≡× MENÜ

• Sağlık
• Gebelik
• Çocuklar
• İlişki
• Doğum

Evde bir karpuz nasıl güzelce dekore edilir? Oyma - karpuz sepeti

Yaz sonu ve sonbahar başlangıcı, bol miktarda lezzetli meyve ve sebze açısından zengin, harika bir zamandır. Örneğin karpuz gibi harika bir meyveyi ele alalım: tüm çocuklar ve yetişkinler onu sever, sonbaharda her masada en popüler tatlıdır. Ancak herkes, bir ziyafeti zarif bir şekilde dekore etmeye ve şenlikli ziyafeti özgün bir tatlı tasarımıyla tamamlamaya yardımcı olan bu meyveyi kesmek için öneriler içeren kurallar olduğunun farkında değil. Bu nedenle birçok kişi, dünyanın her yerindeki şeflerin bile karpuz kesmek için kullandığı özel yöntemleri öğrenmekle ilgilenecektir.

Karpuzun güzelce dilimlenmesi için özel bıçak ve aletler

Dev meyveyi temizleme işleminin sorunsuz ve gecikmeden ilerlemesi için, ürünlerin işlenmesini kolaylaştırmak için tasarlanmış özel aletlerin, çeşitli yenilikçi bıçakların kullanılması önemlidir. Karpuz ve diğer meyvelerden profesyonelce çeşitli şekillerde kesmek istiyorsanız bu tür cihazları satın almalısınız. Sadece meyvelerle hızlı bir şekilde başa çıkmanıza değil, aynı zamanda herhangi bir ziyafeti mükemmel şekilde dekore etmenize de yardımcı olacaklar. Bu dev meyveyi düzgün bir şekilde kesmenize yardımcı olacak bazı özel aletlere göz atın:

• Kesilen meyvenin orijinal şeklini koruyarak meyvenin dağılmamasını sağlayan özel bir stand.
• Saplı yuvarlak kesici şeklinde karpuz posası ayırıcı.
• Devasa meyveyi hızlı ve kolay bir şekilde dikdörtgen parçalara kesen yenilikçi Angurello karpuz dilimleyici. Bunu yapmak için meyvenin ikiye bölünmesi gerekir.
• Papatya şeklinde bir bıçak, tek hareketle bütün bir kavun meyvesini dilimler halinde keser.
• Dondurma çıkarmak için kullanılan yuvarlak kaşık.
• Meyve ve sebzeleri oymak için özel bıçaklar - kullanımı gerçek sanat eserleri (hayvanlar, çiçekler, sepetler vb.) ile sonuçlanır.

Fotoğraflarla şenlikli bir masa için orijinal olarak karpuz kesmenin yolları

Herhangi bir ev hanımı için evinde tatil, hazırlıklarının dikkatle yapıldığı bir olaydır: tüm detayları sağlamak, tüm yemekleri lezzetli bir şekilde hazırlamak, güzelce dekore etmek önemlidir. Karpuz, kendine özgü kesme yöntemleriyle misafirlerin hayranlık dolu bakışlarını üzerine çekmeyi başararak bazen bayram sofralarının neredeyse en önemli tatlısı haline geliyor. Bu orijinal yöntemler karmaşık bir iş değildir; sadece birkaç basit sırrı bilmek önemlidir. Aşağıdaki fotoğraf önerileriyle onları tanıma fırsatını yakalayın.

Eşit dilimlere

Büyük bir kavun meyvesini aynı dilimler halinde kesmenin birkaç yolu vardır, servis yaparken eşit derecede güzel ve temiz görünecektir. Konuklar sadece harika bir yaz tatlısını yemekten değil, aynı zamanda yemeğin masaya enfes sunumuna hayran kalacaklar. Ziyafetin hostesi olarak siz, mutfak becerilerinizle ilgili pek çok hoş iltifat alacaksınız. Dev meyveyi eşit dilimlere ayırma yöntemlerine aşağıda göz atın:

• Minyatür parçalar içermeyen geleneksel yöntemle:

1. Meyveyi eşit yarıya bölün, keseceğiniz çizginin karpuzdaki çizgilerin yönüne net bir şekilde denk gelmesini ve kuyruktan geçmesini sağlayın.
2. Yarısını alın ve büyük dilimler halinde kesin. Meyvenin üzerindeki desendeki çizgilere göre düzgün bir şekilde kestiğinizden emin olun.
3. Çok büyük parçalar halinde kesilmiş dev meyveyi yerken büyük bir tabak stoklayın. Kendinizi ve tüm masayı lekelememek için bu gereklidir.

• Düzgün küçük dilimler elde etmenizi sağlayan klasik yol:

1. Kavunu ikiye bölün.
2. Dev meyvenin her bir yarısını resimdeki gibi tekrar uzunlamasına ikiye bölün.
3. Her parçayı alın ve ikizkenar üçgen şeklinde parçalar elde edecek şekilde kesin.
4. Parçaları, hemen ağzınıza koymak isteyeceğiniz büyük, düzgün şekilli bir tabağa güzel bir şekilde katmanlar halinde yerleştirin.

• Orijinal görünen ve bütün meyve halinde bir araya getirilmiş parçalar halinde servis edilen “kapak altı karpuz” yöntemi kullanılarak:

1. Meyvenin üst kısmını kuyrukla (sonunda kapak olarak kullandığınız) kesin.
2. Uzun bir bıçak alın ve meyvenin yarısına kadar yaklaşık altı eşit dikey kesim yapın.
3. Daha sonra ortaya çıkan parçaları minyatür küpler yapmak için yatay olarak kesin.
4. Yemeye hazır tatlının üzerini daha önce meyvelerden kestiğiniz kapakla kapatıp servis yapın. Dev meyveyi tek seferde tamamen yiyemediyseniz, böyle doğaçlama bir kapak yardımıyla, meyvenin kurumaması için meyveyi buzdolabında saklamanız sizin için uygun olacaktır.

Büfe masasını süslemek için güzel küpler

Büfe masasına benzeyen modern Avrupa tarzı bir ziyafet planlıyorsanız, misafirlerin böyle bir inceliği şiş kullanarak yemesi için kavunları kabuksuz küçük küpler halinde kesmek en iyisidir. Estetik açıdan hoş, temiz görünecek ve ek atık alanı gerektirmeyecektir. Bu meyveden küp yapmanın kesinlikle zor olmadığını göreceksiniz ve bunu yapmak için aşağıdaki karpuz kesme yönteminin adım adım açıklamasını okuyun.

1. Meyveyi dört eşit parçaya kesin.
2. Uzun ve keskin bir bıçak kullanarak her çeyreği kabuğundan ayırın.
3. Hamuru çıkarmayın, doğrudan kabuğun üzerinde uzunlamasına ve çapraz paralel çizgiler halinde kesin, böylece birçok parça elde edersiniz.
4. Tatlıyı geniş bir tabağa yerleştirdiğinizde dilimlenen her parçayı 2-3 parçaya daha kesin.
5. Her küpün içine çok renkli şişler yerleştirmeye çalışın, böylece sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda meyveleri yemeye götüren misafirler için de pratik olur.

Kabuğu soyulmadan üçgen şeklinde şenlikli kesim

Meyvenin dış kabuğu, bayram sofralarında servis edilen kavunun istenmeyen kısmıdır. Dev meyveyi servise hazırlarken kabuğunu hemen soymak daha iyidir, böylece misafirler tabaklarında yemek artıkları biriktirmeden tatlıyı uygarca yiyebilirler. Daha sonra, tatlıyı ortak bir tabağa koymadan, dilimleri kabuğun içine estetik olarak yerleştirilebilen bir karpuzun güzel üçgenler halinde nasıl düzgün şekilde kesileceğini öğreneceksiniz.

Farklı şekillerde kesebilirsiniz, istediğimiz gibi kesiyoruz, yani ifadeler “karpuz nasıl doğru şekilde kesilir” tamamen doğru değil. Bunu söylemek daha doğru olur “Karpuz nasıl kesilir ki içinden daha az meyve suyu aksın ve yemek yerken ağzınız karpuz suyuyla kaplanmasın”. Ama bu ifade bir başlık için fazla uzun, öyle olsun. Kimse bizi bu konuda sınırlayamaz o yüzden size sadece son zamanlarda kullandığım yöntemi göstereceğim...

Daha önce, bir karpuzu her zaman şuna benzer bir şekilde keserdim: ikiye bölünür (yanlar kesilebilir veya onlara her ne denirse: "izmarit"), yani. bunun gibi:

Ve onları ısıralım. Ancak dilimler oldukça büyük ve yemek yerken ağzınızın tamamı karpuz suyuna bulanıyor, ara sıra ya bir bezle silmeniz ya da yıkamanız gerekiyor:

Bir defasında misafirler yanıma geldiler ve karpuz kesmeye başladığımı görünce bana başka bir yöntem gösterdiler. Yuvarlak karpuz katmanlarının katman katman kesilmesi ve ardından bu dairelerin sektörlere ayrılmasından oluşur. Bu yüzden karpuzu alın ve dikey olarak "popo" üzerine yerleştirin (bir tür tabak kullanmak daha iyidir):

Daha sonra doğru kısmı kesin:

Bundan sonra karpuzun katmanlarını aşağıdaki gibi yatay olarak kesmeye başlıyoruz:

Bir sonraki katman (daire) kesildikten sonra karpuzun üzerinde dairemizi sektörlere ayırıyoruz:

Parça (sektör) sayısı tabiri caizse "gözle" belirlenir. Her şey karpuzun boyutuna bağlı, bizim durumumuzda onu 6 parçaya böldüm:

Aynı zamanda karpuz suyu akmaz yani. hiçbir şey kirlenmez. Alacağınız parçalar bunlar:

Meyve ve sebzelerin olgunlaşma mevsimi, onları kışa hazırlamak için aktif bir kampanyanın yanı sıra maksimum taze ürün içeren bir menüyü de içerir. Bu nedenle karpuzun misafirlere veya ailenize nasıl doğru, kolay ve güzel bir şekilde kesilip servis edileceğine dair bilgiler her zaman alakalı olacaktır. Bu makalede, bunun rahat ve yetkin bir şekilde nasıl yapılacağına dair birçok yararlı yaşam tüyosu (püf noktaları, faydalı ipuçları) bulacaksınız ve fotoğraflar ve videolar sadık yardımcılar olacaktır.

Kesmek ya da servis etmek konusuna geçmeden önce öncelikle doğru vizon balinasını seçip satın almanız gerektiğini hatırlatalım. Fermente olmuş veya nitratla doldurulmuş bir karpuz, ne güzel kesimle ne de zarif sunumla kurtarılamaz.

Bu nedenle markete veya süpermarkete gittiğinizde üç kuralı hatırlayın:

• 6-8 kg'lık orta boy bir karpuz seçin.
• Kabuğa çarptığınızda meyvenin çınlama sesi çıkarması gerekir.
• Bir karpuz kızı seçiyoruz.

Seçim ve satın almanın tüm nüansları ve incelikleri (bir kız meyvesinin nasıl seçileceği dahil) web sitemizdeki ayrıntılı bir makalede okunabilir:

Masa için bir karpuz nasıl düzgün şekilde kesilir?

Misafirler için doğru veya uygun - karpuz nasıl kesilir? Bu soru her zaman alakalı olacaktır.

Çizgili meyveleri kesmenin ve servis etmenin tüm yollarını incelemeden önce, hangi yaş kategorisine hitap edeceğinize hemen karar verin: bu bir çocuk partisi mi, yetişkin toplantıları mı yoksa akşam ala büfesi mi olacak.

Her tatilin menüsü farklı olacak ve meyve tatlısı servis etmek aynı zamanda karpuz kesme konusunda farklı becerilere sahip olmamızı, onu uygun porsiyonlara ayırma ve gerekirse buna göre servis etme becerisine sahip olmamızı gerektirecek.

Bıçaksız karpuz nasıl kesilir

Bu yöntem daha çok şaka gibidir ve yalnızca doğada ve yalnızca piknik çantanıza bıçak koymayı unuttuğunuzda kullanılabilir.

Karpuzu bıçaksız kesmek için bozuk paraya ihtiyacımız var. Ve sonra karpuzu doğru bir şekilde yiyin, görgü kurallarına göre kesinlikle yapamayacağız: posayı bir kaşık veya başka bir uygun nesneyle ortasından çıkarmamız gerekecek.

Bıçaksız karpuz nasıl kesilir (video)

Mutfak aksesuarlarını seviyorsanız özel bir karpuz kesiciyi arayabilir ve satın alabilirsiniz.

Karpuz hızlı bir şekilde nasıl kesilir?

Bir karpuzu 30 saniyede kesmek muhtemelen yalnızca gerçek profesyonellerin yapabileceği bir şeydir, ancak aynı zamanda birkaç beceride ustalaşabilir ve çizgili bir meyveyi hızlı bir şekilde nasıl keseceğimizi de öğrenebiliriz.

Meyveyi dış kısım boyunca ikiye böldükten sonra birkaç enine parçaya daha kesiyoruz ve ardından elde edilen parçaları doğrudan yeşil karpuz kasesinde karelere bölüyoruz - bu sürecin kısa bir açıklamasıdır. Kesme yöntemi videoda açıkça gösterilmiştir.

Karpuzun hızlı kesilmesi (video)

Büyük bir karpuz nasıl kesilir?

Büyük bir karpuzun yarısından kesilmiş bir parça var ki bu, tabii ki, eğer lezzetli yemek yemeyi sevmiyorsanız, pek kullanışlı değil.

Karpuz servis etme kuralları, meyvenin daha önce soyulmuş olan küçük parçalara kesilmesini gerektirir. Karpuzun nasıl düzgün şekilde servis edileceği ve yenileceği hakkında daha fazla bilgiyi makalemizde okuyabilirsiniz:

Büyük bir karpuzun kesilmesi gerekir ve bunu yapmak da küçük olanı yapmak kadar kolaydır. Ancak, 10-12 kg'lık küçük dev bir meyvenin aksine, birkaç parçaya - 2 parçaya veya 4 parçaya - bölünmelidir.

Neyi kesmemiz gerektiğine göre önce meyveyi kaç parçaya bölmemiz gerektiğine karar veriyoruz ve ardından kesme yöntemini (üçgen, top vb.) seçiyoruz.

Misafirlerinize tamamen yemeye hazır bir meyve tatlısı ikram etmeye karar verdiyseniz bir sonraki video tam size göre. Ana sınıf size bir karpuzun sadece orta kısmı kalacak şekilde nasıl soyulacağını söyleyecektir.

Karpuzu soyduktan sonra kabuğu olmadan kesmek zor değildir. Ayrıca soyulmuş meyve aşağıda açıklanan yöntemlerden herhangi biri kullanılarak kesilebilir. Kullanamayacağımız tek yöntem, yeşil kısmına ihtiyaç duyulacak karpuz sepetini kesmektir.

Kabuğu olmadan karpuz nasıl kesilir (video)

Karpuz kesme yöntemleri

Karpuz kesme yöntemleri, kesmek için kullanılan alete ve kesilen parçaların şekline göre farklılık gösterir.

Karpuz kesmek için aşağıdaki seçenekleri göz önünde bulundurmanızı öneririz:

• yöntem No. 1: küpler halinde kesmek;
• yöntem No. 2: soyulmuş ve soyulmamış bir üçgen halinde kesmek;
• Yöntem No. 3: karpuzdan topların kesilmesi;
• yöntem No. 4: küpler halinde kesmek;
• Yöntem No. 5: karpuz kesmek (oyma) için orijinal tatil seçenekleri: sepet, gül veya meyveli jöle tatlısı şeklinde.

Her bir öğe için videolar ve fotoğraflar da dahil olmak üzere tüm kesim türlerine ayrıntılı olarak bakalım.

Karpuz küpler halinde nasıl kesilir

Karpuzun eşit karelere (küplere) kesilmesi kolaydır. Dikkatinize iki kesme yöntemi sunuyoruz: ilki size doğrudan karpuz kabuğunun üzerinde küpleri nasıl keseceğinizi anlatacak, ikincisi ise zaten soyulmuş bir karpuzun dilimlenmesi.

Karpuz nasıl eşit küpler halinde kesilir (video)

Bu yönteme göre kesilen küpler, bir meyve Rubik Küpünü katlamak için kullanılabilir (bunun nasıl yapıldığını fotoğrafta görebilirsiniz).

Karpuz nasıl üçgen şeklinde kesilir?

Karpuzu kesmenin en kolay yolu onu dilimler halinde kesmektir. Evde en yaygın yöntem budur. Ancak sadeliğine rağmen onu şenlikli bir meyve tatlısı porsiyonu için de kullanabiliriz. Meyvenin "oynamasını" sağlayacak ana koşul, güzel, uzun bir tabak ve teşhirdir.

Şeflerin restoranlarda bunu nasıl yaptığını görmek için sizi videoyu izlemeye davet ediyoruz.

Karpuz kabuğu ile üçgenler halinde nasıl kesilir (video)

Bu şekilde kesilmiş üçgen karpuz dilimlerini kullanarak bir çocuğun doğum günü için karpuzlu meyveli pizza hazırlayabilirsiniz. Fikrin uygulanması fotoğrafta açıkça görülebilir.

Gösterilen seçeneğe ek olarak, karpuzu başka bir şekilde üçgenler halinde kesebilirsiniz: bu durumda meyveyi zaten soyulmuş şenlik masasına servis edeceğiz.

Ama burada da kendine özgü bir lezzet yatıyor. Videoyu izleyelim.

Karpuz kabuğu olmadan üçgen dilimler halinde nasıl kesilir (video)

Karpuzun toplara kesilmesinde ustalık sınıfı

Karpuzu toplar halinde kesmek için bir kesiciye ihtiyacımız var. Ne olduğunu?

Parisli patates kepçesi, kaşıkçı, gürültü yapıcı veya gürültücü, fiyat etiketlerinde bulunabilen yaygın dondurma kepçesinin diğer isimleridir.

Küçük bir kaşığın alt kısmında havanın girmesine ve meyve suyunun dışarı akmasına izin veren bir delik bulunur, bu da topun kesilmesini çok daha kolaylaştırır.

Yuvarlatılmış kenarlı bir üründen toplar nasıl kesilir

• Gürültüyü, çentik yuvarlaklığın üzerinde olacak şekilde yatay olarak yerleştirin.
• Sallanma hareketlerini kullanarak onu aşağı indiriyoruz.
• Kaşığın kabı tamamen dolduğunda daire şeklinde (herhangi bir yöne) çevirin ve çıkarın.

Karpuz yarım meyveden toplar halinde nasıl kesilir (düz yüzeyli)

• Yuvarlak bir yüzey oluşturuyoruz: Bunu yapmak için, gürültüyü yarı dikey olarak kesici kenarlardan birinin üzerine yerleştirip çentiğini sağa veya sola çeviriyoruz.
• Sallanma hareketlerini kullanarak gürültüyü aşağı doğru indirerek yanda bir yuvarlaklık oluşturuyoruz.
• Kaşık dolduğunda yatay olarak diğer tarafa çevirin.
• Daha sonra gürültüyü bir daire şeklinde çevirin ve bitmiş topu çıkarın.

Karpuzun toplara dilimlenmesi (video)

Karpuz küpler halinde nasıl kesilir

Karpuzu küp şeklinde kesip servis etmek hiç de zor değil. Kesmek için karpuzun kendisine, geniş bıçaklı keskin bir bıçağa ve kesme tahtasına ihtiyacımız var.

Tatil masasında servis yapmak için düz dipli ortak bir yemek seçin. Blok şeklinde kesilmiş karpuzu, tercihen diğer meyvelerden ayrı olarak bağımsız bir tatlı olarak servis edin.

İstenirse dilimlenmeden önce meyveler yeşil kabuğundan soyulabilir ve pembe posası beyaz kabuk üzerinde bırakılabilir. Bu, konukları kabuk yığınlarıyla birlikte çirkin tatlı tabakları düşüncesinden ve hostesin akşam yemeği sırasında bunları temizlemesinden kurtaracaktır.

Çocuk partileri için karpuzun kabuğunu bırakıyoruz: Bir çocuğun elindeki sağlam ve güvenilir bir blok, sizi kederden ve istenmeyen lekelerden kurtaracaktır.

Karpuz orijinal bir şekilde nasıl kesilir?

Bu kesme yöntemini çocuk partileri için ve özellikle 8 ila 14 yaş arası bir çocuğun temalı doğum günü için kullanmanızı öneririz.

Yine de, bir karpuzun nasıl ilginç ve orijinal bir şekilde kesileceğini göstererek, onu büyük bir Kinder Sürpriz yumurtası gibi kabuğundan çıkararak küçük misafirleri şaşırtmak güzel olacaktır.

Küçük misafirlerinizi şaşırtmak için karpuzu küçük dilimler halinde kesebilir veya sıra dışı bir meyveyi yemenin başka bir yolunu sunabilirsiniz. Videoda bize havuzlu ve oyun alanı bulunan bir evde yaz doğum günü partisi seçeneği sunuldu.

Karpuz orijinal bir şekilde nasıl servis edilir (video)

Çocuk temalı partiler düzenlemek için size çeşitli menü seçenekleri sunuyoruz:

Sepete karpuz nasıl kesilir

Dilimlemenin bir başka orijinal yolu da karpuz sepetidir. Bu makalede ayrıntılı bir ustalık sınıfı vermeyeceğiz, ancak yalnızca bir karpuzun sepetle nasıl güzelce kesileceğini öğrenmenize yardımcı olacak küçük bir hayat tüyosu sunuyoruz. Yeni başlayanlar için ders.

Evde sepetle karpuz kesmek (video)

Bu yöntemle ilgilenenleri ayrı makalemizde öğrenmeye ve birçok fikir edinmeye davet ediyoruz:

Karpuzun güzelce nasıl kesileceğini öğrenmek istiyorum!!! Böyle bir arzunuz varsa, mutfağınızda alışılmadık mutfak aletleri toplamaya çalışın. Bunları tabaklar ve ilgili aksesuarların sunulduğu özel mağazalardan satın alabilir veya halihazırda sahip olduğunuz ürünlerle değiştirebilirsiniz.

Ve yaratıcı süreç için ihtiyacımız olan:

1. Geniş ve dar bıçağı olan keskin bıçaklar, bir dizi oyma bıçağı olması en iyisidir (evde sahip olduğunuzla idare edebilirsiniz, ancak bıçaklar keskin olmalıdır).
2. Doğru şekle sahip topları kesebileceğiniz bir dondurma kaşığı (bunları bir çay kaşığı veya tatlı kaşığıyla değiştirebilirsiniz, ancak toplar doğru şekilde olmayacaktır).
3. Çeşitli şekillerde (yıldız, kalp) kurabiye kalıpları.
4. Spatulalar veya dondurma çubukları (ilki eczaneden, ikincisi büyük süpermarketlerden satın alınabilir).

Bu, karpuz kesmenize ve karpuz servisini muhteşem ve unutulmaz kılmanıza yardımcı olacak minimal bir settir!

Evde karpuz nasıl güzelce kesilir (video)

Bir karpuz nasıl güzelce kesilir (fotoğraf fikirleri)

Tatil masası için karpuz nasıl kesilir

Tatil masası için karpuz dilimlemek özel ve dolayısıyla güzel bir kesimdir. Misafirlerimi alışılmadık ve orijinal bir şeyle şaşırtmak isterim.

1. Yetişkinlere yönelik bir tatil, meyve karışımıyla doldurduğumuz oyulmuş bir karpuz sepetiyle süslenebilir. Yukarıda sepetin nasıl düzgün şekilde kesilip servis edileceğini anlattık.
2. Diğer bir seçenek ise misafirleri her zaman memnun eden meyvelerin şenlikli bir şekilde oyulmasıdır.

Ancak bir çocuk partisi tamamen farklı bir sunum gerektirir - aynı zamanda güzel, ilginç ve aynı zamanda rahat olmalıdır.

Çizgili meyvelerin çubuk üzerinde dondurma olarak nasıl servis edileceğini gösteren bir video sunuyoruz. Kurabiye kalıplarıyla biraz daha sihir yaparsanız, muzlu "dolgulu" sıra dışı dondurmalar yapabilirsiniz.

Bir çocuk partisi için karpuz nasıl servis edilir (video)

Karpuz ve meyve çubukları için fotoğraf fikirleri

Bir büfe masasını dekore etmeniz gerekiyorsa ve tatlı olarak bol miktarda çilek ve meyve servis etmeyi planlıyorsanız, basit ama güzel bir sunumda ustalaşmanızı öneririz.

Tatlı “Karpuz jölesi”

Tatil masası için karpuzlu jöle yapabilirsiniz - böyle bir tatlı sadece çocukları değil deneyimli ev kadınlarını bile şaşırtacaktır. Bu, bir karpuzun jöleli tatlı unsurlarıyla birleştirilerek nasıl güzel ve şenlikli bir şekilde kesileceğine dair başka bir fikir.

İhtiyacımız olacak

• Orta boy karpuz;
• Kavun;
• Jelatin – 2 paket;
• Ekşi krema, yoğurt içme (favori lezzet), süt, kefir - her biri 100 gr;
• Şeker – 50 gr.

Nasıl pişirilir

1. Şişmek için jelatini ılık suyla dökün. 2 paket jelatin için 100 gr su.
2. Karpuzu ikiye bölüp 7-8 cm genişliğinde yuvarlak bir dilim ayırın.
3. Kelepçeli kek kalıbının kenarını kullanarak eti çıkarın.
4. Bisküviyi kesmek için bir bıçak veya ip kullanarak kırmızı kısmı ikiye bölün.
5. Daha önce düz bir tabağa serilmiş olan yeşil kabuğa bir parçayı iade ediyoruz.
6. Ekşi kremayı şekerle birleştirin ve yavaş yavaş yoğurt, süt ve kefir ekleyerek çırpın. Tek bir malzeme kullanabilirsiniz ancak bu, süt kısmının daha az zengin olmasına neden olur.
7. Çözünmüş jelatini taneler kaybolana kadar ısıtın (karışımın kaynamadığından emin olun). Berrak karışıma bir yemek kaşığı ayırın ve geri kalanını çırpılmış süt karışımıyla birleştirin.
8. Karışımı bir kase su ve buzla soğutun. Karpuz hamurunun üzerine döktüğümüzde soğuk olacaktır.
9. Süt-jelatin karışımını karpuz kalıbına dökün ve biraz "oturmasını" bekleyin.
10. Jölenin üzerine koyduğumuz karpuz ve kavunun ikinci kısmından dondurma kepçesi kullanarak toplar kesin. İkinci karpuz topunu rastgele sırayla yerleştirin.
11. Topları bir arada tutmak için başlangıçta ayırdığımız jelatin karışımından bir çorba kaşığı kullanıyoruz. Bir yemek kaşığı daha ılık su ekleyin ve topların tüm yüzeyini bu karışımla kaplayın.

Bayram sofrasına karpuz jölesi hazırlamanın tüm aşamalarını aşağıdaki videodan detaylı olarak izleyebilirsiniz.

karpuzlu kek

Ve alışılmadık bir tatlı için başka bir sürpriz fikir - karpuz ve taze meyvelerden yapılan bir pasta. Böyle bir mucize, ister doğum gününü, ister başka bir olayı kutluyor olun, ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtacaktır.
Badem, çikolata parçaları, böğürtlen, kivi, yaban mersini ve krem ​​şanti bu karpuz mucizesini gerçekleştiriyor. Nasıl kesileceğini ve tasarlanacağını görmek için videoyu izleyin.

Misafirlerinizi güzel ve pratik bir kesimle şaşırtmak istiyorsanız şefimizin tavsiyelerinden yararlanın.

Görgü kuralları: karpuzun doğru şekilde nasıl servis edileceği

Festival masasında konuklara güzel bir şekilde karpuz servis etmek işin yarısıdır, ancak böyle sıra dışı bir tatlıya çatal bıçak takımı ve diğer yardımcı eşyalar eşlik etmelidir.

Peki tatlı için hazırlanan sofrada neler olmalı?

1. Kumaş peçete - misafir onu açar ve kucağına koyar (yalnızca giysileri korumak için kullanılır).
2. Kağıt peçete - karpuz suyundan dudakları ve parmak uçlarını silmek (lekelemek) için kullanılır.
3. Tatlı tabağı - ziyafete katılan her katılımcı için ayarlayın. Meyve dilimlerinin önceden soyulmuş tabağa yerleştirilmesi tavsiye edilir.
4. Meyve bıçağı ve çatalı - ayrı bir tabakta karpuz yemek için bunları kullanın.
5. Meyve çatalı, konuk tarafından ortak bir tabaktan meyve parçalarını çıkarmak için de kullanılır.
6. Tatlı kaşığı – misafir tarafından meyve tatlısı yemek için de kullanılabilir.
7. Pudra şekeri ve bir çay kaşığı kremalı kase - üzerine serpmek için karpuz ve kavunla servis edilir (konuk sol eliyle kaseyi, sağ eliyle de ondan bir kaşık alır).
8. Bir restoranda parmaklarınızı durulamak için bir kase şarttır, ancak evde bu sizin takdirinize bağlıdır.

Ve böylece siz ve ben, misafirlerin yaşına, kesici aletlere ve tatil türüne (evde öğle yemeği, akşam yemeği partisi veya büfe olsun) bağlı olarak ve görgü kuralları.

Artık sıra bir karpuz satın alma ve yaratma arzusuna geldi! Size mutfakta başarılı deneyler ve uzun bir karpuz sezonu diliyoruz!

Dürüst olalım: karpuz kesmek oldukça zor bir iş olabilir. Yuvarlak şekli kesme tahtasının her yerinde yuvarlanmasına neden olur ve köşe küplerini kesmeyi zorlaştırır. Ancak bu en sevilen yaz meyvesini kesmenin sadece birkaç hızlı hareket gerektiren mükemmel yolları var.

Yöntem 1

Yöntem 2

1. İlk olarak karpuzu ikiye kesmek için büyük bir bıçak kullanın. Daha sonra her iki tarafta iki uzun kesim yapın (ancak sonuna kadar kesmeyin!).
2. Bundan sonra, cildin çevresi boyunca merkezin etrafında bir kesim yaparak posayı kabuktan ayırın.
3. Bir sonraki adım, birçok kesişen kesim yaparak orta kısmın tamamını kesmektir.
4. Karpuzu devirin ve parçaların düşmesini izleyin. İşte! Karpuz büyüsü.

İster şık bir kokteyl garnitürü yapıyor olun, ister bir kase meyve salatası hazırlıyor olun, ister meze olarak meyve şişlerini hazırlıyor olun, karpuzunuzu yıldız parçalara ayırmak her türlü yaz yemeğine eğlenceli bir dokunuş katar. Büyük bir karpuzu sevimli küçük yıldızlara ayırmanın basit yöntemini öğrenmek için okumaya devam edin!

Karpuzdan yıldızları çok kolay bir şekilde kesebilirsiniz. Meyveyi soyup dilimler halinde kestikten sonra ihtiyacınız olan tek şey, yıldızları damgalamak için bir kurabiye kalıbıdır. Yıldızlar kesildikten sonra çeşitli eğlenceli şekillerde kullanılabilir.

Karpuz Yıldızlarını Kullanmanın 3 Yolu

1. Meyve şişleri: Bambu şişlerde alternatif yaban mersini, karpuz yıldızları ve çilekler. Bir kase vanilyalı yoğurt veya çırpılmış krema ile sos olarak servis tabağında servis yapın.
2. Kokteyl garnitürü: Karpuz yıldızlarını şarap şampanyasına veya şampanyaya batırın veya herhangi bir yaz sangriasına ekleyin.
3. Meyve salatası: Karpuz yıldızlarını carambola parçalarıyla, kiviyle karıştırın ve bal ve limon suyuyla gezdirin. Hızlıca karıştırın ve hafif bir yaz tatlısı olarak servis yapın.

Neye ihtiyacınız olacak?

İçindekiler:

• bir orta boy çekirdeksiz karpuz (yaklaşık 2,25 kg).

Teçhizat:

• büyük kesme tahtası;
• mutfak bıçağı;
• yıldız şekilli kurabiye kesici.

Talimatlar

1. Karpuzu ikiye bölün: Meyveyi bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. İki parçaya kesmek için bir mutfak bıçağı kullanın.
2. Karpuzun kesilmiş tarafını aşağıya doğru çevirin: Meyvenin yarısı ile aynı anda çalışarak, kesik tarafı aşağıya gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine çevirin.
3. Kabuğu kesin: Bir mutfak bıçağı kullanarak deriden bir şerit kesin ve pembe eti ortaya çıkarmak için doğrudan aşağıya doğru ilerleyin. Kabuğun tamamını çıkarmak için karpuzun etrafından şeritler kesmeye devam edin. Meyvenin yalnızca yenilebilir kısmı kalacak şekilde kalan kabuk parçalarını kesin.
4. Karpuzu 1,3-2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
5. Yıldızları bastırmak için bir kurabiye kalıbı kullanın: Dilimleri ayırın. Karpuz parçalarından yıldızları kesmek için kurabiye kalıbı kullanın.
6. Karpuzun diğer yarısıyla aynı işlemi tekrarlayın: Meyvenin kalan yarısıyla 3'ten 9'a kadar olan adımları tekrarlayın.

Tavsiye:

• Yıldızları kestikten sonra kalan meyve parçalarını çöpe atmanın bir anlamı yok. Bunları bir smoothie'de kullanın veya meyve salatası için tek karanfil küpleri halinde kesin.

En sevilen yaz meyvesi olan karpuzun sulu olması nedeniyle yemesi çoğu zaman oldukça zahmetlidir. Geleneksel dilimler halinde servis etmek yerine çubuklar halinde kesin.

1. Öncelikle karpuzunuzu üç parçaya bölün. Küçük bir meyveniz varsa onu iki parçaya bölün, ortasını yapmamalısınız. Ancak daha büyük karpuzları üçe bölerseniz daha kolay idare edersiniz.
2. Dış kısımlarını düz bir şekilde yatırıp 2,5-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, karpuzu ters çevirin ve aynısını diğer tarafa doğru yapın. Bu kolay yöntemle, çocukların küçük elleri ve ağızları için mükemmel olan karpuz çubuklarına çok kısa sürede sahip olacaksınız!

Şenlikli bir akşam için karpuzu güzelce kesmenin pek çok yolu var. Birçoğu, her ev hanımının evinde bulunan sıradan bir mutfak bıçağı kullanılarak yapılabilir. Ancak meyveyi farklı şekillerde, güzel ve hızlı bir şekilde kolayca ve basit bir şekilde kesen özel bir cihaz var.

Ancak onunla tanışmadan önce, normal bir mutfak bıçağıyla karpuzun nasıl kesileceğini öğreneceksiniz.

Görgü kuralları ne diyor?

Resmi kutlamalarda karpuz, kabuğuyla birlikte dilimlenerek servis edilir. Ağza kolaylıkla yerleştirilebilmesi için çok büyük olmamalıdırlar.

En sonunda tatlı olarak servis edilir. Berry dondurma, meyve suları ve tatlılarla iyi gider.

Önemli olan bu lezzetli ve sağlıklı meyvenin tadını çıkarmak için onu doğru kesmek ve meyve suyuyla nasıl kirlenmeyeceğini düşünmemektir.

Özel yemek çubukları veya normal çatalla almanız gerekir.

Bazı insanlar parçaları salata sosuna veya dondurmaya batırmayı tercih eder. Ancak bu yalnızca resmi olmayan bir etkinlikte yapılabilir.

Evde şenlikli bir masa için bu dev meyve üçgenler, çubuklar, küpler ve diğer şekillerde kesilebilir ve dondurma ve tatlılarla birlikte küçük küpler, kalpler veya toplar şeklinde kabuksuz olarak servis edilebilir.

Tatlılar ve çocuk masası için karpuz kesme

Basit ve tatlı bir meyve, özel bir şekilde kesilip meyve gibi tatlılarla birlikte servis edilirse alışılmadık ve ilginç hale gelebilir.

Karpuz dilimlerinize nasıl benzersiz bir görünüm kazandıracağınız aşağıda açıklanmıştır:

1. ikiye bölün, ardından tüm çevre boyunca uzun daireler halinde kesin;
2. daha sonra kolaylık sağlamak için ikiye bölmeye değer;
3. ve eğlencenin başladığı yer burası! Kalp, yıldız veya sadece yüzük şeklindeki metal kurabiye kalıplarını alıp bir parça kurabiye hamuru gibi dilimler halinde kesmeniz gerekiyor.

Küçük çocuklar için su aygırları ve ayılar uygundur, gençler için yıldızlar, süngerler ve kalpler veya sadece daireler uygundur. Dondurma, tatlı içeren vazolara yerleştirilmeleri veya sadece bir tabağa yerleştirilmeleri gerekir. Tatlı, karpuz topları, çilek ve ahududuların yanı sıra kremalı dondurma, ikiye bölünmüş çilekler ve şekerli kurabiyelerle çok lezzetlidir.

Bu kesme seçeneği, bir çocuk masasını veya tatil tatlısını dekore etmenize yardımcı olacaktır.

Bir parti için doğru ve güzel nasıl kesilir

Parlak ve yaratıcı bir parti için, dans gecesinin ortasında meyveyi güzelce kesip tepside servis edebilirsiniz. Sıcakta harika bir serinleticidir, sadece doğru şekilde kesmeniz gerekir.

Bunu yapmak için, daha sonra yemeye uygun olması için küçük bir meyve almalısınız. Pek çok insan böyle bir karpuzun nasıl kolay ve doğru şekilde kesileceğini bilmiyor ama aslında çok basit. Öncelikle yıkayıp üstünü kuyruğuyla ve altını keserek tepside sabit durmasını sağlamanız gerekiyor.

Daha sonra onu yere koyup keskin ve uzun bir bıçakla dikey olarak 8 eşit parçaya kesmeniz gerekiyor.

Uzun dilimler almalı, meyvelerin tepside dağılmaması için dilimlerin uzunluğunun 23 katı kadar kesimler yapmalısınız. Daha sonra tatlı tepsiye konularak yenilebilir.

Tatil masası için tatlı ve sulu "çizgili meyveler" kesmek

Bugün büyük bir tatil masası için meyveleri kesmenin birçok yolu var. Bazıları restoranlarda kullanılıp özel cihazlar kullanılarak yapılıyor, bazıları ise evde de mevcut.

O halde basit olanlarla başlayalım.

Sıradan bir mutfak bıçağı kullanılarak yapılabilirler.

1. Karpuzu kabuğuyla birlikte üçgenler halinde kesin. Bunu yapmak için büyük bir karpuz alıp ikiye bölmelisiniz. Daha sonra yan tarafına koyun ve ince halkalar halinde kesin, bunlar daha sonra ikiye bölünür. Bundan sonra her biri 3 parçaya bölünür. Kabuklu 3 üçgen elde edeceksiniz. Geniş, düz bir tabağa yerleştirilmeleri ve servis edilmeleri gerekir. Bu yöntem her sofra ve tatil için uygundur;
2. Nasıl Büyük bir karpuzu kolayca ve hızlı bir şekilde küpler halinde kesin. Bunu yapmak için, meyveyi ikiye, sonra kalın halkalara kesmeniz ve ardından ikiye bölmeniz gerekir. Dairelerin genişliği ne kadar kalın olursa kareler de o kadar büyük olur. Daha sonra daireleri eşit dikey çubuklar halinde kesmek için uzun bir bıçak kullanmanız gerekir; bunların her biri küpler elde etmek için yatay olarak kesilir. Çubuklar ne kadar ince olursa, o kadar çok küp elde edersiniz ve boyutları da o kadar küçük olur. Bir salata kasesine yerleştirilebilir veya diğer sebzelerle birlikte aynı şekilde çubuklar halinde kesilebilirler. Bu kesme yöntemi, suşi ve deniz ürünleri lezzetlerinin yer aldığı bir tatil masası için uygundur;
3. Nasıl karpuzu güzel ve doğru bir şekilde uzun dilimler halinde kesin. Bu, ev partileri için kullanılan en basit yöntemdir. Her türlü kutlama tarzına uygundur. Büyük karpuz dikkatlice büyük ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Daha sonra ikiye bölün ve geniş, düz bir tabakta servis yapın. Kabuğundan tutarak çatalla ya da elinizle alabileceğiniz bir tabağa koyup 3 parçaya bölerek yemeniz gerekiyor. Küçük bir meyve şu şekilde dilimler halinde kesilir: Karpuzu su altında yıkayıp kuyruğunu ve altını çıkarın, ardından büyük ve keskin bir bıçakla dikey olarak ikiye bölüp dilimler halinde kesin. Büyük, düz bir tabağa yerleştirilmeleri ve servis edilmeleri gerekir;
4. Tatlıları karpuzla süslemenin bir yöntemi daha var. Kesmek için Parisli yuvarlak bir dondurma kepçesine ihtiyacınız olacak. Tatlıyla birlikte vazoda güzel görünen meyvelerden toplar yapmanızı sağlar.

Karpuz kesici nasıl kullanılır veya aletle nasıl kesilir?

Pek çok ev hanımı hâlâ mağazalarda karpuzları kendi kendine kesen bir cihazın olup olmadığını bilmiyor. Aslında böyle bir cihaz var ve ona karpuz kesici deniyor. Cihaz, belirli sayıda sektöre bölünmüş metal bir daire ve yanlarda iki tutamaçtan oluşur. Karpuz kesici her büyüklükteki meyveler için uygundur.