≡×เมนู

• สุขภาพ
• การตั้งครรภ์
• เด็ก
• ความสัมพันธ์
• การคลอดบุตร

ตกแต่งโต๊ะสำหรับอีสเตอร์ ตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์

การตกแต่งโต๊ะเป็นองค์ประกอบสำคัญของงานฉลองใด ๆ ไม่ว่าจะเกิดขึ้นในครอบครัวที่ใกล้ชิดหรือในวงกว้าง บริษัทที่เป็นมิตรเพื่อนและญาติ ควรพิจารณาวิธีการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองล่วงหน้าเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะนำแนวคิดการตกแต่งบางอย่างมาสู่ชีวิตโดยไม่ต้องเตรียมการล่วงหน้า และสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสไตล์การออกแบบล่วงหน้า ธีมของมัน ค้นหาว่าองค์ประกอบการตกแต่งใดที่จำเป็น คุณต้องซื้อแบบใด และแบบใดที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง เพื่อช่วยให้ผู้อ่านของเราได้เลือก หลากหลายความคิดของประดับตกแต่ง โต๊ะอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง

ในรูปแบบเดียวกัน

เป็นที่ชัดเจนว่าอีสเตอร์จะเป็นธีมหลักของการตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์ แต่สามารถนำเสนอได้โดยใช้ "ธีมย่อย" ที่แตกต่างกัน หนึ่งในพื้นที่เฉพาะเหล่านี้คือฤดูใบไม้ผลิ การตื่นขึ้นของธรรมชาติ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะของชีวิต

อีกทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในสไตล์ยุโรป ในกรณีนี้ คุณลักษณะของวันหยุดอาจเป็นต้นอีสเตอร์ รังกระต่าย พวงหรีดอีสเตอร์ (เราจะบอกวิธีการอบในภายหลัง)

ความอบอุ่นและความสะดวกสบายจะถูกสร้างขึ้นโดยการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในสไตล์ชนบท ตะกร้าหวาย รูปไก่ ไก่ และกระต่ายตัวเดียวกันจะช่วยเน้นธีมอีสเตอร์ในกรณีนี้

หากเราเน้นที่งานฝีมือของเด็กในธีมอีสเตอร์ นี่เป็นสไตล์ที่แตกต่างออกไปซึ่งก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกัน เพียงจำไว้ว่าดอกไม้สำหรับแขกและของตกแต่งอื่น ๆ ควรทำที่บ้านด้วย ตัวเลือกการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองนี้จะดึงดูดเด็กเป็นหลัก

ไม่ว่าจะเลือกสไตล์ไหน อีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ และไข่จะต้องอยู่ตรงกลางโต๊ะ การส่งของพวกเขาเป็นการสนทนาแยกต่างหาก ไข่สามารถวางลงในตะกร้าที่เต็มไปด้วยหญ้าเทียมหรือหญ้าสด ใน "รัง" ของไก่ชั่วคราว และวางร่างของไก่ ไก่ และกระต่ายไว้กับพวกมันได้ คุณสามารถจัดเรียงไข่ในสไตล์ที่เหมาะสมรอบๆ เค้กอีสเตอร์ ทั้งไข่และเค้กอีสเตอร์สามารถผูกด้วยริบบิ้นได้ ในกรณีนี้ก็ขึ้นอยู่กับสไตล์ที่เลือกด้วยเช่นกัน

ฤดูใบไม้ผลิ - ถนน

หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งตารางอีสเตอร์ใน สไตล์สปริงจากนั้นคุณต้องเลือกสีที่เหมาะสมสำหรับการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ ตามหลักการแล้วโทนสีควรเป็นสีพาสเทล: เขียวอ่อน, ชมพู, เหลืองอ่อน, ม่วง มันจะดีกว่าที่จะทำให้สีเขียวเด่น ตัวอย่างเช่น ผ้าปูโต๊ะอาจเป็นโทนสีนี้ ในกรณีนี้ องค์ประกอบของการตกแต่งควรเป็นโทนสีอื่นที่เหมาะสม

เมื่อเลือกอาหาร ควรเลือกจานและถ้วย สีขาว. แจกันคริสตัลแก้วไวน์แก้วใสก็จะเหมาะสมมากเช่นกัน

เมื่อเลือก ธีมฤดูใบไม้ผลิเราต้องพยายามหาดอกไม้สดมาประดับโต๊ะอีสเตอร์ เช่น ดอกทิวลิปสีเหลืองหรือสีชมพู หากสิ่งนี้ล้มเหลวให้วาดภาพดอกไม้อย่างน้อยบนผ้าเช็ดปากและอาจเป็นบนไข่อีสเตอร์

สถานที่สำหรับแขกสามารถทำเครื่องหมายด้วยเปลือกครึ่งหนึ่ง (คุณสามารถใช้ไข่พลาสติกครึ่งหนึ่ง) ที่เต็มไปด้วยดินซึ่งคุณต้อง "ปลูก" ดอกไม้บนกลีบซึ่งเขียนชื่อของบุคคลนั้น ซึ่งสถานที่นั้นตั้งใจไว้หรือ ความปรารถนาดี. หม้อไข่เหล่านี้วางอยู่ในเสบียงพิเศษสำหรับไข่ หากไม่มีอยู่ควรใช้แก้วใสที่เติมน้ำซึ่งดอกไม้สดจุ่มลงในแก้วอย่างละอัน

รูปแกะสลักอีสเตอร์จะเหมาะสมหากทำจากแก้วพอร์ซเลนหรือโลหะในโทนสีที่เหมาะสม

โต๊ะอีสเตอร์สไตล์คันทรี

ในการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในสไตล์ชนบทคุณต้องเลือกสีที่สดใสและอิ่มตัว เป็นที่พึงปรารถนาที่สีเหลือง (หรือสีส้มเหลือง) และ สีเขียวได้นำเสนอในการออกแบบโต๊ะ ใช้แล้วไม่เจ็บ สีม่วง. การผสมผสานระหว่างสีเหลืองและสีน้ำเงินเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสไตล์คันทรี

ทานได้ทั้งสีขาวและสี ควรเป็นแบบธรรมดา จานรองแก้วไม้และหวาย, ผ้าเช็ดปาก, แจกัน, ตะกร้าจะเหมาะสม หากคุณต้องการดอกไม้บนโต๊ะ คุณสามารถใส่กระถางดินเผาที่มีไม้ดอก

ควรมีรูปปั้นอีสเตอร์อยู่บนโต๊ะ ควรใช้เซรามิก ไม้หรือสิ่งทอ ควรมีสีสันสดใสและมีสีสันเล็กน้อย สามารถเปลี่ยนเป็นตัวเลขดังกล่าวได้และ ไข่อีสเตอร์.

ไข่ที่ย้อมด้วยเปลือกหัวหอมหรือสีอื่นๆ สามารถวางรอบๆ เค้กอีสเตอร์ หรือใส่ตะกร้าขนมปังที่ทำด้วยหวาย ตัวตะกร้าสามารถตกแต่งด้วยริบบิ้นสีสดใส อีกทางเลือกหนึ่งคือการวางตุ๊กตากระต่าย ไก่ หรือไก่ลงไปพร้อมกับไข่

คำเชิญสำหรับแขกอาจเป็นป้ายไม้หรือไข่อีสเตอร์พร้อมชื่อหรือความปรารถนาดี

เพื่อความสุขของเด็กๆ

เหลือง, เขียว, ส้ม, น้ำเงิน - น้ำเงิน, เทอร์ควอยซ์ - ทุกสีเหล่านี้เหมาะสำหรับการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ใน "สไตล์เด็ก"

การตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ด้วยตุ๊กตาทำมือเป็นความคิดที่ดี องค์ประกอบการตกแต่งอาจเป็นกระต่าย ไก่ ไก่กระดาษ ต้นอีสเตอร์ ดอกไม้กระดาษทำเอง ผ้าเช็ดปากทำเอง คุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้ในรูปแบบของกระต่าย

วางการ์ดอีสเตอร์แบบโฮมเมดไว้หน้าแต่ละสถานที่

สูตรตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์

และนี่คือสูตรที่สัญญาไว้สำหรับคุกกี้หยิกอีสเตอร์และพวงหรีดอีสเตอร์ที่คุณสามารถใส่ไข่ได้ มันจะมีประโยชน์ถ้าคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ในสไตล์ยุโรป

คุกกี้อีสเตอร์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง
• ไข่ไก่ - สอง,
• เนย - ครึ่งซอง
• น้ำตาลผง - ต้องใช้เท่าไหร่ (อย่างน้อย 200 กรัม)
• สีผสมอาหาร - 2-4 สีหนึ่งหยด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลผง 100 กรัม เนยจืด และไข่แดง 2 ฟอง จนเนียน
2. ผสมแป้ง.
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้คลึงแป้งออก (หนาไม่เกิน 2-3 มม.) ตัดร่างที่มีแม่พิมพ์ออก (หากไม่มีแม่พิมพ์ ปิดบังเรื่องที่สนใจ ม้วนออกอีกครั้ง ตัดร่างออกจากมันด้วย
5. พับร่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 180-200 องศา
6. ขณะที่คุกกี้กำลังอบและเย็นตัว ให้เตรียมฟรอสติ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีโปรตีนและถูน้ำตาลผงลงไป ค่อยๆ เติมลงในช้อน เมื่อคุณได้มวลสารหนืดที่ค่อนข้างหนา การเคลือบจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน ปล่อยให้ส่วนหนึ่งเป็นสีขาว เติมส่วนที่เหลือด้วยสีผสมอาหาร เช่น แดง เหลือง และเขียว กระจายมวลในถุงพลาสติกหรือใส่ในถุงขนม
7. เมื่อคุกกี้เย็นตัวลงแล้ว ให้เริ่มตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ วงกลมแรก บีบไอซิ่งด้วยกระแสบาง ๆ คุกกี้แต่ละชิ้นตามแนวเส้นขอบ เมื่อรูปร่างแข็งตัว ให้ "ทาสีทับ" ภายในเส้นขอบด้วยการเคลือบสีที่ต้องการ (ควรทำให้ไข่ขาว ไก่ - สีเหลือง กระต่าย - สีขาวด้วย) ก่อนที่ไอซิ่งจะเซ็ตตัว ให้ทาด้วยไอซิ่งสีแดงที่ปากและยอดของไก่ แก้มของกระต่าย ลวดลายบนคุกกี้รูปไข่ ตกแต่งให้เสร็จโดยทาสีลวดลายสีเหลืองและสีเขียวบนไข่ หากมีคุกกี้ที่มีรูปร่างเหมือนกระทง คุณสามารถทำให้หางเป็นสีเขียวได้เช่นกัน

พวงหรีดอีสเตอร์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - สามแก้ว
• ยีสต์ - 40 กรัม
• นม - แก้ว
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - หนึ่ง,
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์กับน้ำตาล
2. ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือคลุกแป้ง
3. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
4. แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนม้วนหลอดยาวประมาณ 20 ซม. จากแต่ละส่วน ม้วนหลอดด้วย "หอยทาก" แล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษพิเศษในรูปของพวงหรีด "หอยทาก" ควรพอดีกันอย่างอบอุ่น
5. อบในเตาอบครึ่งชั่วโมง (ที่ 180 องศา)
6. เมื่อเย็นแล้ว ตกแต่งด้วยไข่อีสเตอร์

Elena Pronina

อีสเตอร์หนึ่งที่จริงใจที่สุดและ วันหยุดของครอบครัวต้องใช้วิธีการพิเศษ - ฉันไม่เพียงต้องการให้อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องโต๊ะเพื่อทำให้ตาพอใจ อบอุ่นจิตวิญญาณ และนำความพึงพอใจมาสู่สุนทรียศาสตร์ของตนเอง อนิจจา บางสิ่งที่คุ้มค่าไม่น่าจะออกมาจากสีน้ำเงิน - โต๊ะอีสเตอร์ที่สวยงามอย่างแท้จริงสามารถตั้งค่าได้ก็ต่อเมื่อคุณคิดถึงประเด็นทั้งหมดล่วงหน้าเพราะการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าตัวเลือก "รีบ" ไม่ได้นำมาซึ่งแง่บวกมากนัก

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าแนวคิดในการให้บริการมีแต่อาหารที่มีสไตล์และช้อนส้อมที่จัดวางมาอย่างดีเท่านั้น เพื่อให้ชุดอีสเตอร์สมบูรณ์และกลมกลืนกัน คุณต้องคิดให้ถี่ถ้วนตั้งแต่ขนาดและรูปร่างของชามสลัดไปจนถึงโทนสีของช่อดอกไม้ในเทศกาล

เพื่อให้เข้าใจว่าควรเตรียมการสำหรับอีสเตอร์ไปในทิศทางใด การแบ่งประเด็นการเสิร์ฟออกเป็นสามช่วงหลัก: สิ่งทอและการตกแต่ง จาน และการตกแต่งอาหารจะสะดวก มาอาศัยกันในรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

สิ่งทอและการตกแต่ง

สิ่งแรกและสำคัญที่สุด - ไม่มีผ้าน้ำมัน ล้างผ้าปูโต๊ะเก่าและเช็ดโต๊ะให้สะอาด แต่เปล่า อีสเตอร์ไม่ใช่วันหยุดเมื่อขาดสิ่งทอสามารถสวมหน้ากากด้วยสลัดมายองเนสสองชั้นและของว่างมากมาย

หากครัวเรือนยังไม่มีผ้าปูโต๊ะสำหรับเทศกาลพิเศษ ให้ไปที่ร้านและเลือกผ้าคลุมโต๊ะอาหารที่สวยงามและหรูหราที่สุดทันที ไม่มีอะไรสามารถแทนที่ผ้าปูโต๊ะลินินที่คมชัดในทุก ๆ พับที่ซ่อนความเคร่งขรึมงานรื่นเริงและความงาม อย่าลืมว่าคุณต้องซื้อผ้าเช็ดปากเพื่อให้เข้ากับผืนผ้าใบ - แน่นอนว่ากระดานเซลลูโลสหลากสีสามารถมีสีสันและเป็นใจได้ แต่บางทีอีสเตอร์อาจไม่ใช่วันหยุดเมื่อคุณซื้อผ้าเช็ดหน้ากระดาษหนึ่งห่อ ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

ริบบิ้นดูสวยงามมากบนโต๊ะอีสเตอร์ - สามารถใช้ผูกมีด, ผูกโบว์หรูหราที่คอแจกันหรือเพียงแค่จัดวางลอนผมตกแต่งในจานที่มี krashenka

หากคุณมีเวลาและการสนับสนุนทางการเงินสำหรับความต้องการของคุณ คุณสามารถแก้ไขปัญหาในการให้บริการได้กว้างขึ้นเล็กน้อย - และด้วยชุดผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากทั่วไป หยิบผ้าม่านใหม่ เย็บผ้าคลุมเก้าอี้ หรือแม้แต่ทั่วโลก - ดูแล พรมเพื่อให้เข้ากับสิ่งทออื่นๆ การเสิร์ฟอีสเตอร์ในอุดมคตินั้นเกี่ยวข้องกับการไม่มีข้อบกพร่องและคำนึงถึงรายละเอียดทั้งหมด แม้แต่รายละเอียดที่เล็กที่สุด

เทียนดูเคร่งขรึมเป็นพิเศษบนโต๊ะและเทียนชิ้นเล็ก ๆ หลายอันที่จัดวางอย่างเรียบร้อยระหว่างจานและชามสลัดตามกฎแล้วดูน่าสนใจมากกว่าเทียนอันโอ่อ่าที่อยู่ตรงกลางโต๊ะ ในเวลาเดียวกัน อย่าพยายามจัดชุดของเชิงเทียนทั้งหมดที่คุณมีบนโต๊ะ - ควรเลือกอุปกรณ์เสริมสำหรับเทียนตามสไตล์ทั่วไปของอาหารที่เหลืออย่างเคร่งครัด

นอกจากนี้โต๊ะอีสเตอร์ยังสามารถตกแต่งด้วยตัวเลขการตกแต่งที่ไม่สร้างความรำคาญ - ไก่ตัวน้อยน่ารักใกล้แต่ละจานพวงหรีดไข่ไม้และแม้แต่กระต่ายอีสเตอร์ที่มาหาเราจากวัฒนธรรมตะวันตกจะดูเหมาะสมสนุกสนานและรื่นเริงมาก

หากคุณต้องการ คุณสามารถทำแหวนผ้าเช็ดปากด้วยตัวเอง ตกแต่งด้วยคุณลักษณะอีสเตอร์ หรือใส่การ์ดไข่ที่ทำด้วยมือในแต่ละจาน เพื่อให้ทุกคนนำเสนอส่วนหนึ่งของความรื่นรมย์และคำพูดที่อบอุ่นของแต่ละคน

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

คำแนะนำอาจฟังดูแปลกๆ แต่เมื่อจัดโต๊ะอีสเตอร์ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าจาน ชามสลัด และอาหารทั้งหมดเป็นตัวแทนของบริการเดียวกัน หรืออย่างน้อยหนึ่งสายนักออกแบบของผู้ผลิตรายใดรายหนึ่ง อันที่จริง การทำตามคำแนะนำนี้ไม่ได้ง่ายและเรียบง่ายอย่างที่คุณคิด บ่อยครั้งที่ความคิดเกิดขึ้นในวินาทีสุดท้ายที่จะวางสลัดนั้นลงบนโต๊ะแล้วหั่นไส้กรอกนั้น แล้วตามด้วยจานรองหรือจานแรกที่ผ่านเข้ามา ถูกนำมาจากลำไส้ของตู้ข้าง จากชุดอื่นแน่นอน! ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่สามารถขัดขวางองค์ประกอบที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันทั้งหมดได้

หากคุณมีจานที่เหมือนกันไม่เพียงพอ คุณสามารถสร้างสรรค์ด้วยการตั้งค่าตารางอีสเตอร์และรวมชุดที่แตกต่างกันสองชุด ตัวอย่างเช่นการสลับจานสีเหลืองและสีเขียวสดใสจะดูไม่กลมกลืนเท่านั้น แต่ยังดูหรูหราเหมือนอีสเตอร์ สีที่ไม่ได้มาตรฐานค่อนข้างจะรวมกันอย่างสวยงาม - ตัวอย่างเช่นสีม่วงและสีเขียว, สีน้ำตาลและสีน้ำเงิน, สีแดงและสีน้ำเงิน

พยายามวางแก้วแว่นตาและแว่นตาที่มีการออกแบบเดียวกันไว้บนโต๊ะ - แก้วไวน์ที่เข้มงวดถัดจากแว่นตาในเต่าทองจะดูไร้สาระอย่างน้อย

มีด - ไม่ว่าอย่างไรก็ตามใกล้แต่ละจานแม้ว่าเด็กจะนั่งที่นั้นซึ่งยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการใช้เครื่องใช้

อาหารอีสเตอร์ - ของตกแต่งและการตกแต่ง

ตารางอีสเตอร์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยอาหารสามกลุ่มหลัก: ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ krashenka และ pysanky และของหวานในรูปแบบของคอทเทจชีส paska เค้กอีสเตอร์และขนมอบอื่น ๆ

คิดปลุกระดมแต่มีเหตุผล : ความสนใจสูงสุด ตกแต่งตามเทศกาลมันคุ้มค่าที่จะให้อาหารที่คุณวางบนโต๊ะทันที ตามกฎแล้วจะมีการเสิร์ฟเค้กเต้าหู้หวานขนมปังนุ่ม ๆ พายของหวานเมื่อองค์ประกอบโดยรวมแตกแล้วชามสลัดจะถูกจัดเรียงใหม่ตามกฎของความโกลาหลที่น่ารักและมีเศษขนมปังและไวน์หกบนผ้าปูโต๊ะ . แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาการตกแต่งขนมอีสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังมีเหตุผลมากกว่าที่จะนำความพยายามส่วนใหญ่ไปยังส่วนแรกของการรักษาไปยังขนมที่วางบนโต๊ะทันที .

เยลลี่ในเปลือกไข่

ในหลายครอบครัว การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ เยลลี่เนื้อถูกปรุงโดยไม่ล้มเหลว จัดเนื้อบนจานเทน้ำซุปและหลังจากแข็งตัวแล้วให้เสิร์ฟที่โต๊ะ - แน่นอนว่ามันอร่อย แต่ซ้ำซากและไม่น่าสนใจ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรับปรุง - เพียงพอแล้วที่จะคิดเกี่ยวกับปัญหานี้ล่วงหน้าและเตรียมว่างเปล่า เปลือกไข่. ให้เหลือเกือบทั้งหมดก่อนเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งซึ่งรวมถึงไข่ล้างให้สะอาดแล้วยัดเบา ๆ ด้วยช้อนจากปลายทู่เอาเปลือกที่มีพื้นที่ 1-2 ตารางเมตร . กับ. หลังจากเทเนื้อหาของเปลือกออกแล้วจำเป็นต้องล้างพื้นผิวด้านในด้วยสารละลายโซดาที่เข้มข้นแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล แม่พิมพ์สำหรับเทเยลลี่พร้อมแล้ว มันคุ้มค่าที่จะตุน "จาน" ในปริมาณที่เพียงพอ - จะดีกว่าถ้ามีจานพิเศษมากกว่าไม่เพียงพอ

วัตถุดิบ:

• 1 ขาเนื้อ;
• เนื้อไม่ติดมัน 0.5 กก.
• น้ำ 3 ลิตร
• 1/2 รากผักชีฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 1 รากผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 5-10 กลีบ.
• เกลือ, ออลสไปซ์ดำ, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

เนื้อของฉัน ถ้าจำเป็น ให้เอาส่วนที่น่าเกลียดออก ล้างขาของฉันอย่างระมัดระวัง ขูดด้วยมีดและใส่ความมั่งคั่งทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา นำไปต้มเอาโฟมออกและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ตรวจสอบเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ กำจัดโฟมและไขมันที่เป็นไปได้ที่ยื่นออกมาที่พื้นผิวของน้ำซุป ปรุงงูพิษโดยไม่ต้องเดือดเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงก่อนพร้อมใส่ผักที่ปอกเปลือกแล้วดำและออลสไปซ์ เป็นเวลา 10 นาที - เกลือและโยนใบกระวาน

นำเนื้อออกจากกระทะใส่ชามขนาดใหญ่แล้วรอจนเย็นจนอุณหภูมิพอเหมาะมือ การกำจัดไขมัน ผิวหนัง ฟิล์ม เส้นเลือดและกระดูกที่ไม่จำเป็น เราแยกชิ้นส่วนเนื้อ แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ และเติมเปลือกไข่ด้วยสองในสามของปริมาตร บีบกระเทียมเล็กน้อยในแต่ละเปลือก หากต้องการ ให้ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อย เรากรองน้ำซุปแล้วเทลงบนไข่ซึ่งในขณะเดียวกันก็ใส่ปลายแหลมลงในชามขนาดที่เหมาะสม เราใส่ชามในตู้เย็นจนกว่าน้ำซุปจะแข็งตัวเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟเปลือกยัดไส้เล็กน้อยเอาออกอย่างระมัดระวัง - เราเสิร์ฟเนื้อน่ารัก "krashenki" จากเยลลี่บนโต๊ะ

หากมีเวลาว่างและความปรารถนาที่จะทำให้ "ไข่" น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถใส่เมล็ดทับทิม, ดอกไม้ที่ตัดจากแครอทต้ม, กุหลาบบิดจากบีทรูทเส้นเล็ก ๆ , วงกลมที่สวยงามของไข่ต้มสุก, ก้านผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งใส่เปลือกพร้อมกับเนื้อ

เมื่อเสิร์ฟโต๊ะอีสเตอร์ให้เสิร์ฟเนื้อเยลลี่บน "เบาะ" ของผักใบเขียวและใบผักกาดหอม

ก้อนเนื้อกับไข่

ก้อนเนื้อมีความเกี่ยวข้องเสมอและทุกที่อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่ไข่ต้มถูกซ่อนอยู่ในเนื้อสับดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลอีสเตอร์: เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงบางสิ่งที่สวยงามและเหมาะสมกว่าชิ้นเนื้ออบที่งดงามใน ซึ่งไข่สีเหลืองขยิบตา " ตา" อย่างสนุกสนาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับประมาณ 800 กรัม (อย่างเหมาะสม - ส่วนผสมของหมูและเนื้อวัว);
• ก้อนเมื่อวาน 3-4 ชิ้น
• นม 1 แก้ว;
• ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
• 3 ไข่ดิบ
• เบคอน 4-6 แถบ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทก้อนกับนมอุ่นทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นบีบนมออกแล้วใส่ในชามที่มีเนื้อสับ
ผสมส่วนผสมข้างต้นทั้งหมดให้ละเอียด ยกเว้นไข่ต้มและเบคอน หากคุณเห็นว่าเนื้อสับพร้อมที่จะ "รับ" ของเหลวจำนวนหนึ่งแล้วให้เติมนมที่ก้อนแช่ไว้

เพื่อให้ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกมาดูเรียบและเรียบร้อยยิ่งขึ้น สามารถทุบเนื้อสับ - ยกขึ้นสูง แล้วโยนกลับเข้าไปในชามด้วยความพยายาม หลังจาก 4-6 ครั้ง คุณจะเห็นว่ามวลเนื้อมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น อย่าหยุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสับนั้นเกือบจะยืดหยุ่น ยืดหยุ่น นุ่ม แต่ไม่ใช่ของเหลว
นำมวลที่ได้ไปวางบนแผ่นฟิล์มที่แผ่ออกไป ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว 3-4 ฟองไว้ตรงกลาง ยกขอบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าขึ้น นำมารวมกันที่ด้านบน จากนั้นโอนก้อนไปยังจานอบ (หรือเพียงแค่กระดาษรองอบแผ่นหนึ่ง คลุมด้วยแถบเบคอนอย่างระมัดระวัง

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 45 นาที
เสิร์ฟหั่นบาง ๆ หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว

หากคุณต้องการคุณสามารถเตรียมขนมปังแบบเดียวกันได้ในรูปแบบของกระต่ายอีสเตอร์ - เพียงแค่ให้รูปร่างที่เป็นลักษณะเฉพาะ (ร่างโครงร่างและศีรษะ) และหลังจากการอบให้ตกแต่งด้วยแครอทไข่ต้มและมะกอกเลียนแบบหูจมูก ตาหนวด

สูตร Meatloaf และรูปถ่ายจากที่นี่ - www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

พวงหรีดอีสเตอร์

พวงหรีดอีสเตอร์ที่ทำจากแป้งยีสต์ที่อุดมไปด้วยสามารถไม่เพียง แต่เป็นขนมปังขนมแสนอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังเป็น "จาน" ดั้งเดิมสำหรับเสิร์ฟไข่อีสเตอร์และไข่อีสเตอร์ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งอย่างโอ่อ่าและโรยด้วยการตกแต่งหลากสีพิเศษ ดูเคร่งขรึม ไม่ธรรมดา รื่นเริงและสง่างาม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• ยีสต์สด 30 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
• ครีมไขมันต่ำ 150 มล.
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• ผิวของเลม่อน 1 ผล;
• เนย 70 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแป้งควรอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง เราผสมนม น้ำตาล และยีสต์ เพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะจากปริมาณทั้งหมด ทิ้งไว้ 10 นาทีจนยีสต์เริ่ม "เล่น"
จากนั้นเพิ่มเนยละลายและเย็นเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง, โปรตีน 1 ฟอง, ความเอร็ดอร่อย, เกลือและแป้งที่เหลือ - นวดแป้งยืดหยุ่นเรียบ เรารวบรวมมันในลูกบอลแล้วใส่ในชามปิดด้วยฟิล์ม เราปล่อยให้เพิ่มขึ้นในที่อบอุ่นหลังจากเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าแล้วเราบดขยี้และนำออกอีกครั้งเพื่อการเติบโต

เราเจาะแป้งที่ขึ้นสองครั้งแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละอันเราปั้นเป็นสายรัดยาวประมาณ 30 เซนติเมตร เราวางสายรัดทั้งสามไว้บนพื้นผิวงานที่โรยด้วยแป้งแล้วเชื่อมต่อเข้าด้วยกันใน "หัว" เราถักเปียอย่างอิสระซึ่งในตอนท้ายเราถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน (หรือเรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบ) ซึ่งตรงกลางที่เราใส่กลับด้าน เราเชื่อมต่อปลายของ "ถักเปีย" เป็นวงกลม เอาแก้วออก
เราออกจากพวงหรีดเพื่อพิสูจน์อักษรในที่อบอุ่นปกคลุมด้วยผ้าขนหนูหลังจากครึ่งชั่วโมงเราทาจารบีพื้นผิวด้วยไข่แดงที่เหลือและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
เราตกแต่งพวงหรีดเสร็จแล้วด้วยไอซิ่งและการตกแต่งอีสเตอร์โดยวาง krashenka ไว้ตรงกลาง

ไข่

แน่นอน ย้อมสี ไข่ต้มในตัวเองพวกเขาเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอีสเตอร์อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถเสิร์ฟในลักษณะที่พวกเขาสูดลมหายใจจากความสุข

หากคุณดูแลการเสิร์ฟไข่อีสเตอร์ในตอนนี้ คุณจะมีเวลาเพียงพอในการปลูก "สนามหญ้า" ที่แท้จริง ในการทำเช่นนี้ให้เลือกแม่พิมพ์ที่เหมาะสมเทดินสากลลงไป ล้างเมล็ดข้าวสาลีในน้ำไหล เอาเมล็ดที่ลอยออกไป มันจะไม่มีประโยชน์อะไร กระจายทั่วพื้นผิวของดินอย่างสม่ำเสมอคลุมด้วยผ้ากอซ รดน้ำทุกวัน ชมข้าวสาลีงอก กรีดร้อง สดชื่น ชีวิตและความดี ในเทศกาลอีสเตอร์คุณจะได้รับ "แพลตฟอร์ม" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟ krashenok ซึ่งสามารถส่งไปที่สลัดในวันถัดไป

ตะกร้าที่มีไข่ทาสีให้เข้ากับผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากดูดีมาก คุณสามารถวางชามสลัดหวายหลายชามไว้บนโต๊ะแล้วเติมลงไปบ้าง สี. จานไข่สีรุ้งก็ดูดี แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะรู้ถึงสัดส่วนและไม่เติมตะกร้าด้วยไข่ที่ทาสีในสไตล์ที่แตกต่างกัน

ไข่บางชนิดสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลากสีได้ ไม่เพียงแต่จะดูสวยงามในหมู่ไข่ที่ "ธรรมดา" เท่านั้น แต่ยังทำให้เด็กๆ พอใจด้วย "บรรจุภัณฑ์" ที่แปลกตา

ไข่ "ชื่อ" ดูตลกมาก - สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเขียนชื่อของบุคคลที่จะนั่งลงที่โต๊ะอีสเตอร์

1:502 1:507

อาหารอีสเตอร์

หลังจากงานรื่นเริงในวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ ผู้คนต่างรีบกลับบ้าน

1:682

เป็นที่เชื่อกันว่า ยิ่งคุณมาเร็วเท่าไหร่ เศรษฐกิจก็จะยิ่งโต้เถียงเร็วขึ้นเท่านั้น หากมีเจ้าสาวอยู่ในบ้านหรือผู้ชายที่ต้องการจะแต่งงานก็พยายามกลับบ้านให้เร็วกว่าใครก็ตามที่อยู่กับพวกเขา ตามตำนาน ใครอยู่บ้านก่อนจะเจอคู่ครองในปีนี้และจะแต่งงาน

1:1187

เมื่อกลับจากโบสถ์ ครอบครัวเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล

1:1312

2:1817

2:4

สัญลักษณ์อีสเตอร์ ได้แก่ ไข่ กระต่าย นก รัง ต้นไม้เขียวขจี ดอกไม้ และธีมของธรรมชาติ การเกิดใหม่ การตื่นขึ้น และฤดูใบไม้ผลิ สัญลักษณ์เหล่านี้ทั้งหมดหรืออย่างน้อยก็ควรแสดงบนโต๊ะอีสเตอร์ของคุณ กระต่ายอีสเตอร์ สามารถอยู่บนโต๊ะในรูปแบบของตุ๊กตา หุ่นช็อคโกแลต หรือภาพวาด คุณยังสามารถพับผ้าเช็ดปากเป็นรูปกระต่ายได้อีกด้วย นกบนโต๊ะเป็นสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ และดอกไม้และความเขียวขจีจะสร้างอารมณ์รื่นเริง

2:865 2:870

ในวันอีสเตอร์ โต๊ะจะถูกปูด้วยผ้าปูโต๊ะสำหรับเทศกาล

ในวันหยุดอีสเตอร์ สำหรับอาหารเช้าแบบอีสเตอร์ โต๊ะจะถูกจัดวางในสีสันที่สดใสและสนุกสนาน ผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากจานควรรวมกันอย่างกลมกลืนเพื่อทำให้ทั้งตาและวิญญาณพอใจ

2:1269 2:1274

3:1778

3:4

ที่กลางโต๊ะวางจานที่มีผักใบเขียวซึ่งฝังไข่อีสเตอร์ที่สดใส

3:166

หากคุณไม่สามารถปลูกผักได้ล่วงหน้า (ข้าวสาลีหรือแพงพวย) คุณสามารถวางไข่บนจานที่สวยงามขนาดใหญ่ได้ จานเรียบประดับลูกไม้แกะสลัก กระดาษเช็ดปาก,ยังจะดูสง่างาม. คุณสามารถเติมถั่วแดงลงในจานตื้น จัดไข่อีสเตอร์สีในนั้น ตกแต่งด้วยดอกไม้ และวางบนผ้าเช็ดปากลูกไม้
เค้กอีสเตอร์ที่เขียวชอุ่มสวยงามวางอยู่บนจานอีกจาน นอกจากนี้ยังมีคุกกี้ ขนมปังขิง และขนมปังร้อนอีกด้วย ใกล้เคียงใส่จานอีสเตอร์

3:1105 3:1110

ของว่างเย็น ๆ จะไม่ลืมในวันอีสเตอร์:

ที่นี่และหมูหันที่ขาดไม่ได้ หมูต้ม สัตว์ปีกอบ และไส้กรอกต่างๆ ประดับด้วยจานผักที่ปรุงเป็นพิเศษ และอาหารอื่นๆ

3:1516

เหล้า ทิงเจอร์ และทุกสิ่งที่อุดมไปด้วยบ้านก็ถูกจัดวางบนโต๊ะอีสเตอร์เช่นกัน

3:157

ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะอีสเตอร์คือ Cahors ไวน์แดง คุณสามารถเสิร์ฟชา กาแฟ โกโก้ และครีมอุ่นๆ ได้ตั้งแต่เครื่องดื่ม

3:395 3:400

4:904 4:909

สิ่งที่ขาดไม่ได้ในตารางอีสเตอร์ - ดอกไม้

ผักตบชวาถือเป็นดอกไม้แบบดั้งเดิม กลิ่นหอมที่ผสมผสานกับกลิ่นของเค้กอีสเตอร์ทำให้เกิดจิตวิญญาณอีสเตอร์ที่ไม่เหมือนใคร แต่ช่อดอกไม้ทิวลิปและแดฟโฟดิลก็เหมาะสมเช่นกัน หากไม่มีดอกไม้ธรรมชาติก็ไม่เป็นไรกิ่งก้านของวิลโลว์จะดูดั้งเดิมมาก

4:1495

มีประเพณีตามที่เจ้าภาพจุดเทียนไว้บนโต๊ะ

4:1618 4:4

แสง ความอบอุ่น และความสบายที่เทียนมอบให้จะเป็นสัมผัสสุดท้ายบนโต๊ะอีสเตอร์และช่วยสร้างบรรยากาศที่รื่นเริง เทียนสามารถนำมาใช้ได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่เทียนไขในโบสถ์บางๆ ที่อุทิศให้กับงานบูชา ไปจนถึงงานประติมากรรมพาราฟินทั้งชิ้น ในวันอีสเตอร์ ผู้ผลิตจะผลิตเทียนในรูปแบบของนก กระต่าย และไข่ ซึ่งจะไม่เพียงแต่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะรื่นเริงมีชีวิตชีวาอีกด้วย

4:766 4:771

เมื่อรวมตัวกันที่โต๊ะ ครอบครัวแสดงความยินดีกับคำว่า “พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!”

4:933

5:1437 5:1442

อาหารอีสเตอร์เริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าเจ้าภาพทำความสะอาดไข่ที่ถวายแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ ตามจำนวนคนที่มารวมกันที่โต๊ะ และทุกคนที่มารวมกันกินชิ้นเดียว จากนั้นทุกคนก็ชิมปัสกาแล้วไปรับประทานอาหาร

5:1856

5:4

ตามกฎแล้วญาติและเพื่อนหลายคนมารวมตัวกันที่โต๊ะอีสเตอร์ พยายามเตรียมของขวัญอีสเตอร์สำหรับทุกคน: ไข่ที่สวยงามและเค้กอีสเตอร์ชิ้นเล็กๆ

5:295 5:300

เทศกาลอีสเตอร์มีระยะเวลาสี่สิบวัน

ตราบเท่าที่พระคริสต์ทรงปรากฏต่อเหล่าสาวกของพระองค์หลังจากการฟื้นคืนพระชนม์ ในวันที่สี่สิบ พระเยซูคริสต์เสด็จขึ้นสู่พระเจ้าพระบิดา ในช่วงสี่สิบวันของเทศกาลอีสเตอร์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัปดาห์แรก - เคร่งขรึมที่สุด - พวกเขามาเยี่ยมกัน ให้ไข่สีและเค้กอีสเตอร์ เล่นเกมอีสเตอร์

5:923 5:928

สำหรับหลาย ๆ คน ตารางอีสเตอร์เกี่ยวข้องกับไข่สี เค้กอีสเตอร์ และคอทเทจชีสอีสเตอร์ แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองให้อยู่กับพวกเขาเท่านั้น ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดที่สดใสนี้

แม่บ้านทุกคนในการฟื้นคืนพระชนม์อย่างสดใสของพระคริสต์พยายามตกแต่งโต๊ะของเธอด้วยอาหารหลากหลายที่จะดูเป็นธรรมชาติในวันหยุดนี้ ด้านล่างนี้เป็นการรวบรวมอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายที่ทุกคนสามารถปรุงได้ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับพวกเขา

1. เรานวดแป้งจากแป้ง 300 กรัม, ผงฟู 1.5 ช้อนชา, น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม, เกลือและเนยหั่นเป็นชิ้น (80 กรัม) เรานวดส่วนผสมและเพิ่ม 3 ไข่แดงและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ แช่เย็นแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. คัสตาร์ดทำอาหาร. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดไข่แดง 7 ฟองด้วยน้ำตาลวานิลลา (3 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (130 กรัม) ต้มนม 250 มล. แล้วเทลงในครีมในอนาคต คน เย็น และผสมกับริคอตต้า (600 กรัม) ชีสอิตาเลี่ยนสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีส
3. จากส้ม 2 ผลบนเครื่องขูดความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกภายในถูกตัดออกและเพิ่มพร้อมกับผลไม้หวานกับริคอตต้า
4. สองในสามของแป้งถูกรีดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 34-37 ซม. แป้งวางในแม่พิมพ์ 24-27 ซม. แบบฟอร์มต้องเคลือบด้วยน้ำมันก่อน ริคอตต้าเพสวางอยู่ด้านบน ขอบแป้งพันรอบไส้
5. จากแป้งที่เหลือคุณต้องทำแถบกว้าง 1.5 ซม. พวกเขาจะต้องวางตามขวางที่ด้านบนของพาย ทาน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่ออีก 15-20 นาที
6. ขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวอยู่ คุณต้องตีครีมเย็น (300 มล.) ลงในโฟม ค่อยๆ เทน้ำตาลผง (ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ) เค้กนี้เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง ราดครีมเย็นด้านบน

พายกรีก calicounia สำหรับอีสเตอร์

• แม้แต่คนที่ไม่คิดว่าตัวเองเชื่อว่าคนวาดไข่สำหรับอีสเตอร์ ไข่หลากสีเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของวันหยุดนี้
• แต่คุณสามารถระบายสีได้หลายวิธี คุณสามารถใช้สีธรรมชาติหรือสีเทียม ติดใบพืช (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ) ในระหว่างการย้อมสี
• แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจจริงๆ คุณสามารถใช้เทปกาวในการย้อมไข่อีสเตอร์ได้ คุณสามารถตัดรูปทรงต่างๆ จากนั้นติดบนไข่แล้วจุ่มลงในสีย้อม หลังจากการย้อมสี สามารถลอกเทปกาวออกได้ ไข่อีสเตอร์ดั้งเดิมพร้อมแล้ว

จานเนื้อสำหรับอีสเตอร์

ตารางอีสเตอร์อุดมไปด้วยอาหารจานเนื้อ นานมาแล้วในนี้ วันหยุดศักดิ์สิทธิ์เสิร์ฟหมูต้ม แฮม หมูยัดไส้ เนื้อลูกวัวอบ เป็ดป่าตุ๋นในครีมเปรี้ยว อาหารเหล่านี้บางจานยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

เนื้อสำหรับอีสเตอร์: ไข่ม้วน

เค้กอีสเตอร์

ด้านล่างเป็นสูตรเค้กและของ การออกแบบเดิมในรูปแบบของอีสเตอร์
จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุด คุณสามารถสร้างเค้กที่ไม่เพียงแต่ทำให้คุณพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา

วิดีโอ: เค้กอีสเตอร์

ไวน์โฮมเมดสำหรับอีสเตอร์

ไวน์โฮมเมดถือเป็นเครื่องดื่มหลักบนโต๊ะอีสเตอร์ วันนี้มีการใช้งานที่แข็งแกร่งกว่า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. แต่การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเต็มไปด้วยสุขภาพ และไวน์โฮมเมดสองสามแก้วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่ได้ถูกประณามเท่านั้น แต่ในทางกลับกันสามารถช่วยให้ร่างกายแปรรูปอาหารได้ดีขึ้นหลังจากการอดอาหาร

ปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สำคัญในการผลิตไวน์ที่บ้านคือการเก็บเกี่ยวองุ่นในเวลาที่องุ่นสุกเต็มที่ ในเวลานี้ผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงสุด เป็นตัวชี้ขาดในกระบวนการหมัก

1. หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นแล้ว ผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกจากแปรงและใส่ในภาชนะ หากมีการเก็บเกี่ยวองุ่นจำนวนมาก ถังสแตนเลส 60 ลิตรก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ก่อนวางองุ่นลงในภาชนะ ผลเบอร์รี่จะต้องถูกบดด้วยมือ ควรวางภาชนะที่มีองุ่นไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10 -25 องศา
2. ในระหว่างการหมักองุ่นจะต้องกวนเป็นระยะ
3. เมื่อตะกอนปรากฏขึ้น ไวน์จะต้องถูกกรอง เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน ต้องเติมน้ำตาลลงในของเหลวบริสุทธิ์ ไวน์หนึ่งลิตรต้องการน้ำตาลหนึ่งถ้วย ผัดไวน์จนน้ำตาลละลาย
4. เรารอจนกระทั่งไวน์หมักและเทลงในขวดขนาดสามลิตร เราออกจากคอถึงระดับไวน์ 2 ซม. เราม้วนขวดที่มีฝาปิดและทำรูตรงกลาง เราใส่ท่อทางการแพทย์เข้าไปในรู มันควรจะอยู่เหนือไวน์ เราเคลือบรูด้วยท่อด้วยดินน้ำมันเพื่อความแน่น เราใส่ปลายอีกด้านของท่อลงในเหยือกน้ำทำผนึกน้ำ
5. ในระหว่างการหมักจะเกิดตะกอนในไวน์ ต้องกำจัดออกเป็นระยะ (เทไวน์ลงในขวดอื่น ๆ ทิ้งตะกอนไว้) และทำซ้ำทุกอย่างตั้งแต่ต้น
6. เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ และสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ชิมไวน์เป็นระยะ เพิ่มน้ำตาล (ถ้าจำเป็น) และทันทีที่คุณชอบเครื่องดื่ม ปิดฝาขวดด้วยไนลอนแล้วปล่อยทิ้งไว้

ตกแต่งอาหารอีสเตอร์

แม่บ้านใช้เทคนิคในการตกแต่งโต๊ะและอาหารรสเลิศสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ด้านล่างนี้ในวิดีโอ คุณสามารถมองดูบางส่วนและจดบันทึกได้

วิดีโอ: ตกแต่งจานอีสเตอร์

การจัดวางและตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์

• คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับการเสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ได้เป็นเวลานาน ปฏิคมแต่ละคนมีความคิดมากมายในหัวของเธอเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดนี้อย่างสวยงาม
• บนโต๊ะในช่วงเฉลิมฉลองของแสง การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์คุณต้องวางสัญลักษณ์อีสเตอร์: เค้กอีสเตอร์ ไข่ และอาหารอื่น ๆ
• และสิ่งที่บ่งบอกถึงการตื่นขึ้นของธรรมชาติจากการหลับใหลในฤดูหนาว ได้แก่ ดอกไม้ ความเขียวขจี รังนกประดับ
• หุ่นของเล่นของกระต่ายอีสเตอร์ก็เหมาะสมเช่นกันในช่วงเทศกาล
• วัสดุหลักของโต๊ะอีสเตอร์คือไม้ธรรมชาติ
• หากโต๊ะของคุณทำจากวัสดุนี้ สำหรับอีสเตอร์ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะเลย
• ไม้ธรรมชาติ ดอกไม้ และความเขียวขจีจะทำให้โต๊ะของคุณน่าจดจำ
• วางแจกันดอกไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ และให้แขกแต่ละคนจัดจาน ไข่สี. และถ้าเขียนชื่อแขกลงบนไข่ก็สามารถใช้เป็นต้นกล้าได้
• เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยไอซิ่ง แต่ยังรวมถึงสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กด้วย
• คุณสามารถเลือกสีของสีเหลืองอ่อนเพื่อให้เค้กอีสเตอร์เข้ากับการออกแบบโดยรวมของโต๊ะได้อย่างเป็นธรรมชาติ คุณไม่เพียงแต่สามารถปิดเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนเท่านั้น แต่ยังทำดอกไม้เพื่อตกแต่งเบเกอรี่นี้ด้วย
• คุณสามารถสร้างตัวเลขต่าง ๆ จากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วย สิ่งสำคัญที่นี่คือการมีจินตนาการ และการปั้นหุ่นจากวัสดุนี้ง่ายพอๆ กับการสร้างจากดินน้ำมัน

วันหยุดที่ดีสำหรับคุณ!

วิดีโอ: ตกแต่ง DIY สำหรับอีสเตอร์ ไข่ทำจากด้ายและกาว

อีสเตอร์หรือการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์นั้นเก่าแก่ที่สุดและ วันหยุดสำคัญในศาสนาคริสต์ ปีนี้ ออร์โธดอกซ์อีสเตอร์ในรัสเซียตรงกับวันที่ 8 เมษายน ตามธรรมเนียมแล้ว วันหยุดมีการเฉลิมฉลองตั้งแต่เช้า: อาหารเช้าอีสเตอร์ประกอบด้วยไข่ เค้กอีสเตอร์ และของหวานแบบดั้งเดิม - คอทเทจชีสอีสเตอร์ ข้อเสนอของ ELLE ความคิดที่ดีที่สุดการตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่จะให้บรรยากาศฤดูใบไม้ผลิแก่งานฉลอง

1. ไข่สี

สัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์คือไข่ที่มีสีสันซึ่งไม่เพียง แต่เป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของวันหยุดและการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์เท่านั้น มีหลายทางเลือกในการระบายสีไข่ โดยในจำนวนนี้จะมีสามประเภท ได้แก่ การระบายสีด้วยสีธรรมชาติและสีผสมอาหาร และการใช้สติกเกอร์ตกแต่งที่มีลวดลาย

2. ผ้าปูโต๊ะสวยๆ

เฉดสีที่เหมาะสำหรับผ้าปูโต๊ะสำหรับอีสเตอร์ล้วนเป็นสีพาสเทลและ สีอ่อนที่ชวนให้นึกถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ตามหลักการแล้ว หากสีของไข่ตัดกับโทนสีของผ้าปูโต๊ะ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มความสว่างและความเคร่งขรึมให้กับอาหารเช้าอีสเตอร์ของคุณ ตัวเลือก win-win คือผ้าปูโต๊ะสีเขียว

3. ชุดอาหารตามธีม

นอกจากอาหารแบบดั้งเดิมแล้ว สัญลักษณ์หลักของวันหยุดบนโต๊ะคือกระต่าย กระต่าย ห่าน และไก่ที่ทำจากเซรามิก สไตลิสต์แนะนำให้ใส่ใจกับจานที่มีภาพประกอบอีสเตอร์ รวมถึงของตกแต่งตามธีมต่างๆ

4. กิ่งวิลโลว์และฟาง

สำเนียงวิลโลว์และฟางจะทำให้โต๊ะของคุณสดชื่นในฤดูใบไม้ผลิ ตกแต่งจานหรือวางใน แจกันแก้วพร้อมกับไข่อีสเตอร์

5. เทียน

วันหยุดใดจะสมบูรณ์โดยไม่มีเทียน? เลือกเทียนหรือเชิงเทียนให้เข้ากับสีของไข่หรือจานที่ทาสี สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีรูปแบบที่กลมกลืนกันเป็นหนึ่งเดียว

6. ผ้าเช็ดปาก

ผ้าเช็ดปากที่จานของแขกจะเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับงานเลี้ยง พวกเขาสามารถผูกด้วยเชือกเส้นใหญ่ แหวนพิเศษ หรือไข่สีธรรมดา

7. องค์ประกอบของดอกไม้

ช่อดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิจะเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในการตกแต่งอีสเตอร์ของคุณ หยุดการเลือกดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิของคุณ องค์ประกอบของทิวลิป มิโมซ่า ผักตบชวา crocuses และแดฟโฟดิลจะช่วยเพิ่มความสว่างและความสง่างามให้กับวันหยุดของคุณ

8. ต้นอีสเตอร์

งานฝีมือนี้สามารถทำได้ด้วยมือ กิ่งไม้ที่ตัดใหม่ ไข่พลาสติก และริบบิ้นจะมีประโยชน์สำหรับเธอ สไตลิสล์แนะนำให้ทาสีไข่ในโทนสีพาสเทลหรือสีทอง และใช้ริบบิ้นผูกไว้กับกิ่ง ต้นไม้ดังกล่าวจะต้องอยู่ในแจกันที่เต็มไปด้วยน้ำ ผ่านไปสองสามวัน เมื่อใบแรกปรากฏขึ้น องค์ประกอบของคุณก็จะพร้อม