≡×МЕНЮ

• Здоров'я
• Вагітність
• Діти
• Відносини
• Пологи

Результати дієти білкової 14 днів. Білкова дієта - меню для швидкого схуднення на тиждень (14 днів, місяць)

Будь-яка жінка завжди прагне досконалості, хоче виглядати красивою і стрункою. Можливість займатися спортом, аеробікою та фітнесом є не у всіх, тоді на допомогу приходять дієти. При всьому їхньому різноманітті можна вибрати ту, яка підійде саме вам. Але найефективнішою і найрезультативнішою по праву вважається білкова дієта. У цій статті ми зрозуміємо, що таке білкова дієта. Меню на 14 днів складено з урахуванням усіх вимог вашого організму.

Що таке білкова дієта?

Ця дієта отримала свою назву через те, що в раціоні переважають продукти з високим вмістом білка. При цьому повністю виключаються продукти з високим вмістом вуглеводів, поряд з обмеженням жирів. Вживання фруктів під час дієти є обов'язковим, адже саме вони є джерелом клітковини, вітамінів та основних мікроелементів. Якщо ви страждаєте на серцево-судинні, суглобові захворювання, хвороби органів травлення, перед початком дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. У цей період обов'язковим є дотримання питного режиму, необхідно випивати не менше 2 літрів чистої питної води на день. Харчування має бути шестиразовим.

Переваги білкової дієти

Відсутність почуття голоду

За дотримання режиму харчування прийом їжі здійснюється кожні 3 години, а білкова їжа має тривалий період перетравлення - 4 години. Отже, відчуття голоду не переслідуватиме вас.

Комплексне оздоровлення організму

Часто, виконуючи різні дієти, ми чекаємо на один результат, а з'являється зовсім інший. Тут же ефект поширюватиметься на всі органи та системи, особливо у поєднанні із заняттями спортом. Вам гарантовано

• пружні живіт та стегна;
• зменшення проявів целюліту;
• гладка; підтягнута та здорова шкіра
• висока працездатність;
• відмінний настрій;

Відсутність набору ваги після дієти

У дієтах найчастіше є недолік - скинута вага повертається за короткий проміжок часу. У цьому варіанті такого не станеться. Втрата ваги не буде такою швидкоплинною, як в інших дієтах, зате результат порадує.

меню на 14 днів допомагає скинути вагу та зберегти м'язи

Меню білкової дієти

Перший тиждень білкової дієти вважається найскладнішим, адже ваш організм тільки почав перебудовуватися на новий режим харчування. Жодних додаткових продуктів у вашому раціоні не повинно бути. Другий, заключний тиждень пройде набагато легше, але він обов'язково має бути завершальним.

Варіанти сніданків

Що стосується сніданку, то він повинен складатися виключно з чаю чи кави. Кава повинна бути натуральною, чай може бути будь-якою - чорною або зеленою, але обов'язково свіжозавареною. Будь-який напій п'ється без цукру. Причому якщо в перші сім днів ви можете вибирати сніданок, то другого тижня дієти напої слід обов'язково чергувати.

Другий сніданок як обов'язковий атрибут

Якщо раніше ви могли обходитися без других сніданків, дотримуючись дієти, вони повинні бути невід'ємною частиною вашого раціону. На другий сніданок ми рекомендуємо з'їдати невелику порцію салату з капусти і одне варене яйце. Це ідеальне перекушування, але тільки на одинадцять днів. Ви можете вибрати будь-які три дні, в які ланч буде зовсім іншим – фруктовим. Причому можна буде з'їсти або одне яблуко, або один апельсин або два ківі.

Користь ситного обіду

Обід завжди повинен бути ситним, і включати максимальну кількість білка з добової потреби. Основним продуктом для обіду є м'ясо та риба. Рибу можна їсти в будь-які два дні дієти, в інші дні рекомендується нежирна яловичина або куряча грудка. Все це має бути або відвареним, або приготованим на пару. Як гарнір ідеально підійдуть рис і гречка, причому остання у вашому меню повинна фігурувати лише три дні. Решта днів вживається виключно рис. М'ясо та риба дозволені у кількості 150 г, гарнір у кількості 50-100 г.

Полудень як здоровий перекус

Ідеальним полуденком стане овочевий салатик, причому на відміну від другого сніданку, він має містити не лише капусту, а ще моркву та болгарський перець. У будь-які три дні дієти салат замінюється на сир. Сир обов'язково має бути знежиреним, і з'їсти можна не більше 200 г.

Варіанти вечері

Вечеря, мабуть, єдиний прийом їжі, коли меню досить різноманітне. У будь-які п'ять днів дієти ви можете їсти овочевий салат. Три дні відводяться на відварене м'ясо, день на рибу. Також дві вечері повинні складатися з будь-якого фрукта, і три з вареного яйця. Ще раз повторимо, що немає чіткого регламенту, коли і що треба їсти. Ви це самі вирішуєте, але вибір свій робите тільки із пропонованих продуктів.

Склянка рідини перед сном

Щоб ваш шлунок знайшов почуття ситості і дозволив вам спокійно заснути, на ніч можна випити склянку знежиреного кефіру або склянку соку (яблучного чи томатного). Сік має бути без цукру та солі. Кілька днів можна дозволити собі випити склянку несолодкого чаю.

У цій статті ми розповіли, що таке білкова дієта, меню на 14 днів розписали досить докладно. Ще раз повторимо про необхідність дотримання питного режиму та фізичних навантажень. Поєднання принесе вам приголомшливий ефект. Дотримуючись наших простих, але дуже ефективних порад, вже через 2 тижні ви відчуєте результат, знайдете стрункість, легкість і прекрасний настрій.

⭐⭐⭐⭐⭐ Білкова дієта на тиждень, звана протеїновою - одна з базових методик багатьох дієт, що призводять до схуднення. Принцип білкового харчування схожий на багато систем схуднення ( , ), але сьогодні поговоримо про так звану систему «мінус 6-7 кг за 7 днів», при якій потрібно вживати максимум білка (протеїну) і мінімум вуглеводів та жирів у раціоні.

Ця популярна система розрахована на активний спосіб життя. Свою результативність вона найкраще показує при додаткових тренуваннях у тренажерному залі, заняттях фітнесом, аеробікою, шейпінгом тощо. щонайменше 3 рази на тиждень.

Раціон повністю виключає всі продукти з високим вмістом вуглеводів і жорстко обмежує кількість жирів і представлений трьома варіантами меню: на тиждень, 14 днів (найпростіша) та на 4 тижні. Ефективність та середня калорійність повністю ідентична, різниця лише у тривалості.

Суть білкової дієти

Це найпростіша і, головне, ефективна методика, яка допомагає людині схуднути. Головне пам'ятати, що це проста білкова дієта для дуже швидкого схуднення, меню якої не може містити ніяких підсолоджувачів, зокрема цукор і мед.

• Вживання лише продуктів, у яких багато білка;
• Повна відмова від споживання продуктів, багатих на вуглеводи (цукор, картопля, макарони різних видів, вироби, зроблені їх тіста);
• Відмова від продуктів, що становлять чисті жири (тварин, майонез);
• Можливість їсти без будь-яких обмежень фрукти, рибу, овочі, яйця, олію, салати, молочні продукти (не жирні);
• Обмеження вуглеводних продуктів;
• І останнє, що варто знати: найефективніша білкова дієта для схуднення передбачає обов'язкові фізичні навантаження. Пояснюється це тим, що організм, отримуючи підвищену кількість білка (протеїну), завжди спрямовує його у ріст м'язів.

В результаті від дієти людина отримує відчуття ситості. Пояснюється таке тривалішим перетравленням дозволеної до вживання їжі, ніж вуглеводної.

Білковий день ідеально підходить для поєднання з високими фізичними навантаженнями, не чинячи негативної дії в тому числі і на психічний стан; покращується стан шкіри, зубів, нігтів та волосся.

Вважається, що в сучасну дієтологію білкове харчування для схуднення ввели доктор Аткінс і Дюкан, а вже пізніше за їх прикладом були розроблені Кремлівська дієта, дієта Дикуля та інші близькі за основним принципом дії режими харчування від дієтологів з різних країн, що поширилися дуже широко і заслужили популярність серед великої кількості, переважно любителів м'яса.

Майже в будь-якій білковій їжі є прихований жир, також позбавлена ​​вуглеводів дієта досить небезпечна для здоров'я - в білковій дієті вміст вуглеводів абсолютно знижений, але не виключений. У кремлівській швидкій білковій дієті облік вуглеводів, що надходять, зроблений за нескладним математичним принципом - будь-якому продукту присвоєно власний вуглеводний індекс в балах.

Дозволені білкові продукти

У меню білкової програми живлення включено більше 70 продуктів, тому, прочитавши цей розділ, ви переконаєтеся, наскільки вона різноманітна, як жодна інша дієта:

• М'ясо пісне, дієтичне. Наприклад, із телятини, яловичини, конини можете приготувати відбивні або котлети, згасити кролика;
• Вживайте субпродукти: печінку яловичою, пташиною, язик теляти, ягняти, передня частина яловичого;
• Немає обмежень у різновиді риби, вона може бути як жирна, заморожена, сушена, так і копчена, консервована, крабові палички;
• морепродукти всіх видів;
• Домашній птах, крім качки, гусака. Зверніть увагу, що не можна їсти шкірку;
• Шинка з низьким вмістом жирності всіх різновидів;
• Яйця курячі, перепелині: можете смажити яєчню, омлет, варити по-різному;
• Молочні продукти у необмеженій різноманітності, але знежирені;
• Півтора літри рідини на день у вигляді: чаю, кави, трав'яного настою, дієтичних напоїв, води;
• Рослинні білки – тофу, сейтан;
• Висівки вівсянки;
• Сушіння з яблук, груші;
• Цукрозамінник у будь-якій кількості;
• Знежирене сухе молоко;
• Бальзамічний або винний оцет;
• Солоний соєвий соус;
• Аджика, томатний соус, помідори у власному соку;
• Кмин, часник, зелень, цибуля;
• Спеції для приправи страв;
• Корнішони;
• Помірна кількість солі;
• Лимон та його сік у страви;
• Гірчиця, імбир, дріжджі;
• Жувальна гумка без цукру;
• Ваніль, агар-агар, олія вазелінова;
• Цукерки-льодяники без вмісту цукру.

Білкові напої

Дієта дозволяє пити чай, каву без цукру, трав'яні відвари та настої, воду (просту та мінеральну). Будь-які соки з фруктів та солодкі напої під забороною. Хороший для організму томатний сік або сік із селери з додаванням яблука. Насамперед, стежте за вмістом вуглеводів: їх має бути небагато.

Категоричне «не можна» говоримо спиртному, підстраховуючи печінку, нирки та шлунок. Тим більше, що алкоголь не дає працювати такому ферменту як пепсин, що відповідає за розщеплення тваринного білка. Тому ви замість того, щоб схуднути, наберете вагу і швидше за все заробите проблеми зі шлунком.

Категорично заборонені продукти при білковій дієті

• Солодке, зокрема. цукерки, шоколад, тістечка, торти, морозиво, солодкі фрукти та готові фруктові соки;
• Борошно, в т.ч. хліб, макарони, випічка;
• Картопля (у будь-якому вигляді);
• Ковбаси, сосиски;
• Фаст-фуд та напівфабрикати;
• Вершкове масло та інші жири;
• Алкоголь;
• Каші;
• Сіль, т.к. вона затримує рідину в організмі.

Список білкових продуктів тваринного походження

Як схуднути на білковій дієті за два тижні в домашніх умовах цікавить багатьох, але потрібно точно знати, які продукти вживати в їжу. До білкових продуктів тваринного походження відносяться всі види м'яса і морепродуктів, а також молочні продукти та яйця.

Вони швидко засвоюються, але мають багато жирів, які завжди хороші для схуднення. Саме тому під час білкової дієти курка, індичка та кролик дозволені, а свинина та баранина під забороною. Молочку краще вибирати знежирену або з мінімальним відсотком жиру. Ось список білкових продуктів тваринного походження:

• Осетрова ікра;
• Бараніна;
• Креветки, раки, краби;
• Сьомга, білуга, тунець, сардина;
• Яловичина;
• Куряче м'ясо, курчата;
• Кролик, зайчатина;
• Свинина;
• Курячі та перепелині яйця;
• Молоко та кисломолочні продукти;
• Качка, гусятина;
• Курячі шлунки;
• Язик яловичий;
• Печінка.

Список білкових продуктів рослинного походження

Рослинні білкові продукти дуже важливі при схудненні, адже на відміну від тваринної білкової їжі вони не містять жиру і холестерину, але вони не дуже добре засвоюються. Проте не можна нехтувати обома видами білка. Так вегетаріанці недоотримують необхідні амінокислоти, які у м'ясних продуктах.

Наприклад, 100 г яловичини містить 20% необхідної норми жиру і 30% потрібного холестерину, соя ж цим похвалитися не може - холестерину в ній немає, а жиру лише 1%. При цьому соя містить найкращий склад амінокислот, а також глютамін та аргінін, які підвищують витривалість організму.

Список білкових продуктів рослинного походження:

• Квасоля стручкова та червона;
• Арахіс;
• Сочевиця;
• Гречана крупа;
• Манна крупа;
• Насіння соняшнику, льону та гарбуза;
• Пшоно;
• Мигдаль;
• Горох, нут;
• Фісташки;
• Фундук;
• Волоські та бразильські горіхи;
• Хліб та хлібобулочні;
• Гриби;
• Яблука та груші;
• Ягоди;
• Пшоно;
• Часник;
• Зелений горошок та овочі зеленого кольору;
• Картопля, цибуля, кабачки, морква, брюссельська капуста, помідори та огірки;
• Водорості та морська капуста;
• Апельсини та інші цитрусові;
• Ананаси;
• Фрукти із кісточкою – абрикоси, персики, вишня, авокадо;
• Тофу (соєвий сир);
• Едамам (молоді зелені боби);
• Кунжут;
• Сейтан (глютен);
• Спірулліна (мікроводорослість);
• Курага та чорнослив, фініки;
• Папайя та ківі;
• Молоко із сої.

Протипоказання. Кому не варто худнути на швидкій білковій дієті

Крім описаного, білкова дієта має прямі протипоказання. Від високобілкової дієти краще відмовитися людям із такими захворюваннями:

• З вираженими захворюваннями нирок, які не допускають збільшувати останні навантаження;
• З проблемами печінки, при жовчнокам'яній хворобі певної природи;
• З тяжкими хворобами ШКТ;
• З новоутвореннями онкологічної природи;
• З тяжкими серцевими захворюваннями;
• Жінки під час вагітності; можлива розробка спецдієти, але лише фахівцем.

Білкові дієтичні раціони харчування не можна дотримуватись людей з різними вищеописаними проблемами зі здоров'ям. Через обмеження вуглеводної їжі спостерігається зниження працездатності. Внаслідок меншого надходження в організм жирів можуть спостерігатися розлади з боку нервової системи.

Білкова дієта на тиждень - меню для схуднення

Ще одна перевага білкової дієти на сім днів для дуже швидкого схуднення - складати меню можна на власний розсуд. Суворих правил тут немає. Наведений варіант – лише приклад. Їсти м'ясо і худнути здається неймовірним, але можливо.

Протягом тижня ваш організм ще повністю не звикне до зміни їжі, результат, швидше за все, буде видно не довго, але як експрес схуднення цей варіант можливий. Перевага системи 7 кг. за 7 днів у тому, що не доведеться мучитися від почуття голоду та поганого самопочуття.

Білкова дієта на тиждень дозволяє позбутися зайвої ваги простим і щадним способом. Популярні варіанти засновані на скороченні жирів та вуглеводів у раціоні.

Протеїни повинні обов'язково бути присутніми у великій кількості, оскільки вони є найважливішими поживними речовинами, необхідними для підтримки фізичної та розумової активності, для нормального функціонування м'язів.

Швидке схуднення за тиждень для чоловіків та жінок – це реальність. Потрібно вибрати відповідну дієту і суворо дотримуватися порад дієтологів. Якщо й надалі дотримуватись правил раціонального харчування, то отриманий результат можна буде утримати надовго.

Детальне меню білкової дієти по днях тижня:

Понеділок

1. Сніданок: кава, два яйця;
2. Другий сніданок: 200 г гречаної каші;
3. Обід: 150 г вареного м'яса;
4. Полуденок: 250 г. салату з овочів;
5. Вечеря: риба на пару 200 р;
6. Перед сном: склянка кефіру 1%.

Вівторок

1. Сніданок: кава, сир 100 г;
2. Другий сніданок: 250 г фруктів;
3. Обід: 200 г риби вареної + помідор;
4. Полуденок: 200 г. салату з капусти;
5. Вечеря: куряча грудка 200 г;

Середа

1. сніданок: чай, геркулес на воді;
2. Другий сніданок: грейпфрут;
3. Полудень: 200 г. салату з огірків та помідорів;
4. Вечеря: банки тунця у власному соку;
5. Перед сном: кефір чи молоко.

Четвер

1. Сніданок: кава, омлет із 2 яєць, шматочок сиру;
2. Обід: 250 г курячої печінки зі сметанним соусом;
3. Полуденок: 150 г. рису, тушкованого з овочами;
4. Вечеря: 200 р риби на пару;
5. Перед сном: кисле молоко.

П'ятниця

1. Сніданок: 100 г сиру, чай;
2. Другий сніданок: 150 г гречаної каші із сухофруктами;
3. Обід: 200 г яловичини, 150 г овочевого салату;
4. Полудень: апельсин;
5. Вечеря: морепродукти відварені із зеленим салатом;
6. Перед сном: трав'яний чай.

Субота

1. Сніданок: вівсяна каша на воді, чай;
2. Другий сніданок: 200 г фруктів;
3. Обід: стейк із риби 250 г на пару;
4. Полудень: сир 100 г. із сухофруктами або ягодами;
5. Вечеря: 200 г курячої грудки зі 100 г сирих овочів;
6. Перед сном: кефір.

Неділя

1. Сніданок: 100 г сиру, кава;
2. Другий сніданок: 150 г гречаної каші;
3. Обід: 200 г тушкованих овочів, 100 г рису;
4. Полуденок: фрукти 250 р.;
5. Вечеря: 200 г. філе індички, зелений салат;
6. Перед сном натуральний йогурт.

До раціону білкових дієт тривалістю 7 днів включають кілька протеїнових продуктів (рибу, яйця, м'ясо та ін.), які рекомендують вживати в невеликій кількості (найчастіше 200 р. за один прийом їжі).

Так як білкова дієта для схуднення на тиждень надає велике навантаження на нирки, їжте більше овочів. Харчуйте не менше 4 разів на день невеликими порціями. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 2 години до сну.

Другий тиждень:меню на день повторюється плюс додаються складні вуглеводи в невеликій кількості.

Білкова дієта на 2 тижні - меню на 14 днів

Меню для дієти, розрахованої на 14 днів, відрізняється різноманітністю. У ньому панують протеїновмісні продукти, використовуються вуглеводні інгредієнти зі зниженим рівнем глікемічного індексу. Таке меню сприятливо відбивається на стані здоров'я. За 14-ти денний термін у жінки та чоловіка формується звичка вживати лише корисні продукти.

Спортивне харчування - це не обов'язковий атрибут білкової дієти, можна обійтися і без нього, але для цього доведеться більш скрупульозно підходити до щоденного раціону харчування, що вимагатиме від вас більшої дисципліни.

Білкова дієта на 2 тижні заснована на потребі організму у вуглеводах - саме вони є джерелом енергії і необхідні для активної життєдіяльності. Зразкове меню на 2 тижні для швидкого схуднення на білковій дієті.

1 тиждень

Понеділок

• Обід: три яйця, зварені круто, салат з вареної капусти, приправлений олією (краще оливковою), 200 г томатного соку;
• Вечеря: риба у смаженому чи відвареному вигляді.

Вівторок

• Обід: риба у відвареному або смаженому вигляді, овочевий салат з капустою, приправлений олією;
• Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 200 г кефіру.

Середа

• Сніданок: несолодка чорна кава з одним сухариком;
• Обід: значних розмірів кабачок, обсмажений у олії, яблука;
• Вечеря: круто зварений яйця 2 шт., 200 грам відвареної яловичини, свіжий салат з капусти з додаванням рослинної олії.

Четвер

• Обід: одне яйце у ​​сирому вигляді, варена морква 3 шт. з олією, твердий сир - 15 г.;
• Вечеря: фрукти.

П'ятниця

• Сніданок: морква у сирому вигляді – 1 шт. з лимонним соком;
• Обід: велика риба у смаженому чи відвареному вигляді, 200 г томатного соку;
• Вечеря: фрукти.

Субота

• Сніданок: чорна кава без цукру;
• Обід: 1/2 вареного м'яса курки, салат зі свіжої капусти або моркви на олії;
• Вечеря: два яйця, зварені круто, склянка свіжої моркви, натертої на тертці з додаванням олії.

Неділя

• Сніданок: несолодкий чай – склянка;
• Обід: 200 г відвареного яловичого м'яса, фрукти;

2 тиждень

Понеділок

• Сніданок: несолодкий чай;
• Обід: 200 г відвареної яловичини, фрукти;
• Вечеря: меню вечері із будь-якого раніше описаного дня, крім середовища.

Вівторок

• Сніданок: чорна кава без цукру;
• Обід: 1/2 відвареної курки, салат зі свіжої моркви або капусти, присмачений олією;
• Вечеря: варені яйця – 2 шт., склянка свіжої моркви, нашаткованої на дрібній тертці з олією.

Середа

• Сніданок: протерта у свіжому вигляді морква з додаванням лимонного соку;
• Обід: риба у відвареному або смаженому вигляді, 200 г томатного соку;
• Вечеря: фрукти.

Четвер

• Сніданок: чорна кава без додавання цукру;
• Обід: одне яйце у ​​сирому вигляді, відварена морква (3 шт.), приправлена ​​олією, 15 грам твердого сиру;
• Вечеря: фрукти.

П'ятниця

• Сніданок: чорна кава з сухариком;
• Обід: обсмажений на олії кабачок, яблука;
• Вечеря: два варені яйця, 200 грам відвареної яловичини, салат зі свіжої капусти з олією.

Субота

• Сніданок: несолодка чорна кава з сухариком;
• Обід: риба у відвареному або смаженому вигляді, овочевий салат з додаванням свіжої капусти, приправлений олією;
• Вечеря: 200 г відвареного яловичого м'яса, 200 г кефіру.

Неділя

• Сніданок: чорна кава без цукру;
• Обід: одне яйце, зварене круто, салат з вареної капусти з олією, 200 г томатного соку;
• Вечеря: риба у відвареному або смаженому вигляді (велика).

З усієї різноманітності методів позбавлення зайвої ваги білкова дієта меню на 14 днів стане оптимальним варіантом для людей, яким важко відмовитися від м'яса, адже поглянувши на раціон харчування, стає зрозуміло, що м'яса там більш ніж достатньо.

Не можна дотримуватися однієї і тієї ж схеми харчування більше 14 днів, повторення дієти можливе не раніше ніж через півроку. Спорт та дозволені продукти - ключ до успіху при білковій дієті, саме це поєднання позбавить від 6-7 і більше кг. за короткий термін.

Переваги білкової дієти на 14 днів

1. Під час дієти ви зможете поряд із втратою ваги проводити фітнес або шейпінг тренування і швидке схуднення не забариться;
2. Дотримуйтесь основних рекомендацій, щоб ваш білковий день дав максимальний результат і користь: зменште добову калорійність до 1000-1200 ккал. Не забувайте про водний режим: пийте не менше 2 літрів води у цей день;
3. На білковій дієті відсутнє відчуття голоду, т.к. білкова їжа за тривалістю перетравлюється до 4 годин, а перекушування по меню менше 3 годин (при 6 разовому харчуванні);
4. Будь-які прояви слабкості, загальної втоми, млявості, запаморочення будуть мінімальні порівняно з іншими дієтами;
5. Білкова дієта на 14 днів одна з найпростіших і найлегших по обмеженнях;
6. Оздоровлення організму відбувається комплексно – стегна стають більш пружними, підтягується та стимулюється шкіра, нормалізується сон, зменшується целюліт, підвищується настрій та працездатність – через додаткові навантаження при обмеженні жирів;
7. У меню на тиждень із рецептами включено велику кількість рослинної клітковини, тому перебої у роботі кишечника малоймовірні. Найефективніша білкова дієта для схуднення передбачає дрібне харчування;
8. Швидкість втрати ваги на білковій дієті не найвища, але її результати в іншому - за дотримання правильного режиму харчування після дієти набору ваги не відбуватиметься тривалий термін;
9. Заняття в спортзалі під час дієти лише посилять ефект схуднення, надаючи вам стрункості та граціозності.

Обсяг необхідної кількості білка на день для людини визначається за формулою: 1 г білка, помножений на 1 кілограм маси тіла людини. Тобто, якщо вага дівчини становить 60 кг, то вийде, що в день вона повинна споживати 60 грам чистого білка. У 100 г курячої грудки міститься 20 г білка.

Недоліки білкової дієти на 14 днів

1. Білкова дієта на 14 днів не збалансована оптимально, хоча вона застосовується одночасно з фітнесом або шейпінгом;
2. Можливі різкі стрибки артеріального тиску;
3. Шестиразовий режим харчування далеко не всім підійде;
4. Передбачаються заняття у тренажерних залах – що не завжди можливо;
5. Повторне проведення цього варіанта білкової дієти на 14 днів можливе не раніше ніж за місяць;
6. Будь-які хронічні захворювання під час дієти можуть загостритись;
7. Вітамінів, мікроелементів та мінералів під час дієти організму недостатньо і негативний ефект лише посилюється при додаткових навантаженнях. Необхідний прийом полівітамінних препаратів чи їх комплексів.

Білкова дієта меню на 4 тижні

Ви запитаєте, так яка ж найефективніша білкова дієта для схуднення та яке її меню? Ми дамо вам відповідь, що все дуже індивідуально. При виборі білкової дієти потрібно виходити з власних переваг.

Перший тиждень ( снідайтеоднією половинкою грейпфрута/апельсина з відвареним яйцем):

• Понеділок:обідаємо на вибір фруктами, скільки з'їсте (апельсин, яблуко, абрикос, груша, диня); вечеряємо відвареною яловичиною;
• Вівторок:обідайте відвареним філе курячим без шкірки; вечеряйте двома яйцями, овочевим салатом; перекушування з кефіром і тостом;
• Середа:обід із твердого сиру, помідора, хлібця; вечеря з відвареної індичати;
• Четвер:до обіду необмежену кількість цитрусових в одному виді; на вечерю відварене філе куряче з хлібцем;
• П'ятниця:обід із двох яєць з овочами; вечеря з риби у відвареному/смаженому вигляді з овочевим салатом; перекус одним цитрусовим;
• Субота:обід із фруктами одного виду; вечеря з телятиною відвареною та салатом овочевим;
• Неділя:обідайте курячим філе з овочами у відвареному вигляді, можете з'їсти помідор, грейпфрут; а на вечерю відваріть овочі.

Білкова дієта для схуднення на 4 тижні виглядає як набір міні монодієт: щодня меню представлено одним видом продуктів. Наприклад, у понеділок можна лише яйця, а у вівторок – рибу. Проте дозволено стільки, скільки захочеться.

Другий тиждень ( сніданок такий самий, як на 1 тижні):

• Понеділок:в обід з'їжте відварену телятину з овочевим салатом; увечері з'їжте пару відварених яєць і грейпфрут;
• Вівторок:обід з відвареною індичкою та овочевим салатом; вечеря з яйцями та апельсином;
• Середа:відварена риба зі свіжими огірками до обіду; яйця з апельсином на вечерю;
• Четвер:в обід їжте яйця, сир твердий знежирений, відваріть овочі; повечеряйте двома яйцями;
• П'ятниця:смажена риба на обід; на вечерю – відварені яйця 2 штуки;
• Субота:відварена куряча грудка в обід плюс помідор і грейпфрут; на вечерю приготуйте собі фруктовий салат;
• Неділя:в обід смажена яловича відбивна, помідор, грейпфрут; на вечерю – їжте те саме, що й на обід.

Третій тиждень із сумарним описом на цілий день:

• Понеділок:їжте фрукти у першій половині дня, не обмежуючи себе у кількості;
• Вівторок:пропонуються відварені овочі також у необмеженій кількості, лише без картоплі;
• Середа:їжте цілий день, чергуючи фрукти з овочами, робіть салати, їжте так, цілком;
• Четвер:пісна риба на пару з відвареними овочами, додайте капустяний вітамінний салат;
• П'ятниця:м'ясо індички відварити або посмажити, їсти разом із овочами у відвареному вигляді.
• Субота, Неділя:лише фрукти необмежено.

Четвертий тиждень із переліком певних продуктів на кожен день:

• Понеділок: 200 г відвареної курячої грудки, стільки ж свіжого огірка, помідор, консервований тунець без олії, один шматочок хлібця, грейпфрут;
• Вівторок:смажена телятина (200 грам), стільки ж свіжого огірка, помідор, хлібець, яблуко або груша;
• Середа:шматочок твердого знежиреного сиру, відварені овочі, пару огірків та пару помідорів, хлібець, апельсин;
• Четвер:відваріть 200 г індички, огірка стільки ж свіжого, помідорів, хлібець, грейпфрут, груша;
• П'ятниця:відваріть два яйця, за день їжте 3 штуки помідора, салат з овочами, апельсин;
• Субота:індича грудка у відвареному вигляді, тунець консервований, відварені овочі, по два огірки та помідори, хлібець, яблуко;
• Неділя:порція сиру низькокалорійного, огірки, помідори, дві склянки кефіру, грейпфрут.

Білкову дієту завжди можна зупинити, але краще все розрахувати, скласти меню і набратися сил на певний проміжок часу. Почніть з малого, а продовжити можна завжди, якщо результати вас влаштують, а самопочуття залишиться добрим.

Основні мінуси білкової дієти

Як і будь-яка інша дієта, поряд з перевагами, білкова дієта має деякі явні мінуси:

• Значне навантаження на нирки – внаслідок вживання великої кількості білка нирки отримують додаткове навантаження, відбувається значна втрата рідини;
• Дисбаланс обміну речовин в організмі – у зв'язку з деякими обмеженнями у раціоні харчування спостерігається нестача деяких речовин, вітамінів та мінералів. Щоб мінімізувати можливі негативні наслідки цього під час дієти слід приймати комплекси вітамінів та мінералів;
• Порушення роботи шлунково-кишкового тракту може виникати в ряді випадків через відсутність належної кількості клітковини, яка у великій кількості міститься у крупах, овочах, а при білковій дієті вони практично виключаються з раціону;
• Зневоднення організму може виникнути у зв'язку з винятком з раціону овочів і фруктів, які містять велику кількість рідини. Тому, щоб уникнути негативних наслідків, необхідно вживати щодня не менше півтора літрів рідини, краще за мінеральну воду без газів;
• Білкова дієта протипоказаналюдям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи та нирок, а також людям похилого віку, оскільки підвищений вміст білка в крові збільшує її згортання, що може стати причиною утворення тромбів.

• За 10-15 хвилин перед їжею радимо випивати близько склянки води (простої чи мінеральної) для попередження зневоднення. Загальний об'єм випитої рідини не повинен бути меншим за 1,5 літра на день. Для схуднення меню білкової дієти дуже ефективно, а механізм її впливу на організм повністю вивчений і науково доведений;
• Щоб не нашкодити здоров'ю, потрібно підраховувати калорії: кількість калорій на день не повинна бути меншою за 1200;
• Відступи від режиму харчування неприпустимі, їсти бажано одночасно. Особливо стежте за часом вечері, він не повинен бути пізнім;
• Зафіксуйте меню (раціон) у схемі або таблиці, це допоможе вам точно дотримуватися схеми живлення;
• Дієта дієтою, але фізичну активність не знижувати, не забувати про те, що фізичне навантаження – природний каталізатор спалювання жиру;
• Коли краще сидіти на дієті – під час роботи чи у відпустці – кожен вирішує сам, залежно від характеру роботи, навичок, сили волі тощо. Комусь зручніше під час роботи, оскільки це його відволікає, він чимось зайнятий і це допоможе йому відволіктися від почуття голоду і нав'язливих думок про їжу. Комусь навпаки потрібні канікули чи відпустка, оскільки він може собі дозволити харчуватися за схемою, він не має можливості носити із собою термос, контейнери з їжею тощо.;
• Найвідповідальнішими, складними днями є 3-5 білкові дні, коли організм у паніці починає заповнювати витрачене за рахунок відкладеного раніше жиру, але при цьому він активно проситиме вас додаткової їжі. У цей момент головне не піддатися його проханням та не з'їсти того, що не прописано у дієті. Включайте всю силу волі, пам'ятаючи про те, якою гарною і стрункою ви станете.

Рецепти білкових страв

Рецепти білкових страв, у тому числі рецепти супів, в наші дні особливо популярні. Надихаючись прикладом багатьох зірок шоу-бізнесу, кіно та політики, які швидко і ефективно худнуть саме на білкових дієтах, люди в усьому світі цікавляться, які страви можуть складати щоденний раціон при білковій дієті.

Найпоширеніший сніданок на білковій дієті – це яйця. З них можна приготувати безліч страв, що заряджають енергією на цілий день. З плюсів можна відзначити те, що рецепти білкової дієти дуже смачні. Наведемо кілька прикладів.

Омлет у пакеті

• 3 яйця;
• 100мл. 1,5% молока;
• Сіль, перець, зелень – за смаком;
• Прозорий поліетиленовий пакет.

Збиваємо віночком яйця та молоко. Приправляємо за смаком спеціями та зеленню. Переливаємо суміш у пакет і опускаємо його на 5 хвилин у киплячу воду. Згодом, дістаємо вміст пакету і викладаємо на тарілку. Чудовий сніданок без використання жиру готовий!

Пікантна сирна маса

• Сир 5% - 250 р.;
• Пучок улюбленої зелені;
• 2 варені круто яйця;
• Часник, сіль, перець – за смаком.

Ріжемо дрібно зелень, часник та варені яйця, додаємо до сиру. Розтираємо за допомогою вилки до однорідної консистенції. Приправляємо на смак.

Рибу і м'ясо небажано вживати на сніданок, особливо якщо він ранній, так як наша травна система ще не здатна сприймати подібну білкову їжу через складні елементи, що містяться в них.

Багато рецептів для білкової дієти відрізняються простотою виконання та мінімумом інгредієнтів. Одна з корисних страв для тих, хто худне - запечена в духовці риба. Мінтай, форель або хек необхідно збризкати кількома краплями лимона і, посипавши травами, помістити в духовку. Відмінно підходять фольга або спеціальний рукав для запікання.

Як ланч можна зробити поживний білковий салат.

Салат із курки з кальмарами

• Кальмар – 2 очищені тушки;
• ½ курячої грудки без шкіри;
• 2 яйця;
• Натуральний йогурт – 2 ст. л.;
• Сир - 50 г;
• Зелень, сіль, перець, лимонний сік – за смаком;
• Кедрові горіхи для прикраси.

Відварюємо кальмар, курячу грудку та яйця. Нарізаємо кубиками. Трьом сир. Подрібнюємо зелень. Усі змішуємо. Готуємо заправку з натурального йогурту, зелені, лимонного соку та перцю. Заправляємо салат і оздоблюємо кедровими горіхами. Перед вживанням дати салат трохи настоятися.

На обід та вечерю підійде запечена, смажена на грилі або відварена яловичина, свинина, курка, індичка, риба чи морепродукти.

Курка в кефірі

• Куряча грудка – 1 шт;
• Сіль, перець, часник;
• Кефір – пів літра.

Куряче філе натираємо сіллю, перцем та подрібненим часником, потім заливаємо кефіром. Даємо замаринуватися не менше 3-х годин. Потім запікаємо в духовці 25-35 хвилин за температури 180 градусів.

Свинина в соєвому соусі

• Свинина (не жирні частини) – 1 кг.;
• Соєвий соус - ½ склянки;
• Сіль, перець, приправа для м'яса – 2 ч. л.

Свинину нарізаємо середніми шматками, натираємо спеціями, сіллю та перцем, заливаємо соєвим соусом і маринуємо 2-3 години. Свинину можна запекти в духовці або посмажити на грилі до рум'яної скоринки. Основа рецептів для білкової дієти для схуднення – білок із низьким вмістом жиру та вуглеводів. Далі радимо подивитися відгуки про білкову дієту для схуднення.

Дієта на білках - загальна назва різновидів харчування з білковою їжею в основі. Раціон складається з м'яса, риби, сиру, яєць. Овочі з фруктами використовуються, але в меншій кількості, те ж саме стосується каш, супів та іншої їжі, багатої на вуглеводи – основним джерелом енергії.

Ефективна білкова дієта для швидкого схуднення

Тестуємо білково-вітамінну дієту, меню на тиждень

Яке меню має бути для білкової дієти

Якщо вам сподобалася стаття Білкова дієта на тиждень: меню для схуднення на 14 днівПоділіться своєю думкою в коментарях. Натисніть на будь-яку з кнопок нижче, щоб зберегти до себе і поділитися нею в соціальних мережах. Це буде ваше найкраще "дякую" за матеріал.

Білково-овочева дієта і в чому її плюс

Білково-овочева дієта дозволить швидко та без шкоди для здоров'я скинути до 5 кг за 14 днів. Вона розроблена Інститутом спортивного харчування та часто використовується професійними спортсменами для екстреного схуднення перед змаганнями. Дієта оптимально збалансована і містить обов'язкову норму білків та вуглеводів, необхідну організму, тому не викликає слабкості чи запаморочення. Ви не ходите голодною: всі овочі та фрукти можна їсти без обмеження.

Чим голод відрізняється від апетиту

Голод – це потреба, апетит – це бажання. За допомогою голоду організм повідомляє нам про потребу в поживних речовинах і про те, що рівень глюкози у крові знизився. Якщо у відповідь на почуття голоду ви дасте організму якийсь фрукт, він буде задоволений! Апетит – це зовсім інше. Це наші бажання, уподобання, смакові звички. Іноді щось настільки апетитно виглядає і пахне, що ми готові їсти і їсти, хоча не тільки не голодні, а й навіть відчуваємо, що давно об'їлися. Потреби - це те, чого потребує ваше тіло. Бажання – це те, чого хоче ваш розум.

Білково-овочева дієта - ідеальне тіло за 14 днів

День1: 3 яйця, сирі фрукти та овочі

День 2: 450-550 г сиру, 1 яйце, 1 літр кефіру будь-якої жирності

День 3: сирі фрукти та овочі, 1 літр кефіру та 1 літр натурального фруктового соку (не з пакету!)

День 4: 500 г курячого філе без шкіри або риби на пару, 1 літр кефіру

День 5: сирі фрукти та овочі

День 6: 400-500 г сиру, 1 літр кефіру, 1 яйце

День 7: сирі фрукти та овочі

День 8: 300 г курячого філе без шкіри, 1 яйце, сирі овочі

День 9: 150 г. яловичини або телятини, сирі фрукти та овочі

День 10: 150 р. риби, 2 скибочки житнього хліба, сирі овочі, 0,5 літра кефіру

День 11: 2 яйця, 150 г яловичини або телятини, 4 скибочки житнього хліба, сирі овочі, 0,5 літра кефіру

День 12: 1 літр кефіру, сирі фрукти та овочі

День 13: 300 р. курячого філе без шкіри, сирі овочі, 2 яйця

День 14: 4 відварені картоплини, фрукти, 1 літр кефіру

Що можна пити під час дієти

Зелений чай, мінеральну воду, воду з лимоном – пийте стільки, скільки хочете, не обмежуйте себе та не змушуйте пити більше, ніж хочеться. Якщо на вас чекає вечірка, свято, день народження - можете випити 1 келих червоного сухого вина, білково-овочева дієта цього не забороняє.

На що слід звернути увагу

* Білково-овочева дієта дозволить швидко схуднути, але після її завершення необхідно продовжувати стежити за харчуванням, щоб підтримувати отриманий результат.

* Харчуйте 3-5 разів на день, коли відчуваєте голод. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 3 години до сну.

* Намагайтеся урізноманітнити свій раціон і з'їдати не менше п'яти різних фруктів та овочів на день.

* Сир і кефір можуть бути будь-якої жирності. Не купуйте знежирені продукти, оскільки вони завжди містять підсолоджувачі та інші добавки.

* Куряче філе, рибу, м'ясо можна відварювати та готувати на пару. Смажити, запікати – не можна.

* Яйця можна варити або запікати у духовці у вигляді омлету.

* Фрукти та овочі їжте в необмеженій кількості, але обов'язково тільки сирими, не піддаючи термічній обробці. Можна просто порізати їх на шматочки або приготувати салат з кількох видів овочів та зелені, кріп, петрушку, базилік, м'яту, зелену цибулю та часник додавайте без обмежень.

* У салат можна додати рослинне масло, але не більше 1-2 чайних ложок на порцію.

* Кислу капусту, мариновані овочі - не можна.

* Соуси, особливо такі як майонез та кетчуп - не можна.

* Соєвий соус – можна, але тільки натуральний, а не з концентрату. Звертайте увагу на етикетки.

* Солити їжу - можна.

* Сухофрукти, мед, горіхи - не можна.

Якщо ви давно мрієте скинути ненависні кілограми, але не морити себе голодом, варто звернути увагу на одну з найефективніших дієт сучасності – білкову дієту. З її допомогою можна всього за два тижні скинути до 8 кілограмів!

Ефект дієти досягається шляхом вживання переважно білкової їжі, на переробку якої витрачається значна кількість енергії. Раціон дієти максимально наближений до складу харчування, який підходить нам генетично. Наші пращури споконвіку віддавали перевагу багатій протеїнами їжі, що робило їх сильними і здоровими.

Суть білкової дієти

Корисна інформація:

Основний принцип, рахунок якого відбувається зниження ваги – обмеження кількості жирів і вуглеводів у харчуванні. Продукти, насичені білком, швидше викликають насичення та постачають в організм есенційні вітаміни та мікроелементи. Дієтологи стверджують, що при дотриманні цієї дієти кілограми йдуть швидше, ніж при дотриманні дієт з такою ж калорійністю, як і у білкової.

Збільшене надходження до організму білка викликає стрес всіх процесів обміну. Нестача вуглеводів є причиною дефіциту енергії, оскільки вуглеводи – універсальне паливо для нашого організму. За їх відсутності починають витрачатися інші ресурси, активізуються ті метаболічні процеси, які раніше були пригальмовані.

При дотриманні протеїнової дієти надходить достатню для нормальної роботи організму кількість їжі, проте нестача вуглеводів провокує використання прихованих запасів. Насамперед йде запасений глікоген. Вже спочатку відчувається втрата ваги, проте на самому початку йде лише велика кількість рідини. Згодом нестача глюкози компенсується рахунок використання зайвого жиру і м'язової маси. Здавалося б, все звучить дуже просто, проте результату можна досягти, тільки неухильно дотримуючись правил дієти. Правильно складене меню та запас сили волі допоможуть вам подолати всі труднощі.

Незважаючи на високу ефективність білкової дієти, вона має і деякі недоліки. Раціон дієти не є збалансованим, і це може спричинити проблеми зі здоров'ям. Сухість шкіри, тьмяний колір обличчя або ламкість волосся – такі наслідки можуть призвести зловживання дієтою. Не варто дотримуватися її довше двох тижнів і повторювати частіше, ніж один раз на рік. Дієта підійде охочим скинути кілька кілограмів за рекордно короткий термін, а також спортсменам-культуристам, які прагнуть підкреслити м'язовий рельєф.

Суть протеїнової дієти полягає в тому, щоб обмежити споживану кількість жирів та вуглеводів. Це потрібно, оскільки продукти, багаті на білок, не дозволяють організму накопичувати жир при перетравленні. В ідеалі, вживати повинні продукти, що містять чистий білок, щоб м'язи підживлювалися енергією, а жир танув.

Під ці вимоги підійдуть такі продукти:

• Нежирні сорти м'яса: теляче м'ясо, куряча грудинка, кролятина;
• Яєчний білок
• Знежирені молочні продукти: кефір, молоко, йогурт;
• Сир із низьким відсотком жиру
• Деякі сорти морської риби (лосось, тунець, форель, горбуша).

Для тих, хто дуже любить яйця, є .

Також до раціону необхідно включити достатню кількість сирих фруктів та овочів. Зелень, огірки та інші овочі, а також бобові та помідори незамінні для цієї дієти. Помідори містять особливу речовину – лікопін. Воно підвищує ефективність білкової дієти, тому варто подбати про їхнє включення в меню. З овочів можна готувати салати, але заправляти їх слід лише оцтом, лимонним соком або якісною оливковою олією.

Принципи дієти

• При дотриманні протеїнової дієти потрібно харчуватися не менше 5 разів на день.
• Перед кожним прийомом їжі слід випивати 200 мл води.
• Щодня потрібно випивати не менше 1,5 літрів води за добу.
• Деякі дієтологи вважають, що в раціон варто включити вівсяну кашу кілька разів на тиждень, щоб білкове меню не стало надмірним навантаженням для організму.

Заборонені продукти

По-перше, потрібно уникати продуктів, які можуть загальмувати порятунок від жиру, що накопичився в організмі. Особливу небезпеку становлять різні солодощі. Забудьте про торти, тістечка та печиво, потрібно повністю від них відмовитися на час дієти. Весь ефект може бути втрачений навіть при вживанні солодких фруктів. Борошнова їжа, смажені страви, картопля та інші шкідливі для стрункості ласощі мають бути виключені.

Приклад найпростішого меню білкової дієти

Нижче представлено досить докладне меню на 2 тижні, за яким ви зможете схуднути на 10 кг. Існує два можливі варіанти дієти: у першому випадку дні йдуть у прямо порядку, у другому – перший тиждень слід використовувати меню першого тижня у зворотному порядку, а другий – у прямому. У меню розписано три прийоми їжі щодня, проте слід розтягнути зазначені продукти на п'ять невеликих прийомів їжі, останній з яких повинен закінчитися не пізніше 18-19 години вечора.

У перші дні потрібно взяти себе в руки, оскільки кількість дозволеної їжі мінімальна. З постійним голодом допоможе впоратись тепла вода – 1,5-2 л на день дозволять заглушити апетит. А ось сіль та цукор тільки розпалять бажання поїсти. Тому краще забути про них на період дотримання білкової дієти.

Таблиця: меню білкової дієти на 14 днів із чергуванням тижнів:

Понеділок (Сніданок, обід та вечеря)

Відварена телятина 200 г, рагу з тертої капусти з кіноа 150 г, зелений чай

Відварена телятина 200 г, скибочка чорного хліба, салат із зелені, червоного перцю та капусти 150 г.

Юшка з лосося 220 г, салат з буряка зі сметаною 250 г, склянка кефіру 0% жирності

Вівторок

Омлет із трьох білків, свіжа морква, натерта з буряком, трав'яний чай

Відварна форель 150 г, 2 зелені яблука

Яловичі тефтелі 5 шт., нарізка із сезонних овочів

Середа

Відварена куряча грудинка 200 г, кухоль кави без молока, 2 яблука

Рибні котлети 2 шт., 100 г вареної квасолі, 2-3 томати

Відварна нежирна свиняча шия 150 г, квашена капуста з кукурудзою 150 г.

Четвер

Сир знежирений 200 г, зелений чи трав'яний чай

Тушкована камбала з кабачками 200 г, нарізка із сезонних овочів 150 г.

Помідори з цибулею 140 г, тушкована яловичина 100 г.

П'ятниця

Вівсянка на воді 150 г, склянка нежирного кефіру 0%

Фрикадельки з курячого білого м'яса 3 шт., салат з томатів та цибулі-порею 200 г.

Відварна телятина 200 г, 2 томати

Субота

Сир 0% жирності 200 г, зелене яблуко

Білки 4 х яєць, шматок курячої грудки 100 г.

Варені боби з сочевицею 200 г, курячі тюфтельки 4 шт.

Неділя

Омлет із білків 3 х яєць, кава без молока

Відварена кролятина 150 г, овочева нарізка з оцтовою заправкою 200 г.

Бульйон, зварений на нежирному м'ясі 300 г, шматок телятини 100 г, 2 томати

Зазначене меню можна доповнювати продуктами із загального списку рекомендацій, а також замінювати запропоновані страви аналогічними за білковим складом та калорійністю. Поєднувати продукти абсолютно не потрібно, трохи вашої фантазії не нашкодить дієті. Найголовніше - дотримуватися порядку харчування (5 разів на добу потроху), і в жодному разі не забувати пити потрібну кількість води.

Зверніть увагу, що хлібобулочним виробам категорично немає місця в цій дієті, вони зведуть нанівець весь її ефект. Секрет у тому, що борошняне зовсім не потрібне нашому організму. Від природи в людині закладено схильність до вживання рослинної та м'ясної їжі, а висококалорійні продукти лише порушують функціонування всіх систем обміну та призводять до появи зайвої ваги. Деякі фахівці все ж таки дозволяють додати в дієту крупи, щоб не допустити зайвого стресу. Непідготовлений організм може впасти у своєрідну паніку та загальмувати процеси метаболізму, тоді втрата зайвих кілограмів може бути утруднена. Найголовніше – стежте за загальним станом! При поганому самопочутті варто припинити дотримуватись дієти та проконсультуватися у дієтолога.

Кому протипоказана дієта

Не варто починати білкову дієту, якщо ви належите до однієї з нижче перерахованих груп людей:

• Діти, які не досягли віку 18-річного віку
• Вагітні та годуючі матері
• Люди похилого віку
• Люди, які страждають на хронічні захворювання ШКТ, видільної системи
• Діабетики
• Люди, які ведуть малорухливий спосіб життя

Пам'ятайте, що дієта для схуднення є навантаженням для організму. Не рекомендується дотримуватися її довше двох тижнів, оскільки це призведе до дезорганізації обмінних процесів, порушить роботу нирок та серця. Для людей похилого віку не варто вибирати цю дієту, оскільки при споживанні надмірної кількості протеїнів зростає ризик появи тромбів.

1. Вода, вода і лише вода! Прийом рідини врятує вас від постійного відчуття голоду та допоможе організму швидше виводити шлаки, що утворюються при розщепленні жирів.
2. Якщо при дотриманні дієти ви помічаєте підвищену газоутворення – збільште споживання кефіру та зеленого чаю. Вони заспокоять кишечник, що збунтувався.
3. Слідкуйте за калорійністю харчування. Не допускайте вживання менше 1200 ккал на день, адже це мінімальна цифра підтримки здоров'я організму.
4. Супроводьте дієту фізичними навантаженнями! Оскільки білок добре живить м'язи, на тлі фізичних навантажень ефект від дієти в рази зросте. Ви отримаєте не лише схудлу, але ще й підтягнуту фігуру.
5. Для дотримання дієти найкраще підходить час відпустки або канікул. Робочий графік може перешкодити строгому дотриманню п'ятиразового режиму живлення та всіх тонкощів раціону.

Часті помилки при дотриманні протеїнової дієти

1. При зриві не потрібно кидати дієту, просто дотримуйтесь її на день довше запланованого часу та додайте більше фізичного навантаження. Це компенсує заборонені калорії, що надійшли в організм.
2. Не забувайте звірятись з таблицею зразкового меню. Навіть при різноманітності варто вписуватися в рамки, встановлені вищеописаним розпорядком харчування.
3. Врахуйте, що не всі овочі та фрукти дозволені до вживання. Ті, чия калорійність вище 100 ккал/100 г, не дозволяти вам досягти бажаного результату.
4. Проста ходьба недостатня для забезпечення достатнього навантаження. Потрібно робити хоча б мінімальний набір фізичних вправ, таких як присідання чи віджимання. Альтернативою фітнесу може стати щоденний біг підтюпцем. Ця звичка залишиться з вами після завершення дієти, що дозволить підтримувати форму.
5. Після закінчення дієти не відразу повертайтеся до вашого типового раціону, інакше скинута вага може повернутися на колишнє місце.

Насамкінець слід згадати, що, за відгуками, найважчі дні дієти з другого до п'ятого та останніх пару днів. Саме в ці проміжки часу ризик зірватися досягає апогею, тому що організм найактивніше витрачає свої ресурси та вимагає від вас додаткового харчування. Пам'ятайте, що в ці дні найбільш активно йде вага, і не надумайте здаватися! Щоб відволіктися, займіться улюбленими справами і знову воскресіть у пам'яті, навіщо ви почали дотримуватися дієти. Чи варто постать мрії з'їденої насолоди?

Білкова дієта на 14 днів відноситься до найефективніших серед меню для схуднення. І одночасно є небезпечними, поступаючись у цьому сумнівному рейтингу лише .

Під простою білковою дієтою на 14 днів розуміється різко розбалансоване за макронутрієнтним складом меню, зі зниженою кількістю жирів, майже повним винятком швидких вуглеводів та урізаною кількістю повільних.

Продукти використовуються в основному з високим вмістом тваринних білків, і строгість білкової дієти на два тижні визначається допустимою кількістю засвоюваних вуглеводів. При цьому передбачено вживання достатньої кількості незасвоюваних вуглеводів - харчових волокон.

Отже, переходимо до опису одного з варіантів білкової дієти, з усіма її перевагами та недоліками.

Суть методики

Насамперед, білкову дієту не слід змішувати з кетогенною. На кетогенної дієті організм майже повністю позбавлений вуглеводів, і організм, в умовах позбавлення мозку глюкози, входить у стан кетозу, переходить на харчування кетонами, побічними продуктами руйнування жирової тканини та альтернативним джерелом харчування для мозку (що насамперед знижує інтелектуальні здібності).

З 20 амінокислот, на які розщеплюються білки в процесі травлення, 15 є глюкогенними, вони здатні перетворюватися на глюкозу і глікоген, 3 кетогенні амінокислоти здатні перетворюватися на кетонові тіла, а 2 є одночасно глюкогенними та кетогенними.

Щоб утримати організм у стані кетозу, добова кількість білків не повинна перевищувати 1,8 г на 1 кг ваги, на білкових дієтах таке обмеження не ставиться, але загальна кількість білка обмежується набагато нижчою калорійністю раціону.

Якщо калорійність кетогенної дієти для схуднення зазвичай становить 1800 ккал, то білкової близько 700 ккал. У стані кетозу основним компонентом харчування є жири, що становлять близько 75% калорійності раціону, на білковій дієті жири обмежуються. Найчастіше дієти, що худнуть при виборі, схиляються на користь кетогенної саме внаслідок вищої її калорійності і більш значних результатів у схудненні.

Дієтологами розроблені різні варіанти білкових дієт, що відрізняються тривалістю 7, 14 днів і місяць.

Зазвичай використовується як завершальний етап тривалого низькокалорійного збалансованого режиму харчування, виключно з метою «посилення» результату (за що потім доводиться розплачуватися необхідністю відновлення не тільки основного обміну, що знизився, а й вуглеводного обміну).

Білкові дієти на 14 днів і на місяць мають ефективні результати, між ними зазвичай і робиться вибір. Перебування на білковій дієті понад 4 тижні протипоказано.

Правила

• 6-разове харчування;
• заборона та алкогольні напої;
• за 1,5-2 години до сну склянку чаю, соку або кисломолочного напою, після цього їжа більше не вживається;
• продукти вибираються переважно маложирні;
• між їдою (за день) необхідно випивати 6-8 склянок чистої негазованої води.

Суворі вимоги до меню при білковій дієті на два тижні, за умови дотримання вищеописаних рекомендацій, не висуваються.

Важливо!Допустимі заміни товарів, заміни раціонів окремих днів, але при цьому калорійність добового раціону не повинна перевищувати 700 ккал.

Намагайтеся їсти в один час. Майте на увазі, що порушення вищенаведених правил спричинить стреси і може призвести до нездужань.

Меню

Для зручності меню наведено у табличній формі. В ідеальному варіанті щодня харчування характеризується своїм меню, відмінним від меню інших днів, із зазначенням кількості продуктів, розрахованим на «середньостатистичної» людини.

Якщо ви набагато більші або займаєтеся енерговитратними видами спорту (біг, лижі), можете трохи збільшити кількість продуктів, орієнтуючись за результатами.

День	Сніданок	Ланч	Обід	Перекус	Вечеря	За 2 години до сну
1	Чай кава)	Яйце Салат	Куряча грудка Мал	Сир	Риба Салат	Томатний сік
2	Чай кава)	Салат Сухарік	Риба Мал	Салат	Яловичина	Кефір
3	Чай кава)	Яйце Фрукт	Яйце Салат	Салат	Яловичина чи курка	Чай
4	Чай кава)	Яйце Сир	Кабачок, обсмажений на олії	Грейпфрут	Салат	Яблучний сік
5	Чай кава)	Салат	Риба Мал	Салат	Фрукт	Томатний сік
6	Чай кава)	Яйце Салат	Куряча грудка Мал	Салат	Салат	Кефір
7	Чай кава)	Фрукт	Яловичина	Сир	Салат	Чай
8	Чай кава)	Салат	Курка Гречка	Сир	Салат	Кефір
9	Чай кава)	Яйце Салат	Курка Мал	Салат	Яйце Хліб	Чай
10	Чай кава)	Салат	Риба Мал	Томатний сік	Грейпфрут	Кефір
11	Чай кава)	Яйце	Салат	Сир	Фрукт	Чай
12	Чай кава)	Фрукт	Яловичина Мал	Салат	Яйце Фрукт	Кефір
13	Чай кава)	Салат	Яловичина Вівсянка	Апельсиновий сік	Риба Мал	Чай
14	Чай кава)	Сир	Риба Мал	Яйце	Яйце Салат Хліб 30 г	Томатний сік

Яловичину, індичку та рибу слід відварювати, гасити, або запікати у фользі. Куряче м'ясо краще вживати біле (грудку), шкірку від м'яса слід відокремити. Рибу. Вага порції курячої грудки 100-150 г, рибної 150 г, порція яловичини 150-200 г, 200 г сиру.

Круп'яні гарніри варяться на воді без солі та цукру, кількість крупи 50 г.

Варіанти овочевих салатів:

• капуста;
• капуста із зеленим горошком;
• морква;
• томати, огірки, перець;
• капуста (білокочанна, червонокачанна, броколі), морква, перець.

Вага продуктів у салаті 150-200 г, салати заправляються 1 столовою ложкою суміші соняшникової чи оливкової олії з рудинною, гірчичною або лляною олією, джерелом поліненасичених жирних кислот омега-3.

Якщо в один день в меню вказано 2 салати, обов'язково готуйте їх із різних овочів.

Кабачок приготуйте невеликою вагою 300 г або половину великого.

Хліб вживайте цільнозерновий, вага шматочка 30 г, сухарика 20 г. Вага скибочки нежирного несолоного сиру 50 г.

Під фруктом у таблиці розуміється 1 середнього розміру яблуко або 1 апельсин (рекомендується чергувати для різноманітності). Грейпфрут вибирайте середнього розміру.

Чай (чорний або зелений) або кава несолодка, кава тільки натуральна або з цикорієм. Соки та кефір вживаються у кількості 200 мл (склянка).

Протипоказання

До білкових дієт існують протипоказання, більш великі, ніж до збалансованих. Рекомендувати наведене вище меню можна далеко не всім, перед схудненням необхідно обов'язково пройти медичне обстеження.

Білкові дієти зовсім виключаються при наступних станах та захворюваннях:

• серцево-судинні захворювання; порушення серцевого ритму;
• захворювання печінки;
• вагітність та грудне вигодовування;
• ниркові захворювання та дисфункції;
• суглобові болі та захворювання суглобів;
• хвороби шлунка та кишечника;
• літній і похилого віку (зростає ризик тромбозів).

Гідності й недоліки

Білкові дієти мають низку переваг і недоліків, частина з яких вже згадувалася вище, нижче ж вони систематизовані.

Отже, переваги білкової дієти такі:

Недоліки білкової дієти також широко відомі:

• раціон харчування незбалансований;
• артеріальний тиск нестабільний та супроводжується стрибками;
• для тих, хто звикли до 3-разового харчування, 6-разове харчування може виявитися неприйнятним;
  не всі мають можливість зайнятися аеробними тренуваннями;
• при недостатній втраті ваги на дієті повтор можливий не раніше ніж через місяць після завершення попередньої;
• можливе загострення хронічних захворювань;
• раціон збіднений вітамінами, макро- та мікроелементами, тому рекомендується прийом полівітамінних мінеральних комплексів.

Вихід

З білкової дієти має бути поступовим, тривалістю теж близько 2 тижнів. Вводьте поступово в раціон вуглеводи, в основному складні з низьким глікемічним індексом, збільшіть до вашої звичайної норми кількість хліба, бажано цільнозернового, з борошна грубих сортів з домішкою житнього борошна та достатньою кількістю клітковини.

Також піднімайте енергетичну цінність раціону, орієнтуючись на стабільність ваги.

Важливо!Збалансоване меню для ефективності білкової дієти на 14 днів має містити близько 1 г білка на 1 кг ідеальної ваги, близько 1 г жирів на 1 кг ваги, решта калорій припадає на вуглеводи (до 4-6 г на 1 кг ваги).

При важкої фізичної роботі чи інтенсивних заняттях спортом незначно (до 1,2 г/кг) збільшується кількість білків, основне збільшення калорійності посідає жири і вуглеводи. Побоюватися їх не слід, це джерела енергії для організму, а про паритет калорійності їжі з енерговитратами можна судити за стабільністю ваги.

Результати

Раціони харчування з високим вмістом тваринного білка найбільше підходять спортом (як правило, важкою атлетикою) чоловікам, які мають надмірну масу тіла.

Результати білкової дієти на 14 днів, при дотриманні наведених правил, можуть досягати до мінус 10 кг надмірної ваги.