Armut iyot içerir mi? Armutta hangi vitamin ve mineraller bulunur? Meyve hangi vitaminlerden oluşur?
Armut, insanoğlunun uzun zamandan beri bildiği meyvelerdir, o kadar uzun zaman önce ki, ne zaman ve nereden geldiklerini bulmak artık imkansızdır. Asya ülkelerinde, Çin'in banliyölerinde bu yabani meyveler büyüdü. Bazıları çağımızdan önce, ikinci yüzyılda bile yetiştirildi. Bu lezzetli meyvelerin tarihi hakkında çok uzun süre konuşabiliriz. Ama şimdi dikkatimizi başka bir şeye odaklayalım. Armut, bu meyvelerin yararları ve zararları şu anki konuşmanın konusu. Gelin bu meyveler, kuru ve tatlı armutlardaki vitaminlere bakalım, vücudumuza olan etkisini ve tüketim kurallarını öğrenelim.
Armutun genel özellikleri
Armutların çoğu İtalya, Çin, ABD, İspanya, Güney Afrika, Arjantin ve Şili'de yetişiyor. Çin, küresel ihracatının yaklaşık %52'sini gerçekleştiriyor. Armut, işlenmiş ve taze halde korunan yüksek tat nitelikleri nedeniyle bu kadar popülerlik kazanmıştır. Bu mükemmel bir garnitür ve tatlıdır. Armutlar vitaminler, makro ve mikro elementlerle doludur. Bu kadar benzersiz, besin açısından zengin çok az meyve var. Bileşimleri: kalsiyum, demir, fosfor, sodyum, potasyum, bakır, magnezyum, çinko. Armuttaki vitaminler: B3, B5, B9 (folik asit), B12, B2, B1, B, K, E, A, C. Diyet lifi, poli ve tekli doymamış yağ asitleri ve monosakkaritler de mevcuttur. Bu meyveler çok düşük kalorili içeriğe sahiptir, yüz gram başına yalnızca 42 ila 58 kcal, bu nedenle armutlar diyet beslenmesi için çok değerlidir.
Taze meyveler tokluk hissi verir ve midenizi iyice doldurur. Normal kalp fonksiyonu, uygun hücresel metabolizma, düşük kolesterol, gelişmiş sinir fonksiyonu ve iyi sağlık için yeterli miktarda potasyum içerirler. Kalsiyumun yanı sıra fosfor ve magnezyum sayesinde kemik dokusunun durumu iyileşir. Daha pek çok güzel şey yazabilirsiniz ama ne yazık ki armut sadece faydalı değil. Bir kişiye yararları ve zararları, doğru kullanılıp kullanılmadığına bağlı olacaktır.
Armut zararı
Vücuda zarar vermek istemiyorsanız aç karnına armut yememeye çalışın. Ağır etli yiyeceklerle birlikte yemeyin ve bol su ile içmeyin. Kolit, gastrit veya ülser vakalarında armutta bulunan taş hücreler ve diyet lifi hastalığın alevlenmesine neden olabilir ve gastrointestinal sisteme ek zarar verebilir. Kronik kabızlığa yatkın kişilerin belirli koşullar altında meyve yemeleri gerekir: Güvende olmak için çekirdeği ve kabuğu soyup çıkarın, çünkü tanenlerin bulunduğu yer orasıdır. Zayıflamış kişilerin, yaşlıların ve çocukların olgunlaşmamış meyveleri tüketmeleri önerilmez.
Meyveleri pişmiş olarak yemeyi tercih ediyorlar. Bu baharat, şeker, bal ile yapılabileceği gibi kendi suyunda da yapılabilir. Böylece gastrointestinal sistem tahriş olmayacak ve armut tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır. Bu meyvelerin yararları ve zararları aynı olabilir ve vücut üzerinde ne gibi bir etki yaratacağı yalnızca kişiye bağlıdır. Bunun için doğru tatlıyı seçmek büyük önem taşıyor. Armutlar orta derecede yumuşak, olgun ve çürük olmamalıdır. Yemeden önce iyice yıkamanız gerekir. Bu kurallara uyduğunuzda sağlığınıza zarar vermeden meyvelerin tadını çıkarabileceksiniz.
Vitaminlerin faydaları
Armut inanılmaz aromatik, sulu ve lezzetli bir meyvedir, faydalı özellikleri o kadar büyüktür ki, Çin gibi bazı ülkeler bu meyveleri ilaç olarak kullanmaktadır. İnsanlık çok uzun zamandır armutun faydalarını takdir ediyor. Bu, şeker, uçucu yağlar, vitaminler, pektinler, kateşinler, doğal antibiyotik arbutin, tanenler ve azotlu maddeler ve organik asitler içeren doğal bir enerji kaynağıdır. Daha önce de söylediğimiz gibi armuttaki vitamin miktarı diğer birçok meyveden üstündür.
Besin değeri ve kalori içeriğine de dikkat edilmelidir: su - 85 gram, karbonhidratlar - 10,3 gram, bitki lifleri - 2,8 gram, asitler - 0,5 gram, nişasta - 0,5 gram, proteinler - 0,4 gram, di - ve monosakkaritler - 9,8 gram. Armut, folik asit varlığı ve kan hücrelerini geliştirme yeteneği nedeniyle hamile kadınlar ve bebekler için çok faydalıdır. Ayrıca armut, baş dönmesi, yorgunluk, hızlı kalp atışı ve ayrıca fiziksel aktivite sırasında sıkıntı çeken insanlara yardımcı olacaktır.
Armutun insan vücudu için faydaları
Taze armutlar çok aromatiktir. İçerdikleri özel esansiyel yağlar ruh halini, tonu iyileştirir ve canlandırır. Bu nedenle birçok parfüm bileşiminde yer almaktadırlar. Pişmiş armut, mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip kişiler tarafından bile kullanılabilir. Yararlı etki sadece safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında, iştahsızlıkta ve vitamin eksikliğinde değil aynı zamanda prostatitte de ortaya çıkar. Önlem için 40 yaş üstü erkeklerin her gün iki veya üç sulu armut yemesi tavsiye ediliyor.
Armut kaynatma sıcaklığı düşürür. Sindirim bozuklukları, metabolik problemler ve genitoüriner hastalıklarda kullanılır. Cildinizin her zaman güzel ve genç kalmasını istiyorsanız meyvelerden de yüz maskeleri yapabilirsiniz.
Kurutulmuş armut yemek
Taze meyvelerin faydalarına rağmen kurutulmuş meyveler de birçok vitamin içerir. Organik asitler, şekerler, lif ve enzimler, pektin ve nitrojen maddeleri, fitositler ve flavonoidler, PP, P, B1, C vitaminleri ve karoten bakımından zengindirler. Ayrıca iyot gibi çok miktarda çeşitli mikro elementler içerirler. Az miktarda C vitamini içerirler ancak folik asit miktarı siyah kuş üzümünden bile daha fazladır. Enerji değeri düşük olduğundan çoğu diyette kurutulmuş armut tüketimi tavsiye edilir.
Aynı zamanda neşeli, canlandırıcı ve canlandırıcı bir etkiye sahiptir. Armut kalbiniz ve ciğerleriniz için çok iyidir. Armutun kokusu ne kadar güçlü ve güzelse faydası da o kadar fazla olur. Kurutulmuş armut şunları içerir: tanenler ve pektin (yaklaşık %3,5), organik asitler, %10 şeker, neredeyse %2,5 lif, sitrik ve malik asitler ve çok daha fazlası.
Tatlı armut
Elmaya göre daha az şeker içermesine rağmen tadı daha tatlıdır. Bu özellikle bazı çeşitler için geçerlidir. Bu tür birkaç armut örneğini verelim.
Çocuk çeşidi oldukça lezzetli ve tatlı bir yaz meyvesidir. Temmuz ayında zaten olgunlaşıyorlar. Armutlar küçüktür, ağırlıkları sadece 80 gramdır.
Lada çeşidi. Ağaçlar orta büyüklükte ve alçaktır. Hasat çok yumuşak ve tatlıdır, rengi sarıdır. Bu meyveler zaten daha ağırdır, yaklaşık 100 gramdır.
Thumbelina, Moskova bölgesinin güney bölgelerinde yetişir. Dikildikten sonraki yedinci yılda meyve vermeye başlar. Bitmiş ürün sonbaharın ortasında hasat edilir. Bu meyveler tatlı ve ekşidir, çok lezzetlidir, güçlü aroması ve narin eti vardır. Aşağıdaki tatlı armut çeşitleri de vardır: Lyubimitsa Yakovleva, Pamyat P. N. Yakovleva, Pamyat Zhegalov, Mermer, Ağustos Çiy.
Armut hakkında başka ne söylenebilir?
Bazı tüketim kurallarına uyarsanız armutun tehlikelerini unutabilirsiniz. Sonuçta şeker hastaları için bile faydalıdır ve diyetleri için tavsiye edilir. Glikoz içerir, bu nedenle tükettikten sonra insüline bile ihtiyacınız olmaz. Ancak her insanın vücudu farklıdır, bu nedenle önce doktorunuza danışın. Antik çağda tüberküloz hastalığına karşı turta oyunu tüketilirdi.
Armut sadece lezzetli ve sulu bir meyve değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Ayrıca armut mükemmel bir antidepresan ve diyet ürünüdür.
Armut hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebildiği gibi kurutulup kurutularak da tüketilebilmektedir. Aynı zamanda armutun tüm faydalı özellikleri mükemmel şekilde korunur.
Armutun faydalı özellikleri
Armut, eski çağlardan beri doğal ilaç olarak kullanılmaktadır: Armut kaynatma yardımıyla yüksek ateş, sindirim bozuklukları ve bronş hastalıklarına karşı savaşmışlardır.
Armutun hangi hastalıklara faydalı olduğunu öğrenelim:
Üriner sistem hastalıkları için;
Sindirim sorunları için;
Sık görülen baş ağrıları ve baş dönmesi için.
Armut, vitamin ve esansiyel yağların zengin içeriğinden dolayı enfeksiyonlara karşı yenir.
Armut cildin yumuşak ve pürüzsüz görünmesine yardımcı olur. Aynı zamanda, onu sadece yemekle kalmaz, aynı zamanda ondan ev yapımı kozmetik maskeler de yapabilirsiniz ki bu, mağazadan satın alınan pahalı olanlardan daha kötü olmayacaktır.
Çocuklar ve yaşlılar ile şeker hastaları da dahil olmak üzere hemen hemen herkes armut yiyebilir. Ayrıca fetüsün normal gelişimi için gerekli olan folik asit içerdiğinden hamile kadınların armut yemesi de önerilir.
Yaşlılıkta gastrit, kolit, bağırsak hastalıkları veya ciddi sinir bozuklukları alevlenen kişilerin armutları dikkatli tüketmeleri veya tamamen tüketmemeleri önerilir.
Armut neden sağlıklı bir meyve olarak kabul edilir? İçinde tam olarak ne işe yarar? Çeşitli çalışmalar sayesinde armutun muazzam faydaları kanıtlanmıştır.
Çok miktarda pektin, lif, uçucu yağlar, hızlı karbonhidratlar ve birçok vitamin ve mineral içerir. Ve aynı zamanda çok az kalori.
| 100 gram ürün başına vitaminler | İçerik |
| A vitamini | 0,002 mg |
| B1 Vitamini | 0,02 mg |
| B2 Vitamini | 0,03 mg |
| B5 Vitamini | 0,05 mg |
| B6 Vitamini | 0,03 mg |
| B9 Vitamini | 0,002 mg |
| C vitamini | 5 mg |
| E vitamini | 0,4 mg |
Çinko, erkeklik hormonlarının iyi üretimi ve prostatla mücadele için gereklidir.
B Vitamini - cildi gençleştirmeye, yumuşak ve kadifemsi hale getirmeye, dermatit ve egzamayla savaşmaya ve ayrıca gastrointestinal bozukluklara yardımcı olur.
P Vitamini (rutin) - varisli damarların önlenmesine yardımcı olur, kılcal geçirgenliği arttırır. Kantitatif içeriği armut hamurunun rengine göre belirlenebilir; ne kadar koyu olursa o kadar rutin içerir.
Karoten - vizyonun korunmasına yardımcı olur.
E Vitamini - saçları ve tırnakları güçlendirir.
C Vitamini - bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, viral enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Organik asitler - karaciğer ve böbreklerin işleyişine yardımcı olur.
Armutun diğer yiyeceklerden ayrı olarak, yaklaşık iki saat farkla tüketilmesi tavsiye edilir. Öğleden sonra atıştırmalık olarak veya kahvaltıdan birkaç saat sonra armut yemek iyidir.
Sürekli atıştırmalardan hoşlanıyorsanız armut, sağlıksız tatlılar, cipsler ve tohumlar için harika bir alternatif olabilir. Armutu aç karnına yememeli, hemen suyla içmemeli veya ağır yiyecekler yememelisiniz. Bütün bunlar sindirim sistemi üzerinde ek stres yaratacaktır.
Armuttaki mineraller ve vitaminler vücuttaki temel madde eksikliğini gidermeye ve sağlığınızı ve görünümünüzü önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Meyvenin kimyasal bileşimi
Armut dengeli bir protein, yağ ve karbonhidrat içeriğine sahiptir.
Bu meyvenin 100 gramında 85 gr su, 10,3 gr karbonhidrat, 0,4 gr protein, 0,3 gr yağ, 47 kcal bulunur. Armutta diyet lifi, sükroz, fruktoz ve organik asitler bulunur. Kantitatif besin içeriği, çeşit ve depolama süresine bağlı olarak biraz değişebilir.
Kurutulmuş armut
Armutu kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz ancak faydası hiçbir şekilde azalmayacaktır.
Bildiğiniz gibi kurutulmuş meyveler ağır metalleri ve toksinleri vücuttan atma özelliğine sahiptir. Bu nedenle sindirim bozuklukları ve gastrointestinal sistem hastalıklarında kullanılması faydalıdır.
Doğru şekilde nasıl saklanır
Armutlar büyük miktarda etilen içerdikleri için çabuk bozulma eğilimindedir. Ancak uygun depolamayla görünümlerini ve vitamin içeriğini korurken çok daha uzun süre dayanabilirler.
Armut satın alırken veya kendi armutunuzu toplarken hemen yıkamalı, silerek kurulamalı, kağıt torbalara koyup buzdolabına koymalısınız.
Nasıl kurutulur
Şu anda, ev işlerini önemli ölçüde kolaylaştıran birçok elektrikli cihaz satışta, bunların arasında herhangi bir meyveyi herhangi bir özel sorun veya beceri olmadan kurutacak bir elektrikli kurutucuyu not edebiliriz.
Ancak evde böyle bir cihazınız yoksa armutları fırını kullanarak kurutabilirsiniz - bunun için meyveyi dilimler halinde kesin, birkaç dakika kaynar suya koyun ve parşömen kağıdına koyun, 60 derece sıcaklıkta 4-6 saat fırına koyun, fırın kapağını biraz açmak daha iyidir.
Ayrıca mikrodalgada kurutulmuş armut da yapabilirsiniz; sıcaklığı orta dereceye ayarlayarak birkaç dakika bekletin. Ancak mikrodalgalar farklı çalıştığından ve her zaman mükemmel kurutulmuş armudu elde edemeyebileceğinizden bu yönteme dikkat etmeniz gerekir.
Ayrıca armutlardan pek çok lezzetli ve sağlıklı şeyler yapabilirsiniz ve bunlar çok uzun süre saklanabilir, örneğin reçel, reçel, komposto, meyve suyu, armut püresi.
Basit ama çok lezzetli armut tarifleri
Armut reçeli
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
1 kg taze armut
3 su bardağı şeker
Pişirme metodu:
Armutları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin. Büyük bir tencereye koyun, şekeri ve tarçını ekleyin, 10-15 dakika bekletin. Armut suyunu verdikten sonra ocağa alıp 15-20 dakika kadar pişirin. Armut reçeli hazır. Derhal hazırlanan kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.
Dilimlerin taşmamasını ve püre haline gelmemesini, ancak sağlam kalmasını sağlamak için sert armut çeşitlerini kullanmanız gerekir.
Armut reçeli
Armut reçeli için ihtiyacınız olacak:
1 litre su
800 gr şeker
Yalnızca bir çeşit armut kullanabilirsiniz; farklı çeşitleri karıştırırsanız reçel dengesiz olur.
Pişirme metodu:
Her armudu 4 parçaya bölün, çekirdeği çıkarın;
Dilimleri bir tencereye koyun, su ekleyin;
Armutlar yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin;
Ateşten alın, soğumaya bırakın;
Dilimleri çıkarın ve bir blender, mikser veya kıyma makinesi kullanarak ince ince doğrayın;
Ortaya çıkan püreyi daha önce kaynatıldığı suyla tekrar tavaya dökün;
30-40 dakika kısık ateşte pişirin;
Sıcak reçeli kavanozlara dökün.
Bu reçeli sarmanıza gerek yok, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Armut kompostosu
Komposto için ihtiyacınız olacak:
3 litre su
0,5 kg şeker
Pişirme metodu:
Steril kavanozları önceden hazırlayın;
Armutları yıkayın ve yarıya kadar kavanozlara koyun;
Her kavanozu kaynar suyla doldurun;
10-15 dakika demlenmesine izin verin;
Armut suyunu verdikten sonra suyu herhangi bir derin kaseye dökün;
Elde edilen şuruba şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
1-2 dakika kaynatın;
Sıcak şurubu armutlu kavanozlara dökün;
Kutuları toplayın.
Komposto hazır!
Armut suyu
Bütün kış saklanabilecek armut suyunu hazırlamak için, meyve sıkacağı kullanarak suyunu çıkarmanız ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatıp köpüğünü sürekli olarak almanız gerekir. Sıcak suyu önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Armut pasta dolgusu olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak için meyvelerin yıkanması, soyulması, küçük dilimler halinde kesilmesi ve şekerle karıştırılması gerekir. Bitmiş karışımı maya, kurabiye veya puf böreği üzerine yayın.
Genel halsizlik, sık yorgunluk, soğuk algınlığı fark ederseniz, hızla kilo almaya başlarsanız, sindirim sorunları ortaya çıkarsa, cildiniz, saçınız ve tırnaklarınız sağlıksız bir görünüm kazanırsa vücudunuzda yeterli vitamin yok demektir. Arzı yenilemek için daha fazla sebze ve meyve yemelisiniz. Ve ilginç tariflerin yardımıyla. Diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz.
Armutun faydalı özellikleri
Armut, Rosaceae familyasına ait yaprak döken bir bitkidir. Bu ağaçların ilk sözleri M.Ö. 2. binyıla kadar uzanan eski Çin şiirlerinde bulunur, bu nedenle Orta Çin toprakları bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir. Armut günümüzde Batı Asya'dan Doğu Avrupa'ya kadar geniş bir alanda yetişmektedir. Ancak Çin, bu bitkinin meyvelerinin en büyük üreticisi ve uluslararası pazara tedarikçisi olmaya devam ediyor.
Armut, bol dallı yoğun bir tacı ve gri buruşuk kabuklarla kaplı güçlü bir gövdesi olan, 23 metre yüksekliğe kadar bir ağaçtır. Bitkinin uzun saplarda bulunan kösele yeşil yaprakları oval veya yuvarlak bir şekle sahiptir. Ağaç, nisan ayının sonunda küçük çiçek salkımlarında toplanan büyük pembe veya beyaz çiçeklerle çiçek açar.
Armut ekimden 3-8 yıl sonra ilk kez meyve verir. Bitkinin meyveleri, altta hafif bir genişleme ile küresel veya uzun bir şekle sahip olabilir. Armutların büyüklüğü, tadı ve rengi çeşide bağlı olarak belirgin şekilde değişebilir. Meyveler sonbaharın başlarında tamamen olgunlaşır.
Armut taze olarak yenir, fırınlanır ve kurutulur. Bu bitkinin meyvelerinden meyve suları, kompostolar, şekerlenmiş meyveler, salatalar, atıştırmalıklar, konserveler, reçeller ve şekerleme ürünlerine yönelik dolgular hazırlanmaktadır. Ek olarak, bir grup patolojiyle mücadele etmek için alternatif tıpta aktif olarak kullanılmaktadırlar.
Armutun besin değeri ve meyvesindeki vitaminler
Besin değeri 100 gr armut:
- 0.349 gr protein;
- 0,271 gr yağ;
- 10.214 gr karbonhidrat;
- 0.486 g dekstrin, nişasta;
- 0,495 g organik asitler;
- 9.794 gr şeker;
- 5.114 gr fruktoz;
- 1.784 g glikoz;
- 2.716 gr lif;
- 84.792 gr su;
- 0,698 gr kül.
Vitaminler 100 gr armutta:
- A, retinol eşdeğeri – 1.878 mcg;
- B9, folat – 1,914 mcg;
- K, filokinon – 4,483 µg;
- B1, tiamin – 0,017 mg;
- C, askorbik asit – 4.858 mg;
- B2, riboflavin – 0,027 mg;
- E, tokoferol eşdeğeri – 0,378 mg;
- PP, niasin eşdeğeri – 0,183 mg;
- B5, pantotenik asit – 0,047 mg;
- H, biyotin – 0,091 mcg;
- B6, piridoksin – 0,026 mg.
Armutun kalori içeriği
100 gr taze armutun kalori içeriği 46.481 kcal'dir. Yani orta boy bir meyve (140 gr) 65.073 kcal içerir. Armutlardan hazırlanan yemekler aşağıdaki enerji değerine sahiptir (100 g başına):
- meyve püresi – 51.738 kcal;
- meyve suyu – 47.892 kcal;
- kurutulmuş meyveler – 248.411 kcal;
- reçel, reçel – 272.388 kcal;
- komposto – 69.812 kcal;
- pişmiş meyveler – 46.213 kcal.
Armutlardan yapılan en yüksek kalorili ürün şekerlenmiş meyvedir. Enerji değeri 100 g başına 344.627 kcal'dir.
Armuttaki faydalı elementler
Bu durum için video tarifi:
Mikro elementler 100 gr armutta:
- bor – 129.711 mcg;
- nikel – 16.127 mcg;
- selenyum – 0,092 mcg;
- manganez – 0,064 mg;
- çinko – 0,087 mg;
- iyot – 0,977 mcg;
- vanadyum – 4,881 mcg;
- bakır – 119.534 mcg;
- rubidyum – 43.572 mcg;
- flor – 9.613 mcg;
- kobalt – 9,992 mcg;
- molibden – 4.812 mcg;
- demir – 2.213 mg.
Makrobesinler 100 gr armutta:
- magnezyum – 11.711 mg;
- silikon – 5.849 mg;
- fosfor – 15.723 mg;
- sodyum – 13.923 mg;
- potasyum – 154.709 mg;
- klor – 0,914 mg;
- kükürt – 5.212 mg;
- kalsiyum – 18.424 mg.
Armut seçme ve saklama özellikleri
Armut seçerken koku ve dokunma duyularına odaklanmalısınız. İyi olgunlaşmış ve kaliteli meyveler, güçlü bir tatlı-meyve aromasına ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Aynı zamanda ciltlerinde çürüme, küflenme veya hasar belirtileri görülmemelidir.
Armutların depolanma süresi çeşitlerine bağlıdır. Bu meyveler karanlık ve serin yerlerde saklanmalıdır: balkonlarda, buzdolaplarında, kilerlerde veya bodrumlarda. Armutların dondurulması tavsiye edilmez.
Taze armutların vücut için faydalı özellikleri
- Armut, vücudun normal işleyişi için koşullar yaratan zengin bir vitamin ve diğer besin kaynağıdır. Bu meyveleri düzenli olarak diyetlerine dahil eden kişiler vitamin eksikliği sorunuyla karşılaşmaz, hastalıklardan ve artan fiziksel ve zihinsel stresten daha hızlı kurtulurlar.
- Alternatif tıpta armut yüzyıllardır prostatitin önlenmesi ve tedavisinde kullanılmaktadır. Geleneksel şifacılar 50 yaş ve üzeri erkeklerin her gün bu bitkinin en az 1 meyvesini yemesini önermektedir.
- Armut antimikrobiyal özelliklere sahip pektinler, organik asitler ve tanenler içerir. Bu nedenle meyvelerin kendileri ve onlardan hazırlanan kaynatma maddeleri, alternatif tıpta bulaşıcı hastalıklarla mücadelede kullanılmaktadır.
- Armut posası vücudun bağışıklık gücünü artırabilecek faydalı maddeler içerir.
- Gün içinde yenen birkaç armut, vücudun B vitamini ihtiyacını tamamen karşılar.Bu nedenle, bu meyveleri düzenli olarak menülerine dahil eden kişilerin depresyon, uyku bozuklukları, nevroz yaşama olasılıkları daha az olur ve psiko-duygusal şokları ve stresi daha kolay tolere ederler.
- Armutun içerdiği faydalı bileşikler metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına katkıda bulunur. Aynı zamanda meyvelerin enerji değeri de düşüktür, bu da fazla kilolardan kurtulmaya çalışan kişilerin korkmadan diyetlerini bunlarla tamamlayabilecekleri anlamına gelir.
- Armut, vücuttaki inflamatuar süreçlerin yayılmasını engelleyebilecek besinler içerir.
- Armut, doğal bir demir ve diğer element kaynağıdır; bunlar olmadan sağlıklı kan hücrelerinin oluşması imkansızdır. Hematopoietik sistem hastalıklarından muzdarip kişilerin günde bu bitkinin 2 meyvesini yemeleri tavsiye edilir.
- Armut posası, kalp kasının normal çalışmasını sağlayan, kalp atış hızını düzenleyen, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren ve onlara ek esneklik kazandıran, fazla kolesterolü vücuttan uzaklaştıran ve aterosklerotik plak oluşumunu önleyen besinler içerir. Bu meyvelerin düzenli tüketimi ile kalp patolojilerinin gelişme riski önemli ölçüde azalır.
- Orta derecede armut tüketimi ile sindirim süreçleri normalleşir ve gastrointestinal enzimlerin üretimi aktive edilir. Bu meyvelerin özünde bulunan faydalı bileşikler bağırsaklarda çürüme süreçlerinin gelişmesini engeller.
- Çiğ armut kabızlığa karşı etkili bir çözümdür.
- Bu bitkinin meyveleri tonik özelliklere sahip maddeler içerir. Armut tükettiğinizde ruh haliniz iyileşir, gündüz uykululuğunuz ortadan kalkar ve performansınız artar.
- Armut posasında bulunan antioksidanlar cildin durumuna olumlu etki yapar, sıkılığını ve elastikiyetini arttırır, parlak, sağlıklı bir görünüm kazandırır, kırışıklık oluşumunu önler. Ayrıca bu gruba ait maddeler vücutta kanser hücrelerinin oluşmasını ve kanserin gelişmesini engeller.
- Armut püresinden yapılan kozmetik maskeler sivilcelerle baş etmeye ve yüzdeki genişlemiş gözenekleri sıkılaştırmaya yardımcı olur. Sert taş benzeri hücrelerin varlığı nedeniyle armut posası, ölü deri parçacıklarını gidermek için doğal bir peeling olarak kullanılabilir.
Kurutulmuş armutların faydalı özellikleri
- Kurutulmuş armuttan yapılan kaynatma, büyük miktarda tanen içerir - belirgin büzücü özelliklere sahip bileşikler. İshalden kurtulmak için gün içinde bu içecekten en az 2 bardak içmek yeterlidir.
- Kurutulmuş armut kompostosu idrar yolu hastalıklarına karşı etkili bir ilaçtır. İçecek, iltihaplanma sürecinin yayılmasını engeller, patojenleri yok eder, diürezi artırır, böylece iyileşmeyi hızlandırır.
- Halk hekimliğinde, şiddetli öksürükleri (tüberküloz dahil) tedavi etmek için kurutulmuş armut kaynatma kullanılır. İlaç, tüm dozu birkaç doza bölerek günde 400 ml alınır.
Armut suyunun faydaları
- Kuşburnu şurubu ilavesiyle armut suyu, bronşit için etkili bir halk ilacıdır. Tıbbi amaçlar için, içecek günde 1,5 bardak alınır ve günlük kısım birkaç doza bölünür.
- Taze sıkılmış armut suyu ateşi hızla hafifletir ve vücuttaki zehirlenme belirtilerini ortadan kaldırır. Tedavi edici bir etki elde etmek için saatte 1/5 bardak bu içeceğin içilmesi yeterlidir.
- Geleneksel şifacılar, ürolitiazis hastası kişilerin günde yarım bardak taze sıkılmış armut suyu içmeleri gerektiğine inanırlar. Bu içecek taşları eritebilecek maddeler içerir.
- Armut suyu, toksinlerin, atıkların ve diğer toksik maddelerin insan vücudundan atılmasını hızlandıran bileşikler içerir.
- Beslenme uzmanlarına göre bu içecek diyabetli kişilerin durumunu iyileştirebilir. Tıbbi amaçlar için her yemekten önce 70 g alın. Normal toleransla ilacın dozu kademeli olarak 180 g'a çıkarılır.
Armutların kontrendikasyonları ve zararları
- Çiğ armut, mide ülseri ve diğer gastrointestinal hastalıklardan muzdarip kişiler için kontrendikedir.
- Beslenme uzmanları bu meyveleri aç karnına yemeyi önermezler: hamurları bağırsak epitelini tahriş eden maddeler içerir. Tüketimi için en uygun zaman yemekten 40-50 dakika sonradır.
- Armut potansiyel bir alerjendir. Bu nedenle alerjisi olan kişilerin bu meyveleri diyetlerine dahil ederken dikkatli olmaları gerekir.
- Beslenme uzmanları, yeni yediğiniz armutun suyla yıkanmasını önermiyor: bu tür eylemler ishalin gelişmesine yol açabilir.
- Yaşlıların ve çocukların yalnızca iyi olgunlaşmış kültür armutlarını veya ısıl işlem görmüş (haşlanmış, fırınlanmış vb.) meyveleri yemeleri tavsiye edilir.
Armut ağacı yazlık evlerde en çok sevilen bitkilerden biridir. Hepsi lezzetli ve sulu meyveler yüzünden. Armut diğer meyve mahsullerine göre kendine has lezzetiyle ön plana çıkmasının yanı sıra oldukça sağlıklıdır.
Ağacın meyvesi diyet olarak kabul edilir, bu nedenle genellikle diyetler için yararlı yiyecekler listesine dahil edilir. Bilim adamları bir modeli fark ettiler: Meyvenin aroması güçlüyse, bu çok daha fazla vitamin içerdiği anlamına gelir. İlginç bir şekilde, Çin'de eski zamanlarda armutun uzun ömürlülüğün sembolü olduğu düşünülüyordu. Ancak tüm bunlar sırayla.
Vitaminler
Elbette, bu makalede cevaplarını almak istediğiniz birçok sorunuz var. Örneğin bir armut neden sağlıklıdır, armutta hangi vitaminler bulunur vb.
Cevap veriyoruz! Armut bol miktarda vitamin içerir. Armutun bileşimi şunları içerir: lif, pektin, fruktoz, çeşitli meyve asitleri, kolayca sindirilebilen sakaroz, her türlü vitamin ve mineral.
Armut faydalı mikro elementler açısından gerçekten zengindir! Taze meyvelerde az miktarda kalori bulunduğunu belirtelim. Ancak kurutulmuş bir ürün satın alırken birkaç kilo ekleme riskiyle karşı karşıya kalırsınız çünkü istisnasız tüm kurutulmuş meyvelerin kalorisi çok yüksektir. Ancak asıl konuşma konusundan biraz uzaklaştık: Meyvenin insana faydaları nelerdir?
Rutin
Kılcal damar geçirgenliğiyle doğrudan ilgili olan rutini (veya P vitaminini) sizlere sunuyoruz. İnsan vücudundaki rutin yeterli değilse ciltte yıldız denilen yıldızlar görünebilir veya varisli damarlar ortaya çıkabilir. Bu nedenle armut varisli damarlardan muzdarip insanlar için faydalıdır.
Potasyum
Muhtemelen bu meyveleri yedikten sonra tuvalete gitmek istediğinizi fark etmişsinizdir. Gerçek şu ki meyve büyük miktarda potasyum içeriyor. Bu mikro element idrar söktürücü özellikleriyle bilinir.
Böylece armut insan vücudundaki su dengesini normalleştirir, aynı zamanda kardiyovasküler sistem ve iskelet kaslarının işleyişi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.
Bir nikotinik asit
Karoten, E ve C vitaminleri
Meyve ayrıca bir miktar karoten içerir. Bu mikro element, görüşü güçlendirmeye ve mukoza zarlarının nemini düzenlemeye yardımcı olur.
Meyve ayrıca gençleştirici özellikleriyle bilinen E vitaminini de içerir. Ayrıca bu vitamin tırnakları ve saçları güçlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitaminini unutmayın. Aynı zamanda meyvenin bir parçasıdır.
Demir, çinko
Armutların çok fazla demir içerdiğini unutmayın. Ancak miktarı yine de elmalardan daha azdır. Bu maddenin içeriğini belirlemek kolaydır. Meyveyi keserseniz kesilen alan kararacaktır.
Bunun nedeni meyvenin demir, çinko ve rutin içermesidir. Bu maddeler vitaminlerin vücut tarafından dönüştürülmesini ve emilmesini, oksijen değişimini ve çok daha fazlasını sağlar. Demirin hemoglobinin bileşenlerinden biri olduğu da bilinmektedir.
Çinko da erkek hormonları ve sperm üretir. Erkek vücudunda çinko eksikliği prostat sorunlarına yol açar. Bu madde erkekler için olduğu kadar kadınlar için de gereklidir. Sonuçta çinko, büyümeden sorumlu hormon veya insülin gibi birçok anabolik hormonu sentezler.
Armut nasıl doğru yenir
Armut ana yemekten ayrı olarak, yani yemekten iki saat önce veya yemekten sonra aynı saatte tüketilmelidir. Öğleden sonra atıştırmalıklarında veya ikinci kahvaltıda birkaç meyve yemek en iyisidir.
Özellikle meyveler, herhangi bir fiziksel aktivite olmaksızın her türlü kurabiye, tatlı, çikolata yemeyi içeren hareketsiz bir işi olanlar için faydalıdır. Çok fazla baştan çıkarıcılık var.
Ana sır değiştirmedir. Çörek yerine lezzetli bir parça meyve yiyin. Tüm şekerleme ürünlerinden çok daha sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli!
Armutta hangi vitaminlerin bulunduğunu öğrendik, sonra meyvenin kimyasal bileşiminden bahsedeceğiz.
Meyvenin kimyasal bileşimi
Armutun bileşimi şekerler (yüzde 6 ila 13 arası), asitler (yaklaşık yüzde 0,2), tanenler ve tabii ki kül (yüzde 0,3) gibi maddeleri içerir.
Bazı çeşitler ayrıca şunları içerir: tanen, askorbik asit, flavonoidler, kateşin, rutin, epikateşin, karotenoidler, lökoantosiyaninler, hidroksisinnamik asitler, hidrokinon, arbutin, neoksantin.
Çoğu flavonoid ve C vitamini yeni oluşan meyvelerde bulunur.
Temel olarak tüm bitki çeşitleri mikro elementler açısından zengindir. Meyvelerdeki yüksek iyot içeriğine dikkat etmemek mümkün değildir. Son olarak meyveler esterler ve karbonil bileşikleri gibi uçucu maddeler açısından zengindir.
Doğal olarak armutun kimyasal bileşimi yukarıda verdiğimizden çok daha zengindir. Ancak isimleri size hiçbir şey anlatmayacak olan tüm mikro elementleri listelemenin bir anlamı görmüyoruz. Bu nedenle kendimizi ana olanlarla sınırladık. Faydalarını muhtemelen bildiğiniz kişiler.
Meyvelerde bulunan vitaminler ve mikro elementler hakkında konuşmak aptalca olur, ancak armut suyunun ve ağacın yapraklarının faydalı bileşenlerinden hiç bahsetmemek gerekir.
Yani armut meyvelerinin suyu bol miktarda sorbitol ve tanen içerir. Ve yapraklarda yaklaşık% 5 oranında arbutin, hidrokinon ve flavonoidler bulabilirsiniz; bu arada, bunlar meyvelerin kendisinden on kat daha fazladır. Armut sapları ve kökleri antosiyaninler içerir.
Meyvenin kalori içeriği
Bir armutun besin değeri yaklaşık 50 kilokaloridir. Protein, yağ ve karbonhidrat oranı sırasıyla %3:%6:%88'dir. Armutun enerji değeri şu şekildedir: 0,4 gram (veya 2 kilokalori) proteindir, bir meyvedeki yağlar 0,3 gram (veya 3 kilokalori), karbonhidratlar ise 10,3 gram (veya 45 kilokalori)'dir. Bu arada 100 gram armutta 83,71 gram su bulunmaktadır.
Pektinin faydaları
Pektin gibi bir maddeye özellikle dikkat etmek istiyorum. Gıdalarda bulunan çözünebilir liflerin en popüler şeklidir. Meyvelerin bu kadar sert olmasının bu madde sayesinde olduğunu biliyor muydunuz?
Ancak konudan saptık... Gerçek şu ki insan vücuduna çifte fayda sağlıyor.
Bu madde öncelikle kolesterolü ve kan şekerini düşürür. Pektin, kardiyovasküler hastalıklara, diyabete vb. karşı önleyici olarak faydalıdır.
İkincisi kanser riski azalır. Doktorlar günde ne kadar lif tüketilmesini öneriyor? Günde en uygun lif alımı 20 ila 35 gram arasındadır.
Makalemizin armutlarda hangi vitaminlerin bulunduğunu ve bunları nasıl faydalı bir şekilde tüketebileceğinizi öğrenmenize yardımcı olduğunu umuyoruz.
İçindekiler:
Armutun vücuda faydaları nelerdir? İçinde hangi vitaminler var ve kimyasal bileşimi nedir? Armut nasıl doğru şekilde yenir?
Beslenmemizde onlarca farklı meyve ve sebze bulunmaktadır. Ancak çok azımız şu veya bu ürünün faydalarını düşünüyoruz. Aynı armut, periyodik olarak diyete dahil edilmesi gereken, tadı güzel olan sıradan bir meyve olarak kabul edilir. Aslında bu meyve vitamin deposu Vücudun besin ihtiyacını karşılayabilen ve birçok hastalığa karşı koruma sağlayan bir bitkidir. Armut nasıl faydalıdır ve hangi vitaminleri içerir? Meyve depolamanın ve seçmenin özellikleri hakkında bilinmeye değer olan nedir?
Biraz tarih
Armut meyve ağaçları cinsine aittir. Ancak birçok meyve çeşidi yemek için uygun değildir ve dekoratif olarak değerlendirilmektedir. Çin dünyanın ana tedarikçisi olarak kabul ediliyor. Meyvenin anavatanına gelince, efsaneler hala bunu anlatıyor. Armut ağaçlarından söz edilmesi M.Ö. 2000-2200 yıllarına kadar uzanmaktadır. Bir versiyona göre, ilk meyveler Orta Çin'de, diğerine göre ise Antik Yunanistan'da yetiştirildi.
Modern çeşitler, 18. yüzyılda Fransa ve Belçika'dan yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Avrupa'da kültür ancak 19. yüzyılın başında popüler hale geldi ve bugün meyve tüm dünyada satılıyor ve benzersiz nitelikleri ve bileşimi nedeniyle değerleniyor. Armutun faydaları birçok bilim adamı tarafından kanıtlanmış ve bu da ürünü alternatif tıpta ana "ilaçlardan" biri haline getirmiştir.
Yetiştiricilikte Çin'in yanı sıra ABD, Şili, Güney Afrika, Arjantin, İspanya ve İtalya önde gelen ülkelerdir. Aynı zamanda Çin de kendi sorumluluğunu üstleniyor. 53-55% tüm hacmin. Son zamanlarda Rusya'da yetiştirilen çeşitler Rusya pazarlarında görünmeye başladı - "Trimf", "Konferans" ve diğerleri.
Vücuda faydaları nelerdir?
Doktorlar bu meyveleri beslenmenize ekleyip düzenli tüketmenin bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve gençliğin korunmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Ürün, elmanın aksine daha az şeker içerir ve bu da kilo vermede ek bir avantaj olarak kabul edilir. Ayrıca meyve idrar söktürücü, choleretic ve antiinflamatuar maddeler içerir.
Armutun vücuda faydaları şu şekildedir::
- Çeşitli enfeksiyonlara karşı genel direnci arttırmak, depresyona karşı korumak, merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirmek.
- Plazmanın zamanında yenilenmesini ve dolaşım sistemindeki birçok hastalığın ortadan kaldırılmasını garanti eden sağlıklı kan hücrelerinin sentezi. Bu sayede ağır yük alırken baş dönmesi ve aşırı yorgunluk ortadan kalkar.
- Zararlı unsurların vücuttan uzaklaştırılması ve cildin yaşlanmaya karşı korunması.
- Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde kilo vermenize yardımcı olur.
- Pankreas işleyişinin iyileştirilmesi.
- Vücudun folik asitle doygunluğu. Bu nedenle armutun kadınlara faydaları tartışılmazdır.
- Vücuttaki metabolik süreçlerin optimizasyonu, soğuk algınlığı riskini azaltır.
- Pankreasın normalleşmesi.
- Gastrointestinal sisteme, sindirimi iyileştiren ve zararlı elementlerin vücuttan atılmasını hızlandıran faydalı lif sağlanması. Bununla birlikte genel bağırsak mikroflorası da iyileşir.
- Vücutta diüretik etki sağlayarak armut ağacı meyvesinin yüksek tansiyon veya genitoüriner sistemle ilgili problemler için kullanılmasına olanak sağlar.
- Kemikleri ve dişleri güçlendirmek.
- Zararlı kolesterolün vücuttan uzaklaştırılması.
Armutun faydası şüphe götürmez. Yukarıdakilere ek olarak aşağıdakileri vurgulamakta fayda var artıları:
- Yüksek besin değeri, yüksek vitamin ve mikro element içeriği.
- Düşük şeker içeriğine rağmen tatlı tadı.
- Kalp kasını güçlendirmek ve aritmiyi ortadan kaldırmak.
- Hızlı sindirim. Söz konusu meyvenin mide için "ağır" bir gıda olduğuna dair yaygın inanışa rağmen, meyvenin posası daha popüler olan elmanın iç kısmına göre daha iyi tolere edilir.
- Geliştirilmiş ruh hali. Ürünün içerdiği maddeler canlandırıcı etkiye sahiptir, canlandırır ve kötü ruh halini giderir.
- Mide rahatsızlığını ortadan kaldırın.
- Eşsiz bileşimi ve düşük kalorili seviyesi nedeniyle çok sayıda diyete dahil edilme imkanı.
- Güzelliğin korunmasına yardımcı olun. Armutun özellikleri kozmetolojide iyi bilinmektedir. Maskeler için özel yulaf ezmesi yapılırken olgun meyveler kullanılır. Ağaçtan düşen armutların toplanması tavsiye edilir.
Vitaminler ve kimyasal bileşim
Meyvenin faydaları, en önemli vitaminleri ve mikro elementleri içeren özel bileşiminden kaynaklanmaktadır.
Armutta besin değeri açısından sağlıklı olan nedir? Her şeyden önce kalori ve yağ oranı düşük, diyet lifi ve organik asitlerin varlığı.
Armutun bileşimine bakalım (proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve diğer elementler):
- kalori içeriği - toplam 47 kcal;
- proteinler - 0,4 gr;
- karbonhidratlar - 10,3 G;
- yağlar - 0,3 gr;
- organik asitler - 0,5 gr;
- beslenme lifi - 2,8 gr;
- su - 85 gr;
- di- ve monosakaritler - 10 gr;
- kül - 0,7 gr;
- nişasta - 0,4-0,6 gr.
Listeden de görülebileceği gibi ürün yeterince faydalı unsur içeriyor. Armutun kimyasal bileşimini ayrı ayrı ele alalım:
Yukarıdaki listelerden armutun ne kadar sağlıklı olduğunu görebilirsiniz. Meyvenin kimyasal bileşimi sadece bunu doğrulamaktadır.
Armut - kalsiyumun ana kaynağı Su dengesinin düzenlenmesinden sorumlu olan idrar söktürücü etkiye sahiptir ve kalp kasını güçlendirir. Meyvenin eşit derecede yararlı bir unsuru, elmalardan sadece biraz daha az olan demirdir. Bu sözler, meyvenin kesilip uzun süre bırakılması durumunda etin üzerinde kararmanın ortaya çıkmasıyla doğrulanır. Demir, vitaminlerin armuttan emilim sürecini hızlandırır ve ürünü günlük tüketim için daha kullanışlı hale getirir. Ayrıca oksijen değişimini iyileştirir ve hemoglobin üretimini aktive eder.
Çinko, erkeklik hormonlarının üretimini hızlandıran bir diğer önemli mikro besindir. Eksikliğinden dolayı prostat ortaya çıkar. Çinko kadınlar için daha az önemli değil. Yardımı ile büyüme hormonu ve insülin üretilir ve epidermal hücrelerin yenilenmesi aktive edilir.
Bileşimindeki vitaminler ana organlar ve sistemler üzerinde çok yönlü bir etkiye sahiptir. Böylece, B grubunun elemanları merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirerek önemli bir rol oynar. Birçok cilt problemini çözer ve bağırsak bozukluklarını ortadan kaldırır.
Rutin kılcal geçirgenlikten sorumlu bir maddedir. Eksikliği durumunda birçok kadın için gerçek bir sorun olan varisli damarlar gelişir.
Az miktarda karoten içerir. Görme üzerinde olumlu etkisi vardır, gözün mukoza zarını nemlendirir ve miyopla savaşır. Armutta hangi vitaminlerin bulunduğunu düşünürken, genç cildin, saç durumunun ve sağlıklı tırnak plakalarının korunmasından sorumlu olan tokoferolü vurgulamakta fayda var. Ayrıca E vitamini kadın cinsiyet hormonlarının üretiminde rol oynar.
Yemek yeme kuralları
Armutun insanlara faydalı özellikleri göz önüne alındığında, meyve yemenin kurallarını unuttuk yemek için. En fazla faydayı elde etmek için birkaç ipucu var:
- Kabuğu kesmeyin - gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştiren ve sindirim süreçlerini normalleştiren en fazla miktarda lif içerir.
- Meyveyi aç karnına yemeyin. Meyve, gastrointestinal mukozaya zarar veren ve şiddetli ağrıya yol açabilen kaba lif içerir.
- Mide problemleri riski nedeniyle armudu sıvıyla içmeyin. Meyveyle birlikte su tüketiminin de bozukluğa yol açtığı kanıtlandı.
- Ana yemekten 30-40 dakika sonra meyve yiyin.
- Daha sonra et yemeyi planlıyorsanız armut ağacının meyvesini yemeyin. Bu kombinasyon mideye aşırı yük bindirir ve sindirim sürecini zorlaştırır.
Artık armutta hangi vitaminlerin bulunduğunu, meyvede kaç kalori ve vitamin bulunduğunu ve alımının özelliklerinin neler olduğunu biliyorsunuz. Bu yüzden zengin kompozisyonu meyveyi halk hekimliğinde popüler hale getirdi. Onun yardımıyla sıcaklık düşürülür, vücut dezenfekte edilir ve hatta taşlar çıkarılır.
Sanılanın aksine meyve ısıl işlem sonrasında faydalı özelliklerini kaybetmez. Bu nedenle armutların kurutulmasına, kaynatılmasına ve çeşitli preparatlar haline getirilmesine izin verilir. Halk hekimliğinde idrar yolu iltihabını hafifletmek için meyvenin kaynatılması kullanılır. Böbrek taşınız varsa diyetinize armut kompostosu eklemeniz önerilir.
Armutların faydalı özellikleri sadece hamurunun özel bileşiminden kaynaklanmaz. Ağacın yapraklarının vücut için daha az faydalı olduğu düşünülmemektedir. Doğuda meyvelerle birlikte kullanılırlar. Yapraklar kurutulur, toz haline getirilir ve daha sonra birçok sorunun tedavisinde kullanılır:
- inflamatuar süreçlerin hafifletilmesi;
- aşırı terlemenin ortadan kaldırılması;
- dermatitin giderilmesi;
- mantarlarla mücadele vb.
Armut ağacı meyvelerinin kaynatılması, tanen içeriği nedeniyle hazımsızlığa yardımcı olur. Armutun yararları ve zararları göz önüne alındığında, solucanları yok etme ve prostatitle etkili bir şekilde mücadele etme (özellikle erkekler için önemli) olasılığını belirtmekte fayda var.
Kozmetolojide uygulama
Armutlarda hangi vitaminlerin bulunduğunu bilmek kullanmaya değer kozmetik amaçlı iyileştirici özellikler. Meyve dermatit tedavisinde ve epidermisin durumunu iyileştirmek için kullanılır. Ürünün faydalarını kanıtlamak için pahalı kozmetiklerin bileşimini okumak yeterlidir - bunlar genellikle meyve özü içerir. Kullandıktan sonra cilt elastikiyet, pürüzsüzlük ve sağlıklı bir renk kazanır.
Armut maskeleri iltihabı hızla gidermeye yardımcı olur. Ayrıca yüzünüzü ezilmiş püre ile yıkamanız veya yüzünüzü ve dekoltenizi ovalamanız da tavsiye edilir.
Nasıl seçilir?
Birçok kişi meyvenin çeşitlerini ve özelliklerini anlamıyor. Ancak pratikte derin bilgiye gerek yoktur. Doğru seçimi yapmanın en kolay yolu dokunsal hisler ve aromadır. Meyve zaten olgunlaşmışsa ve faydalı elementlerle doluysa tatlı bir koku yayar. Olgunlaşmamış bir meyve alırken üzülmemelisiniz - evde oda sıcaklığında "ulaşabilirler". Bu nedenle, pazarda veya mağazada sert bir meyveyle karşılaşırsanız, onu yemek için acele etmeyin veya atmayın; olgunlaşmasına izin verin.
Armutta hangi vitaminlerin bulunduğunu ve depolama özelliklerinin yanı sıra meyvenin çeşitliliğini de dikkate almakta fayda var:
- . Bu meyveler parlak aroması, sulu çekirdeği ve hoş tadıyla öne çıkıyor. Renk parlak sarıdır ve yanlarında pembe "lekeler" vardır. "Düşes" i karıştırmak zordur - açıkça sapa doğru sivrilen şekli onu ele verir. Meyvenin pek çok uzmanı Düşes'in en lezzetli ve sağlıklı çeşit olduğuna inanıyor, ancak aşırı yumuşaklığı nedeniyle uzun süreli depolama kontrendikedir. Ürünün toplandıktan sonra 1-2 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde meyveler çürümeye başlar.
- Çin armut. Bu çeşitlilik, yuvarlak şekli ve dış kısmının parlak sarı rengi ile ayırt edilir. Ayırt edici bir özellik sertlik ve orta derecede tatlılıktır.
- "Williams"- Narin ete ve eşsiz tada sahip bir meyve. Bu nedenle bebek püresi Williams çeşidinden yapılmaktadır. Bilim adamları uzun zamandır bu armut çeşidinin ne içerdiğini keşfettiler ve bu da onu gıda endüstrisinde en popüler hale getirdi.
Herhangi bir zararı var mı?
Tamamen dürüst olmak gerekirse, armut almanın risklerini, vücuda yararlarını ve zararlarını dikkate almaya değer. Meyvenin olumlu özelliklerinden daha önce bahsetmiştik. Nedir sağlık tehlikesi? Doktorlar armutun aç karnına veya et ürünleriyle birlikte tüketilmemesi gerektiğini söylüyor. Ayrıca meyvenin bol su ile içilmesi tavsiye edilmez. Ürün, mide-bağırsak sorunları durumunda tehlikeli olabilecek odunsu selüloz ve diyet lifi içerir.
Olgunlaşmamış meyveler çocukların ve yaşlıların vücudu için tehlike oluşturur. Problemleri önlemek için, 12 yaş altı ve 60 yaş üstü Sadece pişmiş armut yemeniz tavsiye edilir. Bu durumda vitaminler korunur ve midenin yiyeceklerin sindirimiyle baş etmesi daha kolay olur. Tadı iyileştirmek için meyveyi şeker, bal ve diğer baharatlarla pişirebilirsiniz. Böyle bir yemeğin avantajları yadsınamaz:
- mükemmel sindirilebilirlik;
- gastrointestinal sistemde tahriş yok;
- yararlı unsurların çoğunu korur.
Meyvenin zarar vermesini önlemek için orta derecede yumuşak, çürümemiş meyveler seçmelisiniz. Yemeden önce her meyveyi yıkayın (bu, kimyasal işlem yapılmışsa vücut için tehlikeli olan kaplamaları çıkarmanıza olanak tanır).
Armut, yararları ve zararları iyice araştırılmış ve herkesin dikkate alması gereken bir meyvedir. Sağlığınızla ilgili herhangi bir şüpheniz varsa lütfen bir doktora başvurun ve muayene olun. Bu günde 1-2 armut yeterli Vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için.
Depolama Sırları
Söylendiği gibi, armut çabuk bozulur. Bu süreci geciktirmek için bunları serin bir yerde (kiler, bodrum, balkon ve buzdolabı) saklamalısınız. Ancak doğru sıcaklıkta bile uzun süreli depolama beklememelisiniz; bunları olabildiğince çabuk yemek daha iyidir. Donmaya gelince, bu genellikle yasaktır.
Depolama sırasında meyvelerin birbirine veya yabancı ürünlere temas etmemesi tavsiye edilir. Bunun nedeni başkasının aromasını emme olasılığıdır. Ayrıca raf ömrünü uzatmak için meyvelerin tabanı kağıt kaplı ahşap kutularda saklanması tavsiye edilir. Aynı zamanda her meyveyi hasar açısından incelemeye değer.
Sonuçlar
Makalede birçok soruya değindik - armutun özellikleri nelerdir, bileşimi, vitaminleri, vücuda yararları ve zararları. Yukarıdakilere dayanarak fetüsün vücut için önemi hakkında sonuca varabiliriz. Aynı zamanda sağlık sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olacak uygulama kurallarını ve kontrendikasyonları da unutmayın.
