Miere albă din Bașkiria. Cum să identifici mierea naturală de Bashkir? Din salcâm alb
Mierea albă își trage numele de la culoarea ei. Are această culoare de când nectarul a fost colectat de albine sau a existat vreo modificare a produsului care ar fi putut face ca acesta să devină alb? Mai multe despre asta mai târziu.
caracteristicile produsului
Nu mulți oameni știu din ce provine mierea albă aromată și dacă are vreun beneficiu. Iar răspunsul este simplu: un produs de miere ușor este produs prin prelucrarea nectarului din anumite plante melifere, precum salcâmul, zmeura, teiul, trifoiul alb, spinul de cămilă, bumbacul și multe altele. Culoarea tratamentului sănătos se schimbă. Inițial, poate avea o nuanță galben deschis, verde deschis sau poate fi complet transparent. Dar poate deveni ușor doar după ce a fost confiat. Acesta este răspunsul pentru cei care se întreabă de ce mierea s-a îngroșat rapid și a devenit albă. Asta nu înseamnă că a fost un fals.
Notă! Denumirea tipului de miere nu înseamnă că produsul va fi alb. De regulă, are nuanțe galbene, cenușii. Datorită procesului de cristalizare, nectarul nu își va pierde gustul; dimpotrivă, va avea proprietăți benefice.
Deoarece mierea ușoară aparține speciilor monoflore (colectate mai ales dintr-un singur soi de plantă), nu este utilizată pe scară largă în natură.
Ce fel de miere este albă?
Numele combină toate tipurile de miere ușoară. Proprietățile și calitățile lor pot diferi: în culoare, miros, gust, compoziție. Acest lucru se datorează compoziției nectarului de plante colectat de albine.
Miere de zmeura
Unele dintre ele aparțin celor obișnuite, produse de albine în mod constant. Poate fi miere de trifoi dulce sau miere de rapiță. Cele mai eficiente proprietăți de vindecare și cel mai bun gust sunt inerente zmeurii, teiului fără impurități, precum și angelica și salcâmul alb. Deci, ce fel de miere este albă?
purpuriu
Mierea de zmeură este una dintre cele mai rare. Gustul său se remarcă prin moliciune, gust și aroma, care sunt caracteristice zmeurii. Deși tufele de fructe de pădure cresc în multe locuri, această specie se găsește rar fără impurități. Apicultorii cu experiență notează că, de îndată ce zmeura începe să înflorească, albinele încetează să acorde atenție altor plante. Valoarea principală a acestui dulce sănătos este proprietățile sale medicinale, care ajută la rezistența la răceli și boli ale sistemului respirator. Un produs apicol din acest soi va ajuta la tulburările sistemului nervos și imunitar.
Lămâie verde
Acest tip de miere este format din nectarul colectat de la un tei înflorit. Produsul proaspăt de tei are un miros unic, ușor înțepător, dar plăcut, precum și un gust neobișnuit. Nuanța sa galben deschis seamănă cu culoarea chihlimbarului. Puteți găsi miere de tei cu o nuanță ușor verzuie, care este lichidă și transparentă. Procesul de cristalizare are loc intens, datorită căruia produsul este capabil să se întărească rapid.
Important! Mierea poate avea un efect benefic asupra organismului uman datorită florii sale de tei, care este un remediu excelent în lupta împotriva răcelilor. Promovează transpirația intensă, scade temperatura și contracarează infecția.
Din trifoi dulce alb
Planta de trifoi alb este o plantă meliferă de la care albinele primesc mult polen și nectar. Mierea de trifoi dulce are o aromă de vanilie și un gust dulce-acriș. Această specie are o cantitate imensă de substanțe utile și microelemente. Prin urmare, nu este de mirare că acest desert este cel mai delicios și sănătos pentru organism. Produsul este ușor de conservat, cristalizarea are loc lent, iar în timp devine mai vâscos.
Din flori albe de salcâm
Acest tip de miere are un gust foarte delicat si dulce, produsul este parfumat si placut. Este izbitor de diferit de altele, deoarece poate rămâne în stare lichidă mult timp. Mierea de salcâm seamănă inițial cu consistența apei, deoarece este incoloră. Datorită conținutului său ridicat de fructoză și cantității mici de zaharoză, nu devine confiată mult timp. După procesul de cristalizare, arată ca o masă ușoară, cu granulație fină.
Medicina tradițională îl folosește pentru a trata diabetul. Pentru ca produsul să fie absorbit, nu este necesară insulină. De asemenea, tratează tulburările sistemului nervos și bolile oculare. Mierea de salcâm poate normaliza echilibrul hormonal la femei. Produsul nu este capabil să provoace reacții alergice; și copiii îl pot folosi fără teamă.
Bashkir alb
Mierea de Bashkir este, de asemenea, unică în felul ei, deoarece este colectată de albine în pădurile unde există multe ierburi medicinale. Este dens, practic nu conține apă, are aspect transparent și poate fi, de asemenea, de o nuanță galben pal. Se caracterizează prin proprietăți curative strălucitoare, apreciate de gurmanzii din întreaga lume.
Bashkir alb
În timpul colectării acestui produs, sunt polenizate peste 350 de plante. Aproximativ 40 dintre ele sunt capabile să aibă un efect curativ, motiv pentru care sunt de mare importanță în comerțul apicultorilor. Proprietățile nectarului includ:
- îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar;
- neutralizarea simptomelor răcelii;
- ajută la creșterea tensiunii arteriale;
- îmbunătățește starea pielii;
- are efect antiinflamator.
Cum să distingem mierea adevărată de cea falsă
Pentru a cumpăra un produs real, trebuie să acordați atenție mai multor factori principali:
- Consecvență. Masa de miere este omogenă, diverse impurități și stratificări ar trebui să lipsească în ea. Consistența produsului tânăr, care a fost cules vara, diferă de delicatesa deja confiată. Este mai lichid, ceea ce îl deosebește de cel mai târziu, care se dovedește a fi gros și capătă o culoare deschisă, tulbure.
- Fluiditate. Acest factor este relevant atunci când se testează delicatețea mierii proaspete. Pentru a evalua calitatea, trebuie să culegeți masa cu o lingură, ridicând-o. Mierea bună trebuie să se întindă și să curgă mult timp într-un curent subțire îngrijit, care să nu se rupă, formând un tobogan. Ultima picătură nu curge în jos, ci revine în lingură.
- Gust. Mierea naturală are un gust dulce, este plăcută și acidulată, dar retrogustul trebuie să aibă o notă de amărăciune. Dacă produsul este de înaltă calitate, ar trebui să vă simtă ușor gâtul după ce îl mâncați.
- Aromă. Mulți oameni disting mierea naturală de mierea alterată prin aroma sa. Nectarul adevărat are un miros floral, discret, plăcut, în timp ce nectarul fals are o aromă înțepătoare, înțepătoare; poți mirosi caramel.
Din flori albe de salcâm
Ce înseamnă acoperirea albă pe mierea proaspătă într-un borcan? Naturalitatea produsului este, în primul rând, precum și începutul procesului de cristalizare, care are loc (dacă desertul este natural) din partea de sus a recipientului.
Cum se depozitează
Nu este suficient să cumpărați un produs adevărat, trebuie să îl păstrați mai mult timp, deoarece nu este ieftin:
- Temperatura. Păstrarea desertului cu miere la temperatura camerei îl poate face să se acru și să fie stricat. Temperaturile ridicate au un efect dăunător asupra produsului, așa că este mai bine să păstrați nectarul într-un loc răcoros.
- Lumina soarelui. Dulciurile trebuie protejate de lumina directă a soarelui, deoarece aceasta ajută la reducerea proprietăților benefice ale produsului și a duratei sale de valabilitate.
- Depozitare la rece. Dacă există și alte opțiuni pentru conservarea mierii, nu este necesar să o puneți la frigider. De asemenea, puteți depozita nectar sănătos la subsol. Dacă se alege prima metodă, atunci trebuie să monitorizați temperatura și umiditatea.
Mierea este un desert sănătos și natural care este relevant în orice moment. La urma urmei, nu este doar gustos, dar are și multe proprietăți benefice, poate trata multe boli și este o excelentă prevenire a unor afecțiuni. Principalul lucru este să cumpărați o specie adecvată și autentică și să asigurați conservarea ei corespunzătoare.
Există mierea albă în natură și, dacă da, de ce este albă? Sau este un fel de truc de marketing și munca unei persoane? Aceste întrebări apar pentru aproape toți cei care întâlnesc acest tip de miere pentru prima dată.
Acest lucru este de înțeles. Când ne gândim la miere, cel mai adesea ne imaginăm sub forma unei mase vâscoase de culoare gălbui-chihlimbar sau nuanțe maro cu saturație variată. Mierea albă este mult mai puțin comună. Dar totuși, există și există destul de multe soiuri cunoscute de miere albă.
Ce este mierea alba? La această întrebare, este destul de logic să auziți răspunsul că aceasta nu este altceva decât miere naturală obișnuită, ci doar albă. Dar de ce mierea este albă este o întrebare mai complicată. Devine imediat albă ca zăpada după ce albinele adună nectar sau i se întâmplă o transformare magică mai târziu?
De fapt, soiurile de miere albă se obțin prin colectarea nectarului numai de la un anumit tip de plante purtătoare de miere - acestea sunt flori parfumate de tei, salcâm alb, zmeură și trifoi dulce, flori liliac de fireweed, flori liliac-violete de lucernă, cămilă. spin și trifoi alb, bumbac, psoralea drupeta (ak-kurai) și sainfoin.
Florile plantelor melifere pot fi de culori complet diferite, iar acest lucru nu împiedică deloc albinele să culeagă nectar de la aceste plante pentru a obține miere ușoară. În plus, produsul nu capătă imediat o culoare albă. Inițial, mierea proaspătă poate fi galben deschis, cu o nuanță verzuie sau transparentă. Și, deja confiat, devine alb.
A spune că capătă o culoare albă orbitoare ar fi incorect. Cel mai adesea este diluat cu nuanțe gălbui-cenușii sau alte nuanțe. După cristalizare, produsul nu își pierde gustul și calitatea și chiar devine mai util.
În natură, mierea albă nu se găsește atât de des, deoarece este un tip de miere monoflorală, adică colectată în principal dintr-un singur tip de plantă. Pentru a obține un astfel de produs, trebuie fie să găsiți culturi din culturile agricole adecvate (sainfoin, trifoi dulce, rapiță, bumbac), fie să găsiți astfel de plante melifere în natură sub formă de plante sălbatice. În plus, plantele melifere necesare nu înfloresc în cantitățile necesare în fiecare an.
Citeste si: Mierea de mentă este un tratament natural sănătos, răcoritor!
Soiuri de miere albă
Deci, mierea albă nu este doar un singur tip. Acest nume combină diverse soiuri de miere care au o culoare albă (sau condiționat albă). Sunt diferite prin compoziție, miros, culoare, gust și proprietăți. Și aceste trăsături se datorează nectarului de flori pe care albinele le culeg.
Unele dintre ele sunt soiuri obișnuite pe care albinele le produc peste tot, de exemplu, trifoi dulce și miere de rapiță. Cele mai bune în ceea ce privește proprietățile de vindecare, gust și compoziție aparțin soiurilor unice - acestea sunt mierea de zmeură, mierea pură de tei, angelica, salcâmul alb și fireweed.
Miere de zmeura
Mierea de zmeură este o varietate rară de miere albă, cu un gust delicat și moale (se topește literalmente în gură) și cu aroma unei flori de zmeură. Acest soi se găsește rar în forma sa pură, deși zmeura crește peste tot. Dar când această plantă înflorește în grădini și păduri, albinele pur și simplu nu observă alte plante melifere (remarcate de apicultorii experimentați).
Mierea proaspătă de zmeură este ușoară, cu o nuanță aurie. În timpul cristalizării, structura și culoarea acestuia se schimbă (devine cremoasă). Această miere delicioasă este considerată un produs unic datorită proprietăților sale vindecătoare. Acestea tratează răceala, bolile respiratorii, bolile nervoase și întăresc sistemul imunitar.
Miere de tei alb
Acest tip de miere este colectat de la teiul înflorit, care este primul din lista uriașă a plantelor melifere. Mierea proaspătă de tei are o aromă deosebită, ușor înțepătoare și un gust specific. La aspect este deschis, galben-chihlimbar, uneori cu o nuanță verzuie, lichid și transparent. Se cristalizează bine și devine rapid tare, formând cristale mari sau mici.
Mierea primește toate proprietățile sale benefice și vindecătoare din floarea de tei, un remediu dovedit pentru răceli. Când ne îmbolnăvim, ne gândim imediat la mierea de tei, care are efect diaforetic și combate răceala, infecțiile și febra.
Miere de trifoi alb
Trifoiul alb este o plantă de miere valoroasă care oferă albinelor polen și nectar. Mierea de trifoi dulce se caracterizează printr-o aromă delicată de vanilie și un gust dulce. Această varietate se distinge printr-un număr mare de microelemente. Și nu degeaba mulți oameni consideră mierea de trifoi dulce ca fiind cea mai vindecătoare și delicioasă. Mierea de trifoi dulce se depozitează bine, se cristalizează încet, devenind treptat vâscoasă și albă.
Miere de rapiță
Acest tip de miere albă este colectată din cultura furajeră cultivată - rapița. Gustul mierii de rapiță este stânjenitor, bogat dulce, cu o amărăciune vizibilă și un miros înțepător, care dispare după pompare.
Într-un cuvânt, mierea este mai mult pentru toată lumea. Și, deși are proprietăți similare cu mierea de trifoi dulce, este în multe privințe inferioară calității acesteia și nu durează mult (se poate acri rapid). Dar pentru tratarea inimii și pentru capacitatea sa de a elimina toxinele dăunătoare din organism, este considerată cea mai bună.
Citeste si: Miere de ginseng – gust și beneficii într-o lingură
Miere de lucerna
Mierea obținută din flori de lucernă liliac și violet atrage cu un gust și o aromă neobișnuite. Odată cristalizată, devine albă și are consistența untului moale.
Este folosit pentru probleme cu stomacul și intestinele și ca tonic general.
Mierea proaspătă de bumbac are o tentă albă, o consistență aerisită de smântână sau unt și un gust neobișnuit: dulce, dar deloc stânjenitoare, acrișă, cu un conținut ridicat de glucoză și ulei, ceea ce îi conferă un conținut de grăsime. Acest soi nu are o aromă florală puternică. Gustul său se dezvăluie pe deplin numai după îndulcire și cristalizare.
Mierea albă de bumbac este folosită pentru a trata durerile de gât, tusea, amigdalita cronică și este folosită ca emolient care conține cantități mari de vitamine, nutrienți și ulei, în cosmetologie.
Miere din flori albe de salcâm
Mierea albă de salcâm are un gust dulce delicat și o aromă parfumată. Acest soi este greu de confundat cu altele (poate rămâne lichid până în primăvară). Mierea de salcâm este inițial foarte lichidă, transparentă, incoloră și asemănătoare apei. Nu este nevoie de mult timp pentru a fi confiat datorită conținutului ridicat de fructoză și cantității reduse de zaharoză. Când se cristalizează, arată ca o masă albă cu granulație fină.
La colectarea mierii din salcâmul alb înflorit, lucru foarte comun, se obține un produs pur, practic fără impurități. Utilitatea acestui soi se datorează și faptului că în timpul înfloririi salcâmului sunt colectate în nectar componentele a căror activitate biologică este foarte mare.
În medicina populară, ele tratează diabetul (insulina nu este necesară pentru absorbția sa), tulburările nervoase și bolile oculare; mierea albă de salcâm normalizează și echilibrul hormonal în corpul femeilor. Nu provoacă alergii și este utilizat pentru tratarea copiilor.
miere de sainfoin
Mierea de Sainfoin este o varietate valoroasă de miere albă, foarte parfumată, cu un gust delicat dulce. Treptat trece de la o culoare transparentă gălbui-aurie la alb. S-a confiat foarte încet, transformându-se în timp într-o masă groasă, moale, cu o tentă cremoasă.
Mierea de Sainfoin întărește organismul și imunitatea, crește performanța și este, de asemenea, un agent antimicrobian și antiinflamator foarte bun.
Miere de fireweed
Mierea de fireweed este o varietate rară de miere albă. Când este proaspătă, are o nuanță verzuie și seamănă cu untura sau smântâna topită. Se încarcă rapid, formând cristale asemănătoare fulgilor de zăpadă la suprafață.
În Rusia, acest tip special de miere colectată din iarba de foc (ceaiul Ivan) a fost iubit pentru proprietățile sale vindecătoare. Bogata in vitamine, acid ascorbic, antioxidanti, taninuri, a fost si este folosita in cosmetologie si medicina populara.
Miere albă de taiga
Mierea de taiga este colectată din plantele care cresc în taiga pe soluri bogate în compoziție minerală - iarbă de foc, zmeură, mentă, angelica, rapiță, trifoi dulce, dulci de luncă, salvie, mușcate de pădure și altele.
Nu veți găsi un număr mare de nume pentru miere la târg. În calitate de apicultor și expert în piața mierii, știu că partea leului din această miere este falsă. Aproximativ 80% din miere nu poate fi numită naturală. În cele mai multe cazuri, acesta este un PRODUS DE MIERE. Cum se face? Pentru a produce un produs cu miere, se folosesc cele mai ieftine soiuri de miere (de aceea Voronezh cumpără miere de floarea soarelui în sute de tone). Se adaugă aproximativ 60% sirop de porumb bogat în fructoză. Urmează coloranții, arome, potențiatori de aromă și alte ingrediente. Toate acestea se amestecă sau se bat și se dă aspectul de miere cremă. Vâscozitatea este apoi stabilizată chimic. Pentru categoria de mieri „cu laptisor de matca” se foloseste colorantul dioxid de titan-E171 (presupune despre potentialul daunator al dioxidului de titan: dupa cum au aratat studiile pe sobolani, inhalarea pulberii de dioxid de titan creste probabilitatea de cancer, fiind cancerigena pentru oameni.Pentru copii, acest aditiv alimentar este considerat dăunător). Un astfel de produs nu are proprietăți benefice, ci dimpotrivă, datorită numărului mare de aditivi, poate provoca alergii sau intoxicații. Fii atent!
Volumele de produse cu miere de pe piața rusă sunt colosale. Chiar și o plantă produce de 2-3 ori mai multă „miere” decât toți apicultorii din Altai. Nimeni nu știe exact câte dintre aceste fabrici există. Un lucru este cert, în fiecare an cantitatea de produs cu miere de pe piață va crește, iar mierea adevărată va deveni mai greu de găsit decât caviarul negru.
Starea actuală a pieței mierii este, de fapt, o scuipă în fața apiculturii domestice, care încă există „în ciuda” și nu „mulțumită”...
Această bază de date conține numele mierii sub pretextul cărora se vinde această pastă dulce. Baza de date va fi completată și îmbunătățită...
Dacă cumpărați această miere numai pentru proprietățile ei de cofetărie, atunci puteți să nu mai citiți acest articol și să continuați să utilizați acest produs împreună cu dulciurile.
Soiuri de miere inexistente
Miere de trandafir sălbatic. Miere de trandafir de ceai. Miere de măceș. Miere din trandafiri sălbatici. Miere de măceș sălbatic.
Trandafirul sălbatic (măceșul) nu produce miere comercială. Această miere este falsă. Nu cumpăra acest tip de miere! Mierea de trandafiri sălbatici este un produs de miere.
Pentru a căuta: cumpărați miere de trandafiri, vindeți miere de trandafiri, beneficiile mierii de trandafiri, cumpărați miere de trandafiri, vindeți miere de trandafiri, beneficiile mierii de trandafiri.
Miere de regina Borovaya. Miere cu regina porcului. Miere de femeie.
Planta borovaya uterului este foarte populară în rândul femeilor, dar mierea din uter este falsă. Nu cumpăra acest tip de miere! Mierea din uterul de porc este un produs de miere.
Pentru a căuta: cumpărați miere de la regina borului, vânzarea mierii de la regina borului, beneficii de miere de la regina borului.
Miere de păducel. Miere de păducel.
Este imposibil să obțineți miere comercială din păducel! Soiurile ieftine sunt de obicei vândute sub pretextul mierii de păducel. La produs se adaugă melasă, agenți de îngroșare, arome și potențiatori de aromă. Numele „păducel” a început să fie folosit pentru miere datorită popularității universale a proprietăților vindecătoare ale păducelului. Această miere este falsă.
Pentru a căuta: cumpărați miere de păducel, vindeți miere de păducel, beneficiile mierii de păducel.
Miere Elecampane. Miere de la Elecampane.
Un alt indicator de miere al pastei dulci de fabrică. Dacă este pe fereastră, atunci acesta este un vânzător necinstit. Nu există miere de la elecampane. Această miere este falsă. La produs se adaugă sirop de porumb, agenți de îngroșare, arome și potențiatori de gust.
Pentru a căuta: cumpără miere de elecampane, vinde miere de elecampane, beneficiile mierii de elecampane.
Miere de la albine sălbatice. Miere salbatica. Bortevoy (la bord) miere.
Cea mai populară miere printre vânzători. Această miere cu siguranță nu-și ține numele. În primul rând, albinele sălbatice nu există în Rusia. În al doilea rând, mierea de la bord se obține în cantități foarte mici. În al treilea rând, mierea de borți nu este mai sănătoasă decât mierea obținută dintr-un stup obișnuit (un truc de marketing).
Pentru a căuta: cumpărare miere de albine sălbatice, vânzare miere de albine sălbatice, beneficii miere de albine sălbatice, cumpărare miere de albine sălbatice, vânzare miere de albine sălbatice, beneficii miere de albine sălbatice.
Miere de ginseng. Ginsengul regal. Ginseng miere.
Nu există nicio mențiune despre ginseng ca plantă de miere în nicio literatură. Această miere este falsă. Nu cumpăra acest tip de miere! Mierea de floarea soarelui este de obicei vândută sub pretextul unei astfel de miere. Și mierea de floarea soarelui costă de câteva ori mai puțin. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă arome și aditivi aromatizanți. Pentru a reduce costurile, se adaugă melasă bogată în fructoză la plantă.
Pentru a căuta: cumpărați miere de ginseng, vindeți miere de ginseng, beneficiile mierii de ginseng.
Dragă Kandyk. Miere de la Kandyk. Miere de Kandyk siberian.
Această miere este falsă. Nu cumpăra acest tip de miere! Sub pretextul unei astfel de miere, se vinde de obicei miere de floarea soarelui, hrișcă, rapiță sau sainfoin. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă arome și aditivi aromatizanți. Pentru a reduce costurile, la plantă se adaugă melasă bogată în fructoză. Este imposibil să obțineți miere comercială de la kandyk. Vă spunem ca apicultori ai Siberiei de Vest. Aici crește această plantă de miere „minunată”, din care întreaga Rusie este umplută cu miere. Înflorește la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Am avut ani în care albinele au fost eliberate din locurile de iarnă abia în luna mai, pentru că... Îngheață și ninge!
Pentru a căuta: cumpărați miere kandyk, vindeți miere kandyk, beneficiile mierii kandyk.
Miere de Lotus. Miere de Lotus. Miere de lotus cu laptisor de matca.
Nu există nicio mențiune despre lotus ca plantă de miere în nicio literatură. Această miere este falsă. Nu cumpăra acest tip de miere! Mierea de floarea soarelui este de obicei vândută sub pretextul unei astfel de miere. Se adaugă diverși aditivi și arome pentru a schimba gustul. Pentru a reduce costurile, la plantă se adaugă melasă bogată în fructoză.
Pentru a căuta: cumpărați miere de lotus, vânzarea mierii de lotus, beneficiile mierii de lotus.
Miere regală. Miere Royal Velvet.
Acest tip de miere nu există. Nu există plante cu acest nume. Numele misterios nu este un tip de miere. Numai proprietarul mărcii are dreptul de a vinde miere sub acest nume. Nu se știe ce tip specific de miere este vândut sub acest brand. Are o textura cremoasa. Mierea de catifea regală nu este un tip de miere, așa că merită să fie inclusă în această bază de date.
Pentru a căuta: cumpără miere regală, vânzare miere regală de catifea, beneficii miere regală de catifea.
Perie roșie miere. Miere din Pensul Roșu. Miere de femeie. Miere de regina Borovaya. Miere din uterul Borovaya.
Produs cu miere. Nici peria roșie (Rhodiola) și nici regina porcului (Ortilia) nu produc miere! Deoarece două plante sunt cunoscute de toată lumea pentru proprietățile lor benefice, numele lor sunt folosite de escroci pentru a atrage cumpărători creduli, în special femei. Uneori, vânzătorii spun că este miere cu adaos de extracte de plante medicinale. Dacă acesta este cazul, atunci cereți vânzătorilor documente privind suplimentul alimentar. Nu există documente - pleacă de acolo cât banii sunt încă intacți. În orice caz, pentru a adăuga „ceva” la miere, trebuie să o mutați pe tot și să o încălziți, altfel procesul de fermentație poate începe. Cel mai probabil, vând doar numele.
Falsificare. Nu cumpăra acest tip de miere. Această miere poate fi dăunătoare sănătății tale!
Pentru a căuta: cumpărați miere de la peria roșie, cumpărați miere de la regina porcului, vânzarea mierii de la regina porcului, vânzarea mierii de la peria roșie, beneficiile mierii de la regina porcului, beneficiile mierii de la peria roșie.
Miere de piersici. Miere de piersici. Miere de Kiva. Miere cu Kiwi. Miere de ananas. Miere de ananas.
Puțini oameni cred în existența unor astfel de tipuri de miere, dar din anumite motive mirosul de piersici, kiwi sau ananas atrage cumpărătorii. Nu cumpăra acest tip de miere! Sub pretextul unei astfel de miere, se vinde de obicei miere de floarea soarelui, hrișcă, rapiță sau sainfoin. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă arome și aditivi aromatizanți. Pentru a reduce costurile, la plantă se adaugă melasă bogată în fructoză.
Pentru a căuta: cumpărare miere de ananas, vânzare miere de ananas, beneficii miere de ananas, cumpărare miere de piersici, vânzare miere de piersici, beneficii miere de piersici, cumpărare miere de kiwi, vânzare miere de kiwi, beneficii miere de kiwi.
Miere de cătină. Miere de cătină.
Cătina nu este o plantă de miere. În plus, cătina este un arbust polenizat de vânt. Sub pretextul mierii de cătină se vinde de obicei miere cremă de floarea soarelui sau hrișcă, la care se adaugă melasă, arome, potențiatori de aromă și alți aditivi. Această miere se numește un produs de miere și este produsă în fabrici. Nu cumpăra acest tip de miere!
Pentru a căuta: cumpărați miere de cătină, vânzarea de miere de cătină, beneficiile mierii de cătină.
Miere de alune. Miere de alune.
Această miere este cu siguranță falsă. Sub masca ei vând miere cremă din floarea soarelui, rapiță și hrișcă. În timpul producției, se adaugă melasă, arome, potențiatori de aromă și alți aditivi. Această miere se numește un produs de miere și este produsă în fabrici. Nu cumpărați acest fel de miere, nu este naturală. Nu oferă niciun beneficiu pentru sănătate!
Pentru a cauta: cumpara miere de alune, vanzare miere de alune, beneficiile mierii de alune.
Miere de cedru. Pădurea de cedru de miere. Miere din cedru.
Un alt tip de miere inexistent. De obicei, un amestec de miere ieftină, melasă și aromă de cedru. Uneori se adaugă rășină de cedru, dar apoi scriu numele Miere cu rășină. În orice caz, aceasta nu este miere adevărată și nu ar trebui să cumpărați acest produs!
Pentru a căuta: cumpărați miere de cedru, vânzarea mierii de cedru, beneficiile mierii de cedru.
Celandine miere. Miere de Celandine.
Planta celandine furnizează doar polen albinelor. Nu există miere de la celandină! Te-au vândut sau încearcă să-ți vândă un fals!
Pentru a căuta: cumpărați miere de celidonă, vindeți miere de celidonă, beneficiile mierii de celidonă.
Miere de dovleac. Miere de dovleac.
Este imposibil să obțineți miere comercială din dovleci! Vânzătorii explică că mierea de dovleac provine din câmpurile de dovleac. Conform studiilor de laborator, mierea de rapiță și de floarea-soarelui se vinde sub pretextul mierii de dovleac. Se adaugă arome pentru a schimba gustul. Pentru a reduce costurile, se amestecă melasă cu un conținut ridicat de fructoză.
Pentru a căuta: cumpără miere de dovleac, vânzare miere de dovleac, beneficii miere de dovleac.
Miere de caprifoi. Miere de la caprifoi.
Pentru a căuta: cumpărați miere de zmeură, cumpărați miere de zmeură, vânzarea mierii de zmeură, beneficiile mierii de zmeură.
Miere de ciulin. Miere de ciulin de lapte. Miere de ciulin.
Un alt tip de miere adulterată, care este numită așa datorită binecunoscutelor beneficii ale ciulinului de lapte însuși. Ciulinul de lapte curăță ficatul și elimină toxinele. De aceea, aproape toți vânzătorii care vând „nume” au această varietate. În cel mai bun caz, sub masca mierii de ciulin de lapte, vei cumpăra miere ieftină de floarea soarelui cremă. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă arome și aditivi aromatizanți. Pentru a reduce costul, se adaugă melasă bogată în fructoză. Solicitați vânzătorului rezultatele analizei polenului. Dacă nu există analize, știți că acesta este un fals. Probabil că nu veți găsi miere de ciulin adevărată la târguri sau festivaluri de miere.
Mierea de ciulin adevărată nu este ușor de găsit. Ciulinul de lapte este o plantă slabă de miere. Vizitat fără tragere de inimă de albine. Pretențios la vreme.
Pentru a căuta: cumpărați miere de kuray, cumpărați miere de kuray, vânzarea de miere de kuray, beneficiile mierii de kuray, miere de ginseng feminin.
Miere amestecată
Miere de floarea de colt-salcam.
Salcâmul înflorește în mai-iunie. Floarea de colț înflorește în iulie-august. Prin urmare, acest tip de miere poate fi obținut doar prin amestecarea a două tipuri diferite de miere. De regulă, amestecurile se fac la fabrici, poate adaugă altceva. Prin urmare, pentru a cumpăra miere bună, cereți vânzătorului un protocol de analiză a polenului pentru acest tip de miere.
Pentru a cauta: cumpara miere de floarea de colt-salcam, vanzarea de miere de floarea de colt-salcam, beneficiile mierii de floarea de colt-salcam.
Fireweed-Miere de valeriana.
Un alt nume frumos, atrăgător. Solicitați vânzătorului un raport de analiză a polenului și trageți propriile concluzii. Dacă nu există nicio analiză, atunci acesta este un produs cu miere sau un tip complet diferit de miere.
Miere cu aditivi
Miere de fireweed cu laptisor de matca. Miere de laptisor de matca. Ventiță de argint cu lăptișor de matcă.
Orice tip de miere cu lăptișor de matcă este un truc obișnuit pentru a crește prețul. Aspectul unei astfel de mieri este întotdeauna același. Culoare nenatural de albă, consistență cremoasă. Se simte gustul laptelui. Dacă ați cumpărat doar o astfel de miere, atunci felicitări, ați cumpărat un produs cu miere. Nu există nici un gram de lăptișor de matcă în el, poate să nu conțină nici măcar miere. Acesta este un produs complet inutil. Nu crede în proprietățile sale miraculoase, nu ceda emoțiilor tale.
Dacă amestecați miere reală cu lăptișor de matcă adevărat într-un raport de 1 la 100 (10 g de lapte pur la 1 kg de miere), atunci 1 kg de astfel de miere va costa MINIM 3.500 de ruble (fără a lua în calcul costul mierii). Cu un conținut de lăptișor de matcă de 0,1%, mierea va costa 800-900 de ruble per 1 kg.
Daca chiar ai nevoie de laptisor de matca, atunci cumpara-l la o farmacie sau intr-un magazin specializat de produse apicole in forma adsorbita.
Mierea albă este un produs special pentru apicultură; este foarte apreciată de apicultori, precum și de cunoscătorii și cunoscătorii din întreaga lume.
Există mierea albă în natură? Poate că aceasta este o cascadorie publicitară sau munca agenților de marketing? Produsele apicole pot fi făcute peste tot? Este într-adevăr? Este adevărat că acest soi este foarte rar?
Mulți producători pot face produse apicole folosind diferite tehnologii, dar albinele produc delicatesa albă în cantități limitate, deoarece nectarul este colectat numai din plante melifere individuale. Acestea sunt plante ca sainfoin, tei, salcâm, zmeură, bumbac, trifoi dulce. Ele conferă produsului o aromă și un gust rafinat. În perioada de înflorire a acestor plante, albinele colectează nectar de la ele, iar toate proprietățile benefice ale florilor se transformă în miere albă gustoasă și sănătoasă.
Produsul apicole are o culoare neobișnuită, nu este maro închis sau chihlimbar, ci foarte deschis. În stadiul inițial de colectareîn lichid predomină o nuanță de bronz, gălbui sau verzui. Pe măsură ce este zaharat, produsul devine incolor. În același timp, apicultorii au remarcat că nu există spumă în el și practic nu se formează niciun sediment. De aceea, acest produs apicol este numit popular miere albă.
Culoare și consistență
Produsul este alb și gros datorită consistenței sale, este vâscos și vâscos. În timpul depozitării pe termen lung, unele soiuri își păstrează starea lichidă inițială pentru o perioadă lungă de timp, în timp ce altele, dimpotrivă, se pot transforma rapid într-o structură solidă.
La sfârșitul etapei de zahăr, lichidul capătă adesea o structură păstoasă și liberă. Masa lichidă pare destul de neobișnuităși chiar neobișnuit. Compoziția produsului are un gust rafinat și delicat. Aroma este memorabilă, intensă, puternică.
Galerie: miere de trandafir alb (25 fotografii)
Tipuri și soiuri
- Aspect de zmeură.
- Uită-te de tei.
- Miere de trifoi alb.
- Miere de bumbac.
- Miere de lucerna.
- Tip rapiță.
- Miere albă de salcâm.
Trebuie remarcat faptul că în timpul colectării nectarul florilor albe de salcâm conține componente biologice utile. În medicină produsul este utilizat pentru diabet, tulburări nervoase, boli oculare și tulburări hormonale. Soiul nu este alergen și este adesea dat copiilor.
Soiuri rare
- – acesta este unul dintre cele mai valoroase soiuri, are un gust dulce și delicat, aromă parfumată, nuanță galbenă transparentă. Procesul de zahăr este foarte lent, iar în timp produsul se transformă într-o masă moale, groasă, cu o tentă cremoasă delicată. Întărește sistemul imunitar și întregul organism și este folosit ca agent antiinflamator și antimicrobian.
- Varietatea taiga albă. Mulți oameni știu că taiga este o regiune dificil de navigat. Prin urmare, zona naturală din taiga a fost păstrată în forma sa originală și s-a format de-a lungul multor secole. faună și floră unică. Albinele pot extrage miere din plantele care cresc în sol bogat în compoziție minerală. Aceste plante includ zmeura, fireweed, geranium forestier, rapiță, angelica, trifoi dulce, salvie și mentă.
- Varietatea de Bashkir alb. În prezent, mierea de Bashkir este una dintre cele mai populare delicatese printre cunoscătorii acestui nectar. Acest soiul se numește kurai, acesta este numele uneia dintre plantele care cresc în republică. De asemenea, planta kurai este țesută în emblema republicii. Ai fost vreodată în Bashkiria? Atunci vă sfătuim să vizitați această regiune, pentru că în orice moment Bashkiria a fost renumită pentru mierea sa.
Acest soi este unul dintre cele mai rare soiuri de miere albă. Când produsul este proaspăt, seamănă cu smântâna sau untura topită și are o tentă verzuie. Procesul de zahăr este rapid, cu formarea de cristale asemănătoare cu fulgi de zăpadă pe suprafața sa.
Există o legendă că numele Bashkorkostan provine din două cuvinte: albină și cap. Această republică de miere își datorează faima Albină sălbatică Burzyan, care este considerat unic din punct de vedere genetic. Albina a experimentat adesea multe condiții extreme, este rezistentă la frig și produce o cantitate mare de produs apicole într-un timp scurt.
Efectul antimicrobian este una dintre cele mai importante proprietăți ale mierii de Bashkir. Există destul de multe tipuri de miere de Bashkir, de exemplu tei, trifoi, trifoi dulce, pădure, hrișcă. În această regiune există peste 345 de plante melifere, din care se pot obtine produse apicole, deci este imposibil de punctat o varietate care ar fi cea mai buna dintre celelalte. Soiurile de tei și hrișcă sunt foarte frecvente. Alături de tei și hrișcă cresc în același timp stejarii, sălcii și arțarii. Este de remarcat faptul că Bashkiria organizează adesea diverse târguri de produse apicole.
Nuanțele subtile ale plantelor medicinale pot diferi în funcție de regiunea Bashkiria. Nu uitați că cresc și trifoiul dulce, salcâmul, iarba de foc, sainfoinul și trifoiul. Și fiecare plantă are propriile sale proprietăți unice.
Există o altă varietate rară - soiul trandafir alb. Este considerat unul dintre cele mai rare soiuri. Albineleîl poate extrage doar din măceșe sălbatici. Prin diluarea altor plante, măceșul adaugă un gust de neuitat și o aromă excelentă.
Contraindicații de utilizare
Nu uitați că produsele apicole sunt compuși naturali activi biologic. Acești compuși pot fi alergeni agresivi. Prin urmare, înainte de a cumpăra un anumit tip de miere Ar trebui să vă consultați medicul. De asemenea, puteți determina intoleranța individuală. Pentru a face acest lucru, aplicați o mică porție de miere pe pielea încheieturii mâinii și lăsați timp de câteva ore. Dacă nu există mâncărime sau roșeață, atunci puteți achiziționa produsul în siguranță.
Mierea conține o mulțime de carbohidrați, așa că trebuie introdusă cu atenție în alimentația ta, mai ales dacă ai diabet. Nu dați produse apicole copiii sub trei ani și mamele care alăptează. Substanțele biologice active pot avea efecte imprevizibile asupra sănătății – de la dezechilibru hormonal până la o reacție alergică.
Folosit de oameni din cele mai vechi timpuri. Există multe tipuri de miere. Printre altele se numără și așa-numita miere albă, a cărei utilitate este neprețuită.
Descriere
Mierea albă este mierea albă naturală obișnuită, care se obține din faptul că nectarul este colectat de la plantele purtătoare de miere de un anumit tip. În același timp, florile plantelor melifere pot fi de orice culoare.
Mierea este albă, ceea ce nu înseamnă că ar trebui să fie albă de cristal. De obicei sunt prezente gri-gălbui și alte nuanțe. Cristalizanta, mierea alba nu isi pierde gustul. Și chiar câștigă în calitate.
Se pare că mierea albă nu este un singur tip, ci multe soiuri de miere unite sub acest nume, care sunt în mod convențional de culoare albă și diferă prin compoziție, miros, nuanțe, gust și proprietăți. Mai mult, caracteristicile fiecăruia sunt determinate de nectarul acelor plante melifere din care este cules de albine.
Caracteristici miniere
Mierea albă aparține speciei monoflorale. Aceasta înseamnă că nectarul a fost colectat în mare parte de la o specie de plantă.
Acest lucru este rar în natură. Pentru a obține un produs similar, trebuie să găsiți culturi (câmpuri de sainfoin, trifoi dulce, rapiță, bumbac), plante sălbatice similare într-un singur loc și în cantitate suficientă.
Cu toate acestea, acest lucru este de două ori dificil, deoarece plantele de miere necesare nu înfloresc în cantitatea necesară în fiecare an.
Compoziție chimică
Mierea albă, dacă este naturală, nu se va diferenția prin caracteristicile și compoziția sa de alte produse apicole. Diferențele pot depinde de zona de colectare și de plantele polenizate, dar, în medie, compoziția este următoarea:
- apă - până la 18%;
- Carbohidrați (în cea mai mare parte fructoză și glucoză, mai puțin maltoză, melicitoză etc.) - până la 80%;
- Minerale - până la 1%;
- Vitamine solubile în apă, proteine, enzime, dextrine și aminoacizi - până la 3%.
Substanțele active și compușii acestora se găsesc în mierea albă în cantități destul de semnificative. Oamenii de știință au anunțat cifre de aproximativ 400 de articole. Această listă este în continuă schimbare, care este influențată de mulți factori, dar constantele din compoziția mierii sunt:
În plus, mierea albă conține fitoncide, fitohormoni, uleiuri esențiale, acizi organici și anorganici, care depinde de plantele de la care albinele au colectat nectarul.
Proprietăți
Dacă floarea are unele proprietăți medicinale, atunci mierea va conține aceleași substanțe care sunt folosite în scopuri medicinale. În plus, produsul va dobândi anumite calități gustative. Proprietățile comune tuturor soiurilor de miere albă sunt:
- antibiotic;
- antiseptic;
- antipiretice;
- consolidare generală;
- sedative;
- diuretice;
- coleretic;
- laxative.
Proprietățile enumerate permit ca produsul să fie utilizat pentru a întări sistemul imunitar și a restabili puterea. Îmbunătățește metabolismul, accelerează metabolismul.
Mierea albă, bătută până la o consistență cremoasă, este folosită cu succes în cosmetologie pentru a restabili tonusul pielii, drenajul limfatic, îmbunătățirea tenului, ameliorarea diferitelor inflamații, hrănirea, vindecarea microfisurilor și alte daune. În plus, mierea este folosită pentru a curăța pielea de impurități și pentru a îndepărta celulele moarte ale pielii.
Mierea albă a fost folosită de secole pentru răceli sezoniere, dureri de gât, amigdalită, laringită și bronșită. Utilizarea sa a ajutat cu gripa, pneumonie si chiar tuberculoza pulmonara. Pentru a preveni aceste boli, se folosesc proprietățile unice antiinflamatorii, bactericide și analgezice ale mierii albe.
Dacă produsul este utilizat împreună cu medicamente, acesta va spori efectul acestora asupra organismului și, de asemenea, va ajuta la atenuarea cursului bolii.
Contraindicatii
Alături de proprietățile benefice ale mierii albe, există și contraindicații. Motivul este că produsul conține o cantitate mare de substanțe biologic active, boabe de polen și carbohidrați.
Polenul a fost întotdeauna un alergen destul de agresiv. Prin urmare, mierea albă nu poate fi consumată de toată lumea. Poate provoca roșeață și mâncărime ale pielii, probleme digestive și chiar edem Quincke.
Persoanele cu diabet ar trebui să utilizeze miere albă numai după consultarea unui endocrinolog, deoarece conține o cantitate mare de carbohidrați. Cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați vor trebui să își ajusteze meniul atunci când vor consuma acest produs.
Mierea albă trebuie utilizată cu extremă precauție de către femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii sub 3 ani. Fitohormonii și alcaloizii din polen pot avea efecte imprevizibile asupra corpului unui copil. Medicii recomandă eliminarea completă a mierii albe din dietă pentru acest grup de persoane, pentru a nu provoca reacții negative și complicații.
Procesul de zahăr
Îndulcirea sau cristalizarea mierii albe este un proces natural și natural care depinde de diferite condiții și factori. Una dintre ele este proprietățile glucozei, al cărei conținut în miere este de aproximativ 35 - 50% din cantitatea totală de zaharuri.
Glucoza se cristalizează mai repede decât alte zaharuri. De exemplu, fructoza este similară ca compoziție chimică, dar diferă în structura moleculară și este foarte greu de cristalizat. Prin urmare, dacă mierea conține multă fructoză, nu devine confiată mult timp.
Viteza procesului de cristalizare depinde direct de raportul dintre glucoză și fructoză din compoziția sa. Mierea de Heather, bogată în glucoză, cristalizează aproape imediat după pompare, iar mierea de salcâm rămâne lichidă multe luni la rând la temperatura camerei datorită, ai ghicit, unei cantități mari de fructoză. Condițiile de depozitare a produsului afectează și acest proces.
Conditii de depozitare
Perioada de valabilitate a mierii albe depinde de condițiile în care se află. Dacă produsul este depozitat incorect, se separă, capătă un miros și un gust neplăcut și își pierde toată utilitatea.
Camera in care se pastreaza mierea trebuie ferita de precipitatii, mirosuri chimice puternice, lumina directa a soarelui si daunatori. Mierea nu trebuie depozitată lângă ceapă și făină, vopsele și lacuri și produse polimerice inflamabile și substanțe toxice.
Temperatura de depozitare poate fi între 4 °C și 10 °C, acest lucru este ideal. Totuși, nu trebuie să depășească 40 °C, ceea ce va duce invariabil la o pierdere a calității, iar la -36 °C mierea va îngheța, scăzând în volum.
Pentru a menține consistența lichidă a produsului, temperatura trebuie menținută între 16 și 20 °C. Dacă scade sub 14 °C, atunci mierea se cristalizează, iar procesul este ireversibil. Depozitarea pe termen lung la o temperatură de 11 - 19 ° C poate favoriza fermentația.
Mierea confiată se păstrează la temperatura camerei, redusă la 4 °C. Dacă este necesar să se păstreze produsul pentru o perioadă lungă (un an sau mai mult), se recomandă menținerea unei temperaturi de cel mult 10 ° C cu umiditatea aerului în limita a 60%. Umiditatea mai mare va duce la acrire.
Cel mai potrivit recipient pentru depozitare este un recipient din sticlă cu un capac de plastic etanș. Acasă, cel mai bun loc de depozitare este frigiderul, a cărui temperatură trebuie setată la cel puțin 4 °C. Dacă mierea este depozitată într-o pivniță, unde temperatura este aceeași în orice moment al anului, atunci este mai bine să folosiți capace metalice pentru a evita expunerea la umiditate ridicată în acest loc.
Dacă sunt îndeplinite condițiile necesare de păstrare, mierea albă nu se va strica timp de câțiva ani (până la aproximativ cinci), dar este mai bine să o consumați în decurs de un an de la pompare pentru a vă asigura că toate proprietățile sale benefice sunt păstrate.
Soiuri comune
Există multe soiuri de miere albă. Produsul este clasificat în principal în funcție de tipul de plantă meliferă. Printre cele mai cunoscute soiuri de miere albă se numără Bashkir alb, salcâm, akkuraev, fireweed, trifoi dulce, tei, zmeură și bumbac. Fiecare are un gust unic și are o mulțime de proprietăți utile.
Bashkir
Mierea albă de Bașkir este colectată de albine în pădurile din Bașkiria, unde există multe plante melifere cu proprietăți medicinale. Acest produs este hrănitor, are o consistență densă și un conținut scăzut de apă. Are o structură transparentă cu o nuanță ușor gălbuie. Mierea albă de Bashkir este unică.
În Bashkiria cresc peste 350 de plante melifere. Potrivit unei versiuni, numele republicii este tradus ca „cap de albină”. Mierea albă de Bashkir are un număr foarte mare de proprietăți medicinale utile de diferite tipuri. Proprietatea principală a acestei mieri este efectul ei antimicrobian, datorită prezenței unei enzime numite inhibină.
Mierea este extrasă de albine din florile albe de salcâm. Are un gust blând și o aromă plăcută. Se păstrează sub formă lichidă până la începutul primăverii. După pompare, este foarte lichid, transparent și incolor, ca apa. După ce a cristalizat, capătă consistența unei mase albe cu granulație fină.
Această miere este aprobată pentru utilizare în diabet, deoarece este absorbită fără ajutorul insulinei. În plus, una dintre principalele proprietăți ale mierii albe de salcâm este hipoalergenicitatea acesteia, motiv pentru care este atât de des recomandată copiilor. Ajută la tulburările nervoase și la bolile oculare, normalizează tensiunea arterială, echilibrul hormonal la femei, îmbunătățește funcția hepatică și renală.
Miere albă de Akkura
Un soi foarte rar chiar și acolo unde crește planta de miere, care este Bashkiria, Kazahstan și Asia Centrală. Planta meliferă este Psoralea drupă sau Akkurai. După pompare, mierea albă curată este aproape transparentă, dar se cristalizează foarte repede, devenind ca o înghețată cu o tentă gălbuie. Aproape că nu are miros, doar o aromă slabă de ierburi poate fi detectată în el. Gustul nu este stânjenitor, fraged și acru. După cristalizare, are o structură cu granulație fină și poate fi scos cu ușurință într-o lingură.
Poate fi consumat de diabetici și de persoanele care își urmăresc greutatea deoarece are un conținut scăzut de calorii. Ajută la deficitul de vitamine, este hrănitor și calmează nervii. Adesea folosit în scopuri cosmetice. Își pierde proprietățile benefice la temperaturi peste 40 °C. Cunoscut pentru efectele antiinflamatorii și antiseptice.
Miere albă de fireweed
Planta meliferă este fireweed sau fireweed. După pompare, mierea este foarte ușoară, iar la cristalizare este cremoasă sau albă cu consistența smântânii. Mirosul florilor de fireweed este foarte blând și subtil.
Utilitatea mierii albe de fireweed a fost dovedită de mult timp. Utilizarea sa este indicată în tratamentul bolilor de stomac. În plus, mierea de fireweed ajută la infecțiile intestinale și bolile duodenului, răceli, dureri de gât, gripă și bronșită. Vindecă rănile și arsurile, calmează durerile de cap, îmbunătățește circulația sângelui și ajută la insomnie.
Mierea de fireweed este supranumită „mascul” pentru capacitatea sa de a trata inflamația glandei prostatei și a sistemului genito-urinar. Gustul său nu este prea bogat, așa că acest soi este perfect pentru coacere și ceai.
Utilitatea mierii este incontestabilă. Are toate proprietățile medicinale ale plantelor melifere din care nectarul a fost colectat de albine. Cu o oarecare prudență în utilizare, ținând cont de contraindicații, mierea poate fi consumată atât de adulți, cât și de copii, bucurându-se de gustul și aroma minunată a produsului.
