ผักเพื่อลดน้ำหนักและกำจัดไขมัน. อาหารผัก: หลักการประเภทคำแนะนำของนักโภชนาการ คุณกินผักอะไรได้บ้าง
อาหารผักซึ่งเราจะมาดูกันในวันนี้ อาจเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สนุก และอร่อยที่สุด! ส่วนหนึ่งอธิบายได้ด้วยปัจจัยเช่นความจริงที่ว่าบุคคลจะไม่มีวันปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้ปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดผักแสนอร่อยไม่ว่าจะเป็นแตงกวาหรือกะหล่ำปลีอ่อน
นอกจากนี้ ผักที่มีแคลอรี่เกือบเป็นศูนย์ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารต่างๆ เช่น สตูว์ผัก ผัด หรือเนยดอง! บางทีนี่อาจเป็นข้อได้เปรียบหลักที่อาหารประเภทผักมี
คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยคลิกที่ลิงค์ซึ่งมีคำแนะนำการใช้ผักและผลไม้ที่ชัดเจนในเมนูหลัก (ยกเว้นกรณีพิเศษที่คนป่วยต้องการเมนูพิเศษ)
อาหารผักช่วยป้องกันโรคอ้วน โรคระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และหลอดเลือดแข็งตัว
อาหารวันผัก
ข้อกำหนดของการรับประทานอาหารนี้หรือที่เรียกกันว่ามีหลายรูปแบบ ก่อนอื่น มาดูตัวเลือกที่สั้นที่สุดกันก่อน ซึ่งก็คือตัวเลือก 3 วัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีที่คุณต้องการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น "เล็กน้อย" ในเวลาอันสั้นที่สุด (เช่น หลังจากงานเลี้ยงวันหยุดที่สนุกสนาน) ด้วยตัวเลือกนี้ อาหารประจำวันของคุณจะต้องประกอบด้วยผักหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (สูงสุด - 1.8)
ผักทุกชนิดสามารถใช้ได้ แต่มันฝรั่งใช้ไม่ได้!
อนุญาตให้บริโภคผักทั้งในรูปแบบดิบและต้ม (อบ) อนุญาตให้เตรียมสลัดโดยใช้น้ำมันพืชหรือมายองเนสแคลอรี่ต่ำในปริมาณขั้นต่ำ!
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด เราแนะนำให้ใช้เคเฟอร์หรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำเป็นน้ำสลัด
เมนูควรแบ่งออกเป็นห้ามื้อต่อวัน อนุญาตให้รับประทานอาหารได้ทันทีที่จำเป็น (ทันทีที่คุณรู้สึกหิว) สำหรับการดื่ม อนุญาตให้ใช้น้ำเปล่าและชาที่ไม่หวาน (ควรเป็นชาเขียว)
ป.ล.: หากต้องการ "ขน" ระบบทางเดินอาหารให้ลองทานอาหารประเภทผักเป็นเวลา 1 วันซึ่งยังไงก็ตามที่เรียกว่า - 😉
อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
การรับประทานอาหารประเภทผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เป็นเทคนิคระยะยาวที่จะ "เจือจาง" เมนูอาหารประเภทผัก กล่าวคือ เมนูอาหารประเภทผักสามารถขยายได้โดยการเพิ่มผลไม้บางประเภทลงในอาหารของคุณ
รายละเอียดของเมนูนี้อยู่ใต้หัวข้อ เมนูอาหารผัก.
นอกจากนี้ คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก เบอร์รี่และพืชตระกูลถั่วได้ การรับประทานอาหารแบ่งออกเป็น 4 วิธี แต่หากยังไม่เพียงพอสำหรับคุณก็ไม่ควรฝืนร่างกายด้วยความหิว คุณสามารถรับประทานแตงกวาหรือมะเขือเทศเป็น “ของว่าง” ได้
อาหารผัก 10 วัน
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของการรับประทานอาหารประเภทผัก 2 สัปดาห์โดยเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้สลัดซึ่งเครื่องปรุงรสอาจเป็นน้ำมันพืชหรือน้ำมะนาวคั้นสด อนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและถั่วในปริมาณที่น้อยที่สุด
อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งเดือน
อาหารผักเวอร์ชันนี้ยาวนานและยากที่สุด มีข้อสังเกตว่าไม่ใช่ว่าร่างกายทุกคนจะสามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจเลือกตัวเลือกนี้ หากคุณได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนเร็วกว่ากำหนดมาก ให้รับประทานอาหารให้เสร็จ! อย่าฝืนร่างกาย!
ในส่วนของอาหารนั้น ประการแรกควรรวมถึงผักในปริมาณที่เพียงพอ:
ฟักทอง
บวบ
แตงกวา
มะเขือเทศ
หัวหอมและหัวหอมสีเขียว
ผักใบเขียวต่างๆ (ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ)
คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่สลัด แต่ต้องเตรียมซุปผักและสตูว์ด้วย
นอกจากนี้ยังมีรูปแบบหนึ่งของอาหารประเภทนี้ ซึ่งเรียกว่าอาหารประเภทผักที่มีโปรตีน ผลิตภัณฑ์โปรตีน เช่น เนื้อต้มหรือไก่สามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ได้ในปริมาณเล็กน้อย
จำนวนมื้อควรเป็น 5 - 6 ครั้งต่อวัน
จำนวนแนวทางในกรณีนี้ไม่ได้หมายถึงคุณภาพ นั่นคือเนื่องจากหลายวิธีดังกล่าว ส่วนอาหารจึงควรมีน้อยที่สุด (น้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย)
อนุญาตให้สลัดเติมน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย
เมนูอาหารผัก
เมนูอาหารผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่เราได้เตรียมตัวเลือกที่เป็นไปได้หลายประการสำหรับประเภทที่เราอธิบายไว้ข้างต้น
เมนูอาหารผักเป็นเวลา 3 วัน
อาหารเช้า: สลัดผัก (อนุญาตให้ใช้มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก) โรยสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว
สแน็ค: กินแครอทสำเร็จรูปสองสามลูกหรือสับบนเครื่องขูด
อาหารกลางวัน: สลัดผักกาดขาวและแตงกวาสด
ของว่างยามบ่าย: บีทรูทต้ม
อาหารเย็น: อบพริกยัดไส้มะเขือยาว
เมนูอาหารผักเป็นเวลา 7 วัน
อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลพร้อมผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ซุปผัก (จานไม่ใหญ่) พร้อมชาเขียว
ของว่างยามบ่าย: แครอท (ขูด) กับน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด
อาหารเย็น: พริกอบยัดไส้มะเขือยาวและมะเขือเทศพร้อมน้ำผลไม้เบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่ม
อาหารเช้า: โยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำหรือเคเฟอร์และผลเบอร์รี่สด
อาหารกลางวัน: สลัดพริกหยวกกับมะเขือเทศและแตงกวา + เฟต้าชีส (ในปริมาณที่น้อยมาก) มะกอกและเยลลี่ผลไม้หนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: อบแอปเปิ้ลลูกเล็ก
อาหารเย็น: น้ำซุปกะหล่ำปลี
อาหารเช้า: สลัดกับหัวไชเท้าและกรีนเบอร์รี่ + ชาเขียวหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: อบ (โดยไม่ใช้เนย) มันฝรั่งสองสามลูก + กะหล่ำปลีดองและชาหนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: หัวผักกาดอบ
อาหารเย็น: สตูว์ผัก (อย่าใช้มันฝรั่ง) + ผลไม้แช่อิ่มหนึ่งแก้ว
อาหารเช้า: น้ำซุปกะหล่ำปลีและชาเขียวหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ทำซุปไขมันต่ำ (ใช้ผักที่ไม่มีแป้ง)
ของว่างยามบ่าย: สลัดบีทรูท + ลูกพรุน ในปริมาณเล็กน้อย
อาหารเย็น: สลัดโดยใช้ผักที่ไม่มีแป้ง + kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
อาหารเช้า: กล้วย 1 ลูก + โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 แก้ว (ไม่ใช้สารปรุงแต่งใดๆ )
อาหารกลางวัน: สตูว์ผักและชาเขียวหนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลตามปกติ (หรือจะอบก็ได้)
อาหารเย็น: น้ำซุปผัก + ผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่หวาน
อาหารเช้า: น้ำซุปผักจานเล็ก + ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ปรุงซุปไขมันต่ำพร้อมน้ำซุปกะหล่ำปลี
ของว่างยามบ่าย: สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
อาหารเย็น: ฟักทองอบ (จนเป็นสีเหลืองทอง) โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใด ๆ + ชาเขียวหนึ่งแก้ว
อาหารเช้า: สลัดผลไม้ (ผลไม้ที่ไม่มีแป้ง)
อาหารกลางวัน: ทำโจ๊กถั่ว (อย่าใช้เนย) + ชาเขียวหนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: แครอทขูดราดน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น: สตูว์บวบและดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
เมนูอาหารผักเป็นเวลา 2 สัปดาห์
อาหารเช้า: น้ำส้มมะนาวหนึ่งแก้ว + ผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ
อาหารกลางวัน: สลัดผัก ใช้ผักที่ไม่มีแป้ง
ของว่างยามบ่าย: ลูกพรุนและอินทผาลัมสองสามลูก
อาหารเย็น: สลัดผักดิบหรือผลิตภัณฑ์ต้มประเภทนี้ (หัวผักกาด ผักโขม ดอกกะหล่ำ แครอท) + ผลไม้ ประเภทไม่มีแป้ง หรือถั่ว (เป็นของหวาน)
อาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากตัวเลือกเมนูของคุณตรงตามคำแนะนำทั้งหมดของอาหารนี้
เมนูอาหารผักเป็นเวลาหนึ่งเดือน
อาหารเช้า: สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
สแน็ค: แครอทขูดกับน้ำมันมะกอก
อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม + ผักกาดหอมและผัก ตามดุลยพินิจของคุณ (ไม่ใช่ประเภทแป้ง)
ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
อาหารเย็น: ฟักทองอบ + kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
การเตรียมผักอย่างเหมาะสม
อาหารผักสำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ต้องการความรู้เชิงทฤษฎีเกี่ยวกับขั้นตอนของวิธีการลดน้ำหนักนี้เท่านั้น แต่ยังต้องการทักษะการปฏิบัติในการเตรียมส่วนประกอบของอาหารอีกด้วย!
สิ่งแรกที่คุณต้องเข้าใจคือการเปลี่ยนอาหารประเภทโปรตีนด้วยผักจะเป็นเรื่องยากมากในระยะแรก ดังนั้นคุณควรทำการเปลี่ยนแปลงทีละน้อย โดยเปลี่ยนอาหารปกติด้วยอาหารประเภทผัก
โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารประเภทผักเพื่อการลดน้ำหนักไม่ได้เป็นข้อห้ามที่เข้มงวด โดยห้ามไม่ให้คุณรับประทานอาหารตามปกติโดยแทนที่ด้วยผัก มีเพียงอาหารประเภทผักเท่านั้นที่ควรเหนือกว่าเนื้อสัตว์หรืออาหารประเภทโปรตีนอื่น ๆ
หากคุณเตรียมสลัด ให้ขูดส่วนผสมหรือหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ในการแต่งสลัดผัก ให้ใช้น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว
กินผักสด ดอง ต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์
ลดน้ำหนักได้ถึง 8 กิโลกรัมใน 14 วัน.
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันคือ 690 Kcal
การรับประทานอาหารประเภทผักเป็นวิธีที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนรูปร่างของคุณ หากในช่วงฤดูผักที่คุณต้องการกำจัดบัลลาสต์ไขมันส่วนเกินในร่างกายคุณควรหันมาใช้วิธีนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนทราบ มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักโดยใช้ผัก (ทั้งตามระยะเวลาและความหลากหลายของอาหาร) เลือกสิ่งที่ใช่สำหรับคุณเพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย สนุก และมีประสิทธิภาพ
วันนี้เรามาดูตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเปลี่ยนแปลงรูปร่างผักซึ่งออกแบบมาสำหรับ 3, 7, 14 วันและหนึ่งเดือน
ความต้องการอาหารประเภทผัก
เราขอแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับประเภทของอาหารประเภทผักที่สั้นที่สุด - สามวัน- ตัวเลือก. หากคุณได้รับแคลอรี่มากเกินไปในงานเลี้ยงวันหยุด วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการควบคุมรูปร่างของคุณด้วยการควบคุมอาหารประเภทนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคผักมากถึง 1.8 กิโลกรัม (ยกเว้นมันฝรั่ง) ทุกวัน คุณต้องกินมันดิบเช่นเดียวกับต้มและอบ คุณยังสามารถเตรียมสลัดได้โดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป คุณยังสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำได้ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ก็ควรเลือกโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์เป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัดอีกด้วย อาหารประจำวันควรแบ่งออกเป็นประมาณ 5 มื้อและรับประทานเมื่อคุณรู้สึกหิว ในอาหารประเภทผักใดก็ตาม คุณสามารถดื่มน้ำสะอาดและชาไม่หวานได้ (ควรเลือกสีเขียว) หากคุณต้องการขนถ่ายแบบมินิๆ และเพียงให้ระบบทางเดินอาหารได้พักผ่อน ให้ใช้เวลาหนึ่งวันกับผัก
วิธีลดน้ำหนักที่ยาวกว่าเล็กน้อยคือ เจ็ดวันอาหารผัก ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องกินแต่ผักเท่านั้น ผลไม้บางชนิดสามารถเป็นเพื่อนกันได้ (คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในเมนูอาหาร) นมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมหมัก เบอร์รี่ และพืชตระกูลถั่ว แนะนำให้รับประทาน 4 มื้อ (มื้อเช้า มื้อกลางวัน ของว่างยามบ่าย และมื้อเย็น) แต่ถ้าคุณรู้สึกหิวระหว่างมื้อเช้าถึงมื้อกลางวัน ก็อนุญาตให้ทานของว่างที่เป็นผักเบาๆ ได้ (เช่น กินแตงกวา) ฟังร่างกายของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการพังทลาย
ฐานผัก สองสัปดาห์อาหารประกอบด้วยสลัดผักและผลไม้ ใช้น้ำมันพืชและน้ำมะนาวคั้นสดเป็นน้ำสลัด นอกจากนี้ในตัวเลือกอาหารนี้ยังอนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและถั่วจำนวนเล็กน้อยได้ ส่งเสริมอาหารสี่มื้อต่อวัน โดยไม่มีอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
การรับประทานอาหารประเภทผักเป็นเวลานานที่สุดยังคงดำเนินต่อไป เดือน. หากคุณลดน้ำหนักอย่างเห็นได้ชัดก่อนหน้านี้คุณสามารถหยุดได้ ควรมีที่ว่างในอาหารสำหรับผักในปริมาณที่เพียงพอ: ฟักทอง บวบ แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอมและหัวหอมสีเขียว ผักใบเขียวต่างๆ ถั่วลันเตา ฯลฯ เตรียมสลัดสด ซุปผัก และสตูว์จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ประเภทโปรตีนสามารถรักษาผักไว้ได้ คุณสามารถรวมเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารได้ เนื้อต้มหรือไก่อาจเป็นทางเลือกที่ดี คุณยังสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์จากนม (คอทเทจชีสไขมันต่ำและคีเฟอร์) ลงในเมนูได้ด้วย ต้องแจกจ่ายอาหารในลักษณะที่มีอาหารอย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน และมากถึง 6 มื้อ ไม่ได้กำหนดขนาดมื้ออาหารที่เข้มงวด แต่ด้วยความถี่ของการรับประทานอาหาร จึงเดาได้ง่ายว่าไม่ควรใหญ่โต คุณฆ่าหนอนและรออาหารมื้อต่อไป แน่นอนว่าอาหารหนึ่งมื้อไม่ควรมีขนาดเท่าจานรอง แต่แน่นอนว่าไม่ควรประกอบด้วยสามคอร์สเช่นกัน ฟังร่างกายของคุณและอย่ากินมากเกินไป สลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือก็โอเคแต่ในปริมาณที่พอเหมาะ
เมนูอาหารผัก
อาหารผักโดยประมาณเป็นเวลา 3 วัน
อาหารเช้า: สลัดผัก (เราใช้มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก) โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
สแน็ค: แครอทสองสามตัวหรือสับด้วยเครื่องขูด
อาหารกลางวัน: ทำสลัดโดยผสมกะหล่ำปลีขาวสับละเอียดกับแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น
ของว่างยามบ่าย: หัวบีทต้ม
อาหารเย็น: พริกอบยัดไส้มะเขือยาว
อาหารประเภทผักโดยประมาณเป็นเวลา 7 วัน
วันที่ 1
อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ซุปผักหนึ่งชาม ชาเขียว.
ของว่างยามบ่าย: ขูดแครอทและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น: ยัดไส้พริกกับมะเขือยาวและมะเขือเทศแล้วอบ น้ำเบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่ม
วันที่ 2
อาหารเช้า: โยเกิร์ตโฮมเมดไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ เบอร์รี่สด.
อาหารกลางวัน: สลัดพริกหยวก มะเขือเทศและแตงกวา ชีสและมะกอก เยลลี่ผลไม้หนึ่งแก้ว
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลอบขนาดกลาง
อาหารเย็น: น้ำซุปกะหล่ำปลีเสิร์ฟ
วันที่ 3
อาหารเช้า: สลัดหัวไชเท้ากับสมุนไพร ชาเขียว.
อาหารกลางวัน: มันฝรั่งหลายลูกอบโดยไม่ใช้น้ำมัน กะหล่ำปลีดอง; ชา.
ของว่างยามบ่าย: อบหัวผักกาด
อาหารเย็น: สตูว์ผัก (ไม่มีมันฝรั่ง); ผลไม้แช่อิ่มแห้งหนึ่งแก้ว
วันที่ 4
อาหารเช้า: น้ำซุปกะหล่ำปลีและชาเขียว
อาหารกลางวัน: ซุปไขมันต่ำที่ทำจากผักที่ไม่มีแป้ง
ของว่างยามบ่าย: สลัดบีทรูทต้มและลูกพรุนเล็กน้อย
อาหารเย็น: สลัดผักที่ไม่มีแป้งพร้อมเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
วันที่ 5
อาหารเช้า: กล้วย 1 ลูกและโยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 แก้วที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
อาหารกลางวัน: สตูว์ผัก; ชาเขียว.
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลดิบหรืออบ
อาหารเย็น: น้ำซุปผักและผลไม้แช่อิ่มไม่หวานที่ทำจากผลไม้แห้ง
วันที่ 6
อาหารเช้า: น้ำซุปผักหนึ่งแก้วและผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
อาหารกลางวัน: ซุปไขมันต่ำปรุงในน้ำซุปกะหล่ำปลี
ของว่างยามบ่าย: สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
อาหารเย็น: อบฟักทองจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ชาเขียว.
วันที่ 7
อาหารเช้า: สลัดผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเภทที่ไม่มีแป้ง
อาหารกลางวัน: โจ๊กถั่วไม่มีเนยและชาเขียว
ของว่างยามบ่าย: ขูดแครอทและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น: บวบตุ๋นพร้อมเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
อาหารประเภทผักโดยประมาณเป็นเวลา 2 สัปดาห์
อาหารเช้า: น้ำส้มและน้ำมะนาว (ควรคั้นสด) ส้มใด ๆ
อาหารกลางวัน: สลัดผักจากผักที่ไม่มีแป้ง
ของว่างยามบ่าย: ลูกพรุนและอินทผาลัมเล็กน้อย
อาหารเย็น: สลัดผักดิบหรือผลิตภัณฑ์ต้มประเภทนี้ (หัวผักกาด, ผักโขม, ดอกกะหล่ำ, แครอท) ผลไม้หรือถั่วที่ไม่มีแป้งเป็นของหวาน
บันทึก. อาหารลดน้ำหนัก 14 วันนี้ไม่มีการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถสร้างเมนูได้ตามดุลยพินิจของคุณเองโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านโภชนาการขั้นพื้นฐาน
อาหารประเภทผักโดยประมาณเป็นเวลา 1 เดือน
อาหารเช้า: สลัดมะเขือเทศและแตงกวา
สแน็ค: แครอทขูดราดด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม; ใบผักกาดหอมและผักตามชอบ (ชนิดไม่มีแป้ง)
ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
อาหารเย็น: ฟักทองอบ; kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
ข้อห้ามสำหรับการรับประทานอาหารผัก
- คุณไม่สามารถรับประทานอาหารดังกล่าวได้หากคุณมีโรคของระบบทางเดินอาหาร ไต หรืออาการกำเริบของโรคเรื้อรัง
- นอกจากนี้ในรูปแบบที่เข้มงวดสตรีมีครรภ์ระหว่างให้นมบุตรเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่นำเสนอในอาหารไม่ควรปฏิบัติตามวิธีผัก
ข้อดีของอาหารประเภทผัก
- ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของการลดน้ำหนักผักรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อาหารหลักนั่นคือผัก หากการบริโภคอาหารอื่นๆ ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลเสีย ในทางกลับกัน ผักจะทำให้ร่างกายได้รับสารต่างๆ ที่จำเป็นมากขึ้น
- กระบวนการลดน้ำหนักด้วยวิธีการที่สมเหตุสมผลจะกลายเป็นงานอดิเรกที่ง่ายและน่ารื่นรมย์ในระหว่างนั้นคุณจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างสายรุ้งทั้งรูปร่างและรูปร่างหน้าตาของคุณ
- ข้อดีของโภชนาการผัก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีต้นทุนต่ำโดยเฉพาะในช่วงฤดูกาล คุณสามารถประหยัดได้มากโดยไม่ต้องซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา
- การลดน้ำหนักนี้เป็นเพียงตัวเลือกในอุดมคติสำหรับผู้ที่มีสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนเป็นของตัวเองซึ่งมีสารพัดเพื่อสุขภาพเหล่านี้เติบโต
- ผักมีผลในการทำความสะอาดร่างกายอย่างอ่อนโยน มีส่วนทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติตามธรรมชาติ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงในการต่อสู้กับโรคไวรัส
- ผลิตภัณฑ์จากผักยังป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งได้ดีเยี่ยม ต่อต้านการเกิดอาการบวมน้ำและการก่อตัวของนิ่วในไต และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคข้อ (โรคไขข้อและข้ออักเสบ)
- ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและสารอาหารที่พบในผักมีผลดีต่อรูปร่างหน้าตาของเรา ช่วยให้เล็บ ผมแข็งแรงขึ้น ทำให้ผิวมีสุขภาพดีและเรียบเนียนขึ้น และในอนาคตอย่าลดปริมาณผลิตภัณฑ์จากผักในอาหารของคุณให้เหลือน้อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม
- หลายคนที่เปลี่ยนแปลงร่างกายด้วยความช่วยเหลือของผักกล่าวอย่างมีความสุขว่าด้วยการออกจากอาหารอย่างราบรื่น ผลลัพธ์ที่ได้จะคงอยู่เป็นเวลานาน
- ในระหว่างการรับประทานอาหาร ร่างกายจะลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำในอาหารที่เสนอ
- การมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- การรับประทานอาหารที่หลากหลายจะไม่ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักน่าเบื่อและน่าเบื่อ และจะไม่ทำให้คุณอยากเลิกทุกอย่างโดยเร็วที่สุด
ข้อเสียของอาหารประเภทผัก
- ข้อเสียของการรับประทานอาหารประเภทผักอาจเป็นได้ไม่ตลอดทั้งปี หากคุณต้องการให้การลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ได้ผลดีต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณด้วย ควรทำในช่วงฤดูผัก มิฉะนั้นคุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่มีสารที่มีประโยชน์ต่ำเท่านั้น แต่ยังสามารถทำร้ายร่างกายได้เนื่องจากมีสารเคมีมากมายที่ยัดไส้ไว้เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
- เทคนิคนี้อาจไม่เหมาะกับผู้รับประทานเนื้อสัตว์ (ยกเว้นการรับประทานอาหารรายเดือน) ท้ายที่สุดแล้วตัวเลือกอาหารประเภทผักไม่ได้อุดมไปด้วยความหรูหรานี้ แม้ว่าคนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักจะทราบว่าการรับประทานอาหารแบบนี้สามารถทนได้ง่าย แต่สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการรับประทานเนื้อสัตว์เป็นประจำ เทคนิคนี้อาจกลายเป็นเรื่องยากที่จะใช้ ในกรณีนี้นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าทรมานตัวเองและเลือกอาหารที่เป็นที่ยอมรับของคุณมากขึ้นซึ่งรวมถึงผักด้วย แต่ก็มีที่สำหรับเนื้อสัตว์ด้วย (เช่น) นอกจากนี้นักโภชนาการบางคนยังถือว่าอาหารประเภทผักมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ในแง่ของปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุ
อาหารผักซ้ำ
การรับประทานอาหารสามหรือเจ็ดวันสามารถทำซ้ำได้เดือนละครั้งครึ่ง หากคุณตัดสินใจลดน้ำหนักภายในสองสัปดาห์ คุณไม่ควรวิ่งมาราธอนนี้ซ้ำไปอีก 1-1.5 เดือนข้างหน้า แต่หลังจากลดน้ำหนักด้วยวิธีผักเป็นเวลาหนึ่งเดือน นักโภชนาการแนะนำให้รอหกเดือน
ผักไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและยังป้องกันโรคที่เป็นอันตรายอีกมากมาย เลือกหนึ่งใน 23 อาหารที่มีประสิทธิภาพและลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัมในสองสัปดาห์พร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ!
อาหารนี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากอาหารจากพืชมีผลกระตุ้นการย่อยอาหาร ประการแรก ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะได้รูปร่างที่เพรียวบาง และเป็นโบนัสที่พวกเขาเร่งการเผาผลาญด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติที่สุด
ข้อดีของโภชนาการประเภทนี้มีดังต่อไปนี้:
- ผักใบเขียวและผักรากเป็นซัพพลายเออร์หลักของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ผู้คนต้องการทุกวัน พันธุ์ที่แตกต่างกันประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพและให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
- อาหารจากพืชเป็นซัพพลายเออร์โดยตรงของเส้นใยพิเศษ - เพคตินและไฟเบอร์ สารเหล่านี้จะไม่ถูกย่อยในลำไส้ แต่มีส่วนช่วยในการเติมเต็ม สิ่งนี้จะกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ส่งผลให้ลำไส้สะอาดอย่างแข็งขัน
- ไฟเบอร์และเพคตินทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและกำจัดความไม่สมดุล นอกจากนี้ยังสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- โภชนาการประเภทนี้ใช้เพื่อป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคหลอดเลือด ความผิดปกติของลำไส้ และปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือด
กฎทั่วไป
- คุณต้องดื่มน้ำให้ได้ 2-3 ลิตรต่อวัน ปริมาตรนี้ควรรวมน้ำที่ไม่มีก๊าซซึ่งไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุผิวในกระเพาะอาหาร จะดีกว่าถ้าเป็นน้ำบริสุทธิ์คุณภาพสูงที่มีแร่ธาตุปานกลาง เนื่องจากแร่ธาตุในระดับสูงจะทำให้ไตทำงานหนักในระหว่างการรับประทานอาหาร
- บางครั้งสามารถแทนที่น้ำด้วยชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลได้ มันปรับสีได้อย่างสมบูรณ์แบบลดความอยากอาหารและมีฤทธิ์ป้องกันอิทธิพลของอนุมูลอิสระ
- หากไม่มีข้อห้ามขอแนะนำให้รวมกระบวนการลดน้ำหนักเข้ากับการออกกำลังกายอย่างหนัก เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายหลังจากกำจัดกิโลกรัมที่ไม่ต้องการออกไปแล้ว จะไม่หลวม ผิวหนังยังคงยืดหยุ่นและลักษณะของเซลลูไลท์จะไม่เพิ่มขึ้น
- ความถี่ในการรับประทานอาหารควรเป็น 4-5 ครั้งต่อวัน
- โดยธรรมชาติแล้วสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดนั้นมีอยู่ในผลไม้ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อน แต่การกินพวกมันตลอดเวลาจะทำให้เบื่ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นผักจึงสามารถต้ม ตุ๋น ทอด บด ซุป หรือทำสดก็ได้
กินอะไรได้บ้าง
พื้นฐานของอาหารประเภทผักสำหรับการลดน้ำหนักคือผัก ในกรณีของอาหารพิเศษซึ่งขึ้นอยู่กับการบริโภคส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัดและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด
ทางเลือกของผักมีให้เลือกมากมายและสามารถตอบสนองทุกรสนิยม:
- รากผัก (แครอท, คื่นฉ่าย, หัวบีท, หัวไชเท้า, พาร์สนิป, มะรุม, ผักชีฝรั่งราก);
- หัว (อาติโช๊คเยรูซาเล็ม, มันฝรั่ง, มันเทศ);
- พืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว);
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ผักกาดหอม, ใบโหระพา, tarragon, มาจอแรม, หัวหอม);
- แตง (แตงโม, แตง, ฟักทอง);
- ข้าวโพด, กะหล่ำปลีทุกประเภท, มะเขือเทศ, แตงกวา, มะเขือยาว, บวบ, พริก, ชาร์ด;
- ของหวาน (อาติโช๊ค, หน่อไม้ฝรั่ง, รูบาร์บ)
มีหลักการพื้นฐานหลายประการในการเลือกผักคุณภาพดีที่สุด:
- ยิ่งเวลาผ่านไปจากการรวบรวมไปสู่การเตรียมการน้อยลงก็ยิ่งดีเท่านั้น เนื่องจากสารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลายไปตามกาลเวลา
- ความเสียหายต่อผลไม้เป็นสัญญาณที่ไม่ดีเนื่องจากอายุการเก็บรักษาลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากข้อบกพร่อง
- ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับปริมาณแคลอรี่ การตั้งค่าให้กับผักแคลอรี่ต่ำ (แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศ, แตงกวา, ถั่วลันเตา, สีน้ำตาล, ผักโขม, หัวไชเท้า, บรอกโคลี, ดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลีขาว, โคห์ลราบี, บวบ)
- เมื่อซื้อจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ผักที่ปลูกในภูมิภาคของคุณซึ่งจะช่วยลดการใช้สารเคมีที่ใช้ในการขนส่งและเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ความเสี่ยงของการเกิดอาการแพ้ก็ลดลงอย่างมาก
- ยิ่งจานสีที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่เลือกมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งดีเท่านั้น เนื่องจากเม็ดสีที่แตกต่างกันมีส่วนรับผิดชอบต่อสีของผลไม้ และเม็ดสีแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ต่อกลไกทางสรีรวิทยาที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ด้วยเช่นกัน
อะไรจะยอมแพ้.
เนื่องจากอาหารประเภทนี้มีการปรับปรุงสุขภาพเป็นหลัก รายการอาหารต้องห้ามจึงรวมถึงอาหารขยะส่วนใหญ่ที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพของตนเอง
- เนื้อรมควัน;
- อาหารที่อุดมด้วยไขมัน
- เครื่องดื่มอัดลม
- ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ
- น้ำตาลและอาหารสำเร็จรูป
- น้ำส้มสายชู.
ข้อห้าม
เนื่องจากมีใยอาหารจำนวนมากในระหว่างการรับประทานอาหารประเภทนี้ อาจมีอาการท้องร่วงและอาจส่งผลให้เกิดอาการลำไส้แปรปรวนได้ ดังนั้นผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติบ่อยครั้งและลำไส้แปรปรวนจึงควรละทิ้งอาหารดังกล่าว
เมนู
เมนูผักได้รับชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีต่อสุขภาพที่สุด พื้นฐานสำหรับมันคือการบริโภคผักหนึ่งกิโลกรัมครึ่งในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ดิบ, ในรูปแบบของสลัด, ซุปหรือสตูว์, ในรูปของน้ำผลไม้คั้นสด. บางครั้งก็อนุญาตให้เพิ่มข้าวโอ๊ตหรือคอร์นเฟลกจำนวนเล็กน้อยลงในจาน
เป็นเวลา 1 วัน
เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างเมนูอาหารประเภทผักจึงมีตัวเลือกหนึ่งวัน
- อาหารเช้า: สลัดแครอทขูด ข้าวโอ๊ตหรือคอร์นเฟลก ราดด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
- อาหารกลางวัน: แตงกวา 2 ลูก
- อาหารกลางวัน: ผักรวม, ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม 2 อันพร้อมน้ำมันพืช
- ของว่างยามบ่าย: พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง
- อาหารเย็น: ผักแคลอรี่ต่ำผสมกับน้ำมันมะกอก
อีกทางเลือกหนึ่ง
- อาหารเช้า: สลัดผัก, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 125 กรัม, ชาเขียว 1 ถ้วย, ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น
- อาหารกลางวัน: ผักใบเขียว (แตงกวา ถั่วลันเตา พริกหยวก) และผลไม้ที่คุณเลือก 1-2 ผล
- อาหารกลางวัน: เนื้อไม่ติดมัน 150 กรัม บีทรูทหรือ okroshka ส่วนหนึ่ง
- ของว่างยามบ่าย: ผลไม้ 1-2 ผล
- อาหารเย็น: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 125 กรัมหรือชีส Zdorovye, ผักรวมปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก, ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น, โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้วที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
เป็นเวลา 5 วัน
การลดน้ำหนักด้วยอาหารนี้มีตั้งแต่ 500 ถึง 1,000 กรัมต่อวัน
แผนอาหารโดยประมาณรายวัน
- อาหารเช้า: biokefir หนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: kefir ส่วนเดียวกันและคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
- อาหารกลางวัน: ผักกาดหอมพร้อมน้ำมะนาวและซุปผักหนึ่งจาน
- อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมัน 100 กรัม และผักใบเขียว 500 กรัม
เป็นเวลา 7 วัน
วันจันทร์
- อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลขูด, ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
- อาหารกลางวัน: okroshka ชาเขียวหนึ่งถ้วย
- อาหารเย็น: พริกยัดไส้มะเขือเทศและมะเขือยาว, ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่
- อาหารเช้า: ส่วนผสมของโยเกิร์ตธรรมชาติกับผลเบอร์รี่สดหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: สลัดกรีก (แตงกวา มะกอก พริกหยวก มะเขือเทศ เฟต้าชีส) และเยลลี่
- ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลอบ 2 ลูก
- อาหารเย็น: น้ำซุปกะหล่ำปลีและชาเขียวหนึ่งถ้วย
- อาหารเช้า: ส่วนผสมของผักใบเขียวและหัวไชเท้า ชาเขียวหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: ซุปพื้นฐาน, ผลไม้แช่อิ่ม
- ของว่างยามบ่าย: มะเขือยาวอบ
- อาหารเย็น: สตูว์ผัก, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
- อาหารเช้า: น้ำซุปกะหล่ำปลีและชาเขียวหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: มันฝรั่งอบ 2 ชิ้น กะหล่ำปลีดอง และชาเขียว 1 ถ้วย
- ของว่างยามบ่าย: หัวบีทขูดต้มพร้อมลูกพรุน
- อาหารเย็น: สลัดผักและเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
- อาหารเช้า: โยเกิร์ตธรรมชาติและกล้วย
- อาหารกลางวัน: ถั่วบด, ชาเขียวหนึ่งถ้วย
- ของว่างยามบ่าย: ผักกาดขาวปลีกับชิ้นส้ม
- อาหารเย็น: ฟักทองอบและผลไม้แช่อิ่ม
- อาหารเช้า: น้ำซุปผักและชาเขียว
- อาหารกลางวัน: ซุปบีทรูทและเยลลี่หนึ่งถ้วย
- ของว่างยามบ่าย: สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
- อาหารเย็น: บวบอบยัดไส้มะเขือเทศ กระเทียม และใบโหระพา ชาหนึ่งถ้วย
วันอาทิตย์
- อาหารเช้า: ผลไม้รวมปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำซุปไม่มีน้ำตาล
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปข้นถั่ว, ผักรวม
- ของว่างยามบ่าย: แครอทขูดกับน้ำมันมะกอก
- อาหารเย็น: Ratatouille, biokefir หนึ่งแก้ว
เป็นเวลา 2 สัปดาห์
ตัวเลือกนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของผักและผลไม้ ในช่วงเวลานี้ หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมด คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 10 ปอนด์
มีการห้ามใช้มันฝรั่ง ขนมปัง และอาหารที่คล้ายกันซึ่งมีแป้งสูงโดยสมบูรณ์ มิฉะนั้น คุณสามารถรับประทานอาหารประจำสัปดาห์ได้
ขนาดส่วนและจำนวนมื้อหลักและของว่างไม่ได้ถูกควบคุม สิ่งสำคัญคือการรักษาขีดจำกัดที่สมเหตุสมผล
เป็นไปไม่ได้ที่จะเกินระยะเวลานานกว่า 2 สัปดาห์เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและอาจกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะได้
เป็นเวลา 21 วัน
อาหารเป็นเวลาสามสัปดาห์ค่อนข้างแตกต่างจากที่เหลือ ระยะเวลาการรับประทานอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ระยะ:
เมนูประจำวันสำหรับสัปดาห์แรก
- อาหารเช้า: ผักดิบอบหรือต้ม
- อาหารกลางวัน: ส้มโอ 1 ผล สับปะรด 1/3 ผล หรือส้ม 1 ผล
- อาหารกลางวัน: สลัดผักกับน้ำมันพืช
- ของว่างยามบ่าย: ถั่วหรือผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ
- อาหารเย็น: ผักดิบ, อบหรือต้ม
เมนูรายวันสำหรับสัปดาห์ที่สองและสาม
- อาหารเช้า: ผักดิบและนมพร่องมันเนย kefir หรือโยเกิร์ต ½ แก้ว
- อาหารกลางวัน: ผลไม้ 1 ผล
- อาหารกลางวัน: ซุปบีทรูท, okroshka หรือซุปผักที่ทำจากเวย์, เนื้อไม่ติดมัน 100 กรัม
- อาหารเย็น: ผักดิบหรือสตูว์ผัก, ชา
ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อนเข้านอนไม่เกิน 2 ชั่วโมง ปริมาณผักที่รับประทานต่อวันไม่ควรเกิน 1.5 กิโลกรัมในรูปแบบดิบ
ห้ามรับประทานแป้ง ขนมอบ ขนมหวาน และซีเรียล แนะนำให้ดื่มชาเขียว ชาสมุนไพร และรอยบอส แต่ไม่มีน้ำตาล เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มกาแฟ คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มและเงินทุนได้ ปริมาณของเหลวทั้งหมดควรมีอย่างน้อย 1.5–2 ลิตรต่อวัน
เป็นเวลาหนึ่งเดือน
เนื่องจากความจริงที่ว่าอาหารนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อตัวชี้วัดทางสรีรวิทยาระยะเวลาของการรับประทานอาหารนี้อาจยาวนาน อย่างไรก็ตาม คำแนะนำของแพทย์ไม่ควรทำซ้ำเกินปีละครั้ง
อาหารอาจประกอบด้วยมะเขือเทศ ถั่วลันเตา ฟักทอง ซูกินี แตงกวา และสมุนไพร อาหารจากชุดผลิตภัณฑ์นี้เตรียมง่าย ๆ อาจเป็นสลัดซุปสตูว์
ไก่หรือเนื้อต้มเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม
การสร้างเมนูตามความต้องการของคุณโดยใช้โครงร่างนี้ค่อนข้างง่าย
- อาหารเช้า: ผักรวมและผลิตภัณฑ์จากนม
- อาหารกลางวัน: ผัก ถั่ว หรืออาหารแห้ง
- อาหารกลางวัน: ซุปผัก, ซุปบีทรูท, บอร์ชท์แบบลีนหรือโอรอชก้า, เนื้อชิ้นหนึ่ง, ขนมปังดำหนึ่งชิ้น, ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่
- อาหารเย็น: ผักผสมกับน้ำมันพืช ผลไม้ 2-3 ชนิด โยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ 1 แก้ว
อาหารประเภทโปรตีนผัก
กลุ่มอาหารที่กว้างขวางนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเนื่องจากการมีอาหารที่มีโปรตีนช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีน - ส่วนประกอบโครงสร้างสำหรับการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อ
เนื้อสัตว์-ผัก
หลักการสำคัญของอาหารคือการมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และผักอยู่ตลอดเวลา
ด้านบวกคือความหลากหลายของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่รับประกันความสุขในการกินและไม่มีความซ้ำซากจำเจที่โต๊ะ
ในระหว่างวันคุณต้องกินอาหารจากพืชหนึ่งกิโลกรัมและปลาหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 500 กรัมและไม่รวมเกลือไว้ในอาหาร สูตรการดื่มสอดคล้องกับน้ำและชา 2-3 ลิตรที่ไม่มีน้ำตาลและน้ำผึ้ง
สิ่งสำคัญคือต้องลดการบริโภคไขมันพืชและสัตว์ให้เหลือน้อยที่สุดและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและแป้งโดยสิ้นเชิง
ระยะเวลาสูงสุดของการรับประทานอาหารคือ 5 วัน ช่วงนี้น้ำหนักลดประมาณ 5 กก. คุณควรใช้อีกครั้งไม่เร็วกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 3 เดือน
ส่วนประกอบที่ได้รับอนุญาต ได้แก่ :
- ผัก (บวบ, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี) คุณไม่ควรกินมะเขือเทศมากเกินไป เนื่องจากกรดที่มีอยู่ในมะเขือเทศสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้
- เนื้อต้ม อบ หรือนึ่ง
- น้ำมันหมูในปริมาณเล็กน้อย
- เห็ด;
- นก;
- ปลา (ปลาซาร์ดีน, แซลมอนสีชมพู, ปลาทูน่า);
- ชาไม่หวาน (ดำ, เขียว, รอยบอส, สมุนไพร)
เมนูโดยประมาณสำหรับวันนี้มีดังนี้
- อาหารเช้า: แครอทขูดหยาบ, ปลาต้มชิ้นหนึ่ง
- อาหารกลางวัน: แตงกวาสดและเนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
- อาหารกลางวัน: สลัดผักรากพร้อมสมุนไพร เนื้อไม่ติดมัน 1 ชิ้น และชาที่ไม่มีน้ำตาล 1 ถ้วย
- อาหารเย็น: ผักสวนนานาชนิด, เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
- อาหารเย็น: เลือกมะเขือเทศหรือแตงกวา
อาหารของโปรตาซอฟ
เมนูนี้ซึ่งแก้ไขน้ำหนักเป็นเวลานานใช้เวลา 7 สัปดาห์: 5 รายการเน้นไปที่การควบคุมอาหารและการสูญเสียไขมันสะสมและอีก 2 รายการสำหรับการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารแบบขยาย
คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 20 กิโลกรัมตลอดหลักสูตร ไม่ควรใช้เกินปีละครั้ง
สาระสำคัญของการรับประทานอาหารคือกระบวนการทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนหลัก
- ประการแรกเป็นไปตามหลักการ: อาหารจากพืช 2 ส่วน (ควรใช้ผักใบเขียว) และผลิตภัณฑ์นม 1 ส่วน อาหารนี้กินเวลา 2 สัปดาห์
- ตั้งแต่ต้นสัปดาห์ที่สามถึงสัปดาห์ที่ห้า เมนูประจำวันที่มีอยู่จะเพิ่มเนื้อสัตว์และปลา 300 กรัม อาหารเหล่านี้ควรเป็นอาหารประเภทต้ม นึ่ง หรือย่าง และอบ ในช่วงเวลานี้เองที่การเปลี่ยนแปลงหลักของน้ำหนักตัวเริ่มต้นขึ้น
- ขั้นตอนสุดท้าย ในช่วงสองสัปดาห์ อาหารจะค่อยๆ กลับคืนสู่ภาวะปกติ วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษาผลลัพธ์ไว้ได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์นม-ผัก
ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ น้ำหนักลดเฉลี่ยประมาณ 3.5 กก.
ส่วนประกอบที่ควรอยู่บนโต๊ะทุกวัน:
- แตงกวา, บวบ, บวบ, กะหล่ำปลี, ผักใบเขียว, มะเขือเทศ, แครอท, คื่นฉ่าย - 1 กก.
- ขนมปังดำ 2 ชิ้น
- kefir, โยเกิร์ต, คอทเทจชีส, นมอบหมัก, ผิวสีแทน, เวย์ – 1 ลิตร
สามารถเสริมอาหารเช้าได้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำมันและเกลือ
ใช้อย่างเคร่งครัดไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3 เดือน
ปลาและผัก
พื้นฐานคือปลาอาหารทะเลและผัก ระยะเวลา – 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถกำจัดไขมันและของเหลวส่วนเกินได้ 8 กิโลกรัม และคงผลลัพธ์ไว้หลังจากหยุดรับประทานอาหาร แม้จะมีประสิทธิภาพสูงและสะดวกในการถ่ายโอน แต่ก็ไม่แนะนำให้ทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้งทุก ๆ หกเดือน
ในช่วงเจ็ดวันแรก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะคงอยู่ที่ 1,500 กิโลแคลอรีต่อวัน ในช่วงเวลานี้จะบริโภคเฉพาะปลาไม่ติดมันในมื้ออาหาร 4-5 มื้อ บางครั้งอาจเป็นไปได้ที่จะแทนที่ปลาด้วยอาหารทะเลเพื่อเพิ่มความหลากหลายของอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย
สัปดาห์หน้ามีลักษณะเป็นการนำผักเข้าสู่อาหารและเริ่มจากวันที่สาม - ซีเรียลใด ๆ และขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น
ไก่ผัก
หลักสูตรการควบคุมอาหารเก้าวันสร้างขึ้นบนหลักการง่ายๆ: 3 วันสำหรับข้าว, 3 วันสำหรับไก่ต้มหรืออบ, 3 วันสำหรับผัก หนึ่งสัปดาห์ครึ่งคือระยะเวลาการใช้งานที่ยาวนานที่สุด โดยในระหว่างนั้นจะมีการสลายคลังไขมันมากถึง 8 กิโลกรัม
ควรใช้ไก่บ้าน แต่ต้องลอกหนังออกและตัดไขมันภายในออกก่อนปรุงอาหาร
นอกเหนือจากความจริงที่ว่าด้วยความช่วยเหลือของอาหารดังกล่าวคุณสามารถผอมลงได้กล้ามเนื้อจะไม่สูญเสียความยืดหยุ่นและความโล่งใจเนื่องจากวัสดุโครงสร้าง - โปรตีน - จะช่วยให้มั่นใจในสภาพที่ดีเยี่ยมของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
ความถี่ในการใช้อาหารประเภทนี้ไม่ควรเกินหนึ่งครั้งทุกๆ หกเดือน
ชีสและผัก
ออกแบบมาเป็นระยะเวลา 5 ถึง 10 วัน ความถี่ - ไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3 เดือน
ชีสถูกเลือกให้มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากนมแพะ ชีสสีเหลืองและสีน้ำเงินมีไขมันมากเกินไปสำหรับจุดประสงค์นี้
คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 3 ถึง 7 กิโลกรัม พื้นฐานคือการบริโภคชีส ผัก (มะเขือเทศ พริก มันฝรั่ง บรอกโคลี มะเขือยาว แตงกวา หัวหอม ผักใบเขียว แครอท บวบ คื่นฉ่าย หัวไชเท้า ฯลฯ)
ในกรณีที่มีระยะเวลา 10 วัน คุณต้องกินไก่ชิ้นเล็กๆ 2-3 ครั้ง
อาหารเช้าและอาหารเย็นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยนมพร่องมันเนย โยเกิร์ต หรือไบโอเคเฟอร์
การขยายเมนูดังกล่าวนานกว่าที่คาดไว้ถือเป็นอันตราย ก่อนที่จะเรียนซ้ำหลักสูตรคุณต้องหยุดพัก 3 เดือน
ไข่-ผัก
จากการบริโภคไข่ 6 ฟองในแต่ละวัน แบบต้มสุกหรือแบบกวน และผักใบเขียวเยอะๆ เช่น ผักโขม แพงพวย ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โคห์ราบี ถั่วเขียว ผักกาดหอม อาติโชค ผักร็อกเก็ต มัสตาร์ด ยี่หร่า ใบโหระพา เป็นต้น
ระยะเวลาของการรับประทานอาหารประเภทผักไข่คือ 7 วัน ในหนึ่งสัปดาห์จะช่วยให้คุณกำจัดได้ 3-4 กิโลกรัม
แม้ว่าอาหารประเภทนี้จะมีประสิทธิภาพสูง แต่ก็เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างรวดเร็วและมักทำให้เกิดอาการท้องอืด ผื่น และระคายเคืองผิวหนัง เพื่อรักษาเสถียรภาพของตัวบ่งชี้เหล่านี้ จำเป็นต้องใช้โดยหยุดพัก 5 เดือน
อาหารประเภทผักอื่นๆ
บนซุป
ระยะเวลาของการรับประทานอาหารดังกล่าวคือ 2 สัปดาห์ ซึ่งในระหว่างนี้น้ำหนักจะเบาลงได้ 5–8 กิโลกรัม
หลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารประเภทผักคือการรับประทานซุปที่ทำจากมะเขือเทศ พริกไทย กะหล่ำปลี หัวหอม และขึ้นฉ่ายสามครั้งต่อวัน หากรู้สึกหิวมากขึ้น คุณสามารถกินซุปได้บ่อยขึ้น ผู้เขียนบางคนอ้างว่าการเสิร์ฟเพิ่มเติมอาจช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้ด้วย ดังนั้นคุณสมบัติที่โดดเด่นของโภชนาการดังกล่าวคือไม่จำเป็นต้องอดอาหาร แม้จะเป็นคนที่คุ้นเคยกับการกินบ่อยๆ และปริมาณมากก็ทนได้ไม่ยาก
เมื่อเตรียมซุป วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่จะถูกถ่ายโอนจากผักไปยังน้ำซุปผัก ซึ่งจะช่วยเร่งและช่วยให้ดูดซึมได้ง่ายขึ้น น้ำซุปดังกล่าวช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งอัตราการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีลักษณะของปริมาณแคลอรี่ต่ำมากในขณะที่ไม่พบข้อห้ามในการใช้งานในทางปฏิบัติ
ปริมาณซุปที่รับประทานโดยเฉลี่ยต่อวันควรอยู่ที่ 2 ลิตร คุณสามารถเตรียมซุปได้หลายวัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการส่งเสริมการลดน้ำหนักคือเมื่อปรุงสดใหม่
การหยุดพักระหว่างการใช้อาหารดังกล่าวควรมีอย่างน้อยหกเดือน
บนสลัดผัก
โภชนาการประเภทนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด - สีซีดหายไปและมีสุขภาพที่ดีปรากฏขึ้น ท้องรู้สึกเบา และน้ำหนักส่วนเกินก็ละลายไปอย่างแข็งขัน อาหารได้รับการออกแบบมาเป็นระยะเวลา 7 ถึง 21 วัน ในช่วงเวลานี้ คุณจะลดน้ำหนักลงได้ 4–12 กก.
เนื่องจากผลไม้และผักใบเขียวเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารเป็นส่วนใหญ่จึงทำให้มั่นใจได้ว่าวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในนั้น ในรูปแบบของส่วนผสมที่ผักดิบมีผลกระทบมากที่สุดในแง่ของการสลายไขมันในระหว่างการย่อยอาหาร นอกจากนี้ เมื่อรับประทานผักดิบ ความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นได้เร็วกว่าอาหารแปรรูปด้วยความร้อน ซึ่งช่วยลดส่วนที่รับประทานและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
ยินดีที่จะเพิ่มผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระลงในสลัด: ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, แพงพวย, arugula
เครื่องเทศและเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อย เช่น ฮอสแรดิช ขิง อบเชย หรือขมิ้น จะไม่ทำให้เสีย พวกเขาจะไม่เพียงแต่ช่วยกระจายรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
มีกฎสำคัญหลายประการสำหรับอาหารสลัด:
- ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารล่วงหน้า: วิธีนี้จะทำให้สลัดไม่มีเวลาปล่อยน้ำออกมาซึ่งเน้นส่วนแบ่งของสิงโตในองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก
- คุณต้องปรุงรสจานก่อนใช้งาน
- โยเกิร์ตธรรมชาติหรือไบโอเคเฟอร์เหมาะเป็นน้ำสลัด แต่คุณจะต้องลืมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเนื่องจากมีไขมันมากเกินไปสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
- มันฝรั่งต้มไม่ใช่ส่วนผสมที่เหมาะสม มีแป้งมากเกินไปซึ่งไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง
- ไม่แนะนำให้ใช้เกลือควรแทนที่ด้วยน้ำมะนาวจะดีกว่า
ลักษณะเฉพาะของเมนูคือทุกวันคุณต้องกินผักหลากหลายพันธุ์ประมาณ 1.5 กิโลกรัมผสมกัน พวกเขาจะต้องกินวันละ 4-5 ครั้งโดยกินอาหารปริมาณมากที่สุดในช่วงครึ่งแรกของวัน สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องกินเนื้อสัตว์ 100 กรัมและระหว่างว่างให้ผลไม้ที่ไม่มีแป้งหนึ่งผลให้ตัวเอง
ในระหว่างมื้ออาหารหลัก ให้ล้างอาหารด้วยน้ำแร่บริสุทธิ์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณมวลที่เข้าสู่กระเพาะและลดเวลาแห่งความอิ่มตัว
อย่ารับประทานอาหารซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ หกเดือน
ผลไม้และผัก
เทคนิคนี้นอกจากผักทุกชนิดแล้วยังรวมถึงผลไม้ด้วย สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีพืชเป็นหลัก นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
ระยะเวลาคือ 7 วัน ข้อจำกัดด้านอาหารค่อนข้างเข้มงวด ดังนั้นจึงต้องมีช่วงเวลาบังคับ 5 เดือนก่อนนำมาใช้ซ้ำ
ในหนึ่งสัปดาห์ ด้วยการรับประทานอาหารแบบนี้ พวกเขาจะลดน้ำหนักได้ 6–7 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม การทนต่อการโจมตีด้วยความหิวโหยอาจทำได้ค่อนข้างยาก
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องรับประทานในปริมาณเล็กน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน
หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว คุณจะไม่สามารถกลับไปรับประทานอาหารตามตารางเดิมได้ ต้องแนะนำส่วนประกอบทั้งหมดอย่างค่อยเป็นค่อยไป ระยะเวลาการรักษาเสถียรภาพมักใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
เมนู
- วันจันทร์: กินแต่ผักตลอดทั้งวัน (กะหล่ำปลี แครอท แตงกวา มะเขือเทศ พริก ฯลฯ) อย่าเติมน้ำมันพืชหรือเกลือ
- วันอังคาร: ผลไม้ไม่หวานไม่จำกัด
- วันพุธ: อาหารที่ประกอบด้วยผลเบอร์รี่เท่านั้น
- วันพฤหัสบดี: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม และไบโอเคเฟอร์ 1 ลิตร
- วันศุกร์: รับประทานอาหารวันจันทร์ซ้ำแล้วซ้ำอีก
- วันเสาร์: อาหารที่ประกอบด้วยผลเบอร์รี่เท่านั้น
- วันอาทิตย์: ผลไม้และผักสด
Kefir-ผัก
อาหารประเภทผักที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งใช้เนื่องจากมีประสิทธิผลและผลลัพธ์ที่รวดเร็ว ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในระหว่างนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-5 กิโลกรัม คุณต้องลดน้ำหนักอีกครั้งด้วยการรับประทานอาหารนี้ไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3 เดือน ความถี่ของมันไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 4 เดือน
ทุกวันคุณต้องดื่ม kefir 1.5 ลิตรในส่วนเล็ก ๆ และกินผักและผลไม้สดหนึ่งกิโลกรัม คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช และสลัดกะหล่ำปลีได้หลากหลายชนิดอย่างสมบูรณ์แบบ
หลักการสำคัญคือการแยกการบริโภคผลไม้ ผัก และ kefir กล่าวคือ บริโภคอย่างน้อยช่วงเวลา 15 นาที
ผักเมืองหนาว
ในฤดูหนาว อาหารจะมีแคลอรี่มากขึ้น นอกจากนี้ ร่างกายยังตอบสนองต่อความหนาวเย็นและการเปลี่ยนแปลงในเวลากลางวันด้วยการเพิ่มสัดส่วนและปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ระบบโภชนาการนี้ช่วยขนถ่ายระบบทางเดินอาหารและกำจัดรอยพับของไขมันที่มีลักษณะเฉพาะ นอกจากนี้การรับประทานอาหารผักในช่วงฤดูหนาวยังช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินในฤดูหนาว
การลดน้ำหนักส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากการลดแคลอรี่และลดส่วนต่างๆ อาหารกินเวลาตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนและรับประกันการลดน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 8 กิโลกรัม การสมัคร - ทุกๆ 5 เดือน
ไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับแคลอรี่และส่วนประกอบ แต่ปริมาณจะต้องน้อยกว่าปริมาณปกติ คุณต้องมุ่งเน้นไปที่รายการส่วนประกอบที่ได้รับอนุญาต:
- สลัด;
- สตูว์;
- น้ำสลัดวิเนเกรตต์;
- มันฝรั่ง;
- ฟักทอง;
- ถั่วดำ;
- หน่อไม้ฝรั่ง;
- แครอท;
- แตงกวา;
- มะเขือเทศ;
- พริกไทย.
ควรยกเว้นขนมอบ แป้ง ขนมหวาน และขนมปัง
เกี่ยวกับน้ำผัก
อาหารน้ำผลไม้ใช้เวลา 1 ถึง 10 วันและใช้ในช่วงวันอดอาหารและในช่วงโภชนาการอาหาร น้ำหนักสูงสุดใน 10 วันถึง 9 กิโลกรัม ก่อนนำกลับมาใช้ใหม่ คุณต้องหยุดพักเป็นเวลาหกเดือน
การลดน้ำหนักประเภทนี้มีลักษณะเฉพาะประการหนึ่ง: ผลขับปัสสาวะจะปรากฏตั้งแต่วันแรก สิ่งนี้รับประกันการกำจัดส่วนเอวและสะโพกส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากการกำจัดของเหลว น้ำผลไม้ทำหน้าที่กำจัดสารพิษได้อย่างดีเยี่ยม และในขณะเดียวกันก็ให้วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
น้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารประเภทผัก ได้แก่ คื่นฉ่าย บีทรูท มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือยาว แตงโม และน้ำฟักทอง มันจะเหมาะที่จะใช้สลับกัน อย่างไรก็ตามวิธีนี้จะทำให้อาการของผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นหรือแผลในกระเพาะอาหารแย่ลงอย่างมาก ข้อห้ามคือการมีนิ่วในไต
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ในน้ำผลไม้นั้นสูงกว่าไฟเบอร์มากและสารทั้งหมดจะถูกดูดซึมจากที่นั่นเร็วกว่ามาก แต่ความอิ่มตัวมากเกินไปอาจเกิดขึ้นได้เร็วขึ้นหรือผนังลำไส้สามารถตอบสนองต่อการระคายเคืองต่อสมาธิดังกล่าวได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำ 1:1 และก่อนดื่มให้นำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
คำแนะนำ:เพื่อให้ดูดซึมเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูงสุดคุณต้องเติมน้ำมันพืช 1-2 หยดลงในน้ำแครอท
บัควีทผัก
หลักสูตรนี้ใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์และเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักได้มากถึง 7-8 กิโลกรัม
เมนูประจำวันประกอบด้วยบัควีต ผักหรือซุปผัก และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ (โยเกิร์ต เคเฟอร์ นมอบหมัก นมหรือสีแทน) บางครั้งชุดอาหารนี้จะเสริมด้วยเนื้อไม่ติดมันหรือปลาจำนวน 150 กรัมเป็นมื้อกลางวัน
ต้องเตรียมบัควีทด้วยวิธีพิเศษ: คุณต้องเอาบัควีทหนึ่งแก้วแล้วเทน้ำเดือด 3 แก้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าจะนึ่งนุ่มร่วนและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ขอแนะนำให้กินบัควีทเป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันเท่านั้นและทิ้งอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตไว้สำหรับมื้อเย็น
เนื่องจากความจริงที่ว่าในระหว่างการรับประทานอาหารนี้แร่ธาตุและสารจากปริมาณสำรองของร่างกายจะค่อยๆถูกใช้ไปหลังจากหยุดแล้วจะต้องได้รับการฟื้นฟูเป็นเวลาอย่างน้อย 5 เดือนหลังจากนั้นจึงสามารถใช้หลักสูตรซ้ำได้
ข้าวและผัก
ใช้เป็นเครื่องมือในการปรับรูปร่างและทำความสะอาดสารพิษ และช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารมีความเสถียร เงื่อนไข – จาก 3 วันถึง 2 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ น้ำหนักจะลดลงตั้งแต่ 1.5 ถึง 7 กิโลกรัม เมื่อระยะเวลาเพิ่มขึ้น จำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียไปก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน และกระบวนการเผาผลาญจะสอดคล้องกับจังหวะที่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนประกอบพื้นฐานของอาหารคือข้าวต้มที่ไม่มีน้ำมันและเกลือ ส่วนที่สองคือผัก สามารถรับประทานดิบ ต้ม นึ่ง ปรุงในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนที่สองไม่เกินปริมาณข้าว
หากใช้สารอาหารประเภทนี้นานกว่าที่กำหนด โพแทสเซียมจะถูกชะล้างออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะเพิ่มระยะเวลาของการรับประทานอาหารและคุณไม่สามารถกลับไปรับประทานอาหารได้เร็วกว่าหนึ่งครั้งทุก ๆ หกเดือน
กะหล่ำปลีผัก
ส่วนผสมหลักของอาหารผักเวอร์ชันนี้คือกะหล่ำปลีในทุกรูปแบบ: ดิบ, เป็นส่วนประกอบของสลัด, สตูว์, ในน้ำผลไม้ ฯลฯ ใน 3 วันของการรับประทานอาหาร คุณสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัม ระยะเวลาสูงสุดคือหนึ่งเดือน ซึ่งในระหว่างนั้นน้ำหนักจะลดลงได้ 24 กิโลกรัม
ก่อนที่จะเริ่มควบคุมอาหารคุณต้องทำความสะอาดสวนทวารก่อน ก่อนอาหารเช้าแต่ละมื้อควรดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว (ไม่ร้อน!)
คุณไม่ควรทำซ้ำหลักสูตรสามวันมากกว่าหนึ่งครั้งต่อเดือน และหลักสูตร 30 วัน – หนึ่งครั้งทุกๆ หกเดือน
แอปเปิ้ลผัก
ระบบที่ค่อนข้างเข้มงวด สร้างขึ้นจากการบริโภคอาหารที่มีเส้นใยในปริมาณมาก อาหารผักนี้เสริมด้วยส่วนประกอบโปรตีนในรูปของไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อปลา 300 กรัม หรือเนื้อไม่ติดมัน 200 กรัมทุกวัน
อาหารจากพืชจะแสดงด้วยแครอทและแอปเปิ้ล พวกเขาสามารถรับประทานดิบทำเป็นสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือบัลซามิกคั้นน้ำอบและต้ม คุณไม่ควรเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวเนื่องจากกรดผลไม้ระคายเคืองที่ผนังกระเพาะอาหารและทำให้รู้สึกหิวมากขึ้น
เนื่องจากเส้นใยในแครอทใช้เวลาในการย่อยนานจึงทำให้รู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้การรับประทานอาหารยังช่วยเติมเต็มวิตามินสำรองในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิซึ่งช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันและปรับปรุงโทนสีโดยรวม
อาหารนี้ได้รับการออกแบบมาเป็นระยะเวลา 3 ถึง 10 วัน น้ำหนักในช่วงเวลานี้อยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 8 กก. คุณสามารถกลับมาอีกครั้งได้หลังจากผ่านไปหกเดือน
สูตรอาหาร
ซุปผักขั้นพื้นฐาน
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศหลายลูกสดดี แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศกระป๋องได้
- 2 ชิ้น พริกไทยป่น;
- ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง
- 6 หัวหอม;
- พวงผักชีฝรั่งใบหรือราก
สับส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เพิ่มน้ำซุปก้อน ใส่เกลือและพริกไทย ต้มด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
เมื่อผักนิ่มจานก็พร้อม
เพื่อที่จะรักษาสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในน้ำซุปผักจึงถูกแช่ในน้ำเดือด ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการรักษาความร้อนและป้องกันการทำลายวิตามินที่ทนความร้อน
“ซุปบอนน์”
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว 0.5 กก. (คุณสามารถใช้ดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลี)
- แครอท 170 กรัม
- คื่นฉ่าย 170 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- ขนหัวหอม 1 พวง;
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงผักชี;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดยี่หร่า;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แกง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- น้ำซุป 2 ก้อน;
- น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร
- น้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อ 0.2 ลิตร
- 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
- กระเทียม 20 กรัม
- ใบลอเรล 2 ใบ;
- พริกแดงแห้ง 2 ฝัก
- ขิงสด 2 วง
- ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมบด ยี่หร่า และแกง เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที
สับผักอื่น ๆ ทั้งหมด เติมน้ำสองลิตรแล้วปรุงจนนิ่มภายใต้ฝาปิด
สลัด "วิตามิน"
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง อย่างละ ½ พวง;
- kefir ไขมันต่ำ ½ ถ้วย;
- แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล
- หัวผักกาดดิบ;
- แครอท;
- ผักกาดขาว 200 กรัม (1/4 ของส้อมเล็ก)
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดหัวบีท แอปเปิ้ล และแครอท ผสมทุกอย่างและเพิ่มสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำ เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับได้
จานนี้มีผลในการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมและมีฤทธิ์ต้านพยาธิ
สลัดขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีขาว
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่งพวง;
- พริกไทยดำ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แครนเบอร์รี่หรือน้ำมะนาว
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- กะหล่ำปลี 1/2 หัว
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำแครนเบอร์รี่ ผัดและเพิ่มสมุนไพรสับ พริกไทย และน้ำมัน
วางในชามสลัดและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานด้านบน
ส่วนผสมของขึ้นฉ่าย แตงกวา และกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
- 1 มะนาว
- หัวหอมยัลตา 2 หัว;
- 3 แตงกวา
- คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- ส้อมกะหล่ำปลี 1/2
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้นหรือเป็นวง หัวหอมเป็นครึ่งวง และแตงกวาเป็นวงกลม ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เนย และโรยด้วยพาร์สลีย์สับ
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผักเป็นส่วนประกอบในอุดมคติของอาหาร ในระบบโภชนาการหลายๆ ระบบ เมนูจะขึ้นอยู่กับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเหล่านี้ อาหารผักเพื่อลดน้ำหนักเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการมีเอวเรียว
วิธีลดน้ำหนักด้วยผัก?
อาหารดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ และข้อดีที่ชัดเจนของโภชนาการผัก ได้แก่ :
- ผักเกือบทั้งหมดมีเส้นใย และเป็นที่รู้กันว่ามีผลดีต่ออวัยวะในช่องท้อง
- ผักทุกชนิด (ยกเว้นมันฝรั่ง) มีแคลอรี่ต่ำแม้จะคำนึงถึงวิธีการเตรียมด้วยก็ตาม - มะเขือยาวทอดจะทำให้รูปร่างของคุณเสียหายน้อยกว่าเนื้อทอด
- ด้วยองค์ประกอบทางเคมีผักจึงทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- นอกจากไฟเบอร์แล้ว ผักยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจำเป็นในการสร้างอาหารที่สมดุล
เมื่อปฏิบัติตามเมนูอาหารผักเพื่อลดน้ำหนักคุณควรจำกฎบางประการ:
- อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการออกกำลังกายในระหว่างการรับประทานอาหารดังกล่าว
- คุณสามารถรับประทานผักในรูปแบบใดก็ได้ ยกเว้นของทอด แต่การรับประทานผักดิบจะมีประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า การบริโภคผักโดยเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ประมาณ 1,200 กิโลแคลอรี
- หากคุณทานอาหารประเภทผักอย่างเคร่งครัดเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 7 กิโลกรัม
- มีการสังเกตเวลารับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดทุกวัน
- เมนูผักต้องเสริมด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และฟรุกโตส
- อย่าบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และอาหารที่มีไขมันระหว่างรับประทานอาหาร
- ด้วยการรับประทานอาหารนี้คุณต้องบริโภคของเหลวมาก ดื่มน้ำ ชาที่ไม่มีน้ำตาล น้ำสมุนไพร หรือน้ำผักธรรมชาติ
ผักอะไรที่คุณสามารถกินได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก?
วิธีการเตรียมผักมีบทบาทสำคัญ คุณควรเลือกผักเพื่อรักษาสมดุลของสารอาหารในอาหารเนื่องจากการขาดผักจะส่งผลต่อความเป็นอยู่ของคุณทันที คุณไม่ควรรู้สึกมีพลังงานต่ำ และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องรับประทานผักที่มีแป้งในปริมาณที่น้อยมาก ผักหวานมีฟรุกโตสซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ พยายามลดส่วนแบ่งในอาหารของคุณ
รายชื่อผักที่สามารถรับประทานอาหารแบบคลาสสิกได้:
- บรอกโคลี - ประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ วิตามิน E, B, A, C, PP และ U
- ผักโขม - มีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และธาตุเหล็กจำนวนมาก (24 มก.)
- สลัดผักสดอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน โคบอลต์ สังกะสี โซเดียม โพแทสเซียม และทองแดง
- ถั่วเขียวมีวิตามินหลากหลายประเภทตั้งแต่กรดแอสคอร์บิก แพนโทธีนิก และกรดโฟลิก
- แตงกวามีเส้นใยจำนวนมาก วิตามิน A, C, D, B6, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, เหล็ก
- แครอทมีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก - ประกอบด้วยวิตามิน C, B, A, E, B9, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซัลเฟอร์, คลอรีน
- ผักชีฝรั่งมีน้ำตาล โปรตีน และวิตามินซีจำนวนมากอยู่ในใบ
- หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยโซเดียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม
- กะหล่ำปลีขาวมีวิตามินจำนวนมาก รวมทั้งวิตามินบีด้วย
ผักต้มเพื่อลดน้ำหนัก
ผักเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเป็นผักต้ม คุณสามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมหรือนึ่งก็ได้ พวกเขารักษาปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดที่เป็นไปได้ นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ แต่ในรูปแบบการประมวลผลก็มีเทคนิคบางอย่างที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์:
- ควรกินอาหารนึ่งมากกว่าต้ม
- เมื่อปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาเปลือกออกก่อน และสับส่วนผสมหลังจากที่ปรุงสุกทั้งหมดแล้ว ไม่ควรใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร
- การลดน้ำหนักด้วยผักช่วยให้คุณกินสลัดได้ แต่ไม่ต้องเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
- คำนวณปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นก่อนเตรียมเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บไว้ในตู้เย็น มิฉะนั้นผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป
ผักในอาหารมีคุณสมบัติแตกต่างกัน มีบางอย่างที่มีประโยชน์มากกว่าหากบริโภคแบบต้มมากกว่าแบบดิบ:
- แครอท - ดำเนินกระบวนการย่อยอาหารได้อย่างราบรื่นและช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
- หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่เมื่อปรุงสุกแล้วจะได้รับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น
- ในรูปแบบดิบ ผักบางชนิดมีผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ แต่เมื่อสุกแล้วคุณสมบัตินี้จะหายไป ผักดังกล่าวได้แก่ หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และกะหล่ำปลี
- บวบยังมีสุขภาพที่ดีขึ้นมากหลังจากผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ช่วยเพิ่มปริมาณวิตามิน B9, A และ B3
- บีทรูทต้มเร่งการลดน้ำหนักเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
ผักดิบสำหรับการลดน้ำหนัก
เช่นเดียวกับผักต้มบางชนิดที่นิยมใช้ในการลดน้ำหนัก แต่ก็มีผักหลายชนิดที่การแปรรูปประเภทนี้ (เช่นเดียวกับผักอื่นๆ) มีผลเสียเช่นกัน ในหมู่พวกเขา:
- หัวหอมสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในขณะที่อยู่ในรูปแบบดิบมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
- แตงกวา - ผักนี้ไม่ยอมรับการบำบัดความร้อนทุกประเภท
- บรอกโคลี - มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายทุกอย่างจะสูญเสียไปเมื่อปรุงสุกและไร้ประโยชน์
- ควรบริโภคผักบดในเครื่องปั่นทันที
- คุณควรหลีกเลี่ยงมายองเนส โดยแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือน้ำมันพืช
- ผู้ที่มีอาการปวดท้องหรือลำไส้ไม่ควรรับประทานอาหาร
- หากคุณมีโรคในลักษณะนี้ควรเลือกผักต้มจะดีกว่า
หากคุณไม่ต้องการกินผัก ก็มีอาหารข้าวบาร์เลย์มุกที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีพื้นฐานมาจากการกินโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
หากคุณไม่ต้องการกินแต่ผัก แต่ยังต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องทานอาหาร 6 กลีบซึ่งมีพื้นฐานจากอาหารเดี่ยว 6 ชนิดที่แตกต่างกัน
ผักอบ
การประมวลผลประเภทนี้ยังต้องปฏิบัติตามกฎบางประการด้วย:
- ในการเตรียมผักอบคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เตาอบเท่านั้น แต่ยังใช้ไฟแบบเปิดหรือเตาย่างด้วย
- มีการสร้างของเหลวจำนวนมากขึ้นในเปลือก หากคุณตัดมันออกก่อนปรุงอาหาร จานจะดูชุ่มฉ่ำมากขึ้น
- เพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกผักจะน่ารับประทาน และไม่ขัดแย้งกับหลักการของโภชนาการอาหาร ให้ทาน้ำมันมะกอกก่อน
- เช่นเดียวกับการรักษาอื่นๆ พยายามหลีกเลี่ยงการเติมเกลือ
- บนถาดอบให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นเพื่อไม่ให้ถูกชะล้างออกไปและแตกสลายในภายหลัง
- ซับผักให้แห้งก่อนนำไปย่าง ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารปรุงสุกแตกร้าว
อาหารผัก
อาหารประเภทผักมีหลากหลายรูปแบบ คุณควรเลือกสิ่งที่ถูกต้องตามพารามิเตอร์หลายประการ: รสนิยม ลักษณะทางกายภาพ ผลลัพธ์ที่คาดหวัง และระยะเวลาของการรับประทานอาหาร
โปรตีน-ผัก
อาหารนี้เป็นอาหารประเภทผักเฉพาะอาหารเท่านั้นที่เสริมด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักเพื่อลดน้ำหนัก คุณจะต้องแยกออกจากอาหารของคุณ:
- ผักที่มีแป้ง
- ซีเรียล;
- น้ำตาลและเกลือ
- เนื้อรมควัน
- อาหารที่มีไขมัน
- แป้งและขนมอบ
- หวาน.
อนุญาตให้เตรียมอาหารได้เกือบทุกประเภท ยกเว้นการทอด คุณต้องเสริมอาหารด้วยน้ำปริมาณมากและออกกำลังกาย พยายามอย่าทานอาหารหลังพระอาทิตย์ตกดิน อาหารประเภทผักนี้มีอยู่ในหลายเวอร์ชันซึ่งมีระยะเวลาต่างกัน:
- อาหารเป็นเวลา 4 วัน. เมนูประจำวันประกอบด้วยผักจำนวน 700 กรัม เนื้อสัตว์ (พันธุ์ไขมันต่ำ - เนื้อวัว ไก่) - 150 กรัม ปลา - 250 กรัม ผลไม้ 500 กรัม และเคเฟอร์ 250 มล.
- อาหารผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารไม่เกิน 1,250 กิโลแคลอรี ส่วนประกอบเมนูสามารถนำมาจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องห้าม
- การสลับอาหาร เป็นเวลา 7 วัน และประกอบด้วยการบริโภคอาหารสลับกัน วันแรกเป็นวันถือศีลอด kefir 500 มล. ดื่มตลอดทั้งวัน ในวันที่ 2,4,6 คุณควรกินเฉพาะอาหารที่มีโปรตีน วันที่เหลือ - ผัก
ผลไม้และผัก
อาหารนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมาก อาหารผักและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์ต่อรูปร่างหน้าตาและสภาพทั่วไป:
- การเผาผลาญเป็นปกติ
- การทำงานของกระบวนการสำคัญทั้งหมดในร่างกายจะดีขึ้น
- สภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- คุณสามารถใช้อาหารนี้ได้แม้ในฤดูหนาวด้วยการรับประทานผลไม้แช่แข็ง
- หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวร่างกายจะดีขึ้น - ผลไม้ช่วยกำจัดสารพิษและสารที่เป็นอันตราย
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า คุณสามารถดื่มยาระบายหนึ่งวันก่อนเริ่มรับประทานอาหารได้ ซึ่งจะช่วยเตรียมลำไส้ให้พร้อมรับไฟเบอร์จำนวนมาก
อาหารต้องห้ามในระหว่างการรับประทานอาหารนี้ ได้แก่ :
- ผลไม้แห้ง ส่วนใหญ่เป็นลูกพรุนและลูกเกด
- มันฝรั่ง;
- เมล็ดถั่ว;
- มะม่วง กล้วย และองุ่น
ผักและผลไม้สามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้ไม่เกินบรรทัดฐาน 1,500 กรัม คุณต้องกินในเวลาเดียวกันสามครั้งต่อวันรวมทั้งของว่าง 2-3 ชิ้นด้วย อาหารประเภทผักและผลไม้นี้ไม่อนุญาตให้บริโภคเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์แป้ง หรือไส้กรอก
อาหารซุปผัก
อาหารนี้ไม่ได้จำกัดปริมาณอาหาร แม้ว่าคุณจะกินได้เพียงอาหารจานเดียวเท่านั้น นั่นก็คือซุปผัก อาหารซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากหากคุณไม่เบี่ยงเบนไปจากกฎ:
- คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับซุป ยกเว้นผักที่มีแป้ง คุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ โดยคำนึงถึงคุณสมบัติของผักบางชนิด - บางชนิดเป็นสารช่วยเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม ส่วนบางชนิดมีเส้นใยสูง
- คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในซุปได้แต่ไม่ต้องมาก อนุญาตให้ใช้เครื่องปรุงรสจากธรรมชาติ แต่ห้ามใช้น้ำซุปที่ทำจากปลาหรือเนื้อสัตว์
- อาหารสามารถเสริมด้วยผักและผลไม้ดิบ
- ระยะเวลาของการรับประทานอาหารนี้ไม่ควรเกิน 7 วัน
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เราขอเสนอ 10 อาหารผักที่น่าสนใจที่จะช่วยให้คุณบรรลุผลเร็วที่สุดในระยะเวลาอันสั้น
อาหารที่มีโปรตีนและผักใน 10 วันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 ปอนด์ มีตัวเลือกอาหารมากมาย เลือกอาหารที่เหมาะกับคุณที่สุดแล้วลุยเลย!
สิ่งสำคัญคือการกำจัดเกลือออกจากอาหาร ลดปริมาณไขมันที่คุณบริโภค รวมถึงอาหารและอาหารที่มีแคลอรีสูง
ตัวเลือกที่ 1
เมนูถูกออกแบบมาเป็นเวลา 10 วัน แต่ละคนมีความคล้ายคลึงกับครั้งก่อน โดยพื้นฐานแล้วเมนูในแต่ละวันจะสลับกัน
วันที่ 1
รับประทานอาหารเช้าพร้อมมะเขือเทศสด 100 กรัม สำหรับของว่างยามบ่าย ให้เตรียมแตงกวาสด 100 กรัม สำหรับมื้อกลางวัน รับประทานสลัดกะหล่ำปลี 200 กรัม ในช่วงบ่ายทานขึ้นฉ่าย 300 กรัมเป็นของว่าง และสำหรับมื้อเย็นเตรียมสลัดผักด้วยน้ำมันมะกอก
วันที่ 2
ในตอนเช้า - ไข่ขาวต้ม 4 ฟองสำหรับของว่างยามบ่าย - โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม มื้อกลางวัน กินอกไก่ต้มไม่ใส่เกลือ ถั่ว 30 กรัม (วอลนัท / พิสตาชิโอ / อัลมอนด์ / ถั่วลิสง) เหมาะเป็นของว่างยามบ่าย สำหรับมื้อเย็น - ปลาขาว 300 กรัมสามารถแทนที่ด้วยกุ้งได้
ดื่มของเหลวมากขึ้น อาจเป็นน้ำ น้ำผลไม้สด ชา หรือกาแฟธรรมชาติ
หลังจากครบ 10 วันแล้ว ต้องปฏิบัติตามเมนูต่อไปนี้ตลอดทั้งสัปดาห์
สำหรับอาหารเช้า - ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ 200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เฮอร์คิวลีส รับประทานเป็นของว่างบนเนื้อขาวต้ม พริกหวาน และมะเขือเทศสด สำหรับมื้อกลางวัน ให้รับประทานสลัดผักหรือซุปแบบเบาๆ อาหารเย็นควรประกอบด้วยสลัดผัก
ตัวเลือกที่ 2
ตัวเลือกที่สองมีเมนูที่จำกัดมากขึ้น ซึ่งต้องปฏิบัติตามเป็นเวลา 10 วัน และเมื่อเสร็จสิ้นแล้ว ไม่ควรบริโภคเกลืออีกประมาณสองสัปดาห์
ในตอนเช้ากินคอทเทจชีส 100 กรัมพริกหวานและดื่มเครื่องดื่มร้อนที่ไม่มีน้ำตาล ก่อนอาหารกลางวัน - โยเกิร์ตไขมันต่ำ 100 กรัม สำหรับมื้อกลางวัน - สลัดมะเขือเทศฉ่ำและสมุนไพรพร้อมน้ำมันมะกอก สำหรับของว่างยามบ่าย ให้เตรียมแตงกวาสองสามลูกและเนื้อขาวต้ม (สามารถแทนที่ด้วยปลาเนื้อขาวได้) ปิดท้ายวันด้วยกุ้งหรือเคเฟอร์สักแก้ว
อาหารสามารถทำให้ง่ายขึ้น คุณเลือกอาหารของคุณเอง แต่คำนึงว่าคุณกินโปรตีนไม่เกิน 400 กรัมต่อวัน
อาหารผักและผลไม้
อาหารนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักแสดงยอดนิยมคนหนึ่งจากอเมริกา คุณสามารถกำหนดระยะเวลาของการรับประทานอาหารได้ด้วยตัวเอง แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ควรเกิน 3 สัปดาห์
ตลอดการรับประทานอาหาร อาหารเช้ายังคงเหมือนเดิม ควรประกอบด้วยผลไม้ที่คุณชื่นชอบอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยเฉพาะเมลอนหรือขนมปังโฮลเกรน
ตัวเลือกอาหารกลางวัน
- เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน มะเขือเทศสด สลัด "ผักใบเขียว"
- แซลมอนสีชมพูย่าง ผักอะไรก็ได้ ขนมปังโฮลเกรน
- สลัดผลไม้ที่คุณชื่นชอบในปริมาณใดก็ได้
- น้ำซุปผัก ไข่สองสามฟอง มะเขือเทศ สลัดผักสด ขนมปังโฮลเกรน
- ชีสโฮมเมด ขนมปัง สลัดผลไม้
ตัวเลือกอาหารค่ำ
- ส่วนหนึ่งของพอลลอค ผลไม้ แตงกวาและขึ้นฉ่าย ขนมปัง
- สเต็กอาหารสลัดผัก
- หม้อตุ๋นเนื้อผัก
- ตับเนื้อสามารถย่างหัวหอมตุ๋นและผักได้
- ไก่งวงไร้หนังย่าง ผักใบเขียวสด
ตลอดการรับประทานอาหาร ให้เลือกอาหารเย็นและอาหารเช้าที่แตกต่างกัน หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ คุณสามารถผ่อนคลายตัวเองได้บ้าง แต่อย่าหักโหมจนเกินไป หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแห้งและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (แม้ว่าบางครั้งคุณสามารถดื่มไวน์แห้งดีๆ สักแก้วได้) ห้ามใส่น้ำตาลและขนมหวานโดยเด็ดขาด
คอทเทจชีส - อาหารผัก
ติดทนนาน 7-10 วัน ในช่วงเวลานี้ก็เป็นไปได้ อาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่เป็นโรคเรื้อรังและโรคอื่น ๆ และมีสุขภาพ "ธาตุเหล็ก" ตลอดมื้ออาหาร คุณต้องกินคอทเทจชีสอย่างน้อย 200 กรัม (5%) และสลัดที่ทำจากผักและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกทุกวัน อนุญาตให้ใช้ผลไม้ได้ แต่ไม่ควรหวานเกินไป
รับประทานอาหารเย็นไม่เกินหกโมงเช้า เลิกพึ่งน้ำตาล เกลือ อาหารรมควัน และอาหารมันๆ
เมนูตัวอย่าง
สำหรับอาหารเช้า - ผสมผลไม้ในรูปแบบของสลัดและคอทเทจชีส 100 กรัม สำหรับมื้อกลางวัน - นมเปรี้ยวโฮมเมดปรุงด้วยกระเทียม สมุนไพร และน้ำมันพืช คุณสามารถกินคอทเทจชีสและสลัดผักพร้อมสมุนไพรแยกกันได้
สำหรับมื้อเย็น ให้ตุ๋นกะหล่ำปลี บวบ มะเขือยาว และปรุงรสสตูว์ที่ได้ด้วยคอทเทจชีสธรรมชาติ คุณไม่สามารถเคี่ยวผักได้ แต่แค่ทำสลัด แต่ปรุงรสด้วยคอทเทจชีสด้วย
ทุกวัน ให้กินน้ำผึ้งธรรมชาติสักสองสามช้อนโต๊ะและดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำแร่
อาหารปลาและผัก
ใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ ในระหว่างนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-6 กิโลกรัม อาหารค่อนข้างเข้มงวดและซ้ำซากจำเจ ค่าพลังงานของสิ่งที่คุณกินไม่ควรเกิน 1,500 กิโลแคลอรี พื้นฐานของอาหารคือปลาที่มีไขมันต่ำ (พอลล็อค, ปลาแซลมอนสีชมพู, เฮค, หอก, ปลาลิ้นหมา, ปลาคาร์พ crucian) อนุญาตให้อบ สตูว์ ต้ม แต่ห้ามทอด หากคุณเบื่อปลาคุณสามารถแทนที่ด้วยอาหารทะเลได้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ ในสัปดาห์ที่สอง ให้เริ่มเติมผัก ขนมปัง ผลไม้ และเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง
สัปดาห์แรก
กินเฉพาะปลาตลอดทั้งสัปดาห์ แต่ไม่เกิน 1,500 กิโลแคลอรี ควรพักระหว่างมื้ออาหารประมาณ 3-4 ชั่วโมง
สัปดาห์ที่สอง
- ในวันแรกจะรับประทานผักและอาหารทะเล
- วันที่สอง - ปลา มันฝรั่งต้ม ผักสด
- ในวันที่สาม - ปลา, มันฝรั่ง, ซีเรียล (ยกเว้นแป้งเซโมลินา) ผลไม้และผัก
- วันที่สี่มีลักษณะพิเศษคือการบริโภคนม ขนมปัง ปลา มันฝรั่ง ซีเรียล โยเกิร์ต และคอทเทจชีส
- วันที่ห้า - ปลา มันฝรั่ง ผัก ชีส นม ขนมปัง
- วันที่หก ได้แก่ ปลา ไก่ ผัก ผลไม้ และขนมปัง
- อาหารจะจบลงด้วยเนื้อวัว ปลา ผักและผลไม้
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เมนูอาหารนั้นซ้ำซากจำเจมาก แต่ประสิทธิภาพสูง
อาหารผักเหลว
สาระสำคัญของอาหารคืออาหารประกอบด้วยอาหารเหลวและน้ำซุปข้นเท่านั้น นี่อาจเป็นน้ำซุปข้นผัก ซุปเบา ๆ น้ำผลไม้คั้นสด โดยหลักการแล้ว คุณสามารถกินได้ทุกอย่างที่เป็นอาหาร แต่อยู่ในรูปของเหลว แน่นอนว่าประเด็นหลักอยู่ที่ผัก
เมนูโดยประมาณที่คุณสามารถดาวน์โหลดและติดตามได้แสดงไว้ด้านล่าง
การออกจากอาหารควรค่อยเป็นค่อยไป ประการแรก นี่เป็นเพราะการรวมผลลัพธ์เข้าด้วยกัน ทางออกที่ถูกต้องคือหลักประกันว่ากิโลกรัมที่หายไปจะไม่กลับมาอีกในอนาคตอันใกล้นี้
วันแรกของการปลดปล่อย
วันที่สองของการปล่อยตัว
วันที่สามของการเปิดตัว
เมนูถูกกำหนดเวลาตามชั่วโมงด้วยเหตุผล ระยะเวลาเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการรับประทานอาหารประเภทนี้ พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำให้ชัดเจนที่สุดและผลลัพธ์เชิงบวกจะเกิดขึ้นไม่นาน!
อาหารผักเบา ๆ
ระบบโภชนาการสามารถออกแบบได้ 3 วันหรือ 1 เดือน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจิตตานุภาพและเป้าหมายสูงสุดของคุณ แน่นอนว่าควรรับประทานอาหารดังกล่าวในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่าเมื่อฤดูกาลของผักและผลไม้ตามธรรมชาติเริ่มต้นขึ้น
เมนูนี้ขึ้นอยู่กับผักและผลไม้ สำหรับวาไรตี้จะรวมผลิตภัณฑ์นมหมัก นม คอทเทจชีส ขนมปังโฮลเกรน และข้าวโอ๊ตไว้ด้วย ปริมาณผักต่อวันคือ 1.5 กก. ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งรวมทั้งผลไม้รสหวาน เช่น องุ่น กล้วย แอปริคอต เป็นต้น
คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต เช่น ซุป สลัด น้ำซุปข้น พวกเขาตุ๋นอบ แต่ไม่ทอด ในหนึ่งเดือนของการลดน้ำหนักคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม ไฟเบอร์จำนวนมากไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารจากของเสียและสารพิษอีกด้วย
ในช่วงเวลานี้ ผิวจะกระจ่างใส ผิวจะเปล่งประกาย และความแข็งแกร่งภายในและอารมณ์จะเพิ่มขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน!
อาหารประเภทนม-ผัก
ยังเป็นอาหารที่ค่อนข้างซ้ำซากจำเจซึ่งออกแบบมาสำหรับหนึ่งสัปดาห์ เป็นผลให้สัญญาว่าจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 4-5 กิโลกรัม
ทุกเช้าของการลดน้ำหนักเริ่มต้นด้วยการเสิร์ฟข้าวโอ๊ต มันอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด ลงไปได้
ดังนั้นอาหารที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการรับประทานอาหารและควรเป็นพื้นฐานสำหรับมัน
- คุณต้องกินผักอย่างน้อย 1.5 กิโลกรัมต่อวัน แต่ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งมากเกินไป จะดีกว่าถ้าเป็นกะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ บวบ ฯลฯ
- ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก - อย่างน้อย 1 ลิตรต่อวัน ไม่สำคัญว่ามันคืออะไร kefir นมหรือคอทเทจชีส
- และแน่นอนว่าขนมปังโฮลเกรนในปริมาณสองแผ่น คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังลดน้ำหนักได้
เนื่องจากความซ้ำซากจำเจ การรับประทานอาหารจึงง่ายต่อการจดจำและปฏิบัติตาม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินสิ่งที่ผิด อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเกี่ยวกับหลักการควบคุมอาหาร: ไม่มีน้ำตาล เกลือ ไขมัน หรืออาหารทอด!
ไก่--อาหารผัก
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่ายมาก คุณสามารถฝึกฝนรูปแบบที่ไม่สำคัญซึ่งขึ้นอยู่กับ "เสาหลัก" 4 ประการ: อกไก่ต้ม, ผักตุ๋นหรือต้ม, ผลิตภัณฑ์นมหมักและข้าวปรุงโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศ
เมื่อรู้พื้นฐานแล้ว คุณสามารถพัฒนาเมนูที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้อย่างอิสระซึ่งจะง่ายต่อการปฏิบัติตาม เช่นเคย อย่าลืมดื่มน้ำให้มากขึ้นขณะควบคุมอาหาร นี่เป็นปัจจัยที่สำคัญมาก หลีกเลี่ยงอาหารหวาน เค็ม แป้ง และอาหารขยะอื่นๆ
บัควีท - อาหารผัก
กฎการควบคุมอาหารที่สำคัญคือการดื่มของเหลวมากขึ้น ในช่วงครึ่งแรกของวัน - ชาที่ไม่มีน้ำตาล ในช่วงที่สอง - น้ำแร่ งดเกลือและน้ำตาล คุณสามารถกินน้ำผึ้งได้วันละ 2-3 ช้อนชา
เมนูตัวอย่าง
อาหารเช้าจะเหมือนเดิมเสมอ: บัควีทนึ่งและสลัดผักส่วนหนึ่ง
- สตูว์ผักกับน้ำมันดอกทานตะวัน
- Borsch ไม่มีเนื้อแซลมอนสีชมพูต้ม
- สตูว์ผัก ส่วนหนึ่งของอกไก่ตุ๋น
- ซุปปลาสลัดผัก
- ซุปถั่วไข่ต้ม
- น้ำสลัดวิเนเกรตต์
- คอทเทจชีส 5% ผลไม้ใด ๆ (ยกเว้นลูกแพร์, องุ่น, แตง)
- กะหล่ำปลีตุ๋นกับลูกพรุน
- แอปเปิ้ลอบ kefir
- ผลไม้
วันสุดท้ายของอาหารควรประกอบด้วยน้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมด
อาหาร Kefir-ผัก
ส่วนประกอบหลักของอาหารคือไขมัน kefir 1.5% ขอแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักที่อุณหภูมิห้อง ปริมาณแคลอรี่ต่ำนั้นเกิดจากการมีผักในปริมาณสูงเช่น
