• Sağlık
• Gebelik
• Çocuklar
• İlişki
• doğum

Spesifik olmayan hipoalerjenik diyet. ado'ya göre hipoalerjenik diyet - menü özellikleri ado'ya göre hipoalerjenik diyet tam tablo

Besin alerjisi belirtileri genellikle aniden ortaya çıkar. Hipoalerjenik bir Ado diyeti, görünümlerini önlemeye yardımcı olacaktır. Besin alerjileri genellikle saman nezlesi sonucunda gelişir ve bir kişi dün portakalı rahatlıkla yiyebiliyorsa, bugün bu meyveyi yedikten sonra kurdeşen şeklinde hoş olmayan bir sürpriz yaşayabilir. Gıda alerjileri sıklıkla hastanın ahlaki açıdan acı çekmesine neden olan dermatit semptomlarına sahiptir. Çocuklar ve yetişkinler için Ado diyeti, yalnızca vücuttaki alerjen alımını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda atopik dermatit semptomlarını da hafifletir.

Alerjilerde diyet, narenciye, çikolata, kahve, süt, mantar, bal, baharat, kakao gibi ürünlerin reddedilmesini içerir. Salamura yiyecekleri, tütsülenmiş etleri, sosisleri ve sosisleri diyetten çıkarmak gerekir. Alerji durumunda çok küçük miktarlarda tüketilmesi gereken yemeklerin bir listesi var. Tamamen terk etmek gerekli değildir, ancak mümkün olduğunca az kullanılması tavsiye edilir. Aniden alerji atağı meydana gelebileceğinden, bu tür yiyecekleri yalnızca sabah ve gündüz yiyebilirsiniz. Gün içinde alerjik reaksiyon belirtilerini zamanında fark edip yardım isteyebilirsiniz, o zaman bunu gece yapmak sorunlu olacaktır.

Dikkatle yenilmesi gereken yiyecekler arasında ahududu, nar, kabak, fındık, yumurta, balık ürünleri, siyah kuş üzümü, portakal ve kırmızı meyve ve sebzeler bulunur. Tahıllar, ekşi sütlü ürünler, ekmek, kompostolar, kuru bisküviler tüketilebilir. Hindi, tavuk, tavşan, sığır eti gibi diyet etlerinden her gün yemek pişirmeniz önerilir. Bununla birlikte, bireysel hoşgörüsüzlük ile bu ürünleri reddetmek daha iyidir.

Besin alerjisi yaşayan herkes, ayrı bir diyetin ne kadar önemli olduğunu anlar. Bu şemaya göre yemek yiyen kişi, hangi ürüne alerjik reaksiyon oluştuğunu takip edebilir. Onaylanmış yiyecekleri çok büyük miktarlarda yiyemezsiniz. Aşırı yemek sağlıklı bir insana bile zarar verebilir. Yasaklı ürünler listesinde yer alan ürünleri tamamen terk etmemelisiniz, her organizma bireysel bir tepki verir, eğer birinin kırmızı elmaya alerjisi varsa, vücudunuz bunların kullanımını oldukça normal bir şekilde tolere edebilir. Yavaş yavaş diyete yeni yiyecekler eklenmelidir. Haftalık menü yasaklı yiyeceklerden sadece birini içermelidir.

Ado diyetinin özellikleri

Çoğu zaman, böyle bir diyet, gıda alerjilerinin ciddi belirtilerinden muzdarip çocuklar için reçete edilir. Yetişkinlerde atopik dermatit semptomları varsa, tedavinin ayrılmaz bir parçası haline gelir. Diyet, alerjen içeren tüm gıdaların kullanımından kaçınmayı amaçlamaktadır. Alerjenlere karşı bağışıklığın gelişimi, diyete bu tür ürünlerin az miktarda dahil edilmesiyle uyarılır.

Standart Ado beslenme programı, kakao, kırmızı meyveler ve sebzeler, turunçgiller, şekerlemeler, kahve, domuz eti, bitkisel yağ, karabuğday, kuzu eti ve buğdayın diyetten çıkarılmasını içerir. Yasaklanmış yiyeceklerin listesi oldukça geniştir, ancak bu kadar katı bir diyet yalnızca tedavinin ilk aşamalarında izlenmelidir. Bundan sonra, alerji belirtisi olmaması koşuluyla, yasaklanmış yiyecekler yavaş yavaş diyete dahil edilir.

Tüketimi onaylanmıştır: sebze çorbaları, yulaf ezmesi, yeşil sebzeler ve meyveler, yağsız sığır eti, yeşil fasulye, koruyucu ve boya içermeyen yoğurtlar, pirinç lapası, fermente süt ürünleri. Yeni ürünlerin diyete girmesi, ilgili hekimin gözetiminde yapılmalıdır. Yetişkinlerde alerjileri tedavi ederken, sigara ve alkolü bırakmak gerekir. Bu alışkanlıklar vücudun zehirlenmesine katkıda bulunur ve bu da tedavinin etkisini sıfıra indirir.

Ado diyeti, kesinlikle sınırlı bir dizi yiyecek yemeyi içerdiğinden, onu uzun süre takip etmeniz önerilmez.

Belirli yiyeceklerin reddedilmesi, bir kişinin, özellikle bir çocuğun durumunu olumsuz yönde etkileyen beslenme eksikliklerine yol açar. Kural olarak, bu beslenme şemasına dayanarak, doktor her kişi için ayrı bir diyet oluşturur. Alerjik reaksiyonların tüm belirtilerinin not edildiği bir gıda günlüğünün tutulması tavsiye edilir. Diyetin izin verdiği yiyeceklerden hazırlanan yemekleri içeren örnek bir menü aşağıdadır.

Hipoalerjenik yemekler için tarifler

Alerji hastaları, sıkı bir diyete uyma gereğinden rahatsız olmamalıdır. Ado gıda sisteminin izin verdiği ürünlerden her gün çeşitli doyurucu ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin buharda pişirilmiş dana pirzola veya lezzetli bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Çorbayı hazırlamak için 0,5 kg brokoliye ihtiyacınız var. Sebze iyice yıkanır, çiçek salkımına kesilir. Kabak soyulur, dilimler halinde kesilir. Soğanlar da halkalar halinde kesilir. Bir litre suyu kaynatın, üzerine sebzeleri ekleyin, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin. Bir blender kullanılarak çorba kremsi bir kütleye dönüştürülür. Servis yapmadan önce tabağa taze otlar serpilir ve kefir eklenir.

Pirzola hazırlamak için yağsız et alınır, damarlardan temizlenir ve kıyma haline getirilir. Kıyma, soğan ve önceden süte batırılmış bir parça ekmek ile karıştırılır. Tereyağı su banyosunda eritilir ve kıymaya eklenir. Tatmak için baharatlar eklenir. Daha sonra çift kazanda 40 dakika pişirilen ve düzenli olarak dönen küçük pirzolalar oluşur.

Kahvaltıda pirinç, yulaf ezmesi veya arpa ezmesinden güveç yapabilirsiniz. İrmik kaynatılır, fırın tepsisi yağlanır, altına yeşil elma ve esmer ekmek parçaları yerleştirilir. Her şeyi yulaf lapası ile dökün ve 40 dakika pişirin. Sebze çöreklerini de seveceksiniz: sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün, un, şeker ve zeytinyağı ekleyin. Çörekler 30 dakika pişirilir.

Ado'ya göre terapötik beslenme sistemi, yaratıcısı Andrey Dmitrievich Ado'nun adını almıştır. Uzun yıllarını alerji ve patolojik fizyolojiyi incelemeye adadı.

Ve çalışmalarının sonuçlarından biri, alerjik reaksiyonlarla savaşmaya yardımcı olan ve hem yetişkinlerde hem de çocuklarda ortaya çıkma riskini azaltan özel bir hipoalerjenik diyetti.

Hangi hastalıklar için reçete edilir

Bir diyetin atanması için ana endikasyon bir gıda alerjisidir. Spesifik alerjen bilinmiyorsa teknik belirtilir.

Diğer alerji türleri için, örneğin bitkilere mevsimsel olarak yapıştırabilirsiniz. Bu, nöbetleri durdurmayı kolaylaştıracaktır.

Hipoalerjenik diyet hamile kadınlar için faydalı olabilir gebe kalmadan önce alerjik reaksiyonlara eğilimi olan.

Çocuklar için uygun yöntem, emziren anneler, çünkü sütün bileşimi kadının beslenmesiyle belirlenir

Temel prensipler

A.D.'ye göre spesifik olmayan bir diyetin temel prensibi. Ado, gıdanın alerjenik ve hipoalerjenik gıdalara bölünmesidir. Diyet ikinci kategoriye dayanmaktadır.

vücut üzerindeki etkisi

Diyetin temel amacı sorunlu gıdaları tespit etmektir. bu da alerjik reaksiyona neden olur. İlk olarak, diyetten belirli yiyecekler eklenir ve ardından belirli yiyecekler eklenir.

Tekniğin etkisi, belirli gıdalara verilen ağrılı reaksiyonlarla baş etmektir. Ancak, gıdaya ek olarak alerjilerin bir dizi başka nedeni de tetikleyebileceğini unutmayın.

Vücuda dışarıdan yabancı maddeler girdiğinde, bunların baskılanmasına katkıda bulunan özel antikorlar üretir. Ancak bazen tamamen zararsız bileşenlere "saldırmaya" başlayabilirler.

Tıp bunu "makul olmayan derecede güçlü bir reaksiyon" olarak tanımlar.. Bu reaksiyonu bastırmak için birçok ilaç var. Ancak her zaman yardımcı olmazlar, o zaman diyet ilaçlara bir alternatif haline gelir.

Ana odağa ek olarak, beslenme sistemi genel sağlığı iyileştirmeyi amaçlamaktadır.. Son derece faydalı bir etkiye sahip olan diyetteki boya, koruyucu ve diğer katkı maddelerinin miktarını en aza indirir. İzin verilen yiyeceklerin çoğunun kalorisi düşüktür, bu nedenle kilo bile verebilirsiniz.

Artıları ve eksileri, kontrendikasyonlar

Diyetin faydalarından etkinliği not edilir. ve kilo verme yeteneği.

Eksilerden - çok sayıda kısıtlama. Menü birçok bileşenle gereksiz olduğundan, vücut ihtiyaç duyduğu bazı maddelerin eksikliğinden muzdarip olabilir.

Gözlem süresi kesinlikle sınırlandırılmalıdır.

Diyetin genel kontrendikasyonları yoktur. Bireysel anlar bir uzmanla tartışılmalıdır.

Haftanın her günü için örnek menü

Menünüzü her hafta değiştirebilirsiniz.. Daha sonra içine yavaş yavaş yeni besinler eklendiği için diyet yapmanız daha kolay olacaktır.

ilk hafta boyunca sadece izin verilen malzemeler kullanılmalıdır, ancak çok sayıda lezzetli insan hazırlamak için kullanılabilirler.

Günde dört öğün (kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı, akşam yemeği) için tasarlanmış bir haftalık örnek bir menü düşünün.

Pazartesi:

• Su "Herkül" üzerinde kaynatılır, çay.
• Sebze çorbası, birkaç dilim ekmek.
• Yeşil elma, sade yoğurt.
• Salatalık ve lahana salatası ile karabuğday.

Salı:

• Sütlü darı lapası, çay.
• Sebzeli güveç.
• Birkaç diyet ekmek, çay.
• Sebzeli haşlanmış pirinç.

Çarşamba:

• Mayasız tost ekmeği, otlar ile biraz süzme peynir, çay.
• Patates, havuç, lahana, ekmek çorbası.
• Ev yapımı marmelat, bir bardak elma suyu.
• Sebze yahnisi.

Perşembe:

• Kuru kayısı ile yulaf ezmesi.
• Sebze suyu, beyaz somundan kruton.
• Doğal yoğurt, elma.
• Karabuğday, haşlanmış dana eti, salatalık.

Cuma:

• Kıyılmış kuru erik ile pirinç.
• Patates güveç, dolmalık biber, kabak.
• Süzme peynirli beyaz ekmek, çay.
• Darı lapası, sebze salatası.

Cumartesi:

• Birkaç beyaz ekmek tostu, zeytinyağlı sebze salatası, çay.
• ekmek ile lahana çorbası.
• Kuru kayısı ve kuru erik ilavesiyle doğal yoğurt.
• Buharda pişmiş sebzeler, bir bardak yoğurt.

Pazar:

• Suda yulaf ezmesi, çay.
• Kabak ve brokoli ile sığır eti bazlı bulyon.
• Süzme peynirli ekmek, bir bardak elma suyu.
• Haşlanmış pirinç, havuç ve lahana salatası.

Sıkı bir menünün ardından önceden yasaklanmış yiyecekler bir hafta boyunca kademeli olarak tanıtılır. Orta alerjeniteye sahip bileşenlerle başlamanız önerilir. Belirli bir bileşeni ekledikten sonra birkaç gün bekleyin. Durumunuzdaki değişiklikleri kaydedin.

Lütfen bozulmanın her zaman ürün tarafından tetiklenmediğini unutmayın. Düzenli olarak bir uzmana danışmak ve muayenelerden geçmek önemlidir.

İzin verilen ve yasaklanan ürünlerin listesi

Diyet oluşturmanız gereken izin verilen ürünler:

• yağsız sığır eti;
• tahıllar, sebzeler üzerinde çorbalar;
• yağ (doğal tereyağı veya sebze);
• tahıllar (tercihen karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi);
• taze salatalık;
• brokoli;
• yeşil elmalar (fırınlanmış dahil);
• kurutulmuş meyve kompostoları;
• karpuz;
• haşlanmış patatesler;
• yağsız beyaz somun veya ekmek;
• katkı maddesi içermeyen doğal fermente süt ürünlerine, taze süzme peynire, bir günlük kefire izin verilir;
• çay.

Aşağıdaki yiyecekler yasaktır:

• alkol ve onu içeren ürünler;
• balık, tüm deniz ürünleri, havyar, konserve yiyecekler;
• süt, özellikle yoğunlaştırılmış, konsantre, krema;
• Bal;
• Fındık;
• kakao içeren ürünler;
• yumurtalar ve kullanıldıkları yemekler;
• baharatlı sebzeler: turp, yaban turpu;
• domates, patlıcan;
• bir dizi meyve ve çilek: narenciye, çilek, ananas, kavun;
• mantarlar;
• mağaza çeşnileri, soslar: mayonez, ketçap, hardal;
• peynir dahil tütsülenmiş her şey;
• kümes hayvanı eti, özellikle buna dayalı et suyu.

Tedavi sürecinde uzmanlar aşağıdaki önerilere uymayı tavsiye ediyor:

• İzin verilen ürünler listesi çok geniş olmasa da, onlardan farklı yemekler hazırlayıp farklı şekillerde birleştirerek yemeklerinizi daha çeşitli hale getirebilirsiniz.
• Yeni ürünler tanıtılırken durum değişiklikleri en iyi şekilde kaydedilir - bu, durumunuzu daha iyi kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
• İzin verilen listedeki ürünlere bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür.
• Diyet, hastanın yaşı, cinsiyeti, aktivite düzeyine bağlıdır. Normal fiziksel aktiviteye sahip bir yetişkin için ortalama günlük kalori içeriği 2800 kcal'dir. Bu sistem terapötiktir, kilo vermeyi amaçlamaz.

Başka bir tedavi yokluğunda, reaksiyonun tamamen ortadan kalkmasına kadar ve sonrasında 1-2 hafta daha devam eder. Ancak uzatma kararı bir uzman tarafından verilmelidir.

Ayrıca, alerjenik yiyecekler yavaş yavaş ve dönüşümlü olarak diyete dahil edilir. Reaksiyon her zaman hemen ortaya çıkmadığından, yeni ürünlerin tanıtımı arasında bir duraklama sağlanmalıdır. Sonuçları takip etmek için üç gün yeterlidir.

Sistemin süresini güçlü bir şekilde sıkmak gerekli değildir., hariç tutulan birçok ürün vücudun normal çalışması için gerekli bileşenleri içerdiğinden. Belli bir besine tepki yoksa gecikmeden yenisini verin.

Diyetten çıkış - kademeli, tüm potansiyel alerjenler kontrol edildiğinde sona erer. Bundan sonra, bu kadar katı kısıtlamalar olmaksızın yeni bir menü derlenebilir.

Ado Hipoalerjenik Diyet, alerjeni tanımlamanın ve diyetinizi normalleştirmenin etkili bir yoludur. Hem yetişkinlere hem de çocuklara gösterilebilir.

Ancak yerine getirilmesini geciktirmeyin. Durumunuzu izlemek ve düzenli olarak doktorunuza danışmak önemlidir.

Temas halinde

Bugün çok sayıda insan gıda alerjisinden muzdarip olduğundan, Ado diyeti çok alakalı ve büyük talep görüyor. Bu nedenle, vücudun belirli yiyeceklere atipik bir reaksiyonundan kaçınmak için beslenme uzmanları, hoş olmayan semptomların önlenebileceği özel bir beslenme ilkesi önermektedir.

Belirli bir ürünü aldıktan sonra ciltte kızarıklık, kaşıntı ve şişlik meydana gelen birçok kişinin başına gelir. Bazı durumlarda, anafilaktik şok bile meydana gelebilir. Bu nedenle, öncelikle ne tür bir yiyeceğin olumsuz reaksiyona neden olduğunu belirlemek çok önemlidir. Bunu kolaylaştırmak için uzmanlar, vücudun belirli bir yemeğe nasıl tepki verdiğini kaydetmek için bir günlük tutmanızı tavsiye ediyor. Burada yemeğin kompozisyonunu, yemeğin saat kaçta olduğunu yazmanız gerekiyor.

Bundan sonra, tüm eşleşmeleri karşılaştırabilir ve hangi ürünün istenmeyen semptomlara neden olduğunu belirleyebilirsiniz. Bu yöntemden başlayarak rahatsızlığın ortaya çıktığı ürünü belirlemek mümkün olmadıysa, alerjenitesi yüksek her türlü yiyeceği bir hafta boyunca diyetten çıkarmak gerekir. Ayrılan süre geçtikten sonra, nedeni belirlemek için menüye bir alerjen ürünü eklenebilir.

Çoğu zaman, alerjilere yumurta akı, süt, balık yemekleri ve tavuk neden olur. Bu aynı zamanda çilek, ahududu, yaban çileği, bal, fındık, siyah kuş üzümü, nar, üzüm, hurma, ananas, böğürtlen, kavun, pancar, kereviz, buğday, soya fasulyesi ve diğer bazı ürünler için de geçerlidir. Bu nedenle, Ado diyeti bu yiyecekleri hariç tutmalıdır.

Menüyü derleme ilkelerinden bahsedersek, o zaman hipoalerjenik bir diyet, günlük protein (en az 130 g), yağ (130 g) ve karbonhidrat (200 g) alımı anlamına gelir. Bu besinler 2800 kalori civarında olacaktır. Günlük diyet mutlaka çeşitli meyve ve sebzeleri, meyve sularını ve meyveleri içermelidir. Tüm bu ürünler vücudu vitaminlerle zenginleştirdikleri için vazgeçilmezdir.

Tuzluluğu en aza indirin. Bu, balıklar, soslar, sosisler, tütsülenmiş ürünler için geçerlidir. Alerjik reaksiyonu artıran tuzdur, bu nedenle bu katkı maddesine son derece dikkat etmelisiniz.

Sos, sos, tatlı gibi yiyecekleri satın alırken mutlaka ürünün bileşimini gösteren ambalajına dikkat edin. Sadece koruyucular, zararlı boyalar değil, aynı zamanda vücudun olumsuz reaksiyonuna neden olacak alerjenler de içerebilir. Ek olarak, hipoalerjenik bir diyet eksiksiz olmalı ve hastalığın tüm belirtilerini azaltmayı amaçlamalıdır.

Bazı özellikler

Çocuklar için benzer bir diyetin biraz farklı bir menüsü vardır. Bebeklerin yukarıda sıralanan ürünlere ek olarak balık yemekleri ve tavuktan yapılan yemekleri yemeleri yasaktır. Bu aynı zamanda mantarlar, yumurtalar, patlıcanlar için de geçerlidir. Süt de hariçtir.

Bir çocuğun vücudunun alerjik reaksiyonla bir yetişkinden daha hızlı başa çıktığını not etmek önemlidir. Bu nedenle 10 günlük kısıtlamadan sonra diyete yasaklı gıdalar dahil edilebilir ancak bu dikkatli ve doktor kontrolünde daha iyi yapılmalıdır. Ayrıca çocuk için menü bir uzman tarafından derlenmelidir. Kural olarak, sadece taze süt ve yumurtalar değil, aynı zamanda kırmızı ve turuncu meyve ve sebzeler de diyetten çıkarılmalıdır. Narenciye, bal ve çikolata, kakao ürünleri almak yasaktır. Deniz ürünleri, tütsülenmiş etler, konserveler, egzotik meyveler, hamur işleri, dolgu maddesi içeren yoğurtlar, tatlı sular ve hatta sakız yemeyi bir süreliğine bırakmanız gerekecek. Kuru meyveler, çay, kahve içecekleri de hariç tutulmalıdır.

Tahıllar, patates, yeşil biber, fasulye, her türlü kuş üzümü, kızılcık, şeftali, yaban mersini, muz ve kayısıya özellikle dikkat edin. Ekşi süt ürünleri, az yağlı et, nehir balığı, pirinç, karabuğday veya mısır olabilen ekmek, sadece beyaz ve yeşil meyve ve sebzelerin tüketilmesine izin verilir. Yulaf lapası yemelisin. Menü inci arpa, yulaf ezmesi ve irmik ile çeşitlendirilmelidir. Yemeklere hem bitkisel hem de tereyağı yağı eklenmesine izin verilir. Su her zaman karbonatsız olmalı ve çay sert olmamalıdır. İçecek olarak kuşburnu suyu seçmelisiniz.

Hipoalerjenik diyet menüsü

İlk gün kahvaltıda yulaf ezmesi pişirmelisiniz ama sütle değil. Öğle yemeğinde patates, havuç ve soğan ilavesiyle lahana ve et çorbası kullanılır. Öğleden sonra ara öğünü de atlanmamalı ancak doyurucu da olmamalıdır. Yeterince bir muz ve kuru kayısı ile çay. Akşam yemeği haşlanmış tavuk ve sebzeleri içermelidir.

İkinci gün sabahları pirinç lapası ve çay yemelisiniz. Tatlı olarak kuru erik veya kuru kayısı alabilirsiniz. Öğle yemeğinde az miktarda et ekleyerek sebze çorbası pişirmeniz gerekir. Öğleden sonra atıştırması için marmelatlı çay içebilir ve akşamları tavuk ve sebze güveçte içebilirsiniz.

Bir gün sonra kahvaltıda karabuğday lapası ve jöle pişirmelisiniz. İkinci bir kahvaltı olarak karabuğday ekmeği ve çay mükemmeldir. Öğle yemeğinde haşlanmış sebze yemeli ve öğleden sonra atıştırmasında pişmiş elma yemelisiniz. Akşam yemeği haşlanmış balık ve haşlanmış sebzeler olmalıdır. Geceleri biraz kefir içebilirsiniz.

Dördüncü gün, menüyü çeşitlendirmenize izin verecektir. Bu nedenle sabahları mısır ve balkabağından yulaf lapası pişirmeniz, bir süre sonra bir bardak kefir içmeniz gerekir. Yağsız pancar çorbası ile yemek yemelisiniz, ekşi krema ile tatlandırabilirsiniz. İkindi çayı, ekmek ve akşam yemeği - haşlanmış domuz eti ve sebze yemelisiniz. Yatmadan önce kefir için.

5. gün sabah su üzerinde darı lapası hazırlanır ve kuru erik yenir. Gün ortasında ekşi kremalı (yağsız) pancar çorbası ve biraz çavdar ekmeği kullanılır. Öğleden sonra atıştırması için meyve tatlısı yapabilirsiniz. Akşamları pirzola (sığır eti kullanılır) ve lahana salatası hazırlanmalıdır. Yatmadan önce kefir için.
Sondan bir önceki gün kahvaltıda pirinç lapası yemelisiniz. Yulaf ezmesi ikinci bir kahvaltıda yenir.

Öğle yemeği sebze salatası ve patates olmalıdır. Daha sonra süzme peynir ile bir şeyler atıştırabilirsiniz. Akşam yemeği için kuru erik ilavesiyle pancar salatası hazırlanır, et haşlanır. Yatmadan önce reçelli çay içebilirsiniz.

Sabahın son günü pirinç lapası ve bir elma yiyebilirsiniz. Bundan sonra kefir ile bir şeyler atıştırmanız gerekir. Öğle yemeği için bir güveç pişirmeli ve çavdar ekmeği ile birlikte yemelisiniz.

Bir güveç ve çay ile öğleden sonra bir atıştırmalık ve akşam yemeği için - etli bir sebze salatası yemelisiniz. Geceleri yoğurt içilir, ancak katkı maddesi yoktur.

Ayrıca günde en az 6 bardak sıvı tüketilir. Yemekten hemen sonra değil, bir saat sonra içilmelidir.

Sonuç olarak

Bu menü katı değildir, bu nedenle uzun süre takip edilmesi kolaydır.

Bu nedenle sadece 7 gün böyle bir diyete uymak gerekli değildir, kişi her şeyden memnunsa ve sağlığı normalse daha fazla olabilir. Ancak, böyle bir menünün örnek niteliğinde olduğunu anlamak önemlidir. Alerjisi olan kişiler için diyet bir uzman tarafından yapılmalıdır. Yukarıdaki Ado diyetini reçete edebilir veya bazı yiyecekleri çıkarabilir/ekleyebilir. Her şey hastanın vücudunun bireysel özelliklerine bağlıdır.

Tüketilen gıda ürünlerine yönelik dikkatsiz bir tutum, terimin günlük yaşamda neredeyse en çok kullanılan kelime haline gelmesine yol açmaktadır. Ve tipik olarak, alerjiler hakkında konuşmak ilkbahar ve sonbaharda aktif hale gelir - doğal katalizörler yılın bu zamanlarıdır.

Yetişkinlerde alerji çoğunlukla inhalasyon niteliğindeyse (“polen”) ve gıda nedeniyle tezahürünü yalnızca yoğunlaştırıyorsa, o zaman gıda alerjileri çocuklarda daha yaygındır.

Her iki durumda da Ado diyeti etkili bir şekilde kullanılır. Bu, alerjenleri diyetten çıkaran bir beslenme sistemidir ve daha sonra, refahın normalleşmesiyle birlikte, bu özel gıdalar sırayla eklenir. Bu nedenle, Ado hipoalerjenik diyetinin amacı nihai olarak alerjen ürünü tanımlamaktır.

Çocuklar için Ado diyeti, istisnalar dışında yetişkin menüsünden farklı değildir. Bu terapötik diyetin karakteristik bir özelliği, diyetin spesifik olmamasıdır. Yani vücutta alerjik reaksiyona neden olabilecek her şey hariç tutulur.

Alerji tedavisi sırasında kaçınılması gereken besinler:

• şekerleme;
• kırmızı renkli sebze ve meyveler;
• tüm turunçgiller;
• Süt Ürünleri;
• egzotik meyveler ve kuru meyveler;
• yumurtalar;
• kakao, çikolata;
• mantarlar;
• Deniz ürünleri;
• domuz eti, kümes hayvanları;
• baharatlı yiyeceklerin yanı sıra çok fazla baharat ve katkı maddesi içerenler;
• koyun eti;
• tavşan, hindi;
• tahıllar - buğday, karabuğday, çavdar;
• nişastalı sebzeler;
• şeftali, kayısı;
• ayçiçek yağı.

Daha sonra Ado diyeti tariflerine dahil edilecek ürünler:

• sebze çorbaları;
• tereyağı;
• bakla;
• katkı maddesi içermeyen yoğurt;
• ryazhenka, kefir;
• yulaf ezmesi;
• elmalar;
• yasak olanlar hariç sebzeler;
• Haşlanmış sığır eti;
• salatalık, maydanoz, dereotu;
• elma, erik, kuş üzümü, kuru meyvelerden kompostolar;
• beyaz aromasız ekmek.

Semptomlar tamamen ortadan kalkana kadar diyete uyulmalıdır. Daha sonra doktor kontrolünde alerjen ürünleri teker teker tanıtmanız gerekir. Ek olarak, durumunuza bağlı olarak size daha az kısıtlayıcı bir diyet reçete edilebilir. Ado diyetinin ömür boyu olmadığını hatırlamak önemlidir. Diyete ek olarak, doktorlar elbette alerjilerin tezahürlerini ilk, en akut aşamada azaltacak ilaçlar reçete eder.

Şimdi izin verilen hipoalerjenik Ado diyeti listesi için bazı tarifler yapmaya çalışalım.

Ne yazık ki yemekler çok çeşitli olmayacak ama açlıktan ölmenize izin vermeyeceğiz.

Brokoli Çorbası

İçindekiler:

• brokoli - 500 gr;
• kabak - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• kefir - 1 yemek kaşığı;
• maydanoz - 1 demet.

Yemek pişirmek

Yıkanmalı ve çiçek salkımına bölünmelidir. Kabaktan cildi çıkarın ve dilimler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın, kaynatın ve tüm sebzeleri ekleyin. Kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve çorbayı bir blender ile püre haline getirin. Servis yapmadan önce kefir ekleyin ve maydanoz serpin.

Buharlı dana pirzola

Ado diyeti, adını kurucusunun adından almıştır. Hipoalerjenik ürünler içerir ve alerjik reaksiyonlara neden olan ana gıdaları ve maddeleri tanımlamak için tasarlanmıştır. Diyet yetişkinler ve çocuklar için uygundur, ancak diyet ve diyete bireysel bir yaklaşım gerektirir.

Diyetin özü, tüm belirli yiyeceklerin menüden çıkarılması ve ardından yavaş yavaş diyete dahil edilmesidir. Bu durumda alerji uzmanı hangi ürünün alerjik reaksiyon verdiğini gözlemler.

Alerjinin türüne bağlı olarak diyetten sonsuza kadar veya uzun süre çıkarılır. Böylece, insan vücudunun patojenik, tahriş edici mikroorganizmalarla savaşmak için tasarlanmış antikorlarının baş edemediği bir veya daha fazla ürün tanımlanır.

Çocuk ado diyeti

Çocuklar için ado diyeti aynı şekilde çalışır. Çocuklar alerjiye daha yatkındır - sadece yiyecekler değil. Yün, sentetik lifler, havadaki kimyasal bileşikler olumsuz reaksiyona neden olabilir.

Bir çocuğun yemesi gereken ilk kural, tüm zararlı yiyeceklerin dışlanmasıdır:

• Koruyucular ile;
• Zararlı katkı maddeleri ile;
• yağlı gıdalar;
• Akut;
• Ekşi;
• karbonatlı içecekler;
• Boyalar ve diğer kimyasallarla.

Alerjiye neden olmamak için, zararlı yiyecekler başlangıçta bebek maması diyetinden tamamen çıkarılmalıdır.

İkinci kural, hangisinin alerjik reaksiyona neden olduğunu anlamak için diyete yavaş yavaş yeni yiyecekler ekleyerek sağlıklı yiyecekler yemektir.

çocuklar için merhaba diyeti

Çocuklar için merhaba diyeti 10 günden fazla sürmez. Beslenme en zararsız ve usulüne uygun hazırlanmış besinlerle başlar;

• su üzerinde yulaf lapası;
• haşlanmış sebzeler;
• pişmiş meyveler;
• Yağsız eti buharda pişirin.

Daha sonra diyet genişletilebilir:

• taze sebzeler;
• rendelenmiş meyveler;
• doğal meyve suları;
• sebze ve meyve püreleri;
• Haşlanmış balık.

Genellikle güçlü alerjenler şunlardır:

1. kızarmış yiyecekler;
2. kırmızı sebze ve meyveler;
3. Yağlı balık ve et çeşitleri;
4. narenciye;
5. Çikolata.

Zararlı bir ürüne reaksiyon tespit edilirse, çocuğun diyetinden tamamen çıkarılır.

Çocuklar için hipoalerjenik ado diyeti, yalnızca bebeği alerjilerden kurtarmak için değil, aynı zamanda çocuğun vücuduna potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum vb.

Çocuğun vücudunun tam olarak gelişmesi için protein ve yağ alınması gerekir. karbonhidratlar. Sükroz, glikoz, asitler.

Sadece bir doktor tam bir hipoalerjenik diyet önerebilir. Çocuğa zarar vermeyecek, sadece fayda sağlayacak.

Yetişkinler için diyet

Yetişkinler için ado menüsü, sağlıklı beslenmeyi içermeli, ancak aynı zamanda yeni ürünlerin kademeli olarak tanıtılmasını da içermelidir. Tüm kızarmış ve yağlı yiyecekler diyetten çıkarılır ve narenciye ve kırmızı meyveler ve meyveler de güçlü bir alerjendir.

Yetişkinler için diyet üç hafta boyunca reçete edilir. İlk hafta için öğünler şöyle görünebilir:

• kahvaltı: yağsız süzme peynir;
• İkinci kahvaltı: yoğurt;
• Öğle yemeği: şehriye çorbası, buharda tavuk pirzola;
• Akşam yemeği: haşlanmış patates, salatalık salatası.

• suda yulaf lapası, yeşil çay;
• yoğurt;
• sebze çorbası, haşlanmış balık;
• haşlanmış kabak, ekmek.

• çırpılmış yumurta, haşlanmış kabak;
• ekmek, kefir;
• köfteli pirinç lapası;
• lahana salatası ile sebze püresi.

• sütlü karabuğday lapası, yeşil çay;
• kuru erik ile haşlanmış balkabağı;
• kümes hayvanı etli çorba;
• haşlanmış balık ile karabuğday lapası.

• süzme peynir;
• Balkabağı Püresi;
• buğulanmış dana pirzola ile omlet;
• yulaf ezmesi, kefir.

• az yağlı kefir;
• yoğurt, kuru kayısı;
• sebze çorbası, yulaf lapası ile hindi eti;
• sebzeli güveç.

• Balkabağı Püresi;
• omlet ve ekmek;
• sebze çorbası, bir parça haşlanmış dana eti;
• kuru kayısı, yulaf ezmesi.

Her gün için menü, vücudun yeni yiyeceklere verdiği tepkiye bağlı olarak değişebilir. Diyet doktor kontrolünde yapılmalıdır.

hamileler için merhaba diyeti

Hamile ve emziren kadınlar için ado diyeti, annelerdeki alerjileri ortadan kaldırmayı amaçlamalıdır: hamile kadınlar için - doğmamış bebeğe zarar vermemek için, emziren kadınlar için - anne sütü ile birlikte bebeğe alerjenler vermek.

Hamile kadınlarda, tam teşekküllü bir fetüsün oluşumu için farklı ürün türlerinden eser elementler önemli olduğundan, beslenme eksiksiz olmalıdır.

Beslenme ve emzirme döneminde, diyet şunları içermemelidir:

• koruyucular;
• Kırmızı ürünler;
• kızarmış ve yağlı;
• Karbonatlı içecekler;
• kanserojenler;
• Palmiye yağı;
• Boyalar ve diğer zararlı gıda katkı maddeleri.

Emzirirken anne çocuğu sadece sağlıklı sütle beslemelidir.

Hipoalerjenik bir diyet için tarifler

Ado diyetini kullanarak lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin hindi ile yulaf ezmeli pirzola:

• 200 gr hindi alıyoruz;
• Bir karıştırıcıda öğütün;
• 200 gr herkül kaynatın;
• Kıyma ve yulaf lapasını karıştırın;
• bir yumurta ekleyin;
• Köfteleri 20-30 dakika buğulayın.

Bu tür pirzolalarda kızartmadan sonra oluşan kanserojen, aşırı yağ, yüksek kolesterol yoktur.

Tencerelerde pilavlı tavuk fileto:

• Seramik kaplar alıyoruz, 1 ila 2 su dolduruyoruz;
• Doğranmış tavuk fileto ve patatesleri koyun;
• havuç ekleyebilirsiniz;
• Fırına 40 dakika koyduk.

Haşlanmış et ve patates ile lezzetli kokulu ve sağlıklı bir et suyu elde ediyoruz. Bitmiş yemeğe dönüşümlü olarak maydanoz veya başka otlar ekleyebilirsiniz. Bir reaksiyon tespit edilirse, doktor diyetten çıkarılmasını gerektiren bir ürüne karar verecektir.

Sonuç

Diyetin tamamı kesinlikle bir uzman tarafından reçete edilen diyete uygundur - ve onun gözetimi ve periyodik teşhisleri altındadır. Ado diyeti yalnızca alerjeni tanımlamakla kalmayacak, aynı zamanda vücudun sağlığına kavuşmasına da yardımcı olacaktır - sonuçta, tüm diyet yalnızca sağlıklı gıdalardan oluşacaktır.