Hamile kadınlar için yılbaşı menüsü. Yeni Yıl için hamile kadınlar için menü
Yeni Yıl geleneksel olarak aileyle, yakın ve sevgili insanlarla, süslü bir Noel ağacının ışıltısı altında, keyifli bir masa sohbetinde kutlanır. Kısacası bu tatil, çocuk bekleyen bir kadın için en uygun tatildir. Ancak anne adayı için yılbaşı yemeği özel bir sohbet konusudur.
Durumu dikkate alarak
Bazı aileler her yıl yeni egzotik yemekler yaratmayı severken, diğerleri her yıl bir yığın mandalina ve şampanyadan oluşan kaçınılmaz Olivier salatası ile geleneksel sete sadık kalıyor. Ancak ilginç bir konumdaki bir bayan için Yeni Yıl menüsü için ne egzotik ne de geleneksel seçenekler uygun değildir.
Anne adayına yönelik yemekler sadece şenlikli lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olmalıdır. Geleneksel yemek seti “Olivier-mandalina-şampanya”nın hamile bir kadının diyetine uygun olduğunu düşünmek zordur. Olivier, yani haşlanmış patates, sosis, et veya tavuk, konserve salatalık ve bezelyeden oluşan, yoğun mayonezle tatlandırılan bir salata, oldukça ağır ve sağlıksız bir besindir. Çoğu narenciye gibi mandalina da hamilelik sırasında sıklıkla gıda alerjisine neden olur. Ve şampanya, hamile anneler için önerilen içecekler listesinde açıkça yok!
Ayrıca bebek bekleyen bir kadın, turunçgiller, çikolata, egzotik meyveler ve yemekler gibi alerjenik yiyecekleri tüketirken dikkatli olmalıdır. Hamilelik sırasında, bir kadının hamilelikten önce herhangi bir sonuç vermeden yediği gıdalara karşı ilk kez alerjik reaksiyon sıklıkla keşfedilir. Alerjiler hamile bir anne için tehlikelidir çünkü bunlar hamileliğin erken ve geç toksikozunun gelişiminde predispozan bir faktördür - bazen düşüklere neden olan komplikasyonlar, bu nedenle tanınan alerjenlere güvenmemelisiniz.
Evrensel bir temelde
Anne adayları için bayram menüsü oluşturmak gerçekten de kolay bir iş değil. Nitekim hamileliğin başlangıcında birçok kadın toksikoz "sayesinde" bazen yemek düşünmek bile istemez! Hamileliğin ikinci yarısında iştah düzeldiğinde, anne adayının kilo alımını dikkatle izlemesi gerektiğinde tam tersi sorun sıklıkla ortaya çıkar. Yılbaşı menüsü oluşturmanın zorluğu, hamilelikten önce çok sevilen birçok yiyecek ve yemeğin hamilelik sırasında gözden düşmesiyle daha da ağırlaşıyor. Böyle bir gastronomik "emekliliğin" nedenleri farklı olabilir: bir kadının tat tercihlerindeki değişiklikler, sindirim zorlukları veya pek sağlıklı olmayan yiyeceklerin bilinçli olarak reddedilmesi.
Doğal ürünler. Anne adayının beslenmesi zengin ve çeşitli olmalıdır - bu, hamileliğin normal seyri ve fetüsün tam gelişimi için gereklidir. Tatil masası bu kuralın bir istisnası olmamalıdır. Bebek beklerken, doğal kökenli sağlıklı ürünlere dikkat etmek özellikle önemlidir: vücut tarafından daha iyi emilirler, alerjik reaksiyonlara ve sindirim sorunlarına neden olma olasılıkları daha düşüktür ve en önemlisi, en fazla miktarda madde içerirler. Büyüyen bir fetüsün ihtiyaçları var. Bu maddeler öncelikle bitkisel ve hayvansal kaynaklı doğal proteinleri, yağları ve karbonhidratları içerir. Anne adayının vücuduna yiyecekle girerek dolaşım sistemine girerler ve kan dolaşımı yoluyla fetüse iletilirler. Bu elementler, bebeğin büyümesi ve gelişmesi için gerekli bir enerji kaynağı olan biyolojik yakıt rolünü oynar. Diyette protein, lipit ve şeker alımı yetersizse çocuğun olgunlaşması ve fiziksel gelişimi yavaşlayabilir, bu nedenle hamile bir kadının beslenmesinin zenginliği ciddiye alınmalıdır.
Vitaminler ve mineraller. Doğal ürünlerde bulunan vitaminler ve faydalı mikro elementler fetüsün gelişimi için daha az önemli değildir: bu maddeler anne ve fetüsün vücudundaki metabolik süreçler için bir tür katalizördür. Fetüsün hematopoezi ve solunumu, bebeğin kardiyovasküler, sinir ve hormonal sistemlerinin düzgün oluşumu ve işleyişi, vitamin ve mikro elementlerin alımına bağlıdır. Hamilelik sırasında vücutta vitamin eksikliği, anne ve bebek için çok ciddi sonuçlara yol açabilir; vitamin eksikliğinin en tehlikeli komplikasyonları arasında düşük yapma tehlikesi, nöral tüp ve kalpte malformasyonların oluşması ve doğumsal beyin hastalıkları yer alır. fetal tiroid bezi.
Genel olarak anne adayı için “doğru” beslenme gerçekten gereklidir; iyi seçilmiş ve dengeli bir beslenme, hamileliğin normal seyri, anne ve bebeğin sağlığı için garantili bir sağlık sigortasıdır.
Tat tercihleri. Diyet oluştururken hamile kadının tat tercihlerini de hesaba katmak aynı derecede önemlidir, böylece yeme süreci anne adayına keyif verir. Beslenme vücudumuzun temel ihtiyaçlarından biridir. Onu tatmin ederek zevk yaşarız: Doyma anında, sözde "mutluluk hormonları" - endorfinler - salgılanır. Yemek ne kadar lezzetli olursa, yeme süreci o kadar zevk verir ve sonuç olarak hamile bir kadın için proteinlerden veya vitaminlerden daha az önemli olmayan "mutluluk hormonları" o kadar fazla salgılanır. Bu hormonların temel işlevi metabolizmanın düzenlenmesidir. gıdanın enerji metabolizması için gerekli nihai ürünlere dönüştürülme hızı (ve bunlar proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mikro elementlerdir). Anne adayının vücudunda düzenli olarak endorfin salınımının fetüsün büyümesi ve gelişimi üzerinde olumlu etkisi vardır. Lezzetli yiyecekler yemenin, bileşenlerinin faydalarına dikkat etmekten daha az önemli olmadığı ortaya çıktı! Bu nedenle hamile bir kadın için "doğru" Yılbaşı menüsü, yalnızca vücudun fizyolojik ihtiyaçlarını değil aynı zamanda anne adayının mutfak tercihlerini de dikkate alarak geliştirilmelidir.
Yılbaşı menüsü: yeni kurallara göre
- Hamilelik sırasında yağlı, sıcak, tütsülenmiş ve baharatlı yiyeceklerin kötüye kullanılması tavsiye edilmez: Diyetteki hatalar hem annenin hem de bebeğin sağlığına zararlıdır.
- Daha önce denemediğiniz egzotik yemeklerle risk almamalısınız: Hamilelik, mutfak deneyleri için kötü bir zamandır!
- Anne adayının fazla yemek yemesi zararlıdır ancak öğünler arasında uzun aralar verilmesi önerilmez, bu nedenle bayram ziyafetinin başlamasını beklerken aç kalmamalısınız.
- Hamile bir kadın için tüm yemeklerin, sentetik katkı maddeleri - tatlar, yapay renkler, stabilizatörler, lezzet arttırıcılar ve koruyucular olmadan doğal ürünlerden hazırlanması tavsiye edilir. Yılbaşı sofrasında mutlaka taze sebze ve meyveler bulunmalıdır.
- Geleneksel sandviçler yerine, yumuşak peynirli, haşlanmış domuz eti parçaları veya ev yapımı jambon, zeytin veya havyarlı tartletler yapmak daha iyidir - kalorisi çok daha az yüksektir ve üstelik çok güzeldir!
- Tatilde acıkmamak veya aşırı yememek için tabağınıza sevdiğiniz bir yemekten küçük bir porsiyon koymalısınız. Tatil menüsündeki tüm ürünleri bir anda tabağınıza koymamalısınız: Yılbaşı ziyafeti, aşırı yemenin sindirim sisteminin işleyişi üzerinde özellikle sert bir etkiye sahip olduğu akşam geç saatlerde yapılır. Tatil sırasında kesirli olarak yemek daha iyidir - sık sık ve azar azar.
- Mezeler için taze sebze ve meyvelerden yapılan salatalar, az yağlı et ve balık salataları, bazı turşular, zeytinler, peynirler ve soğuk etler uygundur ancak sosis ve tütsülenmiş etleri aşırı kullanmamalısınız.
- Hamile bir ev hanımına uygun sıcak tatil yemekleri şunları içerir: beyaz kümes hayvanları, yağsız etler (dana eti, kuzu eti, tavşan), yağsız balık - tilapia, morina balığı, turna levreği.
- Garnitür olarak otlar veya pirinç veya karabuğday ile haşlanmış patatesler en iyi şekilde servis edilir.
- Tatlı olarak kek ve hamur işleri yerine meyve salatası veya meyve köpüğü yapmak daha iyidir.
- Masanızda yeterli sayıda içecek olduğundan önceden emin olun - tatil telaşı ve doyurucu bir yemekten sonra sıvı ihtiyacı önemli ölçüde artar. Alkol içmemelisiniz; tokuşturacağınız bardağa sembolik miktarda şampanya veya sek şarap dökebilirsiniz, ancak yine de yılbaşı tostlarını alkolsüz içeceklerle yıkamak daha iyidir. Maden suyu - hafif gazlı veya gazsız - yanı sıra meyve kokteylleri, meyve suları ve meyveli içecekler de uygundur.
Hostese not
İşte Yeni Yıl masasını süsleyecek, hazırlanması fazla çaba gerektirmeyecek ve bebek bekleyen hostes için faydalı olacak bayram yemekleri için çeşitli seçenekler.
Somonlu Sezar salatası
Bu yemek az miktarda malzeme gerektirir, hazırlanması kolay ve hızlıdır, sağlıklıdır ve en önemlisi çok lezzetlidir.
Gerekli:
- 1 küçük baş buzdağı marul;
- 5-6 marul yaprağı;
- 4 orta boy somon bifteği;
- 4 taneli tost;
- 50 gr soyulmuş çam fıstığı;
- biraz sert peynir (örneğin Parmesan);
- 200 gr az yağlı yoğurt (1 paket).
Pişirme metodu:
Buzdağını 5x5 cm kareler halinde kesin, somonu benmari usulü 20 dakika pişirin ve elinizle küçük parçalara bölün. Tahıllı ekmeği ekmek kızartma makinesinde 1 dakika kızartıp küp şeklinde kesin veya ekmeği önce kesip daha sonra 100°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika kurutun. Salata kasesinin dibine marul yapraklarını, ardından somon dilimlerini serpin, üzerine fındık serpin ve hafif tuzlu yoğurdun üzerine dökün ve üzerine eşit miktarda tahıl ekmeği küpleri serpin. Daha sonra Parmesan'ı bir blenderde öğütün ve servis yapmadan önce salataya ekleyin.
Bir tencerede kuzu
Bu yemek aynı zamanda sağlıklıdır ve özel mutfak becerileri gerektirmez ancak hazırlanması biraz daha uzun sürecektir.
İhtiyacın olacak:
- genç kuzu omuzu;
- 3 orta boy havuç;
- 1 büyük soğan;
- 2-3 diş sarımsak;
- 10 dal kişniş.
Pişirme metodu:
Havucu, soğanı ve kişnişi doğrayıp karıştırın. Ortaya çıkan karışımı biraz tuzlayın ve birkaç bezelye yenibahar ekleyin. Küçük dilimler veya biftekler halinde kesilmiş et katmanlarını porsiyonlu toprak kaplara veya seramik tabaklara yerleştirin; her katmana sebze ve doğranmış sarımsak karışımı serpin. Sonra Ekle
3 yemek kaşığı. kaşık içme suyu, kapağını kapatıp 150°C sıcaklıktaki fırında 2 saat pişirin. Pide ekmeği veya pide ekmeği ile servis yapın. Bu yemek için garnitür olarak pirinç idealdir.
Meyve salatası
Hamilelik sırasında meyve tatlısı olarak geleneksel meyveleri ve şeritimizin meyvelerini kullanmak daha iyidir, alerji riskinin yüksek olması nedeniyle anne adayının sağlığı açısından egzotik meyvelerden vazgeçilmelidir.
Gerekli:
- 2 elma;
- 2 armut;
- 4-5 küçük erik;
- 15 beyaz üzüm;
- 15 siyah üzüm;
- bir avuç siyah kuş üzümü (dondurulabilir).
Pişirme metodu:
Elmaları ve armutları kıvırcık bıçakla kesin, üzerlerine erik, üzüm ve siyah kuş üzümü ekleyin. Her şeyi karıştırın, kaselere koyun ve üzerine çırpılmış krema ekleyin. Bir kutudan elde edilen bitkisel kökenli hazır çırpılmış krema idealdir - kullanım kolaylığının yanı sıra, kalorileri% 33-35? yağ içeriğine sahip normal çırpılmış kremadan daha düşüktür. Servis yapmadan önce tatlıyı kirazla süsleyebilirsiniz.
Yeni Yılınız Kutlu Olsun ve afiyet olsun!
Birçok evde hamile ve emziren annelere yönelik yılbaşı salataları hazırlanacak. Bazıları ilginç durumda olan veya halihazırda çocukları olan arkadaşlarının ziyarete gelmesini bekliyor, bazılarının artış sözü veren akrabaları var, bazıları ise kendileri bir mucize bekliyor. Şu soru ortaya çıkıyor: Bir kürk manto altında ringa balığı içeren tipik Olivier salatası onlara yakışacak mı, yoksa hamile kadınlar için 2016 Yeni Yılı için özel salatalar mı kesmeliler? Elbette buna değer! Üstelik bu tür tarifler sadece hamile ve yeni anneler için faydalı olmakla kalmayacak, diğer misafirler de bunları denemekten mutluluk duyacaktır. Bu tür reklamlarla...
Artık bir sürü seçenek bulabilir veya daha da iyisi, emziren anneler için Yeni Yıl salatalarını kendiniz hazırlayabilir, bu kadar keskin bir durumda yalnızca belirli beslenme kurallarına odaklanabilirsiniz. Bu arada, hamile anneler için ilkeler aynı kalacak:
1. Mayonez yok. Genel olarak tatlandırıcılar, boyalar, koruyucular ve diğer iştah açıcı şeylerle tatlandırılmış hazır salata soslarından kaçınmalısınız. Emziren bir anne için 2016 Yılbaşı salatalarının az yağlı ekşi krema, şekersiz yoğurt, zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağ ile tatlandırılması daha iyidir. Tamamen dayanılmazsanız, emin olacağınız ev yapımı mayonez ile yılbaşı salatalarını emzirmeye hazırlayabilirsiniz.
2. Tuzsuz. Veya minimum miktarda tuzla. Hem anne hem de çocuk, gelecek veya şimdiki zaman için kesinlikle gereksiz olan vücudun her yerinde birikmekle kalmaz, aynı zamanda vücutta sıvı tutulmasına da neden olur ve bu da pek yararlı değildir. Bu nedenle emziren anneler için yılbaşı salatalarının son derece dikkatli bir şekilde tuzlanması gerekir ve bunu hiç yapmamak daha iyidir.
3. Daha az baharat. Baharatlar sadece tat ve kokudan ibaret değildir, aynı zamanda bebekte ve annede öngörülemeyen reaksiyonlara neden olabilecek doğal bileşenlerin karmaşık bir bileşimidir. Özellikle tatil olmadığı için bu konuda risk almamalısınız.
4. Alerjen yok. Mandalina olmasaydı yeni yıl nasıl olurdu? Tabii ki, bir tanesini karşılayabilirsiniz, ancak daha fazlasını karşılayamazsınız ve bu durumda emziren bir annenin Yeni Yıl salataları onlarsız da yapacaktır. Aynı şey geçmişte sizde böyle bir reaksiyona neden olan veya şimdi böyle bir reaksiyona neden olabilecek diğer yiyecekler için de geçerlidir.
5. Egzotik yok. Ananas, papaya, ıstakoz, karides, midye hepsi çok güzel ama şimdi değil. Emziren bir annenin kullanabileceği 2016 Yılbaşı salataları en iyi onların katılımı olmadan seçilir. Çocuğun sindirim sistemi henüz oluşmamıştır ve bu tür egzotik yiyecekler, anne sütüyle yense bile uygun olmayabilir.
6. Tazelik ve bir kez daha tazelik. Emziren bir anne için yılbaşı salatalarının sadece kaliteli ve taze malzemelerden hazırlanması gerektiğini söylemeye gerek yok. Sıradan bir insan için şüpheli bir balık en kötü durumda zehirlenmeye neden olur ve emziren bir anne sadece geceyi banyoda geçirmekle kalmaz, aynı zamanda çocuğunu da açlık grevine sokabilir.
7. Baharatlı, ekşi, tuzlu, tütsülenmiş veya salamura yiyecekler yok. Emziren anneler için 2016 Yeni Yılı için onlarsız salatalar hazırlayabilirsiniz; bu yine de çok lezzetli ama daha sağlıklı olacaktır.
Şimdi, bu 7 altın kuralı bilerek, emziren anneler için Yeni Yıl için salataları bağımsız olarak seçebilir veya hazırlayabilirsiniz ve size bu konuda biraz yardımcı olacağız:
1. Sezar. Haşlanmış tavuk göğsü, 200 gram beyaz kruton, marul, 200 gram sert rendelenmiş peynir, kalın yoğurt sosu.
2. Balık. 250 gram haşlanmış balık, dolmalık biber, bir dal çeri domates, rendelenmiş peynir, marul, sos - zeytinyağı ve limon suyu.
3. Lor salatası. Elma, armut, kuru üzüm, ufalanan süzme peynir, sos için yoğurt.
4. Pancar ve mısır salatası. Haşlanmış havuç ve pancar, yeşil soğan, konserve mısır, taze elma, pansuman için - yoğurt veya az yağlı ekşi krema.
5. Konserve salata. Konserve ton balığı, birkaç haşlanmış yumurta, marul, haşlanmış yeşil fasulye, dolmalık biber, sos için yoğurt.
En sevilen ve uzun zamandır beklenen tatil için kutlamadan çok önce hazırlanmaya başlıyoruz, özellikle menüyü dikkatlice düşünüyoruz. Yeni Yıl için ne pişirileceği sorusunun cevabı, eve bir bebeğin gelişiyle izin verilen yiyecekler listesinin önemli ölçüde azaldığı emziren bir anne için en ilginç olanıdır.
Tariflerimiz ile bayram sofranız bebeğe hiçbir zarar vermeyecek, annenin damak zevkini tatmin edecek özgün ve çok lezzetli ikramlarla dolacak.
Emziren anneler için yılbaşı sofra kuralları
Yeni Yıl kutlaması için "emzirme" tariflerini seçerken, öncelikle bir kadının emzirirken beslenmesinin tüm nüanslarını bulmanız gerekir. Sonuçta, birçok yiyecek bebekte yalnızca alerjik reaksiyonlara neden olmakla kalmaz, aynı zamanda ciddi şişkinliğe de neden olur. Sonuç, bebekte kaygı ve ağlamayla birlikte şiddetli olumsuz tepkidir.
Emziren bir kadın nelerden kaçınmalı?
- Her şeyden önce, bir bebeğin annesi (altı aydan küçük) alerjik yiyeceklerden vazgeçmelidir: elma ve muz hariç yumurta, çikolata, turunçgiller ve diğer tropik meyveler.
Prensip olarak yumurtalar yemek pişirmede kullanılabilir, ancak çok küçük miktarlarda.
- Ayrıca aşırı tatlı içecek ve tatlılardan da kaçının. Fazla şeker, anne sütü yoluyla bile çocuklarda kolaylıkla diyateze neden olabilir.
- Gaz oluşturan tüm ürünleri menüden çıkarmaya değer: beyaz lahana, baklagiller, bezelye, mısır, sarımsak, tütsülenmiş etler.
- Füme etlerden daha önce bahsettiğimiz için, mağazadan satın alınan tüm sosisleri, sosları (mayonez, ketçap) ve "yemek" ve monosodyum glutamat seviyesinin tam anlamıyla ölçek dışı olduğu diğer kimyasal ürünleri derhal yasaklar listesine eklemeliyiz.
Salatayı süslemek için ekşi krema veya ev yapımı mayonez kullanabilirsiniz. Orijinalinden daha kötü olmayacak.
- Pek çok sevilen turşu da yasaktır: balık, salamura sebzeler, salatalar ve sirke bazlı reçeller.
- Gazlı içeceklere, meyve sularına ve tabii ki alkole (şampanya olsa bile) hiçbir koşulda izin VERİLMEZ.
Emziren bir annenin beslenmesinin tüm incelikleri hakkında daha fazla bilgiyi web sitemizdeki makalelerimizden öğrenebilirsiniz.
Hemşirelik için yılbaşı sıcak yemekleri
Emziren bir anne için Yeni Yıl ana yemek tarifleri, tatil beslenmesi konusunda belki de en basit bölümdür. Burada çok az yasak var çünkü anneler et, kümes hayvanları, balık, sebze yiyebilir ve hatta yemeleri gerekiyor, ama...
- Et sadece yağsız olmalıdır - dana eti, yağsız sığır eti, tavşan. Kümes hayvanları hindi veya tavuk, tercihen göğüs olabilir.
- Balık pişirirseniz, yalnızca az yağlı çeşitler, tercihen deniz balığı (morina, hake, pollock, pisi balığı) bile. Ayrıca somon filetosu veya alabalık bifteği gibi ölçülü olarak kırmızı balıkların tadını çıkarabilirsiniz.
Ancak tüm faydalarına rağmen somon ailesinin aşırı tüketilmesi halinde alerjiye neden olabileceğini unutmayın.
- Annem, gaz oluşturanlar (yukarıya bakın) ve parlak renkli sebzeler (pancar, havuç) dışında sebzelerden hemen hemen her şeyi yiyebilir. Çocukları henüz 3 aylık olmayan annelerin dikkatli kullanması gerekir.
- Patateslere gelince, pişirmeden önce 20-30 dakika soğuk suda bekletilmeli ve ardından nişastayı çıkarmak için durulanmalıdır.
Yılbaşı “Akordeon”: orijinal bir dana mezesi
- 300 gramlık bir dana bonfile parçası alıyoruz ve tüm uzunluğu boyunca (birbirinden 1 cm mesafede), yaklaşık 2/3 derinliğinde kesimler yapıyoruz.
- Her deliğe ince dilimlenmiş peynir katmanlarını (100 g) ve bir bardak taze domatesi (2 adet) dönüşümlü olarak yerleştiriyoruz.
- Üzerine eti ekleyin, biraz karabiber serpin, zeytinyağı serpin ve folyoya sıkıca sarın.
- Dana akordeonu 180-190°C sıcaklıkta 1 saat pişirilmelidir.
Emziren anneler için kremalı balık
- Alabalık filetosunu (300 g) porsiyonlar halinde kesin, tuz (½ çay kaşığı), karabiber (½ çay kaşığı) ve zeytinyağı (1-2 yemek kaşığı) karışımıyla ovalayın, ardından balıkları tavada her iki tarafı da 5 dakika kadar kızartın. altın kahve.
- Daha sonra ısıyı en aza indirin, kremayı (1 yemek kaşığı) balığın üzerine dökün, bir tutam tuz ekleyin ve üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin.
- Pişirmenin bitiminden 2 dakika önce kremalı alabalığa ince kıyılmış taze dereotu (1-2 yemek kaşığı) ekleyin.
Bu kadar aromatik ve yumuşak balıklar için klasik bir garnitür - patates püresi veya pilav hazırlamak en iyisidir.
Sebzeli tavuk göğsü
İçindekiler
- - 1 BİLGİSAYAR. + -
- Kabak - 2 adet. + -
- - ½ demet + -
- Pastırma - 100 gr + -
- - 100 gram + -
- - tatmak + -
- — 50 ml + -
- - ¼ çay kaşığı. + -
Emziren bir anne için tavuk nasıl pişirilir
Bu orijinal diyet yemeğinin hazırlanması çok kolaydır ve herhangi bir amatör aşçı, bunu evde kendi elleriyle çoğaltabilir.
- Kabağı yıkayın, sapıyla birlikte kenarlarını kesin ve 1-1,5 cm kalınlığında oval dilimler halinde çapraz olarak kesin.
- Daha sonra yağlanmış bir fırın kabına dizin, üzerine zeytinyağı ve isteğe göre tuz serpin.
- Maydanozu bıçakla doğrayın, üzerine tuz serpin ve ardından tahta bir eziciyle macun kıvamına gelene kadar öğütün. Elde edilen karışımla, porsiyonlar halinde kesilmiş tavuk göğüslerinin bir tarafını cömertçe kaplayın.
- Daha sonra, her tavuk dilimini ince bir pastırma şeridine sarın, kabak halkalarının üzerine yerleştirin ve ardından peynir dilimleriyle kaplayın.
- Tavuğu pastırmalı olarak 180°C'de yarım saat pişirin.
Ayrıca portalımızda emziren anneler için eşit derecede lezzetli diğer yemekleri de öğrenebilirsiniz.
Geleneksel Yılbaşı salataları "Olivier" ve "Shuba" orijinal kompozisyonlarıyla emziren anneler için tabu olmasına rağmen, sizi bu tatilde sembolik ikramlar olmadan bırakamazdık ve bu favori atıştırmalıklar için adım adım tarifler hazırladık. izin verilen ürünlere uyarlanmıştır.
Hemşirelik için Yeni Yıl Salatası "Olivier"
- Tavuk göğsünü (250 gr) tuzlu suda 30 dakika haşlayın.
- Ayrıca iki patates yumrusunu ve ½ havucu yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
- Haşlanmış tavuk, 1 adet kabuksuz taze salatalık, ½ tatlı ve ekşi elma, soyulmuş patates ve eşit küpler halinde kesilmiş havuç.
- Aynı şekilde ½ avokadonun posasını da doğrayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
- Salatayı ekşi krema (100 g), tadına göre tuzla baharatlayın ve karıştırın.
Emziren bir anne için “kürk manto” altındaki et
- 300 gr dana etini (sığır eti veya hindi) tuz (2 çay kaşığı), karabiber (½ çay kaşığı) ve defne (2 yaprak) içeren suda 60 dakika kaynatın.
- Ayrı bir tavada 1 pancar, 1 havuç ve 2 patatesi pişirin. Haşlanıp soğuyan sebzeleri temizliyoruz.
- Büyük bir yeşil elmayı soyun.
- Hazırlanan tüm ürünleri ayrı ayrı rendeliyoruz.
- Eti küçük küpler halinde kesin.
“Kürk manto” altında et için ev yapımı mayonez hazırlamak
- Derin bir kaseye (kavanoza) ¼ çay kaşığı dökün. tuz, ½ çay kaşığı. şeker, 15-20 ml taze sıkılmış limon suyu, 150 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı dökün. hardal ve 1 yumurtayı çırpın. Yumurta sarısına zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın.
- Blender bıçağını sarısını tutarak kaba yerleştirin ve makineyi 10 saniye boyunca açın. Bıçak kaldırılamaz. 10 saniye içinde karışımın tamamı beyaza dönecektir. 10 saniye daha çırpın ve mayonez hazır.
Salatanın montajı
- Patatesleri tabağın altına yerleştirin, bir tutam tuz serpin ve mayonezle yağlayın.
- Daha sonra bir kat havuç + tuz + mayonez geliyor. Daha sonra eti yerleştirip üzerine ev yapımı mayonez döküyoruz.
- Bundan sonra elmayı yayın ve son olarak salatayı bir tutam tuz ve mayonezle karıştırılmış pancar karışımıyla kaplayın.
Atıştırmalık olarak vitamin peyniri ve sebze salatası
- Bir demet su teresini irice kesin.
- Kiraz domatesleri (100 gr) 4 dilime kesin ve doğranmış salataya ekleyin.
- Dereotunu (½ demet) bir bıçakla ince ince doğrayın ve Parmesan peynirini (50 g) rendeleyin, ardından ürünleri diğer malzemelerle birleştirin.
- Salatayı zeytinyağı veya susam yağıyla baharatlayın, yemeğin tadına göre tuzlayın (genellikle 1 tutam yeterlidir).
Emziren anneler için Sezar salatası
- 200 gr haşlanmış tavuk filetoyu elinizle ince lifler halinde parçalayın.
- Marul yapraklarını (2 demet) elimizle irice yırtıyoruz.
- Kepekli ekmeği küçük küpler halinde kesip bir tavada kruton haline gelinceye kadar kurutun, ardından salataya ekleyin.
- Sezar'ı bir salata kasesine koyun ve üzerine rendelenmiş peynir (50 gr) serpin.
Sos için ev yapımı mayonez hazırlayın (yukarıdaki tarife bakın), salataya ekleyin, ayrıca bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın.
“Aşçınız” web sitesinde bebekli anneler için çok daha lezzetli ve basit salatalar var.
Yılbaşı menüsü tatlı olmadan tamamlanmayacaktır, bu nedenle sevgili annelere sadece sağlıklı değil, aynı zamanda minimum un ve yumurta içeren çok lezzetli ev yapımı tatlılardan oluşan bir seçki sunuyoruz.
Yulaf Ezmeli Elmalı Turta Tatlısı Tarifi
İçindekiler
- Kefir – 300 mi;
- Yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
- Ekstra un – 1 su bardağı;
- Toz şeker – 60 gr;
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı. bir slaytla;
- tatlı ve ekşi elmalar – 2 adet;
- tatlı vanilya – 1 paket;
- Tarçın – ½ çay kaşığı;
- Tereyağı – 50 gr.
Emziren anneler için tatlı nasıl yapılır
- Elenmiş un, yulaf ezmesi, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu ortak bir kapta karıştırın.
- Tereyağını bir tabağa koyun ve mikrodalgada eritin.
- Kefir ve eritilmiş tereyağını kuru karışıma dökün, ardından hamuru krep yapar gibi yoğurun.
- İç harcını hazırlayın: Çıkardığınız elmaları, çekirdekleri ve kabuklarını ince dilimler halinde kesin, üzerine yulaf ezmesi serperek pişirme kabının tabanına yerleştirin. Elmaların üzerine tarçın serpin ve hamuru doldurun.
- Pastayı fırında (önceden 180°C'ye ısıtılmış) 40 dakika pişirin.
Ev yapımı süzme peynirli kekler
- Bir blender kasesine 200 gr süzme peynir ve 50 gr ekşi krema koyun. Orada 2 yumurtayı çırpın, 2 yemek kaşığı dökün. eritilmiş tereyağı, 200 gr toz şeker, 200 gr ekstra un ve ½ çay kaşığı ekleyin. sönmüş soda.
- Tüm malzemeleri homojen bir kütleye çırpın ve ardından kek kalıplarına 2/3'ünü dolduracak şekilde dağıtın.
- Kekleri 180°C'de 20-25 dakika pişirin.
Tatlı tutkunları için, hazırlanması çok hızlı olan ve hem anneye hem de bebeğe maksimum fayda sağlayacak birkaç diyet tatlı tarifi daha hazırladık.
Artık emziren bir anne için Yeni Yıla ne hazırlayabileceğinizi biliyorsunuz. Bu yüzden en sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kalacağınız konusunda endişelenmeyin. İnanın tariflerimiz sayesinde ziyafetiniz bu uzun zamandır beklenen tatilde her zaman olduğu gibi lezzetli ve bol olacak.
Afiyet olsun!
Tanıdık yemeklerde tehlikeli hiçbir şey yokmuş gibi görünebilir - sonuçta onları yüzlerce kez yedik. Ancak hamilelik sırasında bir kadının bağışıklığı birçok kez azalır ve vücut çeşitli rahatsızlıklara karşı duyarlı hale gelir.
Yine de başkalarının nasıl yediğini izlemek ve kendinizi her şeyden mahrum bırakmak buna değmez. Daha iyi zamanlara kadar neleri, hangi miktarlarda yiyebileceğinizi ve nelerden vazgeçmeniz gerektiğini anlamak daha iyidir. Ziyarete gelseniz bile sadece kendiniz için birkaç yemek pişirmeniz gerekebilir.
Yemek yemeyi reddedemezsin
Çok fazla lezzetli yemek yemek, büyüyen rahminizin midenize baskı yapması nedeniyle midenizin daha kötü hissetmesine neden olabilir. Bu özellikle hamileliğin son üç ayında geçerlidir. Bu nedenle ana kural her şeyden biraz yemektir. Bir tabak dolusu farklı yemek koymayın, her birini sırayla denemek daha iyidir. Ancak herkesin masaya oturmasını bekleyerek aç kalmamalısınız.
Turşulardan tamamen kaçınmak daha iyidir - vücutta sıvı tutarlar ve bu da ödeme neden olur. Ancak hamileliğin başlangıcında, toksikozun işkence gördüğü dönemde birçok kadın tuzlu bir şeyler ister. Bu durumda kendinize küçük bir porsiyon domates veya salatalık turşusu verebilirsiniz.
Herkesin nasıl mantı veya beshbarmak yediğini ve onlara kıskanç gözlerle bakmak zorunda olduğunuzu zaten hayal edebiliyor musunuz? Kendinize en sevdiğiniz yemekten biraz izin verin; tam bir yasak, yemeğe bir saldırıya ve aşırı yemeye dönüşebilir. Geri kalanı için, yağlı eti haşlanmış parça veya pişmiş balıkla değiştirmeye değer.
Örneğin kırmızı balık, bebeğin beyin gelişimi için gerekli olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Böylece Noel Baba, Yeni Yıl için birkaç parça kırmızı balık sipariş etti. Ana yemek olarak hindi veya tavuğu seçmek daha iyidir.
Etin iyi pişmiş veya haşlanmış olması önemlidir. Bu dönemde nadir biftekleri denememek daha iyidir. Ayrıca tüm yiyeceklerin buzdolabında saklanması gerekmektedir.
Ancak tavukta değil tavşanda durmak daha iyidir - etleri neredeyse aynıdır ve bu Yılbaşı Gecesi'nde tavuğu yılın sembolü olarak bırakmak daha iyidir. Önerilen garnitürler arasında patates püresi, pirinç ve karabuğday bulunur. Ayrıca füme etleri sosisle aşırı kullanmamalısınız.
Daha iyi zamanlara kadar mayonezi bırakalım
Salatalarda da aşırıya kaçmamalısınız çünkü salataların ana malzemelerinden biri mayonezdir ve içerisinde bol miktarda gıda katkı maddesi ve asit bulunur. Ne yazık ki ah, ama Olivier ve kürk manto altındaki ringa balığı gelecek yıla kadar terk edilmek zorunda kalacak. Ayrıca konserve bezelye, mısır ve yengeç çubukları içeren salataları mevcut menüden hariç tutun.
Ama salata sosu almaya paran yeter. Sonuçta çoğunlukla yeterli miktarda şeker, potasyum tuzu, fosfor, lif, yağ ve vitaminlerin yanı sıra askorbik asit içeren lahana turşusundan oluşur. Lahana kalp ve damar sistemine faydalıdır.
Mayonezle değil ekşi krema veya zeytinyağıyla tatlandırılmış salataları seçin. Bu arada, vitamin salatası olarak adlandırılan doğranmış sebzeler oldukça faydalı olacaktır - sebzeler, yiyeceklerin hızlı sindirimini teşvik eder.
Bu dönemde egzotik yemekleri denemeniz tavsiye edilmez - hamilelik deneyler için en uygun zaman değildir, çünkü alerjik reaksiyonunuz olabilir, ancak bu sadece sağlıklı ve nahoş olmakla kalmaz, aynı zamanda tüm tatili de mahveder. Herkesin en sevdiği sandviçleri yumuşak peynirli veya yağsız jambonlu tartletlerle değiştirmek daha iyidir. Ancak havyar bir kenara bırakılmalıdır - kullanışlılığına rağmen oldukça alerjik bir üründür.
Pasta ve şampanya yasak mı?
İlginç bir durumda bir kadeh şampanyadan bile uzak durmanın daha iyi olduğunu kimse inkar edemez. Bunu meyveli içecek, komposto veya meyve suyuyla değiştirebilirsiniz ancak limonatayla değiştiremezsiniz çünkü soda midede gaz oluşumuna yol açarak rahatsızlığa neden olur. Aynı sebepten dolayı çocuk şampanyası da bir seçenek değil.
Kızılcık, kuşburnu ve kuş üzümü gibi meyve sularını seçmek daha iyidir. C vitamini açısından zengindirler ve böbreklerin artan yükle başa çıkmasına yardımcı olurlar. Durgun veya hafif karbonatlı suyu tercih edebilirsiniz.
İçeceği şampanya için hazırlanmış bir bardağa dökmek daha iyidir. Birincisi, bu şekilde şirketten kopmuş hissetmeyeceksiniz ve ikincisi, etrafınızdakiler sizi en azından biraz şampanya yudumlamaya ikna etmeyecekler - çoğu kişi köpüklü bir içeceğin bir yudumundan hiçbir şey olmayacağına inanıyor.
Tatlı olarak küçük bir pasta alabilirsin. Çay için kek seçiyorsanız süzme peynir veya yoğurtlu tatlıyı tercih etmelisiniz. Lezzetlidirler ve vücuda kalsiyum katarlar. Ancak bu kadar yağlı ve yüksek kalorili bir tatlıyı meyve salatası ile değiştirmek daha iyidir.
Yapımı zor değil: Örneğin bir elma, bir muz, bir armut alıp meyveyi kıvırcık bir bıçakla kesmeniz gerekiyor. Daha sonra süpermarkette bulabileceğiniz her şeyi tek kelimeyle rakamlara çilek, üzüm, kuş üzümü veya kiraz ekleyin.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra çırpılmış kremayla dökün. Ananas veya mango gibi tropik meyveleri de salata malzemesi olarak kullanabilirsiniz, ancak bunları daha önce denediyseniz ve herhangi bir alerjik reaksiyon oluşmadıysa.
Ancak turunçgillere karşı dikkatli olmalısınız, hepsi de aynı kötü şöhretli alerjiden dolayı. Kendinize birkaç portakal dilimine veya küçük bir mandalinaya izin verebilirsiniz, ancak yine de tatlı eksikliğini telafi etmek için onlara yaslanmamalısınız.
Yeni Yıl aşırı yemenin değil, yenilenmenin tatilidir. Dolayısıyla bu büyülü gecede asıl mesele eğlenmek, çanlar sırasında bir dilek tutmak ve bir sonraki yeni yılı küçük bir mucizeyle kutlayacağınızı hayal etmektir. Sonuçta bu harika mucize uğruna bir süre beklemeye ve bu kadar lezzetli ama zararlı yemekleri yememeye değer. Her ne kadar sağlıklı şeylerin tadı çok güzel olsa da!
Yeni yılınız kutlu olsun!
Yulia ABRAMOVA
Anne adayları için bu çok zor olabilir. Birçok kadın hamilelik sırasında "acımasız" bir iştah geliştirir. Ve bu İŞTA tüm hamilelik boyunca uykuya dalamıyor - dokuz ay boyunca! Ama ne hakkında şenlikli masa- tatil ikramı mı? Sonuçta şenlik masasının çeşitliliği, lezzetli yemek yeme arzusunu daha da artırıyor. Hamile anneler elbette asla katı bir diyet düşünmemelidir. Sonuçta, sadece kefir ve birkaç marul yaprağı yerlerse, o zaman bebek ne elde edecek, ne gibi "faydaları" olacak?! Ve masada bu tür yemekler varken şenlik havası olmayacak. Ama aşırı da yememelisin. Ölçülü davranmalı ve yalnızca sağlıklı yiyecekler yemeliyiz. Aynı zamanda bundan keyif almalısınız!
Ne düşünüyorsun: bol şenlikli masa faydalı olabilir hamile kadınlar için?
Elbette. Bundan emin olmak ister misin? Anne adayı için şenlikli (ve günlük) bir masa hazırlarken bazı kurallara uymanız yeterli.
En iyiyi seçmek 
Tatil yemeklerinin nasıl hazırlandığını biliyor musun? Bol miktarda baharat, çeşni, yağ ile. Bu nedenle sadece ev yapımı baharatları seçiyoruz. Tuzlanmış, biberli, tütsülenmiş, kızartılmış yiyeceklere kendinizi kaptıramazsınız. Masada sadece ev yapımı yemekler bulunmalıdır.
İşin sırrı hazırlık aşamasında
Kızarmış tavuk mu arzuluyorsun? Haşlanmış olanla değiştirirseniz (salataya koyun, sosun içinde pişirin) aynı oranda 98 kcal daha az alırsınız.
Süzme peynire ve pişmiş elmaya şeker eklemeyin - kalori içeriğini yaklaşık 100 birim azaltın.
Yemek hazırlarken sadece kalori içeriğini azaltmak değil, aynı zamanda yemeğin tadını korumak da önemlidir. Su bu konuda size yardımcı olacaktır. Hala musluk suyu kullanıyor musunuz? Boşuna! Birçok tehlikeli madde içerir. Vücudunuza ve en kötüsü bebeğinize zarar verirler. Ancak embriyonun %96'sı sudan oluşur. Ekolojik olarak temiz su, tüm insanlar için ve hatta anne adayları için önemli bir gıda ürünüdür.
Sizlere lezzetli menü
Sadece size fayda sağlayacak ve bu yüzden onlara en çok ihtiyaç duyduğunuz ürünleri unutmayın.
Sert peynir, ıspanak.
Folik asit- yeşil sebzeler, turunçgiller.
E Vitamini - tatlı biber, hindi eti, brokoli.
İyot - deniz ürünleri ve balık.
Tatil menünüze bu ürünleri ekleyin; sizin ve bebeğinizin sağlığı garantilidir!
Örnek menü
1) Zeytinyağı ve limon suyuyla tatlandırılmış yeşillik, marul ve tuzlanmış balık parçalarından oluşan salata.
2) Haşlanmış tavuk, ev yapımı mayonez, bezelye (biraz alın), haşlanmış havuç ve elma ile Olivier.
3) Çeşitli peynirler.
Ispanaklı balık veya sebzeli hindi böreği. Garnitür seçeneği - fırında patates. Pişirmeden önce patates dilimlerini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine biraz biberiye ve biraz tuz serpin.
Çeşitli jöleler, köpükler, meyveler, kuruyemişler
Meyve suyu, komposto, meyve içeceği.
Ben kaldırdım yemek tarifleriüzerine konulabilecek yemekler hamile kadınlar için şenlikli masa ve diğer aile üyeleri. Sonuçta, yemek pişirenler çoğunlukla kadınlardır; bizim durumumuzda, anne adayları. Ve herkesi memnun edecek birçok yemek pişirmeleri onlar için zor. umarım sen yemek tarifleri onları beğenecek ve kullanacaksınız.
Hindi ruloları
1 adet hindi filetosu, 1 adet büyük soğan, tuz, hardal. 
Sos için: 1 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 100 ml. et suyu
Hazırlık:
Hindiyi damar boyunca 10-12 parçaya bölün. Dilimleri hafifçe çırpın. Tuz, hardalla tatlandırın ve üzerine soğan serpin. Dilimleri bir tüpe yuvarlayın ve iple bağlayın.
Tavaya su dökün. Su kaynayınca ruloları oraya yerleştirin. Düşük ateşte pişirin.
Sosu hazırlayın: Hardalı unla öğütün, tuz ekleyin, ekşi krema ekleyin, ruloların pişirildiği et suyuyla seyreltin. Etin içine dökün ve kaynatın.
Tavuk göğsü pirzolası 
4 tavuk göğsü, 3 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. l. ince doğranmış yeşillikler, 3 yemek kaşığı. l. limon suyu, 3 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tadına göre tuz.
Hazırlık:
Göğüsleri ikiye bölün, iki filmin arasına yerleştirin ve 0,5-0,7 cm kalınlığa kadar çırpın.
Limon suyu, yağ, doğranmış sarımsak ve otları karıştırın. Bu turşuyu etin üzerine 30 dakika boyunca dökün.
Eti tavaya koyun ve her iki tarafını da 5’er dakika kızartın. Göğüsleri ızgarada pişirebilirsiniz (hatta daha sağlıklı olacaktır). Göğüsleri yeşil salata ile servis edin.
Balık topları 
Herhangi bir balıktan 2 fileto, 1 yumurta, 1 soğan, tuz, 2 yemek kaşığı. l. un, baharatlar.
Hazırlık:
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Bir kaseye koyun, tuz ekleyin. İnce doğranmış soğanı, unu, yumurtayı, baharatları ekleyip 20 dakika bekletin.
Köfteleri bitkisel yağda kızartın.
Ekşi krema ile haşlanmış balık
500 gr balık filetosu, 2 soğan, 200 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, 1 demet ot, tadına göre tuz.
Hazırlık:
Balıkları parçalara ayırın, soğanı halkalar halinde kesin. Birlikte bir tavada kızartın.
Ekşi kremayı doğranmış otlar ile karıştırın. Ekşi kremayı balığın üzerine dökün ve 15 dakika pişirin.
Pişmiş balık
600 gr ağırlığında 1 adet nehir balığı, 1 adet limon, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, tadına göre tuz.
Hazırlık:
Balıkları temizleyip bağırsaklarını çıkarın, içini ve dışını tuzlayın, yağ ve yarım limon suyuyla yağlayın. Soğanı halkalar, havuçlar ve limonu dilimler halinde kesin. Sebzeleri tuzlayın.
Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin, etrafına sebzeleri ve limon dilimlerini yerleştirin.
200°C sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Biber dolması 
4 tatlı biber, 2 soğan, 300 gr hindi kıyma, 2 yumurta, 2 l. zeytinyağı, tuz ve tatmak için otlar.
Hazırlık:
Kıyma için: Doğranmış soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun, kıymayla karıştırın, biraz su ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin, doğranmış otları ekleyebilirsiniz.
Biberlerin tohumlarını çıkarın. Kıymayı doldurun, bir kalıba koyun ve 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Havuç salatası
4 orta boy havuç, bir limonun suyu, 2 yemek kaşığı. l. tadına göre zeytinyağı, tuz ve şeker.
Hazırlık:
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Limon suyunu ekleyin ve havuçların ıslanmasına izin verin. Salatayı şeker ve tuz eklediğiniz yağla baharatlayın.
Taze sebze salatası No. 1
2 taze salatalık, 1 dolmalık biber, 200 gr beyaz lahana, bir demet yeşillik (herhangi biri), 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. l. limon suyu, tadına göre tuz.
Hazırlık: 
Salatalıkları ve biberleri büyük halkalar halinde kesin, lahanayı ince ince doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin ve yağ ve limon suyuyla baharatlayın.
Taze sebze salatası No. 2
1 dolmalık biber, 1 demet marul, 10 adet çeri domates, 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema, tadı tuz.
Hazırlık:
Biberleri halkalar halinde kesin, salatayı iri bir şekilde yırtın, kiraz domatesleri ekleyin (tadına göre bütün veya kesilebilir).
Salatayı ekşi krema, tuzla baharatlayın ve servis yapın.
Salatalı gözleme
4 adet hazır mısır unlu tortilla veya ince pide, 200 gr hindi kıyma, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı,
3 domates, 2 tatlı biber, 1 demet marul, 4 yemek kaşığı. l. yumuşak lor peyniri, 10 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin.
Hazırlık:
Öğütülmüş hindiyi ince doğranmış soğanla yaklaşık 20 dakika kızartın.
Domatesleri dilimler halinde kesin, biberleri şeritler halinde kesin, salatayı elinizle yırtın.
Sebzelere kızartılmış kıyma ve yumuşak peynir ekleyin.
Salatayı tortilla veya pide ekmeğine sarılı olarak servis edin.
Lor kremalı kayısı
15 adet taze (veya konserve) büyük kayısı veya şeftali, 100 gr yumuşak süzme peynir, 1 yemek kaşığı. l. şeker, bir tutam tarçın.
Hazırlık:
Kayısıları (şeftali) ikiye bölün (konservelenmişse zaten ikiye bölünmüştür). 5 tanesini blenderda öğütün.
Süzme peynirini şeker ve kayısı kütlesi ile karıştırın.
Kayısıların (şeftalilerin) yarısını lor karışımıyla doldurun ve üzerine tarçın serpin.
Reçel ile pişmiş armut
4 armut, 4 yemek kaşığı. l. herhangi bir reçel.
Hazırlık:
Armutları ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya mikrodalgada 2 dakika pişirin. Reçel ile servis yapın.
Muz kokteyli
2 muz, 0,5 l. süt, 2 çay kaşığı. şeker, 3 yemek kaşığı. l. kırık buz.
Hazırlık:
Muzları parçalara ayırın, buza koyun, üzerine şeker serpin.
Sütü ekleyin ve her şeyi düşük hızda bir karıştırıcıyla 2 dakika karıştırın.
Yoğurt kokteyli
250ml. biyo-yoğurt veya kefir, 2 kayısı (diğer meyveler, meyveler)
Hazırlık:
Yoğurt ve kayısıları blendera koyun. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Soğuyan bardaklara paylaştırıp servis yapın.
DEVAM EDECEK.
Makalenin metninin kopyalanması ve yalnızca kaynağa aktif bir bağlantı eklenmesiyle üçüncü taraf kaynaklarda yayınlanması.YENİ SİTE YAZILARINI E-POSTA İLE İLK SEN ALIN
