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Décoration de table pour Pâques. Décoration de table de Pâques

La décoration de table est un élément important de toute fête festive, qu'elle se déroule dans un cercle familial proche ou dans un grand compagnie amicale amis et parents. Il convient de réfléchir à l'avance à la manière de décorer la table de Pâques de vos propres mains, car il est impossible de donner vie à certaines idées de décoration sans préparation préalable. Et l'essentiel est de choisir à l'avance le style de design, son thème, de savoir quels éléments décoratifs seront nécessaires, lesquels vous devez acheter et lesquels vous pouvez faire vous-même. Pour aider nos lecteurs, nous avons sélectionné diverses idées décorations Table de Pâques de vos propres mains.

Dans le même style

Il est clair que Pâques sera le thème principal du décor festif de Pâques, mais il peut être présenté à l'aide de différents "sous-thèmes". L'un de ces domaines thématiques est le printemps, le réveil de la nature, symbolisant le triomphe de la vie.

Une autre option consiste à décorer la table de Pâques dans un style européen. Dans ce cas, les attributs de la fête peuvent être un arbre de Pâques, un nid de lapin, une couronne de Pâques (nous vous dirons comment le faire cuire un peu plus tard).

Chaleur et confort seront créés en décorant la table de Pâques dans un style rustique. Un panier en osier, des figurines d'un poulet, des poulets et le même lapin aideront à souligner le thème de Pâques dans ce cas.

Si nous nous concentrons sur l'artisanat pour enfants avec un thème de Pâques, alors c'est aussi un style différent, qui a aussi le droit d'exister. Gardez simplement à l'esprit que les fleurs, pour les invités et autres éléments décoratifs doivent également être faits maison. Cette option de décorer la table de Pâques de vos propres mains plaira principalement aux enfants.

Quel que soit le style choisi, Pâques, le gâteau de Pâques et les œufs doivent être au centre de la table. Leur soumission est une conversation séparée. Les œufs peuvent être placés dans un panier rempli d'herbe artificielle ou vivante, dans un «nid» de fortune d'un poulet, et des figures d'un poulet, de poulets et d'un lapin peuvent être placées avec eux. Vous pouvez disposer les œufs dans un style approprié autour du gâteau de Pâques. Les œufs et le gâteau de Pâques peuvent être attachés avec des rubans. Beaucoup dans ce cas dépend aussi du style choisi.

Printemps - la route

Si vous décidez de décorer la table de Pâques en style de printemps, alors vous devez choisir les couleurs appropriées pour décorer la table de Pâques. Idéalement, les tons doivent être pastel : vert pâle, rose, jaune clair, lilas. Il est préférable de rendre la couleur verte dominante. Par exemple, une nappe peut être de ce ton. Dans ce cas, les éléments de décor doivent être de tout autre ton approprié.

Lors du choix des plats, il est préférable de privilégier les assiettes et les tasses. couleur blanche. Des vases en cristal, des verres à vin en verre transparent seront également très appropriés.

Lors du choix thème du printemps nous devons essayer d'obtenir des fleurs fraîches pour décorer la table de Pâques, par exemple, des tulipes jaunes ou roses. Si cela échoue, laissez les fleurs être représentées au moins sur des serviettes et, éventuellement, sur des œufs de Pâques.

Les places pour les invités peuvent être marquées avec une moitié de la coquille (vous pouvez utiliser la moitié d'un œuf en plastique) remplie de terre, dans laquelle vous devez «planter» une fleur, sur le pétale de laquelle écrivez le nom de la personne pour à qui le lieu est destiné, ou meilleurs voeux. Ces casiers à œufs sont placés dans des réserves spéciales d'œufs. S'ils ne sont pas disponibles, il est préférable d'utiliser des verres transparents remplis d'eau, dans lesquels sont trempées des fleurs fraîches - une dans chaque.

Les figurines de Pâques conviendront si elles sont en verre, en porcelaine ou en métal dans une palette de couleurs appropriée.

Table de Pâques dans un style campagnard

Pour décorer la table de Pâques dans un style rustique, vous devez choisir des couleurs vives et saturées. Il est souhaitable que le jaune (ou le jaune orangé) et couleurs vertesétaient présents dans la conception de la table. Ne fait pas de mal à utiliser mauve. Une combinaison de jaune et de bleu convient bien au style campagnard.

Les plats peuvent être pris à la fois blancs et colorés, de préférence unis. Des sous-verres en bois et en osier, des serviettes, des vases, des paniers conviendront. Si vous voulez des fleurs sur la table, vous pouvez mettre un pot en argile avec une plante à fleurs.

Il devrait y avoir des figurines de Pâques sur la table, de préférence en céramique, en bois ou en textile, de préférence lumineuses, voire un peu colorées. Peut être transformé en de telles figures et œufs de Pâques.

Les œufs teints avec de la pelure d'oignon ou une autre peinture peuvent être disposés autour du gâteau de Pâques ou placés dans une corbeille à pain en osier. Le panier lui-même peut être décoré d'un ruban brillant. Une autre option consiste à y placer une figurine de lapin, de poulet ou de poulet avec les œufs.

Les invitations pour les invités peuvent être des panneaux en bois ou des œufs de Pâques avec leur nom ou leurs bons vœux.

Pour le bonheur des enfants

Jaune, vert, orange, bleu-bleu, turquoise - toutes ces couleurs conviennent à la décoration d'une table de Pâques dans un «style enfantin».

Décorer la table de Pâques avec des figurines faites à la main est une bonne idée. Les éléments de décor peuvent être un lapin, des poulets, un poulet en papier, un arbre de Pâques, des fleurs en papier faites maison, des serviettes à faire soi-même. Vous pouvez servir des biscuits sous forme de lapins.

Placez une carte de Pâques faite maison devant chaque place.

Recettes de décoration de table de Pâques

Et voici les recettes promises pour les biscuits bouclés de Pâques et une couronne de Pâques dans laquelle vous pouvez mettre des œufs. Cela vous sera utile si vous décidez de décorer la table de Pâques dans un style européen.

Biscuits de Pâques

Ingrédients nécessaires :

• farine - un verre et demi,
• œuf de poule - deux,
• beurre - un demi-paquet,
• sucre en poudre - combien faudra-t-il (au moins 200 g),
• colorant alimentaire - une goutte de 2-4 couleurs.

Processus de cuisson :

1. Mélanger 100 g de sucre en poudre, le beurre ramolli et deux jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse.
2. Incorporer la farine.
3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.
4. Une fois le temps requis écoulé, étalez la pâte (jusqu'à 2-3 mm d'épaisseur), découpez les figures avec des moules (s'il n'y a pas de moules, vous pouvez faire des figures en carton et les découper le long de leur contour). Aveuglez les chutes, déroulez-les à nouveau, découpez-y aussi des figures.
5. Pliez les figurines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant un quart d'heure. La température dans le four doit être d'environ 180-200 degrés.
6. Pendant que les biscuits cuisent et refroidissent, préparez le glaçage. Pour ce faire, battez la protéine et frottez-y le sucre en poudre, en l'ajoutant progressivement, littéralement dans une cuillère. Lorsque vous obtenez une masse visqueuse assez épaisse, la glaçure doit être divisée en plusieurs parties. Laissez une partie blanche, colorez le reste avec du colorant alimentaire, par exemple, rouge, jaune et vert. Répartir la masse dans des sacs en plastique ou ajouter à une poche à douille.
7. Une fois les biscuits refroidis, commencez à décorer. Pour ce faire, commencez par faire un cercle en pressant le glaçage avec un mince filet, chaque biscuit le long du contour. Lorsque le contour durcit, "repeignez" l'intérieur du contour avec la glaçure de la couleur souhaitée (il est préférable de faire des œufs blancs, des poulets - jaunes, des lapins - également blancs). Avant que le glaçage ne prenne, peignez avec du glaçage rouge les becs et les crêtes des poulets, les joues des lapins, les motifs sur les biscuits en forme d'œuf. Terminez la décoration en peignant des motifs jaunes et verts sur les œufs. S'il y a un cookie en forme de coq, vous pouvez également rendre sa queue verte.

Couronne de Pâques

Ingrédients nécessaires :

• farine - trois verres,
• levure - 40 g,
• lait - un verre,
• beurre - 100 g,
• œuf de poule - un,
• sucre - deux cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la levure avec le sucre.
2. Mélanger avec le reste des produits, pétrir la pâte.
3. Laisser lever la pâte une demi-heure.
4. Diviser la pâte en 8 parts, étaler un tube d'environ 20 cm de long à partir de chaque part Rouler les tubes avec des "escargots" et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier spécial en forme de couronne. Les "escargots" doivent être bien ajustés les uns contre les autres.
5. Cuire au four pendant une demi-heure (à 180 degrés).
6. Une fois refroidi, décorer avec des œufs de Pâques colorés.

Elena Pronina

Pâques, l'une des fêtes les plus spirituelles et familiales, nécessite une approche particulière - vous voulez non seulement que la nourriture soit délicieuse, mais aussi que la table plaise à l'œil, réchauffe l'âme et satisfasse votre propre sens de l'esthétique. Hélas, il est peu probable que quelque chose de valable sorte de nulle part - une très belle table de Pâques ne peut être établie que si vous réfléchissez à tous les points à l'avance, car la pratique montre que l'option «à la hâte» n'apporte pas grand-chose de positif.

C'est une erreur de penser que le concept de service ne comprend que des plats élégants et des couverts bien placés. Pour que l'ensemble de Pâques soit complet et harmonieux, vous devez tout réfléchir - de la taille et de la forme des saladiers à la palette de couleurs du bouquet festif.

Pour comprendre dans quelle direction il vaut la peine d'organiser les préparatifs de Pâques, il convient de diviser les problèmes de service en trois blocs principaux: textiles et décoration, vaisselle et décoration alimentaire. Arrêtons-nous sur chacun d'eux plus en détail.

Textile et décoration

D'abord et avant tout - pas de toiles cirées, de vieilles nappes délavées et une table proprement essuyée mais nue. Pâques n'est pas une fête où le manque de textile peut être masqué par deux étages de salades mayonnaises et de copieux en-cas.

Si le ménage n'a pas encore de nappe spéciale pour les fêtes, rendez-vous immédiatement au magasin et choisissez la plus belle et la plus luxueuse nappe de table à manger. Rien ne peut remplacer une nappe de lin impeccable, dans chaque pli de laquelle la solennité, la fête et la beauté se cachent. N'oubliez pas que vous devez acheter des serviettes assorties à la toile - les clins de cellulose multicolores, bien sûr, peuvent être colorés et même thématiques, mais peut-être que Pâques n'est pas la fête où vous pouvez vous débrouiller avec un paquet de mouchoirs en papier achetés en le supermarché le plus proche.

Les rubans sont très beaux sur la table de Pâques - ils peuvent être utilisés pour attacher des couverts, attacher un nœud luxueux sur le col d'un vase ou simplement disposer des boucles décoratives dans un plat avec du krashenka.

Si vous avez du temps et un soutien financier pour vos envies, vous pouvez aborder la question du service un peu plus large - et avec un ensemble commun avec nappes et serviettes, ramasser de nouveaux rideaux, coudre des housses de chaise, ou encore plus globalement - s'occuper du moquette assortie à d'autres textiles. Une portion de Pâques idéale implique l'absence de défauts et la prise en compte de tous les détails, même les plus petits.

Les bougies ont l'air particulièrement solennelles sur la table, et plusieurs petites, soigneusement disposées parmi des assiettes et des saladiers, ont généralement l'air beaucoup plus intéressantes qu'une grandiose au centre de la table. Dans le même temps, n'essayez pas de mettre sur la table un assortiment de tous les chandeliers dont vous disposez - les accessoires pour bougies doivent être sélectionnés en stricte conformité avec le style général du reste de la vaisselle.

De plus, la table de Pâques peut être décorée de figures décoratives discrètes - de jolis petits poulets près de chaque assiette, une couronne d'œufs en bois et même des lapins de Pâques qui nous sont venus de la culture occidentale auront l'air appropriés, joyeux et très festifs.

Si vous le souhaitez, vous pouvez fabriquer vous-même des ronds de serviette, les décorer avec des attributs de Pâques, ou mettre une carte d'œufs faite à la main sur chaque assiette, donnant à chacun une portion de plaisir individuel et de mots chaleureux.

Vaisselle

Le conseil semblera quelque peu étrange, mais lors de la mise en place de la table de Pâques, vous devez vous assurer strictement que toutes les assiettes, saladiers et plats sont représentatifs du même service, ou au moins d'une ligne de créateurs de l'un ou l'autre fabricant. En fait, suivre cette recommandation n'est pas aussi facile et simple qu'on pourrait le penser - il arrive souvent qu'au dernier moment des idées surgissent pour mettre cette salade sur la table et couper cette saucisse, puis la première soucoupe ou assiette qui se présente est tiré des entrailles du buffet . Naturellement, à partir d'un ensemble différent! Cela semble être une bagatelle, mais cela peut perturber toute la composition soigneusement construite.

Si vous n'avez pas assez d'assiettes identiques, vous pouvez faire preuve de créativité avec le décor de table de Pâques et combiner deux ensembles différents. Alterner, par exemple, des plats jaunes ensoleillés et vert vif aura l'air non seulement harmonieux, mais aussi élégamment semblable à Pâques. Des couleurs assez non standard sont également magnifiquement combinées - par exemple, violet et vert, marron et bleu, rouge et bleu.

Essayez de mettre des verres, des verres et des verres du même design sur la table - des verres à vin stricts à côté de verres dans une coccinelle auront l'air au moins ridicules.

Couteaux - certainement près de chaque assiette, même si un enfant est assis dessus, qui n'a pas encore appris à utiliser les appareils.

Plats de Pâques - décorations et décor

La table traditionnelle de Pâques comprend trois principaux groupes de friandises: les produits à base de viande, le krashenka et le pysanky et les desserts sous forme de paska au fromage cottage, de gâteaux de Pâques et d'autres pâtisseries riches.

Pensée séditieuse, mais raisonnable : la plus grande attention décoration festive cela vaut la peine de donner la nourriture que vous mettez immédiatement sur la table. En règle générale, les gâteaux au caillé sucré, les petits pains moelleux, les tartes aux desserts sont servis en dernier sur la table, lorsque la composition globale est déjà brisée, les saladiers sont réarrangés selon les lois du chaos mignon, et il y a des miettes et du vin renversé sur les nappes . Bien sûr, ce n'est pas une raison pour contourner complètement la question de la décoration des desserts de Pâques, cependant, il est encore plus logique de diriger l'essentiel des efforts vers la première partie des friandises, vers les friandises qui sont immédiatement mises sur la table. .

Gelée dans une coquille d'oeuf

Dans de nombreuses familles, en préparation de Pâques, la gelée de viande est cuite sans faute. Disposez la viande sur des assiettes, versez le bouillon et, après solidification, servez-la à table - bien sûr, elle est savoureuse, mais banale et sans intérêt. Il est tout à fait possible de l'améliorer - il suffit de réfléchir à ce problème à l'avance et de préparer vide coquilles d'oeufs. Pour les laisser presque entiers, il faut avant de préparer un plat particulier, qui comprend des œufs, les laver soigneusement et, en les bourrant doucement avec une cuillère de l'extrémité émoussée, retirer la coquille d'une superficie de ​​1-2 mètres carrés . à partir de. Après avoir versé le contenu de la coque, il est nécessaire de rincer sa surface interne avec une solution de soude forte, puis de rincer à l'eau courante. Les moules pour verser la gelée sont prêts. Cela vaut la peine de stocker un nombre suffisant de ces "assiettes" - il vaut mieux en avoir en plus que pas assez.

Ingrédients:

• 1 cuisse de boeuf;
• 0,5 kg de viande maigre;
• 3 litres d'eau;
• 1/2 céleri-rave;
• 2 oignons;
• 1 carotte;
• 1 racine de persil;
• 5-10 gousses d'ail.
• sel, piment noir, feuille de laurier au goût.

Ma viande, si nécessaire, enlevez les morceaux extra laids. Lavez ma jambe très soigneusement, grattez-la avec un couteau et mettez toute la richesse dans une casserole. Remplissez d'eau et mettez sur le feu. Porter à ébullition, retirer la mousse et réduire le feu au minimum. Vérifiez périodiquement le contenu de la casserole, en enlevant la mousse et la graisse éventuelles qui dépassent à la surface du bouillon, faites cuire l'aspic sans faire bouillir pendant 5 à 7 heures. Une heure avant la préparation, ajoutez les légumes pelés, le noir et le piment de la Jamaïque. Pendant 10 minutes - salez et jetez une feuille de laurier.

Mettez la viande hors de la casserole dans un grand bol et attendez qu'elle refroidisse à une température confortable pour les mains. En enlevant la graisse, les peaux, les films, les veines et les os inutiles, nous démontons la viande, la divisons en petits morceaux et remplissons les coquilles d'œufs aux deux tiers du volume. Pressez une petite quantité d'ail dans chaque coquille, si désiré, ajoutez une petite pincée de poivre noir moulu. Nous filtrons le bouillon et le versons sur les œufs, qui en même temps mettent l'extrémité pointue dans un bol de taille appropriée. Nous mettons le bol au réfrigérateur jusqu'à ce que le bouillon se solidifie pendant 4 à 7 heures. Avant de servir, la coquille, légèrement farcie, retirez soigneusement - nous servons de la viande mignonne "krashenki" de gelée sur la table.

S'il y a un peu de temps libre et une envie de rendre les «œufs» encore plus attrayants, vous pouvez mettre des graines de grenade, des fleurs coupées de carottes bouillies, des roses torsadées de petites lamelles de betterave, de beaux cercles d'œufs durs, des brins d'aneth ou des feuilles de persil dans la coquille avec la viande.

Au moment de servir la table de Pâques, servez une telle viande en gelée sur un «coussin» de verdure et de feuilles de laitue.

Pain de viande aux oeufs

Les pains de viande sont toujours et partout pertinents, cependant, l'option dans laquelle les œufs durs sont cachés dans de la viande hachée crue, en particulier pour Pâques: il est difficile d'imaginer quelque chose de plus beau et approprié qu'une magnifique tranche de masse de viande cuite au four, en quels œufs d'œufs jaunes clignent joyeusement des "yeux".

Ingrédients:

• environ 800 g de viande hachée (de manière optimale - un mélange de porc et de bœuf);
• 3-4 tranches de pain d'hier;
• 1 verre de lait;
• 3-4 œufs durs;
• 3 œufs crus;
• 4-6 tranches de bacon;
• sel, poivre au goût.

Verser le pain avec du lait chaud et laisser reposer 15 minutes, puis presser le lait et mettre dans un bol avec de la viande hachée.
Bien mélanger tous les ingrédients ci-dessus, à l'exception des œufs durs et du bacon. Si vous voyez que la viande hachée est prête à "prendre" une certaine quantité de liquide, ajoutez le lait dans lequel le pain a été trempé.

Pour que le pain fini soit plus uniforme et net, la viande hachée peut être battue - en la soulevant haut, en la repoussant dans le bol avec effort. Après 4 à 6 fois, vous verrez que la masse de viande devient plus homogène - ne vous arrêtez pas, assurez-vous que la viande hachée est presque élastique, souple, douce, mais pas liquide.
Mettez la masse obtenue sur un morceau de film alimentaire étalé, formant un rectangle régulier. Placer 3-4 œufs écalés au centre. Soulevez les bords du rectangle, rassemblez-les par le haut, puis transférez le pain dans un plat allant au four (ou juste une feuille de papier cuisson, recouvrez soigneusement de lanières de lard.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
Servir en tranches après qu'il ait complètement refroidi.

Si vous le souhaitez, le même pain peut être préparé sous la forme d'un lapin de Pâques - donnez-lui simplement une forme caractéristique (décrivant le corps et la tête), et après la cuisson, décorez avec des carottes, des œufs durs et des olives, en imitant les oreilles, le nez, yeux, moustache.

Recette de pain de viande et photo prise d'ici - www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

Couronne de Pâques

Une couronne de Pâques à base de pâte à levure riche peut être non seulement un délicieux petit pain à dessert préparé pour la table de fête, mais également une «assiette» originale pour servir des œufs de Pâques et des œufs de Pâques. Généreusement saupoudré de glaçage au sucre et saupoudré d'un décor multicolore spécial, il a l'air exceptionnellement solennel, festif et élégant.

Ingrédients:

• 500 g de farine;
• 30 g de levure fraîche ;
• 2 oeufs;
• 1/3 tasse de sucre;
• 150 ml de crème faible en gras;
• 1/2 cuillère à café sel;
• Zest de 1 citron;
• 70 g de beurre.

Les ingrédients de la pâte doivent être tièdes ou à température ambiante. Nous mélangeons le lait, le sucre et la levure, ajoutons quelques cuillères à soupe de farine de la quantité totale, laissons reposer 10 minutes jusqu'à ce que la levure commence à "jouer".
Ajoutez ensuite le beurre fondu et légèrement refroidi, 1 œuf, 1 protéine, le zeste, le sel et le reste de la farine - pétrissez une pâte élastique lisse. Nous le récupérons en boule et le mettons dans un bol en le recouvrant d'un film plastique. Nous laissons lever dans un endroit chaud, après avoir doublé la taille, nous écrasons et retirons pour la croissance.

Nous découpons la pâte qui a levé deux fois et la divisons en trois parties égales, que nous formons chacune en un garrot d'environ 30 centimètres de long. Nous déposons les trois garrots sur une surface de travail saupoudrée de farine et les connectons ensemble dans la «tête». Nous tissons librement une tresse, que nous transférons à la fin sur une plaque à pâtisserie graissée (ou tapissée de papier sulfurisé), au centre de laquelle nous en mettons une inversée. Nous connectons les extrémités de la "tresse" en un cercle, retirons le verre.
Nous laissons la couronne pour l'imperméabilisation dans un endroit chaud, recouverte d'une serviette, après une demi-heure, nous graissons la surface avec le jaune restant et faisons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
Nous décorons la couronne finie avec du glaçage et un décor de Pâques, servons en posant le krashenka au milieu.

Œufs

Bien sûr, teint oeufs bouillis en eux-mêmes, ils sont une excellente décoration pour la table de Pâques, cependant, ils peuvent être servis de telle manière qu'ils coupent le souffle du délice.

Si vous prenez soin de servir des œufs de Pâques en ce moment, vous aurez suffisamment de temps pour faire pousser une véritable "pelouse". Pour ce faire, sélectionnez un moule approprié, versez-y de la terre universelle. Rincez les grains de blé à l'eau courante, enlevez ceux qui flottent, ils ne vous seront d'aucune utilité. Répartir uniformément sur toute la surface du sol, recouvrir d'un morceau de gaze uniforme. Arrosez quotidiennement, regardez le blé germer, crier fraîcheur, vie et bonté. À Pâques, vous obtiendrez simplement une excellente "plate-forme" pour servir le krashenok, qui peut être envoyé à la salade le lendemain.

Un panier avec des œufs peints assortis à des nappes et des serviettes est très joli. Vous pouvez mettre plusieurs saladiers en osier sur la table et les remplir d'un certain couleurs. Le plateau d'œufs arc-en-ciel a également l'air bien, cependant, il vaut toujours la peine de connaître le sens des proportions et de ne pas remplir le panier d'œufs peints dans des styles différents.

Une partie des œufs peut simplement être enveloppée dans du papier d'aluminium multicolore - non seulement ils auront fière allure parmi les homologues "ordinaires", mais ils plairont également aux enfants avec leur "emballage" inhabituel.

Les œufs «nommés» ont l'air très drôles - pour cela, il suffit d'écrire sur chacun d'eux le nom de la personne qui s'assiéra à la table de Pâques.

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Repas de Pâques

Après le service festif du samedi ou du dimanche, les gens se pressent chez eux.

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On croit: plus tôt vous venez, plus vite l'économie se disputera. S'il y a une mariée dans la maison ou un homme qui veut se marier, ils essaient de rentrer à la maison plus rapidement que tous ceux qui vivent avec eux. Selon la légende, celui qui sera le premier à la maison trouvera un compagnon cette année et se mariera.

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De retour de l'église, la famille se prépare pour un repas de fête.

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Les symboles de Pâques sont les œufs, les lapins, les oiseaux, les nids, la verdure, les fleurs et le thème de la nature, de la renaissance, de l'éveil et du printemps. Tous ces symboles, ou du moins certains d'entre eux, doivent être présents sur votre table de Pâques sous forme de portion.Le lapin de Pâques peut être sur la table sous la forme d'une figurine, d'une figurine en chocolat ou d'un dessin. Vous pouvez également plier la serviette en forme de lapin. Les oiseaux sur la table symboliseront l'arrivée du printemps, et les fleurs et la verdure créeront une ambiance festive.

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A Pâques, la table est recouverte d'une nappe festive

Pendant les vacances de Pâques, pour le petit-déjeuner de Pâques, la table est dressée dans des couleurs vives et joyeuses. Nappe, serviettes, plats doivent être combinés harmonieusement, pour plaire à la fois à l'œil et à l'âme.

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Au centre de la table, un plat avec de jeunes légumes verts est placé, dans lequel sont enterrés des œufs de Pâques brillants.

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Si vous n'avez pas réussi à faire pousser des légumes verts à l'avance (blé ou cresson), vous pouvez simplement mettre les œufs dans une grande belle assiette. Assiette unie ornée de dentelle sculptée serviettes en papier, prendra également une allure élégante. Vous pouvez remplir une assiette peu profonde de lentilles rouges, y disposer des œufs de Pâques colorés, décorer de fleurs et les placer sur une serviette en dentelle.
Un élégant gâteau de Pâques luxuriant se dresse sur une autre assiette, des biscuits, du pain d'épice et des petits pains chauds sont également servis. À proximité, mettez une assiette avec Pâques.

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Les collations froides ne sont pas oubliées pour Pâques :

Ici et l'indispensable cochon de lait rôti, le porc bouilli, la volaille cuite au four et diverses saucisses, garnir de plats de légumes spécialement préparés et d'autres délices.

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Diverses liqueurs, teintures et tout ce dont la maison est riche sont également disposés sur la table de Pâques.

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Les meilleurs vins pour la table de Pâques sont le Cahors, vin rouge. Parmi les boissons, vous pouvez leur servir du thé, du café, du cacao et de la crème chaude.

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Un complément indispensable à la table de Pâques - fleurs

Les jacinthes sont considérées comme des fleurs traditionnelles, dont l'arôme, mélangé aux odeurs des gâteaux de Pâques, crée un esprit de Pâques unique, mais un bouquet de tulipes et de jonquilles convient également. S'il n'y a pas de fleurs naturelles, peu importe, un bouquet de branches de saule aura l'air très original.

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Il existe une tradition selon laquelle l'hôte allume une bougie sur la table.

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La lumière, la chaleur et le confort que nous procurent les bougies apporteront la touche finale à la décoration de la table de Pâques et contribueront à créer une ambiance festive. Les bougies peuvent être utilisées de différentes manières, allant des bougies d'église fines consacrées aux sculptures entières en paraffine. À la veille de Pâques, les fabricants produisent des bougies en forme d'oiseaux, de lapins et d'œufs, qui non seulement décoreront, mais animeront également la table de fête.

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Réunie autour de la table, la famille se félicite avec les mots « Le Christ est ressuscité !

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Le repas de Pâques commence par le fait que le propriétaire nettoie l'œuf consacré, le coupe en autant de morceaux que le nombre de personnes réunies à table, et tous ceux qui se sont réunis en mangent un morceau. Ensuite, tout le monde goûte le paska et passe au repas.

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En règle générale, de nombreux parents et amis se réunissent pour la table de Pâques. Essayez de préparer un cadeau de Pâques pour tout le monde : un bel œuf et un petit gâteau de Pâques.

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La fête de Pâques dure quarante jours

Exactement aussi longtemps que Christ est apparu à Ses disciples après la Résurrection. Le quarantième jour, Jésus-Christ est monté vers Dieu le Père. Pendant les quarante jours de Pâques, et surtout la première semaine - la plus solennelle - ils se rendent visite, se donnent des œufs colorés et des gâteaux de Pâques, jouent à des jeux de Pâques.

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Pour beaucoup, la table de Pâques est associée aux œufs colorés, au gâteau de Pâques et au fromage blanc de Pâques. Mais pourquoi se limiter à eux seuls. Dans cet article, vous trouverez une sélection de recettes de plats traditionnels pour ces vacances lumineuses.

Chaque femme au foyer de la brillante résurrection du Christ essaie de décorer sa table avec une variété de plats qui auront l'air bio pendant cette fête. Ci-dessous sont rassemblés des plats de Pâques avec des photos que tout le monde peut cuisiner. Après tout, il n'y a rien de compliqué à leur sujet.

1. Nous pétrissons la pâte à partir de 300 g de farine, 1,5 cuillères à café de levure chimique, 120 g de cassonade, du sel et du beurre coupé en morceaux (80 g). Nous pétrissons les ingrédients et ajoutons 3 jaunes et 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau. Réfrigérer la pâte finie pendant une heure
2. Cuisson de la crème anglaise. Pour ce faire, broyez 7 jaunes avec du sucre vanillé (3 cuillères à soupe) et de la farine (130 g). Faire bouillir 250 ml de lait et verser dans la future crème. Remuer, refroidir et mélanger avec la ricotta (600 g). Le fromage italien peut être remplacé par du fromage cottage
3. De deux oranges sur une râpe, le zeste est effacé, les intérieurs sont découpés et ajoutés avec des fruits confits à la ricotta
4. Les deux tiers de la pâte sont étalés en un cercle de 34 à 37 cm de diamètre et étalés dans un moule de 24 à 27 cm. La forme doit d'abord être enduite d'huile. La pâte de ricotta est étalée dessus. Les bords de la pâte sont enroulés autour de la garniture
5. À partir de la pâte restante, vous devez faire des bandes de 1,5 cm de large et les déposer en croix sur le dessus de la tarte. Badigeonnez d'huile et enfournez à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Couvrir ensuite de papier d'aluminium et cuire encore 15 à 20 minutes.
6. Pendant que le gâteau refroidit, vous devez fouetter la crème froide (300 ml) en mousse, en versant progressivement le sucre en poudre (1 cuillère à soupe. Cuillère). Ce gâteau se sert à température ambiante. La crème froide est versée sur le dessus

tartes grecques calicounia pour pâques

• Même ceux qui ne se considèrent pas comme croyants peignent des œufs pour Pâques. Les œufs colorés sont l'un des principaux symboles de cette fête.
• Mais, vous pouvez les colorer de différentes manières. Vous pouvez utiliser des colorants naturels ou artificiels. Fixez les feuilles des plantes (aneth, persil, etc.) lors de la coloration.
• Mais si vous voulez vraiment surprendre vos invités, vous pouvez utiliser du ruban adhésif pour teindre les œufs de Pâques. Vous pouvez en découper différentes formes, le coller sur les œufs et les tremper dans la teinture. Après la coloration, le ruban adhésif peut être décollé. Les œufs de Pâques originaux sont prêts

Plats de viande pour Pâques

La table de Pâques est riche en plats de viande. Il y a longtemps dans ce Sainte fête porc bouilli, jambon, cochon farci, veau au four, canard sauvage mijoté à la crème aigre étaient servis. Certains de ces plats sont encore populaires aujourd'hui.

Viande pour Pâques : nems

gâteau de Paques

Vous trouverez ci-dessous la recette du gâteau et son dessin original sous forme de Pâques.
À partir des produits les plus simples, vous pouvez réaliser un gâteau qui non seulement vous plaira avec goût, mais surprendra également les invités avec un design extraordinaire.

Vidéo : Gâteau de Pâques

Vin maison pour Pâques

Le vin fait maison est traditionnellement considéré comme la boisson principale de la table de Pâques. Aujourd'hui, des plus puissants sont utilisés. boissons alcoolisées. Mais, boire de telles boissons est lourd de santé. Et quelques verres de vin fait maison pour Pâques non seulement ne sont pas condamnés, mais, au contraire, peuvent aider le corps à mieux traiter les aliments après le jeûne.

Un facteur important de succès dans la vinification à domicile est de récolter les raisins à un moment où ils ont atteint leur pleine maturité. A cette époque, les baies contiennent le maximum de sucre. Ce qui est décisif dans le processus de fermentation.

1. Après la récolte des raisins, les baies doivent être séparées du pinceau et placées dans un récipient. Si beaucoup de raisins sont récoltés, des cuves en acier inoxydable de 60 litres conviennent à cet effet. Avant de placer les raisins dans un récipient, les baies doivent être écrasées à la main. Les récipients contenant des raisins doivent être placés dans une pièce à une température de 10 à 25 degrés
2. Pendant la fermentation des raisins, il doit être périodiquement remué.
3. Lorsque des sédiments apparaissent, le vin doit être filtré. Pour cela, vous pouvez utiliser de la gaze ou des bas en nylon. Du sucre doit être ajouté au liquide purifié. Un litre de vin nécessite une tasse de sucre. Remuer le vin jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
4. Nous attendons que le vin fermente et le versons dans des bocaux de trois litres. On laisse 2 cm de la gorge au niveau du vin, on enroule les bocaux avec couvercles et on fait un trou en leur milieu. Nous insérons un tuyau médical dans le trou. Il devrait être au-dessus du vin. Nous enduisons le trou avec le tuyau avec de la pâte à modeler pour l'étanchéité. Nous insérons l'extrémité opposée du tuyau dans un pot d'eau, en faisant un joint d'eau
5. Pendant la fermentation, des sédiments se forment dans le vin. Il doit être retiré périodiquement (verser le vin dans d'autres bocaux, laisser un sédiment) et tout répéter depuis le début
6. Le temps de fermentation dépend de divers facteurs et peut varier considérablement. Goûtez le vin périodiquement, ajoutez du sucre (si nécessaire) et dès que vous aimez la boisson, fermez le pot avec un couvercle en nylon et laissez-le pour le stockage

Décoration alimentaire de Pâques

Les ménagères usent de leurs astuces pour décorer leur table et leurs plats gourmands pour Pâques. Ci-dessous dans la vidéo, vous pouvez en voir quelques-uns et en prendre note.

Vidéo : Décorer les plats de Pâques

Dressage et décoration de table de Pâques

• Vous pouvez écrire sur le service et la décoration de la table de Pâques pendant très longtemps. Chaque hôtesse a beaucoup d'idées en tête pour bien servir les plats préparés pour cette fête.
• Sur la table lors de la célébration de la Lumière La résurrection du Christ vous devez placer des symboles de Pâques : gâteaux de Pâques, œufs et autres plats
• Et aussi ce qui indiquera le réveil de la nature du sommeil hivernal: fleurs, verdure, nids d'oiseaux décoratifs
• Une figurine jouet d'un lapin de Pâques conviendra également lors d'une fête festive.
• Le matériau principal de la table de Pâques est le bois naturel.
• Si votre table est faite de ce matériau, alors pour Pâques, vous pouvez vous passer du tout de nappe.
• Bois naturel, fleurs et verdure rendront votre table inoubliable
• Placer un vase de fleurs au centre de la table, et chaque invité sur une assiette oeuf coloré. Et si vous écrivez le nom de l'invité sur les œufs, ils peuvent être utilisés comme cartes de semis
• Les gâteaux de Pâques traditionnels de cette fête peuvent être décorés non seulement avec du glaçage, mais aussi avec du mastic pour les gâteaux
• Vous pouvez choisir la couleur du mastic de manière à ce que le gâteau de Pâques s'intègre de manière organique dans le design général de la table. Vous pouvez non seulement recouvrir le gâteau de Pâques de mastic, mais aussi en faire des fleurs pour décorer cette pâtisserie.
• Vous pouvez fabriquer diverses figurines à partir de mastic et décorer avec elles du fromage cottage de Pâques. L'essentiel ici est d'avoir de l'imagination. Et sculpter des personnages à partir de ce matériau est aussi simple que de le fabriquer à partir de pâte à modeler.

Bonnes vacances à vous !

Vidéo: Décoration DIY pour Pâques. Oeuf fait de fil et de colle

Pâques ou la Résurrection du Christ est la plus ancienne et la plus vacances importantes dans le christianisme. Cette année Pâques orthodoxe en Russie tombe le 8 avril. Par tradition, la fête est célébrée dès le matin: le petit-déjeuner de Pâques se compose d'œufs, de gâteau de Pâques et d'un dessert traditionnel - le fromage cottage de Pâques. Les offres ELLE meilleures idées Déco de table festive qui donnera une ambiance printanière à la fête.

1. Oeufs colorés

Le symbole principal de Pâques est les œufs colorés, qui ne sont pas seulement l'attribut le plus important de la fête et la décoration de la table de Pâques. Il existe plusieurs options pour colorer les œufs, parmi lesquelles trois types sont en tête : la coloration avec des colorants naturels et alimentaires et l'utilisation d'autocollants décoratifs avec des motifs.

2. De belles nappes

Les teintes idéales de la nappe pour Pâques sont toutes pastel et couleurs claires qui rappellent le début du printemps. Idéalement, si la couleur des œufs contraste avec le ton de la nappe : cela ajoutera de l'éclat et de la solennité à votre petit-déjeuner de Pâques. Une option gagnant-gagnant est une nappe verte.

3. Vaisselle à thème

En plus des plats traditionnels, les principaux symboles de la fête sur la table seront les lièvres, les lapins, les oies et les poulets en céramique. Les stylistes suggèrent de prêter attention aux plats avec des illustrations de Pâques, ainsi qu'aux objets de décoration à thème.

4. Branches de saule et paille

Des accents de saule et de paille donneront à votre table une fraîcheur printanière. Décorez-en sur des assiettes ou placez-les dans vases en verre accompagné d'œufs de Pâques.

5. Bougies

Quelles vacances sont complètes sans bougies ? Choisissez des bougies ou des bougeoirs assortis aux couleurs des œufs ou des plats peints. Cela donnera à votre table un style harmonieux unifié.

6. Serviettes

Des serviettes en tissu dans les assiettes des invités ajouteront de la solennité à la fête. Ils peuvent être attachés avec une ficelle, un anneau spécial ou simplement des œufs colorés.

7. Compositions de fleurs

Les bouquets de fleurs printanières seront le meilleur ajout à votre décor de Pâques. Arrêtez votre choix sur les fleurs de printemps. Des compositions de tulipes, mimosas, jacinthes, crocus et jonquilles apporteront légèreté et élégance à vos vacances.

8. Sapin de Pâques

Ce métier peut être fait à la main. Des branches d'arbres fraîchement coupées, des œufs en plastique et des rubans lui seront utiles. Les stylistes suggèrent de peindre les œufs dans des tons pastel ou dorés et d'utiliser des rubans pour les attacher aux branches. Un tel arbre doit être placé dans un vase rempli d'eau. Au bout de quelques jours, lorsque les premières feuilles apparaîtront, votre composition sera prête.