• Здоров'я
• Вагітність
• Діти
• Відносини
• Пологи

Докладне меню білкової дієти на 14 днів. Меню кожен день для білкової дієти

Сьогодні у нашій програмі: білкова дієта меню на 14 днів. Чи просто голодувати на 14-денній білковій дієті? Що кажуть відгуки? Чим відрізняється від японської і як виглядає найпростіша білкова дієта з результатом мінус 10 кг, ти зараз все дізнаєшся...

Ось дивись! Ця кулька надуть дуже туго. Ткни його шпилькою — і він лусне. А ось цей надіють лише наполовину, тому такий млявий і зморшкуватий. Якщо проколоти його — він не лусне, а просто тихо здуває. Але результат один. Що робити? Створити кульку з такої якісної гуми, яку ніякі шпильки не проткнуть.

Привіт друзі! Сьогодні у нашій програмі: білкова дієта меню на 14 днів. Вона по праву вважається найбільш щадним методом для схуднення, і може підійти більшій кількості людей, ніж та ж.

Принципова різниця

Голодати на 14-денній білковій дієті - найпростіше, відгуки це підтверджують. При цьому можна і потрібно:

• займатися посильними видами тренувань тричі на тиждень (шейпінг, тренажерний зал);
• є шість разів на день, щоб точно не давати собі зірватися і нажертися чого завгодно;
• по максимуму виключити їжу;
• обмежити до мінімуму надходження до свого організму

Виконуй – і побачиш результат!

Перед початком прикинь свій бюджет і врахуй наступний список продуктів:

• м'ясо пісне - курятина, яловичина, можна індичку;

• сир і зі зниженим вмістом жиру;
• молоко знежирене;
• сир твердий, і щоб менше відсоток жирку;
• рибка всяка - камбала та тріска, мінтай або з лососьових;
• морепродукти для аматорів;
• овочі будь-які (крім картоплі), переважно капуста, солодкий перець (він рекордист за вітаміном С), морквина, кабачки, огірки, помідорки та ін;
• фруктів не їмо, інакше буде білково-фруктова, а це окреме питання;
• рис у невеликих кількостях;
• трохи сочевиці або квасолі, але краще без них обійтися.

За порадами знавців, порції мають бути невеликими, «дві жмені». Скажімо, грам по 100-200 – не більше. В цілому, дієта скоріше білково-вуглеводна (або білково-овочева).

Що з цим робити?

Ділимо їжу так, щоб вистачало на шість разів на день. У рекомендаціях написано, що добовий не повинен перевищувати сім сотень кілокалорій. За такого ж «рисового» раціону ноги носити точно не будеш, але оскільки ми збираємося їсти білок — трохи легше.

Отже, зразкове меню на день:

1. Сніданок - філіжанка зеленого чаю, або кава.

1. Другий сніданок (або ланч) - салат з капусти, з вареним яйцем або зеленим горошком;

1. Обід - шматочок курячої грудки, грам на 100, і стільки ж рису;

1. Полудень - 200 грамів знежиреного сиру, або овочевий салат з чайною ложечкою оливкової олії;

1. Вечеря — 100 г рибки вареної або парової, з овочевим салатиком, або стільки ж яловичини — без салату;

1. На сон прийдешнім - стаканчик соку (помідорний або яблучний), або кефір.

Всі наступні дні ти варіюєш приблизно те саме, з набору продуктів, які дозволені на цій дієті.

Там, де в моєму тексті стоїть "або" - у жодному разі не замінюємо на "і".

Вода - без обмежень, але не менше 2-х літрів. І жодного алкоголю! Навіть пива та тоніка!

Що в ній краще, а що гірше

Кажуть, що ця дієта дуже ефективна і в ній суцільні плюси:

• голоду не буде;
• слабкості та млявості - за мінімумом;
• займайся шейпінгом та іншим подібним, скільки хочеш;
• організм оздоровиться;
• запору не станеться;
• мінус 10 кг отримаєш навряд чи, але неодмінно скинеш;
• і звичайно ж, знайома пісня про те, що по-новій ваги не набереш.

• з хворобами та
• з простудними хворобами;
• тим, хто на зносі, і тим, хто годує грудьми;
• при будь-яких болячках;
• при проблемах;
• тим, хто мається
• у кого коліт, дисбактеріоз та інші проблеми
• панкреатит – стійке протипоказання;
• а також старим і малим.

Ось такий скоромний і вже знайомий список.

Оповідь про те, як ми не любимо своє тіло

Є такі релігійні секти, які займаються «умертвінням плоті». Деякі роблять це постійно, інші іноді. Їх можна зрозуміти, вони сподіваються через страждання очистити душу. На скільки виходить – інше питання. Можна бути голодним і злим, а можна ситим і добрим.

Ми уподібнюємося до переростяної кульки, яка може лопнути в будь-який момент. Ми не лопнемо, але придбаємо букет захворювань разом зі зіпсованим обміном речовин.

Худаючи прискореними методами, ми «здуваємося», як та сама кулька, стаємо млявими і квітами, але здоров'я не набуваємо, і закінчуємо так само, як у попередньому випадку: порушеним обміном та хворобами.

Потрібно любити своє тіло і дбати про нього, зміцнювати, щоб воно залишалося в тонусі, але не жиріло, а ми самі ставали добрими, енергійними та здоровими.

Способи є, але вони не мають нічого спільного з напівголодними раціонами заради швидкого порятунку від надлишків, щоб перетерпіти тиждень-другий, а потім знову вдаритися в розгул. Рано чи пізно перестануть рятувати і такі дієти, і білково-фруктові, і навіть білкові дні та тижні.

Закінчимо на позитивній ноті

До найпростіших і найвідоміших методик схуднення відносять білкову дієту, ефективність якої відзначають навіть дієтологи. З її допомогою можна за два тижні позбутися зайвої ваги та підтягнути фігуру. При цьому людина не постійно відчуватиме голод, як при більш жорстких дієтах. Раціон буде наближений до того, що підходить людині генетично. У меню програми входять продукти, не тільки збагачені білком, але і з високим вмістом поживних речовин, за рахунок чого значно полегшується дотримання режиму.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Особливості дієти

Головний принцип полягає в обмеженні кількості вуглеводів та жирів. Збагачені білком продукти швидко викликають насичення, наповнюючи організм багатьма мікроелементами та вітамінами. Вуглеводи є універсальним «паливом» організму, за їх нестачі активізуються метаболічні процеси. Спочатку йде запасений глікоген. У перші дні відчувається втрата ваги, але у вигляді невеликої кількості рідини. Потім нестача глюкози компенсується використанням м'язової маси та жиру.

Звичайно, така дієта для схуднення сподобається людям за малорухливого способу життя, але результати у вигляді мінус 10 кг за 2 тижні будуть досягнуті лише при дотриманні всіх правил. Безсольова система харчування – найпростіша і дуже ефективна, але не обійшлося без недоліків. Меню не відрізняється збалансованістю, тому можуть виникати побічні ефекти у вигляді тьмяного кольору обличчя, ламкості волосся.

Дозволені та заборонені продукти

Продукти з білком не дозволять організму накопичувати жир. Найкраще вживати їжу, в якій міститься чистий білок, під ці вимоги підходять:

• нежирне м'ясо (курка, телятина);
• яєчні білки;
• молоко, нежирний кефір, натуральний йогурт;
• нежирний сир;
• морська риба (тунець, лосось, горбуша).

У раціоні має бути багато овочів і фруктів у сирому вигляді. Обов'язково вживають помідори, тому що в них міститься лікопін, який у рази підвищує ефективність дієти. З овочів готують салати, але заправляють їх виключно оливковою олією, столовим оцтом або свіжим соком лимонним.

Від солодощів треба відмовитись.Навіть солодкі фрукти можуть зіпсувати результати такого режиму харчування. Смажені страви, картопля та борошняне – це головні вороги стрункості.

При дотриманні такої дієти харчуються п'ять разів на день, перед їдою випивають по склянці чистої води. Щоб білкове меню не спричинило стрес у організму, раз на тиждень варто включати в меню вівсяну кашу.

Зразкове меню

У меню розписано три прийоми їжі на кожен день, але передбачено і другий сніданок з полуденком, які зазвичай складаються з овочів та фруктів, але рідше можна перекусити і невеликою кількістю м'яса. В іншому ж воно виглядає так:

Зазначене меню дозволяється доповнювати рекомендованими продуктами. Харчуватися суворо за такою схемою необов'язково, головне, щоб страви були аналогічними за своєю калорійністю та білковим складом. Другий тиждень може повторювати цей, або ж у нього за бажанням вносять зміни. Важливо дотримуватись грамотного питного режиму - за день випивають більше двох літрів води. Вона має бути негазованою і бажано мінеральною.

Білкова дієта – це навантаження для організму. Більше двох тижнів не варто її дотримуватись, інакше може порушитися робота серця та нирок. Для людей похилого віку вона теж не підійде, велика кількість протеїнів викликає ризик появи тромбів. Також до протипоказань можна віднести:

• вік менше 18 років;
• вагітність, годування груддю;
• захворювання шлунково-кишкового тракту;
• цукровий діабет.

Щоб ефект був максимальним від двотижневої дієти, потрібно дотримуватися простих правил:

1. 1. Прийом рідини рятує від почуття голоду, допомагає виводити шлаки, які у подвоєному темпі утворюватимуться при розщепленні жирів.
2. 2. Якщо спостерігається підвищене газоутворення, потрібно збільшити споживання зеленого чаю, кефіру – це заспокоїть кишечник.
3. 3. Важливо стежити за калорійністю харчування. На день потрібно споживати не більше 1200 калорій.
4. 4. Дієта повинна супроводжуватись фізичними вправами. Білок живить м'язи, із фізичними навантаженнями результати зростуть. Недостатньо звичайної ходьби, потрібно підібрати набір вправ, що включає віджимання і присідання.
5. 5. Робочий графік може перешкодити дотриманню всіх правил та раціону, тому краще вибирати час відпустки.
6. 6. При зриві не варто кидати дієту, потрібно просто продовжити її на один день і додати більше вправ.

Після дієти необхідно повертати продукти в раціон плавно, щоб скинута вага не поверталася на свої місця. Для цього один із прийомів їжі замінюють звичними стравами, інші ж протягом кількох днів залишаються незмінними.

Меню на 14 днів розглянемо. Але спочатку розберемося, чому варто надавати перевагу саме цій системі харчування. Багато хто, хоч раз сідав на дієту, скаржиться на те, що після її закінчення вага швидко повертається, до того ж з новими кілограмами. Чому це відбувається? А трапляється це тому, що при дієтах часто з раціону забирається білок. Тоді ви втрачаєте не лише жир, а й м'язову масу. А коли починаєте його знову вживати, то організм починає засвоювати його повільніше. Так як певний час цей елемент не надходив, організм відвик від нього і йому доводиться знову пристосовуватися до нових умов.

Тому з усіх дієт, які існують на сьогоднішній день, краще вибрати білкову? Така система харчування добре підійде чоловікам, які займаються спортом. При білковій дієті в раціоні повинні бути присутні лише продукти з великим вмістом білка і з найменшою кількістю жирів і вуглеводів.

Корисні продукти

Тим, кого цікавить білкова дієта для схуднення, меню на 14 днів, варто спочатку ознайомитися з продуктами, які можна буде вживати в ці два тижні. Зараз розглянемо найкориснішу їжу на цей час.

Найбільш білковими продуктами є:

• Біле куряче м'ясо. У ста грамах продукту міститься сорок грамів балка та всього 2 грами жирів. Куряча грудка повинна бути в раціоні кожного культуриста. Її найкраще вживати у відвареному вигляді або запікати на грилі з рисом та відвареними овочами.
• Курячі яйця. В одному міститься п'ять грамів білків та стільки ж жирів. Яйця вживати слід лише у відвареному вигляді. Найбільшу цінність мають білки. Жовтки відповідають за те, щоб краще засвоювався продукт. Тому дієтологи рекомендують з'їдати чотири цілих яйця і три білки, відокремлені від жовтка.
• Яловичий бургер. У ньому також міститься сорок грам білків і всього 15 грам жирів. Яловичина можна вживати і в тушкованому вигляді.

• Філе риби, а саме лосося. Крім білка, у ньому міститься такий важливий структурний компонент клітинних мембран, якОмега-3. Він відіграє у формуванні м'язової маси.
• Протеїновий порошок. Плюс цього продукту в тому, що в ньому немає жодних жирів. Багато хто ставиться скептично до протеїнового порошку, а дарма. Це ті ж яйця, тільки у подрібненому вигляді. Протеїновий порошок засвоюється набагато швидше, ніж інші білкові продукти.

Ефективна система схуднення. Перший тиждень

Для тих, кого цікавить ефективна дієта білків на 14 днів, меню представлено в статті. Спочатку розглянемо раціон на сім днів:

Перший день. Вранці – 150 г сиру. Через три години – салат. Але обід – трохи супу без картоплі. Полудень – знежирений йогурт. На вечерю шматочок запеченої у фользі індички.

Другий день. Вранці – 2 яйця. Через дві години – йогурт. Вдень можна дозволити собі 150 г запеченого філе риби із броколі. Увечері візьміть 100 г вареного курячого філе.

Вранці на третій день випийте несолодкий чай, другого сніданку - знежирений йогурт. На обід відваріть яловичину з капустою. Після обіду з'їжте салат із капусти та огірків. Увечері можна згасити рибу з рисом.

Четвертий день. Вранці приготуйте омлет, можна із сиром. Через 3:00 після сніданку допускається салат. На обід вуха, звичайно, без картоплі, а потім - знежирений йогурт. На вечерю шматочок тушкованої яловичини з морквою.

П'ятий день. На сніданок - качина грудка. Потім кефір низькокалорійний. Вдень зваріть овочевий суп, знову без картоплі. Ближче до вечора – терта свіжа морква. На вечерю філе риби, приготовлене на пару, та салат зі свіжих огірків.

День шостий. З ранку для організму корисним буде сир з ягодами. За дві години з'їжте низькокалорійний йогурт. Обід – філе запеченої індички. На полудень - салат з огірків та листя капусти. Вечеря – філе тушкованої рибки.

Сьомий день. Вранці не полінуйтеся, приготуйте запіканку. Через три години – кефір. На обід знову візьміть варену індичку із салатом із капусти. Після обіду натріть свіжу морквину. На вечерю приготуйте яловичину з вареною броколі.

Ефективна система схуднення. Другий тиждень

Меню наступні сім днів:

День восьмий. Вранці знежирений йогурт, за дві години - два яйця. Вдень під час обіду з'їжте юшку без картоплі. На полудень випийте низькокалорійний йогурт. На вечерю відваріть біле куряче м'ясо.

Дев'ятий день. Вранці – вівсяна каша на воді. Потім омлет. В обід відваріть яловичину. На полудень побалуйте себе грейпфрутом. На вечерю приготуйте будь-які морепродукти.

День десятий. Вранці – знежирений сир, на обід – салат із бринзою. Через три години – йогурт із малим відсотком жирності. На вечерю зваріть шматок яловичини.

Одинадцятий день. На ранок відваріть два круті яйця. За кілька годин випийте кефір. На обід дозвольте собі з'їсти шматочок запеченої у фользі риби. Якщо ви зголоднієте після, то можете приготувати легкий салат з огірками. Вечеря – філе вареної індички.

Дванадцятий день. Вранці зваріть гречану кашу без солі та цукру, на знежиреному молоці. Через три години можна з'їсти нежирний йогурт. Обід - салат із відвареним курячим філе. Полудень – грейпфрут. На вечерю – салат із морепродуктів.

День тринадцятий. На ранок приготуйте собі сир із фруктами. На другий сніданок - салат із бринзою. На обід відваріть філе морської риби. На полудень випийте знежирений йогурт. На вечерю - грудка вареної індички з відвареною морквою.

Чотирнадцятий день. Вранці натріть собі свіжої моркви. На другий сніданок можна згасити трохи курки. В обід з'їжте омлет. Полудень – яблуко. На вечерю приготуйте морепродукти та салат із будь-яких зелених овочів.

Ось така пропонується найефективніша білкова дієта на 14 днів. Меню ми її детально розглянули. Тепер той, хто хоче випробувати її, може це зробити без проблем.

Але є й інші подібні дієти. Давайте їх розглянемо також.

Білково-овочева

Що таке білково-овочева дієта? Меню на 14 днів буде описано далі. Ця система живлення максимально збалансована. Містить достатню кількість білків та вуглеводів. Розробники цієї дієти гарантують, що ваше тіло набуде форми за вказаний час без особливих зусиль з вашого боку.

У перший день можна з'їсти лише три відварені яйця, будь-які фрукти та овочі.

На другий день можна вжити до півкілограма сиру, також можна одне яйце. Також протягом дня можна пити кефір будь-якої жирності.

На третій день – кефір, овочі та фрукти. Також потрібно випити один літр свіжого фруктового соку. Будьте готові до того, що в цей день ваш організм буде чиститися, тому намагайтеся весь ліньки провести вдома.

На четвертий день дозволяється з'їсти півкілограма вареного курячого чи рибного філе та випити літр кефіру.

П'ятий день - овочевий, пийте багато рідини.

На шостій підготуйте півкілограма сиру, одне куряче яйце та літр кефіру.

У сьомий день їжте лише овочі та фрукти.

На восьмий день – відварене куряче філе без шкірки, одне куряче яйце та овочі.

На дев'ятий – 100 г яловичини чи телятини у вареному вигляді. У необмежених кількостях можна вживати фрукти та овочі.

На десятий день відваріть невеликий шматочок морської риби з овочами, можете з'їсти два шматочки хліба.

В одинадцятий день дозволяється з'їсти два курячі яйця, 150 г яловичини, 4 шматочки хліба, 0,5 л кефіру та сирі овочі.

На дванадцятий підготуйте літр кефіру.

Тринадцятий день - 300 г курячого м'яса, два яйця та овочі.

Чотирнадцятий - дві відварені картоплі плюс літр кефіру та свіжі фрукти.

Проста дієта

Зараз розповімо про ще один варіант системи харчування для схуднення. Це дуже проста білкова дієта, яка на 14 днів меню має на увазі мінімум продуктів.

Суть системи харчування у тому, щоб вживати якнайменше продуктів.

Протягом усіх чотирнадцяти днів на сніданок можна з'їдати лише два апельсини, одне або два курячі відварені яйця.

Першого дня на обід можна їсти одні фрукти. На вечерю дозволяється з'їсти не більше 200 г вареного курячого філе.

На другий день на обід з'їжте 200 г вареного курячого філе. Увечері приготуйте салат із моркви або болгарського перцю з огірками та з'їжте його з двома шматочками хліба. Можна випити цитрусовий фреш.

На третій день - сир, але тільки нежирний, у будь-яких кількостях, і скибочка хліба. На вечерю - те саме, що й у попередній день.

На четвертий день можна їсти будь-який улюблений фрукт. На вечір – варене чи смажене м'ясо з будь-яким салатом.

На п'ятий день - два варені курячі яйця з вареною квасолею, морквою, кабачком. На вечерю зваріть собі філе будь-якої риби. Приготуйте будь-який салат. На десерт можна їсти будь-які цитрусові.

На шостий день в обід з'їжте будь-який фрукт. На вечерю – варений шматок будь-якого нежирного м'яса та салат.

На сьомий день на обід відваріть куряче філе з овочами. На вечерю – варені будь-які овочі. Також з'їжте будь-який цитрусовий фрукт.

День восьмий - салат із овочів. Також з'їжте трохи вареного м'яса. На вечерю обов'язково приготуйте салат із капусти з морквою та два варені курячі яйця. На десерт з'їжте улюблений фрукт.

На дев'ятий день в обід відваріть нежирний шматок м'яса з овочевим салатом. На вечерю – знову два яйця, плюс салат. На десерт – цитрусовий фрукт.

День десятий. На обід – свіжі огірки з нежирним відвареним м'ясом. На вечерю той самий набір інгредієнтів, що і дев'ятий.

На одинадцятий день на обід можете з'їсти нежирний сир із салатом. На вечерю відваріть собі два яйця.

День дванадцятий. На обід зваріть собі рибу. Увечері - два курячі відварені яйця.

День тринадцятий. В обід відваріть м'ясо і з'їжте його із салатом зі свіжих огірків. На десерт – апельсин.

На останній день в обід відваріть куряче філе без шкірки, з'їжте свіжий помідор і варені овочі. На десерт можете з'їсти мандарин чи лимон. Увечері – ті самі продукти, що й на обід.

Тепер ви знаєте, якою може бути білкова дієта. Меню на 14 днів у домашніх умовах ви можете складати самостійно, спираючись на подану інформацію, інтуїцію та поради дієтологів.

Як бачите, білкова дієта має багато варіацій. Але, на жаль, не у багатьох є можливість купувати всі продукти, які необхідно вживати у своєму раціоні згідно з цією дієтою. Тому кожна людина може вибрати варіант, який буде йому по кишені. Можна з кожної системи харчування потроху взяти. Або замінити деякі продукти. Наприклад, замість дорогих морепродуктів можете використати будь-яку рибу. Фрукти можна брати по сезону. Необов'язково шукати полуницю взимку, візьміть яблуко. Але головне, стежте за тим, щоб не відступати сильно від раціону дієти. Важливо, щоб організм навіть за заміні товарів отримував всі необхідні мікроелементи.

Протипоказання та плюси дієти

Ми вже з'ясували, що є білкова дієта, меню на 14 днів розписали. Тепер поговоримо про її особливості. Торкнемося теми протипоказань.

Ця система харчування категорично протипоказана людям, які мають проблеми із серцем, нирками. Якщо жінка годує грудьми, їй не можна сидіти на дієтах. У цій статті викладено меню дієти, яка легко допоможе скинути пару зайвих кілограм, зменшити целюліт. Загалом самопочуття при білковій дієті завжди покращується. При цьому рідко людина відчуває слабкість та нездужання.

Секрети та правила

Тепер ви знаєте, яке має на увазі білкова дієта меню на 14 днів. Секрети даної системи харчування до вашої уваги.

При білковій дієті, як і за інших, потрібно пити багато води. Намагатися приймати їжу щодня одночасно. Порушення будь-яких правил при дотриманні дієти призводить до стресів та нездужання. Єдине, що можна робити, це коригувати дози продуктів.

Якщо ви не наїлися, з'їжте трохи більше дозволеного продукту.

Ця система харчування, як та інші подібні, добре впливає організм. Але виходити з неї треба поступово. Дієтологи рекомендують різко не зіскакувати з дієти, а тиждень постаратися дотримуватися білкового раціону з додаванням інших продуктів.

Також після 14 днів потрібно утриматися від вживання солодощів та алкоголю. Більш ефективною дієта буде у поєднанні з фізичними навантаженнями. Наприклад, можна щоранку займатися пробіжками.

Білкова дієта, меню на 14 днів: відгуки

Ті дівчата, які дотримувались такої системи харчування протягом чотирнадцяти днів, залишилися дуже задоволені результатами. Багато хто помітив, що скинули навіть більше, ніж обіцяють дієтологи. І що важливо за дотримання всіх правил дієти - втрачені кілограми не повертаються. Але це за умови, що ви не почнете їсти все поспіль після двох тижнів, а намагатиметеся дотримуватися здорового харчування.

Результати

Ми розглянули, що таке білкова дієта, меню на 14 днів. Результати, які принесе ця система харчування? За дотримання всіх рекомендацій можна скинути до десяти кілограмів за два тижні. Все залежить від особливостей кожного організму.

Висновок

Тепер ви знаєте, що є білкова дієта, меню на 14 днів ми детально розписали. Сподіваємося, що дана система допоможе вам у боротьбі із зайвими кілограмами. Бажаємо вам удачі!

Будь-яка жінка завжди прагне досконалості, хоче виглядати красивою і стрункою. Можливість займатися спортом, аеробікою та фітнесом є не у всіх, тоді на допомогу приходять дієти. При всьому їхньому різноманітті можна вибрати ту, яка підійде саме вам. Але найефективнішою і найрезультативнішою по праву вважається білкова дієта. У цій статті ми зрозуміємо, що таке білкова дієта. Меню на 14 днів складено з урахуванням усіх вимог вашого організму.

Що таке білкова дієта?

Ця дієта отримала свою назву через те, що в раціоні переважають продукти з високим вмістом білка. При цьому повністю виключаються продукти з високим вмістом вуглеводів, поряд з обмеженням жирів. Вживання фруктів під час дієти є обов'язковим, адже саме вони є джерелом клітковини, вітамінів та основних мікроелементів. Якщо ви страждаєте на серцево-судинні, суглобові захворювання, хвороби органів травлення, перед початком дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. У цей період обов'язковим є дотримання питного режиму, необхідно випивати не менше 2 літрів чистої питної води на день. Харчування має бути шестиразовим.

Переваги білкової дієти

Відсутність почуття голоду

За дотримання режиму харчування прийом їжі здійснюється кожні 3 години, а білкова їжа має тривалий період перетравлення - 4 години. Отже, відчуття голоду не переслідуватиме вас.

Комплексне оздоровлення організму

Часто, виконуючи різні дієти, ми чекаємо на один результат, а з'являється зовсім інший. Тут же ефект поширюватиметься на всі органи та системи, особливо у поєднанні із заняттями спортом. Вам гарантовано

• пружні живіт та стегна;
• зменшення проявів целюліту;
• гладка; підтягнута та здорова шкіра
• висока працездатність;
• відмінний настрій;

Відсутність набору ваги після дієти

У дієтах найчастіше є недолік - скинута вага повертається за короткий проміжок часу. У цьому варіанті такого не станеться. Втрата ваги не буде такою швидкоплинною, як в інших дієтах, зате результат порадує.

Меню білкової дієти

Перший тиждень білкової дієти вважається найскладнішим, адже ваш організм тільки почав перебудовуватися на новий режим харчування. Жодних додаткових продуктів у вашому раціоні не повинно бути. Другий, заключний тиждень пройде набагато легше, але він обов'язково має бути завершальним.

Варіанти сніданків

Що стосується сніданку, то він повинен складатися виключно з чаю чи кави. Кава повинна бути натуральною, чай може бути будь-якою - чорною або зеленою, але обов'язково свіжозавареною. Будь-який напій п'ється без цукру. Причому якщо в перші сім днів ви можете вибирати сніданок, то другого тижня дієти напої слід обов'язково чергувати.

Другий сніданок як обов'язковий атрибут

Якщо раніше ви могли обходитися без других сніданків, дотримуючись дієти, вони повинні бути невід'ємною частиною вашого раціону. На другий сніданок ми рекомендуємо з'їдати невелику порцію салату з капусти і одне варене яйце. Це ідеальне перекушування, але тільки на одинадцять днів. Ви можете вибрати будь-які три дні, в які ланч буде зовсім іншим – фруктовим. Причому можна буде з'їсти або одне яблуко, або один апельсин або два ківі.

Користь ситного обіду

Обід завжди повинен бути ситним, і включати максимальну кількість білка з добової потреби. Основним продуктом для обіду є м'ясо та риба. Рибу можна їсти в будь-які два дні дієти, в інші дні рекомендується нежирна яловичина або куряча грудка. Все це має бути або відвареним, або приготованим на пару. Як гарнір ідеально підійдуть рис і гречка, причому остання у вашому меню повинна фігурувати лише три дні. Решта днів вживається виключно рис. М'ясо та риба дозволені у кількості 150 г, гарнір у кількості 50-100 г.

Полудень як здоровий перекус

Ідеальним полуденком стане овочевий салатик, причому на відміну від другого сніданку, він має містити не лише капусту, а ще моркву та болгарський перець. У будь-які три дні дієти салат замінюється на сир. Сир обов'язково має бути знежиреним, і з'їсти можна не більше 200 г.

Варіанти вечері

Вечеря, мабуть, єдиний прийом їжі, коли меню досить різноманітне. У будь-які п'ять днів дієти ви можете їсти овочевий салат. Три дні відводяться на відварене м'ясо, день на рибу. Також дві вечері повинні складатися з будь-якого фрукта, і три з вареного яйця. Ще раз повторимо, що немає чіткого регламенту, коли і що треба їсти. Ви це самі вирішуєте, але вибір свій робите тільки із пропонованих продуктів.

Склянка рідини перед сном

Щоб ваш шлунок знайшов почуття ситості і дозволив вам спокійно заснути, на ніч можна випити склянку знежиреного кефіру або склянку соку (яблучного чи томатного). Сік має бути без цукру та солі. Кілька днів можна дозволити собі випити склянку несолодкого чаю.

У цій статті ми розповіли, що таке білкова дієта, меню на 14 днів розписали досить докладно. Ще раз повторимо про необхідність дотримання питного режиму та фізичних навантажень. Поєднання принесе вам приголомшливий ефект. Дотримуючись наших простих, але дуже ефективних порад, вже через 2 тижні ви відчуєте результат, знайдете стрункість, легкість і прекрасний настрій.

Білкова дієта на 14 днів відноситься до найефективніших серед меню для схуднення. І одночасно є небезпечними, поступаючись у цьому сумнівному рейтингу лише .

Під простою білковою дієтою на 14 днів розуміється різко розбалансоване за макронутрієнтним складом меню, зі зниженою кількістю жирів, майже повним винятком швидких вуглеводів та урізаною кількістю повільних.

Продукти використовуються в основному з високим вмістом тваринних білків, і строгість білкової дієти на два тижні визначається допустимою кількістю засвоюваних вуглеводів. При цьому передбачено вживання достатньої кількості незасвоюваних вуглеводів - харчових волокон.

Отже, переходимо до опису одного з варіантів білкової дієти, з усіма її перевагами та недоліками.

Суть методики

Насамперед, білкову дієту не слід змішувати з кетогенною. На кетогенної дієті організм майже повністю позбавлений вуглеводів, і організм, в умовах позбавлення мозку глюкози, входить у стан кетозу, переходить на харчування кетонами, побічними продуктами руйнування жирової тканини та альтернативним джерелом харчування для мозку (що насамперед знижує інтелектуальні здібності).

З 20 амінокислот, на які розщеплюються білки в процесі травлення, 15 є глюкогенними, вони здатні перетворюватися на глюкозу і глікоген, 3 кетогенні амінокислоти здатні перетворюватися на кетонові тіла, а 2 є одночасно глюкогенними та кетогенними.

Щоб утримати організм у стані кетозу, добова кількість білків не повинна перевищувати 1,8 г на 1 кг ваги, на білкових дієтах таке обмеження не ставиться, але загальна кількість білка обмежується набагато нижчою калорійністю раціону.

Якщо калорійність кетогенної дієти для схуднення зазвичай становить 1800 ккал, то білкової близько 700 ккал. У стані кетозу основним компонентом харчування є жири, що становлять близько 75% калорійності раціону, на білковій дієті жири обмежуються. Найчастіше дієти, що худнуть при виборі, схиляються на користь кетогенної саме внаслідок вищої її калорійності і більш значних результатів у схудненні.

Дієтологами розроблені різні варіанти білкових дієт, що відрізняються тривалістю 7, 14 днів і місяць.

Зазвичай використовується як завершальний етап тривалого низькокалорійного збалансованого режиму харчування, виключно з метою «посилення» результату (за що потім доводиться розплачуватися необхідністю відновлення не тільки основного обміну, що знизився, а й вуглеводного обміну).

Білкові дієти на 14 днів і на місяць мають ефективні результати, між ними зазвичай і робиться вибір. Перебування на білковій дієті понад 4 тижні протипоказано.

Правила

• 6-разове харчування;
• заборона та алкогольні напої;
• за 1,5-2 години до сну склянку чаю, соку або кисломолочного напою, після цього їжа більше не вживається;
• продукти вибираються переважно маложирні;
• між їдою (за день) необхідно випивати 6-8 склянок чистої негазованої води.

Суворі вимоги до меню при білковій дієті на два тижні, за умови дотримання вищеописаних рекомендацій, не висуваються.

Важливо!Допустимі заміни товарів, заміни раціонів окремих днів, але при цьому калорійність добового раціону не повинна перевищувати 700 ккал.

Намагайтеся їсти в один час. Майте на увазі, що порушення вищенаведених правил спричинить стреси і може призвести до нездужань.

Меню

Для зручності меню наведено у табличній формі. В ідеальному варіанті щодня харчування характеризується своїм меню, відмінним від меню інших днів, із зазначенням кількості продуктів, розрахованим на «середньостатистичної» людини.

Якщо ви набагато більші або займаєтеся енерговитратними видами спорту (біг, лижі), можете трохи збільшити кількість продуктів, орієнтуючись за результатами.

Яловичину, індичку та рибу слід відварювати, гасити, або запікати у фользі. Куряче м'ясо краще вживати біле (грудку), шкірку від м'яса слід відокремити. Рибу. Вага порції курячої грудки 100-150 г, рибної 150 г, порція яловичини 150-200 г, 200 г сиру.

Круп'яні гарніри варяться на воді без солі та цукру, кількість крупи 50 г.

Варіанти овочевих салатів:

• капуста;
• капуста із зеленим горошком;
• морква;
• томати, огірки, перець;
• капуста (білокочанна, червонокачанна, броколі), морква, перець.

Вага продуктів у салаті 150-200 г, салати заправляються 1 столовою ложкою суміші соняшникової чи оливкової олії з рудинною, гірчичною або лляною олією, джерелом поліненасичених жирних кислот омега-3.

Якщо в один день в меню вказано 2 салати, обов'язково готуйте їх із різних овочів.

Кабачок приготуйте невеликою вагою 300 г або половину великого.

Хліб вживайте цільнозерновий, вага шматочка 30 г, сухарика 20 г. Вага скибочки нежирного несолоного сиру 50 г.

Під фруктом у таблиці розуміється 1 середнього розміру яблуко або 1 апельсин (рекомендується чергувати для різноманітності). Грейпфрут вибирайте середнього розміру.

Чай (чорний або зелений) або кава несолодка, кава тільки натуральна або з цикорієм. Соки та кефір вживаються у кількості 200 мл (склянка).

Протипоказання

До білкових дієт існують протипоказання, більш великі, ніж до збалансованих. Рекомендувати наведене вище меню можна далеко не всім, перед схудненням необхідно обов'язково пройти медичне обстеження.

Білкові дієти зовсім виключаються при наступних станах та захворюваннях:

• серцево-судинні захворювання; порушення серцевого ритму;
• захворювання печінки;
• вагітність та грудне вигодовування;
• ниркові захворювання та дисфункції;
• суглобові болі та захворювання суглобів;
• хвороби шлунка та кишечника;
• літній і похилого віку (зростає ризик тромбозів).

Гідності й недоліки

Білкові дієти мають низку переваг і недоліків, частина з яких вже згадувалася вище, нижче ж вони систематизовані.

Отже, переваги білкової дієти такі:

Недоліки білкової дієти також широко відомі:

• раціон харчування незбалансований;
• артеріальний тиск нестабільний та супроводжується стрибками;
• для тих, хто звикли до 3-разового харчування, 6-разове харчування може виявитися неприйнятним;
  не всі мають можливість зайнятися аеробними тренуваннями;
• при недостатній втраті ваги на дієті повтор можливий не раніше ніж через місяць після завершення попередньої;
• можливе загострення хронічних захворювань;
• раціон збіднений вітамінами, макро- та мікроелементами, тому рекомендується прийом полівітамінних мінеральних комплексів.

Вихід

З білкової дієти має бути поступовим, тривалістю теж близько 2 тижнів. Вводьте поступово в раціон вуглеводи, в основному складні з низьким глікемічним індексом, збільшіть до вашої звичайної норми кількість хліба, бажано цільнозернового, з борошна грубих сортів з домішкою житнього борошна та достатньою кількістю клітковини.

Також піднімайте енергетичну цінність раціону, орієнтуючись на стабільність ваги.

Важливо!Збалансоване меню для ефективності білкової дієти на 14 днів має містити близько 1 г білка на 1 кг ідеальної ваги, близько 1 г жирів на 1 кг ваги, решта калорій припадає на вуглеводи (до 4-6 г на 1 кг ваги).

При важкої фізичної роботі чи інтенсивних заняттях спортом незначно (до 1,2 г/кг) збільшується кількість білків, основне збільшення калорійності посідає жири і вуглеводи. Побоюватися їх не слід, це джерела енергії для організму, а про паритет калорійності їжі з енерговитратами можна судити за стабільністю ваги.

Результати

Раціони харчування з високим вмістом тваринного білка найбільше підходять спортом (як правило, важкою атлетикою) чоловікам, які мають надмірну масу тіла.

Результати білкової дієти на 14 днів, при дотриманні наведених правил, можуть досягати до мінус 10 кг надмірної ваги.