Ensalada de huevo y aceituna de abeja. Hacer adornos con aceitunas para platos.
Queridos lectores, ¡hola! ¿Cómo van vuestros preparativos para las vacaciones? ¿Ya has decidido qué platos prepararás y qué pondrás en la mesa festiva? ¿Has pensado en la decoración de los platos?
Estoy seguro de que la mayoría de ustedes ni siquiera piensan en esta pregunta, ¡pero es en vano! ¿Te imaginas cómo unas palmeras inusuales, una rama con bellotas, lindas abejas, divertidos conejitos o un lindo erizo pueden animar tu mesa navideña? Y todo esto, ¡de aceitunas comunes y corrientes!
¿Crees que esto es largo y difícil de hacer? ¡Está usted equivocado! ¡Muy fácil y rápido! Y para que os convenzáis de ello hoy os contaré detalladamente e incluso os enseñaré cómo se elaboran estos adornos de olivos. ¡Te sorprenderá lo fácil que es!
Las decoraciones de aceitunas se pueden utilizar para decorar ensaladas, rebanadas y sándwiches. Y el erizo se puede utilizar simplemente como una forma original de servir aceitunas en la mesa.
¡Dedica 5 minutos y el resultado es belleza en la mesa y excelentes críticas de tus invitados!
¿Aceitunas o aceitunas negras?
Como escribí anteriormente, haremos decoraciones con aceitunas. Sin embargo, verás que en la producción se utilizan tanto aceitunas como aceitunas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre ellos? Todos estos son frutos del olivo, sólo que en distintos grados de madurez. Los verdes son frutos inmaduros y los negros son frutos maduros. Generalmente las llamamos aceitunas verdes y aceitunas negras. Pero recientemente me sorprendió saber que tal división sólo existe en Rusia. Y en la terminología internacional las aceitunas se dividen en negras (Aceitunas negras) y verdes (Aceitunas verdes).
Además, al comprar aceitunas deshuesadas en conserva, en realidad no estamos comprando frutos maduros del olivo, sino las mismas aceitunas verdes que han pasado por un proceso de elaboración especial, por lo que han adquirido un color negro. Y las aceitunas negras maduradas naturalmente son demasiado blandas, por lo que no se les quitan los huesos. Pues estas aceitunas cuestan mucho más.
Bueno, creo que entendemos los términos. Pero como en Rusia se acostumbra llamar aceitunas a los frutos verdes y frutos negros, lo haré para no causar confusión.
Entonces, comencemos a hacer decoraciones para platos con aceitunas y aceitunas negras. Usaremos aceitunas enlatadas y aceitunas deshuesadas.
Bellotas de olivo
Ingredientes:
Fabricación:
Una ramita de bellotas de aceituna así quedará genial en sándwiches encima de queso o en ensaladas en capas, por ejemplo, sobre una capa de yema.
No es necesario hacer una sucursal. Use su imaginación. Puedes hacer muchas bellotas individuales y decorar con ellas la ensalada, por ejemplo, en círculo. ¡Todo en tus manos! ¡Tomar acción!
Para que todo te quede completamente claro y no queden dudas, te hice un vídeo para que puedas ver con tus propios ojos todo el proceso de elaboración de bellotas a partir de aceitunas y compruebes lo sencillo y rápido que es. ¡Mirar!
Palmeras usando aceitunas
Ingredientes:
Fabricación:
Te contaré y te mostraré cómo hacer palmeras con troncos de aceitunas y con diferentes copas, con cebollas verdes y pimientos morrones. Puedes elegir la opción que más te guste. Si decides hacer coronas con pimientos morrones, es mejor comprarlas de diferentes colores, quedará más bonita.
Para la base de la palmera es mejor coger algún tipo de fruta o verdura dura, por ejemplo media naranja, limón, manzana, pera, melón, sandía, pepino, etc. Lo principal es que el pincho con la palmera se puede clavar firmemente en esta base.
Empecemos a fabricar. Primero haremos una palmera con una corona de cebolletas.
¡Ya está, la palmera con una corona de cebolletas y un tronco de aceitunas está lista!
Ahora te diré cómo hacer una corona de palmera con pimiento morrón.
Para mayor claridad, en el vídeo que os preparé podéis ver cómo hago todo esto:
Abejas de olivos y aceitunas.
Personalmente, me encanta hacer abejas con aceitunas. Esta es una de mis piezas de joyería favoritas. ¡Es muy sencillo de hacer, pero resulta original! Con estas abejas suelo decorar rodajas y ensaladas de hojaldre, por ejemplo, Mimosa.
Ingredientes:
Fabricación:
Si tienes alguna duda, mira este breve vídeo y todo quedará claro:
Conejitos elaborados con aceitunas o aceitunas negras
Puedes decorar cualquier cosa con estos divertidos conejitos color olivo. Los niños están especialmente contentos con ellos. ¡Pero también tocan a los adultos!
¡Es facil de hacer! ¡No podría ser más sencillo!
Fabricación:
Cómo hacer conejitos con aceitunas es mucho más fácil de mostrar que de describir con palabras. Así que mejor mira este vídeo:
Erizo para servir aceitunas y aceitunas negras.
Y para terminar quiero enseñaros cómo podéis servir aceitunas y aceitunas negras de una forma original. ¡La idea es muy linda!
Necesitaremos un limón, palillos, 2 granos de pimienta negra y las propias aceitunas.
Fabricación:
Aquí todo es muy simple, todo queda claro en la fotografía, así que no grabé un video.
Bueno, ¿estás convencido de que la belleza para la mesa navideña se puede hacer de forma muy rápida y sencilla?
Espero que te hayan gustado mis ideas para decorar platos elaborados con aceitunas y aceitunas y que las utilices para decorar tu mesa navideña.
¡Espero tus comentarios en los comentarios!
Por cierto, puedes ver algunas de estas y muchas otras ideas igualmente simples pero efectivas para decoraciones hechas con huevos y verduras en mi libro “Decoraciones para platos de huevos y verduras”, que puedes recibir de mí como regalo.
Para aquellos que aún no han recibido su copia del libro, ¡aquí está!
No hay ningún vídeo en el libro, pero sí fotografías del paso a paso.
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P.D.: ¡este artículo ganó el concurso!
Queridos lectores, ¡hola! ¿Cómo van vuestros preparativos para las vacaciones? ¿Ya has decidido qué platos prepararás y qué pondrás en la mesa festiva? ¿Has pensado en la decoración de los platos?
Estoy seguro de que la mayoría de ustedes ni siquiera piensan en esta pregunta, ¡pero es en vano! ¿Te imaginas cómo unas palmeras inusuales, una rama con bellotas, lindas abejas, divertidos conejitos o un lindo erizo pueden animar tu mesa navideña? Y todo esto, ¡de aceitunas comunes y corrientes!
¿Crees que esto es largo y difícil de hacer? ¡Está usted equivocado! ¡Muy fácil y rápido! Y para que os convenzáis de ello hoy os contaré detalladamente e incluso os enseñaré cómo se elaboran estos adornos de olivos. ¡Te sorprenderá lo fácil que es!
Las decoraciones de aceitunas se pueden utilizar para decorar ensaladas, rebanadas y sándwiches. Y el erizo se puede utilizar simplemente como una forma original de servir aceitunas en la mesa.
¡Dedica 5 minutos y el resultado es belleza en la mesa y excelentes críticas de tus invitados!
Hacer adornos con aceitunas para platos.
¿Aceitunas o aceitunas negras?
Como escribí anteriormente, haremos decoraciones con aceitunas. Sin embargo, verás que en la producción se utilizan tanto aceitunas como aceitunas. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre ellos? Todos estos son frutos del olivo, sólo que en distintos grados de madurez. Los verdes son frutos inmaduros y los negros son frutos maduros. Generalmente las llamamos aceitunas verdes y aceitunas negras. Pero recientemente me sorprendió saber que tal división sólo existe en Rusia. Y en terminología internacional, las aceitunas se dividen en negras ( Aceitunas negras) y verde ( Aceitunas verdes).
Además, al comprar aceitunas deshuesadas en conserva, en realidad no estamos comprando frutos maduros del olivo, sino las mismas aceitunas verdes que han pasado por un proceso de elaboración especial, por lo que han adquirido un color negro. Y las aceitunas negras maduradas naturalmente son demasiado blandas, por lo que no se les quitan los huesos. Pues estas aceitunas cuestan mucho más.
Bueno, creo que entendemos los términos. Pero como en Rusia se acostumbra llamar aceitunas a los frutos verdes y frutos negros, lo haré para no causar confusión.
Entonces, comencemos a hacer decoraciones para platos con aceitunas y aceitunas negras. Usaremos aceitunas enlatadas y aceitunas deshuesadas.
Ingredientes:
- Aceitunas
- Aceitunas
- ramita de perejil
Fabricación:
- Corta las aceitunas por la mitad.
- Cortamos ligeramente la parte superior de la aceituna por el lado donde le quitaron el hueso.
- Preparar una ramita de perejil con tres ramas.
- Coloca mitades de aceituna en estas ramas.
- Ahora inserta las aceitunas en las aceitunas para que cubran los tallos de perejil. Conseguimos 3 bellotas.
- Adjunte hermosas hojas de perejil al tallo.
Una ramita de bellotas de aceituna así quedará genial en sándwiches encima de queso o en ensaladas en capas, por ejemplo, sobre una capa de yema.
No es necesario hacer una sucursal. Use su imaginación. Puedes hacer muchas bellotas individuales y decorar con ellas la ensalada, por ejemplo, en círculo. ¡Todo en tus manos! ¡Tomar acción!
Para que todo te quede completamente claro y no queden dudas, te hice un vídeo para que puedas ver con tus propios ojos todo el proceso de elaboración de bellotas a partir de aceitunas y compruebes lo sencillo y rápido que es. ¡Mirar!
Palmeras usando aceitunas
Ingredientes:
- Aceitunas y/o aceitunas negras
- Cebollas verdes y/o pimientos morrones
- Brochetas de madera para kebabs
Fabricación:
Te contaré y te mostraré cómo hacer palmeras con troncos de aceitunas y con diferentes copas, con cebollas verdes y pimientos morrones. Puedes elegir la opción que más te guste. Si decides hacer coronas con pimientos morrones, es mejor comprarlas de diferentes colores, quedará más bonita.
Para la base de la palmera es mejor coger algún tipo de fruta o verdura dura, por ejemplo media naranja, limón, manzana, pera, melón, sandía, pepino, etc. Lo principal es que el pincho con la palmera se puede clavar firmemente en esta base.
Empecemos a fabricar. primero haremos palmera con corona de cebolla verde.
- Inserta una brocheta en la base.
- Coloca las aceitunas en una brocheta.
- Corta la parte superior de las cebolletas y córtalas en tubos de 10 centímetros de largo.
- Corta estos tubos en tiras pequeñas, pero no los cortes del todo, para obtener algo así como una falda con flecos. Si quieres que la copa de la palmera quede más redondeada y que la cebolla no se encrespe, sumérgela en agua tibia y agítala ligeramente.
- Inserta las “faldas” de cebolla una dentro de otra y colócalas en la punta de una brocheta.
¡Ya está, la palmera con una corona de cebolletas y un tronco de aceitunas está lista!
Ahora te diré cómo hacerlo. corona de palma de pimiento.
- Corta la base del pimiento.
- Cortar y quitar el corazón y las semillas.
- Corta triángulos largos alrededor de todo el perímetro.
- Coloca la corona resultante encima de una brocheta con aceitunas o aceitunas plantadas.
- Puedes insertar una aceituna o una aceituna encima para darle belleza.
Para mayor claridad, en el vídeo que os preparé podéis ver cómo hago todo esto:
Personalmente, me encanta hacer abejas con aceitunas. Esta es una de mis piezas de joyería favoritas. ¡Es muy sencillo de hacer, pero resulta original! Con estas abejas suelo decorar rodajas y ensaladas de hojaldre, por ejemplo, Mimosa.
Ingredientes:
- Aceitunas
- Aceitunas
- Ramitas de perejil
- Pepino
Fabricación:
- Cortar las aceitunas y las aceitunas negras en aros.
- A partir de estos anillos, monte un cuerpo de abeja, alternándolos entre sí (verde, negro, verde, etc.).
- Haz la cabeza con una aceituna pequeña o con la mitad de ella.
- Inserte zarcillos hechos con ramitas de vegetación en la cabeza.
- Haz alas con pepino. Corta un círculo, córtalo en 3 partes. Utilice un cuchillo para hacer pequeñas hendiduras en la cáscara para darle belleza.
Si tienes alguna duda, mira este breve vídeo y todo quedará claro:
Conejitos elaborados con aceitunas o aceitunas negras
Puedes decorar cualquier cosa con estos divertidos conejitos color olivo. Los niños están especialmente contentos con ellos. ¡Pero también tocan a los adultos!
¡Es facil de hacer! ¡No podría ser más sencillo!
Fabricación:
- Cortar la base de la aceituna u aceituna.
- Corta un triángulo de esta base. Estas serán las orejas.
- Haz un corte en la parte superior de la aceituna e inserta las orejas en este corte.
- Hacer ojos con un palillo y mayonesa.
Cómo hacer conejitos con aceitunas es mucho más fácil de mostrar que de describir con palabras. Así que mejor mira este vídeo:
Erizo para servir aceitunas y aceitunas negras.
Y para terminar quiero enseñaros cómo podéis servir aceitunas y aceitunas negras de una forma original. ¡La idea es muy linda!
Necesitaremos limón, palillos, 2 granos de pimienta negra y las propias aceitunas .
Fabricación:
- El limón hay que cortarlo por la base.
- Los ojos del erizo estarán hechos de granos de pimienta negra. Para mantenerlos en su lugar, utiliza la punta de un cuchillo para hacer pequeñas hendiduras en la cáscara del limón.
- Corta un aro de aceituna y córtalo por la mitad. Estas serán las cejas.
- Introduce palillos como agujas en el limón.
- Coloca las aceitunas y las aceitunas en palillos.
Aquí todo es muy simple, todo queda claro en la fotografía, así que no grabé un video.
Bueno, ¿estás convencido de que la belleza para la mesa navideña se puede hacer de forma muy rápida y sencilla?
Espero que te hayan gustado mis ideas para decorar platos elaborados con aceitunas y aceitunas y que las utilices para decorar tu mesa navideña.
¡Espero tus comentarios en los comentarios!
Por cierto, puedes ver algunas de estas y muchas otras ideas igualmente sencillas pero efectivas para decoraciones hechas con huevos y verduras en mi libro. “Adornos para platos de huevos y verduras” que puedes ¡recibe de mí como regalo!
¿Quién aún no ha recibido su ejemplar del libro? ¡Tú!
No hay ningún vídeo en el libro, pero sí fotografías del paso a paso.
El programa canadiense “Russian Waves” ahora también tiene una sección culinaria. Allí, una señora bien arreglada le enseñó a preparar una ensalada. "Nos centraremos en la decoración", dijo.
La ensalada se llamaba "Abejas". Aquí es cuando se intercalan capas de pavo ahumado, piña enlatada, patatas, claras de huevo duro, sí, sí, sí. "Si no te gusta la mayonesa, puedes reemplazarla con crema agria", dijo. Cubra con queso. Y decore con un montón de yema y abejas hechas alternando rodajas de aceitunas verdes y negras con zarcillos de tallos de perejil y alas de pepino.
Algo en esta ensalada me confundió. No... no es un acento. Entiendo que incluso después de mudarse a otro país, a muchos compatriotas les resulta imposible deshacerse de él, y ¿es necesario? Pero estos pavos y piñas ahumados despiertan sospechas sobre los efectos nocivos para el medio ambiente.
Preguntémonos juntos por el origen de esta ensaladilla claramente rusa. ¿Qué componentes formaban parte de lo que servían en la mesa las bisabuelas de nuestro pueblo?
Volvamos a las raíces. Sugiero comenzar con Povarenok.ru.
Coloque las hojas de lechuga a los lados de la ensaladera.
Coloque las patatas ralladas y la mayonesa en el centro como primera capa.
Luego mayonesa de cebolla verde finamente picada
hígado de bacalao triturado con un tenedor - mayonesa
clara de huevos cocidos en rallador fino-mayonesa-yema
¡Tenga en cuenta cuántas nuevas variedades de mayonesa y formas de procesarla nos ofrece esta extraordinaria ama de casa!
El resultado también es extraordinario, aunque a mí personalmente me confunde la falta de alas. Sin embargo, los pétalos del tomate siguen ahí.
La autora del sitio "Tasty with Photo", Elena, preparó una ensalada original y hermosa, que "decoró y complementó perfectamente la mesa. Su sabor es muy delicado y picante debido a la naranja que se agrega allí. Por cierto, ninguno de los invitados de inmediato Me di cuenta de que era una naranja, todo el mundo estaba tan acostumbrado a ella." a la piña en ensaladas similares en combinación con pollo." Destaco especialmente: ¡todo el mundo ya está acostumbrado a la piña!
filete de pollo hervido, cortado en cubos pequeños, engrasado generosamente con mayonesa
Zanahorias coreanas, antes de ponerlas en la ensalada las puse en una tabla y las piqué un poco para que no quedaran tan largas.
disponer los huevos finamente picados y engrasar bien con mayonesa
naranja pelada y cortada en cubitos
queso duro rallado, engrasar bien con mayonesa y darle la forma correcta
Es evidente que falta algo en la segunda y cuarta capas. Sin embargo, el resultado no es nada peor que el de otros maestros.
Como puedes ver, Elena hizo los pétalos usando la técnica del pimiento morrón y usó huevos de codorniz para las alas. Es una pena que el autor no haya indicado el origen de los zarcillos, pero me parece que también son cebollas verdes.
No descarto que haya sido Natasha del sitio Saechka.ru quien haya inspirado a otros autores a crear, porque establece un estándar sólido para los elementos decorativos (y la hermosa fotografía de Natasha es robada a menudo y descaradamente):
Inserta 2 pequeñas plumas de cebolla verde en la cabeza de cada abeja; serán antenas.
Con unas tijeras, corte pequeños círculos de lechuga china e insértelos debajo de las abejas; estas son alas de abeja.
Natasha no proporciona una receta de ensalada, pero señala que “esta decoración de Cuaresma se puede hacer para cualquier ensalada de Cuaresma”. Exactamente igual que vemos en la fotografía.
Lengua de cerdo, champiñones, claras de huevo, jamón, queso, yemas. Lubrique bien cada capa con mayonesa. No engrasar la capa superior (yemas). Deje reposar la ensalada durante 10 horas. Y solo entonces decora con abejas hechas de aceitunas y queso (¡sic!), mariquitas hechas de tomates y flores de aceitunas y otros materiales de desecho. Por cierto, aquí se ven los animales, también gracias a la mayonesa. La receta requiere un frasco entero de aceitunas, por lo que el jardín debe ser específico y la vida de los insectos debe estar en pleno apogeo.
La ensalada "general" existe desde hace algún tiempo, pero no se puede ignorar para completarla.
Las capas se alternan de la siguiente manera: patatas, mayonesa (es decir, una capa), cebolla, crema agria, zanahorias crudas finamente ralladas, mayonesa, rábano negro rallado, nuevamente una capa de mayonesa, nuevamente una capa de crema agria, remolacha hervida rallada, mayonesa, huevo cocido picado. "Prepare la ensalada con anticipación para que se absorba". Las abejas, como en la receta anterior, carecen por completo de antenas, pero tienen agudos ojos de mayonesa. Advertencia: ¡las alitas también están hechas de repollo! Al parecer, el general era de la aviación (a juzgar por la composición de la ensalada, jet) ¡y le creo tanto como yo!
Caroline Nagornyuk tiene un enfoque completamente diferente. Alterna capas de zanahorias crudas con pasas, nueces, ajo y mayonesa con capas de queso fundido con eneldo y mayonesa.
De nuevo las antenas están hechas de cebolla, ¡pero M-me Nagorniuque también le puso una hoja de col en las alas! Carolina, ¿tu papá no es militar? ¿Y marido?
No encontré los ingredientes para la ensalada que se muestra a continuación. No sé qué esconde la yema debajo, pero puedo adivinarlo. Debo admitir, sin embargo, que los mejores girasoles provienen de chips Pringles.
Por cierto, mi suposición sobre la composición la confirmó Nadezhda G. de Tasty.su. Zanahorias, queso, huevo, patatas. Engrasar con mayonesa, colocar rodajas de pollo y champiñones, espolvorear con nueces picadas. Luego, en otro orden: patatas, huevos, mayonesa, queso, zanahorias. Cubra con la yema y las abejas.
Gracias por la receta, Nadezhda, pero aun así no deberías haber usado pétalos tan baratos.
Una receta muy sencilla de pervoevtoroe.ru. Huevos rellenos de queso, yema, ajo, hierbas y mayonesa.
El material de las antenas es de un verde no identificable, las alas están hechas de pepino. ¡No despegará!
Sin embargo, en todas las opciones anteriores, claramente falta algo. Al parecer calorías. Por eso, la experimentada ama de casa Natalia preparó un pastel completo sobre el mismo tema. Cubrió ligeramente las cortezas de hojaldre con mayonesa, que luego cubrió con atún en lata (con mayonesa), zanahorias fritas (con mayonesa), cebollas fritas (con mayonesa), yema (con mayonesa), clara de huevo (con mayonesa) y Queso de naranja." Cheddar" (con mayonesa).
Las antenas de las abejas también están hechas de aceitunas y sus alas, de perejil. Es necesario dejar el bizcocho en remojo. Mayonesa.
Entonces, ¿qué conclusiones podemos sacar de la diversidad presentada anteriormente? Bastante decepcionante, debo decir. La receta original está firmemente enterrada bajo capas de productos extraños como la piña, que, como bien señaló uno de los autores, ya nos resulta familiar. No pude identificar ningún patrón, porque bajo el nombre de abejas pueden aparecer una variedad de platos. Desde la clásica “mimosa” hasta huevos rellenos, pasando por su versión “perezosa”. Y desde zanahorias con nueces hasta zanahorias coreanas en combinación con cualquier otro producto a tu gusto. Así como combinaciones arbitrarias de todo lo anterior.
Me parece que hay que reconocer que la base de la receta original eran en realidad las abejas de las aceitunas y las aceitunas negras. Las antenas se pueden hacer con vegetación, pero sólo si se hacen con cebollas verdes darán a las figuras de insectos un parecido absoluto con el original.
Las alas deben estar hechas de repollo y solo de repollo. Insisto en esto junto con los generales de la Fuerza Aérea Rusa.
Y dado que la salsa nacional rusa original sigue siendo un compañero invariable de la decoración en cuestión, la receta correcta debería verse así:
Coloca varias capas de mayonesa en un plato hondo.
Decorar con abejas (aceitunas, aceitunas, cebolletas, repollo).
Déjalo en remojo.
Y no necesitamos reemplazar nada con crema agria.
