lengua italiana, italia, estudio independiente de la lengua italiana. Pizzafest Festival de la pizza en Italia Festival de la pizza en Italia
La pizza más correcta de Italia se prepara en Nápoles, otras ciudades de Italia llevan décadas discutiendo sobre esta verdad, pero en Nápoles todo el mundo sabe la verdad. Durante Pizza Fest, los maestros de la pizza darán una serie de conferencias teóricas y prácticas sobre el arte de hacer pizza napolitana (*pizza napolitana).
Lo principal por lo que toda la masa de personas acude al Festival de la Pizza es, por supuesto, la degustación. La entrada al recinto del festival es gratuita para todos. A continuación, verás una larga fila de carpas pizzerías, en una de las 24 taquillas puedes comprar una entrada por 12 euros (creo que subirá), que incluye:
- pizza (Margherita o Marinara)
- bebida (agua, coca-coca o cerveza)
- helado o postre
Con este ticket, puedes ir a cualquiera de las pizzerías de tu elección para pedir una pizza. Las carpas con bebidas, postres y café se encuentran separadas de las pizzerías. Frente a cada carpa de pizzería hay mesas debajo cielo abierto para que los huéspedes puedan acomodarse y cenar cómodamente. Chefs de todo el mundo vienen al Festival de la Pizza de Nápoles, por lo que es difícil detenerse después de probar unas pocas pizzas. Parecería que has probado la pieza más deliciosa, y te dices por quinta vez que esto es todo por hoy, y luego otro bocado te mira y te llama con aceitunas... y no puedes resistirte.
El centro de los principales eventos estará en el paseo marítimo Lungomare vía Caracciolo ( mapa).
El principal organizador del festival de la pizza es la Asociación Napolitana Pizzaiol (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), cuyo objetivo, como cada año, es promover la cultura de la pizza napolitana en todo el mundo.
Antes de comer, la pizza clásica tradicional se corta con un cuchillo especial en 4, 6, 8, etc. piezas y se come con las manos. ¿Lo entiendes? ¡Manos! No con cuchillo y tenedor. Si exige un cuchillo y un tenedor para pizza en Nápoles, en el mejor de los casos lo enviarán a un psiquiatra.
La pizza se enamoró de la esposa del rey napolitano Fernando IV, María Carolina de Habsburgo-Lorena (1752-1814), y más tarde, del rey italiano Umberto I y su esposa Margarita de Saboya, en cuyo honor una de las recetas y la misma variedad de pizza fue nombrada - Margherita. Aunque existe la opinión de que esto es solo una leyenda. La pizza llegó a Estados Unidos a finales de la segunda mitad del siglo XIX y apareció por primera vez, al parecer, en Chicago. En 1957 aparecieron las pizzas semielaboradas, que causan histeria entre los propios italianos.
¿Dónde puedes probar la verdadera pizza en Nápoles?
Pizzería Gino Sorbillo - ( Vía dei Tribunali, 32) Pizzería Sorbillo funciona desde 1935. Es una empresa familiar, ubicada en el centro histórico, en via Tribunali 32, casi solo accesible a pie. La pizzería tiene un inconveniente: para entrar hay que hacer cola. A veces durante mucho tiempo. Después de todo, no eres el único que es tan inteligente, ¡todos saben que la mejor pizza está aquí! Incluso si hay una cola entra y regístrate en la fila de la caja, se le anunciará por el altavoz tan pronto como una mesa esté libre y será su turno. Sugerencia, intente decir un apellido o nombre que sea conveniente para los italianos, según la pronunciación.
L'Antica Pizzeria da Michele - ( Vía Cesare Sersale, 1) Incluso Julia Roberts fue a esta pizzería en la película Eat Pray Love. La pizzería se inauguró en 1870 y desde entonces nunca ha sido revisada, incluso se ha conservado el interior original. El lugar más discreto. si michelle- una pequeña pizzería con una sola habitación pequeña, justo detrás de la cual hay un enorme horno de barro, en el que se hornea la pizza. Por supuesto que habrá una línea aquí.
A si michelle solo se sirven dos tipos de pizza: margarita y marinara. Marinara (contrariamente a la creencia popular) no tiene nada que ver con mariscos, su relleno incluye tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. servicio con copas de plástico y servicio "tipo transportador", pero eso no afecta la calidad de la pizza de ninguna manera, es divina.
Este sitio está dedicado al autoaprendizaje del italiano desde cero. Intentaremos que sea lo más interesante y útil para todos los interesados en este hermoso idioma y, por supuesto, en la propia Italia.Interesante sobre el idioma italiano.
Historia, hechos, modernidad.
Comencemos con un par de palabras sobre el estado actual del idioma, es obvio que el italiano es el idioma oficial en Italia, el Vaticano (simultáneamente con el latín), en San Marino, pero también en Suiza (en su parte italiana, el cantón de Ticino) y en varios condados de Croacia y Eslovenia, donde hay una gran población de habla italiana, una parte de los habitantes de la isla de Malta también hablan italiano.
Dialectos italianos: ¿podemos entendernos?
En Italia, incluso hoy en día, puedes escuchar muchos dialectos, a veces es suficiente conducir solo unas pocas decenas de kilómetros para encontrar otro de ellos.Al mismo tiempo, los dialectos suelen ser tan diferentes entre sí que pueden parecer completamente idiomas diferentes. Si personas de, por ejemplo, el "interior" del norte y el centro de Italia se encuentran, es posible que ni siquiera puedan entenderse.
Lo que es especialmente interesante es que algunos dialectos tienen, además de forma oral, también escritos, tales son los dialectos napolitano, veneciano, milanés y siciliano.
Este último existe, respectivamente, en la isla de Sicilia y es tan diferente de otros dialectos que algunos investigadores lo distinguen como una lengua sarda separada.
Sin embargo, en la comunicación diaria, y especialmente en las grandes ciudades, es poco probable que experimente algún inconveniente, porque. hoy los dialectos son hablados mayoritariamente por personas mayores en el campo, mientras que los jóvenes utilizan el lenguaje literario correcto, que une a todos los italianos, el lenguaje de la radio y, por supuesto, de la televisión.
Cabe mencionar aquí que hasta el final de la Segunda Guerra Mundial, el italiano moderno era solo un idioma escrito utilizado por la clase dominante, los científicos y las instituciones administrativas, y fue la televisión la que desempeñó un papel importante en la difusión del idioma italiano común entre todos. habitantes.
Cómo empezó todo, orígenes
La historia de la formación del italiano moderno, como todos la conocemos, está estrechamente relacionada con la historia de Italia y ciertamente no es menos fascinante.Orígenes: en la antigua Roma, todo estaba en el idioma romano, comúnmente conocido como latín, que en ese momento era el idioma oficial del estado del Imperio Romano. En el futuro, del latín, de hecho, surgió el idioma italiano y muchos otros idiomas de Europa.
Por lo tanto, sabiendo latín, puedes entender lo que dice un español, más o menos un portugués, e incluso puedes distinguir parte del habla de un inglés o un francés.
En el año 476, el último emperador romano Rómulo-Augustula abdica al trono, tras la toma de Roma por el líder de los germanos Odoacar, esta fecha se considera el fin del Gran Imperio Romano.
Algunos también lo llaman el fin de la "lengua romana", sin embargo, aún hoy en día las disputas aún no disminuyen, por qué exactamente la lengua latina ha perdido su relevancia, debido a la captura del Imperio Romano por los bárbaros, o fue un proceso natural y en qué lengua hablaba hacia el final del Imperio Romano.
Según una de las versiones, roma antigua para esta época, junto con el latín, la lengua hablada ya estaba muy extendida, y es de esta lengua popular de Roma que proviene el italiano, que conocemos como italiano del siglo XVI, según la segunda versión, debido a la invasión de los bárbaros, el latín se mezcló con varias lenguas y dialectos bárbaros y es de esta síntesis que ya se origina el idioma italiano.
Cumpleaños - mencionado por primera vez
960 se considera el nacimiento de la lengua italiana. El primer documento está asociado a esta fecha, donde está presente este "proto-lenguaje popular" - vulgare, se trata de documentos judiciales relacionados con el litigio de tierras de la abadía benedictina, los testigos utilizaron esta versión particular del lenguaje para que el testimonio fuera comprensible para la mayor cantidad de personas posible, hasta este punto en todos los documentos oficiales solo podemos ver latín.Y luego hubo una expansión gradual en la vida ubicua de la lengua vulgar, que se traduce como lengua popular, que se convirtió en el prototipo de la lengua italiana moderna.
Sin embargo, la historia no termina ahí, sino que se vuelve más interesante y la siguiente etapa está asociada con el Renacimiento y con nombres tan conocidos como Dante Alighiere, F. Petrarch, J. Bocaccio y otros.
continuará...
traductor online
Sugiero que todos los invitados de mi blog usen un traductor en línea de italiano conveniente y gratuito.Si necesitas traducir un par de palabras o una frase corta del ruso al italiano o viceversa, puedes usar el pequeño traductor en la barra lateral del blog.
Si desea traducir un texto extenso o necesita otros idiomas, use la versión completa del diccionario en línea, donde hay más de 40 idiomas en una página de blog separada: /p/onlain-perevodchik.html
manual de autoinstruccion italiano
Presento una nueva sección separada para todos los estudiantes de italiano: Tutorial de italiano para principiantes.Por supuesto, no es fácil hacer un tutorial de italiano completo desde un blog, pero trato de brindar la secuencia más conveniente y lógica de interesantes lecciones en línea para que puedas aprender italiano de ellas por ti mismo.
También habrá una sección, un tutorial de audio, donde, como puede suponer, habrá lecciones con aplicaciones de audio que se pueden descargar o escuchar directamente en el sitio.
Cómo elegir un tutorial de idioma italiano, dónde descargarlo o cómo estudiarlo en línea, encontrará información al respecto en mis publicaciones.
Por cierto, si alguien tiene ideas o sugerencias sobre la mejor manera de organizar un tutorial de este tipo en nuestro blog italiano, no dude en escribirme.
Italiano a través de Skype
Secretos de cómo aprender italiano a través de Skype gratis, si siempre se necesita un hablante nativo, cómo elegir un profesor, cuánto cuesta aprender italiano a través de Skype, cómo no perder su tiempo y dinero: lea todo esto en el sección "Italiano a través de Skype".¡Ven, lee y toma la decisión correcta!
Libro de frases en italiano
Gratis, Fascinante, con un hablante nativo: una rúbrica para aquellos que quieren aprender palabras y frases sobre ciertos temas.Únase, escuche, lea, aprenda: libro de frases en italiano para turistas, compras, aeropuerto, situaciones cotidianas y mucho más
En el capítulo "
Es Nápoles la que se considera la cuna de la pizza, por lo que se lleva a cabo allí. Fiesta de la pizza (Fiesta de la pizza)- anualmente, generalmente a mediados de septiembre (este año el 13 de septiembre).
Fue en Nápoles, en 1889 (según la historia) donde apareció la pizza margherita más popular hoy en día: lleva el nombre de la reina Margherita de Saboya, la esposa del entonces rey de Italia. La pareja real vino a la ciudad y quería probar el plato popular: simple, original y sabroso. Aquí se distinguió el mejor pizzaiolo de Nápoles: horneó pizza para ellos, simbolizando el tricolor italiano (verde - albahaca, rojo - tomates, blanco - queso mozzarella). La pareja real estaba satisfecha, expresó su gratitud al maestro y él, a su vez, llamó a esa pizza "margarita".
Parece una "margarita", pero me da miedo juzgar la completa originalidad)
En 1984, se fundó la Asociación de Pizza Napolitana Auténtica y se desarrolló el estándar de horneado. plato original– pizzas según una determinada receta utilizando ingredientes de una determinada calidad. Y estas reglas hoy están consagradas en lo más alto, nivel legislativo! Paso a la izquierda, paso a la derecha, eso es todo, la pizza ya no se considera originalmente napolitana.
PERO festival de pizza en su formato actual comenzó a celebrarse en 1995. Este es un evento grandioso que reúne a los mejores pizzeros del mundo, demuestran sus habilidades, comparten los secretos del negocio de la pizzería y alimentan a los visitantes. Aquí, de hecho, puedes comer al máximo: por unos pocos euros (por día) compras un boleto y todos los días pruebas, recopilando recetas en el camino. Y dado que el festival suele durar unos 10 días, los invitados se van a casa bastante completos)))
Además de comer, en Pizzafest puedes disfrutar de música en directo, participar en concursos, comprar souvenirs y, en general, dar mucho de qué hablar y coleccionar muchos información útil. Entonces, si tiene planeadas unas vacaciones para la temporada de terciopelo, considere pasar parte de ellas en Nápoles. ¡Seguro que será genial! Y delicioso)))
Dicen que la mejor pizzería de Nápoles es Antica Pizzería Port Alba. Ella ha estado trabajando desde 1738 (!) Del año.
Uno de los símbolos evidentes de Italia es la pizza, que nació en Nápoles. Solo en esta ciudad, dicen los napolitanos, se puede degustar la verdadera pizza. Como muestra de amor y respeto por este plato de sabor incomparable, todos los años se organiza aquí un festival de pizza: "Pizza Village". La sede de este evento, según la tradición, es Nápoles.
El Festival de la Pizza Napolitana es considerado uno de los eventos culturales más importantes de Italia. Todo el que se considera un verdadero conocedor de la pizza italiana intenta venir aquí y durante todo el evento, que dura más de una semana, se mantiene en un ambiente festivo excepcional lleno de olores impresionantes de mozzarella, especias y la pizza más fresca.
Los eventos más grandes del programa del festival generalmente se llevan a cabo en el terraplén de Caracciolo. Es aquí donde puede participar en noches de baile, visitar representaciones teatrales, programas de conciertos y espectáculos emocionantes, así como comprar algo en las ferias de recuerdos. 
¿Quiénes son "pizzaiolo"?
Los maestros más fuertes del arte de hacer pizza vienen a Pizza Village de muchos países: se les llama "pizzaiolo". Durante el festival, compiten con entusiasmo en su excepcional arte, velocidad y creatividad. 
También se imparten clases magistrales tanto para chefs como para consumidores de pizza; después de todo, este es un plato que no solo debe hornearse adecuadamente, sino también comerse con la misma competencia.
Los visitantes del festival prueban con entusiasmo una deliciosa pizza durante todo el festival. Nunca hay suficiente de este plato, sobre todo teniendo en cuenta que aquí se puede probar la repostería preparada por los mejores maestros.
Reina del festival - "Margarita"
La figura central de la festividad es "Margherita", ¡una pizza verdaderamente napolitana! Además, aquí puedes aprender mucho sobre este símbolo de Nápoles y reponer tu libro de cocina. varias recetas su horneado. 
Una vez en el festival, los visitantes seguramente intentarán visitar la pizzería Antica Pizzeria Port'Alba, una de las primeras en abrir sus puertas a los amantes de la pizza, ¡esto sucedió en 1738!
