La fiesta de primavera de Navruz Bayram se celebra en todo el mundo: sus tradiciones y costumbres son asombrosas. ¿Cómo se celebra Novruz Bayram en Azerbaiyán? ¿Cuándo es Navruz Bayram en un año?
En la historia de la humanidad, hay varias fiestas importantes que se celebran en todas partes o en regiones unidas por las mismas tradiciones culturales. Estos incluyen la fiesta de Novruz Bayram. Marca el inicio de uno de los principales ciclos astronómicos: el equinoccio de primavera.
La historia de Novruz Bayram
El equinoccio de primavera cae anualmente el 20 y 21 de marzo. En este momento, el día y la noche tienen la misma duración. Además, los científicos consideran que el equinoccio vernal es el comienzo astronómico de la primavera. A partir de ese día, el sol comienza a calentar el aire y la tierra cada vez más, comienza un período de deshielo.
Nuestros antepasados celebraban tradicionalmente el Día de la Primavera. Pudieron rastrear no solo el cambio de estaciones, sino también sus ciclos más significativos. Por lo tanto, la fiesta de Novruz tiene sus raíces en la antigüedad. (Por supuesto, bajo otros nombres) fue celebrado no solo por los residentes, sino también por la población de casi todos los continentes. Cada nación puede celebrar esta fiesta. Pero si los eslavos y los europeos finalmente abandonaron tal tradición, entonces los musulmanes no pasan por el equinoccio vernal.
Hay varios calendarios, incluido el iraní. Según este calendario, Novruz es el primer día del año, ya que los habitantes de los antiguos países asiáticos contaban el año no desde el invierno, sino desde el momento en que llegaba la primavera. Esta tradición se refleja en el nombre mismo; después de todo, la palabra "novruz" en la traducción del persa antiguo significa "nuevo día".
No se debe pensar que esta festividad es exclusivamente musulmana, ya que es mucho más antigua que el Islam. Así, en el Imperio aqueménida ya se celebraba en el siglo IV a. C. y se consideraba oficial.
En diferentes países, la celebración continúa de diferentes maneras, aunque tiene mucho en común. Por ejemplo, en Irán dura 13 días. Pero Navruz Bayram en Azerbaiyán dura 5 días. En este país transcaucásico, los días en que caerá el equinoccio de primavera se determinan con anticipación, los resultados de los cálculos se anuncian en el período hasta el 31 de diciembre, para que los residentes sepan cuándo será la festividad y tengan tiempo para prepararse.
Nowruz tiene su origen en la costumbre de adorar al sol. La antigua religión del Antiguo Oriente, el zoroastrismo, se basaba en el culto al fuego. La gente en esos días veneraba al Sol y su manifestación terrenal: el fuego. Y el equinoccio de primavera era para ellos el momento en que el Sol (o el espíritu del mediodía) vencía el frío invernal y se hacía plenamente suyo.
Hasta ahora, Novruz es una fiesta que afirma la vida, alegre y brillante, siempre va acompañada de hacer fuego y presentar regalos. En 2009, la organización internacional UNESCO lo incluyó en una Lista especial del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Costumbres y tradiciones de Novruz
Como cualquier festividad, Novruz no está completa sin muchas tradiciones y ciertos rituales. Entonces, la celebración comienza con deseos de bienestar para el próximo año. La gente trata de madrugar para cumplir con las primeras vacaciones al amanecer.
Hay una serie de costumbres y tradiciones que de una forma u otra deben estar presentes durante la festividad. Se pueden señalar sus principales características y tendencias. Éstos incluyen:
- simbolismo;
- platos abundantes preparados tradicionalmente para las vacaciones;
- muchos juegos y bailes;
- representaciones teatrales;
- sentimiento de reconciliación universal;
- colorear huevos cocidos;
- el cultivo es el principal símbolo de la llegada de la primavera.
Ya a partir de esta enumeración queda claro cuánto Novruz tiene en común con otras festividades conocidas por la civilización moderna de la humanidad. Por ejemplo, los cristianos pintan huevos para Pascua: esta es una costumbre modificada, pero también antigua, que da testimonio de una especie de sacrificio al Dios solar. Bailes, juegos, platos tradicionales: todo esto es inherente a las fiestas nacionales de muchos pueblos.
¿Cómo se celebra hoy Navruz Bayram en Azerbaiyán?
En el primer día de las vacaciones, es costumbre no solo intercambiar buenos deseos, sino también tratar a familiares, vecinos, amigos e incluso a los transeúntes comunes con algunas golosinas, generalmente dulces. Todos los días de Novruz deben comenzar con algo dulce. Si tiene dulces o miel, asegúrese de disfrutarlos durante el desayuno.
Dado que la llegada de la primavera marca el inicio de una nueva temporada agrícola, no tiene nada de extraño que la festividad esté muy asociada al ganado mediano y grande. Sin embargo, durante Navruz está prohibido matar animales o sacrificar ganado. Después de todo, las vacas y las ovejas también deberían alegrarse. ofensiva inminente verano. En esta festividad, el ganado destinado a futuras bodas se ata con brillantes cintas rojas alrededor de los cuernos.
Otra costumbre asociada con Nowruz es sobre el dinero. No los preste hasta que se agoten. vacaciones. De lo contrario, corre el riesgo de reducir su bienestar en el próximo año.
El primer día de vacaciones, la gente trata de estar en casa para sentir sus paredes nativas y ver a sus seres queridos. Existe la creencia de que si el primer día del festival una persona se encuentra en algún lugar lejos de casa, no lo verá durante siete años. Navruz Bayram es un día festivo en Azerbaiyán, y el 21 de marzo siempre se declara un día libre aquí, independientemente del día de la semana en que caiga.
¿Qué está prohibido hacer en este momento? si no quieres el próximo año te trajo desilusión y problemas, no deberías estar de vacaciones:
- ofender a alguien;
- resentirse con los demás;
- jurar;
- mentir;
- Chismear;
- melancólico;
- pensar algo malo.
La flojedad y la negligencia están mal vistas en estos días. Si la casa está sucia, durante todo el año la felicidad no la mirará.
¿Cómo se acostumbra decorar las mesas festivas?
Novruz se celebra de manera muy similar entre diferentes pueblos. En cualquier caso, las tradiciones en Azerbaiyán, India, Afganistán, Turquía y los países de Asia Central tienen raíces comunes. Muchas tradiciones están asociadas con la mesa festiva.
Para las vacaciones, las amas de casa siempre preparan baklava. Este plato de masa dulce tiene varias capas. Baklava es uno de los símbolos. Hay otros platos tradicionales de esta festividad, que también son símbolos. Por ejemplo, gogal (una masa de hojaldre redonda) representa el Sol y shekerbura (bufés) representa la Luna.
Sobre el mesa festiva según la tradición, se deben poner siete platos, cada uno de los cuales comienza con la letra "C". La mesa está necesariamente decorada con un plato con granos de trigo germinados (se acostumbra decorarlo con una cinta escarlata): syamyan. Además, huevos de colores, una vela y pequeño espejo. También tiene su propio simbolismo. El huevo representa el año nuevo, la vela evita que los malos espíritus entren en la casa y el espejo refleja energía negativa y da claridad al pensamiento.
Celebre este día con gran pompa santa fiesta en la ciudad más al sur de Rusia - (ubicada en el sur).
El número 7 también es simbólico para la celebración de Novruz. A través de fuegos encendidos, las personas saltan 7 veces, y no solo los jóvenes lo hacen, sino también los residentes mayores. Después de los saltos y reuniones alrededor del extremo del fuego, debe quemarse completamente, no se puede extinguir. Las cenizas del fuego apagado se esparcen en las afueras de los pueblos. Se cree que con él caen en el olvido todos los fracasos de las personas que participaron en los saltos rituales.
Novruz Bayram - esto del persa significa la festividad del Nuevo Día (año) y se reconoce vacaciones internacionales por el nombre " novruz que se celebra anualmente el 21 de marzo. También conocido como (Novruz, Nauroz, Navruz, Nouruz, Nooruz, Nauryz, Navrez). Este año (2017), el feriado de Novruz llegará al comienzo de la cuarta semana del mes de marzo, es decir, el lunes y puede continuar hasta el final de la semana o más, según las leyes locales.
novruz- una fiesta del año nuevo según el calendario solar astronómico entre los pueblos iraní y turco. novruz es tradición nacional que no está directamente relacionado con las costumbres islámicas.
El origen de esta fiesta tiene sus raíces en la era anterior a la escritura de la historia humana. Adquirió estatus oficial en el Imperio aqueménida (persa), como fiesta religiosa del zoroastrismo. Se sigue celebrando en todas partes después de las conquistas islámicas, hasta el presente. EN tiempos modernos se celebra en los días del equinoccio de primavera.
Cabe señalar que Novruz se celebra en el Medio Oriente solo por representantes de aquellos pueblos que vivieron allí antes de la llegada de los árabes, la expansión del Islam y el surgimiento del califato árabe. En consecuencia, Novruz Bayram, por ejemplo, no es celebrado por los árabes. En Turquía, de 1925 a 1991, se prohibió oficialmente la celebración del Nowruz. En Siria, la celebración de Novruz todavía está prohibida.
El 30 de septiembre de 2009 se incluyó Novruz UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, a partir de ahora el 21 de marzo se declara como el Día Internacional del Novruz.
SIGNIFICADO DE NOVRUZ
La celebración de Nowruz bajo varios nombres está muy extendida en muchas culturas de Asia occidental y central, que anteriormente formaban parte de la zona de influencia del Imperio Persa y la cultura persa. Aquí hay una lista parcial de posibles nombres para este día festivo en idiomas diferentes: azerbio. Novruz, com. pers. نوروز - Nowruz, Pashto نوورځ - Naw wraz, kurdo. Newroz, Taj. Navruz, uzbeco. Navruz, Navroʻz, Turkmenistán. Novruz, Nowruz, Kaz. Nauryz, uf. Noruz, Kirg. Nooruz, Tat. Nәүruz / Näwrüz, gira. Nevruz, Crimea Tat. Navrez / Navrez, cabeza. Nowruz, amigo. Narás. También se celebra con nombres locales en otros idiomas.
Nowruz Bayram se celebra actualmente el 21 de marzo como el comienzo oficial del nuevo año según el calendario solar astronómico en Irán y Afganistán. Como día festivo, Novruz se celebra el 21 de marzo en Uzbekistán, Turkmenistán, Tayikistán, Azerbaiyán, Albania, Kirguistán, Macedonia, Turquía; En Kazajstán, Novruz se celebra como día festivo del 21 al 23 de marzo. En el pasado lejano, los kazajos llamaron a Novruz el Gran Día de los Ulus. Entre los pueblos que celebran la fiesta del Novruz, se ha convertido en una tradición: cuanto más generosa sea la fiesta, más próspero será el año. cómo fiesta Nacional Novruz se celebra el 21 de marzo en algunas regiones de Rusia como Daguestán, Tatarstán, Bashkortostán y otras regiones nacionales. Además, como fiesta nacional, Nowruz se celebra el 21 de marzo en la Región Autónoma Uygur de Xinjiang de China, el Kurdistán iraquí y algunas regiones de la India.
Novruz Bayram es también el comienzo del año según el calendario bahá'í. El 30 de septiembre de 2009, Novruz Bayram fue incluido por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad junto con otros 76 elementos del patrimonio inmaterial de todo el mundo. La decisión de incluir estos 76 elementos del patrimonio inmaterial fue tomada por 24 estados miembros del Comité Intergubernamental para la Preservación del Patrimonio Inmaterial.
El 19 de febrero de 2010, en la 64ª sesión de la Asamblea General de la ONU, bajo el punto 49 de la agenda "Cultura de paz", se adoptó por consenso una resolución titulada "Día Internacional de Novruz".
De acuerdo con el texto de la resolución de la Asamblea General de la ONU:
reconoce el 21 de marzo como el Día Internacional del Novruz; acoge con satisfacción los esfuerzos de los Estados miembros que celebran el Nowruz para preservar y desarrollar la cultura y las tradiciones asociadas al Nowruz; Anima a los Estados miembros a que se esfuercen por dar a conocer el Novruz y organizar, si es necesario, eventos anuales para conmemorar esta festividad; pide a los Estados miembros que celebran Nowruz que estudien la historia del origen y las tradiciones de esta festividad con el fin de difundir el conocimiento sobre el legado de Nowruz en la comunidad internacional; Invita a los Estados Miembros interesados y a las Naciones Unidas, en particular a sus organismos especializados, Fondos y Programas pertinentes, especialmente a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, y a las organizaciones internacionales y regionales interesadas, así como a las organizaciones no gubernamentales, a participar en las actividades realizadas por los Estados en los que se celebra el Novruz.HISTORIA DE NOVRUZ
Novruz Bayram- el primer día del calendario iraní, el comienzo de la primavera, correspondiente al día de Ormazd en el mes de Farvardin (pers. فروردین) (aproximadamente el 21 de marzo); equinoccio - igualdad de día y noche; el comienzo de una temporada de crecimiento y prosperidad. La misma palabra "Novruz" del idioma tayiko-persa se traduce como "nuevo día".
En Irán, la celebración suele durar 13 días, de los cuales los primeros 5 días se dedican a la reunión de Novruz y visitas a familiares y amigos. El noveno día se conoce como Shahryaran-Navruz (Shah's Navruz), y el decimotercer día como Senzdah-bedar (persa سیزده به در) ("El decimotercero fuera de casa").
novruz tiene historia antigua. En el poema “Shahnameh” (Pers. شاهنامه), el comienzo de su celebración está asociado con el comienzo del reinado de Shah Jamshid (Pers. جمشید) (de ahí el nombre de la festividad que se usa a menudo entre los zoroastrianos: “Jamshidi Navruz” y la tradición de coronar Shahs en esta festividad).
La palabra "Novruz" apareció por primera vez en fuentes persas en el siglo II. nueva era Sin embargo, el evento en sí ya se celebraba durante la dinastía aqueménida alrededor del 648-330. antes de Cristo mi. En estos días, los gobernantes de las provincias del Imperio Persa traían regalos al Shahinshah.
En Azerbaiyán, existe tal tradición: debes encender un fuego, que se llama "tongal", y saltar sobre él siete veces. En 2010 Novruz se celebró en la ciudad tayika de Dangara, en 2011 en la capital iraní, Teherán, en 2013 en Turkmenistán Ashgabat.
ASIA CENTRAL NOVRUZ
La historia de su origen no se conoce con certeza. Según la mitología iraní, el héroe Siyavush, que fue asesinado por Turanian Afrasiyab, fue enterrado ese día. Esta leyenda se menciona en el Avesta. Se describe con más detalle en el Shah-nameh de Firdowsi. “De las fuentes que nos han llegado, está claro que el día del funeral de Siyavush se llamaba “Novruz” y se celebra anualmente como una fiesta…”.
Se sabe que esta festividad contenía elementos animistas. En el día de Novruz, los antiguos indo-arios adoraban a los llamados. "fravashi" - los espíritus de los antepasados fallecidos. Esta costumbre fue posteriormente adoptada por el zoroastrismo, que se convirtió en la religión oficial de Irán. Una de las siete fiestas principales de los zoroastrianos “coincidió con el final del invierno y el umbral de la primavera y pasó a ser la fiesta de conmemoración de las almas de los antepasados (Novruz). Cayó en la noche anterior al equinoccio de primavera.
El científico británico M. Boyce señala que además de todo esto, en el zoroastrismo esta festividad estaba dedicada directamente al fuego, que los antiguos zoroastrianos consideraban una fuerza vital y lo veneraban. “Zoroastro fechó esta festividad en el equinoccio de primavera, aparentemente usando la antigua celebración del inicio de la primavera, que dedicó a Asha-Vahishta (“Mejor justicia”) y al fuego. Esta festividad anuncia el inicio de la temporada de Akhurov, el verano, y celebra la derrota anual. Espíritu maligno. Según las costumbres zoroastrianas, al mediodía del Nuevo Día, se acogía con beneplácito el regreso de debajo de la tierra del espíritu del mediodía Rapitvin, trayendo calor y luz. Después de eso, el espíritu de Rapitvin se adora diariamente a la hora del mediodía que se le asigna, que ahora se llama "Rapitva" y se llama en oraciones a Asha-Vakhishta durante todo el verano.
La dedicación de esta festividad al fuego en la tradición zoroastriana posterior es innegable. En el día de Novruz, desde los períodos aqueménida y sasánida, se rendía culto al fuego en los templos. Los gobernantes iraníes de ese período aceptaron regalos de los pueblos conquistados en este día. Se encendían fuegos por todas partes, comenzando desde el lugar más alto en los techos de las casas y terminando con velas en las mesas festivas. En la actualidad, estas costumbres se conservan parcialmente. Entonces, en algunas regiones de Azerbaiyán, "se encienden hogueras en todas las colinas". La gente se para en círculo alrededor del fuego y canta canciones folclóricas. Las velas también son atributos de las mesas festivas el día de Novruz y los días anteriores (los preparativos comienzan unas semanas antes de las vacaciones).
Sumalak es un símbolo de Navruz
Se han conservado tradiciones similares en Irán y Asia Central. Por ejemplo, Negmati A.N. escribe que los habitantes de Samarcanda y los pueblos de los alrededores celebran solemnemente el inicio del último martes en la víspera del Año Nuevo según el calendario persa (Novruz). Después de la puesta del sol, la gente enciende fuegos, canta canciones, toca instrumentos nacionales. Al son de una pandereta, organizan una procesión de antorchas hasta las afueras del río y organizan festividades allí. Saltan sobre las hogueras que han hecho y se bañan en el río. Los tayikos más prósperos en este día organizan comidas conjuntas para conciudadanos pobres. Saltando sobre los fuegos, desean por naturaleza una cosecha abundante y buscan protección contra los espíritus malignos y los genios. Incluso las mujeres saltan sobre el fuego, con bebés esperando que de esta manera sean librados de desgracias y desgracias durante el año.
Otros atributos de esta festividad zoroastriana se han conservado en la actualidad. Por ejemplo, los zoroastrianos llenaban vasijas con semillas de trigo o cebada, las llenaban de agua y luego, cuando germinaban, las llevaban a casa y las colocaban en un lugar especial. De la misma manera, actualmente se dejan germinar semillas de cereales para la festividad en Azerbaiyán, Irán y Asia Central. Los zoroastrianos ponen huevos en la mesa festiva, un símbolo del nacimiento de la vida y dulces específicos. Están presentes en las mesas festivas en la actualidad.
Como se ve desde arriba visión general la esencia y la historia del origen de la festividad de Novruz, tiene un origen preislámico y su filosofía, así como los rituales, no tienen nada que ver con la religión islámica. Además, las raíces históricas (pasado pagano y zoroastriano) y la esencia natural-filosófica de esta festividad están en conflicto con el Islam, cuya esencia radica en el monoteísmo estricto y la negación del culto a las fuerzas naturales.
CELEBRACIÓN DE NOVRUZ
Según una antigua costumbre, antes del inicio de Novruz, la gente debe limpiar sus casas y sus alrededores, saldar sus deudas.
El ritual tradicional en Nowruz es la compilación de haft sina (persa هفت سین) y haft shin-a. Haft sin consta de siete elementos cuyos nombres comienzan con la letra C (S o Sîn (س) en el alfabeto persa). Haft Shin también consta de siete elementos, cuyos nombres comienzan con la letra Ш en el alfabeto persa.
En las mesas festivas se colocaban tortas redondas hechas de trigo, cebada, mijo, maíz, frijoles, guisantes, lentejas, arroz, sésamo y frijoles. En Novruz, los platos se preparan a partir de siete productos, principalmente vegetales, el plato festivo más famoso es el sumalak, un plato de brotes de trigo germinados.
En Kazajstán, un plato festivo es "nauryz kozhe" de siete ingredientes. El felicitador dice: “¡Nauryz meiramy kutty bolsyn! ¡Ay dicen bolsín! ("¡Felicitaciones por la fiesta de Nauryz! "Que haya mucha (leche) blanca", el que recibe las felicitaciones responde "¡Birge bolsyn!" ("¡Y lo mismo para ti!").
Entre los kazajos del Younger Zhuz, que viven principalmente en el oeste de Kazajstán y en las regiones adyacentes de Rusia, la celebración de Nauryz comienza el 14 de marzo y se llama "amal" (del nombre árabe-persa del mes hamal / hamal / hömöl); su elemento tradicional es el ritual “korisu”, en el que todos deben saludarse dándose la mano con ambas manos y diciendo “¡Zhyl kutty bolsyn!” ("¡Feliz año!").
En Azerbaiyán, Novruz se celebra con las palabras “¡Novruz bayramınız mübarək olsun!” (“¡Que tus vacaciones de Novruz sean felices!”) y responde a las felicitaciones con las palabras “¡Sizinlə bahəm!” (“¡Y el tuyo también!”). Y tan pronto como el huevo se balancea, llega. Año Nuevo. Todos en la mesa comienzan a felicitarse unos a otros. También hay muchos dulces en la mesa, como baklava, shekerbura, badambura y mucho más. Cuando tratan a los invitados, desean ser tan dulces como los dulces preparados en casa durante un año (para obtener más detalles, consulte el artículo "Novruz en Azerbaiyán"). 
Los tártaros de Astrakhan también celebraron ampliamente Nowruz el 14 de marzo, llamándolo "Amil" (del nombre árabe-persa del mes hamal / hamal / hәmәl).
En Uzbekistán, el sumalak es un plato festivo. El felicitador dice: "¡Navruz bayrami kutlug bulsin!" ("¡Que las vacaciones de Novruz sean felices!"), El destinatario de las felicitaciones responde "¡Navruz ayomi muborak bulsin!". En Tayikistán, los invitados son recibidos con las palabras “¡Navruz Muborak Bod!”, “Navruzaton Piruz Bod” (“Felices vacaciones de Novruz”). La mesa festiva en este día es especial. Debe haber comida en la mesa, que consta de siete platos ("Haftsin" y "Haftshin"), cuyo nombre comienza con la letra "s". Estos son sumanak, sipand, sirke (vinagre), semeni (trigo germinado), sabzi (verduras), etc. Además de los platos enumerados, se colocan sobre la mesa un espejo, velas y huevos pintados. Todo lo anterior tiene un significado simbólico: una vela es una luz o fuego que protege a una persona de los malos espíritus. El huevo y el espejo son necesarios para establecer el final del año viejo y el comienzo del primer día del nuevo. Los azerbaiyanos ponen un huevo de color en un espejo. En Kurdistán, felicitan la festividad con las palabras “¡Newroz pîroz be!” - "¡Felices vacaciones de Novruz!"
Novruz Bayram: esto es del persa y significa la fiesta del Nuevo Día (año) y se reconoce como una fiesta internacional llamada "Novruz", que ...
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En el día del equinoccio de primavera se celebra una de las fiestas más antiguas de la humanidad - Nowruz. Esta es una fiesta de Año Nuevo según el calendario solar astronómico, que fue seguido por los pueblos iraní y turco en la época premusulmana.
Cuando se celebra el Navruz en 2017
Históricamente, Navruz se celebraba el día del equinoccio vernal, que diferentes años cae en dias diferentes. Como regla general, este es el 20 (como, por ejemplo, en 2017) o el 21 de marzo. Ahora, sin embargo, el Navruz siempre se celebra el 21 de marzo. Según la decisión de la UNESCO, que reconoció esta fiesta como intangible patrimonio cultural humanidad, el 21 de marzo también se celebra Día Internacional de Navruz.
Otros nombres para las vacaciones de Navruz
Esta fiesta también se llama Novruz, Nauroz, Nauryz, Navrez. Traducido del persa, significa - "actualización", "nuevo día".
Donde se celebra el Navruz
Nowruz no tiene nada que ver con el Islam: esta festividad es mucho más antigua. Se celebra desde el siglo IV a. seguidores del zoroastrismo en un vasto territorio que capturó casi todo el territorio de Asia y parte de Europa. Después de la llegada del Islam a Medio Oriente, la festividad se conservó solo entre los pueblos que vivían en estos lugares incluso antes de la conquista árabe. Los árabes todavía no celebran Navruz, en algunos países árabes está prohibido.
Nowruz es hoy día festivo en Irán, Turquía, India, Pakistán, Kirguistán, así como en Bosnia y Herzegovina y en algunos otros países. Navruz también se celebra en algunas regiones musulmanas. Federación Rusa.
La historia de las vacaciones de Navruz.
Históricamente, Navruz es una fiesta de la agricultura, ya que el calendario agrícola está íntimamente relacionado con el Equinoccio de Primavera. Según una de las leyendas persas, un héroe fue enterrado el día de Navruz. Siyavush que fue asesinado por un Turan Afrasiyab. Nowruz también está asociado con el culto zoroastriano de los antepasados fallecidos y el culto del fuego, que existía oficialmente en el Irán preislámico. Nowruz es una de las siete fiestas principales de Zoroastrian.
Tradiciones de Navruz
Las tradiciones de Navruz son tan antiguas como la propia festividad, simbolizan el final del invierno, el año nuevo y la renovación de la primavera.
Se cree que, al igual que antes del Año Nuevo "real", antes de Naruz debe pagar sus deudas, ordenar su casa y su jardín, y también preparar platos festivos especiales.
Los platos para Navruz se preparan de acuerdo con reglas especiales, aquí papel importante toca la composición de composiciones rituales, que se llaman haft-sin y haft-shin. Haft-sin consta de siete partes, cuyos nombres comienzan con la letra persa "C". Haft-shin también consta de siete elementos, cuyos nombres comienzan con la letra persa "Sh".
Estos son sumalak (alimento de trigo germinado), sipand, sirke (vinagre), semillas, sabzi (verduras) y algunos otros elementos vegetales.
También en Navruz, se colocan un espejo y huevos de colores sobre la mesa, y se encienden velas. Todos estos elementos tienen un significado simbólico: protegen de los malos espíritus y marcan el fin del año viejo y el comienzo del nuevo.
que es sumalak
El plato principal de Navruz es el sumalak. Sumalak está hecho de harina y granos de trigo germinados molidos. El plato se prepara durante casi un día, se hierve en un caldero grande en aceite de semilla de algodón, acompañando la ceremonia de cocción con cantos, danzas y otras acciones rituales.
Durante la preparación del sumalak, se agregan pequeñas piedras al caldero para que la comida no se queme. Encontrar tal piedra en su plato en la mesa festiva se considera un buen augurio. Se cree que si comes sumalak y otros platos rituales en la festividad de Navruz, esto te dará fuerza física y espiritual. También es costumbre divertirse en Navruz desde el corazón, para que todo el año sea exitoso y divertido.
Felicitaciones por las vacaciones de Navruz
***
En la brillante fiesta del Equinoccio
Paz y prosperidad para ti.
Que Navruz te de felicidad
Deshazte del desánimo.
Que triunfe el sumalak
Después de todo, sin él de ninguna manera.
Que haya éxito en los negocios.
Que Allah los guarde a todos.
***
Suelta la carga de la tristeza
Primavera - conoce la belleza,
Se nos acercan las vacaciones - Navruz,
¡Celébralo con una sonrisa!
Navruz - Año Nuevo Oriental,
Que tus sueños se hagan realidad
Deja que el corazón cante sobre el amor.
¡Las flores florecerán en el alma!
En el día del equinoccio de primavera, se celebra Navruz, la fiesta de la primavera o el Año Nuevo Oriental (persa). En farsi, su nombre significa "nuevo día". Con la llegada de la primavera ven días cálidos, la naturaleza despierta y comienza a cambiar sus decoraciones. Navruz simboliza el renacimiento de la naturaleza, el triunfo de la vida, la esperanza de un generoso año de cosecha.
Uno de los principales símbolos de Navruz ahora se considera brotes de trigo germinados, que se atan con una cinta roja. Hermosos jarrones con tales brotes decoran tradicionalmente las mesas navideñas, las casas y los jardines de quienes celebran. Por supuesto, algunos matices de los rituales y preparaciones pueden diferir de una persona a otra, pero todos los que lo celebran no funcionan en estos días, se felicitan por el comienzo del Año Nuevo, comen golosinas festivas y se divierten. Los platos festivos para la mesa incluyen siete elementos, cuyos nombres comienzan con la letra "C" del alfabeto persa. Tradicionalmente, se acostumbra poner huevos pintados, velas y un espejo sobre la mesa. El huevo y el espejo son símbolos del fin del año viejo y el comienzo del nuevo. Las velas simbolizan el fuego, protegiendo a una persona de las fuerzas del mal.
La fiesta se celebra el 21 de marzo en Irán, las repúblicas de Asia Central y Transcaucasia, el 22 de marzo en Kazajstán. Desde 2010, este Día se ha convertido en un evento internacional oficial: el Día Internacional del Nowruz y entró en feriados del calendario NACIONES UNIDAS. Por decisión de la Asamblea General, por iniciativa de Kazajstán, Azerbaiyán, Kirguistán, Macedonia, Irán y Albania, India y Afganistán, Turquía, Turkmenistán y Tayikistán, se asignó el feriado de Navruz al 21 de marzo (Resolución de la Asamblea General de la ONU No. A / RES/64/253).
Primavera celebración de año nuevo equinoccios: Navruz, que surgió en Khorasan hace más de 3000 años, casi simultáneamente con el surgimiento de la agricultura, se extendió a todos los países vecinos.
Las raíces de Navruz se remontan al zoroastrismo. Navruz es la fiesta agrícola más antigua, su origen está asociado al surgimiento del calendario agrícola. Firdousi y Omar Khayyam, que sirvieron en la corte del rey turcomano Melik Shah, relacionaron el surgimiento de Navruz con los nombres de los reyes legendarios Jemshid, Kayumurs y otros. Por primera vez, la fiesta se mencionó en el libro de los adoradores del fuego "Avesta". Dice que esta es una celebración del nacimiento de la vida en la tierra y su victoria sobre la muerte. Todos los seres vivos, según ese libro, aparecieron en este día en 6 formas: fuego, agua, tierra, plantas, animales y personas. Según una antigua costumbre, antes del inicio de Navruz, la gente debe limpiar sus casas y sus alrededores, saldar sus deudas.
En la mesa festiva se colocan tortas redondas hechas de trigo, cebada, mijo, maíz, frijoles, guisantes, lentejas, arroz, sésamo y frijoles. En Navruz, se preparan platos, principalmente productos vegetales, el plato festivo más famoso es el sumalak, un plato de germen de trigo germinado.
1 de abril en el pabellón No. 75 VDNKh Moscú fiesta en toda la ciudad "Navruz". Los invitados a las vacaciones de primavera esperan un conocimiento fascinante de la historia y la cultura de diferentes pueblos, el festival "Culto de Pilaf", la actuación de estrellas pop rusas y grupos nacionales.
De acuerdo con la tradición ya establecida, las delegaciones de los países de la CEI, países lejanos y entidades constituyentes de la Federación Rusa, así como representantes de nacionales organizaciones publicas ciudad de Moscú. Al igual que el año pasado las vacaciones pasarán en VDNKh, que históricamente sirvió no solo como una revisión de los logros de un gran país, sino también como un símbolo de unificación intercultural e interétnica.
Los invitados de Navruz tendrán un conocimiento fascinante de la historia y la cultura de los pueblos que forman parte integral de la comunidad de Moscú. Tradicionalmente, la fiesta acogerá una exposición-feria de artesanía nacional y souvenirs. Todos podrán participar en una variedad de clases magistrales, degustar los platos originales de las cocinas de los pueblos de Asia Central y disfrutar de espectáculos vívidos. trajes nacionales.
Los Artistas del Pueblo de Rusia Lev Leshchenko, Larisa Dolina y otras estrellas pop rusas participarán en la colorida ceremonia de apertura de las vacaciones de primavera. Durante todo el día, grupos que representan la cultura de Afganistán, Pakistán, Kazajstán, Uzbekistán, Azerbaiyán, Tatarstán, Bashkortostán y Tayikistán actuarán en el escenario. El concierto de gala será presentado por el Artista del Pueblo de Rusia Vladimir Berezin y el famoso presentador de televisión Dilbar Fayziyeva.
Este año, en el marco de la festividad, se realizará por primera vez el festival-concurso “Culto de Pilaf”. Los participantes del concurso, representantes de las diásporas, prepararán diversas variaciones de este sabroso y fragante plato según recetas individuales. Los participantes de la competencia culinaria serán evaluados en tres nominaciones: "Mejor chef", "Mejor restaurante" y "Premio del público". Inmediatamente después de que el jurado pruebe el pilaf, se pondrá a la venta al público. Y los ganadores del concurso recibirán productos cerámicos de Alisher Nazirov, un famoso ceramista, maestro de Nakkosh, participante en muchas exposiciones mundiales.
Programa de vacaciones:
- 12:00 - 20:00 - exposición-feria arte nacional, artesanías y tradiciones;
- 14:00 - apertura oficial de las vacaciones;
- 14:00 - 16:00 - concierto de gala con la participación de estrellas del pop;
- 16:00 - premiación de los ganadores del concurso "Pilaf Cult";
- 16:00 - 20:00 - continuación del concierto de gala con la participación de equipos creativos nacionales profesionales y aficionados.
Navruz es el Año Nuevo de los musulmanes y los pueblos turcos, una antigua fiesta que nos ha llegado desde tiempos inmemoriales. Se celebra en muchos países extranjeros: India, Irán, Afganistán, Tayikistán, Azerbaiyán, Turkmenistán, Kirguistán, Uzbekistán, Kazajstán, China y otros, así como en las repúblicas rusas: Tatarstán, Bashkortostán, Daguestán.
