Cafenele din Moscova care servesc mic dejun delicios. Unde să iau micul dejun cu copiii Cafenea pentru micul dejun lângă mine
Avem deja câteva ghiduri pentru micul dejun la Moscova, ultimul dintre care a fost publicat în aprilie. Dar noi restaurante continuă să se deschidă, iar odată cu ele noi opțiuni de mic dejun. Tapioca cu lapte de cocos și orez cu caviar roșu și omletă japoneză la Crabs Coming, ouă poșate cu un sandviș fierbinte cu brânză, passată și coriandru la Buterbro, pâine prăjită cu brânză de vaci sărată și ouă leneșe la Good Enough, omletă cu roșii și basturma , terci cu brânză chechil și melasă de dud la Dolmama, budincă de semințe de chia cu banană la Fresh, spelt cu castraveți și rodie la TsDL, brioșă englezească cu somon și budincă de sânge cu limba de porc și ou poșat la Haggis, pâine prăjită cu cremă de brânză în Nud , tzatziki me kulouri salonikis în Molon Lave - The Village despre cele nouă localuri noi de mic dejun care au apărut în oraș în ultimele trei luni.
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
08:00-11:00 în zilele lucrătoare, 10:00-13:00 în weekend
Cafeneaua Crabs are Coming, care a fost deschisă cu aproximativ un an în urmă, tocmai a lansat micul dejun. Toate sunt specifice - cu referire la bucătăria asiatică, în principal coreeană. Meniul a fost elaborat de bucătarul cafenelei Crabs are Coming și al barului Drink Your Seoul, Roman Kwon. Există mai multe terci sau mâncăruri similare tipice pentru micul dejun coreean: orez cu caviar roșu și omletă japoneză (380 de ruble), terci de juk, care se servește cu omletă, daikon murat, kimchi și pâine cu ceapă verde (350 de ruble), terci de orez cu lapte de cocos și portocale (250 de ruble), terci de grâu cu lapte de cocos și mango (250 de ruble) și tapioca cu lapte de cocos cu căpșuni, mentă și fulgi de porumb (250 de ruble).
În plus, există o omletă cu crab (380 de ruble), plăcinte japoneze cu dovleac și fasole roșie (200 de ruble), pâine cu ceapă verde, chili și fructe de mare (300 de ruble) și un sandviș de porc (250 de ruble), care este, de asemenea, vândute în magazinul din cartier pe tot parcursul zilei.
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
toată ziua
Meniul principal al cafenelei Good Enough este mic, constând din preparate simple și ieftine, la fel și cu micul dejun de 24 de ore - nu sunt multe, dar toate sunt bune. În plus, există o cafea excelentă (desigur, nu doar la micul dejun). Ei fac băuturi pe bază de espresso: espresso, cappuccino, macchiato, latte, cafea raf, latte cu gheață și cafea semnătură.
Nou în meniu, potrivit pentru micul dejun: pâine prăjită cu brânză de vaci sărată și ouă leneșe (230 de ruble); ouă omletă (250 de ruble); mic dejun combinat dintr-un croissant cu gem, o jumătate de grapefruit și un cappuccino mic (250 de ruble); fulgi de ovăz (130 de ruble) și granola cu iaurt și gem (150 de ruble). Există, de asemenea, prăjituri cu brânză (200 de ruble) conform rețetei de familie a coproprietarului cafenelei și barista șef Anastasia Godunova. Dar nu sunt pregătite în fiecare zi; acest lucru este de obicei raportat pe pagina cafenelei în Facebookși Instagram.
În plus, duminica de la prânz până la cinci seara se pregătesc brunchuri, mereu diferite (preparate de diferiți bucătari), de exemplu budincă cremoasă de gris, rulouri de scorțișoară și salată de morcovi cu prune uscate, cireșe și semințe sau omletă cu slănină, salată cu curki la cuptor, suluguni, nuci si piure de feijoa cu matsoni.
« »
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
08:30−13:00
Cafeneaua echipei Delicatessen „Buterbro” este acum deschisă șapte zile pe săptămână și de la 08:30 dimineața. Pentru micul dejun există patru feluri de mâncare speciale, fiecare costând 170 de ruble împreună cu cafea sau ceai. În meniu: budincă de caș cu stafide (la ea se adaugă suc și coajă de lămâie), servită cu dulceață rapidă și smântână; frittata cu curcan si dovlecel (toppingurile se schimba periodic); ouă poșate cu un sandviș fierbinte cu brânză, passată și coriandru, care trebuie înmuiat în gălbenuș, precum și fulgi de ovăz cu smântână și condimente (serviți cu dulceață).
Dolmama
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
toată ziua
Sucursala din Moscova a emblematicului restaurant Dolmama din Erevan, care s-a deschis pe Romanov Lane în această toamnă, a lansat imediat micul dejun. Toate sunt destul de tradiționale - armenești. Porțiile sunt mari, prețurile sunt mari (poate cele mai mari din selecția noastră). Meniul are mai multe opțiuni pentru ouă prăjite, de exemplu, cu basturma (480 de ruble), sujuk (480 de ruble), roșii și ardei (480 de ruble), (680 de ruble), brânză aveluk și lori (480 de ruble). Există, de asemenea, brânză chechil și melasă de dud (450 de ruble), durum cu ou și tarhon (500 de ruble), basturma cu brânză, ou și croissant (500 de ruble) și matsun cu miere și nuci (400 de ruble).
Meniul principal este valabil in timpul micului dejun. Meniul include și deserturi care sunt potrivite și pentru micul dejun, de exemplu, iaurt de casă cu gem (400 de ruble) sau pâine pita cu prune cu smochine, miere și nuci (400 de ruble).
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
toată ziua
Ambele restaurante vegetariane Fresh au micul dejun, doar în cel de pe Bolshaya Dmitrovka încep la unsprezece dimineața, iar la Patriarh - de la opt; Le gătesc toată ziua.
Meniul include preparate tipice pentru micul dejun, dar in varianta vegetariana: terci de quinoa cu lapte de migdale si fructe de padure (280 de ruble), fulgi de ovaz cu fructe de padure, seminte de in si dovleac (250 de ruble), budinca de seminte de chia cu banane (280 de ruble), clatite integrale. cu ananas și ghee cu sirop de arțar sau smântână la alegere (380 ruble), tofu omletă cu tortilla crocantă, avocado și roșii cherry (320 ruble), pâine prăjită cu avocado (240 ruble). Mai sunt iaurt cu spirulina, miere si papaya (360 de ruble), granola cu seminte de in, canepa si dovleac, ulei de cocos si migdale (295 de ruble), mousse cu avocado, acai si fructe de padure proaspete (240 de ruble).
„TsDL”
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
08:00−12:00
De la începutul lunii octombrie, restaurantul TsDL a trecut într-un nou mod de funcționare - de dimineața devreme, adică de la ora opt. Meniul de mic dejun a fost creat de noul bucătar al restaurantului, Fyodor Verin; există atât preparate originale, cât și tradiționale, deși sunt pregătite și în propria interpretare. De exemplu, prăjiturile cu brânză (600 de ruble) fără adăugarea de făină nu sunt deloc ca cele obișnuite: arată ca niște bile mari, gustul este foarte fraged și aerisit. Există mai multe tipuri de terci: mei cu dovleac, mascarpone, semințe de chia (450 de ruble), fulgi de ovăz cu afine și nuci pecan (350 de ruble), quinoa cu boabe de goji, sirop de arțar și lapte de cocos (450 de ruble) și nicăieri încă neobservate. spelt cu castraveți și rodie (350 de ruble). Mai multe feluri de mâncare cu ouă: ouă prăjite cu cârnați de casă, roșii și ciuperci (400 de ruble), omletă cu spanac, roșii și brânză (350 de ruble), bruschetă cu omletă moale, caș și somon (450 de ruble) și „Mic dejun Central House”, foarte asemănător cu „Micul dejun al lui Uilliam” ( Fedor Verin este, de asemenea, bucătarul la Uillam's și coproprietar al barurilor de vinuri Brix. - Ed.), care include ouă Benedict, somon, pâine prăjită, unt, pate, clătite de cartofi și un shot de seva de mesteacăn cu semințe de chia (600 de ruble).
În plus, există găluște cu cireșe (600 de ruble) și brânză de vaci (450 de ruble), gnocchi cu gris (350 de ruble), clătite cu brânză de vaci și salată de fructe (450 de ruble) și granola cu lapte și chefir (250 de ruble).
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN:
toată ziua
Meniul restaurantului grecesc Molon Lave nu are o secțiune de mic dejun, dar există preparate perfecte pentru acesta. De asemenea, merită să vorbim despre ele, deoarece nu există multe restaurante bune care servesc mâncare grecească în Moscova.
Așadar, câteva opțiuni care sunt cele mai apropiate de micul dejun: dzadzytsi me kulouri salonikis - iaurt grecesc de casă cu castraveți ras, ulei de măsline și covrigi (270 de ruble), kolokifokeftedes - cotlet de dovlecel cu sos de iaurt (290 de ruble), spanakopitakia - plăcinte cu spanac și brânză feta (240 de ruble) și feta tilihti - feta prăjită în aluat filo, cu dulceață de cireșe (380 de ruble).
La barul de vinuri recent deschis Nude. Coffee & Wine Bar de pe Patriarch's Ponds oferă micul dejun și îl pregătește pe tot parcursul zilei. În meniu: granola cu iaurt și fructe de pădure (180 de ruble), fulgi de ovăz cu mere înăbușite (180 de ruble), clătite americane cu afine (260 de ruble), pâine prăjită cu cremă de brânză și nuci pecan caramelizate (280 de ruble) - apropo, un o porție destul de mare pentru unul. Există, de asemenea, un amestec cu somon și spanac (280 de ruble), o omletă cu prosciutto și burrata (280 de ruble) și ouă Benedict (320 de ruble). Aș dori să adaug că sandvișurile din meniul principal al cafenelei sunt, de asemenea, grozave pentru micul dejun.
Poți avea toate acestea în combinație cu o cafea excelentă, care a fost servită la Nude de Anastasia Godunova (coproprietară a cafenelei). Meniul include espresso, cappuccino, latte și cafea semnătură cu lapte și rozmarin.
În pub-ul lui chef Dmitri Zotov, Haggis Pub & Kitchen, care s-a deschis vara, până în toamnă au existat micul dejun la fel de puternic ca și preparatele din meniul principal, de asemenea clar inspirate din bucătăria britanică. De exemplu, cârnați de fructe de mare cu piure de cartofi (450 de ruble), brioșă englezească cu somon (390 de ruble), pâine prăjită de secară cu eglefin afumat și ficat de cod (340 de ruble) și, la prima vedere, o opțiune de mic dejun destul de extremă pentru standardele Moscovei - budincă de sânge cu limbă de porc și ou poșat (320 de ruble).
Există și terci: fulgi de ovăz cu ghimbir și ananas copt (290 ruble) și orz perlat cu bottarga și sparanghel (410 ruble); câteva omlete - obișnuite cu trei ouă (190 de ruble) și cu ulei de conopidă și trufe (290 de ruble); cheesecakes cu sos de zmeură sau smântână (290 de ruble); quiche cu spanac, anghinare si bacon (350 ruble) si pate cald de ficat de pui pe paine prajita de secara cu ou (310 ruble).
Fotografii: Mark Boyarsky, Maria Makarova, Lena Strebkova
Mic dejun de la 6.00 la 12.00
O zi reușită aici începe cu un mic dejun copios, creat în cele mai bune tradiții ale bucătăriei italiene. În meniu: omlete de semnătură cu umpluturi, pâine prăjită crocantă, cheesecake delicioase, sufleu de caș uimitor. Restaurantul are toate conditiile pentru un mic dejun de afaceri.
Mic dejun de la 6.00 la 12.00
Un adevărat mic dejun american - porții mari și un meniu variat - vă va oferi energie până la prânz, și poate chiar și la cină. Omletele tradiționale sunt servite cu pâine prăjită și cartofi de casă, iubitorii de produse de copt se vor bucura de clătite, clătite, cheesecake și vafe cu tot felul de toppinguri, iar micul dejun combinat poate concura cu ușurință cu un prânz fix.
Mic dejun de la 7.00
Un mic dejun franțuzesc simplu cu preparate organice create din cele mai proaspete și naturale ingrediente. Fulgi de ovaz cu mere si scortisoara, omleta deschisa cu anghinare, sparanghel, avocado si branza Grana Padano, prajituri cu iaurt, fructe si miere, omleta cu sunca si branza Gruyere – orice ai alege, centrul meniului va fi painea proaspat copta aromata.
Mic dejun de la 8.00
Aroma preferată a tuturor de chifle fierbinți și espresso îi va ajuta pe oaspeții de la cafenea să se trezească dimineața devreme. Pe lângă produse de patiserie incomparabile și cafea proaspăt preparată, la micul dejun oferă o omletă cu amestec de salate și roșii confite, iaurt de casă, fulgi de ovăz cu dovleac copt, terci de orez cu portocale și alte mâncăruri delicioase și originale.
Mic dejun de la 4.00 la 12.00
Deja până la ora 4 a.m., micul dejun cald și sucuri proaspăt stoarse sunt gata pentru tine în cafenea. Puteți comanda toate mesele tradiționale de dimineață - clătite, clătite, ouă prăjite, omlete, fulgi de ovăz, cornuri, fulgi de porumb cu lapte și cafea excelentă.
Mic dejun de la 6.00 la 12.00
Diminețile la Coffeemania încep la ora 6. Pe lângă mai mult de două duzini de rețete de cafea, acestea oferă terci tradițional pentru micul dejun, fructe de pădure pasate cu zahăr, desert cremos, prăjituri cu brânză, găluște, omlete, precum și sucuri proaspăt stoarse, amestecuri și uimitoare fulgi de ovăz cu nucă de cocos.
Mic dejun de la 8.00 în zilele lucrătoare
În meniul bogat de dimineață al Academy Cafe veți găsi mâncăruri din bucătăria europeană și italiană, care pot fi savurate în zilele lucrătoare de la ora 8 dimineața. Pentru un mic dejun copios, alegeți cârnați fierți sau la grătar cu piure de cartofi în parte; oaspeții care își urmăresc silueta și sănătatea vor aprecia incomparabilele brânză de vaci și iaurtul de casă.
Mic dejun de la 6.00 la 12.00
Dacă vă întrebați unde să luați micul dejun, nu ezitați să mergeți la Mechta. Această unitate unică oferă opțiuni de meniu de mic dejun 24 de ore pe zi. Acestea servesc mâncăruri delicioase făcute din ouă culese într-o fermă adevărată, de la simple omletă și omlete la opțiuni mai sofisticate, pâine proaspătă și mâncăruri clasice cu lactate. Există un mic dejun fix la un preț redus.
"Lapte"
Fulgi de ovăz și omlete în inima Moscovei turistice
În cafeneaua de pe Bolshaya Dmitrovka, de dimineața devreme se servesc clătite cu sirop de cireșe (320 de ruble), fulgi de ovăz cu pere și scorțișoară (220 de ruble) și terci de orez cu fructe de pădure (360 de ruble). În plus, meniul are o selecție mare de preparate cu ouă, unde fără ele: ouă prăjite clasice (180 de ruble), omletă cu ciuperci și ulei de trufe (240 de ruble), omletă scandinavă cu cerneală de sepie și somon (390 de ruble). Pentru iubitorii de alimente usoare si dulci - quinoa cu crema de dovleac si mango (390 RUR). Prețurile de aici pentru Dmitrovka sunt în mod natural dumping, iar atmosfera este ideală pentru un mic dejun de afaceri sau o întâlnire.
Când: Luni-Vineri 7.00–13.00, Sâmbătă-Duminica 7.00–15.00
Benedict
Omletă și omlete pe terasamentul Prechistenskaya
Hummus-ul
"Pâine"
Croissant proaspăt (65 rub.), inel de scorțișoară (65 rub.), fursecuri cu merișoare (120 rub.) - la brutăria Baton. Nici aici să bei cafea bună dimineața devreme nu mai este o problemă: cafeneaua „Man and Steamboat” servește unul dintre cele mai bune espresso americane duble din oraș (140 de ruble).
Când: piața și toate magazinele sunt deschise de luni până duminică între orele 8.00–21.00
"Coffeemania"
Kefir, stracciatella și quesadilla la legendarul lanț de cafea
„Coffeemania”, împreună cu lanțul de cafenele Correa, este un bastion al stabilității la Moscova. Meniul se schimbă rar, totul funcționează fără întreruperi, sunt multe adrese, serviciul este de așa natură încât toată lumea este egală. Micul dejun de afaceri, chiar devreme, se ține de obicei aici. Meniul are opțiuni pentru toată lumea. Pentru cei cărora le place să mănânce bine dimineața, mergi direct la secțiunea „Mic dejun abundent” pentru quesadilla cu vițel sau pui (550 ruble), cârnați la grătar (450 ruble) și somon cu hash brown și salată (630 ruble). Pentru cei care, din fericire, nu s-au săturat de terci, pregătiți fulgi de ovăz, mei, dovleac-mei, orez sau terci cu patru boabe cu unt de arahide (toate pentru 390 de ruble). În secțiunea „Brânză de vaci și lapte” există stracciatella cu căpșuni (590 de ruble) și doar un pahar de chefir, pentru care cer 100 de ruble și se servesc cu o mână de mărar proaspăt. Și bineînțeles, raf local sau orice altă cafea.
Când: Luni-Vineri 8.00–12.00, Sâmbătă-Duminica 10.00–14.00
„Oamenii sunt ca oamenii”
Sandvișuri și plăcinte celebre ieftine
Această veche și cunoscută cafenea din fundătura Solyansky nu are un meniu special de mic dejun, dar încă de la deschiderea unității, de la ora 8, puteți comanda ouă omletă cu friptură de vită și brânză (130 de ruble) și plăcinte cu varză, carne, pui (170 ruble .). La micul dejun puteți mânca și brânză de vaci (130 de ruble), salată de fructe (170 de ruble) și un covrăș englezesc (60 de ruble). Sau faceți o alegere dificilă pentru dimineață și comandați unul dintre cele 11 sandvișuri tradiționale ale unității; vă recomandăm chutney cu camembert și coacăze roșii, 180 RUR, sau vinete, dovlecei și pesto (160 RUR). Cu toate acestea, va fi dificil să găsești o masă liberă chiar și dimineața devreme.
Când: Luni-Vineri 8.00–23.00, Sâmbătă-Duminica 11.00–6.00
Cafeneaua „Pușkin”
Mic dejun amenajat solemn într-un vechi aşezământ social al oraşului
Micul dejun la cafeneaua Pușkin este servit de la ora 6 dimineața - și nu veți putea doar să alergați aici pentru a mânca; meniul detaliat și starea localului sugerează o anumită natură ceremonială a procesului. Locurile ideale sunt în seră. În secțiunea „Mâncăruri cu ouă” există opt dintre aceste feluri de mâncare, de la ouă prăjite clasice (275 de ruble) până la „ouă de prepeliță cu abajur de aur” (470 de ruble). Dacă doriți terci, va trebui să alegeți între spelta cu căpșuni (270 de ruble) și mei de dovleac (465 de ruble). O porție de clătite cu smântână costă 160 de ruble, iar pentru clătite de mei cu caviar negru va trebui să plătiți 5515 de ruble. În secțiunea „Colecție de sucuri vindecătoare” puteți alege o băutură în funcție de sezon: se numește „Iarna” și este amestecată din măr, portocală, țelină, rădăcină de ghimbir și nucă. În secțiunea „Produse lactate de casă” există un set de bucurii simple: lapte copt fermentat, iaurt, lapte copt de la cuptor, brânză de vaci, iaurturi și bile de caș cu smântână (adică prăjituri cu brânză, 360 de ruble).
Când: luni-duminică 6.00–12.00
"Piata si catering"
Shakshuka, shawarma și multe altele: mic dejun cu o întorsătură din Orientul Mijlociu
Cafeneaua care servește preparate din bucătăria mediteraneană și israeliană de la creatorii Fraților Karavaev nu are micul dejun ca atare, dar pe tot parcursul zilei puteți comanda preparate care sunt destul de potrivite pentru a începe o nouă zi. Acestea sunt câteva tipuri de shakshuka (clasică pentru 258 de ruble și cu chipsuri de vinete, 269 de ruble), brioșă și omletă cu somon (351 ruble), pui (256 ruble) sau brânză (267 ruble) și ouă cu conopidă și verde. tahini (299 RUR). Cei care cred că micul dejun fără carne nu este mic dejun pot comanda shawarma cu kebab (302 ruble) sau un cheeseburger cu ou (353 ruble).
Când: luni-duminică 8.00–23.00
Calicano
Patrick's Morning: clătite cu avocado și somon la grătar
Practic nu există unde să luăm micul dejun devreme la Patriarh, așa că fiecare loc este important pentru noi. La Calicano, meniul de mic dejun este restrâns, dar lista acestor preparate iese în evidență printre clasicele prăjituri și terci de dimineață. Este un meniu care face referire la nebunia sănătății din Los Angeles, dar cu un strop de bun simț: Salmon Benny - clătite crocante de cartofi cu somon, ou poșat și sos olandez chipotle, (RUR 490); toast de telina cu ou, bacon si sos béarnaise (390 RUR); fulgi de ovaz cu pere si scortisoara (350 RUR); avocado la grătar cu brioș de casă, ou poșat și roșii coapte (570 de ruble), clătite de catifea roșie (sunt și o încrucișare între clătite și cupcakes clasice cu colorant, 390 de ruble) și multe sucuri și smoothie-uri de fructe și legume.
Când:
lui Correa
Clătite cu banane și bruschetă inventive la porunca fondatorului lanțului, Isaac Correa
Schimbările în echipa de conducere la ceea ce a fost cândva un restaurant foarte important pentru oraș, din fericire pentru orășeni, nu au afectat calitatea micului dejun al lui Correa. Aici puteți începe ziua cu cheesecake (280 de ruble), bruschetta cu cremă de brânză și somon afumat (380 de ruble), omletă pe pâine Borodino cu roșii, avocado, salată mixtă și muștar de smochine cu bacon sau somon afumat (430 de ruble) sau clătite cu banane (330 rub.). Dacă intențiile tale sunt foarte serioase, poți încerca un mic dejun continental bogat pentru 590 de ruble. Bruschetele și sandvișurile de aici sunt încă unele dintre cele mai bune din oraș, așa că, dacă nu aveți timp, luați o cafea și ceva din acest meniu. Aceasta nu este doar mântuire, ci o mare plăcere.
Când: Luni-Vineri 8.00–12.00, Sâmbătă-Duminica 9.00–15.00
Grand Cafe "Dr. Jivago"
Terci de hrișcă cu vedere la Piața Roșie
În „Dr. Jivago” nu numai că poți sărbători o aniversare cu părinții tăi sau să aduci un străin la două dimineața, dar și să mănânci terciul lui Guryev dis-de-dimineață, poate cu el. Există câteva zeci de articole în meniul de mic dejun și aproape toate sunt variații pe tema bucătăriei rusești (și sovietice). 20 de feluri de mâncare cu ouă, diverse terci și sandvișuri, cârnați și cârnați, plăcinte, clătite, clătite și chiar supe de dimineață: supă de varză de mahmureală (300 de ruble) și bulion de pui (200 de ruble). Există și un fel de mâncare despre care toată lumea a auzit, dar puțini au încercat: la Dr. Dimineața, Zhivago își servește smogul de ou cu pâine Borodino și caviar roșu (390 de ruble).
Când: Luni-Vineri 6.00–12.00, sâmbătă-duminică 6.00–13.00
Proaspăt
Budincă de semințe de chia, pâine prăjită cu avocado și alte delicii vegetariene
Secțiunea de mic dejun din restaurantele Fresh nu este foarte mare, dar aici, în mod corect, merită remarcat că aproape fiecare fel de mâncare din meniu este, în principiu, bun pentru dimineața. Dar cele speciale includ clătite cu ananas, sirop de arțar și smântână (420 de ruble); terci de quinoa (300 rub.); cheesecakes cu vanilie (350 rub.); Toast cu avocado (350 RUR); omletă cu tofu (350 RUR); budincă de semințe de chia cu banane și nuci pecan (RUR 330); tofu în aluat de orez, cu zmeură, căpșuni și physalis (450 de ruble), precum și diverse smoothie-uri de fructe și legume - care sunt, de asemenea, un mic dejun complet independent pentru mulți.
Trebuie să fii la birou la 9 dimineața? Ai timp doar să te întâlnești cu prietenii dimineața devreme? Este prea devreme pentru a merge la școală sau la serviciu, dar nu vrei să stai acasă? Scopul micului dejun poate fi diferit, dar principalul lucru este că justifică mijloacele. Unde poți lua un mic dejun delicios la Moscova la 6, 7 sau 8 dimineața, și ca să nu lași jumătate din salariu la unitate? O listă de locuri potrivite este mai jos.
„Lapte” pe Bolshaya Dmitrovka
Unde poți lua micul dejun în Moscova? De dimineata devreme in cafe-bar puteti alege un mic dejun clasic dintr-o gama variata de preparate cu oua: servit cu oua prajite (180 de ruble), omleta scandinava cu somon si cerneala de sepie (390 de ruble), omleta cu ciuperci si unt (240 ruble). ruble). Acesta este locul pentru cei care doresc un fel de mâncare familiar, care cu siguranță se va ridica la înălțimea așteptărilor.
Moloko oferă și soluții mai sofisticate. La micul dejun, cei care au un gust de dulce se vor bucura de quinoa cu crema de mango si dovleac (390 RUR), clatite cu sirop de cirese (320 RUR), orez cu fructe de padure (360 RUR), fulgi de ovaz cu scortisoara si pere (220 RUR) .
Unde poți lua micul dejun la Moscova și cu o cafea delicioasă? O atenție deosebită este acordată aici acestei băuturi. Cafeaua la modă în vid poate fi gustată pentru 360 de ruble pe ceașcă, espresso, Americano costă 120 de ruble, ghimbir latte - 280 de ruble, cafea franceză cu lichior de portocale și pâine prăjită - 400 de ruble.
Mic dejun la piata Danilovsky
Localnicii iau adesea micul dejun aici. La Dagestan Shop puteți gusta ceai de Kalmyk cu un ou fiert, două felii de brânză galbenă și lavash la 150 de ruble, iar la The Hummus se servesc o porție bună de shakshuka la 270. La brutăria Batone puteți cumpăra un croissant proaspăt ( 65 de ruble) sau fursecuri cu merișoare (120 de ruble) și spălați-l cu un espresso dublu la cafeneaua „Man and Steamboat” pentru 140 de ruble. Există mai multe locuri aici care servesc micul dejun delicios la un preț accesibil; tot ce trebuie să faci este să alegi ceva care să se potrivească propriului gust.
Benedict pe terasamentul Prechistenskaya
Unde poți lua un mic dejun delicios la Moscova dimineața, după-amiaza și seara? Benedict servește mic dejun delicios până la închiderea restaurantului. Cu vedere la râul Moscova, puteți încerca budincă de banane, găluște leneșe cu fructe de pădure, vafe cu zmeură (toate pentru 420 de ruble), tartine de piersici (370 de ruble), fulgi de ovăz sau orez (390 de ruble). De la opt dimineața se servesc ouă benedictine în mai multe variante - cu avocado și somon la 370 de ruble, omletă (330 de ruble) cu ierburi și pâine prăjită cu sos de brânză, șase tipuri de omlete (390 de ruble).
Lanțul de cafenele „Coffeemania”
Unde să ia micul dejun în Moscova? În lanțul de cafenele Coffeemania, meniul se schimbă rar, serviciul este la fel de bun în toate punctele, totul funcționează stabil. Meniul are opțiuni pentru toată lumea. Pentru cei cărora le place să mănânce dimineața, secțiunea „Mic dejun copios” din meniu este potrivită. Oferă cârnați la grătar (450 de ruble), somon cu hash brown și salată (630 de ruble), quesadilla cu pui și vițel (550 de ruble).
De asemenea, ei prepară terci: orez, fulgi de ovăz, dovleac-mei, patru boabe și chiar cu unt de arahide. Există și stracciatella cu căpșuni (590 de ruble), o salată ușoară cu roșii (650 de ruble), ouă în toate formele posibile, caserole cu brânză de vaci (490 de ruble), trei tipuri de iaurt (450 de ruble). Dintre băuturi, cu un gust deosebit se remarcă latte-ul Singapore pentru 430\490 de ruble, iar adepții unei diete sănătoase se vor bucura de selecția largă de smoothie-uri.
„Oameni ca oameni” în fundătură Solyansky
Unde să ia micul dejun în Moscova? Nu există un meniu separat de mic dejun aici, dar chiar de la deschidere puteți comanda plăcinte cu carne, varză, pui (170 ruble), brânză de vaci (130 ruble), salată de fructe (170 ruble), covrigi englezesc (60 ruble), omletă. ouă cu brânză și friptură de vită (130 rub.). Există, de asemenea, unsprezece sandvișuri de semnătură din care să alegeți. Adevărat, chiar și dimineața va fi dificil să găsești o masă liberă.
Cafeneaua „Pușkin” de pe Bulevardul Tverskoy
Nu veți putea să luați micul dejun „din zbor” într-o veche unitate seculară. Situația de aici se obligă de la sine. Pentru micul dejun de la șase dimineața puteți comanda preparate cu ouă, de la ouă prăjite clasice (275 de ruble) până la omletă de prepeliță (470 de ruble). În ceea ce privește terciurile, puteți alege între căpșuni (270 de ruble) și mei de dovleac (465 de ruble), există clătite cu smântână (160 de ruble) și cu caviar negru. Acestea din urmă, de altfel, sunt pentru un adevărat mic dejun regal. Costul unei porții este de 5.515 ruble.
„Piață și catering” cu accent din Orientul Mijlociu
Unde poți lua un mic dejun delicios în Moscova? Nu există mic dejun ca atare în unitate, dar puteți comanda preparate destul de potrivite pentru prima masă a zilei. Acestea sunt ouă cu conopidă și tahini (299 ruble), shawarma cu kebab (302 ruble), cheeseburger cu ou (353 ruble), shakshuka (258 ruble pentru clasic) și așa mai departe.
Calican pe Patriarhal
Meniul de mic dejun la unitatea este relativ mic, dar există ceva mai interesant aici decât terciurile plictisitoare și clătitele. Puteți comanda clătite crocante cu somon, sos delicios și ouă poșate la 390 de ruble sau încercați avocado la grătar cu ou și roșii pentru 570 de ruble. sau clătite de catifea roșie pentru 390 de ruble.
Correa e pe Bolshaya Gruzinskaya
Unde să ia micul dejun în Moscova? La Correa poti incepe o noua zi cu omleta pe paine cu avocado, rosii, mai multe tipuri de salate, mustar de casa, bacon sau somon la doar 430 de ruble.Poti comanda si clatite cu banane (330 de ruble), cheesecake (280 de ruble) sau chiar un adevărat mic dejun continental (RUB 590) pentru cei cărora le plac micul dejun copios. Există sandvișuri și bruschete foarte gustoase pe care le puteți lua împreună cu o cafea aromată.
Mic dejun cu vedere la Piața Roșie
Unde să ia micul dejun la Moscova în weekend? Desigur, în „Dr. Jivago! Unitatea este deschisă de la șase dimineața atât în timpul săptămânii, cât și în weekend. Meniul de mic dejun include câteva zeci de produse. Toate acestea sunt variații pe tema bucătăriei rusești și (mai ales) sovietice. Pe lângă sandvișurile „standard”, cârnați și cârnați, feluri de mâncare cu ouă, terci și clătite, dimineața puteți încerca satul de ou cu caviar roșu (390 de ruble). Există și supă de varză cu mahmureală (300 RUR) și bulion de pui (200 RUR) pentru cei care au avut o noapte distractivă.
Mic dejun ieftin la Marketplace
Într-un restaurant din Moscova, mâncarea este gustoasă și simplă. Ceva neobișnuit este grapefruitul caramelizat pentru 80 de ruble. Pentru iubitorii de mic dejun clasic, clătitele cu ciuperci și pui (RUB 109), cu brânză de vaci (RUB 95), fulgi de ovăz, hrișcă, orez (RUB 59), bulion de pui (RUB 99), burger cu somon, brânză și ou sunt mai multe benedictin potrivit (RUR 229).
Noor Electro pe Tverskaya
După actualizarea barului, în meniul Noor Electro a apărut o secțiune separată cu mic dejun. Pentru romantici, există un „set de dulceață” tradițional francez cu baghetă și unt delicat (420 de ruble), iar pentru cei care s-au distrat noaptea în cel mai apropiat club, fulgii de ovăz cu bourbon (220 de ruble). Există, de asemenea, o omletă tradițională sau omletă (180 de ruble) cu adaosuri: ierburi, roșii, brânză, ardei dulci (50 de ruble pentru orice adăugare), slănină, șuncă, somon (100 de ruble).
În weekend la Noor Electro poți comanda un set - cotlet de curcan, slănină, brânză sau somon și orice fel de mâncare din ouăle lor. Pentru această plăcere va trebui să plătiți 570 de ruble. Fanii micului dejun ușor vor prefera smoothie-urile, milkshake-urile, iaurturile, pâinea prăjită, untul, crema de lămâie și cornurile.
Restaurant cu carne Torro Grill
Unde să ia micul dejun în Moscova în centru? Torro Grill este un restaurant cu carne, dar puteți lua și micul dejun aici. Aici puteți comanda un mic dejun tradițional american (friptură și ou, Bloody Mary fără alcool), mexican (shot și burrito cu chili), englezesc (foarte consistent), rusesc (bulion de pui), francez. Meniul are băuturi delicioase care te vor ajuta să te trezești dimineața devreme.
Lanțul de panificații „Daily Bread”
În brutăria-restaurant puteți lua micul dejun nu numai gustos, ci și foarte plăcut. Există un interior confortabil și o bucătărie bună, precum și un raport optim între calitatea (gustul) preparatelor și costul. La micul dejun puteți comanda cheesecake-uri tradiționale cu iaurt delicat, o omletă cu cârnați italieni, roșii, șuncă și brânză, ouă cu somon, parfait cu fructe de pădure, o salată de fructe cu o porție neobișnuită - în grapefruit. Toate acestea nu sunt doar gustoase, ci și preparate din produse naturale și mereu proaspete.
Gătiți „kareku cu mic dejun din toată lumea
Unde poți lua micul dejun la Moscova dimineața fără cozi? În cafenea sunt cozi la sfârșit de săptămână, dar sunt întotdeauna mese libere în dimineața săptămânii. Cu toate acestea, acest lucru este de înțeles. În Cook'kareku, chiar și meniul este un joc de masă complex, iar oalele conțin orhidee cu susul în jos.Bineînțeles, acest lucru va deruta orice rezident sau oaspete al capitalei dimineața devreme într-o zi a săptămânii.
Dar totuși, la Cook"kareku poți gusta micul dejun delicios în orice moment al zilei. O omletă de roșii cu trei sepii la șase dimineața nu este nicio problemă. Și poți comanda și un desert neobișnuit, care în aparență nu poate fi distins de un ou obișnuit de pui, dar, de fapt, proteina este făcută din jeleu de cocos, iar gălbenușul este piure de mango.
„Burgeri și Hod Dogs”
Iubitorii de brunch-uri vor găsi un local de burgeri extrem pe Tverskaya. Meniul este scurt, dar burgerul local Original merită să apară, chiar dacă micul dejun devreme într-un local mai burghez este deja în urmă. Întregul secret al acestor gusturi extraordinare de cotlet la chiflă este o tehnologie specială pentru tocarea cărnii tocate și a sosului de casă. Micul magazin de burgeri fără ferestre este în permanență aglomerat de tineri și vă puteți face niște cunoștințe cu adevărat interesante aici.
„Moscova-Delhi”: pentru cei care lucrează noaptea
Mic dejun vegetarian la prânz și un bilet pentru o vacanță asiatică - acesta este „Moscova-Delhi”. Mâncarea este pregătită chiar în fața vizitatorilor. La micul dejun puteti comanda clatite de orez cu cartofi, terci indian, sos de cocos sau rosii, branza de casa cu menta si ceai aromat.
Primăvara este o perioadă minunată pentru trezirea naturii și noi descoperiri. Cu fiecare nouă zi, dimineața devine mai blândă, soarele devine mai strălucitor și verandele de vară se deschid peste tot în oraș. Pentru mulți moscoviți, întrebarea rămâne actuală: unde să luați un mic dejun delicios? Vă prezentăm selecția noastră dintre cele mai bune cinci locuri pentru o dimineață gustoasă și veselă.
1. Iubesc tortul (Patriarshiy lane, 4)
Dacă conceptele de „gustos” și „frumos” sunt inseparabile pentru tine, atunci acesta este cu siguranță locul pentru tine. Există o abordare specială a servirii preparatelor: umplutură, design, nume - dragostea se simte în orice. Ce te-ar putea încălzi mai bine? Sortimentul de mic dejun este foarte bogat: aici găsești un President consistent cu o felie impresionantă de Parma, un Pike Place cu pește cu somon, avocado și parmezan, precum și un minunat amestec de brânză cu sparanghel și rucola.
Un mare plus al acestui stabiliment este că urmează o regulă simplă: „Când te trezești, atunci e dimineață”. Micul dejun este servit aici toată ziua și puteți spăla orice cu cafea aromată, sucuri proaspăt stoarse sau smoothie-uri. Salatele, sandvișurile și cerealele sunt evidențiate în meniu. Primul grup se laudă cu creveți delicioși, alegeți pe toți acolo unde sunt disponibile. Dintre sandvișuri, preferatele noastre sunt Aviator și Iron Man - pui sau pește. Terci, vai, doar două poziții. Aș vrea mai mult, pentru că terciul este aproape ca pâinea, care este capul tuturor.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Cum rămâne cu prețurile? Puteți lua micul dejun cu o ceașcă de cafea aici pentru 500-600 de ruble. Prețurile pentru salate variază în jur de 450 de ruble, sandvișuri de la 360 de ruble. Un castron de terci va costa 290 de ruble. Factura medie pentru o masă pentru doi este de 1.500 de ruble.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Separat, merită menționat meniul de deserturi. Dacă aderați la PP la modă sau vă pregătiți cu sârguință pentru sezonul de plajă, derulați mai departe. Am scris deja totul pentru tine. Deserturile de la Patriarh sunt delicioase, dulci, mari, și, ne spune ceva, niciodată PP. Deserturile includ o varietate de prăjituri și cupcakes la modă, iar secțiuni separate ale meniului sunt dedicate clătitelor și granola de casă. Alegerile noastre includ clătite cu zmeură cu sos iute, granola cu piure de căpșuni și căpșuni proaspete și o cupcake pufoasă cu aromă de gumă. Prețurile pentru meniul de desert încep de la 250 de ruble.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
De asemenea, menționăm că toată diversitatea gastronomică, în ciuda popularității extrem de ridicate a unității, se potrivește perfect cu atmosfera relaxată și serviciul excelent. Un loc bun pentru a începe o zi productivă de lucru sau un brunch de weekend pentru întreaga familie.
2. Black Star Burger (bulevardul Tsvetnoy, 11/2; Novy Arbat, 15)
Brusc? Suntem de acord că alegerea pentru micul dejun este controversată, dar acesta este poate singurul loc din Moscova unde definițiile „suculent” și „puternic” vă vor fi 100% justificate.
Pentru micul dejun, echipa lui Timati oferă un set complet previzibil: un burger și o băutură (ceai sau cafea americana). Burgerul pentru micul dejun este alcătuit din omletă, bacon de curcan, brânzeturi Cheddar și Mozzarella, ierburi și ciuperci. Pentru o taxă suplimentară, puteți adăuga un hashbrown (+50 de ruble) sau un cotlet (+130 de ruble) la burger. Și acum cea mai bună parte a acestei oferte este prețul. Micul dejun la cel mai revoltător local de burgeri din Moscova vă va costa doar 160 (!) de ruble. Dacă aruncați „carne tocată”, va costa 340 de ruble. Un astfel de avantaj competitiv are dreptul de a exista în clasamentul celor mai bune locuri pentru micul dejun din capitală. Un mare plus este că la ora 11 nu sunt cozi mari (Black Star Burger este renumit pentru cozile sale), poți face cu ușurință comanda, o primești și găsești cu ușurință un loc înăuntru.
Printre dezavantaje, se poate observa că acest format cu siguranță nu este potrivit pentru cei care își urmăresc silueta. De asemenea, considerăm că deschiderea târzie a BSB este unul dintre dezavantaje. Oferta de mic dejun este valabilă în zilele lucrătoare de la 11:00 la 13:00. Cea mai mare parte a personalului de la birou în acest moment este deja plină sau se pregătește pentru prânz. Această ofertă poate fi considerată o masă de calitate, de exemplu, pentru brunch-ul de vineri.
3.Dr. Jivago (str. Mokhovaya, 15/1)
Și acum suntem deja la primul etaj al Hotelului Național, vizavi de zidul Kremlinului din Moscova. În ciuda orei devreme, la restaurantul Dr. Jivago este aproape complet plantat. La prima vedere, putem spune că aici vin în principal oameni de afaceri, călători străini de afaceri și funcționari de nivel mediu. Unii admiră priveliștea, alții sunt inspirați de interior, alții sunt nostalgici de epocă, hotărând soarta vastului.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
În interiorul restaurantului, domnește o atmosferă sfâșietoare a epocii Brejnev, notele nostalgice izbucnesc din melodiile anilor sovietici, iar ținuta chelnerițelor completează imaginea vremurilor trecute. Privind în perspectivă, observăm că aici, poate, cea mai corectă oră pentru a începe servirea micului dejun este ora 6 dimineața.
Pentru a aprecia toate elementele din meniul acestei cafenele grandioase, veți avea nevoie de mai mult de o vizită de dimineață. Mâncărurile prezentate sunt atât de armonios combinate între ele încât vrei să inventezi o combinație nesfârșită a acestora, să le gusti și să te dizolve în atmosfera de revoltă gastronomică. Meniul de mic dejun este împărțit pe categorii tematice: terci, plăcinte și plăcinte, găluște și găluște, sandvișuri calde, clătite, clătite, clătite, preparate cu ouă, lactate și brânză de vaci, supe de dimineață, cârnați și cârnați, pește și caviar, dulciuri. Fiecare categorie conține cel puțin cinci articole, ale căror variante vor alcătui meniul individual.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Să încercăm să vă prezentăm câteva variante. Terci de orez cu merișoare uscate (240 de ruble), plăcintă „pe dinte” cu varză și ou (50 de ruble), omletă în stil Moscova cu ceapă și cârnați de doctor (280 de ruble), clătite proaspete cu miere și smântână (220 de ruble) , ceai de ceainic cu conuri de brad (400 de ruble). Factura medie pentru această opțiune este de 1.200 de ruble. Micul dejun pentru doi va costa 2.500 de ruble. Merită să vorbim despre sațietatea unui astfel de set?
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Dacă preferați un format mai ușor, vă putem recomanda iaurt cu fructe uscate (220 de ruble), ouă prăjite dintr-un ou (100 de ruble) și limonadă de măcriș (350 de ruble). Meniul de mic dejun este atât de variat încât poți crea combinația perfectă pentru orice restricții.
4. Cook’kareku (Sadovo-Kudrinskaya, 9с4)
O cafenea interesantă cu numele cel mai matinal din Moscova este situată pe Sadovo-Kudrinskaya, nu departe de Planetariu. Aici, după cum se spune, există o atmosferă proprie. În ceea ce privește formatul său de funcționare, unitatea Cook’kareku lasă în urmă toți participanții de pe această listă. Micul dejun este servit aici nonstop. Dar unicitatea acestui loc este complet diferită. Meniul de mic dejun este legat de fusuri orare, așa că, în funcție de ora vizitei dumneavoastră, aveți ocazia să încercați micul dejun mexican, australian, chinezesc sau norvegian. Ai înțeles ideea?
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Iată ce scriu băieții despre conceptul lor: „când te așezi la cină, în cealaltă parte a lumii, cineva își pregătește micul dejun. Dar ce poate fi mai bun decât micul dejun pentru a te energiza pentru întreaga zi? Această idee s-a transformat în conceptul noului restaurant „Cook’kareku”. Da, meniul său constă în întregime din mic dejun din toate țările și popoarele lumii.”
Pentru a înțelege acest know-how, trebuie să veniți aici de cel puțin două sau trei ori și întotdeauna în momente diferite. Apoi, așa cum spun proprietarii înșiși, veți experimenta pe deplin atmosfera acestui loc. Dacă abia așteptați să ajungeți acolo, iată ghidul nostru de mâncăruri pentru Micul dejun în jurul lumii (fără timp luat în calcul): mic dejun australian cu friptură și ou, cartofi verzi și gem de piper negru, mic dejun thailandez Pad Thai cu creveți, pui, taitei cu ou si orez; Mic dejun la Moscova cu omletă cu trei ouă și cârnați prăjiți și ceapă. Toate micul dejun prezentate au un preț fix - 480 de ruble. Ingredientele suplimentare pentru orice fel de mâncare sunt plătite deasupra.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Nu există timp suficient pentru a enumera toate combinațiile de mic dejun. Apropo, dacă ajungi la micul dejun conform programului, primești o reducere de 30%. Reducerea este valabilă tot timpul, doar orele de servire ale unui anumit mic dejun se modifică. Iată câteva recomandări pentru prima dvs. călătorie: micul dejun din Kamchatka este servit între orele 23:00 și 01:00, mic dejun din Singapore între orele 03:00 și 05:00, mic dejun european (italian, francez, spaniol, normand, magyar etc.) servit de la 10:00 la 12:00. Tot ce trebuie să faci este să-ți alegi timpul.
5. Cafeneaua de mic dejun (Malaya Nikitskaya, 2/1)
Un alt loc pe lista noastră cu un nume care se explică de la sine. Există într-adevăr destul de multe opțiuni de mic dejun aici; conceptul este similar cu I Love Cake - bruschete, omlete, clătite. Acest lucru este evident, deoarece unitatea este deținută de același proprietar (proprietar Nina Gudkova) ca primul de pe lista noastră. Nu există restricții privind ora micului dejun; unitatea este deschisă între orele 8:00 și 23:00. Care este diferența dintre locuri?
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Cafeneaua de pe Malaya Nikitskaya, în opinia noastră, este mai mult despre mâncare decât mie îmi place Cake. Prezentarea de aici este mai originală, dar preparatele sunt cu adevărat captivante. Mini-tigăile te fac să te îndrăgostești de ele la prima întâlnire, tot ce este pus pe ele arată atractiv din punct de vedere estetic, iar indicatorii de gust sunt la egalitate. Dacă ești un blogger alimentar începător sau pur și simplu îți place să faci poze cu mâncarea ta, atunci acest loc este potrivit tocmai pentru astfel de scopuri.
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
Meniul de dimineață este împărțit în mai multe categorii: dimineața sănătoasă, dimineața fericită și preparate cu ouă. Meniul include si diverse salate, supe si bruschete. Pentru băuturi, unitatea oferă o gamă largă de băuturi cu cafea, limonade, smoothie-uri și ceai. Rețineți că majoritatea băuturilor cu cafea sunt foarte zaharoase, dar există și formate clasice - cappuccino, Americano, latte. Vă recomandăm să acordați atenție limonadelor originale. Alegerea noastră este limonada de ghimbir cu căpșuni, castraveți și lămâie Spa Water (390 de ruble) și limonada groasă de pepene verde cu căpșuni Gossip Girl (420 de ruble).
Fotografie © Sergey Avduevsky / Moscova se schimbă
La micul dejun, am încercat fulgi de ovăz cu lapte cu banane și caramel (270 de ruble), brânză de vaci grecească cu afine, miere și pâine prăjită (390 de ruble) și placa de mic dejun semnătură, unde sunt așezate cele mai delicioase lucruri - șuncă de Parma, bacon, somon, omletă, pâine prăjită crocantă, roșii, avocado și sos pesto (450 de ruble). Factura medie pentru doi este de 1.500 de ruble.
În ciuda intervalului de preț destul de ridicat, unitatea este la cerere. Rezervarea unei mese pentru weekend este un mare succes. Administratorul avertizează politicos că durata șederii este reglementată - 1,5-2 ore pe masă. Ne angajăm să verificăm regulamentul la următoarea călătorie.
Fotografie de copertă © Polina Nasedkina / Moscova se schimbă
Text © Alexey Goryachev / Moscova se schimbă
