Ficat: argumente pro și contra, alegerea celor mai bune pentru HS
Primele luni după naștere sunt foarte dificile din toate punctele de vedere. Mai ales cu atenție din partea mamei se cere să urmeze principiile unei alimentații sănătoase. În caz contrar, notoriile colici, alergiile și o mulțime de alte probleme sunt promise copilului. Din păcate, ghidate de stereotipuri binecunoscute, multe femei încep să excludă chiar și ceea ce nu este doar permis, ci și necesar. De exemplu, feluri de mâncare din organe de animale și pește. Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă un ficat? Ce tipuri sunt permise și cum este util?
Citiți în acest articol
Este posibil sau nu organe de cod cu HB?
Pe vremuri, printre scandinavi, ficatul era considerat un instrument excelent pentru restabilirea vederii. Mai mult, se spunea că dacă mănânci acest tip de carne crudă, o persoană va vedea în întuneric. Destul de ciudat, într-un fel, acest lucru poate fi considerat adevărat. Datorită „depunerilor” de retinol și vitamina A (vitamina de creștere), care se absorb ușor, ficatul de cod „vindecă” cu adevărat retina.
Destul de mult retinol și în alți pești: halibut, somon și biban de mare.
Dacă vorbim despre ficatul de cod în contextul alăptării, delicatesa fostă sovietică este incredibil de utilă pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului. Datorită acestor elemente, compoziția sângelui se îmbunătățește, țesutul osos este „construit” mai activ, inima lucrează mai energetic și creierul este mai bine.
Unii experți spun că dacă o mamă care alăptează mănâncă un fel de mâncare din ficat de cod cel puțin o dată pe săptămână, copilul va avea șanse mari să devină un copil minune.
Mâncăruri din ficat de pui
Ficatul de pui este un produs foarte loial din punct de vedere al GW. Specialiștii cu experiență nu numai că nu interzic, dar și permit utilizarea acestuia aproape imediat după apariția firimiturii. Cert este că acest tip de carne nu provoacă alergii, așa că chiar și mama unui nou-născut o poate mânca. Să spunem mai multe: proteina din ficat de pui conține proteine de fier care contribuie la formarea hemoglobinei.
Prin urmare, ficatul de pui este un „leac” favorit împreună cu tratamentul medicamentos.
Oligoelemente utile ale produsului:
- multe vitamine A, D, E, K;
- mult potasiu, sodiu, fosfor, calciu, fier și zinc;
- procent scăzut de grăsime (de la două la patru).
Ficatul de pui are o caracteristică: aceste organe conțin o cantitate impresionantă de apă, ceea ce reduce semnificativ durata de valabilitate. Dacă, la cumpărarea unui ficat de pui, luciul și netezimea sunt vizibile sau după ce felul de mâncare este gata, apare amărăciune, merită să-l aruncați pe cel gătit. Cel mai probabil produsul a fost deteriorat.
Mâncăruri din ficat de vită
Poate o mamă care alăptează să mănânce ficat? În ciuda opțiunilor anterioare de succes, ficatul de vită nu este atât de simplu. Datorită conținutului ridicat de colesterol, aceste organe nu sunt recomandate mamelor tinere în cantități mari.
Cu toate acestea, de câteva ori pe săptămână este permis să vă răsfățați cu mâncăruri din ficat de vită. Astfel poți profita la maximum de ea. Cert este că acest tip de carne vă permite să saturați organismul cu multe vitamine (K, PP, C, E și altele) și oligoelemente (cupru, crom, fier, zinc). De asemenea, conține cantități mari de seleniu, ale cărui proprietăți antioxidante sunt de multă vreme legendare.
O bucată mică de 100 de grame este capabilă să ofere corpului unei mame care alăptează norma zilnică a tuturor vitaminelor de care are nevoie.
Medicii sfătuiesc în special ficatul de vită celor care vor să devină mai puternici și mai energici. Și ce mamă a unui copil mic va fi împiedicată de forțe suplimentare? Un cocktail exploziv (fier hem, heparină și crom) stabilizează starea inimii, elimină riscul de tromboză și oferă suficientă energie pentru o viață activă. Cu toate acestea, colesterolul, care este de câteva ori mai mare în ficatul de vită decât în carnea de vită, pune aceste organe pe lista „persona non grata”.
Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă ficat de vită? Pentru ca potențialele beneficii să nu fie blocate de posibile probleme, viitoarele mămici și care alăptează nu ar trebui să se lase duse mâncând astfel de feluri de mâncare. În plus, este de dorit să „diluați” ficatul de vită cu salate de legume și cereale.
Cine nu poate organe
Când alăptați, de fapt, trebuie să vă amintiți doar o singură regulă importantă: atunci când introduceți acest produs sau acel produs în alimentație, urmăriți copilul. Este posibil ca ficatul de cod unei mame care alăptează? Dacă a doua zi după masă, copilul nu are o erupție cutanată, nu are rinită alergică sau tuse, o femeie poate continua să se răsfețe cu organele ei preferate.
Această regulă funcționează și în cazul ficatului.
Pe lângă acele substanțe benefice care au fost deja menționate mai sus, consumul acestui tip de carne o poate ajuta pe mama să rezolve următoarele probleme:
- Reduce semnificativ riscul de depresie postpartum (depresie postpartum), care adesea împiedică o femeie să se bucure din plin de maternitate.
- Oferă copilului prin laptele matern oligoelementele necesare care îl ajută să crească puternic și inteligent.
- Alăptarea pielii și a părului devin semnificativ mai bune.
Într-un fel sau altul, nu va fi de prisos să includeți periodic toate tipurile în meniu. Ficatul de cod atunci când alăptează va fi deosebit de util.
În ciuda tuturor „plusurilor” enumerate, există mame care alăptează care nu ar trebui să mănânce astfel de organe. Dacă copilul este alergic, iar femeia suferă de tensiune arterială scăzută, este mai bine să nu îl includeți în dietă. Persoanele care suferă de boli de rinichi ar trebui să mănânce ficatul cu mare grijă, în cantități mici. Aceste organe conțin o cantitate foarte mare de proteine, ceea ce conferă o povară insuportabilă rinichilor nesănătoși.
Gătitul corect
În ceea ce privește metoda de pregătire, nu ar trebui să apară întrebări. În timpul alăptării, folosim ficatul exclusiv în formă fiert sau înăbușit. Alimentele grase și prăjite nu trebuie abuzate.
Ficatul fiert este un adaos excelent la salate. În plus, rețeaua are o mulțime de rețete de chifle, pateuri și caserole, plăcinte tocate din ficat de vită, pui sau pește. Cel mai delicios, desigur, este ficatul de vită înăbușit cu smântână. Clasic, iubit de multe rețete.
Ficatul se gătește repede. Pentru ca după gătit să nu mai rămână o ușoară amărăciune, se recomandă să puneți carnea timp de o jumătate de oră în apă sau lapte rece.
Unii oameni, și cu atât mai mult mamele care alăptează, se tem să includă mâncăruri de ficat în dieta lor din cauza faptului că „în timpul vieții” este prin acest organ că organismul este curățat. Există temeri că în el s-ar putea acumula substanțe nocive (hormoni de creștere care sunt injectați animalelor etc.). Cu toate acestea, astfel de presupuneri nu sunt altceva decât un mit: tot ce este dăunător iese din corpul animalului împreună cu bila. Pentru a nu-ți priva masa de acest fel de mâncare sănătos din cauza acestui tip de gând, achiziționează carne de la furnizori de încredere.
Orice fel de ficat este un produs sanatos si gustos pe care mamicile care alapteaza ar trebui sa il consume din cand in cand. Trebuie doar să cunoașteți măsura, asigurați-vă că cumpărați doar un produs proaspăt și îl gătiți corect.
Articole similare
Odată cu apariția bebelușului, totul se schimbă, iar dieta care alăptează nu face excepție. Alimentația mamei după naștere în primele zile și prima lună joacă ... Pentru o alăptare reușită, o femeie trebuie să absoarbă zilnic necesarul ...
