≡×МЕНЮ

• Здоров'я
• Вагітність
• Діти
• Відносини
• Пологи

Китайський Новий Рік – Весняний фестиваль у Китаї. Новий рік у Китаї: особливості, традиції Як провести китайський новий рік

Китай - це країна з давньою історією та багатою культурною спадщиною. Свята теж є своєрідним надбанням країни, а Китаю є однозначно чим пишатися. Китайцям вдалося до наших днів зберегти багато стародавніх традицій, які дотримуються до цього дня.

Свята в Китаї можна умовно поділити на традиційні та державні. Так, до традиційних відносять ті, які сягають своїм корінням в давнину і відображають культуру, побут, звичаї та вірування народу. Найпопулярнішими з них є: Чунь Цзьє, свято середини осені, фестиваль човнів драконів і Цинмін. Історично склалося, що традиційні свята відзначають за місячним календарем, а державні за григоріанським. До державних свят можна віднести, наприклад, День об'єднання КНР, День утворення комуністичної партії, День праці, День перемоги над Японією та ін. Про це докладніше нижче. Звичайно, для мене цікавішими є традиційні китайські свята, тому що кожен з них має свою родзинку, свій неповторний колорит і дозволяє краще дізнатися про культуру країни. І саме з них я й почну.

Традиційні свята

Китайський Новий рік, або Чунь Цзьє

Це одне з найголовніших та найдавніших традиційних свят у Піднебесній. Відзначають його у перший день нового року за місячним календарем. За григоріанським календарем святкування припадають на період з 21 січня до 21 лютого. У 2019 році Китайський Новий рік припадає на 5 лютого. За стародавніми традиціями, святкування Чунь Цзьє мали тривати рівно 2 тижні, і в цей час весь народ відпочивав від праць і турбот. Зараз, звичайно, держава не може дозволити такій величезній країні так довго відпочивати, тому офіційних вихідних дається лише 7 днів, але люди, як і раніше, святкують усі 2 тижні. Китайці вірять, що саме в цей час весна вступає у свої володіння, і все живе починає прокидатися від зимового сну, саме тому свято і отримало назву Чунь Цзьє, що дослівно перекладається як свято весни.

Як відзначають свято Нового року у Китаї

Перед святом необхідно зробити прибирання в будинку та викинути все непотрібне, щоб позбутися минулого. Китайці вважають, що підмітати на свята - це погана прикмета, можна злякати своє щастя, тому всі 2 тижні святкувань прибирання в будинку ніхто не робить. А ось щоб залучити удачу, потрібно на двері наклеїти спеціальні паперові смужки з побажаннями та ієрогліф щастя. Дуже часто можна побачити, що ієрогліф щастя 福 fú перевернутий догори ногами, як на малюнку нижче. Це давня традиція, з якою пов'язано багато історій. Китайці пояснюють це як гру слів, оскільки в китайській мові слова dào– приходити та брати dǎo- Перевертатися, перекидатися, дуже схожі. І перевернений ієрогліф щастя хіба що каже - «щастя прийшло».

Будинки та квартири прикрашають різними новорічними картинками, ліхтариками червоного кольору, обов'язково має бути присутнім і символ року (за східним календарем). На вулицях та в парках у цей час теж дуже красиво, яскраво та святково.

Як і ми, китайці вірять, що до настання нового року потрібно закінчити всі свої старі справи та пробачити образи, щоб розпочати рік із чистого аркуша. Ну і, звичайно, новий рік потрібно зустрічати чистим, бажано у новому одязі та зі світлими помислами. Найчастіше для своїх нарядів китайці обирають червоний колір – колір свята, урочистості, щастя та успіху.

Чунь Цзьє - це свято для всієї родини, тому навіть якщо діти та батьки живуть у різних містах, напередодні нового року вони мають зібратися разом за одним столом.

Через цю прекрасну традицію напередодні свят дуже проблематично купити квитки на потяги, літаки та автобуси, тому що всі поспішають додому, щоб відвідати рідних та розкуповують усе заздалегідь.

Китайський святковий стіл, як і в нас, має бути багатим та ситним. При цьому якщо зазвичай китайці люблять їсти в ресторанах та закладах, то Новий рік прийнято відзначати вдома та святкову вечерю готувати самим. На столі обов'язково мають бути страви з риби, м'яса, овочів, локшини, цзяоцзи (пельмені) та новорічне печиво (нієнгао).

Докладніше про їжу в Китаї я розповідала.

Ще, за китайською традицією, Новий рік потрібно зустрічати галасливо та весело, щоб відлякати злих духів. Для цього китайці запускають феєрверки, підривають петарди та хлопавки, які починають запускати вже ввечері напередодні свята та які не вщухають до ранку. А взагалі, весь цей шум і гам триватиме рівно два тижні, доки не закінчаться святкові дні і не вичерпаються запаси піротехніки.

До винаходу всіх цих хлопавок для створення шуму використовувалися інші засоби, так, наприклад, люди били в барабани, стукали палицями, плескали в долоні, співали та танцювали. Китайці вірять, що в будинку, в якому буде тихо на це свято, на цілий рік оселяться злі духи і будуть приносити різні нещастя.

Окрім шуму, духи бояться вогню та червоного кольору, тому всі новорічні прикраси та ліхтарики теж покликані оберігати від злих сил. На свято прийнято дарувати хунбао – це червоний конверт із грошима. Гроші дарують не лише дорослим, а й дітям. Хорошим знаком вважають, якщо сума починається на парну цифру, це обіцяє удачу та багатство у новому році. Поганим знаком буде, якщо в грошах є цифра 4, тому що за вимовою слово чотири в китайській мові співзвучне зі словом «смерть», а ось сприятливими вважають 6 та 8.

Крім грошей, дарують й інші символічні подарунки, наприклад, фрукти (особливо мандарини та апельсини), солодощі, яйця. За кілька тижнів у супермаркетах починають з'являтися різні упаковані набори продуктів, які потім китайці й несуть у гості.

Святкування тривають ще 2 тижні, хоч офіційних вихідних лише тиждень. Весь цей час друзі та родичі ходять один до одного в гості, дарують подарунки та весело проводять час. У святкові дні на вулицях можна побачити традиційні танці. Танцюристи в яскравих костюмах дракона та тигра під бій барабанів, стукіт тарілок та вибух петард виконують танці, які відлякують нечисту силу.

Якщо раптом ви хочете приїхати до Китаю в період святкування Чунь Цзьє, то про всі пересування всередині країни та готелі потрібно потурбуватися заздалегідь, тому що у свята дійсно дуже напружена ситуація з квитками, плюс є велика ймовірність, що, куди б ви не пішли, скрізь будуть юрби народу. Хоча може бути й зворотна ситуація, в моєму місті все буквально вимирає на 2 тижні, закриті пральні, перукарні, дрібні магазини, багато кафе і навіть ринки, що завдає маси незручностей. Мені не доводилося зустрічати китайський новий рік в інших містах Китаю, тому я не знаю, як ситуація там, але, можливо, у великих туристичних містах скоріше буде.

Безперечно в цьому святі є і особливий колорит, всі міста країни готуються до нього, прикрашають вулиці, парки та площі, влаштовують традиційні вистави, тож іноземцям буде на що подивитися, головне, щоб погода не підводила.

Чунь Цзьє відзначають і в інших країнах, наприклад, у Сінгапурі, В'єтнамі, Малайзії.

Свято ліхтарів, або юенсяоцзьє (元宵节)

Традиційне китайське свято, яке знаменує завершення двотижневих новорічних гулянь у Китаї. Його прийнято відзначати на 15-й день першого місяця місяця. Основними символами свята є ліхтарики та страва танюен.

Танюен – це невеликі кульки з клейкого рису або рисового борошна з начинкою, які варять, смажать чи готують на пару. Начинка може бути як солодкою (фрукти, варення, горіхи), так і солоною (овочі, м'ясо). Кругла форма обрана невипадково, вона означає об'єднання сім'ї, тому ліпити і їсти теж бажано в сімейному колі. Хоча зараз необов'язково самим готувати танюен, можна купити в магазині, і багато китайців саме роблять.

Іншою традицією цього свята є запуск небесних ліхтариків. Вона пов'язана з повір'ям, що у цей день душі родичів, які приходили святкувати Чун Цзьє зі своїми сім'ями, повертаються на небо, і ліхтарики повинні вказати їм шлях у темряві.

У міських парках та на площах розвішують барвисті ліхтарі та встановлюють фігурки з підсвічуванням. У цей день також запускають феєрверки та петарди, щоб як слід пошуміти наостанок, і влаштовують на майданах танці дракона та тигра.

Свято Цинмін

Цинмін – це день поминання предків, або, як його ще прийнято називати, «Свято Чистого Світла». Він вважається національним святом та офіційним вихідним днем. Традиційно свято Цинмін у Китаї відзначають на 104-й день після зимового сонцестояння або на 15-й день після весняного рівнодення, зазвичай це 4 або 5 квітня. Наступного року свято випадає на 5 квітня. Цього дня китайці приходять на могили своїх предків, аби вшанувати їхню пам'ять. У Цинміні прийнято доглядати за могилами, прикрашати їх паперовими квітами, підносити померлим їжу та напої, палити пахощі та ритуальні гроші.

Приблизно за тиждень-два до свята на ринках та вулицях починають продавати різні ритуальні подарунки. Вважається, що при спаленні ці речі потрапляють у потойбічний світ і так родичі не будуть нічого потребувати на тому світі. Раніше, за традицією, спалювалися лише гроші та паперовий одяг, зараз можна купити різні набори, це і машини, і телефони, і навіть цілі будинки. Ті, хто не може відвідати могили родичів, джгуть ритуальні підношення прямо на вулицях у містах, тож увечері скрізь горить багато маленьких вогнищ. Перший раз, побачивши подібне видовище, я дуже здивувалася і не могла зрозуміти, чому люди повсюдно щось джгут і ставлять уздовж дороги свічки, стаканчики з їжею та тарілки з фруктами, тоді ще не знала про це свято та пов'язані з ним традиції. Пізніше знайомі пояснили мені, що до чого. До речі, такі ось ритуальні багаття іноді можна побачити не тільки на Цинмін, а й в інші дні, пов'язані з шануванням духів та потойбічним світом.

Цього дня прийнято гуляти всією сім'єю, влаштовувати пікніки (іноді прямо на цвинтарі), запускати повітряних зміїв вдень та ліхтарики увечері. Крім того, це свято вважають провісником тепла та настання весни.

Свято драконячих човнів - Дуань-у

Відзначають свято на 5 день 5-го місячного місяця, тому в народі його ще називають святом двох п'ятірок. У 2019 році Дуань святкуватимуть 7 червня. Коріння його сягає давнину. Коли я навчалася на мовних курсах, то нам розповідали таку історію.

В епоху Воюючих царств жив у світі поет і політичний діяч на ім'я Цюй Юань. Він був міністром у царстві Чу та великим патріотом, багато разів він звертався до правителя царства з різними пропозиціями та реформами. Іншим міністрам це не подобалося, його обмовили, і за рішенням імператора заслали зі столиці. Коли столицю царства Чу захопили війська царства Цинь, поет не зміг цього винести і наклав на себе руки, кинувшись зі скелі в річку. Прості жителі, які любили і поважали Цюй Юаня, ще довго плавали на човнах і шукали його, плеском весел і шумом вони намагалися злякати злих духів, а з берега у воду кидали рис, щоб риби не чіпали тіло Цюй Юаня.

Сталася ця трагедія в 5-й день 5-го місяця, і з того часу цей день став днем ​​пам'яті Цюй Юаня. Щоб вшанувати пам'ять поета, вони стали влаштовувати змагання на човнах, які імітували його пошуки, а рисові цзунцзи стали символічною їжею цього свята.

Цзунцзи – це своєрідні пиріжки з клейкого рису з начинкою, загорнуті в листя бамбука або тростини та перев'язані ниткою.

Залежно від регіону начинка у них буває солодкою (північ), солоною (південь) та гострою (Сичуань). Для начинки часто використовують фініки, тапіоку, боби, каштани, яйця, сало, м'ясо, гриби та ін. Цзунцзи варять або готують на пару. Придбати їх можна як на ринках, так і в супермаркетах. Якщо буде така можливість, то я радила б спробувати, смак дуже цікавий. Оскільки я живу в північній частині Китаю, то я їла лише солодкі цзунцзи, і мені дуже сподобалися начинки з фініків. Сам по собі рис у цій страві досить несмачний, тому їсти їх потрібно, вмочуючи в цукор. Не знаю чи скрізь так, але у нас на ринку дають маленький пакетик цукру до них.

У свято Дуань-У у містах, де є водоймища, китайці влаштовують змагання на традиційних човнах у вигляді драконів. Кількість веслярів залежить від розміру човна, але зазвичай це від 10 до 20 чоловік. На носі човна сидить людина, яка барабанним боєм задає ритм веслярам.

Дітям у цей день прийнято дарувати намисто або браслети з кольорових ниток, які захищають від пристріту та хвороб. Це свято є офіційним вихідним днем ​​у Китаї.

День подвійної сімки, або Цісі

У Китаї є свій традиційний день закоханих, яких святкують на сьомий день сьомого місяця, звідси і назва – день подвійної сімки. У 2019 році китайський день закоханих припаде на 7 серпня. Це свято дуже давнє і має свою цікаву та романтичну історію.

За легендою юний пастух Ніулан одного разу підглядав за дівчатами, що купаються в річці і вкрав одяг найкрасивішого з них. Ця дівчина, її звали Чжиню, була небесною богинею, яка разом зі своїми служницями спустилася заради забави у земний світ. Побачивши дівчину, юнак закохався і не зміг її відпустити, вони побралися, і Чжиню залишилася у світі. Вони жили щасливо, і в них народилося двоє дітей, але час на небі та на землі йшов по-різному, і одного дня Небесний імператор повернувся за своєю дочкою. Він вирішив назавжди розлучити закоханих. Коли Чжиню зникла, Ніулан дуже сильно сумував за своєю коханою, і одного разу його бик заговорив з ним людським голосом, він сказав, що якщо Ніулан вб'є бика і одягне його шкуру, він зможе потрапити на небо. Ніулан взяв дітей і вирушив на небо, але провести Небесного імператора йому не вдалося, той ще більше розлютився і створив річку, яку неможливо перейти. Тоді на допомогу прийшли птахи, вони утворили міст, на якому Ніулан та Чжиню нарешті зустрілися. І з того часу бачитися вони можуть лише раз на рік, саме цього дня.

Китайцям ця романтична історія дуже подобається, за нею зняли кілька мультиків та фільмів, і її друкують у всіх підручниках для іноземців.

У давнину в день подвійної сімки проводилися різні ворожіння та любовні обряди, але донині ці традиції не збереглися. Сучасні китайці відзначають це свято просто як день закоханих: дарують своїй другій половинці милі та романтичні подарунки, проводять час разом.

Свято середини осені

Свято середини осені в Китаї відзначають на 15-й день 8-го місяця, за нашим календарем це приблизно середина вересня-початок жовтня. Це друге за значимістю з традиційних китайських свят після Чунь Цзьє. Свято середини осені знаменує собою середину року за китайським календарем, завершення збирання врожаю, поклоніння Місяцю та жіночому початку. Оскільки цей день завжди випадає в повний місяць, його ще пов'язують із шануванням Богині Місяця.

Зі святом середини осені пов'язана одна цікава легенда. За китайськими повір'ями був час, коли десять сонців одночасно виходили на небосхил. Земля і все живе дуже страждало від спеки та посухи. Якось відважний лучник на ім'я Хоу І зміг збити дев'ять сонців, і нагороду за це він отримав чарівний еліксир. Людина, що випила його, нагороджувалась безсмертям і підносилася на небо. Зілля було розраховане на одну людину, а лучник був одружений і не хотів покидати свою кохану. Повернувшись додому, Хоу І сховав еліксир безсмертя. Але одного разу красуня Чан'є в таємниці від чоловіка випила цей чарівний напій і опинилась на небі. Коли Хоу І все зрозумів, він почав журитися і довго вдивлявся в нічне небо. Подивившись на місяць, він помітив, що вона стала особливо круглою, і на ній з'явився силует дівчини. З того часу лучник часто вечеряв у саду і дивився на місяць, сподіваючись побачити свою кохану. Так, однією з традицій свята стало милування повним місяцем.

Особливою їжею цього дня є юебіни, або місячні пряники. Юебіни є невеликими круглими пряниками з начинкою. Зверху він прикрашений ієрогліфами чи картинками.

Як начинка китайці використовують різні фруктові джеми, горіхи, боби, пасту з насіння лотоса, кунжутну пасту і т.д. Бувають також гострі та солоні юебіни, наприклад, з м'ясом чи грибами, але мені їх пробувати не доводилося. На ринках і супермаркетах вибір просто величезний, і китайці скуповують їх буквально мішками. Але, на мій погляд, смак у юебнів досить специфічний, а деякі начинки нагадують мило або ще гірше. Але для різноманітності спробувати варто, та й коли живеш у країні, то хоч-не-хоч долучаєшся до її традицій. З усього, що я їла, найсмачнішими мені здаються пряники з горіховою начинкою. У свято середини осені китайці обмінюються юебінами як символічні подарунки, тому не забудьте купити їх не тільки для себе, але і для знайомих.

Свято середини осені також прийнято зустрічати у родинному колі.

Офіційні вихідні у Китаї

Загалом у Китаї сім свят, які є офіційними вихідними днями. До них відносяться:

• Новий рік (1 січня);
• Китайський Новий рік;
• Цинмін;
• День праці (1 травня);
• Свято драконячих човнів;
• Свято середини осені;
• День утворення КНР (1 жовтня).

Більшість із цих свят традиційні, про них я вже писала вище. Тепер розповім, як китайці святкують деякі інші свята.

Юен Дан, або традиційний Новий рік

Той самий Новий рік, який у всьому світі відзначають 1 січня, китайською називається Юен Дан (元旦yuándàn. Для нас це одне з найулюбленіших і чарівніших свят на рік, а для китайців це звичайний день. Віддаючи данину західним традиціям, 1-ого січня в країні зробили вихідний, проте більшість населення зовсім не сприймає цей день як святковий.

У мене в Китаї немає новорічного настрою, бо тут зовсім не відчувається атмосфера свята, немає радості на обличчях людей, немає новорічних фільмів по телевізору, немає яскравих вогнів на вулицях. Цього дня у Китаї не побачиш вечірок, маскарадів, подарунків та феєрверків, а деякі вже встигають навіть прибрати ялинки, поставлені до католицького Різдва. Єдині, хто святкує тут новий рік, це численні іноземці.

Таке відношення пов'язане з тим, що з давніх часів китайці жили і відзначали свої свята за місячним календарем і не знали про західні традиції. Лише 1949 року, коли було створено державу Китайська Народна Республіка, новий уряд зробив 1 січня офіційним державним святом. Щоб не було плутанини, вирішили, що першого січня називатимуть Юен Дан, а китайський новий рік – Чун Цзьє. Так що можна сказати, що в сучасному Китаї є 2 нових роки.

День Праці, 1 травня

Офіційним святом цей день був оголошений у 1949 році, після утворення держави Китайська Народна Республіка. Раніше це було чи не одне з найграндіозніших свят країни з парадами та гаслами. Сьогодні свято практично втратило своє політичне забарвлення і стало ще одним добрим приводом відпочити і насолодитися весняною погодою. У день солідарності трудящих у Китаї нагороджують за трудові заслуги, проводять концерти та виступи чиновників, але більшість любить це свято за можливість помандрувати або просто відпочити і погуляти в місцевому парку. У своєму місті я особливих святкувань не помічала, а ось кількість людей на набережній і в парках дійсно вражає, гуляють усі: і старі, і діти, пускають повітряних зміїв (одна з найулюбленіших розваг китайців різного віку), співають пісні та танцюють скрізь, де тільки можна.

День утворення КНР

Найголовніше свято у Китаї – це річниця утворення Китайської Народної Республіки. Першого жовтня 1949 року в Пекіні на головній площі країни Тяньаньмень проголосили утворення КНР, з того часу китайці щороку відзначають це свято, а вихідні тривають цілий тиждень. До свята центральні площі та вулиці міст прикрашають державною символікою. Період святкування - це час туристичних поїздок усередині країни. Багато хто поспішає відвідати столицю та площу Тяньаньмень, та й інші численні пам'ятки Китаю просто переповнені туристами, адже коли ще видасться така можливість? Іноземцям у цей час я не радила б вирушати в поїздки, бо скрізь будуть величезні черги і натовпи, здатні зіпсувати все враження від місця.

Інші незвичайні свята

Є в Китаї та інші свята, які можуть здатися незвичайними та цікавими для людей інших культур. Я розповім лише про кілька з них, хоча насправді їх набагато більше, просто з часом усі вони забуваються і втрачають свою самобутність.

День посадки дерев

Весною у Китаї відзначають день посадки дерев. Через різницю в кліматі на півдні країни це зазвичай 12 березня, на півночі - 5 квітня. Цього дня китайці масово виходять на так званий суботник, щоб садити дерева. Справа ця хоч і корисна, але особливого ентузіазму місцеві не відчувають, тому все відбувається, як кажуть, добровільно-примусово. Насправді в місті, де я живу, я не бачила цього заходу, але від працюючих знайомих чула, що таке свято справді є.

День подвійний дев'ятки

Дев'ятий день дев'ятого місяця в минулому вважався днем, коли чоловіча енергія Ян досягає свого піку, що могло бути небезпечним для здоров'я. Один з імператорів династії Хань вважав, що якщо у цей день провести певні ритуали (є рисові коржики, пити чай із хризантем і носити з собою гілочку кизилу), то це сприятиме довголіттю. Вважається, що саме з його правління і розпочалася історія свята. Символічною їжею цього дня стали пироги чуньянь та хризантемовий чай із кизилом.

День неодруженого

Нещодавно в Китаї стало популярним свято одинаків, або людей, які не знайшли ще своєї пари, його відзначають 11 листопада (11.11). Цього дня молоді люди весело та активно проводять час у барах, клубах, ходять на побачення наосліп та знайомляться з протилежною статтю. Китайці вірять у магію цифр і вважають цей день сприятливим для нових знайомств та стосунків. А ще це день великих знижок та розпродажів у китайських інтернет-магазинах.

Свято зимового сонцестояння

Зазначають його 21-23 грудня. Після цього свята ніч на спад, а день додається, що символізує пробудження енергії Ян. У стародавньому Китаї це свято практично прирівнювалося до Нового року, але все залишилося у минулому. Ще цей день - провісник холодів, що насуваються. Жодних особливих гулянь у цей день немає, просто китайці один одного вітають по телефону або смс і збираються разом на вечерю у колі сім'ї та друзів. Особливою їжею є цзяоцзи (пельмені) та юаньсяо (кульки з клейкого рису).

У Китаї також багато запозичених свят, наприклад, тут також відзначають Міжнародний жіночий день, День молоді, День дитини, День матері, День батька, День військовослужбовців, День вчителя та інші. Однак ці свята не є вихідними днями і їх відзначають лише окремі групи населення. Так, наприклад, до Дня дитини готують різні дитячі розважальні уявлення, у День матері прийнято приділяти увагу мамам та дарувати їм подарунки, у День вчителя школярі та студенти вітають своїх вчителів тощо. Крім того, представники різних національностей і релігій мають свої особливі свята.

Є що додати?

Новий рік у Китаї – свято швидкого приходу весни та початку посівних робіт. Його відзначають, орієнтуючись на місячний календар. Певної дати Нового року у Китаї немає. Це свято найбільш тривале у країні. Він символізує початок пробудження природи після зими та початок життєвого циклу як кожної людини, так і всієї країни.

Про специфіку свята

Новий рік у Китаї триває 2 тижні. Феєрверки, яскраві концерти з виступами відомих артистів, вітання та подарунки – все це відбувається так само, як і в решті держав світу.

Новий рік у цій країні цікавий символікою: 12 тварин відповідають певним рокам та є талісманами. У деяких країнах із задоволенням слідують китайським традиціям, використовуючи тваринну символіку, що відповідає кожному році.

Якого числа Новий рік у Китаї

Це свято приходить у період з 12 січня до 19 лютого залежно від місячного циклу. Росіянам, які звикли до григоріанського календаря, календарне число Нового року в Китаї видається випадковим. Китайці пов'язують це свято з першим молодиком у році, який настає за Днем зимового сонцестояння. У Китаї після того, як культура Заходу проникла в Азію, Новий рік стали називати Чуньцзе, тобто Свято весни.

Про історію свята

Новий рік у Китаї відзначається вже не одну тисячу років. Історія йде в глибину століть до обрядів жертвопринесення та культу поминання предків. Свято пов'язані з епохою правління династії Шан (1600-1100 рр. е.). Тоді й народилася традиція дарувати червоний конверт, який наповнений грошима, усім дітям, які увійшли до будинку.

У міфології

Новий рік у Китаї пов'язаний з легендою про рогату чудовисько Нянь. Весь рік він живе на морському дні. І лише раз Нянь виповзає на берег, з'їдаючи свійських тварин та запаси їжі, розлякуючи сільських жителів. Боялося чудовисько лише червоного кольору. Спасителем від чудовиська в одній версії легенди є дитина, в іншій – старий мудрець.

Відповідно до міфології, від чудовиська захищає багатий стіл, який може його досхочу нагодувати. Виходячи з цього факту, Новий рік у Китаї святкують, як правило, з різноманітністю найсмачніших страв. Також китайці розвішують червоні плакати з вітальними написами, на яких зображено золотий ієрогліф Фу, що означає «добробут».

Новий 2018 рік

Якого числа Новий рік у Китаї? У 2018 році Свято весни настає 16 лютого. Як завжди, свято триватиме 2 тижні. Хоча раніше китайці відзначали Новий рік майже цілий місяць! Але підкоряючись діловому режиму, в країні вирішили скоротити кількість днів відпочинку. Традиції Нового року в Китаї наказують всій сім'ї у повному складі збиратися за святковим столом. Китайці вірять, що разом із живими це свято відзначають померлі предки. Тому його ще називають "Зустріч після розлуки".

Покровителькою цього року буде земляний Собака. Вона прийде на зміну Вогняному Півню. Від Собаки очікують миру, добра та спокою у всіх сферах життя. Щоб правильно її зустріти, необхідно знати її характер та звички. Стихія Собаки - Земля, яка відповідає за баланс відносин та стабільність життя. Вогненний Півень забирає бурхливі пристрасті. На їхню зміну прийде прагнення спокою. Собака чесна, вірна, віддана, дружелюбна, хоча, з іншого боку, може бути непередбачуваною.

Як готуються до свята

Китайці, слідуючи традиціям, викидають свій старий одяг, роблять генеральне прибирання, таким чином впускаючи у своє житло позитивну енергію. Коли настає свято, віники, швабри та ганчірки мають бути заховані. У Китаї вірять, що у свято пил, що осідає, символізує удачу. Той, хто робить у Новий рік збирання, ризикує втратити щастя.

Напередодні свята люди не тільки проводять у будинках ретельне прибирання, але й на двері вішають червоне полотно із золотим зображенням ієрогліфа Фу у прямому або перевернутому вигляді. А на кухні вішають зображення "солодкого бога". Перед святом жінки рясно мажуть його губи цукровим сиропом або медом, щоб він, вирушивши на небо доповідати про людську поведінку, міг говорити лише добрі слова.

Святковий стіл

У різних областях Китаю є різні традиції сервірування новорічного столу. Проте їх поєднує те, що однією з головних страв є пельмені. Вони символізують достаток, достаток та добробут. Пельмені ліплять усі члени сім'ї. У Китаї новорічні пельмені часто мають форму стародавніх дорогоцінних зливків. В один пельмень китайці кладуть монету. Щасливчик, якому він дістанеться, буде щасливим упродовж наступного року.

На столі має бути понад 20 страв, серед яких обов'язково мають бути курка, риба, яловичина, свинина та качка. У сім'ях з добрим достатком присутні всі ці страви. Бідолашні сім'ї ставлять на стіл лише 1 м'ясне блюдо, хоч його й ніхто не їсть, щоб сусіди побачили: вони можуть собі його дозволити.

Напередодні свята готують свинячу ковбасу, яку висушують на вулиці.

Також дуже популярні мандарини, що символізують відродження життя. На столі їх має бути 8 – число нескінченності.

Про традиції

Свято весни у Китаї відзначають у сімейному колі. Новорічні урочистості досить довгі, тому китайці встигають побачитись з усіма родичами.

Цікавий факт: китайці не мають відпусток. Виходить, новорічні вихідні – це єдиний шанс подорожувати. Можна лише здогадуватися, яке скупчення людей протягом 2 тижнів після свята у найпопулярніших туристичних куточках Китаю.

Людям дуже подобається брати участь у традиційних розвагах та ходах. У новорічні свята проводиться фестиваль ліхтарів, а також запуск хлопухів. Безперечно, головною окрасою свята є танці драконів - гігантських яскравих ляльок казкових чудовиськ. Це дійство приваблює до Китаю велику кількість туристів. Як відзначають Новий рік у Китаї? Звичайно, як і в усіх інших куточках планети: яскраво і весело.

У Китаї існує досить дивна традиція: щоб відлякати лихо і притягнути успіх, люди на свято одягають спідню білизну червоного кольору, яка у великих кількостях з'являється на прилавках магазинів напередодні новорічної урочистості.

Забобони породжують традиції. Навіть запуск петард та феєрверків – традиція, яка бере свої витоки із Стародавнього Китаю. Так було прийнято відлякувати злих духів, які напередодні новорічного свята намагаються проникнути в будинки людей. Китайці мають особливу любов до феєрверків. Тому вони прикрашають їх чарівним сяйвом будь-яке святкування.

Подарунки

Жителі Китаю дарують своїм близьким такі подарунки, які символізують сімейну єдність та гармонію: кухлі, парні вази, хунбао (червоні конверти з грошима), няньгао (рисове печиво). Також китайці дарують своїм друзям та близьким такі презенти, як фрукти, одяг, косметика, парфуми. У Китаї прийнято вважати, що подарунки мають приносити користь. І не соромляться подавати речі першої необхідності. Але подаровані краватки, намисто та ремені розцінюються як натяк на пропозицію інтимних стосунків.

Подарункова коробка переважно червоного або золотого кольору, адже саме ці кольори принесуть удачу та багатство.

Коли настає перший день року, китайці відвідують друзів і родичів. З собою приносять подарунки, виходячи з практичності: цигарки, алкоголь, пляшки з олією чи упаковки молока.

Хунбао зазвичай дарують або дітям, або літнім людям. Сума, покладена в конверт, залежить від матеріального становища того, хто дарує, а також статусу того, хто отримує. Чим більше людині років, тим більшу суму йому дарують. Грошові купюри кладуть виключно нові, оскільки старі купюри вважаються ознакою неповаги. Але вона повинна включати цифру 8, яка, на думку будь-якого китайця, є щасливим числом.

Жителі Китаю впевнені: не можна вітати з Новим роком ті сім'ї, які менш ніж місяць тому ховали близьку людину. Згідно з повір'ям, це принесе у найближчому майбутньому багаторазове повторення такого нещастя.

Отримуючи та вручаючи подарунок, китайці використовують обидві руки, оскільки це висловлює взаємоповагу.

Китайці відзначають Новий рік зовсім не так, як це уявляють росіяни. Чи не одягаються «у улюблені кольори Жовтої миші», не ставлять на стіл сир. Але все поряд.

Найстрашніше свято року

У Китаї популярна така легенда: давно в лісі на горі жив величезний страшний дракон. Вночі після першого дня кожної весни він спускався з гір, щоб поласувати людьми. Люди не знали, чи доживуть до ранку. Тому до цієї ночі вони намагалися привести свої справи в порядок, одягти найкращий одяг, щоб зустріти смерть гідно. Члени кожної сім'ї збиралися цієї ночі разом, щоб захистити один одного, і влаштовували саму розкішну вечерю, яку тільки могли - адже вона могла стати для них останнім. Якось люди помітили, що дракон боїться червоного кольору, світла та шуму. Тому напередодні тієї ночі, коли він приходив, усі стали одягати червоний одяг, вивішувати на будинках червоні прикраси, запалювати багато світла і влаштовувати галасливі феєрверки. Чудовисько спускалося з гір, але, налякане, тікало назад, нікого не зачепивши. А люди шумно вітали одне одного.

На відміну від нас, китайці відзначають не зміну року, а настання весни та порятунок від напастей. Китайський Новий ріктакож називають Весняним святом.

Чистота - запорука удачі

Для китайців важливо, щоб будинок сяяв чистотою. Порядок наводиться за день-два до свята. У жодному разі не в новорічний день — можна виганяти удачу з дому. Також прибирають подалі ножі, ножиці та інші ріжучі інструменти – щоб не відрізати шлях щастю та удачу.

Вважається поганою прикметою зустрічати Китайський Новий ріку ліжку чи спальні, тому навіть важко хворі люди, а також маленькі діти повинні бути відповідно одягнені та бути присутніми на новорічній трапезі.

«Поганих» новорічних прийме у Китаї взагалі багато. У свято не можна сваритися і говорити різким тоном, сердитись і бути незадоволеною, говорити лайливі слова. Карати дітей. Плакати чи скаржитися. Мити та стригти волосся. Позичати або позичати гроші. Згадувати цифру «чотири» або числа, що її містять (китайською слово «цей», тобто «чотири», співзвучно слову «смерть»). Не можна говорити про смерть, нещастя, хвороби. Розповідати історії про духи та привиди. Згадувати старий рік. Використовувати в мові негативні форми — наприклад, «Я не буду це їсти» або «Мені це не подобається». Це приваблює нещастя. Що ж потрібно робити в китайську новорічну ніч? Радіти самим і радувати інших, нести оточуючим якнайбільше позитиву. Тоді весь наступний рік буде щасливим та вдалим.

Червоні дівчата та молодці

Одяг вибирають найкращий, який тільки є в гардеробі. Традиційне вбрання для святкування китайського Нового року- Червоні.

Втім, сучасні китайці вважають, що для новорічного вечора гарний будь-який колір, крім білого (він символізує смерть та скорботу). Головне, щоб було красиво, чисто та охайно. Про те, що щороку потрібно зустрічати в одязі кольору, що відповідає символу наступного року, у Піднебесній чутно не чули. Ті, хто чув, вважають це милим європейським звичаєм.

Будинок теж прикрашають у червоних тонах. Найпопулярніші прикраси — так звані червоні двовірші, побажання щастя, каліграфічно виписані на червоному папері. Найбільш стандартні — «Світ і спокій цілий рік», «Хай скрізь мир і спокій». Побажання можна купити у спеціалізованих магазинах, а можна виготовити самостійно – за наявності красивого почерку, зрозуміло.

Скрізь у будинку розставляють страви з мандаринами та апельсинами, сушеними фруктами та цукерками.
Дуже важлива деталь – живі квіти. Їх вирощують спеціально до свята.

Китайці намагаються організувати якнайбільше світла в будинку. Запалюють всі освітлювальні прилади, використовують спеціальну новорічну ілюмінацію.

З однієї каструлі

У деяких сім'ях є новорічні сервізи, але більшість людей у ​​Гонконгу, наприклад, користуються одноразовим посудом — простіше, дешевшим і економлять час. Свічки, квіти та інші елементи декору ніколи не використовуються. Стіл у стандартній крихітній китайській квартирці дуже малий, а за ним збирається щонайменше двадцять людей — сім'ї тут великі. На прикраси просто не вистачає місця.

У новорічний вечір більшість китайців їдять фондю. Фондю — чудова страва для сімейного вечора, вона як ніяка інша сприяє спілкуванню. Котел з м'ясним бульйоном ставлять посередині столу. Під ним розводять вогонь. М'ясо (яловичину, баранину), рибу, кальмари, креветки нарізають тоненькими, як папір, скибочками, розкладають на тарілки. Коли вода закипає, кожен гість бере скибочку м'яса, риби або будь-якої іншої їжі, опускає її в киплячий бульйон, потім мачає в соєвий соус і відправляє в рот.

Китайці люблять символіку. На новорічний стіл подаються страви, що за зовнішнім виглядом або за назвою нагадують щось хороше.

Наприклад, пельмені, що зовні схожі на старовинні зливки золота (gok jai), символізують багатство. Довга локшина, яку заборонено розрізати, означає довголіття. Страва із трави, схожої на довге чорне волосся — fat choy, що співзвучно слову «процвітання», символізує фінансове благополуччя та стабільність.

Гроші, і жодних сантиментів

На Новий рік китайці дарують один одному гроші. Місця складувати щось у квартирах просто немає. Подарунок належить покласти в маленький червоний конвертик.

Грошей має бути парна кількість (причому парність визначається за першою цифрою, а не за останньою – наприклад, число 52 у Китаї вважається непарним). Також цифра має містити злощасну цифру чотири. Найкраще, якщо кількість грошей буде невеликою, але такою, що включає цифру «8», оскільки слово «вісімка» («фат» по-китайськи) співзвучне слову «багатство».

Традиційно китайці бажають один одному процвітання у новому році. Традиційне новорічне вітання китайською звучить так: «Бажаю фінансового процвітання!» (Kong hei fat choy)

На вулицях

У жодній країні світу не вміють влаштовувати такі салюти, як у Китаї. І, мабуть, немає салюту красивішого, ніж новорічний салют над протокою Вікторії у Гонконгу.

Уяви собі — у небо злітають тисячі вогників, які розсипаються різнокольоровими зірочками, стрічками, пилом, складаються у форму міфічних персонажів та побажань щастя. Не встигає згаснути один залп, як уже новий феєрверк запалюється у темному небі, багаторазово повторений відбитком у воді протоки. Всі катери, човни та судна, що проходять через протоку, святково та яскраво освітлені. У воді плавають маленькі саморобні кораблики, на яких встановлюються лампи, що горять. Така казка у новорічну ніч триває кілька годин.

Люди прагнуть провести новорічні свята за межами держави. Деякі вирушають до Штатів, інші до Європи, треті до Піднебесної. Ті, хто віддає перевагу останньому варіанту, часто розчаровуються, оскільки їм невідомо, коли Новий рік у Китаї.

Як результат, вони приїжджають до країни або надто рано, або вже пізно, тоді як нетривала відпустка не дозволяє затриматися.

Жителі Китаю відзначають Новий рік у перший місяць. Воно йде після повного місячного циклу та передує зимовому сонцестоянню. Нагадаю, ця подія припадає на 21 грудня. Як результат, Новий рік у Китаї може бути 21 січня, 21 лютого або будь-якого іншого дня між цими датами.

У 2013 році китайці зустрічали Новий рік 10 лютого, 2014 для них розпочався 31 січня, а 2015 - 19 лютого.

Як святкують Новий рік у Китаї

У Китаї, як і в інших країнах, Новий рік головне та улюблене свято. Щоправда, іменований Чунь Цзе.

Жителі держави відзначають Новий рік понад дві тисячі років. За словами істориків, вперше китайці почали зустрічати Новий рік за часів Неоліту. На той час вони відзначали кілька свят, які є прообразами Нового року.

У Піднебесній Новий рік відзначають наприкінці зими за місячним календарем. Дата плаваюча, тому новорічні свята розпочинаються по-різному.

Після переходу на григоріанський календар мешканці Піднебесної називають Новий рік Святом весни. У народі його називають "Нянь". Поговоримо про святкування в Китаї.

1. Святкування китайського Нового року – справжній фестиваль, що триває півмісяця. Саме тоді кожен громадянин країни може розраховувати на тиждень офіційних вихідних.
2. У Китаї відбуваються театралізовані вистави, піротехнічні шоу, видовищні карнавали. Кожна з перерахованих подій супроводжується запусками феєрверків та бавовною петард. На новорічні атрибути китайці витрачають багато грошей. І це недарма!

Міфи Нового року

Як говорить древній міф, напередодні нового року морська безодня вивергла страшне чудовисько з рогами, що пожирає людей і худобу. Це відбувалося щодня, поки в селі Тао Хуа не з'явився жебрак із тростиною та мішком. Він попросив у місцевих жителів даху та їжі. Всі йому відмовили за винятком літньої жінки, яка нагодувала бідолаху новорічними салатами та надала теплу постіль. На вдячність старий пообіцяв вигнати чудовисько.

Він одягнувся в червоний одяг, пофарбував двері будинків червоною фарбою, запалив багаття і почав видавати гучний шум, використовуючи «вогняні тріскачки» з бамбука.

Чудовисько, побачивши таке, до села наближатися більше не наважувалося. Коли чудовисько пішло, мешканці села влаштували велике свято. З того моменту під час новорічних свят міста Піднебесної стають червоними від прикрас та ліхтарів. Небо постійно освітлюють феєрверки.

Так і сформувався список обов'язкових новорічних атрибутів: петарди, пахощі, жартівники, іграшки, феєрверки та червоні вироби.

1. Щодо проведення свята можна сказати, що першої ночі суворо забороняється спати. Жителі Китаю в цей час стережуть рік.
2. У першу святкову п'ятиденку відвідують друзів, але приносити подарунки не можна. Лише маленьким дітям вручають червоні конвертики із грошима.
3. Серед святкових новорічних рецептів китайці готують страви, назви яких співзвучні удачі, достатку та щастю. Риба, м'ясо, сир із сої, торт.
4. У рамках китайського фестивалю прийнято вшановувати інших предків, що пішли у світ. Кожна людина робить духам невеликі підношення з прикрас та частування.
5. Закінчується Новий рік Святом ліхтарів. Їх запалюють на кожній вулиці міст незалежно від розмірів та населення.

Ви дізналися тонкощі святкування Нового року в Китаї та переконалися, що китайські новорічні свята – барвиста, дивовижна та неповторна подія.

Традиції на китайський Новий рік

У Китаї зустрічають Новий рік не так, як в інших країнах світу, оскільки китайці зберігають вірність предкам і не забувають новорічних традицій.

1. Новорічні свята супроводжуються загальним веселощами. Кожна сім'я створює в будинку якомога більше шуму за допомогою хлопавок та петард. Китайці вірять, що шум виганяє злих духів.
2. Наприкінці гучного святкування проводиться Фестиваль Вогнів. Цього дня на міських та сільських вулицях проводяться барвисті заходи за участю левів та драконів, які вступають у театралізовану боротьбу.
3. Святкування Нового року у Піднебесній супроводжується приготуванням особливих страв. Всі вони складаються з продуктів, назва яких за звучанням співпадає зі словами, що символізують успіх і удачу.
4. Зазвичай на стіл подають рибу, гливи, каштани та мандарини. Ці слова звучать як достаток, добробут та прибуток. Зустрічаються на новорічному столі м'ясні страви та алкогольні напої.
5. Якщо ви зустрічаєте Новий рік у гостях у китайської родини, обов'язково принесіть господарям вдома два мандарини. Перед відходом вони вручать вам такий самий презент, оскільки два мандарини - співзвуччя золота.
6. За тиждень до Нового року китайські сім'ї збираються за столом та звітують за минулий рік перед богами. Головним вважається Бог домашнього вогнища. Його насолоджують солодощами і намазують медом.
7. Перед святкуванням на двері вішають п'ять паперових смужок. Вони означають п'ять різновидів щастя - радість, удачу, багатство, довголіття і пошану.
8. Злі духи бояться червоного кольору. Не дивно, що під час новорічних свят домінує саме червоне.
9. У багатьох країнах на Новий рік заведено ставити ялинку. У Піднебесній ставлять Дерево Світла, яке традиційно прикрашають ліхтарями, гірляндами та квітами.
10. Китайський новорічний стіл відрізняється достатком. Щоправда, користуватися столовим ножем за столом не поспішають, адже так можна позбутися щастя та удачі.
11. У Китаї Новий рік зустрічають до світанку. Дорослим дарують предмети, що символізують прагнення щастя та здоров'я. Серед них квіти, абонементи у спортивні заклади та лотерейні квитки. Гарні та приємні

Рік Жовтого Собакиофіційно набуде своїх прав 16 лютого. Вже понад дві тисячі років щорічне святкування Нового року відбувається з грандіозним розмахом. Так, за старих часів через відсутність сезонних робіт у сільському господарстві, гуляння тривало більше місяця, а ось у сучасному світі – півтора тижні. Однак це ніяк не відображається на рівні загальної веселості.

Стародавній та головний

Китайський Новий рік має низку відмінностей, одна з яких – відсутність фіксованої дати. Конкретний день вибирається з 21 січня до 21 лютого, Залежить він від місячного календаря: це буде другий Молодий місяць відразу ж після дати зимового сонцестояння.
Ще однією відмінністю є назва свята. У зв'язку з великою популярністю Нового року, що святкується з 31 грудня на 1 січня, жителі Піднебесної своє свято називають Святом Весни.

Спати не можна

Кожна країна має свої нетривіальні звичаї святкування Нового року. Китай теж не відстає, адже в цій країні новорічної ночі не можна лягати спати. За повір'ям, саме в цей період все погане виходить на полювання, щоб напасти на китайців, що заснули. Тим, хто не бажає зустрічатися із проблемами, спати краще не лягати.
З тих же причин, місцеві жителі не купують взуття напередодні свята і не стрижуть волосся.

Шуміти можна!

І навіть потрібно, адже свято просто має бути галасливим! З цим питанням у китайців не повинно виникнути труднощів, адже вони чудові майстри з виробництва великого різновиду феєрверків. Сучасний Китайський Новий рік складно уявити без барвистих вогнів та оглушливих бавовни. А за старих часів, коли гучних петард ще не існувало, населення використовувало будь-які побутові предмети, адже основне завдання – відлякати нечисту силу. Ще палили у печах палички з бамбука, які при згорянні створювали тріск.

Чарівний Нянь

Який же китайський Новий рік без чарівних персонажів? Одним із таких є міфічний монстр на прізвисько Нянь. Чудовисько, особливо голодне в перший день року, зовсім не проти поласувати не лише тваринами, а й людьми, особливо дітьми, які погано поводяться. Щоб не стати здобиччю кровожерливого чудовиська та задобрити його, прийнято на порогах храмів та будинків залишати їжу з напоями.

Сховати швабри та віники

До свят потрібно все ідеально вичистити у своєму будинку, а потім сховати всі предмети прибирання пристріту геть. Є повір'я: у новорічну ніч боги посилають кожній сім'ї своє благословення та удачу на весь рік, які осідають у вигляді пилу. Ось чому не можна починати прибирання відразу після урочистостей.

Два мандарини

Ще одна цікава традиція у Китайський Новий рік. Після приходу в гості, крім інших подарунків, потрібно приносити два мандарини, а йдучи приймати в дар інші два мандарини від господарів та інших учасників святкування. Пояснюється все досить просто: фраза пара мандарин китайською мовою співзвучна зі словом золото. А значить смачні фрукти – символ багатства та процвітання.

Вигукувати побажання

Ви помічали, як китайці люблять голосно розмовляти? Зазвичай подібна поведінка говорить про погане виховання і дратує оточуючих, але тут річ у іншому. Мова Піднебесної одна із найскладніших у світі, і щоб бути почутими, деякі слова доводиться вигукувати. Така сама ситуація з побажаннями. У Китайський Новий рік необхідно свої заповітні бажання вигукувати. Чим голосніше, тим більша ймовірність, що все здійсниться в найближчому майбутньому.

Не ялинка, а Дерево Світла

Традиції вбирати ялинку в Китаї немає, зате є інший цікавий обряд. Улюблений колір країни – червоний, вважається, що він приносить удачу. Тут звичайнісіньке дерево вбирають червоними ліхтариками та кулями, а називається воно – Дерево Світла.