บีทรูทขณะให้นมลูก: ดีหรือไม่ดี?
คุณแม่ยังสาวที่กำลังให้นมลูกถูกบังคับให้จำกัดตัวเองในด้านโภชนาการอย่างรุนแรง โดยดูแลเด็กเป็นหลัก แม้แต่อาหารที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดในแวบแรกที่ผู้หญิงกินโดยไม่ต้องกลัวก่อนและระหว่างตั้งครรภ์ก็อาจถูกห้าม บ่อยครั้ง ในความพยายามที่จะกระจายอาหาร คุณแม่พยายามใส่ผักให้มากขึ้น รวมทั้งหัวบีทด้วย แต่ถ้าเธอลองปลูกครั้งแรกหลังคลอด เธออาจจะสงสัยว่า มันจะเป็นอันตรายต่อทารกหรือไม่? ลองหาคำตอบสำหรับคำถามนี้และดูว่าเป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะกินหัวบีท
ประโยชน์และโทษของหัวบีทระหว่างให้นมลูก
บีทรูทเหมาะสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการใช้ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากมายรวมถึงคุณแม่ที่ให้นมบุตรด้วย หัวบีทกับ HB:
- ขจัดสารพิษช่วยชำระล้างหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
- ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางโดยการเพิ่มระดับของฮีโมโกลบิน สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรที่มีการคลอดบุตรยากและเสียเลือดอย่างรุนแรง
- มีฤทธิ์เป็นยาระบาย บ่อยครั้งในครั้งแรกหลังคลอด คุณแม่ยังสาวประสบปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ ดังนั้นยาระบายของหัวบีตจึงมีประโยชน์มากสำหรับแม่พยาบาล
- เร่งการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วในระหว่างตั้งครรภ์
- ปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นซึ่งจะเข้าสู่น้ำนม
- เพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง และนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีที่ให้นมบุตร เนื่องจากภูมิคุ้มกันของพวกมันจะลดลงอย่างมากในระหว่างการคลอดบุตร
และสุดท้าย ข่าวที่สำคัญที่สุด: การกินหัวบีทขณะให้นมลูกสามารถทำร้ายทารกได้โดยไม่ต้องกลัว
- ประการแรก แม้จะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย แต่ผักก็ไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงจากระบบย่อยอาหารของทารก
- ประการที่สองการแพ้พืชรากเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่แยกได้และอธิบายโดยปฏิกิริยาส่วนบุคคลของร่างกายเด็ก
หัวผักกาดสามารถเป็นอันตรายต่อมารดาที่ให้นมบุตรได้หรือไม่?
กระนั้น ความสงสัยของผู้หญิงที่ถามว่าเป็นไปได้ไหมที่แม่พยาบาลจะกินหัวบีทนั้นไม่มีมูลความจริง บางครั้งผักก็อาจเป็นอันตรายต่อตัวแม่ได้ ต้องระลึกไว้เสมอว่าน้ำบีทรูทสดทำหน้าที่อย่างมากบนผนังของกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดอาการปวดและอาการกำเริบของการอักเสบเรื้อรังได้ดังนั้นก่อนรับประทานหัวบีตที่มี HB จะต้องผ่านความร้อน - ต้มหรืออบ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามกฎนี้สำหรับผู้หญิงที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร
"ผลข้างเคียง" ที่เป็นไปได้อีกอย่างของการกินหัวบีทคือการก่อตัวของนิ่วในไต สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยกรดออกซาลิกซึ่งพบได้ในปริมาณมากในผัก
แน่นอนว่าบีทรูทเองไม่ได้ทำให้เกิดนิ่วในไต แต่ถ้าคุณแม่ยังสาวมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้ เธอควรจำกัดตัวเองในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างจริงจัง
เหนือสิ่งอื่นใด beets มีความสามารถในการแทรกแซงการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตร ผักไม่อนุญาตให้ร่างกายดูดซับแคลเซียมซึ่งได้มาจากอาหารตามธรรมชาติดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมหัวบีทกับอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุนี้
แม้ว่าบีทรูทจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลาง แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในเดือนแรกของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เพื่อป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากระบบย่อยอาหารของทารก เพราะบีทรูทเพิ่งเริ่มก่อตัวและยังไวต่อการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในอาหารของแม่ .
บีทรูทอาหารอะไรที่คุณแม่ให้นมลูกกินได้?
หลังจากได้รับคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่แม่พยาบาลจะมีหัวบีทและมีผลอย่างไรต่อการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ผู้หญิงเริ่มสงสัยว่าอาหารประเภทผักชนิดใดที่จะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย
ในระหว่างการให้นมคุณสามารถใช้หัวบีทต้มง่าย ๆ ไม่เพียงเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยและปรุงซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สลัดบีทรูทที่ง่ายที่สุดจัดทำขึ้นดังนี้หัวผักกาดต้มบดบนเครื่องขูดและปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันพืช
ผักรากต้มและขูดสามารถนำมาผสมกับชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง
บรรดาผู้ที่พยายามไม่ต้ม แต่ต้องอบผักในเตาอบหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ว ยอมรับว่าวิธีการทำอาหารนี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม: จานนี้อร่อยมาก ยิ่งกว่านั้นหัวบีทไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกล่วงหน้า แต่ก็เพียงพอแล้วที่จะล้างมันให้ดี ผิวของรากที่อบแล้วจะถูกลบออกได้ง่ายขึ้นมาก ในเตาอบบีทรูทปรุงประมาณ 40-60 นาที
คุณยังสามารถปรุงบีทรูทคาเวียร์ ในการทำเช่นนี้ผักจะต้องปรุงสุกก่อนจากนั้นจึงขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วย้ายไปที่กระทะ นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย น้ำมะนาว น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จานปรุงด้วยไฟประมาณ 15-20 นาที
รากพืชสามารถเคี่ยวกับผักอื่นๆ ได้ เช่น แครอทหรือมันฝรั่ง แต่ไม่ต้องเติมน้ำมัน คุณสามารถเติมจานได้หลังจากสิ้นสุดการดับ แน่นอนว่าไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศ (ยกเว้นเกลือ)
ในการทำซุป ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุปโดยใช้เนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัว ในน้ำซุปสำเร็จรูปใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเนื้อสับ ไม่นานก่อนที่จะพร้อมให้ใส่หัวบีทสับลงในซุป จานจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว
เป็นไปได้ไหมที่จะบีทรูทในขณะที่ให้นมลูก? ใช่ มันเป็นไปได้จริงๆ แต่ควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด และเฉพาะในรูปแบบต้มหรืออบเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย จำไว้ว่าหากคุณลองทานผักเป็นครั้งแรกหลังคลอด คุณต้องเริ่มต้นด้วยส่วนเล็ก ๆ ดูว่าระบบย่อยอาหารของคุณตอบสนองอย่างไร เช่นเดียวกับพฤติกรรมของทารก: ปวดท้องหรือไม่ เขามี ผื่นหรือลอก หากเศษขนมปังมีอาการแพ้หรือจุกเสียด ควรงดใช้ผักอย่างน้อยสักระยะหนึ่ง
