Ідеї оформлення весільного кенді бару. Оформлення весільного кенді бару.
Останніми роками candy-bar чи солодкий стіл став неодмінним атрибутом весільної урочистості. Ця цікава деталь підкреслює стилістику весілля та радує гостей усілякими десертами. Найкращі ідеї для оформлення з фото – у нашому огляді.
Витончено прикрашений фуршетний стіл, на якому представлені фрукти, соки, цукерки, тістечка, мармелад та інші солодощі та називається кенді-баром.
На весільній церемонії він виконує кілька функцій:
- піднімає настрій гостям;
- створює святкову атмосферу;
- підкреслює стилістичну спрямованість урочистостей;
- прикрашає інтер'єр;
- стає оригінальною фотозоною.
Частування легко перетворити на приємні подарунки для гостей, якщо запропонувати їм забрати солодощі, що сподобалися перед доглядом.
Порада! Варто заздалегідь приготувати невеликі пакувальні коробочки, щоб кожен гість забрав із собою частинку свята.
Остаточно вирішивши, що на весіллі буде встановлений солодкий стіл, молодята мають визначитися з його наповненням. Найкраще зробити вибір на користь легких десертів, які зручно їсти, не ризикуючи забруднити святкове вбрання.
Ось лише невеликий список найпопулярніших видів наповнення.
Полуниця в шоколаді
Актуальним варіант буде на , коли настає сезон дозрівання полуниці. Це допоможе заощадити весільний бюджет. Крім полуниці використовують вишню, мандарини, апельсини, виноград, банани.
За допомогою фруктів і зубочисток виробляють витончені канапе або легко викладають солодощі на спеціальних серветках. Перед подачею прикрашають за допомогою цукрової пудри чи кокосової стружки.
Шоколадний фонтан
Яскравою деталлю кенді-бару стане шоколадний фонтан. Маючи приголомшливий смак, до того ж дуже ефектно виглядає на столі. Навколо розміщують страви з фруктами, щоб гості занурювали шматочки яблука, банана, ківі, полуниці чи мандарину у розплавлений шоколад.
Фонтан можна взяти в оренду або використовувати замість нього фондю- Спеціальний жароміцний посуд, в якому розтоплюється шоколад або сир. 
Інші солодощі
- Фрукти в карамелі.Різні види фруктів поливають м'якою карамеллю та подають на маленьких шпажках або зубочистках. Такий десерт точно не залишити нікого байдужим;
- Капкейки з повітряним кремом, мастикою та смачною начинкою.Краще вибирати варіанти з різними наповнювачами: горіхами, родзинками, ягодами чи шоколадною крихтою;
- Кейк-попси- Бісквітні тістечка у вигляді кульок. Зверху кейк-попси поливають карамеллю та посипають цукровою пудрою, шоколадною крихтою або кокосовою стружкою;
- Макаруни- французьке печиво з мигдалем та начинкою. Прошарок може бути будь-який: шоколадний, горіховий, з ягід або фруктів;
- Східні солодощі пахлава, рахат-лукум, джалебі, халва, шербет та каракот– ідеальний вибір для весілля у східному стилі;
- Цукати та сухофрукти- корисні та смачні частування припадуть до смаку як дітям, так і дорослим;
- Маршмеллоу- Цукерки, що нагадують пастилу або зефір. Для оформлення столу укладають гіркою на гарному блюді та посипають шоколадною крихтою.
Кількість
Готуючи солодкий стіл на весільну урочистість, слід пам'ятати про кількість запрошених гостей. Бажано використовувати кілька видів десертів, щоб кожен вибрав щось на власний смак.
Зазвичай виставляють 5-6 ласощів плюс напої.Для скромного весілля можна обмежитися 3-4 варіантами.
Напої
Кенді-бар зазвичай доповнюють безалкогольними та слабоалкогольними пуншами, морсами, фрешами та соками.: апельсиновим, яблучним, вишневим, гранатовим. Відмінним варіантом стане компот, зварений із свіжих ягід та фруктів.
Цікаво!Щоб підтримати стилістику весілля, напої та солодощі обирають у відповідних тонах. Також можна змінити колір продуктів за допомогою нешкідливих харчових барвників.
Влітку на стіл ставлять холодні напої, наприклад, фреші з льодом та коктейлі з молока та фруктів з сиропом, а для підійдуть гарячий шоколад, фруктовий чай та кава. 
Приготувати чи замовити?
Пригощання для весілля купують у кондитерській або готують своїми руками.Макарони, печиво, капкейки та профітролі можна купити в улюбленому ресторані. Не варто купувати їх у супермаркеті, тому що в солодощах найчастіше присутні шкідливі інгредієнти.
У кожного варіанта є плюси та мінуси:
Солодощі з ресторану
Плюс у тому, що за середньою вартістю можна придбати десерти від професійного кухаря, причому не доведеться хвилюватися про сервірування та прикраси.Найчастіше посуд та обслуговування входять у вартість замовлення.
Мінуси такого рішення: досить обмежений вибір та обмежені можливості щодо оформлення. 
Своїми руками
Приготувавши десерти для весілля власноруч, не потрібно турбуватися про якість продуктів.Гості будуть раді частування, яке зробила для них наречена.
Негативний момент лише один – доведеться витратити на приготування весь передвесільний день.
У кондитера
Скориставшись послугами кондитерів, молодята отримують красиво оформлений та смачний кенді-бар.Всі побажання з тематики та кольору будуть точно виконані. 
Висока вартість є основним мінусом при замовленні солодкого столу у кондитерській.Прийде також подбати про транспортування солодощів до місця проведення банкету і вибирати стіл, посуд та аксесуари.
Ідея!Можна використовувати варіант «збірної солянки»: наречена готує одну головну страву, а решту солодощів замовляють у ресторані чи кондитері.
Розміщення
Зовсім необов'язково використовуватиме розміщення кэнди-бара спеціальні поверхні.У цьому питанні все залежить лише від фантазії молодят та стилістики весілля. 
- Для використання вінтажні столики, трюмо, декоративні етажерки. Навіть старовинному роялю знайдеться застосування на весіллі в ретростилі;
- Для весілля у стилі рустик підійде дерев'яний столик, прикрашений гарним різьбленням;
- Палети та старі ящики стануть у нагоді для весілля в екостилі;
- Для оформлення в стилі прованс частування можна розташувати на етажерках, накритих лляними скатертинами та прикрасити композицію живими квітами. Інший варіант розміщення – витончені таці та тарілки з квітковим візерунком.
Кенді-бар стане чудовою прикрасою і для весілля з європейським фуршетом, і для урочистостей з банкетом.
Фон
Основна мета фону – виділити кенді-бар із загального інтер'єру. Краще розмістити солодкий стіл біля стіни, щоб він не заважав гостям, що танцюють. Стіну біля бару прикрашають за допомогою стрічок, мішури, повітряних кульок. 
Щоб фон для кенді-бару вийшов ефектним і привертав увагу, важливо дотримуватися кордонів. Його ширина має перевищувати ширину столу. Висота – не більше метра.
Популярні матеріали для фону:
- паперові помпони;
- тематичні фотошпалери;
- плакат для теплих побажань нареченим від гостей;
- колаж із фотографій нареченого та нареченої;
- відріз тканини нейтрального кольору або з оригінальними принтами: горох, смужка або шеврон;
- гірлянда з гофрованого паперу чи атласних стрічок.
Оформлення
Створення кенді-бару – захоплюючий творчий процес, який потребує гарного смаку та креативності.
Особливості в кенді-бар додають за допомогою спеціальних етикеток для напоїв, придуманих назв та фраз, наклейок на посуд, табличок з ініціалами нареченого та нареченої. 
Замовити оформлення кенді-бару можна у спеціалізованій студії, де професійні декоратори радо візьмуться за підготовку свята. Але набагато цікавіше за наявності вільного часу зробити все самостійно.
Використовуючи кенді-бар як фотозону, потрібно подбати про реквізит для зйомки. Його легко зробити самостійно: вирізати з картону величезні вуса, губи, казанки чи окуляри та закріпити на довгих шпажках. Яскраві льодяники на паличці також стануть веселим доповненням фото.
Для оформлення солодкого столу своїми руками необхідно придбати:
- красиву скатертину з вишивкою або візерунком;
- набір скляного посуду та столового приладдя;
- солодощі;
- багатоярусні підставки;
- шпажки або зубочистки;
- декоративні прикраси: стрічки, гірлянди в тон основного кольору весілля.
На свіжому повітрі
Стіл з їжею краще розташувати в тіні дерев або наметі.Це допоможе зберегти зовнішній вигляд та смак частування у разі різкої зміни погодних умов.
Влітку солодощі накривають прозорими скляними кришками, щоб не приваблювати комах.
Для оформлення використовують природні матеріали: листя, гілочки та квіти – для прикраси, а дерев'яні дощечки як підставки під тарілки.
Посуд
Для такої важливої події не варто використовувати звичайний посуд. Кожен елемент має бути оригінальним. Щоб зберегти місце на маленькому столику, використовують багатоярусні страви для фруктів. Найкраще вибирати тарілки, що не б'ються, і менажниці.Щоб гості могли краще розглянути запропоновані десерти, використовують прозорі вази та скляний посуд.
Порада!Якщо на весіллі присутні діти – частування розкладають на багатоярусних стравах, але так, щоб дитина змогла дотягнутися до солодощів, не перекинувши при цьому стіл.
Ніжки склянок декорують бантами, стрічками та мереживною тасьмою, а десертні ложечки подають загорнутими у гарні серветки.
Щоб частування виглядало цікавіше, маленькі цукерки, драже або маршмеллоу шарами викладають у високі прозорі вази на ніжках. Посуд також вибирають виходячи зі стилістики весілляпри цьому не має значення однакова форма у тарілок і склянок. Головне, щоб сервірування загалом виглядало органічно.
Аксесуари
Оформити весільну урочистість можна у наступних стилях: ретро, етнічному, кантрі, морському, класичному, при цьому дотримуються або одного головного відтінку, або додають декоративні елементи різних кольорів (але не більше трьох). 
Ідеї незвичайних аксесуарів:
- для кожного ласощі вигадують окрему назву та пишуть на спеціальних картках (їх замовляють у друкарні або роздруковують зразок з інтернету);
- як оригінальний посуд нерідко використовують великі плетені кошики;
- кілька грамотно складених букетів та хаотично розкидані квіткові пелюстки прикрасять будь-який кенді-бар, а для весілля у сільському стилі підійдуть оригінальні трав'яні вінки;
- можна розставити витончені статуетки або милі м'які іграшки;
- драпірування з тканини для стіни кенді-бар прикрашають паперовими метеликами або стрічками.
Не варто забувати про свічки. Можна засипати в келихи кавові зерна та поставити всередину свічки.Або ж придбати витончені свічники та красиво розставити їх на столі.
Корисне відео
Безперечно candy bar може стати родзинкою урочистостей, підкресливши загальну стилістику свята. Оформити солодкий стіл самостійно не так вже й складно, як здається, та й набагато дешевше. У відео кілька секретів оформлення:
Висновок
Креативний і смачний candy-bar гідно оцінять всі гості незалежно від віку. Головне, не боятися використати оригінальні ідеї в оформленні та спиратися на свій смак.
Традиція організовувати солодкий стіл на будь-якій значній урочистості прийшла в Росію із заходу і міцно тут укоренилася. Молодята, плануючи своє свято, обов'язково намагаються створити так званий кенді-бар на весілля. Фото таких фуршетів з безліччю гарних та смачних десертів захоплює дух і вражає різноманітністю, наявністю фарб.
Плюси і мінуси
Як і в будь-якому іншому весільному питанні, існує кілька за і проти створення кенді бару на урочистості. Серед позитивних моментів можна назвати:
- це красиво та оригінально;
- гості можуть перекусити у час, т.к. солодкий стіл завжди у них на очах;
- частування мають зручну та мініатюрну форму, їх легко брати і є;
- гості після свята можуть забрати з собою десерти, що залишилися, що їх приємно порадує;
- окремо стоїть кенді бар – це зручно, більше місця за основним столом для гарячих страв та закусок.
Мінус в організації кенді бару лише у фінансових витратах. Крім весільного торта, необхідно також подбати про різні ласощі, вартість яких може бути високою. 
Кожна пара молодят вирішує сама, навіщо потрібен саме їм і саме для їхнього весілля солодкий стіл. Але, безсумнівно, ця деталь свята лише прикрасить його та подарує безліч незабутніх моментів, позитивних емоцій.
Популярні варіанти частування
Щоб догодити всім присутнім на весіллі нареченому доведеться добре попрацювати, підготувати різні частування, на будь-який смак і колір. Нижче наведено деякі приклади (з фото) найпопулярніших десертів для кенді бару.
Фрукти у шоколаді.Поєднання свіжих ягід та фруктів із розтопленим молочним шоколадом подобається багатьом. Можна заготовити для кенді бару кілька тарілочок полуниці, нанизавши її на зубочистки і вмокнувши в шоколад. Ідеальне частування для весілля, що проходить влітку, в сезон збирання ягід. Використовують також будь-які сезонні фрукти. На столику можна розмістити набір для фондю. Розтоплений шоколад у спеціальній чаші постійно підтримується в теплому стані, для чого встановлюється свічка, що горить. Кожен бажаючий сам бере ягоду на шпажці і вмочує її в шоколад. 
Яблука, груші, цитрусові можна нарізати на порційні шматочки і полити зверху карамеллю. Дуже смачне та оригінальне виконання для кенді бару. 
Кекси або капкейки.Особливою популярністю користуються мініатюрні тістечка, їх зручно брати, вони не бруднять руки. Дизайн можна вигадувати найрізноманітніший. Прикрашати присипкою чи свіжими фруктами, заливати глазур'ю. 
Порційне печиво. Цікаво виглядають двошарові десерти, просочені кремом. Додавши в тісто харчовий барвник, можна виконати печиво в будь-якому кольоровому виконанні, що вигідно буде виглядати при створенні весільних фото. 
Зефір чи пастилу.Ласощі зручно використовувати, його можна нарізати довільним способом, робити з нього різні фігурки. Для різноманітності кенді бару шматочки присипають зверху горішками чи цукровою пудрою. 
Кошики із тіста.У таку солодку тару можна завантажити будь-який десерт: фрукти з кремом, свіжі ягоди зі збитими вершками, варення. 
Для тематичного весілля подібні частування стануть відкриттям. Тут і медова пахлава, і цукати із фруктів, нуга з горіхами, халва, щербет та козинаки. 
Кількість солодощів для кенді бару має бути розрахована на кожну людину, а краще брати десерти із запасом. Не виставляти відразу всі екземпляри, а додавати їх у міру необхідності, щоб тарілочки не були порожніми і в той же час не були переповнені. Часто наречені вирішують після закінчення весілля дарувати своїм гостям невеликі подарунки: пакетики з ласощами, які залишилися від солодкого столу.
При створенні кенді бару також важлива різноманітність десертів. Рекомендується вибирати щонайменше 7 ласощів, щоб у гостей був вибір. Біля кожного частування можна написати його склад і навіть кількість калорій. Солодкий стіл на весілля не повинен обмежуватися лише ласощами, тут можна уявити і напої для гостей. Підійдуть освіжаючі морси, соки та натуральні компоти зі свіжих фруктів, ягід. Можна зробити цікаві коктейлі, прикрасити їх парасольками та часточками апельсина. Розлити напої по склянках або надати скляні пляшечки. Для дітей при організації кенді бару на весіллі найбільше підійдуть пакетовані соки з трубочкою. 
Відповідність до тематики
Коли молодята обирають тематичне весілля, вони мають продумати і всі моменти, які стосуються організації. Так, якщо свято проходить під пануванням певного кольору, то і весільний кенді-бар має відповідати. Оформлення столу великою мірою залежить від стилістики весілля. Наприклад, організувати фуршет можна у синьому кольорі. Вибрати скатертину відповідного відтінку, серветки на тон темніший або світліший. Самі частування можуть мати елементи такого тону. Окрасою стане синя присипка на мафінах або трохи підфарбована харчовими барвниками пастила, зефір, мармелад. Як красиво виглядатимуть частування на весільних фото: 
Той самий прийом можна застосувати і до . Підібрати для кенді бару скатертину потрібного тону, білі серветки, світлий посуд. Розвісити біля столу червоні кульки гелієві, або кольори марсала, закріпити гірлянду. З десертів підійдуть кекси, политі червоною глазур'ю, печива-серця основного відтінку, червоні яблука, ягоди. Також на столі можуть стояти напої: морси та компоти. 
Найпростіше вибрати ласощі для . Тому що сама концепція свята полягає у простоті, натуральності, то й частування не повинні бути химерними, складними кондитерськими шедеврами. Це можуть бути:
- різні печива;
- пряники;
- фрукти у карамелі;
- попкорн;
- пастила, зефір та шоколад.
Скатертина краще вибрати бавовняну, прикрасити її візерунчастими серветками. Або підібрати гарний дерев'яний стіл і не накривати його нічим. Такий варіант на весіллі теж дуже ефектно. На столі можна розмістити запалені свічки, польові квіти або сухоцвіти, колоски пшениці. Така гарна організація кенді бару стане чудовим тлом для весільних фото. 
Робимо солодкий стіл самі
Організувати кенді-бар можна легко і своїми руками. Для цього знадобиться сам стіл, скатертина забарвлення, кілька коробок, з яких можна зробити яруси для установки десертів. Використовують багатоярусні страви, вони займають мало місця, а частування на них міститься багато. Якщо є в наявності гарний посуд, то варто його задіяти. Розкласти печиво, пряники або цукерки можна в скляні візерункові піали, тарілочки або на широке блюдо. Використовувати потрібно всю площу столу, так кенді бар виглядатиме ефектніше на фото. Необхідно також визначити місце розташування солодкого столу на весіллі, прикрасивши його кулями, гірляндами, статуетками або живими квітами. Не обов'язково купувати чи замовляти дорогі, складні десерти. Можна обійтися і звичайними льодяниками на паличці, печивом різної форми, нарізкою з фруктів та пастилою. Головне, подача та правильно підібране колірне рішення. 
З метою економії сімейного бюджету кожна пара замислюється з того, що приготувати самим на солодкий стіл. Це можуть бути печива, кекси, саморобний зефір чи пастила. Вигідно спекти пиріг шарлотку і розділити його на порції. Ще менше витрат і часу знадобиться на купівлю свіжих фруктів, нарізування та нашпигування їх на спеціальні дерев'яні палички. Такий виходить солодкий шашличок. В інтернеті на тематичних сайтах можна знайти безліч цікавих рецептів гарних солодощів, деякі з них можна подивитися на відео:
Насамкінець пропонуємо ознайомитися з кращими фото прикладами кенді бару на весілля:
Кенді бар – це не просто стіл із солодощами. Це wow-елемент на вашому весіллі! Одночасно столик для смакот, фотозона, місце для селфі та вручення подарунків. І не важливо, з чого розпочати підготовку до весілля – з ідеї запрошень на весілля чи сумнівів, яку весільну сукню вибрати. У результаті ви все одно довго вирішуватимете, як поєднувати десерти і закуски таким чином, щоб це було і смачно, і красиво.
Розташування
Кенді бар (або солодкий столик, десертний бар, candy buffet) обов'язково встановлюйте у зоні гарної видимості та легкої доступності. І, звичайно, в тіні! Не полінуйтеся перевірити, куди світитиме сонечко під час вашого фуршету.
Сервірований тістечками, цукерками, макаронами, пряниками та кенді-попсами, він стане популярною лаунж-зоною для ваших гостей.
І пам'ятайте! Вам доступ до нього теж не заборонено:)
Наповнення
Багато хто вважає, що Десертний бар - це просто солодкий стіл із тортиками та цукерками. Але це не так! Справжній Кенді бар – ціле мистецтво. Гарно оформлена зона з продуманим декором та частуваннями, дивовижним посудом, доповнена тематичним декором, приверне увагу кожного гостя. Вбийте в пошук "Кенді бар фото" - і самі в цьому переконаєтеся.
Наповнення солодкого столу може бути найрізноманітнішим:
- Полуниця в шоколаді
- Фрукти в карамелі
- Капкейки
- Кейк-попси
- Зефір
- Aherns
- Пряники
- Пончики
- Macarons
- Маршмеллоу
- Морозиво
- Цукерки
- Кремові кошики
- Східні солодощі
А також глазуровані пряники, мармелад, шоколадні цукерки, сухофрукти, горіхи, профітролі, трюфелі, льодяники та багато іншого. В ідеалі, для кенді-бару підбирають не більше семи видів насолод - щоб запрошені на весілля гості могли спробувати кожен вид десерту.
Кількість солодощів
Не розраховуйте кількість та асортимент солодощів, виходячи лише з кількості гостей. Орієнтуйтеся на естетичне сприйняття загальної кількості смакот і на розмір того місця (стола, бару, буфету тощо), де буде накритий ваш солодкий куточок.
Для різноманітності достатньо максимум 7 видів солодощів. А по 4 шматочки солодкого на людину вистачить, щоб наситився кожен гість. Наприклад: 50 гостей х 4 насолоди для кожного = 200 шт. Ділимо на 7 видів і виходить, що кожного виду буде достатньо близько 30 шт.
Під час розрахунків звертайте увагу на розмір десерту. «Великих» солодощів (капкейки, тістечка, десерти в стаканчиках тощо) достатньо по 1 шт на гостя. "Дрібних" (макаруни, cake pops, печиво) - по 2 шт на гостя. Цукерки та фрукти закуповуйте у кількості 100 г на особу, горіхи – 50 г на особу.
Цікавою є ідея «моностола» — коли вид десерту лише один, але в різних варіаціях. Наприклад, пончики з різними наповнювачами, глазур'ю та посипанням.
Оформлення
Солодкий стіл на весілля ви можете замовити у кондитера, а за оформленням краще звернутися до декораторів.
Все оформлення солодкого столу на урочистості - декор, посуд, зовнішній вигляд солодощів - має відповідати стилістиці та ідеї вашого весілля. Якщо ви вибираєте традиційний посуд для десертів – контейнери чи вази – вибирайте прозорі, вони покажуть усю красу десертів. Для декору можна взяти пакетики, відерця, баночки, скриньки та інші цікаві обгортки. Наприклад, оформлення весілля в стилі рустик дозволить розкласти десерти на вінтажні скляні тарілочки від різних сервізів або в кришталеву багаторівневу підставку.
Як фінальний і дуже приємний штрих додайте персоналізовані take-away мішечки (пакетики, коробочки і т.д.), в яких гості зможуть частину солодощів забрати з собою.
Почесне місце в оформленні Кенді бару займають напої - коктейлі, компоти, морси, домашній лимонад або крафтове пиво. Вибір залежить лише від вашого смаку!
Зверніть увагу: якщо на вашому весіллі відсутній класичний welcome-фуршет, то на десертний стіл доречним буде поставити шампанське, вино та воду. Ось тільки прикрасити це можна досить незвичайно!
Вартість
Ціни на створення такого дива дуже різні. Основна рада щодо економії – кількість солодощів не обов'язково має відповідати чисельності гостей. Адже це не основний десерт на вашому весіллі, а скоріше його декоративний елемент та зона задоволення. Краще зробити зону менше і простежити за якістю продуктів, що використовуються, тому що кожна «солодка» одиниця буде удостоєна особливої уваги фотографа та гостей.
Кенді-бар можна створити і своїми руками. Втілить свої найкреативніші ідеї на солодкому столі, додавши всяких кумедних фішечок від себе: написів, фотографій або печінок з побажаннями.
Останнім часом набирають популярності зовсім не солодкі кенді-бари. Сирна нарізка подається з фруктами, медом та різними видами горіхів, вином або віскі. М'ясна дошка подається з багетом, чіабатою та незвичайними видами крафтового пива. Устриці - на льоду та з шампанським.
Або ж овочевий «кенді бар». Ну який веган пройде повз апетитно розкладену редиску і молоду помаранчеву, таку соковиту, моркву з бадиллям? Під час планування весілля обов'язково враховуйте особливі уподобання своїх гостей!
Нестандартні тренди
Пропонуємо вам список нестандартних, але цілком реалізованих ідей, які варто втілити на своєму весіллі:
- Фургончик із їжею. Що якщо поставити фургончик із улюбленим фаст-фудом замість фуршету перед церемонією? Ну, зізнайтеся, всі ми потай любимо картку фрі, бургери і хот-доги))
- Гриль.Ця закуска подобається всім, незалежно від віку, адже все, що приготовлено на грилі - надзвичайно смачно. А на свіжому повітрі особливо! Тости, сир, креветки, фрукти, маршмеллоу – все піде чудово.
- Пончики.Пончики люблять усі! Зараз у кулінарному тренді пончики з якимись нестандартними добавками: карамель із морською сіллю, кленовий сироп, лавандовий джем.
- Поп-корн-бар.Цей хрумкий снек популярний завжди. Можна пригостити гостей поп-корном із солодкими добавками: карамельною, фруктовою, шоколадною. А поп-корн зі смаком сиру чи бекону буде ідеальним разом із пивним баром.
- Молочний бар.Латте з прянощами для прохолодної погоди, ice-кавою для літньої спеки, всілякі види морозива, коктейлі на основі молока, які бармени можуть готувати тут же. І просто милий варант – свіже молоко з домашнім печивом. Це дуже зворушливо! А для невеликих сімейних урочистостей – взагалі ідеально.
- Бар з морозивом.Тут порада може бути лише одна: більше видів!
Безпека.Солодощі з великою кількістю крему не тільки швидко втрачають свій зовнішній вигляд, особливо в спеку і на відкритому повітрі, але і мають малий термін придатності.
Розташування.Ідеальне розташування кенді бару - в тіні: welcome-зона або поряд з фотозоною.
Фрукти.Найкращий варіант «фруктів» для кенді бару – це сезонні ягоди. Фрукти та овочі з великим вмістом заліза швидко темніють та обвітрюються, а дуже соковиті – стікають.
Місткості для сміття.Подбайте про наявність питної води, серветки, а також ємності для фантиків і кісточок.
Take-away.Заготуйте паперові пакетики та пластикові бокси на випадок, якщо хтось захоче взяти “шматочок свята” із собою.
Зручність.Одна з важливих умов: щоб усі частування із солодкого бару можна було їсти без додаткових приладів.
Стиль.В оформленні солодощів та столу дотримуйтесь загальної стилістики заходу.
Як заощадити.Якщо ви хочете значно заощадити на десертному барі і при цьому зберегти його оригінальність, випікайте домашнє печиво за сімейним рецептом або попросіть бабусю зробити її фірмові булочки.
Підпишіть усі десерти.Це дозволить гостям спробувати практично все, нічого не змарнувавши і уникнути неприємних моментів, якщо у якогось гостя є алергія на один з інгредієнтів.
Весільний торт. Candy Bar не скасовує появу святкового торта наприкінці бенкету.
Не плануйте кількість та асортименти солодощів, виходячи тільки з кількості гостей. Орієнтуйтеся на естетичне сприйняття загальної кількості смакот і на розмір того місця (стола, бару, буфету тощо), де буде накритий ваш солодкий куточок.
Сміливо вибирайте незвичайну стилістику для кенді-бару! Солодкий, сирний, м'ясний чи веганський стіл із закусками стане окрасою вашого свята – головне, щоб воно було логічно вписане у загальну тематику весілля.
А для того, щоб не виникло неприємних ситуацій, коли гостям раптом протипоказані якісь продукти, а альтернативу ви не передбачили, радимо скористатися конструктором. Він дозволить створити зручний весільний сайт, де гості самостійно вкажуть усі свої уподобання.
Так організація весілля стане необтяжливим заняттям, а ви завжди будете в курсі планів гостей, зможете познайомити їх між собою ще до урочистостей та узгодити всі деталі на кшталт трансферу та плану заходів. Власний весільний сайт - це не весільний планувальник із простим календарем, а інтерактивний помічник та функціональний інструмент для підготовки вашого свята.
Фотографії взяті з відкритого джерела Pinterest
Candy bar - солодка і досить популярна традиція, яка буде доречною для будь-якого формату урочистостей: пишного весільного банкету в європейському стилі або камерного одруження в тісному колі друзів та рідних. Найчастіше кенді-бар – це незвичайний солодкий стіл з різноманітними видами частування та напоїв, витриманий у стилі весілля та прикрашений оригінальними аксесуарами, завдяки чому стане помітною деталлю свята та нікого не залишить байдужим.
7 причин, чому на вашому весіллі обов'язково має бути кенді-бар, і за що ми його любимо – читайте далі!
Кенді-бар чудово прикрасить інтер'єр залу та стане оригінальною родзинкою у декорі виїзної церемонії. Продумайте, куди краще поставити стіл, щоб місце урочистості було максимально красивим, декоруйте його гірляндами, плакатами і навіть пелюстками троянд. Щоб солодкий стіл набув особливого шику, для святкового сервірування використовуйте незвичайні етажерки або скляні вази. Також частування можна розкладати багаторівневими гірками по невеликих баночках та тацях.
Для весільного кенді-бару немає жодних обмежень, а вибір кондитерських виробів залежить лише від вашої фантазії. Це можуть бути різнокольорові та шоколадні цукерки, льодяники, тістечка, капкейки, макарунси, печиво з глазур'ю і навіть бабусині пиріжки з вишнею. Чим більше видів солодощів ви підготуєте, тим багатшим виглядатиме ваш стіл. І, звичайно ж, беріть усе із запасом.
Кенді-бар - це і смачне частування, і весела церемонія, адже гості можуть самі вигадати ідеальний десерт для себе. Вам варто лише подбати про різні види морозива, лопаточки, ложки, креманки або вафельні ріжки, а також про всілякі солодкі доповнення до десерту: карамелі, цукрову посипку, лісові ягоди, фрукти, горіхи або шоколадну стружку.
Кенді-бар стане чудовим аксесуаром і «реквізитом» для чарівної весільної фотозйомки, особливо якщо у вас запланований святковий бенкет просто неба.
Західні традиції стали користуватися великою популярністю під час проведення весіль у Росії території СНД. Звідти сучасні пари почерпнули вже широко відомі тематичні урочистості, виїзні реєстрації шлюбу, європейське розміщення столиків під час банкету... Не оминули й «солодкий» бік західного святкування – Candy Bar. Ця цікава деталь фуршетного заходу виглядає красиво, допомагає підкреслити стилістику весілля, дає гостям можливість будь-якої миті насолодитися вишуканими солодощами.
Що таке Candy Bar?
Кенді-бар – це так званий європейський «солодкий стіл». Він є фуршетним столиком, на якому розташовані різноманітні види цукерок, льодяників, тістечок, печива, мармеладу та ін. Коли відбувається перерва між танцями або номерами конкурсної програми, кенді-бар дозволяє головним героям весілля і всім присутнім насолодитися смачними солодкими стравами. Використовується така споруда повсюдно – під час весіль, під час днів народження, ювілеїв, на будь-яких інших вечірках.
На весіллі бар із частуванням стане чудовою деталлю оформлення – всі елементи столу із солодощами можуть бути підібрані в єдиній кольоровій гамі. Candy Bar не скасовує появу святкового торта наприкінці бенкету. Стіл із солодощами стане чудовою прикрасою залу, поки присутні чекають на торт. Вже на початку свята кенді-бар приємно здивує тих, хто прийшов своєю красою, оригінальністю оформлення, незвичайними стравами, підібраними молодятами.
По закінченню весільного банкету молодята можуть оголосити гостям, що всі солодощі, які є у кенді-барі, вони можуть забрати з собою. Так, приємний комплімент із початку свята перетвориться на несподіваний подарунок. Молодята можуть заздалегідь підготувати бонбоньєрки для кожного з присутніх, щоб туди помістилося по одному або кілька елементів кенді-бару. Врахуйте, що більшість страв на той час вже може бути з'їдено. Бажано запастися додатковим набором солодощів, які почекають своєї години на кухні вже упаковані.
Що входить у весільний кенді-бар?
Які елементи підібрати для кенді-бару на весілля – вирішувати, насамперед, майбутнім подружжю. Набір солодощів залежатиме від стилю урочистостей, особистих смакових уподобань нареченого з нареченою, а також пори року, якщо планується фруктовий стіл. Якщо новоспечене подружжя захоче догодити всім, їм потрібно підібрати безліч різних видів десертів - легких і повітряних, з великою кількістю крему і начинки, горіхових, фруктових, шоколадних та ін Які солодощі підійдуть для весільного кенді-бару?
Різні солодощі та десерти
Визначившись з тим, що на весіллі буде присутні Candy Bar, майбутнім подружжю належить відібрати для нього варіанти страв. Віддати перевагу краще легким десертам, які не створюють тяжкість у шлунку, а також тим солодощам, які просто взяти в руку або відразу з'їсти. Навряд чи гостям зручно перекушуватиме тим, що може забруднити костюм при неправильному поводженні. Ось які солодощі зазвичай використовують для оформлення кенді-бару:
- Полуниця в шоколаді. Даний варіант доречний у випадках, коли весілля проходить влітку, під час сезону дозрівання цієї ягоди. Тоді покупка або приготування такої страви для кенді-бару не коштуватиме надто дорого. Замість полуниці молодята можуть використовувати інші фрукти. Наприклад, банани, малину, апельсини, мандарини, виноград, вишню без кісточок. Насолода може бути подана як просто на спеціальних серветках, так і на довгих витончених зубочистках. Прикрасить блюдо кокосова, горіхова стружка, цукрова пудра.
- Фрукти в карамелі. Такий солодкий десерт для швидкого перекушування точно сподобається запрошеним на весілля - різноманітні фрукти з хрусткою скоринкою приємні на смак. Подавайте цю насолоду гостям у кенді-барі у вигляді шматочків, насаджених на зубочистки, або маленьких шашличків на дерев'яних шампурах.
- Капкейки. Ці повітряні солодкі тістечка нагадують кекси з начинкою зверху та всередині, вони стануть яскравими деталями кенді-бару. Молодята можуть запропонувати присутнім на весіллі вибрати якийсь вид капкейків із різними начинками. У момент замовлення цих солодощів майбутнім подружжю доведеться переглянути безліч різних способів оформлення кенді-бару та вибрати відповідний варіант.
Кейк-попс. Така незвичайна страва виглядає святково, оригінально та цікаво. Солодощі є бісквітними кульками в шоколаді або глазурі з нього, прикрашені всілякими кондитерськими елементами. Цю деталь кенді-бару особливо люблять діти, вона привертає увагу та викликає апетит. Подаються кейк-попси зазвичай на дерев'яних шпажках.
- Печиво "Макарон". Цей французький десерт для кенді-бару завоював любов ласунів зі всього світу. Печиво готується з використанням меленого горіха мигдалю, його виробники додають харчові барвники, щоб отримати апетитні солодощі бажаного кольору. Потім дві випечені печиво з'єднуються за допомогою смачної начинки. Макарон ідеально підходить для оформлення кенді-бару у стилі Париж і не тільки. Молодята можуть замовити їх у будь-якому кольорі, згідно з тематикою весілля.
- Маршмеллоу. Ці європейські солодощі – щось середнє між зефіром та пастилою. Маршмеллоу бувають різних кольорів, уподобань, форм, розмірів. Які частування будуть у весільному кенді-барі – залежить від уподобань молодят. Подаються маршмеллоу у спеціальних невеликих вазах чи зубочистках.
- Кремові кошики. Пишний, повітряний крем у кошиках-печінках, коханий з дитинства, точно сподобається присутнім. Щоб тістечка були свіжими, майбутнє подружжя може замовити для кенді-бару солодощі з фруктовим наповнювачем або ягодами, покладеними всередину кошика. Такий десерт подається на звичайному або багатоярусному таці.
- Східні солодощі. Якщо планується екзотичне весілля, наречений та наречена можуть зробити кенді-бар зі східними частуваннями – це буде незвичайно та цікаво. Гості зможуть відкрити для себе щось нове, розкуштувати невідомі їм до цього дня смаки. Але такі солодощі можуть прийтись до смаку не всім. Додатково поставте на стіл кенді-бару щось звичніше - шоколадки, печиво, мармелад.
- Солодощі різних народів світу. Якщо стилістика урочистостей відображає традиції певної країни, дізнайтеся про улюблені десерти її мешканців, а потім почастуйте ними гостей на весіллі, запропонувавши серед солодощів кенді-бару. Такий сюрприз точно здивує та потішить присутніх, дасть можливість краще зрозуміти культуру іншої держави. Але, як і у випадку зі східними солодощами, обережно підбирайте десерти і пишіть склад на спеціальних табличках.
- Шоколадний фонтан. Це диво-пристосування підходить для багатого весілля, виглядає воно чудово. Молодята можуть взяти шоколадний фонтан у найм. Такі пристрої бувають різних розмірів – для невеликих весіль та масштабних весіль. Біля фонтану поставте фрукти та інші страви, які гості зможуть «занурити» у розтоплений шоколад.
Крім вищезгаданих солодощів ви можете використовувати будь-які інші, які самі любите. Це можуть бути глазуровані пряники, мармеладки в цукрі, шоколадні цукерки, рафаелло, сухофрукти, горіхи в карамелі, глазурі, профітролі, трюфелі, льодяники. В ідеалі, для кенді-бару підбирають більше семи видів насолод, щоб запрошені на весілля люди могли з'їсти шматочок кожного десерту. Порції мають бути невеликими, найкраще – на один-два укуси, щоб насолодою легко та зручно було перекусити під час програмної перерви чи між танцями.
Напої у відповідних тонах
Щоб підтримати стиль весілля, солодощі бажано підбирати відповідних тонів, це також стосується і напоїв. Молодята можуть прикрасити кенді-бар різноманітними соками – яблучним, апельсиновим, полунично-банановим, вишневим, а також пуншами – алкогольними та безалкогольними. Хорошим питтям для столу солодощів стане компот, зварений на свіжих або сухофруктах. Щоб зробити колір інтенсивнішим, наречений з нареченою можуть додати в напої трохи харчових барвників.
Оформлення солодкого столу на весіллі – фото
Важливою частиною прикраси банкетного залу загалом є оформлення кенді-бару на весіллі. Одне з основних його завдань – привернення уваги. Добре, якщо всі солодощі будуть одного кольору або кількох відповідних тонів, наприклад, рожевого, білого, пісочного. Гарний декор кенді-бару буде вигідно виглядати під час фотосесії. Основні елементи прикраси – це насамперед відповідний посуд, а також текстиль, поліграфія, статуетки.
Посуд, що відповідає тематиці
Посуд - важлива частина декору весільного кенді-бару. Чарівні баночки з кришками, милі кришталеві піали, вазочки, багатоярусні підставки, різнокольорові таці, чашки стануть ідеальною прикрасою. Бажано, щоб усі елементи посуду підходили один до одного за стилем, були одного кольору або близького. Для тематичних весіль як підставки для солодощів можуть виступати скриньки, великі відкриті черепашки від перлин, банки з-під варення, кошики, навіть пташині гнізда.
Додаткові аксесуари
Відповідний настрій будуть створювати додаткові аксесуари для прикраси кенді-бару. Варіантів його декору безліч, цікаві ідеї будуть розглянуті нижче. Молодята повинні добре продумати, які елементи стануть максимально підходящими для весілля:
- Живі квіти. Таке урочисте, елегантне оформлення виглядатиме чудово.
- Фотографії молодят. Якщо головні герої весілля поставлять на стіл із солодощами кілька спільних знімків, гості зможуть помилуватись ними під час вибору частування.
- Статуетки, фігурки. Елементи декору кенді-бару, що відображають тематику весілля, ідеально підійдуть для події.
- Текстиль. Скатертини, стрічки, мереживні серветки, банти – все це має бути виконано в єдиному стилі, гармонійно поєднуватися між собою.
- Повітряні кулі. Гелієві прикраси кенді-бару з солодощами створять по-справжньому святкову, веселу атмосферу.
- Картки із назвами страв. Щоб гості весільної урочистості знали, як називається та чи інша насолода, що входить до її складу, звідки вона родом, майбутнім подружжю роздрукуйте у поліграфії картки з відповідною інформацією.
- Свічки. Ці деталі допоможуть створити затишну атмосферу на весіллі. Елегантно прикрасять стіл із солодощами витончені довгі чи невеликі свічки.
Де можна знайти шаблони етикеток?
Candy Bar може стати не тільки місцем для солодощів, а й підставкою для бонбоньєрок. Їхні гості заберуть із собою. Як невеликі подарунки для запрошених на весілля можуть служити коробочки з солодощами, а також цукерки, шоколадки, обгорнуті етикетками з іменами наречених і побажаннями для гостей. Шаблони етикеток для солодощів можна знайти в інтернеті або намалювати їх самостійно. Вибраний варіант слід роздрукувати в поліграфії.
Майстер-клас з оформлення кенді-бару своїми руками
Щоб оформити солодкий стіл своїми руками, знадобиться: велика скатертина або тканина відповідного кольору, кілька коробок, витончені тарілки, багатоярусні підставки, солодощі, шпажки або зубочистки. Перше, що потрібно зробити – накрити скатертиною стіл. Потім обмотати коробки такою ж тканиною або підходящою по тону, поставити найбільшу назад ті, що менше - ближче. На них винуватці урочистостей можуть поставити деякі частування на тацях та підставках, а по столу розставити інший посуд із солодощами. Дивіться у відео нижче, як оформити кенді-бар:
Рустикальний або сільський стиль весілля – популярна тенденція в моді. Щоб зробити стіл із солодощами у стилі рустик, винуватцям урочистостей слід вибирати натуральні тканини – бавовну, льон, шерсть. Як прикраса кенді-бару чудово підійде мішковина та грубі нитки. Як підставки, таці для страв використовуйте дерев'яні тарілки, баночки з варенням. Добре, якщо сам стіл із солодощами буде з дерева. Відмінним декором для кенді-бару послужать в'язані серветки, пляшки, свічки.
Ідеї щодо організації солодкого столу в стилі прованс
Стиль прованс - це красиві, мальовничі рослини, велика кількість бузкового, рожевого, білого кольору, натуральні матеріали, ніжні пастельні тони, французька вишуканість в оформленні страв. Сам стіл кенді-бару головні герої весілля можуть накрити лляною скатертиною, рясно прикрасити його квітами лаванди, півонії, польовими травами. Як частування підійде печиво макаронів, капкейки, пряники, круасани. Додатково кенді-бар прикрасять мереживні серветки, банти, свічки, тарілки з квітковим візерунком, витончені таці.
Відео-рецепт капкейків для кенді-бару на весіллі
Капкейки - це чудове солодке частування для кенді-бару. Стиль оформлення та колір можуть бути будь-якими – помаранчевим, блакитним, ніжно-рожевим, лимонним. Щоб заощадити, смачний десерт ви можете приготувати самостійно або довірити насолоду близьким родичам, друзям. На відео нижче показано докладний рецепт створення оригінальних солодких капкейків для весільного кенді-бару:
