≡× MENIUL

• Sănătate
• Sarcina
• Copii
• Relaţie
• Naştere

Croaziera cu dieta Dukan permisă. A doua etapă a dietei Dukan: crearea unui meniu pentru săptămână și a unei liste de rețete

dieta lui Ducan este una dintre cele mai populare diete din zilele noastre. Se bazează pe consumul de alimente proteice. În același timp, meniul tău devine mai variat pe măsură ce obții anumite rezultate.

Dieta constă din 4 etape, primele două vizează direct scăderea în greutate, iar celelalte două stabilizarea noii greutăți.

Fiecare etapă are propriul nume, reflectând esența sa și o listă de produse permise în această etapă. Dar o singură regulă se aplică în toate etapele: mananca cat vrei, uita de calorii si numara-le!

Când vă familiarizați cu dieta celebrului Dukan, veți vedea adesea denumiri alternative pentru acest sistem de nutriție, de exemplu, dieta franceză sau cu proteine, sau chiar alternanța proteine-carbohidrați. Există explicații pentru asta. În primul rând, Pierre este un francez care trăiește în inima Franței.

În al doilea rând, unele faze ale dietei Dukan sunt într-adevăr similare cu alte metode, de exemplu, a doua etapă a dietei Dukan este un fel de alternanță de proteine ​​și carbohidrați, dar îmbunătățită de Pierre, mai eficientă decât sistemele alternative de nutriție.

Iar prima este o dietă expresă, de altfel, de tip proteic. Însă etapa de Consolidare a dietei Dukan este foarte asemănătoare cu un sistem de nutriție blând, deși ușor îmbunătățit de geniul francez în domeniul slăbirii, mai ușor și mai satisfăcător. Adică etapele dietei Pierre Dukan sunt un fel de unire a mai multor metode care se înlocuiesc și/sau se completează reciproc, conducând utilizatorii la nașterea unei noi culturi nutriționale – sănătoasă, echilibrată, păstrând idealitatea formelor.

Deci, ți-a plăcut dieta Dukan, de unde să începi? Mai întâi, citește descrierea etapelor dietei Dukan, studiază lista de produse, calculează-ți greutatea ideală și durata dietei, apoi achiziționezi provizii pentru prima fază. Abordați-vă visul pas cu pas, așa cum ne sfătuiește strălucitul parizian.

După o fază de atac reușită și rapidă, următorul obiectiv este să atingi greutatea dorită. O pierdere sănătoasă de kilograme în timpul fazei de croazieră va fi de aproximativ 1-1,5 kilograme pe săptămână. Acesta poate părea un pas destul de lent către obiectiv după faza de „Atac”, dar acest rezultat va avea un efect benefic asupra organismului. Puteți, de exemplu, să evitați căderea pielii atunci când pierdeți în greutate.

În această etapă, Croaziera, este necesar să se alterneze cu grijă zilele de proteine ​​pure și zilele proteine-vegetale. Această etapă ar trebui să continue până când atingeți greutatea optimă. Aproximativ o „Croaziera” poate dura de la două luni la șase luni.

Croaziera cu dieta Dukan - Schema de alternativă

Puteți alege singur schema de alternanță dorită. De exemplu, într-o zi mâncăm proteine ​​pure, iar a doua zi mâncăm proteine ​​cu legume, respectiv 1/1. Folosind același principiu, puteți alege o schemă 2/2, 3/3 sau 5/5 pentru dvs. Deși dr. Pierre Dukan recomandă totuși să rămâi la cea mai ușoară schemă pentru corpul uman și anume 1/1.

Meniul etapei de croazieră

Deci, dieta Dukan este etapa 2, ale cărei rețete sunt îmbogățite cu ingrediente vegetale. Durata Alternanței variază și poate ajunge la șase luni. Pierre îți ordonă să-ți construiești meniul după regulile Croazierei aproape până când pe cântar apare indicatorul prețuit, de dragul căruia tu, de fapt, ai început toate acestea. Trebuie să mănânci un anumit număr de zile (de la 1 la 5) exclusiv pe proteine ​​(ca în timpul atacului), apoi să ai zile mixte (proteine ​​și carbohidrați) pentru aceeași perioadă de timp.

Etapa 2 a dietei Dukan - alimente care îmbogățesc meniul Attack în zilele mixte:

• roșii;
• zucchini;
• sparanghel;
• castraveți;
• spanac;
• piper;
• dovleac;
• varză;
• vânătă;
• Fasole verde;
• țelină;
• morcov;
• ridiche;
• Sfeclă;
• amidon de porumb (10 g pe zi).

În faza de „Croaziera”, puteți mânca absolut toate alimentele din faza inițială de „Atac” și, de asemenea, puteți mânca orice legume, cu excepția celor care conțin amidon.

Croaziera pe etape - produse interzise

Produsele interzise sunt: ​​fasolea, avocado, fasolea verde, mazarea, porumbul, lintea, mazarea, maslinele, cartofii si toate tipurile de paste si cereale. Anghinarea este un produs care nu este nici permis, nici interzis. Și dacă decideți să vă răsfățați cu acest produs, amintiți-vă să mâncați cantități rezonabile de alimente.

Etapa de croazieră - produse permise

Printre principalele legume pe care le puteți mânca sunt: ​​castraveți, roșii, ridichi, fenicul, ardei, fasole verde, sparanghel, ceapă obișnuită, praz, toate tipurile de varză, dovleac, ciuperci, soia, țelină, salată verde, vinete, spanac, dovlecel și andive. Sfecla și morcovii trebuie consumate cu moderație, nu în fiecare zi, deoarece aceste alimente conțin zahăr. Salatele de legume pot fi asezonate cu sosuri naturale cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru a diversifica cumva meniul celei de-a doua faze a dietei Dukan, „Croaziera” permite consumul de:

• ¾ de lingură ketchup de roșii proaspăt;
• 0% iaurt cu fructe - o portie;
• un iaurt natural de soia.

Când pregătiți feluri de mâncare pentru a doua etapă, puteți utiliza următorii aditivi:

• îndulcitor;
• verdeaţă;
• oţet;
• condimente;
• lapte degresat uscat;
• lămâie;
• coaja de citrice disponibile;
• cornibii sarati;
• ceapă, dar nu mai mult de 1,5 cepe în timpul zilelor proteice;
• sare;
• sos de soia;
• muştar;
• ulei de parafină;
• cafea;
• arome fără zahăr și ulei;
• drojdie;
• gelatină;
• praf de copt;
• agar-agar;
• dulciuri și gumă de mestecat cu aspartam;
• cuburi de bulion cu conținut scăzut de grăsimi;

Și, de asemenea, toți aditivii din prima fază „Atac”.

Reguli ale etapei a 2-a a dietei Dukan

1) Consumul de tărâțe de ovăz trebuie crescut, acum consumați 2 linguri de tărâțe zilnic.

2) Pentru constipație, este mai bine să folosiți 1 lingură de tărâțe de grâu.

3) Asigurați-vă că nu depășiți 1 kilogram de produse lactate pe zi pentru a evita stagnarea în organism.

4) Continuăm să bem 2 litri de apă curată, filtrată pe zi.

5) Dacă în prima fază mersul zilnic a fost de 20 de minute, atunci în „Croaziera” creștem plimbările la 30 de minute pe zi.

Trebuie spus că veți observa cu siguranță că introducerea legumelor vă va încetini inevitabil pierderea în greutate. Deși, de fapt, proteinele pure scot în mod activ apa din corpul uman, iar acest lucru îmbunătățește considerabil rezultatele ulterioare.

Revenirea apei poate dura ceva timp, și anume câteva zile, ceea ce poate părea o perioadă de stagnare. Sub nicio formă nu trebuie să vă faceți griji, pierderea în greutate nu se oprește, ar putea fi doar o întoarcere a apei disimulat cu pricepere. Dacă vi se întâmplă acest lucru, nu este nevoie să disperați, așteptați câteva zile și deja în zilele de proteine ​​pure, excesul de apă din organism va dispărea. De asemenea, nu uitați că 1 litru de apă înseamnă 1 kilogram, iar apa nu înlocuiește alimentele.

După cum am menționat mai sus, a doua fază a Dietei Dukan trebuie continuată până când îți atingi greutatea ideală, la care ai visat încă de la începutul primei faze de „Atac”. „Croaziera” poate dura mai mult decât te așteptai anterior, dar rezultatul merită și cu siguranță vei fi mândru de tine și îți vei admira silueta.

Reguli necesare pentru a urma o dietă în orice stadiu

• Bea 2 litri pe zi. apă curată.

• Mergeți cel puțin 30 de minute în fiecare zi.

• Evitați utilizarea liftului.

Unele alimente care sunt cel mai bine evitate în orice etapă a dietei Dukan

• Alcool.

• Orice zahăr.

• Fructe bogate în zahăr: cireșe, cireșe, banane, smochine, struguri.

• Cartofi prăjiți.

Înțelepciunea gătitului

Acum că cunoașteți alimentele permise de Croaziera Dieta Dukan, este timpul să treceți la specificul pregătirii lor.

Nutriționistul francez salută cu siguranță un mod sănătos de procesare a alimentelor și, prin urmare, recomandă să se acorde preferință mâncărurilor fierte și înăbușite, totuși, Pierre nu este împotriva gătirii mâncărurilor la cuptor, pe grătar/gril și chiar în tigaie, principalul lucru. este că nu este implicat ulei sau grăsime. Învață să gătești alimente în suc propriu, asezonându-le cu ierburi sănătoase, crede-mă, vei fi surprins de extravaganța de noi gusturi care se va deschide înaintea ta.

După cum probabil ați observat, meniul Dukan Diet Cruise include ulei de parafină. Ce să faci cu el și de unde să-l obții? Puteți cumpăra acest produs de la cea mai apropiată farmacie, dar ar trebui să-l utilizați cu înțelepciune, adăugându-l doar la preparatele preparate și fără a-l expune la temperaturi ridicate. Puteți mânca 1 lingură de ulei de parafină pe zi. Apropo, îl poți folosi pentru a pregăti sosuri, precum și maioneza, îndrăgite de mulți.

De asemenea, aveți dreptul să asezonați mâncărurile cu pastă de roșii (până la 1 lingură pe zi), să marinați alimentele în oțet, sos de soia și să folosiți iaurt pentru a face sos, care vă poate fi greu să scapi de obicei. Dar Pierre recomandă să-ți sărați mâncărurile cu moderație, deoarece un exces de sare în organism poate duce la umflături și la o scădere în greutate mai lentă.

Primele feluri pot fi făcute din următoarele produse:

• Conopidă,

• rosii cu busuioc,

• Salată de castraveți cu mărar,

• Salata de fasole.

Dacă vă plac supele, acestea sunt potrivite:

• Supa de dovleac,

• supa de dovlecel,

• Piure cu dovlecei, varză și morcovi.

Meniu săptămânal de croazieră

Asigurați-vă că mâncați 2 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.

luni . Ziua proteinelor.

Mic dejun. Ceai sau cafea, dar fără zahăr, clătite cu lămâie.

Cină. Cotlet de curcan, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Gustare de după amiază. Dieta cola și ouă.

Cină. cotlet thailandez.

marți. Ziua proteinelor.

Mic dejun. Ouă omletă și șuncă.

Cină. Friptură de pui.

Gustare de după amiază. Briose și cafea sau ceai.

Cină. Somon cu sos de mustar.

miercuri Ziua proteinelor și legumelor.

Mic dejun. Omletă și băutură, dar fără zahăr.

Cină. Fructe de mare și pulpe de pui.

Gustare de după amiază. Cheesecake.

Cină. Carne sau peste cu sos.

joi . Ziua proteinelor.

Mic dejun. Clatite si oua fierte moi.

Cină. Pâine plate cu ton.

Gustare de după amiază. Budincă de ceai de plante.

Cină. Supă cu ouă.

vineri . Ziua proteinelor și legumelor.

Mic dejun. Orice fel de mâncare făcut din produse permise.

Cină. Salată ușoară și pui.

Gustare de după amiazăînghețată de ciocolată.

Cină. Spaghete.

Sambata. Ziua proteinelor.

Mic dejun. Terci de tărâțe și o băutură fără zahăr, mereu caldă.

Cină. Pui Kiev preparat din cod.

Gustare de după amiază. Chips de carne.

Cină. Salata de fructe de mare.

Duminică . Belkov este o zi de legume.

Mic dejun. Băutură caldă și omletă cu fructe de mare.

Cină. Chiftele de curcan.

Gustare de după amiază. Tort cu bezea.

Cină. Friptură.

Amintiți-vă că băuturile care pot fi consumate sunt ceaiul și cafeaua fără zahăr, apa minerală plată.

Slăbește cu ușurință!

Dukan Cruise este un renumit nutriționist francez. Dieta sa a câștigat popularitate în întreaga lume și a ajutat peste 15 milioane de oameni să piardă în greutate. Printre pacienții medicului francez se numără vedete ale show-ului mondial. O cântăreață precum Jennifer Lopez era la dietă.

Croaziera cu dieta Dukan - meniu

Meniu Dukan Diet Cruise

Dieta Dukan Cruise aparține categoriei. Această dietă poate fi comparată cu. Deoarece dieta trebuie urmată mult timp, aceasta poate fi atribuită mai degrabă sistemelor nutriționale. Meniul dietei Dukan Cruise este alcătuit din alimente bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați. Printre avantajele unui astfel de sistem de nutriție, se poate remarca faptul că o persoană nu va experimenta un sentiment copleșitor de foame. Puteți mânca anumite alimente în cantități mari. Lista alimentelor din meniul dietei include 28 de legume si alte 72 de alimente bogate in proteine. Puteți adăuga, de asemenea, sare și multe condimente la feluri de mâncare. Principalele alimente care pot fi consumate cu această dietă sunt: ​​ouăle, tofu, carnea de pasăre, carnea de vită, fructele de mare, produsele lactate fără grăsimi, peștele și altele. Dieta constă din patru etape principale. Toate fazele dietei Dukan Cruise au propriile lor nume. Aceste nume sunt destul de originale și sună așa: Attack, Cruise, Anchorage și Stabilization.

Croaziera Dieta Dukan - retete

Prima etapă se numește „Atac” datorită faptului că în această perioadă lovitura principală este îndreptată către celulele adipoase ale corpului. Etapa „Croaziera” este cea mai lungă, deoarece va dura mult timp pentru a obține rezultatul așteptat. Ultimele două etape sunt necesare pentru a consolida și menține rezultatul. Pentru prima etapă, următorul meniu este potrivit:

• Pentru micul dejun, puteți face o omletă din trei ouă cu pește. Cafeaua sau ceaiul sunt băuturi potrivite.
• Pentru prânz, puteți găti carne de vită sau pui la cuptor. În ceea ce privește băuturile, este mai bine să acordați preferință sucului.
• O gustare de după-amiază poate consta din brânză și creveți sau midii.
• Puteți găti pește pentru cină. De asemenea, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Va trebui să adăugați aproximativ 1,5 linguri de tărâțe la oricare dintre feluri de mâncare.

Meniul dietei Dukan în timpul fazei de croazieră arată ușor diferit. Această etapă este, de asemenea, alternată.

Unele legume sunt adăugate alimentelor proteice. Cel mai bine este să le coaceți în folie. Legumele precum varza, rosiile, ardeii, fasolea, ciupercile, dovleceii, dovleceii, napii, castravetii, ceapa si altele sunt considerate permise. Zilele proteine-legume alternează cu zile proteice pure. Sistemul de alternare poate fi 1/1, 3/3 sau 5/5. Există multe rețete pentru orice fază. Dieta Dukan Cruise este bogată în mâncăruri preparate din carne de pasăre sau pește.

Croaziera cu dieta Dukan - alimente permise

Aproape toate cele 72 de produse permise ale dietei Dukan Cruise sunt incluse în dieta unei persoane obișnuite. Singurele legume care nu sunt incluse în listă sunt cele care conțin amidon, precum și sfecla și morcovii. A doua categorie de legume mai poate fi consumată, dar nu trebuie să vă lăsați dus de ele. În a doua etapă a dietei, trebuie să urmați câteva reguli:

• Cantitatea de tărâțe trebuie crescută la două linguri pe zi.
• Dacă o persoană are probleme intestinale, atunci se pot adăuga tărâțe de grâu în loc de tărâțe de ovăz.
• Puteți consuma maxim 1 kg de produse lactate pe zi. În caz contrar, greutatea poate crește.
• În fiecare zi a dietei trebuie să dedicați 30-40 de minute activității fizice. Cel mai bine este să mergeți cu bicicleta, să alergați sau cel puțin să faceți plimbări regulate.
• În fiecare zi a „croazierei” trebuie să bei aproximativ 2 litri de apă curată. Cantitatea de apă poate fi crescută treptat. Ceaiul și cafeaua nu contează.

Etapele dietei Dukan Cruise

După cum am spus mai sus, există 4 etape ale dietei Dukan Cruise. Baza fazei este considerată a doua, care se mai numește și „Alternare”. Într-o săptămână, în timpul celei de-a doua faze, o persoană este capabilă să scape de un kilogram în plus. O persoană se obișnuiește cu zilele de proteine ​​din momentul primei etape. În zilele proteine-legume se adaugă mai multe legume. Se pot consuma fara a adauga ulei. Legumele pot fi consumate doar în astfel de cantități care vor aduce o senzație de sațietate. În cea de-a doua etapă puteți întâmpina anumite dificultăți. Este posibil ca greutatea dumneavoastră să nu se schimbe timp de câteva săptămâni. Nu trebuie să te sperii. Cert este că în prima etapă organismul a pierdut multă apă și acum încearcă să compenseze această deficiență. Stagnarea nu va dura mult timp și în curând veți observa cum acul cântarelor scade mai jos. După o lună, organismul își va activa apărarea, iar greutatea va scădea mai lent. Într-o lună, o persoană va pierde aproximativ un kilogram.

Această etapă este considerată cea mai dificilă, deoarece mulți oameni nu sunt mulțumiți de rezultat și renunță la cursă. Ce să faci dacă a doua etapă este prea dificilă? Puteți întrerupe această etapă și trece la următoarea. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să vă uniți și să veniți cu un stimulent bun. Cel mai bun stimulent este să mergi la cumpărături. În cabina de probă, vă puteți imagina cum veți purta lucrurile cu câteva mărimi mai mici. Există câteva dintre cele mai populare rețete pentru meniul de dietă Dukan Cruise. Pentru faza de croazieră, cea mai populară rețetă este:

• Pulpe de pui cu legume. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 8 pulpe de pui, 1 morcov, 3 căței de usturoi, 1 ceapă, 1 ardei gras, condimente și sare și piper după gust.

Ceapa trebuie tocata fin. Morcovii se dau pe răzătoarea mai mare. Usturoiul trebuie tăiat în inele. Tăiați ardeiul în cuburi. Într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de ulei. După aceasta, se adaugă ardei și morcovi. Toate ingredientele se prăjesc aproximativ 5 minute. Picioarele, din care a fost îndepărtată anterior pielea, sunt așezate deasupra legumelor. Va trebui să adăugați puțină apă. Se fierbe vasul acoperit aproximativ 30-40 de minute.

Video: dieta Dukan - experiență, rezultate, dificultăți

Video: Dieta Dukan - „Croaziera” (Ziua 31)

Svetlana Markova

Frumusețea este ca o piatră prețioasă: cu cât este mai simplă, cu atât este mai prețioasă!

Conţinut

Sistemul de slăbire al acestui autor este unul dintre cele mai populare astăzi. Cu ajutorul lui, persoanele supraponderale pot pierde până la 10-20 kg. Cea mai lungă etapă de slăbire este etapa de Alternare, în care persoana care slăbește are voie să-și suplimenteze meniul cu legume și alte produse: dieta Dukan Cruise, care o face mai ușor de tolerat. Zilele proteice și proteine-legume pot alterna după diferite modele, în funcție de preferințele persoanei care slăbește (1/1, 3/3, 5/5).

Ce este Cruise pe dieta Dukan?

Metoda de combatere a obezității este solicitată și este folosită de oameni din întreaga lume. Dieta a câștigat popularitate nu numai datorită ușurinței și echilibrului său; sistemul autorului și-a câștigat o reputație pozitivă din numeroasele recenzii entuziaste ale persoanelor care au slăbit cu ajutorul său. Metoda include patru faze, fiecare dintre ele diferă în ceea ce privește dieta și lista de alimente permise. A doua etapă a dietei Dukan (Croaziera) are o durată maximă (aproximativ 6 luni) și presupune consumul alternat de preparate proteice și carbohidrate.

Produse pe Dukan Alternation

Dieta Dukan Alternarea presupune adăugarea de legume și fructe la baza dietei (carne slabă, carne de pasăre, ouă, fructe de mare, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi). În același timp, produsele permise pe alternanța Dukan sunt:

• varză;
• salată;
• castraveți;
• roșii;
• ciuperci;
• ridiche;
• dovleac;
• țelină;
• vânătă;
• sparanghel;
• piper;
• Fasole verde;
• zucchini;
• verdeaţă;
• sfeclă și morcovi (cu moderație);
• paste (fără calorii, de exemplu, tăiței Shirataki);
• lămâie;
• tărâțe de ovăz (2 linguri pe zi);
• 0% iaurt (inclusiv soia);
• lapte degresat;
• carne slabă;
• moluște, crustacee etc.;
• ceai cafea.

Lista alimentelor interzise pentru etapa de croazieră a dietei Dukan:

• rădăcinoase cu amidon (cartofi, cartofi dulci etc.);
• avocado;
• unt, ulei vegetal;
• mazăre, linte;
• porumb;
• orez, alte cereale;
• carne de vânat.

Meniu pentru etapa Dukan Cruise

Această fază din sistemul de slăbire al autorului este confortabilă, deoarece oferă o gamă mai bogată de feluri de mâncare decât Atacul care a precedat-o. Meniul celei de-a doua etape a dietei Dukan permite utilizarea diferitelor produse suplimentare - condimente, sosuri etc. În plus, această etapă a dietei Dukan vă permite să includeți băuturi calde precum ceai, cacao, cicoare și cafea în cura de slabire. Cu toate acestea, nu trebuie să abuzați de astfel de produse (aveți voie să consumați cel mult două tipuri sau două porții de un tip de produs pe zi).

Exemplu de meniu de zi cu proteine ​​de croazieră:

• mic dejun: iaurt degresat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, omletă sau ou fiert tare, cafea/ceai, o felie de carne de pui sau de curcan;
• pranz: dupa reteta lui Dukan, supa de fructe de mare, ceai de plante;
• cina: carne de pui la gratar, ceai verde.

Exemplu de zi proteine-legume într-o croazieră:

• dimineata: omleta cu legume, salata de legume, cafea/ceai;
• prânz: legume înăbușite, supă de ciuperci sau borș, chefir;
• cina: salata de varza, cotlet de pui la abur, ceai de plante.

Rețete de croazieră cu dieta Dukan

În această perioadă, puteți combina alimente proteice și legume, ceea ce extinde semnificativ alegerea felurilor de mâncare și oferă posibilitatea de a diversifica meniul. A doua fază a dietei Dukan Cruise presupune alternarea zilelor proteine ​​și proteine-legume la discreția dvs., adică puteți alege orice plan de nutriție care vă este convenabil (de exemplu, faceți 2 zile de proteine ​​și același număr de proteine- carbohidrați). Cel mai simplu mod de a tolera meniurile zilnice alternante. Rețetele pentru preparatele Dukan pe Alternative sunt variate: caserole, salate, supe, carne gătită sub diferite forme, deserturi.

Desert conform lui Dukan pe alternanță

Cea mai mare dificultate pentru cei care pierd in greutate in faza de Alternanta este cauzata de lipsa dulciurilor din alimentatie. Deoarece Croaziera este cea mai lungă etapă a dietei, este dificil să o treci fără deserturi, mai ales dacă o persoană nu s-a limitat la ele înainte. Rețetele conform Dukan on Alternation, pe lângă preparatele din carne sau legume, includ și dulciuri. În acest caz, sunt folosite numai produsele din lista de mai sus. Desertul conform Dukan on Alternation nu trebuie să conțină mai mult decât cantitatea zilnică de ingrediente permise.

Dulceata de dovleac pentru dieta

Ingrediente:

• lămâie;
• scorţişoară;
• îndulcitor - 100 g;
• dovleac – 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Dovleacul tocat mărunt împreună cu jumătate de lămâie rasă se stropesc cu îndulcitor și se lasă la frigider 10 ore. Produsul ar trebui să elibereze suc.
2. După aceea, legumele portocale se transferă într-o cratiță, se toarnă cu sucul eliberat și o cantitate mică de apă.
3. Se fierbe pana se inmoaie, se presara cu scortisoara si se macina cu ajutorul unui blender.
4. Confitura naturală, sănătoasă rezultată poate fi folosită pentru coacere sau mâncată pură cu ceai/cafea.

Rula cu gem/gem pentru Cruise

Ingrediente:

• confituri sau gem de casă;
• lapte praf degresat - 3 linguri. l.;
• ouă – 3 buc.;
• amidon de porumb - ½ linguriță. l.;
• îndulcitor - 40 g;
• praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Bateți gălbenușurile cu zahărul și, separat, aduceți albușurile la vârfuri cu un mixer.
2. Se amestecă albușurile și gălbenușurile, se adaugă ingredientele rămase și se frământă aluatul.
3. Așezați baza ruloului într-o tavă dreptunghiulară și coaceți până când este gata la 180 de grade.
4. Puneți biscuitul finit pe un prosop, ungeți cu dulceață/
   confiture, rulați-o și lăsați-o să stea o oră.

Budincă de caș pentru dieta Dukan

Ingrediente:

• sare;
• tărâțe de ovăz - 1 lingură. l.;
• ou;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 130 g;
• îndulcitor.

Metoda de gatire:

1. Puneți îndulcitorul, sarea, brânza de vaci și oul într-un recipient. Amestecați bine ingredientele.
2. Transferați amestecul într-o formă și puneți la microunde timp de 4 minute.
3. Acoperiți budinca finită cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Supe conform lui Dukan pe Alternation

Cioroanele, borsul si supele sunt alimente ideale pentru sezonul rece: incalzesc, hranesc si satura perfect. În același timp, mâncărurile calde, de regulă, includ o cantitate mare de vitamine și microelemente esențiale. Supa Dukan pe Alternation nu face parte din categoria alimentelor grele, dar in acelasi timp te lasa satul mult timp. Dacă o prepari într-o consistență de smântână lichidă folosind un blender, poți duce vasul la lucru și bea direct din termos. Mai jos sunt rețete potrivite pentru dieta Dukan în stadiul de Alternare.

Ingrediente:

• bec;
• morcov;
• dovlecel mediu;
• piept de pui – 0,6 kg;
• Ardei roşu;
• frunze de varză albă – 2 buc.;
• sfeclă mică;
• roșii – 2 buc.;
• catel de usturoi;
• condimente;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură. l.;
• apă rece - 1 l.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți puiul în apă cu sare timp de 20 de minute după fierbere. Se scoate carnea din bulion, se toaca nu prea fin si se intoarce in recipient.
2. Se rade sfecla fin, se toaca varza, dovlecelul si se pun legumele in bulionul clocotit.
3. Prăjiți ceapa și cubulețele de roșii într-o tigaie, apoi turnați în tigaie.
4. Gatiti borsul pentru dieta Dukan Cruise inca 10 minute, apoi reduceti focul si asezonati vasul cu usturoi zdrobit.
5. Lăsați vasul la fiert încă 5 minute, apoi scoateți-l de pe aragaz. Serviți-l cu smântână.

Supă de somon

Ingrediente:

• condimente;
• somon afumat – 0,2 kg;
• bulion de pui - 1 l;
• cepe verzi;
• creveți tigru decojiti – 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe bulionul.
2. Tăiați peștele în felii subțiri, ceapa în rondele mici, amestecați ingredientele cu creveții.
3. Așezați ingredientele pentru preparat conform regimului Dukan, apoi umpleți-le cu bulion fierbinte. Asezonați supa cu condimente, dar este mai bine să limitați cantitatea de sare în etapa de croazieră.

Supă de broccoli pentru croaziera cu dieta Dukan

Ingrediente:

• parmezan – 50 g;
• broccoli – 2,5 kg;
• bulion de pui - 4 linguri;
• catei de usturoi – 2 buc.;
• bec;
• pudră de muștar - 1 linguriță;
• Cheddar – 100 g;
• condimente.

Metoda de gatire:

1. Puneți usturoiul, broccoli, pudră de muștar, piper cayenne și sare într-o cratiță cu fundul greu. Fierbeți componenta timp de 5 minute până când componenta este saturată cu condimente.
2. Turnați un pahar de bulion în recipient; gătiți vasul timp de 20 de minute până când broccoli este moale.
3. Se toarnă restul de bulion, se așteaptă până dă în clocot, se adaugă brânza rasă.
4. Cu ajutorul unui blender, macinați ingredientele ușor răcite, lăsați supa să se infuzeze și să se îngroașe. Se condimentează cu condimente.

Video: Dukan Diet Cruise - alimente permise

Atenţie! Informațiile prezentate în articol au doar scop informativ. Materialele din articol nu încurajează autotratamentul. Doar un medic calificat poate pune un diagnostic și poate oferi recomandări de tratament bazate pe caracteristicile individuale ale unui anumit pacient.

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Următoarea etapă a dietei Dukan după „Atac” este faza de scădere în greutate activă la nivelul dorit. Acum îți poți suplimenta deja dieta cu legume și s-ar părea atât de simplu să o faci. Dar cu fiecare nouă zi devine din ce în ce mai dificil să-ți dai seama ce să gătești, astfel încât să fie gustos, sănătos și să nu încalce regulile dietei.

Este indicat să vă gândiți în prealabil meniul săptămânal pentru orice fază, astfel încât dieta să fie variată. Pentru a face acest lucru, trebuie să studiați cu atenție lista de produse acceptabile: deși în faza „Croaziera” sau „Alternare” vă puteți permite uneori mici bucurii, în timp vă săturați de alegerea redusă de produse.

Meniu săptămânal pentru faza „Croaziera”.

Luni (ziua proteinelor)

La micul dejun, prăjiți o omletă de trei proteine ​​cu condimente, câteva bucăți de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, ceai sau cafea. Doar băuturile calde trebuie băute fără zahăr sau cu îndulcitori.
La prânz, mâncați un cotlet de vițel aburit cu prăjitură de tărâțe Dukan, beți un pahar de chefir.
Pentru o gustare de după-amiază, luați o gustare de 100 g de iaurt fără grăsimi.
Pentru cină este potrivit piept de pui fiert sau copt cu condimente.

Marți (proteină-vegetală)

Dimineața, luați micul dejun cu clătite de dovlecei cu ceai sau cafea.
La prânz, gătiți pește la grătar sau la cuptor, salată de legume fără ulei (puteți folosi iaurt sau oțet balsamic).
După prânz, luați o gustare cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, la care trebuie să adăugați tărâțe.
La cină, mănâncă o porție de carne înăbușită cu legume.

miercuri (ziua proteinelor)

Pentru micul dejun: fulgi de ovaz din tarate, ceai sau cafea. Terciul poate fi făcut mai gustos cu o cantitate mică de vanilie.
La prânz, mâncați bulion cu bucăți de carne fiartă. Dacă doriți, puteți adăuga un ou fiert tare direct în bulion.
Pentru o gustare de după-amiază, pregătiți în avans iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (dieta vă permite să mâncați iaurt cu fructe).
Pentru cină, savurați friptură de somon, fructe de mare înăbușite și beți un pahar de chefir.

joi (proteină-vegetală)

Dimineața, pregătiți-vă o omletă cu legume, ceai sau cafea.
Luați prânzul cu supă de legume fără cartofi cu o bucată de piept de pui fiert.
După-amiaza, bea un pahar de chefir cu tărâțe.
La cină, mănâncă o salată de legume cu o bucată de carne sau pește.

vineri (ziua proteinelor)

Pentru micul dejun se potrivesc omletă din două ouă (nu mai mult, deoarece gălbenușurile sunt foarte grase) cu șuncă, ceai sau cafea.
La prânz, bea bulion cu bucăți de carne fiartă, pâine Dukan și un pahar de chefir cu tărâțe.
Luați o gustare cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Luați masa pe carne înăbușită.

Sâmbătă (proteină-vegetală)

Pregătiți două ouă poșate sau omletă cu ierburi și condimente, ceai sau cafea pentru masa de dimineață.
Puteți lua prânzul cu pește la abur și tocană de legume.
Pentru o gustare de după-amiază, bea un pahar de chefir cu două linguri de tărâțe.
Pentru cină, o cotlet de pui la abur cu salată de legume este perfectă.

Duminică (ziua proteinelor)

Luați micul dejun cu albușuri și fructe de mare, beți ceai sau cafea.
La prânz, mâncați o porție de bulion cu carne ca o mușcătură cu turtă Dukan.
Gustare cu iaurt de tărâțe.
Pentru cină, pregătiți pește copt și un pahar de chefir.

Meniu dieta Dukan pentru o săptămână Croaziera: Rețete

Limitarea folosirii uleiurilor pentru gătit ne obligă să căutăm noi rețete pentru meniul săptămânal în faza de „Croaziera”. Și, de fapt, sunt multe, folosiți doar puțină imaginație și foarte curând veți învăța cum să gătiți adevărate capodopere culinare în cadrul regulilor de dietă.

Cel mai adesea, cei care pierd in greutate sunt interesati de ce este prajitura Dukan.

1. Rețeta ei este simplă: trebuie să amestecați tărâțe și brânză de vaci într-un raport de 1:1 și să adăugați 1 ou la ele.
2. Puneți aluatul, ca pentru clătite, într-o tigaie bine încălzită fără ulei (cel mai bine este să folosiți vase acoperite cu teflon).
3. Se prăjește pe fiecare parte timp de două până la trei minute. Această pâine este inclusă în meniu literalmente în fiecare zi.

Clătitele de dovlecel cu morcovi sau dovleac sunt gustoase și neobișnuite:

1. Răziți câțiva dovlecei, un morcov sau un dovleac (mai bine fierbeți sau coaceți mai întâi) pe o răzătoare grosieră, zdrobiți cu mâinile și scurgeți sucul.
2. Adăugați un ou și o lingură grămadă de amidon de porumb în masa de legume, adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
3. Puneți într-o tigaie bine încălzită și prăjiți pe ambele părți. Conform acestei rețete, puteți folosi trei picături de ulei vegetal atunci când prăjiți, deoarece clătitele pur și simplu nu vor rămâne în urma fundului tigaii. În loc de smântână, folosiți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci.

Cei care aderă la dieta Dukan, într-un fel sau altul, vor uneori să se răsfețe. Prin urmare, în meniul săptămânii poți nu ezitați să adăugați plăcintă cu pui pregătită corespunzător. Pentru el ia:

• 300 g file de pui,
• 4 veverițe,
• 150 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi,
• 300 de brânză de vaci și condimente după gust (puteți folosi usturoi, piper, turmeric, ghimbir, ceapă, mărar).

1. Pentru a o pregăti, trebuie să bateți albușurile cu sare și să măcinați brânza de vaci. Acest lucru se face de obicei printr-o sită, dar se poate face și pe răzătoarea fină.
2. Se macină totul împreună cu jumătate din fileul de pui într-un blender și se bate. Tăiați jumătate din carne rămasă în cuburi și amestecați cu brânză de vaci și chefir.
3. Apoi adăugați cu grijă albușurile. Turnați totul în tavă și coaceți la foc mediu aproximativ 30 de minute.

În meniul de sărbători, și nu doar în dieta etapei „Croaziera”, puteți include și un aperitiv cu șuncă și brânză de vaci. Pentru asta vei avea nevoie de:

• 4 felii de sunca slaba,
• câțiva căței de usturoi,
• 1 rosie
• jumătate de dovlecel mic
• 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

1. În continuare, după rețetă: curățați și tăiați dovlecelul în jumătăți de rondele, puneți-le pe o farfurie.
2. Tăiați roșia în jumătate de rondele și puneți-o pe dovlecel. Puneți totul în cuptorul cu microunde sau coaceți timp de zece minute.
3. Se toacă mărunt verdeața și se toacă usturoiul. Taiati sunca cubulete si amestecati cu branza de vaci. Se combină totul și se așează pe legumele pregătite.

Este util să includeți caserola de conopidă în meniu în timpul etapei „Croaziera”. Rețeta ei este simplă.

1. Se fierb 600 g de conopida. Pentru a face acest lucru, puneți apă pe foc, adăugați sare și scufundați inflorescențele în ea timp de trei minute.
2. Tăiați 300 de fileuri de pui în cuburi, adăugați sare și piper. Pune carnea și varza în tigaie. Bateți 2 ouă cu 150 ml lapte, adăugați sare și turnați în formă.
3. Acoperiți cu o cantitate mică de brânză rasă.

Includeți o varietate de supe în meniu, deoarece faza „Croaziera” vă permite să pregătiți multe feluri de mâncare diferite din legume. Încercați să faceți supă de fructe de mare, care este potrivită și pentru prima etapă a dietei. Vei avea nevoie

• 400 g pește alb (file de merluciu sau pollock),
• 100 g creveți,
• verdeata de busuioc,
• sare,
• ierburi,
• ghimbir uscat.

1. În loc de creveți, puteți folosi cocktail de mare. Pentru a pregăti supa, turnați doi litri de apă într-o cratiță și puneți-o pe foc.
2. Deocamdată, tăiați peștele în cuburi mici. Când apa clocotește, puneți peștele în ea și gătiți timp de 15 minute.
3. Acum adăugați sare, condimente, condimente - totul, cu excepția busuiocului. Se fierbe încă 10 minute.
4. Apoi puneți creveții în tigaie. Gatiti cu ele inca cinci minute, opriti supa. La servire, stropiți supa cu busuioc.

După cum puteți vedea, meniul dietei Dukan din etapa „Croaziera” poate include o mulțime de preparate gustoase și ușor de preparat. Rețetele lor sunt simple, așa că nu vor cauza dificultăți nici măcar bucătărilor fără experiență.

De asemenea poti fi interesat de:

Alternarea este a doua și cea mai importantă fază. Este mai lung decât primul (Atac), dar mai moale din punct de vedere al cerințelor. Meniul zilnic va continua să includă carne, ouă și lapte degresat. Dar aici vor apărea și legumele (deși nu toate); Aportul zilnic de tărâțe și ulei de floarea soarelui va crește. Dulciurile, făina, cerealele și cartofii sunt încă excluse din dietă.

Caracteristicile alternativei

În a doua fază, dieta Dukan permite legume și proteine ​​în diferite porții în orice moment al zilei, astfel încât să nu îți fie foame. Această fază și-a primit numele pentru schema sa nutrițională specială: alternează între zile cu proteine ​​​​pure (PB) (dieta în ele este aproape similară cu faza de atac) și zile proteine ​​​​-legume (VP), în care legumele din lista „permise” se adaugă la preparatele proteice deja cunoscute .

Autorul dietei a comparat această parte cu un „motor în doi timpi”: caloriile sunt absorbite și arse pe rând, oferindu-ți suficientă energie pentru a desfășura toate activitățile zilei. Alegeți singur un mod de alternare confortabil. Cel recomandat este 1/1, dar sunt posibile și 2/2, 3/3, 4/4 și chiar 5/5. Nu contează cât de exact sunt combinate și care zi va veni prima, dar este important ca modul de alternare să fie același pe toată durata etapei.

O altă „relaxare”, deși nesemnificativă, dar plăcută: porția zilnică de tărâțe de ovăz devine mai mare (până la 2 linguri), ulei vegetal - până la 1 linguriță. Puteți adăuga pastă de roșii, ketchup (1-2 lingurițe), ciuperci și iaurt cu fructe în dieta dvs. Încă nu mâncăm carbohidrați.

Durata fazei se calculează folosind un calculator online de pe orice site dedicat dietei Dukan. Dar o poți continua mai mult - până ajungi în forma dorită.

În sistemul de dietă Dukan, a doua etapă este cea mai importantă: obțineți un rezultat apropiat de cel planificat și treceți la ultima perioadă - Consolidare, care vă va ajuta la menținerea rezultatului.

Mănâncă noaptea și slăbește!

Faza, care se numește „Alternare”, scapă destul de repede de kilogramele în plus. Pierderea va fi mai vizibilă cu cât greutatea inițială este mai mare.

Spre deosebire de alte metode de slăbire (mono-dietă, numărarea caloriilor etc.), sistemul Dukan vă permite să nu simțiți foame dureroasă. La urma urmei, mănânci alimente delicioase și satisfăcătoare în orice moment al zilei, acest lucru menține un nivel bun de energie și o dispoziție pozitivă.

Dacă în perioada de atac probabil ai simțit lipsa legumelor, atunci a doua etapă a dietei Dukan le readuce în alimentația ta. Absența carbohidraților și a zahărului nu se mai simte atât de acut, pentru că ești obișnuit să te descurci fără ele în cele două etape anterioare.

În dieta Dukan, meniul la etapa de rotație va fi destul de variat: este încă carne fiartă, pește și păsări de curte, carne și fructe de mare la grătar, omlete, cheesecake. Dar la ele se adaugă tot felul de salate de legume și garnituri înăbușite.

Puteți observa că în zilele de legume greutatea „crește” sau scade mai lent. Nu vă faceți griji, acest lucru este natural și se întâmplă deoarece proteinele alungă apa din organism mai eficient („efect de uscare”) și se întoarce cu legume. Dar pentru a preveni reducerea în greutate în zilele BO să fie redusă la zero, este important să alegeți legumele „potrivite”.

Produse permise și interzise

Acestea sunt toate aceleași prevederi din lista cu care ești familiarizat:

1. Carne slabă (asemănătoare cu Attack).
2. Fructe de mare (orice fel).
3. Pește (inclusiv pește afumat și conserve).
4. Păsări de curte (cu excepția raței și gâștei).
5. Carne și produse secundare de pui.
6. Ouă (albușuri - orice cantitate; gălbenușuri - nu mai mult de două).
7. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte, chefir, brânză de vaci dietetică, iaurturi).

Diferența față de etapa anterioară este că acum carnea poate fi nu numai la grătar sau fiartă, ci și prăjită (folosește până la 1 linguriță de ulei rafinat pe zi) și, de asemenea, înăbușită cu iaurt sau sos de pastă de roșii.

În această etapă, zahărul, făina, leguminoasele, mazărea, nucile, toate cerealele și pastele sunt încă excluse.

Legumele aflate în etapa de rotație sunt împărțite în trei grupe: produse permise, cele interzise și cele marcate „consum în cantități rezonabile”:

În etapa a doua, puteți mânca orice ciuperci. Dar toate fructele sunt interzise fără excepție, deoarece conțin zahăr natural.

O parte importantă a dietei este tărâțele. Sunt necesare pentru o bună digestie. Puteți mânca două linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi. A nu se confunda cu fulgi de ovăz sau cu ovăz rulat: acesta este un produs separat care este făcut din coaja boabelor. Tărâțele se folosesc la coacere (prăjituri cu brânză, clătite), pentru pane (amestecate cu condimente), ca gustare cu iaurt sau brânză de vaci. Ele creează o senzație de plenitudine, dar este important să nu depășești cantitatea recomandată – altfel vei ajunge cu calorii în plus. Puteți adăuga semințe de in sau chia în meniul dvs. pentru săptămână, o lingură în zilele BO.

Mâncăruri populare pentru faza de Alternanță

Întrucât legumele sunt permise în faza de Alternare, există foarte multă posibilitate în pregătirea primelor feluri: puteți pregăti diferite supe și tocane pe bază de bulion de carne și pește, precum și de ciuperci sau exclusiv de legume. Amintiți-vă: în a doua fază a dietei Dukan, rețetele de supă nu trebuie să includă cereale, tăiței și cartofi.

Un exemplu de supă gustoasă și rapidă pentru etapa de Alternare

Supă verde cu măcriș (spanac):

• carne slabă de vită sau pui (300 g);
• măcriș/spanac (500 g);
• morcovi (1 buc.);
• ceapa (1/2 buc.);
• roșii (2-3 buc.);
• pasta de tomate (1 lingurita);
• suc de lămâie;
• condimente (sare, piper, dafin).

Se fierbe carnea, se scoate din bulion, se taie. Adaugati ceapa, rosiile, morcovii si frunzele de spanac tocate marunt in bulionul care fierbe. Cand legumele sunt gata se adauga o lingura de pasta de rosii, sare si toate condimentele. Revenim carnea la bors si tinem supa la foc mediu 5-7 minute. Opriți. Puteți asezona vasul finit cu suc de lămâie și iaurt înainte de servire.

Cei care sunt în a doua etapă a dietei Dukan experimentează mult cu garniturile. Poate fi:

1. Salate din legume proaspete sau fierte cu adaos de oua, piept de pui, ton.
2. Legume fierte: tocană; varză, morcovi.
3. Legume la gratar: rosii, dovlecei, vinete, ardei.

Dieta Dukan este unică prin faptul că nu trebuie să te privezi de desert! Site-urile de rețete conțin multe sfaturi despre cum se prepară delicatese Dukan: blancmange cu brânză de vaci, prăjituri cu tărâțe de dovleac, cheesecake, brioșe.

Alternarea este cea mai importantă etapă!

Dacă ești atras de dieta Dukan, alternarea va fi o perioadă dificilă. La urma urmei, în spate nu este o simplă fază de atac, ci înainte este Consolidarea. Ispitele sunt deosebit de puternice acum. Dar dacă vrei să te schimbi, este important să rămâi cu ea până la capăt.

Nu uitați de principalele condiții ale dietei Dukan, care se aplică în toate fazele: beți cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi și mergeți mai mult de 30 de minute.

Mai ai întrebări? Folosește căutarea!