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Nutrición para niños menores de 1 año. Alimentación de un niño por mes

Dieta para un niño de 7 meses a 1 año.

¿Qué novedades deben aparecer en la alimentación de un niño a partir de los seis meses, es decir, tras un periodo de lactancia materna exclusiva?

Para aumentar la actividad secretora de las glándulas del tracto digestivo, un niño de 7 meses necesita introducir en la dieta caldo de carne, que sirve principalmente como estimulante digestivo. 1-2 cucharadas son suficientes. cucharas y mejor antes de darle al bebé puré de verduras.

La carne y los despojos deben incluirse en la dieta: carne de res magra, carne de pollo blanca (sin piel), lengua de res, hígado, sesos; todas estas son fuentes de proteínas completas. Estos productos deben administrarse en forma de puré, comenzando con 1/2 cucharadita y aumentando gradualmente (durante 10 a 12 días) la dosis a 1 1/2 a 2 cucharadas. cucharas (30-40 g).

Dieta diaria aproximada para un niño de 7 meses.

6 horas - leche materna


18 horas: leche materna, requesón (30 g), puré de frutas (50 g)
22 horas - leche materna

6 horas - fórmula láctea como "Detolact" (200 ml)
10 horas: papilla de leche (150 g), yema de huevo (1/2 pieza)
14 horas: caldo de carne (20 ml), puré de verduras (150 g), puré de carne (30 g), zumo de frutas (20 ml)
18 horas: kéfir (130 ml), requesón (30 g), puré de frutas (50 g)
22 horas - fórmula láctea como "Detolakt"

La cantidad de comida que ingiere un niño cinco veces al día debe ser 1/8 de su peso corporal. Para una comida: aproximadamente 200 g de comida.
Al final del séptimo - principios del octavo mes, un bebé amamantado debe reemplazar completamente una lactancia (a las 18:00) con kéfir o leche entera, dando preferencia a los productos lácteos fermentados.

Nutrición a los 8-9 meses.

De ocho a nueve meses, en lugar de carne, déle al bebé (1-2 veces por semana) pescado magro (lucioperca, bacalao, merluza), haciendo con él un puré o un soufflé. Al principio, se deben dar 1-2 cucharaditas, prestando atención al estado del niño (el pescado puede provocar diátesis en algunos niños).

A un niño de ocho meses se le puede dar una galleta blanca o una corteza de centeno con el caldo. A esta edad, es necesario aumentar las porciones de papilla a 170 g (a los 9 meses, hasta 180 gy al año, hasta 200 g), puré de carne, hasta 50 g, puré de verduras, hasta 170 g) Cuando se alimenta artificialmente a un niño de 9 meses, es necesario reducir la cantidad de fórmula láctea como "Detolact" y aumentar las porciones de kéfir.

Dieta diaria aproximada para un niño de 9 meses.

Con alimentación natural

6 horas - leche materna

14 horas: caldo de carne (30 ml), galletas saladas (5 g), soufflé de carne (30 g), puré de frutas (50 g)
18 horas: kéfir (150 ml), requesón (40 g), puré de frutas (50 g)
22 horas - leche materna

Con alimentación artificial

6 horas - kéfir (200 ml)
10 horas: papilla de leche (180 g), yema de huevo (1/2 pieza), jugo de frutas (30 ml)
14 horas - caldo de carne (30 ml), galletas saladas (5 g)
18 horas: soufflé de carne (30 g), puré de frutas (50 g), mezcla de leche como "Detolact" (180 g), requesón (40 g), puré de frutas (50 g)
22 horas - kéfir (200 ml)

A partir de los nueve meses, es aconsejable dar en el almuerzo (2 veces por semana) ensaladas de verduras frescas finamente ralladas: pepinos, tomates, col blanca, zanahorias, añadiendo manzanas y hierbas frescas. Las ensaladas se pueden condimentar con aceite vegetal, miel o jugo de limón. Se les debe dar 1 cucharadita a la vez, aumentando a 1 cucharada al final del año. cucharas.
El niño debe recibir ensaladas de verduras los días en que le dan caldo de carne o sopa de pollo.

Nutrición para un bebé de 10 meses.

A partir de los 10 meses, en lugar de puré de carne (o soufflé), el niño puede preparar albóndigas o chuletas al vapor.
Si el bebé está sano y se desarrolla bien, a partir de los 10-11 meses se puede dejar de amamantar, aunque cuanto más tiempo reciba leche materna, mejor será para su salud.

Dieta diaria aproximada para un niño de un año.

Desayuno (7-7.30)

Gachas de leche de una mezcla de cereales - 200 g
Yema de huevo - 1/2 piezas
Jugo de frutas - 50 ml

Almuerzo (12 horas)

Ensalada de verduras frescas - 20 g
Caldo de carne o pollo - 30 ml
Pan de centeno - 10 g
Puré de verduras - 150 g
Chuleta de carne al vapor (o budín de pescado) - 50 g
Jugo de frutas o verduras - 50 ml

Merienda (16 horas)

Kéfir - 200 ml
Requesón - 50 g
Puré de frutas - 50 g

Cena (20 horas)

Puré de verduras o papilla de leche (se deben alternar) - 150 g
Kéfir - 100 ml

alimentación nocturna

Kéfir o leche - 200 ml

Distribución aproximada de las raciones diarias entre comidas según su contenido calórico

A las cinco tomas

1er desayuno: 20% de las calorías diarias.
2do desayuno - 15%
Almuerzo - 35%
Merienda - 10%
Cena - 20%

Con cuatro tomas

Desayuno: 25% de las calorías diarias.
Almuerzo - 40%
Merienda - 15%
Cena - 20%

¿Cómo alimentar a un niño cuando la leche del pecho o de la fórmula ya no es suficiente para el pleno desarrollo del cuerpo del niño en crecimiento? Alimentación complementaria. ¿Lo que es? Alimento adicional, diferente a la nutrición de un bebé recién nacido. Se trata de una introducción gradual a los alimentos de la dieta de adultos. El objetivo principal de la primera alimentación complementaria es precisamente introducir nuevos alimentos. El alimento principal durante este período sigue siendo la leche o la fórmula. Sólo más cerca del año el niño debe cambiar total o casi por completo al menú de adultos.

¿Cuándo debes alimentar a tu bebé?

El punto de vista de la pediatría moderna es el siguiente: hasta los 6 meses, un bebé alimentado con leche materna no necesita ningún otro alimento, ni siquiera líquido. Alimentar a un bebé recién nacido con leche materna satisface plenamente todas sus necesidades. La excepción es cuando la madre no tiene suficiente leche. Los niños artificiales pueden recibir alimentos complementarios antes.

A la edad de 4 a 6 meses, el bebé debería recibir más vitaminas y microelementos y los alimentos deberían volverse más nutritivos. El niño crece, se mueve, se desarrolla su cerebro y su sistema nervioso. El cuerpo tiene que gastar cada vez más energía en todo esto. Alimentar a los bebés en la segunda mitad de su vida es fundamentalmente diferente a alimentar a los recién nacidos.

Recibir alimentos nuevos y más densos acostumbra al niño a masticar. Todos los órganos digestivos internos participan en este proceso y el sistema que produce enzimas para procesar nuevos productos comienza a funcionar activamente.

Si le ofrece a un niño un producto del nuevo menú antes de lo que recomienda el esquema especial de introducción de alimentos complementarios, no será absorbido, ya que el sistema digestivo de los recién nacidos aún no funciona de manera suave y clara, el cuerpo no está listo para aceptar un nuevo tipo de comida. Esto está plagado de problemas como cólicos, diarrea, estreñimiento, vómitos, desarrollo de disbacteriosis y reacciones alérgicas. La alimentación complementaria temprana puede causar daños irreversibles al bebé, preparando el terreno para problemas de salud en el futuro.

Si el menú que sigue se caracteriza por una introducción posterior de alimentos complementarios, esto también puede tener consecuencias: el niño no desarrollará a tiempo la capacidad de masticar y tragar alimentos sólidos, el cuerpo se acostumbrará a la leche líquida o a la fórmula y Rechazará otro tipo de alimento. Además, la salud y el desarrollo del bebé se verán afectados por la falta de nutrientes beneficiosos que contienen los alimentos complementarios. La deficiencia de hierro es especialmente común y provoca anemia y un crecimiento deficiente.

La preparación del bebé para la alimentación complementaria

La madre debe decidir si introducir o no alimentos complementarios al bebé en un momento u otro y seguir las recomendaciones de la tabla recopilada por los pediatras para el niño "promedio", teniendo en cuenta las características de su bebé y escuchando. a la opinión del médico que lo observa.

El siguiente cuadro de indicadores le ayudará a evaluar la disposición de su hijo para aceptar nuevos alimentos.

• Masa corporal. El bebé debe ganar peso de acuerdo con su altura y edad. Para controlar estos indicadores, existe una tabla especial que indica las normas de peso y altura. De lo contrario, el niño necesita recibir nutrición adicional.
• El método de alimentación del niño hasta la introducción prevista de alimentos complementarios. Los bebés artificiales necesitan una alimentación complementaria más temprana.
• Saciedad del niño. Si no hay una saturación completa después de la alimentación debido a la falta de leche de la madre, se recomienda al bebé que introduzca antes alimentos para adultos en su menú.
• La curiosidad del niño por la comida de los miembros adultos de la familia y las ganas de probar este alimento.
• La formación de mecanismos de deglución para empujar hacia el esófago productos alimenticios de consistencia más densa que la leche o una mezcla líquida. De lo contrario, el bebé podría ahogarse.

Principios básicos de la introducción de alimentos complementarios.

1. La consistencia de los alimentos complementarios introducidos debería cambiar gradualmente. El esquema es el siguiente: al principio se alimentará con alimentos en forma líquida, luego en forma de papilla homogénea y sin grumos, luego con pequeñas partículas sin procesar y, finalmente, será necesario cambiar a alimentos con trozos medianos. Esta transición suave estimula el desarrollo de las habilidades de masticar y tragar.
2. Los nuevos alimentos deben ofrecerse en cantidades muy pequeñas (menos de media cucharadita), aumentando gradualmente su cantidad hasta la cantidad recomendada. El resultado será una toma completa en lugar de la porción habitual de fórmula o leche materna.
3. No se pueden introducir varios productos alimenticios nuevos en el menú al mismo tiempo. El niño debe primero adaptarse a uno de ellos, sólo después debe probar el otro.
4. Ofrezca alimentos complementarios a un bebé hambriento y luego continúe amamantándolo o alimentándolo con fórmula.
5. Si se producen reacciones alérgicas cuando su hijo ingiere un producto nuevo, debe abandonarlo temporalmente. Puedes volver a intentarlo en aproximadamente un mes.
6. Un plato nuevo sólo se le da a probar a un niño sano. El calendario de vacunación no debe coincidir con el calendario de alimentación complementaria.
7. Después de iniciar la alimentación complementaria, es necesario controlar constantemente la reacción del cuerpo a los nuevos alimentos. No merece la pena seguir administrando un producto que ha provocado estreñimiento, diarrea o vómitos. Debe esperar un poco y volver a intentarlo con cuidado, aumentando el volumen del nuevo producto solo si el sistema digestivo se ha estabilizado.

Es mejor darle alimentos complementarios a tu bebé en la primera mitad del día, cuando haya dormido bien después de la noche, esté alegre, alegre y esté dispuesto a soportar todos tus experimentos con el menú. Esto le dará la oportunidad de ver la reacción del cuerpo de su bebé ante un plato nuevo antes de que llegue la noche. Si algo sale mal, puedes evitar una noche de insomnio tomando las medidas necesarias.

¿Qué ofrecer primero?

Si tu bebé tiene bajo peso o presenta diarrea, debes iniciar la alimentación complementaria con papillas. En el caso de niños que sufren retención de heces o obesidad excesiva, es mejor iniciar la alimentación complementaria con puré de verduras.

Si le das verduras como primer alimento complementario, puedes comprar el producto terminado en una tienda, donde hoy en día existe una amplia selección de papillas. Puedes hacer puré de verduras en casa, lo que no te resultará difícil.

Primero, debe invitar a su bebé a un tipo de vegetal y, después de una adaptación completa, pasar a otro. Cuando tu hijo domine los diferentes tipos, puedes intentar añadir un plato de varias verduras (puré multicomponente) a su menú.

Elija la primera verdura que pruebe su pequeño según sus gustos: brócoli, calabacín, tal vez calabaza o coliflor. Pero no patatas. El alto contenido de almidón, que puede provocar una reacción alérgica, pospone la introducción de este tubérculo para una fecha posterior. Y en el futuro, cuando ya hayas acostumbrado al bebé a las patatas, no conviene abusar de ellas, es recomendable añadirlas al puré de verduras en pequeñas dosis.

Si el primer alimento complementario del menú de tu bebé son las gachas, es mejor empezar con arroz, trigo sarraceno o maíz. ¿A su hijo le falta mucho tiempo para defecar? Empieza a darle trigo sarraceno. ¿Hay algún signo de diátesis? Ofrezca maíz o arroz. Primero diluir la papilla con agua, luego con mitad y mitad de leche (agua más leche en proporciones iguales). Para estos fines, se pueden tomar mezclas especiales para niños a partir de los seis meses de edad.

No se apresure a darle sémola a su bebé. Contiene gluten, que puede ser perjudicial para la salud de su bebé. Incluso algunos adultos padecen intolerancia al gluten. Esto se debe a la falta de enzimas especiales en el cuerpo para descomponer esta proteína.

También se pueden comprar gachas preparadas en la tienda. Si prefieres cocinarlo todo tú misma, aquí tienes algunos consejos para preparar tus propias papillas para bebés.

1. El cereal elegido para la papilla debe lavarse bien.
2. Luego muela en una batidora.
3. Debe hervirse en agua con la adición adicional de fórmula (para bebés alimentados con fórmula) o leche materna, que debe extraerse con anticipación (para mujeres que amamantan). Un método alternativo: diluir el cereal cocido con leche humana o una mezcla, triturar con un colador y luego hervir nuevamente.

Introducimos otros productos

Después de un comienzo exitoso con gachas o puré de verduras, puede continuar con el desarrollo del menú "adulto".

• Requesón y yema.

Estos productos deben estar presentes en la dieta del niño sólo en la segunda mitad de su vida. Dar este tipo de alimentos antes puede provocar alergias (debido a la presencia de nuevas proteínas) y trastornos digestivos. Debe empezar a administrarlo con precaución y en pequeñas cantidades.

La yema de pollo se debe hervir, moler y mezclar con leche materna, papilla o puré de verduras. Debe comenzar con unas pocas migajas y aumentar gradualmente hasta 0,5 yemas (no dar más de dos veces por semana). Después de un año, podrás ofrecer la mitad cada día.

El requesón normal comprado en la tienda no es adecuado para alimentar a un bebé. Existe un requesón infantil especial diseñado para alimentar a los niños pequeños. Si no está a la venta, puedes hacerlo tú mismo en casa.

Hervir medio vaso de kéfir desnatado al baño maría durante cinco minutos. Vierta la mezcla espesa resultante sobre un trozo de gasa. Cuando se haya escurrido el exceso de líquido, la cuajada resultante se puede enfriar y dársela al niño. Con 100 g de kéfir se pueden preparar 50 g de requesón baby.

• Carne.

A los niños menores de 12 meses se les puede ofrecer como alimento complementario carne de ave molida (pavo, pollo), así como carne de ternera, ternera, conejo, caballo, venado, lengua y cerdo (magra). Al final del primer año de vida, puedes preparar albóndigas o para tu bebé. Muchos niños comen muy bien el puré de carne enlatado, que se puede encontrar en los estantes de las tiendas. Se vende en envases de metal y vidrio.

La carne de pollo a veces contribuye a las alergias. La precaución no está de más a la hora de comer ternera para un bebé que sufre intolerancia a la leche de vaca.

Las sopas para niños en su primer año de vida deben prepararse con caldos de verduras. El caldo de carne no se puede utilizar para estos fines, ya que al cocinar la carne se liberan sustancias especiales: purinas (su efecto en el cuerpo del niño no puede considerarse positivo).

• Kéfir.

Es mejor tomarlo con la cena (hacemos lo mismo con el requesón). Para los niños menores de un año, es necesario comprar un kéfir especial para bebés, un producto para adultos no funcionará. Puedes sustituir el kéfir por una mezcla de leche fermentada para bebés mayores de 6 meses. Si al bebé no le gusta la nueva bebida, no es necesario obligarlo a beber kéfir. Ofrézcale la bebida más tarde, cuando el niño sea mayor; tal vez sus preferencias gustativas cambien con la edad.

Si comienza a administrar kéfir a una edad temprana (hasta los seis meses), puede provocar alteraciones en el ambiente ácido-base del cuerpo del niño, así como crear una carga excesiva en los riñones frágiles.

• Frutas.

Los zumos y purés de frutas son un tema de conversación especial. Érase una vez el esquema para introducir nuevos alimentos en la dieta de un niño de hasta un año era diferente: los pediatras aconsejaban comenzar los primeros alimentos complementarios con jugos y frutas. Se recomendó una manzana o un plátano recién raspados como alimentación complementaria a los tres o cuatro meses de edad. Los expertos modernos en nutrición infantil dicen que con las frutas hay que esperar. ¿Por qué? Las verduras para niños son más valiosas por sus propiedades nutricionales y vitamínicas que las frutas. Son más capaces de proporcionar al bebé la energía necesaria. Y los jugos también pueden afectar negativamente a los órganos digestivos (cólicos, diarrea, aumento de la formación de gases). Las alergias son más comunes a las frutas.

Es mejor introducir este tipo de alimento complementario más cerca del año. Primero se pueden diluir los jugos a la mitad con agua. Dar puré después de la completa adaptación al jugo. Es mejor comenzar con jugo de manzana (variedades dulces). Las bayas y frutas tropicales se pueden dejar para una fecha posterior (después de un año).

• Pez.

La gente se acostumbra al pescado como a cualquier producto nuevo. A partir de los 9 meses, se le puede ofrecer al bebé pescado desnatado (merluza, abadejo, platija, lucioperca, bacalao, saurio), alternándolo con platos de carne. Así, el puré de pescado aparecerá en el menú del bebé dos veces por semana.

• Productos de harina.

Los niños menores de un año reciben únicamente pan blanco. También puedes ofrecer galletas (especialmente para niños pequeños, que se deshacen rápidamente en la boca). Un niño puede comer pan y galletas tan pronto como le aparecen los primeros dientes. Para evitar que su bebé se ahogue, asegúrese de supervisar el proceso de alimentación y no deje a su bebé con galletas desatendido.

Mesa

Tabla de alimentación aproximada para un niño de hasta 12 meses, que contiene la ingesta alimentaria recomendada:

Actualización: diciembre de 2018

Desde el momento en que un niño cumple un año, su nutrición se expande y cambia gradualmente. Pero esto no significa en absoluto que después de un año el niño deba cambiarse a alimentos para adultos; su sistema digestivo aún no está listo para digerir muchos alimentos para adultos, y las enzimas pancreáticas y la bilis aún no están completamente activas funcionalmente.

Nutrición para niños hasta un año y medio.

A partir del año de edad, la nutrición del niño cambia, acercándose gradual y suavemente a la mesa de los adultos. ¿Cuáles son las características nutricionales después de un año?

• los niños se vuelven más activos y ordenados en la mesa, aprenden a usar los cubiertos, a beber de una taza y a usar una servilleta.
• Los niños beben agua activamente, lavan la comida con ella y lo hacen muchas veces durante las comidas.
• los niños pueden comer mientras se mueven, a menudo es difícil mantenerlos en la mesa y periódicamente corren hacia la madre, toman trozos de comida y continúan moviéndose, girando en la silla, tirando comida
• Son selectivos en su alimentación, pueden escoger entre los alimentos, tirando del plato lo que consideran insípido, y hacen “huelgas”, exigiendo ciertos alimentos.

Estas son las características de la conducta alimentaria de los niños; todos los padres pasan por estas etapas de desarrollo del gusto y los hábitos alimentarios del niño.

Por lo general, después del año de edad, los niños pasan a realizar cinco comidas al día. Normalmente, la dieta de un niño tiene este aspecto:

• Desayuno (8.00-8.30)
• Segundo desayuno (10.30-11.00)
• Almuerzo (12.30-13.00)
• Merienda (15.30-16.00)
• Cena (18.30-19.00)

Entre comidas se pueden tomar pequeños snacks de fruta o postres ligeros, zumos y compotas. Es importante no darles a los niños alimentos ricos en calorías (galletas dulces, bollos, dulces, chocolate, caramelos) durante estas meriendas, para que el niño tenga apetito para la siguiente comida.

Normalmente, los niños durante el primer año de vida reciben leche materna o fórmula láctea adaptada como nutrición principal. La nutrición del niño a partir de 1 año sufre algunos cambios, sobre todo dependiendo del tipo de alimentación:

• Al amamantar La leche materna se sustituye gradualmente por alimentos complementarios durante el día y se convierte en un alimento adicional. Pero, según la OMS, no es necesario dejar de amamantar al año, es recomendable continuarla hasta el año y medio o dos, destetando al niño del pecho de forma paulatina y suave. En el período hasta el año y medio, la lactancia materna aún se puede mantener durante el día antes de acostarse y como refrigerio entre comidas, la alimentación se reduce gradualmente a la succión del pecho por la noche y por la noche, así como el apego al pecho no. para nutrición, pero sobre todo para comunicación y calma.
• Cuando el niño toma fórmulas adaptadas, se está produciendo una transición hacia las fórmulas triples, productos lácteos especiales que están diseñados para sustituir a la leche de vaca en esta edad, que no se recomienda en la dieta de los niños pequeños por su alta alergenicidad. La mezcla se administra principalmente por la noche y se reemplaza durante el día con productos habituales.

¿Por qué está cambiando la dieta de los niños? Peculiaridades de la digestión de los niños.

La ampliación de la dieta y el cambio de patrones dietéticos están determinados por las características de desarrollo del tracto digestivo del niño. Después de un año, se produce la dentición activa del grupo masticador (debe haber 12), hay un fuerte aumento en la concentración de jugos digestivos y la actividad de las enzimas intestinales y pancreáticas. Esto ayuda a facilitar la digestión de alimentos nuevos y más densos y su absorción activa.

La aparición de los dientes requiere un aumento de la carga masticatoria sobre los mismos para la correcta y completa formación del aparato dentofacial y del esqueleto facial. Un niño de esta edad aprende a masticar trozos de comida que miden entre 2 y 3 cm y tienen una consistencia relativamente suelta. Masticar ayuda al desarrollo de los músculos y huesos de la mandíbula, lo que forma una correcta mordida y una completa trituración de los alimentos para su digestión activa.

• El niño comienza a consumir grandes volúmenes de alimentos debido a un aumento en el volumen del estómago a aproximadamente 250-300 ml, mientras que su vaciado de alimentos se produce aproximadamente cada 3-4 horas desde el momento de la ingesta anterior.
• Esto determina la formación de un nuevo régimen de ingesta de alimentos, las primeras cinco comidas al día y, a medida que crecen, la transición a cuatro comidas al día a los tres años.
• El volumen de comida por día a esta edad es de aproximadamente 1200-1300 ml, el volumen de una porción promedio de comida en cinco comidas al día es de aproximadamente 250 ml con ligeras desviaciones en el rango de 30-50 g.
• Con la aparición de los dientes, la consistencia de los alimentos debe espesarse gradualmente, pasando de blanda a comida familiar de consistencia blanda (verduras hervidas, cereales, pasta, chuletas de carne, albóndigas, etc.), que se pueden morder y masticar.

Durante este período se forman hábitos y costumbres alimentarias, por lo que ahora es el momento de ofrecerle a su hijo una variedad de alimentos (permitidos, saludables) para que pruebe, para que aprenda a comer diferentes alimentos. Al comer, se producen activamente jugos digestivos, lo que ayuda a la absorción activa de los alimentos. A esta edad, es importante seguir estrictamente una dieta que ayude a "activar" la digestión durante un tiempo determinado y absorber adecuadamente todos los componentes de los alimentos.

Características de la cocina para niños pequeños.

• los alimentos deben procesarse completamente térmicamente, los productos no deben cocinarse demasiado, preferiblemente cocinados al vapor o a fuego lento
• los alimentos se preparan directamente para el consumo, es inaceptable calentarlos y almacenarlos incluso por un día en el refrigerador, esto reduce drásticamente su valor nutricional y aumenta el riesgo de deterioro, contaminación con microbios peligrosos e intoxicación alimentaria, especialmente en climas cálidos. estación
• las sopas y los cereales se preparan en puré, las verduras y frutas se trituran con un tenedor, la carne y el pescado se presentan en forma de carne picada, productos picados o soufflé.
• Los platos se preparan hervidos, guisados ​​o al vapor sin añadir especias, ajo ni pimienta.

Requisitos básicos para la dieta infantil.

La nutrición de un niño menor de año y medio debe ser:

• Correcto y equilibrado en todos los componentes principales.
• el menú debe ser variado, elaborado para una semana con diferentes platos y productos
• ajustado por proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas y componentes minerales.

Esto se consigue combinando en la dieta diaria verduras y frutas, platos de carne o pescado, productos lácteos, productos de harina y cereales.

Es importante decidir de inmediato qué alimentos puede comer el niño, teniendo en cuenta el estado de salud y las características del desarrollo temprano.

Durante el primer año de vida, un niño podría tener alergia alimentaria o intolerancia individual a ciertos alimentos, lo que los excluirá de la dieta hasta por dos o tres años. A medida que crecen, se pueden introducir cuidadosamente en la dieta bajo control de tolerancia.

Características comparativas de la dieta hasta 3 años.

También es necesario saber qué alimentos puede comer un niño menor de año y medio y qué características básicas deben tener los productos alimenticios para niños. Aquí hay una lista de muestra de estos productos.

Productos necesarios para un niño menor de año y medio.

Sobre los productos lácteos

Los productos lácteos deben ser un componente esencial de la dieta de un niño de hasta un año y medio. Sin embargo, ¿la pregunta más importante de hoy es? El tracto gastrointestinal de un bebé no es capaz de digerir completamente la leche entera hasta los 2 años, ya que todavía no existen las enzimas necesarias (algunas personas no producen esta enzima durante toda su vida). En este sentido, no se recomienda la introducción de leche entera de vaca antes de los 2-3 años. Además, hoy en día se produce una alergia masiva de la población, especialmente entre los niños, incluido un número cada vez mayor de casos de desarrollo. Hay que tener especial cuidado con la leche:

• niños con dermatitis atópica
• si los padres del niño tienen intolerancia a la leche
• niños con trastornos digestivos.

Los bebés amamantados no necesitan, por definición, leche entera de vaca; reciben la leche de su madre. Para los niños que toman fórmulas artificiales, es mejor reemplazar la ingesta de leche de vaca con mezclas de leche especiales en troikas y productos lácteos fermentados.

Los productos lácteos son ricos en proteínas animales de fácil digestión, grasas animales, así como en un conjunto de vitaminas y componentes minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo del bebé. Los productos lácteos fermentados contienen bacterias beneficiosas que ayudan al funcionamiento intestinal, favorecen el crecimiento y el funcionamiento de la propia microflora y estimulan el sistema inmunológico.

• Los productos lácteos deben incluirse en la dieta todos los días: kéfir, yogur, yogur.
• Día por medio: requesón, quesos, crema agria o nata
• Para los niños con peso corporal normal, no se recomiendan los productos lácteos bajos en grasa o bajos en grasa.
• El volumen diario de productos lácteos, teniendo en cuenta el coste de preparación de los platos, es de al menos 400 ml.
• Se tiene en cuenta el consumo de leche en gachas, requesón en platos, crema agria y nata en platos.

Vale la pena considerar el hecho de que hoy en Rusia muchos fabricantes, para reducir los costos de producción, incluyen aceite de palma en sus productos lácteos, que es mucho más barato que la grasa láctea, y no siempre está indicado en el etiquetado del producto (o simplemente vegetal). se indican las grasas). Por lo tanto, lo más probable es que lo contengan productos lácteos muy baratos (mantequilla, queso, crema agria, requesón, etc.). Las disputas sobre los peligros y beneficios del aceite de palma se han prolongado durante mucho tiempo y no se puede decir de manera inequívoca que sea inofensivo para el cuerpo del niño.

Está claro que cuanto más corta sea la vida útil del producto y cuanto más fresco esté (el de hoy, el de ayer), mejor. En verano, hay muchos casos de intoxicación de niños con productos lácteos, como requesón, crema agria, yogur, ya que en el calor, debido a la negligencia de las cadenas minoristas, a menudo hay paradas de productos sin refrigerador (transporte , almacenamiento, espera de carga, descarga, etc.). Por eso, antes de darle a tu hijo un producto lácteo, asegúrate de que esté fresco, prueba el producto tú mismo.

¿Qué productos lácteos puede comer un niño?

Yogur

Después del año de edad, los niños deben recibir yogures especiales para niños que tengan una cantidad equilibrada de grasas y carbohidratos. Se preparan con un iniciador de yogur especial (streptococcus thermophilus y barra de yogur (búlgaro)). Estos yogures no se procesan térmicamente y tienen una vida útil muy corta (se conservan únicamente en el frigorífico), lo que les permite conservar sus propiedades beneficiosas. Los yogures que tienen una vida útil prolongada han sido procesados ​​térmicamente o contienen conservantes; los niños no deben consumir dichos yogures. No contienen bacterias beneficiosas y los componentes adicionales pueden dañar el cuerpo del niño.

kéfir

Esta bebida de leche fermentada ayuda al funcionamiento del sistema cardiovascular y de los intestinos gracias al contenido de microbios especiales del ácido láctico y de la flora bífida. Estos microbios ayudan al crecimiento de la microflora intestinal beneficiosa, que mejorará la digestión y la función inmune. Al mismo tiempo, el kéfir tiene una alta acidez y repara las heces, especialmente cuando se almacena durante un tiempo prolongado, su ingesta debe limitarse a 200-300 ml por día.

Requesón

El requesón es una fuente de proteínas y calcio para un niño, pero es muy difícil de digerir debido al alto porcentaje de proteínas. Por lo tanto, la cantidad de requesón por día no debe exceder los 50-100 g. Para la absorción completa del calcio, solo el requesón con un contenido de grasa de al menos 5-9% será útil, el requesón sin grasa no es tan útil, ya que el calcio prácticamente no se absorberá sin grasa. El requesón se puede consumir puro o con la adición de fruta, ya no se sirven platos ricos en calorías y proteínas al mismo tiempo que el requesón.

Queso, crema agria y nata

Se recomienda administrar estos productos a los niños en cantidades limitadas o utilizarlos en la preparación de platos para niños. La crema agria y la nata se suelen utilizar como aderezo para sopas o platos principales; se puede añadir queso a las guarniciones. A medida que avanza la dentición, puede darle a su bebé trozos de queso duro sin sal para que los mastique.

Pez

Se recomienda utilizar platos de pescado en la dieta de los niños una o dos veces por semana. A los niños menores de un año y medio se les permiten tipos de pescado como bacalao, merluza o abadejo, lucioperca, lubina, pero si el niño es alérgico, vale la pena dejar el pescado hasta al menos 2-3 años. El pescado se puede ofrecer en forma de conservas especializadas para niños, soufflé de pescado, pescado hervido con guarnición o chuletas al vapor.

El pescado es bueno para los niños por sus proteínas de fácil digestión y un conjunto de vitaminas y microelementos, yodo y flúor, fósforo y calcio, útiles para el crecimiento del esqueleto y los dientes. Pero, a esta edad, las sopas con caldo de pescado están estrictamente prohibidas: las sustancias extractivas y nocivas de la carcasa del pescado pasan al caldo durante la cocción.

Carne

• La carne es la principal fuente de proteína animal para un bebé y debe estar en la mesa del niño al menos cinco veces por semana.
• Se pueden introducir diferentes tipos de carnes y aves en la dieta de los niños en una cantidad de 100 g.
• Los platos de carne pueden ser en forma de carne picada, albóndigas, chuletas al vapor o carne enlatada para niños.
• Es importante recordar que la carne tarda mucho en digerirse y debe introducirse en la primera mitad del día, durante el almuerzo.
• Después de un año, la dieta se amplía para incluir despojos: lengua, hígado y corazón.
• También son beneficiosas las aves de corral, el conejo, el pavo y el cordero.

La manteca de cerdo, la carne de cordero y de cerdo graso, la carne de aves acuáticas y animales salvajes están excluidas de la dieta de los niños pequeños. Está estrictamente prohibido que los niños menores de 3 años introduzcan salchichas y salchichas, incluso aquellas etiquetadas como para niños (la mayoría de las veces, los nombres de los niños que aparecen en ellas son trucos de los fabricantes, son salchichas y salchichas comunes). Las salchichas para niños deben llevar la inscripción "producto especializado para alimentación infantil" e indicar la edad del niño (para las salchichas suele ser 3+).

Huevo

Los huevos son una fuente de proteínas; además de proteínas, contienen muchos aminoácidos, microelementos y vitaminas útiles. Los óvulos se administran a un niño después de un año todos los días, en ausencia de alergias o patologías del sistema biliar. Puede agregar un huevo a los platos, darle duro o hacer una tortilla al vapor con él. Está prohibido que los niños pequeños les den huevos pasados ​​​​por agua o huevos fritos en una bolsa. Si eres alérgico a la clara de huevo de gallina, los huevos de codorniz pueden ser una excelente alternativa. Puedes consumir hasta 2 piezas por día.

Aceites

La dieta de los niños debe incluir suficientes grasas en forma de aceites vegetales y mantequilla. La mantequilla se puede servir con un bollo suave en forma de sándwich o agregar a cereales y purés de verduras ya preparados para que la mantequilla no se someta a tratamiento térmico y no pierda sus propiedades beneficiosas. La cantidad de mantequilla por día no supera los 10-15 g.

Los aceites vegetales se utilizan para cocinar y condimentar platos preparados, se utilizan para condimentar ensaladas y platos de verduras. Es mejor utilizar aceites sin refinar: oliva virgen extra, girasol. La norma de aceites vegetales no es más de 10 g por día.

platos de cereales

Al cabo de un año, en la dieta de los niños se utilizan tanto cereales sin gluten (trigo sarraceno, arroz y maíz) como cereales que contienen gluten (trigo, avena, centeno). Los cereales se consumen tanto en forma de papillas como como guarnición de cereales para los platos principales. Las papillas de trigo sarraceno, maíz y avena, así como las papillas multicereales, serán especialmente beneficiosas para los niños.

Después de un año, puede agregar gradualmente sémola y papilla de mijo al menú de su hijo, pero la sémola se debe administrar con poca frecuencia, ya que tiene un contenido muy alto de calorías. Las gachas de avena se suelen servir para el desayuno y su cantidad no supera los 200-250 ml. El volumen de guarnición para los platos principales debe ser de unos 100-150 g.

pan, pasta

A los niños se les puede ofrecer pan elaborado con harina blanca y de centeno durante todo el año, mientras que el pan blanco se puede dar hasta 40 gy el pan de centeno, no más de 10 g. El pan blanco se digiere mejor; demasiado pan de centeno puede provocar hinchazón en el vientre del bebé.

En la dieta de los niños menores de año y medio se pueden incluir fideos baby, telas de araña o fideos de huevo. La cantidad de pasta no debe exceder los 100 g al día.

Vegetales y frutas

Las verduras y frutas deben estar presentes en la dieta de los niños menores de un año y medio todos los días. Son fuente de vitaminas y minerales, pectinas, ácidos de frutas y azúcares, además de fibra vegetal para estimular la digestión. Las verduras y frutas se pueden utilizar tanto procesadas térmicamente (hervidas, al vapor, horneadas) como frescas.

Verduras

El volumen diario de verduras y frutas debe alcanzar los 300-400 g, de los cuales las verduras deben constituir al menos la mitad del volumen.

frutas

La variedad de frutas se amplía significativamente después de un año, pero vale la pena introducir frutas locales de temporada e inicialmente en pequeñas cantidades, siguiendo las reacciones.

• Hasta los dos años, trate con precaución las fresas y las frutas exóticas (cítricos, kiwi, etc.). La cantidad de estas frutas no debe exceder los 100 g.
• Las grosellas, las grosellas, las frambuesas, los arándanos y otros serán útiles después de un año. En mal estado.
• Se debe evitar el consumo de uvas durante al menos dos años, ya que provocan fermentación en el estómago y pueden provocar trastornos digestivos.

dulces

Hasta los tres años no se debe mimar a los niños con chocolate, dulces o golosinas debido a la carga de glucosa en el páncreas, el exceso de sustancias químicas en estos productos, el exceso de calorías y el riesgo de caries dental. También debes evitar comer tartas de crema, bollería y galletas de mantequilla. De los productos de confitería, puedes regalar malvaviscos, malvaviscos y mermelada.

No fomente el deseo de su bebé por los dulces: a menudo los padres, cuando animan a su bebé a terminar verduras o carne, le prometen dulces como recompensa. La sustitución de los valores gustativos se produce muy rápidamente y el niño pronto dará preferencia a los dulces en lugar de los alimentos saludables.

Conviene evitar al máximo el azúcar en la dieta de los niños, sustituyéndolo por miel (en ausencia de alergias) o frutas dulces. Sí, por supuesto, los dulces son buenos para el cerebro, son una fuente de carbohidratos rápidos y placer para los niños, pero vale la pena pensar en las consecuencias a largo plazo de la ingesta irracional de azúcar.

• Al consumir dulces, la glucosa se absorbe activa y rápidamente desde el intestino a la sangre, aumentando su concentración de dos a tres veces. Estas fluctuaciones bruscas en los niveles de glucosa en sangre provocan que el páncreas se esfuerce en producir insulina. La glucosa se utiliza activamente en los tejidos, donde se procesa en grasas, lo que provoca exceso de peso y cambios metabólicos que posteriormente hacen que el cuerpo funcione en modo de "emergencia".
• Desde la primera infancia está programada una tendencia a la aterosclerosis, la diabetes y la obesidad.
• Además, según estudios recientes, el exceso de azúcar en los alimentos provoca una disminución de la inmunidad y la eliminación de microelementos beneficiosos del cuerpo: cromo, magnesio y cobre.
• El azúcar también provoca la formación de alergias en el organismo de los niños con síntomas cutáneos, intestinales y pulmonares.

No se olvide del daño potencial del azúcar a los dientes, especialmente a los dientes de leche. Los dulces, concretamente el azúcar, serán una de las principales causas de la formación de caries en un niño. Debido a las características anatómicas y fisiológicas de los dientes de leche: esmalte fino y delicado, falta de mecanismos de protección perfectos, la caries adquiere un curso vertiginoso y rápidamente se desarrollan complicaciones: de naturaleza inflamatoria (pulpitis, periodontitis), que a menudo resulta en dientes prematuros. extracción - patologías de maloclusión.

La caries es un proceso infeccioso y los principales patógenos son ciertos estreptococos. El caldo de cultivo y hábitat del cual será la placa dental. Los azúcares y los dulces, especialmente los pegajosos (galletas con alto contenido de margarina, piruletas) crean una capa pegajosa en la superficie de los dientes que es difícil de limpiar y permanece en los dientes durante mucho tiempo. Estas condiciones aseguran el desarrollo de caries y sus consecuencias.

Además, los dientes cariados son fuentes constantes de infección y pueden provocar el desarrollo de amigdalitis, enfermedades infecciosas de los riñones y otros órganos internos.

Nuestros antepasados, que no consumían azúcar, sino que utilizaban miel y frutas como dulces, eran más saludables que nosotros. Esto sugiere que desde temprana edad conviene controlar el consumo de azúcar, limitándolo o reemplazándolo por productos naturales más saludables. Y más aún, no se deben dar a los niños bebidas azucaradas (bebidas dulces carbonatadas, refrescos de cola, Pepsi, zumos comprados en tiendas) y, sobre todo, no se les debe permitir masticar terrones de azúcar.

Hoy en día es sumamente difícil controlar el consumo de azúcar refinada entre los miembros de la familia, ya que se encuentra en muchos alimentos preparados en los lineales de los supermercados y es difícil calcular su cantidad en un producto en particular. Pero vale la pena reducir el consumo de azúcar, al menos cuando cocinas en casa.

Repetimos que lo ideal es no darle dulces a un niño MENOR DE 3 AÑOS. Si esto no funciona, al menos limita su consumo a 4-5 cucharaditas al día, teniendo en cuenta los alimentos dulces.

Menú de muestra para un día para un niño de 1,5 años.

• Primer desayuno: avena con plátano, panecillo blanco con mantequilla, té/con leche
• Segundo desayuno: plátano, jugo de manzana, pan seco.
• Almuerzo: ensalada de pepino con tomate y aceite de oliva, borscht vegetariano, guiso de verduras con chuleta de ternera al vapor,
• Merienda: cazuela de requesón con manzana, yogur
• Cena: puré de coliflor y patatas, kéfir, galletas, manzana.

Vale la pena mencionar que las normas que se detallan a continuación son solo una cantidad aproximada que, en promedio, puede comer un niño de esta edad. Pero, por ejemplo, las niñas (niñas pequeñas) frágiles y delgadas comen mucho menos que los niños, por lo que si tu bebé come menos comida, esto es normal, no te asustes. Cada niño es individual y el aumento de peso depende de la constitución y la altura del niño. Para controlar el aumento de peso normal del bebé, puede utilizar (niños y niñas de hasta 115 cm de altura) en nuestro otro artículo.

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Toda madre quiere que su bebé crezca sano e inteligente. Y una de las principales fuentes de buena salud es una nutrición adecuada. Por supuesto, todo el mundo sabe que el mejor alimento para un bebé recién nacido es la leche materna, pero no todo el mundo sabe cómo y cuándo introducir alimentos complementarios, qué puede comer un niño a los seis meses y con qué puede deleitarse un pequeño gourmet no antes de un año. Entonces, ¿cómo organizar adecuadamente la nutrición de tu bebé?

Sólo debe ser leche materna. No debe haber agua, té para bebés ni otros suplementos. Los primeros días después del nacimiento, la madre solo tendrá una pequeña cantidad de calostro, que el bebé necesita para normalizar el tracto gastrointestinal y proteger al recién nacido de infecciones. Durante este período, la madre debe concentrarse en organizar el apego adecuado del bebé y alimentarlo según demanda. Cuanto más amamanta, más leche produce la madre. La lactancia materna nocturna es muy importante en la nutrición del bebé durante el 1er mes.

sigue siendo el mismo que en el primer mes: solo leche materna. Si le parece que su bebé no come lo suficiente, que su leche es demasiado grasosa o demasiado líquida, haga una prueba del pañal mojado para disipar todos los temores. Mamá no debe experimentar con su dieta: el estómago del bebé aún no está listo para las innovaciones en nutrición en el segundo mes de vida.

No es diferente de la nutrición de los meses anteriores. Además, el único alimento para el bebé es la leche materna. Durante este período, una madre lactante puede experimentar una crisis de lactancia. Bajo ninguna circunstancia debe transferir a su hijo a nutrición artificial o mixta. Pon a tu bebé en tu pecho con más frecuencia y juntos afrontaréis este pequeño problema. Ya puede comenzar a regular la nutrición de un niño de 3 meses por tiempo: alimente a intervalos regulares.

Se puede empezar a introducir alimentos complementarios, empezando por unas gotas de zumo, si el niño está alimentado con biberón o con alimentación mixta. No debes empezar a introducir alimentos complementarios si tu bebé se siente mal o tiene reacciones alérgicas una semana antes o después de la vacunación. Pero si la dieta de un niño de 4 meses consiste únicamente en lactancia materna, se debe retrasar la introducción de alimentos complementarios.

La leche materna debe seguir siendo lo principal. Pero si por alguna razón comienza a introducirle alimentos complementarios a su hijo, hágalo solo después de consultar a un pediatra. Después de la introducción gradual de jugos, se pueden agregar jugos con pulpa y puré de frutas a la dieta de un bebé de 5 meses. Vigile cuidadosamente la reacción del cuerpo del niño a los nuevos alimentos y, ante las más mínimas consecuencias negativas, cancele la introducción de alimentos complementarios.

Ya es necesario introducir alimentos complementarios si no existen contraindicaciones médicas. El sistema digestivo del bebé ya es lo suficientemente fuerte como para absorber no sólo la leche materna, sino también alimentos más duros y densos. A pesar de ello, la lactancia materna debe seguir siendo lo principal en la nutrición de un bebé de 6 meses. Cada nuevo producto debe introducirse gradualmente, 10 días después de la introducción del anterior.

Siguen apareciendo nuevos productos. En particular, papillas de leche y cereales. Primero debes ofrecerle a tu bebé cereales de un solo ingrediente. También puede ofrecerle a su hijo carne de res hervida y picada, kéfir y requesón. La lactancia materna debe permanecer en la dieta del niño durante al menos 7 meses durante al menos dos tomas.

cada vez más diversos. A esta edad, al niño se le pueden ofrecer papillas y sopas de varios ingredientes con caldo de carne. La cantidad de carne se puede aumentar gradualmente. Tu bebé ya debería tener su propia trona y sus propios utensilios. En la dieta de un niño de 8 meses, solo se puede incluir la lactancia materna por la mañana y por la noche.

aparece un pez. Este es un filete de pescado magro de océano o de río. Antes de cocinar, revise cuidadosamente el filete para detectar incluso los huesos más pequeños. El bebé no los necesita en absoluto. Dale al bebé su propia cuchara, déjalo aprender a comer solo, a pesar de que a esta edad todavía tendrá poco éxito. La leche materna permanece en la dieta del bebé durante 9 meses, aunque no es el alimento principal del bebé.

se vuelve más diversa debido a los nuevos platos de productos ya familiares. Puedes hacer albóndigas con filetes de carne y pescado y una cazuela con frutas con requesón. También puede ofrecerle a su bebé fideos o fideos cocidos en leche en lugar de gachas de leche. Puede ofrecerle a su hijo comida enlatada. Pero bajo ninguna circunstancia la dieta de un niño de 10 meses debe contener carne o pescado enlatados comunes.

Ya existen platos elaborados con verduras, frutas, requesón, kéfir, cereales, carne, filetes de pescado, leche, pan. Como antes, no puede alimentar a su bebé con todo lo que comen los adultos: el tracto gastrointestinal del niño aún no está lo suficientemente desarrollado para digerir dichos alimentos. Ya debería existir una rutina diaria clara para su bebé. La dieta de un bebé de 11 meses aún debe incluir leche materna.

Se diferencia en muchos aspectos del bebé que tuvo en brazos por primera vez en el hospital de maternidad. Él ya sabe mucho. Además, la nutrición de un niño en el duodécimo mes de vida es significativamente diferente de la nutrición de un recién nacido. Pero los padres no deben relajarse y alimentar al bebé del mismo modo que los adultos. Algunos alimentos aún pueden ser perjudiciales para la salud de su bebé. La nutrición del niño a los 12 meses debe ser completa, equilibrada y saludable. Durante este período, puede destetar a su bebé del pecho si tanto usted como su hijo de un año están preparados para este importante paso.

El crecimiento y desarrollo de un niño en el primer año de vida se produce a un ritmo intenso. La alimentación adecuada del niño por mes es la clave para una buena salud y un desarrollo exitoso del bebé. Consideremos los principios de nutrición para niños en el primer año de vida.

Para el mejor desarrollo y la buena salud de los niños, la OMS recomienda alimentar al bebé exclusivamente con leche materna durante los primeros seis meses. Veamos los beneficios de la lactancia materna:

1. Proteger al bebé de enfermedades infecciosas. La leche materna contiene sustancias especiales: inmunoglobulinas, que protegen al bebé de infecciones gastrointestinales y respiratorias.
2. La salud del bebé. La alimentación natural protege al bebé del raquitismo, la anemia y la diátesis. Las investigaciones han descubierto que la lactancia materna a largo plazo reduce el riesgo de diabetes, cáncer, caries y enfermedades alérgicas en un niño cuando crece.
3. Personalidad armoniosa del niño. La alimentación natural promueve el establecimiento de un estrecho contacto emocional entre madre e hijo. Esto asegura la formación de rasgos de personalidad positivos.
4. Desarrollo intelectual. Los estudios han encontrado que los niños que son amamantados durante más de 6 meses tienen un coeficiente intelectual más alto.
5. La salud de la madre. La lactancia materna prolongada reduce el riesgo de cáncer de mama y de ovario, osteoporosis y ayuda a la mujer a recuperar rápidamente su peso anterior.

La lactancia es el proceso natural de producción de leche, que está regulado por hormonas. Sólo el 3% de las mujeres experimentan una falta real de leche. El 97% restante puede amamantar, pero requiere cierto esfuerzo. Reglas básicas para organizar una lactancia materna exitosa:

1. Es necesario amamantar al recién nacido lo antes posible, preferiblemente en la primera media hora de su vida. La primera leche, el calostro, contiene sustancias valiosas para la inmunidad del bebé.
2. La presencia de madre e hijo juntos en el hospital de maternidad.
3. Alimentarse según la demanda del bebé. Es importante permitir que el bebé establezca la frecuencia y duración de las tomas.
4. Correcto en el pecho.
5. La succión prolongada de un pecho permite que el bebé reciba leche rica en grasas. Por lo tanto, no hay necesidad de apresurarse a transferir al bebé al segundo pecho.
6. No es necesario darle a su hijo más agua u otros líquidos. Una excepción pueden ser los casos en que el bebé esté enfermo o sea un verano caluroso.

Nutrición para un bebé alimentado con biberón

A veces surgen situaciones en las que la lactancia materna es imposible: no hay leche o la madre no puede ser alimentada por motivos médicos. En este caso, el niño pasa a alimentación artificial. La leche de fórmula es el alimento principal para estos niños. Su composición es similar en propiedades a la leche materna. Por lo general, consisten en proteínas de suero, lactosa, caseína y vitaminas y minerales adicionales añadidos. El médico que controle al bebé le ayudará a decidir la elección de la fórmula.

Cantidad diaria de fórmula para un niño de edad:

• de 0 a 2 meses es 1/5 del peso corporal;
• de 2 a 4 meses - 1/6;
• de 4 a 6 meses - 1/7;
• de 6 meses a un año - 1/9-1/8 del peso corporal.

La cantidad requerida de nutrición debe dividirse por la cantidad de tomas. La alimentación a demanda sólo es posible durante la lactancia. Con la alimentación artificial, la frecuencia de las tomas antes de la introducción de alimentos complementarios es de 6 a 7 veces al día (aproximadamente cada 3,5 horas).

Reglas para la introducción de alimentos complementarios.

- Se trata de la introducción en la dieta de alimentos de consistencia densa. La alimentación de niños menores de un año no debe sustituir la leche materna ni la fórmula. Introducir a un niño a la comida es una etapa importante de la vida. Los principales objetivos de la introducción de alimentos complementarios:

1. Enriquecimiento de la nutrición de un niño hasta un año con vitaminas, microelementos y otras sustancias adicionales.
2. Formación de habilidades para masticar y tragar alimentos sólidos. Esto contribuye a una mayor transición a una mesa familiar común.
3. Desarrollo del sistema digestivo y función motora intestinal.
4. Formación de una conducta alimentaria correcta.

Cuándo introducir alimentos complementarios

Como se mencionó anteriormente, la OMS recomienda comenzar a introducir alimentos complementarios a los niños amamantados no antes de los 6 meses. Si hablamos de bebés alimentados con fórmula, podrán empezar a alimentarlos a los 5 meses. La excepción es cuando es necesario introducir los llamados alimentos complementarios correctivos. Es necesario si el niño no está aumentando bien de peso, entonces el pediatra puede recomendar introducir en la dieta alimentos que contengan grandes cantidades de carbohidratos. Se puede prescribir alimentación complementaria temprana en caso de falta de vitaminas o microelementos. Por ejemplo, si se detecta anemia, el niño necesita hierro adicional, que se encuentra en las gachas de trigo sarraceno o en el jugo de manzana.

Hay una serie de signos mediante los cuales se puede determinar si un bebé está listo para la introducción de alimentos complementarios:

1. El niño pesa 2 veces más que al nacer.
2. Aprendió a sentarse. Puede inclinarse hacia o lejos de la cuchara.
3. El bebé sostiene con fuerza un objeto pequeño en su puño y puede llevárselo a la boca.
4. Muestra interés por la comida.
5. Al niño le salieron los primeros dientes.
6. El reflejo de expulsar los alimentos sólidos ha desaparecido.
7. Los alimentos complementarios sólo pueden administrarse a un niño sano. Las contraindicaciones para la introducción de alimentos complementarios son cualquier enfermedad, así como el período anterior y posterior a las vacunas.

Regímenes de alimentación complementaria

Existen dos tipos de introducción de alimentos complementarios: pediátrica y pedagógica. Consideremos estos conceptos fundamentalmente diferentes, sus pros y sus contras.

Con la alimentación complementaria pediátrica, los niños menores de un año son alimentados según un esquema especial, que especifica todas las normas y dosis necesarias. Cada producto se administra por separado, lo que permite identificar fácilmente el alérgeno en caso de alergias. Puedes comprar papillas preparadas o hacer purés tú mismo con una licuadora. Por primera vez, el producto se administra en una cantidad de 1/2 cucharadita, luego la porción se aumenta gradualmente. La desventaja del enfoque pediátrico es que los niños a menudo se niegan a sentarse en una silla y exigen piezas de la mesa de los adultos. Si fuerza la alimentación, puede desarrollar una actitud negativa hacia la comida y falta de apetito.

El esquema pedagógico de la alimentación complementaria implica presentar inmediatamente al niño alimentos saludables para adultos. No preparan comida separada para el bebé, sino que lo llevan a una mesa común y le dan a probar trozos de comida del plato de su madre o de su padre. Esto crea un interés alimentario positivo y no será necesario obligar al niño a comer en el futuro. Las principales ventajas también incluyen el rápido desarrollo de la capacidad de masticar y tragar.

El esquema de alimentación del bebé depende de los padres. En la práctica, la alimentación complementaria pediátrica y pedagógica suele combinarse.

Dónde empezar la alimentación complementaria

Una tabla nutricional puede ayudarte a crear un menú para un niño menor de un año. No existe un plan único para la introducción de alimentos complementarios; aún se están debatiendo este tema. La tabla proporciona recomendaciones generales que cumplen con los requisitos de la OMS.

La mayoría de los médicos aconsejan iniciar la alimentación complementaria con purés de verduras. Por lo general, la primera verdura que prueba un niño es el calabacín o la coliflor. Los alimentos complementarios se dan para probar antes de la lactancia principal o la alimentación con fórmula. El primer día, dé 1/4 de cucharadita para probar. Luego la porción se aumenta gradualmente. Posteriormente se introducen otras verduras: patatas, zanahorias, calabaza.

El segundo alimento complementario suele ser la papilla, que se introduce aproximadamente un mes después de las verduras. Sin embargo, el calendario de introducción de alimentos complementarios puede variar según la situación. Por ejemplo, un pediatra puede recetar papilla como primer alimento a niños con bajo peso al nacer. Deberías empezar con cereales sin gluten. Estos incluyen trigo sarraceno, arroz y maíz. Los principios de la alimentación complementaria son los mismos que cuando se introducen purés de verduras.

Etapas aproximadas de la alimentación complementaria.

El régimen de alimentación de un niño de hasta un año está estrechamente relacionado con la rutina diaria. Durante los primeros 3 meses, el bebé duerme casi todo el tiempo. Poco a poco, establece una rutina: a los 6 meses hace tres siestas durante el día y al año todavía dos. Normalmente, las comidas se organizan en torno a los sueños. Consideremos las principales etapas de la alimentación de un niño de hasta un año por mes.

Primera etapa: . A esta edad, el principal objetivo de la alimentación complementaria es desarrollar el interés alimentario. Como hemos comentado anteriormente, la alimentación complementaria comienza con verduras o papillas sin gluten. La comida debe estar en forma de puré. Es recomendable elegir productos de temporada y típicos de tu zona. Como regla general, los alimentos complementarios se administran una vez al día a la hora del almuerzo. En esta etapa también es importante enseñar al bebé a sacar la comida de una cuchara con los labios. Si un niño muestra interés por estos cubiertos, bajo ningún concepto se debe suprimirlo.

Segunda etapa: 8-9 meses. Durante este período, es importante enseñar al niño a comer los alimentos en trozos. La transición debería ser gradual. En lugar de hacer puré, puedes triturar las verduras con un tenedor. Cuando el niño aprenda a masticar pequeños trozos de comida, puedes empezar a darle frutas y galletas. Un bebé de 8 meses debe recibir alimentos complementarios 2 veces al día. Es necesario alternar verduras, frutas y cereales. Después de este producto puedes introducir carne. Como alimentos complementarios se utilizan pollo, conejo y ternera magra. A esta edad se introducen los huevos y los productos lácteos fermentados. Se debe dar preferencia a los productos lácteos especiales para niños.

Tercera etapa: 10-12 meses. El objetivo principal de esta etapa es mejorar la capacidad de masticar. En ese momento, el niño ya está familiarizado con casi todos los tipos de productos. Algunos pediatras recomiendan introducir pescado cerca del año de edad debido al alto riesgo de alergias. Conviene iniciar la alimentación complementaria con variedades de pescado poco alergénicas: merluza, abadejo, eglefino, bacalao. Los platos de pescado se suelen dar 1 o 2 veces por semana en lugar de platos de carne. El menú infantil a esta edad incluye 3 comidas principales y dos meriendas. Como regla general, a la edad de un año un niño puede comer de todo lo que hay en la mesa familiar.