ขนบธรรมเนียมและประเพณีที่น่าสนใจของชาวตาตาร์ การนำเสนอในหัวข้อ: ประเพณีและประเพณีของชาวตาตาร์
นักเรียน: Polina Bolshakova, Olga Zhuk, Elena Manyshkina
งานนี้ทำขึ้นเพื่อเข้าร่วมใน KTD มันมีเนื้อหาเกี่ยวกับการตั้งถิ่นฐานใหม่ของพวกตาตาร์ใน แคว้นซามาราเกี่ยวกับชีวิตและประเพณีของผู้คน
ดาวน์โหลด:
ดูตัวอย่าง:
ตาตาร์ของภูมิภาคโวลก้า
คนที่ใหญ่เป็นอันดับสองในภูมิภาคคือพวกตาตาร์ (127,931 คน (3.949% ของประชากร) การตั้งถิ่นฐานในชนบทของตาตาร์ตั้งอยู่ในแถบกว้างทางตอนเหนือตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออกของภูมิภาคติดกับสาธารณรัฐตาตาร์สถาน Ulyanovsk และภูมิภาค Orenburg ใน Kamyshlinsky, Pokhvistnevsky, Elkhovsky, Krasnoyarsk, Shentalinsky, Koshkinsky, เขต Chelnovershinsky และในเมือง Samara การตั้งถิ่นฐานของตาตาร์ครั้งแรกในภูมิภาค Samara Trans-Volga ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 16 พวกตาตาร์แบ่งออกเป็นสี่กลุ่มชาติพันธุ์: Volga-Ural, Siberian, Astrakhan และ Crimean กลุ่มชาติพันธุ์ของ Tatars แต่ละกลุ่มมีภาษาและวัฒนธรรมและลักษณะเฉพาะของตัวเองตาตาร์อยู่ในกลุ่มชาติพันธุ์ที่นับถือศาสนาอิสลาม (ยกเว้น Kryashens - ล้างบาป Tatars)ในอาณาเขตของภูมิภาค Samara มีมัสยิดหลายแห่งตั้งอยู่ในนิคมของตาตาร์
กิจกรรมทางเศรษฐกิจดั้งเดิมของ Samara Tatars คือการทำนาแบบผสมผสานกับการเลี้ยงสัตว์. เช่นกัน เกษตรกรรมงานฝีมือที่พัฒนาขึ้น:เครื่องประดับ, หนัง, สักหลาด
ที่อยู่อาศัย สมัยก่อนสร้างด้วยไม้เป็นหลัก ปัจจุบันอิฐมักใช้ในการก่อสร้าง ภายในที่อยู่อาศัยมีม้านั่ง ชั้นวางของ เก้าอี้ เตียงกว้างที่ผนังด้านหน้าเคยเป็นเฟอร์นิเจอร์สากลมาก่อน ใช้เป็นเตียงและที่นั่ง เครื่องนอนถูกเก็บไว้ในตู้หรือหีบ
และวันนี้การตกแต่งภายในของบ้านตาตาร์ยังคงมีลักษณะทางชาติพันธุ์มากมาย สีสดใสของการหุ้ม การแกะสลักฉลุของขอบหน้าต่าง ผ้าสีที่มีโทนสีต่างกัน ทั้งหมดนี้สร้างรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของบ้านตาตาร์ ผนังมักตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะปัก พรมละหมาด ผ้าขนหนูพื้นเมือง และคัมภีร์อัลกุรอานที่ออกแบบอย่างมีสีสันถูกแขวนไว้ใต้กระจกที่ผนังด้านหน้า
คอมเพล็กซ์เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม(ชายและหญิง) ประกอบด้วย เสื้อเชิ้ต กางเกงขายาวขากว้าง ยกทรงกำมะหยี่ บิชเมท เสื้อเชิ้ตของผู้หญิงตกแต่งด้วยจีบ ส่วนหน้าอกเป็น appliqué คันศรหรือเอี๊ยมพิเศษ - izu เหนือเสื้อยกทรง ผู้ชายสวมเสื้อคลุมที่กว้างขวางพร้อมผ้าคลุมไหล่ และในเสื้อโค้ทขนสัตว์ฤดูหนาวและเสื้อโค้ทหนังแกะ ผ้าโพกศีรษะของผู้ชายเป็นหมวกแก๊ปปักหัวแบน สวมหมวกขนสัตว์หรือผ้าควิลท์ในช่วงอากาศหนาว ผ้าโพกศีรษะของผู้หญิงมีความโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม กลุ่มต่างๆตาตาร์ หมวกคาลแฟกขนาดเล็กที่ปักด้วยไข่มุกและความเรียบในการปักด้วยทอง แพร่หลายในหมู่ตาตาร์หลายกลุ่ม นอกจากนี้ยังมี tastars ที่มีรูปร่างเหมือนผ้าเช็ดตัวท่ามกลาง Kazan Tatars - ผ้าคลุมเตียง erpek ที่ปักด้วยแทมบูรา takya ผ้าโพกศีรษะของหญิงสาวเป็นหมวกที่มีแถบกึ่งแข็งและท็อปเรียบนุ่ม ตัดเย็บจากผ้ากำมะหยี่สีน้ำเงิน เขียว เบอร์กันดี และตกแต่งด้วยงานปัก ลูกปัด และเหรียญ
เนื่องจากเศรษฐกิจของพวกตาตาร์ผสมผสานทั้งประเพณีการเกษตรและปศุสัตว์อาหารประจำชาติมันถูกนำเสนอด้วยอาหารต่างๆ ที่ทำจากแป้ง นม และเนื้อสัตว์ ขนมปังและเค้กอบด้วยแป้ง พายและพายทำจากยีสต์ แป้งไร้เชื้อและเข้มข้น (เบลาช เอคปอชมัก) ยัดไส้มันฝรั่ง เนื้อ แครอท หัวบีต ฯลฯ ใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อไก่ในการเตรียมซุป น้ำซุป และคอร์สที่สอง นำเนื้อม้ามาหมักเกลือและแปรรูปเป็นไส้กรอก เครื่องดื่มโปรดของพวกตาตาร์คือชาที่ดื่มร้อนๆ ปรุงรสด้วยนมหรือครีมเปรี้ยว อาหารจานโปรดอบหวาน -จักร - จักร , เชลแพก เป็นต้น
ในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดวัฒนธรรมตาตาร์เป็นตัวแทนของเทศกาลไถเพื่อเป็นเกียรติแก่การสิ้นสุดของการหว่านพืชผลในฤดูใบไม้ผลิ -ซาบันตุย ซึ่งไม่มีวันที่แน่นอน แต่มีการเฉลิมฉลองขึ้นอยู่กับความพร้อมของที่ดินสำหรับหว่าน ตอนนี้ Sabantuy มักมีการเฉลิมฉลองในเดือนมิถุนายนใน Samara, Tolyatti และในการตั้งถิ่นฐานอื่น ๆ ของภูมิภาค การแข่งขันกีฬาจัดขึ้นในช่วงวันหยุด: keresh - มวยปล้ำสายสะพาย, วิ่งระยะสั้น ฯลฯ การแสดงทั้งกลุ่มป๊อปและมือสมัครเล่น Tatar ดนตรีแห่งชาติและการเต้นรำแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ผู้เข้าร่วมงานจะสวมเสื้อผ้าที่มีสไตล์แบบดั้งเดิม และด้วยงานนี้ ผู้ชมจะได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารประจำชาติ
ท่ามกลางการตั้งถิ่นฐานของตาตาร์เราสังเกต Staroye Ermakovo ในเขต Kamyshlinsky และ Alkino ในเขต Pokhvistnevsky - ในการตั้งถิ่นฐานเหล่านี้ตกแต่ง ศิลปท้องถิ่นคุณสมบัติของวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณและชีวิตของประชากรตาตาร์ในภูมิภาค
ธรรมเนียมการต้อนรับของพวกตาตาร์
ธรรมเนียมการพบปะและรับแขกเป็นลักษณะเฉพาะของคนทุกสัญชาติ มีตำนานเกี่ยวกับการต้อนรับของชาวตาตาร์
ครอบครัวตาตาร์เห็นลางดีในการมาถึงของแขกในบ้านเขาเป็นคนกิตติมศักดิ์เคารพและเป็นที่รัก ตาตาร์มีความเอาใจใส่เอาใจใส่และสุภาพต่อแขกมาเป็นเวลานาน พวกเขาพยายามจัดโต๊ะอย่างมีรสนิยมด้วยอาหารหลากหลาย
“ถ้าไม่มีขนม ให้กอดแขกด้วยคำพูด” และ “ถ้าพวกเขาปฏิบัติต่อคุณ จงดื่มน้ำ” สุภาษิตพื้นบ้านตาตาร์สอน
การต้อนรับของพวกตาตาร์ ตามประเพณีของชาวตาตาร์โบราณ ผ้าปูโต๊ะสำหรับเทศกาลถูกจัดวางเพื่อเป็นเกียรติแก่แขกและจัดวางอาหารที่ดีที่สุดบนโต๊ะ - จักรจักร์หวาน เชอร์เบท น้ำผึ้งดอกลินเดน และแน่นอน ชาหอมกรุ่น
“คนไม่เอื้ออาทรคือผู้ด้อยกว่า” ได้รับการพิจารณาโดยชาวมุสลิม
เป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อแขกเท่านั้น แต่ยังให้ของขวัญด้วย ตามปกติแล้ว แขกก็ตอบกลับมาอย่างใจดี
อาหารตาตาร์โบราณ
ตาตาร์อาศัยอยู่เป็นเวลานานในภูมิภาคต่าง ๆ โดยมีสภาพธรรมชาติต่างกัน ดังนั้นอาหารของไซบีเรียน, แอสตราคาน, คาซาน, ไครเมียและตาตาร์อื่น ๆ จึงมีลักษณะเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น นักเดินทางคนหนึ่งเมื่อเกือบ 400 ปีที่แล้วเขียนว่า Astrakhan Tatars กิน vobla "แทนขนมปัง" ปรุง pilaf จากปลาสเตอร์เจียน กินผักมาก รักแตงโม สำหรับตาตาร์ไซบีเรีย สำคัญมากได้ล่าสัตว์ไทกา พวกตาตาร์โวลก้าสกัดน้ำผึ้งจำนวนมากจากผึ้งป่าและทำผลิตภัณฑ์มากมายจากนมวัว - พวกเขายังมีสุภาษิต: "ผู้ที่มีวัวก็ได้รับขนม"
ถึงกระนั้นพวกตาตาร์ทุกคนก็มีอาหารประจำชาติเหมือนกันซึ่งเป็นประเพณีการทำอาหารทั่วไป ดังนั้น เมื่อมองดู ตารางงานรื่นเริงคุณสามารถพูดได้ทันที: นี่คือตารางตาตาร์!
ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน พวกตาตาร์ถือว่าขนมปังเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ ในสมัยก่อนพวกเขามักกินขนมปังข้าวไรย์ - อิกมย็อก (เฉพาะคนรวยเท่านั้นที่กินข้าวสาลีและไม่เสมอไป) มีแม้กระทั่งประเพณีที่จะสาบานด้วยขนมปัง - ipider เด็กตั้งแต่อายุยังน้อยได้รับการสอนให้เก็บเศษอาหารทุกชิ้น ระหว่างมื้ออาหาร สมาชิกในครอบครัวคนโตตัดขนมปัง
อาหารตาตาร์ที่มีชื่อเสียงโดยเฉพาะกับเนื้อสัตว์:
Bishbarmak - เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเคี่ยวเบา ๆ ในน้ำมันกับหัวหอมแครอทและพริก ก๋วยเตี๋ยวสับหยาบทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ก่อนหน้านี้ bishbarmak ถูกกินด้วยมือซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงได้ชื่อที่สอง - kullama จาก kul - hand
เนื้อม้าแห้งและเนื้อห่าน, ไส้กรอกเนื้อม้า - kazylyk
Pelmeni-it pilmene จากลูกแกะหรือลูก; พวกเขาจะกินกับน้ำซุป
Peremyachi-pyoryomoch - พายกลมฉ่ำมากอบในเตาอบด้วยเนื้อสับละเอียด ochpochmak-їchpochmak - สามเหลี่ยมยัดไส้ด้วยเนื้อแกะอ้วนหัวหอมและมันฝรั่ง
Bialish-belesh - พายทรงสูงที่มีเปลือกด้านล่างขนาดใหญ่และเปลือกด้านบนขนาดเล็ก
Ubadiya-gubadiya - พายกลมที่มีไส้ "หลายเรื่อง": เนื้อสับ, ข้าว, ไข่ลวกสับ, ลูกเกด พายดังกล่าวเป็นหนึ่งในอาหารบังคับในงานเฉลิมฉลอง
Chakchak (chekchek): อาหารที่คุณทำเองได้
แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าผู้ใหญ่ช่วยคุณ อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณมีประสบการณ์ในการทำอาหารหรือไม่
ดังนั้นเราจึงเอาไข่ห้าฟอง นมหนึ่งในสี่แก้ว น้ำตาลเล็กน้อย เกลือ โซดา แป้ง เราทำแป้งที่อ่อนนุ่มและจากนั้นก็ลูกเล็กและเหมือนกัน - เหมือนถั่วไพน์ ที่นี่โปรดแสดงความอดทนและความขยัน! จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอด "ถั่ว"
ตอนนี้เติมน้ำตาลลงในน้ำผึ้ง (ในสัดส่วนของน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 200 กรัม) แล้วต้ม คุณจะได้รับมวลเหนียวมาก ผสมกับถั่ว ในที่สุด จาก "วัสดุก่อสร้าง" นี้ เราสร้างปิรามิดที่ถูกตัดทอน ทุกอย่าง! ปาฏิหาริย์เสร็จแล้ว แน่นอนว่าคุณเองไม่สามารถยืนเลียนิ้วได้เพราะมันเหนียวและหวาน แต่ทุกคนที่คุณเลี้ยงด้วยจักรที่หั่นบาง ๆ ก็จะเลียนิ้วของพวกเขาด้วย - กลายเป็นมื้ออร่อย!
พวกตาตาร์ดื่มอะไร
เครื่องดื่มตาตาร์ที่นิยมมากที่สุดคือชา: ชาอินเดียและซีลอน - พ่อค้าในสมัยโบราณนำมาจากตะวันออก นอกจากน้ำตาลแล้ว นมหรือครีมหรือเนยละลายยังถูกเติมลงในชาร้อนและเข้มข้น และพวกตาตาร์ Astrakhan ชอบชาใบหลวมอิฐ เทลงในน้ำที่ต้มในหม้อต้มนมเทนมและต้มประมาณ 5-10 นาที ดื่มร้อน ใส่เกลือ น้ำมัน และพริกไทยดำป่นบางครั้ง บ่อยครั้งที่ชาดังกล่าวเมากับเปเรเมียชามิ
นอกจาก ayran (katyk เจือจางด้วยน้ำเย็น) ชาวตาตาร์ตามประเพณีเก่าแล้วให้ดื่มเชอร์เบท - น้ำหวานด้วยน้ำผึ้ง ก่อนหน้านี้ในวันหยุดพวกเขาดื่ม buza ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา คูมิสเปรี้ยวที่ทำให้มึนเมาเล็กน้อย - ทำจากนมแม่ม้า โยเช่บอล และเคอร์เคเมียว - เครื่องดื่มน้ำผึ้ง การเมาเหล้าถูกพวกตาตาร์ดูหมิ่นมานานหลายศตวรรษ
อะไรที่เป็นไปไม่ได้
นอกจากแอลกอฮอล์แล้ว ประเพณีพื้นบ้านตาตาร์ยังห้ามไม่ให้กินเบอร์บอท เพราะปลาชนิดนี้ถือว่าคล้ายกับงู เป็นไปไม่ได้ที่จะกินกั้งซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่กินสัตว์อื่นเป็นอาหาร หงส์และนกพิราบถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และไม่ถูกกินเช่นกัน พวกเขาไม่ได้เก็บหรือกินเห็ด มุสลิมไม่ควรกินหมู: อัลกุรอานห้าม
รวยแค่ไหน...
เช่นเดียวกับคนทั้งหมดในโลก พวกตาตาร์อาศัยและดำเนินชีวิตแตกต่างกัน บางคนรวย บางคนจน พวกเขายังกินและกินต่างกัน: หนึ่งคือ "ซูเปอร์มาร์เก็ต" และอีกอันคือสิ่งที่พวกเขาเติบโตในสวนของพวกเขา
นี่คือเมนูของครอบครัวหนึ่ง:
ในตอนเช้า - ชากับดัด
สำหรับมื้อกลางวัน - เกี๊ยวกับ katyk
สำหรับอาหารค่ำมื้อที่สอง - ให้คุณค่ากับชา
สำหรับของว่างยามบ่าย - ชากับแอปริคอตหรือจักระ
สำหรับอาหารค่ำ - kaz ทอด (ห่าน) หรือเนื้อต้มและชา
และในอีกครอบครัวหนึ่ง อาหารก็ประมาณนี้:
ในตอนเช้า - talkan (โจ๊กที่ทำจากแป้งบนน้ำ) และดีถ้า katyk หรือชา
สำหรับมื้อกลางวัน - ซัลมา (ซุปกับชิ้นแป้ง) และในฤดูร้อน - โจ๊กบัควีทและ katyk
ในตอนเย็น - บดแป้งและชาอีกครั้ง
แต่ตาตาร์ทั้งที่ยากจนและร่ำรวยมีอัธยาศัยดีเสมอ จริงอยู่สุภาษิตตาตาร์กล่าวว่า: "เมื่อแขกมา - เนื้อทอดไม่มีเนื้อสัตว์ - เขาโยนตัวเองเข้าไปในความร้อน" อย่างไรก็ตาม แขกไม่เคยออกจากบ้านตาตาร์โดยไม่ได้รับขนม อย่างน้อยก็จิบชากับมาร์ชเมลโล่โฮมเมด
คำแนะนำโบราณ
โอ้ ลูกเอ๋ย หากท่านต้องการได้รับเกียรติ จงมีอัธยาศัยดี เป็นมิตร ใจกว้าง ความดีของคุณจะไม่ลดลงจากสิ่งนี้และบางทีมันอาจจะมากขึ้น
การดื่มชาตาตาร์เป็นมากกว่าประเพณี
“โต๊ะน้ำชาคือจิตวิญญาณของครอบครัว” ชาวตาตาร์กล่าว ไม่เพียงแต่ความรักในการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญในพิธีกรรมการดื่มอีกด้วย นี่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารตาตาร์ พิธีกรรมการดื่มชา -“ ซึ่งอีชา” - ได้เข้าสู่ชีวิตของตาตาร์มากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงวันหยุดเดียวหากไม่มีมัน: งานแต่งงาน, การจับคู่, Sabantuy, การเกิดของเด็ก ... ชาเมาแล้วร้อนแรง มักเจือจางด้วยนมหรือครีม ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ จะมีการเติมแอปริคอตแห้ง แอปริคอตแห้ง ลูกเกด แอปเปิ้ลสดหั่นเป็นชิ้นลงในชาตามคำขอของผู้เข้าพัก โดยพื้นฐานแล้ว ไม่มีงานฉลองใดที่สามารถทำได้โดยปราศจากชาและสิ่งใดๆ - กับแขกรับเชิญหรือไม่ได้รับเชิญ
สำหรับกลุ่มตาตาร์บางกลุ่มพิธีกรรมการรักษาแขกเริ่มต้นด้วยชาพร้อมขนมอบมากมายและจะเสิร์ฟเฉพาะหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเท่านั้น ตรงกันข้ามกับโต๊ะน้ำชาสำหรับคนอื่นๆ และคำสั่งนี้เป็นประเพณีทางชาติพันธุ์ที่มั่นคง แม้ว่าชุดอาหารส่วนใหญ่จะเหมือนกันก็ตาม
พวกเขาชอบดื่มชาจากถ้วยชามขนาดเล็กเพื่อไม่ให้เย็นลง และหากในระหว่างการสนทนาที่น่าสนใจ แขกเริ่มพูดคุยกับเจ้าของบ้าน พนักงานต้อนรับก็ให้ชามใบใหม่พร้อมชาที่ชงสดใหม่ให้เขาเสมอ
รายการบังคับสำหรับเสิร์ฟโต๊ะน้ำชานอกเหนือจากถ้วย ได้แก่ จานเดี่ยว ชามใส่น้ำตาล เหยือกนม ช้อนชา กาโลหะขัดมันพร้อมกาน้ำชาบนเตาเพื่อความเงางามควรกำหนดโทนเสียงสำหรับการสนทนาที่น่ารื่นรมย์ สร้างอารมณ์ ตกแต่งโต๊ะในวันหยุดและในวันธรรมดา
ย้อนกลับไปในสมัยของโวลก้าบัลแกเรียและกลุ่มทองคำ วัฒนธรรมการเลี้ยง การเตรียมเครื่องดื่มจากสมุนไพรต่างๆ เป็นเรื่องปกติสำหรับสถานที่เหล่านี้ ในหลักสูตรมีชาม, ชาม, เหยือกที่ทำจากองค์ประกอบพิเศษ "คาชิน" เคลือบด้วยภาพวาด เครื่องดื่มใหม่ - ชา - เข้ากับชีวิตของประชากรในท้องถิ่นอย่างเป็นธรรมชาติ
ในศตวรรษที่ 19 การดื่มชาเข้ามาในบ้านทุกหลังในคาซานข้ามชาติ K. Fuchs นักวิจัยคนแรกในชีวิตของ Kazan Tatars เขียนว่า: "... โต๊ะชุดที่มีถ้วยพอร์ซเลนและกาโลหะข้างเตาเป็นเรื่องปกติในบ้านของพ่อค้าตาตาร์ในสมัยนั้น"
ชงชาตาตาร์
เทและต้มน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อขนาดเล็ก หลังจากน้ำเดือด ใส่ใบชา ต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วเติมออกซิเจนให้กับชา (ตักด้วยทัพพีแล้วเทใบชากลับลงไปในกระทะในลำธารเล็กๆ - และตามที่ Minem Apa แนะนำ 100 ครั้ง) จากนั้นเติมนมประมาณ 1 ลิตร คุณสามารถเพิ่มเนย เรายืนยันประมาณ 5-7 นาที เทชาลงในชาม ชามเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของงานเลี้ยงน้ำชาทุกครั้ง
เบเกิลและอาหารประจำชาติตาตาร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา: kystyby, pәrәmәch, өchpochmak
การต้อนรับขับสู้
เรารักบ้าน
ที่พวกเขารักเรา
ปล่อยให้มันเป็นชีส ปล่อยให้มันอบอ้าว
แต่ถ้าเพียงการต้อนรับอย่างอบอุ่น
เบ่งบานในหน้าต่างของดวงตาของอาจารย์
และบนแผนที่ที่ซับซ้อน
เราจะพบบ้านแปลก ๆ แห่งนี้ -
ชายาวอยู่ที่ไหน
ผ้ากันเปื้อนขี้อายอยู่ที่ไหน
อยู่ที่ไหน - ในเดือนธันวาคมและมีนาคม -
พบกัน
หน้าแดด!
โจเซฟ อุตกิน
ธรรมเนียมการต้อนรับที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น พวกเขาได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในชีวิตของเราซึ่งในความคิดของชนชาติต่าง ๆ พวกเขาถูกมองว่าเป็นสิ่งที่เนื่องจากเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม ช่วงเวลาที่ยากลำบากในขณะนี้และต่อไป - ไปเที่ยวกัน, เปิดเผย, เป็นกันเอง, เป็นกันเอง ท้ายที่สุดแล้วสิ่งสำคัญในงานปาร์ตี้ไม่ใช่งานฉลอง แต่เป็นความสุขในการสื่อสารกับคนที่รักซึ่งอย่างที่คุณรู้โลกถูกเก็บไว้
งานแต่งงานตาตาร์เป็นงานที่สำคัญสำหรับอนาคต ครอบครัวมุสลิม. นี่เป็นงานเฉลิมฉลองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยพิธีกรรมอันรุ่มรวยของชาติ การปฏิบัติตามประเพณีของชาวมุสลิมในสมัยโบราณทำให้งานแต่งงานตาตาร์มีความเป็นต้นฉบับและมีสีสันอย่างแท้จริง
การจับคู่: จุดเริ่มต้นของการเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลอง
พ่อแม่ทั้งสองฝ่ายค้นพบ ความสัมพันธ์ในครอบครัวระหว่างคนหนุ่มสาวจนถึงรุ่นที่เจ็ด หากไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างเจ้าสาวและเจ้าบ่าว งานแต่งงานก็เป็นไปได้
หลังจากนั้น กระบวนการจับคู่สามารถแบ่งออกเป็นสามขั้นตอน:
- การแสดงของเจ้าสาว,
- เรื่องราวของเจ้าบ่าว,
- การเจรจาต่อรอง
ในขั้นตอนสุดท้าย จะมีการหารือเกี่ยวกับประเด็นด้านวัตถุทั้งหมด รวมทั้งขนาดและส่วนประกอบของกาลิม ค่าไถ่ของเจ้าสาวตามประเพณีของตาตาร์จะจ่ายเต็มจำนวนในวันแต่งงานหรือก่อนหน้านั้น
ที่น่าสนใจสามารถพิจารณาได้ว่าขนาดของสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาวไม่ได้กล่าวถึง หากทั้งสองฝ่ายตกลงกัน เจ้าสาวจะบริจาคผ้าเช็ดตัวปักมือหรือผ้าปูโต๊ะทอ และญาติของเจ้าบ่าวจะบริจาคเงิน การเกี้ยวพาราสีจบลงด้วยงานฉลองอันงดงาม
พิธีแต่งงาน Nikah: งานแต่งงานในตาตาร์
Nikah เป็นส่วนที่เป็นทางการของงานแต่งงานของชาวมุสลิมซึ่งเป็นหนึ่งในประเพณีโบราณที่สวยงามที่สุด งานแต่งงานในหมู่พวกตาตาร์จะจัดขึ้น 1-2 สัปดาห์หลังการจับคู่ ในบ้านเจ้าสาวหรือในมัสยิด ในพิธีกรรมของ Nikah มีพยานชายซึ่งเป็นพ่อของเจ้าบ่าวหรือญาติสนิทของเขาและนักบวชมุสลิม - มุลลาห์
ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับพิธีทางศาสนาคือเจ้าสาวและเจ้าบ่าวต้องเป็นมุสลิม Nikah เริ่มต้นด้วยการอธิษฐานและใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง โดย ประเพณีโบราณเจ้าสาวต้องคลุมหน้าเสมอ แต่ในสมัยของเราสิ่งนี้ไม่ได้รับการยอมรับในทางปฏิบัติ
คนหนุ่มสาวสามารถลงทะเบียนความสัมพันธ์ที่สำนักทะเบียนหลังนิกะห์
ทุย - วันหยุดหลายวันในหมู่พวกตาตาร์
การเฉลิมฉลองงานแต่งงานของตาตาร์ไม่เสร็จสมบูรณ์ในหนึ่งวันและอาจใช้เวลาหลายวันหรือแม้กระทั่งหนึ่งสัปดาห์ในบ้านของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวสลับกัน
มีหลายขั้นตอนของการเฉลิมฉลอง:
- งานเลี้ยงในบ้านพ่อแม่ของเจ้าสาว
- ย้ายเมียไปเป็นสามี
- เดินเข้าบ้านเจ้าบ่าว.
ทุกวันนี้การเฉลิมฉลองงานแต่งงานของตาตาร์กำลังถูกแทนที่ด้วยร้านกาแฟและร้านอาหารมากขึ้น และด้วยสถานการณ์งานแต่งงานของตาตาร์ทำให้วันหยุดกลายเป็นเรื่องร่าเริงและสดใสเป็นพิเศษ
ในการออกแบบห้องจัดเลี้ยงสามารถใช้เป็นของตกแต่งมาตรฐานได้ - ลูกบอล, ริบบิ้น, มาลัย, การจัดดอกไม้และคุณลักษณะประจำชาติ เช่น จานที่มีสัญลักษณ์ตาตาร์ ผ้าปูโต๊ะปัก วัตถุที่มีเครื่องประดับ
อาหารแบบดั้งเดิมของงานแต่งงานตาตาร์: รสชาติมากมาย
งานแต่งงานของชาวมุสลิมจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีห่าน การกำจัดของเขามาพร้อมกับการนำเสนอของกำนัลและเงิน มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่ได้รับความไว้วางใจให้แกะสลักห่าน
นอกจากนี้ในตอนต้นและตอนท้ายของการเฉลิมฉลองจะมีการเสิร์ฟชาพร้อมขนมหวาน จากแอลกอฮอล์ตามประเพณีอนุญาตให้บดได้
อาหารอันโอชะตาตาร์แบบดั้งเดิมอีกอย่างหนึ่งในงานแต่งงานคือจักรจาก เป็นจานขนมที่น่าประหลาดใจด้วยความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่อร่อย ของหวานนี้จัดทำโดยแม่ของเจ้าสาว
บน โต๊ะแต่งงานผลไม้แช่อิ่ม ผัก ซุป และอาหารประเภทเนื้อสัตว์มีอยู่มากมาย
ดนตรีประกอบและการเต้นรำครั้งแรก
การเลือกดนตรีสำหรับงานแต่งงานนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคนหนุ่มสาวก่อน องค์ประกอบที่ดำเนินการในตาตาร์และรัสเซียถือว่าเป็นที่นิยม ประมาณเที่ยงคืน คู่บ่าวสาวจะเต้นรำในงานแต่งงานครั้งแรก ซึ่งมักจะเป็นสไตล์ดั้งเดิม
การเดินทางไปอาบน้ำ: สิ้นสุดงานเลี้ยงงานแต่งงาน
งานเลี้ยงแต่งงานของพวกตาตาร์สิ้นสุดลงในห้องอาบน้ำซึ่งเตรียมล่วงหน้าโดยแม่ของเจ้าสาว ขณะไปอาบน้ำคนหนุ่มสาวต้องลองแพนเค้กพิเศษเพื่อเตรียมการที่ลูกเขยต้องจ่าย นี่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีในครอบครัวที่เพิ่งสร้างใหม่
พบเจ้าสาวที่บ้านเจ้าบ่าว: ประเพณีที่น่าสนใจของงานแต่งงานตาตาร์
ตามกฎของตาตาร์การประชุมของเจ้าสาวนั้นมาพร้อมกับการต้อนรับที่อบอุ่นและจริงใจเป็นพิเศษ ให้เกียรติแขกเป็นพิเศษโดยวางหมอนไว้ใต้ฝ่าเท้า จากนั้นเจ้าสาวก็เลี้ยงขนมปังด้วยน้ำผึ้งในนามของความสัมพันธ์ที่ดีกับแม่สามีและน้องสาวของเจ้าบ่าว และถ้าเจ้าสาวจุ่มแป้งความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีรอครอบครัวที่เพิ่งสร้างใหม่
สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พิธีบวงสรวงเจ้าสาว. การแขวนผ้าเช็ดตัวและผ้าม่านใหม่ ตลอดจนการปูพรม ทำให้เจ้าสาวมีสิทธิ์ทำความคุ้นเคยกับบ้านหลังใหม่ และญาติของเจ้าบ่าวไปดูสินสอดทองหมั้น
การเดินทางจบลงด้วยงานฉลองอันงดงาม
ชุดแต่งงานแบบดั้งเดิม: ชุดแต่งงานตาตาร์
เจ้าสาวมีข้อกำหนดพิเศษสำหรับชุดแต่งงาน- เป็นสัญลักษณ์ของความสุภาพเรียบร้อย ชุดแต่งงานยาวตาตาร์ไม่จำเป็น สีขาวควรคลุมทั้งตัว: แขน คอ และเนินอก ต้องคลุมศีรษะของเจ้าสาว ทางเลือก ชุดแต่งงานอาจจะเป็นกางเกงกับทูนิค
พวกตาตาร์เป็นกลุ่มที่เป็นมุสลิม สำหรับชาวมุสลิมทั่วโลกโดยเฉพาะ วันหยุดสำคัญคือ Uraza-gaeta - งานฉลองการถือศีลอดและ Korban-gaeta - งานฉลองการเสียสละ ชาวบ้านทุกคน วันหยุดตาตาร์เรียกว่า "ไบรัม" ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "ความงามแห่งฤดูใบไม้ผลิ" หรือ "การเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิ"
วันหยุดทางศาสนาของพวกตาตาร์
ตามประเพณีของชาวมุสลิม ผู้ชายทุกคนต้องทำการละหมาดตอนเช้าร่วมกัน (สวดมนต์) ซึ่งจัดขึ้นในสุสานที่หลุมศพของคนที่พวกเขารัก ผู้ชายเท่านั้นที่สามารถมีส่วนร่วมในการอธิษฐาน
คำแนะนำ
ผู้หญิงในเวลานี้เตรียมและแจกจ่ายขนมให้เพื่อนบ้านและญาติ
สั้น ๆ เกี่ยวกับเดือนรอมฎอน
รอมฎอนเป็นเดือนที่เก้าของปฏิทินมุสลิม ในระหว่างที่ชาวมุสลิมทุกคนต้องถือศีลอด ตามตำนาน ในเดือนนี้ทูตสวรรค์กาเบรียลได้ปรากฏตัวต่อศาสดามูฮัมหมัดด้วยการเปิดเผยครั้งแรกซึ่งกลายเป็นหนึ่งในศีลศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาอิสลามและรวมอยู่ในอัลกุรอาน ชาวมุสลิมผู้ศรัทธาทุกคนต้องถือศีลอด เช่นเดียวกับการทำฮัจญ์ อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิต ชาวมุสลิมต้องประกอบพิธีฮัจญ์ไปยังนครเมกกะ สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของชาวมุสลิม
ในระหว่างการถือศีลอดตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตก ชาวมุสลิมไม่ควรกินหรือดื่มหรือดื่มด่ำกับความสุขทางกามารมณ์ คุณสามารถทำงาน อ่าน suras ของอัลกุรอานและทำสิ่งที่เป็นที่พอพระทัยอัลลอฮ์เท่านั้น
งานเลี้ยงสังเวย. จัดขึ้นในวันที่ 10 ของเดือนที่ 12 ของปฏิทินมุสลิม และตรงกับวันสิ้นสุดของพิธีฮัจญ์ ตามอัลกุรอานทูตสวรรค์ Jabrail ปรากฏตัวต่อผู้เผยพระวจนะอิบราฮิมและบอกเขาถึงคำสั่งของอัลลอฮ์ให้เสียสละลูกหัวปี อิบราฮิมตั้งใจจะไปเมกกะเพื่อทำพิธีบูชายัญ แต่ปรากฏว่าเป็นการทดสอบที่อัลลอฮ์ส่งไปยังอิบราฮิม ดังนั้นทารกจึงถูกแทนที่ด้วยลูกแกะ อิบราฮิมได้รับการขอบคุณจากอัลลอฮ์สำหรับความภักดีต่อศรัทธาและการเสียสละตนเองในนามของศรัทธา Eid al-Adha เป็นสัญลักษณ์ของความยิ่งใหญ่ของอัลลอฮ์และการยอมจำนนต่อความประสงค์ของมุสลิมทุกคนอย่างไม่มีข้อสงสัย
วันนี้มีความสำคัญอย่างไร?
การเฉลิมฉลองเริ่มต้นขึ้นในตอนเช้า เมื่อผู้ศรัทธาทั้งหมดแห่กันไปที่มัสยิดเพื่อทำการละหมาดตอนเช้า ในวันนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเชือดแกะ ตามประเพณี ซากสัตว์เหลือเพียงหนึ่งในสามในครอบครัว อีกสามส่วนแจกจ่ายให้คนยากจน และอีกสามส่วนที่เหลือเป็นบิณฑบาต
Sabantuy เป็นวันหยุดอันเป็นที่รักซึ่งมีการเฉลิมฉลองหลังจากเสร็จสิ้นการหว่านเมล็ด ตั้งแต่เช้าตรู่ผู้คนแต่งตัวตามเทศกาลมารวมตัวกันที่ Maidan (ทุ่งหญ้ากว้างใหญ่) ที่ งานรื่นเริงซึ่งรวมถึงเกมและการแข่งขัน
พิธีกรรมตาตาร์ที่เกิดของเด็ก
ผดุงครรภ์ที่คลอดทารกจะตัดและผูกสายสะดือของทารกแรกเกิด สายสะดือพันอยู่ในเสื้อชั้นในของพ่อ จากนั้นทำพิธี avyzlandpr ("ลองดู") จากเศษขนมปังน้ำผึ้งและเนยห่อด้วยเศษผ้าหัวนมทำขึ้นและให้เด็กได้ลิ้มรส บางครั้งพวกเขาถูก จำกัด ให้หล่อลื่นริมฝีปากของทารกด้วยน้ำผึ้ง วันรุ่งขึ้นจะมีพิธี "อาบน้ำเด็ก" ประการแรก ผดุงครรภ์ช่วยหญิงที่คลอดบุตรให้อาบน้ำแล้วอาบน้ำให้เด็ก สองสามวันต่อมา มุลลาห์ได้รับเชิญไปที่บ้าน ซึ่งประกอบพิธี "ให้ชื่อ" มัลลาเมื่อเลือกชื่อ ได้รับคำแนะนำจากปฏิทินมุสลิมพร้อมชื่อ ซึ่งคล้ายกับนักบุญออร์โธดอกซ์ เชื่อกันว่าชะตากรรมต่อไปของเด็กขึ้นอยู่กับชื่อที่เขาถูกเรียก
พิธีแต่งงานตาตาร์
Kalym
งานแต่งงานใด ๆ นำหน้าด้วยสมรู้ร่วมคิดซึ่งผู้จับคู่หรือญาติผู้ใหญ่ของเจ้าบ่าวที่มีศักยภาพมีส่วนร่วมมากที่สุด หากพ่อแม่ของหญิงสาวเห็นด้วย ในระหว่างการสมรู้ร่วมคิด ปัญหาองค์กรและทรัพย์สินได้รับการแก้ไข: เวลาและสถานที่ของงานแต่งงาน จำนวนสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาว ขนาดของกาลิมที่เจ้าบ่าวจะไถ่ถอนเจ้าสาว เรื่องของการจ่ายราคาเจ้าสาวนั้นขึ้นอยู่กับความเชื่อใจ ดังนั้นเจ้าบ่าวจึงสามารถผ่อนชำระราคาเจ้าสาวได้ ก่อนให้หญิงสาวแต่งงาน พ่อแม่ต้องแน่ใจว่าเจ้าบ่าวสามารถจ่ายค่าสินสอดได้ หลังจากการสมคบคิดที่ประสบความสำเร็จ เจ้าสาวก็ถูกเรียกว่าสาวคู่หมั้น
พ่อแม่และงานบ้าน
พ่อแม่ของหญิงสาวหมั้นหมายในการสินสอดทองหมั้นด้วยสิ่งของที่จำเป็นสำหรับครอบครัวหนุ่มสาว สาวตาตาร์ที่เป็นสินสอดทองหมั้นเริ่มเก็บสะสมตั้งแต่อายุ 12 ขวบ เจ้าบ่าวในเวลานี้มีส่วนร่วมในการรวบรวมคาลิม งานแต่งงานมักจะจัดขึ้นที่บ้านของเจ้าสาว เจ้าบ่าวกำลังเตรียมงานแต่งงานที่บ้านพ่อแม่ของเขา ก่อนวันแต่งงาน เจ้าสาวและเพื่อนเจ้าสาวใช้เวลาทั้งวันที่บ้านของญาติสนิทของพวกเขา ที่ซึ่งสาว ๆ ใช้เวลาดูดวงชะตา พยายามค้นหาว่าเจ้าสาวมีชะตากรรมอย่างไรในการแต่งงาน
พิธีแต่งงานและงานเฉลิมฉลอง
พิธีแต่งงานเปิดขึ้นโดยคำอธิษฐานของมุลละห์ ในตอนท้ายของการอธิษฐาน การแต่งงานถือเป็นการสิ้นสุด แฟนสาวและญาติทำพิธีจุดไฟบนเตียงแต่งงาน ยืดและลูบเตียงขนนกและผ้าคลุมเตียง มีจานรองข้างเตียงซึ่งทุกคนใส่เหรียญ ในตอนเย็นเจ้าบ่าวมาหาเจ้าสาว ในตอนเช้าคู่บ่าวสาวกำลังรอพิธีอาบน้ำในอ่าง แขกถูกแบ่งออกเป็นชายและหญิง พวกเขาเดินทั้งวันและในตอนเย็นพวกเขากลับบ้าน ในขั้นตอนนี้ของพิธีแต่งงาน สามีหนุ่มอยู่กับภรรยาของเขาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นเขาก็กลับไปบ้านพ่อแม่ของเขา แต่ไปเยี่ยมภรรยาของเขาทุกคืน การเยี่ยมดังกล่าวอาจกินเวลาตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี ช่วงนี้สามีต้องสร้างใหม่ บ้านใหม่เพื่อครอบครัวของเขาหรือขอรับรายได้เพื่อจ่ายสินสอดทองหมั้นที่ได้รับการแต่งตั้ง งานวิวาห์ครั้งที่สองเกิดขึ้นหลังจากที่สามีพาภรรยาไปบ้านใหม่
เอาท์พุท:
ชาวตาตาร์เชื่อและเคารพประเพณีของพวกเขาอย่างศักดิ์สิทธิ์ซึ่งก่อตั้งขึ้นในสมัยโบราณ วันหยุดทางศาสนาที่นี่และวันนี้เป็นไปตามศีลทั้งหมด สม่ำเสมอ พิธีแต่งงานผ่านตามธรรมเนียมของบรรพบุรุษ ในศุลกากรของตาตาร์ มุลลาห์มีคำพูดที่หนักใจ ถ้าเขาแต่งงานกับเด็ก เขามั่นใจว่าเจ้าบ่าวจะทำตามหน้าที่
ขนบธรรมเนียมและประเพณีของชาวตาตาร์
ดังที่คุณทราบ ชาวตาตาร์มีชื่อเสียงในด้านการต้อนรับ ตาตาร์ยังกล่าวอีกว่า "คนไม่เอื้ออำนวยคือคนที่ด้อยกว่า" แต่นี่ยังห่างไกลจากคุณสมบัติเดียวของพวกตาตาร์ที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญ นอกจากการเคารพแขกแล้ว Tatars ยังสุภาพมาก มีจริยธรรม และอารมณ์ในการสนทนาของพวกเขา และวัฒนธรรมตาตาร์ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยขนบธรรมเนียมประเพณีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานพิเศษของอาหารท้องถิ่นอีกด้วย
มารยาทในการพูดภาษาตาตาร์
ตาตาร์ มารยาทในการพูดความเคารพต่อคู่สนทนา ไหวพริบ แง่บวก และอารมณ์อันเนื่องมาจากคำพูดอุทานมากมายมีอยู่ในธรรมชาติ
โดยพื้นฐานแล้วพวกตาตาร์ทักทายกันด้วยคำว่า " อิซยันเมเซ่!” ซึ่งตรงกับภาษารัสเซียว่า “สวัสดี” ถ้าอยากให้ฟังดูไม่ซ้ำซากจำเจ ก็พูดว่า " Hyaerle irtya/kon/kich” (อรุณสวัสดิ์ / บ่าย / เย็น) แต่โดยปกติแล้วคำเหล่านี้จะใช้ในการสื่อสารอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ง่ายกว่าและไม่เป็นทางการในการทักทาย: สยาม!" (เฮ้!), " ซัม?"(คุณสุขภาพดีไหม?)," นิฮาล" (คุณเป็นอย่างไรบ้าง?).
เป็นที่น่าสนใจว่าในระหว่างการทักทายเป็นเรื่องปกติที่พวกตาตาร์จะจับมือทั้งสองข้าง การทักทายด้วยมือข้างเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้สูงอายุ ถือเป็นสัญญาณของการไม่เคารพ
เมื่อมีคนพื้นเมืองสนใจพวกตาตาร์อาจพูดว่า "คำที่เกี่ยวข้อง": " อาปา" (น้องสาว), " ชีวิต" (ลุง), " baldyz"(พี่สะใภ้). การใช้คำดังกล่าวเป็นคุณสมบัติของคำพูดของตาตาร์
การสนทนาระหว่างพวกตาตาร์เกิดขึ้นที่โต๊ะ เจ้าภาพปฏิบัติต่อแขกด้วยชาแสดงความเคารพต่อคู่สนทนา หลังจากพูดคุยกันอย่างเป็นมิตรสั้น ๆ แขกก็รายงานจุดประสงค์ของการเยี่ยมชมและลงมือทำธุรกิจ ในตอนท้ายของบทสนทนา แขกจะขอบคุณเจ้าภาพสำหรับขนมและขออวยพรให้อยู่ดีมีสุขด้วยคำว่า “Syegyzga ryakhmyat” (ขอบคุณสำหรับขนมของคุณ) หรือ “hormyategezgya ryakhmyat” (ขอบคุณสำหรับความเคารพ)
กล่าวคำอำลาพวกตาตาร์พูดว่า: คุช» (« คูชิกิซ"") - ลาก่อน (ลาก่อน), " ซอ บูล» (« sau bulygyz”) - มีสุขภาพดี (มีสุขภาพที่ดี)
เมื่อพิจารณาจากตัวอย่างคำพูดของตาตาร์ข้างต้นแล้ว เราสามารถสรุปได้ว่าพฤติกรรมของคำพูดตาตาร์นั้นมีอารมณ์ มีมารยาทดี และสุภาพต่อคู่สนทนา
มารยาทของชาวตาตาร์
นอกจากบทสนทนาที่เป็นมิตรแล้ว มารยาทของชาวตาตาร์ยังรู้สึกยินดีด้วย: “ beyaryam belyan"(สุขสันต์วันหยุด)," Tugan konen belyan" (สุขสันต์วันเกิด), " Yana กิน Belyan" (สวัสดีปีใหม่).
อาหารค่ำชาวตาตาร์ปรารถนาซึ่งกันและกัน " อาหารอร่อย' เทียบเท่ากับ ' อร่อย" ในภาษารัสเซีย: " ashlargyz tyamle บุลซิน(ขอให้อาหารของคุณอร่อย)
ตาตาร์มีคุณธรรมเป็นพิเศษในงานแต่งงานขอให้คู่บ่าวสาว งานแต่งงานที่มีความสุข (« หม้อไอน้ำ tuylarygyz bulsyn”) กินน้ำผึ้ง (“ อัศกานีน บุลซิน"") และกินน้ำมัน (" Chumergyanen เมย์ บุลซิน»)
แต่แม้แต่ชาวตาตาร์ที่เป็นมิตรก็มีความปรารถนา "ชั่วร้าย" ของตัวเอง: "kulyn korygyry" (ปล่อยให้มือของคุณเหี่ยวเฉา) "suksyn will kick" (ให้ตายเถอะ)
มารยาทการต้อนรับของตาตาร์
การต้อนรับเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของชาวตาตาร์ พวกตาตาร์มีอัธยาศัยดีเพราะ:
- พวกเขาพูดว่า " ryahmyat toshkere, มักแทป โยริเซน อิกยาน"(ขอพระองค์ทรงพระเจริญ) แก่ผู้พบเห็นในเวลาอาหารเย็น;
- ตาตาร์ถูกขอให้นั่งลงที่โต๊ะพร้อมคำว่า " utyrygyz, ashtan oly tugelsezder บิต"(นั่งลง คุณไม่ได้อยู่เหนืออาหาร) และขณะกินเขาพูดว่า" avyz itegez"(รสชาติ)," ชีวิตชีเกซ"(มีเวลา);
- คำขอของพวกเขาค่อนข้างแสดงออกเช่น: " อิทยา กิตติ"(ไปเถอะ ไปกันเถอะ)" barabyz!" (ไปกันเถอะ!);
- คู่สนทนาสามารถทักทายด้วยการพยักหน้าและยกมือขึ้น: พวกตาตาร์ยังคงทำด้วยความเคารพ
- ตาตาร์ขอบคุณสำหรับคำเชิญด้วยคำว่า " คำราม" (ขอบใจ), " bik telap(ด้วยความเต็มใจ);
- คนรุ่นเก่าได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพอย่างสูง
มรดกทางวัฒนธรรมและคุณค่าของครอบครัว
โดยทั่วไปแล้วคุณค่าที่แท้จริงของพวกตาตาร์คือการศึกษาในเด็ก คุณภาพดี- คุณธรรมและศีลธรรม พ่อตาตาร์เลี้ยงดูลูกชายคุ้นเคยกับการทำงานและแม่ก็อุทิศเวลาให้กับลูกสาวมากขึ้นโดยสอนพวกเขาเกี่ยวกับการดูแลทำความสะอาด
ในการพูดกับคนที่พวกเขารักพวกตาตาร์ไม่ปล่อยอารมณ์โดยพูดว่า“ kaderlem" (ที่รัก), akkoshym"หงส์ของฉัน" zhankisyagem” (อนุภาคแห่งจิตวิญญาณของฉัน) พวกตาตาร์ให้ความสำคัญกับครอบครัวของพวกเขามาก
ในครอบครัวตาตาร์ พ่อเป็นหัวหน้าครอบครัว ความคิดเห็นของเขารับฟังเสมอเขารับผิดชอบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว แม่ก็มีความสำคัญในครอบครัวเช่นกัน เธอเป็นสมาชิกในครอบครัวอันเป็นที่รัก เด็กตาตาร์ด้วย อายุยังน้อยสอนให้เป็นคนมีมารยาท เคารพผู้เฒ่า และไม่รังแกผู้ไม่มีที่พึ่ง
ผู้หญิงในบ้านตาตาร์ได้รับการสอนมากกว่าเด็กผู้ชาย เพราะพวกเขาพร้อมสำหรับชีวิตในอนาคตกับคู่สมรส ตั้งแต่วัยเด็กพวกเขาถูกสอนให้เป็นคนประหยัดเจียมเนื้อเจียมตัวและชอบใจ
ขนบธรรมเนียมของตาตาร์มีความหลากหลายมากตั้งแต่การหว่านพืชผลประจำปีไปจนถึงพิธีกรรมในช่วงคลอดบุตร
ตัวอย่างเช่น ระหว่างงานแต่งงาน จะมีพิธีพิเศษ - นิกะห์ ระหว่างนิกะห์ งานหลายอย่างต้องเสร็จสิ้นเพื่อให้การสมรสมีผลสมบูรณ์
ในวันเกิดของเด็กแขกมาที่ทารกแรกเกิดและด้วย นอกจากนั้น นักบวชอิสลามก็มาด้วย - มุลเลาะห์ที่ขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกจากเด็ก
ท่านั่งสามารถนำมาประกอบกับประเพณีตาตาร์ได้เช่นกัน: ผู้ชายนั่งด้วยขาทั้งสองข้างและผู้หญิงงอขาข้างหนึ่งไว้ใต้ตัวเองแล้วกดอีกข้างไว้ที่หน้าอก การนั่งต่างกันถือว่าไม่เหมาะสมเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีประเพณีในช่วงงานเลี้ยง ประเพณีนี้ต้องการให้คนที่มีอายุมากที่สุดกินอาหารก่อน จากนั้นคนหนุ่มสาวจึงไปหาอาหาร
ชาวตาตาร์ไม่เพียงแต่เป็นคนอัธยาศัยดี สุภาพ และมีมารยาทดีเท่านั้น เราพยายามขยายความสัมพันธ์เหล่านี้โดยแสดงให้เห็นว่าชาวตาตาร์มีอารมณ์ขัน อารมณ์ดี และมีจริยธรรมด้วย เขาสังเกตประเพณี รักครอบครัว และเคารพคนใกล้ชิด ไม่น่าแปลกใจที่พวกตาตาร์เป็นคนที่มีความสุข!
คำอธิบายของการนำเสนอในแต่ละสไลด์:
1 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
2 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Tatars เป็นหนึ่งในกลุ่มชาติพันธุ์หลักของภูมิภาค Ulyanovsk ตาตาร์คิดเป็น 11.4% ของประชากรในปี 1989 (ในปี 1897 - 9.3% ของประชากรในจังหวัด Simbirsk) ชาวตาตาร์อาศัยอยู่อย่างกะทัดรัดที่สุดใน Starokulatkinsky (92.3%), Pavlovsky, Tsilninsky, เขต Zavolzhsky
3 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
การตั้งถิ่นฐานและที่อยู่อาศัยแบบดั้งเดิม พวกตาตาร์ของภูมิภาคโวลก้ามีการตั้งถิ่นฐานในเมืองและในชนบท หมู่บ้านตาตาร์ (เอวิล) โดยเฉพาะคาซาน-ตาตาร์ จนถึงศตวรรษที่ 19 รักษาประเพณีของลักษณะการตั้งถิ่นฐานในยุคแรก: บ้านตั้งอยู่ในส่วนลึกของสนามหญ้าถนนแคบ ๆ มีทางเลี้ยวที่แหลมคมและทางตันมีรั้วยาว รูปแบบที่โดดเด่นของอาคาร - กระท่อมสี่หรือห้าผนังที่มีลวดลายแปลก ๆ และรายละเอียดการตกแต่งมากมาย
4 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
บ้านแบ่งออกเป็นครึ่งชาย (สะอาด) และหญิง (ครัว) องค์ประกอบเฉพาะของการตกแต่งภายใน - เตียง - ที่สำหรับนอนพักผ่อนกิน เตาดินเผาพร้อมหม้อ บ้านในชนบทสมัยใหม่ยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมไว้บ้าง โดยมักตั้งอยู่บริเวณด้านหลังของลานบ้าน ตกแต่งด้วยสีโพลิโครมของส่วนหน้า และการออกแบบตกแต่งที่ซับซ้อน เลย์เอาท์ของบ้านเปลี่ยนไปเป็นหลายห้อง
5 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
อาชีพดั้งเดิม. อาชีพหลักดั้งเดิมคือทำนา (ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, ข้าวบาร์เลย์, บัควีท, ข้าวฟ่าง, แฟลกซ์, ป่าน) มีลักษณะคันไถแบบมีล้อหน้า (สบัน) เลี้ยงสัตว์เป็นคอก-ทุ่งเลี้ยงสัตว์และรองจากการเกษตร อาชีพหลัก-เลี้ยงโค พวกเขามีส่วนร่วมในการเลี้ยงผึ้ง การเพาะพันธุ์สัตว์ปีกได้รับการพัฒนา: ไก่, ห่าน, เป็ด พืชสวนและพืชสวนในหมู่พวกตาตาร์ไม่ได้รับการพัฒนาอย่างกว้างขวาง
6 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ครอบครัวของพวกตาตาร์เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ครอบครัวเล็ก. ตาตาร์บางกลุ่มเท่านั้นจนถึงปลายศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 มีอยู่ ครอบครัวใหญ่จาก 3-4 รุ่น ครอบครัวอยู่บนพื้นฐานของหลักการปิตาธิปไตย
7 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ประเพณี พิธีกรรม ก่อนการปฏิวัติเดือนตุลาคม การแต่งงานเกิดขึ้นจากการจับคู่เป็นหลัก แม้ว่าในบางครั้งจะมีการลักพาตัวหญิงสาวคนหนึ่งและการจากไปของเจ้าบ่าวโดยไม่ได้รับอนุญาตจากพ่อแม่ของเธอ งานแต่งงานเกิดขึ้นครั้งแรกในบ้านของเจ้าสาว ซึ่งเป็นที่ที่การแต่งงานตามแบบแผนทางศาสนา (นิกะห์) เกิดขึ้น ที่นี่หญิงสาวยังคงอยู่จนกว่าจะชำระราคาเจ้าสาว - เงินจำนวนหนึ่งเสื้อผ้าสำหรับเจ้าสาวและผลิตภัณฑ์สำหรับงานแต่งงาน การย้ายมาที่บ้านของสามีของหญิงสาวในบางครั้งอาจล่าช้าไปจนกระทั่งคลอดบุตร และได้รับการจัดพิธีกรรมหลายอย่าง ลักษณะเฉพาะ งานแต่งงานแบบดั้งเดิม Tatars - Mishars เป็นการคร่ำครวญของเจ้าสาว
8 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ชุดสูทผู้ชายพื้นฐานของผู้ชาย เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมประกอบด้วยเสื้อเชิ้ตและกางเกงขายาวที่ทำจากผ้าที่ค่อนข้างเบา เสื้อเป็นคนหูหนวกเป็นพิเศษ เย็บหลวมมากถึงเข่ากว้างและ แขนยาวไม่เคยคาดเข็มขัด
9 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ตาตาร์ เสื้อผ้าประจำชาติเสื้อเชิ้ตสตรีตกแต่งด้วยจีบและประกอบขนาดเล็ก ส่วนหน้าอกโค้งด้วย appliqué, ruffles หรือการตกแต่งเต้านมแบบพิเศษที่ทำจาก izu ในการออกแบบเสื้อเชิ้ตสำหรับบุรุษและสตรี นอกเหนือจาก appliqué การปัก tambour (เครื่องประดับดอกไม้และดอกไม้ ) และศิลปะการทอผ้า (เครื่องประดับเรขาคณิต) มักใช้
10 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Kamzol เสื้อผ้าชั้นนอกของพวกตาตาร์ถูกบานพับด้วยแผ่นหลังที่แข็งแรง สวมเสื้อแขนกุด (หรือกับ แขนสั้น) เสื้อชั้นใน เสื้อชั้นในสตรีถูกเย็บจากสี มักเป็นผ้ากำมะหยี่เรียบๆ และตกแต่งด้วยผ้าถักเปียและขนที่ด้านข้างและด้านล่าง เหนือเสื้อยกทรง ผู้ชายสวมเสื้อคลุมยาว (กิเลน) ที่มีผ้าคลุมไหล่ขนาดเล็ก ตัดเย็บจากผ้าธรรมดาหรือลายทาง (ปกติแล้วจะเป็นผ้ากึ่งผ้าไหมแบบหนา) ที่ผลิตจากโรงงาน และคาดเอวด้วยผ้าคาดเอว ในฤดูหนาวพวกเขาสวม beshmets, chikmini, เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ปกคลุมหรือดำขำ
11 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
การแต่งกายของผู้หญิง เสื้อเชิ้ตทรงทูนิคสำหรับผู้หญิงนั้นเหมือนกันกับของผู้ชาย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะเฉพาะของเสื้อผ้าในสมัยโบราณ เสื้อเชิ้ตของผู้หญิงถูกเย็บยาวเกือบถึงข้อเท้าต่างจากผู้ชาย ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 มีการระบุเสื้อเชิ้ตผู้หญิงที่มีรูปร่างเป็นเสื้อคลุมสามแบบ
12 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
เสื้อผ้าของผู้ชายและผู้หญิงประกอบด้วยกางเกงขายาวที่มีบันไดกว้างและเสื้อเชิ้ต (สำหรับผู้หญิงจะเสริมด้วยเอี๊ยมปัก) ซึ่งสวมเสื้อยกทรงแขนกุด แจ๊กเก็ตเสิร์ฟคอสแซคและในฤดูหนาว - ผ้าคลุมไหล่หรือเสื้อคลุมขนสัตว์ ผ้าโพกศีรษะของผู้ชายเป็นหมวกแก๊ป และด้านบนเป็นหมวกครึ่งวงกลมที่มีขนหรือหมวกสักหลาด สำหรับผู้หญิง - หมวกกำมะหยี่ปัก (kalfak) และผ้าพันคอ รองเท้าแบบดั้งเดิมคืออิจิกิหนังที่มีพื้นรองเท้านุ่ม นอกบ้าน พวกเขาสวมกาลอชหนัง เครื่องแต่งกายของผู้หญิงโดดเด่นด้วยเครื่องประดับโลหะมากมาย
13 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ผ้าโพกศีรษะของเด็กผู้หญิงมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง: ตามกฎแล้วมีการออกแบบรูปหมวกหรือรูปกระโหลกศีรษะและสวมใส่โดยไม่มีผม ผมถูกถักเป็นเปียสองเส้น ที่ด้านหลังและยังคงเปิดอยู่และคลุมด้วยเครื่องประดับแบบพิเศษของเด็กผู้หญิง และต่อมาด้วยผ้าพันคอสีอ่อนจากโรงงาน
14 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ผ้าโพกศีรษะแบบดั้งเดิมของเด็กผู้หญิงส่วนใหญ่จะนำเสนอในรูปแบบของหมวก เมื่อสวมใส่ผมที่ถักเป็นเปียสองเส้นนั้นตั้งอยู่ที่ด้านหลังและยังคงเปิดอยู่หรือปิดด้วยการตกแต่งเปียเล็กน้อย (tezme)
15 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Kalfak หมวกปักด้วยไข่มุก เหรียญปิดทองขนาดเล็ก หมวกแก๊ปเรียบๆ ปักทอง - kalfak ถือเป็นผ้าโพกศีรษะดั้งเดิมโดยเฉพาะ ในการผลิต kalfaks ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสินสอดทองหมั้นและสืบทอดมา ผู้หญิงตาตาร์ทุ่มเททั้งงานและทักษะอย่างมาก
16 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
หมวก จนถึงขณะนี้ในหมู่ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าวิธีการผูกผ้าพันคอที่แปลกประหลาดได้รับการเก็บรักษาไว้: มุมที่อยู่ติดกันสองมุมเชื่อมต่อกันใต้คางผ้าจะคลี่คลายไปทางด้านหลัง
17 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
เครื่องประดับทำด้วยเงิน ปิดทอง และฝังด้วยหิน การตั้งค่าให้กับคาร์เนเลียนสีน้ำตาลและเทอร์ควอยซ์สีเขียวอมฟ้าซึ่งมีพลังเวทย์มนตร์ มักใช้อเมทิสต์สีม่วง โทแพซควัน และคริสตัลหิน ผู้หญิงสวมแหวน แหวน สร้อยข้อมือ ประเภทต่างๆ, รัดต่างๆของประตู "จามรี chylbyry", braids
18 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
เครื่องประดับ ตามเนื้อผ้าผู้หญิงตาตาร์สวม จำนวนมากของเครื่องประดับน้ำหนักรวมของพวกเขาถึง 6 กิโลกรัม สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องเงิน เทอร์ควอยซ์ แจสเปอร์ คอรัล และอำพัน ใบหน้าของผู้หญิงคนนั้นถูกคลุมด้วยผ้าคลุมตามประเพณีอิสลาม ผู้คนกล่าวว่าเพราะเสียงกริ่งที่เกิดจากจี้หนักๆ แหวนและต่างหู กำไลกว้าง หลายคนจึงได้ยินผู้หญิงตาตาร์มากกว่าที่จะเห็นเธอ
19 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
หมวกแก๊ป หมวกแก๊ป (tubetei, kelepush) เป็นผ้าโพกศีรษะแบบถาวรสำหรับผู้ชาย โดยสวมหมวกบุเรคครึ่งวงกลมหรือทรงกระบอก และในฤดูร้อน หมวกทำด้วยผ้าสักหลาด
20 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ผ้าโพกศีรษะ สาวๆ สวมคาลฟากกะสีขาวนวล ทอหรือถักนิตติ้ง พวกเขายังสวมหน้าผากและ ของตกแต่งวัด- แถบผ้าเย็บติดโล่ ลูกปัด จี้
21 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ส่วนบังคับผ้าคลุมเตียง เสื้อผ้าผู้หญิงมีปก ประเพณีนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อนอกรีตโบราณเกี่ยวกับเวทมนตร์ของเส้นผม ซึ่งต่อมารวบรวมโดยอิสลาม ซึ่งแนะนำให้ซ่อนโครงร่างของร่างและปิดใบหน้า
22 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ผ้าคลุมเตียงที่มีลักษณะคล้ายผ้าขนหนู ได้แก่ tastars ตัวอย่างแรก ๆ ของ tastars ในชนบทเป็นผ้าทอด้วยตัวเองสีขาวยาวไม่เกิน 2 ม. และกว้างประมาณ 40 ซม. ประกอบด้วยส่วนหลักซึ่งครอบคลุมศีรษะของผู้หญิงและปลายตกแต่ง ( หรือปลายด้านหนึ่งตกแต่ง) ซึ่งลงมาด้านหลัง ทั้งสองด้านตลอดความยาวของตาสตาร์มีขอบสีแดง ในลักษณะการตกแต่งปลายของทาสตาร์และรูปแบบของมันนั้นสังเกตเห็นได้ชัดเจน
23 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
รองเท้า รองเท้าประเภทที่เก่าแก่ที่สุดในหมู่พวกตาตาร์คือ รองเท้าหนังและรองเท้าที่ไม่มีรอยประกบ ชวนให้นึกถึงรองเท้าแตะสมัยใหม่ และสวมถุงเท้าแบบพลิกเสมอ เพราะท้ายที่สุด คุณไม่สามารถเกาแม่ธรณีด้วยรองเท้าบู๊ตของคุณ พวกเขาสวมใส่กับถุงน่องผ้าหรือผ้าใบ "tula oek"
24 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
โมเสกหนัง ศิลปะและงานฝีมือพื้นบ้านแบบโบราณของชาวตาตาร์คือการผลิตรองเท้าที่มีลวดลายโดยใช้เทคนิคเฉพาะตัว - โมเสกหนัง ลวดลายอิจิกิ (kayuly chitek) สำหรับผู้หญิงมักทำจากโมร็อกโกคุณภาพสูง แกะสลักเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในรูปแบบของเครื่องประดับดอกไม้ที่สลับซับซ้อน
25 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
เครื่องประดับ เครื่องประดับสตรีของพวกตาตาร์ - ต่างหูรูปอัลมอนด์ขนาดใหญ่ (อัลคา) จี้ถักเปีย (อ้วน) การตกแต่งเต้านม - เข็มกลัดคอพร้อมจี้ (ยากะ-ชิลบีรี) ผ้าพันแผล (ฮาไซต์) กำไลกว้างที่งดงาม ฯลฯ ใน การผลิตที่นักอัญมณีใช้ลวดลายเป็นเส้น (แบบแบนและแบบ "ตาตาร์" ทูเบอร์คิวเลต) เมล็ดพืช การไล่ตาม การหล่อ การแกะสลัก การใส่สีดำ การฝัง อัญมณีล้ำค่าและอัญมณี ในพื้นที่ชนบท (โดยเฉพาะในกลุ่ม Mishars และ Kryashens) เหรียญเงินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเครื่องประดับ
26 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
ศิลปะการตกแต่งและประยุกต์ มีบทบาทสำคัญในการออกแบบตกแต่งและศิลปะ เครื่องแต่งกายพื้นบ้านโดยเฉพาะหมวก เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ประเพณีการปักทองตาตาร์มีวิวัฒนาการมาจากยุคกลาง ศิลปะการเย็บผ้าด้วยทองคำได้รับการเสริมคุณค่าด้วยการกู้ยืมจากวัฒนธรรมเพื่อนบ้านมากมาย และในศตวรรษที่ 19 ในบางภูมิภาคมีการพัฒนารูปแบบการปักทองที่แปลกประหลาดซึ่งโดดเด่นด้วยความซับซ้อนของเทคโนโลยีที่ใช้และลักษณะเฉพาะของการตกแต่ง
27 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
งานปัก. ผลิตภัณฑ์ปักจำนวนมากมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพิธีกรรมในชีวิตประจำวัน ใช่ ผ้าขนหนูตกแต่ง ผ้าเช็ดปาก ผ้าปูโต๊ะ ผ้าโพกศีรษะและผ้าเช็ดหน้า ผ้ากันเปื้อนเป็นสินสอดทองหมั้นของเจ้าสาวและเป็นพยานถึงความสามารถของเธอ
28 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
การเย็บปักถักร้อย พลังงานทั้งหมดและจินตนาการที่สร้างสรรค์ของผู้หญิงตาตาร์ที่ถูกบังคับให้ใช้ชีวิตสันโดษในอดีตกลายเป็นงานปักและทอลวดลาย งานปักมีความสำคัญภายในประเทศโดยเฉพาะ
29 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
วันหยุดตามประเพณีและพิธีกรรม ส่วนสำคัญของประเพณี วันหยุดพื้นบ้านตาตาร์มีความเกี่ยวข้องกับขั้นตอนของวัฏจักรเศรษฐกิจประจำปีและความสัมพันธ์ของชุมชนที่มีอยู่ในอดีต เหล่านี้รวมถึง sabantuy (เทศกาลไถ), zhyen (การประชุม, เทศกาลพื้นบ้าน), urak este (การเก็บเกี่ยว), kaz emese, mal emese, tupa emese (ความช่วยเหลือในการจัดหาสัตว์ปีก, เนื้อสัตว์, การทำผ้า)
30 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
วันหยุดของชาวมุสลิม Eid al-Adha ตำนานของวันหยุดนี้ย้อนกลับไปที่เรื่องราวในพระคัมภีร์ที่เป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับความพยายามของปรมาจารย์อับราฮัมที่จะเสียสละไอแซคบุตรชายของเขาแด่พระเจ้า
31 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Eid al-Fitr ถือเป็นการสิ้นสุดของการถือศีลอดในเดือนรอมฎอน ใน Eid al-Fitr มีการสวดมนต์ร่วมกันบังคับซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในมัสยิดและในพื้นที่เปิดโล่งพิเศษ - namaz-gah ช่วงเช้า ก่อนไปสวดมนต์ ผู้คนทำพิธีชำระล้าง การแต่งกาย เสื้อผ้าวันหยุด. แนะนำให้ลองชิมอินทผลัมหรือขนมอื่นๆ
32 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Sabantuy มีการเฉลิมฉลองในขั้นตอนต่อไปนี้: 1) โจ๊กทำอาหารสำหรับเด็กจากผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมโดยพวกเขาจากประชากร (dere botkasy); 2) คอลเลกชันโดยเด็ก ไข่สี; 3) การรวบรวมไข่โดยชายหนุ่มบนหลังม้าและปฏิบัติต่อมัน (atly svrzn); 4) เก็บไข่ (zhyaule soren) โดย mummers (ผู้ชาย) - หลังไม่ได้อยู่เสมอและไม่ได้ทุกที่ 5) การรวบรวมของขวัญสำหรับ Sabantuy (โดยชายหนุ่มบนหลังม้า); 6) สาวใช้ - การแข่งขัน; 7) เกมเยาวชนตอนเย็น
33 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
พิธีกรรม พิธีกรรมเรียกฝนและดับพลังแห่งธรรมชาติ มีอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยเรียกว่าชุก พิธีกรรมทางการเกษตรเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวพืชผล - urak este (เก็บเกี่ยว) การเปลี่ยนแปลงสภาพเศรษฐกิจ สังคม และอุดมการณ์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาของการเปลี่ยนแปลงสังคมนิยมมีส่วนทำให้พิธีกรรมนี้หายไป urak este ถูกแทนที่ด้วยงานฉลองของผู้ปลูกธัญพืช จนถึงทุกวันนี้ ประเพณีของความช่วยเหลือ - eme - ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในหมู่บ้านตาตาร์ พวกเขาถูกจัดระเบียบระหว่างงานสำคัญทั้งหมด: เมื่อวางและสร้างบ้านใหม่ ซ่อมแซมสิ่งก่อสร้าง สร้างอาคารสาธารณะ บ่อยครั้งที่เพื่อนร่วมหมู่บ้านทุกคนมีส่วนร่วมในเหตุการณ์ดังกล่าวและในการตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่ - เพื่อนบ้านจากถนนสายเดียวกัน การทำงานร่วมกันจบลงด้วยพิธีการเลี้ยงอาหารและงานเฉลิมฉลอง ทุกวันนี้ ความช่วยเหลือดังกล่าวจัดไม่บ่อยนักและเกี่ยวข้องกับผู้คนน้อยลง สิ่งนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วง kaz emes และ mal emes (ช่วยในการเตรียมสัตว์ปีกและเนื้อวัว) ซึ่งมีอยู่ในปัจจุบัน
34 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
Nardugan พิธีกรรมของ Nardugan มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวันหยุดของ Nauruz ปีใหม่) ซึ่งพวกตาตาร์เฉลิมฉลองในวันวสันตวิษุวัต (มีนาคม) เป็นไปได้ว่า Nardugan และ Nauruz เคยเป็นส่วนหนึ่งของวันหยุดเดียวกัน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะพบสิ่งที่เหมือนกันหลายอย่างในพิธีกรรมและพิธีกรรมการถ่ายโอนชื่อพิธีกรรมจากวันหยุดที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง
35 สไลด์
คำอธิบายของสไลด์:
เครื่องดนตรีพื้นบ้านตาตาร์ DUMBYRA ในบรรดาเครื่องดนตรีทางประวัติศาสตร์ของ Tatars ของภูมิภาค Volga คอร์ดโฟนสองสายที่เรียกว่า dumbyra นั้นไม่ได้รับการศึกษาไม่เพียงพอ ที่ทันสมัย เครื่องมือเช่นเก่าร่างกายเป็นไม้รูปลูกแพร์หรือรูปไข่แบน (กลวงหรือติดกาว). ความยาวคอเสื้อตั้งแต่ 800 ถึง 1300 มม. เฟรตแบบ Cut-in 19 เฟรต ควบคู่ไปกับประเพณีการฟื้นคืนชีพ ละครเกี่ยวกับ D. ดำเนินการเครื่องดนตรีของนักแต่งเพลง เรียงความ
