Складається тільки з грубого остевого волосся. Типи вовняних волокон
Сивина часто з'являється у віці близько 30 років, хоча це і коливається в широких межах. Сиве волоссязазвичай з'являються на скронях і поширюються на верхню частину голови. Волосся стає все світлішим, перетворюючись на білий. Багато людей мають всього кілька сивого волосся голови від першої їх появи і до 40 і більше років.
Волосся на обличчі і тілі так де сивіє, але зазвичай пізніше, ніж волосся на голові. Волосся в пахвовій западині, грудях і лобковій ділянці може бути відносно темним по відношенню до волосся на голові і тілі, але не у всіх.
Сивина визначається генетично. Сиве волосся зазвичай раніше з'являється у вихідців з Кавказу, а потім у азіатської раси. Європейська раса, як правило, сивіє пізніше.
Харчові добавки, вітаміни та інші продукти не здатні зупинити або зменшити швидкість появи сивини.
Зміни товщини волосся
Волосся - білкова нитка, яка росте через отвір (фолікул) у шкірі. Одне волосся має нормальну тривалість життя близько 4 або 5 років. Потім волосся випадає і замінюється новим волоссям.
Скільки волосся у вас на тілі та голові визначається вашими генами. Тим не менш, майже кожен зазнає деяких втрат волосся з віком. Це пов'язано з тим, що з віком швидкість зростання волосся сповільнюється.
Пасма волосся стає тоншим, пігменту менше, тому товсте, грубе волосся молодого чоловіка, зрештою, стають тонкими та світлими світле волосся. Багато волосяних фолікулів припиняють виробляти нове волосся взагалі.
Близько чверті чоловіків починають відзначати ознаки облисіння до того часу, як вони досягають 30 років, і приблизно дві третини чоловіків мають значне облисіння у віці 60 років. Типова картина чоловічого облисіння пов'язана з ослабленням вироблення чоловічого гормону тестостерону (облисіння за чоловічим типом). Волосся може бути втрачено в області лобових пагорбів або у верхній частині голови на темряві.
У жінок також може розвиватися типова картина випадання волосся із віком (жіноче облисіння). Волосся стає менш щільним і по всій шкірі голови можуть стати помітними просвіти.
Тіло і волосся на обличчі, також рідшають, але волосся, яке залишилося, може стати грубішим. Деякі жінки можуть помітити втрату волосся на тілі, але може виявитися, що у них з'явилося грубе волосся на обличчі, особливо на підборідді та навколо губ. Чоловіки можуть виявити довге і жорстке волосся у бровах, вухах та носі.
Нігті також змінюються із віком. Вони ростуть повільніше і можуть стати тьмяними та ламкими. Нерідко нігті можуть стати пожовклими та непрозорими.
Нігті можуть стати жорстким та товстим. Врослий ніготь у старечому віці - поширене явище. Кінчики нігтів може бути укороченим, фрагментованим.
Іноді можна спостерігати поздовжні пагорби на нігтях. Це може бути зміна нормального старіння. Тим не менш, деякі зміни нігтів можуть бути викликані інфекціями, нестачею харчування та вітамінів, травмами та іншими проблемами.
Проконсультуйтеся з вашим лікарем, якщо ваші нігті стали змінюватися, з'явилися бугри та западини, розломи, лінії, змінилася форма, або інші зміни. Вони можуть бути пов'язані з дефіцитом заліза, хворобами нирок та недостатністю харчування.
Волосся характерне лише для представників класу ссавців, яких у зв'язку з цим називають ще як Trichozoa(волосаті тварини), або Pelifera(Несуче волосся). Найбільш древні знахідки подібного волосся структур мають вік 200-210 млн років. Вже у ймовірних предків ссавців – теріодонтів ( Theriodontia) на кінці морди і по всій верхній губібуло сенсорне поле і, можливо, були «протовібріс».
Існують гіпотези, згідно з якими волосся походить від рогових дотикових волосків лусчастих плазунів, або прототрихій («попередників волосся») – безхвостих земноводних (які дійсно дуже нагадують ембріональне волосся), або органів бічної лінії личинок водних хвостатих із виходом на сушу.
Дійсно, у зародків ссавців (і людини у тому числі) розвитку лусок і волосся передує збільшення кількості лускоподібних клітин у покривах, що іноді вважають короткочасним ембріональним повторенням стадій розвитку органу предків. Існує захворювання «чорний волохатий язик», при якому у людини ниткоподібні сосочки язика гіпертрофуються і набувають вигляду справжнього волосся - тобто. у принципі така видозміна рогових структур можлива.
Проте в даний час превалює думка, що волосся - новопридбання ссавців і еволюційно не пов'язані з будь-якими похідними зовнішніх покривів їхніх предків. Становлення волосся можливо пов'язане з розвитком шкірних залоз. Ороговіння епідермісу – секреторний процес; луски, пір'я та волосся є залізистими структурами, секрет яких – кератин – виконує захисну функцію.
Терапсиду ( Therapsida- звіроподібні плазуни) були водними і напівводними формами з м'якою еластичною і, мабуть, залізистою шкірою, яка в процесі їхнього еволюційного виходу на сушу ороговівала і ставала вологонепроникною. Залози опускалися глибоко в шкіру, ізолюючись від кератинових структур, а останні перетворилися на волосся і луски.
Безпосередніми предками ссавців були, ймовірно, дрібні хижі рептилії цинодонти. Cynodontia). У різних сімействах і пологах тим чи іншим чином поєднувалися ознаки як плазунів, і ссавців. Припускають, що принаймні найбільш еволюційно просунуті представники цинодонтів мали такі особливості звірів, як теплокровність і вироблення молока для харчування дитинчат. Розвиток шерстного покриву при цьому мало теплоізолююче значення і було важливим для становлення гомойотермії. Втім є думка, що первинною функцією волосяного покриву у стародавніх ссавців був, навпаки, захист від перегріву, тому що нездатність інтенсивно віддавати тепло гальмувала еволюцію класу в умовах жаркого та вологого клімату мезозою.
Волосся, ймовірно, було вже у нащадків цинодонтів (230 млн років тому), причому у гілки, що дала яйцекладучих ссавців, це було тільки волосся як таке, а у гілки, що призвела до виникнення сумчастих і плацентарних, - і волосся і вібриси (що відчуває волосся ). У сучасних однопрохідних вібріс немає (у них розвинені шкірні механо- та електрорецептори), у сумчастих вібріс присутні на морді та кінцівках, а у плацентарних їх поширення на тілі може бути найрізноманітнішим.
Якісні та кількісні відмінності між власне волоссям та вібрісами настільки великі, що ряд дослідників задаються питанням: а чи волосся вібриси? Рух вібріс забезпечується поперечнополосатою мускулатурою, волосся – гладкою (єдиний виняток або, можливо, одна з паралельних гілок розвитку – волосся однопрохідне, яке забезпечене поперечнополосатою мускулатурою). Сполучнотканинна капсула у вібрісної сумки розвинена значно сильніше, ніж у волосяної. Вібриси немає потових залоз, а супутні сальні залози розвинені слабо. Відмінності між волоссям і вібрісами стосуються також характеру їх кровопостачання та іннервації, будови (у вібріс відсутній серцевий шар), характеру линьки (вібріси змінюються по одній принаймні стирання, незалежно від загальної линьки), принципу функціонування (вібріса як рухливий важіль) функціонального значення (чутливого у вібріс та теплоізолюючого у волосся).
Будова волосся (ліворуч) та вібриси (праворуч)
Непрямими доказами можливого поділу шляхів розвитку волосся і вібріс служать також випереджальний розвиток іннервації ще не сформованого фолікула вібріси в онтогенезі, можливість зворотного розвитку вібріс в рецептори (як це відбувається у дельфінів), глибоке залягання фолікулів вібріс в підшкірній мускулатури і, нарешті, представництво кожної вібріси сенсорних зонахмозку.
Вібриси можуть або рухатись вольовим зусиллям («активні»), або мимоволі, або взагалі не рухатися («пасивні»). У людиноподібних мавп рідкісні (2-3 пучки) лицьові вібріси не мають власних м'язів і наводяться в рух мімічною мускулатурою; у кінських, бугаїв та представників сімейства свинячих вони нерухомі.
У гризунів вібріси мають великі м'язи і активно рухаються.
При загальній редукції волосяного покриву вібріси зберігаються і навіть можуть рівномірно розподілятися по тілу - як сиренові.
На голові у китів полосатиків ( Balaenoptera) присутні численні вібриси – не рудиментарні органи колись добре розвиненого волосяного покриву, а спеціалізовані органи почуттів. У зубастих китів вібріси є лише у ембріонів. У дорослих особин більшості представників сімейства дельфінових ( Delphinidae) у шкірі морди залишаються «ямки» після дегенерації ювенільних вібріс, і, як уже було сказано, можливо, відбувається інволюція їх фолікулів у спеціалізовані тактильні органи, що реагують на зміну тиску води та низькочастотні коливання.
Можна припустити, що у предкових форм ссавців вібриси виникли з ембріональних закладок примітивних механорецепторів, тоді як волосся пізніше від лускоподібних епідермальних закладок.
Жорсткий прямий стрижень вібріс і відсутність у них характерного для волосся ворсу свідчать, що вони з'явилися першими - у таких предкових форм, у яких товста шкіра не була міцно прикріплена до тулуба. Волосся ж виникло у пізніших форм, у яких, у міру оформлення підшкірних структур, шкіра стала тоншою, але міцніше з'єднувалася з тулубом, і волосся, що росте, придбало нахил внаслідок натягування, розтягування і зростання такої закріпленої шкіри. Цей процес простежується і в індивідуальному розвитку: першими, на етапі ще остаточно не оформлених і не прикріплених до підшкірної мускулатури шарів шкіри, закладаються вібриси, а волосся – пізніше, повністю сформованій, більш тонкій і прикріпленій шкірі. У форм, що зрілороджуються, вібриси в процесі індивідуального розвитку закладаються раніше, але розвиваються повільніше і оформляються в пізніший ембріональний період, ніж у незрілонароджуваних.
Незважаючи на відмінності як вібриси, так і всі інші типи волосся та його похідних (голки, напівголки, колючки, напівколючки, щетини, криючі, напрямні, остеві різних категорій, пухові, тілотрихії, монотрихії, осметрихії та ін.) мають загальний тип мікроструктури. Стрижень волосся – ороговілий циліндр різної конфігурації, покритий одно- або багатошаровою кутикулою, заповнений щільними веретеноподібними кірковими клітинами і не завжди присутнім центральним ніжним серцевинним шаром – ороговілими залишками стінок серцевинних клітин метаболічно активного фолікула.
Будова волосяної цибулини:
1 - зовнішнє кореневе піхву;
2 – шар Генлі;
3 – шар Гекслі;
4 – кутикула внутрішньої кореневої піхви;
5 – серцевина;
6 – кора;
7 – кутикула кори
Волосяний фолікул - динамічна комплексна система, схильна до вікових і сезонних змін під гормональним контролем, з досить великою функціональною пластичністю, що дозволяє змінювати параметри волосся. Вважається, що фолікули виникають лише один раз в онтогенезі, проте експериментально доведено новоутворення волосся при регенерації шкіри.
При індивідуальному розвитку волосяного покриву має місце гетерохронія- Різниця в часі закладки та розвитку різних типів волосся. Спочатку, як уже сказано, формуються найскладніші структури - вібриси, потім відчувають волосся - забезпечені капілярами і нервами тилотрихії, а ще пізніше - волосся різних типів- від складних остевих (з первинних фолікулів, забезпечені м'язами та залозами) напівголок, голок, щетин до просто влаштованих пухових (із самостійних закладок або з вторинних фолікулів). Первинні фолікули походять з епідермісу, а вторинні – продукт брунькування первинних.
Дуже цікавий процес еволюційного становлення голок у ссавців. Утворення голок відбувалося у різних групах паралельно й у з конкретними пристосуваннями до життя. Про те, що голки – модифікація волосся, свідчать численні перехідні форми (щетини, напівголки). У ембріонів їжака голки закладаються пізніше волосся і утворюються шляхом злиття кількох фолікулів, що досить зазвичай у видів, які мають пучки волосся, що ростуть із загального фолікула. Проте утворення голки у їжака – не механічне поєднання фолікулів, а складніший процес. Кожна голка формується в результаті різної швидкості розвитку групи фолікулів, в якій центральний, найбільший, фолікул розвивається швидше за інших і, розростаючись, «захоплює» дрібніші та повільніше зростаючі. У результаті голка виявляється складається з розділених товстими поздовжніми перегородками тяжів серцевинних клітин, серед яких центральний тяж найбільший. У представників зовсім іншої групи - дикобразів - голки влаштовані простіше: перегородки набагато тонші, а серцевинні клітини або однакові і за формою і за розмірами, або трохи більші в центральній частині стрижня. У борозенчастих голках та напівголках деяких хом'якових і мишачих (зрозуміло, у тих представників цих сімейств, у яких такі утворення є) серцевина зберігається лише в бічних частинах голки та розділена потовщеним кірковим шаром, що передбачає формування цих голок з однієї великої закладки волосся без серцевини та двох дрібніших – із серцевиною. Щетини свинячих та пекарієвих ( Tayassuidae) дуже схожі на «комбіновані» голки і також складаються з розділених товстими перегородками тяж серцевих клітин. У голках (або полуголках) тенреків і ехидн поздовжні перегородки відсутні, серцевинні клітини мають подібні розміри і відрізняються потовщеними стінками і слабким розвитком порожнин – тобто. ці структури формуються із єдиної закладки.
Редукцію волосся у людини пов'язують із становленням біпедії – двоногості, феталізацією – уповільненням темпів розвитку в онтогенезі окремих органів та їх частин та статевим відбором – перевагою безволосих статевих партнерів та своєрідної сексуальної революції – отримання насолоди при любовних іграх.
Можливо, роль важливого фактора зіграв тепловий стрес – при формуванні адаптивного типу конституції у ранніх тропічних гомінідів основним механізмом терморегуляції стало інтенсивне потовиділення. Волосяний покрив ускладнював віддачу тепла і загубився.
Уповільнений розвиток під гормональним контролем призводить до придушення ряду ознак, зокрема волосяного покриву, тобто. з певної точки зору людини можна розглядати як зародок примату, що досяг статевої зрілості (своєрідна неотенія).
Як і в людини, виношені плоди горили і шимпанзе мають довге волосся на голові, але слабо оволоснені морду і тулуб, а облисіння у них проходить подібно до такого в людини.
Ембріональне волосся ( vellus, лануго) людини розвиваються раніше грубішого і більшого «термінального» волосся. Закладки волосся з'являються у різний час на обличчі та голові, потім по всьому тілу зверху донизу. Вважають, що волосся плода людини – рекапітуляція (повторення у ембріонів ознак дорослих предків) волосся людиноподібних мавп, проте показана і їх функціональна значущість: реакція цього волосся у відповідь на рух навколоплідних вод(ворс спрямований проти нього, і волосся діє як важелі з довгим плечем) посилює діяльність шкірних рецепторів та підтримує м'язовий тонус, що забезпечує певну позу плода.
При гормональній недостатності або внаслідок генних мутацій у людини можуть розвиватися патологічні стани, наприклад, надмірна волохатість – гіпертригосп. В цьому випадку зародок покритий довгим, тонким, шовковистим і хвилястим, як у болонки, волоссям («люди-собаки»), які ростуть і залишаються на все життя (волосата людина Андріан Євстихієв).
А ось вібріс у людини немає – немає навіть їхніх закладок. Функціонально їх частково заміщають телотрихії – волоски, що відчувають, рівномірно розподілені по всьому тілу.
Сухе волосся на 97% складається з білка (кератину) і на 3% з води. Волосся в хорошому стані може абсорбувати воду в кількості до 30% власної ваги; у поганому стані – до 45%. Оптимальна температура води для миття волосся становить 35-45 °С.
Схематичне зображення основних категорій волосся:
I – напрямні волосся; II – остове волосся; III – пухове волосся;
1 – прикоренева зона; 2 – основа волосся; 3 – перехідна зона; 4 – гранна; 5 – кінчик волосся
Шкіряний покривголови дорослої людини має 100 – 150 тис. волосяних фолікулів. Загальна кількість волосся (в середньому, звичайно) на голові у блондинів – 140 тис., у шатенів – 110 тис., у брюнетів – 100 тис., у рудих – 90 тис. На маківці налічується в середньому 300–320 волосся на 1 см 2, на потилиці та лобі – близько 240. Кількість волосяних фолікулів на голові завжди більша за кількість волосся. Не всі фолікули продуктивні. На їхню активність можуть впливати гормональні фактори та вік.
Загальна площа поверхні волосся дорослої людини - при їх довжині в 20 см - 6 м 2 .
Щільність волосся – 1,3 г/см 3 . Маса волосяного покриву збільшується на 0,2 г на день, на 6 г на місяць та 72 г на рік.
За добу волосся зростає приблизно на 0,35 мм, за місяць – на 1 см, за рік – на 12 см. Відповідно, всього на голові дорослої людини в день зростає 35 м волосяного волокна, за місяць – 1,1 км, а за рік – 13 км.
Вік волосся довжиною 12 см, відповідно дорівнює 1 року. Волосся довжиною 1 м має зростати 8 років. Таким чином, чоловік, який жодного разу в житті не побував у перукаря, теоретично міг би мати волосся довжиною 9,2 м, а жінка – 10,2 м. Але насправді зростання волосся при досягненні певної довжини припиняється. Світовий рекорд довжини волосся – 4,2 м (але в одного індіанця – 7,93 м!).
Росте волосся не безперервно, а циклами. Період росту волосся (анагенфаза) має тривалість від 2 до 6 років. Потім у перехідній фазі (катаген-фаза), що триває близько 2 тижнів, волосся перестає рости. В останній (телогенній) фазі, що триває 3-4 місяці, волосяний фолікул стає колбоподібним, сосочок його запустіє, цибулина позбавляється живлення, стає веретеноподібною. Після цього протягом 60-90 днів волосся випадає. На його місці росте нове волоссяз сосочка, що залишився, або з новоутвореного сосочка і цибулини.
1 – зростання; 2 – перехідна; 3 – завершальна
З одного волосяного фолікула протягом життя послідовно зростає в середньому близько 20 волосся. Але при хворобливих змінах цей процес припиняється і волосся випадає безповоротно.
Коли все гаразд, приблизно 85-90% волосся на голові людини знаходяться у фазі зростання, близько 1% - у перехідному стані, 9-14% - відмирають. Нормою вважається випадання до 100 волосся з голови на добу.
Максимальне зростання волосся влітку, мінімальне – взимку. Масаж та тепло стимулюють ріст волосся, а на холоді цей процес уповільнюється.
Волосся добре росте з 15 до 30 років. У 40-50 років зростання волосся поступово припиняється.
Облисіння – успадкований ознака, переданий геном, прояв якого залежить від статі. Якщо ген присутній, облисіння розвиватиметься за наявності достатньої кількості тестостерону – чоловічого статевого гормону, що стимулює ріст волосся на тілі та зменшує його ріст на голові. В результаті чоловіки з великою кількістю волосся на тілі зазвичай мають тенденцію до втрати волосся на голові в більш ранньому віці, ніж решта. Оскільки тестостерон починає вироблятися в період статевого дозрівання, кастрований у дитинстві чоловік не лисіє.
Інтенсивна втрата волосся у представників обох статей спостерігається після 50 років та з кожним роком наростає. Але лише втрата 50% волосся голови робить облисіння помітним.
Обстеження показали, що до 25 років близько 25% чоловіків мають ознаки облисіння, а до 50 років лисіють 50-70%; 25-40% жінок у менопаузі втрачають волосся. Частота випадання волосся у чоловіків у 8 разів вища, ніж у жінок.
Облисіння частіше зустрічається у європеоїдів (40% європейців до 35 років стають лисими), ніж у монголоїдів або негроїдів.
За деякими оцінками, у світі налічується близько 300 тисяч різних способівлікування облисіння. Хоча випробуваннями встановлено, що, наприклад, міноксидил – один із патентованих засобів – дозволяє повернути волосся лише 5–8% лисих, згідно з матеріалами преси, фірма «Upjohn», починаючи з 1988 р., продає цей препарат на суму 180 млн доларів щорічно.
Волоссям покрито 95% поверхні шкіри людини. Позбавлені волосяного покриву лише губи, стопи ніг та долоні рук. Кожна брова налічує близько 700 волосків, на кожному столітті – близько 80 вій, у пахвовій западині – приблизно 6000 волосків, на лобку – близько 7000.
Швидкість зростання довгого волоссяі площа їх поширення на лобку, у бороді та в пахвових западинах досягає максимуму до 30-35 років.
Для волосся брів та вушних ходів фаза зростання становить 4-8 тижнів, потім протягом 3 місяців вони відмирають. На тильній стороні кисті волосся росте 10 тижнів і відмирає за 7 тижнів. Цикл волосся бороди триває близько року. Кожна вія живе у середньому 100 днів.
Волосся міцне, як мідний дрітподібної товщини. Пучок зі 100 волосся витримує 10 кг, у все волосся на голові - 12 т. Волосся можна витягнути на 50% його довжини, перш ніж він порветься.
Колір волосся визначається пігментом меланіном. Чим більше гранул меланіну, тим темніше волосся. Відомо два типи молекул цього білка: еумеланін забарвлює волосся від каштанового до чорного, а багатий залізом феомеланін – від золотого до червоного. Колір волосся залежить від поглинання та відображення світла меланіном (головним чином, кіркового шару) та його розсіювання стінками повітряних прошарків серцевини. Чорне волосся містить оптично щільний темний меланін і в корі і в серцевині, тому відображає лише дуже невелику частину світлових променів. Сивий волосся взагалі позбавлений пігменту, а його колір визначається рівномірним розсіюванням світла.
Колір та форма волосся передаються у спадок. Понад те, кожен народ має особливості волосяного покрову, що добре відомо антропологам.
Рясний волосяний покрив тіла належить до ознак семітів та індогерманських народів.
Найсильніше волосяний покрив розвинений у європейців, особливо у португальців та південних іспанців.
Убогість або повна відсутність волосся на тілі найбільш типова ознака у північноазіатських монголів і споконвічних жителів Північної Америки.
Найбільш волохатими людьми на планеті вважають айнів – споконвічних жителів Камчатки та Курильських островів (не плутати з японцями).
Характеристика типів шерстних волокон та груп овечої вовни
Пух (сильно звивисті, зазвичай короткі, найтонші - 15-30 мкм, немає серцевини, взимку оберігають овець від переохолодження, навесні випадають - линяння, пряжа високої якості)
Перехідне волокно (за звитістю та довжиною середнє між пухом і остюком, переривчаста серцевина, тонина 30-52 мкм, шерсть напівтонкорунних овець)
Ость (найдовші, маловикручені або прямі, товщина понад 52 мкм).
Сухе волосся (різновид ості, утворюється в результаті втрати жиропоту, дуже тендітний, менше блищить, серцевина велика)
Мертве волосся (різновид ости, короткий, дуже грубий, тонина 75-200 мкм, ламкий, білого кольоруі не фарбується)
Песига (ягняче волосся у тонкорунних і напівтонкорунних овець, товсте, малозвивне, після першої стрижки зникає)
Кемп (у дорослих тонкорунних та напівтонкорунних овець, огрублений, типу остюка, що залишається після першої стрижки)
Кроюче волосся (коротке 3-5 см, пряме, жорстке, за товщиною і будовою близьке до остюка, росте на ногах, хвості, морді)
Однорідна
Тонка (складається тільки з пухових волокон, 6-9 см, не більше 25 мкм; Радянський меринос, Ставропольська тонкорунна)
Напівтонка (з тонкого перехідного волокна – 9-25 см, 25-31 мкм, та грубого пуху; Куйбишевська напівтонкорунна)
Напівтрубна (з грубішого перехідного волокна, до 40 мкм; помісі)
Груба (ще більш грубе перехідне волосся, до 65 мкм)
Неоднорідна
Напівтрубна (пух, перехідний волосся, трохи тонкої остюки, 31-40 мкм; напівгрубошерсті)
Груба (пух, ость, трохи перехідного, мертвого та сухого волокна, 40-67 мкм; Романівська, Каракульська – грубошерсті)
Основні фізико-механічні властивості вовни овець (тоніна, довжина, міцність)
Тоніна- за розміром поперечного перерізу волокна (від 10 – тонкі волокна, до 160 мкм – грубий остевий, мертве волосся). У шерсті не зустрічаються волокна однакової тонини по всій довжині (буває однорідна та неоднорідна). Ступінь зрівняності обумовлена породними властивостями.
Висока цінність – шерсть, волокна якої практично однакової тонини протягом усієї довжини (від валухів, баранів, ремонтного молодняку, у маток менша зрівняна). Сезонні зміни тоніни відображають зміну годівлі, утримання та фізіологічний стан організму (суягність, лактація). Тоніна залежить від статі, віку (у баранів шерсть грубіша, ніж у маток, у ягнят шерсть з віком грубіє, при старінні овець шерсть стає тоншою). Тоніна визначає фортеця (чим товстіша, тим міцніша), зворотна залежності з довжиною. У виробництві при бонітуванні овець, класуванні та сортуванні вовни тоніну визначають органолептично, використовуючи для цього зразки вовни. У Брадфордській класифікації - 13 класів, які називають якостями та позначають цифрами: 80, 70, 64, 60, 58, 56, 50, 48, 46, 44, 40, 36 та 32. Вказує на зв'язок між тониною та прядильними властивостями, показників у мкм немає. У радянській класифікації позначення класів такі самі, але є позначення в мкм для кожного класу (64 якість - 20,6-23 мкм).
Довжина: природна (висота штапелю з звивистістю) та істинна (у розпрямленому, але не розтягнутому стані). Породні відмінності (у тонкорунних найкоротша), вікові (у однорічних ягнят найбільша довжина, до 5-6 років щорічний приріст приблизно однаковий, після 5-6 – зменшується). Стрижка стимулює зростання. На зростання впливають сезон року та рівень годування (взимку зростання уповільнюється навіть при повноцінному годівлі, у літньо-осінні місяці максимальна інтенсивність зростання). На різних частинах руна довжина вовни неоднакова (довга на лопатках, шиї, спині та боках, найкоротша – на череві).
Міцність на розрив(Ніскість і тривалість використання виробів з неї): абсолютна (витрачене зусилля на розрив волокна: одиночного в грам-силі, пучка - в кілограм-силі, за системою СІ в ньютонах, 1 кгс = 9,8 Н) та питома (величина розривного зусилля на одиницю площі поперечного перерізу, кгс/мм 2 Па або зараз - розривна довжина (умовна довжина при якій вільно підвішені волокна розриваються від власної тяжкості). Впливають генотипічні фактори, годівля, вміст, фізіологічний стан тварин (у суягних і лактуючих маток при хорошому годівлі потонання шерстних волокон, при недостатньому - «голодна тонина»).
Звитість вовни: чим тонше волокно, тим сильніше воно звивисте. Форми звитків: нормальні (висота = половині основи), розтягнуті, плоскі, високі, стислі та петлясті. Розтяжність: різниця між довжиною волокна і його довжиною в момент розриву, %. Пружність- властивість волокон відновлювати свою первісну форму та розмір повністю або частково після припинення дії сили, що порушила їх. Еластичність- Швидкість відновлення вовною первісної форми. М'якістьвизначається товщиною та гістологічною будовою волокон. Валкість- Здатність при певній температурі та вологості легко звалюватися в щільну масу - повсть. Прядомість- здатність утворювати різноманітну пряжу, виготовлення виробів. Гігроскопічність- Властивість вовни поглинати вологу з навколишнього середовища, при цьому маса вовни може збільшитися на 50%. Вологість: кількість води, що міститься в шерсті (утримується механічно). Колірзалежить від наявності у клітинах кіркового шару пігментних зерен меланіну (білий, чорний, рудий, сірий). Блиск- властивість шерсті відбивати промені світла.
Організація та проведення стрижки овець
За місяць складається план проведення (місце та терміни, кількість стригалів, графік подачі отар на стригальний пункт тощо).
Терміни залежать від природно-кліматичних умов та погоди (суха). Весняна стрижка у травні – червні, осіння – у липні – серпні. Не допускається пізня стрижка, шерсть звалюється і засмічується, починається линяння.
Якщо отара неблагополучна за санітарними показниками, її стрижуть в останню чергу. Насамперед стрижуть менш цінних овець - для відгодівлі, потім дорослих валунів, маткових отарів та баранів – виробників.
До стрижки проводять голодну витримку (12 год, заглушає стрес, шерсть не забруднюється фекаліями). Стригальні пункти на 12, 24, 36 та 48 робочих місць. Залежно від поголів'я, термінів стрижки та продуктивності праці стригалів на день обслуговується 1 (500-600 голів) або 2 отары.
Стригальний пункт окремий, або пристосовують приміщення; територія поділяється на виробничу та господарську зони. У виробничій: укриття для неострижених овець, стригальний пункт, обладнання для ветеринарної обробки, проходи для впуску неострижених та виходу острижених, ловчий загін. У господарській: стіл, душові, пересувні вагони. Виробниче приміщення: відділення стрижки, класування вовни, пакування, лабораторію, місце для складування. Перед стрижкою – підстрижку ніг, голови, черева (сприяє підвищенню якості шерсті). Маток за 2-3 тижні до ягнення, інших перед виходом на пасовищі. Після стрижки вівці оглядаються ветеринаром, пошкоджені місця обробляються йодом, проводять профілактичну обробку копит та протиглистову обробку (протягом 1 тижня після стрижки).
Руно та його будова.Руном називають шерстий покрив вівці, знятий при стрижці як цілого пласта, який розпадається окремі шматки. Руно отримують при стрижці тонкорунних та напівтонкорунних овець. При весняній стрижці рунну шерсть дають також грубошерстные і полугрубошерстные вівці, а шерсть цих овець осінньої стрижки розпадається шматки, оскільки містить мало пуху і жиропота. Рунну вовну піддають первинного сортування (класування) безпосередньо в господарствах. Руно складається з груп волокон, званих штапелями або косицами, які склеюються жиропотом, що оберігає їх від ласкування. Руно штапельного будинку мають тонкорунні і короткошерсті напівтонкорунні вівці. У грубошерстних, напівгрубошерстних і довгошерстих напівтонкорунних овець руно складається з косиць. Будова руна впливає його збереження і визначає ряд фізико-механічних властивостей.
У шерстному волокні розрізняють лускатий, кірковий та серцевинний шари.
Лускатий шарявляє собою зовнішню оболонку волокна, яка захищає його від руйнівної дії води, сонця, пилу, випарів і т. д. Пошкодження його порушує міцність, пружність та інші Фізичні властивостівовни. Лускатий шар складається з ороговілих клітин. Форма лусочок обумовлює блиск вовни.
Корковий шарзнаходиться під лускатим і є поздовжніми веретеноподібними клітинами, які складають основну масу волокна. Від кіркового шару залежить міцність, пружність і розтяжність вовни. У кольоровій вовні клітини цього шару містять барвник - пігмент. Лускатий і кірковий шари є у шерстинок всіх видів.
Серцевий (мозковий) шарзаймає середню частину волокна і складається з клітин, що пухко пов'язані між собою; порожнини між клітинами заповнені повітрям. Цей шар є тільки в ості, мертвому та перехідному волоссі. Чим сильніше розвинений цей шар, тим гірші технічні властивості вовни.
Типи вовняних волокон.За зовнішнім виглядом та технічними властивостями розрізняють такі основні типи шерстних волокон: пух, остюка, перехідний, мертвий, сухий, криючий волосся і песига.
Пухявляє собою найтонше, але міцне волосся, що складається тільки з лускатого і кіркового шарів. Діаметр поперечного перерізу (товщина) пуху коливається в межах від 15 до 25 мкм, довжина становить 5-15 см. Він завжди буває хвилястим або досить сильно звивистим. Руно тонкорунних овець повністю складається з пуху, тому шерсть цих овець вважається високоякісною сировиною для камвольної та трикотажної промисловості. У всіх грубошерстних овець, за винятком романівської породи, пух коротший, і тому він зазвичай називається підшерстком.
Ость- найбільш товсте, пряме або слабовивене волосся. Товщина його коливається від 35 до 200 мкм, довжина - 10-30 см. Остові волокна складаються з лускатого, кіркового та серцевинного шарів. Ость становить основну масу шерстного покриву грубошерстних овець і в невеликій кількості міститься в шерсті напівгрубошерстних овець. За технічними властивостями є набагато гірше пуху. Різновидом ості є сухе, криюче волосся, а також песига.
Мертве волосся- дуже грубі і ламкі остові шерстинки, що не мають блиску і не здатні фарбуватися. Особливо багато мертвого волосся в шерсті курдючних, монгольських та деяких кавказьких овець грубошерстих порід (Карабах та ін.).
Сухе волосся- груба остюка з більш жорсткими зовнішніми кінцями волокон. У технічному відношенні сухе волосся займає проміжне положення між остюком і мертвим волоссям. Зустрічається сухе волосся в шерсті більшості овець грубошерстих порід.
Перехідне волоссядовжині, товщині і зовнішньому вигляду займає проміжне положення між пухом і остюком. Це хвилясті або крупновивисті шерстинки товщиною 65 мкм і довжиною від 10 до 35 см з помірним або сильним блиском. Перехідний волосся складається з лускатого, кіркового та уривчастого серцевинного шарів. З перехідного волосся складається руно напівтонкорунних овець. У невеликій кількості перехідне волосся зустрічається в грубій і напівгрубій вовні.
Песіга- остові шерсті волокна в покриві тонкорунних ягнят, що відрізняються великою довжиною, товщиною та меншою звивистістю. До однорічного віку песига зазвичай випадає і замінюється звичайним волоссям (пухом).
Залежно від складу волокон овечу шерсть поділяють на однорідну та неоднорідну (змішану). Однорідна шерсть (тонка і напівтонка) складається з однакових за товщиною, довжиною, звивистістю та іншими зовнішніми ознаками волокон. Неоднорідна шерсть є сумішшю різних типів волокон, досить чітко розрізняються на вигляд. До неоднорідної відносять грубу та напівгрубу шерсть.
Густотушерсті визначають кількістю шерстних волокон на 1 мм2 шкіри. Вона залежить від кількості зародків шерстних волокон у шкірі та зростання останніх. Густота вовни обумовлена породою та індивідуальними особливостями тварин, а також їх годуванням та утриманням. Найбільш густу шерсть мають тонкорунні вівці. У виробничих умовах густоту вовни визначають окомірно по ширині шкірного шва на боці вівці, формі та будові внутрішнього штапелю та деяким іншим показникам. Найбільша густота вовни відзначена на лопатках, боках і стегнах, на спині вона менш густа, а на череві найрідкісніша. У тонкорунних овець велике значеннямає оброслість рунною шерстю голови, черева та кінцівок.
Жиропот- секрет (жир і піт) сальних та потових залоз, розташованих у шкірі овець. Жиропот є неодмінною складовою руна, тому що захищає його від забруднення пилом, піском, різними рослинними домішками і від промокання. Найбільша кількістьжиропота знаходиться в руні тонкорунних овець, мінімальне - у руні грубошерстих.
У практиці тонкорунного та напівтонкорунного вівчарства якість жиропоту оцінюють насамперед за кольором. Найкращим вважають білий та світло-кремовий жиропот; менш бажаний темнокремовий жиропот, оскільки він надає шерсті жовтуватий відтінок (залишається після її миття); вкрай небажаний темний жиропот-жовтий, оранжевий, іржавий.
Жиропот є цінною технічною сировиною. Його використовують при виготовленні мила, що застосовується для миття вовни, ланоліну і т.д.
Крім жиропоту в шерсті містяться різні домішки - пил, залишки кормів та підстилки.
Маса вовни після стрижки у її натуральному стані, тобто з усіма домішками, включаючи жиропіт, називається фізичною масою (маса в оригіналі). Після промивання та зважування одержують масу митої (чистої) вовни, або масу чистого волокна. Відсоткове відношення чистої вовни до фізичної маси називають виходом чистої (митої) вовни. У тонкорунних порід овець вихід чистої вовни становить середньому 30-50 %, у напівтонкорунних - 50-60, у грубошерстних - 55-85 %. Вихід чистої вовни має велике значення, оскільки прийом та оплату вовни проводять із розрахунку за чисте волокно.
Основні фізико-технічні показники якості шерсті.До основних фізико-технічних властивостей вовни відносять довжину, тоніну, зрівняність, звивистість, міцність, еластичність, розтяжність, пружність, блиск та колір. Ці властивості оцінюють під час бонітування тварин, при здачі-прийманні вовни заготівельними організаціями, при сортуванні на фабриках.
Довжина- один із основних показників вовни. Розрізняють природну та справжню довжину. Природну довжину вовни вимірюють безпосередньо на тваринах без розпрямлення звитків у штапелі або косицях з точністю до 5 мм. Для встановлення істинної довжини волокно обережно розпрямляють без розтягування та вимірюють лінійкою з точністю до 1 мм. Зазвичай це роблять перед стрижкою. Довжина шерсті залежить від тривалості її зростання, породи, статі, віку, умов годівлі та індивідуальних особливостей тварин. Найкоротша вовна у тонкорунних овець (в середньому 5-9 см), найдовша - у напівтонкорунних довгошерстих (30-40 см). На лопатках, боках і стегнах шерсть довша, на череві - коротша.
Тонінашерсті є важливим показником її технологічних властивостей. Про тонину вовни судять по діаметру поперечного перерізу волокна. Від цього показника залежать товщина пряжі, вихід та якість продукції. Справжню тонину вовни визначають у лабораторіях за допомогою мікроскопів, оснащених окуляр-мікрометрами та об'єкт-мікрометрами, або проекційних мікроскопів (ланомерів).
У виробничих умовах при бонітуванні тонкорунних та напівтонкорунних овець, класуванні та сортуванні вовни її тоніну визначають на око, користуючись зразками (еталонами) вовни, товщина яких точно визначена під мікроскопом. Нині нашій країні встановлення тонини всієї однорідної вовни (тонкою і полутонкой) розроблено єдина система класифікації. За цією системою встановлено 13 основних класів однорідної вовни, які називаються якостями та позначаються цифрами: 80, 70, 64, 60, 58, 56 тощо.
Чим шерсть тонша, тим більше довжини може бути вироблена пряжа з однієї і тієї ж її маси. На цьому заснована брадфордська система класифікації прядильних властивостей шерсті, під якою розуміють кількість мотків шерсті камвольного прядіння стандартної довжини (близько 512 м), яке одержують з одного англійського фунта (454 г) мити вовни за англійським способом прядіння. Надалі з розвитком техніки прядіння вовни ці показники змінилися, а система умовного позначеннятак і збереглася донині. Російська класифікація товщини вовни відрізняється від бредфордської тим, що в ній для кожної якості встановлені розміри середнього діаметра волокон у мікрометрах.
Під зрівнянністюрозуміють одноманітність вовни по тонині та довжині волокна в штапелі та цілому руні. Її визначають лише в овець тонкорунних та напівтонкорунних порід. Абсолютної зрівняності руна не може бути, тому що на різних частинах тіла вівці шерсть неоднакова внаслідок різної товщини та щільності шкіри. Найбільш груба шерсть – на спині, найбільш тонка – на череві. Довжину і товщину шерсті визначають на боках, оскільки вона найбільш зрівняна. У виробничих умовах вирівняність шерсті по тонині визначають шляхом зіставлення товщини на боках і стегнах. Якщо різниця у її товщині не перевищує однієї якості, шерсть вважають зрівняною, при різниці у 2-3 якості – незрівнянною.
Звитістюназивають властивість шерсті утворювати завитки. Звитість мають всі шерсті волокна, за винятком криючого волосся і дуже грубої остюки. Чим тонше шерсне волокно, тим сильніше воно звивається. Тому за кількістю завитків можна будувати висновки про тоніні (товщині) вовни. Найбільшою звивистістю характеризуються пухові волокна, на 1 см довжини яких припадає від 6 до 13 завитків.
У тонкій і напівтонкій шерсті розрізняють такі завитки: нормальні, гладкі, розтягнуті, плоскі, високі стислі і петлясті. Звивистість грубої вовни називають хвилястістю. Форми завитків передаються у спадок, тому тварин із міцною (стиснутою, петлистою та ін.) звивистістю вибраковують.
Під міцністю (міцністю)розуміють здатність шерстного волокна протистояти розриву при натягу. Від міцності вовни залежить стійкість волокон при первинній обробці, прядіння, а також тривалість використання вовняних виробів. У лабораторних умовах міцність шерсті визначають динамометрами.
Міцність абсолютна характеризується величиною навантаження, що розриває волокно. Виражається вона у Ньютонах (Н).
Міцність відносна характеризується величиною розривного зусилля на одиницю площі поперечного перерізу волокна, що виявляється у паскалях (Па) або мегапаскалях (МПа). У виробничих умовах міцність визначають органолептично шляхом випробування її руками на розрив, тобто на клацання.
Гігроскопічність, або вологість, вовни - здатність поглинати та віддавати вологу залежно від вологості навколишнього повітря. Вологість вовни виражають у відсотках. Вона характеризує відношення абсолютно сухої маси вовни до її природної маси. Вологість вовни коливається у дуже широких межах – від 10 до 30-55 %. У нашій країні для митої шерсті всіх видів норма вологості 17%. Для брудної вовни норму вологості не встановлюють.
Забрудненість та засміченість вовни несприятливо впливають на результати роботи шерстепереробних підприємств. Незалежно від напряму вівчарства всі господарства та ферми повинні виробляти шерсть лише високої якості, що має відповідні фізичні, хімічні та технологічні властивості, тому що вся шерсть зрештою використовується для переробки. Виробництво такої вовни підвищує рентабельність галузі та забезпечує випуск доброякісної продукції.
Чинники, що впливають якість вовни.Для зменшення кількості дефектів в шерсті важливо не допускати скупченості овець, вогкості та бруду у кошарах. Багато дефектів є наслідком неправильної стрижки овець. Наприклад, шерсть-січку (перестригу) отримують при повторному проходженні машинкою по стриженому місцю. До дефектної відносять також шерсть-шкурку, тобто шерсть зі зрізаними при стрижці шматочками шкіри, які, висихаючи, робляться твердими і не відокремлюються від шерсті при її фабричній обробці.
Ослаблення міцності шерсті відбувається в результаті неповноцінного годування овець у період їх суягності, лактації та різних захворювань (мастит, фасціолез, отруєння, короста). При неповноцінному годуванні зростання вовни в довжину поступово сповільнюється, волокна сильно стоншуються і втрачають природну розтяжність і міцність, з'являється порок «голодна тонина». При цьому вовна легко розривається. При гострих захворюваннях на шерстинках утворюється уступ, або переслідування (різке їхнє витончення). Трапляється, коли руно повністю спадає з вівці (патологічна линяння). Щоб не псувати руно, не слід використовувати олійні фарби або дьоготь. Для цих цілей застосовують голландську сажу, розведену на гасі, або фарби, приготовані на ланолін. Мітки наносять фарбами на вуха, потилицю, корінь хвоста.
Щоб уникнути появи горілої або прілої вовни, не можна стригти мокрих овець і упаковувати шерсть, що має підвищену вологість. Особливо часто зустрічається бур'яна та реп'яхова вовна. Сміттєва шерсть виходить головним чином внаслідок засмічення її неколючими рослинними домішками. Для запобігання засміченню шерсті грубими кормами розкладати їх у ясла бажано без овець. При пасові не можна підпускати овець до стогів сіна. Реп'яхова шерсть утворюється в результаті засмічення колючими рослинними домішками - реп'єм, пилкою, ковилою (тирсою).
Одним з першочергових та корінних заходів у боротьбі з цією пороком є проведення агротехнічних прийомів боротьби з бур'яном на пасовищах, сіножатях та дорогах.
У підвищенні якості шерсті велику роль відіграє профілактичне та лікувальне купання овець із використанням креоліногексахлоранового концентрату. Профілактичну купку проводять після стрижки овець.
Стрижка овець та класування вовни.Стрижку, дорослих овець тонкорунних та напівтонкорунних порід зазвичай проводять один раз на рік – навесні. Це зумовлено, з одного боку, відсутністю в них сезонної линьки, з іншого - тим, що частіша стрижка не дозволяє знімати з овець шерсть необхідної довжини. Молодняк весняного ягнення стрижуть навесні наступного року, А зимового ягнення (січень-березень) можна стригти і в рік народження, але не пізніше серпня при довжині шерсті не менше 5-6 см.
Вівці грубошерстих і напівгрубошерстних порід у більшості випадків стрижуть навесні та восени, за винятком романівських овець, яких стрижуть 3-4 рази протягом року. Молодняк грубошерстих і напівгрубошерстних порід вперше стрижуть у 4-5-місячному віці восени на рік його народження.
Стрижку овець необхідно строго планувати та проводити у найбільш сприятливі та стислі терміни (15-20 діб). Зазвичай стрижку овець у господарствах ведуть у спеціально обладнаних приміщеннях (стригальні пункти). Застосовують метод швидкісної стрижки, у якому зберігається цілісність руна і майже повністю виключаються випадки порізів овець, тобто підвищується якість стрижки. Вівець стрижуть не в стійлах, а на підлозі, не витрачаючи часу та зусиль на зв'язування ніг та повертання тварини. За 7-годинний робочий день досвідчений стригатель швидкісним методом остригає 80-90 тонкорунних овець.
Для стрижки використовують спеціальні комплекти технічного обладнання – стригальні агрегати та електричні машинки. Отари спрямовують на стригальні пункти у тому складі, в якому вони закріплені за чабанською бригадою. Маток із підсмоктуючими ягнятами стрижуть по сакманах. На час стрижки ягнят відокремлюють. Перед стрижкою овець витримують без корму не менше 12-14 год, а частіше за добу, і 10-12 год без води.
Після стрижки овець оглядають, підрізають їм копита, змащують порізи та садна на шкірі розчином креоліну або іншою дезінфікуючою рідиною. Хворих ізолюють в окремі приміщення, а здорових випускають до баз. Острижені вівці можуть легко застудитися, тому протягом тижня після стрижки їх пасуть неподалік від кошари, де за необхідності вони можуть сховатися від холоду. У спеку стрижених овець слід оберігати від перегріву та сонячних опіків, влаштовуючи їм навіси. У цей час вівці перебувають під посиленим ветеринарним контролем.
Залежно від віку та часу стрижки овець натуральну шерсть прийнято поділяти на весняну, осінню та пояркову.
Весняна шерсть буває наступних сортів: рунна, шматкова і нижчих сортів (обніжжя, кизкова і т. д.). Залежно від загального стану розрізняють нормальну, бур'янову і дефектну шерсть. Вся шерсть підлягає класуванню за державними стандартами.
Класування вовни - це розподіл цілих рун і рунної вовни за класами відповідно до вимог стандартів або технічних умов до довжини, тонини волокон та стану вовни. Класування проводять наступним чином: руно, що надійшло на класувальний стіл, розстилає косицами або штапелями вгору, для видалення з вовни домішок 2-3 рази обережно струшує руно, після чого відокремлює нижчі сорти вовни і приступає до оцінки. Класир відриває клаптики вовни на різних частинах руна, визначає на око товщину та вимірює довжину волокон. Для більш об'єктивної оцінки вовни користуються особливими стандартами.
Після класування кожне руно загортають зовнішньою стороною всередину та зважують. Надалі однорідні за класуванням руна пресують у пакунки, обшивають мішковиною і маркують у встановленому порядку. Руна овець, неблагополучних з бруцельозу або корости, упаковують у подвійну тару, а при маркуванні роблять особливу відмітку. На всю партію вовни, що відвантажується, оформлюють ветеринарно-санітарне свідоцтво.
Овчини та їх використання.Овчинами називають вироблені шкури, зняті з овець віком від 5-7 міс. За характером шерстного покриву овчини поділяють на хутряні та шубні.
Хутряні овчини. Це найбільш цінні овчини, які одержують від овець тонкорунних, напівтонкорунних порід та їх помісей, а також від помісей грубошерстих овець з тонкорунними та напівтонкорунними баранами. Іноді хутряні овчини дають також напівгрубошерсті вівці з високим вмістом пуху в руні. Хутряні овчини йдуть на пошиття шапок, комірів і шуб, тому їх оздоблення та фарбування мають першорядне значення. Іноді овчини від напівгрубошерстих та напівтонкорунних овець носять хутром усередину. У цьому випадку мездру покривають тканиною або обробляють відповідним чином.
У хутряному виробництві використовують овчини, що мають густий та міцний шерстий покрив з довжиною шерсті понад 0,5 см.
Шубні овчини. Отримують від овець всіх грубошерстних і напівгрубошерстних порід, а також різних помісей, що характеризуються шерстим покривом, близьким до грубововних вівців. Овчини використовують для пошиття тулупів, кожухів та інших видів шубного одягу. Від шубних овчин потрібні міцність мездри, хороші теплозахисні якості та легкість. Оскільки носять їх хутром усередину, мездру піддають спеціальної обробки та тканиною не покривають. Теплові властивості шубних овчин залежать від щільності мездри та якості шерстного покриву. Найкращі овчини дають романівські та північні короткохвості вівці.
Шубні овчини в залежності від породної приналежності поділяють на російські, степові та романівські.
Овчина російська- до неї відносять шкіри всіх грубошерстних порід овець, крім курдючних та каракульських.
Овчина степова- До неї відносять шкіри грубошерстних порід курдючних та дорослих каракульських овець. Курдючні вівці дають найбільшу та найважчу овчину. Міцність шкіри значно нижча, ніж у російської овчини.
Овчина романівська- до неї відносять шкури від дорослих романівських овець та їх помісей з іншими грубошерстими вівцями та шкури від молодняку цієї породи у віці 5-7 місяців (пояркові). Овчини мають найбільш високі технологічні властивості, відрізняються легкою, тонкою, але міцною шкірою, красивою сіро-блакитного відтінку невовняною шерстю. На відміну від інших видів грубошерстних овчин пухові волокна у кращих за якістю романівських овчин трохи довші і переростають. Породною ознакою романівських овчин є властивість утворювати на верхівках пухових косиць кільцеподібні завитки.
В результаті поєднання чорного остюка і білого пуху хутро цієї овчини набуває красиве сіре або голубувато-сталеве забарвлення. Добре вироблена овчина романівської породи має масу 0,5 кг, тоді як маса овчин курдючних та каракульських овець становить 6-8 кг.
Площу овчин визначають множенням довжини (від верхнього краюшиї до основи хвоста) на ширину (по лінії на 3-4 см нижче передніх пахів) або за допомогою спеціального трафарету. Виражають площу овчин у квадратних дециметрах (дм2).
Для збереження овчинних шкур особливо важливе значення має їх своєчасне консервування, в результаті якого припиняються метаболічні процеси в шкірній тканині, відбувається її зневоднення тощо. Заморожування або висушування шкір на сонці заборонено.
Чинники, що впливають якість овчин. Основними чинниками, що впливають якість овчин, є годівля, зміст, тип конституції, сезон забою тварин та інших.
Достатнє та повноцінне годування овець – основа не лише високої продуктивності, а й якості шкіри тварини. При недостатньому або неповноцінному годуванні шкіра стає тонкою, сухою та грубою; шерстий покрив втрачає блиск, стоншується по всій довжині волокон або на окремих ділянках, легко випадає. Пороки виникають навіть за нетривалого недокорму. З таких шкур не можна отримати високоякісні вироби.
У поліпшенні якості овчин велику роль грає правильне утримання овець. Світлі та просторі приміщення, суха підстилка, пасіння в літню пору року та регулярний моціон взимку, а там, де дозволяють умови, цілорічний пасовищний утримання, своєчасне очищення приміщень та баз від гною є неодмінними факторами, що сприяють підвищенню продуктивності тварин та покращенню стану їх шкірного покриву. .
Вік також впливає на якість овчин. Шкіра молодих овець характеризується достатньою щільністю та рівномірністю за товщиною. З віком у овець потовщується шкіра на спині та голові.
Важливим чинником, що впливає якість овчин, є тип конституції. Так, вівці ніжного типу конституції мають тонку та неміцну шкіру з рідкісною, часто порочною шерстю. Високоякісні овчини дають вівці щільної конституції.
Якість овчин залежить також і від сезону забою овець. Найкращі шубно-хутряні овчини отримують від осіннього забою. У цей час шерсть має оптимальну для шубно-хутряного виробництва довжину.
На якість овчинної сировини впливають також технологія її отримання, умови зберігання та транспортування.
Смушки.Шкірки ягнят каракульських та інших смушкових порід, що мають волосяний покрив у вигляді завитків, називають смушками. Одержують їхню відмінність від ягнят у віці 1-3 днів, завиток - пучок волосся, вигнутий як валика, кільця тощо. буд. Смушки дають також ягнята сокільської породи та різні помісі каракульських овець з вівцями інших грубошерстих порід. Інші незміїнні ягнячі шкірки поділяють на дві групи: лямки шкірки тонкорунних і напівтонкорунних ягнят і мерлушки - шкірки ягнят всіх грубошерстних порід, крім смушкових.
Основними властивостями смушків є форма завитків, їх розмір, колір, густота волосся, розмір шкіри.
Розрізняють такі форми завитків: валок, біб, гривка, кільце та півкільце, горошок, штопор. Найбільш цінними формами завитка є валік та боб (рис. 4.3).
Вовняні волокна за зовнішніми ознаками поділяються на такі типи: пух, ость, перехідне волосся, мертве, сухе, криюче волосся і песига (див. рис. 2).
Пух- найтонші волокна, найбільш звивисті, що утворюють у грубошерстних овець нижній, коротший ярус шерстного покриву (підшерстя). Тоніна пуху від 15 до 30 мк. Вовняний покрив тонкорунних овець складається лише з пухових волокон.
Коріння волокон пуху розташовуються в шкірі пучками, тому що цибулини цього коріння залягають гніздами. У шкірі тонкорунних овець зустрічається від 5 до 15 і більше коренів в одному пучку. Внаслідок цього спостерігається злиття двох і більше коренів у загальну волосяну піхву з одним вихідним отвором. У пуху коріння залягає у верхній частині шкірного шару.
За внутрішньою (гістологічною) будовою пух вовни складається з лускатого та кіркового шарів. Лускатий шар кільцеподібний. Серцевина у пуху овечої вовни відсутня.
Пух різних видівшерсті відрізняється по тонині, звивистості, довжині та гістологічній будові.
Пух є найбільш поширеним типом волокон, зустрічаючись у всіх видах шерсті поряд з іншими типами волокон або цілком утворюючи шерстий покрив (у тонкорунних овець).
У технологічному відношенні пухові волокна є найціннішими.
Ость- мало звивисті, іноді майже прямі, товсті, грубі волокна. Тоніні остюки в окремих випадках 30-35 мк, частіше від 40 до 80, зустрічаються волокна остові до 120-140 мк. Ость зазвичай довша за пух, утворює верхній ярус шерстного покриву. Коріння остевих волокон розташовуються в шкірі поодинці, без жодної закономірності. Цибулини остюки залягають глибше, ніж у пуху, досягаючи кордону з підшкірною клітковиною.
Ост складається з трьох шарів клітин: лускатого, кіркового та серцевинного. Лускатий шар кільцеподібний. Серцевий шар буває різним, зазвичай серцевина збільшується в міру потовщення остових волокон. Зустрічається остюка з переривчастою серцевиною.
Остові волокна в шерстному покриві перебувають у суміші з пухом; не буває вовни, що складається цілком з однієї остюка. Остові волокна входять у шерстий покрив напівгрубошерстих і грубошерстних овець поруч із іншими типами волокон.
Це менш цінне в технологічному відношенні волокно в порівнянні з пухом. У різних видах шерстість відрізняється як за технічними властивостями, так і за гістологічною будовою.
Перехідне (проміжне) волосся -волокно, середнє між остюком і пухом, товще пуху, але тонше ості. Тоніна перехідних волокон коливається від 30 до 50-52 мк. Довжина перехідного волосся мало відрізняється від довгого пуху та середньої остюки. Тому їх важко іноді розрізнити.
За гістологічною будовою перехідне волосся ближче стоїть до пуху, ніж до остюка. Серцевина у ньому частіше відсутня чи розвинена слабше, ніж у ості, нагадуючи острівці (переривчаста серцевина).
Типовий перехідний волосся утворює шерстий покрив напівтонкорунних овець (цигайської, куйбишевської, помісних тонкорунно-грубошерстних та інших порід). У більшості видів грубої вовни перехідне волосся зустрічається зазвичай у меншій кількості, ніж остюка і пух. Але в шерсті таких грубошерстих овець, як тушинська, балбас, сараджинська, перехідного волосся міститься значна кількість. Особливо багато перехідного волосся в напівгрубій помісній шерсті тонкорунно-грубошерстих овець.
За технологічною цінністю перехідне волосся стоїть ближче до пуху.
Мертве волосся- дуже грубе, ламке, зазвичай коротке, майже пряме остове волокно тониною до 160 мк.
За гістологічною будовою мертве волосся близьке до товстої остюки. Лускатий шар кільцеподібний. Лусочки мертвого волосся мають вигляд вузьких пластинок, розташованих по 6-8 шт. по колу волокна.
Мертве волосся має сильно розвинену серцевину. На поперечних зрізах волокон мертвого волосся важко розпізнається дуже тонкий кірковий шар. Такий сильний розвиток серцевини служить однією з основних причин малої фортеці на розрив. В силу пористого серцевого шару мертве волосся практично не піддається фарбуванню. Мертве волосся в вовняних виробах погано утримується, швидко руйнується, випадає з пряжі та тканини, внаслідок цього сильно знижується якість виробу.
Сухе волосся- це груба остюка, що відрізняється великою жорсткістю і сухістю зовнішніх кінців, меншим блиском, крихкістю у верхній частині волосся. Чим більша різниця в косицях вовни між довжиною остюка і пуху, тим більша в такій вовні сухого волосся. Тоніна волокна – від 50 до 140 мк.
За гістологічною будовою сухе волосся займає проміжне положення між остюком і мертвим волоссям.
У верхній частині сухого волосся нагадує мертве, а в середній і нижній частині, що знаходиться разом з перехідними та пуховими волокнами, - ость.
Сухе волосся зустрічається в шерсті більшості грубошерстних порід овець, будучи супутником мертвого смуга (у курдючних овець), а в окремих порід овець велика кількість сухого волосся не супроводжується мертвим (волоські, черкаські).
У технологічному відношенні сухе волосся наближається до остюка.
Кроюче волосся- Прямий, жорсткий, з сильним Плеском, короткий, довжиною зазвичай 3-5 см. По будові наближається до остюка. Коріння волосся, що криє, розташоване похило, тому одне волосся прикриває інше. Трапляється волосся на голові, кінцівках і хвості тварини. На тулуб тварини криє волосся через похило розташування не дає можливості обстригати його, і тому він не входить в шерстну продукцію, що отримується з овець.
Песига (собаче волосся)- вовняні волокна, що зустрічаються у тонкорунних і в деяких напівтонкорунних ягнят і виділяються серед інших волокон великою довжиною, товщиною та меншою звивистістю. Деякі ягнята народжуються з такими волокнами, а надалі протягом першого року життя песига замінюється типовими пуховими вовняними волокнами. Зустрічається тому песига в тонкому та напівтонкому поярку (вовни з ягнят) і в вовні з молодняку (річного віку) тонкорунних овець.
