Qué alimentos contienen vitamina E. La vitamina E es un complejo de sustancias que preservan la juventud. Nombre científico de la vitamina E.

vitamina e– un fuerte antioxidante. Otro nombre para la vitamina E liposoluble es tocoferol. Se acumula en los tejidos grasos del cuerpo, lo que reduce la necesidad de consumir vitamina E en dosis más altas.

Gracias a su efecto antioxidante, la vitamina E combate con éxito los radicales libres que contribuyen al desarrollo de diversas patologías. El tocoferol ayuda a neutralizar los efectos de estos químicos y también previene la formación de carcinógenos en el cuerpo. La vitamina E es más eficaz cuando se combina con otros antioxidantes. Por tanto, la presencia de vitamina C potencia significativamente el efecto anticancerígeno de la vitamina E.

Por supuesto, este no es el único efecto beneficioso del tocoferol. La vitamina E también cumple otras funciones muy importantes:

  • La vitamina E puede aliviar la diabetes y la enfermedad de Alzheimer, además de fortalecer el sistema inmunológico
  • La vitamina E favorece la cicatrización de heridas y la coagulación de la sangre, fortalece las paredes de los capilares, previene el desarrollo de anemia y previene la formación de coágulos de sangre. La vitamina E es importante para la regeneración de tejidos y reduce la probabilidad de cicatrices después de una lesión.
  • La vitamina E es muy útil en el tratamiento de enfermedades fibróticas de la mama y el síndrome premenstrual.
  • La vitamina E favorece la actividad muscular normal, alivia los calambres en las piernas y fortalece la resistencia.
  • La vitamina E puede ralentizar el envejecimiento, prevenir la formación de arrugas y aumentar la elasticidad de la piel. Debido a las propiedades hidratantes de la vitamina E y su capacidad para penetrar la piel, el tocoferol se utiliza a menudo en la producción de cosméticos.
  • Durante la menopausia en las mujeres, la vitamina E compensa la falta de estrógenos. Con la aparición repentina de la menopausia después de la extirpación quirúrgica de los órganos genitales, la vitamina E es simplemente insustituible.
  • El tocoferol asegura el deseo sexual normal. En las mujeres en edad de jubilación, los niveles elevados de vitamina E favorecen una vida sexual normal
  • La vitamina E es eficaz en el tratamiento del herpes, las úlceras cutáneas, la tiña y el eczema.

El requerimiento diario de vitamina E es de 3 a 7 UI en los niños y 10 UI en los hombres. Para las mujeres, la norma diaria de tocoferol es de 8 UI, durante el embarazo y la lactancia, de 10 a 12 UI.

Fuentes de vitamina E

Las principales fuentes de vitamina E son el aceite de germen de trigo, nueces, girasol, maíz, soja, maní y sésamo. Una gran cantidad de tocoferol se encuentra en el salmón, el hígado, la yema de huevo, las zanahorias, la avena y las espinacas.

Es útil saber que para la absorción normal de vitamina E son necesarios el selenio y el zinc, mientras que la harina y los alimentos dulces, por el contrario, reducen la eficacia de la absorción de tocoferol. La deficiencia de vitamina E aparece gradualmente– Puede resultar bastante difícil determinar la presencia de hipovitaminosis por tocoferol. Los signos de deficiencia de vitamina E incluyen distrofia muscular, deterioro de la actividad cardíaca y de la función reproductiva, hígado graso y pérdida del deseo sexual. La falta de tocoferol provoca rotura de glóbulos rojos y anemia. ¿Es posible la hipervitaminosis por tocoferol? La vitamina E es bastante no tóxica; con el uso prolongado de sus dosis aumentadas, se pueden desarrollar diarrea temporal, náuseas, flatulencias y aumento de la presión arterial.

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Características generales, formas y nombre de la vitamina E.

Vitamina E es un compuesto liposoluble con pronunciadas propiedades antioxidantes. También se utiliza el nombre tradicional de la vitamina E: tocoferol. Además, debido a su capacidad para mantener la juventud durante mucho tiempo y su efecto beneficioso sobre la concepción y la gestación, el tocoferol también se denomina "vitamina de la juventud y la belleza" y "vitamina de la fertilidad".

La vitamina E es una mezcla de ocho estructuras bioorgánicas que tienen las mismas propiedades y son sus variedades. Estos tipos de vitamina E se denominan vitámeros y se dividen en dos grandes clases: tocoferoles y tocotrienoles. Los tocoferoles y tocotrienoles contienen cada uno cuatro vitámeros E. En principio, los ocho vitámeros tienen casi la misma actividad, por lo que no están separados en las instrucciones de uso ni en las diversas descripciones. Por eso, cuando se habla de vitamina E, se utiliza el nombre común a todos los vitámeros: tocoferol.

Pero el primero de los vitámeros E fue obtenido e identificado alfa-tocoferol, que se encuentra con mayor frecuencia en la naturaleza y es el más activo. Actualmente, la actividad del alfa-tocoferol se toma como estándar, y es con ella que se comparan las actividades de todos los demás vitámeros E. Por lo tanto, en algunas descripciones muy detalladas de cualquier preparación de vitamina E, se puede ver que su contenido corresponde a N unidades equivalentes a la actividad de 1 mg de alfa -tocoferol. Pero hoy en día la cantidad de vitamina E suele expresarse en unidades internacionales (UI) o miligramos, siendo 1 UI = 1 mg.

Los tocoferoles alfa, beta y gamma tienen la actividad vitamínica más pronunciada. Y el delta tocoferol tiene las propiedades antioxidantes más poderosas. Los fabricantes de diversos medicamentos, según su finalidad, introducen en la composición el tipo necesario de vitamina E para garantizar el efecto biológico más pronunciado.

Dado que el tocoferol se disuelve en grasas, puede acumularse en el cuerpo humano en casi todos los órganos y tejidos. Esto sucede cuando una gran cantidad de vitamina E ingresa al cuerpo, no tiene tiempo de excretarse y penetra en todos los órganos y tejidos, donde se disuelve en las grasas de las membranas, formando un depósito. La mayor cantidad de vitamina E se puede acumular en el hígado, los testículos, la glándula pituitaria, el tejido adiposo, los glóbulos rojos y los músculos.

Debido a esta capacidad de acumulación, la vitamina E se puede encontrar en el organismo en concentraciones elevadas, mucho más altas de lo normal, lo que provoca alteraciones en el funcionamiento de diversos órganos y sistemas. Un exceso de vitamina E en el organismo se denomina hipervitaminosis y, al igual que la hipovitaminosis, se acompaña de manifestaciones clínicas que surgen de la alteración del funcionamiento de muchos órganos y sistemas.

La ingesta insuficiente de vitamina E en el cuerpo conduce a su deficiencia o hipovitaminosis, que se acompaña de una alteración de la función de los órganos con síntomas clínicos característicos.

Es decir, en relación con la vitamina E, se puede crear tanto un exceso como una deficiencia en el cuerpo humano, y ambas condiciones provocan alteraciones en el funcionamiento normal de varios órganos. Esto significa que la vitamina E debe consumirse solo en la cantidad necesaria, sin permitir que entre demasiada o muy poca cantidad al cuerpo.

Absorción y excreción de vitamina E.

La vitamina E ingresa al cuerpo humano con los alimentos y se absorbe en los intestinos en presencia de grasas y bilis. Esto significa que para una absorción normal de la vitamina en el tracto digestivo, se debe combinar con una pequeña cantidad de grasa vegetal o animal.

Aproximadamente el 50% de la cantidad total de vitamina E contenida en el bolo alimentario se absorbe en los intestinos, siempre que exista una cantidad normal de grasa y bilis. Si hay poca grasa o bilis en los intestinos, se absorbe menos del 50% de la vitamina E entrante.

Durante la absorción en el intestino, la vitamina E forma un complejo con los ácidos grasos (quilomicrones), en el que penetra primero en la linfa y luego en la sangre. En la sangre, la vitamina E se libera del complejo con los quilomicrones y se une a las proteínas. Es en este complejo de proteína + vitamina E donde el torrente sanguíneo lo transporta a todos los órganos y tejidos.

En los tejidos, la vitamina E se libera de su unión a las proteínas y, en combinación con la vitamina A, participa en la síntesis de la ubiquinona Q, una sustancia que transfiere oxígeno de los glóbulos rojos directamente a la célula.

La vitamina E se excreta del cuerpo sin cambios y en forma de metabolitos. Además, la mayor parte de la vitamina E (el 90% se excreta en las heces a través de los intestinos y solo el 10%) en la orina a través de los riñones.

Papel biológico de la vitamina E.

La vitamina E es una sustancia única que tiene la capacidad de rejuvenecer el cuerpo, ralentizando el proceso de envejecimiento. Por eso se la llama la vitamina de la juventud y la belleza. El efecto de ralentizar el envejecimiento se logra mediante la poderosa activación de los procesos de respiración de los tejidos, durante los cuales las células reciben oxígeno y se eliminan los productos de descomposición.

La vitamina E también reduce la coagulación sanguínea, previniendo la formación excesiva de trombos y, por tanto, mejorando la microcirculación y previniendo el estancamiento de la sangre en diversos órganos y tejidos. Una disminución en la actividad de coagulación de la sangre conduce al hecho de que fluye mejor a través de los vasos sin obstruirlos. Además, la vitamina E suaviza las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que no se depositan placas de colesterol sobre ellos, previniendo así la aterosclerosis. La mejora de las propiedades de la sangre y el estado de los vasos sanguíneos, así como la prevención de la aterosclerosis, garantizan en conjunto la prevención de la insuficiencia cardiovascular con el uso regular de vitamina E.

La vitamina E mejora el funcionamiento del sistema inmunológico, previniendo así enfermedades infecciosas e inflamatorias de cualquier órgano. En combinación con la vitamina A, protege los pulmones de los efectos negativos del aire contaminado. La vitamina E también mejora el tono y el rendimiento muscular, alivia los calambres y acelera la curación de diversas heridas y quemaduras. Cuando se usa vitamina E, las heridas sanan con menos o ninguna cicatriz.

Por otra parte, hay que decir que la vitamina E mejora la función sexual en hombres y mujeres, teniendo un efecto beneficioso sobre la producción de hormonas y el estado de los órganos reproductivos. Por ejemplo, en las mujeres, el tocoferol mejora el suministro de sangre al útero y los ovarios, y también promueve la producción de la cantidad necesaria de progesterona y la formación de la placenta durante el embarazo. En las mujeres, la vitamina E alivia el curso del síndrome premenstrual y menopáusico y también contribuye a la curación completa de las formaciones fibrosas de la glándula mamaria. En los hombres, la vitamina E mejora la calidad del esperma normalizando el funcionamiento de las gónadas. Además, el tocoferol mejora significativamente la potencia.

En todas las personas, independientemente del sexo, la vitamina E reduce la presión arterial, dilata y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene las cataratas y la anemia y también mantiene el funcionamiento normal del sistema nervioso.

Como antioxidante, la vitamina E tiene los siguientes efectos biológicos en el cuerpo humano:

  • Se une activamente a los radicales libres, desactivándolos;
  • Protege las células del daño de los radicales libres;
  • Frena los procesos que ya están en marcha de oxidación radicalaria de los lípidos y el ADN de las células;
  • Reduce la tasa de formación de nuevos radicales libres;
  • Protege otras vitaminas de los efectos negativos de los radicales libres;
  • Mejora la absorción de vitamina A;
  • Previene la aparición de pigmentaciones seniles en la piel en forma de manchas marrones;
  • Destruye y previene la aparición de células cancerosas, reduciendo así el riesgo de neoplasias malignas de diversos órganos;
  • Al proteger las células del daño de los radicales libres, reduce la tasa de envejecimiento;
  • Mejora la formación de colágeno y elastina, necesarios para mantener las propiedades del tejido conectivo;
  • Facilita el curso de la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

Estándares de ingesta de vitamina E

Normalmente, la cantidad de vitamina E se expresa en unidades internacionales (UI) o miligramos (mg). Sin embargo, a veces los fabricantes proporcionan unidades obsoletas para medir la cantidad de vitamina E, llamadas equivalentes de tocoferol (TOE). Además, 1 mg = 1 UI y 1 ET es aproximadamente igual a 1 UI, por lo que las tres unidades para medir la cantidad de vitamina E pueden considerarse equivalentes.

El requerimiento diario de vitamina E de un adulto y un niño mayor de dos años es de 8 a 12 UI y, en igualdad de condiciones, en los hombres es mayor que en las mujeres. En los niños del primer año de vida, la necesidad de vitamina E es de 3 a 5 mg.

La necesidad de tocoferol aumenta en las siguientes situaciones:
1. Trabajo muscular activo, por ejemplo, durante el deporte, el trabajo físico, etc.
2. Comer grandes cantidades de aceite vegetal.
3. El embarazo y la lactancia aumentan la necesidad de vitamina E en al menos 2 a 5 UI.
4. El período de recuperación después de enfermedades infecciosas e inflamatorias.
5. El período de curación de diversas heridas.

Según las normas dietéticas, la ingesta óptima es de 15 mg de vitamina E al día para adultos y niños mayores de tres años. Seguro desde el punto de vista del desarrollo de hipervitaminosis es el consumo de un máximo de 100 mg de vitamina E al día. Esto significa que puedes consumir hasta 100 UI de tocoferol al día sin miedo a desarrollar hipervitaminosis.

Sin embargo, los estudios clínicos realizados en los últimos años indican que las dosis de vitamina E más correctas y, al mismo tiempo, seguras son de 100 a 400 UI para adultos y de 50 a 100 UI para niños. Son estas dosis de vitamina E las que satisfacen no solo las necesidades fisiológicas del cuerpo, sino que también resisten eficazmente el proceso de envejecimiento. Para algunas enfermedades, como parte de una terapia compleja, la vitamina E se puede tomar en dosis de 1200 a 3000 UI.

En el suero sanguíneo, la concentración normal de vitamina E es de 21 a 22 µmol/ml.

Síntomas de deficiencia y falta de vitamina E en el organismo.

Cuando el cuerpo humano no recibe suficiente vitamina E, se produce una deficiencia llamada hipovitaminosis. La hipovitaminosis conduce a una alteración del funcionamiento de varios órganos y sistemas, que se manifiesta por los siguientes síntomas:
  • Respiración tisular deteriorada;
  • Debilidad muscular;
  • Deterioro de la potencia en los hombres;
  • Alto riesgo de aborto espontáneo, aborto espontáneo o aborto espontáneo en mujeres;
  • Toxicosis temprana del embarazo;
  • Anemia por hemólisis (destrucción) de glóbulos rojos;
  • Disminución de los niveles de reflejos (hiporeflexia);
  • Ataxia (alteración de la coordinación de movimientos);
  • Disartria (alteración de la inteligibilidad del habla con imposibilidad de pronunciación normal de palabras y sonidos);
  • Sensibilidad reducida;
  • Distrofia de retina;
  • Hepatonecrosis (muerte de las células del hígado);
  • Síndrome nefrótico;
  • Aumento de la actividad de la creatina fosfoquinasa y la alanina aminotransferasa en la sangre.
La hipovitaminosis E grave se observa muy raramente debido a la capacidad de la vitamina para acumularse y consumirse gradualmente en condiciones de deficiencia de su suministro desde el exterior. Sin embargo, incluso una ligera deficiencia de vitamina E puede provocar infertilidad en adultos y anemia hemolítica en niños.

La hipervitaminosis puede desarrollarse en dos casos: en primer lugar, con el uso prolongado de altas dosis de vitamina A y, en segundo lugar, con una dosis única de una cantidad muy grande de tocoferol. Sin embargo, en la práctica, la hipervitaminosis E es muy rara, ya que esta vitamina no es tóxica y su exceso es utilizado por el organismo como antioxidante. Por lo tanto, casi todo el volumen de vitamina E que ingresa al cuerpo se puede utilizar de manera efectiva sin permanecer libre y sin dañar diversos órganos y tejidos.

Los estudios clínicos han demostrado que incluso el consumo diario de vitamina E de 200 a 3000 UI por día durante 10 años no condujo al desarrollo de hipervitaminosis. Una dosis única de vitamina E en dosis elevadas puede provocar náuseas, flatulencias, diarrea o aumento de la presión arterial, que desaparecen por sí solos y no requieren ningún tratamiento especial ni la suspensión del medicamento.

En principio, la hipervitaminosis E puede provocar el desarrollo de los siguientes síntomas:

  • Disminución del número total de plaquetas en la sangre (trombocitopenia), que provoca hemorragia;
  • Reducción de la capacidad de coagulación de la sangre (hipocoagulación), lo que provoca hemorragia;
  • Ceguera nocturna;
  • Síntomas dispépticos (ardor de estómago, eructos, náuseas, flatulencias, pesadez de estómago después de comer, etc.);
  • Disminución de la concentración de glucosa (hipoglucemia);
  • Debilidad general;
  • Calambres musculares;
  • Deterioro de la potencia en los hombres;
  • Aumento de la presión arterial;
  • Hígado agrandado (hepatomegalia);
  • Aumento de la concentración de bilirrubina en la sangre (hiperbilirrubinemia);
  • Hemorragia en la retina o el cerebro;
  • Aumento de la concentración de triglicéridos (TG) en la sangre.
La ingesta de vitamina E en dosis muy altas (más de 10.000 UI por día) durante el embarazo puede provocar defectos de nacimiento en el niño.

Cuando se administra vitamina E por vía intravenosa, puede producirse hinchazón, enrojecimiento y calcificación del tejido blando en el lugar de la inyección.

Vitamina E – contenido en productos

La cantidad máxima de vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:
  • Aceites de soja, algodón, maíz, girasol y oliva;
  • Granos germinados de maíz y trigo;
  • Frijoles de maíz;
  • Cebada perlada, avena y maíz;
  • Camarones;
  • Calamar;
  • Huevo;
  • lucioperca;
  • Caballa.
Los alimentos anteriores contienen la mayor cantidad de vitamina E. Sin embargo, además de estos alimentos, hay otros que son menos ricos en vitamina E, pero que también la contienen en cantidades relativamente grandes.

Los productos que contienen una cantidad bastante grande de vitamina E, pero no la máxima, son los siguientes:

  • Cítricos (naranjas, mandarinas, clementinas, mignolas, pomelos, pomelos, limones, limas, etc.);
  • Hígado de animales y peces;
  • Acné;
  • Semillas de girasol ;
  • Avellana;
  • Damáscos secos;
Para aportar al organismo una cantidad suficiente de vitamina E, es necesario consumir diariamente cualquiera de los alimentos enumerados.

Preparaciones con vitamina E.

Actualmente en el mercado farmacéutico nacional existen dos tipos principales de medicamentos que contienen vitamina E. El primer tipo son los medicamentos que contienen un análogo sintético de la vitamina, que tiene exactamente la misma estructura que la molécula de tocoferol natural. El segundo tipo son los suplementos dietéticos (suplementos dietéticos) que contienen vitamina E natural obtenida de extractos, extractos o tinturas de materias primas vegetales o animales. Es decir, existen preparados vitamínicos sintéticos farmacéuticos y complementos dietéticos naturales.

Además, existen preparados monocomponentes y multicomponentes que contienen vitamina E. Los monocomponentes contienen solo vitamina E en varias dosis, mientras que los multicomponentes contienen varias vitaminas, minerales, oligoelementos u otras sustancias útiles.

La dosis de vitamina E puede ser diferente, sin embargo, tanto en complementos dietéticos como en preparados farmacológicos está estandarizada e indicada en UI o mg. Debido a la dosis relativamente baja, los suplementos dietéticos sólo se pueden utilizar con fines preventivos como fuente adicional de vitamina E. Y los fármacos se utilizan tanto para la prevención como para el tratamiento.

Vitaminas E sintéticas

Actualmente, en el mercado farmacéutico nacional se encuentran disponibles las siguientes preparaciones vitamínicas que contienen tocoferol:
  • Aevit;
  • Alfabeto "Nuestro Bebé";
  • Alfabeto "Jardín de infancia";
  • Solución de acetato de alfa tocoferol en aceite;
  • Vitamina E biovital;
  • gel biovital;
  • vitamina E 100;
  • vitamina E 200;
  • vitamina E 400;
  • Vitamina E 50% tipo SD en polvo;
  • Acetato de vitamina E;
  • vitamina E Zentiva;
  • osos Vita;

Nombre, abreviaturas, otros nombres: vitamina E (e), tocoferol, vitamina de la reproducción.

Fórmula química: C31H52O3

Grupo: vitaminas solubles en grasa

Nombre en latín: Vitamina E ( género. Vitamini E), acetato de alfa-tocoferol

Variedades:

2 grupos: tocoferoles y tocotrienoles. Cada grupo contiene 4 tipos de vitamina E.

Para qué (quién) es útil:

  • Para las células: mantiene las membranas celulares (membranas) en condiciones normales y evita que se deformen.
  • Para el sistema circulatorio: previene la formación de coágulos sanguíneos (normaliza la coagulación), ayuda a limpiar los coágulos de venas y arterias, puede promover la formación de nuevos vasos, mejora la circulación.
  • Para el organismo: combate bien los radicales libres, protegiendo así al organismo del envejecimiento, de la aparición de manchas y arrugas y de la formación de oncología.
  • Para el corazón: asegura el buen funcionamiento del músculo cardíaco.
  • Para hombres: asegura la adecuada maduración de los espermatozoides, mejora la potencia.
  • Para la mujer: maximiza la capacidad de soportar un embarazo, normaliza el ciclo y alivia los síntomas de la menopausia.


¿Para qué (quién) es perjudicial?

  • Para pacientes con las siguientes enfermedades: cardiosclerosis, cardiopatía reumática, infarto agudo de miocardio. Utilizar con precaución en caso de tromboembolismo, infarto de miocardio, hipertensión.

Indicaciones para el uso:

Hipovitaminosis E, deficiencia de vitaminas, infertilidad, menopausia, amenaza de aborto espontáneo, aterosclerosis, tromboflebitis, inflamación de los riñones, úlceras, enfermedades de la piel, calambres en las piernas, enfermedades de las articulaciones, quemaduras en la piel, manchas de la edad, psoriasis, reumatismo, enfermedad de Alzheimer.

Para niños: prematuridad, enfermedades en las que se altera la absorción de grasas, distrofia.

Insuficiencia (deficiencia) a largo plazo:

Anemia hemolítica, trastornos neurológicos, claudicación intermitente (dolor y calambres en las pantorrillas al caminar), calambres severos en las piernas, distrofia del músculo cardíaco, diafragma y músculos esqueléticos, necrosis hepática.

En niños: distrofia.

En hombres: impotencia, prostatitis, mal semen.

En mujeres: problemas con el embarazo, embarazo “difícil”, malformaciones fetales.

Síntomas de deficiencia:

Fatiga severa, debilidad muscular, apatía, letargo, falta de atención, migrañas, problemas de la piel, nerviosismo.

Contraindicaciones:

Hipersensibilidad al fármaco, alergia al fármaco, cardiosclerosis, cardiopatía reumática, infarto agudo de miocardio. Utilizar con precaución en caso de tromboembolismo, infarto de miocardio, hipertensión, diabetes (es necesario controlar las indicaciones).

Efectos secundarios:

Alergias, diarrea (raro), dolor en el epigastrio.

Norma diaria requerida por el cuerpo:

  • Para hombres: ~ 10 UI de vitamina E por día
  • Para mujeres: ~ 8 UI / día.
  • Para niños (de 0 a 1 año) - ~ 3 UI / día.
  • Para niños (de 1 a 8 años) - ~ 6 UI / día.
  • Para adolescentes (de 9 a 13 años) - ~ 7 - 10 UI / día.
  • Para mujeres embarazadas: ~ 11 UI / día.
  • Para lactancia: ~ 11 UI / día.

1 UI = 0,67 mg de alfa-tocoferol = 1 mg de acetato de alfa-tocoferol

Nivel de vitamina en sangre:

2,5 – 3,7 µg/ml. – recién nacidos

3,0 – 9,0 µg/ml. – de un año a 12 años

6,0 – 10,0 µg/ml. – de 13 a 19 años

5,0 – 18,0 µg/ml. – adultos

Sobredosis:

Posible, pero muy raro.

Síntomas de sobredosis:

Diarrea, aumento de la formación de gases, aumento de la presión arterial, náuseas, dolores de cabeza, osteoporosis (raro).

Fuentes principales:

Aceites vegetales, frutos secos (nueces, avellanas), legumbres, lechuga, acedera, aceite de germen de trigo, salvado, yema.

Qué tanto te puedes tardar:

Si se toma en grandes dosis, no más de un mes.

Forma de liberación:

Cápsulas con solución, grageas, solución oleosa, comprimidos, ampollas.

Consumir preferentemente antes del:

Acerca de la vitamina E (tocoferol)

La vitamina E es muy soluble en grasa y se requiere la presencia de grasa para la absorción del tocoferol. No se disuelve en absoluto en agua, pero tolera altas temperaturas y exposición a ácidos y álcalis. No tolera muy bien la luz y la exposición al oxígeno o la radiación ultravioleta.

La vitamina E tiene un patrón: cuanto más necesita el cuerpo vitamina E, menos grasas vegetales necesita consumir (contribuyen a una necesidad aún mayor).

Las vitaminas A, C y E son los antioxidantes más potentes, pero el tocoferol (E) es el más potente de ellos. Además de los radicales libres, combaten eficazmente tanto las células deformadas como los agentes oxidantes.

El tocoferol no es compatible con el hierro: la vitamina E destruye casi por completo el hierro, por lo que no se pueden combinar tocoferol y suplementos de hierro.

La vitamina A es muy compatible con la vitamina E (la E ayuda al cuerpo a absorber mejor el retinol), por lo que entre las preparaciones vitamínicas se puede encontrar un producto combinado llamado Aevit. Está disponible en cápsulas y soluciones para administración intramuscular.

El tocoferol mejora el efecto de ciertos fármacos: hormonas esteroides, fármacos antiinflamatorios y no esteroides.

La vitamina E no es compatible con anticoagulantes, alcohol, potasio (el potasio no se absorbe) ni durante la quimioterapia o la radioterapia.

Acetato de alfa tocoferol

Vitamina E sintetizada artificialmente. Se utiliza con mayor frecuencia en medicamentos y complejos vitamínicos. Considerado un aditivo alimentario – E307.

El alfa-tocoferol natural está designado en las etiquetas como d.

Acetato de alfa-tocoferol sintético – dl.

Vitamina E para mujeres

Es uno de los principales agentes terapéuticos en el tratamiento de afecciones como la infertilidad, dificultades con el embarazo, problemas con la menopausia o el ciclo menstrual. Además, el tocoferol ayuda a evitar las estrías en la piel, reducir los aspectos negativos de la toxicosis, normalizar la producción de hormonas femeninas (progesterona), mantener el funcionamiento y las funciones óptimas del útero y los ovarios, tratar las formaciones fibrosas y la mastopatía.

¡Pero! Hay que tener mucho cuidado al tomar esta vitamina, ya que su exceso puede tener consecuencias graves: una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades cardíacas en el feto e incluso muerte fetal. Por lo tanto, NO se recomienda que las mujeres embarazadas y las mujeres que planean quedar embarazadas tomen vitamina E adicional (solo la que proviene de los alimentos).

Cómo tomar (con fines medicinales)

Los medicamentos se toman por vía oral o mediante inyección (muy raramente), así como externamente.

Los comprimidos suelen tomarse con las comidas, una o dos veces al día. Las soluciones de aceite se pueden usar tanto internamente (remojar el pan) como en forma de inyecciones.

Las inyecciones generalmente se administran una vez al día.

La vitamina E se llama la vitamina de la belleza debido a sus versátiles efectos positivos sobre la piel, el cabello y las uñas. Se encuentra en alimentos, como los aceites vegetales y algunas verduras. En su forma terminada, este producto se puede comprar en la farmacia en varias formas, dependiendo de cómo planee usarlo exactamente.

Esta vitamina afecta al organismo a varios niveles. El más simple de ellos es el celular. La sustancia participa en los procesos de respiración celular, activándolos. Al mismo tiempo, el proceso patológico de peroxidación se ralentiza. Radicales libres ( peróxido) la oxidación de las estructuras celulares es un mecanismo destructivo que daña compuestos químicos importantes y es la base del proceso de envejecimiento. Al prevenirlo, la vitamina E ralentiza los procesos naturales de envejecimiento del organismo.

Un nivel superior es la tela. Aquí el efecto de la vitamina es mucho más amplio. Lo primero para lo que es útil la vitamina E es para la regeneración de diversos daños en la piel. Las heridas, abrasiones, quemaduras y rasguños se curan mucho más rápido bajo la influencia de esta sustancia que en condiciones de deficiencia, y la probabilidad de que aparezca una cicatriz antiestética es mucho menor. Esto se debe a la activación de los procesos de respiración de los tejidos: un mejor suministro de oxígeno crea las condiciones para la regeneración de las lesiones.

La vitamina tiene un efecto positivo sobre el sistema sanguíneo. Se reduce la producción de exceso de factores de coagulación sanguínea, mejorando así la fluidez de la sangre y reduciendo el riesgo de coágulos sanguíneos. Este factor resulta importante para la prevención de varices, trombosis, tromboflebitis, lesiones ateroscleróticas, así como para el alivio de estas enfermedades. Además, la vitamina tiene un efecto positivo sobre el estado de la pared vascular.

tocoferol ( Otro nombre para la vitamina E.) es útil no sólo para la piel y los vasos sanguíneos, sino también para el sistema reproductivo, principalmente el femenino. Interviene en la síntesis de hormonas de la segunda fase del ciclo, así como en la regulación de la formación de la placenta. Al mejorar el suministro de sangre a los ovarios y al útero, el tocoferol es útil para la menstruación dolorosa y las irregularidades menstruales.

Además, se observa su efecto inmunomodulador y aumenta la resistencia a diversas enfermedades. Mejora el suministro de sangre a varios órganos, por lo que mejora el estado de la piel, el cabello, las uñas, mejora la visión, aumenta la atención, la memoria y el estado de ánimo.

Vitaminas en cápsulas

Las cápsulas son la forma más cómoda de vender vitaminas. Las cápsulas de vitamina E se pueden comprar en la farmacia sin receta y tomarse según las indicaciones de su médico. No se considera un medicamento, por lo que puedes beberlo si te sientes bien y no sólo si tienes signos de deficiencia de vitaminas. Esta vitamina se prescribe a menudo a mujeres durante el embarazo y para las irregularidades menstruales.

Existen contraindicaciones para las cuales no se debe tomar tocoferol. Estos incluyen hipersensibilidad a la vitamina (una condición bastante rara), síntomas de hipervitaminosis y el período de recuperación después de un infarto de miocardio ( tomar sólo según lo prescrito por un médico). Además, la vitamina E reduce la eficacia de los anticoagulantes y los fármacos que contienen hierro, por lo que no se pueden combinar entre sí.

Las reacciones adversas del medicamento incluyen dolor abdominal, alteraciones de las heces y pueden ocurrir reacciones alérgicas, como erupciones cutáneas. Su apariencia debe alertar al paciente y plantear la cuestión de la admisibilidad del siguiente ciclo de tratamiento con vitamina E. Si se produjeron erupciones mientras lo tomaba, entonces pueden ser contraindicaciones para tomar el medicamento en el futuro.

Instrucciones de uso

Una cápsula de vitamina E contiene 200 mg de ingrediente activo. Parece una formación gelatinosa llena de contenido aceitoso de color amarillo brillante o naranja. Las cápsulas se colocan en un frasco de vidrio oscuro. Deben almacenarse a temperatura ambiente, no exponerse a la luz solar directa y mantenerse fuera del alcance de los niños.

Con fines preventivos, a los adultos se les prescribe una cápsula al día durante un mes. Con fines medicinales, la dosis puede variar según el diagnóstico. La dosis máxima diaria es de 1000 mg ( 5 cápsulas). No se recomienda exceder esta dosis, ya que esto provoca síntomas de hipervitaminosis.

Las cápsulas deben tomarse estrictamente después de las comidas con abundante líquido. No importa el horario de administración (mañana, tarde o noche). La duración del tratamiento depende del diagnóstico. Aunque el medicamento está disponible sin receta, debes consultar a tu médico antes de tomarlo.

La hipervitaminosis E se manifiesta por visión borrosa, sensación constante de fatiga y apatía, disminución de la atención, dolor abdominal, indigestión y descamación de la piel. De ello se deduce que el tocoferol es una vitamina liposoluble y tiende a acumularse en los tejidos del cuerpo humano.

Antes de calcular la dosis diaria de vitamina, el médico definitivamente preguntará al paciente sobre las características de su dieta. En ocasiones, es tener en cuenta qué alimentos contienen tocoferol lo que permite crear la dieta adecuada y prescribir la dosis adecuada de vitaminas.

Precios medios en farmacias.

La vitamina E es un remedio bastante económico. Se puede comprar un frasco que contiene 30 cápsulas en farmacias por 50-80 rublos. Se puede vender bajo varias marcas, como parte de productos vitamínicos combinados. El precio de estos medicamentos es mucho más alto que el de las cápsulas de vitamina E.

Otras formas de liberación

Las cápsulas se consideran la forma farmacéutica más conveniente de vitamina E. Pero este producto también está disponible en otras formas. La vitamina E en forma de aceite también se toma por vía oral, dosificándola con una cucharadita. Contiene la misma base líquida que las cápsulas, sólo que en forma libre. El aceite también se toma después de las comidas con abundante líquido.

La dosis debe acordarse con su médico. La ventaja de utilizar aceite es que permite calcular la dosis con mayor precisión. También se puede utilizar en niños, en quienes las cápsulas pueden provocar hipervitaminosis. Otra ventaja de la forma medicinal del aceite es que puede usarse no solo para administración oral, sino también con fines cosméticos.

La vitamina E también está disponible en ampollas. Allí no está contenido en forma de extracto oleoso, sino en forma de una suspensión adecuada para la administración intramuscular. Es importante recordar que el medicamento no se puede inyectar en una vena, ya que esto puede provocar el desarrollo de flebitis. Esta forma de dosificación se usa solo en hospitales, en las farmacias es más difícil de encontrar que el aceite o las cápsulas.

Máscaras faciales

Las mascarillas faciales se utilizan para rejuvenecer, mantener una piel sana y hermosa. Contienen una variedad de ingredientes, incluida la vitamina E en su forma pura y en varios productos.

Las revisiones recomiendan usar en las mascarillas leche, crema, algunos tipos de vegetales, espino amarillo, yema de huevo, aceite de oliva, aceite de lino y algunas nueces. Se utilizan aceites base ( fuera del aire). Es importante que la mascarilla contenga algún tipo de componente graso, ya que la vitamina E se disuelve en las grasas.

Una de las recetas sencillas es utilizar una mascarilla a base de arcilla roja. La mascarilla contiene arcilla roja, tocoferol en forma de aceite, aceite esencial de anís y té verde. Todos los componentes se mezclan, se revuelven hasta que quede suave y se aplican en el rostro durante 20 minutos. La mascarilla es eficaz contra el acné.

Se utiliza una mascarilla con glicerina para unificar el cutis y facilitar la exfoliación de la piel muerta. La mascarilla contiene tocoferol, glicerina, yema de huevo y requesón. La mascarilla se aplica en el rostro durante 40 minutos y luego se retira con una toalla de papel. Después de la mascarilla, debes lavarte la cara con agua tibia sin jabón.

Una receta bastante simple para una mascarilla antiarrugas: se utilizan tocoferol líquido, puré de papas y perejil picado. Todos los componentes se mezclan hasta que quede suave, se aplican sobre la piel limpia del rostro. Después del procedimiento, la piel debe hidratarse adicionalmente.

Efecto para la piel, el cabello.

Las mascarillas de vitamina E se utilizan no solo para la piel del rostro, sino también para otras zonas del cuerpo, especialmente aquellas donde hay daños. En ocasiones se utilizan mascarillas de vitamina E para resolver o reducir el tamaño de las cicatrices. La misma vitamina se añade a los productos cosméticos: lavados faciales, exfoliantes, cremas, champús y otros productos para el cuidado del cabello y la piel.

La vitamina tiene un efecto positivo multifacético en la piel: unifica la tez, reduce el brillo de las pecas y elimina la apariencia de pigmentación. También tiene un efecto protector: reduce el efecto dañino de la radiación ultravioleta, los metales pesados ​​y los radicales libres. Gracias a esta vitamina se facilita la eliminación de productos de desecho desfavorables.

Para espinillas, comedones, acné y otros defectos de la piel, se recomienda usar vitamina E en grandes dosis, lo que ayuda a eliminar los cambios desfavorables en la piel. Las cicatrices bajo la influencia de esta vitamina se vuelven menos notorias y se suavizan.

La vitamina tiene un efecto beneficioso sobre el cabello.– restaura la estructura, incluso después de la coloración, mejora el suministro de sangre a las raíces del cabello. El cabello se vuelve más saludable, más fuerte y el color parece más saturado.

Las instrucciones de uso indican varios puntos en los que el uso de vitamina E no será eficaz. Por ejemplo, esta vitamina no podrá espesar el cabello, eliminar las canas ni disolver por completo las arrugas profundas, las cicatrices antiguas y otros defectos persistentes de la piel.

¿Qué alimentos contienen vitamina E?

La vitamina E no tiene por qué comprarse en la farmacia, se puede encontrar en los alimentos. Esta vitamina es una vitamina liposoluble, por lo que se puede encontrar en grandes cantidades en aceites vegetales, verduras, frutas y bayas. El líder en contenido es el aceite de germen de trigo. 100 g de producto contienen 200 mg de vitamina (como en una cápsula). Esto es 10 veces el requerimiento diario de un adulto a menos que reciba tratamiento por deficiencia de vitamina E.

La necesidad diaria de vitamina E se puede cubrir con 100 g de avellanas, almendras, nueces o pipas de girasol. A pesar de que estos alimentos se consideran perjudiciales para la figura, estos son uno de los principales productos que contienen vitamina E. Es poco probable que los alimentos más ricos en ella (varios aceites vegetales o pino abeto fresco) estén en la mesa en cantidades suficientes.

Su contenido es mucho menor en diversas legumbres. Por ejemplo, para obtener una dosis diaria de vitamina E, es necesario comer 200 g de guisantes o 400 g de trigo sarraceno. El contenido de vitamina E en los productos de origen animal es extremadamente bajo: menos de 2 g en huevos de gallina de determinadas categorías, aproximadamente lo mismo en mantequilla, menos de un gramo en 100 g de carne.

Por lo tanto, para obtener suficiente vitamina E, es necesario añadir a la dieta pequeñas cantidades de frutos secos y aceites vegetales ricos en esta vitamina. Esto le permitirá evitar condiciones carenciales y mantener la salud del organismo. Durante el embarazo, es mejor agregar no solo alimentos, sino también comenzar a tomar cápsulas de vitaminas.

La vitamina E es un fármaco barato y extremadamente beneficioso para el organismo. Pero también tiene sus consecuencias negativas: puede acumularse y provocar hipervitaminosis. A pesar de que se vende en farmacias sin receta médica, tocoferol debe tomarse solo después de consultar a un médico para evitar manifestaciones de exceso de vitamina en el cuerpo. Esta vitamina se utiliza mucho con fines cosméticos, sobre todo porque en este caso no se absorbe y no tiene ningún efecto negativo en la salud del paciente.

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La vitamina E es un compuesto orgánico liposoluble biológicamente activo que pertenece al grupo de los alcoholes insaturados.

nota: La vitamina E natural se llama D-alfa tocoferol, mientras que su contraparte sintética es DL-alfa tocoferol.

Funciones de la vitamina E en el cuerpo humano.

El tocoferol está presente en grandes cantidades en las plantas verdes y en los cereales germinados. Las investigaciones han demostrado que excluirlo de la dieta provoca graves problemas reproductivos. Los experimentos con animales de laboratorio ayudaron a revelar que la hipovitaminosis E afecta negativamente a los órganos reproductivos tanto de hombres como de mujeres.

El tocoferol juega un papel importante en la restauración del tejido dañado. Normaliza significativamente la coagulación sanguínea, mejora la circulación sanguínea (especialmente la periférica) y reduce la presión arterial. La vitamina E ayuda a prevenir el desarrollo de fibrosis, cataratas, anemia y síndrome convulsivo.

El compuesto se caracteriza por una alta actividad antioxidante. Ralentiza el proceso natural de envejecimiento y protege el organismo a nivel celular inhibiendo el proceso de oxidación de lípidos. Gracias al tocoferol, los radicales libres de oxígeno no destruyen otras lipovitaminas (en particular la vitamina A).

Se ha revelado que la vitamina E previene el desarrollo de pigmentación de la piel relacionada con la edad. También ayuda a fortalecer los músculos esqueléticos y las paredes de los vasos sanguíneos pequeños. El tocoferol participa directamente en la formación de sustancia intercelular, así como de fibras del tejido conectivo (elastina y colágeno). La condición humana depende en gran medida de esta sustancia biológicamente activa.

Importante: a finales del siglo pasado se descubrió que una ingesta suficiente de tocoferol en el organismo (2000 UI por día) ralentiza un poco el desarrollo y alivia el curso de una enfermedad grave: la enfermedad de Alzheimer.

En ausencia de vitamina E, el desarrollo normal de la placenta es imposible. El tocoferol afecta la biosíntesis de hormonas gonadotrópicas, compuestos proteicos y también el compuesto de hierro hemo, que transporta oxígeno.

La importancia de esta vitamina en la prevención es grande. Una dosis diaria de 400 UI de tocoferol evita que los nitritos, presentes en grandes cantidades en embutidos y carnes ahumadas, se transformen en nitrosaminas, que provocan el desarrollo de tumores malignos. La actividad anticancerígena aumenta significativamente si el cuerpo recibe cantidades suficientes con regularidad.

Finalmente, el tocoferol previene; La terapia con vitaminas permite prevenir el desarrollo de trombosis vascular, así como sus consecuencias: infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares isquémicos.

Nota:La unidad de medida de la vitamina E es la unidad internacional. 1 UI corresponde a 1 mg de acetato de α-tocoferol.

Productos animales:

  • leche entera;
  • huevos (yema);
  • hígado de res y cerdo;
  • manteca de cerdo;
  • manteca.

Alimentos de origen vegetal:

  • aceite (girasol, oliva, etc);
  • verduras de hoja verde;
  • brócoli;
  • cereales (en particular, trigo germinado);
  • salvado;
  • legumbres (guisantes, soja);
  • castañas;
  • nabo;
  • rosa mosqueta (fruta);
  • nueces ( y ).


Nota:
Hay mucho tocoferol en las hojas de ortiga, pimiento y frambuesa, así como en la linaza, la alfalfa, las puntas y las zanahorias. Se puede preparar una ensalada de vitaminas para prevenir la hipovitaminosis con dientes de león.

Se recomienda consumir productos con vitamina E junto con las vitaminas A y C, que se encuentran en la nata, la yema de huevo, los productos lácteos fermentados, las patatas, el repollo y las verduras. Para un metabolismo óptimo de los tocoferol, debe haber una cantidad suficiente de grasa en los alimentos.

Requisito diario

Los hombres adultos necesitan un promedio de 10 UI de tocoferol al día y las mujeres, 8 UI. Durante el embarazo, las mujeres embarazadas necesitan consumir menos de 10 UI de vitamina E y durante la lactancia, 12 UI.

Importante: Puede calcular con la mayor precisión posible la necesidad individual de vitamina E de un adulto. Es de 0,3 mg por 1 kg de peso corporal.

Los bebés desde el nacimiento hasta los seis meses necesitan 3 UI de vitamina E al día, los bebés a partir de los 6 meses. Hasta 1 año – 4 UI. Los niños de 1 a 3 años necesitan 6 UI al día y de 4 a 10 años, 7 UI.

nota: la necesidad diaria de tocoferol de los bebés está completamente cubierta por la cantidad de vitamina que reciben de la leche materna.

La necesidad de vitamina aumenta significativamente cuando se ingiere una gran cantidad de alimentos que contienen ácidos grasos poliinsaturados.

E-hipovitaminosis

La deficiencia de tocoferol se observa a menudo en personas que viven en regiones con condiciones ambientales desfavorables (especialmente en áreas contaminadas con radionúclidos) y en personas con riesgos laborales en forma de exposición a compuestos químicos tóxicos.

Importante: La hipovitaminosis pronunciada por tocoferol es, afortunadamente, bastante rara. Se observa en la prematuridad y en los bebés se manifiesta como anemia hemolítica y ataxia.

Con la deficiencia de tocoferol, se produce la destrucción de los glóbulos rojos (hemólisis parcial) y una disminución de la actividad de las enzimas antioxidantes. Además, aumenta la permeabilidad de las membranas celulares y se acumulan citotoxinas, productos de la peroxidación lipídica.

La hipovitaminosis se manifiesta por una disminución de la inmunidad general (debido a una disminución en la biosíntesis de inmunoglobulinas E, así como de linfocitos T y B) y funciones reproductivas deterioradas. En caso de deficiencia grave, es posible que se produzcan consecuencias graves, como distrofia muscular y ablandamiento de determinadas zonas del cerebro.

Manifestaciones clínicas de la deficiencia de tocoferol:

  • distrofia muscular (principalmente diafragmática) con descomposición y necrosis de fibras;
  • formación de calcificaciones en los tejidos musculares afectados;
  • hígado graso;
  • necrosis de células hepáticas;
  • caída de los niveles de glucógeno;
  • daño miocárdico;
  • acortar la vida de los glóbulos rojos;

Indicaciones para iniciar un curso de terapia vitamínica:


nota: en la práctica pediátrica, las preparaciones de vitamina E se utilizan ampliamente en el tratamiento complejo de la esclerodermia y la desnutrición, así como en otras enfermedades.

Hipervitaminosis E

Cuando entran en el organismo dosis de tocoferol de 10 a 20 veces superiores a las necesarias, no se desarrolla ningún efecto tóxico. El exceso de vitamina E puede excretarse por la bilis.

El uso suficientemente prolongado de dosis grandes (hasta 1 g por día) en algunos casos provoca hipertensión y un aumento del contenido de triglicéridos en el suero sanguíneo. Es posible el desarrollo de trastornos dispépticos (náuseas, diarrea, formación excesiva de gases en los intestinos).

Importante:grandes dosis pueden reducir la necesidad de insulina en pacientes que sufren y normalizar la presión arterial en pacientes hipotensos.

Las complicaciones que se desarrollan en el contexto de la hipervitaminosis E son causadas por la supresión de reacciones de radicales libres en las células responsables de la fagocitosis, así como por un efecto tóxico directo sobre las células sanguíneas, el epitelio intestinal, los riñones y el hígado. Además, grandes dosis de tocoferol reducen significativamente la actividad de la carboxilasa dependiente de K.

Es aconsejable iniciar la ingesta suplementaria de vitamina E en forma de preparados farmacológicos con pequeñas dosis, incrementándolas progresivamente. Las dosis altas pueden provocar reacciones de hipersensibilidad y provocar síntomas como dolor de estómago y trastornos intestinales.

En caso de intoxicación con preparaciones de tocoferol, pueden ocurrir las siguientes manifestaciones clínicas:

  • proceso séptico (en niños);
  • agrandamiento del hígado;
  • aumento de los niveles séricos;
  • signos de disminución de la actividad funcional de los riñones;
  • ascitis;
  • hemorragias en la retina.

Importante: se debe tener especial precaución al tomar tocoferol en caso de alto riesgo de tromboembolismo, así como en el contexto de infarto de miocardio y cardiosclerosis grave.

¿Qué alimentos contienen vitamina E y por qué se la llama la fuente de la eterna juventud? Encontrará las respuestas a estas preguntas viendo esta reseña en video.

 
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