Her zaman kahve içmek mümkün mü? Her gün kahve içmek sağlıklı mıdır? (6 fotoğraf)
Psikologlar her zaman altın ortalama kuralına uymayı, yani aşırıya kaçmamayı tavsiye ediyorlar. Bu kural aynı zamanda kahve tüketiminde ölçülü olmak için de geçerlidir. Sonuçta, en sağlıklı insan bile banal aşırı yeme veya kafein kötüye kullanımı nedeniyle kendini kötü hissedebilir.
Çok fazla kahve sizin için zararlı mı?
Çoğu ürünün tehlikeleri ve yararları hakkındaki tartışmalar çok eski zamanlardan beri devam etmektedir. Bilim adamları periyodik olarak popüler dergilerde sağlıklı ve güvensiz yiyeceklerin listelerini yayınlıyor ve bu da birçok ciddi hastalığın gelişmesine yol açıyor. Kahve, hem olumlu hem de olumsuz listelerde periyodik olarak yer alan unsurlardan biridir. Şu soru ortaya çıkıyor: Her gün, ara vererek veya ara vermeden çok fazla kahve içerseniz ne olur?
Kahveyle ilgili olarak "çok" kelimesi çoğu zaman olumsuz anlamda kullanılır. Bu içeceğin içerdiği alkaloitin kullanımında kısıtlamalar vardır çünkü sinir, kardiyovasküler, boşaltım ve vücudun diğer sistemlerinin işleyişini bozabilir. Ancak kahve çekirdekleri ayrıca az miktarda vitaminden tanenlere, reçinelere, antioksidanlara, organik asitlere vb. kadar başka bileşenler de içerir. Ayrıca kişinin refahını da etkileyebilirler ve karmaşık etkileri henüz yeterince araştırılmamıştır.
Çok fazla kahve içerseniz, belirli bir konsantrasyona ulaşıldığında madde bazı organların işleyişi üzerinde aktif bir etkiye sahip olmaya başladığında kümülatif bir etki ortaya çıkabilir. Bu özellikle sinir sistemi, karaciğer, mide ve kan damarları için geçerlidir. Kahve bir uyarıcıdır. Hafif uyarılma, uyuşuklukla mücadele ve performansın arttırılması amacıyla içilir.
Ancak kafeinin uyarıcı etkisi kısa süreli ve zayıf olduğundan bir fincan içeceğin etkisi çok kısa sürelidir. Bu nedenle birçok insan kendine ikinci bir fincan, sonra bir tane daha ve bir tane daha hazırlayarak hacmini 500 mililitreye veya daha fazlasına çıkarır. Bu hacimlerde kahve içmek mümkün mü? Elbette hayır, çünkü bilim insanları sabah ve öğle yemeğinde günde 2 bardak içki içmenin güvenli kabul edildiğini kanıtladılar.
Bu içecek milyonlarca insanın uyanmasına yardımcı oluyor
Kahvenin uyarıcı etkileri tam olarak nelerdir?
- Kan akışını hızlandırmaya yardımcı olarak tüketildikten 15 dakika sonra kalp atış hızının artmasına neden olur.
- Adrenalin ve diğer bazı hormonların üretimini uyarır.
- Sinir uyarılarının iletimini hızlandırarak beyin aktivitesini ve konsantrasyonunu artırır.
- Kısa bir süre için damar tonusunu artırır, bu da kan basıncında birkaç birimlik sıçramaya neden olabilir.
- Boşaltım fonksiyonunu uyarır ve idrar söktürücü etkiye sahiptir.
Bütün bunlar olumlu yönler olarak değerlendirilebilir, çünkü birçok iç sürecin hızlanması vücudun kendisini daha hızlı yenilemesine, yiyecekleri sindirmesine, gücü geri kazanmasına, atık ve toksinlerden kurtulmasına olanak tanır. Ancak bu yalnızca genç ve sağlıklı bir insan için geçerlidir. Sağlık sorunlarınız olduğunda küçük bir fincan espressoyu bile hesaba katmak zorundasınız.
Örneğin hipertansiyon nedeniyle çok fazla kahve içerseniz ne olur? Tıbbi uygulamada, kardiyovasküler sistemin ek bir uyarıcısına tepki olarak ortaya çıkan kalp krizleri hakkında bilgi bulunmaktadır. Bunlar nadir ve karmaşık vakalardır, ancak günlük yaşamda ortalama hipertansif hasta yüzüne kan hücum ettiğini, hafif bir baş ağrısı hissini ve kalp atış hızının arttığını hissedebilir. Bu tablo herkeste görülmez çünkü kahve, düzenli tüketildiğinde vücudun alıştığı bir alışkanlıktır.
Bir bardak içkiden beklenen etkinin alınamaması uzun bir ara verme nedenidir
Farklı merkezlerde yürütülen birçok çalışma, enerji içeceklerinin ruh üzerindeki etkisinin doğrulandığını doğrulamaktadır. Önerilenden daha fazla içki içerseniz sinir sisteminde aşırı gerginlik meydana gelir. Kişi sürekli olarak düşük şiddette baş ağrıları yaşayabilir, uyku sorunları yaşayabilir ve sürekli olarak sinirli ve huzursuz bir durumda olabilir. Günde 3-4 bardak veya daha fazla içki içen kişilerin stresten muzdarip olma olasılığı daha yüksektir. Bu nedenle zihinsel çalışmayla meşgul, fiziksel çalışması az olan aktif ve modern bir insanın çok fazla kahve içmemesi gerekir.
Her gün çok miktarda kahve içen insanlar, içeceğe karşı bir bağımlılık geliştirir ve bu, sağlık durumlarında aşağıdaki değişikliklerle ifade edilir:
- sürekli bir yorgunluk ve uyuşukluk hissi hissettiğinizde;
- zihinsel ve fiziksel performansın azalması;
- sık sık baş ağrısı;
- artan duygusal tatminsizlik duyguları.
Birkaç hafta ara verip kahveden ve hatta çaydan vazgeçerseniz, vücutta biriken tüm kahve ürünleri kaybolacağından normal sağlığınıza kavuşabilirsiniz. Vücut canlandırıcı içeceği unutacak ve eskisi gibi çalışmaya başlayacak. 2-3 hafta sonra tekrar almaya başlayabilirsiniz ancak günde 2 bardak olacak şekilde. Daha sonra vücut bir güç dalgası ve artan performans hissedecektir.
Sürekli olarak çok miktarda kahve içen insanlar için başka bir gelişme senaryosu da mümkündür. Bu sinirsel gerginliktir. Artan korku hissi, şiddetli baş ağrıları, uyku ve dikkat bozuklukları, dehidrasyon, ciltte kuruluk ve solgunluk ile ifade edilebilir. Kişi rahatlayamaz, dinlenemez veya yeterince uyuyamaz. Kahve ve diğer uyarıcı içeceklerden veya uyuşturuculardan tamamen uzak durmanın yanı sıra uygun dinlenme burada yardımcı olacaktır.
Günlük kahve tüketimi
Günde 1-2 fincan kahve içmenin vücuda faydalı olduğuna inanılıyor. Bu miktarda içki içen kişilerin kalp-damar sistemi, karaciğer ve bağırsak hastalıklarına yakalanma olasılığının daha düşük olduğu fark edildi. Bu en çok kadınları ilgilendiriyor çünkü vücutlarındaki kahve, iyi bir ruh halinden, refahtan, ışıltılı bir görünümden ve rahat bir yürüyüşten sorumlu olan mutluluk hormonunun üretimini teşvik ediyor.
Bir kadın, kendisini bir dilim bitter çikolatayla birlikte bir fincan doğal enerji içeceğiyle daha sık şımartarak sağlığına ve güzelliğine iyi bir katkıda bulunur. Son araştırmalara göre düzenli ve ölçülü kahve tüketimi yumurtalık kanserine yakalanma olasılığını %34 oranında azaltıyor.
Her gün ölçülü kahve içerseniz ne olur? Bu, vücut için bir tür uyarıcı yakıttır ve onu iyi durumda tutmanıza olanak tanır.
Olumlu noktalar aşağıdaki gibidir:
- metabolizmanın yaklaşık% 10 oranında düzenli uyarılması;
- aterosklerozun önlenmesi;
- safra taşı oluşumunun önlenmesi;
- boşaltım fonksiyonunun uyarılması, ödemle mücadele;
- beyin beslenmesinin iyileştirilmesi;
- damar spazmlarını hafifletmek, baş ağrılarını ortadan kaldırmak.
Sık sık kahve içiyorsanız bu etki görülmez. Günde iki bardakla idare edemiyorsanız, içeceğin vücut üzerindeki olumsuz etkisini azaltmanın elbette yolları var. En önemli yol bir bardağa süt eklemektir. Kafeini ve içeceğin diğer bileşenlerini kısmen bağlar ve bunların kana karışmasını engeller. Bu da kahvenin uyarıcı etkisini azaltır.
Kahve kimlere zararlıdır?
- hipertansif hastalar (özellikle hastalığın 3. ve 4. evrelerinde);
- safra kesesi, karaciğer ve böbrek hastalıkları olan, kanallarında büyük taşlar bulunan kişiler;
- iskelet sistemi hastalıkları olan kişiler;
- mide ülseri olan hastalar;
- zihinsel bozukluklardan muzdarip.
Hamile kadınların bu içeceği içmesi tavsiye edilmez. Son gözlemler, bu durumda çocukta alerji ve bazı sinir ve kardiyovasküler sistem hastalıklarına yakalanma riskinin arttığını göstermektedir. Kalp krizi veya felç geçirmiş veya dengesiz kalp ritminden muzdarip olanların kahve içmesi yasaktır.
İlaçlar ve kahve çoğu zaman birbiriyle uyumsuzdur
Yasak aynı zamanda düzenli olarak ilaç kullanan kişiler için de geçerli. Bu durumda kahve içmek neden zararlıdır? Kafein bazı ilaçların, özellikle de ağrı kesicilerin ve kalsiyum içeren ilaçların etkinliğini azaltabilir. Bir içeceği reddetmek zor ise, ilacın alınması ile bir bardak içeceğin içilmesi arasındaki süre en az 3 saat olmalıdır.
Hamile kadınlar için düşük tansiyona karşı kahve içebilirsiniz. Bu, ilaçlardan farklı olarak daha güvenli bir çözümdür. Özellikle içecek etkiliyse.
Her gün kahve içmek zararlı mıdır ve bu aromatik içecekten vazgeçmeli misiniz? Her vücut bireyseldir, yani belirli bir ürüne farklı tepki verir. Ciddi bir kontrendikasyon yoksa, en azından zevk için kahve içebilir ve içmelisiniz. Ve sağlığınıza zarar vermeyecek kadar içmelisiniz.
Elbette her şeyin ölçülü olması gerekir, ancak canlandırıcı bir içecek içmenin zevkinden kendinizi mahrum bırakmamak için en az 11 neden vardır.
Rusya en çok kahve içen ülkeler arasında yer almıyor; buradaki liderlik İskandinav ülkelerine (Finlandiya, Danimarka, Norveç) ait ve onu Batı Avrupa takip ediyor. Rusların çok sevdiği çay konumunu kaybetmiyor ama kahve yavaş yavaş popülerliğine yetişiyor.
Son 10 yılda ülkemizde kahve satışlarındaki büyüme yüzde 6-8 civarında sabit kaldı.
Kahveyi en çok Moskova ve St. Petersburg sakinleri seviyor, Rusya'da içilen kahvelerin yaklaşık ⅔'ü burada tüketiliyor. Diğer istatistiklere göre Rusların yaklaşık %62'si günde en az iki kez kahve içiyor ve ofis çalışanlarının %47'si düzgün çalışmak için kahve içiyor.
Bu rakamlarda felaket niteliğinde hiçbir şey yok ve kahveyi sevmek için 11 neden bunu doğruluyor.
Kahve bir antioksidan kaynağıdır
Kahve, yeşil çaydan 4 kat daha fazla antioksidan içerir.
Ayrıca kahve çekirdeklerinin kavrulması miktarlarını hiçbir şekilde azaltmaz, aksine arttırır.
Antioksidanlar başıboş moleküllerin verdiği hasarı ortadan kaldırır- DNA'yı yok eden ve vücut hücrelerine zarar veren serbest radikaller.
Serbest radikaller erken yaşlanmaya, beyin hasarına neden olur, bağışıklık ve sinir sistemlerini etkileyerek diğer sağlık sorunlarına neden olur ve kahve başıboş moleküllerin etkisiz hale getirilmesine ve tüm bu sorunların önlenmesine yardımcı olur.
Kahve kokusu stresi azaltıyor
Seul Ulusal Üniversitesi'nden araştırmacılar, uyku yoksunluğunun ardından farelerin beyinlerini incelediler ve kahve kokusunun beyinde olumlu değişikliklere neden olduğunu buldu. Kahve yalnızca uykusuzluktan kaynaklanan stresi azaltır, bu nedenle eğer sorununuz buysa, bir torba fasulye satın almalı ve uykusuz bir gecenin ardından periyodik olarak onları koklamalısınız.
Kahve Parkinson hastalığına iyi geliyor
2012 yılında Science Daily dergisi, kahvenin Parkinson hastalığı olan kişiler için faydalarına ilişkin verileri yayınladı. Araştırmanın yazarı Ronald Posthuma (MD), kafein içen kişilerin bu hastalığa yakalanma riskinin daha düşük olduğunu söyledi. Üstelik araştırması şunu gösterdi: Zaten Parkinson hastalığı olan kişiler kafeinle hareketlerini daha iyi kontrol edebilirler..
Kahve karaciğerinize yardımcı olur, özellikle de ağır bir içiciyseniz
2006 yılında 22 yaş üstü 125.000 kişiyi kapsayan bir araştırma yayınlandı. Sonuçlar şunu gösterdi Günde en az bir fincan kahve içen kişilerde karaciğer sirozu riski %20 oranında azalır.
Bir kişi ne kadar çok kahve tüketirse sirozun hızla gelişmesi, hastaneye kaldırılma ve ölüm riski de o kadar azalır.
Ayrıca NUS Lisansüstü Tıp Fakültesi'nde yapılan bir araştırma, kahvenin yağlı karaciğer hastalığının gelişimini önlemeye yardımcı olduğunu buldu. Yani günde dört fincandan fazla çay veya kahve içerek karaciğer yağlanmasına karşı kendinizi sigortalamış olursunuz.
Mutluluk için kahve
Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin araştırması, günde dört veya daha fazla fincan kahve içenlerin, kahve içmeyenlere göre depresyona yakalanma olasılığının %10 daha az olduğunu buldu.
Ve yüksek kafein seviyelerinin bununla hiçbir ilgisi yok. Coca-Cola da çok miktarda kafein içerir, ancak onu içmenin depresyona hiçbir etkisi yoktur. Çalışma yazarı Honglei Chen, kahvenin antioksidanlar sayesinde kendimizi harika hissetmemizi sağladığını iddia ediyor.
İntihara karşı kahve
Harvard Halk Sağlığı Okulu'nun araştırması, günde iki fincan kahvenin hem kadınlarda hem de erkeklerde intihar riskini %50 oranında azalttığını buldu. Kahvenin bu özelliğinin varsayılan nedeni antidepresan özelliğidir. serotonin, dopamin ve norepinefrin gibi nörotransmitterlerin üretilmesine yardımcı olur.
Kahve kadınları cilt kanserinden koruyor
Harvard Tıp Fakültesi, Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesi (BWH) Tıp Merkezi ile işbirliği içinde, 20 yaş üstü 112.897 kadın ve erkeği kapsayan bir çalışma yürüttü. Sonuçlar şunu gösterdi Günde üç veya daha fazla fincan kahve içen kadınların cilt kanserine yakalanma riski daha düşük diğer içecekleri tercih edenlere göre.
Kahve spora yardımcı olur
New York Times, birçok sporcunun performanslarını artırmak için egzersiz yapmadan önce bir fincan kahve içtiğini bildiriyor. Bu özellikle bisiklet gibi dayanıklılığın önemli olduğu sporlarda faydalıdır. Bilim insanları bunu açıklıyor Kafein kandaki yağ asitlerinin miktarını artırır Ve. Bu maddeler kaslar tarafından yakıt olarak kullanılarak vücuttaki karbonhidrat rezervlerinden tasarruf sağlar ve daha uzun süre dayanmanıza yardımcı olur.
Kahve tip 2 diyabet riskini azaltır
Amerikan Kimya Derneği'nin yaptığı bir araştırmaya göre, içki içen insanlar günde dört veya daha fazla fincan kahve Tip 2 diyabet gelişme riskini %50 azaltın. Daha sonra her ilave bardakla risk %7 daha azalır.
Kahve beyninizi daha uzun süre aktif tutar
Güney Florida Üniversitesi ve Miami Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, daha fazla kafein tüketen 65 yaş üstü kişilerin, kafein düzeyleri daha düşük olanlara göre Alzheimer hastalığına daha geç yakalandığını ortaya çıkardı.
Güney Florida Üniversitesi'nden sinir bilimci Dr. Haunghai Cao şunları söylüyor: “Makul miktarda kahve tüketiminin insanları Alzheimer hastalığından tamamen koruyacağını söylemiyoruz. Ancak kahvenin bu hastalığın riskini önemli ölçüde azalttığından veya en azından başlangıcını geciktirdiğinden eminiz.”
Kahve sizi daha akıllı yapar
Genellikle kendinizi neşelendirmeye ihtiyaç duyduğunuzda, örneğin akşam geç saatlerde, yapacak çok iş olduğunda kahve içersiniz. Kahvenin sadece neşelenmenize yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda beyninizi daha üretken hale getirdiği ortaya çıktı.
TIME muhabiri Michael Lemonick, zorla yoksunluk zamanlarında kafeinin beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini savunuyor: tepki süresini kısaltıyor, dikkati, mantıksal düşünmeyi ve uyanıklığı artırıyor.
Not: Kahve aynı zamanda kendinize lezzetli tatlılar ısmarlamak için de harika bir nedendir.
Çikolatalı puding pastası
Bu pudingli kek sadece çikolata sızdırıyor. Tatlının içerdiği kakao tozu ve çikolata parçacıkları, demlenmiş kahvenin zengin tadıyla çok iyi uyum sağlıyor.
Çikolatalı ekmek
Elinizde biraz kuru ekmek kaldıysa hafif çikolatalı bir tatlı yapabilirsiniz. Ekmek küpler halinde kesilir, eritilmiş çikolataya batırılır ve çırpılmış krema ve kızarmış badem gevreği ile bir bardağa konur.
Enfes kek
Bu zarif tatlı, iki beze diski arasına sıkıştırılmış çikolata parçacıklarıyla donmuş çırpılmış kremadan oluşuyor. Son dokunuş, buzlu kekle kontrast oluşturan eritilmiş çikolatanın çiselemesidir.
Kakao ve çırpılmış krema ile çikolatalı espresso kekler
Bu tarifte çikolata aroması vermek için kahve eklenir. Kekler, onlara ekstra yumuşaklık veren ekşi krema içerir ve çırpılmış krema ve kakao çekirdekleri muhteşem bir görünüm yaratır.
Çikolatalı biberli mus
Çikolata ve kırmızı biberin birleşimi yeni olmaktan uzak ama yine de şaşırtmaya ve heyecanlandırmaya devam ediyor. Çikolatalı mus, kırmızı biber tozu ve hazır espresso kahve ile yapılabilir. Soğudukça sertleşmesine yardımcı olmak için köpüğün içine jelatin eklenir.
Sicilya tatlısı Granita
İtalyan Granita, donmuş kahve artığı ve bir parça şekerli çırpılmış kremayla yapılır. Sonuç, canlandırıcı ve canlandırıcı bir tatlıdır.
Kahveli pasta
Bu pastada kahve her bileşenden geçiyor: hamur, dolgu ve hatta tatlı krema. Pastanın üstü kıyılmış fındıklarla süslenir ve tatlının kendisi bir fincan kahve ile servis edilir.
Kahve panna cotta
Bu pürüzsüz İtalyan tatlısı akşam yemeği partilerinde servis edilir. Yağsız süt, vanilyalı yoğurt ve biraz krema. Üzerine çikolata ve karamel sosunu ekleyin.
Sufle “Düşmüş Mocha”
Sadece beş malzeme ve basit bir tatlı hazır. Sufle için çırpılmış yumurta akı, çikolata tadı için hazır espresso kahve, şeker ve son dokunuş - biraz dondurma.
Ezilmiş kozinaki ile Vietnam kahveli dondurma
Vietnam kahvesi, güçlü kahve ve yoğunlaştırılmış sütün birleşimidir. Üstüne ezilmiş kozinak ile karıştırılmış dondurma ilavesiyle donmuş bir madde.
Basit çikolatalı kurabiye
Bu kurabiyeleri yapmak için onları pişirmenize gerek yok, sadece basit bir gözleme demiri yeterli. Hazır espresso kahve ve kakao tozu ile hazırlanan hamur üzerine pudra şekeri serpilir ve çikolatanın üzerine dökülür.
Kahve içmeye başlamak için pek çok neden vardır ve durmanın tek nedeni sağlıktır. Sürekli dikkat gerektirir, bu nedenle her şeyde ölçülü olmak, tatmin edici bir yaşamın anahtarıdır. Modern bilim insanları kahveye yönelik birçok asılsız suçlamayı ortadan kaldırdı ancak kahvenin kullanımında makul standartların korunmasında ısrar etmeye devam ediyorlar. Neden çok fazla kahve içmiyorsun?
Kahve vücudu nasıl etkiler?
Kahvenin etkisi, bilim adamlarının yüzlerce aktif bileşen saydığı çekirdeklerin benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır: amino asitler, proteinler, polisakkaritler. Aktif element doğal bir biyolojik uyarıcıdır - kafein. Tahılın kimyasal bileşimi, bir kişinin içeceği içmekten duyduğu canlandırıcı etkiyi, zengin tat buketini ve hazzı açıklar.
Çok yüksek dozda kahve, aşırı dozda kafein ve diğer aktif maddelere yol açarak vücutta arızalara yol açar.
Çeşitli çalışmalar, kahvenin nispeten sağlıklı bir vücut üzerindeki ılımlı etkisinin uyarıcı olduğunu kanıtlamıştır.
- Metabolik süreçler hızlanır.
- Düşünme hızı artar.
- Bilgi işleme hızı artar.
- Kas tonusu artar.
- Hormonlar daha aktif olarak üretilir: adrenalin, serotonin ve dopamin. Zevk hissinden ve vücudun genel tonundan sorumludurlar.
- Sindirim iyileşir.
- Kan dolaşımı aktivitesi artar.
Tüm bu olumlu etkiler, doğal kahvenin bilinçli tüketimiyle hissedilebilir. Peki kafein dozu aşılırsa ne olur?
Aşırı dozda kafeinin tehlikeleri nelerdir?
Bir kerelik aşırı dozda kahvenin tehlikeleri ile canlandırıcı bir içeceğin sistematik olarak kötüye kullanılmasının tehlikeleri arasında ayrım yapmak gerekir. Her durum kendi yolunda tehlikelidir.
Aynı anda çok fazla kahve içmek
Bu durumda sağlığın bozulmasının ana nedeni kafeinin vücutta hızlı birikmesidir. Uyarıcının etkisi kahve içildikten 15-20 dakika sonra hissedilir, 45-60 dakika sonra zirveye ulaşır, sonra azalır. Bir fincan kahveden elde edilen kafeinin bir kısmının tamamen uzaklaştırılma süresi 4 ila 6 saat arasındadır. İçeceğin dozları arasındaki aralık en az 3-4 saat olmalıdır. Bir saat içinde birkaç porsiyon espresso içerseniz, bireysel tepkiler farklılık gösterse de, aynı anda önemli miktarda kafein kaçınılmaz olarak birikecektir.
Tek seferde çok fazla kahve içmenin olası sonuçları.
- Kardiyopalmus.
- Beyindeki kan damarlarının keskin bir şekilde daralması, bu da halsizlik, baş dönmesi ve hatta bayılma hissine yol açar.
- Mide bulantısı.
- İshal.
- Dehidrasyonun belirtileri ağız kuruluğu, baş dönmesi ve kafa karışıklığını içerir.
- Artan terleme.
Düzenli kahve kötüye kullanımı
Düzenli kahve kullanımı, sürekli stres altında çalışmak zorunda olan sinir sisteminin aşırı yüklenmesine neden olur. Hormon salınımının sürekli uyarılması vücudun sistemlerini tüketir. Aynı zamanda, çok güçlü bir içeceğin bir kısmına dinçlik için değil, sadece "normal" hissetmek için ihtiyaç duyulduğunda kahve bağımlılığı belirtileri ortaya çıkar. Sonuç olarak kahve standartlarının sürekli aşılması, ölçülü tüketilen bir fincan kahvenin tam tersi bir etkiye yol açmaktadır.
Sürekli aşırı miktarda kafein, bir takım hoş olmayan sonuçlara yol açabilir, bu nedenle düzenli olarak çok fazla kahve içmemelisiniz. Bunlar şunları içerir:
- Uykusuzluk hastalığı.
- Sinirlilik.
- İştah azalması.
- Düşünce süreçlerinin aktivitesinde azalma.
- Kafein bağımlılığının ortaya çıkışı.
- Kronik hastalıkların alevlenmesi.
Çok fazla kahve, ne kadar?
Optimum günlük kahve dozunun kesin olarak belirlenmesi birçok faktöre bağlıdır. Güney Amerikalı bilim adamlarının son çalışmaları, içeceğe duyarlılığın genler tarafından düzenlendiğini öne sürüyor. Yine de takip edebileceğiniz genel kurallar var.
- Günde 3 fincan kahve nispeten sağlıklı bir insan için güvenli bir standarttır.
- Normal refah için izin verilen maksimum porsiyon 6 fincan kahvedir.
- Günde 6 fincandan fazla kahve tüketimi kahve bağımlılığının göstergesidir.
Kahve içmek için seçilen zaman da önemlidir.
- Aç karnına kahve içmek iyi bir fikir değildir, özellikle de mide veya nörovasküler sistemle ilgili sistemik sorunlarınız varsa. İçecek vücut tarafından en iyi şekilde yemekten sonra emilir, bu nedenle kahve yemeği tamamlamalı ve onun yerine geçmemelidir.
- Sinir sisteminin dinlenmeye uyumunu engellememek için son kahve alımı yatmadan en geç 6 saat önce yapılmalıdır. Kahve içmek için en uygun zaman günün ilk yarısı, yani 16-17 saatten öncesidir.
Çok fazla kahve içerseniz ne olur - sonuç
Kahveyi çok miktarda ve yanlış zamanda içmek fayda veya zevkten çok zarar verir, bu nedenle çok fazla kahve içilmesi tavsiye edilmez.
Aynı anda çok fazla kahve içerseniz, aşırı dozda kafeinle karşılaşabilirsiniz. Kahve normunun düzenli olarak aşılması, sinir sisteminin aşırı zorlanması, uykusuzluk ve hatta kronik hastalıkların alevlenmesiyle doludur.
Sağlıklı bir insan için güvenli kahve miktarı günde 1-3 fincandır.
Makul miktarlarda kahve için ve eğlenin!
Kahve, gezegenimizin her ikinci sakini tarafından tüketilen canlandırıcı bir içecektir. Muhtemelen insanların bu kadar sevdiği başka bir içecek yoktur. Bazı insanlar güne bir fincan siyah şarapla başlıyor, bazıları işe giderken bir latte sipariş ediyor, bazıları ise gün boyunca litrelerce içiyor. Kısacası bu içecek, bir zamanlar onu tadan hemen hemen herkes arasında birinciliği kazandı. Peki bu harika içeceğin adı nereden geldi? Bir versiyona göre, bu kelimenin Arapça kökleri vardır ve çeviride "enerji veya güç" anlamına gelir.
Başka bir versiyona göre isim ilin adından gelmektedir. Kahvenin ilk keşfedildiği yer Kafa ilidir. Fakat bu konu üzerinde hâlâ tartışmalar var. Her ne kadar muhtemelen bu içeceğin hayranları için kalite ve miktar, ismin kökeninden daha önemlidir. Sonuçta çoğu kişi için bir fincan aromatik kahve içmek bir tür ritüeldir. Pek çok insan günlük eyleme geçmeden bunalmış, uyuşuk ve hatta ilgisiz hissedebilir. Peki günde ne kadar kahve içebileceğinizi öğrenelim mi?
Birçoğumuz bunun en sağlıklı içecek olmadığını defalarca duymuş olabiliriz. Lezzetli diyebilirsiniz ama sağlıklı değil. Bu nedenle su veya meyve suyu gibi içilmesi önerilmez. Sonra bir sonraki soru ortaya çıkıyor - ne kadar içebilirsin? Ve ne kadar zararlı? Bu soruların hala somut bir cevabı yok. Bilim insanları görüşlerde bölünmüş durumda. Bazıları hiç içmemeniz gerektiğini, zararlı olduğunu savunuyor. Bazıları ise günde bir veya iki fincan kahvenin sizi öldürmeyecek mükemmel bir doz olduğunu söylüyor. Ancak canlandırıcı bir içecek almaları kesinlikle tavsiye edilmeyen insan kategorileri var. Birincisi bunlar çocuklar, ikincisi bunlar yaşlılar.
İçeceğin içilmesinin istenmediği bazı hastalıklar da vardır. Bu liste aşağıdaki hastalıkları içerir:
- Ateroskleroz;
- Kardiyak iskemi;
- Glokom;
- Hipertansiyon;
- Uykusuzluk hastalığı;
- Çeşitli böbrek hastalıkları için;
Herhangi bir hastalığınız varsa doktorunuza danışarak kahve içip içemeyeceğinizi ve ne miktarda içebileceğinizi öğrenmeniz daha doğru olacaktır. Her ne kadar pek çok insan içki içiyor ve bunun neye yol açabileceğini ve kendileri için ne kadar zararlı olduğunu düşünmüyor. Bu nedenle, başka bir kupa hazırlamadan önce, onu büyük miktarlarda içerseniz ne olacağını öğrenin.
Çok fazla kahve iyi mi kötü mü?
Muhtemelen kahvenin vücudumuz üzerinde olumlu bir etkisi olsaydı, bu içeceğin hayranlarının sayısı yüzlerce kat artacaktı. Ancak ne yazık ki bazı bilim adamları, içeceğin narkotik ilaç olarak sınıflandırılması gerektiği yönünde ikna edici argümanlar sunuyor. Paniğe kapılmayın, elbette bu bir ilaç değil, ancak bilim adamlarının ve doktorların tespit ettiği gibi hala bağımlılık yapıyor. Bu nedenle çoğu kişi için sabah bardağı sadece bir zevk değil, aynı zamanda basit bir alışkanlıktır. Bazıları sigara içiyor, bazıları çeşitli uyuşturucular kullanıyor, ayrıca kahve bağımlıları da var.
Ancak bu ilahi içeceği çok içerseniz ne olur sorusuna dönelim. Bağımlılığın yanı sıra midenin işleyişine de pek iyi bir etkisi olmayan bu içecek, aynı zamanda kalsiyumu vücuttan uzaklaştırarak emilmesine de izin vermez. Ancak canlandırıcı bir aromanın zevkini ve zevkini kendinize inkar edemiyorsanız, aşağıdaki tavsiyeleri dinleyin:
- Kahvenin aç karnına içilmesi önerilmez. Canlandırıcı ve en sevdiğiniz çeşidin tadını çıkarmadan önce en azından bir sandviç yiyin veya bir bardak su için.
- Ayrıca harika bir öğle yemeği yedikten sonra içki içmeyin. Öğle veya akşam yemeği veya kahvaltıdan sonra en az yirmi, hatta otuz dakika geçmelidir.
- Dozu sabah almak en iyisidir. Akşamları alınması aşırı heyecanlanmaya veya uykusuzluğa neden olabileceğinden.
- Günde iki fincandan fazla içmeyin. Ancak elbette bir porsiyonda durmak daha iyidir. O zaman işinize yarayacak ve bu içeceğin tadını çıkarırken büyük keyif alacaksınız.
Artık bu canlandırıcı içeceği neden çok fazla içmemeniz gerektiğini biliyorsunuz. Bu içeceğin içinde nelerin saklı olduğu ve doktorların neden bu içecekte tehlike saklı olduğunu söyledikleri henüz bilinmiyor.
Kahve neden vücudumuz için iyi değil?
Son zamanlarda, belki de insanların bu içeceğe olan büyük bağımlılığı nedeniyle, bilim adamları kahvenin içinde saklı yeni tehlikeler buluyorlar. Ancak bunu fazla ciddiye almayın çünkü hepimiz farklıyız ve bir maddenin etkileri kişiden kişiye önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Mesela bir kişi akşamları içki içebilir ve bu onu neşelendirir. Bir başkası ise tam tersine içki yüzünden uyumak isteyebilir. Dedikleri gibi, her şey bireyseldir. Ama yine de vücudumuzun acı çekebileceği bir şey var.
Daha doğrusu fasulye kavrulurken ortaya çıkan reçine korkutucudur. Kızartma ne kadar iyi olursa, tadı da o kadar zengin olur ve ne yazık ki reçine de o kadar zararlı olur. Ayrıca porsiyonda kafein ve kimyasal elementler bulunur. Bu bağlantının üzerimizde her zaman olumlu bir etkisi olmuyor. Bu nedenle, çok içip içemeyeceğiniz sorusu muhtemelen aklınızdan tamamen kaybolacaktır. Sonuçta kimse vücudunu büyük miktarda kimyasalla zehirlemek istemez.
Ve kafeinin kendisi her zaman faydalı değildir. Elbette kahveyi nadiren ve sadece tadını sevdiğiniz için içerseniz, bunun sağlığınıza zararlı bir etkisi olmayacaktır. Ve her gün birkaç porsiyon alırsanız, kafein size acımasız bir şaka yapabilir.
Hayatımızda birçok stresli durum vardır ve insanlar sıklıkla aşırı gerginlik yaşarlar. Bir fincan canlandırıcı içecek dökmek bize öyle geliyor ki bu bizi normale döndürecek ve kendimizi yeniden rahat hissedeceğiz. Ancak ne yazık ki kafeinin vücudun sinir sistemi üzerinde tamamen olumlu bir etkisi yoktur. Daha da fazla gerginlik ve heyecan var. Bundan sonra kişi kendini çok yorgun hissedebilir. Bu nedenle neşelenmek ümidiyle bir fincan kahve içen kişi, bundan sonra bir anlık ciddi yorgunluğun ortaya çıkabileceğini unutmamalıdır. Bu genellikle kafeinin aşırı yüklenmesi nedeniyle oluşur. Bu da işinizin kalitesini etkileyebilir.
Birdenbire sık sık içmeye başladığınızı ve içmenin iki porsiyonla sınırlı olmadığını fark ederseniz, bunun bir bağımlılık olup olmadığını düşünün. Eğer durum buysa, ondan kurtulmaya çalışmak daha iyidir. Sonuçta, bir bağımlılık olduğunda, kişi tattan veya sürecin kendisinden zevk almayı bırakır. Sonuç olarak aşırı doygunluk meydana gelir ve vücut onarılamaz zararlara maruz kalabilir.
Bu makaleden sonra şu soruyu kendiniz cevaplayabileceksiniz: Çok fazla canlandırıcı içecek içmek zararlı mıdır? Belirli sonuçlara vardıktan sonra, her gün en sevdiğiniz içeceğe başvurmaya değip değmeyeceğine kendiniz karar verin. Belki alımınızı biraz azaltarak hoş aromanın tadını yeniden çıkarabilirsiniz.
Görüş ve yorumlar
En az 5 kupa içerim, bardak değil, kupa. Ama kesinlikle sütle. Ama tansiyonum düşük, kahveden sonra kendimi iyi hissediyorum ve uykusuzluk çekmiyorum.
Günümüzde çok fazla sahte kahve ürünü var. Bu yüzden sadece çekilmiş kahve içmeye çalışıyorum (nadiren).
Çay, moncher.
Dürüst olmak gerekirse, kahve özlemini hiç anlamıyorum. Bazen içiyorum ama aylarca oluyor ve onun yönüne bakmıyorum. Her iki durumda da çay lezzetli ve sağlıklıdır.
Ama hayır, kahve severler her sabah gözleri şişerek bir fincan acı, dumanı tüten içecek için koşuyorlar. Ve ne için?
Kahve beni hiç canlandırmıyor ve uyanmama yardımcı olmuyor. Öte yandan, sağlıklı ve sağlıklı uykuyu engellemez - en azından bunun için teşekkür ederiz.
alyans, kahveyi kremalı içmen lazım. İyi bir içeceğin nasıl belirleneceğini belirleyen bir test bile var: Yeterince krema dökerseniz ve tadı kötüleşirse, bu vücut kahvesi olduğu anlamına gelir. Aksine iyi olanın tadı daha zengin olacaktır.
Çok fazla krema ne kadardır? Kötüleşecek mi, ekşiyecek mi? Krema çok pahalı, kutular küçük ama maliyeti süt kadar.
alyans, çok - zevkinize bağlı. En az yarım kupa (ciddiyim).
Her yerde kötüye gidebilir: ekşi, acı, genel olarak iğrenç olabilir. Kendime karamelli bir Moccona aldım. Biraz süt eklerseniz sorun olmaz. Ama krema eklerseniz tadı son derece iğrenç oluyor. Ancak Jacobs Millicano'ya ne kadar dökerseniz dökün (her ne kadar yarım bardak dökmeseniz de, çok daha az) yine de lezzetlidir. Tahıllardaki iyi bir tane (örneğin İrlanda kreması) da ilahidir. Genel olarak, kötü bir içecekle sadece kremayı nasıl fazla doldurmayacağınızı düşünüyorsanız, o zaman iyi bir içecekle, ne kadar içerseniz o kadar iyidir.
Neden küçük kavanozlar satın alıyorsunuz? Yarım litrelik torbalar var, onları al.
Bu artık bir latte değil, sadece krema ve kahve.
Ama kesinlikle deneyeceğim! Parmalat'ın 0,5 konteyneri var gibi görünüyor. Bunun gibi, bir noktada.
Kahveyi çok severim ve çok içerdim. Ama artık pek içmiyorum, sağlığıma dikkat ediyorum. Ballı yeşil çaya geçtim.
Enjektör
Kahveye gelince, hiçbir şeye değişmeyeceğim ilahi bir içecek. Sağlığınızı ne kadar etkilerse etkilesin. Günde en az 5 kupa ve kendimi bu şekilde tutuyorum. Sütlü, limonlu, yoğunlaştırılmış sütlü, dondurmalı ve tabii ki sadece siyahı seviyorum. Ne yazık ki kahve makinesi yok, yoksa muhtemelen hiç bırakmazdım.
Kahve içeceksem doğal kahveyi, yani bizzat öğütüp demlediğim tahılları tercih ederim. Daha dün kahve hakkında ilginç bir ders dinledim. Kahve tüketiminin %85'inin Amerika ve Avrupa'da gerçekleştiği, kahve çekirdeklerinin yaklaşık %50'sinin Brezilya'da, %25'inin diğer Latin Amerika ülkelerinde ve %17'sinin Afrika'da yetiştirildiği ortaya çıktı.
Ben de hemen hemen aynı miktarda içiyorum. Küçük fincanları kabul etmiyorum, büyük yetim fincanlarına ihtiyacım var ama sütleri olmalı, sütsüz bana tat vermiyor. Vaftiz babalarımızın kahve makinesi var ve kahve köpüklü, lezzetli çıkıyor.
Neredeyse hiç kahve içmem. Bir ara bu içkiye bağımlıydım, sonra bağımlı oldum ve kahve içmeyi bıraktım. Ve şimdi çekmiyor bile. Bergmotlu siyah çayı tercih ederim, ne kadar güçlü!
Kahve içmeden duramıyorum. Tansiyonum düşük ve beni yalnızca kahve canlandırır. Çayın çok daha tonik ve canlandırıcı göründüğünü okudum ama bu kesinlikle benim durumum değil. Kahve içmezsem kaynar, üstelik başımın ağrıma ihtimali de yüksek.
Geçici bir kalp rahatsızlığım vardı ve doktor bana kahve içmemi önerdi, bana iyi geldi. Ancak asıl mesele çok fazla içmemek, çünkü miktar her zaman değerlendirilmelidir, çok fazla ekmek yiyemezsiniz - cilt yaşlanır, çok fazla et - organlar bozulur ve çok fazla kahve bazılarını kötüleştirebilir. hastalıklar, ancak dozlarda kişiye faydalıdır.
Her gün kahve içmek elbette zararlıdır. Ancak ortalama bir sakin için haftada 2-3 kez oldukça kabul edilebilir.
Kahvenin birçok yan etkisi ve olumlu etkileri vardır.
Günde yaklaşık 3-4 bardak içiyorum.
Çok miktarda kahve içmek zararlıdır!
Ancak tansiyonu düşük olanlar için de faydalı olabilir. Burayı kim düşürdü?
Fasulyeden bile olsa normal kahveyi pek sevmiyorum, bir kahve makinem var ve ondan bile hoşlanmıyorum. Ancak espresso harika bir şeydir, tam olarak canlandırıcı değildir, ancak tadı güzeldir. Kremasız, sütsüz, şekersiz, küçük yudumlarla - hepsi bu. Sık sık, haftada iki kez içtiğimi söyleyemem ama bir kerede iki katı, bir porsiyonun hiçbir anlamı yok, bir dakika içinde içiyorum, tadını pek alamıyorum.
Ama kahveyi sevmiyorum, bu tuhaf.
“Her şey zehirdir, her şey ilaçtır. Sadece dozu belirler." Paracelsus. Günde iki kez (iki fincan) kahve içerim. Bu, vücut üzerindeki optimal olumlu etkiler için yaklaşık olarak normdur. Ancak fayda yalnızca gerçek öğütülmüş kahveden gelecektir; hazır kahve kahve olarak değerlendirilemez. Bir fincan değil de bir fincan sert kahve dersem, kahvenin beni canlandırmak yerine uykumu getirdiğini fark ettim.
Kahvenin belirgin bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle çok fazla içenler böbrek taşlarını eritir (veya oluşturmaz). Bana göre tek kontrendikasyon taşikardidir. Burada, dedikleri gibi, iki kötülükten hangisinin daha önemli olduğunu seçmelisiniz. Her sabah 2-3 bardak anlık içiyorum. Ben iyiyim.
Her sabah kahve içer misin? Uzun zaman önce bu içeceği limonlu suyla değiştirmiştim ama bu bilgiden sonra sanırım eski alışkanlığıma döneceğim! Kahvenin zararlı olduğu, vücudu susuz bıraktığı, kemiklerden arındırdığı yönünde pek çok bilgi var, doğru mu değil mi, kim bilir? Ancak bu mucize içeceğin kesinlikle faydaları var ve bugün bunların ne olduğunu öğreneceğiz. Önemli olan ölçüyü ve zamanı bilmektir, çünkü bu içeceğin 5 bardağı kesinlikle iyi bir şey yapmayacaktır, ancak bir fincan pek çok güzel şey getirecektir!
Kendinize iyi bakın, daha sık gülümseyin ve!
Dünya çapında pek çok insan güne sıcak bir fincan kahve içmeden başlayamıyor. Kahve, muhteşem lezzetinin yanı sıra sabahları ihtiyacınız olan enerjiyi verir ve sıcaklığı içinizi ısıtır. Her gün kahve içerseniz ne olur?
Metabolizma artar
Bu, egzersiz yapmak isteyenler veya halihazırda egzersiz yapanlar için iyi bir haber. Kafein doğal olarak vücudun enerji seviyesini yükseltir ve artırır. Etkisi kısa sürelidir ancak sürdüğü sürece enerjiyle dolup taşacaksınız.
Araştırmacılar ayrıca antrenmandan sonra bir fincan kahve içen sporcuların dayanıklılıklarının yüzde 66 oranında arttığını da buldu! Kahve, egzersiz sırasında enerji kayıplarının telafi edilmesine yardımcı oldu.
Beyin daha sağlıklı hale gelir
Araştırmalar günde 3-5 fincan kahve içmenin orta yaşlı erkek ve kadınlarda Alzheimer hastalığına yakalanma riskini %65, Parkinson hastalığına yakalanma riskini ise %32-60 oranında azaltabildiğini göstermiştir.
Kahve ayrıca beyinde adenozin olarak bilinen spesifik bir nükleozidi de bloke eder. Adenozin nöronal ateşlemeyi azaltır ve beyindeki faydalı nörotransmitterleri serbest bırakır. Kafein adenosini baskıladığı için dopamin, serotonin ve norepinefrin gibi faydalı kimyasalların üretimini artırır.
Ek olarak, diğer çalışmalar kahvenin ruh halini, duyarlılığı, hafızayı ve uyanıklığı iyileştirdiğini göstermiştir.
Daha mutlu olacaksın
Harvard Üniversitesi'nden bilim insanları, her gün iki ila dört fincan kahve içen yetişkin erkek ve kadınların, kafeinsiz kahve içen veya hiç kahve içmeyenlere kıyasla %50 daha düşük intihar riskine sahip olduğunu buldu.
Ayrıca kahve, meyve ve sebzelerin toplamından bile daha fazla antioksidan içerir. Faydalı besinler, B1, B2, B3 ve B5 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve manganez içerir.
Bütün bu faktörler mutluluk dürtüsüne katkıda bulunur. O halde kahveni iç ve gülümse!
Cilt kanserine yakalanma riskini azaltır
Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, günde dört veya daha fazla fincan kahve tüketen yaşlı yetişkinlerin, cilt kanserinin en ölümcül türü olan malign melanom geliştirme riskinin %20 daha düşük olduğunu buldu.
Bunun nedeni kahvenin büyük miktarda antioksidan ve fitokimyasal içermesidir.
Diyabet gelişme riskini azaltır
Son olarak, Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacıların yürüttüğü başka bir araştırmaya göre, dört yıl boyunca kahve tüketimini günde bir fincan artıran kişilerde hastalık gelişme riski %11 daha düşüktü.
Artık kahvenin sağlık açısından inanılmaz faydalarını bildiğinize göre, günde birkaç fincan güvenle içebilirsiniz. Veya şüpheniz varsa bu sağlıklı içeceği içmeye başlayın.
