Tabel de coacere a legumelor și fructelor. Calendar sezonier de legume și fructe: când și ce să cumpărați
- Atunci când alegeți fructe și legume, acordați prioritate produselor de sezon.
- Legumele cultivate în sol deschis sunt atât mai sănătoase, cât și mai sigure decât legumele de seră.
- Este mai puțin probabil să aibă concentrații crescute de pesticide sau nitrați.
- Cu toate acestea, un producător conștiincios va monitoriza cu atenție concentrația de substanțe periculoase, iar în ultimii ani au apărut tot mai multe produse rusești de seră de înaltă calitate (de exemplu, castraveți Mirinda sau roșii uzbece)
- Fructele și legumele care sunt aduse din alte țări pot fi culese necoapte și se coace în timpul călătoriei, ceea ce le reduce valoarea nutritivă.
- Unele produse sunt aduse în Federația Rusă pe tot parcursul anului datorită tehnologiilor care le permit să păstreze gustul și valorile nutriționale în timpul transportului (de exemplu, din America de Sud, țările sudice).
- Vara, produsele sunt aduse în principal din Rusia (Rostov, Krasnodar) (legume, fructe de pădure, unele fructe) și țările CSI (Uzbekistan, Armenia, Azerbaidjan - fructe, fructe de pădure, unele legume)
- Mai este începutul condiționat al sezonului de vară: apar primele fructe și fructe de pădure din țările sudice: cireșe uzbece, caise, prune cireșe din Azerbaidjan etc.
- Sezonul de vară durează aproximativ până în octombrie (date variază în fiecare an în funcție de vreme).
- La începutul „sezonului”, produsele sunt scumpe, dar mai târziu, când sezonul devine larg răspândit, prețurile scad.
- Din noiembrie începe sezonul „iarna”: sunt aduse produse din străinătate (Peru, Chile, Maroc), multe legume de seră și legume de toamnă de anul trecut.
- Depozitarea pe termen lung a legumelor duce la pierderea vitaminelor și mineralelor. La sfârșitul iernii, preferați produsele congelate și importate decât legumele de toamnă păstrate îndelung - conțin mai mulți nutrienți.
- Legumele proaspete apar din primele zile ale lunii aprilie.
Ce produse sunt în sezon acum?
FRUCTE:
- Cireș: anul acesta a apărut pe 1 mai, primul lot a fost din Tadjikistan, acum din Uzbekistan. Gustul este mai bun în fiecare zi, câștigând dulceață. Sezonul este până în august, dar cele mai delicioase sunt până la sfârșitul lunii iulie
- Caise: acum din Uzbekistan, au apărut la mijlocul lunii mai, au un gust mai bun în fiecare zi. Sezon~până la sfârşitul lunii iulie. Cea mai aromată și delicată varietate de caise este „Shalakh” armeană.În timpul sezonului, producătorii se schimbă: mai întâi uzbeci, apoi armeni și azeri.
- Căpșuni: căpșunile apar în decembrie, mai întâi în sere, de la sfârșitul lunii aprilie în sol. Cele mai delicioase acum sunt din Grecia: mari, dulci.În luna mai găsești căpșuni din Crimeea, dar sunt inferioare ca gust celor grecești, nu atât de dulci. Sezonul căpșunilor rusești începe ~în iunie (Rostov, Krasnodar), dar sezonul durează puțin, 3 săptămâni
- Căpșuni: rusești - de la jumătatea lunii iunie. Sezonul este foarte scurt, 2-3 săptămâni
- Piersici, nectarine, piersici plate: au aparut la inceputul lunii mai, acum din Chile.In iulie vor fi din tarile CSI.Piersicii deosebit de gustoase si suculente sunt din Armenia, sezonul lor este septembrie-inceputul lui octombrie.
- Agrișe, cireșe: Rusă ~ de la jumătatea lunii iunie.Sezon ~ până în august
- Pepenele verde poate fi găsit aproape tot timpul anului: mai - din Iran, sfârșitul lunii iulie - Uzbek, Daghestan.Cel mai bun și mai delicios - Astrakhan ~ în august-septembrie, dar nu în fiecare an are succes
- Pepenele uzbec „Torpedo” este cel mai delicios, sezonul iunie - octombrie
LEGUME:
- Castraveți, morcovi, sfeclă: de la 1 mai - castraveți Lukhovitsk (Rusia). Asezonați până în septembrie (cel mai delicios).Primele zile ale lunii aprilie - legume tinere: morcovi și sfeclă cu blat
- Varză: de la mijlocul lunii aprilie (mai întâi din Macedonia, apoi din Uzbekistan, apoi din Rusia), sezon - toată vara
- Roșii: în primele zile ale lunii mai, delicioasele roșii roz din Azerbaidjan vor fi disponibile toată vara.Delicioasele „Paradis” și „Bull’s Heart” apar de la Rostov la mijlocul mai, vor fi disponibile toată vara.
Aveți timp să vă bucurați de produse delicioase!
poze de pe meetatglobalkitchen.com
Toamna este o recoltă bogată și cea mai strălucitoare perioadă a anului. Și, de asemenea, timpul de reconfigurare a corpului: vremea se schimbă, zilele se scurtează, corpul nostru trece treptat în regim de iarnă. Despre cum să-ți menții sănătatea și să trăiești armonios toamna, fără a pierde nivelul de energie acumulat în timpul verii -. Astăzi vom vorbi despre de ce produsele de sezon vă vor ajuta să vă întrețineți înainte de iarnă.
În zilele noastre, pe rafturile magazinelor în orice anotimp puteți cumpăra aproape orice fructe și legume: ananas, mere, castraveți și ridichi. Dar numai în anumite momente aceste produse sunt sezoniere, adică. cel mai recent. Legumele și fructele de sezon păstrează cea mai mare cantitate de nutrienți.
1. Prima categorie de produse de sezon este din regiunea/țara ta (sau mai bine zis, din casa ta).
Acestea sunt cele cărora ar trebui să le acordați mai întâi preferință:
- Cea mai scurtă perioadă de timp trece de la grădină la tejghea: legumele și fructele ajung în piețele fermierilor în câteva zile și uneori ore.
- sunt cele mai puțin prelucrate: legumele și fructele destinate vânzării imediate nu suferă procesări speciale necesare pentru depozitarea pe termen lung
2. A doua categorie de produse de sezon este din alte țări.
Aici merită să alegeți țările vecine: de exemplu, sezonul mandarinelor și feijoas-ului începe deja în Georgia; livrarea din Georgia către rafturile rusești este destul de rapidă, astfel încât fructele și legumele ajung la masa dumneavoastră cu un conținut bun de vitamine și minerale.
Produsele în afara sezonului pot rămâne în depozit și pe rafturi o perioadă lungă de timp, 6-8 luni. Ele pot chiar să arate foarte atractive. Dar gustul se va pierde adesea. Iar valoarea nutritivă dintr-o depozitare și prelucrare atât de lungă necesară pentru a păstra aspectul produsului scade semnificativ.
Așadar, profită de sezonul plin de culoare și alege-le pe cele mai proaspete, atât pentru mâncare, cât și pentru preparatele de iarnă.
Mâncărurile preparate din produse de toamnă vă vor ajuta să obțineți maximum de nutrienți și să vă susțină corpul înainte de iarnă: combinați culori diferite, folosiți metode blânde de gătit (tocănire, sotare, aburire, coacere), fiți creativ cu diferite texturi - acest lucru va oferi corpului dumneavoastră cele mai bune. cantitatea de nutrienți înainte de iarnă.
Cele mai bune alimente de toamnă pentru a-ți întări sistemul imunitar
Țelină
Măceșul
Păducel
Cătină
Legume și fructe de toamnă pentru a obține maximum de vitamine și microelemente
Pentru această sarcină, trebuie să faceți un curcubeu de legume și fructe, deoarece fiecare culoare este un semnal despre un anumit fitonutrient:
Legume
Vânătă
Varză de toate tipurile
Ardei multicolori
Patissons
rosii
Porumb
Fructe și fructe de pădure :
Aronia
Merişor
Mandarine
Cele mai proaspete nuci și semințe sunt și cele de toamnă: este mai bine să le cumpărați în coji și să le curățați acasă înainte de a le mânca.
Ce să faci cu toată această diversitate? Pregateste supe delicioase, tocanite de legume, legume umplute, salate, compoturi, pregateste-te pentru iarna!
(începând cu 25 septembrie) ne vom bucura de mâncăruri familiare și noi din legume de sezon, vom experimenta modul în care legumele pot ajuta la curățarea organismului, energizarea, oferirea de lejeritate și cât de gustoase sunt într-o mare varietate de combinații. Grăbește-te să te înregistrezi, va fi o experiență interesantă!
Între timp, vă împărtășesc o rețetă de sezon delicioasă:
RATATOUILLE
Ingrediente:
1 vinete
1 dovlecel mediu
2 rosii
1 catel de usturoi
1 cană de pastă de roșii (puteți face propria dvs. măcinând roșiile într-un blender)
Ulei de masline
Sare piper
O grămadă de verdeață (pătrunjel, coriandru, mărar)
Preparare:
- Tăiați legumele în felii subțiri
- Pliați într-o formă de sticlă, alternând secvența
- Se presară cu sare, piper, usturoi. Stropiți cu ulei de măsline. Se da la cuptor sub folie pentru 30 de minute la 180 de grade.
- După 30 de minute se scot și se toarnă deasupra sos de roșii.
- Dam la cuptor pentru inca 10 minute fara folie.
- Gata! Se serveste presarat cu ierburi.
Ți s-a întâmplat vreodată să cumperi niște fructe sau legume și să fie complet lipsite de gust sau, dimpotrivă, stricate? Starea de spirit este proastă, nici corpul nu a primit vitamine, banii au fost cheltuiți. Chestia este că produsele în afara sezonului apar foarte des pe rafturile magazinelor și piețelor noastre.
Chiar și atunci când cumpărăm căpșuni vara, luna joacă un rol important, deoarece cele cultivate în sere au un cu totul alt gust și sunt mai procesate cu chimicale. Pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu fructe gustoase, coapte și sănătoase, trebuie să știți la ce oră să cumpărați anumite fructe și legume. Editorii „Super Chef!” vă vor spune despre asta astăzi.
Când este cel mai bun moment pentru a cumpăra fructe?
În zilele noastre există o mare oportunitate de a vă bucura de legume și fructe proaspete pe tot parcursul anului. Produsele vegetale ne sunt aduse din aproape toată lumea. Cu toate acestea, ar trebui să știți de unde provin legumele și fructele pentru a decide dacă merită să le cumpărați.
Căpșună
Dacă cumpărați această boabă suculentă de la grădinari de la piață, atunci ar trebui să faceți acest lucru în ultimele zile ale lunii mai și pe tot parcursul lunii iunie. În iulie, este de obicei fie supracoaptă și putrezită, fie într-o seră. Da, și ea este destul de uscată în acest moment.
Căpșuni importate pot fi găsite în supermarketuri pe tot parcursul anului. În martie-aprilie, puteți cumpăra fructe de pădure aduse din Spania sau Portugalia; din februarie până în aprilie se vând căpșuni din SUA, dar înțelegeți că sunt expediate cât sunt încă verzi, pentru că transportul durează mult. Aproape tot timpul anului sunt pe rafturi căpșuni din Egipt și Etiopia, dar gustul lor este foarte diferit de cel european. 
Portocale
Se pare că nici măcar nu dispar de pe rafturi. Portocalele aduse din țările mediteraneene, în special din Spania, sunt considerate cele mai delicioase. Soiurile timpurii încep să se coacă în noiembrie. Sezonul durează până la jumătatea lunii aprilie. Din februarie până în iulie, fructele din Turcia și Egipt intră în vânzare, dar din nou, observăm că gustul lor nu mai este același - nu sunt dulci și au coaja groasă.
Din iulie până la sfârșitul lunii februarie, portocalele din Africa de Sud și Peru sunt comercializate. Se coc pe drum; în plus, fructele sunt tratate cu mijloace speciale, astfel încât să își păstreze elasticitatea și să nu se strice mult timp în așteptarea transportului. Au rămas destul de multe substanțe utile în ele. 
Merele
Sezonul celor mai delicioase și sănătoase mere domestice începe în august și durează până în octombrie. Cu toate acestea, aceste fructe pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp, astfel încât să le puteți cumpăra în siguranță până în februarie. În restul anului, fructele sunt furnizate din Noua Zeelandă și Argentina. Merele au gust bun și au proprietăți benefice. Aceste fructe pot fi numite în siguranță multi-sezoniere. 
Curmal japonez
Beneficiile curmalului pentru organism sunt incontestabile. În plus, este foarte gustos. Sezonul curmalilor începe în octombrie și se termină la începutul lunii noiembrie. Este adus în principal din Azerbaidjan și Uzbekistan. Separat, merită remarcat curmalul spaniol. De obicei este cules copt și adus rapid pe piață. Cu toate acestea, poate fi depozitat pe rafturi nu mai mult de o săptămână - apoi începe să se deterioreze. 
Avocado
Dacă vezi soiul Haas pe raft, îl poți cumpăra fără ezitare. Sezonul său durează tot timpul anului, doar țările furnizoare se schimbă. Dar de obicei vindem fructe din soiurile „ardit” și „fuerte”, care sunt trimise încă verzi. De aceea, se recomandă ca, după ce cumpărați un avocado, să-l păstrați pe pervaz timp de câteva zile pentru a vă asigura că este complet copt. 
rosii
Și pe o salată, și pe pizza, și pe un sandviș... Roșiile pot completa orice fel de mâncare. Roșiile domestice sunt vândute de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii octombrie. În orice moment al anului găsești roșii azere pe rafturi - sunt de foarte bună calitate. În martie-aprilie sosesc fructe delicioase din Italia, dar sunt destul de scumpe. O opțiune mai prietenoasă cu bugetul este roșiile din Turcia. Ele pot fi găsite din decembrie până în martie. Acum trebuie spălate bine. 
castraveți
Castraveții domestici sunt vânduți în aceeași perioadă cu roșiile. În restul anului sunt importate. Nu prezintă niciun pericol special pentru sănătate. Dar atenție la castraveții lungi din China. Au mai degrabă o aromă de iarbă decât o aromă de castraveți. Acești castraveți conțin o mulțime de nitrați, așa că este indicat să-i curățați de coajă, mai ales dacă un copil va mânca vasul cu ei. 
Am dat exemple cu cele mai comune fructe și legume de pe rafturile noastre. Dar rețineți întotdeauna informațiile despre perioada anului și țara de livrare. Este clar că aici cresc legume rădăcinoase precum morcovii sau cartofii și pot fi cumpărate pe tot parcursul anului; de asemenea, tind să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Dar pepenii verzi și pepenii pot fi copți și sănătoși doar în a doua jumătate a lunii iulie și august.
Ce ar trebui să ne amintim când cumpărăm produse alimentare? Despre cel mai bun sezon pentru a mânca fructele și legumele noastre preferate. Nimănui nu-i plac roșiile palide, fără gust sau căpșunile uriașe, strălucitoare, dar lipsite de aromă și gust. Conțin mai multe substanțe nocive decât vitaminele și mineralele. Și dacă vrem să mâncăm alimente sănătoase, atunci trebuie să folosim ceea ce natura ne-a pregătit în diferite perioade ale anului.
Arc
Acesta este momentul în care totul se trezește la viață, iar primele raze de soare ne dau energie și optimism. Pentru a reface deficitul de vitamine după iarnă, trebuie să consumi alimentele pe care ni le oferă această perioadă a anului. În primul rând, este vorba de castraveți, pătrunjel (verde), salată verde, ridichi, ceapă verde, măcriș, spanac, sfeclă, rubarbă, rucola, sparanghel. Fructele includ mere, pere, căpșuni, cireșe și cireșe.
Vară
La sfârșitul primăverii și începutul verii, apar legume precum fasolea, fasolea verde, broccoli, dovlecelul, guli-rabe, frunzele de sfeclă, vinetele și cartofii noi. Apoi, ardeii, mazărea verde, sfecla tânără, porumbul și fasolea ar trebui să apară pe mesele noastre. La începutul sezonului, puteți deschide sezonul căpșunilor, apoi zmeură și coacăze. La mijlocul verii, ar trebui să consumați mai des pepeni verzi, agrișe, piersici, nectarine și diverse fructe de pădure - căpșuni, afine, afine etc.
Toamnă
Principala legumă care îmi vine în minte în această perioadă a anului este dovleacul - regina toamnei. Legumele care sunt importante în acest moment sunt pepenii și dovleceii, dovleceii și dovleceii. În plus, începe recoltarea de varză de Bruxelles, cicoare, andive, napi negri și anghinare. Toamna apar merișoare, gutui, prune și struguri. Acesta este și timpul pentru ciuperci.
Iarnă
În acest moment, resursele naturale nu sunt disponibile și trebuie să folosim recolta din sezoanele anterioare - sub formă de conserve, gem, marinate, murături și să consumăm alimente uscate sau congelate. În plus, în această perioadă a anului trebuie să avem grijă de imunitatea noastră, oferind organismului alimente cu vitamina C. Printre altele, o vom găsi în citrice, care, deși nu cresc la noi, pot fi cumpărat în orice magazin. Nu uita niciodată de nucile, care sunt, de asemenea, o comoară de vitamine și minerale.
Tot anul
Fiecare sezon are propria „colecție” specială de legume și fructe. În plus, există fructe și legume care pot fi consumate pe tot parcursul anului, iar acestea includ pere, mere, napi, ceapă, usturoi, fasole, varză, morcovi, praz, rădăcină de pătrunjel, țelină și ciuperci.
De ce este atât de important să fim atenți la sezonalitate? Acest lucru se datorează faptului că fructele și legumele consumate în perioada anului în care sunt recoltate conțin cei mai mulți nutrienți și sunt cele mai benefice pentru sănătatea noastră. Acesta este motivul principal pentru care trebuie să ne adaptăm la ritmurile naturii și să extragem din ea ceea ce ea este gata să ne împărtășească în prezent.
Mulți oameni încearcă să cumpere fructe de sezon, deoarece astfel de fructe conțin beneficii maxime și sunt destul de accesibile. Ce fructe ar trebui să cumpărați într-o anumită lună? Calendarul sezonier vă va ajuta să răspundeți la această întrebare. Datorită lui, veți afla despre ce fructe se coc în sezon în Rusia și care sunt aduse din țările de peste mări.
Iarnă
Pe de o parte, se pare că în sezonul de iarnă este imposibil să găsești fructe de înaltă calitate și coapte. Dar, pe de altă parte, trebuie doar să știi ce fructe poți cumpăra de pe piață în sezonul rece și pe care ar trebui să le eviți. Desigur, este mai bine să evitați să cumpărați căpșuni sau piersici iarna. Ar trebui să alegeți fructe de calitate în funcție de sezon. Având în vedere caracterul sezonier al fructelor, poți alege acele fructe care vor fi cele mai benefice pentru sănătatea ta.
La începutul iernii, încă te poți bucura de curmali dulci și foarte sănătoși. Acest fruct strălucitor conține multe substanțe utile, datorită cărora puteți normaliza digestia și multe altele. Aceste fructe sunt aduse în principal din Uzbekistan și Azerbaidjan. Sezonul de acolo se termină la sfârșitul toamnei, așa că la începutul iernii încă găsești fructe proaspete și sănătoase pe rafturi.
Apropo, dacă fructul se dovedește a fi astringent, atunci poate fi pus în congelator pentru câteva ore și va deveni moale și dulce.
În lunile de iarnă, este foarte posibil să se consume portocale aduse din Spania. În această țară însorită, încep să se coacă abia în noiembrie. Sezonul acestor citrice durează până la mijlocul primăverii. Prin urmare, toată iarna poți să mănânci în siguranță citrice din Spania, să te reîncarci cu vitamine și să-ți întărești sistemul imunitar.
La începutul lunii februarie, portocalele din Egipt sau Turcia pot apărea pe rafturi. Sezonul citricelor începe acolo în mijlocul iernii și durează până în vară. Este de remarcat faptul că fructele din aceste țări au coaja mai groasă și pot fi mai puțin dulci. Dar asta nu înseamnă că nu conțin vitamine și substanțe nutritive esențiale.
Începând din decembrie și până în primăvară, puteți cumpăra mere care au fost cultivate în spații deschise rusești. În ciuda faptului că sezonul merelor se încheie în octombrie, fructele domestice se păstrează perfect până în primăvară fără a-și pierde calitățile benefice. La sfârșitul lunii februarie poți găsi chiar și căpșuni suculente pe rafturi. În această perioadă a anului este adus din SUA, în principal din California. Aceasta boabe are un gust deosebit si foarte aromat.
Pentru a vă saturat corpul cu diverse vitamine și alte substanțe benefice, ar trebui să acordați atenție unui astfel de fruct exotic precum avocado. Sezonul acestui fruct nu se termină niciodată. Putem spune că sezonul durează tot timpul anului. Prin urmare, puteți achiziționa în siguranță o „pară aligator” în orice moment al anului, inclusiv în lunile de iarnă.
Dacă fructele se dovedesc a fi puțin necoapte, îl puteți pune într-o pungă de hârtie împreună cu banane și după două-trei zile va fi la maturitatea necesară.
Arc
Dacă doriți să alegeți doar fructe suculente, de înaltă calitate și gustoase pe lună, atunci studiați calendarul nostru sezonier în continuare. La începutul lunii martie, pe rafturi apar deja căpșunile parfumate. Dacă acestea sunt fructe aduse din Spania sau Grecia, atunci este foarte posibil să le cumpărați primăvara. Și tot primăvara, această boabă este adusă din Portugalia, Egipt și Polonia.
Primavara va puteti bucura in continuare de citrice din Spania sau Turcia. Primavara, sezonul citricelor continua in aceste tari, astfel ca fructele au timp sa ia suficient soare si sa absoarba toate vitaminele si elementele necesare sanatatii.
Până când apar alte fructe de sezon, este foarte posibil să cumpărați fructe exotice. De exemplu, bananele. Sezonul acestui fruct durează tot timpul anului, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța și calitatea fructelor. Bananele sunt utile la orice vârstă, deoarece saturează perfect și îmbogățesc organismul cu potasiu. Printre fructele exotice din acest moment, merită să fiți atenți la kiwi, ananas, mango și diverse citrice.
Vară
Lunile de vară sunt poate cele mai bogate și mai variate în ceea ce privește fructele de pădure și fructele. Diversitatea lor în sezonul cald este plăcut surprinzătoare. În această perioadă a anului, puteți găsi absolut de toate pe rafturi, de la fructe de pădure la pepeni și pepeni verzi din câmpurile de pepeni din Caucazul de Nord, Asia Centrală și regiunea Azov.
La începutul și mijlocul verii, este foarte posibil să te bucuri de căpșuni suculente și sănătoase. Pe rafturi apar nu numai boabe importate, ci și interne. Vara, ar trebui să încercați piersici coapte, care sunt cel mai adesea aduse din Armenia și Asia Centrală.
În iunie și iulie, pe rafturi apar caise suculente, nectarine, piersici, cireșe, prune și o varietate de fructe de pădure. În această perioadă, puteți cumpăra în siguranță fructe dintr-o mare varietate de țări, deoarece sezonul de vară este considerat cel mai bogat din multe țări ale lumii. Fructele din Armenia, Azerbaidjan, Grecia și Turcia sunt foarte populare.
Sezonul merelor domestice suculente și gustoase începe în august. În această perioadă a anului puteți găsi o mare varietate de soiuri de mere pentru fiecare gust. Soiurile rusești timpurii sunt foarte populare deoarece au un gust, o aromă deosebită și conțin multe vitamine și elemente utile.
În plus, în august poți începe să te bucuri de pepeni suculenți și copți. Beneficiile acestei boabe uriașe sunt foarte mari și atât adulții, cât și copiii le plac. Fructele din Astrakhan sunt foarte populare. Pepenii Astrahan sunt mai mari și foarte dulci. La începutul lunii august, puteți cumpăra în siguranță pepeni. În Uzbekistan, tocmai la sfârşitul verii, se coc diverse soiuri, cu coji mai groase, dar foarte aromate şi dulci. În această țară însorită sunt cultivate peste o sută cincizeci de soiuri de pepeni, așa că este foarte posibil să le cumpărați la sfârșitul verii și la începutul toamnei.
La sfârșitul verii se coc diverse soiuri de struguri. Desigur, cele mai populare sunt soiurile fără semințe, care sunt mai dulci și aduc beneficii mai mari organismului. Strugurii pot fi găsiți atât pe plan intern, cât și din import. Strugurii mai suculenți sunt aduși din Uzbekistan, Moldova, Turcia, Grecia și Spania.
Până la sfârșitul verii, din Azerbaidjan sunt aduse smochine gustoase și foarte sănătoase. Acest fruct este foarte dulce și bogat în calorii, deci Merită să ne amintim acest lucru pentru cei care își monitorizează cu strictețe subțirea.
Toamnă
La sfârșitul lunii septembrie, un alt fruct sănătos va apărea pe rafturile magazinelor și piețelor - rodia. În țările din Asia Centrală și Caucaz, aceste fructe sănătoase abia încep să cânte în acest moment. Din Asia Centrală, rodiile apar spre sfârșitul toamnei. Dacă pe rafturi sunt rodii la sfârșitul verii și începutul toamnei, atunci cel mai probabil fructele sunt din Africa sau America de Sud.
La începutul lunii septembrie, pe rafturi mai sunt piersici, care sunt aduse în principal din China. Diferite soiuri de struguri de toamnă din Uzbekistan, Moldova și Italia pot fi găsite și la vânzare. Există și struguri domestici, care sunt și extrem de benefici pentru sănătate. In plus, la inceputul toamnei sunt inca multi pepeni copti si sanatosi, pepeni, prune si pere.
În octombrie puteți găsi o varietate de soiuri autohtone de mere, pere sau smochine din import. Și în noiembrie se aduc gutuile din țările însorite. Acest fruct uimitor poate fi consumat proaspăt sau puteți găti carne sau mâncăruri dulci cu el. Gutui poate fi găsit pe rafturi la începutul primăverii.
Pentru informații despre calendarul sezonier al fructelor pe lună, vezi următorul videoclip.
