Limba italiană, italia, studiu independent al limbii italiene. Pizzafest Pizza Festival în Italia Pizza Festival în Italia
Cea mai corectă pizza din Italia se prepară la Napoli, alte orașe din Italia se ceartă despre acest adevăr de zeci de ani, dar în Napoli toată lumea știe adevărul. În cadrul Pizza Festului, maeștrii pizza vor susține o serie de prelegeri teoretice și practice despre arta de a face pizza napolitană (*pizza napolitană).
Principalul lucru pentru care întreaga masă de oameni se adună la Festivalul Pizza este, desigur, degustarea. Intrarea în zona festivalului este liberă pentru toată lumea. În continuare, veți vedea un lung șir de pizzerii cu corturi, de la una din cele 24 de case de bilete puteți cumpăra un bilet cu 12 euro (cred că va urca), care include:
- pizza (Margherita sau Marinara)
- băutură (apă, coca-coca sau bere)
- inghetata sau desert
Cu acest bilet, puteți merge la oricare dintre pizzerii la alegere pentru a obține o pizza. Corturile cu băuturi, deserturi și cafea sunt amplasate separat de pizzerii. In fata fiecarui cort pizzerie sunt mese dedesubt cer deschis astfel încât oaspeții să se poată caza confortabil și să ia masa. Bucătari din întreaga lume vin la Festivalul Pizza din Napoli, așa că este greu să te oprești după ce ai încercat doar câteva pizza. S-ar părea că ai gustat cea mai delicioasă bucată și ți-ai spus pentru a cincea oară că asta este totul pentru azi, apoi o altă informație se uită la tine și te face semn cu măsline... și nu poți rezista.
Centrul principalelor evenimente va fi pe promenada Lungomare via Caracciolo ( Hartă).
Principalul organizator al festivalului de pizza este Asociația Pizzaiol Napolitan (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), al cărei scop, ca în fiecare an, este promovarea culturii pizza napolitană în întreaga lume.
Înainte de a mânca, pizza tradițională clasică se taie cu un cuțit special în 4, 6, 8 bucăți etc. și se mănâncă cu mâinile. Intelegi? Mâinile! Nu cu cuțit și furculiță. Dacă ceri un cuțit și o furculiță pentru pizza în Napoli, atunci în cel mai bun caz vei fi trimis la un psihiatru.
Soția regelui napolitan Ferdinand al IV-lea Maria-Carolina de Habsburg-Lorena (1752-1814) s-a îndrăgostit de pizza, iar mai târziu regele italian Umberto I și soția sa Margherita de Savoia, în cinstea cărora una dintre rețete și chiar varietatea de pizza a fost numită - Margherita. Deși există o părere că aceasta este doar o legendă. Pizza a venit în SUA la sfârșitul celei de-a doua jumătate a secolului al XIX-lea și a apărut pentru prima dată, se pare, în Chicago. În 1957 au apărut pizzele semipreparate, care provoacă isterie printre italieni înșiși.
Unde poți încerca pizza adevărată în Napoli?
Pizzeria Gino Sorbillo - ( Via dei Tribunali, 32) Pizzeria Sorbillo funcționează din 1935. Este o afacere de familie, situată în centrul istoric, pe via Tribunali 32, accesibilă aproape doar pe jos. Pizzeria are un dezavantaj: pentru a intra înăuntru, trebuie să stai la coadă. Uneori pentru o lungă perioadă de timp. La urma urmei, nu ești singurul care este atât de inteligent, toată lumea știe că cea mai bună pizza este aici! Chiar dacă există coadă intrați înăuntru și înscrieți-vă la coadă la casă, vei fi anunțat prin difuzor de îndată ce o masă este liberă și va fi rândul tău. Sfat, încercați să spuneți un nume de familie sau un prenume care este convenabil pentru italieni, în funcție de pronunție.
L'Antica Pizzeria da Michele - ( Via Cesare Sersale, 1) Chiar și Julia Roberts a mers la această pizzerie în filmul Eat Pray Love. Pizzeria a fost deschisă în 1870 și de atunci nu a mai fost revizuită, chiar și interiorul original s-a păstrat. Cel mai discret loc. Da Michele- o pizzerie mică cu o singură cameră mică, chiar în spatele căreia se află un cuptor uriaș de lut, în care se coace pizza. Bineînțeles că va fi o linie aici.
LA Da Michele se servesc doar doua tipuri de pizza - margarita si marinara. Marinara (contrar credinței populare) nu are nimic de-a face cu fructele de mare, umplutura sa include roșii, usturoi, oregano și ulei de masline. Serviciu cu pahare de plastic si serviciu "tip transportor", dar asta nu afecteaza in niciun fel calitatea pizza, e divina.
Acest site este dedicat auto-învățarii italiene de la zero. Vom încerca să-l facem cel mai interesant și util pentru toți cei interesați de această limbă frumoasă și, desigur, de Italia însăși.Interesant despre limba italiană.
Istorie, fapte, modernitate.
Să începem cu câteva cuvinte despre statutul actual al limbii, este evident că italiană este limba oficială în Italia, Vatican (simultan cu latină), în San Marino, dar și în Elveția (în partea sa italiană, cantonul). din Ticino) și în mai multe județe din Croația și Slovenia, unde există o mare populație vorbitoare de italiană, italiana este vorbită și de o parte a locuitorilor de pe insula Malta.
Dialecte italiene - ne putem înțelege?
În Italia însăși, chiar și astăzi puteți auzi multe dialecte, uneori este suficient să parcurgeți doar câteva zeci de kilometri pentru a întâlni un altul dintre ele.În același timp, dialectele sunt adesea atât de diferite unele de altele încât pot părea complet limbi diferite. Dacă se întâlnesc oameni din, de exemplu, din nordul și centrul Italiei „outback”, atunci s-ar putea să nu se înțeleagă nici măcar.
Ceea ce este deosebit de interesant este că unele dialecte au, pe lângă formă orală, scris de asemenea, astfel sunt dialectele neopolitan, venețian, milanez și sicilian.
Acesta din urmă există, respectiv, pe insula Sicilia și este atât de diferit de alte dialecte, încât unii cercetători o disting ca o limbă sarda separată.
Cu toate acestea, în comunicarea de zi cu zi, și mai ales în orașele mari, este puțin probabil să experimentați vreun inconvenient, deoarece. astăzi dialectele sunt vorbite în principal de persoanele în vârstă din mediul rural, în timp ce tinerii folosesc limba literară corectă, care unește toți italienii, limba radioului și, bineînțeles, a televiziunii.
Se poate menționa aici că până la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial, italiana modernă a fost doar o limbă scrisă folosită de clasa conducătoare, oameni de știință și instituțiile administrative, iar televiziunea a jucat un rol important în răspândirea limbii italiene comune în rândul tuturor. locuitori.
Cum a început totul, origini
Istoria formării Italiei moderne, așa cum o știm cu toții, este strâns legată de istoria Italiei și cu siguranță nu mai puțin fascinantă.Origini - în Roma antică, totul era în limba romană, cunoscută în mod obișnuit ca latină, care la acea vreme era limba oficială de stat a Imperiului Roman. În viitor, din latină a apărut, de fapt, limba italiană și multe alte limbi ale Europei.
Prin urmare, cunoscând latină, poți înțelege ce spune un spaniol, plus sau minus un portughez, și poți chiar să deslușești o parte din discursul unui englez sau al unui francez.
În anul 476, ultimul împărat roman Romulus-Augustula abdică de la tron, după cucerirea Romei de către conducătorul germanilor Odoacar, această dată fiind considerată sfârşitul Marelui Imperiu Roman.
Unii îl mai numesc și sfârșitul „limbii romane”, totuși, nici astăzi disputele încă nu se potolesc, din cauza a ceea ce tocmai limba latină și-a pierdut relevanța, din cauza cuceririi Imperiului Roman de către barbari, sau a fost un proces firesc și în ce limba însăși vorbea spre sfârșitul Imperiului Roman.
Conform uneia dintre versiuni, Roma anticăîn acest moment, alături de latină, limba vorbită era deja larg răspândită și din această limbă populară a Romei provine italiana, pe care o cunoaștem ca italiană din secolul al XVI-lea, conform celei de-a doua versiuni, din cauza invaziei barbarilor, latina a fost amestecată cu diverse limbi și dialecte barbare și tocmai din această sinteză își are originea limba italiană.
Ziua de naștere - menționată prima dată
960 este considerat ziua de naștere a limbii italiene. Primul document este asociat cu această dată, unde este prezentă această „limbă proto-populară” - vulgare, acestea sunt acte de judecată legate de litigiul funciar al mănăstirii benedictine, martorii au folosit această versiune particulară a limbii astfel încât mărturia a fost de înțeles de cât mai mulți oameni, până în acest moment în toate ziarele oficiale putem vedea doar latină.Și apoi a avut loc o răspândire treptată în viața omniprezentă a limbii vulgare, care se traduce ca o limbă populară, care a devenit prototipul limbii italiene moderne.
Cu toate acestea, povestea nu se termină aici, ci doar devine mai interesantă și următoarea etapă este asociată cu Renașterea și cu nume atât de cunoscute precum Dante Alighiere, F. Petrarh, J. Bocaccio și alții.
va urma...
Traducător online
Sugerez ca toți oaspeții blogului meu să folosească un traducător online în italiană convenabil și gratuit.Dacă trebuie să traduceți câteva cuvinte sau o frază scurtă din rusă în italiană sau invers, puteți folosi micul traducător din bara laterală a blogului.
Dacă doriți să traduceți un text mare sau aveți nevoie de alte limbi, utilizați versiunea completă a dicționarului online, unde există mai mult de 40 de limbi pe o pagină separată de blog - /p/onlain-perevodchik.html
Manual de autoinstruire italian
Vă prezint o nouă secțiune separată pentru toți cei care învață limba italiană - Tutorial italian pentru începători.A face un tutorial complet de italiană dintr-un blog, desigur, nu este ușor, dar încerc să ofer cea mai convenabilă și logică secvență de lecții online interesante, astfel încât să poți învăța singur italiană de la ele.
Va exista și o secțiune - un tutorial audio, unde, după cum ați putea ghici, vor exista lecții cu aplicații audio care pot fi descărcate sau ascultate direct pe site.
Cum să alegi un tutorial în limba italiană, de unde să-l descarci sau cum să-l studiezi online, vei găsi informații despre asta în postările mele.
Apropo, dacă cineva are idei sau sugestii despre cum să organizeze cel mai bine un astfel de tutorial pe blogul nostru italian, atunci nu uitați să-mi scrieți.
italiană prin Skype
Secrete despre cum să înveți limba italiană prin Skype gratuit, dacă este întotdeauna nevoie de un vorbitor nativ, cum să alegi un profesor, cât costă să înveți limba italiană prin Skype, cum să nu-ți pierzi timpul și banii - citește despre toate acestea în secțiunea „Italiană prin Skype.Vino, citește și fă alegerea potrivită!
manual de fraze italian
Gratuit, Fascinant, cu un vorbitor nativ - o rubrică pentru cei care doresc să învețe cuvinte și fraze pe anumite subiecte.Alăturați-vă, ascultați, citiți, învățați - manual de expresii italiană pentru turiști, cumpărături, aeroport, situații de zi cu zi și multe altele
la capitolul "
Napoli este considerat locul de naștere al pizza, motiv pentru care are loc acolo. Pizzafest (Pizzafest)- anual, de obicei la mijlocul lunii septembrie (anul acesta pe 13 septembrie).
La Napoli, în 1889 (conform istoriei), a apărut cea mai populară pizza margherita astăzi - a fost numită după Regina Margherita de Savoia, soția regelui de atunci al Italiei. Cuplul regal a venit în oraș și a vrut să guste preparatul popular - simplu, original și gustos. Aici s-a remarcat cel mai bun pizzaiolo din Napoli - le-a copt pizza, simbolizând tricolorul italian (verde - busuioc, roșu - roșii, alb - brânză mozzarella). Cuplul regal a fost mulțumit, și-a exprimat recunoștința față de maestru, iar el, la rândul său, a numit o astfel de pizza „margarita”.
Arată ca o „margarita”, dar mi-e teamă să judec originalitatea completă)
În 1984, a fost înființată Asociația Authentic Napolitan Pizza și a dezvoltat standardul de panificație. fel de mâncare originală– pizza după o anumită rețetă folosind ingrediente de o anumită calitate. Și aceste reguli astăzi sunt consacrate la cel mai înalt nivel, nivel legislativ! Pas stânga, pas dreapta - asta e, pizza nu mai este considerată inițial napolitană.
DAR pizzafestîn formatul actual a început să aibă loc în 1995. Acesta este un eveniment grandios care reunește cei mai buni producători de pizza din lume, își demonstrează abilitățile, împărtășesc secretele afacerii cu pizzerii și hrănește vizitatorii. Aici, într-adevăr, poți mânca la maxim - pentru câțiva euro (pe zi) îți cumperi un bilet și în fiecare zi degusti, adunând rețete pe parcurs. Și din moment ce festivalul durează de obicei aproximativ 10 zile, atunci oaspeții merg acasă destul de rotunjiți)))
Pe lângă mâncare, la Pizzafest poți să te bucuri de muzică live, să participi la concursuri, să cumperi suveniruri și, în general, să ai multe de vorbit și să strângi multe Informatii utile. Deci, dacă aveți o vacanță planificată pentru sezonul de catifea, luați în considerare să petreceți o parte din ea în Napoli. Sigur va fi grozav! Și delicios)))
Se spune că cea mai bună pizzerie din Napoli este Antica Pizzeria Port Alba. Ea lucrează din 1738 (!) a anului.
Unul dintre simbolurile evidente ale Italiei este pizza, care s-a născut la Napoli. Doar în acest oraș, spun napolitanii, poți gusta pizza adevărată. În semn de dragoste și respect pentru acest preparat cu gust incomparabil, aici se organizează în fiecare an un festival de pizza – „Pizza Village”. Locul acestui eveniment, conform tradiției, este Napoli.
Festivalul Pizza Napolitană este considerat unul dintre cele mai importante evenimente culturale din Italia. Toți cei care se consideră un adevărat cunoscător al pizza italiană încearcă să vină aici și pe tot parcursul evenimentului, care durează mai mult de o săptămână, stau într-o atmosferă de sărbătoare excepțională, plină de mirosuri uluitoare de mozzarella, condimente și cea mai proaspătă pizza.
Cele mai mari evenimente ale programului festivalului au loc de obicei pe terasamentul Caracciolo. Aici puteți lua parte la seri de dans, puteți vizita spectacole de teatru, programe de concerte și spectacole interesante, precum și să cumpărați ceva la târgurile de suveniruri. 
Cine sunt "pizzaiolo"?
Cei mai puternici maeștri ai artei de a face pizza vin la Pizza Village din multe țări - se numesc „pizzaiolo”. În timpul festivalului, ei concurează cu entuziasm în arta, viteza și creativitatea lor excepționale. 
De asemenea, sunt organizate cursuri de master atât pentru bucătari, cât și pentru consumatorii de pizza - la urma urmei, acesta este un fel de mâncare care nu trebuie doar copt corespunzător, ci și mâncat la fel de competent.
Vizitatorii festivalului gustă cu entuziasm pizza delicioasă pe tot parcursul festivalului. Nu este niciodată suficient din acest fel de mâncare, mai ales având în vedere că aici poți încerca produse de patiserie pregătite de cei mai buni dintre cei mai buni maeștri.
Regina festivalului - „Margarita”
Figura centrală a sărbătorii este „Margherita” – o pizza cu adevărat nepolitană! În plus, aici puteți afla multe despre acest simbol al Napoli și vă puteți completa cartea de bucate. diverse retete coacerea lui. 
Odată ajunși la festival, vizitatorii vor încerca cu siguranță să se uite în pizzeria Antica Pizzeria Port'Alba, una dintre primele care și-a deschis porțile iubitorilor de pizza - asta s-a întâmplat în 1738!
