Diet med låg fetthalt. Vilka är farorna med dieter med låg fetthalt? Fetter
Jag läste på internet om fördelarna med denna diet och bestämde mig för att prova den, eftersom den också säger att den är bra för hälsan.
Kosten verkar inte vara svår, utbudet av produkter är stort. Drycker du kan dricka: teer, om någon dricker te med mjölk så ska du avstå från dieter ett tag, det gäller även kaffe, vanligt kaffe går bra, kompotter, fruktdrycker, lemonad, vatten, färska juicer, men en milkshake är inte tillrådligt.
Nästan allt kan ätas, utom fett kött, fet fisk, fet fågel, mejeriprodukter med hög fetthalt, men mat med låg fetthalt, korv.
Jag förberedde mig inte för dieten, jag bestämde mig bara nästa dag och började äta på det här sättet. Inom en vecka efter en sådan diet fanns det inga speciella förändringar, min hälsa försämrades inte, vikten försvann inte, mitt hår föll inte ut och mina morziner dök inte upp.
Det finns ingen speciell meny. Till frukost hade jag till exempel följande rätter: omelett med grönsaker, kokt ägg med grönsakssallad, gröt med kycklingbröst, gröt med ägg, havregryn med torkad frukt, havregryn med frukt, keso med låg fetthalt. Till lunch följande rätter: grönsakssoppa, bakade grönsaker, mager fisk, gryta. Till middag grönsakssallad med fisk eller kycklingfilé, sallad med ägg, örter och grönsaker. Jag åt frukt som mellanmål; enligt reglerna för hälsosam kost måste du äta 400 gram per dag, så jag åt det som mellanmål. Du kan också ha mager yoghurt eller keso eller kefir till mellanmål.
Om jag köpte något i en butik studerade jag noggrant produktens sammansättning, dess KBJU.
Det är lite oklart varför min vikt inte har gått bort. Jag hade verkligen inte för avsikt att gå ner i vikt, men det var intressant för experimentets skull. Jag tror att allt beror på att jag under dieten åt den mängd kalorier, proteiner och kolhydrater som jag behövde. Jag tog precis bort mängden fett. Nästan till ett minimum.
Jag har aldrig tänkt på att vår kropp behöver hälsosamma fetter, men förgäves bör du också läsa:
Fetter är trots allt det viktigaste byggmaterialet för kroppen, som ger mekaniskt skydd och värmeisolering av celler."
Först och främst behöver vi fetter för att upprätthålla immunitet, såväl som för att helt absorbera vitaminer och näringsämnen.
Denna diet är inte en räddning för kroppen, jag rekommenderar den inte. Det är bättre att råda dig att läsa om farorna med mat med låg fetthalt:
I slutet av 2010 bevisade forskare från British Center for Nutrition vid University of Sheffield och American Dietetic Association att regelbunden konsumtion av mat med låg fetthalt allvarligt stör ämnesomsättningen och även orsakar attacker av depression och irritabilitet.
Dessutom, enligt amerikanska forskare, kan mat med låg fetthalt utgöra ett allvarligt hot mot det kardiovaskulära systemet: regelbunden konsumtion av mat med låg fetthalt minskar elasticiteten i blodkärlen och påverkar blodets koagulering negativt. I stormarknader är de vanligaste lågfettprodukterna du kan hitta mejeriprodukter.
Och huvudfrågan är om det är möjligt att gå ner i vikt på en sådan diet, min erfarenhet har visat att det inte är det, och även nutritionister tror att:
Enligt Tamara Vantsova innehåller en diet baserad på uteslutning av fett från mat en allvarlig fara - en ökning av insulin i blodet. I sin tur leder detta till störningar av normal ämnesomsättning: en person mår sämre och... går snabbt upp i vikt.
Människor som bryr sig om sin figur har, för det mesta, för länge sedan tilldelat matkomponenter som fett status som absolut ondska. Detta är förståeligt, eftersom det är fetter som bildar fula veck på kroppen och får viktindikatorer att outtröttligt krypa upp. Om du tillhör kategorin medborgare som har ett uppriktigt hat mot mat mättad med fett, bör du prova en diet med låg fetthalt för att gå ner i vikt. Och den här artikeln kommer att upplysa dig om hur du följer den.
Vad är kärnan i en fettfri diet?
En diet med låg fetthalt är en diet som bygger på att avsevärt minska eller helt eliminera konsumtionen av godsaker som innehåller stora mängder mättade fettsyror. Det är mättade fetter som orsakar ökningen av extra pounds, eftersom de deponeras i vävnader som reserver. En diet baserad på att minska eller helt eliminera lipider från kosten tvingar oss att förlora överskott av kalorier genom att bryta ner våra egna kroppsfetter.
Så snart människokroppen börjar ta emot mindre fett, minskar levern, det huvudsakliga organet som bearbetar det, mängden kolesterol som produceras. Först och främst handlar det om den mest destruktiva formen för människors hälsa - lipoproteiner med låg densitet (förkortat LDL). Det är intressant att denna omständighet har en gynnsam effekt inte bara på kroppsvikten, som arbetar mot dess minskning eller snarare normalisering, utan också på tillståndet för blodkärlen, hjärtat och immunsystemet. En diet med låg fetthalt är ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning, eftersom på grund av denna metod att gå ner i vikt, uppträder inte kolesterolplack i kapillärerna, vilket kan täppa till artärerna och provocera en stroke eller hjärtinfarkt. Men dessa sjukdomar leder ofta till funktionshinder eller till och med dödsfall. När det gäller immunitet bekräftar nyligen genomförd forskning av forskare det faktum att människokroppen, som konsumerar ett minimum av fett, ökar motståndskraften mot cancer.
Regler för en diet med låg fetthalt
Om du bestämmer dig för att gå på en fettfri diet för att gå ner i vikt, måste du strikt följa reglerna för denna metod för att bli av med extra kilon.
Glöm bort att äta feta köttprodukter medan du använder tekniken. Dessa är lamm, fläsk, ankkött, samt slaktbiprodukter med mycket fett. Du bör inte äta levern från djur och fåglar, leverpastej, eftersom mängden kolesterol i dessa delikatesser är utanför listorna. Du måste också avstå från korv: korv, bacon, wienerkorv, rökt, hemlagad och fet kokt korv. Fläskskinka och ister är också förbjudna.
Vi är vana vid att tro att havsfisk är väldigt bra för hälsan. Så är det, eftersom det innehåller mycket Omega-3 fleromättade fettsyror. Men om du följer en diet med låg fetthalt, rekommenderas det inte att äta havsfisk, eftersom den tillsammans med omättade fetter innehåller en kolossal mängd mättade lipider som är skadliga för din figur. Uteslut därför lax, sillfiléer, tonfisk, makrill och öring från din kostmeny; hälleflundra, sardiner. Det gäller även rökt fisk och konserverad fisk.
Du bör inte unna dig mjölk och fermenterade mjölkprodukter med hög andel mjölkfett. Denna grupp av delikatesser bör omfatta hemgjord gräddfil, feta ostar, hemgjord keso och kondenserad mjölk från hel komjölk, smältost. Under inga omständigheter bör du äta fermenterade mjölkprodukter och drycker som innehåller vegetabiliska fetter samtidigt som du följer en diet med låg fetthalt. Faktum är att den nämnda termen vanligtvis döljer palmolja, som täpper till blodkärlen och orsakar fetma.
Vegetabiliska oljor, sesamfrön, solrosfrön och nötter är, trots alla deras fördelar, också förbjudna av en fettfri diet. Naturligtvis bör animaliskt fett i form av smör och inre fett inte konsumeras.
Listan över förbjudna delikatesser inkluderar mjöl och söta konfektyrprodukter och bakverk. De innehåller inte ett överflöd av fett, förutom att en kolossal mängd skadliga organiska ämnen finns i bakverk, kakor och glass. Sådana produkter kännetecknas dock av närvaron av ett maximalt antal enkla kolhydrater, och sådana sockerarter lagras direkt i fett om du inte ger dig själv intensiv fysisk aktivitet efter att ha ätit dem.
En diet med låg fetthalt inkluderar inte friterad mat. Piroger, stekt potatis med ister, munkar, pommes frites, grönsaker och kött i smet, pannkakor - du måste ge upp allt detta.
Du bör inte smaksätta din mat med feta såser som majonnäs. Ät mindre äggulor och räkor – de innehåller mycket dåligt kolesterol.
Som en del av en diet med låg fetthalt får du njuta av mat som är rik på protein:
- flod- och mager havsfisk (abborre, torsk, flundra, gös, sej);
- diettyper av kött (kanin, kycklingbröst, kalkon, magert nötkött, kalvkött);
- mest skaldjur (musslor, pilgrimsmusslor, bläckfisk, krabbkött);
- yoghurt, vassle, kefir med låg fetthalt och ayran, yoghurt, keso med låg fetthalt.
Godsaker som innehåller komplexa kolhydrater skulle vara lämpliga på en fettfri dietmeny för viktminskning. Dessa är spannmål (bovete, brunt ris, havregryn, pärlkorn, majsgryn, hirs), pasta gjord av durumvete.
Det är viktigt att inkludera källor till lösliga och olösliga fibrer i en fettfri kost. De är spannmålskli, frukt (allt utom bananer och vindruvor - de innehåller för mycket kolhydrater), bär (blåbär, blåbär, hallon, tranbär, björnbär, körsbär är att föredra - det vill säga de som kan skryta med en stor mängd organiska syror) , grönsaker (blomkål, broccoli, zucchini, aubergine, paprika, gurka, tomater, spenat, sallad) och alla gröna.
Sylt och sylt bör konsumeras som efterrätt. När det gäller drycker tillåter en diet med låg fetthalt svagt svart och grönt te utan socker och mjölk, örtteer och naturligt malet kaffe.
En måltid bör inte överstiga 500 g. Det är tillrådligt att hålla sig till en femgångsdiet. Du bör dricka upp till två liter rent vatten per dag. Mat kan inte stekas, men det kan stuvas, kokas, bakas i ugnen (inklusive i folie och en sleeve), tillagas i en slow cooker utan användning av oljor, ångas, sauteras och blancheras.
Det är viktigt att notera att vissa livsmedel mättade med fett - främst hälsosamma - är helt enkelt viktiga att inkludera i din kost. Det finns några av dem: pinjenötter (en liten näve per dag), linfröolja (ett par matskedar per dag i ren form eller som en del av grönsakssallader), oliver, fiskolja. Dessa godsaker arbetar för att förbättra och påskynda ämnesomsättningen. De normaliserar nivåerna av glukos och "dåligt" kolesterol i blodet och håller den brutala aptiten i schack. Allt detta tyder på att de listade delikatesserna säkerligen kommer att hjälpa dig att bli av med de hatade kilona på kort tid medan du är på en diet med låg fetthalt.
Möjlig skada
En diet utan fett ger utmärkta resultat. Men med långvarig eller frekvent användning kommer det att orsaka irreparabel skada på din hälsa. Mättade fetter är nödvändiga för bildning och produktion av hormoner, och därför är bristen på lipider i den mat som konsumeras fylld med allvarliga hormonella störningar. Fett är en viktig komponent i hjärnan. Således försämras funktionen hos detta organ när en konstgjord fettbrist skapas i kroppen: minnet blir lidande, tankehastigheten, koncentrationen av uppmärksamhet och en rad andra funktioner minskar. Att minska fett i kosten har en negativ inverkan på nervsystemets funktion: humöret sjunker, irritabilitet gör sig påmind och depression kan till och med uppstå. Plus, utan fett på menyn, kommer du att falla offer för kluvna toppar, torrt hår, flagnande hud och sköra naglar. Så var försiktig!
Ponomarenko Nadezhda
för damtidningen www.site
Vid användning eller omtryckning av material krävs en aktiv länk till damtidningen online
Människan är så konstruerad att det är svårt för henne att leva utan illusioner. Det är inte så farligt när de tillhör abstrakta kategorier – drömmar om en molnfri framtid eller ett mångmiljonarv. Det är mycket värre när människor börjar agera genom att tro på "vetenskapliga" teorier om enkel och snabb förbättring av hälsan. Dessa missuppfattningar inkluderar de flesta moderna dieter som lovar mirakulös viktminskning.
Idag föreslår jag att överväga en av de nymodiga trenderna som kallas diet med låg fetthalt. Dess väsen är baserad på en enkel princip: eftersom överskott av fett förstör figuren och leder till sjukdom, måste de uteslutas från kosten eller konsumtionen bör minskas radikalt. En sådan diet, enligt deras åsikt, kommer att bli av med det onda kolesterolet, förbättra levern och hjärtat, rena blodkärlen och i slutändan ha en positiv effekt på välbefinnandet.
Du vet, jag ska vara ärlig, jag är inte en anhängare av ett så förenklat förhållningssätt till hälsa. Jag brukar dra slutsatser genom att studera sammansättningen av livsmedel, i det här fallet vilka typer av kostfetter och vilken roll de spelar för kroppens funktion.
Fetter. Vänner eller fiender?
Dessa ämnen är en strategisk reserv av energi! Det visar sig att deras aktiva nedbrytning sker under utmattningsperioden av kroppen, när det finns en brist på kolhydrater och protein. Som tur är har svältande människor inte setts på gatorna i våra städer på länge. Men det finns mer än tillräckligt med människor som äter fet mat i omätbara mängder.
Obalanserad överskottsnäring är roten till alla problem, för vilka många populariserare av en hälsosam livsstil har gjort fett till boven. Jag kommer också att notera att vinsten av extra pounds förvärras av en modern persons stillasittande livsstil. Vanan att äta tungt och ligga på soffan leder till åderförkalkning orsakad av nedfall av kolesterol i blodkärlen, diabetes mellitus, impotens, lever- och hjärtsjukdomar.
Och nu ett viktigt axiom att komma ihåg! Det låter så här: det finns inga värdelösa eller skadliga ämnen i naturlig (ekologisk) mat. Var och en av dess komponenter fungerar som medicin och en "byggsten" för vår kropp. Fettsyror, som utgör fetter, är oerhört viktiga och nödvändiga för vår skönhet och hälsa! De är en del av cellmembran, nervceller och hjärnans "grå substans". Genom att begränsa användningen av dem kommer vi att minska våra intellektuella resurser och skada vårt nervsystem.
Förutom, vitaminerna A, D och Eär fettlösliga i naturen. Det betyder att när vi går på en diet med låg fetthalt tar vi bort grunden för deras upptag. En tydlig manifestation av "hälsoförbättring" mot bakgrund av vitamin A-brist är sköra naglar och hår, förlust av hudens elasticitet och skönhet.
Brist på vitamin E, som är resultatet av en diet med låg fetthalt, minskar vår immunförsvar, vilket gör oss sårbara för invasion av infektioner.
Försämrar absorptionen vitamin K, gör vi kroppen försvarslös mot yttre och inre blödningar. Varje sår eller skär i detta fall kommer att orsaka mycket problem.
Dessutom har alla dessa vitaminer antioxidant effekt. Det betyder att de neutraliserar farliga föreningar - fria radikaler som påverkar celler och vävnader negativt. Genom att minska koncentrationen av antioxidanter blir vi definitivt inte mer energiska och hälsosammare.
En annan olägenhet som orsakas av en kraftig begränsning i konsumtionen av vegetabiliska och animaliska fetter är metabolisk sjukdom. Fettsyror syntetiseras i våra kroppar från fetter som kommer från mat. De deltar i alla typer av metaboliska processer. I synnerhet om det saknas mejeri- och vegetabiliska fetter i kosten störs kalciumbalansen. Konsekvenserna är inte svåra att föreställa sig - benskörhet och tandsjukdomar. En akut brist på detta mineral observeras i medel- och äldre ålder, när dess naturliga förlust från benvävnad börjar. I hopp om att göra ditt liv enklare efter 45 år med en diet med låg fetthalt kan du därför få det raka motsatta resultatet.
Genom att minska andelen vegetabiliska oljor för att bli av med överflödiga kilon dömer vi oss själva till svaghet, och får trötthet, torr hud och matsmältningsproblem i present.
Det allmänt fördömda fettet kolesterol nödvändig för produktionen av gallsyror och hormoner. I förbigående bör det noteras att problemet inte är kolesterol som sådant, utan överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller det. I hopp om att bli av med denna typ av fett genom att eliminera kaloririk mat, utsätts vi för risk för hormonell obalans. Hos kvinnor kan det orsaka menstruationsoregelbundenheter (amenorré), infertilitet och depression.
Dessutom leder plötslig viktminskning till framfall av inre organ. Den som ser orsaken till allt ont i fettlager som förstör figuren måste komma ihåg att de utför en viktig fixeringsfunktion. På vintern värmer fett som samlas i vävnader oss och skyddar oss från kylan. Bara mängden fett i vår kropp bör inte vara överdriven.
Fett utbildningsprogram
Som nämnts ovan fungerar fetter som en reservkälla för energi, grunden för absorptionen av vitaminer och cellernas byggmaterial. I kroppens laboratorium sker hydrolys av dessa ämnen för att bilda fettsyror. De spelar en nyckelroll i vårt liv. Det finns flera typer av fettsyror med olika biologiskt värde. Låt oss titta på "rankningstabellen" som introducerades av forskare för dessa ämnen.
Det har konstaterats att vi behöver enkel- och fleromättade livsmedel mer än andra. Omega-3 och Omega-6 fettsyror. De renar blodkärlen, eliminerar blodproppar, tar bort överskott av kolesterol och har en föryngrande effekt. Genom att normalisera blodtrycket och förbättra blodtillförseln till hjärnan skyddar dessa ämnen oss från stroke och hjärtinfarkt. Deras arbete är nödvändigt för läkning av benvävnad skadad av frakturer och ligamentens elasticitet. Omega-3-fettsyror har en antiinflammatorisk effekt. Deras brist leder till dålig syn, domningar i armar och ben och muskelsvaghet. Brist på Omega-6 är fylld med torr hud, håravfall och utveckling av eksem.
Källor till dessa värdefulla ämnen är vegetabiliska oljor, nötter, baljväxter, pumpafrön, fet havsfisk och skaldjur.
Oljesyra, kallad av biokemister Omega-9, syntetiseras delvis av kroppen. Resten av mängden ska komma från mat. Det enklaste sättet att göra detta är att smaksätta sallader, soppor och flingor med olivolja – en naturprodukt som innehåller stora mängder oljesyra.
Nästa grupp är mättade fettsyror. De ger kroppen energi, men kräver samtidigt doserat intag. Deras överskott ökar risken för kolesterolavlagringar i blodkärlen. Huvudleverantörerna av dessa ämnen är kött, ister och smör.
Upprätthåll en fettbalans så blir du frisk!
Finns det något alternativ till den fettfria dieten, frågar du? Visst finns det, ska jag svara. Det finns ingen anledning att ge upp kaloririk mat för att normalisera din vikt och förbättra ditt välbefinnande! Två postulat om en hälsosam livsstil - måttlighet och balans!
Jag kommer inte att prata om rimlig självbehärskning. Alla vet om detta, men bara ett fåtal utövar det faktiskt och får utmärkta resultat. Men det är nödvändigt att prata om den optimala balansen av fetter.
Omättade fetter spelar en viktigare roll än mättade fetter, vilket aktivt förbättrar kroppens funktion. Därför bör andelen vegetabiliska oljor och produkter som innehåller dem (frön, baljväxter, nötter) ha en liten fördel (20-30%) jämfört med animaliska fetter. Håller med, en enkel formel! I det här fallet kommer vi inte att utsättas för "kulinarisk stress" och kommer att förse oss med allt vi behöver utan farliga dieter.
Kryddiga rätter kan vara fördelaktiga för vår kropp eller inte - allt beror på tillståndet för en persons hälsa, kroppens individuella egenskaper, såväl som på mängden konsumtion av sådan mat. För en bättre förståelse, låt oss ta en närmare titt på alla positiva och negativa egenskaper hos varma rätter.
Recept för kosträtter med fisk
Fisk är en av de mest populära livsmedel som används för viktminskning. Från denna ingrediens kan du förbereda många läckra och hälsosamma rätter som främjar viktminskning och stärker kroppen.
Vad är en fuskmåltid och dess regler?
Alla som har gått på diet vet att det viktigaste i den här frågan är att inte misslyckas. Men det kommer nog att förvåna många att man i vissa dieter kan misslyckas. Detta är vad de kallar en fuskmåltid - en dag då du kan unna dig vad du vill. Så, hur man bryter din kost på rätt sätt, när du kan ha en fuskmåltid och mycket mer.
Övningar i vatten för viktminskning
Om man tittar på simmares idealiskt platta magar, tonade ben och skinkor, skulpterade armar och ryggar på simmare, är det svårt att tro att de uppnådde detta med bara övningar i poolen. Men det är verkligen möjligt. Vattenträning är ett av de bästa sätten att gå ner i vikt. Vilka övningar i vatten bör du göra för att uppnå en idealisk figur?
Vad du ska göra om du behöver gå ner i vikt snabbt
Du kan gå ner i vikt snabbt, men det är osannolikt att resultaten upprätthålls under en längre tid. Men om du verkligen behöver gå ner ett par kilo på kortast möjliga tid, måste du anstränga dig så mycket som möjligt, så tar vi reda på exakt vad!
Effektiva övningar med stol
En vanlig stol är en utmärkt utrustning för sport, tack vare vilken du kan skapa en idealisk figur utan att besöka gymmet. Att använda saker för andra ändamål är inte bara intressant, utan också effektivt, så låt oss snabbt ta reda på vilka övningar med en stol som kan göras hemma!
Vilken yoga kan gravida kvinnor göra?
Yoga under graviditeten är mycket fördelaktigt för den blivande moderns hälsa och fostrets utveckling. Det hjälper inte bara att hålla musklerna tonade och förbereda kroppen för förlossningen, utan också att få lugn och självförtroende. Naturligtvis, om du följer några regler.
Grunden för en diet med låg fetthalt är att minska eller utesluta mängden fett från den dagliga menyn, på så sätt kan du undvika allvarliga sjukdomar i lever, hjärta och bukspottkörtel. Det är en effektiv metod för att förebygga ateroskleros.
Vad är en diet med låg fetthalt
Detta näringssystem är särskilt lämpligt för personer över 55 år. Under en sådan diet måste du utesluta animaliska fetter. Grönsaker är i sin tur inte förbjudna, utan endast i begränsade mängder. Prioriteringen kommer att vara proteinmat, alla sorters grönsaker och frukter.
Vissa experter rekommenderar dock att helt ta bort fett från kosten, medan andra begränsar sig till mer exakta siffror (5-12 procent). Men vad kan ett fullständigt uteslutande av nödvändiga element inblandade i många konstruktionsfunktioner leda till? Troligtvis till katastrofala resultat. Fetter är en källa till Omega-3 och Omega-6. De är också integrerade komponenter i ämnesomsättningen, och utan dem kan vissa vitaminer inte absorberas i kroppen. Dessutom är det svårt att föreställa sig att skapa en diet utan fett, eftersom de, även i små mängder, finns i de flesta livsmedel.
Principer
Under en sådan diet måste du glömma kött som innehåller en stor mängd fett (fläsk, lamm, vilda djur). Du bör inte heller äta slaktbiprodukter från djur och fåglar, eftersom dessa produkter innehåller stora mängder kolesterol. All korv och ister bör också lämnas utanför kosten för en person som ska hålla sig till en diet med låg fetthalt. Det finns många fler sådana principer.
Havsfisk, som innehåller många användbara ämnen, kan inte konsumeras i detta matsystem, eftersom fetter som är skadliga för figuren hittades i den.
Mejeriprodukter som innehåller en stor andel fett, vegetabiliska oljor, frön och nötter bör uteslutas från kosten.
Förbjudna delar av kosten inkluderar mjöl och söta delikatesser, all friterad mat och olika såser.
Men livsmedel med hög proteinhalt bör råda i en diet med låg fetthalt för viktminskning. Menyn innehåller komplexa kolhydrater för att bibehålla kroppens energi.
Fiber är den främsta delikatessen i detta näringssystem, både lösligt och inte:
- kli;
- frukt och bär (men inte bananer eller vindruvor);
- grönsaker (broccoli, kål, gurka, spenat och många andra);
- alla gröna.
Desserter kommer att innehålla alla typer av sylt och konserver, men för drycker är det bättre att dricka grönt te och mycket sällan svart te utan socker och mjölk.
Det är lämpligt att äta 5 gånger om dagen. Produkterna måste ångas eller blancheras. Du bör inte äta mer än 500 gram åt gången.
Menyalternativ
Med en diet med låg fetthalt är det här menyn för en vecka som är möjlig med detta näringssystem:
måndag.
- korngröt;
- kycklingägg;
- färskpressad apelsinjuice.
- bovetegröt;
- kokt kyckling;
- grönsakssallad av tomater och gurkor;
- grönt te utan socker.
- kefir;
- keso;
- omelett;
- fullkornsbröd;
- tomat juice.
- grönsakssoppa utan kött och potatis;
- kokt bröst;
- bovetegröt;
- en skiva klibröd.
- kesogryta;
- grönt te.
- ostmassa;
- äpple;
- cikoriadryck.
- ångad kalkonfilé;
- ångkokta grönsaker;
- nypon avkok.
- broccoli tillagad i ugnen med ost;
- ägg;
- te med mynta.
- havregryn med äpple och kanel;
- färsk juice.
- pumpasoppa med sesamfrön;
- kokt kycklingbröst;
- grönt te.
- ångad kalkon;
- stuvade morötter;
- Fruktdryck
- rostat bröd med ost, ägg och tomat;
- Apelsinjuice.
- bakad flodfisk;
- kokat ris;
- kompott utan socker.
- keso med låg fetthalt med osötade frukter;
- grönt te.
- bakad potatis fylld med keso;
- Fruktdryck
- ångat kalvkött;
- grönsakssallad;
- grönt te.
- fiskkotletter;
- ångad broccoli;
- kompott utan socker.
söndag.
- müsli toppad med yoghurt med låg fetthalt;
- päron;
- kokt kycklingbröst;
- bovetegröt;
- färska grönsaker;
- Fruktdryck
- omelett;
- grönsakssallad;
- grönt te.
Indikationer för en diet med låg fetthalt
Med ett ökat innehåll av dåligt kolesterol i kroppen observeras störningar i det kardiovaskulära systemets funktion. Hypertoni, möjlig utveckling av en hjärtinfarkt, upptäckt av aterosklerotiska plack och många andra sjukdomar är indikationer för användningen av en teknik som en diet med låg fetthalt. Övervikt är också en förutsättning för detta näringssystem.
Kontraindikationer
Förutom de positiva resultaten kan detta näringssystem också orsaka skada på kroppen. Fetter är en av de viktiga komponenterna i vår kost. De är inte bara ett subkutant lager, utan också en del av styrkan hos cellmembranen, och de är också en del av hjärnan. Brist på fett kan påverka mental prestation negativt.
De spelar en viktig roll i metabolismen av människokroppen. Välkänt kolesterol hjälper till vid bildandet av gallsyror och hormoner. Hos kvinnor kan dess brist leda till infertilitet och framfall av inre organ.
Det visar sig att en långvarig diet med låg fetthalt eller utesluter det inte alls rekommenderas.
Diet mål
Det viktigaste som är tänkt att uppnås genom att minska fett är att gå ner i vikt. Men tillsammans med det är förebyggande av utvecklingen av sjukdomar som åderförkalkning.
Mål för en diet med låg fetthalt
Denna diet syftar antingen till att lösa hälsoproblem, som nämnts ovan, eller på att ställa figuren i ordning.
Och huvuduppgiften för en diet med låg fetthalt är inte att skada kroppen. Det kan påverka en minskning av immuniteten, försämring av ämnesomsättningen och orsaka andra problem. För en diet med låg fetthalt för viktminskning måste du kompetent skapa en meny för veckan. Att upprätthålla förhållandet mellan nyttiga element i kosten är mycket viktigt för hälsan.
Dietresultat
Effektiviteten av en diet med låg fetthalt kommer att vara komplett endast med fysisk aktivitet, om målet naturligtvis är att gå ner i vikt och inte eliminera kroppssjukdomar.
Dåliga konsekvenser kan bara uppstå om fett har uteslutits helt från kosten.
Det är värt att hålla sig till detta näringssystem under en kort tid, cirka tre veckor, annars kan hälsoproblem inte undvikas.
I den moderna världen finns det ett stort antal dieter med sina egna principer och grunder. Vissa rekommendationer kan analyseras med exemplet på en av dem.
Grundaren av en av dessa dieter är Dr. Dean Ornish. Det erbjuder en nästan fullständig eliminering av förekomsten av fetter i kosten. Ornish delar in livsmedel i undertyper:
- de som kan konsumeras utan några restriktioner;
- som bör finnas i kosten i små mängder;
- strängt förbjudet.
Den första gruppen inkluderar alla baljväxter, spannmål, grönsaker och frukter. Han listar magra mejeriprodukter, majsflingor, äggvita och kex som livsmedel som bör konsumeras i begränsade mängder. Förbjudna livsmedel inkluderar kött, smör, majonnäs och alla typer av såser, ostar, äggulor, avokado, oliver och svarta oliver. Det är också strikt oacceptabelt att konsumera rent socker och mat som innehåller det i mycket stora mängder. Detta inkluderar även alkohol och varma kryddor.
Det vill säga, vi kan dra slutsatsen att hans kost är baserad på vegetariska produkter, men sällsynt konsumtion av äggvita och mejeriprodukter med låg fetthalt är acceptabel.
Lättheten i kosten bestäms av det obegränsade antalet måltider, såväl som dess volym, men du måste vara försiktig och inte glömma balansen mellan vad kroppen tar: proteiner, järn och vitaminer bör vara normala; en brist på sådana komponenter bör inte tillåtas.
Protein i en sådan diet fylls på med baljväxter, och det finns en tillräcklig mängd kolhydrater, och de som är hälsosamma.
Dean Ornish påpekar i sina rekommendationer att det naturligtvis är nödvändigt att hålla sig till ett sådant näringssystem för resten av livet för att ständigt hålla sig i form. Resultaten av en sådan diet kan inte uppnås snabbt, men de är stabila. Till en början kommer det att bli en liten viktminskning, men snart kommer allt att återgå till det normala.
Detta näringssystem kommer att gynna människor med och bli terapeutiskt. Enligt Dr Ornish bör kolesterol- och fetthalten i mat för sådana hälsoproblem minskas omedelbart. Och det kommer att finnas två behandlingsmetoder: strikt och lite lojalt, den andra kommer att vara mer relaterad till förebyggande.
Ornish-dieten är också ett förebyggande av sjukdomar som:
- ateroskleros;
- hypertoni;
- diabetes och kolelitiasis;
- bröst- och prostatacancer.
Så när du äter enligt detta system behöver du inte begränsa dig själv i mängden mat du äter, eftersom kroppen fortfarande tar emot huvuddelen av kalorierna från konsumerade fetter, och när de elimineras eller minskas ersätts de med proteiner och kolhydrater.
Dr. Ornishs terapeutiska näringssystem ser ut så här:
- Konsumtion av livsmedel med minimal fetthalt, som bör vara helt fri från kolesterol.
- Kaloriinnehåll - inte mer än 10 procent.
- Oljor och livsmedel av animaliskt ursprung är strängt förbjudna, förutom magra mejeriprodukter och äggvita.
- Övervägandet av kostfiber i maten.
- Undviker att dricka alkohol och kaffe.
Den förebyggande kosten ser ungefär likadan ut, bara med en mer skonsam diet, där konsumtion av fett är tillåten.
