≡× МЕНЮ

• Здоровье
• Беременность
• Дети
• Отношения
• Роды

Диета при гипертиреозе для похудения. Что предусматривает диета при гипертиреозе: правила питания

Гипертиреоз характеризуется повышенной выработкой гормонов щитовидной железой. Обмен веществ повышается, что отражается на массе тела — человек стремительно худеет. Поэтому питание при гипертиреозе должно отличаться повышенной калорийностью, однако, не за счет увеличения потребления сахара, жирных продуктов и мучных изделий. Лечение данного заболевания состоит в приеме медикаментов и соответствующей диеты.

Щитовидная железа является важным органом, регулирующим гормональный обмен в теле человека. Сбой в работе щитовидки грозит развитием серьезных патологий, одной из которых является гипертиреоз. Причинами данной патологии могут быть наследственные факторы, неблагоприятное воздействие экологии, постоянные стрессы и иные заболевания органов и систем тела.

При повышенной выработке гормонов, участвующих в расщеплении белковых и иных структур пищи, образуется дефицит питательных веществ в организме — человек не в состоянии обеспечить гормоны огромным количеством пищи. За недостатком питательных веществ активность гормонов распространяется на собственные клетки и ткани организма и расщепляет их, в результате чего человек теряет вес и энергетический ресурс.

Больной начинает резко худеть при обычной питании, появляется хроническая усталость. Тревожным сигналом дисфункции щитовидки являются почерневшие локти — кожа становится сухой и темной. Вторым тревожным сигналом является увеличение щитовидной железы, которая становится видна невооруженным глазом — форма шеи деформируется. Следующим признаком гиперактивности железы является хрупкость костей — кальций быстро вымывается из костных структур.

Помимо данных симптомов наблюдается повышенная возбудимость больного, нарушение сна и необоснованная раздражительность. Признаком развития гипертиреоза является нарушение функциональности зрительных органов — глазные яблоки выходят из границ, становятся неподвижными. Больные репродуктивного возраста утрачивают способность к воспроизводству потомства — женщины не могут зачать ребенка, а у мужчин появляется импотенция.

Питание при гипертиреозе

Какой должна быть диета при гипертиреозе щитовидной железы? Целью лечебной диеты является не набор массы тела, а насыщение организма полезным витаминно-минеральным составом. При правильном подходе к диете гипертиреоз можно победить, и масса тела восстановится автоматически.

Самостоятельно составить сбалансированную диету невозможно. Больному необходимо обратиться с этим вопросом к эндокринологу или диетологу, так же можно найти схему сбалансированного питания в интернете на медицинских авторитетных сайтах.

В первую очередь необходимо учесть следующее:

• в рационе не должны присутствовать богатые йодом продукты;
• приоритет нужно отдать растительной, а не животной пище;
• необходим ежедневный прием клетчатки в объеме трех столовых ложек в день (одна на прием).

Питание при гипертиреозе у женщин должно состоять из большого количества богатых кальцием и фосфором продуктов. Это обусловлено активным вымыванием кальция/фосфора из костной ткани. Нежирные молочные продукты нужно потреблять ежедневно для восстановления минерального баланса костной системы.

Рацион питания и диета при гипертиреозе щитовидной железы полностью исключает жареные продукты. Это правило распространяется на весь период лечения, а иногда и на всю жизнь. Вместо жареных продуктов нужно готовить овощи и мясные продукты на пару. Это касается общих рекомендация при гиперактивности щитовидной железы. Однако для каждого пациента существуют и индивидуальные особенности при составлении лечебной диеты: о них расскажет диетолог и эндокринолог.

Диета при гипертиреозе — особенности

Рассмотрим подробно вопрос о составляющих компонентах продуктов питания. Каким должен быть белковый, углеводный состав пищи? Какие жиры можно/нельзя потреблять, и как их ограничивать?

Белки и жиры

Белок должен присутствовать в рационе питания в достаточном объеме. Это связано с активностью работы гормонов, которые в большом количестве расщепляют любой белок — из пищи или собственных тканей организма. При гипертиреозе сильно нарушен белковый баланс в теле, поэтому восполнение дефицита белка — первоочередная задача.

Важно! В рационе питания белок животного происхождения должен составлять 60%, белок растительного происхождения — 40%.

Животный белок можно получить не только из мясных продуктов, но и из молочных. Нежирный кефир, сметана, йогурт и творог — отличный набор белковых продуктов для ежедневного потребления. В молочных продуктах находится кальций, необходимый для восстановления минерального баланса костной системы. Жир, находящийся в молочных изделиях, относится к легко усвояемым.

Витамины

Меню при гипертиреозе отличается высоким содержанием витаминов. Это обусловлено ослаблением организма при избыточной активности гормонов. Эндокринолог назначит прием специальных витаминных и минеральных комплексов, в соответствии с потребностями организма пациента. Однако следует учесть, что натуральные витамины не могут заменить синтетические вещества. Поэтому потребление свежих и сухих фруктов обеспечит организм всем необходимым.

Основа рациона питания:

• нежирные сорта мяса, птицы и рыбы;
• нежирные молочные продукты;
• злаковые культуры;
• растительная пища;
• растительное масло;
• печень и субпродукты.

Из напитков разрешен некрепкий чай, отвар шиповника, травяные отвары, некрепкий кофе с добавлением молока. Питание должно быть дробным, порции — небольшими.

Запрещенные продукты при гипертиреозе:

• алкоголь и тоники;
• консервированные продукты;
• копчености/соленья;
• жирные сорта мяса;
• кондитерские изделия;
• крепкий кофе/чай;
• пряности и шоколад;
• крепкие бульоны.

Запрет распространяется на сдобную выпечку, особенно на изделия с кремом. Вместо сдобы можно кушать сухое печенье, мармелад, зефир, суфле или пастилу. Можно кушать джем или варенье.

При упорном расстройстве желудка следует ограничить потребление продуктов, отличающихся брожением. Поэтому запрет касается ржаного хлеба и хлеба из муки грубого помола, редиски и капусты, слив и абрикосов, а также кваса и газированных напитков.

Примерное меню при гипертиреозе

Не следует отчаиваться по поводу нового рациона питания: большинство продуктов при гиперфункции щитовидки разрешены. Можно составить разнообразное и вкусное меню на каждый день, исключив обжаривание продуктов.

При составлении меню следует придерживаться следующей схемы:

• белки — не менее 100 гр;
• жиры — не менее 100 гр (25% приходится на растительные);
• углеводы — не менее 400 гр;
• общая калорийность — не менее 3000 ккал.

Завтрак

• салат из свежих овощей, заправленный сметаной;
• овсяная каша на молоке;
• яичный омлет;
• некрепкий чай.

Второй завтрак

• бутерброд с сыром твердых сортов;
• овощной/фруктовый сок.

Обед

• суп на нежирном бульоне;
• кусок отварной курицы;
• гарнир из риса;
• компот из свежих/сухих фруктов.

Полдник

• сухое печенье;
• настой шиповника.

Ужин

• мясные зразы на пару;
• пюре из овощей на гарнир;
• запеканка творожная;
• травяной чай.

На ночь можно выпить чашку ряженки или нежирного кефира. Объем потребляемого в день хлеба нужно сократить до 250 гр, а сахар употреблять не более 30 гр.

Второй вариант меню на день

Завтрак

• салат из свежей капусты с постным маслом;
• кисель или компот из фруктов.

Второй завтрак

• овсянка на молоке;
• травяной отвар;
• мармелад.

Обед

• уха с добавлением ложечки сметаны;
• отварное куриное мясо;
• овощное рагу;
• травяной отвар.

Полдник

• фруктовый салат с йогуртом;
• кисель или морс.

Ужин

• гречневая каша;
• отварная/паровая рыба;
• салат из свежих овощей с растительным маслом;
• некрепкий кофе с молоком.

Обратите внимание! Вместо кофе можно пить кофейные напитки из- молотого ячменя или цикория.

Питание и диета при гипертиреозе требуют внимательного подхода. Чтобы меню не повторялось и было разнообразным, следует составлять список блюд на неделю-две заранее.

Субклинический гипотиреоз

Гипотиреоз характеризуется пониженной активностью щитовидной железы, из-за чего скорость обмена веществ замедляется, и пациент резко набирает вес. Нехватка гормонов, отвечающих за расщепление питательных веществ, приводит к неконтролируемому образованию жировой прокладки.

Субклинический гипотиреоз протекает бессимптомно, поэтому выявить патологию можно лишь при аппаратном обследовании. На ранних стадиях патологии эндокринолог назначает лечебную диету, которая в состоянии выровнять гормональный дисбаланс без помощи медикаментов.

Питание при субклиническом гипотиреозе состоит из следующих продуктов:

• морепродукты — мидии, креветки, морская капуста;
• нежирные мясные изделия, птица;
• свежие овощи, зелень, фрукты;
• кофе и какао.

При данной патологии наблюдается скопление излишней жидкости в организме, поэтому не следует пить много воды. Кофе является природным диуретиком, поэтому потребление кофейных напитков поможет избавиться от излишков жидкости. Так же полезны травяные мочегонные сборы.

Примерное меню при гипотиреозе

Завтрак

• отварные яйца;
• фрукты;
• йогурт.

Обед

• суп на курином или овощном бульоне;
• каша гречневая или ячневая;
• салат с морской капустой;
• кофе с молоком.

Полдник

• творожная запеканка;
• свежие фрукты;
• кефир.

Ужин

• салат из свежих овощей;
• рыбная запеканка;
• овощной сок.

На ночь можно скушать хлебцы и запить чашкой нежирного кефира.

Понижение активности щитовидки тоже сказывается на минеральном обмене, как и при повышенной активности. Поэтому пациентам показана молочная диета для восполнения дефицита кальция/фосфора. При недостатке кальция может развиться остеопороз — размягчение костной ткани.

Важно! При сниженной активности щитовидной железы необходимо кушать продукты с большим содержанием йода.

Итог

Заболевания щитовидной железы характеризуются понижением или чрезмерным повышением ее функциональности. Для восстановления работы щитовидки назначают специальные медикаменты. Однако при несоблюдении правильной диеты медикаментозная терапия может не принести результат. Питание и диета при гипертиреозе отличается обилием приема жидкости, при гипотиреозе жидкость нужно потреблять в умеренных количествах.

Дефицит йода при гипотиреозе требует восполнения недостатка этого элемента через пищу и медикаментозные препараты. При гипертиреозе избыточное потребление йода противопоказано. В остальном диеты при данных патологиях похожи — запрещено кушать синтетические продукты (копчености, соленья, маринады), жирные и жареные продукты. В обоих случаях рекомендуется больше кушать овощей и исключить алкоголь и сдобу.

PressFoto / tycoon101

Дисбаланс в работе щитовидной железы, а именно, гиперактивность секреции гормонов вызвано аутоиммунным заболеванием гипертиреоз (тиреотоксикоз). Для больного организма характерно в избытке синтезировать йодированные производные аминокислоты тирозина, в частности, гормоны Т3 (тироксин) и Т4 (трийодтиронин). Стимуляция выброса в кровоток данного вида гормонов в избыточном количестве, влечет за собой ускорение метаболических процессов в клетках организма, в следствии, органы работают в экстренном режиме, при увеличенной нагрузке. Гипертиреоз - это болезнь, имеющая противоположное действие гипотиреозу, последствием которого является дефицит выработки тироксина и трийодтиронина, способствующих задержке метаболизма.

Причины гипертиреоза

Среди множества причин, провоцирующих гиперактивность щитовидной железы, самыми актуальными считаются версии:

• нарушение ее строения;
• дисбаланс в регуляции процессов;
• как результат патологий железы внутренней секреции;
• следствие тиреотоксического криза (болезнь Грейвса), когда поражается ткань железы, а в гипофизе и составе крови возникает субстанция, называющаяся экзофтальмическим фактором. Именно этот фактор относится к наиболее распространенным - 80 % всех диагностированных случаев тиреотоксикоза.
• Перенесенные инфекции щитовидной железы вирусной группы. В этом случае гипертиреоз не провоцируется на тяжелое течение и переносится в течении месяца.
• Опухоли в мозговом придатке.
• Синдром Пламмера (токсическая аденома щитовидной железы) достаточно часто способствует развитию гипертиреоза.
• Некорректная дозировка приема гормонов тиреоидной группы.
• Периферическая тканевая нечувствительность гипофиза к тироксину и трийодтиронину.
• Женщины с генетической предрасположенностью к аутоиммунным заболеваниям.

Формы гипертиреоза

Тиреотоксикоз разделяется на несколько форм, определение которых зависит от локализации патологии:

• первичная, как следствие патологии щитовидной железы;
• вторичная - проблемы с функционированием гипофиза;
• третичная - возникает на фоне нарушений в работе гипоталамуса.

Первичная форма гиперактивности железы может соответствовать субклинеческому (скрытому), манифестному (явному) или осложненному виду.

Симптомы

Общая клиническая картина гипертиреоза предопределяется первопричинами генезиса, тяжестью течения и продолжительностью болезни. Гиперактивность основной функции железы провоцирует множество различных нарушений функционирования психики и основной части нервной системы. В связи с данным аутоиммунным заболеванием у человека могут возникнут следующие симптомы:

• неспособность к сосредоточиванию;
• нарушение механизма переключения внимания;
• всплески повышенной раздражительности;
• нервозность и возбудимость;
• беспочвенные страхи;
• нарушение сна;
• повышается скорость изложения;
• психическая неустойчивость;
• ломкость и расслоение ногтевых пластин;
• сухая кожа.

Нарушения в системах организма

Эндокринная система играет значимую роль в формировании веса человека. Поэтому любые нарушения в ее работе приведут к последствиям в виде потери или набора веса. За счет секреции гормонов, щитовидная железа участвует в регулировании скорости многих обменных процессов, аппетита, скоплению жировых отложений и др.

Рассмотрим, к каким именно нарушениям в системах организма приводит гипертиреоз.

	Нарушения
Сердечно-сосудистая	· повышение коэффициента артериального давления; · ускорение частоты пульса; · снижение насосной функции одного из желудочков сердца.
Офтальмологическая	· выпячивание глазных яблок наружу, их малоподвижность; · синдром сухого глаза; · обильная секреция слез; · диплопия (раздвоение зрения); · ухудшение зрения.
Пищеварительная	· расстройства желудка; · частый и жидкий стул; · значительное повышение аппетита; · плохое переваривание пищи.
Половая	· бесплодие у женщин; · сбой цикла менструаций; · эректильная дисфункция у мужчин.
Эндокринная	· нарушение водного обмена в клетках органов; · резкое снижение в весе, при большем аппетите.
Мышечная	· снижение двигательной активности суставов; · необоснованная слабость; · переутомляемость мышц.

Гипертиреоз: диета, питание

Снижение в весе становится следствием нарушений работы в эндокринной системе, спровоцированное гипертиреозом. Начиная лечение, необходимо помнить, что от правильно подобранной диеты при гипертиреозе зависит насколько много вы, сможете набрать в весе. Для незначительной цифры на весах, которая поможет восстановиться организму и поддержать оптимальный уровень обмена потребуется тщательно выбирать питание.

Для тиреотоксикоза характерно усиление метаболических процессов и общих затрат энергии организма, поэтому расход жировой и белковой ткани повышается. Следствием такого расхода становится потеря в весе, а также исчерпание запаса гликогена в мышечной структуре и печени. Диагностируют и случаи, где к нарушениям относят и регуляцию обмена фосфора и кальция. Кроме этого возможна гипокалиемия (активное высвобождение калия), в следствии уровень калия может опустится до минимума.

В следствии гиперактивного метаболизма, появляется надобность в восполнении утраченных компонентов (комплексах витаминов и мироэлементов) тканей и органов. Поэтому диета при гипертиреозе щитовидной железы должна быть более питательной - суточную норму калорий увеличивают до 30%, в сравнении с нормой.

Важным аспектом является поступление в организм вместе с пищей биологически значимых элементов, регулирующих энергетический баланс. Достаточное количество белка имеет решающее значение в меню диеты при гипертиреозе железы. В суточном рационе больного должно присутствовать 55% животного белка и 45% растительного.

Дневная норма жира для пациента с гормональной дисфункцией, равна 110-120 г (30 % из них припадают на масла, растительного происхождения). Углеводов должно присутствовать не менее 450 г (простых 100 г, сложных 350 г). Дневная калорийность рациона повышена до 3300 кКал.

Нельзя во время диеты при гипертиреозе в процессе приготовления использовать острые приправы и соусы. Суточная доза растительного масла 5 г, сливочного 15 г, соли 5-6 г.

Диета при гиперактивности щитовидной железы должна быть расписана в качестве дробного питания (5 - 6 трапез). Для рациона необходимо выбрать пищу из молокосодержащих продуктов, которые насыщены легкоусвояемыми жирами и белками, а также содержат кальций и другие полезные вещества.

Диета при гипертиреозе: таблица запрещенных продуктов

Группа продуктов	Наименование
Каши	Ячневая, перловая
Хлебобулочные изделия	Слоеное тесто, пирожное, торты, печенье, свежая выпечка
Мясо и рыба	Утка, гусь, свинина
Молочная продукция	Соленые и острые сорта сыра
Овощи	Редиска, редька, чеснок, лук, репа, огурцы, щавель
Фрукты и ягоды	Сливы, абрикос, смородина, крыжовник, инжир
Напитки	Крепкий чай и кофе,
Сладости
Готовые первые блюда	Крепкий мясной или рыбный бульоны, борщ, молочный суп, рассольник, гороховый суп

Диета при гипертиреозе: таблица разрешенных продуктов

Группа продуктов	Количество порций в день	Размер порций	Примеры продуктов	Значение в диете
Зерновые продукты		1 кусок хлеба, крупа 30 г, ½ тарелка каши или макаронных изделий	Хлеб бездрожжевой или цельнозерновой, пита, крупы. хлебцы	Источник энергии и пищевых волокон
Овощи		1 тарелка нарезанных листьев салата и овощей, ½ тарелки овощей на пару, овощной сок без сахара 170 мл	Морковь, горошек, томаты, картофель, цуккини, капуста, шпинат, бобовые культуры
Фрукты		сок 170 мл, фрукт 1 шт., 100 г свежих или замороженных ягод, 30 г сухофруктов	Цитрусовые, виноград, бананы, абрикосы, персики, ягоды, соки, фреши без сахара	Источники калия, магния и пищевых волокон
Молочные продукты (обезжиренные или с низкой жирностью)		250 мл молока, 200 мл йогурта, 50 г сыра	Молоко, творог, йогурт, кефир	Источники кальция и белка
Постное мясо, птица и рыба		100 г постного мяса, птицы или рыбы	Птица без кожи, постное мясо, любые сорта рыбы в том числе и жирные	Источники белка и магния
Орехи, семечки, фасоль, горох	4-5 в неделю	Орехи 40 г, семечки 2 ст.л., ½ тарелки бобовых	Орехи, семена подсолнечника и тыквы, фасоль, горох	Источники энергии, калия, магния, белков и волокон
Жиры и масла		1 ст.л. майонеза, растительное масло 1 ч.л., 1 ч.л. маргарина,	Маргарин, диетический майонез, растительные масла	Источники жирных кислот
Сладости с низким содержанием жира	5 в неделю	1 ст.л. сахара, 1 ст.л. джема	Сахар, джем, конфеты, зефир, пастила	Источники глюкозы

Меню диеты

Меню 1

Завтрак: фруктовый или овощной салат с йогуртовой заправкой, омлет на молоке, чай.

Второй завтрак: мюсли с кефиром и сухофруктами, фруктовый кисель.

Обед: суп с говядиной на овощном бульоне, рис с овощами на пару, компот.

Полдник: галетное печенье, отвар из плодов шиповника.

Ужин: паровые котлеты (без сала), запеченный картофель, морковно-яблочный фреш.

Второй ужин: банан.

Меню 2

Завтрак: сырники со сметаной, кофейный напиток.

Второй завтрак: рис с молоком, обезжиренный йогурт.

Обед: вермишелевый суп с перепелиными яйцами, куриное мясо с овощами и гречкой, фруктовое желе.

Полдник: салат из свежих фруктов с орехами, чай.

Ужин: запеченный окунь с фасолью, компот.

Второй ужин: кефир.

Меню 3

Завтрак : капуста с яблоком и сметаной, овсянка на молоке, чай.

Второй завтрак: томатный сок с рисовыми галетами.

Обед: уха с пшеном, картофель запеченный с сыром и зеленью, сухофрукты 20 г.

Полдник: фруктовое желе, йогурт.

Ужин: мясные тефтели с рисом и томатом, сок яблочный.

Основа рациона диеты при гипертиреозе должна составлять из продуктов богатых на кальций, т.к. именно этого элемента требуется в наибольшем количестве. Добавляйте, корректируйте свое меню и вскоре наряду с сопутствующим лечением вы почувствуете значительное улучшение.

Щитовидная железа – своеобразный «компьютер», который регулирует жизненноважные процессы в организме. От её правильного функционирования зависит здоровье человека в целом. Но статистика по распространённости заболеваний эндокринной системы не радует.

Апатия, вспыльчивость, жар, потоотделение, резкое похудение – это всё признаки тиреотоксикоза. Такого состояния, при котором наблюдается чрезмерная выработка тиреоидных гормонов щитовидной железы. Одним из факторов терапии является коррекция рациона и изменение привычек, инициирующих гормональный сбой. Питание при тиреотоксикозе зависит от тяжести болезни, возможных осложнений и сопутствующих заболеваний.

Клиническая картина недуга

Данная патология не возникает сама по себе, а является следствием нездоровых процессов, уже имеющихся в организме. Они и заставляют щитовидку активно синтезировать гормоны. В заболеваниях железы с избыточной гормональной продукцией преобладает наследственный фактор.

Интересно! Наполеон при выборе солдат для военных действий производил осмотр шеи у бойцов, особенно у тех, кто рос в горах, где широко распространён ЗОБ.

Тиреотоксикоз – специфический, редкий синдром, развивающийся на фоне протекания инфекционных, онкологических, аутоиммунных процессов. Характеризуется разрастанием железистой ткани и её гиперфункцией.

Признаки отравления гормонами зависят от пола и длительности состояния. У женщин заболевание диагностируется в разы чаще, чем у мужчин. Поскольку они постоянно подвергаются гормональному сбою (период полового созревания, беременность, менопауза).

К симптомам тиреотоксикоза относятся:

• жар в теле;
• резкое похудение;
• «пучеглазие», увеличение объёмов шеи;
• частая смена настроения;
• потливость;
• дрожь в конечностях;
• снижение сексуального влечения.

Тиреотоксикоз лечится тремя основными результативными методами: медикаментозным, хирургическим и радиоактивным йодом. Диета в этом списке играет немаловажную роль.

Диетотерапия: общие постулаты

Цель лечебного питания – покрытие увеличенных энергозатрат и приведение в норму обменных дисфункций. Человек продолжает есть много, но всё равно худеет. Поэтому врачи увеличивают энергетическую ценность рациона до 3500-3700 ккал за счет:

• углеводов (около 550 г, из которых – 150 г сахар);
• жиров (около 130 г, 25% из которых имеют растительное происхождение);
• белков (до 90 г, 50% из которых животного происхождения).

Не пренебрегайте витаминами. В период интоксикации гормонами организм требует постоянного пополнения ретинола и тиамина.

Меню не должно перевозбуждать нервную систему. Верное питание в этой ситуации оказывает содействие в поддержке оптимальной степени реализации метаболических процессов. Кроме того, оно препятствует опасному истощению организма.

Диета при тиреотоксикозе щитовидной железы основывается на следующих правилах:

• уменьшение энергозатрат путём повышения калорийности продуктов;
• обогащение рациона микроэлементами, витаминами;
• регуляция белка в пище, который является источником формирования мышечной массы;
• улучшение состояния пищеварительной системы частыми и дробными перекусами;
• запрет на алкоголь, кофе, пряности, шоколад, крепкий чай;
• табу на продукты, вызывающие запоры, метеоризм, процессы брожения: виноград, персики, рис и пр.;
• готовьте на пару либо варите;
• запрещено частое употребление йодсодержащих продуктов.

Но полностью избегать йод в рационе нельзя. Поскольку этот элемент поддерживает функционирование железы и обеспечивает усвоение кальция, фосфора.

Допустимая продукция

Список продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе больного:

• овсяный, пшеничный хлеб, выпечка;
• кисломолочная продукция;
• обволакивающие желудок супы, бульоны;
• любые крупы, кроме риса и бобовых;
• свежие овощи, особенно капуста, тыква, зелень;
• фрукты, кроме сливовых;
• яйца;
• тушенное, паровое, отварное мясо;
• отварная, запечённая пресноводная рыба;
• морсы из ягод, компоты собственного приготовления, травяные чаи, отвары.

Не удастся исцелить болезнь, только лишь употребляя описанную продукцию. Но «управлять» симптомами станет возможно.

Совет! Ограничьте соль в рационе, не более 10 г в день.

Запретная пища

При диагностировании тиреотоксикоза неукоснительным является следование постулатам диетического меню. Следует исключить пищу, стимулирующую деятельность щитовидки. К ограниченным продуктам относят:

• жареное, жирное, солёное, копчёное, острое;
• сладкие пирожки, торты, сдобу;
• жирные наваристые супы;
• колбаса, консервы, грибы;
• лук, хрен, перец, чеснок;
• квас.

При наличии нарушений в пищеварительной системе пациенту прописывается строгая диета, исключающая капусту, сдобные изделия, хлеб.

Возможный рацион при избытке гормонов

Ежедневно должно соблюдаться правило: есть часто и дробно. Будет лучше принимать пищу 5-6 раз в сутки.

Вариант однодневной диеты при тиреотоксикозе:

1. Завтрак: молочная овсянка, творожная запеканка, зелёный чай.
2. Перекус: запечённое яблоко с мёдом, отвар из сухофруктов (без сахара).
3. Обед: лёгкий овощной бульон, запечённое куриное филе, овощной салат с оливковым маслом, настой шиповника.
4. Полдник: паровые сырники со сметаной, йогурт, крекеры.
5. Ужин: рыбный паштет, каша, компот.

В любом случае эндокринолог подберёт необходимый именно вам рацион.

Методы народной медицины

Использование народных средств борьбы с недугом стоит начинать лишь после выявления точных причин повышенной продукции гормонов. Будет нелишним посоветоваться с эндокринологом.

Здоровому функционированию щитовидки содействуют:

• валериановый отвар. Способствует нормализации состояния железы;
• боярышник, шиповник. Стабилизируют функции щитовидной железы;
• настой из лапчатки белой. Борется с одышкой, сильным сердцебиением, потливостью;
• девясил высокий. Снижает токсическое влияние гормонов на организм.

Фитотерапия и дары растительного мира содействуют улучшению состояния больного, помогают легче переносить неприятные проявления заболевания. Но полноценной терапией должен заниматься врач.

Влияние пагубных привычек

Курение негативно сказывается как на лёгких курильщиков, так и на деятельности щитовидки. Уже доказан факт провоцирования сигаретами гипертиреоза и «пучеглазия» (офтальмопатия). У «фанатов табака» эффективность терапии значительно ниже, чем у не курящих.

Это объясняется подавлением содержания кислорода в тканях щитовидной железы в результате выкуренной сигареты. Внутренняя среда всех органов «окисляется» и начинает проявляться патогенное действие на иммунную систему.

Кстати, курение инициирует не только тиреотоксикоз, но и ЗОБ.

Делайте выводы и принимайте категоричные решения по поводу курения. Ведь, если бросить курить на время лечения, а затем – начать, то симптомы интоксикации гормонами возвращаются.

Прямого воздействия алкоголя на состояние щитовидной железы не выявлено. Но поскольку спиртосодержащие напитки негативно влияют на печень – орган, участвующий в гормональном обмене, - то чрезмерно употреблять алкоголь не стоит.

Что в итоге?

Внимательно следите за состоянием здоровья. «Прислушивайтесь» к организму, обращая внимание на симптомы. Тиреотоксикоз хорошо поддаётся лечению. Помимо приёма необходимых медикаментов ведите здоровый образ жизни и правильно питайтесь.

Гипертиреоз – патология щитовидной железы. Диета при гипертиреозе понадобится для достижения эффективного результата от лечения. Болезнь провоцируется чрезмерной выработкой тиреоидных гормонов щитовидной железой. В связи с этим происходит сбой в работе организма. Постепенно нарушается функция жизненно важных органов. Здоровое питание является обязательным для таких людей.

Заболевание гипертиреоз связано с нарушением функции щитовидной железы. Причины развития болезни у каждого человека индивидуальные. В основном выделяют наличие таких факторов:

• Болезнь Пламмера. Появляется чаще всего у взрослых людей, как узловые уплотнения щитовидки. Заболевание называют токсическим узловым зобом.
• Воспаление эндокринной железы.
• Наличие опухоли гипофиза.
• Медикаменты: йодосодержащие препараты, длительный прием тиреоидных гормонов.
• Тератома яичника.
• Врожденное заболевание. В этом случае болезнь переходит от беременной женщины к плоду и считается генетическим наследством. Гипертиреоз у детей встречается очень редко.

Чаще всего такой синдром развивается из-за наличия болезни Грейвса. Кроме этого, патология характеризуется такими симптомами, как зоб, экзофтальм, инфильтративная дермопатия.

Гипертиреоз и его классификация

Гипертиреоз является заболеванием щитовидной железы и его разделяют на 3 вида:

1. Первичный – наличие патологии щитовидки, которая провоцирует развитие гипертиреоза.
2. Вторичный – проявляется из-за нарушений функции гипофиза.
3. Третичный – возникает из-за патологических процессов в гипоталамусе.

Первичный вид имеет классификацию гипертиреоза и разделяют ее на несколько стадий:

• Субклиническая – гипертиреоз не проявляется яркими симптомами, а определить его можно по уровню ТТГ (в данном случае он снижается).
• Манифестная форма – при ней клинические проявления болезни ярко выражены. По результатам анализа крови можно увидеть рост Т4 и существенное снижение ТТГ.
• Осложненная форма – симптомы гипертиреоза щитовидной железы ярко выражены. Возникают: психозы, сердечная недостаточность, аритмия, стенокардия, внешние изменения кожи, глаз, лица.

Лечение назначают с учетом вида и классификации заболевания. При этом необходимо пройти полную диагностику, чтобы составить клиническую картину заболевания. Периодический прием препаратов содержащих йод, поможет избежать нарушения функции щитовидной железы.

Нарушение функциональности организма

Правильное питание при тиреотоксикозе щитовидной железы является обязательным. Эндокринная система отвечает за функциональность всего организма. Любые нарушения приводят к проблемам с весом. Наблюдается похудение или ожирение. Рассматриваемая в статье патология приводит к таким нарушениям:

Со стороны сердца и сосудов	Часто повышается артериальное давление, ускоряется частотность пульса, снижается функциональность желудочков сердца
Со стороны зрения	Наблюдается выпуклость глаз, которая сопровождается их малоподвижностью. Возникает сухость слизистой глаз, раздвоение зрения. У больного оно сильно ухудшается
Пищеварительная система	Диарея, непостоянный и несформированный стул. Существенно повышается аппетит, а пища при этом плохо переваривается
Со стороны половой системы	У женщин возникает бесплодие, нарушается менструальный цикл. У мужчин наблюдается эректильная дисфункция
Эндокринная система	В организме нарушается водный обмен. У больного может резко снижаться или увеличиваться вес. Это связано с полным отсутствием аппетита или его повышением
Функция мышц	Появляется нарушение подвижности суставов, частая слабость, ломота, усталость

Правильное питание при гипертиреозе, помогает снизить его симптомы. Врачи рекомендуют придерживаться таких рекомендаций:

• мясо, рыба (только диетические сорта);
• злаковые хлебобулочные изделия, отруби;
• легкие супы, приготовленные на овощном или не жирном бульоне;
• печень;
• яйца;
• растительные масла (сливочное только высокого качества и не жирное);
• кисломолочные продукты;
• макароны твердых сортов;
• каши;
• бобы;
• овощи, зелень;
• мед (как заменитель сахара);
• свежие и натуральные соки;
• чай (кофе в ограниченном количестве).

Диета при тиреотоксикозе поможет избежать развития болезни и поддержать функцию организма в целом.

Разрешенные продукты

Название	Допустимое количество в сутки	Порции	Рекомендуемые продукты	Цель употребления
Зерновые	6-8	Небольшой ломтик хлеба, любая крупа (30-50 г), небольшая порция макарон	Цельнозерновой хлеб, отруби, крупы	Насыщает организм энергией и пищевыми волокнами, которые очень важны для правильного пищеварения
Овощи	4-5	Листья салата, овощи (желательно готовить на пару), сок из овощей 200 мл	Помидоры, картофель, кабачок, морковь, капуста, шпинат	Содержат большое количество калия, магния, пищевых волокон
Фрукты	4-5	Свежий сок из фруктов 200 мл, небольшое количество свежих или мороженых ягод, сухофрукты	Ягоды, бананы, груши, яблоки, цитрусовые, персики. Соки не должны содержать сахар	В составе имеют калий, магний, кальций
Молочка и кисломолочка	2-4	Молоко, кефир или йогурт. Сыр, творог – 50 г	Натуральные или самостоятельно приготовленные йогурты, кефир	Насыщают организм кальцием и белком
Диетическое мясо и рыба	До 200 г	Блюда готовятся на пару или в вареном виде	Подойдет любой сорт диетического мяса и рыбы	Продукты богатые белком и магнием
Орехи, семена	1 раз в два дня	Небольшая порция орехов 30-40 г, семечек или бобов	Грецкие орехи, фундук, семена тыквы и подсолнуха	В составе имеют большое количество энергии, белков, и калия
Растительные масла	2-3	По 1-2 столовой ложки в день	Оливковое, подсолнечное масло	Насыщают организм жирными кислотами
Полезные сладости	5 в неделю	По одной ложке в день	Джем, мед, варенье, зефир	Источники глюкозы

Примерное диетическое меню

Перед приемом еды и натощак, каждый человек должен выпивать один стакан воды. Через 30 минут можно приступать к приему пищи. Тогда питание при гипертиреозе будет правильным и полезным.

Вариант 1

1. Завтрак. Утром рекомендуют есть омлет, вареные яйца. Из напитков полезным будет чай черный или зеленый.
2. Второй завтрак. Молочная крупа, сухофрукты, компот.
3. Обед. Суп с овощами, куриным филе, рис, овощи на пару.
4. Полдник. Компот, сок из овощей. Со сладостей можно сухое печенье с джемом или медом, сухофрукты.
5. Ужин. Мясные изделия на пару или рыба. Фруктовый сок.
6. Второй ужин. Стакан кефира.

Вариант 2

1. Завтрак. Сырная запеканка, кофе.
2. Второй завтрак. Рис или каша на молоке, йогурт.
3. Обед. Суп, перепелиное яйцо. Птица приготовленная с овощами и кашей. Фруктовый сок или компот.
4. Полдник. Небольшое количество орехов, фруктовая нарезка, зеленый чай.
5. Ужин. Рыба на пару со спаржей, овощной сок.
6. Второй ужин. Стакан кефира.

Вариант 3

1. Завтрак. Овсяная каша с фруктами и орехами, чай.
2. Второй завтрак. Овощной сок с отрубями, кашей.
3. Обед. Рыбный суп, отварной картофель с творогом, сухофрукты.
4. Полдник. Мармелад или зефир, йогурт.
5. Ужин. Мясные котлеты на пару в томатном соусе, фруктовый сок.
6. Второй ужин. Фрукты.

Представленные меню являются примерными, но при составлении диетической программы врачи используют продуты из представленных выше вариантов. Главное создать режим питания, а также принимать пищу в одно время. Тогда диета при гипертиреозе будет источником энергии. Несоблюдение правильного питания приводит к повышенной усталости и слабости.

Варианты ежедневного меню могут быть разнообразными. Главное, чтобы питание было полноценным и полезным. В рационе не должно быть жирных и вредных продуктов.

Запрещенные продукты

При гипертиреозе следует избегать употребления продуктов, которые содержат большое количество клейковины. Глютен усложняет восстановление функциональности работы щитовидной железы. Доктора рекомендуют исключить из рациона продукты, которые содержат в своем составе такие компоненты:

• Казеин — содержится в основном в козьем молоке;
• ароматизаторы, пищевые красители;
• сахар — снижает функцию иммунной системы, повышает риск развития аутоиммунных заболеваний;
• продукты с содержанием ГМО — провоцируют развитие патологий щитовидной железы;
• кофеин, алкоголь — относятся к запрещенным продуктам.

После начала лечения самочувствие человека постепенно начнет улучшаться. Диета при тиреотоксикозе усиливает действие лекарственных препаратов и снижает проявление побочных эффектов. Она должна использоваться в комплексе с обычной терапией.

Применение полезных веществ

Диета при гипертиреозе щитовидной железы состоит из употребления не только полезных продуктов, но и веществ. К основным относятся:

1. Магний. Этот компонент является незаменимым при заболеваниях щитовидной железы. Гипертиреоз сопровождается снижением кальция и магния в организме. Рацион каждый день должны содержать продукты с большим количеством данного вещества. К ним относятся: зелень (лук, укроп, петрушка, листья салата и т.д.), овощи, семечки.
2. Омега-3. Нехватка этого компонента сопровождается нарушением гормонального фона. Жирные кислоты – незаменимы в строении гормонов, отвечают за рост клеток. Уровень Омега-3 можно увеличить, если употреблять морскую рыбу, растительное масло грецкие орехи.

Диета при гипертиреозе назначается врачом, после подтверждения данной патологии. Если соблюдать полезные рекомендации, то можно добиться хороших результатов в короткое время.

Завтрак: яичный омлет, салат из овощей и фруктов, зеленый чай. Эти блюда можно заменить бутербродом из сыра, творожной запеканкой и черным чаем, яичницей.

Рецепт приготовления рыбы

Чтобы приготовить рыбу, понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм чистого филе речной рыбы
• одна луковица
• 2 шт. яиц (берется только белок)
• перец и соль
• 100 грамм хлеба или булки.

Булка или белый хлеб размачивается в теплом молоке. Филе рыбы чистится от костей, а затем измельчается в блендере. Далее в готовую смесь добавляется измельченный лук, булочка и специи. В отдельной емкости взбиваются белки вместе с солью.

Ложкой очень осторожно и аккуратно в фарш рыбы вводится белок и тщательно перемешивается. Готовится суфле сразу на пару, а затем запекается в духовке на протяжении получаса. Блюдо считается калорийным и весьма полезным, поэтому его детского питания.

При тиреотоксикозе меню очень полезное, вкусное и разнообразное. Рецептов приготовления рыбы, салатов, запеканок или мяса множество, поэтому можно подобрать меню на свой вкус, главное – учитывать все пропорции и рекомендации врача.

Итак, тиреотоксикоз – это распространенное заболевание щитовидной железы. Нормализовать количество гормонов можно, придерживаясь и неукоснительно соблюдая диету. Важно заблаговременно исключить из рациона запрещенные продукты и напитки. Чтобы быстрее стабилизировать состояние больного, важно проконсультироваться с квалифицированным эндокринологом, который пропишет необходимое лечение и распишет подробную еженедельную диету. Если проблемы возникли у ребенка, то посещение врача обязательно.

Авг 16, 2017 Виолетта Лекарь