≡× MENÜ

• Sağlık
• Gebelik
• Çocuklar
• İlişki
• Doğum

Kilo kaybı için sebzeler - en sağlıklı ve en düşük kalorili olanların listesi. Sebzeler kilo vermenin en kısa yoludur Kilo kaybı için sebzeler nasıl haşlanır

- 1 BİLGİSAYAR.,

Kabak- 1 BİLGİSAYAR.,

Domates- 1 BİLGİSAYAR.,

Bulgarca biber- 1 BİLGİSAYAR.,

Maydanoz, fesleğen – 2 yemek kaşığı. kaşıklar,

Ayçiçeği yağ- 2 yemek kaşığı. kaşıklar,

Kurutulmuş fesleğen – 1 çay kaşığı,

Maydanoz dereotu,

Tuz.

Pişirme metodu:

Bu tarifteki patlıcan gerçekten kafamı karıştırdı. Sonuçta, yemek diyettir. Herkes bu sebzeyi sevmez ve mide buna açıkça tepki vermez. Ancak sadece patlıcanı içeren diyetlerin olduğu ortaya çıktı. Patlıcan protein grubuna aittir. Vücuttaki su metabolizmasını normalleştiren potasyum içerir, lif ve organik asitler içerir. Patlıcanların diyabetli kişilerin yanı sıra yaşlılar tarafından da kardiyovasküler hastalıkları, aterosklerozu önlemek ve şişliği hafifletmek için yenmesi tavsiye edilir. Bu nedenle patlıcanın özelliklerini sizlerle birlikte inceleyerek diyet yemeğimizi gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

1. Tüm sebzeleri yıkayın: patlıcan, kabak, biber, domates ve küçük parçalar halinde kesin. Onları derinlere koyduk kızartma tavası ve sebzeleri kuru bir tavada yüksek ateşte yaklaşık 7 dakika kızartın, bu durumda sebzeleri periyodik olarak karıştırmanız gerekir. Daha sonra ısıyı azaltın, sebzeleri bir kapakla örtün ve 10 dakika daha pişirin.

2.Dereotu ve maydanozu doğrayıp sebzelerin üzerine serpip karıştırın.

3. Tat ve aroma için sebzelere kurutulmuş veya taze fesleğen serpin.

4. 3 dakika sonra sebzelerin üzerine ayçiçek yağını dökün. Karıştırın, tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, ateşi kapatın, sebzeleri bir süre bekletin veDiyet haşlanmış sebzelerhazır. Sağlığınız için yiyin!

Olya Likhaçeva

Güzellik değerli bir taş gibidir; ne kadar basitse o kadar değerlidir :)

21 Mart 2017

İçerik

Kilo kaybı için sebzelerden hazırlanan yemeklerin tadı, zengin çorba ve haşlanmış patateslerden daha aşağı değildir. Düşük kalorili içerik, yüksek vitamin ve mikro element içeriği - bu, bu diyetin avantajlarının tam listesi değildir.

Sebzelerde nasıl kilo verilir?

Sebzelerle hızlı zayıflamak mümkün; yüzlerce kişi bu etkili menüyü deneyimledi. Kişi sebze diyetinden geçtikten sonra kendini çok daha iyi hisseder ve haftada birkaç kilo verir. Yüksek lif içeriği nedeniyle diyet lifi toksinleri emer, ürün toksinlerin atılmasına, vücudun temizlenmesine ve sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Sebzeler az miktarda karbonhidrat içerir, ancak iyice doyurulur. Diyetinize tahıl ekmeği, yulaf ezmesi ve süt ürünlerini dahil edebilirsiniz. Birkaç kural, 2 hafta içinde sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

• Günlük sebze alımı 1,5 kilogramı geçmemelidir;
• Bol miktarda sıvı (su, yeşil çay) içmeyi unutmayın. Bu, toksinlerin uzaklaştırılması için gereklidir;
• Salata sosu için keten tohumu ve zeytinyağı kullanın.

Kilo verirken hangi sebzeleri yiyebilirsiniz?

Kilo verirken bahçedeki hemen hemen tüm meyveler tüketilebilir, ancak alımının sınırlandırılması gerekenler de vardır: kök sebzeler, kavun, pancar, ravent, kuzukulağı, şalgam. Günlük menü şunları içermelidir:

• havuç;
• ıspanak;
• brokoli;
• domates;
• kereviz;
• kabak;
• salatalıklar;
• karpuz;
• Japon turpu;
• sarımsak;
• bezelye;
• lahana (beyaz, kırmızı, karnabahar).

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler, alerji olmaması koşuluyla hemen hemen tüm insanlar için uygundur. Bu kadar düşük kalorili bir diyet, diyetteki lif miktarının fazla olması nedeniyle üzerindeki yük arttığı için bağırsak hastalıklarında dikkatli kullanılmalıdır. Kilo almak istemiyorsanız fırında yemek pişirmeyi veya güveç yapmayı deneyin: birçok uygun tarif var.

Düşük kalorili sebzeler

Düşük kalorili sebzeler yemek, uzun zamandır beklediğiniz ideal rakama birkaç hafta içinde ulaşma şansınızı artıracaktır. 100 gramda 100 kaloriden fazla olmayanları seçmek en uygunudur. Bunlar herhangi bir yeşillik, salatalık, domates, brokoli, hindiba, patlıcan, kereviz, fasulye, havuç, biber, kabak, pancar, alabaşlar, ıspanaktır. Pişirme sırasında kalori içeriğinin değişmemesine dikkat etmelisiniz: Sindirimi zorlaştırabilecek ve kilo verme sürecini uzatabilecek tereyağı, şeker ve tuzu aşırı kullanmayın.

Negatif kalorili sebzeler

Yağ yakıcı sebzeler insan vücudundaki metabolizmayı sürdürmek için mükemmeldir. Birkaç kilodan kurtulmaya kararlıysanız diyetinize kereviz, kuşkonmaz, pancar, brokoli, havuç ve domates ekleyin. Karnabahar, salatalık, karahindiba ve hindiba yaprakları, su teresi ile salata yapın, biraz sarımsak ve yeşil fasulye ekleyin. Biraz kırmızı biber, limon, marul, soğan, turp, ravent, ıspanak, şalgam ve karpuza izin verilir.

Negatif kalorili yiyeceklerin özü, vücudun onlardan aldığından daha fazla enerjiyi onları sindirmek için harcamasıdır. Bu, kilo kaybını teşvik eden bir kalori açığı yaratır. Bitkisel malzemeleri damak tadına uygun şekilde birleştirirseniz lezzetli ve sağlıklı salatalar elde edersiniz. Metabolizmayı harekete geçiren su ve zencefil veya limon suyuyla da açlığınızı giderebilirsiniz.

Kilo kaybı için sağlıklı sebzeler

Kilo vermek isteyen bir kişinin kilo vermeye faydalı sebzeleri bilmesi gerekir. Ana belirleyici faktör lif içeriği ve düşük karbonhidrat içeriği olacaktır. Çok fazla nişasta içeren bahçe hediyeleri (balkabağı, patates, bezelye) diğer ürünlerle değiştirilmelidir. Ancak kuşkonmaz, kereviz ve enginarı istediğiniz miktarda güvenle yiyebilirsiniz. Bağırsak sorunlarının sizi ele geçirmesini önlemek için sabahları 1 kaşık keten tohumu yağı alın. Ancak salataları yağla baharatlarsanız buna gerek kalmayacaktır.

Kilo kaybı için çiğ sebzeler

Çiğ sebzeler kilo vermede oldukça faydalıdır ancak bahçedeki bazı sebzelerin aşırı tüketiminin kronik mide-bağırsak hastalıklarının (gastrit, ülser, rahatsızlıklar) alevlenmesine yol açabileceğini unutmamalıyız. Böyle bir diyete başlamadan önce bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir, o sizin için en iyi diyet seçeneğini seçecektir.

Kıyılmış çiğ sebzeleri ve salataları pişirdikten hemen sonra tüketmek önemlidir. Bu tür yemeklerin uzun süre masada bırakılması vitamin kaybına neden olacaktır. Salata hazırlıyorsanız mayonez kullanmamalısınız. Keten tohumu, susam, zeytinyağı kullanın. Şekersiz yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile pansuman yapılmasına izin verilir. Her gün 2 litre su içmeniz gerekiyor.

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler

Birçok beslenme uzmanı, sebzelerin sağlıklı olmasının hazırlanma yöntemine bağlı olduğunu iddia ediyor. Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler, ince bir figür elde etmenizi sağlar. Gıdaları işlemenin bu yöntemi vitaminlerin korunmasına yardımcı olabilir. Modern mutfak aletleri sayesinde diyet sebzelerini hazırlamak çok basittir: Bunları sadece suyla, soya sosu, hafif ekşi krema veya domates suyu, biber salçası ekleyerek haşlayabilirsiniz.

Kilo kaybı için sebze diyeti

Figürünü kökten değiştirmek isteyenler için kilo kaybı için sebze diyetine uymakta fayda var. Her gün bahçeden bir buçuk kilo taze sebze tüketilmelidir. Kendi bahçenizde yetişen meyveleri kullanmak en iyisidir ancak bunları pazardan güvenilir bir satıcıdan satın alabilirsiniz. Bitkisel beslenme her yaşta faydalıdır. Sadece kilo kaybı için değil aynı zamanda ilgisizlik ve sinir bozukluklarının tedavisi için de yaratılmıştır.

Haşlanmış sebzelere dayalı diyet

Birçok sebzenin pişirilmesi gerekiyor. Bunları mikrodalgada, ocakta, açık ateşte, yavaş pişiriciyi kullanarak veya fırında pişirebilirsiniz. En sevdiğiniz yemekleri yaparsanız, haşlanmış sebzelere dayalı bir diyet uygulamak keyiflidir. Kilo vermenize yardımcı olacak güveçler veya sıra dışı lezzetli ikramlar hazırlayabilirsiniz. Diyetinizi bu gıdalarla destekleyerek kesinlikle sağlıklı ve aktif bir insan olacaksınız. Diyet için örnek yemek listesi:

• zerdeçal ile haşlanmış lahana;
• karnabaharlı kabak püresi;
• olgun dolmalık biberle haşlanmış fasulye:
• havuç ilavesiyle lahanadan çeşitli sebzeler (karnabahar, Brüksel lahanası ve beyaz lahana);
• fasulyeli haşlanmış dondurulmuş sebze karışımı.

Çiğ sebze diyeti

Çiğ sebzelerden oluşan bir diyet sayesinde çoğu kişi inanılmaz sonuçlar elde etti. Ürünler herhangi bir ısıl işlem gerektirmez. Sadece onları su altında iyice durulamanız ve doğanın armağanlarının doğal tadının tadını çıkarmanız yeterli. Diyetinize az yağlı yoğurt, haşlanmış et, buharda pişirilmiş balık ve bıldırcın yumurtasını dahil edebilirsiniz. İçme rejimi basittir: sabahları şekersiz çay ve gün boyunca su. Bu diyetin sadece 5 haftasında harika görüneceksiniz. Vücudun strese girmemesi için diyetten sorunsuz bir şekilde çıkmanız gerekiyor.

Dondurulmuş sebzelere dayalı diyet

Tutumlu ev kadınları yazdan bu yana buzdolabının dondurucusunu bahçeden gelen hediyelerle dolduruyor. Eğer elinizde yoksa sorun değil; dondurulmuş sebze karışımları mağaza raflarında satılıyor. Ev yapımı olanlardan daha kötü değiller ve ambalaj her zaman malzemeleri içeriyor. Dondurulmuş sebzelere dayalı bir diyet kışın daha popülerdir; buna bağlı kalarak bahara kadar formda olursunuz. Ancak kendinizi yalnızca bahçenin armağanlarıyla sınırlamamalısınız, protein ürünleri parlak bir katkı olacaktır:

• et (sığır eti, tavşan);
• kümes hayvanları (hindi, tavuk);
• balık (hake, pollock);
• deniz ürünleri (kalamar, karides, midye);
• süt ürünleri (maksimum yağ içeriği% 5'tir).

Küçük miktarlarda makarna, tahıl gevrekleri, yulaf ezmesinden yapılan unlu mamuller ve kuru meyveleri yiyebilirsiniz. Muz ve üzümleri menüden çıkarmaya değer, bu meyveler çok fazla fruktoz içerir ve onlarla kilo veremezsiniz. Yaklaşık iki yüz gramlık küçük porsiyonlarda günde 5-6 defa yemek tavsiye edilir. Aynı anda yemek yemek ve su içmek önemlidir. Yatmadan 3 saat önce karbonhidrat almayın. Yürümeyi ve hafif fiziksel aktiviteyi tercih edin.

Kilo kaybı için sebzeler - en sağlıklı ve düşük kalorili sebzelerin listesi

Çiğ yemek mükemmel bir seçenektir, ancak haşlanmış sebzeler kilo vermede daha az yararlı değildir. Buharda veya suyla pişirildiğinde vitaminlerini kaybetmezler ve çeşitli soslarda pişirebileceğiniz için yemeğin sıkıcı olmaya vakti olmaz.

Kızartma en zararlı seçenek olarak kabul ediliyor, yağ kullanımı nedeniyle yemeğin yağ içeriğini artırıyor ve kanserojen maddeler üretiliyor.

Haşlanmış sebzelerin faydaları:

• Yağsız pişirme, düşük enerji değeri sağlar.
• Isıl işlem sırasında meyveler lif kaybetmez, bu da vücudun temizlenmesine ve hızla doyurulmasına yardımcı olur.
• Vitaminlerin ve faydalı mikro elementlerin yüksek içeriği, diyet sırasında vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle karaciğere aşırı yüklenme olmaz ve kilo kaybı daha hızlı gerçekleşir.

Kilo kaybı için sebzeleri haşlama kuralları:

• Sağlıklı yemekleri çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz: yavaş pişiricide, buharlı tencerede, mikrodalgada veya ocakta.
• Doğru tencereyi seçmek önemlidir. İdeal çözüm kalın tabanlı bir tava olacaktır. Malzemelerden çeliğin seçilmesi tavsiye edilir.
• Sebzelerdeki vitaminleri korumak için pişirme sürelerine uymak gerekir. 40 dakikadan fazla kaynatmamalısınız, o zaman faydalı maddeler kaybolacaktır.
• Pişirmeden önce lahanayı ince ince doğramanız gerekir. Kalan sebzeler (kabak, domates, patlıcan, havuç) orta boy küpler halinde kesilir. Ürünlerde oksidasyon süreçlerini önleyecek paslanmaz çelik bıçakların kullanılması tavsiye edilir.
• Yağ eklemeden suda kaynatmak en iyisidir. Ancak sebzeleri tamamen kaplayan su, faydalı bileşenlerin yıkanmasına yardımcı olabilir. Pilav yaparken meyvelerin kendisi meyve sularını salmaya başlayacaktır. Ve suyu tamamen bırakmamalısınız: Su yoksa veya yetersiz miktar varsa yemeğin yanma riski vardır.

Kızarmış lahana Açlığı hızlı bir şekilde tatmin ettiği için kilo kaybı için idealdir. İnce kalmak için yemek hazırlarken öneriler:

• yağ eklemeden sadece suyla pişirin;
• baharatları kullanabilirsiniz: kişniş, sarımsak, karabiber, fesleğen;
• Yemeğe sosis, küçük sosis veya salam eklemeyin.

Klasik haşlanmış lahana tarifi için malzemeler:

• yarım kilogram ana ürün;
• birkaç havuç;
• bir soğan;
• 200 mililitre domates salçası;
• bir defne yaprağı;
• yarım bardak su;

Lahana küçük şeritler halinde doğranmalı ve suyundan sıkılmalıdır. Domatesleri küpler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin, havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Tüm sebzeleri kalın dipli bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve ocağa koyun. Defne yaprağını yerleştirin.

Yemeği yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. İçerikler yumuşamalıdır. Sebzeleri salça ve gerekli baharatlarla baharatlayın. Bir çeyrek saat daha ocakta bırakın. Sonuç sadece 50 kcal içeren lahanadır.

Yavaş bir tencerede lahanayı haşlamak kolaydır. Bu malzemelere ek olarak bir kaç tane kırmızı bibere ihtiyacınız olacak, salça kullanmanıza gerek yok. Hazırlık neredeyse aynıdır. Dilimledikten sonra (biber, soğan gibi - yarım halkalar halinde kesilir), tüm sebzeleri yavaş tencereye koyun ve "güveç" adı verilen gerekli modu seçin. Daha sonra cihazın kendisi görevle başa çıkacaktır. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürer.

Sosu hazırlamak için, biraz un alıp bir tavada kızartmanız gerekiyor. Doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyin. Elde edilen domates karışımını tavaya dökün ve sebzelerin sosa batırılması için yemeğin birkaç dakika bekletin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış kabak hazırlamak için Sebzenin kendisini, soğanları ve havuçları birer birer almak yeterlidir. Her şeyi yaklaşık olarak aynı boyutta küpler halinde kesin. Çoklu pişiricinin dibine kabakları dökün ve üzerine soğan ve havuçları koyun. Ayrıca sebzelere biber ve otlar da serpebilirsiniz. "Söndürme" modunu ayarlayın ve kapağı kapatarak 40 dakika bekletin.

Fasulye haşlamak için malzemeler:

• bir tutam acı biber;
• birkaç diş sarımsak;
• bir havuç;
• su.

Yavaş bir tencerede fasulye haşlama

Fasulyeler suyla iyice yıkanmalı, ardından yarım saat bekletilmelidir. Daha sonra 20 dakika kaynatın. Havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ezin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin ve çeyrek saat pişirin. Belirtilen sürenin sonunda fasulyeleri bir kapakla örtün ve aynı süre yanmaya devam edin. Yemek yavaş bir tencerede de hazırlanabilir.

Kilo kaybı için haşlanmış sebzeler hakkındaki makalemizde daha fazlasını okuyun.

📌 Bu makaleyi okuyun

Haşlanmış sebzelerin kilo kaybı için faydaları

Birçok diyet, abur cuburdan kaçınmaya ve bunları sağlıklı gıdalarla değiştirmeye dayanmaktadır. Sebzeler bu rol için mükemmeldir. Doğanın armağanları çok miktarda vitamin ve mikro element içerir; bunlar olmadan sağlığı ve refahı korumak düşünülemez.

Sebzelerin kilo vermeye yönelik faydaları büyük ölçüde hazırlanma yöntemine bağlıdır. Meyveleri çiğ yemek her zaman memnuniyetle karşılanır, ancak bunlara göre çeşitli yemekler de servis edebilirsiniz. Haşlanmış sebzelerin özellikle kilo vermeye uygun olduğuna inanılıyor.

Beslenme uzmanları forma girmek isteyenlerin besinleri hazırlama şekline dikkat etmelerini öneriyor. Yağ, yemeğin yağ içeriğini arttırdığı ve aynı zamanda kanserojen madde ürettiği için kızartma en zararlı seçenek olarak kabul edilir. Bu nedenle sebzeler de dahil olmak üzere gıdaları buhar veya su kullanarak işlemek daha iyidir.

Bu hazırlama yöntemi, ürünün faydalarını mümkün olduğunca korumanıza olanak tanır. Aşağıdaki nedenlerden dolayı kilo kaybı için haşlanmış sebzeler önerilir:

• Az miktarda kalori. Sebzeleri yağsız pişirmek düşük enerji değeri sağlar.
• İçerik . Isıl işlem sırasında meyveler, vücudun temizlenmesine ve hızla doyurulmasına yardımcı olan bu maddeyi kaybetmez.
• Yüksek vitamin içeriği ve faydalı mikro elementler. Ayrıca pilav yaparken hiçbir yere gitmezler.
• Düşük karbonhidrat içeriği. Bu sayede karaciğere aşırı yüklenme olmaz ve kilo kaybı daha hızlı gerçekleşir.

Yağsız diyet yemekleri hazırlamanın özellikleri

Sebzelerin lezzetli olmasını ve pişirme işleminin keyifli geçmesini sağlamak için bazı noktaları göz önünde bulundurmalısınız. Bunu yapmak için basit söndürme kurallarına uymanız gerekir:

• Sağlıklı yemekleri çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz: yavaş pişiricide, buharlı tencerede, mikrodalgada veya ocakta. Kilo kaybı için buhar ve su ile işlenen haşlanmış sebzeler, yapılarını hücresel düzeyde korur.
• Doğru tencereyi seçmek önemlidir. Tavaları bir kenara koymak daha iyidir. İdeal çözüm kalın tabanlı bir tava olacaktır. Malzemelerden çeliğin seçilmesi tavsiye edilir. Uygun mutfak eşyaları da yemeğin kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

• Sebzelerin daha iyi işlenmesi için kapağın altında kaynatılmalıdır. Ateşe gelince, çok güçlü yapılmasına gerek yok, yavaş olması yeterli.
• Sebzelerdeki vitaminleri korumak için pişirme sürelerine uymak gerekir. Meyveler 40 dakikadan fazla haşlanmamalı, daha sonra faydalı maddeler onları terk etmeye başlayacaktır.
• Bir yemeğin hazırlanmasının başarısı sebzelerin kesilmesine bağlıdır. Lahana önce ince ince doğranarak haşlanmalıdır. Kalan sebzeler (kabak, domates, patlıcan, havuç) orta boy küpler halinde kesilir. Ürünlerde oksidasyon süreçlerini önleyecek paslanmaz çelik bıçakların kullanılması tavsiye edilir.

• Meyveleri yağ eklemeden suda haşlamak en iyisidir. Ancak sebzelerin tamamen sıvıyla doldurulması önerilmez. Su, faydalı bileşenlerin yıkanmasına yardımcı olabilir. Pilav yaparken sebzelerin kendileri meyve sularını salmaya başlayacaktır. Ancak suyu tamamen bırakmamak gerekir; eğer su yoksa veya yetersiz miktarda olursa yemeğin yanma riski vardır.
• Taze ürün satın alamıyorsanız dondurulmuş olanları hazırlayabilirsiniz. Ancak pilav yapmaya başlamadan önce sebzelerin doğal olarak çözülmesini beklemeniz gerekir.

Yavaş bir tencerede ve ocakta haşlanmış sebze tarifleri

Kilo vermek sıkıcı bir diyet yapmak anlamına gelmez. Yavaş pişirici veya ocak kullanarak sebzeleri lezzetli bir sosla pişirebilirsiniz.

Lahana

Kalorisi en düşük olanlardan biridir, bu nedenle sıklıkla çeşitli diyetlerin menüsünde görünür. Haşlanmış lahana, açlığı hızla tatmin ettiği için kilo kaybı için mükemmeldir. İnceliği korumak için yemek hazırlarken aşağıdaki önerilere uymalısınız:

• minimum miktarda tuz ekleyin;
• yağ eklemeden sadece suda pişirin;
• sağlıklı baharatları kullanabilirsiniz: zerdeçal, kişniş, sarımsak, karabiber, fesleğen;
• Sos olarak domates suyu veya salça uygundur;
• yemeğe sosis veya sosis eklemeyin.

Haşlanmış lahananın çeşitli çeşitleri vardır. Fazla kilolarla mücadele etmek için, aşağıdaki ürünleri gerektiren klasik bir tarif çok uygundur:

• yarım kilo beyaz lahana;
• birkaç havuç;
• bir soğan;
• 200 mililitre domates salçası;
• 5 domates;
• bir defne yaprağı;
• yarım bardak su;
• Dilerseniz tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

Lahananın küçük şeritler halinde doğranması ve fazla suyunun çıkması için sıkılması gerekir. Domatesleri küpler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin, havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Tüm sebzeleri kalın dipli bir tencereye koyun, belirtilen miktarda su ekleyin ve ocağa koyun. Defne yaprağını yerleştirin.

Yemeği yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tavanın içeriği yumuşamalıdır. Sebzeleri salça ve gerekli baharatlarla baharatlayın. Bir çeyrek saat daha ocakta bırakın. Sonuç, kalori içeriği sadece 50 kcal olan, kilo kaybı için diyet haşlanmış lahanadır.

Yemeği yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz. Bu malzemelere ek olarak birkaç tane kırmızı bibere ihtiyacınız olacak ama salça kullanmanıza gerek yok. Hazırlık neredeyse aynıdır. Dilimledikten sonra (biberler soğan gibi yarım halkalar halinde kesilir), tüm sebzeleri yavaş tencereye koyun ve "güveç" adı verilen gerekli modu seçin. Daha sonra cihazın kendisi görevle başa çıkacaktır. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürer.

Bir tencerede lahananın nasıl haşlanacağıyla ilgili bu videoyu izleyin:

Kabak

Kır yataklarının bu sakinleri, düşük kalorili içerikleri nedeniyle kilo kaybı için çok faydalıdır - 100 gram ürün başına yalnızca 20 kcal. Ayrıca zengin bir vitamin bileşimine sahiptirler. Kilo kaybı için haşlanmış kabak hazırlamak için basit malzemeler almanız gerekir:

• bir soğan;
• küçük kabak;
• 1 adet kırmızı dolmalık biber;
• bir havuç;
• birkaç domates;
• istenirse tuz ve baharatlar.

Öncelikle soğanı, biberi ve havuçları ince ince doğramanız gerekir. Daha sonra bunları bir tavada pişirin ancak yağ eklemeyin. Biraz su ekleyerek birkaç dakika kaynatmanız yeterlidir. Kabağı küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve ocağa koyun. Biraz su dökün, ancak elde edilen kütleyi örtmeyecek şekilde. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sosu hazırlamak için az miktarda yağ kullanmanız gerekecektir. Biraz un alıp bir tavada kızartmanız gerekiyor. Doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyin. Elde edilen domates karışımını tavaya dökün ve sebzelerin sosa batırılması için yemeğin birkaç dakika bekletin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış kabak hazırlamak için sebzenin kendisini, soğanları ve havuçları birer birer alın. Yemeğin tüm bileşenlerini yaklaşık olarak aynı boyutta küpler halinde kesin. Çoklu pişiricinin dibine kabakları dökün ve üzerine soğan ve havuçları koyun. Ayrıca sebzelere biber ve otlar da serpebilirsiniz. "Söndürme" modunu ayarlayın ve kapağı kapatarak 40 dakika bekletin.

Bir tavada kabakların nasıl haşlanacağıyla ilgili bu videoyu izleyin:

Fasulye

Baklagiller iyi bir protein ürünüdür. Fasulye diyet beslenmesine uygundur, özellikle vejetaryenler arasında talep görmektedir. Söndürmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• beyaz veya kırmızı fasulye – 150 gram;
• bir tutam acı biber;
• birkaç diş sarımsak;
• bir havuç;
• su.

Kilo kaybı için diğer haşlanmış sebzeler gibi fasulye de yağsız hazırlanır. Fasulyeler suyla iyice yıkanmalı, ardından yarım saat bekletilmelidir. Daha sonra 20 dakika kaynatın. Bu arada havuçları soyun ve orta rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları ezin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, yeterince su ekleyin ve çeyrek saat pişirin.

Belirtilen sürenin sonunda fasulyeleri bir kapakla örtün ve aynı süre yanmaya devam edin. Yemek, sadece "güveç" modu seçilerek yavaş pişiricide de hazırlanabilir.

Diyet menüsünde sebzeler her zaman ön plandadır. Zayıflamak isteyenler bunları sadece çiğ olarak yiyebilir, aynı zamanda haşlayarak da lezzetli yemekler hazırlayabilirler. Buharda pişirilmiş sebzeler ve su, tüm vitaminleri ve faydalı mikro elementleri korur ve kalori içeriği artmaz. Bu nedenle haşlanmış "yatak sakinleri" kilo kaybı için çok uygundur.

Yararlı video

Sebzeli haşlanmış fasulyenin nasıl pişirileceğine dair bu videoyu izleyin:

Kadınların ideal bir figür arayışında ne kadar ileri gittikleri. Çeşitli diyetlerle kendilerine eziyet ediyorlar, çeşitli yöntemleri kendi üzerlerinde deneyip aç kalıyorlar. Doğru yemeyi öğrenirseniz tüm bunlardan kaçınılabilir. Gün boyunca sebze yiyerek, yalnızca hızlı bir şekilde kilo vermekle kalmaz, figürünüzü istediğiniz parametrelere yaklaştırır, aynı zamanda vücudunuzu eksik elementlerle doldurabilirsiniz.

Hangi sebzeler kilo vermenize yardımcı olur?

Sebzeler çok miktarda makro ve mikro elementler, vitaminler ve lif içerir. Yeterli sebze yemek yardımcı olur:

• fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırın;
• sindirimi iyileştirmek;
• metabolizmayı hızlandırmak;
• bağırsakları temizleyin;
• kan bileşimini iyileştirmek, karaciğer fonksiyonunu iyileştirmek;
• vücudu gerekli bileşenlerle doyurun.

Sebzeler yavaş sindirildiği için çeşitli diyetlerde yer almaktadır. Vücudun, yağın yedekte depolanmasını önleyen lifleri sindirmek için çok zaman harcaması gerekir.

Kilo vermenize yardımcı olacak doğru sebzeleri seçmelisiniz. Yüksek karbonhidratlı, yüksek GI'li, aşırı tatlı veya nişastalı sebzeleri seçerken kilo vermeyebilirsiniz, aksine fazla kilo alabilirsiniz.

Bu nedenle kilo vermeye yönelik düşük karbonhidratlı yiyeceklerin listesini tanıyalım. Bu liste diyetlerde veya oruç günlerinde tüketilmesi önerilen sebzeleri içerir. Bir takım sebzeler yağların uzaklaştırılması için uygundur.

• Lahana. Buna normal lahana, karnabahar, brokoli ve savoy dahildir.
• Biber. Diyetinize dolmalık biber ve acı biber eklemelisiniz.
• Kabak, kabak, kabak.
• Salatalık.
• Domates.
• Turp, şalgam, daikon turpu.
• Kereviz.
• Pancar.

Yeşil sebzelerin özellikle kilo kaybı için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Güçlü bir açlık hissi yaşıyorsanız diyetinize az miktarda patates, mısır, balkabağı ve havuç ekleyin.

Fazladan kalori almayı önlemek için karbonhidrat oranı düşük yiyecekleri tercih etmelisiniz. Bu ürünler hala diyette mevcutsa günün ilk yarısında tüketilmesi daha iyidir. Yüksek karbonhidratlı gıdalar, büyük miktarlarda ve yatmadan 3-4 saat önce yenildiğinde kilo alımına katkıda bulunur.

Hangi formda yenilebilirler?

Kilo almak istemeyenler için sebzeleri doğru pişirmek önemli. Çiğ sebzeleri doğranmış halde ve pişirildikten hemen sonra yemek daha iyidir, aksi takdirde hızlı vitamin kaybı nedeniyle bunları tüketmenin faydaları daha az olacaktır. Sebzelerden salata yapacaksanız içerisine mayonez eklememelisiniz. Sos için keten, zeytin veya susam yağının yanı sıra az yağlı ekşi krema veya soya sosuna izin verilir.

Çiğ sebzelerin yanı sıra başka besinler de diyete dahil edilebilir. Bunlara yağsız haşlanmış et, haşlanmış ve buharda pişirilmiş balık ve yumurta dahildir. Gün içerisinde yeterli miktarda temiz suyun yanı sıra normal veya bitki çayı içmelisiniz. Papatya, nane ve melisa içeriyorsa iyidir. Dinlendirici bir uyku sağlayacak ve iştahı azaltacaktır.

Birçok beslenme uzmanı haşlanmış veya haşlanmış sebze yemeyi tavsiye ediyor. Haşlanmış yiyecekler mide ve bağırsaklar için daha faydalıdır; bunları yedikten sonra mide rahatsızlığı veya şişkinlik yaşama olasılığınız azalır. Az miktarda su ekleyerek veya 1-2 yemek kaşığı ekleyerek söndürebilirsiniz. ekşi krema veya soya sosu kaşıkları, domates salçası. Isıl işlem büyük miktarda vitamin korur.

Modern ev aletlerini kullanarak bir yemeği buharda pişirebilir, fırında pişirebilir veya haşlanmış sebzeleri hazırlayabilirsiniz. Kaynattıktan sonra onlardan püre yapabilir veya bir karıştırıcıda diyet karışımları yapabilirsiniz.

Soğuk mevsimde dondurulmuş sebzeleri kullanabilirsiniz. Bunları kendiniz hazırlayabilir veya herhangi bir süpermarketten satın alabilirsiniz.

Diyet, dondurulmuş gıdaların yanı sıra başka ürünleri de içerir.

• Yağsız et. Bunlara tavşan, tavuk ve hindi eti dahildir.
• Balık yağsız. Masada pollock veya hake servis etmek daha iyidir.
• Kalamar, karides ve midye gibi deniz ürünleri de işinize yarayacaktır.

Diyet ayrıca fermente süt ürünlerini de içermelidir. Yağ içeriği yüzde 5'i geçmeyecek şekilde seçmelisiniz.

Açlık sancıları sırasında biraz kuru meyve veya kuruyemiş yemek daha iyidir ancak muz, üzüm gibi taze meyvelerden şimdilik uzak durmalısınız. Bu tatlı meyveler çok fazla fruktoz içerir, bu nedenle onları yedikten sonra kilo vermeniz pek mümkün değildir.

Nasıl doğru kullanılır?

Gerçek sonuçlar elde etmek için belirli kurallara uymak önemlidir:

• akut açlık ataklarından kaçınarak günde en az 5 veya 6 kez yemek yemelisiniz;
• porsiyonlar küçük olmalı ve 200 gramdan fazla ürün içermemelidir;
• bir içme rejimini sürdürmek önemlidir, bu toksinleri vücuttan uzaklaştıracak ve aynı zamanda bir süreliğine açlık hissini azaltacaktır;
• Geceleri karbonhidrat yememelisiniz, karbonhidratlı son öğününüz yatmadan en geç üç saat önce olmalıdır.
• Ara öğünleri atlamamak önemlidir çünkü bu kilo kaybına yol açmayacağı gibi sadece metabolizmanızı yavaşlatacaktır.

Birçok kişi kahvaltıda sandviç yer veya bir fincan çay veya kahve içer. Bu yanlış çünkü şu anda sindirim süreci başlıyor. Araştırma sonrasında öğle ve akşam yemeklerindeki yiyecek miktarının, kişinin kahvaltıda ne kadar yemek yediğine bağlı olduğu tespit edildi.

Çiğ sebzeleri büyük miktarlarda yemek sindirim bozukluklarına yol açabilir. Bunu önlemek için çiğ gıda alımını ısıl işlem görmüş sebzelerle değiştirmelisiniz. Önemli olan, ürünlerin büyük miktarlarda yağda kızartılmaması, buharda pişirilmesi, kaynatılması veya pişirilmesidir. Gıdaların ısıl işlemi sırasında kalori içerikleri de şu veya bu yönde değişebilir.

Sebze yemekleri ideal olarak haşlanmış et veya balık ve otlarla birleştirilir. Baharat eklemek ve limon suyuyla tatlandırmak daha iyidir. Metabolizmayı başlatmak ve sindirim bozukluklarını en aza indirmek için gün boyunca iki litreye kadar su içmelisiniz. Bu aynı zamanda büyük miktarlarda lif tüketirken de önemlidir.

Metabolizmayı hızlandırmak için tuz alımını azaltmak veya diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir. Normal tuz yerine az miktarda deniz tuzu alabilirsiniz.

Beslenme uzmanlarına göre nişastalı olmayan sebzeleri tercih etmelisiniz, her halükarda akşam yemeğinde pişirilmesi önerilmez. Günün ilk yarısında havuç ve pancar yemek daha iyidir. Bu arada, Avrupa'da havuç sebze değil meyve olarak kabul ediliyor. Bu resmi olarak 1991 yılında açıklandı.

Diyetinize balkabağı, kavun ve mısırın büyük miktarlarda dahil edilmesi önerilmez.

Bazı yiyeceklerin kalorisi yüksektir, bu nedenle kilo almayı önlemek için tüketiminin sınırlandırılması önerilir. Bunları haftada 1-2 kez kullanmak daha iyidir. Patates severler ara sıra haşlanmış veya fırında patatesle kendilerini şımartabilirler.

• Patates kızartması, 100 gram ürün başına 170 kcal içerir;
• kaynatıldığında yemek 76 kcal içerir;
• “üniformalı” – 82 kcal;
• patates püresi – 82 kcal.

Metabolik süreçleri hızlandırmak için dolmalık ve kırmızı biber, lahana ve brokoli, pazı, domates ve pancarı tercih etmelisiniz.

Geceleri havuç salatası hazırlayabilir, salatalık, kereviz, kuşkonmaz, lahana ve tatlı biber yiyebilirsiniz.

Salata soslarında mayonez, ketçap veya zengin ekşi krema kullanmamak önemlidir. Yemeği zeytin veya başka bir bitkisel yağla baharatlamak, biraz az yağlı ekşi krema ve elma sirkesi eklemek daha iyidir.

Böyle bir diyete yaz sonu ve sonbaharda başlamak daha iyidir çünkü şu anda taze sebzeler olgunlaşır. Şu anda sağlık için önemli olan maksimum besin değerini koruyorlar. Çeşitli sebzeleri tüketerek vücudunuzu hızla istediğiniz şekle sokabilir ve sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

Bu diyetin sonuçlarını olabildiğince çabuk görmek için fiziksel aktiviteyi unutmamak önemlidir. Temiz havada uzun yürüyüşler yapmak, spor salonuna veya yüzme havuzuna gitmek sizi sevdiğiniz hayalinize yaklaştıracaktır.

Sebze diyetleri

Bitkisel besinleri yiyerek hızla tok hissedebilirsiniz, vücut gerekli miktarda mineral ve vitamin alır. Kilo verme diyetleri sırasında çiğ sebzeleri daha sık tüketmek, bunları haşlanmış ve haşlanmış yiyeceklerle değiştirmek daha iyidir. Diyet yemeklerini gelecekte kullanmak üzere hazırlamamak daha iyidir, uzun süre saklanırsa faydaları neredeyse% 70 oranında azalır. Sebzeleri kullanarak tüm gün için ilginç bir menü düşünebilirsiniz. Çeşitli salatalar, sağlıklı güveçler ve taze sıkılmış meyve suları bu dönemde beslenmenin temelini oluşturacaktır.

Bu diyetin tolere edilmesi oldukça kolaydır, çünkü vücut yeterli miktarda lif alır ve bu da daha iyi temizliğe katkıda bulunur. Aynı zamanda kişi sebzelerde bulunan gerekli miktarda vitamin, makro ve mikro elementleri alır. Ayrıca vücuda protein tedarikini sağlayan et, balık ve süt ürünlerinin tüketimine de olanak sağlar. Bazı yeni moda diyetler, örneğin keto diyeti, protein alımını azaltmayı amaçlamaktadır, bu da cildin bozulmasına ve saç dökülmesine yol açmaktadır. Ketojenik diyet hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlasa da yan etkilerden kaçınmak için bu dönemde mutlaka bir vitamin kompleksine yer vermelisiniz.

Bir sebze diyeti seçerken, diyet, yağda kızartılmış olanlar dışında herhangi bir biçimde sebzeleri içerir. Günlük kalori içeriği 1300 kcal'den fazla olmamalı, sebze miktarı ise yaklaşık 1,5 kg olmalıdır.

Fazla kilolardan kurtulmayı amaçlayan bir haftalık örnek menü:

• kahvaltıda az yağlı süzme peynir (100 gr), ayrıca sebze salatası ve bitki çayı alabilirsiniz;
• atıştırmalık olarak bir bardak az yağlı kefir içebilirsiniz;
• öğle yemeği kefirli okroshka, karnabahar çorbası, 1 çay kaşığı rendelenmiş havuçtan oluşur. zeytin yağı;
• akşam yemeği domates ve patlıcanla doldurulmuş tatlı biberden oluşur;
• Geceleri bir bardak az yağlı yoğurt içebilirsiniz.

Bu seçeneğe ek olarak lezzetli ve sağlıklı sebze çorbalarının alımına dayalı bir diyet uygulayabilirsiniz. Böyle bir diyet sırasında sebze çorbasını istediğiniz zaman ve istediğiniz miktarda yiyebilirsiniz. Bu, uzun süreli tokluk hissi sağlayacak ve aynı zamanda vücut çorbayı sindirmek için daha fazla enerji harcayacak ve bu da hızlı kilo kaybı sağlayacaktır. Böyle bir diyet seçerken 7 günden fazla bu şekilde beslenmemeniz gerektiğini aklınızda bulundurmalısınız. Bundan sonra diyetinize proteinli yiyecekleri dahil etmeniz gerekir. İki hafta sonra bu diyeti tekrarlayabilirsiniz. Bu süre zarfında 8 kg'a kadar fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar

Çoğu diyet gibi bu diyetin de bazı kontrendikasyonları vardır.

1. Sindirim sistemi sorunu yaşayanlar, diyetlerinde çok miktarda taze sebzeye yer vermemelidir. Alevlenme sırasında gastrit, ülser, kolit için kullanımlarını sınırlamak daha iyidir.
2. Böbrek hastalığı olan kişiler için sebze diyeti uygun değildir.
3. Kronik hastalıkların alevlendiği dönemlerde kişilerin uzun süre sebze tüketmemesi gerekmektedir.
4. Bazı gıdalara alerjisi olanlar bu diyetten uzak durmalıdır.
5. Kadınlar hamilelik sırasında veya emzirme döneminde kullanmamalıdır.
6. Bu diyet yaşlılara önerilmez.

Sindirim sistemiyle ilgili sorunlarınız veya başka sorunlarınız varsa herhangi bir diyet uygulamadan önce, seçilen diyetin doğru olduğundan emin olmak için bir gastroenterolog veya beslenme uzmanına danışmalısınız.

Bu sebze diyeti ete alışık olanlar için uygun olmayabilir. Etsiz sebze yemek onlar için zor olabilir, bu nedenle protein-sebze diyetini tercih etmeleri daha iyidir. Bu durumda vücut daha fazla fayda elde edecek, böyle bir diyet değerli maddelerin içeriği açısından daha dengeli olacaktır.

Düşük kalorili tarifler

Besleyici, düşük kalorili yemekler hazırlamak için gerekli malzemeler, zevke ve kişisel tercihlere göre seçilir. Yavaş bir tencerede basit ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Fırında pişirilen sebzeler daha az doyurucu ve sağlıklı değildir. Ayrıca kışa hazırlık yaparak vitaminlere önceden dikkat etmekte fayda var. Yağsız veya buharda pişirilmiş sebzeler akşam yemeği için ideal bir seçenek olacak, uzun süreli tokluk hissi bırakacak ancak fazla kilo almayacaktır.

Sebzelerden birçok sağlıklı yemek hazırlayabilirsiniz. Bunları diyetinize dahil ettiğinizde aslında vücut parametrelerinizi azaltabilir ve birkaç kilo verebilirsiniz.

Sağlıklı çiğ sebze salatası

İçindekiler:

• kabak veya kabak – 200 gr;
• tatlı biber – 50 gr;
• Çin veya beyaz lahana – 200 gr;
• salatalık 1 adet;
• ½ limon suyu;
• tuz, baharatlar, sarımsak;
• sosu için zeytinyağı.

Tüm sebzeler yıkanıp şeritler halinde kesilir, ardından yağla tatlandırılır ve baharatlar eklenir. Bu yemeğin kalori içeriği 100 gramda 33 kcal'dir.

Sebzeli güveç

Aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• domates – 2 adet;
• tatlı biber – 2 adet;
• kabak – 1 adet;
• yeşillik;
• isteğe göre tuz.

Sebzeler küp şeklinde doğranır, derin bir tavaya konur ve kapalı kapak altında 15-20 dakika pişirilir. En sonunda tuz ekleyin. Bu yemeğin kalori içeriği 23 kcal'dir.

Ayrıca sebzelerden güveç, güveç, salata sosu veya yağ yakıcı çorba yapımında da kullanabilirsiniz. Ancak sebzelerden yapılan içecek ve kokteylleri de unutmayın. Bir kişinin diyetinde ne kadar çok sebze yemeği varsa o kadar fazla kiloya veda edebilir ve beli o kadar ince olur.

Sebze diyeti menüsü hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.

Beslenme uzmanlarına göre sebzelerin sağlıklı olması, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Hazırlanan yemeklerde yağ ve yüksek kalorili bileşenler kullanılmadığı sürece haşlama uygun bir pişirme yöntemidir. Haşlanmış sebzeler için diyet tarifleri, kilo verirken diyetinize mükemmel bir katkı olacaktır. Pişirme kurallarına uyulursa metabolik süreçler aktive olur, vücut çürüme ürünlerinden arındırılır, gastrointestinal sistemin işleyişi normalleşir ve daha hızlı kilo verilir.

Haşlanmış, buharda pişirilmiş, fırında veya ızgarada pişirilmiş sebzeler daha hızlı kilo vermenize yardımcı olacaktır. İncelik elde etmek ve maksimum vitamin miktarını korumak için menüye hangi yiyeceklerin dahil edileceğini bilmeniz gerekir.

Tüm sebzeler diyet ve doğru beslenme için faydalı mıdır?

Vücudunuzu ince ve sağlıklı tutmak için günlük beslenmenize sebzeleri dahil etmeniz gerekir. Kalori içerikleri düşüktür, dengeli beslenmeyi sağlayan birçok vitamin ve mineral içerirler. Gastrointestinal sistemi zararlı birikimlerden temizleyen, kötü kolesterol seviyesini azaltan, sindirimi normalleştiren lif içerirler.

Dikkat! Günlük sebze dozu 1,5 kg'ı geçmemelidir.

Diyet tariflerinin bir parçası olarak aşağıdakileri kullanmalısınız:

• havuç;
• ıspanak;
• brokoli;
• domates;
• kereviz;
• kabak;
• salatalıklar;
• Japon turpu;
• sarımsak;
• bezelye;
• beyaz, kırmızı, karnabahar.

Salatalık, domates, brokoli, patlıcan, kereviz, kırmızı biber, ıspanak gibi hafif sebzelerin 100 gramında 100 kcal'den az bulunur ve hızlı kilo verme şansınızı artıracaktır.

Nişasta içeriği yüksek besinler (patates, kabak, bezelye) sınırlı miktarda tüketilmelidir. Kuşkonmaz, kereviz ve enginar da figürünüz için tehlikeli değildir.

Nasıl pişirilir: hangi sebzeler yemek için en iyisidir

Gastrointestinal sistem hastalıklarının yokluğunda taze sebze tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak öncelikle bir beslenme uzmanına veya gastroenteroloğa danışmalısınız. Çiğ gıdalar, besin değerlerini hızla kaybettikleri için pişirildikten hemen sonra yenir. Bunlardan salatalar, soğuk çorbalar, atıştırmalıklar, smoothieler, taze sıkılmış meyve suları ve vitamin kokteylleri yapabilirsiniz. Bunları bitkisel yağlar ve az yağlı fermente süt ürünleriyle birleştirmek daha iyidir.

Sebzeleri hazırlamanın en uygun yolları haşlama, buharda pişirme, fırınlama ve güveçtir. Daha fazla besin maddesi tutarlar ve doğru bileşen kombinasyonuyla minimum kalori içerirler.

İlginç! Ancak kilo verirken dondurulmuş, salamura edilmiş, konserve edilmiş, tuzlanmış ve kızartılmış sebzelerden kaçınmak daha iyidir. Vitamin ve minerallerinin çoğunu kaybederler, kalorileri yüksektir ve kanserojen içerirler.

Diyet lezzetli ve sağlıklı sebze yemekleri diyetinizi daha çeşitli hale getirecek. Önemli olan, menüyü periyodik olarak yeni düşük kalorili tariflerle yenilemek ve farklı sebze hazırlama yöntemlerini kullanmaktır.

Haşlanmış

Kilo verirken, haşlanmış sebze diyet yemekleri için çeşitli tariflere dikkat etmelisiniz. Minimum kalori içerirler, metabolizmayı hızlandırırlar, sindirimi normalleştirirler, maksimum vitamin ve mineralleri korurlar. Sebzelerden çorba, vejeteryan pancar çorbası yapabilir veya yağsız et veya balıkla garnitür olarak servis edebilirsiniz. Malzemeleri kaynar suya atmalı ve en sonunda minimum miktarda tuz eklemelisiniz veya tamamen bırakmalısınız.

Haşlanmış

Diyet haşlanmış sebze tarifleri, kalorileri düşük olduğundan, çok fazla lif, vitamin, mineral içerdiğinden ve karbonhidrat ve yağ oranı düşük olduğundan, kilo veren birinin diyetine dahil edilmelidir. Sıcak yiyecekler yağ, yüksek kalorili yiyecekler, nişasta veya kimyasal katkı maddeleri içermemelidir.

Diyet tariflerinde sebzeler yağda kızartılmaz, yüksek kaliteli çelikten yapılmış kalın dipli bir kapta hemen haşlanır. Bunları kısık ateşte, üstü kapalı olarak 40 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Diyet yaparken haşlanmış sebzeler, faydalı maddeleri çözeceğinden bol miktarda suyla doldurulmamalıdır. Ürünler kendi suyunda çürüyecek.

Izgara veya kömür

Kömürde sebze yemekleri için düşük kalorili tarifler, sık sık pikniğe giden kilo verenlerin cephaneliğinde olmalıdır. Pişirmeden önce ürünler parçalara ayrılır ve kağıt peçetelerle kurutulur. Marine, diyet sebze yemeğini daha da aromatik ve sulu hale getirecek. Hazırlamak için sıklıkla limon suyu, sirke, soya sosu, sarımsak, bitkisel yağlar, şarap ve baharatlar kullanılır.

Sebze dilimleri karışımla doldurulur ve buzdolabında en az yarım saat demlenir. Daha sonra kömür üzerinde ızgarada veya ızgara tavasında her iki tarafı altın rengi oluncaya kadar kızartılır. İstenirse haşlanmış sebzelerin üzerine susam veya rendelenmiş peynir serpilebilir. Diyet yemeği sosla servis edilir. Doğal yoğurt, ekşi krema ve doğranmış otlar vb. bazlı olabilir ve ek içerik olarak kullanılabilir.

Fırında pişmiş

Fırında diyet sebze yemekleri tarifleri yağ içermemelidir. Bu şekilde maksimum faydayı koruyacaklar ve düşük kalorili içeriğe sahip olacaklar.

Önemli!Ürünler bütün olarak, ikiye bölünerek, daire veya küp şeklinde hazırlanır. Daha sonra parçalar parşömen kağıdına veya folyoya serilir. İştah açıcı bir kabuk elde etmek için bitkisel yağla yağlanır ve baharatlarla desteklenir. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce onlara tuz eklemek daha iyidir, bu şekilde diyet sebzeleri fırında sululuklarını koruyacaktır.

Her bileşen için sıcaklığı ve pişirme süresini seçmeniz gerekir. Örneğin patates, havuç, soğan 30-45 dakika, farklı lahana türleri - 15 ila 25 dakika, kırmızı biber, kabak, kabak, domates, kuşkonmaz - 10 ila 20 dakika kadar pişirilir. Farklı pişirme sürelerine sahip diyetsel fırında pişirilmiş sebzeler, ayrı ayrı veya birlikte pişirilip bir fırın tepsisine yerleştirilebilir.

Fırında pişirilen sebzelerin kalori içeriğini daha da azaltmak için, onları yağsız bir şekilde veya folyoda pişirebilirsiniz.

Ayrıca güveç de yapabilirsiniz. Ana bileşenler yumurta, az yağlı kefir, süt, peynir vb. İle desteklenir.

Bir çift için

Buharda pişiricideki diyet sebzeleri için tarifler basit ve hızlıdır. Pişirme sıcaklığı 100 dereceyi geçmez, böylece bileşenler rengini, tadını ve maksimum besin miktarını korur.

Buharda pişmiş sebze yemekleri hazırlarken şu kurallara uyun:

1. Yoğun, olgunlaşmamış sebzeleri seçin, aksi takdirde şekillerini kaybederler.
2. Aynı anda hazır olmaları için eşit parçalara bölün.
3. Daha hızlı pişmelerine yardımcı olmak için sebzeleri tek bir katmana yerleştirin.
4. Buharlı pişiricinin en üst katında pişirin.
5. Yapıyı ve besin maddelerini korumak için tarifte belirtilen sıcaklık ve pişirme süresine uyun.

Bu kurallara uyarsanız buharda pişirilmiş sebzeler sağlıklı ve lezzetli olacaktır.

Yavaş bir tencerede

Yavaş pişiricideki sebze garnitürleri maksimum vitamin ve mineralleri korur, bu nedenle sağlıklıdırlar. Bu pişirme yöntemi birçok yönden çift kazanda pişirmeye benzer. Ancak farklı cihazlarda pişirmenin özelliklerini dikkate almanız gerekir, çünkü bunlar farklı kase hacimlerine sahiptir, dolayısıyla su miktarı da farklıdır.

Önemli! Suyun kabın hacminin ½'sini geçmemesine ve pişirme kabına temas etmemesine dikkat edin.

Çoklu pişiricilerin gücü farklıdır, bu gösterge ne kadar yüksek olursa yemeğin pişirilmesi o kadar uzun sürer. Örneğin, 500 W gücünde 3 litrelik Polaris için daha az sıvı almanız ve pişirme süresini artırmanız gerekir, Redmond (4,5 l, 1600 W) için normal tarifler uygundur, Panasonic için (5 l, 840 W) ) daha fazla suya ve zamana ihtiyacınız var.

Diyet ve düşük kalorili sebze yemekleri ve lezzetli garnitürler

Kilo kaybı için haşlanmış sebzelere yönelik diyet tarifleri, menünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır. Yiyecekleri ocakta, kalın tabanlı metal bir kapta, çoklu pişiricide, uygun modda çift kazanda, fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz. Lezzetli ve aromatik çeşitli sebzeler vücudu faydalı maddelerle doyuracak, tat ihtiyacını karşılayacak, kilo kaybını hızlandıracaktır.

Yaz sebzeli güveç

Haşlanmış sebzeler farklı şekillerde hazırlanır, popüler tariflerden biri de güveçtir. Diyet yemeği parlak, aromatik ve zengin bir tada sahiptir.

Yemek tarifi:

Dereotu serpilmiş porsiyonlu kaselerde servis yapın.

Mantarlı ve biberli lahana

Ev hanımı, hazırlanması hızlı ve kolay olan haşlanmış sebze yemeklerinin tarifleriyle kendini donatmalıdır. Mantarlı ve Kırmızı Biberli Kale bu amaca uyuyor ve tadı da harika.

Adım adım tarif:

1. Kıyılmış lahanayı zeytinyağı ve suda (1:2) pişirin, karıştırın, üzerini kapatmayın ve altın rengi kahverengi olana kadar bekletin.
2. Ayrı olarak 1 soğanı aynı karışımda haşlayın, 3-5 dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin, 3 dakika bekletin.
3. Aynı şekilde 1 doğranmış kırmızı biberi ve ardından 800 gr petrolü işleyin.
4. Bütün sebzeleri karıştırın, baharat ekleyin, biraz şeker, 2 yemek kaşığı. l. domates 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp yarım saat kadar ağzı kapalı olarak bekletin.

Haşlanmış patates veya haşlanmış tavuk ile servis yapın.

Kabak ve patlıcan havyarı

Onlardan yapılan haşlanmış diyet yemekleri, açlığı hızla giderir ve faydalarından keyif alır. Bu gerçek yaz havyarı hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir.

Yemek tarifi:

1. 1 kabak, 3 patlıcan, 3 domates, 2 tatlı biberi soyun, çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, 1 diş sarımsağı ezin.
2. Ayrı olarak patlıcan, kabak, domates, soğan, havuç ve domatesleri bir tavada (zeytinyağı ve su) pişirin.
3. Tüm malzemeleri kalın dipli bir tencerede veya tencerede birleştirin, üzerini örtün ve kendi suyuyla orta ateşte pişirin.
4. Pişirmenin sonunda tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.

Haşlanmış kabak-patlıcan havyarı genç haşlanmış patateslerle yenebilir.

Sote

Bu haşlanmış diyet sebze yemeği taze veya konserve olarak yenebilir. Oldukça basittir ve hazırlanması yarım saat sürer.

Yemek tarifi:

1. 2-3 adet patlıcanı, 2 adet biberi, 2 adet domatesi irice doğrayın.
2. Sebzeleri bir tencereye koyun, 1 yemek kaşığı serpin. l. tuz ve şeker (slaytsız), 3 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı, 6 yemek kaşığı. l. su, 2-3 yemek kaşığı. l. sirke.
3. Kapağın altında orta ateşte pişirin. Önce kaynatın, ardından sıcaklığı düşürün.
4. Ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin.

Ateşten alıp soğutun ve 12 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketin.

Bu tarifi kullanarak basit, hızlı ve lezzetli bir diyet yemeği hazırlayabilirsiniz. Mantarlı haşlanmış fasulye uzun süre açlığı giderecek ve vücudu bitkisel proteinle doyuracaktır.

Adım adım tarif:

1. 3 bardak Bulgar fasulyesini 2-6 saat suda bekletin.
2. Fasulyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 2 saat) pişmeye bırakın.
3. Havuçları öğütün.
4. 300 gr petrolü doğrayın, yapışmaz bir tavada sıvı buharlaşana kadar pişirin, ardından süzün ve zeytinyağı ve su karışımını ekleyin.
5. Soğanı doğrayın, mantarlara ekleyin, 3-5 dakika sonra havuçları atın.
6. 5 dakika sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. l. domates salçası veya suyu, kaynatın.
7. Fasulyelerin suyunu boşaltın, mantarlara ekleyin, karıştırın, biraz kaynar su ekleyin (su görülebilecek, ancak üzeri örtülmeyecek şekilde), kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin. Baharat ekleyin.

Ateşten alın, 20 dakika üstü kapalı olarak bekletin, sonra yiyin.

Mercimek lahanası pilavlı rulolar

Bu tarif vejetaryenler veya oruç tutanlar için uygundur. Dolgu lahana veya üzüm yapraklarına sarılabilir.

Yemek tarifi:

1. 200-250 gr mantarı doğranmış soğanla her zamanki gibi (zeytinyağı ve su) soteleyin.
2. Mantarlardan elde edilen sıvı buharlaştıktan sonra 100 gr pirinç ekleyin ve kuru bir tavada kızartın.
3. Dolguyu tuzlayın, baharat ekleyin, 100 ml su dökün, pirinç şişene kadar pişirin.
4. Lahana veya üzüm yapraklarını kaynar su ile haşlayın.
5. Lahana ruloları oluşturun, yarıya kadar suyla doldurun, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. domates suyu veya salçası. Bitene kadar pişirin.

Haşlanmış lahana rulolarını dereotu serperek servis yapın. Bu sebze yemeği akşam yemeğinde bile yenebilir (yatmadan 2-3 saat önce).

Musakka

Hevesli bir et yiyiciyseniz, bu tarifi yazın. Sebze ve et içeren bu çok bileşenli yemeğin zengin bir tadı ve aroması vardır.

Adım adım tarif:

1. 500 gr kıymayı yarı pişene kadar pişirin, bir tencereye aktarın.
2. Bir tavada 2 adet doğranmış soğan, 3 adet havuç, 4 adet patlıcan, 3 adet kırmızı biber, 2 adet sarı dolmalık biber, 4 adet domatesi birer birer yarıya kadar pişirin. Tüm malzemeleri etle birlikte bir tencereye koyun. Havuçları haşlarken 1 yemek kaşığı ekleyin. l. esmer şeker, karamelleşene kadar sürekli karıştırarak tavada tutun.
3. Tüm malzemelerin bulunduğu tencereyi orta ateşe koyun, kapağın altında pişirin, karıştırmayı unutmayın.
4. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala baharatları, doğranmış sarımsakları (2 diş) ve istenirse acı biberi ekleyin.

Güveci dereotu veya maydanozla baharatlayın.

Pirinç ve tavukla güveç

Pirinç ve tavuktan oluşan hızlı, lezzetli, doyurucu bir sebze güveci minimum kalori içerir. Haşlanmış diyet yemeği yağsız hazırlanır.

Adım adım tarif:

1. Yapışmaz bir tavada 700 gr tavuk filetoyu pişirin.
2. 100 gr brokoli, doğranmış havuç, 30 gr pırasa, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. haşlanmış veya konserve mısır, bezelye, fasulye, kereviz, 1 su bardağı yıkanmış pirinç. Karıştırın ve bir kapakla örtün.
3. Meyve suyu çıkana ve hoş bir aroma görünene kadar ısıtın.
4. Malzemelerin yarısını kaplayacak kadar su doldurun. Tuz, baharat ekleyin, kapağını kapatın.
5. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve pirinç ve et hazır olana kadar pişirin.

Sıcak olarak servis yapın, otlar ile süsleyin.

Kabak dolması

Çocuklar bile bu lezzetli ve sulu haşlanmış kabakları yiyecekler. İştah açıcı görünüyorlar ve hassas bir tada sahipler.

Adım adım tarif:

1. Kabağı yıkayın, kabuğunu kesin, boyları 5 cm'ye kadar olacak şekilde parçalar halinde (çapraz) kesin, ortasını keserek kaplar oluşturun.
2. 700 gr kıyılmış tavuk hazırlayın, 100 gr doğranmış soğan, baharatlar ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. pirinç
3. Her kabak kabını dolguyla doldurun. Dökme demirin içine yerleştirin, kabakları kaplayacak kadar kaynar su dökün, üzerini örtün ve ocağa koyun.
4. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, 100 gr az yağlı ekşi krema, 2 defne yaprağı ekleyin, 30-50 dakika pişirin.

Güveci sıcak olarak servis yapın, istenirse üzerine ekşi krema ekleyin.

Kuru üzüm ve ballı haşlanmış havuç

Tatlıya düşkün olanlar havuç ve kuru meyvelere dayalı sağlıklı ikramları reddetmeyecektir. Tarifte bal, esmer şeker veya şeker yerine kullanılan bir madde kullanılıyor.

Yemek tarifi:

1. 2 havucu küçük parçalar halinde kesin, 2 yemek kaşığı dökün. l. az yağlı süt, yarıya kadar pişene kadar 20 gr tereyağı.
2. Kaynar suda yıkanmış bir avuç doğranmış kuru meyve (kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm), 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Bal Tamamlanana kadar pişirin.

İstenirse bu diyet yemeği kahverengi pirinç veya darı ile desteklenebilir.

Yararlı video

Ana sonuçlar

Haşlanmış sebze yemekleri, kilo veren birinin diyetine değerli bir katkı olacaktır. Minimum kalori içerirler, birçok faydalı maddeyi tutarlar, metabolizmayı hızlandırırlar ve vücudu aşırı yağları daha hızlı yakmaya zorlarlar.

Önemli olan yemek pişirirken düşük kalorili yiyecekler kullanmak, yağlardan kaçınmak, taze, doğal ürünler kullanmak ve bunları uzun süreli ısıl işleme tabi tutmamaktır. Tuz ve şeker miktarını azaltmak veya bu malzemeleri baharat ve balla değiştirmek daha iyidir.