Ce vitamine sunt cele mai bune de luat pentru o stare de spirit bună vara? Timp pentru frumusețe. Ce vitamine ar trebui să luați vara, să luați vitamine vara?
Și acum, deoarece vorbim despre evaluarea cantitativă a conținutului de micronutrienți și, mai ales, de vitamine din dieta noastră, să facem o mică comparație între diferite produse - surse de vitamine:
Desigur, fructele, fructele de pădure și legumele sunt liderii de necontestat în conținutul de vitamina C și a unui grup mare de substanțe biologic active, numite colectiv „bioflavonoide”, care au funcții similare vitaminei C și își sporesc propriul efect. Dar toate legumele și fructele au multă vitamina C? Măceșul, cătină, ardeiul gras, coacăzele negre conțin cel mai mult (100 mg/100g sau mai mult). Mai puțin (40 - 99 mg/100g) în varză, măcriș tânăr, căpșuni și coacăze albe. Dar în ceapă, mere, prune, castraveți, cireșe, merișoare și cireșe există mult mai puțin (de la 39 la 1 mg/100g).
Legumele și fructele sunt, de asemenea, considerate o sursă bogată de beta-caroten (un precursor al vitaminei A), dar, de fapt, se dovedește că nu toate sunt la fel, în principal cătină, morcovi roșii și galbeni, spanac, ardei gras, dovleac, roșii, frunze de salată verde și caise. Desigur, această vitamină este prezentă și în alte cadouri din grădini și grădini de legume, dar în cantități mult mai modeste.
Dar există încă un grup foarte mare de vitamine și substanțe asemănătoare vitaminelor care nu au primit atenție: acestea sunt toate vitaminele B (apropo, vitamina B12 este prezentă numaiîn produsele de origine animală), vitaminele A, D, E, acizi folic și pantotenic, biotină, colină. Principalele lor surse sunt produse complet diferite: carnea, carnea de pasăre, peștele, organele, cerealele și leguminoasele, ouăle și produsele lactate. Unele dintre aceste substanțe se găsesc și în legume și fructe, fiind cu mult în urma produselor de top în ceea ce privește cantitatea lor.
Astfel, se dovedește că, chiar dacă vara ne concentrăm activ pe fructe, fructe de pădure și legume și reducem aportul de alimente din alte grupuri (pur și simplu nu poți mânca mult, nu?), totuși vom deveni o victimă. a unui fel de „înclinație” de micronutrienți: vom obține mai puține vitamine B, vitamine liposolubile și, de altfel, multe minerale importante, dar vom crește aportul de vitamina C, bioflavonoide și beta-caroten. Deși saturarea alimentației noastre cu acești nutrienți în timpul verii este posibilă în prezent, din păcate, doar ipotetic...
De la teorie despre vitamine la practică
În primul rând, trebuie să clarificăm imediat întrebarea: este posibil să saturați corpul cu vitamine în timpul verii, astfel încât să fie suficiente, cel puțin până la începutul iernii, adică, după cum se spune, să „obține suficiente vitamine” ? Vai, deși mulți oameni cred așa, această părere este eronată!
Să ne amintim că vorbeam în principal despre vitamina C, bioflavonoide și beta-caroten. Deci, vitamina C și bioflavonoidele sunt compuși chimici solubili în apă, ceea ce înseamnă că organismul uman absoarbe zilnic doar cantitatea de aceste substanțe de care are nevoie, iar tot excesul este excretat. Adică este aproape imposibil să te aprovizionezi cu ele.
Ei bine, beta-carotenul, deși este o substanță solubilă în grăsimi (potențial „depozitată”), practic nu se acumulează în organism. O parte din ea este folosită pentru a construi vitamina A, o parte este cheltuită neschimbată pentru a îndeplini funcții antioxidante, pentru a menține sănătatea membranelor mucoase și pentru a funcționa sistemul imunitar.
În al doilea rând, oricât de trist ar fi, valoarea nutritivă a fructelor, legumelor și fructelor de pădure s-a schimbat semnificativ în ultimele decenii. Acest lucru se datorează activităților agricole - folosirea repetată a solurilor care practic nu se „odihnesc” și sunt epuizate, recoltarea timpurie a fructelor, chiar înainte de a ajunge la maturitate (pentru a le livra la punctul de vânzare în formă comercializabilă), chimică și genetică. metode de prelucrare. Drept urmare, fructele și legumele, păstrându-și gustul obișnuit, pierd o mulțime de micronutrienți utili. O ilustrare bună este un studiu american despre conținutul de fier al spanacului:
Cercetătorii japonezi confirmă, de asemenea, că plantele cultivate industrial sunt semnificativ inferioare ca valoare nutritivă față de omologii lor sălbatici:
În cele din urmă, trebuie să ne amintim că vara nevoia de vitamine și minerale nu este mai mică decât în sezonul rece. Activitatea fizică crescută și metabolismul bazal, încărcarea crescută a sistemelor antioxidante ale organismului, căldura și activitatea solară, stresul în timpul schimbărilor climatice atunci când plecăm în vacanță și mulți alți factori fac necesară primirea de micronutrienți în cantități suficiente.
Prin urmare, la întrebarea: „Ar trebui să iau vitamine vara?” o persoană modernă poate avea un singur răspuns!
Trebuie să iau vitamine și care?
Și răspunsul este: „Da”! Este doar o chestiune de a face o alegere. Double X este ideal pentru adulți și adolescenți: conține un set de vitamine, minerale și fitonutrienți de care organismul nostru are nevoie. Ambalajul ușor și compact este foarte convenabil de luat cu tine în țară sau în vacanță. O alternativă pentru cei care au dificultăți în înghițirea comprimatelor sau preferă formele masticabile sunt comprimatele multivitamine masticabile.
Cei care merg la soare sau, dimpotrivă, stau vara într-o metropolă poluată, trebuie să aibă grijă suplimentară de protecția antioxidantă a organismului. Tabletele masticabile de vitamina C care conțin concentrat natural de cireșe acerola vă vor ajuta în acest sens. Apropo, amintiți-vă că vitamina C utilizată în doze fiziologice practic nu se acumulează în organism, astfel încât aceste tablete pot fi folosite nu numai ca produs independent, ci și în combinație cu Double X sau tablete masticabile cu multivitamine.
Nu uitați că vara este perioada în care vitamina D este produsă activ în organism: este produsă în principal în celulele pielii sub influența razelor solare. Vitamina D are multe funcții, dar una dintre cele mai importante este reglarea metabolismului calciului și, prin urmare, întărirea țesutului osos. Dar pentru ca vitamina D să funcționeze în această direcție, trebuie să fie furnizat suficient calciu cu alimente, a cărui nevoie crește vara. Tabletele masticabile cu calciu și magneziu, precum și complexul de calciu și magneziu cu vitamina D, vor ajuta la completarea deficitului de calciu din organism. Prezența magneziului în aceste produse (în cel mai bun raport cantitativ cu calciul) optimizează metabolismul mineral și promovează o mai bună încorporare a calciului în țesutul osos. Produsele care conțin calciu sunt deosebit de importante pentru copii și adolescenți - deoarece vara este o perioadă de creștere activă a țesutului osos, pentru viitoarele mame, precum și pentru femeile din perioada periclimacterică pentru prevenirea osteoporozei.
Aș dori să mai menționez un produs - complexul Omega-3.De fapt, acizii grași polinesaturați omega-3 nu aparțin vitaminelor (deși anterior erau numiți vitamina F), ci sunt micronutrienți la fel de necesari organismului ca și vitaminele. . Mai mult de jumătate din populația rusă se confruntă cu o deficiență de acizi grași polinesaturați, iar vara se intensifică din cauza schimbărilor sezoniere ale dietei (consumul de pește de mare scade, cu excepția regiunilor de coastă). O atenție deosebită trebuie acordată aportului de Omega-3 de către persoanele mature și în vârstă, deoarece una dintre funcțiile biologice importante ale acizilor grași polinesaturați este protecția împotriva modificărilor aterosclerotice.
În concluzie, despre vitamine se pot trage următoarele concluzii:
- Perioada de vară nu necesită renunțarea la aportul suplimentar de micronutrienți necesari organismului.
- Nevoia de unii micronutrienți (antioxidanți, calciu, PUFA omega-3) vara crește din cauza condițiilor climatice, a caracteristicilor fiziologice ale organismului și a schimbărilor sezoniere în alimentație.
- Aportul suplimentar de micronutrienți sub formă de suplimente alimentare în timpul verii poate fi recomandat aproape oricărei persoane, dar o atenție deosebită trebuie acordată oamenilor care schimbă zonele climatice în timpul vacanței, rămânând în condiții de mediu nefavorabile ale orașelor vara, copiilor și adolescenților, femei în timpul sarcinii, pre și postmenopauză, persoane mature și în vârstă.
Vitaminele participă activ la procesele metabolice ale organismului și îl mențin în stare bună, astfel încât consumul unor astfel de compuși organici este extrem de important pentru sănătatea oamenilor. Despre ce vitamine avem nevoie în special vara și din ce produse le putem obține, site-ul corespondent spuse terapeut Anna Rogova.
Vitamine de sezon
Anna Zolkina, site: Vara este vremea fructelor și legumelor care conțin vitamine. De ce vitamine are nevoie organismul nostru în sezonul cald?
| Anna Rogova |
Anna Rogova: Vara, organismul încă are nevoie de vitamine, dar din cauza modificărilor naturii nutriției, acestea sunt diferite de iarna. Vara, avem cel mai adesea deficit de vitamina C, care se găsește în citrice și fructele roșii, acid folic, care se găsește în legumele cu frunze verzi, banane, pepeni și vitamina D, a cărei producție este stimulată de expunerea la soare. Cu toate acestea, vitaminele A, E și vitaminele B sunt furnizate în cantități insuficiente vara. Acest lucru se datorează faptului că căldura contribuie la scăderea poftei de mâncare: dispare dorința de a consuma carne și alimente grase, cereale și leguminoase - tot ceea ce am primit aceste vitamine iarna.
Aproape cele mai importante vitamine pentru organism vara sunt vitaminele A, E și C, deoarece... au efect antioxidant. Deficiența de acid ascorbic vara poate fi ușor compensată prin consumul de fructe, legume și ierburi proaspete. Vitaminele A și E se găsesc într-o măsură mai mare în produsele de origine animală, la care încercăm să ne limităm vara. Pentru a compensa deficiența lor, trebuie să mănânci morcovi, dovleac, spanac, pătrunjel, struguri, mere, nuci, cereale și leguminoase. În ceea ce privește vitaminele B (în special, B6 și B12), pentru a compensa deficiența lor trebuie să consumați avocado, banane, leguminoase, cereale, carne de pasăre, brânză, ouă, pește, carne, lapte.
Nu îl veți lua pentru utilizare ulterioară
- Este posibil să „facem aprovizionare” cu vitamine pentru toamnă sau organismul nostru are nevoie întotdeauna de sprijin?
- Nu va fi posibilă „aprovizionarea” cu vitamine pentru sezonul rece, deoarece acestea sunt compuși foarte activi care aproape imediat după intrarea în organism încep să ia parte la metabolism și nu pot fi stocați în organism pentru o lungă perioadă de timp.
Ce vitamine sunt mai bune - cele pe care le obținem din legume și fructe proaspete sau cele pe care le cumpărăm de la farmacie? Există vreo diferență între ele?
Adesea, pur și simplu să mănânci corect și să mănânci legume și fructe proaspete nu este suficient pentru a umple nevoia zilnică a organismului de vitamine și microelemente - pentru a face acest lucru, ar trebui să mănânci o cantitate imensă de alimente, ceea ce este imposibil din punct de vedere fizic. Omul modern nu primește până la jumătate din vitaminele necesare pentru funcționarea normală a organismului. Pentru a rezolva această problemă, puteți lua complexe de vitamine echilibrate.
Omul modern nu primește până la jumătate din vitaminele necesare pentru funcționarea normală a organismului.
- Cum să nu faci hipervitaminoză?
Riscul de dezvoltare a hipervitaminozei este prezent numai la utilizarea necontrolată a complexelor vitamine-minerale. Prin urmare, înainte de a începe să luați vitamine, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Este aproape imposibil să obțineți excesul de vitamine din alimente: o persoană nu este capabilă să mănânce acea cantitate de alimente.
Simptomele hipervitaminozei depind de supradozajul a cărui vitamină este prezentă în organism. Cel mai adesea este mâncărime ale pielii, dureri de cap, slăbiciune, stare de rău, greață, vărsături, diaree. De regulă, o supradoză de vitamine este ușor de corectat; este suficient să reduceți doza acestora. Cu toate acestea, dacă supradozați cu vitamine liposolubile (în special A și D), poate fi necesar un tratament suplimentar.
Bea sau mananca?
- Cum se absorb mai bine vitaminele - din fructele și legumele în sine sau din sucurile lor?
- Există o diferență între obținerea vitaminelor din sucuri proaspăt stoarse și direct din legume și fructe. Sucurile proaspăt stoarse furnizează vitamine organismului nostru într-o formă în care acestea sunt absorbite cel mai bine și cel mai rapid. În același timp, legumele și fructele conțin o cantitate mare de fibre, care sunt necesare pentru buna funcționare a tractului gastro-intestinal. În plus, organismul cheltuiește multă energie pentru a absorbi vitaminele sub această formă. Prin urmare, alături de sucurile proaspăt stoarse, care sunt atât sănătoase, cât și uneori necesare pentru reîncărcarea rapidă a organismului cu vitamine, trebuie să consumați o cantitate suficientă de legume și fructe proaspete.- Este adevărat că unele vitamine nu se absorb atunci când sunt luate împreună cu altele?
Atunci când consumați vitamine, este necesar să țineți cont de faptul că unele dintre ele interferează cu absorbția altora. Astfel, vitaminele A (produse lactate fermentate, carne) și C (legume și fructe roșii, citrice) nu sunt recomandate a fi consumate împreună. Vitamina D, care se găsește în ficatul de pește, nu trebuie combinată cu vitamina E, care se găsește în cantități mari în uleiurile vegetale, deoarece acestea perturbă reciproc metabolismul în organism. De asemenea, este înțelept să consumi alimente care conțin vitamine B. B1 (carne, cereale, leguminoase) nu se combină cu B6 (avocado, nuci, leguminoase), B12 (fructe de mare), concurează cu B5 (legume, cereale, produse lactate), B6 este distrus în prezența B12, al cărei efect este, la rândul său, neutralizat de vitamina C.
Vara este o perioadă de căldură și soare, excursii în mediul rural și vacanțe pe malul mării. O abundență de lumină solară, fructe și legume proaspete redau tonusul corpului nostru și îl saturează cu vitamine și microelemente.
Vara, avem o oportunitate excelentă de a primi necesarul zilnic de unele vitamine din surse naturale, fără a recurge la administrarea de preparate vitaminice pe cale orală. Vitaminele de vară pe care le obținem în exces:
1. Vitamina D.
Lungimea zilei crește vara. Afectând pielea, lumina soarelui stimulează producția activă de vitamina D în organism. Chiar dacă ieși afară doar vara pentru a ajunge la și de la serviciu, ești încă expus la razele soarelui datorită hainelor deschise de vară.
2. Vitamina C, acid folic si antioxidanti.
Vara, o persoană primește aceste vitamine din abundență mâncând legume proaspete, ierburi, fructe și fructe de pădure. Nu este ușor să-și umple necesarul zilnic. Dar vara este foarte posibil să faceți acest lucru, având în vedere varietatea de fructe proaspete la vânzare și prețurile lor accesibile.
Toate celelalte vitamine din timpul verii trebuie completate prin aport suplimentar de microelemente și ajustări alimentare. În caz contrar, vara organismul va experimenta nu mai puțin o lipsă de vitamine decât în sezonul rece.
Ce vitamine sunt necesare vara?
Ce vitamine ar trebui să iau vara? De ce microelemente are nevoie corpul nostru vara?
În primul rând, vara o persoană se confruntă cu o lipsă acută de vitamine A, grupa B, vitamina E, fier, fosfor, calciu, magneziu. Acest lucru se datorează faptului că vara încercăm să mâncăm mai multe alimente proaspete din plante. Căldura ajută la reducerea poftei de mâncare: dispare dorința de a consuma carne și alimente grase, cereale și leguminoase - tot ceea ce am primit aceste vitamine iarna.
Mulți oameni consideră vara un moment excelent pentru a pierde în greutate: s-ar părea că vara, vitamine, o abundență de fructe și legume și nici un apetit special.
Dar cu un consum redus de vitamine A, E și grupa B, corpul uman se confruntă cu stres: starea pielii, părului și unghiilor se înrăutățește, procesele metabolice din organism sunt perturbate, starea de bine se înrăutățește și apare oboseala.
Ieșire
Pentru a nu experimenta lipsa de vitamine vara, este important in primul rand sa iti echilibrezi alimentatia. Nu poți trece doar la alimente vegetale. Este necesar să se consume cereale, pește, produse lactate, ouă și carne.
Dacă gătiți aceste produse în boiler, fără sare și ulei în exces, veți obține o dietă excelentă și hipocalorică pentru cei care slăbesc.
O altă regulă importantă în timpul verii este să nu încetați să luați suplimente de vitamine, deoarece este destul de dificil să completați necesarul zilnic de vitamine numai prin alimentație în orice moment al anului.
Ce vitamine ar trebui să iei vara?
Complexele de vitamine pentru administrare vara trebuie selectate cu înțelepciune. Vitaminele pe care le primim deja în exces vara nu ar trebui să fie conținute în ele. La urma urmei, suprasaturarea corpului cu microelemente duce și la consecințe negative. Un complex de vitamine „de vară” ar trebui să conțină vitaminele A, E, B12 și B6, precum și fosfor, magneziu, calciu și fier.
Nu uitați de încă o concepție greșită: se crede că vara economisim vitamine pentru iarnă. Este gresit. Organismul absoarbe foarte repede vitaminele de care are nevoie si elimina excesele. Este imposibil să le acumulezi.
Vitaminele din toamnă, iarnă și primăvară trebuie, de asemenea, selectate cu atenție, ținând cont de caracteristicile sezonului și analizându-ți dieta.
Aceasta este una dintre afirmațiile standard ale oamenilor care cred că nu este nevoie să luați vitamine vara - există destule în alimente. Și este adevărat.
Dar înainte și speranța de viață a fost mai scurtă și au existat mai multe vitamine în alimente– mediul atunci nu a suferit atât de mult ca astăzi, stilul de viață al oamenilor era mai sănătos – aer mai curat, mai puțin fumat/băutură, hrană naturală fără îngrășăminte chimice și alimente complementare.
Ca urmare, alimentele pe care oamenii le consumau au fost suficiente pentru a satura organismul, iar necesarul zilnic de vitamine a fost mai mic.
Astăzi, chiar și vara, orice o persoană nu primește aproximativ 40% din vitaminele și mineralele esențiale. Unele dintre ele nu sunt absorbite din cauza metabolismului slab și problemelor digestive, în timp ce altele se pierd în timpul procesării. Alimentele nu mai sunt la fel de bogate în vitamine precum înainte, iar bioprodusele nu sunt disponibile pentru toată lumea.
Rezultat: nici măcar abundența verii nu este capabilă să satisfacă toate nevoile organismului, oricât de mult ai încerca.
Ar trebui să-l iau în sezonul cald?
Totuși, pe tot parcursul anului avem nevoie de aceeași listă de vitamine și minerale în diferite anotimpuri există o abundență a unor elemente și o lipsă de alte elemente. Deci, ce vitamine sunt cele mai necesare vara?
Vara avem nevoie de vitaminele C, A, E și grupa B. Și dacă prima dintre ele poate fi obținută suficient pentru viață făcând o dietă corectă (mai multe citrice diferite, ierburi, legume), atunci apare o problemă cu restul - aplecându-ne pe alimente proaspete, excludem adesea carnea, organele, fructele de mare, cerealele, uleiul vegetal și untul din alimentație. În general, totul este „greu”.
Dar vine în două forme - retinol și caroten. Acesta din urmă poate fi obținut din alimente vegetale, dar este mai puțin digerabil, iar primul poate fi obținut doar din alimente de origine animală, pe care le refuzăm.
Același lucru este valabil și pentru , care este cel mai abundent în diferite cereale și terci, și , a cărui cantitate optimă poate fi obținută din diferite uleiuri vegetale și nuci.
Lipsa vitaminelor A și E, având în vedere că vara pielea noastră este adesea expusă radiațiilor ultraviolete și căldurii de la soare, se poate manifesta în mod deosebit de clar - aceasta este exfolierea, crăparea pielii, apariția ridurilor și uscăciunea.
Dar putem obține o mulțime și pur și simplu mâncând verdeață și făcând plajă. Este destul de greu să devii deficitar în aceste elemente vara, cu excepția cazului în care ești la o dietă strictă sau la spital, când în mod clar nu există suficientă lumină solară.
Rezolvăm problema fără produse farmaceutice
Lipsa vitaminelor vara nu este periculoasă, pentru că în orice caz obținem suficiente elemente pentru a continua viața, chiar dacă nu întregul necesar zilnic.
Principalul lucru este să nu uiți de diversitatea dietei tale și să nu te concentrezi doar pe alimente proaspete. Asigurați-vă că includeți în dieta dvs. produse de origine animală, cereale, ciuperci, nuci și fructe uscate și produse lactate.
Este deosebit de important să monitorizați alimentația copiilor, deoarece vara consumă mai multe substanțe necesare datorită activității lor.
Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la lipsa lor de vitamina D decât dacă copilul este un jucător înfocat sau a fost internat în spital timp de o lună. Ar trebui să dați farmaciei vitamina D vara în astfel de situații? Cel mai probabil, nu va trebui - copilul va „lucra” la nivelul său normal după ce a ieșit la soare, dar ar trebui să vă consultați medicul în acest sens.
Cu toate acestea, problema luării complexelor de vitamine pentru adulți și copii nu se termină aici - dacă doriți și aveți ocazia, nu vă fie teamă să le beți. Principalul lucru este să le alegeți corect.
Ce vitamine este cel mai bine să luați vara pentru a compensa lipsa celor mai importante și a preveni un exces de elemente deja suficiente? Câteva recomandări pentru alegere:
- Urmăriți compoziția: vitaminele pentru vară ar trebui să conțină mulți antioxidanți și puțini nutrienți.
- Compoziția optimă va conține vitaminele A, E, C, P, B12 (o vitamina care este necesară pentru un consum mare de acid folic).
- Mineralele pe care trebuie să le luați includ fier, fosfor, calciu, magneziu și zinc.
- Farmaciştii produc complexe cu 50%, 100% şi chiar mai mari doze zilnice de elemente (de exemplu, pentru o concepţie de succes pentru bărbaţi şi femei). Vara cel mai bine este sa alegeti preparate 50%.
- Pentru plimbări frecvente la soare, este mai bine dacă nu există vitamina D în complex.
O altă opțiune este să vă creați propriul „complex” de vitamine din preparate individuale. În farmacie puteți găsi vitamine individuale A, E, C, grupa B și minerale.
Dacă le bei separat în jumătate din doză, poți evita atât deficiența, cât și supradozajul.
Tine minte! Dacă luați vitamine separat, trebuie să studiați interacțiunea lor - unele elemente sunt slab absorbite atunci când sunt luate în același timp, așa că va trebui să le luați la intervale de timp.
Când este necesară o programare?
Există cazuri când administrarea complexelor de vitamine vara este obligatorie. Desigur, acest lucru este determinat de medicul curant. Cel mai adesea acestea sunt următoarele situații:
- boli ale tractului digestiv care nu permit absorbția vitaminelor din alimente;
- tulburări metabolice, datorită căruia anumite elemente pur și simplu „trec pe lângă corp”;
- boli care necesită vitamine(anemie, hepatită, alcoolism și altele);
- luând antibiotice, sulfonamide, antivitamineși alte medicamente care interferează cu absorbția nutrienților;
- alergii severe, din cauza căruia nu puteți mânca cantități mari de alimente, deci este dificil să obțineți vitamine în timpul verii;
- diete stricte, atât medicinale, cât și pentru slăbire, în care lista produselor alimentare permise este foarte limitată;
- din cauza sportului sau a muncii.
Aprovizionarea pentru sezonul rece
Ne-am dat seama cum să obținem maximul de nutrienți din alimente și ce vitamine să bem vara. Acum apare o altă întrebare - este posibil să vă aprovizionați cu vitamine pentru întregul an?
Mulți oameni cred că consumul multor alimente „proaspete” în perioada caldă îi va ajuta să acumuleze elementele necesare în organism în anul următor. Acest lucru este foarte departe de adevăr!
Vitaminele sunt substanțe necesare vieții. În organism sunt procesate, transformate, utilizate în mod activ și apoi excretate, ca orice altă substanță. Este imposibil din punct de vedere fizic să le acumulați.
Cu toate acestea, vă puteți aproviziona cu vitamine pentru iarnă - doar păstrați mai multe legume proaspete, fructe de pădure și fructe congelate și consumați-le pe vreme rece sau la începutul primăverii.
Amintiți-vă - fructele, legumele și fructele de pădure congelate rețin o mulțime de vitamine, dar atunci când sunt dezghețate sunt distruse rapid, așa că trebuie să dezghețați alimentele imediat înainte de a le mânca.
Dacă decideți să faceți dulceață sănătoasă de fructe de pădure, atunci știți că vitamina C se păstrează cel mai bine dacă măcinați pur și simplu zmeură, coacăze etc. cu zahar si se lasa ca atare sau se fierbe nu mai mult de 5 minute.
Video pe tema
Prânz de vară sănătos și bogat în vitamine, cu trei feluri de mâncare, pe video:
