วันหยุดฤดูใบไม้ผลิของ Navruz Bayram มีการเฉลิมฉลองไปทั่วโลก: ประเพณีและขนบธรรมเนียมของมันน่าทึ่ง Novruz Bayram มีการเฉลิมฉลองในอาเซอร์ไบจานอย่างไร เมื่อไหร่ที่ Navruz Bayram ในหนึ่งปี
ในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ มีวันหยุดสำคัญหลายอย่างที่มีการเฉลิมฉลองทุกที่หรือในภูมิภาคที่รวมเป็นหนึ่งด้วยประเพณีวัฒนธรรมเดียวกัน ซึ่งรวมถึงวันหยุดของ Novruz Bayram เป็นการเริ่มต้นของวัฏจักรทางดาราศาสตร์หลักอย่างหนึ่ง - ฤดูใบไม้ผลิวิษุวัต
ประวัติของโนฟรุซ เบย์รัม
ฤดูใบไม้ผลิ Equinox ตรงกับวันที่ 20-21 มีนาคมของทุกปี ในเวลานี้กลางวันและกลางคืนมีความยาวเท่ากัน ยิ่งกว่านั้น นักวิทยาศาสตร์ถือว่าวสันตวิษุวัตเป็นจุดเริ่มต้นทางดาราศาสตร์ของฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ดวงอาทิตย์เริ่มให้ความร้อนแก่อากาศและโลกมากขึ้นเรื่อยๆ ช่วงเวลาแห่งการละลายของหิมะก็เริ่มต้นขึ้น
บรรพบุรุษของเราเฉลิมฉลองวันฤดูใบไม้ผลิตามประเพณี พวกเขาสามารถติดตามไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล แต่ยังรวมถึงวัฏจักรที่สำคัญที่สุดด้วย ดังนั้นวันหยุดของ Novruz จึงมีรากฐานมาจากสมัยโบราณ มัน (แน่นอนภายใต้ชื่ออื่น) ได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียง แต่โดยผู้อยู่อาศัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชากรในเกือบทุกทวีปด้วย ทุกประเทศสามารถเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ได้ แต่ถ้าในที่สุดชาวสลาฟและชาวยุโรปละทิ้งประเพณีดังกล่าว มุสลิมก็จะไม่ผ่านช่วงกลางวันเท่ากับกลางคืน
มีหลายปฏิทิน รวมทั้งปฏิทินอิหร่านด้วย ตามปฏิทินนี้ โนฟรุซเป็นวันแรกของปี เนื่องจากผู้คนในประเทศแถบเอเชียโบราณไม่ได้นับปีจากฤดูหนาว แต่นับตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิมาถึง ประเพณีนี้สะท้อนให้เห็นในชื่อ - ท้ายที่สุดคำว่า "novruz" ที่แปลมาจากภาษาเปอร์เซียโบราณหมายถึง "วันใหม่"
เราไม่ควรคิดว่าวันหยุดนี้เป็นของชาวมุสลิมโดยเฉพาะเนื่องจากเป็นวันหยุดที่เก่ากว่าศาสนาอิสลามมาก ดังนั้นในอาณาจักร Achaemenid จึงมีการเฉลิมฉลองในศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราชและถือว่าเป็นทางการ
ในประเทศต่างๆ การเฉลิมฉลองยังคงดำเนินต่อไปในรูปแบบต่างๆ แม้ว่าจะมีสิ่งที่เหมือนกันมาก ตัวอย่างเช่น ในอิหร่านใช้เวลา 13 วัน แต่ Navruz Bayram ในอาเซอร์ไบจานใช้เวลา 5 วัน ในประเทศ Transcaucasian นี้ วันที่วิษุวัตฤดูใบไม้ผลิจะร่วงลงจะถูกกำหนดล่วงหน้า ผลการคำนวณจะประกาศในช่วงถึงวันที่ 31 ธันวาคม เพื่อให้ผู้อยู่อาศัยทราบว่าวันหยุดจะเป็นเมื่อใดและมีเวลาเตรียมตัว
Nowruz มีต้นกำเนิดมาจากประเพณีการบูชาดวงอาทิตย์ ศาสนาโบราณของตะวันออกโบราณ Zoroastrianism มีพื้นฐานมาจากการบูชาไฟ ผู้คนในสมัยนั้นเคารพดวงอาทิตย์และการสำแดงทางโลก - ไฟ และวสันตวิษุวัตเป็นช่วงเวลาที่ดวงอาทิตย์ (หรือวิญญาณเที่ยงวัน) เอาชนะความหนาวเย็นในฤดูหนาวและเข้ามาแทนที่อย่างสมบูรณ์
จนถึงขณะนี้ Novruz เป็นวันหยุดที่ยืนยันชีวิต ร่าเริงและสดใส มันมักจะมาพร้อมกับการจุดไฟและมอบของขวัญ ในปี 2552 องค์กรระหว่างประเทศของยูเนสโกได้รวมอยู่ในรายการพิเศษของมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ
ขนบธรรมเนียมและประเพณีของโนฟรุซ
เช่นเดียวกับวันหยุดใด ๆ โนฟรุซจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีประเพณีและพิธีกรรมบางอย่าง ดังนั้นการเฉลิมฉลองจึงเริ่มต้นด้วยความปรารถนาดีสำหรับปีหน้า ผู้คนพยายามตื่นแต่เช้าเพื่อพบกับวันหยุดแรกตอนรุ่งสาง
มีขนบธรรมเนียมและประเพณีหลายอย่างที่ต้องมีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งในช่วงวันหยุด สามารถสังเกตคุณสมบัติหลักและแนวโน้มได้ ซึ่งรวมถึง:
- สัญลักษณ์;
- อาหารจานอร่อยที่ปรุงตามประเพณีสำหรับวันหยุด
- เกมและการเต้นรำมากมาย
- การแสดงละคร
- ความรู้สึกของการปรองดองสากล
- ระบายสีไข่ต้ม
- การเพาะปลูกเป็นสัญลักษณ์หลักของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ
จากการแจกแจงนี้เป็นที่ชัดเจนว่า Novruz มีงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ ที่อารยธรรมสมัยใหม่ของมนุษยชาติรู้จักมากเพียงใด ตัวอย่างเช่น ชาวคริสต์ทาสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งเป็นการดัดแปลง แต่ยังเป็นประเพณีโบราณซึ่งเป็นพยานถึงการเสียสละแบบหนึ่งต่อพระเจ้าสุริยะ การเต้นรำ, เกม, อาหารแบบดั้งเดิม - ทั้งหมดนี้มีอยู่ในวันหยุดประจำชาติของหลาย ๆ คน
วันนี้ Navruz Bayram มีการเฉลิมฉลองในอาเซอร์ไบจานอย่างไร
ในวันแรกของวันหยุด เป็นเรื่องปกติที่ไม่เพียงแต่จะแลกเปลี่ยนความปรารถนาดีเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติต่อญาติ เพื่อนบ้าน เพื่อนฝูง และแม้แต่ผู้คนที่สัญจรไปมาด้วยสารพัด - ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือขนม ทุกวันของ Novruz ควรเริ่มต้นด้วยสิ่งที่หวาน หากคุณมีขนมหรือน้ำผึ้ง อย่าลืมให้รางวัลตัวเองด้วยระหว่างมื้อเช้า
เนื่องจากการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิถือเป็นการเริ่มต้นฤดูกาลเกษตรกรรมครั้งใหม่ ไม่มีอะไรแปลกในความจริงที่ว่าวันหยุดมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับปศุสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดกลาง อย่างไรก็ตาม ในช่วง Navruz ห้ามมิให้ฆ่าสัตว์ใดๆ หรือฆ่าปศุสัตว์ ท้ายที่สุดแล้ว วัวและแกะก็ควรยินดีด้วย เป็นที่น่ารังเกียจ imฤดูร้อน. ในวันหยุดนี้ วัวที่ถูกลิขิตไว้สำหรับงานแต่งงานในอนาคตจะถูกมัดด้วยริบบิ้นสีแดงสดรอบเขา
ประเพณีอื่นที่เกี่ยวข้องกับ Nowruz เกี่ยวกับเงิน อย่าให้ยืมจนกว่าของจะหมด วันหยุด. มิเช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะสูญเสียความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นในปีหน้า
ในวันแรกของวันหยุด ผู้คนพยายามอยู่บ้านเพื่อสัมผัสถึงความเป็นบ้านเกิดและเห็นคนที่รัก มีความเชื่อว่าหากในวันแรกของเทศกาลมีคนพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหนสักแห่งที่ห่างไกลจากบ้านเขาจะไม่เห็นเขาเป็นเวลาเจ็ดปี Navruz Bayram เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ในอาเซอร์ไบจาน และวันที่ 21 มีนาคมได้รับการประกาศให้เป็นวันหยุดเสมอ ไม่ว่าจะตรงกับวันใดของสัปดาห์ก็ตาม
ช่วงนี้ห้ามทำอะไร? ถ้าไม่อยาก ปีหน้านำความผิดหวังและปัญหามาให้คุณ คุณไม่ควรไปเที่ยวพักผ่อน:
- ทำให้ขุ่นเคืองใครบางคน;
- ไม่พอใจผู้อื่น;
- สาบาน;
- พูดโกหก;
- ซุบซิบ;
- โมเป้;
- คิดอะไรไม่ดี
ความเกียจคร้านและความประมาทเลินเล่อถูกขมวดคิ้วเมื่อทุกวันนี้ หากบ้านสกปรกความสุขจะไม่มองเข้าไปตลอดทั้งปี
การตกแต่งโต๊ะวันหยุดเป็นเรื่องปกติอย่างไร
Novruz ได้รับการเฉลิมฉลองในลักษณะที่คล้ายคลึงกันมากในหมู่ชนชาติต่างๆ ไม่ว่าในกรณีใด ประเพณีในอาเซอร์ไบจาน อินเดีย อัฟกานิสถาน ตุรกี และประเทศในเอเชียกลางมีรากฐานร่วมกัน ประเพณีหลายอย่างเกี่ยวข้องกับตารางงานรื่นเริง
สำหรับวันหยุดแม่บ้านมักจะเตรียมบัคลาวา จานแป้งหวานนี้มีหลายชั้น Baklava เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ มีอาหารพื้นเมืองอื่น ๆ สำหรับวันหยุดนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ด้วย ตัวอย่างเช่น gogal (แป้งพัฟกลม) หมายถึงดวงอาทิตย์ และ shekerbura (บุฟเฟ่ต์) หมายถึงดวงจันทร์
บน ตารางงานรื่นเริงตามประเพณีควรใส่จานเจ็ดจานซึ่งแต่ละจานขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "C" โต๊ะจำเป็นต้องตกแต่งด้วยจานที่มีเมล็ดข้าวสาลีแตกหน่อ (เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งด้วยริบบิ้นสีแดง) - syamyan นอกจากนี้ ไข่สีเทียนและ กระจกบานเล็ก. มีสัญลักษณ์เป็นของตัวเองด้วย ไข่แทนปีใหม่ เทียนกันวิญญาณร้ายเข้าบ้าน และกระจกสะท้อน พลังงานลบและให้ความกระจ่างในการคิด
ฉลองวันนี้ด้วยความเอิกเกริก great วันหยุดศักดิ์สิทธิ์ในเมืองทางใต้สุดของรัสเซีย - (อยู่ทางใต้)
เลข 7 ยังเป็นสัญลักษณ์สำหรับการเฉลิมฉลองของ Novruz ผู้คนกระโดดผ่านไฟลุกโชน 7 ครั้งและไม่เพียง แต่คนหนุ่มสาวเท่านั้นที่ทำเช่นนี้ แต่ยังรวมถึงผู้สูงอายุด้วย หลังจากการกระโดดและการรวมตัวรอบ ๆ กองไฟ มันจะต้องเผาผลาญตัวเองจนหมด - ไม่สามารถดับได้ ขี้เถ้าจากไฟที่ลุกไหม้จะกระจายอยู่บริเวณรอบนอกหมู่บ้าน เป็นที่เชื่อกันว่าความล้มเหลวทั้งหมดของผู้ที่เข้าร่วมในพิธีกรรมก็ถูกลืมเลือน
โนฟรุซ เบย์รัม -นี้จากเปอร์เซียหมายถึงวันหยุดของวันใหม่ (ปี) และเป็นที่ยอมรับ วันหยุดนักขัตฤกษ์โดยชื่อ " โนฟรุซซึ่งมีการเฉลิมฉลองเป็นประจำทุกปีในวันที่ 21 มีนาคม ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม (Novruz, Nauroz, Navruz, Nouruz, Nooruz, Nauryz, Navrez) ปีนี้ (2017) วันหยุดของ Novruz จะมาในต้นสัปดาห์ที่สี่ของเดือนมีนาคม นั่นคือในวันจันทร์และอาจดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นสัปดาห์หรือนานกว่านั้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกฎหมายท้องถิ่น
โนฟรุซ- วันหยุดปีใหม่ตามปฏิทินสุริยคติทางดาราศาสตร์ในหมู่ชาวอิหร่านและเตอร์ก โนฟรุซคือ ประเพณีประจำชาติซึ่งไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับขนบธรรมเนียมอิสลาม
ที่มาของวันหยุดนี้มีรากฐานมาจากยุคก่อนการรู้หนังสือของประวัติศาสตร์มนุษย์ ได้รับสถานะอย่างเป็นทางการในจักรวรรดิ Achaemenid (เปอร์เซีย) เป็นวันหยุดทางศาสนาของลัทธิโซโรอัสเตอร์ ยังคงมีการเฉลิมฉลองต่อไปทุกหนทุกแห่งหลังจากการพิชิตอิสลามจนถึงปัจจุบัน ใน ยุคปัจจุบันเฉลิมฉลองในวันวิษุวัตฤดูใบไม้ผลิ
ควรสังเกตว่า Novruz มีการเฉลิมฉลองในตะวันออกกลางโดยตัวแทนของคนเหล่านั้นที่อาศัยอยู่ที่นั่นก่อนการมาถึงของชาวอาหรับเท่านั้น การแพร่กระจายของศาสนาอิสลามและการเกิดขึ้นของหัวหน้าศาสนาอิสลามอาหรับ ตัวอย่างเช่น Novruz Bayram ไม่ได้รับการเฉลิมฉลองโดยชาวอาหรับ ในตุรกีระหว่างปี 1925 ถึง 1991 การเฉลิมฉลองของ Nowruz ถูกสั่งห้ามอย่างเป็นทางการ ในซีเรีย การฉลองของโนฟรุซยังคงไม่ได้รับอนุญาต
เมื่อวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2552 รวม Novruz ไว้ด้วย ยูเนสโกในรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ นับจากนี้เป็นต้นไป วันที่ 21 มีนาคม จะได้รับการประกาศให้เป็นวันสากลของโนฟรุซ
ความสำคัญของ NOVRUZ
การเฉลิมฉลองของ Nowruz ภายใต้ชื่อต่างๆ แพร่หลายในหลายวัฒนธรรมของเอเชียตะวันตกและเอเชียกลาง ซึ่งก่อนหน้านี้เคยเป็นส่วนหนึ่งของเขตอิทธิพลของจักรวรรดิเปอร์เซียและวัฒนธรรมเปอร์เซีย นี่คือรายชื่อบางส่วนของชื่อที่เป็นไปได้สำหรับวันหยุดนี้ใน ภาษาที่แตกต่างกัน: อาเซอร์บ โนฟรุซ, เปอร์ส. โนรอซ - นาวรุซ, ปัชโต โนโรห์ - นอว์ ราซ, เคิร์ด. นิวรอซ, ทัช. นารูซ, อุซเบก นวรุซ, นาฟรูซ, เติร์กเมนิสถาน. โนฟรุซ, นาวรุซ, แคซ. นอริส เอ่อ.. นอรุซ, เคิร์ก. นูรุซ, ทัต. Nәүruz / Näwrüz ทัวร์ เนฟรูซ, ไครเมียทัต. นาฟเรซ / นาฟเรซ หัวหน้า โนวรุซ ครับพี่ นรัส. มีการเฉลิมฉลองภายใต้ชื่อท้องถิ่นในภาษาอื่นด้วย
ปัจจุบัน Nowruz Bayram มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมในฐานะการเริ่มต้นปีใหม่อย่างเป็นทางการตามปฏิทินสุริยคติทางดาราศาสตร์ในอิหร่านและอัฟกานิสถาน เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ Novruz มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมในอุซเบกิสถาน เติร์กเมนิสถาน ทาจิกิสถาน อาเซอร์ไบจาน แอลเบเนีย คีร์กีซสถาน มาซิโดเนีย ตุรกี; ในคาซัคสถาน Novruz มีการเฉลิมฉลองเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ในวันที่ 21-23 มีนาคม ในอดีตอันไกลโพ้น ชาวคาซัคเรียกโนฟรุซว่าเป็นวันสำคัญของอูลุส ในบรรดาผู้คนที่เฉลิมฉลองวันหยุดของโนฟรุซ มันได้กลายเป็นประเพณีไปแล้ว ยิ่งวันหยุดนี้มีความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่มากเท่าไหร่ ปีก็จะยิ่งเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเท่านั้น ยังไง วันหยุดประจำชาติ Nowruz มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมในบางภูมิภาคของรัสเซีย เช่น ดาเกสถาน ตาตาร์สถาน บัชคอร์โตสถาน และภูมิภาคระดับชาติอื่นๆ นอกจากนี้ เนื่องจากเป็นวันหยุดประจำชาติ นอฟรุซมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมในเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ของจีน เคอร์ดิสถานอิรัก และบางภูมิภาคของอินเดีย
Novruz Bayram ยังเป็นจุดเริ่มต้นของปีตามปฏิทิน Baha'i เมื่อวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2552 โนฟรุซ เบย์รัม ได้รับการรวมโดยยูเนสโกในรายการตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ พร้อมกับองค์ประกอบอื่นๆ 76 ประการของมรดกที่จับต้องไม่ได้จากทั่วโลก การตัดสินใจรวมองค์ประกอบ 76 ประการของมรดกที่จับต้องไม่ได้เหล่านี้ดำเนินการโดยรัฐสมาชิกของ 24 ประเทศของคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลเพื่อการอนุรักษ์มรดกที่ไม่มีตัวตน
เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2010 ในการประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติสมัยที่ 64 ภายใต้วาระที่ 49 "วัฒนธรรมแห่งสันติภาพ" มติเรื่อง "วันสากลแห่งโนฟรุซ" ได้รับการรับรองโดยฉันทามติ
ตามข้อความในมติของสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติ:
กำหนดให้วันที่ 21 มีนาคมเป็นวันสากลของโนฟรุซ ยินดีกับความพยายามของประเทศสมาชิกที่เฉลิมฉลองให้กับ Nowruz ในการรักษาและพัฒนาวัฒนธรรมและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับ Nowruz ส่งเสริมให้ประเทศสมาชิกพยายามสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับโนฟรุซและจัดงานประจำปีเพื่อรำลึกถึงวันหยุดนี้หากจำเป็น เรียกร้องให้ประเทศสมาชิกเฉลิมฉลอง Nowruz ให้ศึกษาประวัติศาสตร์ของต้นกำเนิดและประเพณีของวันหยุดนี้เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับมรดกของ Nowruz ในประชาคมระหว่างประเทศ เชิญประเทศสมาชิกที่สนใจและสหประชาชาติ โดยเฉพาะหน่วยงานเฉพาะด้าน กองทุนและโครงการที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ และองค์กรระหว่างประเทศและระดับภูมิภาคที่สนใจ รวมทั้งองค์กรพัฒนาเอกชน เข้าร่วมในกิจกรรม ดำเนินการโดยรัฐที่มีการเฉลิมฉลอง Novruzประวัติของโนฟรุซ
โนฟรุซ เบย์รัม- วันแรกของปฏิทินอิหร่าน ต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งตรงกับวัน Ormazd ในเดือน Farvardin (pers. فروردین) (ประมาณ 21 มีนาคม) Equinox - ความเท่าเทียมกันของกลางวันและกลางคืน จุดเริ่มต้นของฤดูกาลแห่งการเติบโตและความเจริญรุ่งเรือง คำว่า "Novruz" จากภาษาทาจิกิสถาน - เปอร์เซียแปลว่า "วันใหม่"
ในอิหร่าน การเฉลิมฉลองมักจะกินเวลา 13 วัน โดย 5 วันแรกมีไว้สำหรับการประชุมของ Novruz และการเยี่ยมญาติและเพื่อนฝูง วันที่เก้าเรียกว่า Shahryaran-Navruz (นารูซของชาห์) และวันที่สิบสามเรียกว่า Senzdah-bedar (เปอร์เซีย سیزده به در) (“ที่สิบสามที่อยู่ห่างจากบ้าน”)
โนฟรุซมี ประวัติศาสตร์สมัยโบราณ. ในบทกวี "Shahnameh" (Pers. شاهنامه) จุดเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองเกี่ยวข้องกับการเริ่มต้นรัชสมัยของ Shah Jamshid (Pers. جمشید) (ด้วยเหตุนี้ชื่อวันหยุดที่มักใช้ในหมู่โซโรอัสเตอร์ - "Jamshidi นวรุซ” และประเพณีการสวมมงกุฎชาห์ในวันหยุดนี้)
คำว่า "Novruz" ปรากฏขึ้นครั้งแรกในภาษาเปอร์เซียในศตวรรษที่สอง ยุคใหม่อย่างไรก็ตาม งานนี้ได้รับการเฉลิมฉลองไปแล้วในสมัยราชวงศ์ Achaemenid ราวปี 648-330 BC อี ทุกวันนี้ ผู้ปกครองของจังหวัดต่างๆ ของจักรวรรดิเปอร์เซียได้นำของขวัญมามอบให้กับชาฮินชาห์
ในอาเซอร์ไบจาน มีประเพณีเช่นนี้ คุณต้องจุดไฟซึ่งเรียกว่า "ตองกัล" แล้วกระโดดข้ามไฟเจ็ดครั้ง ในปี 2010 Novruz ได้รับการเฉลิมฉลองในเมือง Tajik ของ Dangara ในปี 2011 ที่กรุงเตหะราน เมืองหลวงของอิหร่านในปี 2013 ที่ Turkmen Ashgabat
เอเชียกลาง โนฟรุซ
ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ตามตำนานของอิหร่าน ฮีโร่ Siyavush ซึ่งถูกสังหารโดย Turanian Afrasiyab ถูกฝังในวันนี้ ตำนานนี้ถูกกล่าวถึงในเวสต้า มีการอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมใน Shah-nameh ของ Firdowsi “จากแหล่งที่มาหาเรา เป็นที่ชัดเจนว่าวันงานศพของ Siyavush ถูกเรียกว่า "Novruz" และมีการเฉลิมฉลองทุกปีเป็นวันหยุด…”
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวันหยุดนี้มีองค์ประกอบเกี่ยวกับผี ในวันโนฟรุซ ชาวอินโด-อารยันโบราณได้บูชาสิ่งที่เรียกว่า "fravashi" - วิญญาณของบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ ประเพณีนี้ถูกนำมาใช้ในภายหลังโดยโซโรอัสเตอร์ ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นศาสนาที่เป็นทางการของอิหร่าน หนึ่งในเจ็ดวันหยุดหลักของชาวโซโรอัสเตอร์ "ตรงกับปลายฤดูหนาวและธรณีประตูของฤดูใบไม้ผลิและผ่านเข้าสู่วันหยุดแห่งการระลึกถึงวิญญาณของบรรพบุรุษ (Novruz) มันตกในคืนก่อนฤดูใบไม้ผลิวิษุวัต
นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ M. Boyce ตั้งข้อสังเกตว่าในเทศกาลโซโรอัสเตอร์ในวันหยุดนี้อุทิศให้กับไฟโดยตรงซึ่งชาวโซโรอัสเตอร์โบราณถือเป็นพลังชีวิตและบูชามัน “Zoroaster ลงวันที่วันหยุดนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ Equinox ดูเหมือนจะใช้การเฉลิมฉลองในสมัยโบราณของการเริ่มฤดูใบไม้ผลิซึ่งเขาอุทิศให้กับ Asha-Vahishta (“ ความชอบธรรมที่ดีกว่า”) และไฟ วันหยุดนี้เป็นการประกาศการเริ่มต้นของฤดูกาล Akhurov - ฤดูร้อน - และเฉลิมฉลองความพ่ายแพ้ประจำปี วิญญาณชั่วร้าย. ตามธรรมเนียมของโซโรอัสเตอร์ ในตอนเที่ยงของวันใหม่ ยินดีต้อนรับการกลับมาจากใต้พื้นดินของราปิตวินวิญญาณตอนเที่ยงซึ่งนำความอบอุ่นและแสงสว่างมาให้ หลังจากนั้นจะมีการบูชาวิญญาณของ Rapitvin ทุกวันในเวลาเที่ยงวันซึ่งปัจจุบันเรียกว่า "Rapitva" และเรียกคำอธิษฐานถึง Asha-Vakhishta ตลอดฤดูร้อน
การอุทิศวันหยุดนี้เพื่อจุดไฟในประเพณีโซโรอัสเตอร์ในภายหลังนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ในวันโนฟรุซ ตั้งแต่สมัยอาคีเมนิดและซัสซานิด มีการบูชาไฟในวัดต่างๆ ผู้ปกครองชาวอิหร่านในสมัยนั้นรับของขวัญจากชนชาติที่ถูกพิชิตในวันนี้ ไฟลุกโชนทุกหนทุกแห่ง เริ่มจากจุดที่สูงที่สุดบนหลังคาบ้านและลงท้ายด้วยเทียนบนโต๊ะเทศกาล ปัจจุบันประเพณีเหล่านี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้บางส่วน ดังนั้นในบางภูมิภาคของอาเซอร์ไบจาน "กองไฟก็ลุกโชนอยู่บนเนินเขาทุกแห่ง" ผู้คนยืนเป็นวงกลมรอบกองไฟและบรรเลงเพลงพื้นบ้าน เทียนยังเป็นคุณลักษณะของตารางงานรื่นเริงในวันโนฟรุซและวันก่อนหน้านั้น (การเตรียมการสำหรับมันเริ่มต้นสองสามสัปดาห์ก่อนวันหยุด)
สุมะลักเป็นสัญลักษณ์ของนวรุซ
ประเพณีที่คล้ายคลึงกันได้รับการเก็บรักษาไว้ในอิหร่านและเอเชียกลาง ตัวอย่างเช่น Negmati A.N. เขียนว่าชาวซามาร์คันด์และหมู่บ้านโดยรอบเฉลิมฉลองการเริ่มต้นของวันอังคารที่แล้วในวันปีใหม่ตามปฏิทินเปอร์เซีย (Novruz) อย่างเคร่งขรึม หลังพระอาทิตย์ตกดิน ผู้คนจะจุดไฟ ร้องเพลง เล่นเครื่องดนตรีประจำชาติ พวกเขาจัดขบวนแห่คบเพลิงไปยังเขตชานเมืองของแม่น้ำและจัดงานเฉลิมฉลองที่นั่น พวกเขากระโดดข้ามไฟที่พวกเขาทำขึ้นและอาบน้ำในแม่น้ำ ชาวทาจิกิสถานที่มั่งคั่งมากขึ้นในวันนี้ได้จัดอาหารร่วมกันสำหรับพลเมืองที่ยากจน กระโดดข้ามกองไฟ พวกเขาต้องการผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ และแสวงหาการปกป้องจากวิญญาณชั่วร้ายและญิน แม้แต่ผู้หญิงก็กระโดดข้ามกองไฟด้วย ทารกโดยหวังว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาจะพ้นจากความโชคร้ายและความโชคร้ายในระหว่างปี
คุณลักษณะอื่น ๆ ของวันหยุดโซโรอัสเตอร์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ในปัจจุบัน ตัวอย่างเช่น ชาวโซโรอัสเตอร์บรรจุเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ลงในภาชนะ เติมน้ำให้เต็ม จากนั้นเมื่อพวกเขาแตกหน่อ พวกเขาก็นำกลับบ้านและวางไว้ในที่พิเศษ ในทำนองเดียวกัน ปัจจุบันเมล็ดธัญพืชถูกปล่อยให้งอกสำหรับวันหยุดในอาเซอร์ไบจาน อิหร่าน และเอเชียกลาง โซโรอัสเตอร์วางไข่ไว้บนโต๊ะเทศกาล ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการกำเนิดชีวิตและขนมที่เฉพาะเจาะจง พวกเขาอยู่บนโต๊ะเทศกาลในปัจจุบัน
เท่าที่เห็นจากข้างบน ภาพรวมสาระสำคัญและประวัติความเป็นมาของวันหยุดโนฟรุซ มีต้นกำเนิดก่อนอิสลามและปรัชญาตลอดจนพิธีกรรมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับศาสนาอิสลาม ยิ่งไปกว่านั้น รากเหง้าทางประวัติศาสตร์ (อดีตนอกรีตและโซโรอัสเตอร์) และแก่นแท้ของปรัชญาธรรมชาติของวันหยุดนี้ขัดแย้งกับศาสนาอิสลาม สาระสำคัญอยู่ที่ monotheism ที่เคร่งครัดและการปฏิเสธการบูชาพลังธรรมชาติ
การเฉลิมฉลองของ NOVRUZ
ตามธรรมเนียมโบราณ ก่อนที่โนฟรูซจะเริ่มต้น ผู้คนต้องทำความสะอาดบ้านและรอบๆ ชำระหนี้
พิธีกรรมดั้งเดิมในโนฟรุซคือการรวบรวมฮาฟซินา (เปอร์เซีย هفت سین) และฮาฟต์ซินา Haft sin ประกอบด้วยเจ็ดองค์ประกอบที่มีชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษร C (S หรือ Sîn (س) ในภาษาเปอร์เซีย) ฮาฟต์ ชิน ยังประกอบด้วยองค์ประกอบเจ็ดประการ ซึ่งชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษร Ш ในภาษาเปอร์เซีย
เค้กกลมที่ทำจากข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ข้าว, งาและถั่ววางบนโต๊ะเทศกาล ใน Novruz มีการเตรียมอาหารจากเจ็ดอย่างซึ่งส่วนใหญ่เป็นผักผลิตภัณฑ์จานวันหยุดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ sumalak - จานจมูกข้าวสาลีงอก
ในคาซัคสถาน อาหารประจำเทศกาลคือ "nauryz kozhe" ที่ประกอบด้วยส่วนผสมเจ็ดอย่าง ผู้แสดงความยินดีพูดว่า:“ Nauryz meiramy kutty bolsyn! โอ้พวกเขาพูดว่า bolsyn! (“ขอแสดงความยินดีในวันหยุดของ Nauryz! “ ขอให้มีสีขาวมากมาย (นม)” ผู้ที่ได้รับการแสดงความยินดีตอบกลับว่า“ Birge bolsyn!” (“ และเช่นเดียวกันกับคุณ!”)
ในบรรดาชาวคาซัคของจูซที่อายุน้อยกว่าซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ทางตะวันตกของคาซัคสถานและในพื้นที่ใกล้เคียงของรัสเซีย การเฉลิมฉลองของ Nauryz เริ่มต้นในวันที่ 14 มีนาคมและเรียกว่า "อามาล" (จากชื่อภาษาอาหรับ-เปอร์เซียของเดือน ฮามาล / ฮามาล / hәmәl); องค์ประกอบดั้งเดิมของมันคือพิธีกรรม "korisu" เมื่อทุกคนควรทักทายกันด้วยมือทั้งสองข้างและพูดว่า "Zhyl kutty bolsyn!" ("สวัสดีปีใหม่!").
ในอาเซอร์ไบจาน Novruz มีการเฉลิมฉลองด้วยคำว่า “Novruz bayramınız mübarək olsun!” (“ขอให้วันหยุด Novruz ของคุณมีความสุข!”) และตอบกลับแสดงความยินดีด้วยคำว่า “Sizinlə bahəm!” (“และคุณก็ด้วย!”). และทันทีที่ไข่แกว่ง - มันมา ปีใหม่. ทุกคนที่โต๊ะเริ่มแสดงความยินดีกัน นอกจากนี้ยังมีขนมมากมายบนโต๊ะ เช่น บัคลาวา เชเกอร์บูรา บาดัมบูรา และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อให้การต้อนรับแขก พวกเขาต้องการหวานราวกับของหวานที่เตรียมขึ้นเองที่บ้านเป็นเวลาหนึ่งปี (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ “Novruz ในอาเซอร์ไบจาน”) 
Astrakhan Tatars ยังเฉลิมฉลอง Nowruz อย่างกว้างขวางในวันที่ 14 มีนาคมโดยเรียกมันว่า "Amil" (จากชื่อภาษาอาหรับ - เปอร์เซียของเดือน hamal / hamal / hәmәl)
ในอุซเบกิสถาน sumalak เป็นอาหารประจำเทศกาล ผู้แสดงความยินดีกล่าวว่า: “Navruz bayrami kutlug bulsin!” (“ให้วันหยุดของ Novruz มีความสุข!”) ผู้รับแสดงความยินดีตอบกลับว่า“ Navruz ayomi muborak bulsin!” ในทาจิกิสถาน แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยคำว่า "Navruz Muborak Bod!", "Navruzaton Piruz Bod" ("Happy Novruz Holiday") ตารางเทศกาลในวันนี้เป็นพิเศษ ต้องมีอาหารบนโต๊ะประกอบด้วยอาหารเจ็ดจาน ("Haftsin" และ "Haftshin") ซึ่งชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "s" เหล่านี้คือ sumanak, sipand, sirke (น้ำส้มสายชู), semeni (ข้าวสาลีแตกหน่อ), sabzi (ผักใบเขียว) เป็นต้น นอกจากจานที่ระบุไว้แล้ว ยังมีกระจก เทียน และไข่ที่ทาสีไว้บนโต๊ะอีกด้วย ทั้งหมดข้างต้นมีความหมายเชิงสัญลักษณ์: เทียนเป็นแสงหรือไฟที่ปกป้องบุคคลจากวิญญาณชั่วร้าย ไข่และกระจกเป็นสิ่งที่จำเป็นในการส่งท้ายปีเก่าและเริ่มต้นวันแรกของวันใหม่ อาเซอร์ไบจานวางไข่สีไว้บนกระจก ในเคอร์ดิสถานพวกเขาแสดงความยินดีกับวันหยุดด้วยคำว่า "Newroz pîroz be!" - "สุขสันต์วันหยุดโนฟรุซ!"
Novruz Bayram - มาจากภาษาเปอร์เซียหมายถึงวันหยุดของวันใหม่ (ปี) และได้รับการยอมรับว่าเป็นวันหยุดสากลที่เรียกว่า "Novruz" ซึ่ง ...
412 การดู 412ชอบ ฉันไม่ชอบ
ในวันฤดูใบไม้ผลิ Equinox มีการเฉลิมฉลองวันหยุดที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของมนุษยชาติ - นาวรุซ. นี่เป็นวันหยุดปีใหม่ตามปฏิทินสุริยคติทางดาราศาสตร์ ซึ่งตามมาด้วยชาวอิหร่านและชาวเตอร์กในสมัยก่อนมุสลิม
เมื่อ Navruz มีการเฉลิมฉลองในปี 2560
ตามประวัติศาสตร์ Navruz มีการเฉลิมฉลองในวันวสันตวิษุวัต ซึ่ง ต่างปีตกบน วันที่แตกต่างกัน. ตามกฎแล้ว วันที่ 20 (เช่น ในปี 2017) หรือวันที่ 21 มีนาคม อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ Navruz มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมเสมอ ตามคำตัดสินของ UNESCO ที่ยอมรับว่าวันหยุดนี้ไม่มีตัวตน มรดกทางวัฒนธรรมมนุษยชาติ 21 มีนาคมก็มีการเฉลิมฉลองเช่นกัน วันสากลของ Navruz.
ชื่ออื่นสำหรับ Navruz holiday
วันหยุดนี้เรียกอีกอย่างว่า Novruz, Nauroz, Nauryz, Navrez แปลจากภาษาเปอร์เซีย แปลว่า "อัปเดต", "วันใหม่"
ที่ซึ่งการเฉลิมฉลองของ Navruz
Nowruz ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับศาสนาอิสลาม - วันหยุดนี้เก่ากว่ามาก มีการเฉลิมฉลองตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ผู้ติดตามลัทธิโซโรอัสเตอร์ในอาณาเขตกว้างใหญ่ที่ยึดครองอาณาเขตเกือบทั้งหมดของเอเชียและบางส่วนของยุโรป หลังจากการมาถึงของศาสนาอิสลามในตะวันออกกลาง วันหยุดได้รับการเก็บรักษาไว้เฉพาะในหมู่ประชาชนที่อาศัยอยู่ในสถานที่เหล่านี้ก่อนการพิชิตอาหรับ ชาวอาหรับยังคงไม่เฉลิมฉลอง Navruz ในบางประเทศอาหรับมันถูกห้าม
Nowruz คือวันนี้ วันหยุดราชการในอิหร่าน ตุรกี อินเดีย ปากีสถาน คีร์กีซสถาน เช่นเดียวกับในบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา และในประเทศอื่นๆ บางประเทศ Navruz ยังมีการเฉลิมฉลองในภูมิภาคมุสลิมบางแห่ง สหพันธรัฐรัสเซีย.
ประวัติวันหยุดของ Navruz
ในอดีต Navruz เป็นวันหยุดของเกษตรกรรม เนื่องจากปฏิทินการเกษตรมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ Spring Equinox ตามตำนานของชาวเปอร์เซียเรื่องหนึ่ง วีรบุรุษคนหนึ่งถูกฝังในวันนาฟรูซ Siyavushซึ่งถูกสังหารโดย Turan อาฟราซิยาบ. Nowruz มีความเกี่ยวข้องกับลัทธิโซโรอัสเตอร์ของบรรพบุรุษผู้ล่วงลับและลัทธิไฟซึ่งมีอยู่อย่างเป็นทางการในอิหร่านก่อนอิสลาม Nowruz เป็นหนึ่งในเจ็ดวันหยุดหลักของโซโรอัสเตอร์
ประเพณีนวรุซ
ประเพณีของนวรุซนั้นเก่าแก่พอๆ กับวันหยุด โดยเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นสุดฤดูหนาว ปีใหม่ และการต่ออายุฤดูใบไม้ผลิ
เชื่อกันว่าเหมือนก่อนปีใหม่ "ของจริง" ก่อนที่ Naruz คุณต้องชำระหนี้ จัดระเบียบบ้านและสวนของคุณ และเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลพิเศษด้วย
อาหารสำหรับ Navruz จัดทำขึ้นตามกฎพิเศษที่นี่ บทบาทสำคัญเล่นองค์ประกอบขององค์ประกอบพิธีกรรมซึ่งเรียกว่า haft-sin และ haft-shin Haft-sin ประกอบด้วยเจ็ดส่วนซึ่งมีชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษรเปอร์เซีย "C" Haft-shin ยังประกอบด้วยเจ็ดองค์ประกอบซึ่งมีชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษรเปอร์เซีย "Sh"
เหล่านี้คือ sumalak (อาหารจากข้าวสาลีงอก), sipand, sirke (น้ำส้มสายชู), เมล็ดพืช, sabzi (ผักใบเขียว) และองค์ประกอบอื่น ๆ ของพืช
นอกจากนี้ใน Navruz ยังมีกระจกและไข่สีวางอยู่บนโต๊ะและจุดเทียน องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีความหมายเชิงสัญลักษณ์: ปกป้องจากวิญญาณชั่วร้ายและเป็นจุดสิ้นสุดของความเก่าและการเริ่มต้นของปีใหม่
ศุมาลักษ์คืออะไร
อาหารจานหลักของ Navruz คือ sumalak Sumalak ทำจากเมล็ดข้าวสาลีงอกและแป้ง จานนี้เตรียมมาเกือบหนึ่งวันแล้วต้มในหม้อขนาดใหญ่ในน้ำมันเมล็ดฝ้าย ประกอบกับพิธีทำอาหารด้วยเสียงเพลง การเต้นรำ และพิธีกรรมอื่นๆ
ในระหว่างการเตรียม sumalak หินก้อนเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มลงในหม้อเพื่อให้อาหารไม่ไหม้ การหาก้อนกรวดดังกล่าวในจานของคุณที่โต๊ะเทศกาลถือเป็นลางดี เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณกิน sumalak และอาหารพิธีกรรมอื่น ๆ ในวันหยุดของ Navruz สิ่งนี้จะให้ความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตวิญญาณ นอกจากนี้ยังเป็นประเพณีที่จะสนุกสนานกับ Navruz จากใจเพื่อให้ทั้งปีประสบความสำเร็จและสนุกสนาน
ขอแสดงความยินดีในวันหยุดของ Navruz
***
ในวันหยุดที่สดใสของ Equinox
สันติภาพและความเจริญรุ่งเรืองให้กับคุณ
May Navruz มอบความสุขให้คุณ
ให้พ้นจากความน้อยใจ
ให้สุมาลักษณ์ประสบความสำเร็จ
ท้ายที่สุดโดยไม่มีมัน แต่อย่างใด
ขอให้ประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ
ขออัลลอฮ์คุ้มครองทุกท่าน
***
ทิ้งภาระความเศร้า
ฤดูใบไม้ผลิ - พบกับความงาม
วันหยุดกำลังมาหาเรา - Navruz
ฉลองด้วยรอยยิ้ม!
Navruz - ปีใหม่ตะวันออก
ขอให้ความฝันของคุณเป็นจริง
ให้หัวใจร้องเพลงเกี่ยวกับความรัก
ดอกไม้จะเบ่งบานในจิตวิญญาณ!
ในวันฤดูใบไม้ผลิ Equinox มีการเฉลิมฉลอง Navruz - วันหยุดฤดูใบไม้ผลิหรือปีใหม่ทางทิศตะวันออก (เปอร์เซีย) ในภาษาฟาร์ซี ชื่อนี้มีความหมายว่า "วันใหม่" กับการมาของฤดูใบไม้ผลิมา วันที่อบอุ่น, ธรรมชาติตื่นขึ้นและเริ่มเปลี่ยนการตกแต่งของมัน Navruz เป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นตัวของธรรมชาติ ชัยชนะของชีวิต ความหวังสำหรับปีแห่งการเก็บเกี่ยวที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
หนึ่งในสัญลักษณ์หลักของ Navruz ถือเป็นต้นข้าวสาลีแตกหน่อซึ่งผูกด้วยริบบิ้นสีแดง แจกันที่สวยงามพร้อมถั่วงอกดังกล่าวจะประดับโต๊ะในวันหยุด บ้าน และสวนของผู้เฉลิมฉลอง แน่นอนว่าพิธีกรรมและการเตรียมการบางอย่างอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ทุกคนที่เฉลิมฉลองไม่ได้ผลในทุกวันนี้ แสดงความยินดีกันในช่วงต้นปีใหม่ กินขนมตามเทศกาลและสนุกสนาน อาหารรื่นเริงสำหรับโต๊ะประกอบด้วยเจ็ดองค์ประกอบซึ่งมีชื่อขึ้นต้นด้วยตัวอักษร "C" ของตัวอักษรเปอร์เซีย ตามเนื้อผ้า เป็นเรื่องปกติที่จะวางไข่ทาสี เทียนไข และกระจกไว้บนโต๊ะ ไข่กับกระจกเป็นสัญลักษณ์ของวันสิ้นปีและวันขึ้นปีใหม่ เทียนเป็นสัญลักษณ์ของไฟปกป้องบุคคลจากพลังชั่วร้าย
วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 21 มีนาคมในอิหร่าน สาธารณรัฐของเอเชียกลางและ Transcaucasia วันที่ 22 มีนาคมในคาซัคสถาน ตั้งแต่ปี 2010 วันนี้ได้กลายเป็นงานระดับนานาชาติอย่างเป็นทางการ - International Day of Nowruz และเข้าสู่ วันหยุดตามปฏิทินสหประชาชาติ โดยการตัดสินใจของสมัชชาใหญ่ตามความคิดริเริ่มของคาซัคสถาน, อาเซอร์ไบจาน, คีร์กีซสถาน, มาซิโดเนีย, อิหร่านและแอลเบเนีย, อินเดียและอัฟกานิสถาน, ตุรกี, เติร์กเมนิสถานและทาจิกิสถาน, วันหยุดของ Navruz ได้รับมอบหมายให้เป็นวันที่ 21 มีนาคม (มติสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติหมายเลข A / RES / 64/253) .
ฤดูใบไม้ผลิ งานเลี้ยงปีใหม่ Equinoxes - Navruz ซึ่งเกิดขึ้นใน Khorasan เมื่อกว่า 3000 ปีที่แล้วเกือบจะพร้อมกันกับการเกิดขึ้นของการเกษตรแพร่กระจายไปยังประเทศเพื่อนบ้านทั้งหมด
รากของนาฟรุซกลับไปสู่ลัทธิโซโรอัสเตอร์ Navruz เป็นวันหยุดทางการเกษตรที่เก่าแก่ที่สุดต้นกำเนิดมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดขึ้นของปฏิทินการเกษตร Firdousi และ Omar Khayyam ซึ่งทำหน้าที่ในราชสำนักของกษัตริย์เติร์กเมนิสถาน Melik Shah เชื่อมโยงการเกิดขึ้นของ Navruz กับชื่อของกษัตริย์ในตำนาน Jemshid, Kayumurs และคนอื่น ๆ เป็นครั้งแรกที่มีการกล่าวถึงวันหยุดในหนังสือผู้บูชาไฟ "Avesta" มันบอกว่านี่คือการเฉลิมฉลองการกำเนิดของชีวิตบนโลกและชัยชนะเหนือความตาย สิ่งมีชีวิตทั้งหมดตามหนังสือนั้น ปรากฏในวันนี้ใน 6 รูปแบบ: ไฟ น้ำ ดิน พืช สัตว์ และคน ตามประเพณีโบราณ ก่อนเริ่มมีนาฟรูซ ผู้คนต้องทำความสะอาดบ้านและรอบๆ ชำระหนี้
เค้กทรงกลมที่ทำจากข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวโพด ถั่ว ถั่ว ถั่ว ถั่ว ข้าว งาและถั่ววางอยู่บนโต๊ะเทศกาล ใน Navruz มีการจัดเตรียมอาหารซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากผักจานวันหยุดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ sumalak - จานจมูกข้าวสาลีงอก
1 เมษายนในศาลาหมายเลข 75 VDNKh มอสโกวันหยุดทั่วเมือง "Navruz" แขกของวันหยุดฤดูใบไม้ผลิกำลังรอความคุ้นเคยที่น่าสนใจกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชนชาติต่าง ๆ เทศกาล "Cult of Pilaf" การแสดงของป๊อปสตาร์ชาวรัสเซียและกลุ่มประเทศ
ตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้วคณะผู้แทนจากประเทศ CIS ประเทศต่างประเทศและหน่วยงานที่เป็นส่วนประกอบของสหพันธรัฐรัสเซียรวมถึงผู้แทนระดับชาติ องค์กรสาธารณะเมืองมอสโก เหมือนปีที่แล้ว วันหยุดจะผ่านไปที่ VDNKh ซึ่งในอดีตไม่ได้เป็นเพียงการทบทวนความสำเร็จของประเทศที่ยิ่งใหญ่ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของการรวมชาติระหว่างวัฒนธรรมและระหว่างชาติพันธุ์ด้วย
แขกของ Navruz จะได้รู้จักกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชนชาติต่างๆ ที่เป็นส่วนสำคัญของชุมชนมอสโก ตามเนื้อผ้า เทศกาลจะเป็นเจ้าภาพจัดนิทรรศการงานฝีมือและของที่ระลึกของชาติ ทุกคนจะสามารถมีส่วนร่วมในชั้นเรียนที่หลากหลาย ลิ้มรสอาหารต้นตำรับของชาวเอเชียกลาง และเพลิดเพลินกับการแสดงที่สดใส ชุดประจำชาติ.
ศิลปินชาวรัสเซีย Lev Leshchenko, Larisa Dolina และป๊อปสตาร์ชาวรัสเซียคนอื่นๆ จะเข้าร่วมในพิธีเปิดที่มีสีสันของวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ ตลอดทั้งวัน กลุ่มที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมของอัฟกานิสถาน ปากีสถาน คาซัคสถาน อุซเบกิสถาน อาเซอร์ไบจาน ตาตาร์สถาน บัชคอร์โตสถาน และทาจิกิสถาน จะแสดงบนเวทีตลอดทั้งวัน งานกาล่าคอนเสิร์ตจะจัดขึ้นโดยศิลปินชาวรัสเซีย Vladimir Berezin และผู้จัดรายการโทรทัศน์ชื่อดัง Dilbar Fayziyeva
ในปีนี้ ภายใต้กรอบของวันหยุด เทศกาลแข่งขัน "ลัทธิปิลาฟ" จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรก ผู้เข้าร่วมการแข่งขันซึ่งเป็นตัวแทนของพลัดถิ่นจะเตรียมอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมหลากหลายรูปแบบตามสูตรของแต่ละบุคคล ผู้เข้าร่วมการแข่งขันด้านการทำอาหารจะได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงสามรางวัล: "Best Chef", "Best Restaurant" และ "People's Choice Award" ทันทีหลังจากที่ pilaf ได้ลิ้มรสโดยคณะลูกขุนแล้ว ก็จะถูกนำไปขายต่อสาธารณชน และผู้ชนะการแข่งขันจะได้รับผลิตภัณฑ์เซรามิกจาก Alisher Nazirov นักเซรามิกที่มีชื่อเสียง อาจารย์ Nakkosh ผู้มีส่วนร่วมในนิทรรศการระดับโลกมากมาย
โปรแกรมวันหยุด:
- 12:00 - 20:00 - งานนิทรรศการ ศิลปะแห่งชาติ, งานฝีมือและประเพณี;
- 14:00 น. - เปิดวันหยุดอย่างเป็นทางการ
- 14:00 น. - 16:00 น. - คอนเสิร์ตกาล่าดินเนอร์พร้อมนักร้องป๊อปสตาร์
- 16:00 น. - มอบรางวัลผู้ชนะการประกวด "Pilaf Cult"
- 16:00 - 20:00 น. - งานกาล่าคอนเสิร์ตต่อเนื่องด้วยการมีส่วนร่วมของทีมงานสร้างสรรค์ระดับชาติมืออาชีพและมือสมัครเล่น
Navruz เป็นปีใหม่ของชาวมุสลิมและชาวเตอร์กซึ่งเป็นวันหยุดโบราณที่มาหาเราตั้งแต่กาลเวลา มีการเฉลิมฉลองในต่างประเทศมากมาย - อินเดีย, อิหร่าน, อัฟกานิสถาน, ทาจิกิสถาน, อาเซอร์ไบจาน, เติร์กเมนิสถาน, คีร์กีซสถาน, อุซเบกิสถาน, คาซัคสถาน, จีนและอื่น ๆ รวมถึงในสาธารณรัฐรัสเซีย - ตาตาร์สถาน, บัชคอร์โตสถาน, ดาเกสถาน
