≡×МЕНЮ

• Здоров'я
• Вагітність
• Діти
• Відносини
• Пологи

Як гарно оформити кавун у домашніх умовах. Карвінг - кошик з кавуна

Кінець літа і початок осені є прекрасною часом, яка багата на достаток смачних фруктів та овочів. Взяти, наприклад, таку чудову ягоду, як кавун: його люблять усі діти та дорослі, це найпопулярніший десерт на будь-якому столі восени. Однак не всі обізнані, що існують правила з рекомендаціями щодо нарізки цього плоду, які допомагають вишукано прикрасити бенкет, доповнити святкове гуляння оригінальним оформленням десерту. Тому багатьом буде цікаво ознайомитися з особливими методами, які застосовуються навіть шеф-кухарями у всьому світі для нарізання кавуна.

Спеціальний ніж та пристосування для гарної нарізки кавуна

Щоб процес очищення гігантської ягоди йшов гладко, без затримок важливо використовувати спеціальні інструменти, різні інноваційні ножі, створені для полегшення обробки продуктів. Якщо ви хочете професійно займатися нарізкою різних фігур з кавуна та інших фруктів, слід придбати такі пристрої. Вони допоможуть вам не тільки швидко впоратися з плодом, але й чудово прикрасити будь-який бенкет. Ознайомтеся з деякими спеціальними інструментами, які допоможуть правильно різати цю гігантську ягоду:

• Спеціальна підставка, що дозволяє зберегти початкову форму плода, що розрізає, щоб ягода не розвалилася.
• Відокремлювач кавунової м'якоті у вигляді круглої нарізки з рукояткою.
• Інноваційний ніж для нарізки кавуна Angurello, який швидко та зручно нарізає прямокутними шматочками гігантську ягоду. Для цього плід необхідно розрізати навпіл.
• Ніж у вигляді ромашки, який одним рухом розрізає цілу баштанну ягоду на часточки.
• Ложка круглої форми, яка використовується для викладання морозива.
• Спеціальні ножі для карвінгу – фігурна нарізка фруктів та овочів, в результаті використання якої виходять справжні витвори мистецтва (тварини, квіти, кошики тощо).

Способи оригінальної нарізки кавуна на святковий стіл.

Для будь-якої господині свято у неї вдома – це ціла подія, підготовка до якої проходить ретельно: важливо передбачити всі деталі, смачно приготувати всі страви, красиво оформити їх. Кавун часом стає чи не найголовнішим десертом на святковому столі, здатним приваблювати захоплені погляди гостей завдяки унікальним способам нарізки. Ці оригінальні методи є складним заняттям, важливо просто знати кілька нехитрих секретів. Скористайтеся нагодою ознайомитися з ними в рекомендаціях з фото, наведених нижче.

На рівні часточки

Нарізати величезний баштанний плід однаковими скибочками вийде декількома способами, це однаково красиво, акуратно виглядатиме під час подачі до столу. Гості будуть із задоволенням не лише поїдати чудовий літній десерт, а й милуватись вишуканою подачею страви до столу. Ви, як господарка банкету, отримаєте масу приємних компліментів щодо своїх кулінарних здібностей. Ознайомтеся з методами нарізки гігантської ягоди на рівні часточки далі:

• Традиційним способом, який не передбачає мініатюрних шматочків:

1. Розріжте плід на рівні половини, дотримуючись, щоб лінія, по якій ви різатимете, чітко збігалася з напрямком смужок на кавуні і проходила через хвостик.
2. Візьміть одну половинку, наріжте великими скибками. Слідкуйте, щоб ви різали рівно, згідно з лініями від малюнка на ягоді.
3. Запасіться величезним блюдом під час поїдання гігантської ягоди, нарізаної такими величезними шматками. Це необхідно, щоб не забруднити себе і весь стіл.

• Класичним способом, завдяки якому виходять акуратні маленькі часточки:

1. Розріжте баштанний плід навпіл.
2. Кожну половину гігантської ягоди розріжте знову на половини вздовж, як іде малюнок.
3. Беріть кожну частину і ріжте так, щоб вийшли шматочки у формі трикутників рівнобедрених.
4. Красиво викладіть ярусами на великій тарелі акуратної форми шматочки, які відразу ж захочеться покласти в рот.

• Методом «кавун під кришкою», який виглядає оригінально та подається на стіл у вигляді зібраних у цілісний плід шматочків:

1. Відріжте у ягоди верхню частину з хвостиком (яку в кінці використовуєте як кришку).
2. Візьміть довгий ніж та зробіть до половини плода близько шести рівних вертикальних надрізів.
3. Далі отримані шматки поріжте горизонтально, щоб вийшли мініатюрні брусочки.
4. Накрийте готовий до вживання десерт капелюшком, який зрізали з плоду раніше, подавайте на стіл. Якщо гігантську ягоду не вдалося з'їсти повністю за один раз, то за допомогою такої імпровізованої кришки вам зручно зберігатиме плід у холодильнику, щоб м'якоть не обвітрилася.

Гарні кубики для оформлення фуршетного столу

Якщо у вас планується сучасне гуляння в європейському стилі, яке виглядає як фуршетний стіл, баштанний плід найкраще нарізати невеликими кубиками без кірки, щоб гостям було зручно поїдати таку смакоту за допомогою шпажек. Це буде виглядати естетично, акуратно і не вимагатиме додаткового місця для відходів. Ви переконаєтеся, що робити кубики з цієї ягоди абсолютно не складно, а для цього ознайомтеся з покроковим описом такого методу нарізання кавуна.

1. Розріжте ягоду на чотири рівні частини.
2. Кожну четвертину відокремте від кірки за допомогою довгого гострого ножа.
3. М'якуш не виймайте, а прямо на шкірці ріжте паралельними лініями вздовж і впоперек, так ви отримаєте безліч шматочків.
4. Коли викладатимете десерт на велику страву, кожен нарізаний шматок поріжте ще на 2-3 частини.
5. У кожен кубик постарайтеся встромити різнокольорові шпажки, щоб це виглядало не тільки красиво, але й практично для гостей, коли вони братимуть ягоду для поїдання.

Святкова нарізка трикутниками без шкірки

Верхня оболонка плода – небажана частина баштани, поданої до святкового столу. Шкірки краще відразу позбавлятися під час підготовки гігантської ягоди до подачі, щоб гості могли культурно їсти десерт без нагромадження об'їдених залишків на тарілках. Далі ви дізнаєтеся, як правильно різати кавун красивими трикутниками, часточки яких вдасться естетично викласти у самій шкірці, не викладаючи десерту на спільну страву.

Можна різати різними способами, як хочемо, так і ріжемо, так що формулювання «як правильно різати кавун»не зовсім вірна. Точніше було б сказати так "як різати кавун так, щоб з нього менше текло соку, і щоб при їжі рот не був весь в кавуновому соку". Але це формулювання надто довге для назви, так що нехай буде як є. Ніхто нас у цьому питанні обмежити не зможе, тож просто я покажу спосіб, яким з недавніх пір користуюсь….

Раніше я завжди різав кавун приблизно так: навпіл (боковини можна відрізати або як їх там називають: попи), тобто. ось таким чином:

І давай їх кусати. Але часточки досить великі і при їжі весь рот виходить в кавуновому соку, час від часу потрібно або витирати його ганчіркою або мити:

Якось до мене прийшли гості і, побачивши, як я почав різати кавун, показали інший спосіб. Складається він у пошаровому зрізанні круглих шарів кавуна з подальшим розрізанням цих кіл на сектори. Отже, беремо кавун і ставимо його вертикально на «попу» (краще скористатися якоюсь тарілкою):

Потім відрізаємо правильну частину:

Після цього починаємо зрізати горизонтально шари кавуна таким чином:

Після того як відрізаний черговий шар (коло), на самому кавуні ріжемо наше коло на сектори:

Кількість частин (секторів) визначаємо, так би мовити, "на око". Все залежить від розміру кавуна, у нашому випадку я розрізав на 6 частин:

У цьому тече кавуновий сік, тобто. нічого на «заляпується». Ось такі виходять шматочки:

Сезон дозрівання фруктів і овочів передбачає не тільки активну кампанію із заготівлі їх на зиму, а й меню, що включає максимум свіжого продукту. Тому завжди буде актуальною інформація про те, як правильно, легко та красиво нарізати та подати кавун гостям чи своїм домашнім. У цій статті ви знайдете масу корисних лайфхаків (хитрощів, корисних порад) як це зробити зручно та грамотно, а фото та відео будуть вірними помічниками.

Перед тим як поговорити про нарізку чи подачу, нагадаємо про те, що в першу чергу треба правильно вибрати та купити полосатику. Кавун, що забродив або напханий нітратами, не врятує ні красива нарізка, ні вишукана подача.

Тому потрапивши на ринок чи супермаркет, пам'ятайте три правила:

• Вибираємо кавун середнього розміру 6-8 кг.
• При стукоті про кірку, ягода повинна видавати дзвінкий звук.
• Вибираємо кавун-дівчинку.

Всі нюанси та тонкощі вибору та покупки (у тому числі і як вибрати ягоду-дівчинку) можна почитати у докладній статті на нашому сайті:

Як правильно різати кавун на стіл

Правильно чи зручно для гостей – як нарізати кавун? Це питання завжди буде актуальним.

Перед тим як ми розглянемо всі способи нарізки та подачі смугастої ягоди, відразу визначтеся, яку вікову категорію ви пригощатимете: чи це буде дитяча вечірка, дорослі посиденьки або вечір аля-фуршет.

Меню кожного свята відрізнятиметься і подача ягідного десерту також вимагатиме від нас різних навичок нарізки кавуна, вміння обробити його на зручні порційні шматочки і якщо треба, то сервірувати відповідно.

Як розрізати кавун без ножа

Цей спосіб більше схожий на жарт і може використовуватися хіба тільки на природі і тільки тоді, коли в сумку для пікніка ви забули покласти ніж.

Для того щоб нарізати кавун без ножа нам знадобиться монета. А далі є кавун правильно, за етикетом у нас точно не вийде: діставати м'якоть із середини доведеться ложкою або іншим зручним предметом.

Як порізати кавун без ножа (відео)

Якщо ви фанат кухонних аксесуарів, можна пошукати та купити спеціальний прилад для різання кавуна.

Як швидко порізати кавун

Розробити кавун за 30 секунд, напевно, під силу тільки справжнім професіоналам, але ми також можемо освоїти кілька навичок і навчитися швидко нарізати смугасту ягоду.

Розділивши ягоду навпіл по зовнішній частині, розрізаємо її ще на кілька поперечних частин, а потім ділимо частини, що утворилися, на квадратики прямо в зеленій кавуновій чаші - це опис процесу коротко. Наочно спосіб обробки продемонстрований у відео.

Швидка нарізка кавуна (відео)

Як нарізати великий кавун

Є шматок, відрізаний від половини великого кавуна, не зовсім зручно, звичайно ж, якщо ви не любителі смачно почати.

Етикет подачі кавуна наказує нарізку ягоди на невеликі шматочки, до того ж попередньо очищені від кірки. Докладніше про те, як треба грамотно подавати і їсти кавун можна почитати в нашій статті:

Великий кавун обов'язково треба розрізати, а зробити це так само легко, як і маленький. Тільки на відміну від невеликої ягоди велетня в 10-12 кг треба поділити на кілька частин - на 2 частини або на 4.

Виходячи з того, що нам треба вирізати, спочатку визначаємося, на скільки частин треба розділити ягоду, а потім вибираємо спосіб нарізки (трикутники, кульки або ін.)

Якщо ви вирішили подати гостям ягідний десерт, повністю готовий до вживання, тоді наступне відео саме для вас. Майстер клас розповість, як почистити кавун від шкірки так, щоб залишилася одна середина.

Після очищення нарізати кавун без кірки не складе труднощів. Більш того, очищену від шкірки ягоду можна буде обробити будь-яким з описаних нижче способів. Єдиний спосіб, який ми не зможемо застосувати, - це вирізання кавунового кошика, для якого буде потрібна зелена частина.

Як нарізати кавун без шкірки (відео)

Способи нарізки кавуна

Способи нарізки кавуна відрізняються між собою інструментом, яким нарізатимуться і формою нарізаних шматків.

Ми пропонуємо розглянути наступні варіанти нарізки кавуна:

• спосіб №1: нарізка кубиками;
• спосіб №2: нарізка трикутником зі шкіркою та без неї;
• спосіб №3: вирізання з кавуна кульок;
• спосіб №4: нарізка брусочками;
• спосіб №5: оригінальні святкові варіанти нарізки кавуна (карвінг): кошиком, трояндою або у вигляді ягідно-желейного десерту.

Розглянемо всі види нарізки докладно, включаючи відео та фото до кожного пункту.

Як нарізати кавун кубиками

Нарізати кавун рівними квадратами (кубиками) легко. До вашої уваги пропонуємо два способи нарізки: перший розповість про те, як розрізати кубики прямо на кірці кавуна, другий – нарізка вже очищеного кавуна.

Як різати кавун рівними кубиками (відео)

Кубики, розрізані відповідно до цього способу, можна використовувати для складання фруктового Кубика Рубіка (як це видно на фото).

Як різати кавун трикутниками

Найпростіший спосіб розрізати кавун – це нарізати його часточками. У домашніх умовах – це найпоширеніший метод. Але, незважаючи на його простоту, ми можемо використовувати його і для святкової подачі ягідного десерту. Головна умова, яка змусить «заграти» ягоду – красива видовжена тарілка та викладка.

Як це роблять шеф-кухарі у ресторанах, пропонуємо подивитися на відео.

Як нарізати кавун трикутниками зі шкіркою (відео)

Використовуючи нарізані у такий спосіб трикутні часточки кавуна, можна приготувати кавуново-ягідну піцу для дитячого дня народження. Реалізацію ідеї чудово можна розглянути на фото.

Крім показаного варіанта, розрізати кавун трикутниками можна й іншим способом: ягоду в цьому випадку ми подамо до святкового столу вже очищеної від кірки.

Але і тут криється своя оригінальна особливість. Дивимося відео.

Як нарізати кавун трикутними часточками без шкірки (відео)

Майстер-клас нарізки кавуна кульками

Для нарізки кавуна кульками нам знадобиться ганчір'я. Що це таке?

Паризька картопляна ложка, ганчір'я, нуазетниця або нуазетка - це інші імена звичайної ложки для морозива, яке можна зустріти на цінниках.

У дні невеликої ложки зроблена дірочка для доступу повітря та витікання ягідного соку, що значно полегшує вирізування кульки.

Як вирізати кульки з продукту з округлими краями

• Покладаємо нуазетку горизонтально виїмкою вниз на округлість.
• Похитують рухами занурюємо її вниз.
• Коли ємність ложки заповниться повністю, провертаємо по колу (у будь-який бік) та витягаємо.

Як нарізати кавун кульками з половинки ягоди (з плоскою поверхнею)

• Формуємо округлу поверхню: для цього кладемо нуазетку напіввертикально на один з країв, що ріжуть, повернувши її виїмкою вправо або вліво.
• Похитують рухами занурюємо нуазетку вниз, формуємо округлість збоку.
• Коли ложка заповниться, повертаємо її горизонтально та на інший бік.
• Далі провертаємо нуазетку по колу і виймаємо готову кульку.

Нарізка кавуна кульками (відео)

Як нарізати кавун брусочками

Розробити і подати кавун брусочками не важко. Для нарізки нам знадобиться сам кавун, гострий ніж із широким лезом та обробна дошка.

Для подачі на святковий стіл підбираємо спільну страву із плоским дном. Подавати кавун, нарізаний у формі брусочка, бажано самостійний десерт окремо від інших фруктів.

За бажання ягоду перед нарізкою можна очистити від зеленої шкірки, залишивши рожеву м'якоть на білій шкірці. Це позбавить гостей думки про негарні десертні тарілки з гірками шкірки, а господиню від її прибирання під час обіду.

Для дитячих свят шкірку на кавуні залишаємо: стійкий і надійний брусочок у дитячій руці позбавить прикрощів і небажаних плям.

Як оригінально порізати кавун

Цей спосіб нарізки ми пропонуємо використовувати для дитячих свят, особливо для тематичного дня народження дитини віком від 8 до 14 років.

Все-таки приємно буде здивувати маленьких гостей, продемонструвавши як можна нарізати кавун цікаво та оригінально, видививши його зі скоринки як яйце великого Кіндера Сюрпризу.

Здивувавши маленьких гостей, ви можете нарізати кавун невеликими скибочками або запропонувати інший спосіб з'їсти незвичайну ягоду. У відео нам запропонували варіант літнього дня народження у будинку, де є басейн та ігровий майданчик.

Як оригінально подати кавун (відео)

Для організації дитячих тематичних свят пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів меню:

Як нарізати кавун кошиком

Ще одним оригінальним способом нарізування є кошик з кавуна. Докладного майстер класу в цій статті давати ми не будемо, а пропонуємо лише невеликий лайфхак, який допоможе навчитися красиво порізати кавун кошиком. Урок для початківців.

Ріжемо кавун кошиком у домашніх умовах (відео)

Для тих, кого зацікавить цей спосіб, запрошуємо повчитися та почерпнути масу ідей у ​​нашій окремій статті:

Хочу навчитися красиво нарізати кавун! Якщо таке бажання з'явилося і у вас, то постарайтеся зібрати на своїй кухні не зовсім звичайні кухонні гаджети. Їх можна купити у спеціалізованих магазинах, які пропонують посуд та супутні аксесуари, а можна замінити тим, що у вас вже є.

І так для творчого процесу нам знадобиться:

1. Гострі ножі з широким і вузьким лезом, найкраще, якщо це буде набір ножів для карвінгу (можна обійтися тим, що у вас є вдома, але обов'язково мають бути гострими).
2. Ложка для морозива, за допомогою якої можна вирізати кульки правильної форми (можна замінити чайною або десертною ложкою, але кульки будуть неправильної форми).
3. Форми для печива різних форм (зірочка, серце).
4. Шпателя чи палички для морозива (перші можна купити в аптеці, другі – у великих супермаркетах).

Це мінімальний набір, який допоможе розрізати кавун та зробити подачу кавуна казковою та незабутньою!

Як гарно порізати кавун у домашніх умовах (відео)

Як різати кавун красиво (фото ідеї)

Як нарізати кавун на святковий стіл

Нарізка кавуна на святковий стіл - це особлива, а отже, красива нарізка. Хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, оригінальним.

1. Доросле свято можна прикрасити вирізаним кошиком з кавуна, який наповнюємо міксом із ягід. Як правильно вирізати та подати кошик ми описували вище.
2. Інший варіант – святковий карвінг ягоди, що викликає захоплення гостей.

А ось дитяче свято передбачає зовсім іншу подачу – воно має бути одночасно і красивим, і цікавим, і в той же час зручним.

Пропонуємо відео, в якому показано, як подати смугасту ягоду у вигляді морозива на паличці. А якщо ще трохи почаклувати з формами для печива, то незвичайне морозиво можна зробити з банановою начинкою.

Як подати кавун на дитяче свято (відео)

Фото-ідеї кавуново-ягідної палички

Якщо ви маєте оформлення фуршетного столу, і ви плануєте подати на десерт безліч ягід і фруктів, пропонуємо освоїти просту, але гарну подачу.

Десерт «Кавунове желе»

Для святкового столу можна зробити кавунове желе – такий десерт здивує не лише дітлахів, а й навіть бувалих господарок. Це ще одна ідея як красиво та святково порізати кавун, поєднавши його з елементами желейного десерту.

Нам знадобиться

• Середній кавун;
• Диня;
• Желатин – 2 упаковки;
• Сметана, питний йогурт (улюблений смак), молоко, кефір – по 100 г;
• Цукор – 50 г.

Як приготувати

1. Желатин заливаємо теплою водою для набухання. Для двох упаковок желатину 100 г води.
2. Розрізаємо кавун навпіл і відокремлюємо круглу скибку шириною 7-8 см.
3. Використовуючи бічну частину роз'ємної форми для випікання торта, вирізаємо м'якоть.
4. Ножем або струною для різання бісквіту ділимо червону частину навпіл.
5. Одну частину повертаємо до зеленої кірки, попередньо викладеної на плоску страву.
6. З'єднуємо сметану з цукром і збиваємо, поступово додаючи йогурт, молоко та кефір. Можна використовувати один інгредієнт, але так молочна частина вийде менш насиченою.
7. Нагріваємо розчинений желатин до зникнення крупинок (стежимо, щоб суміш не закипіла). Відокремлюємо столову ложку для прозорої суміші, а решту з'єднуємо із збитою молочною сумішшю.
8. У мисці з водою та льодом охолоджуємо суміш. Вона бути холодною, коли ми виливатимемо її на м'якоть кавуна.
9. Молочно-желатинову суміш заливаємо в кавунову форму та дозволяємо їй трохи «схопитися».
10. З другої частини кавуна та дині за допомогою ложки для морозива вирізаємо кульки, які викладаємо верхом желе. Другу кулю кавунових кульок викладаємо у довільному порядку.
11. Для скріплення кульок використовуємо столову ложку желатинової суміші, яку ми відокремлювали на початку. Додаємо ще столову ложку теплої води та промазуємо цією сумішшю всю поверхню кульок.

Детально всі етапи приготування кавунового желе на святковий стіл можна подивитися в наступному відео.

Кавуновий торт

І ще одна ідея-сюрприз для незвичайного десерту – торт із кавуна та свіжих ягід. Таке диво здивує вашу сім'ю та друзів, і не важливо святкуєте ви день народження або будь-який інший випадок.
Мигдаль, шоколадна стружка, ожина, ківі, чорниця та збиті вершки – ось те, що допоможе зробити кавунове диво. Як його вирізати та оформити дивимося у відео.

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей красивою та практичною нарізкою, скористайтеся порадами нашого шеф-кухаря.

Правила етикету: як правильно подати кавун

Гарно подати кавун гостям на святковий стіл – це ще половина справи, але до такого незвичайного десерту на стіл обов'язково треба покласти прилади та інші допоміжні предмети.

І що ж має бути на столі, накритому до десерту?

1. Тканинна серветка – гість розгортає та укладає на коліна (використовується тільки для захисту одягу).
2. Паперова серветка – використовується для того, щоб витерти (промокнути) губи та кінчики пальців від соку кавуна.
3. Десертна тарілка – встановлюється для кожного учасника застілля. Бажано, щоб скибки ягоди на тарілку укладалися вже очищеними від кірки.
4. Фруктовий ніж та вилка – за їх допомогою їдять кавун на індивідуальній тарілці.
5. Фруктова вилка також використовується гостем для того, щоб дістати шматочки ягоди із загальної страви.
6. Десертна ложка також може використовуватися гостем для вживання ягідного десерту.
7. Креманка з цукровою пудрою та чайною ложкою – подається до кавуна та дині для посипання (гість лівою рукою бере креманку, правою – ложку з неї).
8. Чаша для ополіскування пальців – у ресторані обов'язковий атрибут, у домашній обстановці – на ваш розсуд.

І так ми з вами навчилися красиво і головне грамотно нарізати та подавати кавун залежно від віку гостей, інструментів для нарізки та від виду свята (чи то домашній обід, звану вечерю чи фуршет) та відповідно до правил етикету.

Тепер справа за покупкою кавуна та бажанням творити! Бажаємо вам вдалих експериментів на кухні та тривалого кавунового сезону!

Будемо чесні: розрізання кавуна може виявитися дуже хитрою задачею. Його кругла форма змушує кататися по всій обробній дошці і ускладнює нарізання кутових кубиків. Але існують ідеальні способи розрізання цього найулюбленішого влітку плоду, для здійснення яких потрібно зробити лише кілька швидких рухів.

Метод 1

Метод 2

1. Спочатку за допомогою великого ножа розріжте кавун надвоє. Потім зробіть два довгі надрізи вниз з кожного боку (але не прорізайте наскрізь!).
2. Після цього відокремте м'якоть від шкірки, зробивши розріз навколо центру за контуром шкірки.
3. Наступний етап полягає в тому, щоб порізати всю центральну частину, зробивши безліч розрізів, що перетинаються.
4. Перекиньте кавун і дивіться, як шматочки випадають. Вуаль! Кавунова магія.

Неважливо, чи ви робите модну прикрасу для коктейлю, чи збираєте воєдино святкову миску фруктового салату або готуєте для подачі закусочні фруктові шашлички, нарізання вашого кавуна на шматочки-зірочки привносить веселу нотку в будь-яку літню трапезу. Далі ви зможете ознайомитись із простим методом нарізування цілого великого кавуна на милі маленькі зірочки!

Вирізати із кавуна зірки можна дуже легко. Коли ви очистите плід і поріжете його на скибочки, все, що вам буде потрібно – це виїмка для печива, щоб викарбувати ці зірки. Після вирізування зірки можна використовувати кількома кумедними способами.

3 способи використання кавунових зірочок

1. Фруктові шашлички:Чергуйте чорницю, кавунові зірки та полуницю на бамбукових шампурах. Подайте, розташувавши на блюді, з мискою ванільного йогурту або збитих вершків як соус.
2. Прикраса для коктейлю:Зануріть кавунові зірки у винне шорле чи шампанське або додайте до будь-якої літньої сангриї.
3. Фруктовий салат:Змішайте кавунові зірки зі шматочками карамболи, ківі і полийте медом та соком лайма. Швидко перемішайте і подайте як легкий літній десерт.

Що вам знадобиться

Інгредієнти:

• один середній кавун без кісточок (близько 2,25 кг).

Обладнання:

• велика обробна дошка;
• кухонний ніж;
• виїмка для печива у формі зірки.

Інструкції

1. Розрубайте кавун надвоє:Покладіть плід на обробну дошку. Використовуйте кухонний ніж, щоб розрізати на дві частини.
2. Переверніть кавун зрізом донизу:Працюючи з однією половинкою плода зараз, переверніть його зрізом донизу на обробну дошку.
3. Зріжте шкірку:За допомогою кухонного ножа зріжте смужку шкірки, прямуючи безпосередньо вниз і оголюючи рожеву м'якоть. Продовжуйте обрізати смужки навколо кавуна, щоб видалити всю шкірку. Відріжте будь-які шматочки шкірки, що залишилися так, щоб залишилася тільки їстівна частина плода.
4. Розріжте кавун на скибочки завтовшки 1,3-2,5 див.
5. Видавіть зірочки виїмкою для печива:Розділіть скибочки. Використовуйте виїмку для печива, щоб вирізати зі шматочків кавуна зірки.
6. Повторіть із другою половинкою кавуна:Повторіть кроки, починаючи з 3 і до 9, з половиною плоду, що залишилася.

Порада:

• Немає жодних причин для того, щоб викидати шматочки плоду, що залишилися, після вирізування зірочок з нього. Використовуйте їх для коктейлю або поріжте на кубики на один зубок для фруктового салату.

Улюблений влітку плід, кавун, часто буває досить незручно їсти через його соковитість. Замість подачі його у вигляді традиційних скибочок, поріжте на палички.

1. Спочатку розріжте ваш кавун на три секції. Якщо у вас маленький плід, то просто поділіть його на дві частини, не слід робити середню секцію. Але з більшими кавунами легше справлятися, якщо ви розрубаєте їх на три частини.
2. Покладіть крайні частини плашмя і поріжте їх на смуги шириною 2,5-4 см. Поверніть кавун і проробіть те саме, прямуючи в інший бік. Завдяки цьому простому способу ви миттєво отримуєте кавунові палички, які ідеально підходять для дитячих маленьких рук і ротів!

Є багато способів, як красиво нарізати кавун для святкового вечора. Багато з них можна виконати за допомогою звичайного кухонного ножа, який є у будинку кожної господині. Але є спеціальний прилад, який легко і просто ріже плід у різний спосіб красиво і швидко.

Але перш ніж з ним ознайомитись, ви дізнаєтесь, як потрібно різати кавун звичайним кухонним ножем.

Що каже етикет

На офіційну урочистість кавун подається розрізаним на шматочки з кіркою. Вони мають бути не надто великими, щоб їх вільно можна було покласти до рота.

Його подають наприкінці на десерт. Ягода добре поєднується з морозивом, фруктовими соками та солодощами.

Головне, правильно нарізати її, щоб отримувати задоволення від цієї смачної та корисної ягоди, а не думати про те, як не забруднитись соком.

Брати його потрібно спеціальними паличками чи звичайною вилкою.

Деякі вважають за краще мачати шматочки в соус для салату або морозиво. Але це можна робити лише на неофіційному заході.

На святковий стіл у домашній обстановці цю гігантську ягоду можна нарізати трикутниками, брусочками, кубиками та іншими способами, а у поєднанні з морозивом та десертами подавати без скоринки у вигляді невеликих кубиків, сердець чи кульок.

Ріжемо кавун для десертів та дитячого столу

Проста і солодка ягода може стати незвичайною та цікавою, якщо її розрізати особливим способом та подати разом із десертами, наприклад, фруктами.

Ось як можна надати шматочкам кавуна незвичайний вигляд:

1. ріжемо навпіл, потім на довгі кружечки по всьому периметру;
2. потім знову для зручності варто нарізати на половинки;
3. і тут починається все найцікавіше! Потрібно взяти металеві формочки для печива у вигляді сердець, зірочок або просто кілець і прорізати ними скибочки, як коржик з тіста для печива.

Для маленьких дітей підійдуть бегемотики, ведмедики, для підлітків – зірочки, губки та серця або просто кружечки. Їх потрібно покласти у вази з морозивом, десертами або просто викласти на блюдо. Дуже смачним виходить десерт з кульками кавуна, полуницею і малиною, а також вершковим морозивом, полуницею, розрізаною на половинки, і цукровим печивом.

Цей варіант нарізки допоможе вам прикрасити дитячий стіл чи святковий десерт.

Як правильно та красиво нарізати для вечірки

На яскраву та креативну вечірку можна красиво порізати плід і подати його на підносі у розпал танцювального вечора. Він добре освіжить у спеку, тільки нарізати його потрібно правильно.

Для цього слід взяти невелику ягоду, щоб потім було зручно їсти. Багато хто не знає, як легко та правильно різати такий кавун, але насправді це дуже просто. Спочатку його потрібно вимити і відрізати верхівку з хвостиком і низ, щоб на підносі він стояв стійко.

Потім потрібно поставити його та розрізати по вертикалі гострим та довгим ножем на 8 рівних частин.

У вас повинні вийти подовжені часточки, а щоб ягода не розпадалася на таці, робіть надрізи на 23 довжини часточок. Після цього десерт можна подавати на таці і їсти.

Ріжемо солодку та соковиту «смугасту ягоду» для святкового столу

Сьогодні відомо багато способів нарізати ягоду для великого святкового столу. Одні з них застосовують у ресторанах та роблять за допомогою спеціальних приладів, інші доступні й у домашніх умовах.

Отже, почнемо із простих.

Їх можна зробити за допомогою звичайного кухонного ножа.

1. Нарізаємо кавун трикутниками із кіркою.Для цього потрібно взяти великий кавун і розрізати на половинки. Потім покласти його набік і порізати на тонкі кружечки, які потім розділити на половинки. Після цього кожну з них ріжуть на 3 частини. Вийде 3 трикутники з кіркою. Їх потрібно покласти на велику плоску тарілку та подавати на стіл. Цей спосіб підходить для будь-якого столу та свята;
2. Як легко та швидко нарізати великий кавун кубиками.Щоб це зробити, потрібно розрізати ягоду навпіл, потім товстими колами, після чого поділити їх на половинки. Чим товщою буде ширина кіл, тим більшими будуть квадратики. Потім потрібно за допомогою довгого ножа порізати круги рівними вертикальними паличками, кожну з яких ріжуть горизонтально так, щоб вийшли кубики. Чим тонше палички, тим більше виходить кубиків і тим менший їхній розмір. Їх можна викласти у вазу для салату або скріпити з іншими овочами, нарізаними так само у вигляді паличок. Такий спосіб нарізки підійде для святкового столу, на якому є суші та морські делікатеси;
3. Як красиво та правильно різати кавун на подовжені часточки.Це найпростіший спосіб, який застосовують для домашніх свят. Він підійде для будь-якого стилю урочистостей. Кавун великого розміру потрібно акуратно нарізати великими і тонкими кружальцями. Після цього розрізати на половинки та подавати до столу на великій плоскій страві. Їсти його потрібно, поклавши на тарілку та розділивши в ній на 3 частини, брати які можна вилкою або руками за скоринку. Маленький плід ріжуть на часточки так: промийте кавун під водою і видаліть хвіст і дно, потім розріжте його великим і гострим ножем навпіл вертикально і нарізайте часточкою. Їх потрібно покласти на велику плоску страву і подавати на стіл;
4. Є ще один спосіб, який використовують для прикрашання кавуном десертів.Для нарізки вам знадобиться кругла паризька ложка для морозива. Вона дозволяє робити з ягоди кульки, які красиво виглядають у вазі з десертом.

Як користуватися арбузорізкою або як нарізати за допомогою приладу

Багато господарок досі не знають, чи є в магазинах прилад, який сам ріже кавуни. Насправді такий прилад є і називається він арбузорізка. Пристосування складається з металевого кола, поділеного на певну кількість секторів, та двох ручок з боків. Арбузорізка підійде для ягоди будь-якого розміру.