≡×เมนู

• สุขภาพ
• การตั้งครรภ์
• เด็ก
• ความสัมพันธ์
• การคลอดบุตร

มีดเครื่องเขียน. มีดสเตชันเนอรีที่จะทำให้คนอื่นเคารพคุณ เลือกมีดสเตชันเนอรี

มีดเครื่องเขียน - very สิ่งที่มีประโยชน์ในครัวเรือนใด ๆ ไม่เพียง แต่นำมาซึ่งประโยชน์เชิงปฏิบัติ แต่ยังช่วยสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง อันที่จริงเครื่องมือนี้เป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กที่พกพาสะดวก นอกจากนี้ คุณสามารถเปลี่ยนใบมีดได้อย่างง่ายดายหากใบมีดก่อนหน้าใช้ไม่ได้

มีดเครื่องเขียนครั้งหนึ่งเคยถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อใช้สำหรับตัดกระดาษ อย่างไรก็ตาม ยิ่งเวลาผ่านไปเท่าใด ขอบเขตของอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ก็กว้างขึ้นเท่านั้น

เกร็ดประวัติศาสตร์

หากเราพูดถึงเวลาและสาเหตุที่มีดเหล่านี้ปรากฏขึ้นเราสามารถสังเกตข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการ

ตัวอย่างเช่น แอปพลิเคชันดั้งเดิมของอุปกรณ์นี้คือการเปิดซองจดหมายที่มีตัวอักษร ในสมัยนั้น เมื่อมนุษย์ส่วนใหญ่สื่อสารจากระยะไกลโดยใช้ข้อความที่เป็นกระดาษ มีดที่บางและคมไม่เพียงพอสำหรับดึงจดหมายออกจากซองจดหมายอย่างสะดวก

เมื่อมีคนปรากฏ การออกแบบที่สมบูรณ์ของมีดดังกล่าวก็ไม่มีข้อบกพร่อง มันเป็นใบมีดที่คมและบาง แต่ปัญหาเริ่มต้นเมื่อมันทื่อ - วิธีการลับให้คมอย่างทั่วถึงและใช้งานได้จริงนั้นเข้าใจยากอย่างยิ่ง

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20 นักประดิษฐ์ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจว่าการถอดใบมีดออกจะถูกต้องกว่า วันนี้ด้วยมีดธุรการคุณสามารถแยกชิ้นส่วนที่น่าเบื่อออกได้อย่างง่ายดายแทนที่และใช้งานชิ้นใหม่และคมต่อไป

แนวคิดนี้รวมอยู่ในการผลิตและได้รับการยอมรับจากผู้ใช้อย่างมากจนผู้ประดิษฐ์สร้างบริษัท OLFA ซึ่งผลิตมีดสเตชันเนอรี

คุณสมบัติและประโยชน์

พูดถึงความสะดวกของเครื่องนี้ได้นานมากเมื่อเทียบกับรุ่นพี่รุ่นพี่ แต่สำหรับเครื่องมือแต่ละอย่างจะมีช่องมีด มีดธุรการนั้นมีพื้นฐานมาจากตัวมันเองอย่างแน่นหนา

• ไม่จำเป็นต้องลับคม คุณสามารถซื้อเพียงครั้งเดียวและใช้งานได้นานมาก เพียงแค่เปลี่ยนใบมีดหากจำเป็น ช่วยให้เจ้าของไม่ต้องยุ่งยากในการบำรุงรักษาเพิ่มเติม
• หนึ่งในคุณสมบัติหลักอย่างไม่ต้องสงสัย ประสิทธิภาพที่ทันสมัยคือความสามารถในการปรับความยาวของชิ้นงาน คุณสามารถขยายเครื่องมือตามความยาวที่ต้องการได้อย่างอิสระโดยจับที่พลาสติกหรือแม้แต่ด้ามไม้ เพื่อให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
• ขอบเขตกว้าง กาลครั้งหนึ่งพวกเขาเก็บไว้ในลิ้นชักโต๊ะเพื่อเปิดซองจดหมายด้วย แต่วันนี้ คุณสามารถตัดวอลเปเปอร์ด้วยมีดนี้ ดึงลวดออก ปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของประติมากรรม หรือใช้สำหรับโซลูชันการออกแบบใดๆ

ชนิด

เริ่มแรกมีเพียงประเภทเดียวเท่านั้น - คลาสสิก แต่เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาเริ่มผลิตมีดสเตชันเนอรีหลากหลายรูปแบบที่ตรงตามความต้องการของผู้ใช้

ด้ามจับของเครื่องมือเหล่านี้ทำมาจาก วัสดุต่างๆใบมีดก็แตกต่างกัน นอกจากความแตกต่างเหล่านี้แล้ว องค์ประกอบการตัดสามารถกว้างหรือแคบได้ ความกว้างที่แตกต่างกันทำให้คุณสามารถเปลี่ยนสถานการณ์การใช้งานได้หลากหลาย

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีดที่มีด้ามพลาสติกมีราคาถูกกว่า แต่ความแข็งแกร่งของโครงสร้างเองก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก บางครั้งการออกแบบก็สามารถแตกหรือเพียงแค่ "เล่น" ในมืออย่างไม่ราบรื่นซึ่งทำให้ประทับใจในการทำงาน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์โลหะมากขึ้น

มีดดังกล่าวมีน้ำหนักมากในมือ หักน้อยลงและปลอดภัยกว่าและใช้งานได้สะดวกกว่า มีตัวเลือกความงามแยกจากกันด้วยกล่องไม้ จริงอยู่พวกมันเหมาะสมกว่าสำหรับการตกแต่งภายในของสำนักงานราคาแพง แต่ถ้าคุณชอบสิ่งนั้นทำไมไม่ทำ ความสะดวกสบายมีความสำคัญพอๆ กับการใช้งานจริง

ตัวเลือกใดที่จะกลายเป็นของคุณขึ้นอยู่กับสถานที่และวิธีการใช้เครื่องมือ ตัวอย่างเช่น หากงานของคุณเกี่ยวข้องกับการซ่อมแซมมากกว่า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานกับสายไฟ คุณไม่ควรเลือกมีดที่มีด้ามโลหะ มันจะปลอดภัยกว่าถ้าใช้โครงไม้หรือพลาสติก

ในกรณีที่ต้องใช้กระดาษ เป็นที่เข้าใจกันว่านี่คือตัวเลือกที่ใช้ซ้ำได้และใช้บ่อย เพราะร่างกายอาจมี รูปร่างดีและการลงสี และตัวจุดเองให้คมและเล็กอย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากนี้ในกรณีของการตัดวอลล์เปเปอร์หรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน ตัวเลือกที่มีสลักแบบบิดก็สมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปแล้ว รีเทนเนอร์จะถูกใช้แบบเรียบและสามารถเลื่อนได้โดยไม่ตั้งใจระหว่างการทำงาน แต่ในกรณีที่เกิดการบิดตัวจะมีการออกแบบที่น่าเชื่อถือมากขึ้นเพราะในการที่จะเคลื่อนย้ายกลไกนั้นจำเป็นต้องรับมือกับการบิดเบี้ยวนี้

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับการใช้งานทุกวันในสถานที่ก่อสร้าง เครื่องมือเหล่านี้เป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพที่มีด้ามจับพิเศษ (มักจะเป็นยาง) และปลายกว้างที่ทนทานกว่า

เนื่องจากช่วงของการใช้มีดสเตชันเนอรีกว้างมาก จึงมีข้อเสนอที่แตกต่างกันสำหรับความต้องการนี้ คุณสามารถเลือกจากเครื่องมือขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก พร้อมด้วยโซลูชันการยึดที่หลากหลายและความกว้างของจุดที่แตกต่างกัน

มีอุปกรณ์ขนาดเล็กไม่ใหญ่ไปกว่าปากกา การออกแบบที่กะทัดรัดนี้สะดวกต่อการพกพา และความคมชัดไม่เพียงเหมาะสำหรับงานทั่วไปเท่านั้น แต่สำหรับการตัดกระดาษภาพถ่ายด้วย จนถึงปัจจุบัน มีการซื้อมีดขนาดเล็กมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากผู้ใช้มักไม่ต้องการมีดขนาดใหญ่

สำหรับคุณสมบัติเพิ่มเติมในเครื่องตัดเดียว มีตัวเลือกกบเหลาดินสอให้เลือก โดยทั่วไปแล้วคุณจะเปิดสองตัวเลือกสำหรับการลับได้ทันที: ด้วยใบมีดหรือเครื่องลับพิเศษ

กฎการคัดเลือก

ที่จะได้รับ ประโยชน์สูงสุดและแม้กระทั่งความสุขในการใช้มีดธุรการ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับใบมีด

• ความกว้าง 7 มม.และขนาดเล็กกว่านั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานมีดที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นการตัดกระดาษบางหรือเหลาดินสอ ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับงานก่อสร้างใดๆ แม้แต่ครั้งแรกที่จะตัดวอลเปเปอร์ให้ถูกต้อง
• จุด 9 มิลลิเมตรโดยหลักการแล้วเป็นสากลและกรณีที่พบบ่อยที่สุดคือเครื่องมือช่วยเดียวกันในทุกสาขา หากคุณไม่มีการตั้งค่าที่ชัดเจนเกี่ยวกับขอบเขต นี่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ
• ใบมีดกว้าง 18 มม. กว้างมักจะมาในกล่องยางขนาดใหญ่และทำงานได้ดีไม่เฉพาะกับวอลเปเปอร์แต่ยังมีสายไฟด้วย พูดง่ายๆ ก็คือ สำหรับงานปรับปรุงใหม่ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ในการเลือกมีดเป็นรายบุคคลสำหรับตัวคุณเอง ก่อนอื่นให้ตัดสินใจเกี่ยวกับขอบเขตการใช้งาน ขึ้นอยู่กับว่าคุณควรใส่ใจกับใบมีดขนาดใหญ่หรือเล็ก หากปัญหานี้ได้รับการแก้ไขแล้ว ให้ถือมีดในมือ และถ้ามันนอนสบาย คุณชอบที่มันรู้สึก มันจับจ้องอย่างมั่นคง แล้วนี่เป็นทางเลือกของคุณ

ถ้าคุณต้องการโปรด คนใกล้ชิดหรือเพื่อนร่วมงาน คุณสามารถซื้อมีดที่สวยงามได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังซื้อได้ทั้งหมดอีกด้วย ชุดของขวัญ. มีดประเภทนี้มักมาพร้อมกับชุดดินสอ ปากกา และเครื่องเขียนอื่นๆ

ก่อนซื้อ ให้ตัดการควบคุมบนกระดาษเพื่อให้แน่ใจว่าฟังก์ชันการทำงานนั้นเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

Disinfo.net: เทเลพอร์ตไปยังโลกของเด็กผู้หญิง เรื่องตลก เรื่องตลกและเรื่องตลก

แน่นอน มีดธุรการ (รูปพื้นหลัง) ไม่มีอะไรพิเศษ และผู้ที่ทำสำเร็จก่อนหน้านี้ใช้มีดธุรการไปจนหมด ในการตัดหรือตัดบางสิ่ง จะใช้มีดคัตเตอร์แบบพิเศษ ฟินิชชิ่งหลายคนยังคงใช้มันอยู่ในปัจจุบัน สำหรับการผลิตก้อนไม้เมื่อวางหน้าต่าง, ประตู, ชิ้นส่วนโครงไม้ เครื่องตัดมักใช้มากกว่าขวานหรือสิ่ว และนี่อาจเป็นเพียงส่วนเดียวของการใช้มีดคัตเตอร์ซึ่งไม่ควรใช้มีดวอลล์เปเปอร์ แต่เป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หัวกัดทั่วไปก็เหมือนกับเครื่องมือตัดอื่นๆ ที่มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง คือ มีดจะค่อยๆ ทื่อระหว่างการใช้งานและต้องลับให้คมเป็นระยะ ไม่ได้ยากหรือแพงมากแต่ต้องใช้เวลาในการลับคมเครื่องมือ และกบเหลาไฟฟ้าที่ดีจะไม่เจ็บ

ใบมีดวอลล์เปเปอร์ทื่อในลักษณะเดียวกันทุกประการ และบางครั้งก็เร็วกว่ามีดคัตเตอร์ทั่วไป แต่เนื่องจากใบมีดของมีดวอลล์เปเปอร์ประกอบด้วยส่วนที่หักค่อนข้างง่าย และใบมีดก็เปลี่ยนได้ ปัญหาในการนำมีดมาด้วย เข้าสู่สภาพการต่อสู้จะได้รับการแก้ไขในไม่กี่วินาที

แน่นอนว่ามีดสเตชันเนอรีและมีดวอลล์เปเปอร์นั้นแตกต่างกัน แต่ที่นี่เรากำลังพูดถึงมีดประเภทเดียวเท่านั้นที่มีใบมีดแบบเปลี่ยนได้กว้าง 18 มม. มีดดังกล่าวเรียบง่ายพร้อมกล่องพลาสติกและเสริมด้วยตัวป้องกันเคสโลหะ:

ด้านซ้ายเป็นมีดธรรมดา ด้านซ้ายเป็นมีดเสริม (แข็ง) และถึงแม้จะไม่ได้แสดงมีดวอลล์เปเปอร์ทุกรุ่นที่เป็นไปได้ในภาพ แต่มีดดังกล่าวทั้งหมดมีใบมีดแบบถอดเปลี่ยนได้พร้อมรอยบากเพื่อแยกส่วนต่างๆ (1) มีกุญแจสำหรับขยายและหดใบมีด (2) และสลัก สำหรับการยึดใบมีดขยาย 2 (1) สำหรับรุ่นเสริมแรง อาจเป็นการบิด ไม่ใช่สลัก สำหรับมีดธรรมดา ด้านหลัง (3) มักจะถอดออกได้ ถอดออกเพื่อเปลี่ยนใบมีดหรือเพื่อแยกส่วนที่ทื่อของใบมีดออก มีดบางตัวมีรูในตัวเพื่อให้คุณสามารถเกี่ยวมีดเข้ากับเข็มขัดยึดได้ ทั้งสองรุ่นในภาพมีรูดังกล่าว

ใบมีดสำรองสำหรับมีดวอลล์เปเปอร์ (เครื่องเขียน) จำหน่ายในชุดละ 10 ชิ้น ชุดดังกล่าวมีราคา 0.15-0.2 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม มีดนั้นแทบไม่มีราคามากกว่า 0.3-0.5 ดอลลาร์

วิธีการแยกใบมีดของมีดธุรการอย่างอ่อนโยน?

บางครั้งลดราคาคุณสามารถหามีดธุรการได้ในราคา 0.2 เหรียญและมีมีดเสริมราคา 1-2 เหรียญขึ้นไป อันที่จริง มีดเสริมแรงมีความน่าเชื่อถือมากกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า แต่สะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะใช้มีดธรรมดา แม้ว่าจะมีมีดเสริมเหล็กในฟาร์ม ยังไงก็ตามปรากฎว่าในเวลาที่เหมาะสมมีดวอลล์เปเปอร์ไม่อยู่ในมือและการซื้อนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าการดูดังนั้นหากคุณค้นหาเครื่องมือให้ดีคุณสามารถขุดมีดวอลล์เปเปอร์หลายสิบเล่มและอาจมากกว่านั้น . มีดธรรมดามีความน่าเชื่อถือน้อยกว่า เนื่องจากบางครั้งสลักพลาสติก 2 (1) จะหัก และบางครั้งด้านหลัง (3) ก็หักด้วย

หากต้องการแยกส่วนที่ทื่อของใบมีดออก คุณสามารถใช้ส่วนหลังแบบถอดได้ (3) หรือใช้คีมก็ได้ และหากใบมีดทื่อสนิท และสิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อตัดโฟมใกล้กับพื้นผิวคอนกรีตและฉาบปูน จะเป็นการดีกว่าถ้าเปลี่ยนใบมีดทั้งหมด

ใบมีดของมีดธุรการนั้นบางมาก ดังนั้นคุณต้องใช้มีดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ใบมีดหักก่อนเวลา เมื่อทำงาน ใบมีดจะขยายออกตามความยาวที่ต้องการและยึดด้วยสลักหรือบิด และเมื่อไม่ต้องการมีด ใบมีดจะเลื่อนเข้าไปในร่างกาย จึงลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายที่ไม่จำเป็น และไม่เพียงแต่การตัดกับวัสดุก่อสร้างเท่านั้น แก่บุคคลอีกด้วย ในการทำงานส่วนใหญ่ การขยายใบมีดได้ 1-1.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว และสำหรับการตัดโฟมโพลีสไตรีน ยางโฟม และโฟมโพลียูรีเทนเท่านั้น บางครั้งต้องขยายใบมีดจนสุดความยาว

แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้มีดธุรการในการตกแต่งงาน วอลล์เปเปอร์สามารถตัดด้วยกรรไกร, เสื่อน้ำมันหรือพรม - ด้วยมีดพิเศษ, แผงพลาสติก, สไตรีน, drywall - ด้วยจิ๊กซอว์ไฟฟ้า, ดึงสายไฟด้วยแหนบพิเศษ (นักเต้นระบำเปลื้องผ้า, เครมเปอร์, ฯลฯ ) แต่ทั้งหมดนี้เท่านั้นที่สมเหตุสมผลเมื่อ ทำงานอย่างมืออาชีพเพราะ จ. อย่างต่อเนื่องและในวงกว้าง และเมื่อทำการซ่อมแซมในอพาร์ตเมนต์ของคุณ มีดธุรการสามารถแทนที่ชุดเครื่องมือทั้งชุดที่มีปริมาตรสูงสุด 0.2 ม. 3 ซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 200 กก. และมีราคาสูงถึง 1,000 ดอลลาร์ นี่คือเครื่องมือ - มีดธุรการ

มีดเครื่องเขียน

หนึ่งในเครื่องมือที่ทันสมัยที่ใช้ในการซ่อมแซมหรือก่อสร้าง หรือเพียงแค่ในสำนักงานก็คือมีดธุรการ

นี่เป็นมีดชนิดพิเศษที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน แต่ในขณะเดียวกันก็มีการใช้งานที่หลากหลาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องมือนี้สำหรับวัตถุประสงค์ วิธีการซื้อมีดธุรการ และสิ่งที่คุณต้องให้ความสนใจเมื่อซื้อ

การแต่งตั้งมีดธุรการ

ประการแรกเครื่องมือนี้จำเป็นสำหรับการตัดกระดาษกระดาษแข็งหรือพลาสติก ดังนั้นจึงมักใช้ในสำนักงานหรือในการซ่อมแซมอาคารอพาร์ตเมนต์และบ้านเรือน ในสำนักงาน สามารถใช้ตัดกระดาษได้เร็วกว่าการใช้มีด ในลักษณะเดียวกันทุกประการ การจัดการกระดาษแข็งหรือวัสดุเครื่องเขียนอื่นๆ ในระหว่างการซ่อมแซมในอพาร์ตเมนต์ ตัวอย่างเช่น ในการวางวอลเปเปอร์บนผนังหรือเพดาน จำเป็นต้องปรับวอลเปเปอร์ให้เหมาะสม ตัดออก และใช้งาน ดังนั้นในกรณีเช่นนี้จึงใช้มีดธุรการ

ข้อดีของการใช้มีดธุรการ ตรงกันข้ามกับมีด ตัวอย่างเช่น จุดต่อไปนี้

มีดเครื่องเขียน

เมื่อใช้กรรไกร จำเป็นต้องเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องเพื่อขยับ/กระจายใบมีดของกรรไกร สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในระหว่างการตัด รอยหยักและความผิดปกติอาจยังคงอยู่บนพื้นผิวของกระดาษ แต่ในกรณีของการใช้มีดธุรการ จะไม่รวมช่วงเวลาดังกล่าว ใช่ เป็นไปได้ว่าการใช้มีดธุรการ แนวการตัดอาจไม่สม่ำเสมอเช่นกัน แต่ไม่มากเท่ากับกรรไกร ดังนั้น มีดสเตชันเนอรีจึงสะดวกและใช้งานง่ายกว่า ในกรณีส่วนใหญ่

นอกจากนี้ด้วยมีดธุรการจะสะดวกมากในการปรับระดับวอลล์เปเปอร์ติดกาวซึ่งมี "หาง" ด้านล่าง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดหางเหล่านี้ด้วยกรรไกร การใช้มีดธุรการ - ทำได้ในครั้งเดียว

การออกแบบและคุณสมบัติของเครื่องมือ

เช่นเดียวกับมีดอื่นๆ มีดธุรการประกอบด้วยที่จับและใบมีด แต่ในกรณีนี้ ใบมีดสามารถหดได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถตั้งค่าระยะเอื้อมถึงได้ตามสะดวก อย่างไรก็ตาม ใบมีดที่เหลือสำหรับมีดธุรการสามารถซ่อนไว้ในที่จับได้ ดังนั้นเมื่อถอดฝาครอบด้านหลังของที่จับออก คุณจะพบช่องเล็กๆ ที่มีใบมีดสำรอง อย่างไรก็ตาม มีดทุกรุ่นไม่ได้สังเกตสิ่งนี้

ตัวมีดทำจากพลาสติกหรือโลหะ นอกจากนี้ วัสดุเหล่านี้ยังสามารถรวมเข้าด้วยกันได้อีกด้วย พื้นผิวของมีดสเตชันเนอรีคุณภาพสูงนั้นถูกเคลือบด้วยยางเพื่อให้ทำงานกับเครื่องมือได้สะดวกยิ่งขึ้น อาจมีรอยหยักสำหรับนิ้วชี้และคุณสมบัติการออกแบบอื่นๆ

แต่ความสนใจหลักในระหว่างการซื้อเครื่องมือก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับใบมีด ผลลัพธ์ของการทำงานกับเครื่องมือจะขึ้นอยู่กับว่ารายละเอียดนี้ทำออกมาได้ดีและมีความรับผิดชอบเพียงใด ดังนั้น ใบมีดที่มีคุณภาพควรทำจากสแตนเลสที่ทนทาน บนพื้นผิวของใบมีดควรมีเครื่องหมายหลายอันที่ระบุถึงการแบ่งออกเป็นส่วนพิเศษ ด้วยส่วนเหล่านี้ คุณสามารถยืดมีดให้ยาวขึ้นได้ และต้องมีอุปกรณ์ในตัวซึ่งคุณสามารถยึดหรือซ่อนใบมีดได้

นอกจากนี้ ก่อนซื้อมีดธุรการ คุณควรทราบความยาวของมีดอย่างแน่นอน เพราะจุดประสงค์ของมีดจะขึ้นอยู่กับความยาวของมีด สำหรับงานประเภทหนึ่ง คุณจะต้องใช้มีดขนาดเล็ก สำหรับประเภทอื่น คุณจะต้องใช้มีดที่มีใบมีดยาวพอสมควร

การวิเคราะห์ผู้บริโภคมีดสเตชันเนอรี

วันนี้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถซื้อมีดธุรการได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อมีดที่ผลิตในจีน เช่น มีด คุณอาจเสี่ยงว่าหลังจากนั้นครู่หนึ่ง มีดอาจหักหรือพังได้ ดังนั้นในเนื้อหานี้จึงควรเน้นที่คุณภาพสูงสุดและในขณะเดียวกันก็มีมีดสเตชันเนอรีราคาไม่แพงที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

มีด "เหล็ก"บริษัทนี้มีส่วนร่วมในการเปิดตัวเครื่องมือที่เรากำลังพิจารณาอยู่ ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสังเกตว่ามีดธุรการของ บริษัท นี้เกือบทุกรุ่นและทุกรุ่นมีคุณภาพสูงและเชื่อถือได้พร้อม ๆ กัน - ราคาไม่แพง ด้ามมีดทำจากโลหะและพลาสติกเคลือบด้วยชั้นยาง ใบมีดของมีดสเตชันเนอรีทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มีตัวเลือกใบมีดด้านเดียวหรือสองด้านอย่างแน่นอน ความยาวต่างกัน. ราคาเฉลี่ยของตัวเลือกนี้อยู่ที่ 1.5 ถึง 3.5 ดอลลาร์

มีดเครื่องเขียน Intertoolนอกจากนี้ยังเป็นมีดรุ่นยอดนิยมซึ่งมีราคาค่อนข้างถูก อย่างไรก็ตาม มีดธุรการจาก Intertool สามารถนำมาประกอบกับเครื่องมือกึ่งมืออาชีพได้ ตัวมีดเป็นโลหะพร้อมเม็ดมีดยาง มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในการบล็อก แก้ไขใบมีด มีดมาพร้อมกับชุดใบมีดสำรอง ราคาเครื่องประมาณ 4-5 เหรียญ

มีดเครื่องเขียนมืออาชีพ Prolineตัวเลือกนี้สามารถนำมาประกอบกับเครื่องมือตัดแบบมืออาชีพได้อย่างปลอดภัย - ใบมีดทรงสี่เหลี่ยมคางหมูคุณภาพสูง ตัวเรือนโลหะ และคุณสมบัติเพิ่มเติมทำให้มีดมีความได้เปรียบเหนือรุ่นอื่นๆ ด้วยข้อดีเหล่านี้ คุณจึงสามารถตัดวัสดุที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ เช่น กระดาษ กระดาษแข็ง หรือพลาสติก เป็นต้น ราคาของมีดนี้คือ $9-12

บทความเพิ่มเติมจากส่วน: — ไฟล์— ไฟล์แบน— รอบไฟล์— ไฟล์สามเหลี่ยม— มีดสำหรับ drywall หดได้— มีดปลอม— มีดเสื่อน้ำมันแบบพับเก็บได้— กรรไกรโลหะ— กรรไกรตัดกระดาษและวอลเปเปอร์— กรรไกรรวม— กรรไกรเสริมแรง— เลื่อยไม้— เลื่อยสำหรับคอนกรีตโฟม— เลื่อยวงเดือนสากล— เลื่อยวงเดือน

Disinfo.net: เทเลพอร์ตไปยังโลกของเด็กผู้หญิง เรื่องตลก เรื่องตลกและเรื่องตลก

มีดเครื่องเขียน. ใบมีดสำหรับมีดเครื่องเขียน

บล็อกความบันเทิงที่มีเสน่ห์ ผู้หญิงรักผู้ชายยอมรับ

วิธีการหักใบมีดของมีดธุรการ

ทุกครั้งที่ฉันแยกส่วนที่น่าเบื่อของมีดธุรการ ฉันจะประจบประแจงโดยไม่รู้ตัว - มีความเป็นไปได้ที่ชิ้นส่วนจะบินเข้าไปในดวงตาของใครบางคน (เช่นฉัน) ปรากฎว่าผู้สร้างเครื่องมือได้จัดเตรียมไว้สำหรับความแตกต่างนี้

ความจริงก็คือในฝาครอบของมีดใด ๆ มีช่องพิเศษและคุณจำเป็นต้องปรับปรุงใบมีดแบบนี้

ขยายใบมีดเพียงส่วนเดียว ไม่เหมือนในรูป ใบมีดจะหักในตำแหน่งที่ถูกต้อง ชิ้นส่วนจะยังคงอยู่ในช่องซึ่งสามารถลบออกได้อย่างปลอดภัย

หน้าแรกภาพถ่ายวิธีการแยกใบมีดของมีดธุรการ

วิธีการเลือกมีดเครื่องเขียนที่ดี

เมื่อสองสามทศวรรษก่อน ไม่มีใครรู้อะไรเกี่ยวกับเครื่องมือนี้เลย ยังไม่มีอยู่จริง ไม่ได้ประดิษฐ์ขึ้นโดยทั่วไป แต่ตอนนี้ถามผู้ใหญ่และแม้แต่เด็กแล้วเขาจะพูดว่ามันคืออะไร ในบทความของเรา เราตัดสินใจที่จะอธิบายคุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องมือประเภทนี้ประเภทต่างๆ เพื่อให้คุณสามารถเลือกเครื่องมือคุณภาพสูงและสะดวกสบายได้

โครงสร้างมีดธุรการประกอบด้วยร่างกาย ใบมีด และกลไกในการยึดใบมีด นอกจากนี้ บางรุ่นยังมี "กระดิ่งและนกหวีด" ที่ช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือ ความแข็งแรง และความทนทานของมีด

ในการเริ่มต้น เราทราบว่ามีดสเตชันเนอรีทั้งหมดมีขนาดแตกต่างกันไปตามความกว้างของใบมีด มีขายแล้ว 3 ขนาดใบมีด: 7 มม. 9 มม. และ 18 มม. ใบมีดของมีดเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะ ตามความยาวทั้งหมดของใบมีดในช่วงเวลาปกติจะมีร่องที่ทำมุมกับแกนของใบมีด สิ่งนี้ทำเพื่อ "ลับคม" ใบมีดอย่างรวดเร็ว เมื่อใบมีดทื่อระหว่างการใช้งาน ด้วยความช่วยเหลือของคีม ชิ้นส่วนที่ทื่อจะแตกออกตามร่อง และมีดจะคมเหมือนใหม่อีกครั้ง

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลับมีดได้ 4-5 ครั้ง หลังจากนั้นใบมีดสั้นเกินไปและต้องเปลี่ยนใหม่

มีดอเนกประสงค์ที่มีใบมีดกว้าง 7 มม. ใช้สำหรับตัดกระดาษโดยเฉพาะ เป็นการยากที่จะตัดวัสดุที่มีความหนาแน่นมากขึ้นหรือหนาขึ้นด้วยสาเหตุหลักเนื่องจากใบมีดค่อนข้างบางและโค้งงอเมื่อตัดและการตัดกลายเป็นคด มีดที่มีใบมีดขนาด 9 มม. เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด สามารถใช้ตัดกระดาษ กระดาษแข็ง ผิวบาง, พลาสติก และอื่นๆ อีกมากมาย จนถึงเสื่อน้ำมัน

อย่างไรก็ตาม มีดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการก่อสร้าง สามารถใช้ได้ทั้งในประเทศและเพื่อการก่อสร้าง - อย่างที่พวกเขากล่าวว่า "นัดหยุดงานด้วยนกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว" มีดธุรการที่ใหญ่ที่สุดที่มีใบมีดกว้าง 18 มม. เป็นมีดก่อสร้างโดยเฉพาะอยู่แล้วและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานธุรการ

องค์ประกอบต่อไปที่แตกต่างกันในรุ่นต่างๆคือสลัก สำหรับมีดขนาดเล็กนั้นทำจากพลาสติกทั้งหมดและดูเหมือนชิ้นส่วนเลื่อน เมื่อแยกจากกัน ใบมีดจะยึดแน่น เมื่อเคลื่อนตัว ใบมีดสามารถเคลื่อนไปตามลำตัวได้ อย่างไรก็ตาม สำหรับมีดที่ดี สลักจะทำในรูปแบบของการบิดด้วยแผ่นกดแรงดัน รีเทนเนอร์ชนิดนี้มีความน่าเชื่อถือมากกว่า เนื่องจากสกรูทำจากเหล็กและมีความทนทานมากกว่าส่วนประกอบที่เป็นพลาสติก หากคุณซื้อเครื่องมือไม่ใช่ครั้งเดียว แต่เป็นเวลาหลายปี ให้เลือกรีเทนเนอร์แบบสกรู

และสุดท้าย องค์ประกอบอื่นที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกมีดธุรการคือส่วนปลายของร่างกายจากด้านข้างของใบมีด

เคล็ดลับมีดหมอที่จะยืดอายุการใช้งานได้หลายเท่า

ในรุ่นราคาถูก ตัวเคสทำจากพลาสติกทั้งหมด และในรุ่นที่แพงและดี ส่วนประกอบที่เป็นโลหะจะติดตั้งอยู่ที่ส่วนปลายของเคส ซึ่งข้างในใบมีดจะเคลื่อนที่

องค์ประกอบนี้สร้างความแข็งแกร่งเพิ่มเติมให้กับใบมีดเมื่อตัดวัสดุแข็ง ซึ่งไม่ยอมให้ใบมีดโค้งงอเมื่อใช้แรงจำนวนมาก สำหรับมีดสเตชันเนอรีที่ใช้ในการก่อสร้างนั้นสำคัญมากเพราะไม่ตัดกระดาษบาง ๆ แต่เป็นพลาสติกที่ทนทาน เสื่อน้ำมันและวัสดุที่คล้ายกัน

เราจะไม่อาศัยคุณสมบัติของรูปทรงตัวถัง ให้ทุกคนเลือกที่นี่ แต่โปรดจำไว้ว่ากรณีมีดสเตชันเนอรีที่สะดวกสบายมากทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างมาก - หลายครั้ง หากคุณพร้อมที่จะใช้เงินเป็นจำนวนมากเพื่อความสะดวกดังกล่าว ได้โปรด และหากคุณต้องการเครื่องมือที่เชื่อถือได้ เพียงแค่ใช้แบบจำลองที่มีราคาสมเหตุสมผล แต่คำนึงถึงความแตกต่างที่อธิบายไว้ข้างต้นด้วย

วิธีการเลือกมีดเครื่องเขียน? แล้วจะทำยังไงกับมันดี?

มีดเครื่องเขียนเป็นเด็กที่กลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่บ้านหรือที่ทำงาน ส่วนมากสิ่งที่เราใช้ในชีวิตคือ เรื่องราวที่น่าสนใจ. แต่เราไม่ค่อยคิดเรื่องนี้ มีดธุรการก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นเราจึงไม่สามารถนิ่งเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้

ในรูปแบบที่เราคุ้นเคยกับการเห็นมีดธุรการ ปรากฏไม่นานมานี้ ประมาณกลางศตวรรษที่ยี่สิบ แต่ปู่ทวดของเขามีอยู่แล้วก่อนหน้านี้มาก แต่มีความแตกต่าง รูปร่าง. ก่อนหน้านี้มีดธุรการใช้สำหรับเปิดจดหมายเท่านั้น ซึ่งถือเป็นพิธีกรรม ดังนั้นที่เปิดจดหมายจึงเป็นเครื่องประดับมากกว่าของใช้ในครัวเรือน เมื่อไหร่

มีดเครื่องเขียน

นำถาดเงินพร้อมตัวอักษรสีสด (แล้วรู้สึกหรูหราขนาดนี้เลยเหรอ) มีดก็ตกแต่ง อัญมณีล้ำค่า, ทองและเงิน. แต่เวลาเปลี่ยนไป ไม่จำเป็นต้องอวดมีด มีดกระดาษจึงเปลี่ยนไป ตอนนี้มีดธุรการมีลักษณะเหมือนที่เราคุ้นเคย แต่มีจุดประสงค์และประเภทมากกว่า เราจะบอก,วิธีการเลือกมีดธุรการและจะทำอย่างไรกับมันในภายหลัง!

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกมีดธุรการ:

วัสดุตัวเรือน

วัสดุที่ใช้ทำมีดธุรการคือพลาสติกหรือโลหะ ประการแรกมีต้นทุนต่ำกว่าโลหะ แต่วัสดุทั้งสองมีข้อดีและข้อเสีย ตัวมีดที่เป็นโลหะจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก เพราะพลาสติกไม่เคยขึ้นชื่อเรื่องความทนทานมาก่อน แต่มีดพลาสติกจะเบากว่า กล่องโลหะยังดีเพราะปกป้องใบมีดอย่างแน่นหนาและทำให้มีดปลอดภัยยิ่งขึ้น หากคุณไม่เคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับพลาสติกที่บางครั้งแตกในมือมนุษย์และใบมีดที่เจาะเข้าไปในมืออย่างไร้ความปราณี ถือว่าคุณโชคดี แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับพลาสติกคุณภาพต่ำเท่านั้นซึ่งผู้ผลิตประหยัดวัสดุ

ความกว้างใบมีด

ใบมีดในมีดสเตชันเนอรีมีความกว้างต่างกัน:

7mm

9 มม

18 มม.

ความกว้างใบมีดที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับ ประเภทต่างๆทำงาน ณ จุดนี้เราจะหยุดและบอกคุณเพิ่มเติม มีดสเตชันเนอรีที่มีใบมีดขนาด 7 มม. เหมาะสำหรับกระดาษเท่านั้น หากคุณต้องการตัดกระดาษแข็งด้วยมีดแบบนี้ ในกรณีนี้ ใบมีดจะไม่ทนต่อการรับน้ำหนัก หรือการตัดกลายเป็นว่ากระดาษแข็งที่โชคร้ายถูกฉีกด้วยมือ

ใบมีด 9 มม.– สากลทั้งในสำนักงานและเพื่อการก่อสร้าง มีดธุรการดังกล่าวสามารถตัดกระดาษกระดาษแข็งที่มีความหนาแน่นต่างกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

มีดที่ลับคมในครัวไม่เพียง แต่เป็นงานที่สะดวกสบายสำหรับปฏิคมและเป็นสัญญาณว่ามีเจ้าของตัวจริงอยู่ในบ้าน ผู้อ่านบางคนจะประหลาดใจ แต่ก็เช่นกัน มาตรการรักษาความปลอดภัย. ปรากฎว่าเมื่อตัดอาหาร พนักงานเสิร์ฟจะกดดันมีดทื่อมากกว่าคม ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะหลุดออกมา นั่นคือเหตุผลที่การลับคมให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่นี่เป็นเรื่องที่ยาก ลำบาก และละเอียดอ่อน

ทิ้งมีดไว้คนเดียว!

สำหรับบางคน นี่จะเป็นการเปิดเผย แต่มีมีดหลายคน ลับไม่ได้มิฉะนั้นพวกเขาจะถูกทำลายตลอดไป! ซึ่งรวมถึง:

1. มีดกับ ใบมีดหยักหรือฟันปลา ภายนอกคล้ายกับเลื่อย แต่พวกมันแตกต่างจากเครื่องมือช่างไม้ตรงที่รูปร่างของการลับมันไม่สมมาตรเมื่อเทียบกับใบมีด Serrators สามารถอยู่ตามความยาวทั้งหมดหรือบางส่วน (กึ่งหยัก) คุณสามารถลับคมได้ แต่ต้องใช้อุปกรณ์และทักษะพิเศษที่ เจ้าบ้านไม่ได้เป็นเจ้าของ การลับคมสองด้านตามปกติจะทำลายพวกมัน

1. มีดกับ การเคลือบที่เป็นเอกสิทธิ์. ตัวอย่างเช่น Zwilling J.A. Henckels ผลิตมีด TwinStar Plus องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ถูกนำไปใช้กับชิ้นส่วนตัดเนื่องจากความต้านทานการสึกหรอเพิ่มขึ้นหลายเท่า และในระหว่างการกลึงเคลือบป้องกันจะถูกลบออก

แก้ไขหรือเพิ่มความคมชัด?

ก่อนเริ่มงาน คุณควรค้นหาว่าการซ่อมบำรุงแบบใดที่ทางคมนาคมต้องการ

ที่บ้านคุณมีสองวิธีในการทำมีดให้คม:

• หากมีดทื่อเล็กน้อย แก้ไข.
• หากใบมีดไม่ได้รับการบริการเป็นเวลานานหรือได้รับความเสียหาย ลับคม- ดึงโลหะส่วนเกินออกจากด้านข้างของคมตัด

มีดที่สึกหรอซึ่งมีความเสียหายรุนแรงต่อใบมีด - เศษ, รอยแยก, โค้ง - ต้องได้รับการซ่อมแซมอย่างมืออาชีพ แต่ที่บ้านทำค่อนข้างยากและคุณอาจต้องติดต่อเวิร์กช็อป

เราตุนเครื่องมือ

ในการลับมีดด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องใช้เครื่องมือต่อไปนี้:

มุมลับมีด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะใช้มีดทำอะไร - ขึ้นอยู่กับ ค่ามุม:

• สำหรับผลิตภัณฑ์และวัสดุที่อ่อนนุ่ม (ชีส, ไส้กรอก, ขนมปังหรือหนัง, กระดาษ, ไม้ลินเดน) มุมควรน้อยที่สุด - 20-25°.
• สำหรับผลิตภัณฑ์และวัสดุที่แข็งกว่า (เนื้อ, ปลาแช่แข็ง, ไม้โอ๊คแกะสลัก) – 30–45°.

วิธีลับมีด

มูซาตอม

ตัวเลือกการแก้ไขครั้งแรก:

1. มูซาตวางตัวแนบท้ายโต๊ะ
2. ใบมีดถูกลำเลียงด้วยแรงดันปานกลางโดยสังเกตมุม 20-25 องศากับพื้นผิว

ตัวเลือกการแก้ไขที่สอง:

1. Musat มีน้ำหนัก
2. ด้วยมีด "การโจมตี" เกิดขึ้นในไฟล์ที่มุม 45 °

สำหรับการตัดราคาก็เพียงพอแล้ว 4-5 การเคลื่อนไหวทั้งสองทิศทาง. เพื่อขจัดอนุภาคโลหะออกจากพื้นผิวของมูซาต ให้เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

บนหิน

1. หินลับถูกแช่ในน้ำชั่วขณะหนึ่งหรือเพียงแค่ชุบน้ำหมาดๆ มันถูกวางไว้บน ผ้าบางหรือบนแผ่นกระดาษเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนเคาน์เตอร์
2. มีดจับด้วยมือข้างหนึ่งและอีกมือวางบนใบมีด
3. พวกเขาจะวางลงบนหินที่มุม 20-25 องศาขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของมีด)
4. เคลื่อนคมตัดไปข้างหน้าตามเส้นทางครึ่งวงกลมอย่างราบรื่นสม่ำเสมอด้วยแรงกดปานกลาง ราวกับว่าตัดฟิล์มที่มองไม่เห็นออกจากพื้นผิวของหิน ทิศทางการเดินทางต้องตั้งฉากกับคมตัด ที่ปลายด้ามมีดก็ถึงจุดมีด การเคลื่อนไหวซ้ำสำหรับแต่ละด้าน
5. ใบมีดจะถูกแปรรูปจนเสี้ยนสม่ำเสมอปรากฏขึ้นตลอดความยาว อย่าลับเฉพาะส่วนที่ไม่มีเสี้ยน เพราะจะทำให้เกิดการสึกหรอก่อนเวลาอันควร
6. หลังจากการลับคมจะดำเนินการเจียรซึ่งใช้หินด้วย แต่มีขนาดเกรนขั้นต่ำ การกระทำและการเคลื่อนไหว - ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
7. หากมีดสกปรก ให้ล้างด้วยน้ำ
8. ใช้เวลา 5-7 นาทีในการทำงานด้านเดียว
9. เพื่อลดความซับซ้อนของงานและไม่ "เติมเต็ม" คมตัด ให้ทาสีทับด้วยมาร์กเกอร์ หลังจากผ่านไปหลายรอบ การประเมินสภาพของชิ้นส่วนที่ทาสี: ควรสึกอย่างสม่ำเสมอ

กบเหลาดินสอ

ลับมีดได้ที่บ้าน ใช้เครื่อง. จะสะดวกเป็นพิเศษหากห้องครัวใช้มีดจำนวนมากที่มีมุมต่างกัน เพื่อคืนความคมชัดก็เพียงพอที่จะเปิดเครื่องใส่มีดเข้าไปในช่องแล้วดึงไปมาหลาย ๆ ครั้ง

ไปด้วยเครื่องมือช่าง

มันเกิดขึ้นที่ไม่มีเครื่องมือพิเศษอยู่ในมือ แต่มีดยังต้องลับให้คมเช่นในการเดินป่าหรือในประเทศ นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณออกไปได้.

1. หินใดๆ สามารถกลายเป็นหินลับได้ รวมทั้งอิฐหรือคอนกรีต การเคลื่อนไหวเหมือนกับในการประมวลผลแบบแมนนวลแบบดั้งเดิม ในกรณีนี้หินจะต้องชุบเล็กน้อย

1. เมื่อพลิกจานเซรามิก คุณจะได้เครื่องมือลับคม เนื่องจากเซรามิกมีความแข็งกว่าโลหะ อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้จะใช้เวลานานขึ้น

1. ก้นแก้วเซรามิกก็ใช้ได้เหมือนกัน

1. หากไม่มีภาชนะเซรามิกที่บ้าน ให้นำถ้วยแก้วแล้วเหลาที่ขอบ

1. น่าแปลกที่คุณสามารถลับมีดได้แม้จะใช้กระดาษแข็ง แม้ว่าคุณจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นก็ตาม

1. หากคุณมีกระดาษทรายอยู่ในมือ อย่าลังเลที่จะใช้มัน

1. ตัวเลือกในการลับมีดบนมีดก็ใช้ได้ดี

1. และวิธีสุดท้ายคือเหมาะสำหรับการเก็บปลายความคมของมีดมากกว่า ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถลับมีดให้เสร็จได้หลังจากลับคมแล้ว ใช้เข็มขัดจาก หนังแท้.

วิธีการลับมีดเซรามิก

กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มีดเซรามิคซึ่งค่อนข้างเข้าใจได้ ตามที่ผู้ผลิตกล่าวว่าใบมีดของพวกเขามีความแข็งเป็นอันดับสองรองจากวัสดุสองชนิดคือคอรันดัมและเพชร เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเหลาความคิดเห็นถูกแบ่งออก ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าไม่น่าเบื่อ ดังนั้นการลับให้คมจึงไม่จำเป็นและเป็นไปไม่ได้ บางคนโต้แย้งว่าเซรามิกส์ก็เสื่อมสภาพเช่นกัน

โดยปกติมีดเซรามิครับประกันและลับให้คมโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายในเวิร์กช็อปที่มีตราสินค้า แต่สามารถทำได้ที่บ้านด้วยซึ่งใช้ musats หรือเครื่องเหลาพิเศษ

คุณสามารถใช้ล้อเคลือบเพชรหรืออิเล็กโทรคอรันดัม (80 ไมครอนสำหรับการหยาบและ 40 ไมครอนสำหรับการเก็บผิวละเอียด) การประมวลผลใบมีดดำเนินการที่ความเร็วรอบเครื่องยนต์ต่ำ โดยมีค่ารันเอาท์ต่ำสุดของวงกลม 2-3 รอบสำหรับแต่ละด้าน ตามธรรมเนียมแล้ว เครื่องมือนี้จะถูกย้ายจากที่จับไปยังส่วนปลาย สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่าคมตัดในรุ่นเซรามิกมีรูปร่างนูนเล็กน้อย

อาจารย์ทุกคนควรรู้ไว้ มีดเซรามิกลับมีดมีจำนวนจำกัด.

วิธีตรวจสอบความคมของมีด?

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าตรวจสอบความคมชัดของพื้นผิวการตัดด้วยนิ้วของคุณ ด้วยการเคลื่อนไหวที่ประมาททำให้เกิดบาดแผลบนผิวหนังซึ่งอนุภาคของโลหะตกลงมา แผลดังกล่าวสมานเป็นเวลานาน วิธีตรวจสอบที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ตัดกระดาษตามน้ำหนักถือแผ่นที่มุม มีดควรผ่านได้ง่ายไม่มีน้ำตา

ใบมีดคมไม่ให้แสงสะท้อนตลอดความยาว การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งบอกว่ามีส่วนทื่อบนใบมีดและคุณจะต้องทำงานเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

การบำรุงรักษาทันเวลาเป็นสิ่งสำคัญ. ถ้ายังไม่เสร็จ ใบมีดจะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็วและคุณต้องซื้อ มีดใหม่ซึ่งไม่ถูก หากคุณไม่สามารถรับมือกับงานด้วยตัวเองหรือมีข้อสงสัยเกี่ยวกับ กองกำลังของตัวเองจะดีกว่าที่จะมอบเรื่องนี้ให้กับผู้เชี่ยวชาญ

นอกจากนี้เรายังพบว่า วิดีโอที่ดีในหัวข้อของการลับมีดนั้นช่วยเสริมบทความของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ:

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายความแตกต่างทั้งหมดของการลับมีดอย่างถูกต้องในบทความเดียว แต่ไม่จำเป็นเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีดทำครัวธรรมดาต้องการการลับคมหรือคุณเป็นเพียงมือใหม่ที่ต้องการเริ่มต้นที่ไหนสักแห่ง

• ที่บ้าน การลับมีดทำครัวให้คมสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ความยากลำบากอยู่ในความจริงที่ว่าต้องทำในลักษณะที่ความคมของใบมีดถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานและในขณะเดียวกันก็ไม่ได้เอาเหล็กออกจากใบมีดมากเกินไป

ในเนื้อหานี้เราจะพยายามพูดถึงวิธีการลับมีดด้วยแท่งอย่างถูกต้องและชัดเจน ท้ายที่สุด วิธีนี้ไม่ได้เป็นเพียงพื้นฐานและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน แต่ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วย ยกเว้น คำแนะนำทีละขั้นตอนในการลับคมและการเก็บผิวละเอียด คุณจะพบวิดีโอแนะนำและภาพรวมของวิธีการอื่นๆ ได้ที่นี่ ตั้งแต่ระบบการลับคมจนถึงก้นจานเซรามิก

เล็กน้อยเกี่ยวกับการเลือกหิน

แท่งเจียรเป็นประเภทต่อไปนี้:

• เซรามิกส์;
• เพชร;
• เป็นธรรมชาติ;
• หินน้ำญี่ปุ่น.

หากคุณต้องการ เมื่อคุณได้รับประสบการณ์แล้ว คุณสามารถซื้อเพชรแข็งราคาแพงหรือเพชรน้ำญี่ปุ่นได้ อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าถ้าเริ่มต้นด้วยแท่งเซรามิกธรรมดา (เช่น "เรือ") ซึ่งขายในร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง มีความทนทาน ทนทาน และราคาไม่แพง จากข้อบกพร่องสามารถเรียกได้เฉพาะรอยถลอกที่ไม่สม่ำเสมอเท่านั้น

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณค้นหาพันธมิตรที่เหมาะสม:

• แถบควรมีขนาดเท่าไร? ตามหลักการแล้วมันยาวกว่า 1.5-2 เท่าหรืออย่างน้อยก็ไม่สั้นกว่าใบมีด ความกว้างและรูปร่างของแท่งไม่สำคัญ
• เวลาซื้อแท่งต้องเรียบและไม่บิ่น
• สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถซื้อสากลได้หนึ่งอัน หินลับความแข็งปานกลาง แต่ถ้าคุณต้องการ ให้ซื้อแท่งที่มีขนาดเกรนต่างกันสองด้านหรือหินสองก้อนที่มีขนาดเกรนขนาดใหญ่และครึ่งเกรน ในอนาคต หินอีกสองสามก้อนอาจเติมเต็มคอลเลกชันของคุณ
• เป็นการดีที่สุดที่จะลองซื้อหินลับมีดที่ผลิตในสหภาพโซเวียตสักสองสามชิ้น เช่น ที่ตลาดนัดหรือจากปู่ของคุณ แท่งที่มีเครื่องหมาย "Made in the USSR" มีเมล็ดพืชขนาดเดียวและวัสดุเย็บคุณภาพสูง

เพื่อให้มีดมีความคม นอกจากหินลับแล้ว คุณยังสามารถซื้อเม็ดขัด GOI ได้อีกด้วย ซึ่งเราจะพูดถึงการทำงานด้วย

คำแนะนำ 7 ขั้นตอนในการลับมีดทำครัวให้เสร็จ

ดังนั้น ในการลับมีด เป้าหมายหนึ่งคือการขัดโลหะจากใบมีดให้เพียงพอ เพื่อให้คมตัดกลับมาคมอีกครั้ง คุณต้องเริ่มงานด้วยวัสดุขัดหยาบและขัดด้วยเม็ดละเอียด

สิ่งสำคัญคือต้องจำหลักการต่อไปนี้สำหรับการลับมีด:

• สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกมุมลับคมที่เหมาะสมที่สุดและเก็บไว้ที่คมตัดทั้งหมดขณะเลื่อนไปตามด้าม
• การเคลื่อนไหวควรราบรื่นโดยไม่มีแรงกดดัน
• แท่งทั้งหมดควรชุบน้ำและควรใช้น้ำสบู่: ก่อนลับคม (เพื่อให้ใบมีดเลื่อนได้ดีขึ้นและฝุ่นโลหะไม่อุดตันรูขุมขน) ในกระบวนการ (เพื่อขจัดระบบกันสะเทือนที่เกิดขึ้นใหม่) และในตอนท้ายให้ทำความสะอาดแถบ .

และอีกอย่างหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ- ฝึกใช้มีดครั้งแรกดีกว่าไม่เสียนิสัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีดหลักของคุณแข็งและแพงเกินไป เอาล่ะ มาลงมือปฏิบัติกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 1 ล้างหินด้วยน้ำแล้วลูบไล้ด้วยฟองน้ำพร้อมน้ำยาล้างจานหยดหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไป เรานั่งลงที่โต๊ะและวางหินไว้บนกระดานไม้เช่นเขียง คุณสามารถวางใต้หินและผ้าเช็ดตัว จะสะดวกกว่าสำหรับคนที่จะวางแท่งในแนวตั้งฉากกับตัวเอง และสำหรับบางคนที่ทำมุมประมาณ 45 องศา เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเข้าใจว่าการทำงานสะดวกยิ่งขึ้นอย่างไร

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับมุมของการลับคมและแก้ไขตำแหน่งของมีด มุมควรเป็นอย่างไร? หลักการทั่วไปคือ ยิ่งมีขนาดเล็ก ใบมีดก็ยิ่งคม และยิ่งมีขนาดใหญ่ ใบมีดก็ยิ่งมีความคมนานขึ้น

• มีดทำครัวธรรมดาลับให้แหลมที่มุม 40-45 องศา หากคุณกำลังลับมีดแล่เนื้อ (ออกแบบมาสำหรับการตัดปลา เนื้อสัตว์ปีก และเนื้อสัตว์บางๆ) ก็ควรลับให้คมขึ้น - ที่มุม 30-40 องศา ค่าที่เลือกจะต้องหารด้วย 2 แล้วเราจะได้มุมที่ควรอยู่ระหว่างใบมีดกับพื้นผิวของแท่ง นั่นคือ หากต้องการลับใบมีดที่ 45 องศา คุณต้องลับมีดแต่ละด้านที่ 22.5 องศากับพื้นผิวการเจียร

เทคนิคง่ายๆ ที่แสดงในภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณจับมีดทำมุม 22.5 องศาได้

• จำไว้ว่าคุณควรพยายามยึดมุมที่เลือกไว้ตลอดการทำงาน

ขั้นตอนที่ 4 เราวางมีดไว้บนแท่งเพื่อให้ ขอบบนที่จับอยู่เหนือขอบล่างของหิน จับที่จับด้วยมือข้างหนึ่งและอีกข้างหนึ่งใช้ใบมีดเราเริ่มเลื่อนไปตามแถบห่างจากเราไปตามวิถีที่แสดงในภาพด้านล่าง

ดูวิดีโอสั้นและอธิบายนี้:

• สิ่งสำคัญที่สุดคือคมตัดที่เลื่อนบนหินควรตั้งฉากกับทิศทางการเคลื่อนที่เสมอ
• ที่ส่วนโค้งของใบมีด ด้ามมีดจะต้องยกขึ้นเล็กน้อยเพื่อรักษามุมที่เลือกไว้
• โปรดจำไว้ว่าคุณไม่สามารถกดดันใบมีดได้ แต่คุณไม่ควรหย่อนเช่นกัน

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องส่งใบมีดไปตามหินประมาณ 40-50 ครั้ง กล่าวคือ จนกระทั่ง "เสี้ยน" (เสี้ยน, ไมโครซอว์) ปรากฏขึ้นตลอดความยาวของ RK (คมตัด) ลักษณะที่ปรากฏจะบอกคุณว่าโลหะส่วนเกินเสื่อมสภาพและไม่มีประโยชน์ในการเจียรเพิ่มเติม จากนั้นคุณต้องพลิกใบมีดและทำซ้ำขั้นตอนเดิม มองเห็นได้ในวิดีโอ:

• เสี้ยนเป็นความหยาบเล็กๆ ที่มองเห็นได้ยาก แต่สามารถสัมผัสได้ด้วยการค่อยๆ ใช้นิ้วลูบไปตามขอบใบมีด (แต่ไม่ใช่ตามแนวขอบ เพื่อไม่ให้บาดตัวเอง)

ระหว่างการใช้งานระบบกันสะเทือนจะปรากฏขึ้นบนใบมีด - ฝุ่นโลหะซึ่งจะต้องล้างออกด้วยน้ำเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 5 ดังนั้น ครีบจึงปรากฏขึ้น ตอนนี้เราดำเนินการปรับแต่ง ในการทำเช่นนี้ เราทำซ้ำกิจวัตรเดียวกันบนหินที่มีขนาดเกรนเพียงครึ่งเดียว ทางเลือกการปรับแต่ง - ด้วยความช่วยเหลือของ musat

• Musat เป็นแท่งเหล็กรูปวงรีหรือกลมที่มีรอยบากตามยาว เหมาะสำหรับการตัดต่อและคงความคมไว้เท่านั้น แต่ไม่เหมาะสำหรับการลับมีด Musat แนะนำให้แก้ไขมีดทุกครั้งก่อนและหลังเลิกงาน

วิธีแก้ไขมีดทำครัวด้วย musat สามารถดูได้ในวิดีโอมาสเตอร์คลาสต่อไปนี้จากมีดทำครัวที่เคารพนับถือ Gennady Prokopenkov ผู้ซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตมีดทำครัว

ขั้นตอนที่ 6 หากต้องการ คุณสามารถนำมีดของคุณไปให้คมได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เข็มขัดหนังหรือหนังใช้ GOI, Dialux หรือสารกัดกร่อนอื่น ๆ จากนั้นทำตามขั้นตอนเดียวกันทั้งหมด แต่ให้ไปในทิศทางจากคมตัดเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 7 และสุดท้าย เราตรวจสอบคุณภาพของการลับคม สิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก หั่นมะเขือเทศหรือตัดกระดาษก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการได้ความคมของมีดโกน คุณต้องพยายามโกนขนที่แขนของคุณออก มีดที่คมที่สุดยังสามารถตัดผมได้ดังที่แสดงในภาพด้านล่าง อย่างไรก็ตาม ในห้องครัว มีดธรรมดาที่สุดไม่จำเป็นต้องใช้ความคมขนาดนั้น

วิธีการลับคมทางเลือก

หากมีดทำครัวของคุณเป็น "คนขยัน" ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง และ / หรือคุณเพียงแค่ไม่ต้องการที่จะเจาะลึกใน "วัฒนธรรมมีด" เราขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องเหลาไฟฟ้า เครื่องลับมีดแบบลูกกลิ้ง หรือระบบลับคมสำหรับการลับมีดที่บ้าน ข้อดีและข้อเสียของพวกเขาคืออะไร?

• เครื่องลับมีดไฟฟ้าช่วยให้ลับมีดได้อย่างสมบูรณ์แบบและรวดเร็ว แต่แม้กระทั่งรุ่นคุณภาพสูงที่สุดก็สามารถขจัดวัสดุออกจากใบมีดได้มากเกินไป ซึ่งส่งผลให้อายุการใช้งานลดลง ข้อเสียอีกประการของกบเหลาไฟฟ้าคืออุปกรณ์ที่ดีมีราคามากกว่า 200 ดอลลาร์
• เครื่องตัดลูกกลิ้งมีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย ด้วยคุณสามารถลับมีดทำครัวได้อย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่ความคมของใบมีดจะไม่นานและมีดจะเสื่อมสภาพตามกาลเวลา เครื่องมือจาก Fiskaris (ในภาพ) เป็นที่น่าเชื่อถือที่สุดในบรรดามีดลูกกลิ้ง อย่าสับสนระหว่างเครื่องตัดลูกกลิ้งกับเครื่องตัดรูปตัววี อย่างหลังคือทางเลือกสำหรับคนประมาทที่สุด

• ระบบการเจียรนั้นดีเพราะช่วยให้คุณกำหนดและรักษามุมได้แม่นยำยิ่งขึ้น เครื่องเหลาดังกล่าวแตกต่างกัน - ด้วยการตรึงใบมีด (ผู้ผลิต DMT และ Lanski) และการตรึงหินในมุมหนึ่ง (Spyderco Triangle Sharpmaker) คุณสามารถเน้นระบบการลับคมซึ่งคุณสามารถเลือกมุมที่ต้องการและควบคุมตำแหน่งของมีดได้ - นี่คือระบบลับมีด Edge Pro Apex แต่ละระบบมีข้อดีและข้อเสีย ตัวอย่างเช่น สำหรับเครื่องลับมีดที่มีการยึดใบมีด การลับมีดของเชฟแบบกว้างนั้นไม่สะดวก และในสามเหลี่ยมของ Spyderco มีดมักจะถูกแก้ไขมากกว่าการลับให้แหลม และสามารถเลือกมุมได้เพียง 30 หรือ 40 องศาเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สำหรับมีดทำครัว จำเป็นต้องใช้มุมเหล่านี้เท่านั้น และการใช้รูปสามเหลี่ยมนั้นง่ายมาก ดูรายละเอียดและคู่มือการใช้งานเครื่องเหลาจาก Spyderco ได้ในวิดีโอต่อไปนี้

ข้อเสียของ Apex Edge Pro คืออะไร? บางทีนี่อาจเป็นเพียง ราคาสูง- 245 เหรียญ อย่างไรก็ตาม สำหรับการลับมีดทำครัว คุณสามารถซื้อเครื่องลับมีดแบบจีนได้ (เช่น ใน Aliexpress)

ยังมีอีก วิธีที่ยุ่งยากลับมีดที่บ้าน - ใช้ความเสี่ยงอย่างคร่าวๆ ที่ด้านล่างของแก้วหรือจานเซรามิก หลักการทำงานเหมือนกัน - รักษามุม การเคลื่อนไหวที่ราบรื่น, รักษา RK (คมตัด) ให้ตั้งฉากกับทิศทาง

ทุกคนที่เคยเจอการตัดอาหารด้วยมีดทื่อ ๆ เข้าใจดีว่างานในครัวกลายเป็นธุรกิจที่ยากและอันตราย ด้วยเหตุนี้ความเร็วในการทำอาหารจึงลดลง แต่ด้วยเครื่องมือที่แหลมคมอย่างสมบูรณ์ ปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น

อันตรายเมื่อตัดอาหารคือมีดทื่อสามารถเตะกลับและตัดนิ้วของคุณได้ ด้วยเหตุผลนี้เอง การรักษาใบมีดให้อยู่ในสภาพดีด้วยการลับใบมีดในครัวเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับวิธีลับมีดให้ถูกต้อง

กฎการลับคม

หนึ่งในตัวเลือกการลับมีดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแท่ง อุปกรณ์เสริมสามารถเป็นเม็ดละเอียดหรือเนื้อหยาบก็ได้ ที่บ้าน ใบมีดจะถูกแปรรูปจนเกิดเสี้ยน (แถบใบมีดแคบ) จากนั้นจึงใช้แถบเนื้อละเอียดและนำไปสู่อุดมคติ

วิธีลับมีดที่บ้านด้วยหินลับ:

หลังจากเคลื่อนไหวซ้ำแล้วซ้ำอีก มีดทำครัวจะลับให้คมขึ้น แต่หลังจากนี้ คุณควรเริ่มบดใบมีด ขั้นตอนนี้มีไว้สำหรับ:

• การก่อตัวของความเรียบเนียนไร้ที่ติ;
• ให้ความทนทานในการลับคมโดยขจัดครีบ

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จะใช้หินลับแบบเดียวกัน แต่มีเม็ดละเอียดกว่า

มีดประเภทต่างๆ

ตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติมีการประดิษฐ์ใบมีดจำนวนมากในหมู่พวกเขามีแบบเฉพาะเจาะจง ในแต่ละประเภทได้มีการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตสำหรับเหล็กชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะวัสดุที่นิยมใช้กันคือ 45-60 HRC มุมของมีดในระหว่างการแปรรูปก็ขึ้นอยู่กับการเลือกใช้เหล็กด้วย

สิ่งสำคัญ! มีดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมีดล่าสัตว์และทำอาหาร

ครัว

ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องมือนี้อยู่ในทุกห้องครัว มันทำหน้าที่ในการตัดขนมปัง ผัก เนื้อ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการรู้วิธีการลับมีดทำครัวอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ แต่ใบมีดในครัวมีจุดประสงค์หลายประการ เช่น:

แต่หลายคนไม่ได้ใช้โมเดลเฉพาะทางสูง แต่ใช้งานได้กับหลายประเภทเป็นหลัก:

1. มีดเลื่อย. ใบมีดทำจากฟันเลื่อย ช่วยให้คุณหั่นขนมปังและม้วนเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่พัง แต่การลับคมแบบครัวฟันปลาไม่ใช่เรื่องง่าย
2. มีดเชฟ. ใช้สำหรับตัดผักและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ความยาวของมันคือ 20 ซม.
3. เครื่องปอกผัก. โดยปกติความยาวของมันจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม.

โดยทั่วไป มีดทำครัวใช้วัสดุ 2 ชนิด ได้แก่ เซรามิกและเหล็ก

สิ่งสำคัญ! ที่สุด รุ่นที่ดีที่สุดทำจากสแตนเลสที่มีเปอร์เซ็นต์คาร์บอนสูง ใบมีดของมันบดช้าลง ไม่เกิดออกซิไดซ์ และสามารถตัดได้แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แข็งที่สุด

ใบมีดเซรามิกค่อนข้างบอบบาง แต่มีดดังกล่าวสามารถตัดผ่านอะไรก็ได้ ในขณะที่การลับจะทำให้สูญเสียความคมน้อยลง ที่บ้านคุณสามารถลับใบมีดเซรามิกได้ แต่คุณต้องมีวงล้อเพชรแบบพิเศษ

สำหรับล่าสัตว์

ระหว่างการล่ามี สถานการณ์ต่างๆบางครั้งปืนก็ยิงพลาด และในช่วงเวลาที่จำเป็นที่สุดซึ่งถึงกับเป็นอันตรายถึงชีวิต มีเพียงกริชล่าสัตว์ที่แหลมคมเท่านั้นที่จะช่วยชีวิตได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีข้อกำหนดที่เพิ่มขึ้นมากเกินไปสำหรับพวกเขา:

1. ใบมีดไม่ควรสวยงามเท่านั้น แต่ยังใช้งานได้จริงด้วย
2. ข้อกำหนดเบื้องต้นคือด้ามไม้
3. การฆ่าเหยื่ออาจเป็นปัญหาได้ ดังนั้นควรดูแลให้น้อยที่สุด
4. ระหว่างการแทงสัตว์ อาจเกิดรอยร้าวของโลหะได้ ดังนั้นเพื่อการล่าสัตว์จึงซื้อเฉพาะกริชที่ทำจากเหล็กดามัสกัสเท่านั้น
5. ตามมาตรฐาน กริชมีความยาว 10 ซม. ถึง 17 ซม. ความกว้างอย่างน้อย 3 ซม. ก้นต้องหนา 4 มม. ความแข็งแรงของเหล็กไม่น้อยกว่า 58 HRC

เพื่อผิวถ้วยรางวัลโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณควรใช้สายพันธุ์เหล่านั้นที่มีก้นมีตะขอ

ประเภทอื่นๆ

แต่นอกเหนือจากมีดสั้นและมีดทำครัวแล้ว ยังมีตัวเลือกมากมายที่ใช้ในพื้นที่เฉพาะ:

สิ่งสำคัญ! เมื่อไม่นานมานี้มีการผลิตแบบจำลองสำหรับผู้รอดชีวิต ใบมีดคล้ายกับเครื่องมืออเนกประสงค์ แต่มีส่วนประกอบที่จำเป็นกว่า เช่น ไฟแช็กและเข็มทิศ

วิธีการตรวจสอบขอบใบมีด

ความคมของใบมีดเป็นข้อกำหนดพื้นฐานที่สุดสำหรับทุกประเภท เครื่องมือต้องปลอดภัยและเชื่อถือได้สำหรับงานที่หลากหลาย มีหลายวิธีในการตรวจสอบว่าใบมีดลับคมได้ดีหรือไม่

บนกระดาษ

นำเครื่องมือลับคมและแผ่นกระดาษ A4 กระบวนการมีดังนี้: คุณควรตัดกระดาษและหากในเวลาเดียวกันใบมีดเริ่มเคลื่อนไปด้านข้างการลับก็ทำได้ในระดับต่ำและหากการตัดเป็นชิ้นเดียวกันใบมีดก็ค่อนข้างคม .

บนมะเขือเทศ

นอกจากตัวเลือกห้องครัวแล้ว คุณยังสามารถทดสอบใบมีดได้ทุกประเภท ความหมายของการทดสอบคือ: นำมะเขือเทศสดมาหั่นเป็นแว่น หากใบมีดไปด้านข้าง แสดงว่าการลับทำได้ไม่ดี และหากราบรื่นและไม่มีปัญหา แสดงว่างานเสร็จสิ้นในระดับสูงสุด

การทดสอบผมมือ

มีดถูกส่งไปในทิศทางของขนโดยไม่สัมผัสผิวหนัง ในกรณีนี้ใบมีดควรตัดผม

ความคมของใบมีดส่งผลต่ออะไร?

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง มีดใดๆ ที่แม้แต่มีดที่แพงที่สุดก็สามารถทื่อได้ โมเดลราคาแพงแตกต่างจากรุ่นราคาประหยัดเนื่องจากความคมของใบมีดลดลงช้ากว่า

มีเหตุผลหลายประการสำหรับสิ่งนี้:

1. ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือขอบใบมีดงอไปด้านข้าง สิ่งนี้ได้รับผลกระทบจากภาระที่มากเกินไปบนใบมีดในระหว่างกระบวนการตัด
2. มีดถูกลับคมผิดมุม
3. อย่ากระแทกกับวัตถุที่เป็นโลหะ มิฉะนั้น คมตัดอาจทื่อ
4. บางครั้งอาจมีเม็ดทรายและสารกัดกร่อนอื่นๆ บนผักและผลไม้ ซึ่งส่วนที่ตัดออกจะทื่อ

สิ่งสำคัญ! ในกระบวนการล้างด้วยน้ำร้อนความคมของชิ้นส่วนตัดจะลดลง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความจริงที่ว่าขอบในขณะนี้สัมผัสกับเกลือที่ก้าวร้าว

วิธีการลับคมใบมีด

ไม่ใช่การเลือกมีดที่ถือว่าเป็นงานที่รับผิดชอบ แต่เป็นการเลือกเครื่องมือเจียรที่ถูกต้อง ผู้บริโภคสูญเสียพื้นหลังของตัวเลือกการลับที่หลากหลาย ในกรณีนี้ จำเป็นต้องเข้าใจสถานการณ์นี้โดยละเอียด และเพื่อลับมีด คุณควรเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด

มูซาต

อุปกรณ์นี้มีที่จับพลาสติก เครื่องมือนี้ดูเหมือนไฟล์ธรรมดา หากคุณใช้ musat คุณสามารถหลีกเลี่ยงความยากลำบากในการลับคมด้วยแท่งได้ อุปกรณ์นี้ทำหน้าที่ลับคมส่วนตัดได้อย่างดีเยี่ยม ตามกฎแล้วมีดทำครัวมักใช้บ่อยกว่ามีดประเภทอื่นซึ่งเป็นสาเหตุที่ musat ออกแบบมาสำหรับรุ่นเหล่านี้ แต่เครื่องมือลับคมไม่สามารถรับมือกับงานของใบมีดที่ทื่อได้หมด ในกรณีนี้ เครื่องเหลาเท่านั้นที่จะช่วยได้

การลับใบมีดด้วย musat ด้วยตนเอง:

1. มีดทำครัวที่กำลังดำเนินการอยู่นั้นใช้มือจับจากนั้นติดตั้งบนพื้นผิวโดยเน้นที่ส่วนปลายในขณะที่มีดนั้นต้องอยู่ในแนวตั้ง
2. มุมลับคมคือ 25 องศา
3. ใบมีดควรเคลื่อนที่เป็นแนวโค้ง โดยเริ่มจากที่จับและลงท้ายด้วยขอบ
4. จากนั้นด้านที่สองของมีดจะถูกประมวลผลตามหลักการเดียวกัน
5. อย่ากดแรงเกินไปขณะทำงาน

สิ่งสำคัญ! เครื่องมือทื่อไม่ได้ลับให้คมด้วยเครื่องมือนี้ ดังนั้นอย่าพยายาม ในกรณีนี้ใช้วิธีอื่นในการลับคม

หินเจียร

วิธีนี้เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดวิธีหนึ่ง หินลับจะทำให้ใบมีดกลับมาเป็นปกติ ด้วยความช่วยเหลือของหินหลายชนิด คุณสามารถขจัดข้อบกพร่องที่ซับซ้อนที่สุดได้ เช่น แก้ไขรอยบากและการเจียร เครื่องเหลาแบบแมนนวลนี้ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณและไม่จางหายไปกับพื้นหลังของอุปกรณ์สมัยใหม่

หลักการประมวลผล:

งานนี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แถบโดยใช้กระดาษทราย

เครื่องเหลา

การลับมีดสามารถทำได้ด้วยเครื่องลับคมซึ่งสะดวกกว่าและดีที่สุด วิธีการด้วยตนเอง. แต่ในการทำงานกับอุปกรณ์ คุณจะต้องมีประสบการณ์ขั้นต่ำเป็นอย่างน้อย หากไม่มีทักษะเหล่านี้ ในกระบวนการทำงาน เป็นไปได้ที่จะทำให้ชิ้นส่วนที่ตัดร้อนขึ้นในไม่กี่วินาทีและทำลายมีด จะใช้ไม่ได้อีกต่อไป

อุปกรณ์ไม่ได้ติดตั้งที่หนีบพิเศษสำหรับมีด ดังนั้นมุมของใบมีดจึงถูกตั้งค่าอย่างอิสระ เครื่องนี้ติดตั้งล้อเจียร จะทำให้ใบมีดคมกริบในทันที สามารถลับมีดได้ทุกประเภท

กากกะรุนไฟฟ้า

นี่คือ เครื่องไฟฟ้าซึ่งคุณสามารถลับมีดได้หลากหลาย มีวงกลมหลายประเภท:

แต่ละประเภทมีจุดประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ ในการทำงานกับอุปกรณ์ระดับมืออาชีพนี้ คุณจะต้องมีคุณสมบัติสูงและประสบการณ์ที่กว้างขวาง หากไม่มีทักษะ คุณไม่ควรรับงาน มิฉะนั้น มีแนวโน้มว่าเครื่องมือที่กำลังดำเนินการจะไม่สามารถใช้งานได้

มีดเครื่องเขียนเป็นเด็กที่กลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่บ้านหรือที่ทำงาน สิ่งของส่วนใหญ่ที่เราใช้ในชีวิตมีประวัติที่น่าสนใจ แต่เราไม่ค่อยคิดเรื่องนี้ มีดธุรการก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นเราจึงไม่สามารถนิ่งเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้

ในรูปแบบที่เราคุ้นเคยกับการเห็นมีดธุรการ ปรากฏไม่นานมานี้ ประมาณกลางศตวรรษที่ยี่สิบ แต่ปู่ทวดของเขามีอยู่ก่อนหน้านี้มาก แต่มีลักษณะที่ต่างไปจากเดิม ก่อนหน้านี้มีดธุรการใช้สำหรับเปิดจดหมายเท่านั้น ซึ่งถือเป็นพิธีกรรม ดังนั้นที่เปิดจดหมายจึงเป็นเครื่องประดับมากกว่าของใช้ในครัวเรือน เมื่อนำถาดเงินพร้อมตัวอักษรสด (คุณรู้สึกถึงความหรูหรานี้แล้วใช่ไหม) มีดก็ประดับด้วยเพชรพลอย ทอง และเงิน แต่เวลาเปลี่ยนไป ไม่จำเป็นต้องอวดมีด มีดกระดาษจึงเปลี่ยนไป ตอนนี้มีดธุรการมีลักษณะเหมือนที่เราคุ้นเคย แต่มีจุดประสงค์และประเภทมากกว่า เราจะบอก วิธีการเลือกมีดธุรการและจะทำอย่างไรกับมันในภายหลัง!

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกมีดธุรการ:

วัสดุตัวเรือน

วัสดุที่ใช้ทำมีดธุรการคือพลาสติกหรือโลหะ ประการแรกมีต้นทุนต่ำกว่าโลหะ แต่วัสดุทั้งสองมีข้อดีและข้อเสีย ตัวมีดที่เป็นโลหะจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก เพราะพลาสติกไม่เคยขึ้นชื่อเรื่องความทนทานมาก่อน แต่มีดพลาสติกจะเบากว่า กล่องโลหะยังดีเพราะปกป้องใบมีดอย่างแน่นหนาและทำให้มีดปลอดภัยยิ่งขึ้น หากคุณไม่เคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับพลาสติกที่บางครั้งแตกในมือมนุษย์และใบมีดที่เจาะเข้าไปในมืออย่างไร้ความปราณี ถือว่าคุณโชคดี แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับพลาสติกคุณภาพต่ำเท่านั้นซึ่งผู้ผลิตประหยัดวัสดุ

ความกว้างใบมีด

ใบมีดในมีดสเตชันเนอรีมีความกว้างต่างกัน:

ความกว้างใบมีดต่างกันเหมาะสำหรับงานประเภทต่างๆ ณ จุดนี้เราจะหยุดและบอกคุณเพิ่มเติม มีดเอนกประสงค์ที่มีใบมีดขนาด 7 มม. ใช้ได้กับกระดาษเท่านั้น. หากคุณต้องการตัดกระดาษแข็งด้วยมีดแบบนี้ ไอเดียนี้ถึงวาระที่จะล้มเหลว ในกรณีนี้ ใบมีดจะไม่ทนต่อการรับน้ำหนัก หรือการตัดกลายเป็นว่ากระดาษแข็งที่โชคร้ายถูกฉีกด้วยมือ

ใบมีด 9 มม. - อเนกประสงค์ทั้งในสำนักงานและเพื่อการก่อสร้าง มีดธุรการดังกล่าวสามารถตัดกระดาษกระดาษแข็งที่มีความหนาแน่นต่างกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

และนี่คือมีด ซึ่งมีความกว้างใบมีด 18 มม. ใช้ในงานก่อสร้างเท่านั้นเพราะสำหรับบ้านและที่ทำงาน มันใหญ่เกินไป และไม่มีภาระหนักขนาดนั้น

ตอนนี้เราได้จัดการกับปัญหาทางเทคนิคแล้ว มาต่อกันและเรียนรู้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นถึงวิธีการเลือกมีดที่เหมาะสม

กฎการเลือกมีดธุรการ:

มีดธุรการไม่ได้ถูกเลือกโดยพนักงานออฟฟิศ ผู้สร้าง และแม้แต่คนที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น (เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง) เนื่องจากมีดเอนกประสงค์มีข้อดีหลายประการที่มีดอื่นๆ ยากจะแข่งขันได้

ข้อดีของมีดธุรการ:

• หนึ่งแทนที่จะเป็นสิบ. การตัดพลาสติกโฟมหรือส่วนเสริมของวอลล์เปเปอร์ด้วยกรรไกรธรรมดาจะทำได้ยากเพราะจะทำให้ได้ไม่เท่ากัน นอกจากนี้ยังไม่สะดวกที่จะตัดดอกไม้จากกระดาษสีด้วยมีดทาเนย มีดสเตชันเนอรีถูกใช้ในพื้นที่ต่าง ๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้ซื้อมีดหลายสิบเล่มคุณสามารถซื้อได้เพียงอันเดียว!
• ไม่ต้องเหลา. จำเป็นต้องมีการลับคมเสมอเพราะการลับคมเหล็กไม่ได้อยู่ชั่วนิรันดร์ ดังนั้น มีดธุรการจึงไม่จำเป็นต้องลับให้คม เมื่อใบมีดทื่อ คุณเพียงแค่ต้องหักออกที่เครื่องหมายพิเศษ จากนั้นมีดจะคมเหมือนตอนเริ่มต้น
• ความปลอดภัย . เราจะไม่บอกเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับมีดหรือกรรไกรธรรมดา ไม่เช่นนั้นคุณก็ต้องการตรวจสอบ มีดอรรถประโยชน์มีความปลอดภัย คุณสามารถปรับความยาวของใบมีดซึ่งจำเป็นสำหรับการกระทำบางอย่าง กลไกยึดใบมีดเข้ากับลำตัวอย่างแน่นหนา ดังนั้นโอกาสที่ใบมีดจะหลุดออกมาและทำร้ายมือของคุณจึงเป็นศูนย์

นี่คือวิธีที่เราเข้าหาคำถามที่สองของบทความอย่างไม่อาจมองเห็นได้: จะทำอย่างไรกับมีดธุรการหลังจากที่เราเลือกและซื้อมัน

การใช้มีดธุรการ:

มีดสเตชันเนอรีสามารถพบได้ในชุดเดสก์ท็อป แต่บ่อยครั้งที่ผู้ช่วยตัวน้อยคนนี้ถูกลืมและวางไว้ แต่ทำไม? แทนที่จะทิ้งรอยที่ไม่สม่ำเสมอด้วยมีดและกรรไกรธรรมดา คุณสามารถใช้มีดยูทิลิตี้แทนได้ มีดที่คมกริบและมีดที่ปลอดภัยทั้งหมด!

หนึ่งในเครื่องมือที่ทันสมัยที่ใช้ในการซ่อมแซมหรือก่อสร้าง หรือเพียงแค่ในสำนักงานก็คือมีดธุรการ นี่เป็นมีดชนิดพิเศษที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน แต่ในขณะเดียวกันก็มีการใช้งานที่หลากหลาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องมือนี้สำหรับวัตถุประสงค์ วิธีการซื้อมีดธุรการ และสิ่งที่คุณต้องให้ความสนใจเมื่อซื้อ

การแต่งตั้งมีดธุรการ

ประการแรกเครื่องมือนี้จำเป็นสำหรับการตัดกระดาษกระดาษแข็งหรือพลาสติก ดังนั้นจึงมักใช้ในสำนักงานหรือในการซ่อมแซมอาคารอพาร์ตเมนต์และบ้านเรือน ในสำนักงาน สามารถใช้ตัดกระดาษได้เร็วกว่าการใช้มีด ในลักษณะเดียวกันทุกประการ การจัดการกระดาษแข็งหรือวัสดุเครื่องเขียนอื่นๆ ในระหว่างการซ่อมแซมในอพาร์ตเมนต์ ตัวอย่างเช่น ในการวางวอลเปเปอร์บนผนังหรือเพดาน จำเป็นต้องปรับวอลเปเปอร์ให้เหมาะสม ตัดออก และใช้งาน ดังนั้นในกรณีเช่นนี้จึงใช้มีดธุรการ

ข้อดีของการใช้มีดธุรการ ตรงกันข้ามกับมีด ตัวอย่างเช่น จุดต่อไปนี้ เมื่อใช้กรรไกร จำเป็นต้องเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องเพื่อขยับ/กระจายใบมีดของกรรไกร สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในระหว่างการตัด รอยหยักและความผิดปกติอาจยังคงอยู่บนพื้นผิวของกระดาษ แต่ในกรณีของการใช้มีดธุรการ จะไม่รวมช่วงเวลาดังกล่าว ใช่ เป็นไปได้ว่าการใช้มีดธุรการ แนวการตัดอาจไม่สม่ำเสมอเช่นกัน แต่ไม่มากเท่ากับกรรไกร ดังนั้น มีดสเตชันเนอรีจึงสะดวกและใช้งานง่ายกว่า ในกรณีส่วนใหญ่

นอกจากนี้ด้วยมีดธุรการจะสะดวกมากในการปรับระดับวอลล์เปเปอร์ติดกาวซึ่งมี "หาง" ด้านล่าง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดหางเหล่านี้ด้วยกรรไกร การใช้มีดธุรการ - ทำได้ในครั้งเดียว

การออกแบบและคุณสมบัติของเครื่องมือ

เช่นเดียวกับมีดอื่นๆ มีดธุรการประกอบด้วยที่จับและใบมีด แต่ในกรณีนี้ ใบมีดสามารถหดได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถตั้งค่าระยะเอื้อมถึงได้ตามสะดวก อย่างไรก็ตาม ใบมีดที่เหลือสำหรับมีดธุรการสามารถซ่อนไว้ในที่จับได้ ดังนั้นเมื่อถอดฝาครอบด้านหลังของที่จับออก คุณจะพบช่องเล็กๆ ที่มีใบมีดสำรอง อย่างไรก็ตาม มีดทุกรุ่นไม่ได้สังเกตสิ่งนี้

ตัวมีดทำจากพลาสติกหรือโลหะ นอกจากนี้ วัสดุเหล่านี้ยังสามารถรวมเข้าด้วยกันได้อีกด้วย พื้นผิวของมีดสเตชันเนอรีคุณภาพสูงนั้นถูกเคลือบด้วยยางเพื่อให้ทำงานกับเครื่องมือได้สะดวกยิ่งขึ้น อาจมีรอยหยักสำหรับนิ้วชี้และคุณสมบัติการออกแบบอื่นๆ

แต่ความสนใจหลักในระหว่างการซื้อเครื่องมือก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับใบมีด ผลลัพธ์ของการทำงานกับเครื่องมือจะขึ้นอยู่กับว่ารายละเอียดนี้ทำออกมาได้ดีและมีความรับผิดชอบเพียงใด ดังนั้น ใบมีดที่มีคุณภาพควรทำจากสแตนเลสที่ทนทาน บนพื้นผิวของใบมีดควรมีเครื่องหมายหลายอันที่ระบุถึงการแบ่งออกเป็นส่วนพิเศษ ด้วยส่วนเหล่านี้ คุณสามารถยืดมีดให้ยาวขึ้นได้ และต้องมีอุปกรณ์ในตัวซึ่งคุณสามารถยึดหรือซ่อนใบมีดได้

นอกจากนี้ ก่อนซื้อมีดธุรการ คุณควรทราบความยาวของมีดอย่างแน่นอน เพราะจุดประสงค์ของมีดจะขึ้นอยู่กับความยาวของมีด สำหรับงานประเภทหนึ่ง คุณจะต้องใช้มีดขนาดเล็ก สำหรับประเภทอื่น คุณจะต้องใช้มีดที่มีใบมีดยาวพอสมควร

การวิเคราะห์ผู้บริโภคมีดสเตชันเนอรี

วันนี้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถซื้อมีดธุรการได้ อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อมีดที่ผลิตในจีน เช่น มีด คุณอาจเสี่ยงว่าหลังจากนั้นครู่หนึ่ง มีดอาจหักหรือพังได้ ดังนั้นในเนื้อหานี้จึงควรเน้นที่คุณภาพสูงสุดและในขณะเดียวกันก็มีมีดสเตชันเนอรีราคาไม่แพงที่จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

มีด "เหล็ก"บริษัทนี้มีส่วนร่วมในการเปิดตัวเครื่องมือที่เรากำลังพิจารณาอยู่ ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสังเกตว่ามีดธุรการของ บริษัท นี้เกือบทุกรุ่นและทุกรุ่นมีคุณภาพสูงและเชื่อถือได้พร้อม ๆ กัน - ราคาไม่แพง ด้ามมีดทำจากโลหะและพลาสติกเคลือบด้วยชั้นยาง ใบมีดของมีดสเตชันเนอรีทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มีตัวเลือกใบมีดด้านเดียวหรือสองด้าน ความยาวต่างกันโดยสิ้นเชิง ราคาเฉลี่ยของตัวเลือกนี้อยู่ที่ 1.5 ถึง 3.5 ดอลลาร์

มีดเครื่องเขียน Intertoolนอกจากนี้ยังเป็นมีดรุ่นยอดนิยมซึ่งมีราคาค่อนข้างถูก อย่างไรก็ตาม มีดธุรการจาก Intertool สามารถนำมาประกอบกับเครื่องมือกึ่งมืออาชีพได้ ตัวมีดเป็นโลหะพร้อมเม็ดมีดยาง มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในการบล็อก แก้ไขใบมีด มีดมาพร้อมกับชุดใบมีดสำรอง ราคาเครื่องประมาณ 4-5 เหรียญ

มีดเครื่องเขียนมืออาชีพ Prolineตัวเลือกนี้สามารถนำมาประกอบกับเครื่องมือตัดแบบมืออาชีพได้อย่างปลอดภัย - ใบมีดทรงสี่เหลี่ยมคางหมูคุณภาพสูง ตัวเรือนโลหะ และคุณสมบัติเพิ่มเติมทำให้มีดมีความได้เปรียบเหนือรุ่นอื่นๆ ด้วยข้อดีเหล่านี้ คุณจึงสามารถตัดวัสดุที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ เช่น กระดาษ กระดาษแข็ง หรือพลาสติก เป็นต้น ราคาของมีดนี้คือ $9-12

บทความเพิ่มเติมจากส่วน: - -