Які продукти потрібно їсти на ніч. Що можна і що не можна їсти перед сном
Багатьох людей, що худнуть, цікавить, що можна їсти на ніч, оскільки саме в цей час доби чомусь починає мучити сильний голод. Особливо це знайоме таким, що худне. І навіть якщо вдень людина хоч якось відволікається на повсякденні справи і забуває про різні смаколики, то ближче до ночі апетит повертається з новою силою. Голод не дає заснути і в результаті людина не витримує і прямує до холодильника. Якщо ж виникла потреба поїсти ближче до ночі, то для цього потрібно використовувати корисні продукти.
Контроль рівня цукру
Вченими виявлено, що бадьорість і свіжість вранці багато в чому залежить від з'їденого на ніч. Виявляється, що люди, які вживали вночі продукти з низьким глікемічним індексом, набагато краще контролюють рівень глюкози в крові, ніж ті, хто не відмовляв собі у шкідливій їжі.
Слідкувати за цим показником важливо не тільки для діабетиків. У процесі схуднення він також має значення. Таким чином, для пізньої вечері підходять продукти із низьким ГІ. Це зелень, куряча грудка, яловичина, бобові, яловичина та інші.
Що підходить для пізньої вечері: список продуктів
До списку дозволеної їжі для вживання на ніч входять:
- кисломолочні продукти – кефір, сир із невеликим відсотком жирності, натуральний йогурт;
- фрукти - манго, апельсин, ананас та інші;
- овочі – шпинат, авокадо, морква, броколі та інші;
- нежирні сорти м'яса - відварена куряча грудка, яловичина та інші;
- хусмус;
- нежирні сорти риби – хек, мінтай та інші;
- крупи - гречка, рис, вівсянка;
- горіхи – трохи більше 40 р.
На замітку! Як би дивно це не звучало, перед сном бажано вживати вуглеводні продукти. Це тим, що вони швидше перетравлюються і навантажують шлунок протягом усього ніч, змушуючи його працювати. Для перекушування продуктами з великим вмістом білка найбільше підходять ті, які здатні засвоїтися організмом людини протягом 1,5 годин.
Не всі вуглеводи небезпечні для фігури. Деякі з них не перетворюються на жири, а навпаки, витрачають багато енергії для розщеплення. Складні (корисні) вуглеводи містяться в овочах, крупах та інших продуктах, рекомендованих для нешкідливого вечірнього перекушування.
Кисломолочні продукти на ніч
До списку продуктів, які можна їсти на ніч, входить нежирний сир. Він містить білок, кальцій та амінокислоти, тому принесе користь організму людини. Щоправда, вживати цей продукт краще за 2 години до сну, адже увечері метаболізм уповільнюється.
Крім того, можна смачно перекусити натуральним йогуртом чи кефіром. Позбутися голоду допомагає суміш сиру і кефіру без додавання цукру.
На замітку! У молочних продуктах міститься багато кальцію, тому вони ще корисні для кісток, зубів, волосся та нігтів.
Фрукти на ніч
Хоча фрукти є рослинною їжею, далеко не всі види їх безпечні для фігури. Для перекушування в нічний час доби підходять:
- яблука - можна їсти в різний час доби, але краще вибирати кисло-солодкі сорти;
- цитрусові – відомо, що апельсини, мандарини, лимони та інші фрукти із сімейства цитрусові можна вживати при схудненні, вони швидко засвоюються і не призводять до накопичення жирових відкладень;
- манго – цей фрукт також належить до списку дозволених продуктів;
- ананас – відомий здатністю спалювати жири, крім того, він очищує організм від шкідливих речовин.
Крім того, дозволяється вживати несолодкі види ягоди (вишня, ожина та інше) та деякі інші фрукти.
На замітку! Хоча банан висококалорійний, іноді можна дозволити собі використовувати його як нічний перекус. Однак одного фрукта цілком достатньо.
Бажано їсти фрукти, не поспішаючи, добре пережовуючи, попередньо нарізавши часточками.
Овочі на ніч
Овочі – корисні продукти, які входять до меню майже кожної дієти. Серед них мало тих, які можуть завдати шкоди організму людини. Швидше, навпаки, овочі багаті на клітковину, яка допомагає травній системі правильно працювати. Крім того, у них багато вітамінів та цінних компонентів.
На ніч можна поїсти такі види овочів:
- морква;
- кольорова капуста;
- листя салату;
- броколі;
- гарбуз;
- шпинат.
Їсти овочі можна не лише окремо, але й у вигляді салату. Приправити його дозволяється олією, натуральним йогуртом, яблучним оцтом. Якщо поїсти такий овочевий салат на ніч, шкоди для фігури не буде.
На замітку! Оскільки у відварених овочів калорійність порівняно висока, при схудненні краще вживати їх у свіжому вигляді. Це означає, що замість вінегрету на ніч краще зробити салат з огірків та помідорів.
Ситні варіанти вечері
Якщо насититися овочами та фруктами не виходить, знадобляться ситніші продукти, які допоможуть швидко і надовго вгамувати голод. До таких інгредієнтів входять такі:
- куряча грудка;
- яловичина;
- нежирна риба;
- рис, гречка;
- твердий нежирний сир;
- горіхи (не більше 40 г).
Оскільки в цих продуктах харчування міститься велика кількість білка, для розщеплення якого потрібно багато часу, рекомендується вживати їх щонайменше за 2 години до сну.
Спосіб приготування
Не менше значення має спосіб виготовлення продуктів. Відомо, що смажене, копчене набагато калорійніше, ніж варене або приготовлене на пару, в духовці. Виходячи з цього, на ніч заборонено вживати страви, які зашкодять фігурі. Якщо з'їдати перед сном м'ясо, то тільки у відвареному вигляді, але в жодному разі не смажене. Крім додавання зайвої ваги, такі страви ще негативно позначаться на роботі органів травної системи.
Напої
Перед сном можна випити теплий чорний чай із часточкою лимона, звичайну воду, кип'ячене молоко з медом, зелений чай, томатний сік. Не варто пити каву, оскільки цей напій може стати на заваді сну. Крім того, не варто пити газованих напоїв, оскільки вони викликають здуття живота.
Бажано не додавати цукор у чай, оскільки він додасть зайвих калорій. Також заборонено алкоголь, адже він сприяє підвищенню апетиту.
Вдалі та невдалі поєднання продуктів
За умови правильної комбінації продуктів можна не лише уникнути зайвої ваги, а навіть навпаки, прискорити метаболізм та схуднути. Їх дозволяється з'їдати навіть на ніч без шкоди фігурі.
Отже, сприятливі поєднання інгредієнтів такі:
- риба, м'ясо та лимон – кислота цитрусового фрукта у поєднанні з білком тваринного походження змушує організм виробляти гормон, що сприяє розщепленню жирових відкладень;
- сир твердих сортів та овочі – ідеальним варіантом є броколі та нежирний твердий сир;
- знежирений сир і кефір - за рахунок поєднання таких кисломолочних продуктів можна вгамувати голод, збагатити організм кальцієм і білком, а також не завдати шкоди фігурі;
- овочі та крупи – непоганим варіантом для пізньої вечері є гречка з листям салату.
Невдалі поєднання:
- кислі інгредієнти та крохмаляста їжа;
- молоко та інші продукти;
- вуглеводи з білками – крупи з м'ясом сприяють газоутворенню у кишечнику;
- кисломолочні продукти та білки.
На замітку! Багато хто звикли вживати кашу або картопля з м'ясом. Однак ці продукти погано поєднуються один з одним і викликають небажані реакції в організмі людини.
Заборонені продукти
Деякі види продуктів заборонено вживати перед сном, оскільки вони негативно впливають на здоров'я. До них відносяться:
- борошняна продукція;
- макарони;
- цукор;
- кондитерські вироби;
- майонез та сметана;
- гостра, надто солона, смажена та копчена їжа;
- червоне м'ясо;
- бобові;
- баклажани;
- картопля;
- хліб;
- кукурудза;
- виноград;
- кавун, диня, груша.
Незважаючи на те, що ці продукти швидко втамовують голод, їсти їх на ніч їх не варто використовувати. Справа в тому, що вони сприяють утворенню жирів. Тому краще вибрати корисніші інгредієнти.
Звичайно, вночі важко встояти від спокуси з'їсти щось смачне. Тим більше, шлунок зрадливо бурчить і не дає заснути. Іноді можна дозволити собі вгамувати голод, але тільки за умови використання корисних низькокалорійних продуктів. Щоб уникнути сильного бажання їсти пізно ввечері, варто пообідати. У будь-якому випадку, якщо вже і харчуватися вночі, то останній прийом їжі не повинен бути пізніше ніж за 1,5 години до сну.
Вміст статті
Підтримка тіла в добрій формі стає з кожним роком дедалі популярнішою. Багато досліджень показало, що підтримання нормальної ваги безпосередньо пов'язане зі станом здоров'я людини. Тому тема правильного харчування торкається кожної людини. Сьогодні ми поговоримо про те, що ж їсти перед сном, щоб наш організм не відчував дефіциту поживних речовин, причому не відкладаючи запаси у вигляді жиру.
Чому не можна їсти на ніч
Нічні перекушування, як і пізні вечері, небезпечні не тільки для фігури. Вони можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям, порушення сну або передчасного старіння. Організм людини вночі перебудовується на сповільнений режим, обмінні процеси стають менш активними. Це призводить до того, що їжа погано перетравлюється. Підшлункова виділяє ферменти, а жовчний міхур – жовч. Через сповільнене травлення їжа в шлунково-кишковому тракті бродить, жовч застоюється. Згодом це може бути причиною утворення каміння. Глюкоза, що звільняється, не використовується як енергія, а відкладається у вигляді жиру, а звільнена глюкоза заважає заснути.
Правильне харчування ґрунтується на підборі раціону, де калорії, білки, жири та вуглеводи гармонують з активністю людини. Наприклад, спортсменам необхідно використовувати більше білка, ніж звичайній людині, щоб м'язи не виснажувалися під час тренувань.
Що не можна їсти ввечері
Важливо дотримуватись добової калорійності та балансу БЖУ. Якщо вони відповідають використаній енергії, людина завжди буде у формі. Лікарі та дієтологи рекомендують більш калорійні продукти, багаті на вуглеводи, їсти в першій половині дня, тому що вони вивільняють багато енергії, що необхідна для денної активності. До вечора слід віддавати перевагу білковим продуктам. Не рекомендується їсти ввечері калорійні страви та швидкі вуглеводи, які нам відомі, як солодощі, випічка, газування тощо. До шкідливих продуктів з високою калорійністю належать ковбаси, молочні коктейлі з великою кількістю цукру, смажене червоне м'ясо тощо. Не слід їсти на ніч морозиво чи шоколад. Вони провокують вироблення ендорфінів, які збуджують нервову систему і можуть спровокувати безсоння.
Чи не принесе користі вживання перед сном молочної продукції. Адже на цьому засновано безліч дієт, які рекомендують їсти перед сном сир або пити кефір з додаванням кориці та інших спецій. Ці продукти мають високий глікемічний індекс, але інсулінові показники досить високі, що викликає викид інсуліну в кров. Це відображається на тілі зайвими кілограмами, що викликає нерозуміння у тих, хто худне, адже в кефірі майже немає калорій.
Топ 10 найгірших продуктів на ніч
Не менш важливим для складання здорового раціону є поняття інсулінового та глікемічного індексу. Вони показують, з якою швидкістю вуглеводи засвоюються організмом, викликаючи стрибок цукру у крові. Грунтуючись на показниках таких індексів, можна визначити, які продукти з високими показниками не рекомендовано їсти на ніч, особливо людям із зайвою вагою. Якщо не витратити енергію, отриману в процесі їхнього розпаду на глюкозу, вони відкладуться у вигляді жирових запасів. Для вечірнього перекушування, навіть за кілька годин до сну, краще вибрати продукти з мінімальним вмістом вуглеводів.
Таблиця продуктів із високим інсуліновим індексом: що не можна їсти на ніч.
Продукти, що викликають безсоння
Безсоння – проблема, з якою стикається кожна людина. Вона може бути спровокована проблемами зі здоров'ям. Але часто причиною цього є наше харчування. Деякі продукти, що спричиняють порушення сну всім відомі, наприклад, кава, чай. Але найчастіше ми й подумати не можемо, що викликає таке нервове збудження в нашому організмі. Основними ворогами сну вважається їжа, у якій багато спецій, солі чи часнику. Тому краще уникати вживання перед сном надто гострої чи пряної їжі, наприклад, китайської їжі.
Основними ворогами сну вважається їжа, у якій багато спецій, солі чи часнику. Жирна їжа також може стати причиною неспокійного сну, тому не слід вживати червоне м'ясо та жирну рибу, торти, страви з великим вмістом олії, тістечка або горіхи. Вночі шлунково-кишковий тракт недостатньо активно працює, щоб їх переварити, виникає відчуття тяжкості, яке заважає спати. Високу жирність мають жовті сири. Крім того, вони містять тіамін – бадьорий компонент, що входить до складу кави. Ця ж речовина входить до складу помідорів та томатних соусів. Спровокувати безсоння може куріння чи вживання алкогольних напоїв.
Що вибрати для вечері
Користь фігурі та здоров'ю принесе вживання у вечірній час білків та клітковини (крім крохмалистих продуктів). Для вечері можна вибрати рибу з овочами, зелені салати, запечені овочі або приготовлені грилем. Термічна обробка прискорить засвоювання клітковини, що допоможе шлунково-кишковому тракту впоратися з її перетравленням. Якщо це не нічний перекус, то можна з'їсти трохи яєць або м'яса птиці. Смачники, які не можна їсти, можна замінити на в міру солодкі ягоди. Краще віддати перевагу полуниці або чорниці.
На вечерю можна приготувати рибу із овочами, зелені салати, запечені овочі.
Харчування людини позначається як з його постаті і зовнішньому вигляді, а й у стані здоров'я. Особливу увагу слід приділяти їжі, що вживається перед сном, оскільки організму набагато складніше впоратися з перетравленням через фізіологічні особливості. Не слід їсти продукти з високим глікемічним чи інсуліновим індексом, надто жирну чи підбадьорливу їжу. Краще віддати перевагу легкій білковій їжі або клітковині.
Сподіваємося, ви давно знаєте, що правило «не їсти після 18.00» не працює. Відмовитися від їжі, принаймні жирної та калорійної, слід за 1,5-2 години до сну – і цього виявиться цілком достатньо. Але чи варто терпіти голод, якщо вам хочеться з'їсти щось перед сном?
Дієтологи сходяться на думці, що це зовсім не обов'язково. Інша річ, що вибирати для пізньої вечері найкраще правильні продукти, тобто ті, які покращать і не зрушать стрілку на терезах. У цьому матеріалі – одразу десять варіантів нічного перекушування без шкоди для фігури.
Темний шоколад
Шоколад часто розглядають як заборонену їжу, але не всі види шоколаду у цьому значенні рівні. Між шоколадним батончиком з горіхами та плиткою темного шоколаду існує вагома поживна різниця. Темний шоколад, зокрема, містить мінімальну кількість цукру та безліч корисних антиоксидантів, які знижують кров'яний тиск, борються із запаленнями та покращують настрій.
Фісташки
Фісташки - чудове вечірнє перекушування, особливо якщо вам вдасться знайти варіант без солі. Справа в тому, що вони містять клітковину (необхідна для оптимального процесу травлення), а також біотин, вітамін B6, тіамін, фолієву кислоту, ненасичені жири і рослинні стерини, що робить їх вкрай поживними, а заодно забезпечує організму масу приємних бонусів.
Суп
Навряд чи ви сподівалися знайти суп у цьому списку, проте. Справа в тому, що будь-які теплі рідини мають на нас заспокійливу дію, але якщо ви впевнені, що вам потрібно щось ситніше, ніж чашка чаю, або овочевий суп виявиться дуже доречним. Важливе зауваження: уникайте супу таких овочів, як сочевиця або квасоля. Вони досить важко перетравлюються, а це зробить ваше неспокійне, що точно не є кінцевою метою.
Гарбузове насіння
Хороша нічна їжа - та, яка впорається з голодом, але водночас допоможе вам розслабитися та підготуватися до сну. Одна порція насіння гарбуза містить майже 50% добової норми магнію, що рекомендується, а магній, як відомо, важливий для спокійного і глибокого сну.
Тепле молоко + мед
Тепле молоко давно використовується як снодійне, що робить його хорошим вибором для вечірньої закуски, якщо у вас є проблеми із засипанням. Цікаво відзначити, що, незважаючи на дослідження, що підтверджують ефективність цього, все це може бути наслідком нашого психологічного сприйняття. Тим не менш, амінокислоти, що містяться в молоці, призводять до вироблення гормону серотоніну, що допоможе вам і «поганими думками», що заважають заснути. Додавання ложки меду, звичайно, збільшить кількість цукру в напої, але одночасно вплине на рівень серотоніну, що також не буде зайвим для м'якого засинання.
Чорниця
Чорниця багата на антиоксиданти (причому, заморожені ягоди тут не поступаються свіжим), а, крім того, містить поживні речовини, які, згідно з численними дослідженнями, можуть покращити функцію мозку та загальні показники здоров'я. Якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти і можете дозволити собі додаткові калорії, додайте до ягод дві столові ложки вершків, щоб отримати неймовірно смачний десерт.
Мал
Нові дослідження PLoS One показують, що дієта, основним компонентом якої є рис, пов'язана зі зменшенням безсоння до 46%, порівняно з хлібом (не було жодних змін) та локшиною (сон став лише гіршим). Продукти з високим глікемічним індексом (ГІ), до яких належить і рис, здатні прискорити процес виробництва триптофану та мелатоніну – гормонів, вкрай важливих для якісного сну.
Мигдаль
Горіхи вважаються не найкращою закускою для тих, хто прагне позбутися зайвої ваги, в основному через вміст жиру. Однак дослідження, опубліковане в 2012 році в American Journal of Clinical Nutrition, виявило, що люди, які споживали мигдаль протягом 18 місяців, втратили ту саму вагу, що й люди, які відмовлялися від мигдалю в рамках дієти (за інших рівних умов).
Додамо до цього і те, що мигдаль стабілізує рівень тригліцеридів - двох основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. І, звичайно, не забуватимемо про вміст у мигдалі магнію, який вважають справжнім «таблеткою сну».
Рол із сиром
Звучить неймовірно, чи не так? І, тим не менш, якщо ви з якихось причин не їли протягом дня і тепер дуже голодні, приготуйте собі рол із сиром (і, за бажанням, з курячою грудкою). Не говоритимемо тут про калорії, але тільки про практичну корисність. Так, сир багатий на казеїн - складний білок, який, за інформацією British Journal of Nutrition, не тільки забезпечить вам почуття насичення, але й прискорить метаболізм.
Імбирний чай
Нагадаємо, що наш організм іноді працює таким чином, що спрага маскується під голод. Втім, випивати кілька склянок води – особливо, якщо вам не хочеться – зовсім не обов'язково. Як щодо імбирного чаю? Крім очевидних переваг для імунітету, імбир позбавить вас від кофеїну, що стимулює нервову систему, який міститься в чаї. Отже, допоможе заснути швидше.
Всупереч багатьом розбіжностям, відповідь на питання про те, чи можна їсти на ніч, більшою мірою знаходить прихильників, які приймають позитивне рішення. Насправді існують продукти, які не нашкодять вашому організму, якщо ви вживатимете їх після «стандартних» шести годин. Розкажемо докладніше, що можна їсти на ніч, як впливають на організм пізні перекушування.
Нічний дожор
Часто трапляється так, що вечеря залишилася далеко позаду, час пізніше, а спати зовсім не хочеться, і зрадницьке бурчання в шлунку не дає розслабитися. Тоді й починаються нічні походи до холодильника. У голові народжується питання про те, що можна їсти на ніч?
Пізня вечеря просто змушує нас роздвоїтися: з одного боку, лякаючи можливістю набрати зайву вагу, а з іншого - голодним безсонням. Як у такій ситуації знайти компромісне рішення? Це цілком реально. Потрібно лише знати деякі правила пізнього прийому їжі, а також можливий раціон, що не завдасть шкоди нашому організму. Розглянемо варіанти, які вважають найбільш корисними для нашого організму, які продукти можна включати в раціон пізньої вечері.
Контроль цукру крові
Щоб вранці прокинутися бадьорим і здоровим, важливо правильно скласти своє меню. Велике значення має те, що ви їли перед сном. Кожен має знати, що можна їсти на ніч. Дослідження показують: те, що з'їдено на вечерю, впливає стан організму після сніданку наступного дня. Вченими було встановлено, що ті особи, які на ніч вживали продукти, що мають низький глікемічний індекс, зранку наступного дня після сніданку краще контролюють рівень глюкози крові. Такий контроль важливий не тільки для тих, хто страждає на цукровий діабет, але і для всіх, хто бажає прискорити зниження ваги, а й загалом для організму будь-якої людини. Щоб вранці цукром крові було легше керувати, на вечерю правильніше вживатиме вуглеводні продукти, що мають низький глікемічний індекс, наприклад, картопля, бобові, нежирне м'ясо, курячу грудку із зеленню, яловичину, лосось.
Не кожен вуглевод перетворюється на жир
Спорт дуже впливає на переробку, засвоювання їжі. При фізичних навантаженнях організм спрямовує необхідні поживні речовини у тому, щоб відновити витрачену енергію, м'язи під час роботи споживають більше вуглеводів. Від часу доби це зовсім не залежить. Багато хто, навіть займаючись спортом, побоюється на ніч вживати вуглеводи, переживаючи за те, що вони, навіть незважаючи на тренування, перетворяться на жир.
Не варто, особливо після інтенсивних тренувань, відмовлятися від вечері. Це навіть ліквідувати позитивний результат занять. Після навантажень протягом 45 хвилин поживні речовини йдуть на відновлення сил та зміцнення м'язової маси. З цього випливає, що від вуглеводів у жодному разі не можна відмовлятися, вживайте їх, навіть якщо вже пізно. Що можна їсти на ніч у таких випадках? Енергетичні запаси відновлять та підготують м'язи до наступного тренування вуглеводи – це картопля, банани, зернові, бобові.
Білок працює вночі
Існує міф, що не можна їсти перед сном, тому що організм спить і не перетравлює їжу, що все з'їдене перетворюється на жировий прошарок, тому що енергія не витрачається. Ця повна дурість відповідає реальності. Під час сну наше тіло працює, легені не перестають виконувати функції газообміну, серце качає кров, а шлунок переробляє вміст. Якщо вечеря спланована з розумом, то вночі росте м'язова маса. Досвідчені бодібілдери для росту м'язів їдять перед сном багаті білком продукти: сир, молоко, йогурт, протеїнові добавки. Дослідницькі заходи вже довели, що це корисно. У 2012 році їх результати показали, що з'їдений на ніч білок сприяє відновленню та зростанню м'язової маси під час сну після тренування. Щоб відновитись після посиленого навантаження, з'їжте на ніч порцію йогурту або добавку з казеїном.
Кисломолочні продукти мінімальної жирності
Питання про те, що можна з'їсти на ніч, цілком вирішуємо, якщо перед сном у пізню вечерю ви включите легко засвоювані продукти, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Величезну користь принесуть і забезпечать кишківник лактобактеріями (корисними мікроорганізмами) кисломолочні продукти з мінімальним відсотком жирності. Випити можна кефір на ніч або з'їсти маложирний сир, йогурт, ряженку або кисле молоко. Крім того, кисломолочні продукти багаті на кальцій, а це - запорука здоров'я та міцності ваших кісток.
Чи можна молоко на ніч
Багато худнуть негативно ставляться до вживання молока проти ночі. Вони - прихильники погляду, що молоко допомагає набрати зайву вагу. Правдою це вважатимуться у разі, якщо постійно перед сном випивати по літру жирного, близького до вершків напою. У таких випадках результат буде неважливим: надлишок калорій може завдати шкоди. Але якщо неупереджено поставитися до питання про те, чи можна пити на ніч молоко і розглянути його з іншого ракурсу? Одна склянка теплого нежирного молока на ніч принесе набагато більше користі, ніж склянка солодкого чаю з печивом чи бутербродом.
Багатьох цікавить, як впливає молоко на сон. І тут виникають розбіжності. Всім відомий рецепт - склянка теплого молока з ложкою меду чудово сприяє засинанню. Триптофан у напої знижує напругу, сон стає міцнішим, спокійнішим. Багато хто у такий спосіб вирішує питання з безсонням. Але бувають і винятки. У деяких людей молоко або мед викликають сечогінний ефект і здоровий сон порушується частими походами в туалет. Отже, все індивідуально в цьому випадку.
На питання про те, чи варто пити молоко на ніч, кожен має сам собі відповісти, виходячи з власних відчуттів. В принципі, шкоди від нього немає, якщо жирність продукту низька. Багато хто сперечається про вміст лактози та її непереносимість дорослим організмом. Деякі вчені стверджують, що це не зовсім правильно. Кожен організм по-своєму реагує на лактозу. Неприємні відчуття може викликати молоко в осіб, які мають знижену кислотність шлунка. Тож варто прислухатися до власних реакцій та зробити висновки.
Чи можна чай на ніч
Цілющі властивості зеленого чаю дуже великі. Він насичує організм поживними речовинами та покращує обмінні процеси. Можливо, з цієї причини багато хто п'є його не лише вдень, а й перед сном. Тому деякі скаржаться на безсоння. Не дивно, адже у зеленому чаї міститься кофеїн у великій кількості. Речовина це здатна надавати організму енергію та бадьорість. Багато дієтологів не рекомендують вживати на ніч зелений чай. Але всі люди індивідуальні, у деяких осіб кофеїн не викликає безсоння. Тому якщо ви не помічаєте за собою негативних наслідків, то чашка зеленого чаю пізно ввечері цілком допустима.
Оптимальним варіантом буде трав'яний чай – м'ятний чи ромашковий. Він розслабить, заспокоїть, зміцнить імунну систему, також захистить від деяких хвороб. Головне – трав'яний чай не містить ні краплі кофеїну, у ньому лише вітаміни та корисні антиоксиданти.
Що стосується чорного чаю, то він не містить у собі кофеїну. Чашка такого напою вам не зашкодить. Для користі можна додати в нього ложку меду або лимонного соку.
Варені та тушковані овочі. Куряча грудка
Теплова обробка їжі рослинного походження забезпечує легке засвоєння організмом клітковини, а від цього залежить функціонування травної системи. Тушковані або приготовлені на пару овочі можуть послужити чудовим гарніром до легких м'ясних страв, які ви вирішили вжити ввечері. Корисним приготування овочів вважається в мультиварці або пароварці без додавання олії чи жиру.
Для тих, хто ставить питання про те, чи можна їсти яблука на ніч, варто сказати, що в свіжих яблуках багато клітковини, яка погано перетравлюється, тому виникають коліти і метеоризм. Можуть виникнути болі, розпушування живота. Навіть одне яблуко, з'їдене на ніч, може порушити ваш сон. Перед вживанням його потрібно хоча б очистити. Можна їсти яблука на ніч у запеченому вигляді.
Відмінним дієтичним продуктом є філейна частина курки (грудка). Вона містить вітаміни А, В, Е, мінеральні речовини, білок, які ніяк не зашкодять вашому організму, якщо ви з'їсте грудку пізно ввечері. Вуглеводи тут відсутні, це цінують ті, хто переживає свою постать.
Рибний рай
Чи можна їсти на ніч рибу? Цей продукт вважається джерелом вітамінів і корисних речовин. У рибі містяться йод, необхідний роботи щитовидки, фосфор - учасник процесу утворення кісткової тканини, і навіть амінокислоти. Рибні страви здатні знизити холестерин у крові, при цьому часто містять малий відсоток жиру, а це відіграє важливу роль у випадку, якщо така їжа вживається на ніч. Для пізньої вечері підійдуть нежирні сорти риби: тріска, щука, хек, мінтай, сайда.
Морепродукти відрізняються підвищеним вмістом білка, який, своєю чергою, дозволяє швидко наситити організм. Тому ласувати морепродуктами можна без страху за свою фігуру, якщо раптом прокинеться нічний апетит.
Що ще можна їсти на ніч
Чи можна їсти на ніч не просто корисну їжу, а й щось особливе, смачненьке? Пропонуємо кілька таких страв, які не зашкодять вашому організму, якщо ви їх з'їсте перед сном.
Ягоди та вершки. Ситний та простий десерт. Збийте грецький йогурт, додайте чверть склянки ягід малини, ожини.
Протеїновий десерт. Протеїновий коктейль кремоподібної консистенції дуже смачний та корисний. Смак може бути будь-яким – ванільним, шоколадним, фруктовим.
Темний шоколад. Можна з'їсти кілька невеликих шматочків справжнього 70% шоколаду, не плутайте із солодкими шоколадками. Враховуйте, що у цьому продукті є кофеїн.
Фісташки у шкаралупі. Відмінна пізня вечеря. Процес поглинання затягується, тому що їх треба чистити. Організм швидше насититься, при цьому отримає багато корисних речовин.
Гарбузове насіння. Смажене насіння можна вживати на ніч. Вони містять магній, який є чудовим релаксантом.
Грамотне схуднення полягає у дотриманні режиму денного та вечірнього харчування. Від правильного підбору товарів залежить термін отримання необхідного результату. Багато систем харчування засновані на відмові від вживання їжі у вечірній період. Однак багато дієтологів стверджують, що їсти ввечері можна і навіть потрібно. Це допоможе блокувати нав'язливе почуття голоду та подальші зриви. Головне правило - вживати суворо встановлені продукти та страви на їх основі. Перш ніж дізнатися, що можна їсти на ніч при схудненні, рекомендовано ознайомитися з розгорнутим поглядом фахівців з цього приводу.
Всупереч багатьом принципам про заборону їжі після 6 години вечора, лікарі вважають, що харчуватися ввечері необхідно в обов'язковому порядку. Якщо дозволити собі лягти в ліжко на голодний шлунок, можна зіткнутися, а також зривами на шкідливу їжу. Це не тільки не наблизить людину до потрібного результату, а й відштовхне її на кілька кроків тому.
Вечірній перекус має бути легким. Найкраще вживати їжу за 2-3 години до відпочинку, щоб вона встигла переваритися. Не варто з'їдати на ніч жирні закуски, складні вуглеводи, солодощі. Перевагу віддають легким салатам, овочам, фруктам, горішкам.
Що можна їсти на ніч під час схуднення: список продуктів
Щоб зберегти отриманий результат та прискорити процедуру скидання ваги, потрібно вживати легкі вуглеводи та білкові закуски перед тим, як вирушити у ліжко. Ці продукти не сприяють відкладенню жиру, навпаки, вони сприятливо діють на роботу шлунка та прискорюють схуднення.
Що можна їсти перед сном при схудненні: свіжі фрукти та ягоди
Дієтологи стверджують, що свіжі ягоди увечері людина може вживати без обмежень. А от із фруктами справи складніші - необхідно підбирати плоди з невеликим вмістом цукру в складі та низькою калорійністю. У мінімальній кількості потрібно з'їдати фрукти та ягоди тим, хто має проблеми із ШКТ. Усю їжу рекомендовано з'їдати за 1,5 години до сну.
Список фруктів: Що можна їсти на ніч при схудненні?
- яблука. Допомагають упоратися з голодом, збагачують організм живильними макроелементами. Головне правило – вибрати не надто солодкі плоди, інакше можна призвести до подразнення шлунка;
- апельсини. Допомагають вгамувати голод, позитивно діє на шлунок, запобігає появі виразки або гастриту;
- ананас. Очищає організм від шлаків, виводить зайву воду, приводить рівень холестерину до норми;
- ківі. Нормалізує кислотність шлунка, зменшує апетит, покращує настрій;
- манго. Поліпшує зір, запобігає появі гастродуоденіту.
З ягід дозволена малина, смородина, полуниця (до 60 г на добу). Найкраще у вечірній час наголошувати на цитрусових фруктах. Вони не лише втамовують голод, а й розщеплюють жири та тримають вагу під контролем.
Що можна з'їсти перед сном під час схуднення: горіхи
Горіх - досить калорійний та поживний продукт. Однак у помірних дозуваннях його можна вживати і вдень, і ввечері. В арахісі міститься амінокислота триптофан, макроелементи, вітаміни групи B. Ці компоненти запобігають розвитку авітамінозу на тлі скидання ваги, вони допомагають підтримувати організм у тонусі без зривів.
До раціону можна включати мигдаль, кедрові горіхи, арахіс, кешью. Зазвичай ці продукти з'їдають у першій половині дня. Однак якщо у худнучої людини до вечора підніметься апетит, перенести прийом їжі потрібно на більш пізній час доби.
Головне правило - пам'ятати про прийнятну кількість горішків. Денна норма має перевищувати 30 р. Арахіс, як й інші продукти, слід з'їдати за 1–2 години перед сном.
Що можна їсти на ніч тим, хто худне: овочі
Чи можна їсти овочі на ніч при схудненні – однозначно так. Овочі – це швидкі вуглеводи. Але з'їдати їх у сирому вигляді увечері не рекомендується. Це призводить до відчуття тяжкості в шлунку, здуття та спазмів. Тому краще приготувати овочі на пару за допомогою мультиварки. До дозволених продуктів належать помідори, шпинат, огірки, морква. А ось від картоплі ввечері краще відмовитися, вона може вплинути на показники ваги на гірший бік.
На основі овочів можна робити салати, що заправляють їх невеликою кількістю оливкової олії. Допустимо вживати зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля, рукола. Ці продукти добре засвоюються у шлунку і не обтяжують його. Усю їжу потрібно з'їдати за 2-3 години перед сном. У списку заборон знаходяться:
- кабачки;
- сині;
- болгарський перець;
- гриби;
- бобові культури.
Ці вироби в період схуднення є допустимим, але тільки в денний час.
Що є на ніч, щоб схуднути: сири
Сам собою сир вважається складним продуктом, який довгий час перетравлюється в шлунку. З'їдаючи його у підвищених кількостях, можна призвести до розвитку тяжкості, безсоння та подальшого збільшення ваги. Однак у невеликій кількості сир буде корисним тим, хто перебуває на межі зриву у вечірній час. Крім того, продукт здатний покращити настрій та зняти моральну напругу. Прийнятне дозування для вечері – не більше 20 г. Увага варто звертати і на сорт сиру, він не повинен бути надто жирним та солоним.
Що з'їсти на ніч, щоб схуднути: йогурт
Йогурт вважається одним із найуніверсальніших продуктів, який можна вживати і вдень, і ввечері. Проте правило стосується лише натуральної молочної продукції.
Йогурти з барвниками та ароматизаторами краще зовсім виключити з дієтичного раціону. Молочний виріб увечері рекомендовано випивати після вечері. Воно допоможе закріпити результат схуднення, нормалізувати кислотність шлунка та відновити роботу кишківника. Склянка натурального йогурту на ніч допоможе позбутися безсоння та поганого настрою. Але важливо не переборщити з дозуванням – випивати потрібно не більше ніж 150 мл. Інакше виникне ризик утворення шлункових спазмів.
Що з'їсти на ніч під час схуднення: м'ясо
Як не дивно, але м'ясо входить до списку дозволених продуктів для споживання у вечірній час при схудненні. Головне правило – воно не повинно бути жирним. Тому акцент роблять на курячій грудці, індичаті. Це м'ясо містить білок у великій кількості, який допомагає прибирати жирові відкладення. Крім того, у м'ясі є фолієва кислота, кобаламін, тіамін. Ці компоненти відновлюють обмін речовин, нормалізують метаболічні процеси та покращують травлення.
Усю продукцію потрібно готувати на пару. Спека та гасіння заборонені. Не можна використовувати приправи та спеції, допустима лише сіль у мінімальній кількості. За вечір можна з'їсти до 50 г вареного м'яса. При цьому їда повинна відбутися за 3 години до сну. Як додаток можна використовувати овочі або зелень. Вечірнє перекушування м'ясними продуктами корисне тим, хто попередньо провів спортивне тренування. Білкова їжа допоможе закріпити результат та побачити позитивний результат вранці на терезах.
Що можна їсти перед сном під час схуднення без шкоди для фігури: риба
Риба – це ще одне корисне джерело білка. Також у ній міститься велика кількість фосфору, який покращує мозкову діяльність та підвищує працездатність. Рибні вироби проти ночі використовують у запеченому чи вареному вигляді. Не рекомендовано додавати велику кількість спецій та приправ. Можна розбавляти рибку невеликою кількістю лимонного соку. Варто пам'ятати про прийнятні дозування – не більше 100 г продукту. Останній прийом їжі має відбутися за 2 години до сну.
Що можна на ніч при схудненні: сухофрукти
Сухофрукти – це ідеальний варіант для перекушування протягом дня. Але при підвищенні їх можна вживати і увечері. Але не більше 30 г. Ці продукти містять мінеральні компоненти, вітаміни та амінокислоти, які сприятливо впливають на шлунок і кишечник людини, що худне. Фініки, родзинки та чорнослив вживають за 3 години до сну. Не зайвим буде зробити допоміжну розминку.
Чи можна суп?
Рідка їжа – обов'язкова частина харчування при схудненні. Але з'їдати супи краще у першій половині дня. Увечері приділяють увагу білковій їжі, а також швидким вуглеводам. Вживати супчики можна, якщо вони приготовлені без додавання м'яса. Відповідним варіантом стане овочевий або рибний суп-пюре з мінімальною кількістю солі. Доповнити вечерю можна шматочком житнього хліба.
Що заборонено їсти ввечері?
Незважаючи на широкий вибір продуктів для вечірнього перекушування, найсмачніші та улюблені вироби в цей час краще не вживати:
- печиво, крекери;
- жирне м'ясо, закуски на його основі (рулети, супи);
- борошняна продукція: макарони будь-яких сортів, хліб, випічка;
- солодощі: шоколад, цукерки, батончики;
- складні салати на основі майонезу, йогурту та великої кількості олії;
- консервовані морепродукти, наприклад, мідії чи кальмари у соусі. Ці вироби просочені солоним маринадом, що сприяє затриманню води в організмі. Це призводить до появи набряклості та збільшення ваги наступного дня.
Чи можна подолати голод перед сном?
Сильний голод найчастіше атакує людину у вечірній час. Саме ввечері зростає можливість зірватися і з'їсти щось шкідливе. Щоб цього не сталося, краще користуватися корисними порадами від дієтологів:
- не варто виснажувати себе голодом та екстреними дієтами. Такі системи харчування негативно діють на організм та збільшують ймовірність розвитку психологічних та харчових розладів. Бажано зупинитися на повноцінному та збалансованому раціоні;
- у першій половині дня потрібно з'їдати якнайбільше їжі, з якої складається щоденний раціон. Це допоможе насититися і не хотіти їсти у вечірній період;
- щоб заповнити шлунок і зменшити бажання щось з'їсти, потрібно пити велику кількість води весь день. На добу має виходити понад 2 л рідини. Найкраще випивати по 1-2 склянки води перед вечерею, щоб обдурити шлунок і не набрати скинуті кілограми знову;
- зменшити почуття голоду можна за допомогою чайних та трав'яних напоїв. Чашка ромашкового чаю насичить організм вітамінами, надасть заспокійливу дію і допоможе відволіктися від бажання щось з'їсти.
Позбутися сильного почуття голоду допоможуть Вони відвернуть увагу від непотрібних думок і зарядять мотивацією для продовження процесу схуднення.
ВАЖЛИВО! Стаття інформаційного характеру Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.
