Протеиновые коктейли в домашних условиях для набора массы и похудения, которые скрасят ваши суровые тренировочные будни! Белковые коктейли для похудения: отзывы, состав, инструкции Что такое белковые коктейли для похудения.
Бег по утрам, походы в сауну, употребление фармакологических препаратов, иглоукалывание - к чему только не прибегают желающие избавиться от лишнего веса. Естественно, модные нынче для похудения, отзывы о которых очень быстро распространяются в средствах массовой информации, привлекли к себе внимание треть населения страны. Неужели чудо-коктейль решит многолетнюю проблему раз и навсегда? В этом предстоит разобраться.
Самый лучший в мире коктейль
А вот пример, как приготовить «Худеем вместе», - гласит очередной заголовок статьи в женском журнале. Все ингредиенты доступны на рынке и стоят совсем недорого, стоит их только правильно смешать в определённой пропорции - и коктейль готов. Полстакана обезжиренного молока смешать с 200 г творога. Залить полученную смесь ананасовым соком и добавить два банана. Смесь приправить ложкой шоколадно-ореховой пасты (типа «Нутелла»). И таких рецептов миллионы. Видя в описании вкусности, которые якобы помогут в похудении, у большинства желающих быстро похудеть не возникает даже вопроса относительно калорийности продукта. Поэтому, прежде чем создавать домашний белковый коктейль для похудения, нужно понимать, как работает человеческий организм. Что заставляет его набирать и терять лишний вес, и как этот процесс ускорить, не навредив самому себе.
Источник аминокислот
Любой белок при попадании в организм синтезируется до аминокислот и глюкозы. Аминокислоты служат строительным материалом для организма, а глюкоза уходит в гликоген с дальнейшим превращением в энергию или в жировую клетку. Если у человека нет никаких физических нагрузок, о каком строительстве может идти речь? Проблема в том, что при соблюдении жёсткой диеты организм начинает голодать и, истратив все запасы гликогена, пытается взять энергию из мышц и жировых отложений. И если жир не нуждается в пополнении, то мышцы нужно восстановить. Восстановление происходит за счёт поступления в организм аминокислот и синтеза их в мышечную ткань. То есть белковые о которых пишут счастливые люди, на самом деле участвуют в процессе сжигания жира, правда, косвенным путём.
Это нужно знать
Прежде чем перейти к белковым коктейлям, нужно узнать об особенностях человеческого организма, в первую очередь о метаболизме. любого человека предусматривает поступление в организм сложных веществ, таких как белок, углеводы и жиры в определённых пропорциях. Естественно, если питаться одним белком, произойдёт нарушение обмена веществ, которое приведёт к нарушению функционирования важных органов, таких как печень, поджелудочная железа, почки и желудочно-кишечный тракт. В физиологии существует специальный расчёт, который применим для любого организма.
- Минимальное поступление калорий для нормального функционирования организма должно составлять 25 ккал на 1 кг веса тела.
- Суточное потребление белков и углеводов должно быть не менее 2 и 3 грамм соответственно на 1 кг веса.
Зная, что в 1 грамме жира содержится 9 ккал, а грамм белков и углеводов содержит 4 ккал, несложно провести математические расчёты и выяснить потребность организма в сложных веществах. В любом случае расчёт покажет значительный недостаток белковой пищи. Рецепт белкового коктейля для похудения обязательно должен брать во внимание эти расчёты.
От теории к практике
В качестве примера можно рассчитать суточную потребность в сложных веществах для организма, например, весом 70 кг. Потребность в калориях будет 25 х 70 = 1750 ккал. Поступление белков должно быть 2 грамма, а в калориях - это 8 ккал х 70 = 560 ккал. Углеводов соответственно - 840 ккал. Жиры высчитываются вычитанием белков и углеводов из общей потребности - 350 ккал или 38 грамм. Любое похудение происходит за счёт недостаточности поступающей пищи в организм для производства энергии. Для этого пропорционально урезаются жиры и углеводы. Процент дефицита этих сложных веществ в организме не должен превышать более 10%, иначе у организма случится стресс, и его реакция для каждого человека непредсказуема. В таких случаях поможет рецепт белкового коктейля для похудения. Правильное поступление белка с недостаточным количеством углеводов и жира заставят организм брать энергию из жировых клеток. Естественно, для составления белковых коктейлей нужна таблица продуктов с полным составом белков, жиров и углеводов. Нельзя забывать и про калорийность.
Первый завтрак
Утром, после пробуждения, организм нуждается не только в быстром белке, а и в углеводах, которые смогут заряжать организм энергией весь день. Поэтому состав белкового коктейля для похудения должен содержать сложные углеводы. Например, достаточно смешать в блендере 200 мл обезжиренного молока, 200 грамм творога и 100 грамм свежей клубники, чтобы обеспечить поступление белков и углеводов 35 г и 25 г соответственно. Жирность составит 3 грамма, а калорийность - 282 ккал. Клубнику можно смело заменить другим фруктом, доступным на кухне. Главное, чтобы содержание сахара в нем было минимальным. Молоко заменяемо кефиром или йогуртом, а вот творог исключить нельзя. Совсем лёгкий коктейль, но ведь это прелюдия ко второму завтраку, который должен быть полноценным и включать в себя углеводосодержащие продукты, такие как овсяная и гречневая каши, яичница с овощами, в крайнем случае - несколько бутербродов с хлебом. Если возможностей на полноценный завтрак нет, никто не мешает создать питательный коктейль. Увеличив содержание молока вдвое, в состав добавляется овсяная крупа быстрого приготовления в сухом виде. Начинать нужно с 50 грамм в порции. Привыкнув к вкусу, дозировку нужно увеличить до 100 грамм овсянки в день.
До обеда далеко
И если до обеда остаётся пара часов, а есть хочется невмоготу, можно организовать себе лёгкий коктейль с минимумом калорий, чтобы на один-два часа утолить голод. Опять молоко? Не обязательно, молоко - лишь один из вариантов в качестве основы, которую можно заменить на сок или воду, по вкусу создавая собственные белковые коктейли для похудения. Отзывы похудевших людей подтверждают этот факт. Соответственно, 250 мл настоящего апельсинового сока без сахара можно смешать в блендере с одним бананом и 100 граммами нежареного арахиса. На выходе получится 30 г белка и 40 г углеводов. Небольшой перебор по жирам - 40 грамм, но они нужные, ведь орехи являются источником омега кислот. Естественно, перебор и по калориям - 450 ккал. После такого коктейля на обед лучше не употреблять жирный борщ или колбасные изделия, отдавая предпочтение растительной пище и мясным изделиям. Судя по многочисленным отзывам, в обед стоит употреблять большое количество овощей вне зависимости от вида приготовления: свежие, тушеные или вареные. В качестве мясного блюда стоит обратить внимание на куриные грудки и говяжий стейк. Жирной свинине не место в рационе худеющего человека.
Лёгкий полдник
А вот во второй половине дня про углеводы необходимо забыть, как и про жиры. Первостепенной задачей является забитие желудка продуктами с высоким содержанием белка. В качестве основы лучше использовать йогурт или кефир объёмом 200 мл. Смешать необходимо со 100 граммами творога и четырьмя белками яиц. Вообще, стоит привыкнуть к тому, что лучшие белковые коктейли для похудения создаются без желтков, которые придётся выбрасывать, так как они очень калорийны. Если вкус сырых белков вызывает антипатию или хочется обезопасить себя от инфекционных заболеваний, яйца можно сварить и в коктейле использовать варёный белок. Разницы особой нет. В результате 15 грамм углеводов, 28 грамм белка и 1 грамм жира. Калорийность всего 160 ккал. Такого коктейля вполне достаточно на один-два часа для утоления голода. Коктейли, приготовленные на полдник и завтрак, можно чередовать. То есть яйца с йогуртом употреблять утром, а творог на полдник. Потом наоборот.
Коктейль на ночь
Многие диетологи утверждают, что собственноручный белковый коктейль для похудения в домашних условиях не лучший способ для снижения веса. Ведь никак не получится обеспечить поставку в организм только одного белка. В любом случае, какой бы продукт для приготовления ни был выбран, без углеводов и жиров не обойтись. Естественно, от коктейля на ночь требуется отказаться. Но ведь есть возможность ограничить потребление углеводов на ночь. для похудения очень популярны среди людей, желающих быстро прийти в форму. Эта технология популярна во всем мире, кроме России, где почему-то принято считать, что это «химия». Коктейль на ночь с протеином на основе казеината будет очень полезен как спортсменам, так и обычным людям, мечтающим сбросить лишние калории. Если есть желание использовать в коктейле только натуральные продукты, без обезжиренного кефира и творога не обойтись. О сладостях на ночь нужно забыть, поэтому вкус можно регулировать только с помощью специй: ванилин, лимонная кислота, кардамон, лимон и тому подобные продукты.
Готовое решение
Раздумывая над тем, как приготовить белковый коктейль для похудения, и ища рецепты, многие люди даже не подозревают, что лидеры в производстве диетического питания давно позаботились о них. Например, компания «Гербалайф», которая очень популярна в 70 странах мира. Главный офис находится в США, а компания существует на рынке не одно десятилетие. Какие ещё могут быть вопросы у взрослого, разумного человека? Белковые коктейли для похудения «Гербалайф» прошли клинические испытания и имеют специальные сертификаты качества. Миллионы положительных отзывов счастливых пользователей, которые избавились от лишнего веса, десятки интервью и документальных фильмов. А если разобраться - обычный протеин с лошадиной дозой витаминов и минералов, которые в процессе ускоренного обмена веществ имеют свойство заканчиваться в организме, из-за чего и появляется сыпь, головокружение, сухость волос и кожи. Приготовление коктейля с протеином «Гербалайф» нужно выполнять строго по инструкции, указанной на упаковке, и ни в коем случае не превышать дозировку.
Ещё одно готовое решение
А вот белковый коктейль для похудения «Фаберлик» отзывы имеет как положительные, так и отрицательные. Естественно, негатив обрабатывается в первую очередь. Картина по всем отзывам одна - люди вместо похудения набрали небольшой вес. Как выяснилось, проблема в том, что большинство людей нашей страны никогда не читает полностью инструкцию. Выяснив дозировку, большинство приступает непосредственно к действию, а зря. Ведь в инструкции к применению чёрным по белому написано, что применение коктейля рекомендуется для набора мышечной массы при дефиците общего веса тела. Грубо говоря - белковый коктейль является высококалорийным. Помимо этого, продукт «Фаберлик» разрешается применять в качестве заменителя питания один раз в день. По сути, если применять его вместо обеда, результат похудения будет, о чем и свидетельствуют все положительные отзывы в средствах массовой информации. Естественно, нужно всегда помнить, что приобретаются такого рода белковые коктейли для похудения в аптеках.
Большой аппетит
А вот для людей, которые помимо здорового питания отдают своё предпочтение и активному образу жизни, посещая тренажёрные залы и фитнес-клубы, без спортивного питания не обойтись. Конечно, можно из пищи получить полноценное количество белка, но такой вариант не всех устраивает. Ведь потребление белка необходимо увеличить до 3 грамм на килограмм веса. Да и углеводы поднять до 4 грамм. В любом случае, употреблять ежедневно 200 грамм чистого белка проблематично, да и дорого. Поэтому многие спортсмены в белковые коктейли перед тренировкой для похудения включают протеин. Состав коктейля ограничивают углеводами, стараясь заставить в тренировку организм брать энергию из жировых клеток. Протеин разводят молоком или соком согласно инструкции производителя. На этом этапе поступление углеводов в организм можно регулировать, а точнее постепенно уменьшать. Резкая недостаточность углеводов быстро скажется на физиологическом уровне: упадок сил, потемнение в глазах. Поэтому речь идёт только о плавном уменьшении потребляемых углеводов, а вследствие и калорийности рациона.
Восстановление после тренировки
И пусть диетологи запрещают питаться после тренировки в течение двух часов. Это ведь касается обычной еды. Но никак не протеина, которым можно утолить голод и не мешать процессу уничтожения жировых отложений. Белковый (для похудения) с протеином быстрого усваивания поможет быстро восстановить повреждённые мышцы. Ну а если тренировка была силовая, то белок пойдёт и на строительство более крепких мышц. Так как после любой интенсивной тренировки открывается так называемое «белково-углеводное» окно, то процессу жиросжигания не помешает и небольшая порция быстрых углеводов в виде одного банана. Тропический фрукт можно смело добавить в протеиновый коктейль. Спортсмену на заметку: приём протеинового коктейля непосредственно после тренировки сопровождается непреодолимым голодом, который провоцируется на психологическом уровне и никак не сказывается на здоровье. Нужно лишь выждать 15-20 минут, пока белок не начнёт усваиваться. В течение пары месяцев организм привыкает к такому режиму и в дальнейшем не беспокоит.
Огласите, пожалуйста, весь список!
Для создания коктейлей главное внимание при выборе продукта с высоким содержанием белка нужно уделить и его калорийности. Существуют специальные таблицы продуктов, которые содержат полную информацию по содержанию белка, жиров, углеводов, калорийности и гликемическому индексу. Последний пункт отвечает за скорость усваивания продукта. Исследовав предоставленные данные, можно обнаружить, что большинство любимых продуктов находятся в запрещённой зоне из-за калорийности. Тут уже каждому решать самостоятельно, что выбрать. Отдать предпочтение любимому шоколаду, добавив его в коктейль. Или сделать безвкусную смесь на кефире с мясом креветок и сома. Понятие «вкусно» должно подмениться словом «полезно», иначе результата не будет никогда. А полноценные белковые коктейли для похудения, отзывы о которыхможно найти в многочисленных изданиях о диетах и спорте, рекомендуется создавать из продуктов с высоким содержанием белка и низкой калорийностью:
- всё мясо, кроме свинины и баранины;
- рыба и морепродукты;
- обезжиренные молочные продукты;
- яйца сырые или вареные;
- овсяная каша, отруби пшеничные, чечевица.
В заключение
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях ни в коем случае не заменит обычное питание, разве что кроме готового коктейля «Фаберлик», который содержит весь набор необходимых организму питательных веществ. Организму требуется подавать продукты как в жидкой форме, так и в твёрдой, иначе кишечник, желудок и ротовая полость просто атрофируются и в дальнейшем не смогут нормально функционировать. Главной целью белкового коктейля является поставка организму большого количества белковых продуктов с низкой калорийностью, которые насытят желудок, но не дадут организму достаточной энергии. В результате чего энергия будет извлекаться из жировых отложений. Естественно, необходимо учитывать калорийность продуктов и содержание сложных веществ как в коктейле, так и в обычной пище, иначе результата не будет. Судя по многочисленным отзывам, в похудении применима схема тяжелоатлетов - 70% всех жиров и углеводов и 30% белка поступают в первой половине дня, а к вечеру всё наоборот. Белок в приоритете.
Сколько стоит протеиновый коктейль (средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
Белковый или протеиновый коктейль считается непременным атрибутом спортивного питания, т.к. продукт способствует наращиванию мускульной массы. Поэтому если вы занимаетесь бодибилдингом или пауэрлифтингом, то в вашем меню обязательно должен присутствовать белковый протеиновый коктейль, который способствует быстрому росту мышц и мускульной массы спортсмена. Учеными установлено, что для стабильного увеличения мышечной массы спортсмену требуется до 6 грамм белка на каждый килограмм массы тела.
По данным подсчетам получается, что ежедневно активно тренирующемуся человеку нужно употреблять в пищу около полу килограмма белка. А пол килограмма белка содержится, к примеру, в двух килограммах куриного филе или в 70 яйцах. Достаточно много курицы для одного дня, не правда ли? Конечно, съесть такое количество пищи не составит особого труда. Однако, спортсменам нужно ежедневно поддерживать белковый рацион питания. Думаем, мало приятного в скудной и не разнообразной еде, тем более на каждодневной основе. Тут и приходит на помощь протеиновый коктейль.
Состав протеинового коктейля
В состав протеинового коктейля входит большое количество белка. К примеру, один стандартный (250 мл) стакан протеинового коктейля будет содержать до 40 граммов белка. Обычно протеиновый коктейль готовят из специальных сухих смесей или покупают уже приготовленный напиток в профильных магазинах здорового питания.
В составе протеинового коктейля нет особенных или экзотических ингредиентов, поэтому полезный напиток можно приготовить и в домашних условиях. Правда, спортсмены-профессионалы довольно скептически относятся к доморощенным протеиновым или белковым коктейлям. Считается, что протеиновый коктейль в порошке соответствует всем нормам, а так же дозировкам белкового продукта.
Польза протеинового коктейля
Существует явная польза протеинового коктейля для спортсменов, которая не заставит себя долго ждать, если употреблять напиток регулярно, а так же соблюдать правила здорового и сбалансированного питания, при этом не забрасывать регулярные занятия спортом. Протеиновый коктейль может различаться по вкусу, но состав напитка в большинстве случаев будет содержать растительный, яичный или молочный протеин, а так же клетчатку, витамины и полезные макро- и микроэлементы. Однако, не стоит забывать простую житейскую истину - все то хорошо, что в меру.
Вред протеинового коктейля
При всех преимуществах напитка помимо пользу протеиновый коктейль может нанести существенный вред организму человека. Вред протеинового коктейля может выразится в проблемах с пищеварением. Эти неблагоприятные последствия могут возникнуть, если не соблюдать дозировку белкового напитка. Зачастую, новички не желают запасаться терпением и прилагать усилия для достижения результата.
Всем хочется получить заветную мускулистую фигуру в кратчайшие сроки, поэтому люди начинают неправильно употреблять напиток в пищу. В данном случает вред протеинового коктейля перекрывает всю пользу продукта. Поэтому, не стоит пренебрегать дозировками, которые указаны производителем протеиновых коктейлей, чтобы не навредить своему здоровью.
Калорийность протеинового коктейля 226.23 кКал
Энергетическая ценность протеинового коктейля (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
: 50.5 г. (~202 кКал)
: 2.8 г. (~25 кКал)
: 10.53 г. (~42 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 89%|11%|19%
Протеиновый коктейль - это не «волшебная таблетка» для похудения. Он не растопит жир на талии и не придаст вашему телу соблазнительные формы сам по себе. Но, включив в рацион сбалансированные по макро- и микронутриентному составу белковые коктейли, вы увеличите свои шансы на похудение, не только быстрое, но и красивое.
Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях?
Протеиновые коктейли сами по себе не позволяют похудеть. Их употребляют для обогащения своего рациона легко усваиваемым белком, особенно при интенсивных тренировках. Но вместе с тем, изменение структуры рациона в сторону увеличения белковой составляющей за счет снижения доли углеводов (особенно, простых) однозначно помогает похудеть - даже тем, кто вовсе не занимается спортом.
Чтобы достичь существенных результатов, наряду с употреблением протеиновых коктейлей стоит хотя бы незначительно снизить общую калорийность дневного меню и увеличить физическую активность.
- 20 % белков;
- 30 % жиров;
- 50 % углеводов.
Уже только изменение этого соотношения на 30:30:40 - создает предпосылки для похудения по следующим причинам:
- Снижается вероятность употребления избыточного количества углеводов, которые легко трансформируются в жир.
- Создаются предпосылки для формирования недостатка углеводов, который организм будет вынужден восполнять за счет протеинов, а это энергозатратно.
- Как следствие предыдущего пункта, возникает и общий дефицит калорийности, для покрытия которого начнет использоваться депонированный ранее жир.
Те, кто пытался рассчитывать пищевую ценность и структуру рациона, знают, насколько бывает непросто набрать дневную норму белка, соответствующую 30 % калорийности рациона. В зависимости от пола, возраста и габаритов, эта норма может составить от 95 г до 150 г. Учитывая, что примерно 30 % белка не усваивается, цифры стоит увеличить до 120-200 г, что соответствует, например, 400–650 г отварного куриного филе. Понятно, что съесть столько почти нереально, как и добрать нужное количество белка другими продуктами.
Вот здесь и приходят на помощь белковые коктейли - легкие в употреблении, не отягощающие ЖКТ дополнительной нагрузкой, быстро и надолго насыщающие. Они помогают употребить норму белка, транспортировать в организм массу важных микроэлементов, создать чувство сытости даже при дефиците калорийности рациона.
Включать в свой рацион белковые коктейли можно по-разному:
- вместо одного-двух приемов пищи;
- небольшими порциями перед каждым приемом пищи;
- до и/или после тренировки;
- в качестве промежуточного приема пищи (легкого ланча или полдника).
Передозировать протеины, употребляя белковые коктейли домашнего приготовления, практически нереально, а вот с приемом промышленных белковых концентратов надо быть аккуратными. Если суточное количество белка превысит допустимый максимум, организму придется в аварийном порядке выводить излишки из организма, что создает чрезмерную нагрузку на печень и почки.
Максимальная доза белка для женщин составляет 2 г на килограмм массы тела, для мужчин - 3 г.
Протеиновые коктейли магазинного типа
Порошковый протеиновый концентрат - идеальный вариант для спортсменов, а также вечно занятых людей, которым в течение дня некогда перекусить: стакан напитка доставит в организм сбалансированный набор аминокислот и микроэлементов калорийностью примерно 250 кКал. При этом приготовление займет от силы полминуты: налить в шейкер воды или молока и добавить указанное на упаковке продукта количество порошка, встряхнуть и выпить.
Готовый белковый коктейль выручит, если:
- Вы не успели поесть за два часа до тренировки.
- Нуждаетесь в срочном восполнении сил после физической нагрузки.
- Не имеете возможности поесть или перекусить на работе или в дороге.
- Испытываете острое и т. п.
Особенно хорошо пить такие коктейли после занятий с отягощениями и перед сном. В первом случае организм получит необходимый строительный материал для восстановления поврежденных во время тренировки мышечных тканей. Принятый на ночь протеин будет способствовать выработке гормона роста, который отвечает за высвобождение триглицеридов из жирового депо и работает именно ночью.
Порошковые протеиновые смеси можно разводить водой или молоком, добавлять в любые кисломолочные напитки или блюда, обогащать суперфудами, орехами, сухофруктами, свежими фруктами и ягодами, овсяными хлопьями и т. д. Здесь можно экспериментировать и находить новые вкусы и формы употребления. Важно помнить, что любая добавка увеличивает пищевую ценность коктейля, поэтому полет фантазии стоит ограничивать хотя бы примерными расчетами калорийности.
Основой протеиновых коктейлей, как правило, являются яичные или молочные белки. Вегетарианские версии продукта производят из соевых протеинов.
Современная промышленность выпускает широкий ассортимент белковых концентратов. Они отличаются по микроэлементному и аминокислотному составу, позволяют профессиональным атлетам достигать различных спортивных целей. Для похудения используют наиболее распространенные из них:
- Так называемые гейнеры, которые содержат не только протеины, но и углеводы. Подходят для употребления перед тяжелой тренировкой или вместо приема пищи.
- Изолят - белок в чистом виде - обычно с пиколинатом хрома и L-карнитином. Не дает чувства сытости, поэтому не подходит для замены приема пищи, но способствует секреции гормона роста, восстанавливает мышечные волокна после нагрузки, восполняет дефицит белка в рационе.
Если вы в ближайшем будущем не планируете участие в «Арнольд Классик», протеиновые порошковые концентраты вполне можно заменить белковыми коктейлями домашнего приготовления. Вы получите ценный натуральный белок и разнообразите свое меню, ведь коктейли из творога, йогурта, кефира, яиц не только полезны, но и очень вкусны.
Рецепты белковых коктейлей
Основой протеинового коктейля для похудения может быть не только кефир, но и молоко - коровье, козье и т. д., а также соевое или ореховое, любой кисломолочный продукт, белки яиц.
С оригинальными рецептами предлагается ознакомиться далее.
Утренний
Этот коктейль называют иногда льняной кашей и рекомендуют ее всем желающим похудеть для оптимизации работы кишечника, очистки его от шлаков и токсинов:
- Замочить с вечера в воде столовую ложку льняных семян.
- Утром взбить получившуюся желеобразную массу со стаканом натурального йогурта, чайной ложкой меда и горстью ягод.
- Можно дополнить кунжутом, семенами чиа, амарантом, пшеничными или гречневыми проростками, овсяными хлопьями - в этом случае получится полноценный и весьма сытный завтрак.
Ниже в таблице представлен базовый вариант этого коктейля с рассчитанной пищевой ценностью:
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Семя льна | 10 | 49,2 | 3,3 | 3,8 | 0,5 |
| Йогурт натуральный 3,2% | 300 | 198,0 | 15,0 | 9,6 | 10,5 |
| Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
| Малина | 100 | 42,0 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Итого за прием: | 425 | 336,3 | 19,2 | 13,7 | 31,3 |
Шоколадный
Этот вариант также наилучшим образом подходит для бодрого начала дня. Смешать в блендере стакан основы (молока или йогурта) с чайной ложкой растворимого кофе, двумя дольками черного шоколада и чайной ложкой меда (можно заменить стевией для снижения калорийности).
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
| Шоколад 72% | 10 | 54,5 | 0,9 | 4,1 | 3,6 |
| Кофе растворимый | 3 | 2,8 | 0,5 | 0,1 | 0,0 |
| Молоко 1,5% | 250 | 110,0 | 7,0 | 3,8 | 11,8 |
| Итого за прием: | 278 | 214,4 | 8,5 | 8,0 | 27,4 |
Банановый
Стакан основы (молока, йогурта, ряженки или др.) взбить с одним бананом. Это прекрасный послетренировочный коктейль для восстановления сил. Не стоит злоупотреблять этим рецептом, так как банан - калорийный фрукт с высоким гликемическим индексом, не слишком подходящий для желающих похудеть.
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Кефир 1% | 250 | 103,5 | 8,5 | 2,5 | 11,8 |
| Банан | 100 | 89,0 | 1,5 | 0,1 | 21,0 |
| Итого за прием: | 350 | 192,5 | 10,0 | 2,6 | 32,8 |
Яблочно-коричный
Легкий белково-фруктовый коктейль поможет утолить вечерний голод, который иногда не дает заснуть, без ущерба для фигуры. Дополняя таким напитком легкий ужин, вы обязательно похудеете. Взбейте стакан кефира или натурального йогурта с чайной ложкой натурального меда, корицей на кончике ножа и небольшим зеленым яблоком. Калорийность получится следующей:
Плотный завтрак
В качестве завтрака можно использовать коктейль, приготовленный из 100 г мягкого творога средней жирности, стакана натурального йогурта, банана и двух столовых ложек злаковых хлопьев. В качестве подсластителя используйте мед или финики без косточки. После бокала этого коктейля вам точно не захочется перекусить чем-то вредным до обеда:
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
| Творог 5% мягкий | 100 | 120,0 | 17,0 | 5,0 | 1,8 |
| Йогурт 3,2% натуральный | 250 | 165,0 | 12,5 | 8,0 | 8,8 |
| Банан | 80 | 71,2 | 1,2 | 0,1 | 16,8 |
| Хлопья из 5 злаков | 20 | 62,2 | 2,3 | 0,6 | 13,8 |
| Итого за прием: | 465 | 465,5 | 33,1 | 13,7 | 53,2 |
Овощной
Самые диетические варианты белковых коктейлей получаются из кисломолочных продуктов и зеленых овощей - их можно смело пить в любое время суток. Взбейте стакан обезжиренного кефира или греческого йогурта с огурцом и зеленью - получится освежающий напиток, особенно приятный жарким летом.
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Греческий йогурт 0,5% | 250 | 195,0 | 21,8 | 1,3 | 24,0 |
| Огурец | 80 | 11,2 | 0,6 | 0,1 | 2,1 |
| Петрушка | 10 | 4,9 | 0,4 | 0,0 | 0,8 |
| Укроп | 10 | 3,2 | 0,3 | 0,1 | 0,4 |
| Итого за прием: | 350 | 214,3 | 23,1 | 1,5 | 27,3 |
Белково-творожный десерт
Этот вариант вполне достоин праздничного стола. Отдельно взбить блендером мягкий творог с бананом и/или другими фруктами (ягодами), а белки двух яиц с чайной ложкой сахара и ванилином до плотной пены. Выложить белковый крем поверх творожной массы. Можно присыпать какао.
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Творог 5% мягкий | 100 | 120,0 | 17,0 | 5,0 | 1,8 |
| Банан | 50 | 44,5 | 0,8 | 0,1 | 10,5 |
| Клубника | 30 | 10,2 | 0,2 | 0,1 | 1,9 |
| Яичный белок | 80 | 40,0 | 8,4 | 0,0 | 0,8 |
| Сахар | 7 | 26,5 | 0,0 | 0,0 | 7,0 |
| Итого за прием: | 267 | 241,2 | 26,4 | 5,2 | 22,0 |
Шоколадный десертный
Отдельно друг от друга взбить стакан охлажденного молока с чайной ложкой меда и двумя - какао, а белки с сахаром и ванилью. Аккуратно выложить белковую пену поверх молочной смеси. Можно украсить тертым горьким шоколадом.
| Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
| Молоко 0,5% | 250 | 90,0 | 0,0 | 1,3 | 0,0 |
| Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
| Какао-порошок 11% | 6 | 14,8 | 1,3 | 0,7 | 0,9 |
| Яичный белок | 80 | 40,0 | 8,4 | 0,0 | 0,8 |
| Сахар | 7 | 26,5 | 0,0 | 0,0 | 7,0 |
| Итого за прием: | 358 | 218,4 | 9,8 | 2,0 | 20,7 |
В следующем видео вам предлагается взять на вооружение 3 рецепта белковых коктейлей, которые можно приготовить из продуктов, которые окажутся в холодильнике:
Правила приготовления домашних коктейлей
Приведенные выше рецепты смело можно трансформировать в соответствии со своими вкусами. Главное соблюдать следующие правила:
- Основной ингредиент коктейля - высокобелковый продукт. Это молоко животного происхождения или для вегетарианских вариантов – соевое (ореховое), любые кисломолочные продукты, белки любых яиц. Калорийность коктейля во многом зависит от жирности выбранной основы.
- Подсластить коктейль можно медом, кленовым сиропом, сухофруктами, натуральными или искусственными сахарозаменителями. Сладкоежкам стоит с осторожностью подходить к этим ингредиентам - они весьма калорийны, за исключением стевии и синтетических сахаразаменителей, но и последними злоупотреблять нельзя.
- Шоколад, какао, кэроб, свежие и сушеные фрукты придают коктейлю вкус и аромат, но также повышают его калорийность. Для создания легких белковых коктейлей для похудения лучше использовать несладкие ягоды, зеленые яблоки. Однако изредка, а также в первой половине дня или перед тренировкой, можно побаловать себя и более питательными смесями с бананом, сухофруктами, шоколадом.
- Ценный ингредиент белкового коктейля - так называемые суперфуды: амарант, мак, семена чиа и льна, кунжут, а также продукты пчеловодства: перга, пыльца (обножка), забрус и пр. Их добавляют в белковые коктейли в объеме около чайной ложки на одну порцию.
- или пророщенные зерна делают белковый коктейль практически полноценным завтраком или обедом, но ни в коем случае не ужином - слишком калорийно и углеводно. А вот отруби (овсяные, пшеничные и любые другие) не только увеличат пользу от белкового коктейля, но и снизят его гликемический индекс. Однако во избежание чрезмерной нагрузки на ЖКТ не стоит превышать норму в одну десертную ложку на порцию напитка.
Белково-углеводный коктейль для завтрака от Татьяны Рыбаковой
Протеиновые коктейли из натуральных продуктов используют в своей диете практически все спортсмены, фитнесисты, да и вообще люди, ведущие здоровый образ жизни. Например, известный блогер Татьяна Рыбакова любит завтракать белково-овсяным коктейлем, рецептом которого делится со своими подписчиками в следующем видео:
Белковые коктейли, несомненно, принесут немалую пользу в деле избавления от лишнего веса. Это прекрасная замена ужина или добавка к сбалансированному рациону, которая поставляет в организм важные аминокислоты и микронутриенты, способствует выработке гормона роста, ответственного за расщепление жиров, утоляет голод без риска переедания.
В борьбе за стройную фигуру женщины прибегают к самым разным средствам, в том числе и к белковым коктейлям для снижения веса. Напиток подходит тем, кто не хочет ограничивать себя в питании. Он обогащает организм протеином, дает энергию и бодрость, улучшает процесс пищеварения. Какой белковый коктейль лучше для похудения? Ответить на этот вопрос поможет данная статья.
На чем основано действие коктейля, снижающего вес
Данный продукт достаточно сытный, так как в его составе много белков, а их организм переваривает гораздо дольше, чем углеводы. Также этот продукт малокалориен. В отзывах о белковых коктейлях для похудения женщины отмечают их отличные вкусовые качества и высокую способность уменьшать аппетит. Именно это свойство продукта помогает снижать вес.
При употреблении протеинового коктейля запускается реакция анаболизма, которая замещает жировые отложения мышечной массой. Зачастую производители добавляют в напиток полезные для организма витамины и минералы. Они дают силу и энергию, делают человека более выносливым. Поэтому данный продукт употребляют перед спортивными тренировками.
Коктейль при умеренном употреблении безвреден для организма. Поэтому его можно пить на протяжении длительного времени, но не следует превышать суточную норму. Продукт является отличным дополнением к диете. Он поможет снизить вес даже тем, кто не хочет заниматься спортом.
Состав белковых коктейлей для похудения
Протеиновые напитки являются низкокалорийными. На 250 г приходится до 200 ккал. В них содержатся полезные вещества, насыщающие организм витаминами и минералами. В основе такого коктейля лежит белковый порошковый и водорастворимый продукт, который извлекаются из яиц, молока или кефира, а также из сои.
Для людей, занимающихся спортом, выпускают специальные напитки, состав которых имеет множество минеральных и витаминных добавок. Такой продукт без труда восполнит дефицит солей, которые выводятся из организма с потом во время тренировок. Чтобы повысить калорийность, в коктейль кладут жиры или сахарозу. После добавления указанных компонентов белковый продукт становится еще и энергетическим.
Протеиновый напиток на основе сыворотки усваивается полностью. Он не вызывает аллергической реакции, способствует восстановлению сил после физической активности.
Для тех, кто не любит вкус молока, выпускают яичные коктейли. Они усваиваются организмом не хуже молочных и имеют достаточно высокую биологическую ценность, но способны вызвать аллергию. Есть протеиновые коктейли растительного происхождения. Такой напиток содержит мало полезных веществ и хуже усваивается организмом. Как правило, его пьют вегетарианцы.
Популярные белковые коктейли содержат:
- Пиколинат хрома. Это вещество, снижающее аппетит.
- Кальций. Он предотвращает сокращение костной массы.
- Бикарбонат натрия. Быстро утоляет голод, воздействуя на психологическом уровне, способствует лучшему перевариванию пищи.
- Л-карнитин - повышает выносливость организма и способствует сжиганию жировой ткани во время тренировок.
Кроме указанных ингредиентов, в напиток добавляют и другие химические, а также натуральные вещества. Состав продукта зависит от производителя. Чтобы коктейли было приятно пить, в них добавляют ароматизаторы. Если напиток готовится в домашних условиях, то в его натуральности сомневаться не приходится, а ингредиенты можно выбирать по своему усмотрению. Главное, чтобы они содержали большое количество белка.
Когда и как употреблять продукт
В отзывах о белковых коктейлях для похудения люди отмечают, что они помогают худеть без дополнительных усилий.
Их можно принимать утром, вечером или в течение дня, между основными приемами пищи. Напиток пьется по таким правилам:
- Натощак.
- За два часа до занятий спортом.
- Через час после тренировки.
Можно употреблять белковый коктейль до трех раз в день. Наилучшим вариантом является употребление напитка утром, на голодный желудок, с небольшим куском хлеба или фруктами. Это удовлетворит потребности организма в белке и восполнит необходимое количество калорий. При постоянном употреблении напитка организм тратит больше энергии, чем получает. За счет этого и осуществляется похудение.
Инструкция к белковым коктейлям для похудения подробно описывает алгоритм приема продукта и содержит все необходимые рекомендации. Также в ней сообщается, что употреблять напиток желательно сразу после приготовления. Ели нет такой возможности, то хранят продукт в холодильнике, предварительно поместив в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранится готовый продукт не более суток.
Полезные свойства
Недорогой белковый коктейль для похудения можно найти в аптеке или приготовить его дома. Что даст данный напиток? Прежде всего, энергию и выносливость. Он повысит работоспособность, улучшит настроение и самочувствие, поспособствует избавлению от целлюлита, приведет в норму обмен веществ.
Его участие в процессе похудения бесценно. Ведь даже без диет и физической нагрузки люди теряли до 3 кг в неделю. При диетическом питании и занятиях спортом потеря веса шла более интенсивно и составляла от 5-7 кг в неделю. При этом мышцы не обвисали, а сохраняли рельефность и упругость.
Месяц употребления коктейлей позволяет достичь таких результатов, которые люди получают после изматывающих тренировок и строгих диет.
Вред протеинового напитка
Можно купить белковый коктейль в аптеке, а можно в специализированных магазинах или заказать через интернет. Некоторые готовят белковый продукт дома. Перед тем как приобрести напиток для похудения, следует учесть негативные стороны его употребления.
Прежде всего, продукт можно употреблять не всем. О противопоказаниях написано ниже. Постоянно употребление низкокалорийных продуктов негативно влияет на здоровье. Такая пища замедляет обмен веществ, снижает иммунитет, сильно перегружает печень.
Диетологи утверждают, что такой коктейль нельзя пить более одного стакана в день, так как повышенное количество кальция, содержащее в продукте, способно спровоцировать образование камней в почках и вызвать ряд серьезных заболеваний. Если есть аллергическая реакция на лактозу, то напиток вызовет метеоризм, спазмы и диарею.
В инструкции рекомендуется заменять напитком завтрак и перекусы. Из-за пропущенных приемов пищи к вечеру усиливается аппетит, и не каждый человек способен с этим правиться. Поэтому есть вероятность переедания и лишнего набора калорий. Чтобы вес не вернулся, следует правильно питаться и активно заниматься спортом.
Также белковый продукт способен вызвать увеличение мышечной массы, что не лучшим образом отражается на женской фигуре.
Противопоказания
Несмотря на то, что протеиновый коктейль, обычно, не приносит вреда, при определенных недугах от него следует отказаться. Это средство для похудения не следует пить при заболеваниях желудка и почек. Запретом к употреблению напитка служит мочекаменная болезнь и подагра. Не применяют коктейль для похудения при сахарном диабете и сердечнососудистых заболеваниях.
Не стоит использовать продукт, если есть индивидуальная непереносимость ингредиентов, входящих в его состав.
Ограничения
При употреблении коктейлей нужно отказаться от выпечки, различных сладостей, в том числе и кондитерских изделий. Не стоит употреблять в пищу быстрые углеводы, а количество медленных, не должно превышать 150 г. На время похудения необходимо отказаться от сигарет и алкоголя.
Рецепты домашних белковых напитков
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях приготовить несложно. Например, лимонный напиток делают из сока одного лимона, двух ложек протеинового порошка и стакана чистой негазированной воды. Перед употреблением ингредиенты смешивают в миксере.
Поможет взбодриться и придаст сил кофейно-белковый продукт. Для его приготовления 50 г протеина разводят в стакане воды. В смесь добавляют растворимый кофе в количестве чайной ложки. Кофе можно заменить какао. Коктейль оформляют взбитыми сливками.
Белковый коктейль для похудения в домашних условиях готовят из обезжиренного творога, 200 г молока и 50 г овсяных перемолотых хлопьев. В смесь добавляют корицу и фрукты. Все компоненты тщательно перетирают в блендере. Напиток пьют натощак.
Белковые коктейли дома можно готовить самые разные. Главное условие - содержание в них большого количества белка.
Обзор готовой продукции
Протеиновый напиток, при правильном применении, станет настоящим помощником при похудении. Его можно приготовить дома или купить в магазине.
Наиболее популярными готовыми продуктами являются:
- «Худей за неделю» («Леовит»). В коробке пять пакетов. Стоимость 200 рублей.
- «Турбослим» от «Эвалар». В упаковке пять саше. Цена варьируется в пределах 500 - 530 рублей.
- «Доктор Слим» от Самарского НИИ. Коробка рассчитана на 16 порций. Ее стоимость 300 рублей.
- «Гербалайф». Продается в упаковке объемом 550 г. Цена 2000 рублей.
Много фирм предлагают белковые коктейли для похудения. Что из всего этого многообразия выбрать, каждый должен решить сам, опираясь на советы своего диетолога.
Коктейль для похудения от «Леовит»
«Худей за неделю» - так называются белковые напитки компании «Леовит». Они содержат натуральные ингредиенты, такие как:
- Цельное молоко.
- Пектин.
- Инулин.
- Фосфаты.
- Фруктоза.
- Экстракт гарцинии камбоджийской.
- Пиколинат хрома.
Продукт дает чувство сытости и бодрость, повышает выносливость, наилучшим образом воздействует на процесс пищеварения, ускоряет метаболизм, выводит из организма вредные вещества.
Пьют коктейль натощак. Напиток способен заменить прием пищи. Один пакетик заливают стаканом чистой воды и перемешивают. Температура воды не имеет значения. В ассортименте два вкуса: белково-ванильный и белково-шоколадный.
О данном коктейле имеется много положительных отзывов, особенно среди женщин. Они считают это средство настоящим помощником в похудении. Говорят, что оно помогает заменить перекус в течение дня и усмиряет аппетит, держит тело в тонусе, восполняет ежедневную потребность организма в белке.
Протеиновый напиток «Гербалайф»
Белковый коктейль для похудения «Гербалайф» состоит из:
- Соевого и молочного белка.
- Клетчатки.
- Витаминов и минералов, которых в нем около двадцати.
Данный коктейль способен заменить полноценный прием пищи. Он входит в программу похудения от компании «Гербалайф», имеет высокоэффективный сбалансированный состав, дает чувство сытости на длительный период. Фирма предлагает коктейли с различными вкусами.
Бытует мнение, что белковые коктейли предназначены атлетам для наращивания мышц или вегетарианцам для восполнения дефицита белка. Между тем, их с успехом используют и для похудения. Готовый порошковый протеин для напитка, который предлагают магазины спортивного питания, очень дорогой. Но выход есть: напиток можно приготовить дома из недорогих продуктов. Выгода двойная: экономно, да и есть уверенность в том, что напиток натуральный, качественный.
Белки (протеины) играют огромную роль в правильном питании, поскольку из них «строятся» мышцы. Поэтому они необходимы не только бодибилдерам, но и людям, не имеющим отношения к спорту. Без этих важных веществ питание не будет сбалансированным, а самочувствие человека - нормальным.
Как белковый коктейль помогает похудению
Об эффективности белкового питания для похудения свидетельствует множество популярных белковых диет, например, творожная, голливудская, японская, диета Южного пляжа и другие. Меню известной диеты "любимой" , построенной по типу чередования монодиет, тоже не обошлось без белкового дня.
То, что и белковые коктейли способствуют похудению, не подлежит сомнению, утверждать это есть много оснований.
Имея небольшой объем (200-300 мл), напиток в состоянии поставлять организму необходимые вещества, а также на длительное время устранить ощущение голода благодаря медленной усвояемости белков.
При похудении с протеиновым коктейлем не происходит снижения работоспособности, так как он обладает невысокой калорийностью при большой энергетической ценности. Оттого заряда бодрости хватает на целый день.
Ускоряются обменные процессы организма, при сочетании физических упражнений с питьем протеинового напитка особенно.
Уменьшение массы тела происходит исключительно путем сжигания жира, без ущерба для мышечной массы, оттого результатом похудения на белковом коктейле становится красивая тонкая фигура без торчащих костей.
При сравнении с мучительными диетами белковые напитки выигрывают и по приятному вкусу, и по разнообразию.
Белковая смесь приносит организму большую пользу благодаря массе полезных веществ.
Итак, польза данных коктейлей несомненна, но нужно еще знать некоторые правила их употребления, иначе результат может получиться не таким, как ожидалось.
Правильное употребление коктейлей для похудения
Готовить напиток для похудения следует правильно, в этом деле каждая мелочь имеет значение. Для достижения положительного результата нужно следовать рекомендациям диетологов, которые приведены ниже.
Состав классического белкового коктейля согласно рецепту включает в себя жидкую основу в сочетании с белком, жирами, углеводами, витаминами. За жидкую основу берется молоко, кисломолочные изделия, соки, вода. В качестве белка добавляют в жидкую основу порошковое молоко или отварные яйца (куриные либо перепелиные), а также нежирный творог.
Для правильного приготовления напитка нужно обзавестись мерными весами, дабы точно соблюдать количество продуктов по рецепту, а также блендером, чтобы доводить смесь до требуемой консистенции.
Молочные продукты, используемые для протеиновой смеси, нужно брать обезжиренные, это касается молока, творога, кефира и всех других.
Если нет уверенности в хорошем качестве яиц, отварите их, чтобы избежать возможной инфекции.
Технология смешивания любых белковых коктейлей, в принципе, одинаковая: первым делом наливают в блендер молоко (или другую жидкую основу), всыпают другие ингредиенты, перемешивают смесь до образования пенки на поверхности, затем наполняют получившимся напитком бокал.
Приготовленный напиток положено употребить сразу, делая небольшие глотки.
Учтите, при малоподвижном образе жизни употребление напитка не приведет к похудению. Он не выводит жиры из организма волшебным образом, а только ускоряет метаболические процессы. Поэтому похудение на белковом коктейле настоятельно требуется сочетать с физическими упражнениями.
Допустимо таким коктейлем заменить один из приемов пищи, а кто-то даже пьет их вместо двух приемов. Однако так можно поступать только в полной уверенности, что нет противопоказаний.
Контроль количества белков, жиров, углеводов в рационе необходим, поскольку избыток белка может вызвать проблемы со здоровьем желудка и других органов.
Несмотря на простоту смешивания белковых коктейлей, пренебрежение одним из правил может привести не к такому результату, которого ожидали.
5 рецептов белковых коктейлей
При выборе рецепта белкового коктейля для похудения в домашних условиях, будьте внимательны к составу продуктов. Выбирайте только хорошо знакомые продукты во избежание аллергических реакций. Подбирайте продукты по собственному вкусу, так как если вы не любите какой-либо продукт из рецепта, вы наверняка не сможете пить смесь. Подсчитывайте пропорции белков, жиров и углеводов (БЖУ). Молоко, творог и йогурт берутся только обезжиренные.
1. Классический белковый коктейль для похудения
- Содержание калорий – 244.
- Белки - 32 г, углеводы – 27 г, жиры – 0.
Ход приготовления:
200 мл йогурта, свободного от всяческих добавок, смешиваем с 340 мл молока, взбиваем блендером до образования пены. У нас получился классический коктейль, к которому можно добавлять другие ингредиенты. В чистом виде такой напиток пьют те, кто хочет похудеть по максимуму, на 3-4 кг за неделю.
2. Рецепт клубничного коктейля
- Содержание калорий – 306.
- Белки – 33 г, углеводы – 36 г, жиры – 3 г.
Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта понадобится 1 ст. ложка семян льна, 100 г клубники.
Ход приготовления:
- Разминаем клубнику вилкой до пюреобразной массы.
- Готовим классический вариант белкового коктейля: смешиваем и взбиваем до появления пены молоко с йогуртом.
- Добавляем в эту жидкую основу клубничное пюре и семена льна, повторно взбиваем в блендере до пенообразного состояния.
Льняное семя участвует в ускорении обменных процессов, а клубника придает напитку приятный вкус, обогащает витаминами и углеводами.
3. Рецепт бананово-медового коктейля
- Содержание калорий – 500.
- Белки – 16 г, углеводы – 62 г, жиры – 10 г.
Состав: к 340 мл молока и 200 мл йогурта взять по 50 г банана и овсяных хлопьев, а также 30 г меда натурального.
Ход приготовления:
- Банан выбираем светло-желтой окраски, сладковатый на вкус, без признаков гнили. Его разминаем вилкой до консистенции пюре.
- Смешиваем и взбиваем молоко с йогуртом как для классического варианта.
- После добавления в него банана, меда и хлопьев взбиваем снова до образования пены.
Коктейль получается очень полезным, поскольку банан выступает в качестве прекрасного натурального энергетика, которые поднимает настроение, мед с овсяными хлопьями оказывают на все органы оздоравливающее действие.
4. Рецепт творожно-вишнёвого коктейля для похудения
- Содержание калорий – 350.
- Белки – 17 г, углеводы – 29 г, жиры – 7 г.
Состав: кроме 340 мл молока и 200 мл йогурта нужно запастись 50 г творога, одним яичным белком, 100 г вишневого сока, 5 г сахара-песка.
Ход приготовления:
- Готовим классический вариант коктейля из молока с йогуртом.
- В классический вариант коктейля добавляем сначала творог, взбитый белок и сахар, взбиваем до появления пены.
- В последнюю очередь подливаем свежевыжатый сок вишни (магазинный коробочный продукт не подойдет), взбиваем смесь еще раз.
Этот вариант коктейля содержит белки по максимуму, к тому же, он очень приятен на вкус и полезен.
5. Рецепт мангового коктейля для похудения
- Содержание калорий – 310.
- Белки – 17 г, углеводы – 20 г, жиры – 7 г.
Состав: к тем же 340 мл молока и 200 г йогурта берем один яичный желток и по 50 г манго и творога.
Ход приготовления:
- Из молока и йогурта взбиваем классический коктейль.
- Добавляем творог и взбитый белок яйца, взбиваем дополнительно до образования пены.
- Напоследок добавляем мякоть манго, размятого до пюреобразной консистенции, взбиваем снова до пены.
Таким способом в домашних условиях готовится белковый коктейль для похудения, который нужно употреблять согласно рекомендациям диетологов. Тогда придет желанный результат.
Но не бывает чудесных напитков, способных как по мановению волшебной палочки мигом растопить жир в проблемных зонах. Поэтому белок для снижения веса желательно совмещать с физическими нагрузками и хоть небольшим ограничением в питании. Комплексный подход себя обязательно оправдает.
