≡×เมนู

• สุขภาพ
• การตั้งครรภ์
• เด็ก
• ความสัมพันธ์
• การคลอดบุตร

อนุญาตให้ล่องเรือรับประทานอาหาร Dukan ขั้นตอนที่สองของอาหาร Dukan: การสร้างเมนูประจำสัปดาห์และรายการสูตรอาหาร

อาหารของดูแคนเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ขึ้นอยู่กับการบริโภคอาหารประเภทโปรตีน ในขณะเดียวกัน เมนูของคุณจะหลากหลายมากขึ้นเมื่อคุณบรรลุผลลัพธ์บางอย่าง

อาหารประกอบด้วย 4 ขั้นตอน สองขั้นตอนแรกมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักโดยตรง และสองขั้นตอนที่สองเพื่อรักษาน้ำหนักใหม่ให้คงที่

แต่ละขั้นตอนมีชื่อของตัวเอง ซึ่งสะท้อนถึงสาระสำคัญ และรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในขั้นตอนนี้ แต่กฎข้อหนึ่งมีผลบังคับใช้ในทุกขั้นตอน: กินได้มากเท่าที่คุณต้องการ ลืมแคลอรี่แล้วนับมันซะ!

เมื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารของ Dukan ผู้โด่งดัง คุณมักจะเห็นชื่ออื่นสำหรับระบบโภชนาการนี้ เช่น อาหารฝรั่งเศสหรืออาหารที่มีโปรตีน หรือแม้แต่การสลับโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต มีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ ประการแรก ปิแอร์เป็นชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในใจกลางฝรั่งเศส

ประการที่สอง บางระยะของอาหาร Dukan นั้นคล้ายคลึงกับวิธีการอื่น ๆ จริงๆ ตัวอย่างเช่น ขั้นตอนที่สองของอาหาร Dukan เป็นการสลับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง แต่ได้รับการปรับปรุงโดยปิแอร์ ซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าระบบโภชนาการทางเลือก

และอย่างแรกคืออาหารด่วนและยังเป็นประเภทโปรตีนอีกด้วย แต่ขั้นตอนการรวมตัวของอาหาร Dukan นั้นคล้ายคลึงกับระบบโภชนาการที่อ่อนโยนมาก แม้ว่าอัจฉริยะชาวฝรั่งเศสจะปรับปรุงให้ดีขึ้นเล็กน้อยในด้านการลดน้ำหนัก เบากว่า และน่าพึงพอใจมากขึ้น นั่นคือขั้นตอนของการรับประทานอาหารของ Pierre Dukan นั้นเป็นการผสมผสานระหว่างวิธีการต่างๆ มากมายที่มาแทนที่และ/หรือเสริมซึ่งกันและกัน ซึ่งนำไปสู่การกำเนิดของวัฒนธรรมโภชนาการใหม่ - ดีต่อสุขภาพ สมดุล และรักษาอุดมคติของรูปแบบต่างๆ

คุณชอบอาหาร Dukan จะเริ่มจากตรงไหน? ขั้นแรก อ่านคำอธิบายระยะต่างๆ ของการรับประทานอาหาร Dukan ศึกษารายการผลิตภัณฑ์ คำนวณน้ำหนักในอุดมคติและระยะเวลาในการรับประทานอาหาร จากนั้นจึงซื้อเสบียงสำหรับระยะแรก เข้าใกล้ความฝันของคุณทีละขั้นตามที่คำแนะนำของชาวปารีสผู้ชาญฉลาด

หลังจากระยะการโจมตีสำเร็จและรวดเร็ว เป้าหมายต่อไปคือการบรรลุน้ำหนักที่คุณต้องการ การสูญเสียกิโลกรัมเพื่อสุขภาพในช่วงล่องเรือจะอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ นี่อาจดูเหมือนเป็นก้าวที่ค่อนข้างช้าไปสู่เป้าหมายหลังจากระยะ "โจมตี" แต่ผลลัพธ์นี้จะมีผลดีต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวหนังหย่อนคล้อยเมื่อลดน้ำหนักได้

ในระหว่างขั้นตอนนี้ การล่องเรือ จำเป็นต้องสลับวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์และวันที่มีโปรตีนผักอย่างระมัดระวัง ขั้นตอนนี้ควรดำเนินต่อไปจนกว่าคุณจะถึงน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด “การล่องเรือ” ประมาณหนึ่งรอบสามารถอยู่ได้ตั้งแต่สองเดือนถึงหกเดือน

Dukan Diet Cruise - โครงการทางเลือก

คุณสามารถเลือกรูปแบบการสลับที่ต้องการได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น วันหนึ่งเรากินโปรตีนบริสุทธิ์ และวันถัดไปเรากินโปรตีนพร้อมผัก ตามลำดับ 1/1 ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถเลือกรูปแบบ 2/2, 3/3 หรือ 5/5 สำหรับตัวคุณเองได้ แม้ว่า ดร.ปิแอร์ ดูคาน จะยังคงแนะนำให้ยึดถือรูปแบบที่ง่ายที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ นั่นก็คือ 1/1

เมนูเวทีล่องเรือ

ดังนั้นอาหาร Dukan จึงอยู่ในระยะที่ 2 ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่อุดมไปด้วยส่วนผสมจากพืช ระยะเวลาของการสลับจะแตกต่างกันไปและอาจถึงหกเดือน ปิแอร์สั่งให้คุณสร้างเมนูของคุณตามกฎของการล่องเรือจนกระทั่งตัวบ่งชี้อันเป็นที่รักปรากฏบนตาชั่งเพื่อประโยชน์ที่คุณเริ่มต้นทั้งหมดนี้ คุณต้องกินโปรตีนเป็นเวลาจำนวนหนึ่ง (ตั้งแต่ 1 ถึง 5) โดยเฉพาะ (เช่นระหว่างการโจมตี) จากนั้นจึงรับประทานวันผสม (โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต) ในช่วงเวลาเดียวกัน

ระยะที่ 2 ของ Dukan Diet - อาหารที่เสริมสร้างเมนู Attack ในช่วงวันผสม:

• มะเขือเทศ;
• บวบ;
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• แตงกวา;
• ผักโขม;
• พริกไทย;
• ฟักทอง;
• กะหล่ำปลี;
• มะเขือ;
• ถั่วเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท;
• หัวไชเท้า;
• บีทรูท;
• แป้งข้าวโพด (ทุกวัน 10 กรัม)

ในระหว่างที่อยู่ในช่วง "ล่องเรือ" คุณสามารถกินอาหารได้ทั้งหมดตั้งแต่ช่วง "โจมตี" ในระยะเริ่มแรก และยังรับประทานผักได้ด้วย ยกเว้นผักที่มีแป้ง

Stage Cruise - สินค้าต้องห้าม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามได้แก่: ถั่ว อะโวคาโด ถั่วเขียว ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา มะกอก มันฝรั่ง และพาสต้าและซีเรียลทุกประเภท อาติโช๊คเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับอนุญาตหรือต้องห้าม และหากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อตนเองด้วยผลิตภัณฑ์นี้ อย่าลืมรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

Cruise Stage - ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

ในบรรดาผักหลักที่คุณสามารถรับประทานได้ ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า ยี่หร่า พริก ถั่วเขียว หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอมปกติ กระเทียมหอม กะหล่ำปลีทุกประเภท ฟักทอง เห็ด ถั่วเหลือง คื่นฉ่าย ผักกาดหอม มะเขือยาว ผักโขม บวบ และสิ้นสุด ควรรับประทานบีทรูทและแครอทในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ใช่ทุกวัน เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีน้ำตาล อนุญาตให้สลัดผักปรุงรสด้วยซอสธรรมชาติที่มีไขมันต่ำ

เพื่อที่จะกระจายเมนูอาหารในช่วงที่สองของ Dukan Diet "การล่องเรือ" อนุญาตให้บริโภค:

• ซอสมะเขือเทศสด 3 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต 0% พร้อมผลไม้ - หนึ่งมื้อ;
• โยเกิร์ตถั่วเหลืองธรรมชาติหนึ่งอัน

เมื่อเตรียมอาหารสำหรับขั้นตอนที่สอง คุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่อไปนี้:

• สารให้ความหวาน;
• ผักใบเขียว;
• น้ำส้มสายชู;
• เครื่องเทศ;
• นมพร่องมันเนยแห้ง
• มะนาว;
• ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวที่มีอยู่
• ผักชีฝรั่งเค็ม
• หัวหอม แต่ไม่เกิน 1.5 หัวหอมในช่วงวันโปรตีน
• เกลือ;
• ซีอิ๊ว;
• มัสตาร์ด;
• น้ำมันพาราฟิน
• กาแฟ;
• เครื่องปรุงที่ไม่มีน้ำตาลและน้ำมัน
• ยีสต์;
• เจลาติน;
• ผงฟู;
• วุ้นวุ้น;
• ขนมหวานและหมากฝรั่งที่มีสารให้ความหวาน
• ก้อนน้ำซุปไขมันต่ำ

และยังมีสารเติมแต่งทั้งหมดจากระยะแรก "การโจมตี"

กฎของขั้นตอนที่ 2 ของอาหาร Dukan

1) ต้องเพิ่มการบริโภครำข้าวโอ๊ต ตอนนี้ให้รับประทานรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะทุกวัน

2) สำหรับอาการท้องผูกควรใช้รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

3) ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นมเกิน 1 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าในร่างกาย

4) เรายังคงดื่มน้ำสะอาดที่กรองแล้ววันละ 2 ลิตร

5) หากในระยะแรกการเดินในแต่ละวันคือ 20 นาที จากนั้นใน "ล่องเรือ" เราจะเพิ่มการเดินเป็น 30 นาทีต่อวัน

เรียกได้ว่าสังเกตได้เลยว่าการแนะนำผักจะทำให้การลดน้ำหนักของคุณช้าลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว โปรตีนบริสุทธิ์จะขับน้ำออกจากร่างกายมนุษย์อย่างแข็งขัน และสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์เพิ่มเติมได้อย่างมาก

การคืนน้ำอาจใช้เวลาสักระยะ คือหลายวัน ซึ่งอาจดูเหมือนเป็นช่วงเวลาแห่งความเมื่อยล้า ไม่ต้องกังวลไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม การลดน้ำหนักไม่ได้หยุดลง อาจเป็นเพียงการคืนน้ำที่ปลอมตัวมาอย่างชำนาญเท่านั้น หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณ คุณไม่จำเป็นต้องสิ้นหวัง รอสักสองสามวัน และในวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์ น้ำส่วนเกินในร่างกายก็จะหายไป นอกจากนี้อย่าลืมว่าน้ำ 1 ลิตรเท่ากับ 1 กิโลกรัม และน้ำไม่สามารถทดแทนอาหารได้

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ระยะที่สองของ Dukan Diet จะต้องดำเนินต่อไปจนกว่าคุณจะมีน้ำหนักถึงในอุดมคติของคุณ ซึ่งคุณใฝ่ฝันไว้ตั้งแต่เริ่มระยะ "โจมตี" ระยะแรก การ “ล่องเรือ” อาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคาดไว้ก่อนหน้านี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าและคุณจะภูมิใจในตัวเองและชื่นชมรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

กฎที่จำเป็นสำหรับการควบคุมอาหารในทุกขั้นตอน

• ดื่มวันละ 2 ลิตร น้ำสะอาด.

• เดินอย่างน้อย 30 นาทีทุกวัน

• หลีกเลี่ยงการใช้ลิฟต์

อาหารบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงอย่างดีที่สุดในทุกขั้นตอนของ Dukan Diet

• แอลกอฮอล์

• น้ำตาลอะไรก็ได้

• ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง: เชอร์รี่ เชอร์รี่ กล้วย มะเดื่อ องุ่น

• มันฝรั่งทอด.

ภูมิปัญญาการทำอาหาร

เมื่อคุณทราบอาหารที่อนุญาตโดย Dukan Diet Cruise แล้ว ก็ถึงเวลาที่จะไปยังรายละเอียดเฉพาะของการเตรียมอาหารเหล่านั้น

นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสยินดีต้อนรับวิธีการแปรรูปอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกใช้อาหารประเภทต้มและตุ๋น อย่างไรก็ตาม ปิแอร์ไม่ได้ต่อต้านการปรุงอาหารในเตาอบ บนตะแกรง/ย่าง และแม้แต่ในกระทะ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ คือไม่มีน้ำมันหรือไขมันเข้ามาเกี่ยวข้อง เรียนรู้การปรุงอาหารด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองปรุงรสด้วยสมุนไพรเพื่อสุขภาพเชื่อฉันเถอะว่าคุณจะประหลาดใจกับรสชาติใหม่อันอลังการที่จะเปิดต่อหน้าคุณ

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าเมนูอาหาร Dukan Diet Cruise มีน้ำมันพาราฟินด้วย จะทำอย่างไรกับมันและจะหาได้ที่ไหน? คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ได้ที่ร้านขายยาใกล้บ้านคุณ แต่คุณควรใช้อย่างชาญฉลาด โดยเติมลงในอาหารที่เตรียมไว้เท่านั้น และไม่วางไว้ที่อุณหภูมิสูง คุณสามารถกินน้ำมันพาราฟินได้ 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมซอส เช่นเดียวกับมายองเนสที่หลายๆ คนชื่นชอบ

คุณยังมีสิทธิ์ปรุงรสอาหารด้วยมะเขือเทศบด (มากถึง 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน) หมักอาหารด้วยน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และใช้โยเกิร์ตทำน้ำเกรวี่ ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะเลิกนิสัยนี้ แต่ปิแอร์แนะนำให้ล้างจานด้วยเกลือในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากเกลือส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการบวมและลดน้ำหนักได้ช้าลง

หลักสูตรแรกสามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำ,

• มะเขือเทศกับใบโหระพา

• สลัดแตงกวากับผักชีฝรั่ง

• สลัดถั่ว.

ถ้าคุณชอบซุปสิ่งเหล่านี้ก็เหมาะสม:

• ซุปฟักทอง,

• ซุบซุกกินี,

• น้ำซุปข้นกับบวบ กะหล่ำปลี และแครอท

เมนูล่องเรือประจำสัปดาห์

อย่าลืมรับประทานรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะทุกวัน

วันจันทร์ .วันโปรตีน.

อาหารเช้า.ชาหรือกาแฟ แต่ไม่มีน้ำตาล แพนเค้กเลมอน

อาหารเย็น. ไก่งวงทอดโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ของว่างยามบ่าย. ไดเอทโคล่าและไข่.

อาหารเย็น. ผัดไทย.

วันอังคาร .วันโปรตีน.

อาหารเช้า. ไข่คนและแฮม

อาหารเย็น. ไก่ย่าง.

ของว่างยามบ่าย. มัฟฟินและกาแฟหรือชา

อาหารเย็น. แซลมอนกับซอสมัสตาร์ด

วันพุธวันโปรตีนและผัก

อาหารเช้า. ไข่เจียวและเครื่องดื่มแต่ไม่มีน้ำตาล

อาหารเย็น. อาหารทะเลและขาไก่

ของว่างยามบ่าย. ชีสเค้ก.

อาหารเย็น. เนื้อหรือปลากับซอส

วันพฤหัสบดี .วันโปรตีน.

อาหารเช้า. แพนเค้กและไข่ลวก

อาหารเย็น. ขนมปังทูน่า

ของว่างยามบ่าย. พุดดิ้งชาสมุนไพร

อาหารเย็น. ซุปไข่.

วันศุกร์ .วันโปรตีนและผัก

อาหารเช้า. จานใด ๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

อาหารเย็น. สลัดเบา ๆ และไก่

ของว่างยามบ่ายไอศกรีมช็อกโกแลต

อาหารเย็น. อาหารอิตาลีเส้นยาว.

วันเสาร์ .วันโปรตีน.

อาหารเช้า. โจ๊กรำและเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลอุ่นเสมอ

อาหารเย็น. ไก่เคียฟทำจากปลาค็อด

ของว่างยามบ่าย. เนื้อชิป

อาหารเย็น. สลัดทะเล.

วันอาทิตย์ . Belkov เป็นวันผัก

อาหารเช้า. เครื่องดื่มอุ่นๆ และไข่เจียวทะเล

อาหารเย็น. ลูกชิ้นไก่งวง.

ของว่างยามบ่าย. เค้กเมอแรงค์.

อาหารเย็น. ย่าง.

โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มที่สามารถบริโภคได้คือชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล ยังคงเป็นน้ำแร่

ลดน้ำหนักแบบสบายๆ!

Dukan Cruise เป็นนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสชื่อดัง อาหารของเขาได้รับความนิยมไปทั่วโลกและช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้มากกว่า 15 ล้านคน ในบรรดาผู้ป่วยของแพทย์ชาวฝรั่งเศสมีดาราในธุรกิจการแสดงระดับโลก นักร้องอย่างเจนนิเฟอร์ โลเปซกำลังลดน้ำหนักอยู่

เรือสำราญ Dukan Diet - เมนู

เมนูล่องเรือดูคานไดเอท

อาหาร Dukan Cruise อยู่ในหมวดหมู่ อาหารนี้สามารถเปรียบเทียบได้กับ เนื่องจากต้องรับประทานอาหารเป็นเวลานานจึงสามารถนำมาประกอบกับระบบโภชนาการมากกว่า เมนูอาหาร Dukan Cruise ประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ข้อดีของระบบโภชนาการดังกล่าวสามารถสังเกตได้ว่าบุคคลจะไม่รู้สึกหิวโหยอย่างท่วมท้น คุณสามารถกินอาหารบางชนิดในปริมาณมากได้ รายการอาหารในเมนูอาหารประกอบด้วยผัก 28 ชนิดและอาหารที่มีโปรตีนสูงอีก 72 รายการ คุณยังสามารถเติมเกลือและเครื่องปรุงต่างๆ ลงในอาหารของคุณได้ อาหารหลักที่สามารถรับประทานร่วมกับอาหารประเภทนี้ได้ ได้แก่ ไข่ เต้าหู้ สัตว์ปีก เนื้อวัว อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นมไร้ไขมัน ปลา และอื่นๆ อาหารประกอบด้วยสี่ขั้นตอนหลัก ทุกระยะของการลดน้ำหนัก Dukan Cruise มีชื่อเป็นของตัวเอง ชื่อเหล่านี้ค่อนข้างแปลกใหม่และมีเสียงดังนี้: Attack, Cruise, Anchorage และ Stabilization

Dukan Diet Cruise - สูตรอาหาร

ระยะแรกเรียกว่า "การโจมตี" เนื่องจากในช่วงเวลานี้การโจมตีหลักมุ่งเป้าไปที่เซลล์ไขมันของร่างกาย ระยะ "ล่องเรือ" เป็นช่วงที่ยาวที่สุด เนื่องจากจะใช้เวลานานกว่าจะบรรลุผลตามที่คาดหวัง จำเป็นต้องมีสองขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรวบรวมและรักษาผลลัพธ์ไว้ สำหรับขั้นตอนแรกเมนูต่อไปนี้เหมาะสม:

• สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถทำไข่เจียวไข่สามฟองกับปลาได้ กาแฟหรือชาเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสม
• สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงเนื้อวัวหรือไก่อบได้ สำหรับเครื่องดื่มควรเลือกน้ำผลไม้จะดีกว่า
• ของว่างยามบ่ายอาจประกอบด้วยชีสและกุ้งหรือหอยแมลงภู่
• คุณสามารถปรุงปลาเป็นมื้อเย็นได้ คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ก็ได้

คุณจะต้องเพิ่มรำข้าวประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะลงในจานใดก็ได้

เมนูอาหาร Dukan ในช่วงล่องเรือจะดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย ขั้นตอนนี้ยังสลับกัน

ผักบางชนิดถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่มีโปรตีน ทางที่ดีควรอบด้วยกระดาษฟอยล์ ผัก เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริกไทย ถั่ว เห็ด บวบ ฟักทอง หัวผักกาด แตงกวา หัวหอม และอื่นๆ ถือว่าได้รับอนุญาต วันที่มีโปรตีน-ผักสลับกับวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์ ระบบสลับสามารถเป็นได้ทั้ง 1/1, 3/3 หรือ 5/5 มีหลายสูตรทุกเฟส อาหาร Dukan Cruise อุดมไปด้วยอาหารที่ทำจากสัตว์ปีกหรือปลา

Dukan Diet Cruise - อาหารที่อนุญาต

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเกือบทั้งหมด 72 รายการของอาหาร Dukan Cruise จะรวมอยู่ในอาหารของคนทั่วไป ผักชนิดเดียวที่ไม่รวมอยู่ในรายการคือผักที่มีแป้ง บีทรูท และแครอท ผักประเภทที่สองยังสามารถบริโภคได้ แต่คุณไม่ควรละเลยผักเหล่านั้น ในช่วงระยะที่สองของการควบคุมอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• ควรเพิ่มปริมาณรำเป็นสองช้อนโต๊ะต่อวัน
• หากบุคคลมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ก็สามารถเพิ่มรำข้าวสาลีแทนรำข้าวโอ๊ตได้
• คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นมได้สูงสุด 1 กิโลกรัมต่อวัน มิฉะนั้นน้ำหนักอาจเพิ่มขึ้น
• ทุกวันของการรับประทานอาหารคุณต้องสละเวลา 30-40 นาทีในการออกกำลังกาย ทางที่ดีควรปั่นจักรยาน วิ่ง หรืออย่างน้อยก็เดินสม่ำเสมอ
• ทุกวันของการ "ล่องเรือ" คุณต้องดื่มน้ำสะอาดประมาณ 2 ลิตร ปริมาณน้ำสามารถค่อยๆเพิ่มขึ้นได้ ชาและกาแฟไม่นับ

ขั้นตอนของการรับประทานอาหาร Dukan Cruise

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น Dukan Cruise Diet มีทั้งหมด 4 ขั้นตอน พื้นฐานของระยะนี้ถือเป็นระยะที่สองซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "การสลับ" ในหนึ่งสัปดาห์ระหว่างระยะที่สอง บุคคลสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้หนึ่งกิโลกรัม บุคคลเริ่มคุ้นเคยกับโปรตีนตั้งแต่ช่วงแรก เพิ่มผักบางชนิดในวันที่มีโปรตีนผัก สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน สามารถรับประทานผักได้ในปริมาณที่จะทำให้รู้สึกอิ่มเท่านั้น ในระหว่างขั้นที่สอง คุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง น้ำหนักของคุณอาจไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ไม่จำเป็นต้องกลัว ความจริงก็คือในช่วงแรกร่างกายสูญเสียน้ำไปมาก และตอนนี้ร่างกายกำลังพยายามชดเชยการขาดน้ำนี้ ความเมื่อยล้าจะไม่คงอยู่เป็นเวลานาน และในไม่ช้า คุณจะสังเกตเห็นว่าเข็มขนาดลดลงอย่างไร หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ร่างกายจะกระตุ้นการป้องกัน และน้ำหนักจะลดลงช้าลง ในหนึ่งเดือนคนเราจะลดน้ำหนักได้ประมาณหนึ่งกิโลกรัม

ระยะนี้ถือว่ายากที่สุดเพราะหลายคนไม่พอใจผลจึงลาออกจากการแข่งขัน จะทำอย่างไรถ้าขั้นตอนที่สองยากเกินไป? คุณสามารถขัดจังหวะขั้นตอนนี้และไปยังขั้นตอนถัดไปได้ สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือดึงตัวเองมารวมตัวกันและสร้างแรงจูงใจที่ดี แรงจูงใจที่ดีที่สุดคือการไปช้อปปิ้ง ในห้องลองเสื้อผ้า คุณสามารถจินตนาการได้ว่าคุณจะใส่เสื้อผ้าที่เล็กลงหลายขนาดได้อย่างไร มีสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก Dukan Cruise สำหรับขั้นตอนการล่องเรือ สูตรยอดนิยมคือ:

• ขาไก่กับผัก ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: น่องไก่ 8 อัน, แครอท 1 อัน, กระเทียม 3 กลีบ, หัวหอม 1 หัว, พริกหยวก 1 อัน, เครื่องเทศและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมจะต้องสับละเอียด แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ต้องหั่นกระเทียมเป็นวง หั่นพริกไทยเป็นก้อน ในกระทะทอดหัวหอมและกระเทียมด้วยน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นให้เติมพริกและแครอทลงไป ผัดส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 5 นาที ขาซึ่งถูกเอาผิวหนังออกก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้บนผัก คุณจะต้องเติมน้ำ เคี่ยวจานที่ปิดไว้ประมาณ 30-40 นาที

วิดีโอ: อาหาร Dukan - ประสบการณ์ผลลัพธ์ความยากลำบาก

วีดีโอ: Dukan Diet - “ล่องเรือ” (วันที่ 31)

สเวตลานา มาร์โควา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่ามากขึ้น!

เนื้อหา

ระบบลดน้ำหนักของผู้เขียนคนนี้เป็นหนึ่งในระบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ด้วยความช่วยเหลือนี้ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10-20 กิโลกรัม ระยะที่ยาวที่สุดในการลดน้ำหนักคือระยะ Alternation ซึ่งในระหว่างนี้ผู้ลดน้ำหนักจะได้รับอนุญาตให้เสริมเมนูด้วยผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น Dukan Cruise diet ซึ่งทำให้ทนได้ง่ายขึ้น วันโปรตีนและโปรตีนผักสามารถสลับกันตามรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ลดน้ำหนัก (1/1, 3/3, 5/5)

การล่องเรือใน Dukan Diet คืออะไร?

วิธีการต่อสู้กับโรคอ้วนเป็นที่ต้องการและผู้คนทั่วโลกใช้ อาหารได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะความเบาและสมดุลเท่านั้น ระบบของผู้เขียนได้รับชื่อเสียงเชิงบวกจากการวิจารณ์อย่างกระตือรือร้นมากมายเกี่ยวกับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือ วิธีการนี้มีสี่ขั้นตอน ซึ่งแต่ละขั้นตอนจะแตกต่างกันไปในเรื่องอาหารและรายการอาหารที่ได้รับอนุญาต ขั้นตอนที่สองของอาหาร Dukan (ล่องเรือ) มีระยะเวลาสูงสุด (ประมาณ 6 เดือน) และเกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสลับกัน

สินค้าเกี่ยวกับ Dukan Alternation

การสลับอาหาร Dukan เกี่ยวข้องกับการเพิ่มผักและผลไม้ลงในอาหารหลัก (เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก ไข่ อาหารทะเล ปลา ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ) ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจาก Dukan Alternation ได้แก่:

• กะหล่ำปลี;
• สลัด;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• เห็ด;
• หัวไชเท้า;
• ฟักทอง;
• ผักชีฝรั่ง;
• มะเขือ;
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• พริกไทย;
• ถั่วเขียว;
• บวบ;
• เขียวขจี;
• หัวบีทและแครอท (ในปริมาณที่พอเหมาะ);
• พาสต้า (ไม่มีแคลอรี่ เช่น บะหมี่ชิราทากิ)
• มะนาว;
• รำข้าวโอ๊ต (2 ช้อนโต๊ะต่อวัน);
• โยเกิร์ต 0% (รวมถั่วเหลือง);
• นมไขมันต่ำ;
• เนื้อไม่ติดมัน;
• หอย, สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง, ฯลฯ ;
• ชากาแฟ.

รายการอาหารต้องห้ามสำหรับการล่องเรือในช่วงอาหาร Dukan:

• ผักที่มีรากที่เป็นแป้ง (มันฝรั่ง, มันเทศ ฯลฯ );
• อาโวคาโด;
• เนย, น้ำมันพืช;
• ถั่วลันเตา;
• ข้าวโพด;
• ข้าว ธัญพืชอื่นๆ
• เนื้อเกม

เมนูสำหรับเวที Dukan Cruise

ขั้นตอนนี้ในระบบการลดน้ำหนักของผู้เขียนเป็นเรื่องที่สะดวกสบายเพราะมีตัวเลือกอาหารที่หลากหลายมากกว่าการโจมตีที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ เมนูของระยะที่สองของ Dukan Diet อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมต่างๆ ได้ เช่น เครื่องเทศ ซอส ฯลฯ นอกจากนี้ ขั้นตอนของ Dukan Diet ยังให้คุณใส่เครื่องดื่มร้อน เช่น ชา โกโก้ ชิโครี และกาแฟ ลงใน อาหาร. อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (คุณได้รับอนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวไม่เกินสองประเภทหรือสองหน่วยบริโภคต่อวัน)

ตัวอย่างเมนูวันโปรตีนล่องเรือ:

• อาหารเช้า: โยเกิร์ตไขมันต่ำ คอตเทจชีสไขมันต่ำ ไข่เจียวหรือไข่ต้ม กาแฟ/ชา เนื้อไก่หรือไก่งวงชิ้นหนึ่ง
• อาหารกลางวัน: ตามสูตรของ Dukan ซุปทะเล ชาสมุนไพร
• อาหารเย็น: เนื้อไก่ย่าง, ชาเขียว

ตัวอย่างวันโปรตีน-ผักบนเรือสำราญ:

• เช้า: ไข่เจียวใส่ผัก สลัดผัก กาแฟ/ชา
• อาหารกลางวัน: ผักตุ๋น, ซุปเห็ดหรือ Borscht, kefir;
• อาหารเย็น: สลัดกะหล่ำปลี, ไก่นึ่ง, ชาสมุนไพร

สูตรล่องเรืออาหาร Dukan

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถรวมอาหารที่มีโปรตีนและผักเข้าด้วยกันซึ่งจะช่วยเพิ่มทางเลือกของอาหารได้อย่างมากและให้โอกาสในการกระจายเมนู ช่วงที่สองของการรับประทานอาหาร Dukan Cruise เกี่ยวข้องกับการสลับวันโปรตีนและผักโปรตีนตามดุลยพินิจของคุณนั่นคือคุณสามารถเลือกแผนโภชนาการใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ (เช่น ทำโปรตีน 2 วันและโปรตีนในจำนวนเท่ากัน- คาร์โบไฮเดรต) วิธีที่ง่ายที่สุดในการสลับเมนูในแต่ละวัน สูตรอาหาร Dukan ในรูปแบบ Alternation มีหลากหลาย: หม้อปรุงอาหาร, สลัด, ซุป, เนื้อสัตว์ปรุงในรูปแบบต่างๆ, ของหวาน

ของหวานตาม Dukan on Alternation

ปัญหาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักในช่วง Alternation เกิดจากการขาดของหวานในอาหาร เนื่องจากการล่องเรือเป็นช่วงควบคุมอาหารที่ยาวนานที่สุด จึงเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานอาหารได้โดยไม่มีของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลนั้นไม่เคยจำกัดตัวเองอยู่แค่อาหารเหล่านั้นมาก่อน สูตรอาหารตาม Dukan on Alternation นอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผักแล้วยังรวมถึงของหวานด้วย ในกรณีนี้ จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากรายการด้านบนเท่านั้น ของหวานตาม Dukan on Alternation ไม่ควรประกอบด้วยส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตเกินปริมาณรายวัน

แยมฟักทองสำหรับควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ:

• มะนาว;
• อบเชย;
• สารให้ความหวาน – 100 กรัม;
• ฟักทอง – 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ฟักทองสับละเอียดพร้อมกับมะนาวครึ่งลูกขูดโรยด้วยสารให้ความหวานแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์ควรปล่อยน้ำผลไม้
2. หลังจากนั้นผักส้มจะถูกโอนไปยังกระทะเทน้ำที่ปล่อยออกมาและน้ำปริมาณเล็กน้อย
3. ต้มจนนิ่มโรยด้วยอบเชยแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น
4. ผลลัพธ์ที่ได้จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพสามารถนำไปอบหรือรับประทานเปล่ากับชา/กาแฟได้

ม้วนด้วยแยม/แยมสำหรับการล่องเรือ

วัตถุดิบ:

• แยมโฮมเมดหรือแยม
• นมผงพร่องมันเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารให้ความหวาน – 40 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล และแยกไข่ขาวด้วยเครื่องผสม
2. ผสมไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง
3. วางฐานม้วนลงในกระทะสี่เหลี่ยมแล้วอบจนสุกที่ 180 องศา
4. วางบิสกิตที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดตัว ทาแยม/
   ม้วนขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับอาหาร Dukan

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• รำข้าวโอ๊ต – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 130 กรัม
• สารให้ความหวาน

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่สารให้ความหวาน เกลือ คอทเทจชีส และไข่ ลงในภาชนะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. โอนส่วนผสมลงในพิมพ์และไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาที
3. เติมพุดดิ้งที่เสร็จแล้วด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ซุปตาม Dukan on Alternation

น้ำซุป บอร์ชท์ และซุปเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว โดยให้ความอบอุ่น บำรุง และอิ่มเอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันอาหารจานร้อนมักมีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นจำนวนมาก ซุป Dukan on Alternation ไม่ได้อยู่ในประเภทของอาหารหนัก แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน หากคุณเตรียมมันในลักษณะเนื้อครีมเหลวโดยใช้เครื่องปั่น คุณสามารถนำจานไปทำงานและดื่มจากกระติกน้ำร้อนได้โดยตรง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหาร Dukan ในขั้นตอนการสลับ

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• แครอท;
• บวบกลาง;
• อกไก่ – 0.6 กก.
• พริกแดง;
• ใบผักกาดขาว – 2 ชิ้น;
• หัวบีทขนาดเล็ก
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำเย็น – 1 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด นำเนื้อออกจากน้ำซุป สับไม่ละเอียดจนเกินไปแล้วกลับใส่ภาชนะ
2. ขูดหัวบีทอย่างประณีต สับกะหล่ำปลี บวบ แล้วใส่ผักลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด
3. ทอดหัวหอมและมะเขือเทศก้อนในกระทะแล้วเทลงในกระทะ
4. ปรุงบอร์ชท์สำหรับอาหาร Dukan Cruise อีก 10 นาที จากนั้นลดไฟลงและปรุงรสจานด้วยกระเทียมบด
5. ปล่อยให้จานปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ซุปปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ;
• แซลมอนรมควัน – 0.2 กก.
• น้ำซุปไก่ – 1 ลิตร;
• หัวหอมเขียว;
• กุ้งลายเสือปอกเปลือก – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุป
2. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมกับกุ้ง
3. ใส่ส่วนผสมสำหรับอาหารตามอาหาร Dukan จากนั้นเติมน้ำซุปร้อนๆ ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศ แต่ควรจำกัดปริมาณเกลือในระยะล่องเรือจะดีกว่า

ซุปบรอกโคลีสำหรับ Dukan Diet Cruise

วัตถุดิบ:

• พาร์เมซาน – 50 กรัม;
• บรอกโคลี – 2.5 กก.
• น้ำซุปไก่ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ผงมัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• เชดดาร์ – 100 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่กระเทียม บรอกโคลี ผงมัสตาร์ด พริกป่น และเกลือลงในกระทะที่มีก้นหนา ต้มส่วนประกอบเป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งส่วนประกอบอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ
2. เทน้ำซุปหนึ่งแก้วลงในภาชนะ ปรุงจานเป็นเวลา 20 นาทีจนบรอกโคลีนิ่ม
3. เทน้ำซุปที่เหลือรอจนเดือดใส่ชีสขูด
4. ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อย ปล่อยให้ซุปต้มและทำให้ข้นขึ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วิดีโอ: Dukan Diet Cruise - อาหารที่อนุญาต

ความสนใจ!ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น เนื้อหาในบทความไม่สนับสนุนการปฏิบัติต่อตนเอง มีเพียงแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยและให้คำแนะนำการรักษาตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละรายได้

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

ขั้นตอนต่อไปของการรับประทานอาหาร Dukan หลังจาก "การโจมตี" คือระยะของการลดน้ำหนักอย่างแข็งขันให้อยู่ในระดับที่ต้องการ ตอนนี้คุณสามารถเสริมอาหารด้วยผักได้แล้ว และมันก็ดูง่ายมากที่จะทำ แต่ในแต่ละวันใหม่ ๆ มันก็ยากขึ้นเรื่อย ๆ ที่จะตัดสินใจว่าจะปรุงอะไรเพื่อให้อร่อยดีต่อสุขภาพและไม่ละเมิดกฎของอาหาร

ขอแนะนำให้คิดเมนูรายสัปดาห์สำหรับช่วงใด ๆ ล่วงหน้าเพื่อให้อาหารมีความหลากหลาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องศึกษารายการผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้อย่างรอบคอบ: แม้ว่าในช่วง "ล่องเรือ" หรือ "ทางเลือก" บางครั้งคุณอาจปล่อยให้ตัวเองมีความสุขเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เมื่อเวลาผ่านไปคุณก็เบื่อกับการเลือกผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย

เมนูรายสัปดาห์สำหรับช่วง "ล่องเรือ"

วันจันทร์ (วันโปรตีน)

สำหรับอาหารเช้า ให้ทอดไข่เจียวที่มีโปรตีน 3 ชนิดพร้อมเครื่องเทศ แฮมไขมันต่ำ ชาหรือกาแฟ 2-3 ชิ้น ควรดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ โดยไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเท่านั้น
สำหรับมื้อกลางวัน ให้รับประทานเนื้อลูกวัวนึ่งกับเค้กรำ Dukan ดื่มเคเฟอร์หนึ่งแก้ว
สำหรับของว่างยามบ่าย ให้รับประทานโยเกิร์ตไร้ไขมัน 100 กรัม
สำหรับมื้อเย็นอกไก่ต้มหรืออบพร้อมเครื่องเทศก็เหมาะ

วันอังคาร (โปรตีน-ผัก)

ในตอนเช้า รับประทานอาหารเช้าพร้อมแพนเค้กบวบพร้อมชาหรือกาแฟ
สำหรับมื้อกลางวัน ให้ปรุงปลาบนตะแกรงหรือในเตาอบ สลัดผักที่ไม่มีน้ำมัน (คุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกได้)
หลังอาหารกลางวันทานของว่างกับคอทเทจชีสไขมันต่ำซึ่งคุณต้องเติมรำข้าว
สำหรับมื้อเย็น ให้รับประทานเนื้อตุ๋นกับผัก

วันพุธ (วันโปรตีน)

สำหรับอาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตที่ทำจากรำข้าว ชา หรือกาแฟ โจ๊กสามารถทำให้อร่อยขึ้นได้ด้วยวานิลลาเล็กน้อย
สำหรับมื้อกลางวันให้กินน้ำซุปกับเนื้อต้มเป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มสุกลงในน้ำซุปได้โดยตรง
สำหรับของว่างยามบ่าย ให้เตรียมโยเกิร์ตไขมันต่ำล่วงหน้า (อาหารช่วยให้คุณกินโยเกิร์ตกับผลไม้ได้)
สำหรับมื้อเย็น รับประทานสเต็กปลาแซลมอน อาหารทะเลตุ๋น และดื่มเคเฟอร์หนึ่งแก้ว

วันพฤหัสบดี (โปรตีน-ผัก)

ในตอนเช้า เตรียมไข่เจียวใส่ผัก ชา หรือกาแฟ
รับประทานอาหารกลางวันพร้อมซุปผักที่ไม่มีมันฝรั่งพร้อมอกไก่ต้ม
ในช่วงบ่ายดื่ม kefir หนึ่งแก้วพร้อมรำข้าว
สำหรับมื้อเย็น ให้กินสลัดผักกับเนื้อสัตว์หรือปลา

วันศุกร์ (วันโปรตีน)

สำหรับอาหารเช้า ไข่คน 2 ฟอง (ไม่มากไปเพราะไข่แดงมีไขมันมาก) พร้อมแฮม ชา หรือกาแฟ
สำหรับมื้อกลางวัน ให้ดื่มน้ำซุปพร้อมเนื้อต้ม ขนมปังแผ่น Dukan และ kefir หนึ่งแก้วพร้อมรำข้าว
ทานของว่างกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ
รับประทานอาหารเนื้อตุ๋น

วันเสาร์ (โปรตีน-ผัก)

เตรียมไข่ลวกสองฟองหรือไข่คนพร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศ ชาหรือกาแฟสำหรับมื้อเช้าของคุณ
คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันพร้อมปลานึ่งและสตูว์ผัก
สำหรับของว่างยามบ่าย ให้ดื่ม kefir หนึ่งแก้วพร้อมรำข้าวสองช้อนโต๊ะ
สำหรับมื้อเย็นไก่นึ่งกับสลัดผักก็เหมาะที่สุด

วันอาทิตย์ (วันโปรตีน)

รับประทานอาหารเช้าพร้อมไข่ขาวและอาหารทะเล ดื่มชาหรือกาแฟ
สำหรับมื้อกลางวัน ให้รับประทานน้ำซุปพร้อมเนื้อคู่กับขนมปังแฟลตเบรด Dukan
ของว่างกับโยเกิร์ตรำข้าว
สำหรับมื้อเย็น ให้เตรียมปลาอบและเคเฟอร์หนึ่งแก้ว

เมนูอาหาร Dukan เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ล่องเรือ: สูตรอาหาร

การจำกัดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหารทำให้เราต้องมองหาสูตรอาหารใหม่สำหรับเมนูประจำสัปดาห์ในช่วง "ล่องเรือ" และมีอยู่มากมายจริงๆ เพียงใช้จินตนาการเล็กน้อยและในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงภายใต้กรอบของกฎการควบคุมอาหาร

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ลดน้ำหนักสนใจว่าเค้กดูคานคืออะไร

1. สูตรของเธอนั้นง่าย: คุณต้องผสมรำข้าวและคอทเทจชีสในอัตราส่วน 1:1 แล้วเติมไข่ 1 ฟองลงไป
2. วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นดีโดยไม่มีน้ำมันเหมือนกับแพนเค้ก (ควรใช้จานที่เคลือบเทฟลอน)
3. ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองถึงสามนาที ขนมปังแผ่นนี้รวมอยู่ในเมนูทุกวันอย่างแท้จริง

แพนเค้กบวบกับแครอทหรือฟักทองอร่อยและแปลกตา:

1. ขูดบวบแครอทหรือฟักทองสองสามลูก (ควรต้มหรืออบก่อน) บนเครื่องขูดหยาบบดด้วยมือแล้วสะเด็ดน้ำ
2. เพิ่มไข่หนึ่งฟองและแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลผักเติมเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
3. วางในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดทั้งสองด้าน ตามสูตรนี้คุณสามารถใช้น้ำมันพืชสามหยดเมื่อทอดเนื่องจากแพนเค้กจะไม่ล้าหลังก้นกระทะ แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยว ให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีส

ผู้ที่รับประทานอาหาร Dukan ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งบางครั้งก็ต้องการปรนเปรอตัวเอง ดังนั้นในเมนูประจำสัปดาห์คุณสามารถทำได้ คุณสามารถเพิ่มพายหม้อไก่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมได้ตามต้องการ สำหรับเขาจงใช้:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระรอก 4 ตัว
• kefir ไขมันต่ำ 150 มล.
• คอทเทจชีส 300 ชิ้นและเครื่องปรุงรสตามชอบ (คุณสามารถใช้กระเทียม, พริกไทย, ขมิ้น, ขิง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)

1. ในการเตรียมคุณต้องตีไข่ขาวด้วยเกลือแล้วบดคอทเทจชีส โดยปกติจะทำผ่านตะแกรง แต่ก็สามารถทำได้บนเครื่องขูดแบบละเอียดเช่นกัน
2. บดทุกอย่างพร้อมกับเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน ตัดเนื้อที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเป็นก้อนแล้วผสมกับคอทเทจชีสและเคเฟอร์
3. จากนั้นจึงเติมผ้าขาวอย่างระมัดระวัง เททุกอย่างลงในกระทะแล้วอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที

ในเมนูวันหยุด ไม่เพียงแต่ในการควบคุมอาหารในช่วง "ล่องเรือ" เท่านั้น คุณยังสามารถรวมแฮมและคอทเทจชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วย เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แฮมไม่ติดมัน 4 ชิ้น
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• บวบเล็กครึ่งลูก
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม

1. ถัดไปตามสูตร: ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นครึ่งวงแล้ววางบนจาน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้ววางลงบนบวบ ใส่ของทั้งหมดลงในไมโครเวฟหรืออบเป็นเวลาสิบนาที
3. สับผักอย่างประณีตและสับกระเทียม หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วผสมกับคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางลงบนผักที่เตรียมไว้

จะมีประโยชน์ที่จะรวมหม้อปรุงอาหารดอกกะหล่ำไว้ในเมนูระหว่างขั้นตอน "ล่องเรือ" สูตรของเธอเรียบง่าย

1. ต้มกะหล่ำดอก 600 กรัม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำบนกองไฟเติมเกลือแล้วจุ่มช่อดอกลงไปเป็นเวลาสามนาที
2. หั่นเนื้อไก่ 300 ชิ้นเป็นก้อน ใส่เกลือและพริกไทย ใส่เนื้อและกะหล่ำปลีลงในกระทะ ตีไข่ 2 ฟองกับนม 150 มล. ใส่เกลือแล้วเทลงในแม่พิมพ์
3. โรยหน้าด้วยชีสขูดจำนวนเล็กน้อย

ใส่ซุปได้หลากหลายในเมนู เพราะช่วง "ล่องเรือ" ช่วยให้คุณเตรียมอาหารประเภทผักได้หลากหลาย ลองทำซุปทะเลซึ่งเหมาะกับการทานอาหารในระยะแรกด้วย คุณจะต้องการ

• ปลาเนื้อขาว 400 กรัม (เนื้อเฮคหรือพอลลอค)
• กุ้ง 100 กรัม
• ใบโหระพา
• เกลือ,
• สมุนไพร,
• ขิงแห้ง

1. คุณสามารถใช้ค็อกเทลทะเลแทนกุ้งได้ ในการเตรียมซุป ให้เทน้ำ 2 ลิตรลงในหม้อแล้วตั้งไฟ
2. ในตอนนี้ ให้หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ปลาลงไปและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. ตอนนี้ใส่เกลือ เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ทุกอย่างยกเว้นใบโหระพา ต้มต่ออีก 10 นาที
4. จากนั้นวางกุ้งลงในกระทะ ปรุงต่ออีกห้านาทีแล้วปิดซุป เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยใบโหระพา

อย่างที่คุณเห็นเมนูอาหาร Dukan ในระยะ "ล่องเรือ" อาจมีอาหารอร่อยและเตรียมง่ายมากมาย สูตรอาหารของพวกเขาเรียบง่ายดังนั้นจึงไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์

คุณอาจสนใจ:

การสลับเป็นระยะที่สองและสำคัญที่สุด มันยาวกว่าครั้งแรก (โจมตี) แต่จะนุ่มนวลกว่าในแง่ของข้อกำหนด เมนูประจำวันจะยังคงประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ไข่ และนมพร่องมันเนย แต่ผักก็จะปรากฏที่นี่เช่นกัน (แม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมด) ปริมาณรำและน้ำมันดอกทานตะวันในแต่ละวันจะเพิ่มขึ้น ขนมหวาน แป้ง ซีเรียล และมันฝรั่งยังไม่รวมอยู่ในอาหาร

คุณสมบัติของการสลับ

ในระยะที่สอง อาหาร Dukan จะให้ผักและโปรตีนในส่วนต่างๆ ของวัน ดังนั้นคุณจะไม่รู้สึกหิว ระยะนี้ได้รับชื่อตามรูปแบบโภชนาการพิเศษ: สลับระหว่างวันที่มีโปรตีนบริสุทธิ์ (PB) (อาหารในนั้นเกือบจะคล้ายกับระยะโจมตี) และวันที่มีโปรตีนและผัก (VP) โดยที่ผักจากรายการ "อนุญาต" จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทโปรตีนที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว

ผู้เขียนอาหารเปรียบเทียบส่วนนี้กับ "เครื่องยนต์สองจังหวะ": แคลอรี่จะถูกดูดซึมและเผาผลาญตามลำดับ ทำให้คุณมีพลังงานเพียงพอที่จะทำกิจกรรมตลอดทั้งวัน เลือกโหมดสลับที่สะดวกสบายด้วยตัวคุณเอง ค่าที่แนะนำคือ 1/1 แต่ก็เป็นไปได้ 2/2, 3/3, 4/4 และแม้กระทั่ง 5/5 เช่นกัน ไม่สำคัญว่าพวกมันจะรวมกันอย่างไรและวันไหนจะมาถึงก่อน แต่สิ่งสำคัญคือโหมดการสลับจะเหมือนกันตลอดทั้งด่าน

“ การผ่อนคลาย” อีกอย่างหนึ่งแม้ว่าจะไม่มีนัยสำคัญ แต่ก็น่าพอใจ: รำข้าวโอ๊ตในแต่ละวันจะมีขนาดใหญ่ขึ้น (มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันพืช - มากถึง 1 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ (1-2 ช้อนชา) เห็ด และโยเกิร์ตผลไม้ในอาหารของคุณได้ เรายังไม่กินคาร์โบไฮเดรต

ระยะเวลาของระยะนี้คำนวณโดยใช้เครื่องคิดเลขออนไลน์บนเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามที่เกี่ยวข้องกับอาหาร Dukan โดยเฉพาะ แต่คุณสามารถทำต่อได้นานขึ้น - จนกว่าคุณจะได้รูปทรงที่ต้องการ

ในระบบอาหาร Dukan ขั้นตอนที่สองสำคัญที่สุด: คุณจะได้ผลลัพธ์ใกล้เคียงกับที่วางแผนไว้และไปยังช่วงสุดท้าย - การรวมซึ่งจะช่วยรักษาผลลัพธ์ไว้

กินตอนกลางคืนและลดน้ำหนักได้!

ระยะนี้เรียกว่า "ระยะสลับ" ลดน้ำหนักส่วนเกินค่อนข้างเร็ว การสูญเสียจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นตามน้ำหนักเริ่มต้นที่สูงขึ้น

แตกต่างจากวิธีการลดน้ำหนักอื่นๆ (การรับประทานอาหารเดี่ยว การนับแคลอรี่ ฯลฯ) ระบบ Dukan ช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวอย่างเจ็บปวด ท้ายที่สุดแล้ว คุณกินอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจได้ตลอดเวลาของวัน ซึ่งจะช่วยรักษาระดับพลังงานที่ดีและอารมณ์เชิงบวก

หากในช่วงระยะโจมตี คุณอาจรู้สึกว่าขาดผัก ระยะที่สองของการรับประทานอาหาร Dukan จะทำให้ผักเหล่านั้นกลับไปเป็นอาหารของคุณ การไม่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจะไม่รุนแรงอีกต่อไป เพราะคุณคุ้นเคยกับการขาดคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในสองขั้นตอนก่อนหน้านี้

ในอาหาร Dukan เมนูในขั้นตอนการหมุนเวียนจะค่อนข้างหลากหลาย: ยังคงเป็นเนื้อต้ม, ปลาและสัตว์ปีก, เนื้อย่างและอาหารทะเล, ไข่เจียว, ชีสเค้ก แต่มีการเพิ่มสลัดผักและเครื่องเคียงตุ๋นทุกประเภทลงไป

คุณอาจสังเกตเห็นว่าในวันที่เป็นผัก น้ำหนักจะ “เพิ่มขึ้น” หรือลดลงช้าลง ไม่ต้องกังวล นี่เป็นเรื่องธรรมชาติและเกิดขึ้นเพราะโปรตีนจะขับน้ำออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น (“ผลจากการทำให้แห้ง”) และจะกลับมาพร้อมกับผัก แต่เพื่อป้องกันการลดน้ำหนักในวัน BO ไม่ให้เหลือศูนย์ การเลือกผักที่ "เหมาะสม" เป็นสิ่งสำคัญ

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

ทั้งหมดนี้เป็นข้อกำหนดเดียวกันจากรายการที่คุณคุ้นเคย:

1. เนื้อไม่ติดมัน (คล้ายกับ Attack)
2. อาหารทะเล (ทุกชนิด)
3. ปลา (รวมถึงปลารมควันและปลากระป๋อง)
4. สัตว์ปีก (ยกเว้นเป็ดและห่าน)
5. ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์และไก่
6. ไข่ (ไข่ขาว - ปริมาณใดก็ได้, ไข่แดง - ไม่เกินสองฟอง)
7. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (นม คีเฟอร์ คอทเทจชีส โยเกิร์ต)

ความแตกต่างจากขั้นตอนที่แล้วคือตอนนี้เนื้อสัตว์ไม่เพียงแต่สามารถย่างหรือต้มเท่านั้น แต่ยังทอดได้อีกด้วย (ใช้น้ำมันกลั่นมากถึง 1 ช้อนชาต่อวัน) และยังตุ๋นกับโยเกิร์ตหรือซอสมะเขือเทศด้วย

ในขั้นตอนนี้ ยังไม่รวมน้ำตาล แป้ง พืชตระกูลถั่ว ถั่วลันเตา ธัญพืชและพาสต้าทั้งหมด

ผักในระยะหมุนเวียนแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ของต้องห้าม และที่ระบุว่า "บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม":

ในระยะที่ 2 คุณสามารถกินเห็ดอะไรก็ได้ แต่ผลไม้ทุกชนิดเป็นสิ่งต้องห้ามโดยไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติ

ส่วนสำคัญของอาหารคือรำข้าว จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดี คุณสามารถรับประทานรำข้าวโอ๊ตได้สองช้อนโต๊ะทุกวัน อย่าสับสนกับข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตรีด: นี่เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากที่ทำจากเปลือกเมล็ดพืช รำข้าวใช้สำหรับการอบ (เค้กชีส แพนเค้ก) สำหรับหายใจ (ผสมกับเครื่องเทศ) เป็นของว่างกับโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส มันสร้างความรู้สึกอิ่ม แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้แคลอรี่เพิ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจียลงในเมนูประจำสัปดาห์ได้ หนึ่งช้อนโต๊ะในวัน BO

เมนูยอดนิยมสำหรับช่วง Alternation

เนื่องจากผักได้รับอนุญาตในระยะสลับกัน การเตรียมอาหารจานแรกจึงมีขอบเขตมากมาย: คุณสามารถเตรียมซุปและสตูว์ต่างๆ โดยอิงจากเนื้อสัตว์และน้ำซุปปลา เช่นเดียวกับเห็ดหรือผักโดยเฉพาะ ข้อควรจำ: ในช่วงที่สองของอาหาร Dukan สูตรซุปไม่ควรประกอบด้วยซีเรียล บะหมี่ และมันฝรั่ง

ตัวอย่างซุปที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับขั้นตอนการสลับ

ซุปสีเขียวกับสีน้ำตาล (ผักโขม):

• เนื้อไม่ติดมันหรือไก่ (300 กรัม)
• สีน้ำตาล/ผักโขม (500 กรัม);
• แครอท (1 ชิ้น);
• หัวหอม (1/2 ชิ้น);
• มะเขือเทศ (2-3 ชิ้น);
• วางมะเขือเทศ (1 ช้อนชา);
• น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน)

ต้มเนื้อเอาออกจากน้ำซุปหั่น ใส่หัวหอม มะเขือเทศ แครอท และใบผักโขมสับละเอียดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด เมื่อผักพร้อม ให้เติมมะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมดหนึ่งช้อนเต็ม นำเนื้อกลับไปที่ Borscht และเก็บซุปไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที ปิดสวิตช์. คุณสามารถปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมะนาวและโยเกิร์ตก่อนเสิร์ฟ

ผู้ที่อยู่ในระยะที่สองของอาหาร Dukan จะทดลองกับข้าวเป็นจำนวนมาก มันสามารถ:

1. สลัดผักสดหรือต้มโดยเติมไข่อกไก่ทูน่า
2. ผักตุ๋น: สตูว์; กะหล่ำปลีแครอท
3. ผักย่าง: มะเขือเทศ บวบ มะเขือยาว พริก

อาหาร Dukan มีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องอดของหวาน! เว็บไซต์สูตรอาหารประกอบด้วยเคล็ดลับมากมายในการเตรียมอาหาร Dukan อันได้แก่ ชีสกระท่อม blancmange เค้กรำฟักทอง ชีสเค้ก มัฟฟิน

การสลับกันเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด!

หากคุณสนใจที่จะรับประทานอาหาร Dukan การสลับกันจะเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบาก ท้ายที่สุดแล้ว เบื้องหลังไม่ใช่ระยะการโจมตีธรรมดา แต่ข้างหน้าคือการรวมกำลัง การล่อลวงมีความแข็งแกร่งเป็นพิเศษในขณะนี้ แต่ถ้าคุณต้องการเปลี่ยนแปลงตัวเอง สิ่งสำคัญคือต้องยึดติดกับมันให้ถึงที่สุด

อย่าลืมเงื่อนไขหลักของอาหาร Dukan ซึ่งมีผลในทุกระยะ: ดื่มของเหลวอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวันและเดินมากกว่า 30 นาที

ยังมีคำถามอยู่ใช่ไหม? ใช้การค้นหา!