≡× MENIUL

• Sănătate
• Sarcina
• Copii
• Relaţii
• naştere

Decoratiune de masa de Paste. Decorat masa de Paste

Decorarea mesei este un element important al oricărei sărbători festive, indiferent dacă are loc într-un cerc familial apropiat sau într-un larg. companie prietenoasă prietenii si rudele. Merită să vă gândiți în avans la cum să decorați masa de Paște cu propriile mâini, deoarece este imposibil să dați viață unor idei de decor fără o pregătire prealabilă. Și principalul lucru este să preselectați stilul de design, tema sa, să aflați ce elemente decorative vor fi necesare, pe care trebuie să le cumpărați și pe care le puteți face singur. Pentru a ne ajuta cititorii, am selectat diverse idei decoratiuni masa de Paste cu propriile tale mâini.

In acelasi stil

Este clar că Paștele va fi tema principală a decorului festiv de Paște, dar poate fi prezentat folosind diferite „subteme”. Una dintre aceste zone tematice este primăvara, trezirea naturii, simbolizând triumful vieții.

O altă opțiune este decorarea mesei de Paște în stil european. În acest caz, atributele sărbătorii pot fi un pom de Paște, un cuib de iepure, o coroană de Paște (vă vom spune cum să o coaceți puțin mai târziu).

Căldura și confortul vor fi create prin decorarea mesei de Paște în stil rustic. Un coș de răchită, figurine de pui, găini și același iepure vor ajuta la evidențierea temei de Paște în acest caz.

Dacă ne concentrăm pe meșteșuguri pentru copii cu tematică de Paște, atunci și acesta este un stil diferit, care are și dreptul de a exista. Rețineți că florile, pentru oaspeți, și alte elemente decorative ar trebui să fie și ele de casă. Această opțiune de a decora masa de Paște cu propriile mâini va atrage în primul rând copiii.

Oricare ar fi stilul ales, Paștele, prăjitura de Paște și ouăle trebuie să fie în centrul mesei. Prezentarea lor este o conversație separată. Ouăle pot fi plasate într-un coș plin cu iarbă artificială sau vie, într-un „cuib” de casă al unui pui, iar cu ele pot fi așezate figuri de pui, găini și iepure. Puteți aranja ouă într-un stil potrivit în jurul tortului de Paște. Atât ouăle, cât și prăjitura de Paște pot fi legate cu panglici. Mult în acest caz depinde și de stilul ales.

Primăvara - drumul

Dacă decideți să decorați masa de Paște în stil de primăvară, atunci trebuie să alegeți culorile potrivite pentru decorarea mesei de Paște. În mod ideal, tonurile ar trebui să fie pastelate: verde pal, roz, galben deschis, liliac. Este mai bine să faceți dominantă culoarea verde. De exemplu, o față de masă poate fi de acest ton. În acest caz, elementele de decor ar trebui să fie de orice alt ton potrivit.

Atunci când alegeți feluri de mâncare, este mai bine să acordați preferință farfurii și ceștilor. culoare alba. Foarte potrivite vor fi și vazele de cristal, paharele de vin din sticlă transparentă.

La alegere tema primaverii trebuie să încercăm să obținem flori proaspete pentru a decora masa de Paște, de exemplu, lalele galbene sau roz. Dacă acest lucru nu a reușit, atunci lăsați florile să fie reprezentate cel puțin pe șervețele și, eventual, pe ouăle de Paște.

Locurile pentru oaspeți pot fi marcate cu o jumătate de coajă (puteți folosi o jumătate de ou de plastic) umplută cu pământ, în care trebuie să „plantați” o floare, pe petala căreia scrieți numele persoanei pentru cui este destinat locul, sau dorinte bune. Aceste oale cu ouă sunt plasate în provizii speciale pentru ouă. Dacă nu sunt disponibile, atunci este mai bine să folosiți pahare transparente umplute cu apă, în care sunt scufundate flori proaspete - câte una în fiecare.

Figurinele de Paște vor fi potrivite dacă sunt realizate din sticlă, porțelan sau metal într-o schemă de culori adecvată.

Masa de Paste in stil rustic

Pentru a decora masa de Paște într-un stil rustic, trebuie să alegeți culori strălucitoare, saturate. Este de dorit ca galben (sau galben-portocaliu) și culori verzi au fost prezente în designul mesei. Nu strica la utilizare Violet. O combinație de galben și albastru este potrivită pentru stilul rustic.

Vasele pot fi luate atât albe, cât și colorate, de preferință simple. Coastele din lemn și răchită, șervețele, vaze, coșuri vor fi potrivite. Dacă vrei flori pe masă, poți pune un ghiveci de lut cu o plantă cu flori.

Pe masa ar trebui sa fie figurine de Paste, de preferat din ceramica, din lemn sau din materiale textile, de preferat luminoase, chiar si putin colorate. Pot fi transformate în astfel de cifre și Ouă de Paște.

Ouăle vopsite cu coajă de ceapă sau altă vopsea pot fi așezate în jurul prăjiturii de Paște sau puse într-un coș de pâine din răchită. Coșul în sine poate fi decorat cu o panglică strălucitoare. O altă opțiune este să așezi o figurină de iepure, pui sau pui în ea împreună cu ouăle.

Invitațiile pentru invitați pot fi semne din lemn sau ouă de Paște cu numele lor sau urări de bine.

Pentru bucuria copiilor

Galben, verde, portocaliu, albastru-albastru, turcoaz - toate aceste culori sunt potrivite pentru decorarea unei mese de Paște într-un „stil copilăresc”.

Decorarea mesei de Paște cu figurine realizate manual este o idee bună. Elementele de decor pot fi un iepure, găini, un pui de hârtie, un pom de Paște, flori de hârtie de casă, șervețele de bricolaj. Puteți servi fursecuri sub formă de iepuri.

Așezați o felicitare de Paște de casă în fața fiecărui loc.

Rețete pentru decorarea mesei de Paște

Și iată rețetele promise de prăjituri creț de Paște și o coroană de Paște în care poți pune ouă. Vă va fi util dacă vă decideți să decorați masa de Paște în stil european.

Prajituri de Paste

Ingrediente necesare:

• făină - un pahar și jumătate,
• ouă de găină - două,
• unt - jumătate de pachet,
• zahăr pudră - cât va fi nevoie (cel puțin 200 g),
• colorant alimentar - o picătură de 2-4 culori.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă 100 g de zahăr pudră, untul moale și două gălbenușuri de ou până se omogenizează.
2. Amestecați făina.
3. Rulați aluatul într-o bilă, înfășurați în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră.
4. După ce a trecut timpul necesar, întindeți aluatul (până la 2-3 mm grosime), tăiați figurile cu forme (dacă nu există forme, puteți face figuri de carton și le puteți tăia de-a lungul conturului lor). Orbește resturile, întinde-le din nou, decupează și figuri din el.
5. Îndoiți figurile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și dați la cuptor pentru un sfert de oră. Temperatura în cuptor ar trebui să fie în jur de 180-200 de grade.
6. În timp ce prăjiturile se coc și se răcesc, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, bateți proteina și frecați zahărul pudră în ea, adăugând-o treptat, literalmente într-o lingură. Când obțineți o masă vâscoasă destul de groasă, glazura trebuie împărțită în mai multe părți. Lasă o parte albă, colorează restul cu colorant alimentar, de exemplu, roșu, galben și verde. Răspândiți masa în pungi de plastic sau adăugați într-o pungă de patiserie.
7. Odată ce fursecurile s-au răcit, începeți să decorați. Pentru a face acest lucru, mai întâi cerc, stoarceți glazura cu un flux subțire, fiecare prăjitură de-a lungul conturului. Când conturul se întărește, „vopsiți” în interiorul conturului cu glazura de culoarea dorită (este mai bine să faceți ouăle albe, pui - galben, iepuri - de asemenea alb). Înainte ca glazura să se întărească, vopsiți cu glazură roșie ciocul și crestele găinilor, obrajii iepurilor, modelele de pe fursecurile în formă de ou. Finalizați decorul pictând modele galbene și verzi pe ouă. Dacă există o prăjitură în formă de cocoș, îi puteți face și coada verde.

coroană de Paște

Ingrediente necesare:

• făină - trei pahare,
• drojdie - 40 g,
• lapte - un pahar,
• unt - 100 g,
• ou de pui - unul,
• zahăr - două linguri.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă drojdia cu zahărul.
2. Se amestecă cu restul produselor, se frământă aluatul.
3. Lăsați aluatul să crească o jumătate de oră.
4. Împărțiți aluatul în 8 părți, întindeți un tub de aproximativ 20 cm lungime din fiecare parte, rulați tuburile cu „melci” și puneți-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie specială în formă de coroană. „Melcii” ar trebui să se potrivească perfect unul împotriva celuilalt.
5. Se coace la cuptor o jumatate de ora (la 180 de grade).
6. Când se răcește, se decorează cu ouă colorate de Paște.

Elena Pronina

Paștele, una dintre cele mai sincere și vacanțe în familie, necesită o abordare specială - vreau ca nu numai mâncarea să fie gustoasă, ci și masa să mulțumească ochiul, să încălzească sufletul și să aducă satisfacție propriului simț al esteticii. Din păcate, ceva util este puțin probabil să iasă din senin - o masă de Paște cu adevărat frumoasă poate fi stabilită doar dacă te gândești la toate punctele în avans, deoarece practica arată că opțiunea „în grabă” nu aduce prea multe lucruri pozitive.

Este o greșeală să crezi că conceptul de servire include doar mâncăruri stilate și tacâmuri bine așezate. Pentru ca ansamblul de Paște să fie complet și armonios, trebuie să te gândești la toate - de la dimensiunea și forma bolurilor de salată până la schema de culori a buchetului festiv.

Pentru a înțelege în ce direcție merită organizarea pregătirilor pentru Paște, este convenabil să împărțiți chestiunile de servire în trei blocuri principale: textile și decor, feluri de mâncare și decor alimentar. Să ne oprim asupra fiecăruia dintre ele mai detaliat.

Textile și decor

În primul rând - fără cârpe de ulei, fețe de masă vechi spălate și o masă ștearsă curat, dar goală. Paștele nu este o sărbătoare când lipsa textilelor poate fi mascată cu două etaje de salate cu maioneză și gustări copioase.

Dacă gospodăria nu are încă o față de masă festivă specială, mergeți imediat la magazin și alegeți cea mai frumoasă și mai luxoasă husă de masă. Nimic nu poate înlocui o față de masă de in crocantă, în fiecare pliu al căreia se ascund solemnitatea, festivitatea și frumusețea. Nu uitați că trebuie să cumpărați șervețele care să se potrivească cu pânza - clapele de celuloză multicolore, desigur, pot fi colorate și chiar tematice, dar poate că Paștele nu este sărbătoarea când vă puteți descurca cu un pachet de batiste de hârtie cumpărate în cel mai apropiat supermarket.

Panglicile arată foarte frumos pe masa de Paște - pot fi folosite pentru a lega tacâmurile, pot lega o fundă luxoasă pe gâtul unei vaze sau pur și simplu așezați bucle decorative într-un vas cu krashenka.

Dacă aveți timp și sprijin financiar pentru dorințele dvs., puteți aborda problema servirii puțin mai larg - și cu un ansamblu comun cu fețe de masă și șervețele, ridicați perdele noi, coaseți huse pentru scaune sau chiar mai mult la nivel global - aveți grijă de covor pentru a se potrivi cu alte materiale textile. O servire ideală de Paște presupune absența defectelor și luarea în considerare a tuturor detaliilor, chiar și a celor mai mici.

Lumânările arată deosebit de solemne pe masă, iar câteva mici, ordonate între farfurii și boluri de salată, de regulă, arată mult mai interesante decât una grandioasă în centrul mesei. În același timp, nu încercați să puneți pe masă un sortiment din toate sfeșnicele pe care le aveți - accesoriile pentru lumânări trebuie selectate în strictă conformitate cu stilul general al restului felurilor de mâncare.

În plus, masa de Paște poate fi decorată cu figuri decorative discrete - pui drăguți lângă fiecare farfurie, o coroană de ouă de lemn și chiar iepurași de Paște care au venit la noi din cultura occidentală vor arăta potrivit, vesel și foarte festiv.

Dacă dorești, poți să-ți faci singur inele de șervețele, împodobindu-le cu atribute de Paște, sau să pui pe fiecare farfurie câte o carte de ouă lucrată manual, oferind tuturor celor prezenți o porție de plăcere individuală și cuvinte calde.

Veselă

Sfatul va suna oarecum ciudat, dar atunci când așezați masa de Paște, ar trebui să vă asigurați cu strictețe că toate farfuriile, bolurile de salată și felurile de mâncare sunt reprezentanți ai aceluiași serviciu sau cel puțin o linie de designer a unuia sau altuia producător. De fapt, să urmezi această recomandare nu este atât de ușor și simplu pe cât ai putea crede - se întâmplă adesea ca în ultimul moment să apară idei de a pune salata aia pe masă și de a tăia acel cârnați, iar apoi prima farfurie sau farfurie care se întâlnește. este luat din măruntaiele bufetului . Desigur, dintr-un set diferit! Pare a fi un fleac, dar poate perturba întreaga compoziție construită cu grijă.

Dacă nu aveți suficiente farfurii identice, puteți fi creativ cu setarea mesei de Paște și puteți combina două seturi diferite. Alternând, de exemplu, felurile de mâncare însorite de galben și verde strălucitor vor arăta nu numai armonioase, ci și elegant, asemănătoare Paștelui. Culorile destul de non-standard sunt, de asemenea, combinate frumos - de exemplu, violet și verde, maro și albastru, roșu și albastru.

Încercați să puneți pe masă pahare, pahare și pahare cu același design - pahare de vin stricte lângă pahare într-o gărgăriță vor arăta cel puțin ridicol.

Cuțite - desigur lângă fiecare farfurie, chiar dacă la ea stă un copil, care nu a învățat încă să folosească aparatele.

Mâncăruri de Paște - decorațiuni și decor

Masa tradițională de Paște include trei grupuri principale de delicii: produse din carne, krashenka și pysanky și deserturi sub formă de paska cu brânză de vaci, prăjituri de Paște și alte produse de patiserie bogate.

Gând sedițios, dar rezonabil: cea mai mare atenție decor festiv merita sa dai mancarea pe care o pui imediat pe masa. De regulă, prăjiturile cu caș dulce, chiflele pufoase, plăcintele de desert sunt servite ultimele pe masă, când compoziția generală este deja ruptă, bolurile de salată sunt rearanjate conform legilor haosului drăguț, iar pe fețe de masă sunt firimituri și vin vărsat. . Desigur, acesta nu este un motiv pentru a ocoli complet problema împodobirii deserturilor de Paște, cu toate acestea, este și mai logic să direcționăm cea mai mare parte a eforturilor către prima parte a deliciilor, către acele delicii care sunt imediat puse pe masă. .

Jeleu în coajă de ou

În multe familii, pregătindu-se de Paște, jeleul de carne este gătit fără greșeală. Aranjați carnea pe farfurii, turnați peste bulion și, după solidificare, serviți-o la masă - desigur, este gustoasă, totuși, banală și neinteresantă. Este foarte posibil să-l îmbunătățiți - este suficient să vă gândiți la această problemă în avans și să vă pregătiți gol coji de ouă. Pentru a le lăsa aproape întregi, este necesar înainte de a pregăti un anumit fel de mâncare, care include ouă, să le spălați bine și, umplut ușor cu o lingură de la capătul tocit, îndepărtați coaja cu o suprafață de 1-2 metri pătrați. . Cu. După turnarea conținutului învelișului, este necesar să clătiți suprafața interioară cu o soluție puternică de sifon, apoi clătiți cu apă curentă. Formele pentru turnarea jeleului sunt gata. Merită să vă aprovizionați cu un număr suficient de astfel de „farfuri” - este mai bine să aveți altele în plus decât nu suficiente.

Ingrediente:

• 1 pulpă de vită;
• 0,5 kg de carne slabă;
• 3 litri de apă;
• 1/2 rădăcină de țelină;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 1 radacina de patrunjel;
• 5-10 catei de usturoi.
• sare, ienibahar negru, dafin dupa gust.

Carnea mea, dacă este necesar, îndepărtează bucățile urâte în plus. Îmi spăl piciorul cu mare grijă, îl răzuiesc cu un cuțit și pune toată bogăția într-o cratiță. Umpleți cu apă și puneți pe aragaz. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și reduceți căldura la minimum. Verificați periodic conținutul tigaii, îndepărtând eventuala spumă și grăsimea care iese la suprafața bulionului, gătiți aspic fără a fierbe timp de 5-7 ore. Cu o oră înainte de pregătire, adăugați legume decojite, negru și ienibahar. Timp de 10 minute - sare si arunca o frunza de dafin.

Scoateți carnea din tigaie într-un castron mare și așteptați până se răcește la o temperatură confortabilă pentru mâini. Îndepărtând grăsimea, pielea, peliculele, venele și oasele inutile, dezasamblam carnea, o împărțim în bucăți mici și umplem cojile de ouă cu două treimi din volum. Stoarceți o cantitate mică de usturoi în fiecare coajă, dacă doriți, adăugați un praf mic de piper negru măcinat. Filtrăm bulionul și îl turnăm peste ouă, care în același timp pun capătul ascuțit în jos într-un bol de dimensiune potrivită. Punem vasul la frigider pana se solidifica bulionul timp de 4-7 ore. Înainte de servire, coaja, ușor umplută, îndepărtați cu grijă - servim carne drăguță „krashenki” din jeleu pe masă.

Dacă există puțin timp liber și dorința de a face „ouăle” și mai atractive, puteți pune semințe de rodie, flori tăiate din morcovi fierți, trandafiri răsuciți din fâșii mici de sfeclă roșie, cercuri frumoase de ouă fierte, crenguțe de mărar. sau frunze de pătrunjel în coajă împreună cu carnea.

Când serviți masa de Paște, serviți o astfel de carne jeleată pe o „pernă” de verdeață și frunze de salată.

Pâine de carne cu ouă

Pâinile de carne sunt întotdeauna și oriunde relevante, însă, varianta în care ouăle fierte sunt ascunse în carnea tocată crudă, mai ales de altfel de Paște: este greu de imaginat ceva mai frumos și mai potrivit decât o felie magnifică de masă de carne la cuptor, în care ouă galbene fac cu ochi jucăuș „ochi”.

Ingrediente:

• aproximativ 800 g de carne tocată (optim - un amestec de carne de porc și vită);
• 3-4 felii de pâine de ieri;
• 1 pahar de lapte;
• 3-4 oua fierte;
• 3 oua crude;
• 4-6 fasii de bacon;
• sare, piper dupa gust.

Se toarnă pâinea cu lapte cald și se lasă 15 minute, apoi se stoarce laptele și se pune într-un bol cu ​​carne tocată.
Amestecați bine toate ingredientele de mai sus, cu excepția ouălor fierte și a baconului. Dacă vedeți că carnea tocată este gata să „ia” o anumită cantitate de lichid, adăugați laptele în care a fost înmuiată pâinea.

Pentru ca pâinea finită să fie mai uniformă și mai îngrijită, carnea tocată poate fi bătută - ridicând-o sus, aruncați-o înapoi în bol cu ​​efort. După 4-6 ori vei vedea că masa de carne devine mai omogenă - nu te opri, asigură-te că carnea tocată este aproape elastică, flexibilă, moale, dar nu lichidă.
Puneți masa rezultată pe o bucată de folie alimentară, formând un dreptunghi uniform. Pune 3-4 ouă decojite în centru. Ridicați marginile dreptunghiului, adunați-le deasupra, apoi transferați pâinea într-o tavă de copt (sau doar o foaie de hârtie de copt, acoperiți cu grijă cu fâșii de slănină.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.
Se servesc feliate dupa ce s-a racit complet.

Dacă doriți, aceeași pâine poate fi preparată sub forma unui iepuraș de Paște - doar dați-i o formă caracteristică (conturând corpul și capul), iar după coacere, decorați cu morcovi, ouă fierte și măsline, imitând urechile, nasul, ochi, mustață.

Reteta de chifte si poza facuta de aici - www.cristinasurdu.com/2013/03/receta-easter-meatloaf.html

coroană de Paște

O coroană de Paște din aluat bogat de drojdie poate fi nu doar o chiflă delicioasă de desert pregătită pentru masa festivă, ci și o „farfurie” originală pentru servirea ouălor de Paște și a ouălor de Paște. Presărat generos cu glazură de zahăr și presărat cu un decor special multicolor, arată neobișnuit de solemn, festiv și elegant.

Ingrediente:

• 500 g faina;
• 30 g drojdie proaspata;
• 2 oua;
• 1/3 cană zahăr;
• 150 ml cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1/2 linguriță sare;
• coaja de 1 lămâie;
• 70 g unt.

Ingredientele pentru aluat trebuie să fie calde sau la temperatura camerei. Amestecam laptele, zaharul si drojdia, adaugam cateva linguri de faina din cantitatea totala, lasam 10 minute pana cand drojdia incepe sa "se joace".
Se adauga apoi untul topit si putin racit, 1 ou, 1 proteina, coaja, sarea si restul de faina - se framanta un aluat neted elastic. O strangem intr-o bila si o punem intr-un castron, acoperind-o cu folie alimentara. Lăsăm la crescut la loc cald, după ce am dublat dimensiunea zdrobim și scoatem din nou pentru creștere.

Lovim aluatul care a crescut de două ori și îl împărțim în trei părți egale, fiecare formând un garou de aproximativ 30 de centimetri lungime. Așezăm toate cele trei garouri pe o suprafață de lucru pudrată cu făină și le conectăm împreună în „cap”. Țesem liber o împletitură, pe care la final o transferăm pe o foaie de copt unsă (sau tapetată cu hârtie de copt), în centrul căreia punem una răsturnată. Conectăm capetele „împletiturii” într-un cerc, scoatem sticla.
Lăsăm coroana la fermentat la loc cald, acoperită cu un prosop, după o jumătate de oră ungem suprafața cu gălbenușul rămas și coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
Decorăm coroana finită cu glazură și decor de Paște, servim prin așezarea krashenka în mijloc.

ouă

Desigur, vopsit ouă fierteîn sine sunt un decor excelent pentru masa de Paște, cu toate acestea, pot fi servite în așa fel încât să-și taie răsuflarea de încântare.

Dacă te ocupi chiar acum să servești ouăle de Paște, vei avea suficient timp să crești o adevărată „gazuză”. Pentru a face acest lucru, selectați o matriță potrivită, turnați pământ universal în ea. Clătiți boabele de grâu în apă curentă, îndepărtați-le pe cele care plutesc, nu vor fi de nici un folos. Distribuiți uniform pe întreaga suprafață a solului, acoperiți cu o bucată uniformă de tifon. Udați zilnic, urmăriți cum germinează grâul, țipând prospețime, viață și bunătate. Până la Paște, veți obține doar o „platformă” excelentă pentru servirea krashenok, care poate fi trimisă la salată a doua zi.

Un coș cu ouă pictate pentru a se potrivi cu fețe de masă și șervețele arată foarte frumos. Puteți pune pe masă mai multe boluri de salată din răchită și le umpleți cu o anumită culorile. Platoul cu ouă curcubeu arată, de asemenea, bine, cu toate acestea, încă merită să cunoașteți simțul proporției și să nu umpleți coșul cu ouă pictate în diferite stiluri.

Unele dintre ouă pot fi pur și simplu învelite în folie multicoloră - nu numai că vor arăta grozav printre omologii „obișnuiți”, dar vor mulțumi și copiii cu „ambalajul” lor neobișnuit.

Ouăle „numite” arată foarte amuzant - pentru aceasta este suficient să scrieți pe fiecare dintre ele numele persoanei care se va așeza la masa de Paște.

1:502 1:507

Masa de Paste

După slujba festivă de sâmbătă sau duminică, oamenii se grăbesc acasă.

1:682

Se crede: cu cât vii mai devreme, cu atât economia se va certa mai repede. Dacă în casă există o mireasă sau un tip care vrea să se căsătorească, ei încearcă să ajungă acasă mai repede decât oricine locuiește cu ei. Potrivit legendei, cine este primul acasă își va găsi un partener anul acesta și se va căsători.

1:1187

Întorcându-se acasă de la biserică, familia se pregătește pentru o masă festivă.

1:1312

2:1817

2:4

Simbolurile de Paște sunt ouă, iepuri, păsări, cuiburi, verdeață, flori și tema naturii, renașterea, trezirea și primăvara. Toate aceste simboluri, sau măcar unele dintre ele, ar trebui să fie prezente pe masa dvs. de Paște ca o porție.Iepurașul de Paște poate fi pe masă sub forma unei figurine, a unei figurine de ciocolată sau a unui desen. De asemenea, puteți plia șervețelul în formă de iepure. Păsările de pe masă vor simboliza sosirea primăverii, iar florile și verdeața vor crea o stare de sărbătoare.

2:865 2:870

De Paște, masa este acoperită cu o față de masă festivă

În sărbătoarea de Paști, pentru micul dejun de Paște, masa este așezată în culori luminoase, vesele. Fața de masă, șervețelele, vasele trebuie combinate armonios, pentru a mulțumi atât ochiul, cât și sufletul.

2:1269 2:1274

3:1778

3:4

În centrul mesei se pune un vas cu verdeață tânără, în care sunt îngropate ouă de Paște strălucitoare.

3:166

Dacă nu ați reușit să creșteți verdeață în prealabil (grâu sau nasturel), puteți pur și simplu să puneți ouăle pe o farfurie mare și frumoasă. Farfurie simplă decorată cu dantelă sculptată șervețele de hârtie, va capata si un aspect elegant. Puteți umple o farfurie puțin adâncă cu linte roșie, puteți aranja în ea ouă colorate de Paște, puteți decora cu flori și puneți pe un șervețel de dantelă.
Pe o altă farfurie se ridică o prăjitură de Paște luxuriantă și elegantă, se servesc și prăjituri, turtă dulce și chifle fierbinți. În apropiere puneți o farfurie cu Paște.

3:1105 3:1110

Gustările reci nu sunt uitate de Paște:

Aici și nelipsit de porc fript, și carne de porc fiartă, și carne de pasăre la cuptor, și cârnați diverși, se ornează cu mâncăruri de legume special pregătite și alte delicatese.

3:1516

Pe masa de Paste sunt puse si diverse lichioruri, tincturi si tot ce este bogata in casa.

3:157

Cele mai bune vinuri pentru masa de Paste sunt Cahors, vin rosu. Din băuturi le puteți servi ceai, cafea, cacao și smântână caldă.

3:395 3:400

4:904 4:909

Un plus indispensabil pentru masa de Paște - flori

Zambilele sunt considerate flori traditionale, a caror aroma, amestecata cu mirosurile prajiturilor de Paste, creeaza un spirit unic de Paste, dar este potrivit si un buchet de lalele si narcise. Dacă nu există flori naturale, nu contează, un buchet de ramuri de salcie va arăta foarte original.

4:1495

Există o tradiție conform căreia gazda aprinde o lumânare pe masă.

4:1618 4:4

Lumina, căldura și confortul pe care ni le oferă lumânările vor fi tușa finală a decorului mesei de Paște și vor ajuta la crearea unei atmosfere de sărbătoare. Lumânările pot fi folosite într-o varietate de moduri, de la lumânări subțiri de biserică consacrate până la sculpturi întregi din parafină. În ajunul Paștelui, producătorii produc lumânări sub formă de păsări, iepuri și ouă, care nu numai că vor decora, ci și vor însufleți masa festivă.

4:766 4:771

Adunați în jurul mesei, familia se felicită reciproc cu cuvintele „Hristos a Înviat!”

4:933

5:1437 5:1442

Masa de Paște începe cu faptul că proprietarul curăță oul sfințit, îl taie în câte bucăți câte persoane strânse la masă, iar toți cei adunați mănâncă câte o bucată. Apoi toată lumea gustă paska și continuă la masă.

5:1856

5:4

De regulă, multe rude și prieteni se adună la masa de Paște. Încercați să pregătiți un cadou de Paște pentru toată lumea: un ou frumos și un mic tort de Paște.

5:295 5:300

Sărbătoarea Paștelui durează patruzeci de zile

Exact atâta timp cât Hristos s-a arătat ucenicilor Săi după Înviere. În a patruzecea zi, Iisus Hristos S-a înălțat la Dumnezeu Tatăl. În cele patruzeci de zile de Paște, și mai ales în prima săptămână - cea mai solemnă - se vizitează, dau ouă colorate și prăjituri de Paște, joacă jocuri de Paște.

5:923 5:928

Pentru mulți, masa de Paște este asociată cu ouă colorate, tort de Paște și brânză de vaci de Paște. Dar de ce să te limitezi doar la ei. În acest articol veți găsi o selecție de rețete de mâncăruri tradiționale pentru această sărbătoare luminoasă.

Fiecare gospodină de la Învierea strălucitoare a lui Hristos încearcă să-și decoreze masa cu o varietate de feluri de mâncare care vor arăta organic în această sărbătoare. Mai jos sunt adunate preparate de Paște cu fotografii pe care toată lumea le poate găti. La urma urmei, nu este nimic complicat la ei.

1. Framantam aluatul din 300 g faina, 1,5 lingurite praf de copt, 120 g zahar brun, sare si taiem bucatele unt (80 g). Framantam ingredientele si adaugam 3 galbenusuri si 2 linguri. linguri de apă. Dați aluatul finit la frigider pentru o oră
2. Crema de gatit. Pentru a face acest lucru, pisați 7 gălbenușuri cu zahăr vanilat (3 linguri) și făină (130 g). Se fierb 250 ml lapte si se toarna in viitoarea crema. Se amestecă, se răcește și se amestecă cu ricotta (600 g). Brânza italiană poate fi înlocuită cu brânză de vaci
3. Din două portocale pe răzătoare se șterge coaja, se decupează interiorul și se adaugă împreună cu fructe confiate la ricotta
4. Două treimi din aluat se întinde într-un cerc cu diametrul de 34-37 cm Aluatul se întinde într-o formă de 24-27 cm. Forma trebuie mai întâi acoperită cu ulei. Deasupra se întinde pasta de ricotta. Marginile aluatului se înfășoară în jurul umpluturii
5. Din aluatul rămas, trebuie să faceți fâșii de 1,5 cm lățime, care trebuie așezate în cruce pe partea de sus a plăcintei. Ungeți cu ulei și coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Se acopera apoi cu folie si se mai coace 15-20 de minute.
6. În timp ce prăjitura se răcește, trebuie să bateți smântâna rece (300 ml) în spumă, turnând treptat zahăr pudră (1 lingură lingură). Acest tort se serveste la temperatura camerei. Deasupra se toarna frisca rece

plăcinte grecești calicounia pentru Paște

• Chiar și cei care nu se consideră că oamenii credincioși pictează ouă de Paște. Ouăle colorate sunt unul dintre principalele simboluri ale acestei sărbători.
• Dar, le puteți colora în diferite moduri. Puteți folosi coloranți naturali sau artificiali. Atașați frunzele plantelor (mărar, pătrunjel etc.) în timpul colorării.
• Dar, dacă chiar vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci poți folosi bandă adezivă atunci când vopsești ouăle de Paște. Puteți decupa diferite forme din el, îl puteți lipi pe ouă și le puteți scufunda în vopsea. După colorare, banda adezivă poate fi desprinsă. Ouăle originale de Paște sunt gata

Mâncăruri din carne de Paște

Masa de Paște este bogată în preparate din carne. Cu mult timp în urmă în asta Sfântă sărbătoare S-au servit carne de porc fiartă, șuncă, porc umplut, vițel la cuptor, rață sălbatică înăbușită în smântână. Unele dintre aceste feluri de mâncare sunt încă populare și astăzi.

Carne de Paște: rulou de ouă

Pasca

Mai jos este rețeta de tort și ea design original sub formă de Paște.
Din cele mai simple produse, poți face o prăjitură care nu numai că te va mulțumi cu gust, dar și să surprindă oaspeții cu un design extraordinar.

Video: Tort de Paște

Vin de casă de Paște

Vinul de casă a fost considerat în mod tradițional principala băutură pe masa de Paște. Astăzi, sunt folosite altele mai puternice. bauturi alcoolice. Dar, consumul de astfel de băuturi este plin de sănătate. Și câteva pahare de vin de casă de Paște nu numai că nu sunt condamnate, ci, dimpotrivă, pot ajuta organismul să proceseze mai bine alimentele după post.

Un factor important de succes în vinificația acasă este recoltarea strugurilor într-un moment în care au atins maturitatea deplină. În acest moment, boabele conțin cantitatea maximă de zahăr. Ce este decisiv în procesul de fermentare.

1. După recoltarea strugurilor, boabele trebuie separate de perie și așezate într-un recipient. Dacă se recoltează o mulțime de struguri, atunci rezervoarele din oțel inoxidabil de 60 de litri sunt potrivite pentru acest scop. Înainte de a pune strugurii într-un recipient, boabele trebuie zdrobite manual. Recipientele cu struguri trebuie așezate într-o cameră cu o temperatură de 10 -25 de grade
2. În timpul fermentației strugurilor, acesta trebuie amestecat periodic.
3. Când apar sedimente, vinul trebuie filtrat. În acest scop, puteți folosi ciorapi de tifon sau nailon. La lichidul purificat trebuie adăugat zahăr. Un litru de vin necesită o cană de zahăr. Se amestecă vinul până se dizolvă zahărul.
4. Așteptăm până fermentează vinul și îl turnăm în borcane de trei litri. Lăsăm 2 cm de la gât până la nivelul vinului, rulăm borcanele cu capace și facem o gaură în mijlocul lor. Introducem un furtun medical în gaură. Ar trebui să fie deasupra vinului. Acoperim gaura cu furtunul cu plastilină pentru etanșeitate. Introducem capătul opus al furtunului într-un borcan cu apă, făcând o etanșare cu apă
5. În timpul fermentației, în vin se formează sediment. Trebuie îndepărtat periodic (turnând vinul în alte borcane, lăsând un sediment) și repetând totul de la început
6. Timpul de fermentare depinde de diverși factori și poate varia foarte mult. Gustați din vinul periodic, adăugați zahăr (dacă este necesar) și de îndată ce vă place băutura, închideți borcanul cu un capac de nailon și lăsați-l la depozitare.

Decoratiune cu mancare de Paste

Gospodinele își folosesc trucurile pentru a-și decora masa și mâncărurile gourmet de Paște. Mai jos, în videoclip, puteți să aruncați o privire pe unele dintre ele și să luați notă.

Video: Decorarea mâncărurilor de Paște

Aranjarea și decorarea mesei de Paște

• Puteți scrie despre servirea și decorarea mesei de Paște pentru o perioadă foarte lungă de timp. Fiecare gazdă are în cap o mulțime de idei despre cum să servească frumos preparatele pregătite pentru această sărbătoare.
• Pe masă în timpul sărbătoririi Luminii Învierea lui Hristos trebuie să plasați simboluri de Paște: prăjituri de Paște, ouă și alte feluri de mâncare
• Și, de asemenea, ceea ce va indica trezirea naturii din somnul de iarnă: flori, verdeață, cuiburi decorative de păsări
• O figurină de jucărie a unui iepuraș de Paște va fi, de asemenea, potrivită în timpul unei sărbători festive.
• Materialul principal al mesei de Paște este lemnul natural.
• Dacă masa ta este făcută din acest material, atunci de Paște te poți descurca deloc fără față de masă.
• Lemnul natural, florile și verdeața vă vor face masa de neuitat
• Așezați o vază cu flori în centrul mesei și fiecare oaspete pe o farfurie ou colorat. Și dacă scrieți numele oaspetelui pe ouă, atunci acestea pot fi folosite ca cartonașe pentru răsaduri
• Prajiturile de Paste traditionale pentru aceasta sarbatoare pot fi decorate nu numai cu glazura, ci si cu mastic pentru prajituri
• Puteți alege culoarea masticului în așa fel încât tortul de Paște să se încadreze organic în designul general al mesei. Puteți nu numai să acoperiți prăjitura de Paște cu mastic, ci și să faceți din ea flori pentru a decora această coacere.
• Puteți face diverse figuri din mastic și puteți decora cu ele brânza de vaci de Paște. Principalul lucru aici este să ai imaginație. Și sculptarea figurilor din acest material este la fel de ușor ca să le faci din plastilină.

Vacanta buna tie!

Video: Decorat bricolaj pentru Paște. Ou din ață și lipici

Paștele sau Învierea lui Hristos este cea mai veche și vacanta importantaîn creştinism. Anul acesta Paștele ortodoxîn Rusia cade pe 8 aprilie. Prin tradiție, sărbătoarea este sărbătorită încă de dimineață: micul dejun de Paște este format din ouă, prăjitură de Paște și un desert tradițional - brânză de vaci Paștele. ELLE oferă cele mai bune idei decor festiv de masă care va da o atmosferă de primăvară sărbătorii.

1. Ouă colorate

Simbolul principal al Paștelui sunt ouăle colorate, care nu sunt doar cel mai important atribut al sărbătorii și decorarea mesei de Paște. Există mai multe opțiuni pentru colorarea ouălor, printre care trei tipuri sunt în frunte: colorarea cu coloranți naturali și alimentari și utilizarea autocolantelor decorative cu modele.

2. Fețe de masă frumoase

Nuantele ideale ale fetei de masa de Paste sunt toate pastelate si culori deschise care amintesc de începutul primăverii. În mod ideal, dacă culoarea ouălor contrastează cu tonul feței de masă: acest lucru va adăuga luminozitate și solemnitate micul dejun de Paște. O opțiune câștig-câștig este o față de masă verde.

3. Veselă tematică

Pe lângă mâncărurile tradiționale, principalele simboluri ale sărbătorii de pe masă vor fi iepuri de câmp, iepuri, gâște și găini din ceramică. Stiliștii sugerează să acordați atenție preparatelor cu ilustrații de Paște, precum și articolelor de decor tematice.

4. Ramuri de salcie și paie

Accentele de salcie si paie vor da mesei tale o prospetime primavaratica. Decorați cu ele pe farfurii sau puneți în vaze de sticlaîmpreună cu ouăle de Paște.

5. Lumanari

Ce sărbătoare este completă fără lumânări? Alegeți lumânări sau suporturi pentru lumânări care să se potrivească cu culorile ouălor sau vesela pictate. Acest lucru va oferi mesei dvs. un stil armonios unitar.

6. Șervețele

Șervețelele textile de la farfuriile invitaților vor adăuga solemnitate sărbătorii. Ele pot fi legate cu o sfoară, un inel special sau pur și simplu ouă colorate.

7. Compoziții de flori

Buchetele de flori de primăvară vor fi cel mai bun plus pentru decorul tău de Paște. Opriți alegerea cu florile de primăvară. Compozițiile de lalele, mimoze, zambile, crocusuri și narcise vor adăuga lejeritate și eleganță vacanței tale.

8. Pomul de Paște

Acest meșteșug se poate face manual. Crengile de copac proaspăt tăiate, ouăle de plastic și panglicile îi vor fi de folos. Stiliștii sugerează să picteze ouăle în nuanțe pastelate sau aurii și să folosești panglici pentru a le lega de ramuri. Un astfel de copac trebuie așezat într-o vază plină cu apă. După câteva zile, când apar primele frunze, compoziția ta va fi gata.