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Quand un pain est servi à un mariage. pain de mariage

L'une des rares traditions de mariage russes qui ait survécu à ce jour est "le pain et le sel", c'est-à-dire réunion des jeunes mariés avec un pain. Cette tradition, dans certains cas, s'avère soit non pertinente, soit inappropriée pour les mariés.

Ensuite, les jeunes mariés se voient proposer une grande variété de belles rencontres originales, brièvement énumérées ci-dessous:

1)Rencontre avec des crêpes Les crêpes sont un symbole de bien-être, de prospérité et d'une vie satisfaisante. Avant le mariage, une grande pile de crêpes est cuite. Des rosettes sont placées à proximité sur une assiette: avec du miel, avec du lait concentré, avec de la confiture. Chaque rosette est placée sur une serviette, qui est signée au verso : une vie heureuse, une vie riche, une vie insouciante, ou autre chose à votre discrétion. Avant de déguster les crêpes, les jeunes mariés devront choisir leur garniture.

2) Rencontre avec FRAISE ET CRÈME Les fraises et la crème sont un symbole de la douceur de vivre. Et comme la douceur de vivre n'est belle que lorsqu'elle peut être partagée avec un être cher, alors les mariés prennent à tour de rôle des fraises, les trempent dans de la crème et se nourrissent mutuellement.

3) Rencontre avec les WISH PIES Avant que la rencontre des jeunes mariés ne soit cuite un grand nombre de tartes rouges avec n'importe quelle garniture délicieuse, dans chaque tarte - un souhait. Les mariés à la réunion prennent une tarte, mangent et lisent à haute voix les vœux fatidiques. Le reste des tartes peut être offert à tous les convives.

4) Rencontre avec RED CAVIAR Une grosse baguette ou un pain épais est préparé, coupé en deux et généreusement enduit de caviar rouge. Les parents tiennent la baguette au milieu et les jeunes mariés sont invités, en la tenant des deux côtés, à casser la baguette en deux - celui qui a la plus grande moitié sera le soutien de famille de la famille. Ensuite, les deux moitiés doivent être mangées respectivement par les invités du marié et les invités de la mariée. Dont les invités mangent les moitiés plus rapidement, le soutien est plus fort. Bien qu'en vérité, vous puissiez rencontrer du caviar rouge sans baguette. Le symbole d'une vie riche est de le manger avec de grandes cuillères !

5) Rencontre avec MIEL ET BOUBLES Le témoin tient un tas de bagels. Les jeunes mariés cassent l'un des bagels, le trempent dans du miel et le mangent. Il reste 30 bagels dans le paquet - pour chaque jour de la lune de miel. Après cela, le paquet est mis sur le cou du marié et des mots d'adieu sont donnés - pour égayer chaque jour de la lune de miel avec des bonbons et se souvenir du jour du mariage.

6) Rencontre avec le SAMOVAR ET le pain d'épice D'une autre manière - une réunion en russe. Le pain d'épice en Russie était considéré comme un symbole de la fête. De plus, le pain d'épice antérieur était appelé "pain au miel". Que tout dans la vie des jeunes mariés soit confortable, hospitalier, chaleureux et satisfaisant ! Le personnage le plus important est un samovar, à partir duquel les mariés se versent du thé et traitent également personnellement leurs parents. Une telle réunion aura l'air très impressionnante! L'entourage de la musique folklorique russe est pris en charge et des éléments d'accessoires de style folklorique russe sont distribués aux invités.

Eh bien, si vous n'avez pas envie de manger ou de boire quelque chose lors de la réunion, les moyens suivants vous sont proposés pour rencontrer les mariés :

7) Rencontre avec CYMBAL BREAKINGOn pense que casser la vaisselle porte bonheur, et puisque les jeunes mariés ont une longue vivre ensemble, il est alors proposé de casser le plus de plats possible lors du mariage afin de ne pas se disputer et de profiter de la vie quotidienne de la famille. Plus il y a de fragments - plus il y a de bonheur! Vous pouvez même préparer 7 assiettes pour chaque jour de la semaine et tout briser du cœur pour ne jamais jurer sur aucun des jours.

8) Rencontre avec le Lavement des Anneaux Pour que quelque chose serve fidèlement pendant longtemps toute votre vie, il doit être lavé de manière traditionnelle, de sorte que les mariés sont accueillis avec du champagne, dans lequel ils se laveront anneaux de mariage. Les jeunes enlèvent leurs bagues et les mettent dans des verres, puis le champagne est bu, les bagues sont retirées des verres, et les mariés échangent à nouveau solennellement des bagues devant tous les invités.

9) Rencontre avec CHECK ON HOUSEHOLD Le jour du mariage, les mariés entrent dans le chemin de la famille, vous devez donc voir comment ils feront face à leurs responsabilités familiales. Les accessoires sont préparés à l'avance (un rouleau à pâtisserie avec de la pâte, un marteau avec une planche et un clou) et une plate-forme en forme de table. Les jeunes mariés doivent accomplir la tâche rapidement - enfoncer un clou ou étaler la pâte. Celui qui le fera en premier sera le chef de famille. De plus, un chèque de ménage peut être de scier une bûche avec une scie des deux côtés en signe de travail commun pour le bien d'une famille !

10) Rencontre avec l'ARBRE DE VIE Un petit arbre dans un pot est en préparation pour la réunion. Lorsque les mariés apparaissent, ils reçoivent un arrosoir, ensemble ils arrosent abondamment l'arbre, qui leur est offert en cadeau par leurs parents ou leurs proches. Dans le meilleur des cas, vous pouvez planter cet arbre pendant les vacances ! D'autres mots d'adieu sont donnés sur la façon de prendre soin de l'arbre, comment en prendre soin et comment le faire pousser, car c'est leur amulette familiale. Si l'arbre n'est pas très petit, il peut également être utilisé pendant les vacances comme arbre à souhaits. Pendant les pauses, les invités viendront, écriront un souhait sur des cartes de visite et l'accrocheront à une branche de cet arbre.

Bienvenue dans la vie de famille, jeunes mariés ! Votre Milena Lova

Ils ne restent pas immobiles : certains appartiennent au passé, d'autres changent en fonction des exigences modernes. La cérémonie avec le pain, qui détermine aujourd'hui le futur propriétaire de la maison, n'a pratiquement pas changé. Comment cette tradition est-elle née, quelle signification avait-elle ?

Tradition "Pain et sel" dans les temps anciens était associée non seulement aux cérémonies de mariage. Pain rond cuit par la maîtresse de maison, en Russie rencontré chers invités. Le pain était associé à la richesse et le sel servait de talisman contre les forces impures.

C'était le sel qui était considéré comme le symbole d'une âme brillante et sans péché. Une telle réunion signifiait un appel à l'invité de la miséricorde de Dieu, établi amicalement les liens familiaux entre les participants à cette activité.

Dans l'ancienne Russie, le pain était un signe de la bénédiction des jeunes longtemps et une vie heureuse. Les parents du marié ont rencontré les jeunes mariés avec du pain de mariage spécial à la main, acceptant l'élu de leur fils dans leur famille.

La forme ronde du produit ressemblait au soleil qui donne fertilité à la terre, et satiété et bien-être aux hommes. Ces souhaits ont été transmis aux jeunes lors de la cérémonie.

Symbolisme

Tout dans la préparation du pain de noces était symbolique. Il était censé être pétri et cuit par une femme qui est heureuse de la vie de famille et a des enfants en bonne santé. On croyait qu'elle transmettait son énergie positive aux jeunes mariés. Ils ont essayé de décorer le produit de boulangerie de façon festive.

Chaque élément du décor avait une signification particulière :

• anneaux associé au mariage
• épillets- fécondité et prospérité ;
• colombes ou cygnes- fidélité des époux ;
• la rose- féminité, beauté ;
• viorne- amour, unité;
• tresser- la volonté de la mariée de devenir une épouse.

Dans les temps anciens, un pain était cuit, destiné à rencontrer les jeunes mariés dans la maison du marié. Cependant, on croyait que chaque invité devait goûter le pain de noces, car c'était un symbole de chance et de prospérité.

Aujourd'hui, lors de l'organisation de mariages avec un grand nombre d'invités, les jeunes mariés se posent parfois une question : un pain suffit-il ? Tout à fait, car les invités ne prendront pas une énorme tranche, mais un petit morceau.

Conseils! Choisissez le poids et la taille du produit, en fonction du nombre d'invités.

Il est permis de cuisiner deux pains pour un mariage, surtout si un mariage est prévu le même jour. Ensuite, les jeunes laissent le deuxième pain à l'église en cadeau.

Où commander ?

Dans les temps anciens, ce pain spécial était cuit dans la famille du marié. Maintenant, il est de coutume de le faire sur commande. Ils peuvent proposer leurs services confiseries, boulangeries, cafés, artisans privés. Le coût du produit varie en fonction du poids et des caractéristiques du décor.

Le prix moyen d'un beau pain (1,5 kg) - 1000-1500 roubles. Une option plus luxueuse coûtera 1500-2000 roubles. Les particuliers peuvent commander du petit pain de noce (1 kg) même auprès de 300-500 roubles.

Important! Lorsque vous choisissez un endroit où vous commanderez un pain pour un mariage, faites confiance aux recommandations de vos amis, étudiez les avis des clients précédents.

Quel devrait être le pain de noces?

Dans les temps anciens, on croyait que la taille et la qualité du pain prédisaient également le sort des jeunes. S'il s'avérait magnifique et grand, cela promettait le bien-être dans une nouvelle famille. Du pain trop doré témoignait de la nature grincheuse du futur époux.

Aujourd'hui apparence pain jeunes peuvent choisir eux-mêmes. Il peut même s'agir de pain ordinaire riche avec une petite empreinte au centre pour une salière. Cependant, il vaut mieux que cela ait l'air festif.

pain délicieux forme ronde avec de belles figurines en pâte plairont aux mariés et à leurs invités. Faites attention au fait que les chiffres sur le produit fini sont correctement situés. Ainsi, si les oiseaux sont utilisés pour la décoration, ils doivent être dirigés les uns vers les autres, ce qui indique l'unité des âmes des jeunes mariés.

Comment se passe la cérémonie ?

Pour le rituel du pain, il vous en faudra plus accessoires:

1. salière avec du sel généralement placé sur du pain;
2. magnifique serviette pour la présentation du pain de noce;
3. icône bénir les jeunes;
4. lunettes avec vin, champagne.

Qui rencontre

Par ancienne tradition jeunes mariés Rencontrez les parents du marié. Mère tient du pain sur une serviette brodée et prononcer des mots d'adieu. Père bénit avec une icône, symbolisant les traditions spirituelles d'une jeune famille.

Que doivent faire les jeunes ?

• La version la plus courante du rituel du pain consiste à déterminer le futur propriétaire de la maison. Les jeunes mordent le pain. Dont la pièce obtient plus, il gagne. Il est également possible de se régaler simplement avec du pain, après l'avoir salé.
• Après avoir régalé le pain, les jeunes mariés se voient également proposer de boire du vin. Après avoir vidé leurs verres jusqu'au bout, les mariés doivent écraser au sol.
• Après avoir béni avec une icône les jeunes doivent l'embrasser en signe d'acceptation des alliances chrétiennes.
• A la fin de la cérémonie, les mariés remercier les parents et les embrasser.

Que sont les cônes de mariage ?

En Russie, ils ont également cuit cônes de mariage- des petites brioches sucrées à base de restes de pâte du pain. Leurs jeunes remis à tous ceux qui ont été invités au mariage. Personne qui a reçu une telle invitation n'a le droit de refuser.

Jeunes mariés modernes présentant des cônes de mariage en train d'accepter les cadeaux des invités. Ainsi, ils remercient pour le cadeau et partagent un morceau de leur amour et de leur bonheur.

Signes et superstitions

• L'eau pour la pâte devait être apportée de 7 puits et la farine devait être prélevée de 7 sacs.
• j'ai mis un pain au four homme marié.
• Un pain craquelé est un mauvais présage.
• Le pain prêt doit être protégé des regards indiscrets.
• Lors de la fête, il est partagé par les parrains et marraines des mariés.
• Chaque invité devrait essayer le pain de mariage. Cela promet bonne chance.

Que peut-on remplacer ?

Les couples créatifs modernes peuvent se voir proposer des alternatives au pain traditionnel:

1. Les sandwichs au caviar symbolisent la richesse et la prospérité.
2. Baies à la crème. Les jeunes se font plaisir en trempant les baies dans la crème.
3. Agneaux au miel. Un bagel est cassé en deux et trempé dans du miel.
4. Chocolat noir et blanc. Le marié prend du noir et la mariée du chocolat blanc, puis ils se soignent.
5. Cuisson de prédiction. Les jeunes mariés choisissent un cookie, un cupcake ou un croissant, le cassent et lisent la prédiction.
6. Fruits en brochettes.
7. Glace.
8. Pizza.
9. Gâteau.
10. Tranches de pastèque.

Exemples de photos

Dans les images et les photographies ci-dessous, vous pouvez voir une variété d'options pour le pain de mariage, ainsi que des modèles pour celui-ci :

cônes de mariage

C'est déjà devenu traditionnel, mais certains jeunes mariés considèrent le pain comme un rituel dépassé et cherchent des moyens de tout battre d'une nouvelle manière. C'est pour les couples créatifs que nous avons créé une sélection de 14 points où nous vous dirons comment remplacer le pain de noce.

1. Baguette au caviar

On dit que cette alternative au pain est le symbole d'une vie riche. La baguette est coupée dans le sens de la longueur et divisée en deux, généreusement enduite de caviar. Il s'avère qu'un énorme sandwich, que, bien sûr, tous les invités de la fête viennent manger. Mais il n'est pas nécessaire de partager avec eux, car les jeunes doivent décider qui sera le maître de la maison. Pour cela, les mariés mordent une friandise de différents côtés. Celui qui a mangé le plus est le propriétaire de la maison.

Une baguette peut être remplacée par du pain de seigle, en complétant la composition avec une salière.

2. Baies à la crème

Vers les jeunes, ils sortent un bol avec des baies (le plus souvent ils prennent des fraises) et de la crème fouettée. Les époux se soignent en trempant des baies mûres dans de la crème.

3. Chocolat blanc et noir

Avant d'entrer dans le restaurant, les jeunes mariés attendent du chocolat blanc et noir. Ce sera beau si le couple se nourrit, tandis que la mariée prend une tuile sombre et le marié une lumière.

4. Crème glacée

Le rêve de n'importe qui saison chaude de l'année! Les jeunes mariés, fondant sous la chaleur, vont immédiatement se réjouir avec de la glace. La crème glacée peut être joliment décorée en versant du chocolat et de la confiture de fraises sur les boules.

5. Bagels au miel

Une rencontre originale avec des bagels et du miel convient à un mariage de style folklorique. Ce sera formidable si ceux qui se rencontrent prennent tout un tas de ces produits à base de farine et versent du miel dans un bol.

Un bagel est cassé par les nouveaux époux et trempé dans du miel. Une telle délicatesse est considérée comme un symbole de la douceur de vivre.

Comme alternative à ce substitut de pain, vous pouvez prendre du miel avec de l'eau. Les jeunes mariés se nourrissent de miel et boivent une boisson gazeuse. Soit dit en passant, l'eau étanchera non seulement votre soif, mais deviendra également un symbole de la pureté des relations.

6. Biscuits de fortune

Comme base, vous pouvez prendre non seulement des biscuits, mais aussi des muffins, des croissants. Pour compléter l'effet, il est recommandé à un jeune couple de fermer les yeux et de sortir des pâtisseries avec une prédiction (ou un souhait). Le produit à base de farine est cassé et les époux lisent la note à haute voix.

Pour les clients qui ne respectent pas le chiffre, vous pouvez également proposer de vous offrir un cookie. Pour ce faire, vous devez estimer à l'avance le nombre de personnes qui veulent des sucreries et préparer de très nombreuses notes.

7. Pastèque

Les morceaux juteux d'une grosse baie seront particulièrement appréciés sur mariage d'été. Au lieu d'un pain vers les jeunes, les parents peuvent sortir une pastèque.

Soit dit en passant, la pastèque peut être remplacée par n'importe quel fruit juteux, par exemple l'ananas ou le melon.

8. Café

Les connaisseurs de café soutiendront l'idée de rencontrer les jeunes mariés en anglais. Deux tasses de café sont posées sur le plateau et le couple se régale d'une boisson parfumée.

Pour ceux qui aiment savoir qui est responsable dans la famille, vous pouvez mettre un cœur en carton sous une tasse. À qui il tombe, il conduira.

9. Tequila au citron vert et au sel

La combinaison de tequila et de citron vert laisse présager aux jeunes mariés une vie de famille orageuse et vibrante. Nous pensons que tout le monde sait comment boire de la tequila, la seule chose pour une plus grande interaction est de lécher le sel de la main de votre âme sœur.

Pour ceux qui en ont marre de la tequila, nous pouvons proposer du whisky au cola.

10. Pizzas

Une rencontre avec pizza conviendra si le mariage est jeune, ainsi que si le thème italien est choisi ou dans l'esprit des fêtes américaines.

Pour un plat aussi copieux, le Coca-Cola ou la bière convient comme boisson.

11. Fruits en brochettes

Vous pouvez aussi remplacer le pain par des fruits en brochettes. Pour les amateurs de douceurs, les fruits peuvent être trempés dans une fontaine de chocolat.

12. Hamburger au cola

Cette option de remplacement du pain et du sel convient aux amateurs de restauration rapide. Les ensembles peuvent être différents, mais le sens est clair.

13. Lait avec sablé

L'idée plaira à ceux qui veulent se souvenir de l'enfance. Au lieu d'un sablé, vous pouvez prendre une tarte ou une brioche, un ingrédient reste inchangé - le lait.

14. Gelée colorée

Les conjoints auront une vie arc-en-ciel qui essayeront de la gelée colorée au lieu d'un pain. L'essentiel à prendre couleurs vives, et verser la gelée dans Belle forme.

Avant d'abandonner le pain et le sel, il convient de se demander si les proches accepteront bien l'innovation. Surtout l'ancienne génération donne cette tradition grande importance. Mais si les jeunes sont sur la même longueur d'onde avec leurs invités, il reste alors à imaginer l'idée de remplacer le pain, qui sera en harmonie avec le couple. Au lieu de pain, vous pouvez utiliser n'importe quoi, l'essentiel est d'activer votre imagination. Eh bien, ou utilisez notre liste !

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Le pain est un pain symbolique, qui peut être considéré comme un attribut essentiel d'une célébration de mariage. Le pain a toujours été considéré comme un don généreux de la terre, un symbole de richesse et de fertilité, et un pain de fête est aussi un véritable chef-d'œuvre, l'incarnation de l'artisanat. La forme du pain de fête est forcément ronde, c'est un symbole du Soleil. Traditionnellement, le pain est décoré de branches de viorne, d'épis de blé, de seigle. Jusqu'à présent, on croyait que celui qui mordrait le plus gros morceau du pain serait le maître de la maison.

photo : Pain de noce traditionnel

Ils ont fait cuire un pain la veille du mariage dans la maison du marié ou la maison de la mariée. Cela a été fait par la mère emprisonnée du marié et des jeunes femmes, appelées "filles à pain", de 3 à 7 personnes (le nombre doit être malhonnête). Toutes les femmes devraient être heureuses dans le mariage, avoir des enfants : les veuves et les femmes mariées à plusieurs reprises n'étaient pas invitées. Le rituel a commencé avant le coucher du soleil : les filles du pain étaient attachées avec une ceinture rouge, chacune d'elles apportait une partie des produits pour le pain. Lorsque la pâte était pétrie, on croyait qu'il ne fallait même pas parler fort, sinon le pain ne lèverait pas. Les boulangers devaient être des professionnels dans leur domaine : la pâte ne devait pas être trop raide ni trop liquide : pour que la vie des jeunes n'éclate pas comme un pain au four. Ces femmes étaient vénérées : elles recevaient des nappes, des cadeaux et des friandises. La pâte était pétrie sur le couvercle d'un bol saupoudré de farine. Souvent, la farine de blé était utilisée pour le pain, mais il était également possible de cuire à partir de farine de seigle. Les décorations en pâte étaient cuites séparément: il pouvait s'agir de figurines d'animaux domestiques, de fruits d'arbres, de fleurs, d'étoiles, du soleil, d'un mois et d'autres symboles de bon augure.

photo: La cuisson d'un pain de mariage a aussi ses propres signes et traditions

On croyait que plus le pain était gros et beau, plus la vie d'une jeune famille serait prospère et meilleure. Ainsi, dans certains villages, il était d'usage de faire cuire un pain de la taille de toute la table. Un tel pain a été sorti sur une civière spéciale par 3-4 personnes.

Une fois le pain cuit et refroidi, il était porté à la mariée "pour le spectacle". Si des pains étaient cuits dans les deux maisons, les parents échangeaient symboliquement du pain. Dans la maison des jeunes, le pain a été placé dans la chambre des jeunes mariés pendant toute la nuit, et le matin, l'ami l'a pris et l'a porté à table, puis a commencé à le partager entre les parents et les invités réunis à la table. Le premier morceau de pain était donné aux jeunes mariés : c'était le milieu, qui était associé au bonheur familial et symbolisait la richesse. Le reste du pain était également réparti entre les convives.

À différentes régions le pain s'appelait différemment: pain de fête, tarte, kurnik, biscuits. Un pouvoir magique était attribué à ce pain. Dans certaines régions du pays, il était de coutume d'offrir des cadeaux après avoir reçu un morceau de pain.

Avec le pain, les cônes de mariage étaient également cuits au four, qui étaient également considérés comme un attribut festif. Le plus souvent, ils étaient fabriqués à partir de la même pâte que le pain des fêtes. Pour ce faire, la pâte a été étalée et coupée en bandes de 6 à 8 cm de large, coupées au couteau et tordues de manière à ce que le fond du cône reste lisse et que des «pétales» apparaissent de l'autre. Les cônes servaient d '«invitation» à un mariage: si nous envoyons des cartes postales à une célébration moderne, alors plus tôt la mariée et ses amis se promenaient dans le village et invitaient des invités: si une personne recevait un cône, elle ne pouvait tout simplement pas refuser. Parfois, au lieu de cônes, des figurines bizarres d'oiseaux étaient cuites: alouettes, colombes, canards - elles étaient distribuées aux jeunes.

photo: Cônes de mariage - utilisés comme faire-part de mariage

Fait intéressant, le pain de cérémonie était également courant en Ukraine: par exemple, les mères de la mariée recevaient des «chobots» ou «peignes» cuits à partir de pâte, pour le marié une paire de bottes en pâte, pour le beau-père, le le marié pouvait apporter une « herse à bœufs », également cuite dans sa maison. Le pain était divisé en morceaux après le dîner de noces; cette tâche était confiée au chef ou au témoin. La semelle du pain, dans laquelle les pièces étaient souvent cuites, était donnée aux musiciens, et une partie du pain était laissée aux "cosaques", enfants et adolescents qui étaient "au-delà du seuil".

La tradition de rencontrer les jeunes avec un pain est toujours vivante. Il est de coutume que la mère du marié tienne le pain de fête, cependant, il est possible que les deux mères soutiennent simultanément le plat avec le pain.

Le gâteau de mariage et son histoire

La tradition de couper le gâteau de mariage existe depuis des siècles. Il existe une croyance ancienne selon laquelle l'amitié se scelle en rompant le pain : en fait, cette tradition modifiée s'incarne dans le processus de découpe du gâteau et de distribution d'un morceau à chaque invité. Même la forme ou la décoration du gâteau peut être symbolique : des roses blanches ou roses symbolisent l'amour, des fleurs rouge vif - la passion, un gâteau en forme de fer à cheval - le bonheur, un gâteau en forme de corne - pour la prospérité, une pyramide ou une tarte - un vœu pour vivre toute votre vie ensemble.

une photo: Tradition moderne couper le gâteau de mariage

Dans les temps anciens, un plat tel que "gâteau" n'existait pas, il a été remplacé par du pain de noces. Par exemple, à Rome, le pain était cuit à partir d'orge ou farine de blé. Il n'était pas seulement divisé en morceaux, mais brisé juste au-dessus de la tête de la mariée : en même temps, chaque invité recevait sa part, et le marié ramassait et mangeait les miettes de la tête de sa bien-aimée. En Angleterre, la tarte a été remplacée par un tas de petits pains sucrés, sur lesquels les jeunes devaient s'embrasser, confirmant leur décision de vivre ensemble dans la peine et dans la joie.

Pour la première fois, un plat tel que "gâteau" est apparu dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Son auteur est un pâtissier français venu à Londres pour affaires : il assiste à un mariage et s'étonne de l'empilement aléatoire et laid des gâteaux de mariage. En conséquence, la pile informe est devenue un gâteau élégant, appelé croquembush. Le chef-d'œuvre se composait de boules de crème, avait une forme pyramidale et était décoré de bonbons. Après cela, la coutume s'est rapidement répandue dans le monde entier et est devenue un attribut intégral d'un mariage ou de toute autre célébration.

Fait intéressant, il était d'usage de faire cuire des tartes non sucrées pour un mariage dans l'ancienne Russie, la garniture était principalement de la viande. Mais dans les pays asiatiques et européens, les invités ont eu droit à des tartes sucrées. Les premières figurines de la mariée et du marié étaient faites d'argile à l'époque païenne, puis elles ont commencé à être rendues comestibles. Pendant longtemps, le gâteau de mariage n'a pas été coupé par les jeunes mariés eux-mêmes, comme cela se fait maintenant, mais par une femme mariée avec plusieurs enfants, une femme au foyer exemplaire de la famille du marié. On croyait qu'elle mettait une énergie positive dans le processus lui-même et que la vie des jeunes mariés serait également très bonne.

Les gâteaux étagés, tant appréciés de nombreux jeunes mariés, ne sont apparus qu'au XIXe siècle. On ne sait toujours pas qui détient la primauté dans la fabrication d'un tel chef-d'œuvre sucré : certains sont enclins à penser qu'ils étaient les Britanniques, d'autres défendent la position qu'ils étaient des spécialistes culinaires viennois. En tout cas, un début a été fait. Au 20ème siècle, les gâteaux de mariage ne sont plus traditionnellement ronds et pyramidaux : il y avait une abondance Formes variées. Le type de friandise le plus populaire, lorsque chaque niveau est placé sur un support séparé. Ils sortent le gâteau à l'apogée de la soirée de mariage: au fait, vous pouvez tricher un peu et couper tous les étages, sauf celui du haut, en morceaux peu de temps avant de servir - et les jeunes mariés ont moins de mal, et il y a aucune chance de tacher la robe de mariée, en essayant de couper en morceaux cette splendeur crème. Le meilleur étage supérieur, richement décoré, peut rester intact - il repose sur les mariés.

photo: Gâteaux de mariage modernes

Comme vous pouvez le voir, les gâteaux de mariage et les pains sont apparus il y a longtemps : ce n'est pas seulement une tradition, mais plutôt l'histoire de notre peuple, qu'il ne faut pas oublier.

Très diversifié, mais la cuisson du pain en l'honneur du mariage est un rituel obligatoire dans de nombreux pays. Le pain n'est pas seulement un produit à base de pâte sucrée, décoré de fleurs, de baies et de feuilles, ce régal occupe une place de choix sur table de mariage. Il était une fois, il n'était pas facile pour les gens de nourrir leur famille. Souvent, il y avait des sécheresses, des guerres, ainsi que d'autres circonstances qui leur ont appris à apprécier toutes les denrées alimentaires, et en premier lieu le pain. C'est lui qui est l'arrière-arrière-grand-père du gâteau de mariage moderne.

Que symbolise le pain de noces ?

La forme ronde de cette friandise de mariage a été comparée au corps céleste principal, qui était vénéré par les gens en Russie, et le pain a toujours été un signe de fertilité et de vie riche. Il est le vrai qui nous est venu de nos lointains ancêtres païens. En remettant un pain aux jeunes mariés, ils croyaient que Yarilo, le dieu du Soleil, prenait une nouvelle famille sous sa garde.

"Mariage" - c'est le nom donné par nos arrière-arrière-grands-mères au pain, qui a été cuit en l'honneur du mariage. Si quelqu'un exprimait le désir de se marier, mais qu'il était encore trop jeune pour cela, il pourrait dire de lui : « Son pain n'est pas encore cuit. Les gens considéraient le pain de noces comme un objet sacré et croyaient qu'il aiderait les jeunes à surmonter toutes les difficultés. C'est pourquoi le processus de sa fabrication est une sorte de rite sacré.

Préparer un pain de noces

Seulement digne de confiance pour pétrir la pâte pour le pain de noces femme mariée qui avait des enfants et était heureusement marié, et un homme marié l'a envoyé dans le four. Celles qui étaient célibataires ou veuves n'étaient nullement admises au sacrement de cette cérémonie. Le pain a toujours été cuit au four luxuriant et gros. Les gens croyaient que le gros pain de noces apporterait aux jeunes une vie confortable et heureuse.

Parfois, il fallait sortir quelques briques pour le sortir du four. Quand il fallait faire cuire un pain de noce très grandes tailles, puis plusieurs femmes ont été invitées à le faire, qui ont lu des prières en cours de travail. On pense que ce pain a un pouvoir mystique et que des croyances et des traditions particulières lui sont associées.

A ce jour, cette coutume est pratiquement tombée en désuétude et a été remplacée par les produits commandés aux confiseries. Mais les vraies artisanes, parentes des futurs mariés, seront sûrement heureuses de présenter aux mariés un cadeau fait de leurs propres mains à partir de coeur pur. Si vous décidez de plaire aux jeunes avec de tels agréable surprise alors vous en aurez besoin.

Pain de mariage : traditions

• Le pain préparé pour le mariage était protégé comme la prunelle d'un œil. Il était nécessairement recouvert d'une serviette spéciale et n'était pas autorisé à le regarder par des étrangers.
• Pendant la fête solennelle, le pain doit être à la place la plus honorable
• Avant de commencer à diviser le pain, vous devez offrir des cadeaux aux parents des jeunes, cela devrait être fait par la mariée.
• Les jeunes doivent rompre un morceau du haut du pain de noces, celui qui en reçoit le plus devient le chef de famille.
• Les restes du pain de noce sont brisés en morceaux ou coupés au couteau puis distribués à tous les invités présents. C'est mieux si un enfant le fait.
• Vous ne devez en aucun cas refuser un pain, c'est une manifestation de manque de respect pour les jeunes mariés.
• On pense que les décorations de pain de mariage aideront certainement une fille célibataire à devenir heureuse dans le mariage à l'avenir.
• Un morceau de pain reçu lors d'un mariage pouvait être conservé pendant de nombreuses années. Lorsqu'un soldat partait en guerre, il était enveloppé dans un chiffon et il protégeait l'homme des balles et de toutes sortes de problèmes.

Qui devrait rencontrer les jeunes avec un pain

Selon la tradition, le pain rituel est tenu par la mère du marié lors de la rencontre des jeunes mariés, après l'enregistrement officiel de leur mariage. Il y a de nombreuses années, après le mariage, la mariée a dû déménager pour vivre dans la maison de son mari et la belle-mère a rencontré la jeune épouse de son fils avec du pain et du sel. De nos jours nouvelle famille le plus souvent après le mariage, il déménage dans une maison séparée, de sorte que les parents les rencontrent à l'entrée de la salle de banquet, où aura lieu la fête festive. En plus du pain de noces, les parents tiennent l'image du Sauveur avec laquelle ils bénissent la jeune famille.

La mère du marié (belle-mère), selon une vieille coutume, dit des mots d'adieu aux mariés. Ils peuvent être à la fois en vers et en prose, par exemple :

Chers enfants ! Le jour de votre mariage est un moment ensoleillé dans votre vie. Nous vous souhaitons sincèrement d'être heureux ensemble. Et en signe de bénédiction parentale, acceptez ce pain. Il sert de symbole d'amour et de prospérité, et le sel dessus est un avertissement que tout n'est pas doux dans la vie de famille. Pour surmonter toutes les difficultés sur votre chemin, offrez-vous un pain, laissez la chaleur qu'il garde en lui rester à jamais dans vos cœurs. Que votre maison soit toujours confortable, remplie d'amour, de prospérité, de rires d'enfants et de bons amis. Conseils à vous, oui l'amour!

Habituellement, le discours est préparé à l'avance, mais le texte mémorisé est souvent oublié en raison de l'excitation et de la joie. Pas besoin de se perdre et de s'énerver à ce sujet. Après tout, les paroles maternelles prononcées pour les enfants autour d'un pain de noces, venant du cœur et de l'âme, deviendront pour les jeunes les plus Meilleurs vœux et les bénédictions parentales.

Après que les jeunes aient goûté le pain de noces, reçu les félicitations et les instructions de leurs parents, ils invitent les invités venus à leur célébration pour table de fête. Il convient de rappeler que le sel apporté avec le pain doit être versé dans un petit sac en tissu et caché derrière l'icône avec laquelle les parents ont béni les jeunes. Et décorez l'icône avec une serviette sur laquelle se tenait le pain de noces. Cette amulette protégera les membres de la famille de divers malheurs.