De nyttigaste bären: betyg på godsaker som du bör äta varje dag. Betyg av de hälsosammaste bären för människokroppen Läckra och hälsosamma bär
Möt betyget av de nyttigaste bären som du definitivt bör ha med i din kost på sommaren. De flesta känner förstås till fördelarna med sommarbär, men många kommer att vilja ta reda på vilket bär som är hälsosammast sett till vitaminer och aktiva ämnen! Vi berättar i detalj vilken effekt varje typ av bär i vårt betyg ger på hälsan och i vilka mängder det bör konsumeras för bästa effekt.
Vilket bär är nyttigast? Bär är favoriterna vad gäller C-vitamin och retinolhalt. Medicinska bär för diabetes. Bär är cancerbeskyddare. Du kommer att lära dig allt detta, liksom många andra intressanta fakta, genom att läsa artikeln.
Vattenmelon - 10:e plats
Du kommer att bli förvånad, men vattenmelon är verkligen ett bär (pumpafamiljen). Sammansättningen av vattenmelon representeras av vitamin A, B, C (små mängder); mikroelement: kalium, järn. Närvaron av kalium har en gynnsam effekt på njurfunktionen.1. Uppvisar en diuretisk effekt.
2. Eliminerar svullnad.
3. Stärker tarmens motilitet.
Kaloriinnehåll 27 kcal.
Blåbär - 9:e plats
Blåbärens helande egenskaper för att förbättra synen är en myt, eftersom andelen retinol i procent, betakaroten = 0%. Blåbär är en källa till vit. E, askorbinsyra. En liten del tilldelas järn, kalcium, magnesium, kalium och fosfor.Kaloriinnehåll 44 kcal.
Mulberry - 8:e plats
Innehåller nikotinsyra, askorbinsyror, kalium, magnesium.Fördelarna med sommarbär är enorma, forskare har bevisat:
- nikotinsyra för diabetes (typ 1) minskar behovet av insulin;
- Förebyggande användning minskar risken för diabetes med hälften!
Kalium:
- förbättrar tarmens motilitet (förebyggande av atoniska tillstånd, förstoppning);
- har en underbar effekt på hjärtat;
- normaliserar hjärtsammandragningar.
- förhindrar avsättning av stenar i gallblåsan och njurarna;
- viktigt för kvinnor - förbättrar tillståndet under premenstruationsperioden.
Blackberry - 7:e plats
Rik på vit. S, E, RR. Makroelement inkluderar magnesium och kalcium. Mikroelement representeras av kalium, järn, fosfor.- Att äta björnbär stärker ben, brosk och senor.
- Kalium har en gynnsam effekt på hjärtats, tarmarnas och njurarnas funktion.
- Järn berikar vävnader med syre.
Chokeberry - 6:e position
Bland de 10 hälsosammaste bären är rönn favoriten för sitt innehåll av retinol och betakaroten (med 100 gram rönn får kroppen cirka 4:e av den dagliga dosen av dessa vitaminer). Innehåller även askorbinsyra, tokoferol (E); fosfor, kalium, järn. Tokoferol är en antioxidant.Kombinationen av betakaroten - vit. C" – gyllene kombination:
- förebyggande av cancer;
- livmoderhalscancer;
- behandling av angina pectoris.
Kaloriinnehåll 55 kcal.
Krusbär - 5:e position
Batteri av askorbinsyra, retinol, kalium. Innehåller en femtedel av det dagliga behovet av mangan och molybden. Volymen koppar är 130 mcg.Mangan:
- minskar blodsockernivåerna;
- åtföljer bildandet av tyroxin;
- nödvändig för produktion av interferon;
- katalyserar reproduktiv funktion;
- förhindrar leverdegeneration.
Vindruvor - 4:e position
Mikroelementdepå: kisel, vanadin, kobolt, bor. Lägre koncentrationer - koppar, jod, krom.Bor särskilt viktigt under klimakteriet. Bekämpar osteoporos genom att behålla fosfor och kalcium.
Jod en integrerad komponent i sköldkörtelns funktion, ansvarig för mental aktivitet.
Krom reglerar glukogenes. Med tillräckligt med det kommer typ 2-diabetes inte att utvecklas!
Kaloririka druvor - 72kcal.
Hallon - 3:e position
Matris av betakaroten, retinol, pantotensyra (B5), tokoferol, askorbinsyra. Retinol- ögonhälsa, immunskydd. Hallon (100 g) innehåller 5: e delen av den dagliga normen av koppar, molybden, kobolt.Koppar:
- ökar hematopoetisk funktion (järn går in i hemoglobin - läs);
- kontrollerar blodtrycket;
- ger insulinfunktion.
Innehåller 46 kcal.
Strawberry - 2:a plats
Ett mycket nyttigt bär. Vitaminer från grupp B, C, E, H, PP presenteras. 100g jordgubbar innehåller en hög andel vit. C, H (biotin).Biotin:
- glukoskontroll;
- friskt hår (fördröjer uppkomsten av grått hår).
Vanadin:
- antioxidant (bromsar åldrandet);
- oncoprotector - förhindrar utvecklingen av tumörer.
10% av det dagliga värdet tillhör koppar, mangan, bor.
Jordgubbar innehåller 41 kcal.
Vinbär – 1:a plats
Det här är Klondike Vit. MED.100 gram vinbär innehåller 2 gånger det dagliga behovet av C-vitamin.
Rollen av askorbinsyra:
- bildandet av byggnadsmaterialet i bindväv - kollagen ("ungdomsvitamin");
- stimulerar immunförsvaret;
- normaliserar järnabsorptionen;
- stärker blodkärlen - friskt parodontium - förebyggande av gingivit, parodontit.
Molybden Funktion:
- bibehålla tandhälsan (genom att blockera avlägsnandet av fluor minskar risken för karies);
- förebyggande av gikt (avlägsnande av urinsyra).
- normalisering av järnabsorption;
- syremättnad av vävnader.
Även om folk säger att du inte blir mätt av bara ett bär, är hälsofördelarna med ens en enda kopia överväldigande! Mitt hjärta pirrar av ångest - spring till jordgubbslappen, jag har ont i halsen - besök hallonlunden, synen är borta - gå till vinbärsbusken eller köp blåbär, ådrorna i benen stör mig - ta en promenad in kaprifolsnåren eller göra ett besök i körsbärsträdet... Men ungefär allt i sin ordning.
TRÄDGÅRDENS JORDGUBB. Otroligt men sant: det som växer i dina trädgårdsbäddar och säljs på marknaden under täckmantel av jordgubbar kallas faktiskt något helt annat! Botaniskt sett har du att göra med trädgårdsjordgubbar, som är en hybrid av två föräldrasorter - Virginia-jordgubbar och chilenska jordgubbar. Det är denna interkontinentala "blandning" av nord- och sydamerikansk flora som vi kallar jordgubbar. I sina stora, söta och saftiga bär. Till exempel finns det fler järnsalter, som är nödvändiga för röda blodkroppar - erytrocyter för att leverera syre från lungorna till vävnaderna, än i äpplen, körsbär och till och med mineralvatten. Och när det gäller kalcium- och fosforhalt, som stärker ben och tänder, har jordgubbar ingen like bland frukt och bär! Dessutom är detta bär rikt på glädjens och kraftens vitamin - askorbinsyra (vitamin C): stöd din mentala och fysiska styrka med en optimistisk efterrätt om du är upprörd, orolig eller helt enkelt trött.
En näve bär om dagen kommer att gynna immunförsvaret och det kardiovaskulära systemet, fungera som ett förebyggande av åderförkalkning, lindra förstoppning, förhindra bildandet av njurar och gallsten, minska värmevallningar och andra symtom på klimakteriet, hjälpa till att sänka blodtrycket vid högt blodtryck och blodsockret vid diabetes.
När det gäller styrkan av deras föryngrande effekt kom jordgubbar in bland de tre bästa tillsammans med havtorn och blåbär, och lämnade långt bakom de 36 bär, frukter och grönsaker som forskare testade! HALLON. Alla vet att hallon är den första medicinen mot förkylning. Det höga innehållet av C- och P-vitamin, som aktiverar kroppens försvar och stärker blodkärlens väggar, samt salicylsyra, som ger en svedande och febernedsättande effekt, gör den till en värdig och helt säker ersättning för aspirin. Förresten, detta läkemedel erhölls först från löv och frukter av hallon och uppkallades efter dem (från det latinska asperum - "försett med taggar"). Inte en enda syntetisk aspirin av högsta renhet har ännu kunnat jämföra med den naturliga analogen som produceras av medicinska bär. Varför tror du att björnar går till hallonfält? Det är osannolikt att de kommer att kunna äta sig mätta på bär, men för att läka och få vitaminer för hela vintern - det här är för en söt själ!
Hallon har mycket fibrer stimulerande tarmfunktionen, kalium som har en gynnsam effekt på hjärtat och koppar som skyddar nervsystemet från stress.
Varning: hallon är rika på så kallade perukbaser, vilket inte är särskilt bra för leder och njurar, så du ska inte ryckas med detta bär om du har gikt och njursten Har du testat svarta hallon? Detta kallas ibland björnbär, som också har många läkande egenskaper. Det är särskilt användbart för damer som har gått in i en avgörande period av hormonella förändringar i kroppen. En tredjedel av ett glas björnbär om dagen eller 1-2 koppar te från dess bär och blad kommer att lindra nervösa spänningar, förbättra kroppens hälsa och lindra värmevallningar, nattliga svettningar och andra klimakteriebesvär.
VINBÄR. Svartlackade bär är naturliga, naturliga multivitaminer: de har gott om både A och grupperna B, C, K, P. När det gäller innehållet av askorbinsyra (vitamin C) är till exempel vinbär näst efter nypon. Till skillnad från de flesta andra bär och frukter, vars vitaminvärde minskar under tillagning och konservering, är askorbinsyra perfekt bevarad i vinbär på grund av frånvaron av ett enzym som bryter ner denna extremt hälsosamma syra. Röda vinbär är sämre än svarta vinbär i mängden C-vitamin, men de innehåller mer karoten, vilket gör synen skarp, organiska syror som ökar aptiten och växtämnen som har en laxerande effekt.
Vinbärsjuice hjälper till att släcka din törst i värmen KAPRIFOL. Liv plus ungdom, och tillsammans får vi namnet på det mest föryngrande bäret. Dess blå-blå frukter med en blåaktig vaxartad beläggning och saftig rödviolett fruktkött mognar i slutet av juni-juli. Det finns inte mindre C-vitamin i kaprifol än i kiwi, och mer rutin (vitamin P) än i nypon. Pektinet den innehåller förbättrar matsmältningen och avgiftar kroppen, renar den från skadliga ämnen.
Kaprifol innehåller också en särskilt värdefull förening - betain: den skyddar blodkärlen från åderförkalkning. Och bra blodkärl innebär ett långt och aktivt liv utan några hjärtinfarkter eller stroke. och för hjärtat: det underlättar dess arbete, minskar högt blodtryck på grund av dess diuretiska effekt. Smörj huden med saften från detta bär - en sådan mjuk peeling kommer att eliminera flagning och hjälpa till att fräscha upp ditt ansikte.
Blommande kaprifol kommer perfekt att dekorera vilken trädgård som helst. Men när du väljer buskar, kom ihåg: det finns cirka 250 typer av kaprifol, varav endast 14 är ätbara.
Kaprifolbär 
KÖRSBÄR OCH KÖRSBÄR. Flerfärgade sura och söta bollar är en av de mest favorit- och hälsosamma godsakerna. Varje bär innehåller "dold" glukos (ger näring till hjärnan och hjärtmuskeln, fungerar som en energikälla), pektin (dämpar förruttnande tarmbakterier och tar bort fett från kroppen, återställer den önskade smalheten till figuren) och äppelsyra ("löser upp" ” skadliga avlagringar på blodkärlens väggar). Och även - fiber, som gör sig av med överskott av kolesterol, betakaroten, som skyddar mot cancer, "vitaminparet" C och P, som förstärker effekten av varandra, är också de obestridliga fördelarna med dessa sommarbär.
Kumariner- speciella föreningar som förhindrar hjärtinfarkt och stroke gör körsbär och körsbär superläkande livsmedel. Det är sant att de ökar peristaltiken och bildandet av gaser i tarmarna, vilket innebär att de inte rekommenderas om du är benägen att få diarré och flatulens.
Bättre att frysa
Experter anser att frysning är det bästa sättet att bevara bär. Inte konstigt att det idag har blivit så populärt över hela världen! När du förbereder sylt eller sylt, på grund av värmebehandling, förstörs upp till 80-90% av askorbin- och folsyra, som bären är särskilt rika på, och halten av socker, som inte är särskilt hälsosam, ökar flera gånger , för om den inte läggs till försvinner produkten.
När de är snabbfrysta bevaras vitaminer, fruktsyror och mineraler väl, och ingen extra sötma! Bären kan dock inte frysas igen efter upptining, annars kan de förstöras och till och med orsaka matförgiftning!
Foto: ShutterStock/Fotodom.ru, living4media / Johner, living4media / Strauss, Friedrich /Fotodom.ru, PRTOp
De är leverantörer av användbara ämnen, vitaminer och mineraler till vår kropp. Det är ganska svårt att förstå vilka bär som är nyttigast. Eftersom varje person är unik ger det individuella fördelar för honom att äta olika bär. Men det är fortfarande möjligt att särskilja flera typer av bär som ger stora fördelar för kroppen. Du måste särskilt vara uppmärksam på att äta bär på hösten, när du måste ta hand om att stärka din immunitet före vintern.
Eftersom bär är en säsongsprodukt kan du förbereda olika sylt, juicer, kompotter etc. för vintern. Inkludera bär i din kost och njut av smaken av dessa underbara hjälpare för vår kropp varje dag. Ät färska bär, gör sylt, fyllningar till pajer och olika desserter, koka kompotter m.m. I vilket fall som helst kommer bären att ge din kropp sina nyttiga ämnen.
De mest användbara bären
Svarta vinbär- ett av de bär som anses vara de nyttigaste i världen. Den är rik på vitamin C, B-vitaminer, koppar, kalium, järn och andra nyttiga mineraler och spårämnen. Svarta vinbär används för att behandla olika förkylningar, högt blodtryck, anemi, reumatism, njursjukdomar etc. Antioxidanter som finns i svarta vinbär motstår åldersrelaterade skador på hjärnceller. Detta gör att med hjälp av detta bär förbättras minnet och koncentrationen. Det speciella med detta användbara bär är att det kan anpassa sig till alla förhållanden. Dessutom, ju hårdare klimat den växte i, desto högre halt av näringsämnen och vitaminer.
Blåbär populär över hela världen på grund av dess otroliga egenskaper och tillgänglighet. Det är användbart för nästan alla vitala system i kroppen. Blåbär sänker kolesterolnivåerna, förbättrar syn och minne, deltar i processen för nervcellsrestaurering och bekämpar diabetes och cancer. Detta bär används vid behandling av hemorrojder, åderbråck och andra sjukdomar som är förknippade med blodcirkulationen i kroppen.
Jordgubbe- förmodligen den mest populära av alla bär, på grund av dess ojämförliga arom och smak. Jordgubbar innehåller en enorm mängd kalcium, järn, jod, koppar, vitamin C och andra användbara ämnen. Det är nyttigare än äpplen, kiwi och apelsiner. Jordgubbar har länge använts för att behandla anemi och artrit. Man tror också att detta läckra bär renar kroppen och har antiinflammatoriska och anticanceregenskaper. Men observera att överdriven konsumtion av jordgubbar kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor.
Hallon- välsmakande, aromatiska, lågkaloribär. Alla känner till dess febernedsättande och antiinflammatoriska egenskaper, som hjälper till att bekämpa olika förkylningar och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Vitaminer och mikroelement som finns i hallon bidrar till bättre ämnesomsättning och matsmältning. Dessutom är hallon ett kostbär som hjälper till att reglera blodsockernivån och är användbart för dem som har diabetes. Färska hallon hjälper till att bekämpa högt blodtryck och åderförkalkning.
Tranbär skyddar människokroppen från infektioner och virus. Det är särskilt användbart för sjukdomar i urinvägarna, cystit, åderbråck och diabetes. Detta bär innehåller ämnen som förhindrar spridningen av alla typer av bakterier, som är. Dessutom hjälper detta bär att bekämpa influensa och andra förkylningar. Tranbär är också mycket bra för tänderna, eftersom de skyddar dem från bildning av tandsten.
Det är nödvändigt att ta hänsyn till att inte bara de listade bären, utan även andra bär gynnar vår kropp. Glöm inte krusbär, havtorn, björnbär, fläder, blåbär, lingon och andra smakrika och nyttiga bär. Var och en av dem ger fördelar, mättar kroppen med alla typer av vitaminer, mineraler och spårämnen, hjälper oss att hålla oss unga och friska.
Färska bär är en av sommarens mest efterlängtade gåvor. Samlad i skogen, köpt på marknaden eller odlad med dina egna händer på din dacha, alla bär är ett lager av ämnen som är ovärderliga för kroppen. Det är inte svårt att ta reda på vilka bär som är hälsosammast, eftersom forskare har studerat dem i många år.
Människor har samlat, odlat och ätit bär i många tusen år, men under de senaste decennierna har forskningen flyttat till en kvalitativt ny nivå: läkare och nutritionister litar inte bara på sina förfäders erfarenheter och observationer, nu har de sina händer uppgifter om innehållet av vitaminer eller mikroelement i bär, om deras smältbarhet och fördelar för människor.
Vilka bär är nyttiga?
På senare tid har storskaliga experiment genomförts allt oftare som bekräftar att bär är den hälsosammaste maten för människor.
Till exempel har det bevisats att kvinnor som äter blåbär och jordgubbar varje vecka löper 34 % mindre risk att få hjärtsjukdom än de som inte äter bär. Dessutom ger de efter för ålderdomen mycket långsammare, deras hud behåller elasticiteten längre och deras sinne förblir fräscht.
Det är naturligtvis osannolikt att alla bär kan kallas ett universalmedel, men det är värt att tänka på att inkludera denna välsmakande och hälsosamma naturgåva i din dagliga kost.
Vilka är fördelarna med blåbär?
Blåbär kan vara det populäraste bäret i världen. Detta faktum beror först och främst på dess fantastiska egenskaper och tillgänglighet. Det är inte för inte som blåbär tros skydda synen, är bra för ögonen och kan förbättra mörkerseendet (bota nattblindhet). Blåbär är också användbara för grå starr, makuladegeneration och för att förbättra synskärpan i allmänhet.
Intressant nog märktes fördelarna med blåbär för ögonen först under andra världskriget, när brittiska piloter upptäckte att de kunde se bättre i mörker efter att ha ätit en rejäl måltid av blåbärspajer.
Blåbär innehåller också föreningar som ökar blodflödet till blodkärlen, vilket indikerar deras fördelar vid behandling av åderbråck, hemorrojder och många andra cirkulationsrelaterade sjukdomar.
Vilka är fördelarna med blåbär?
Blåbär både till utseende och smak liknar blåbär, bara blåbär är större och något ljusare. De två bärens egenskaper är också likartade, men blåbär är till och med överlägsna blåbär. Först och främst, och detta bekräftas av vetenskapliga data, innehåller blåbär ett helt komplex av antioxidanter som skyddar den mänskliga hjärnan från åldersrelaterade skador, och... ger betydande förebyggande av flera typer av cancer.
Onkologiska forskare från USA hävdar att "...blåbär är en av de bästa källorna till antioxidanter - ämnen som kan bromsa åldrandeprocessen och minska cellskador som kan leda till cancer."
Liksom blåbär hjälper blåbär till att behandla sjukdomar associerade med blodcirkulation och blodkärl, är effektiva vid exacerbationer av magsår och hjälper till att förbättra hälsan efter skador, operationer eller återfall av kroniska sjukdomar.
Dessutom visar studier att blåbär hjälper till att upprätthålla flexibilitet i tänkandet och bra minne, minska risken för hjärtinfarkt och bromsa åldrandet – både externt och internt. Blåbär är också en utmärkt källa till vitamin C, E, P och K, mangan och fibrer.
Vilka är fördelarna med fläder?
Fläder är inte bara doftande blommor, utan också mycket friska bär, som dock inte kan ätas råa.
År 400 f.Kr. Hippokrates talade om fläder som en viktig del av sitt medicinskåp, för sedan urminnes tider har dessa små svarta bär använts för att behandla förkylningar, influensa, artrit, förstoppning och mycket mer. Idag efterfrågas fortfarande fläder, särskilt i Österrike, Tyskland och England.
Fläder innehåller höga halter av antioxidanter, antivirala föreningar, antocyaniner som hjälper till att stärka immunförsvaret och föreningar som hjälper till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet i blodet.
Vilka är fördelarna med körsbär?
Som om enbart den söta smaken av körsbär inte räcker för populär kärlek! Det visar sig att allas favoritkörsbär är ett av de hälsosammaste bären i världen, eftersom det innehåller anticancer och antiinflammatoriska ämnen, och även sänker blodsockernivån.
Körsbär innehåller quercetin och ellaginsyra – kraftfulla flavonoider som ackumuleras i bindvävsceller och förhindrar utvecklingen av cancer.
Dessutom innehåller körsbär betydande mängder antocyaniner och bioflavonoider - ämnen som minskar symptomen på artrit och minskar migränsmärtor. Körsbär innehåller även melatonin, en kemikalie som påverkar immunförsvaret och normaliserar sömnrytmen och vakenheten.
Dessutom, tack vare körsbär, kan du fördröja ungdomen något: bären innehåller pektin, C-vitamin, betakaroten och kalium, som tillsammans stöder hudens blommande tillstånd.
Vilka är fördelarna med jordgubbar?
Inte ens i det nordligaste hörnet av vår planet behöver jordgubbar ingen ytterligare introduktion - de är kända och älskade av alla som kan se, lukta och smaka.
Liksom alla andra bär innehåller jordgubbar fytonäringsämnen som kallas fenoler - de har hjärtskyddande, anti-cancer och antiinflammatoriska egenskaper. Jordgubbar hjälper också till att skydda hjärnan från stress och ålder och skyddar sinnena och sinnet. Jordgubbar är en utmärkt källa till vitamin C och K, mangan och jod, och innehåller kalium, folsyra, B-vitaminer, omega-3-fettsyror, magnesium och koppar.
Hur är det med jordgubbar och grädde? Vem kan stå emot?
Vilka är fördelarna med björnbär?
Björnbär är inte bara en taggig buske, de är också ett av de nyttigaste och godaste bären, som innehåller en enorm mängd antioxidanter. Björnbär är dock mer än bara en kraftfull antioxidant, de är extremt värdefulla i kampen mot en rad kroniska sjukdomar och till och med cancer eftersom de innehåller ellaginsyra och quercetin. Således har forskare vid Ohio State University visat att björnbär kan stoppa utvecklingen av tumörer i munnen och tjocktarmen.
Dessutom innehåller björnbär pektin, vilket sänker nivån av dåligt kolesterol, vitamin C, E, K, folsyra och mangan.
Det enda problemet med björnbär är att de måste användas inom 24 timmar efter plockning, och tvättas omedelbart före användning.
Vilka är fördelarna med gojibär?
De säger att en näve gojibär på morgonen kommer att göra dig glad resten av dagen. De odlas i Tibet, där de traditionellt anses vara en viktig del av kosten för livslängd och manlig styrka. Gojibär berörs aldrig av mänskliga händer (detta leder till att de oxideras och svärtas), de skakas på mattor och torkas eller pressas ut saften. Lokal legend säger att vismannen Li Qing Yong, som åt gojibär varje dag, levde till 252 år gammal.
Enligt modern forskning har gojibär stor potential för att bekämpa cancer och behandla leversjukdomar. Detta är inte förvånande, eftersom gojibär är en riktig vitaminbomb, de innehåller 18 aminosyror, 21 mikroelement, linolsyra, vitamin B1, B2, B6, E, selen och germanium. Det finns mer betakaroten i gojibär än i morötter.
Gojibär är mörkröda till färgen och ungefär lika stora som russin. De smakar som tranbär i kombination med körsbär.
Vilka är fördelarna med hallon?
Människan lärde sig att odla hallon för ganska länge sedan, men detta aromatiska bär fick ett riktigt erkännande på 1800-talet, när många nya sorter dök upp och socker blev tillgängligt för de flesta européer - då lärde sig världen den berömda hallonsylten.
På grund av sin struktur är hallon en utmärkt källa till fiber och pektin, som är nödvändiga för att bekämpa övervikt, dåligt kolesterol och förstoppning. Hallon har antioxiderande, antimikrobiella och anticanceregenskaper och innehåller mangan, C-vitamin, riboflavin, folsyra, niacin, magnesium, kalium och koppar.
Dessutom doften av färska hallon... Finns det något mer underbart?
Vilka är fördelarna med tranbär?
Tranbär är kända för alla som någonsin har upplevt en urinvägsinfektion. De vet att vid behandling och förebyggande av en sådan obehaglig sak som cystit, kommer tranbär att ge odds för de mest moderna farmakologiska läkemedlen.
Traditionell medicin i många nationer har framgångsrikt använt tranbär för att behandla blås- och njurinfektioner i århundraden. Forskare har upptäckt att tranbär innehåller enorma mängder proantocyanidin, som hämmar tillväxten och reproduktionen av bakterier, inklusive E. coli, skyddar urinvägarna och botar även kronisk cystit.
Goda nyheter för sårsjuka: tranbär förstör Helicobacter pylori, som oftast är orsaken till sår.
Dessutom är tranbär rika på antioxidanter, som hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och cancer, och de är också en utmärkt uppfriskande fruktdryck.
Vilka är fördelarna med lingon?
Lingon är ett riktigt mirakel i naturen. Inte bara överlever de oftast bra på fattiga jordar och under de svåra förhållandena i Norden, utan de innehåller också ett naturligt konserveringsmedel, bensoesyra.
Tack vare denna funktion kommer alla hemgjorda preparat som tillsätts minst en liten handfull lingon att glädja dig med sin fräschör så länge som det behövs.
Lingon är en rik källa till kostfiber, sockerarter, vitamin A, C och magnesium, och innehåller flavonoider och lignaner, som forskare tror har anti-cancer egenskaper.
När sommarsäsongen kommer bör varje människa äta hälsosamma bär. Det finns ett stort utbud av sådana frukter.
Bär är mycket vanliga i slaviska länder. Det finns ett stort antal drycker och rätter som tillagas med tillsats av aromatiska frukter.
Vanliga bär inkluderar tranbär, vinbär, viburnum, lingon, blåbär, hallon, björnbär, krusbär, blåbär, jordgubbar, jordgubbar och andra.
De flesta av ovanstående växter lever på tempererade breddgrader, vilket har blivit orsaken till deras utbredda spridning i Ukraina, Ryssland, Vitryssland och andra länder i det postsovjetiska rymden.
Det är svårt att överskatta fördelarna med sådana frukter för människors hälsa. Idag ska vi berätta vilka effekter att äta olika bär har på kroppen.
Denna information hjälper dig att välja rätt kost under sommarmånaderna. Naturligtvis bör det innehålla ett stort antal välsmakande, aromatiska frukter.
De välgörande egenskaperna hos blåbär har varit kända för mänskligheten i många år. Dessa frukter har utmärkt smak. Blåbär kan konsumeras färska, frysta eller torkade.
Även med långtidsförvaring finns det mesta av näringsämnena kvar i den. Alla har länge vetat att denna produkt hjälper till att normalisera det visuella systemets funktion.
Preparat med blåbärsextrakt säljs på apotek. De är indicerade för patienter med en mängd olika oftalmologiska sjukdomar.
Detta bär är rikt på B-vitaminer, såsom pantenolsyra, tiamin, nikotinsyra, pyridoxin. Blåbär innehåller en stor mängd askorbinsyra, det vill säga vitamin C.
Produkten mättar kroppen med mineraler som kalcium, kalium, magnesium, fosfor, koppar, natrium, järn.
Blåbär innehåller också en stor mängd organiska syror, som är nödvändiga för normal ämnesomsättning. Blåbär innehåller antocyaniner.
Dessa ämnen klassificeras som antioxidanter. Således bromsar blåbär åldringsprocessen och förhindrar uppkomsten av fria radikaler som orsakar cancer.
Nutritionists säger att bär hjälper till att rena tarmarna från avfall, gifter och tungmetallsalter. Tack vare dessa egenskaper förbättras en persons allmänna välbefinnande och utseende.
Dessutom har blåbär en underbar smak och används för att göra sylt, sylt och andra förberedelser inför vintern.
Viburnum frukter
Viburnum är ett medicinskt bär, som främst används inte för kulinariska ändamål, utan för att bota en mängd olika sjukdomar.
Denna produkt innehåller en enorm mängd askorbinsyra. Det räcker med att bara äta några bär för att förse kroppen med det dagliga behovet av C-vitamin.
Viburnum hjälper till att bekämpa luftvägssjukdomar eftersom det stärker immunförsvaret. Bären rekommenderas för användning för sjukdomar i de övre luftvägarna - halsont, tonsillit, faryngit. Viburnum är indicerat för bronkit och lunginflammation.
Regelbunden konsumtion av infusioner och avkok av bär hjälper till att normalisera funktionen av mag-tarmkanalen.
Denna effekt uppnås på grund av det faktum att viburnum innehåller en enorm mängd tanniner och pektinämnen.
Detta bär har en urindrivande effekt på kroppen. Viburnum hjälper också till att normalisera blodtrycket hos patienter med högt blodtryck och hypotoni.
Många läkare tror att att regelbundet äta bär hjälper till att förbättra blodkemin. Frukt hjälper till att förhindra anemi.
Psykoterapeuter studerade bärens egenskaper och kom till slutsatsen att viburnum hjälper till att förbättra det psyko-emotionella tillståndet hos patienter.
Regelbunden konsumtion av bär hjälper till att bekämpa stress och förhindrar utvecklingen av depression. Inom folkmedicinen används viburnum i många recept för att behandla nästan alla sjukdomar.
Tranbärsfrukt
Tranbär är en annan produkt som kan anses vara en av de nyttigaste bären. Dess frukter innehåller en enorm mängd B-vitaminer, inklusive nikotinsyra.
Detta ämne är nödvändigt för korrekt absorption av vitamin C. Men tranbär innehåller inte så stor mängd askorbinsyra som svarta vinbär eller nypon.
Bär mättar kroppens celler med mineraler, inklusive jod, magnesium och kalium. Tranbär kan lagras ganska länge, de kan frysas.
Den kommer dock inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper under de kommande 12 månaderna. Det finns också ett annat sätt att lagra frukt.
De kan fyllas med vatten och skickas till en mörk, sval plats. Tranbär innehåller en enorm mängd organiska syror, vilket hindrar dem från att försämras och förlora sina läkande egenskaper.
Bär mättar kroppen med antioxidanter. Således bromsar tranbär åldringsprocessen. Det förbättrar immunförsvaret och kardiovaskulära systemens funktion.
Tranbärsjuice är ett utmärkt botemedel som hjälper till att bota luftvägssjukdomar. Denna dryck förbättrar också avsevärt tillståndet för kvinnor som lider av cystit.
Det finns vetenskapliga studier som bevisar att tranbär stimulerar hjärnans aktivitet, förbättrar minnet och ökar prestationsförmågan.
Samtidigt bör bär konsumeras av hypertensiva patienter, eftersom de hjälper till att stärka blodkärlens väggar och normalisera blodtrycket.
Fördelar med lingon
De välgörande egenskaperna hos lingon har studerats under lång tid. Frukterna av denna växt har en trevlig, uppfriskande, sur-bitter smak. Växten växer även i svala klimat och älskar infertila jordar.
Lingon innehåller organisk bensoesyra som är ett naturligt och helt ofarligt konserveringsmedel. Tack vare denna sammansättning kan dessa friska bär lagras under lång tid.
Lingon innehåller stora mängder askorbinsyra. På grund av detta hjälper dess användning till att förbättra immunsystemets funktion.
Kroppen börjar bättre motstå yttre hot - bakteriella, virala, svampinfektioner. Lingon innehåller även flavonoider och lignaner.
Dessa specifika föreningar förhindrar utvecklingen av cancer som hotar människors liv. Lingon är rika på mineraler: mangan, koppar, krom.
Regelbunden konsumtion av frukt sänker blodsockernivån, normaliserar blodtrycket och tar bort galla och stenar från kroppen.
Lingon har också febernedsättande egenskaper, vilket gör drycker från dem indikerade för luftvägssjukdomar. Det är viktigt att notera att frukter normaliserar ämnesomsättningen i kroppen. Lingon främjar bättre upptag av proteinmat.
Lingon har, liksom många andra frukter, stora fördelar för människokroppen. Deras användning är obligatorisk för både barn och vuxna.
Fördelarna med vinbär
Svarta vinbär är det vanligaste bäret, som har rekordet för innehåll av askorbinsyra.
Det räcker med att äta en liten handfull frukt för att förse kroppen med det dagliga behovet av vitamin C. Dessutom har vinbär underbar smak. Det används för att tillaga kompotter, sylt, konserver och fruktdrycker.
De fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär inkluderar ett högt innehåll av vitamin A, P, B, E och mineraler: järn, kalium, mangan, fosfor, silver, svavel, koppar.
Att äta svarta vinbär är ett utmärkt förebyggande av järnbristanemi. De fytoncider och eteriska oljor som finns i frukten har en gynnsam effekt på hälsan.
Det finns ett stort antal olika bär. Alla är fördelaktiga för människokroppen i en eller annan grad.
