Remolachas durante la lactancia: ¿buenas o malas?
Las madres jóvenes que están amamantando a su bebé se ven obligadas a limitarse severamente en la nutrición, cuidando principalmente al niño. Incluso los alimentos más inofensivos a primera vista que una mujer comió sin miedo antes y durante el embarazo pueden estar prohibidos. A menudo, en un intento por diversificar la dieta, la mamá intenta incluir más vegetales, incluida la remolacha. Pero si prueba un cultivo de raíces por primera vez después de dar a luz, puede tener dudas: ¿hará daño al bebé? Tratemos de encontrar la respuesta a esta pregunta y descubramos si es posible que una madre lactante coma remolacha.
Los beneficios y daños de la remolacha durante la lactancia.
¿La remolacha es buena para amamantar? Sin duda, el uso de esta hortaliza tiene una gran cantidad de ventajas, incluso para las madres lactantes. Remolacha con HB:
- elimina toxinas, ayuda a limpiar los vasos sanguíneos de las placas de colesterol y mejora la circulación sanguínea, lo que reduce el riesgo de coágulos de sangre;
- previene el desarrollo de anemia al aumentar el nivel de hemoglobina. Esto es especialmente útil para aquellas mujeres lactantes que han tenido un parto difícil con pérdida de sangre grave;
- tiene un efecto laxante. A menudo, en el primer tiempo después del parto, las madres jóvenes experimentan dificultades asociadas con el trabajo de los intestinos, por lo que el efecto laxante de la remolacha puede ser muy útil para una madre lactante;
- acelera el metabolismo y ayuda a perder rápidamente el exceso de peso ganado durante el embarazo;
- mejora la digestión y permite una mejor absorción de los nutrientes, que luego pasan a la leche;
- aumenta la inmunidad debido al alto contenido de vitaminas y oligoelementos, y esto es simplemente necesario para las mujeres lactantes, ya que su defensa inmunológica se reduce considerablemente durante la maternidad;
Y por último, la noticia más importante: comer remolacha durante la lactancia puede perjudicar al bebé sin ningún temor.
- En primer lugar, incluso a pesar de su efecto laxante, la verdura no provoca reacciones violentas en el sistema digestivo del bebé.
- En segundo lugar, una alergia a un cultivo de raíces ocurre solo en casos aislados y se explica por la reacción individual del cuerpo del niño.
¿Pueden las remolachas ser dañinas para una madre lactante?
Y, sin embargo, las dudas de las mujeres que preguntan si es posible que una madre lactante coma remolacha no son infundadas: a veces una verdura puede volverse peligrosa para la propia madre. Debe tenerse en cuenta que el jugo de remolacha fresca actúa de manera muy agresiva en las paredes del estómago y puede causar dolor y exacerbación de la inflamación crónica, por lo tanto, antes de comer remolacha con HB, debe someterse a un tratamiento térmico: hervir o hornear. Es especialmente importante observar esta regla para aquellas mujeres que tienen enfermedades del tracto gastrointestinal.
Otro posible “efecto secundario” de comer remolacha es la formación de cálculos renales. Esto se ve facilitado por el ácido oxálico, que se encuentra en grandes cantidades en la verdura.
Por supuesto, la remolacha en sí no causa cálculos renales, pero si una madre joven es propensa a esta enfermedad, debe limitarse seriamente al usar este producto.
Entre otras cosas, la remolacha tiene la capacidad de interferir con la absorción de calcio, que es especialmente necesario para una mujer que está amamantando. La verdura no permite que el cuerpo absorba el calcio, que se obtiene naturalmente de los alimentos, por lo tanto, es mejor no combinar la remolacha con alimentos ricos en este oligoelemento.
Aunque la remolacha se considera un producto neutro, no se recomienda su uso en el primer mes de lactancia para evitar reacciones indeseadas del sistema digestivo del bebé, ya que recién se está empezando a formar y aún es demasiado sensible a cualquier cambio en la dieta de la madre. .
¿Qué platos de remolacha pueden comer las madres lactantes?
Habiendo recibido una respuesta a la pregunta de si es posible que una madre lactante tenga remolacha y qué efecto tiene en la lactancia, las mujeres comienzan a preguntarse qué tipo de platos de verduras no solo serán saludables, sino también sabrosos.
Durante la lactancia, puede usar no solo remolacha hervida simple. De él puedes hacer deliciosas ensaladas y cocinar sopas nutritivas. La ensalada de remolacha más simple se prepara de la siguiente manera: las remolachas hervidas se muelen en un rallador y se sazonan con sal y aceite vegetal.
El tubérculo hervido y rallado también se puede combinar con queso duro, cortado en cubos pequeños o palitos.
Aquellos que han intentado no hervir, sino hornear una verdura en el horno, después de envolverla en papel de aluminio, admiten que este método de cocción da un resultado excelente: el plato resulta muy sabroso. Además, las remolachas ni siquiera necesitan pelarse previamente, basta con lavarlas bien. La piel del cultivo de raíces horneadas se elimina mucho más fácilmente. En el horno, las remolachas se cocinan durante unos 40-60 minutos.
También puedes cocinar caviar de remolacha. Para hacer esto, la verdura primero debe cocinarse, luego rallarse en un rallador fino y transferirse a la sartén. También hay que añadir un poco de aceite de girasol, una pequeña cantidad de jugo de limón, azúcar y sal. El plato se cocina al fuego durante 15-20 minutos.
El cultivo de raíces se puede guisar con otras verduras, por ejemplo, zanahorias o papas, pero sin agregar aceite. Puede volver a llenar el plato después del final del enfriamiento. Por supuesto, no se recomienda agregar especias (excepto sal).
Para cocinar la sopa, primero debe preparar el caldo con carne magra, como la carne de res. En el caldo terminado, ponga las papas cortadas en cubos pequeños y la carne picada. Poco antes de la preparación completa, agregue las remolachas picadas a la sopa. El plato será especialmente sabroso si se sirve con hierbas frescas y crema agria.
¿Es posible remolacha durante la lactancia? Sí, de hecho es posible. Pero debe consumirse en cantidades limitadas y solo en forma hervida u horneada para evitar una reacción negativa del cuerpo. Recuerde que si está probando una verdura por primera vez después de dar a luz, debe comenzar con porciones pequeñas, observando cómo reacciona su propio sistema digestivo y cómo se comporta el bebé: ¿le duele la barriga, tiene un sarpullido o descamación. Si las migas tienen alergia o cólico, se debe abandonar el uso de un vegetal al menos por un tiempo.
